BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
; w" c# ]0 j: V2 ktvb now,tvbnow,bttvb7 \( G) U; T, v% ^4 j
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
  H' E/ d4 s0 I4 N1 J- e) i/ Ros.tvboxnow.com
/ l+ w4 z; S- q2 r
1 I% ?. E- i- mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' M* H0 n5 T# `

. a3 E5 F5 N$ B3 v; x, `; @1 itvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ R( q5 w" Z6 y; B4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L+ z5 K' u6 @+ Z, J4 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙! G" M3 H0 c4 [. i

+ n4 n; k) @' J* W舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f7 j3 k5 K( a8 L! }" s
公仔箱論壇( w% q. @4 Z% B6 s! z6 v9 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i9 K9 |; S5 s$ L5 e1 a+ D: M
做法公仔箱論壇  X* k; H# ~0 w) A% r) x- _* D
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
  [) M. i/ _( @7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
6 Q0 a0 ~4 ~/ ?* d! E% b4 n    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
( L1 T1 M  G; |- G6 dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; n6 ?) J0 z1 u; C, K0 h4 [/ B
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
/ {; X  f" |- \, H, \* h1 [, u3 M1 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 e; @* c8 t/ }# q1 \$ }3 \
2 c  X* N3 g9 d

' |9 @. a. j: z( w9 h
, b/ y8 W( J  z9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 d( ~+ b1 P* F: |% ~4 e5 ntvb now,tvbnow,bttvb- @9 J1 K) j! V7 X# N4 P4 v
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙1 n, c- J0 J% N; f. `: U. S
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?) C9 m- M, s& |% b7 t, }$ E" r

  [0 ~1 c1 X: b3 y, X# U* Y8 Z調味料
/ K5 @( Q" d9 S& A4 otvb now,tvbnow,bttvb
9 n7 \+ |! B$ z- d* L* V( N# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
2 l2 ]+ b0 {- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; L0 @' N) C1 O

1 o1 T3 f2 [0 V公仔箱論壇埋芡用料 & E/ c, @0 S+ _/ R

8 E* m" {2 z& P. Y! Q水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 y) ?, g& L* r8 N& ]' @: s! a
公仔箱論壇2 c: K! H9 C( e7 W- x* c8 K9 m# b

! l; i8 B/ `! U# b+ Y; [做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 R' e4 j2 ?
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
& S8 [" c6 y. S# qos.tvboxnow.com2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
+ h% R+ T7 N( Z3 O3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
$ ]1 s- V! L2 Y$ ]; K1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 b" V/ o; E; G" w
; o2 x# z8 x7 K3 d( l
tvb now,tvbnow,bttvb6 P; O. ^. j' @8 Z) W7 Z8 \
公仔箱論壇/ m2 C' b) ~2 w% Q/ W8 t  q

8 I' o0 k! K# b3 A: z7 @0 @+ g公仔箱論壇哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

. O) J" r. S" q. o: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K8 D3 \/ W* Y; `% b
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e  h* W" a- O" t# |/ d
但可能的話﹐會盡量滿足一下。8 n/ c# j. z- |* _
拜託~﹗

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb% r. L) q2 I) O; _

4 K! ~0 A2 _$ ^公仔箱論壇炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
" p4 ^" R+ D: `9 I# f5 m" ?os.tvboxnow.com
4 S1 v0 E" R6 I( ^, `& K5 {os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 ]1 {- S% }4 x% X
芡汁 os.tvboxnow.com, }+ `3 q/ \* k$ x0 m) c/ E

3 a! V5 }+ x% M- V' R9 T8 w3 }& q水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙0 x% \7 n+ `8 e5 W3 D9 c) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 n$ ^+ E2 \/ |" s: W
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
$ f9 f! X+ w4 e/ j! ]2 h1 c/ ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% t/ i3 ?- o6 |
tvb now,tvbnow,bttvb  _4 T$ e6 v' q" H& I1 |

! h, x" z6 q# a4 Z做法
9 Q% f7 w/ B" o* h" \* S( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a& r& X8 u) d+ C% t, o
* h# N& \. D9 z$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
+ b& C0 |- o, X4 y4 y% U7 n公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料4 ]+ Q% E, H: f8 b3 N; r
tvb now,tvbnow,bttvb- @# Q' L- z# {9 e7 T* v
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條os.tvboxnow.com! I8 `0 R6 _8 q& h7 I6 s. v

0 e: Q' ]- k- R) ]( j" Q. \( U1 `公仔箱論壇
& [/ P7 R+ b; H0 q: B. m% d+ t" l9 ?公仔箱論壇; y/ t/ m& L& |, _! l
公仔箱論壇0 s* L8 {! `5 \4 h! P+ M. C
調味料
2 d" \2 l" ]& G: }公仔箱論壇! B! l7 S+ g0 [, v6 w
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
+ v% `3 B! d( H; I% ^* Gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! i' ^4 L$ x; e& ^4 V
公仔箱論壇+ t; D7 Z7 J( G! w& r
做法os.tvboxnow.com( b: C& j- [, x+ a5 b0 h
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
3 T) G& t" i3 b5 i. |% @公仔箱論壇   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J1 G2 O$ v. u! [. B9 `0 V0 W- B
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
$ [4 A4 _9 C9 ^7 x4 ^# \% c個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
" U' c& m2 t$ e  F( d0 v: D再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
/ j# ?( f; ?0 a' |. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇9 J  U. p" @7 f1 t1 ^% C
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。9 n  K+ n8 R0 a1 i6 Y" Z5 @5 e% ~4 d
再多謝﹗^:)^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 n* D" G+ {1 r0 e4 M
os.tvboxnow.com/ P0 D6 U" g! k! w; ~
os.tvboxnow.com) r- {) j) M) M- [
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) J( h. R  y

0 s- T& T3 f! U8 h# xos.tvboxnow.com新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
6 {5 i8 c. k: }& [) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V  m9 X* M5 b: ]os.tvboxnow.com公仔箱論壇! }: d' h+ R# U( O. n: M1 Q; l' V
2 |: H4 d% b5 S* X: U) R" M
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]3 C; r4 M6 a. u. C) H0 h, a& G
8 M/ S( _" h: M7 @

  a1 D/ E& B  E3 e! p9 b4 g# kos.tvboxnow.com調味料
; Q. B! s) b7 B/ N
/ [: X& N  r* m* x# N1 Z冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- @5 _' R% N
公仔箱論壇& i4 y& R. Z* i" z# ~

. J% }- X4 y8 Y! z$ t$ n做法tvb now,tvbnow,bttvb; c- p  S' C# H/ I6 O
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
4 i/ \( G  C: `- U公仔箱論壇    12份。
2 @* y. F$ L2 D+ |2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
, ~: F  f6 S+ p' Dos.tvboxnow.com    再沾上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \/ f. ]- ~% P1 w
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
/ e8 F0 k8 p- k* r# d" \: xtvb now,tvbnow,bttvb好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
" C: J6 f' @- j9 l0 m公仔箱論壇) t. H% ^+ t$ ~4 p9 N' t5 p0 i
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
  N+ `9 m- I0 c: X6 F3 N7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 F6 w6 e* g) l" _

5 S+ B  U& ?; m) b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 h9 r" N$ B# H9 a- ^/ Q
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]7 v( ]9 q) j" G
( p: e) x9 M/ j$ L5 e& ?

8 U# r1 C2 T/ y1 K公仔箱論壇芡汁
5 S& p- ~) Y, Y3 \/ l# A7 C: Q$ T+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m+ C) O# v. C3 y2 A3 c$ a' a
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙os.tvboxnow.com2 o" I3 j6 Z1 c9 U/ j7 r: B2 c
os.tvboxnow.com- M" Z( g4 i- s' Q$ ^; Y
$ @4 G9 ?+ B2 y! ^) W
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H' Q, M; N0 s8 k* \4 m
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐  Q0 S/ L+ K0 e2 o- D
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
# n( X4 v( o4 V& E" E; M  t; [; N1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much. s8 d9 q7 h  \; [" {
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲/ B2 N* T! E2 k

4 o. y0 [+ _5 t: L4 ~9 A公仔箱論壇材料
; v5 _' f/ x& [8 X
: R7 B+ r* H: Y/ [公仔箱論壇芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]2 G" V' k8 ?3 K0 r2 [
公仔箱論壇) c3 V4 I* ^) l6 C; _+ k
, E: K7 K. U& k; O
tvb now,tvbnow,bttvb# ]( E- {: t, t$ B" ^/ y9 [
花椒辣油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J1 a" O5 N$ T& N& Z* M/ P
tvb now,tvbnow,bttvb7 x* M7 t# o5 [' [, t: p
& @6 [4 S/ J5 M( G0 g) R6 w
調味料 os.tvboxnow.com, m( r, z4 e: a$ v$ M& V! n5 t/ G
9 Q, R: n) L6 e; H/ S. Z" O
舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇6 i8 N" [4 }7 Q6 x$ d

+ d0 f( N& v; R
6 v/ s7 x9 I! g9 Q8 r做法' h( y8 p, P* I' E4 w9 C! J
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
- X, ?; b- ~" R/ P7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入李錦記花椒辣油