BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
4 ^. `! P7 F. v1 n6 ?! N8 ]: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P6 S, I6 Z) m( D" ^9 N牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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/ G. N; f$ q2 s( p0 D7 G" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r1 `$ K0 E+ y7 E1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: j9 J2 |" E! a) T

/ ?( y" Y# ?; _3 |os.tvboxnow.com調味料 os.tvboxnow.com6 N8 b& b) q4 h7 g7 q% }

) w3 S& d, L% e  i" N( T% j蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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4 U: @$ H7 {) C+ S" i公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
. s, f* @8 d9 h6 v$ Z- @4 e% t! z公仔箱論壇os.tvboxnow.com( ^3 u5 h" v/ ]+ t! p" y8 K* ]- c

% I( l  V% g, K6 y. O; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, q- B, Y& l+ y  v7 _
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
& ~/ m/ m& t3 C7 K: W+ j4 }2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
$ @+ j, @  R, O  p0 I3 S; rtvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com& X2 G" F; S( p  `' c6 M; D
公仔箱論壇, X0 J$ E. x# N( h  V
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量. L+ ^* W* H# H( C6 D5 K7 y2 C

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7 e; D5 c6 W7 ^os.tvboxnow.com
5 z8 k  G/ d5 v, v2 U醃料 公仔箱論壇( k4 ^8 S+ K. N

$ ^  K! ~" k# d6 L公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙. j8 Z' p* ^4 h- n; F

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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" }2 N8 N  F0 ~  C) W+ w# w/ J) N  V
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb' _: b; C, G% g7 h$ L- m

. V) i+ a" i0 f" I1 c* I公仔箱論壇os.tvboxnow.com' u# w1 o; y/ g- H. k$ f  r
埋芡用料
3 V9 a2 T3 w  _  g( p7 b公仔箱論壇* M2 }% i: a, i5 z) S9 V
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
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5 _+ i4 u# D, }os.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( {8 t: X' e5 m( ?1 i
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb; o% N# V  q7 G- g+ O
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。os.tvboxnow.com( i) G% J* _5 g- u, y6 P3 N
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
* f, [7 N( W! j$ [' A# ztvb now,tvbnow,bttvb    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
) z9 S7 h3 v6 G  j" `* D( |2 P
) z6 A  O6 _5 d8 l" ^4 T2 atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! Q/ m4 G- n% J! _" _" p

" t/ L$ @& d( @
5 S/ e3 }: _: U. `, k) o公仔箱論壇哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

; `% a% h' F! R; v200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。os.tvboxnow.com' k) f1 z) o/ z
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐tvb now,tvbnow,bttvb9 u5 M' ^3 k. u
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
- u. X7 E& v, v' l9 c7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拜託~﹗

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb, f% A: M* y6 R2 {# E
. D- x' h2 E: i' v
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]; i! n$ }5 h, i) [# L4 M! I. q1 B
3 H! A1 ?* L- h3 G

% F# z2 m  p" k& \3 S, A芡汁   R& F3 h6 c) A

& p- j! H# Y( f" _# b+ t& j8 N: j公仔箱論壇水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
: X  u; J" B$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 L' P# T  ~: `
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]; x9 C/ V3 t) J' m, P! J

7 O! Z, }% E  R
7 G+ g; K2 w  d# q: j" f$ s! g7 u+ i$ c2 v1 [4 A. @
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 h0 i6 \. [8 n, V0 V& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W1 q! J; V6 V

" E3 [; d1 E0 I" ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。公仔箱論壇& c# \0 Y$ F8 i' }& |5 D0 x
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 @3 Z9 `1 x' y- o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 A# w. v& l
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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( G2 C3 K0 f5 @0 W- e, K: J
4 O* y6 L% x7 N/ k9 Z1 J0 Aos.tvboxnow.com
: Q! T* D; O3 t調味料
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$ z& a: m1 s! T公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V9 D' x$ C' b8 {4 V/ _
tvb now,tvbnow,bttvb# D6 Y2 L9 `7 S4 o3 l

8 P2 l3 V' N' C8 B做法
  ~3 e7 N' e3 |# w( d! k1 w6 p# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起( Y" L: c0 h* g  m3 f8 G$ h
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。os.tvboxnow.com) }6 R: ]3 r9 K* |
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 A4 H* S; i' G& Q
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇' R8 p. R- H9 R% t+ O5 r
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
5 H- T8 w0 |8 w# p0 c* [& r公仔箱論壇多謝ANDY﹐感激萬分﹐% }9 y' \9 D  j( z  s
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z+ x, {/ U1 g! m+ V& R
再多謝﹗^:)^

, T8 L) }+ N! {- n8 \( o6 o# G% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v4 n0 u% o; R' n7 G7 B3 j2 O! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 f9 Y9 i: q
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料0 O3 G" |7 [) Z8 F- X' m$ n% W
7 x6 f4 e- N( X$ m+ z
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- ^/ Q0 `2 u, M. u& \. F- G

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) D1 P# Z2 s& {$ S' q
: j0 U; e2 e. [2 y公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
" x' C! `; R' w% k2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n6 ~8 K2 a( z( e" f& C0 j, {: m

4 K/ D7 l: A" n5 y5 J7 I- _% K公仔箱論壇調味料
- o; e" R0 {: K* J# k2 ?. y9 y0 |, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 X4 V2 k* x* u" c8 U
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d; r0 V$ c4 U) R

, G' L/ S; v$ `1 t, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H: s7 R6 ^- T, O( V" }" Wos.tvboxnow.com做法
2 m3 B. I' v9 `& m3 N8 K9 vtvb now,tvbnow,bttvb1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
# e) Q( ~2 A! b. }4 L3 ?) htvb now,tvbnow,bttvb    12份。tvb now,tvbnow,bttvb1 o) q2 b4 A# y9 m" I: X& V
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
* Z: p( l0 l( Q/ m/ h; itvb now,tvbnow,bttvb    再沾上麵包糠。
& Z% u' ?1 m, @2 Q, p7 X" p& X& t3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
- h6 x6 n5 Z, C好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
; n: y4 X' Y% O: j! G1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
' G/ Y( D7 C, m$ h$ Z& H2 l7 e5 Z5 cos.tvboxnow.com西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" X) Q! b5 D* g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G  [5 r! i; g2 Y, J

0 Q* ~& I0 H. e! S& q3 e公仔箱論壇罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]0 X5 w" N" F' T3 y/ v4 q6 s

  s" [( I7 Q1 {$ z! C  O( B! u  Cos.tvboxnow.com
- ]9 y! y- h/ |1 \  C% m芡汁
) t$ y8 g4 Q4 l3 g) \tvb now,tvbnow,bttvb2 W) p; r, O: c, i/ v
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙: Z$ C) ?. E3 {& C

$ q) Z/ o: ]* O, [$ k& {8 a. z; bos.tvboxnow.com
9 N' f" X7 _2 @8 _7 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
# _/ `; X1 v2 z' F% w; `9 }! Qtvb now,tvbnow,bttvb1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
# K: \0 Y! K$ c# W2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    用高火煮1分鐘，瀝乾。
7 ~4 V" A0 B& T; Nos.tvboxnow.com2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
3 r% F5 ~! q0 {4 R好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲公仔箱論壇2 {* t, F4 \+ {7 Y- G5 U0 a- f
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材料4 P. ]( M2 s7 e5 s( i  m3 p2 e

4 D0 ^" K6 y* D! v8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]5 a% @$ d  r/ F/ w' G
公仔箱論壇4 v1 M1 |- ?! K' R6 R6 ]

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1 `$ k$ \( Q! ~' U- y) ros.tvboxnow.com花椒辣油 1 湯匙, @# H, |$ V' M

) m0 n; F0 X# f+ pos.tvboxnow.com# ^3 j5 T+ u% g: o
調味料 公仔箱論壇+ S! p" i, v0 \

" Y9 v9 K) v; A0 ^) ?5 J舊庄特級蠔油 2 湯匙
1 K' r5 j3 l: d! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {3 ]5 T* I, N: J5 _) j; U" l" G, H. h3 ~, h6 T1 `
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 Y) X3 _8 [7 l' d* G1 p" E
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，  P, J/ P8 e4 F
    拌入李錦記花椒辣油