材料os.tvboxnow.com7 k I6 j, r# Y" R# z
$ a1 n2 _+ G6 ]9 i. G6 \/ z公仔箱論壇節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用os.tvboxnow.com. o p1 K- p+ y$ J" {, R; D' n
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醃料
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
+ N6 _$ Z: A0 n0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 Q5 e$ t. ?5 I! N8 s3 L
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芡汁 7 f" i% `9 S7 z! n9 m" u5 S h. i
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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4 K5 s1 \/ z; b% E9 r% }" V舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙os.tvboxnow.com: K2 v3 ?3 d) L, ~
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7 B" u) m: R8 g% E1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,tvb now,tvbnow,bttvb# H {$ `6 k: ?8 _
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。9 `# z. c$ m& \9 b. q
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。tvb now,tvbnow,bttvb. x2 V2 F% w( V' ^. h% C
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 公仔箱論壇* s$ w* L4 Z/ f
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' t0 t; o5 @+ E" N' ~* M
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |