Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
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) A( V; h$ s) `' a/ T$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀], e1 Q! N1 ^/ ?( K8 J! w2 }  l
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. v) f5 x& |( D2 Y& l公仔箱論壇8 r5 J5 G$ h0 j' K2 d
芡汁 公仔箱論壇+ U  Z2 @7 e9 l! Z

" f* Y5 p7 }' e5 q& I/ j" P蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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公仔箱論壇5 f& \2 ]8 P1 e7 M
做法
3 @% E( c9 U0 I; Y- u6 _1 s1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。2 _8 m( d2 Q* c- v
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
$ g" D; @. \# ?+ F; MAndy borther one is not enough, I need more.tvb now,tvbnow,bttvb! r1 x1 F4 [* s5 l
中式 ok )3).公仔箱論壇. `. g, |. K3 w
thank you.

MagicAndy

材料公仔箱論壇" x& }$ b* ]7 p- N. ^
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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8 ]; Y( D4 [0 A  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 os.tvboxnow.com1 _9 C: w; C* K. A

2 w( o* d' ~3 ]/ r' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
+ T" U6 m5 A9 b1 Y8 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 E# z3 H6 X: m5 \4 U8 G# f- t! n) f
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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7 o% H9 w* n' w6 o2 F& [  O( ~芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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* z" W6 e3 e5 K+ K( K2 v公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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0 r& _' F5 M& g" c( E公仔箱論壇做法
1 P. y3 d& k$ `# P" L3 P; G1 N1 m( ]1. 雞肉與醃料拌勻。$ A7 t7 C5 c) t; _' E# _% v
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |, P2 `: T9 w, Y, K/ B7 L  o) X
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
4 `5 w3 `0 g7 {os.tvboxnow.com   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb; u1 X, f  X( z; I6 ?, u5 x) ]
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
; e' @2 ~- P' u2 W$ Uand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
" ~. }4 N0 C' i2 t! @. p# ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 r+ e" l) J+ R' O9 N
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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& Q6 }% I" g  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 q0 x" i8 q1 {
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 d4 ^1 g- ~& ]
公仔箱論壇% Q# Y( v( Y8 g& I
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com( O* _- J2 d; K( p  a  z. ]
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芡汁
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4 E4 a3 p; f- Ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙1 b( }( L. I3 Z. B- z
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9 F6 D& M8 V/ r# _4 Uos.tvboxnow.com做法7 U' _6 ^. T) S9 @$ `. v( Y
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
& L; L/ s3 G/ v2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇1 T- a) k5 Y* |; B" `1 U" E
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。5 A7 c/ b, |: V$ g+ g5 F5 V* _
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% I. l) B4 w0 Q; `
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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, y8 [; G! R2 C' F5 c6 [$ v1 f, H7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 k4 k( `4 D# g; `5 h

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醃料 $ X8 _7 ]$ u; |4 d6 ~
公仔箱論壇/ E' }2 z5 }- |$ U' ^
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁
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* v+ b0 T* k+ u4 c4 k/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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; o% x" D$ ^$ b/ s% P1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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做法
$ Q0 @. \! s, L$ B& q1.  鴨肉與醃料拌勻。* F! v% o" N( V; C% v
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。  A; I% }( Y4 _) s% f2 A# V
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com$ B8 d5 M8 ]# |4 ^8 O: t) G# }
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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; R, \% ~# `7 S) C4 qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ n( z( Y0 ~; t. h! P( b2 _
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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# P, m. l' N# `  xos.tvboxnow.com
! r* X" i9 E, s1 k5 ^os.tvboxnow.com做法
0 s- a' h& O0 B8 {  u5 O1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。7 d0 m. R7 e6 D  E" l( D$ p
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
$ b  B4 L) u' uos.tvboxnow.com* R, @9 K* O$ X3 l# d
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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  |9 V1 @% R/ w6 v3 }6 z芡汁 公仔箱論壇" H: _& |" [! A3 G, d

; E+ ^7 @1 ?+ q. u- o公仔箱論壇泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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$ j  d/ O6 j3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
! \, {$ }: E6 K5 b5 A% cos.tvboxnow.com
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; Y4 t7 C. p" ~; Z) I8 {公仔箱論壇公仔箱論壇6 g$ x6 n" e4 k6 Q
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) t$ k/ }/ i: C& C% Q
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
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9 Q  ]% h! E' `* Y3 O公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，公仔箱論壇. }) {, k# Y# N1 M8 c2 S
   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g4 v/ u# _7 Q: S& l' E# f9 F
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。2 L/ w6 S3 X% M- L2 c; O6 ^
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]