BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb" p$ m+ q+ u! ?- ~  W3 U

6 G. f3 N- X% d5 p$ e. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙: N  N' x* ]6 k! a1 a( @+ F

! a/ g/ `2 [) i8 r4 |/ z
' R( t& ~5 _8 \( wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 q7 l) y5 D$ ~, [. V$ ~. P5 G

7 D1 |& Y5 |$ x7 P3 _調味料 公仔箱論壇2 e+ \4 e- t5 K! a3 J: x" u7 Z

. x& }" H+ Y* r* {& G- s0 k$ H1 E公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% W+ C; B, O1 S) Q

) r0 Y) P# Z7 v* ]& R7 a舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙公仔箱論壇; P0 U: Q( u) g  y
5 C& o/ _, Y7 G5 }1 w

' n* y. ]- A6 J) {: \tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 a0 ~0 T9 s# ^9 u2 j) x$ w公仔箱論壇1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
! n% F2 S+ F4 U& P. c! Y公仔箱論壇2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
/ \; B- r  d6 n/ K# g) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇$ G9 W3 X9 \2 g6 x4 @! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ {* `+ T4 o0 ]$ V7 w  j
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量公仔箱論壇' P0 q/ U8 J1 u

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  n8 D) x' B) \, z2 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( L2 k* @2 Q3 L2 @

4 G4 m& \3 K; l9 L4 ^醃料
2 v+ X  \7 m" e: L: T( {os.tvboxnow.com公仔箱論壇+ a$ C. s6 }# G. T
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇: y) C$ E7 g. f% v6 _; o
os.tvboxnow.com& E. `7 h4 N! l# G( o( l) ?/ E( e. ?
tvb now,tvbnow,bttvb" X+ ~( e+ X5 X2 c
調味料 , W# l, L( [' f7 J( D' R
% C2 w. P% z5 D- b/ D
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
, N# F# H' f/ S0 @* Y8 o. Stvb now,tvbnow,bttvb
# M  e! F& r4 _9 P
. x3 x6 ?, n3 P9 ?0 w4 u埋芡用料
$ U* d1 C0 {1 h, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. {- \; q1 d7 V1 p( t& d
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
. M2 E- X/ ^( ~$ Q& E! a) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]2 v) x+ q' w; z& E" [* w1 A3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u% X; D7 ]: T6 g7 d; Q2 \( _2 T9 ]
做法
( t2 u0 @# ?# V) Y! i1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
9 M/ i' H: c8 }: C" x公仔箱論壇2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。3 K" [) _1 ?9 t! i
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
2 y9 C  u) H2 u5 x9 Z6 Tos.tvboxnow.com    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
" e( U; t! `. t) o' {# Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 |/ p& `0 Y/ T9 Z, s
公仔箱論壇$ Q# o! Y# D, z( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q* x4 ?/ H3 m6 E
os.tvboxnow.com. Z$ |+ x$ B6 U
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

os.tvboxnow.com! E& u6 i! M: S; `4 }
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
5 \( c$ l% @9 v; E" R6 I$ f我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
, X" P; Y4 L4 o9 ~os.tvboxnow.com但可能的話﹐會盡量滿足一下。
! l. y$ I$ x# I- m2 n. ^公仔箱論壇拜託~﹗

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb, h# T5 Q: A: O

) Y/ k  x  A! ]* o炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
: k! s4 H( ?+ _2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~6 g# B3 }- U) ^tvb now,tvbnow,bttvb& G6 M- \( |8 Q* ?) A' O
芡汁
3 N1 k" c9 O4 A( o/ Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @& Z2 n4 b5 e
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: ^8 |$ t# g, ?" }7 s' M" k
tvb now,tvbnow,bttvb) k. _5 S8 |) {  e- }. L' i5 d
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
; L% y9 j1 j6 Otvb now,tvbnow,bttvb
2 }0 f  N& [' E% `8 x2 \tvb now,tvbnow,bttvb1 `0 M6 C# b* h* N" V
. @4 N! _& N7 {8 D' A
做法
! b) D. L. }/ w0 r" v" {tvb now,tvbnow,bttvb
1 T* Y$ @, T0 \/ n9 h: E
  u/ Y& P! W4 M) q) U, c# I4 \2 s7 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
( l$ @$ K7 t) D# R/ L% `tvb now,tvbnow,bttvb2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
0 t0 S9 S/ _; l6 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 Q" s. J& f+ h+ J: i% r8 o: S0 l
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
# i  n6 Z  n" |  L2 h! h* d; kos.tvboxnow.com
% B- V4 `. {( l) zos.tvboxnow.com
+ W, O4 A( I* p3 ^- Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 O/ T; k5 z0 b/ T% q: G

4 p3 C" v4 }7 L# y" Y4 K調味料 os.tvboxnow.com3 q( V, Z; r% k

- _! w( y; |0 @; d& X+ p1 N5 s舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# V& m) `7 n6 [% a: ]

; O. S2 w7 I  x) a' @7 A公仔箱論壇
0 T8 x5 W+ b. k7 L1 V* x, g( _$ uos.tvboxnow.com做法6 [$ B2 K, S1 I& G
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D$ ^% c* M( m% y& }! `
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r0 s( y: W+ ]. S" E8 E8 g9 h
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
) [1 P+ d, m1 K個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvb now,tvbnow,bttvb: E" j) ]7 d) R$ l' J
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 3 @2 T3 ~# P! k' K
多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb$ q( X4 w3 A. P+ h2 I; g
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O) b( I+ ?6 ^5 R% }( J
再多謝﹗^:)^

2 S& e- m5 M. e  `2 l

( K: a' [6 e. }, c, `2 S+ j: e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O3 ^7 S# Z) n5 Y3 p5 X
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料. M4 I) g! D' x7 t7 m

/ D; R1 }6 t  c/ p7 D+ ~公仔箱論壇新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
* F# }( W( ^* n5 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q, h, g6 T9 S6 B3 C  v& w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S8 B$ P8 a' w' ~

6 z! V) s  |4 x8 E2 stvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
% F5 U+ L  W) d+ u( m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u7 ^! R7 b, h2 ?

2 O5 o/ B- ]8 sos.tvboxnow.com調味料
1 _6 M1 K7 Z3 hos.tvboxnow.com0 l/ l; @! ^5 b* Q1 C
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙4 _2 c  f4 p+ \3 ]% B. C. \% m. R

( d% v; ~( d: ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 C" l" O; r* A1 A$ }公仔箱論壇做法
6 s7 U/ ]/ i, s. L1 s; W( Ltvb now,tvbnow,bttvb1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
! n: e# i, c/ W0 Pos.tvboxnow.com    12份。
( @& H; i, O: S. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
' T, m8 N7 c# g8 R  x4 z# E    再沾上麵包糠。
* a5 z8 t- l2 f* m( ^" S* fos.tvboxnow.com3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......os.tvboxnow.com/ y& p$ l9 @+ v8 P8 z
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
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西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片公仔箱論壇' w" a) }, e, g3 H5 {* F
; A: U' B% t' V, n3 }7 B$ V
os.tvboxnow.com& C8 X6 l) y5 z- `/ [2 G# i
tvb now,tvbnow,bttvb4 R2 J7 D6 X" T, Z# Q6 o" A! d
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
; x# a& |  m, U) w, h4 ptvb now,tvbnow,bttvb
1 L& M$ v0 u5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 t0 v, n6 c* ]+ h$ c+ ^
芡汁
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4 @1 f, L  f7 I3 |2 B$ d5 J$ G; Vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙4 l0 B6 t3 Y2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 g, E3 j' G- b( Y1 n) j( a% L

2 U/ ^4 N: }4 p" _7 f$ u公仔箱論壇做法
8 j: ], ?7 y' D2 C2 T! J1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐; }$ v3 }) X" U& g) R8 Y
    用高火煮1分鐘，瀝乾。; F& b( V' q/ v& ?
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much" k) h: e; r" ?8 G8 E7 g# N* p
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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9 V* `" l0 K! u0 e$ Yos.tvboxnow.com材料
1 q) `! C+ Y9 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m* ?: t( F7 R. i
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]公仔箱論壇% o3 u. D' [: N1 J; V* `

: W/ H9 I+ P; t' {公仔箱論壇
* m" ?# E2 |. q2 j6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k  k9 z& e, }$ s$ K1 o; g8 Jtvb now,tvbnow,bttvb花椒辣油 1 湯匙
; s* H% u0 r; R$ y3 L3 t) r公仔箱論壇
: y4 P% I+ A* e0 e1 L6 n# r# _: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 {' A( I6 A5 K4 S
調味料
/ ^+ D' V" q0 `$ F; qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) E4 q& F7 r/ P0 k
舊庄特級蠔油 2 湯匙
% R. d5 H# S1 e1 {* e公仔箱論壇
! y/ u+ U/ @& k, P+ q2 }公仔箱論壇
, O' U# u% [9 R' o3 N4 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
( _' ]2 `% A. Z  g+ o! y, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，tvb now,tvbnow,bttvb9 q; c/ G% R0 x+ E7 W% `* T4 V
    拌入李錦記花椒辣油