BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
- i; K3 N* s& T
9 O- W) W2 M2 }2 k" ]" y+ |牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. j5 ?* q) U+ z( w# S/ s2 r

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: Q% v% ~' p7 |1 Y/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m9 l4 x4 \8 Y7 e# U: xos.tvboxnow.com公仔箱論壇1 @/ J6 i/ n/ O# {0 Z2 h
調味料 os.tvboxnow.com8 {% [  u* e0 f& {5 s& J

9 K, Y+ X2 L' O: ?% R& r/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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- X: N6 G2 A  p9 q0 z$ T, w' J  ?3 u' Rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G0 n9 S* E" y: v6 e9 D

  u& C& W7 {6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: h0 y3 j# n0 Y, Q; k  {2 v4 O
做法公仔箱論壇2 }# _1 L) g7 q1 o% v
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
0 g( a" J8 M7 C$ ?/ T  F1 Q( Wtvb now,tvbnow,bttvb2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，tvb now,tvbnow,bttvb2 L' S7 v$ ]" g3 i
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com7 h( X' b( L& t9 ]# f; G

, z3 q+ ^% f/ p% d" C8 `0 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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: u  d* [) E2 ^; e" |$ B9 u5 c+ |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 }$ ]. Y' k6 Y' \0 g4 z' u# m# S( L: C

! s3 m2 I, k9 c8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 * E3 b" \0 @/ N( h, T0 I
os.tvboxnow.com! E+ ^4 U- r6 N5 h8 i$ S' ?
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
# e9 o0 J+ z3 R$ Gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 s) ~/ c/ u7 s9 ^
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調味料 5 G; g9 U+ M! ?% _7 v2 x7 n
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U. I4 v5 T; _$ J

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3 k' ?$ |: S! U: X0 J* s) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料
. j! z" @9 k7 }/ M! Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 a- Z( E: K% J4 z% C1 V- G水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
" X: w& `! n" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t1 @/ U; {% s6 Q" P3 itvb now,tvbnow,bttvb
4 v2 s6 a4 {; {0 |公仔箱論壇做法; N6 H$ z- U; c* Q
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。os.tvboxnow.com) e& O; ?+ N: I) F' Z. ], ?
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。公仔箱論壇# ~% `: r. V8 X0 ^& E
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
5 x: m$ F9 H% Q3 Vtvb now,tvbnow,bttvb    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, e9 X3 r! [

# S  ?& k: c% U* x5 S6 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \5 z9 Q  F6 b! V

3 L4 [! y% [5 l+ A& c公仔箱論壇7 l" e. A4 k% y0 h, x/ z- ~2 d) T
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

5 y+ t, s0 W; |$ ^6 }2 I公仔箱論壇200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
" }' I/ C/ @- Y0 ?4 U) k我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
2 o1 F( _1 _( S0 W2 n" Q但可能的話﹐會盡量滿足一下。tvb now,tvbnow,bttvb1 O* M  D+ x2 o+ `
拜託~﹗

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 P. Y- L; {" G

* }' ^- G3 V: L: @9 M炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
' U# F+ D: j. c! |% a# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ h' F: @/ f4 _* D; r! s0 \

8 F+ W1 A& Z( V0 h芡汁
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1 ~2 z4 a* E* V- c* H- X0 q4 Y9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
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) [6 @8 r6 i  Y; X8 j7 i# kos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
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# b6 M# f7 z- K
1 F$ K) R' f$ t' o$ H1 l% aos.tvboxnow.com做法
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0 K1 ~* `$ n. |! K) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* U! \: K6 E
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
$ H5 O! d( Z+ I3 `2 M# ~: E  ytvb now,tvbnow,bttvb2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! e' G0 p6 Q# o; U

% [& L8 s) t6 |) y* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
: I# w, D5 _% y5 Q. Fos.tvboxnow.com
( r1 C! G/ k% h6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y5 a& R6 r; R+ Jos.tvboxnow.com
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4 F* w, \% B: x* t" @) z! k調味料 ; n/ U0 v) X6 {! ?8 @. S
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]2 ^& I+ m/ h/ `# ]7 z/ ^
7 r- x9 G; f/ S! d8 N

& ~. b' n4 R* o0 T5 _7 y* Gos.tvboxnow.com做法
4 r7 R0 O  j+ J# q, h1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
3 Y% _- g; [) v9 B" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。# X4 W/ q7 c" ?0 R
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
  u. \4 {$ O& H2 s/ }. e個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
# Q3 _3 C: ?( U  B1 S# yos.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 os.tvboxnow.com7 X' j, c" b/ y& g; x! A4 o
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
/ c/ f1 |3 r8 U1 b% y& S公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
. x7 w- }% Y- |- Q& s' R9 ]2 C再多謝﹗^:)^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ q+ e. M8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i; I9 @/ C0 ~

1 A/ C: a% |1 D) U4 Z3 etvb now,tvbnow,bttvbALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
: V: k0 ?, h3 u9 xos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 v9 t" z  d: Y' ]# m4 J$ x  r$ F
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
) b# n+ {! I+ @! ]& @1 q  ~2 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, h% v+ V2 T! n$ Y& J& w; F. v0 B

0 k3 t0 k* K" C( |2 q2 j% w/ g" _+ p# a' S* w7 ?
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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- O0 x) H( J* }0 [os.tvboxnow.com
) p. [  w& q2 N' o調味料
* w+ b9 ^2 }7 B" J- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `4 T. x$ [1 R7 ?) D1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
% [0 O! o2 N) ]# C+ ~. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' g, z6 H) i, l" B, x

" q: t3 }: {4 {( r做法
8 C( N* x+ a- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
( w% E! E+ e* E7 ~! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    12份。
7 Q6 |$ b# R" P/ [1 q公仔箱論壇2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，tvb now,tvbnow,bttvb% n9 U7 L( C- g
    再沾上麵包糠。
% P( o; Y; d3 L0 M: [/ M公仔箱論壇3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......tvb now,tvbnow,bttvb" }+ o0 @; `( p: t! u8 R' c0 S' S
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
+ P$ {& b" z! i" O! Y' Xos.tvboxnow.com
3 S, _* Y" |8 n, x3 Y" G  x西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X$ x. M- a8 `; A

! a) K. V# v  K& A- k4 l
& X( q" d, V) H9 [; h% t, wos.tvboxnow.com6 b# |3 j# r" r% p
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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$ o) @) ?1 x; r3 `, N/ d; @公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o  m2 h! ?# {- }8 o- ^
os.tvboxnow.com$ g; e! O2 U  H# u
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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1 B/ k: K$ U$ U# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& ?; f4 o' J: |# Z  N. D. P( ^os.tvboxnow.com1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v9 q* D- m, a0 O: ?' Z
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
, V1 v0 X/ b4 n( Z+ u8 x* ]$ u公仔箱論壇2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
( V+ o; _* ]% V0 P9 Q1 S, j好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲os.tvboxnow.com& P+ p7 o- B  @4 y0 F: S

/ f% N: z" S  G9 w: R( W6 @9 H# m材料os.tvboxnow.com1 D) o2 A+ r. j) r& v, t% ?
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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; W: q, u0 x$ ]; c7 S8 j9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C, {+ @5 N$ G/ r: t" c

& l' J' |8 {( m" C1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒辣油 1 湯匙
9 T3 D) j* k/ v" F8 Y7 k公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 S# M* a: y: v3 }, Q: y+ C

$ [, @: P6 D* u調味料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙4 {) P0 t/ H( p* T+ h

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; @& c7 I1 t! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. \# V# P, \( C* t/ w- t) aos.tvboxnow.com1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
0 V. ~- s  Q" T9 |! ntvb now,tvbnow,bttvb    拌入李錦記花椒辣油