材料
. u/ C, }# M' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! n: T1 l8 W) k8 {+ J3 a3 f0 ~% c3 ]
節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用! l- N: J( u0 P. k) {; z+ S
" N j6 p3 v" f: Y: x1 y- P1 E' _. O7 `tvb now,tvbnow,bttvb1 u; b8 ^6 G, V2 e7 Z5 R
8 ~+ q* J5 q0 k# c' Q: a
. p* z8 s# ~$ X& q ^5 N醃料
; Z' x+ H, `4 W8 C( o9 z
; i; V* C/ \$ P2 oos.tvboxnow.com鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
& V; i" j, U! N+ e% V: G5 Q" ` J+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b. x, Y4 t7 M) h( s! [5 S- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. S0 T- R& V3 ?- F
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. y( K) I7 A) r0 X, L
tvb now,tvbnow,bttvb w" c9 X: T/ P: @5 F, M* X* {
特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
6 w1 w! G; X3 \+ `& Y公仔箱論壇
) _9 h4 {, f9 B; d公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: @: c) z& S& W) l1 E
( \9 G$ l6 }4 y+ ~2 I3 x5 M! y) O1 S, N
做法
6 l* l! q% O3 g! r9 |5 c- P
+ r) k( F3 `/ B% G' }. e- }公仔箱論壇1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,公仔箱論壇" N) W$ M! a4 h" B
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。7 O/ c9 r8 a3 x+ w& S. N7 K
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。9 ^( t! Q4 v. F7 C k# X( Z+ {
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
( N1 {( s! Y) F6 Y: S% jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
9 ~4 K- ]3 c* T5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |