BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
; ?- c( U& K& y3 Y- e) }5 E5 Z. z8 e
* j  B0 A9 P& v: x7 f公仔箱論壇牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
, h' o7 V7 v. R9 c$ K6 ~os.tvboxnow.com
/ L9 k7 ~2 j& r# X公仔箱論壇
" l; i/ I0 e6 k+ x& _) F; mos.tvboxnow.com
# @3 i$ y) ]1 V: g$ y) v
7 ], O  N" L3 Y5 `0 L+ ~$ G調味料
- Y: M: N9 J# ?6 Z6 b7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C$ g" S- p1 w3 w) _$ f. g6 c蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- k* C6 T: S9 u1 c/ B# A

% \" T) u, C( d* ]1 n舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
% H( R% Y, j- f5 ?5 e/ a/ vtvb now,tvbnow,bttvb
1 @/ [1 ^( f* B& g6 y5 ?8 ios.tvboxnow.com
0 `5 `  Y, d" d1 v# P: i5 S公仔箱論壇做法
; Z; @8 r( J) i8 Y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
+ q) k7 D& P1 B( f! U. m* hos.tvboxnow.com2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，os.tvboxnow.com3 S% a3 _* J& o, I& s
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
: p* m! n  B5 u) S, Pos.tvboxnow.com
. |; c# j3 r8 ]$ i9 _  P公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
; \: G0 R' q; K/ f5 Atvb now,tvbnow,bttvb. [' [: o+ h  w, l$ n9 I

* w, F( A/ j* G/ Q& i, Ctvb now,tvbnow,bttvb
# b5 [9 O& t1 t2 Cos.tvboxnow.com  w1 K9 F0 B- s
醃料 os.tvboxnow.com2 E9 O  F- I* t" W" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l. B! n( g( m, ^/ Z+ i
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
# y) S) \$ r2 F. _# u$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [& E# h* ~3 |1 D7 i& rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& F* h. G% V" ?. P
調味料 5 w3 j9 O' Y  h6 z; K; j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# T3 `# m0 Z; l) N. N( ^6 y
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
  P4 F" M: d5 |7 f* [9 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 a) g, D0 i6 ?# ]/ z( F
tvb now,tvbnow,bttvb+ R# u! C- y1 z) r$ v/ F& g
埋芡用料 tvb now,tvbnow,bttvb- K$ c: }; k' x& t3 ?

% o$ ?6 n, O2 ?0 @6 ?9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
. B; m! d: d% F9 P
0 A$ K8 x0 C  s& W! a+ R4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M+ ?* L# g5 Z1 s' S
做法公仔箱論壇9 D7 M7 [6 B, u4 H8 t
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。6 F" g* [3 z+ e* b* d
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
* d1 U: C5 O4 Y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
5 X4 O- n& i+ L$ t6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 ! [5 ~, j; y- i/ x7 z

$ q& m) a7 i0 e$ f/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
' x# U/ z/ ?1 B, h. l/ _/ {9 H7 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ S' D$ m, M) f. g% _+ y
公仔箱論壇7 y' M5 H* V; H: I# A3 v
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

/ i3 u4 W" a9 M
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
0 S. Y2 B- o/ q" L我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
- C( e' q$ j. z5 h( }tvb now,tvbnow,bttvb但可能的話﹐會盡量滿足一下。
$ h1 ^0 o9 U! m' L( [# ^公仔箱論壇拜託~﹗

MagicAndy

材料
5 B+ L, ~3 S' G1 i$ o公仔箱論壇
5 `; E8 a# }1 F4 ~! l  b4 E( g1 {: Q炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]os.tvboxnow.com$ A8 _% h- }8 ?

0 ]( e1 A6 v, n: q. L
0 F$ G6 _0 Y9 l5 o( Y" V. y芡汁
5 Q8 y/ _5 x" t( C+ ~3 E
( v* y7 q  U6 N( P, cos.tvboxnow.com水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙) B( h. @9 ~" y5 [, O  _
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舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# P- L" H: M) W
公仔箱論壇0 P* E0 U( N/ Z5 t& ^, E7 @
tvb now,tvbnow,bttvb3 a9 m" \7 q- f- W: {% g$ l

+ Q3 ~9 H" C7 q5 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
  h$ V- ^" v$ q4 e( {os.tvboxnow.com
, l( D$ ]- N( t" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ [  @& s, X, v
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
% O/ G* X3 a- J! z7 L; J4 O. F! {公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
3 _" \' x) ?+ A$ N! s# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; P  G5 N4 r; ]
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條" W5 B2 {# [& ?- `- G2 s

! V, d7 P. r. Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' l5 e: N' y& P6 \  q

$ U. C% i1 S7 j$ q. N& I  Y# A& }. H8 g; H
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" A6 [' w) Z; a* ~
公仔箱論壇1 A+ X6 z7 G9 x2 U3 m% u9 u
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
# \/ _8 ?3 H6 Y* k) S
2 }" C3 U& \/ u6 Y
- {  G% p0 U- {( ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
: E  J5 l% f- \, i& ztvb now,tvbnow,bttvb1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
! ^+ m1 u1 G$ Y  p; ?   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。6 H1 m9 V3 Q2 S! h
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐) W$ H* i- A- k: T  g
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。os.tvboxnow.com9 B( w/ ?3 R' k6 K
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 ! p9 K/ [" W' v: O9 V( m0 ?2 h
多謝ANDY﹐感激萬分﹐3 C0 g- @. P8 a& W0 ?. ^: G# K
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
; M+ x  I7 \' V1 l4 v( ^& ptvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

4 ]! Z- d( T1 j
) X) f2 X! t# I! [- g4 E1 dtvb now,tvbnow,bttvb- n5 `5 v- n# o
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料' z5 D4 N9 y. @9 j" x% o0 K! ^0 T

2 e- {- J" _, [% atvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. U% h% |6 X" c3 [$ V

' T9 M0 Y. D2 _! Y" I0 W$ Z" R- Q4 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( g5 Y' g0 c% z# l) _+ w

2 |) O; g) k  |; u9 [' `7 B( k冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
9 i0 Q, g% \2 R; Q' {1 `7 z: l, F7 r8 }tvb now,tvbnow,bttvb
8 S) o! v) Z3 @# E1 c( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M6 p0 g; {% a0 E, e  @6 Jos.tvboxnow.com調味料
; w1 E' h  b; z% m5 nos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ T0 _9 I5 d, s, R5 ^
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
/ S; q* O7 \7 x4 G" p; f$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z/ b* j2 _5 ]( \tvb now,tvbnow,bttvb  }2 S+ q4 v/ S, E0 a: {4 I
做法
" \2 B; J  }8 X' s: J8 a* b公仔箱論壇1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成公仔箱論壇' L, m& P& ?: ^% N
    12份。
! G& s6 U, X$ D! Xtvb now,tvbnow,bttvb2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
  _) _1 X1 v+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。
/ f, j+ h0 I. g: L5 g+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......: R% a- [# x9 P
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
+ v2 y' l+ O% P7 }4 jtvb now,tvbnow,bttvb
- E' W; B0 `$ q4 `5 b6 z西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片公仔箱論壇) a* {0 p; d: h: [
; ?4 S" f! \( U& n& a& T6 n

: p8 B" J7 K; ]3 B- W- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- p3 e* y" F- ]* a* m9 ]# x
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
( F& ?  w* b  `- D公仔箱論壇
) O( X$ @0 h6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 _2 U) `2 q+ w4 ~9 Xos.tvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇, g2 J3 V# \1 i/ l# }

" P6 Y' y( V' ]+ F' Ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇5 K- N1 Y0 d6 D% ]/ r) R

% n3 U" v% D8 T) b% los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 E9 l! p9 j0 j  l1 D; k  V
做法
; o( t+ y+ I$ C9 `$ h+ c4 Z1 F$ V9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^8 f- [  q( B$ _2 v
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
" y: C2 q& Q  e- |tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much: V2 R* n* ]/ e" x
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲os.tvboxnow.com! w) V  B3 a: L

  x6 S5 m; `. O. E$ i9 H! qtvb now,tvbnow,bttvb材料
; @; @8 A# D% o* `- r3 Q: yos.tvboxnow.com
7 n9 f# ^' D7 N$ n公仔箱論壇芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
) L. |" i$ a# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V: G' g3 g' v- F& z

4 P& q, U) _: i$ L  Q/ {, D" O3 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* `2 q, E) s. h* J, L, V
花椒辣油 1 湯匙
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* x/ o, o$ o* s( r5 \+ m, o
# e; e- x# F, W: b5 ptvb now,tvbnow,bttvb調味料 os.tvboxnow.com& f2 v2 m( w8 B( C) o$ r

$ p( n7 W1 A4 c8 i( C. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙
- Q1 r2 ^" z8 B# h9 n) O6 K! M( M6 v' d  ^tvb now,tvbnow,bttvb8 i: j1 }- U8 _( H4 v( _3 T' D
os.tvboxnow.com4 z8 Y8 b; e! B( Z/ `
做法
* E- `% n$ [: C! V! i* ios.tvboxnow.com1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
5 {. d& X8 U+ U* ^+ s    拌入李錦記花椒辣油