BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k4 ~7 p6 A) [; O

5 t/ B& V8 L3 T& X. m8 I" U公仔箱論壇牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
5 O0 `- ?5 _2 h8 {  K: v公仔箱論壇" z' ~  e, R- J. g3 B
os.tvboxnow.com. g% o' N" F, |7 a

6 o6 B1 D5 D8 m& W7 B公仔箱論壇4 i# @: u0 q9 }! ~( U- ~
調味料
1 l  y; Y* ]2 u" Tos.tvboxnow.com
- H% d! K: [2 D0 @os.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
* `% l. Z( }7 V, m公仔箱論壇
& H. \6 u1 o; U- F+ y! C" G舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z( a' `6 K* }) R; E- k; D$ u8 B: o
公仔箱論壇$ K$ Z9 `8 x9 L  H$ _) f

6 [, Z2 A! f) Ios.tvboxnow.com做法
! ?6 x* T! j$ w8 Z2 V# K4 Z* r/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。" X" Z5 q2 Y6 J5 ^( \. l' {! C
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
& a1 T6 ]) H. V) Z# N; ]& ~公仔箱論壇    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
$ B$ N9 ~' l5 N% y% G; S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- g8 m$ S0 n% |& b3 t
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量os.tvboxnow.com8 K  Z( _/ a6 I" T0 J: k" w

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# g1 \: B9 N( G& U7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  p! S: o9 ]3 m' W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: ]+ T( e9 l1 ^+ ^6 {9 ~6 ~$ H
醃料 ' w. o* W; C( U% |: i

2 s6 {& u1 ?. ~! G0 P. M2 h- @$ Mos.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
. o- V; R! b9 o3 X* s+ `! dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 \5 t5 g* J: i1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t6 g  W( G# P1 W) o$ }$ [9 w+ ]' t' Q
調味料
) P( b( L1 G" Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M; h: x/ w& O! V
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇/ X& j5 u7 s& z/ I( T* h" z5 h

% ~8 @# i; J* n5 i4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P* x: }' q  {6 ~& {- S) r$ Eos.tvboxnow.com埋芡用料
8 `  R: h9 g. |% `! g: W  `os.tvboxnow.com- z3 n; |" e1 u+ J$ r" h" P
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙, Y  [" e. R/ b+ O& Y& h6 h* k

* i! L+ I* ]+ L% Z' t1 U) K
7 w) `% v' R+ I% Z. Jtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb' D0 l* o, z$ j9 ]0 i; `. e1 y; ~
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
/ u7 |- c  X# Y  u9 d  f3 @公仔箱論壇2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W- X1 D- S5 G1 e
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
. u; _6 M3 o( ]公仔箱論壇    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
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! _4 V9 N% P$ z! _& N* b3 o0 x' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

7 r. _* P7 U: M3 }$ i$ w
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
( r% R( s" N/ G2 {* y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
' K% W! l: i, H5 s6 E  Uos.tvboxnow.com但可能的話﹐會盡量滿足一下。
9 T0 e- [/ U3 o" n* \os.tvboxnow.com拜託~﹗

MagicAndy

材料
/ N' m7 Z0 z4 t) }8 s公仔箱論壇5 S' N, [* }# N
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
, G3 `" V4 X# ?6 @8 ?2 m6 y! I( R$ `' T2 }

# x9 P9 ]+ w" L$ C% G芡汁
2 E6 r! @3 ]8 U, I, I公仔箱論壇公仔箱論壇, T6 d. N: t) S* |# V! h" X, e* a7 g
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
7 u  `$ [7 c. ?" F0 X! hos.tvboxnow.com; }. m7 `. `, Z
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
3 T% S, G  t# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 P" F, V( H& M7 m4 ~
公仔箱論壇+ Y4 i( J9 f$ Q* E+ N* p

9 l+ {! m/ e/ i' a* F, u% @os.tvboxnow.com做法
8 a& ^1 C2 `5 |: f) S+ ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 S8 X9 c3 H% j5 c3 s8 z) o% G

- ^$ z* U2 K; Y# N1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
( y4 r5 x2 x  u) R% B9 J8 }$ a" w2 wos.tvboxnow.com2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇$ W( Z4 r! h* y

) @& n. G0 q$ O- a: ^公仔箱論壇五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
1 G3 r+ U( _( X5 p; _tvb now,tvbnow,bttvb) _- H5 }4 L; P' i$ o9 _8 W
os.tvboxnow.com. `  I) J& l1 _' E7 \1 W  ?$ r+ i

* v# Q1 _. u+ R9 h% M/ Gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- t3 X3 z6 l* ^
調味料
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]os.tvboxnow.com7 V' i1 D* e- R
os.tvboxnow.com: w  `- A; p3 ]$ F) S/ f
tvb now,tvbnow,bttvb6 _; o4 z  P6 K3 }' V/ D
做法
+ y6 C) y$ S6 d+ \; e& Y0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起公仔箱論壇7 z" k2 n& p' q. Y$ i
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。公仔箱論壇5 u# K4 [6 ~$ i
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
: x. C! p7 X" d! f個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
4 `% v2 S: X/ s7 k0 |+ \2 o, v4 K4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 3 q+ i9 r/ P4 P# ?2 D3 N2 x
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
2 o; O3 _& G% P' {個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
  M0 E0 s& d; M6 B9 Q8 N- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

& `/ N+ u1 v4 P' m* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# Q. K3 y! t

% v# w5 b& g( d: V& B  Q0 o公仔箱論壇ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com9 I9 Q. G' G& _4 x9 P
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新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯6 I8 Z) B+ r- e6 ?- E! a# F# C
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os.tvboxnow.com/ r4 ^) W# U4 M( K4 R- e7 F1 F
& ~1 [2 o+ f- p/ Q/ m
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
; S0 ^' _5 }( g& }. {& z  K  F- S
4 y5 D' Z# R& j. {0 X4 G& R公仔箱論壇
3 s/ ?# W' h, r3 c, w; `調味料
3 a9 l  ]) X- ^; h9 G公仔箱論壇
; ~% j3 O) q+ O" Etvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
; P7 w  k- t1 R" v5 B, y& v* t7 A# C7 G, Z公仔箱論壇
8 j' t4 u9 D+ J' g0 X; rtvb now,tvbnow,bttvb
# l- `9 y. u" }4 l; q做法
9 k$ z9 |* s2 G: Z公仔箱論壇1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
/ n7 \; d$ h) Z! k. D8 e    12份。tvb now,tvbnow,bttvb% q  w! y& D: Q$ J
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，8 m, f& b# n' z/ z: J: n
    再沾上麵包糠。
3 o0 W" w! f' b: @- Utvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
) w: b! I1 g  Vtvb now,tvbnow,bttvb好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
7 |0 h4 `9 S6 K  G$ \6 r$ dos.tvboxnow.com
' [- s% [6 i% p! z, \3 Y西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片os.tvboxnow.com  X" A6 M2 k4 o  U8 m
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- N5 W1 I+ k( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W: j  o" @9 \5 P
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]os.tvboxnow.com# C* b  _+ N+ Q* Q  E
公仔箱論壇% W5 ~, j' L7 n* j/ W5 @1 [4 z

3 K% |* {  Y) U% ?芡汁
9 b+ [2 \+ f+ _2 w/ ?& D1 `5 d* R* F0 `" r+ k2 B* G5 t
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
5 O! P. X4 d% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z5 u$ _* [$ \0 T' E' h
: e' s5 S* D$ E- e5 e: y公仔箱論壇做法
$ x% S/ b/ g9 Tos.tvboxnow.com1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
; g$ A0 ?# j  h) ~  R    用高火煮1分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l& A6 x. n5 w; J" v  F
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchos.tvboxnow.com4 Q! H+ c. ]# V. `
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲tvb now,tvbnow,bttvb5 Y3 |4 W* s/ R; L& ~
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材料
9 L- m- T1 A: P3 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i' @1 r- t+ Y+ H
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
! T# O6 S# o- y- d, y6 S2 S4 d) b; D5 K

( m: L( R4 g- _* btvb now,tvbnow,bttvb
8 Y  |. s- P  y3 Jos.tvboxnow.com花椒辣油 1 湯匙os.tvboxnow.com+ g0 D. `: e/ k9 C

& y! g9 E  H- n( b) _, D公仔箱論壇
: `1 W$ m  D. V$ z# V1 G+ [tvb now,tvbnow,bttvb調味料 os.tvboxnow.com4 R& W1 R% ~. p: d- H/ Q2 d3 p
公仔箱論壇9 t4 V7 |  i# X9 B
舊庄特級蠔油 2 湯匙
" U2 I7 T1 h: e$ ^5 X' G5 S) K9 V
  J! k, b) A3 S2 [% H0 c; Y1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. e" `" |) k9 F% `; H4 {4 a
做法
( f2 N: t8 a3 L5 _1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
+ N4 ?0 k/ h+ ltvb now,tvbnow,bttvb    拌入李錦記花椒辣油