材料
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節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用os.tvboxnow.com6 M) l0 z* z3 v
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" F" z H/ n7 D, `$ N, D% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇) Z4 a# p1 v6 \9 W% V% @
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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5 U5 ]* W h5 q. L" S! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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" w$ b& a9 f1 D3 m特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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/ y L: g& H B2 q. `os.tvboxnow.com1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,tvb now,tvbnow,bttvb% \# G F2 W( i( I! m
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
1 x# @; ]% X# f) A# m公仔箱論壇2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。公仔箱論壇& p) S3 F% C! ?% b5 t+ {
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
& p" T9 I9 E$ m! ~) C1 s7 c" w4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。公仔箱論壇! ]0 f# a7 ]# T- Y; u# e
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |