材料tvb now,tvbnow,bttvb+ t ?5 y: k6 I1 {! e6 c
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節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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醃料
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% D+ W$ ?9 G9 Y4 d# d, F3 E; D/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量2 M) U+ n0 y2 e2 i, j& T4 w
- _/ A! Z& r: F" p0 Y! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^5 _- a. n. g7 n; W
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. j. K% e. X
) o, h) W n* z3 P) r% }公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]# D0 p+ T, S) n/ s0 a
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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做法
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1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,公仔箱論壇, X# }# t5 _; L9 g) o6 z
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
$ l: o" @+ ?/ c& t* V- e2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
/ D3 q3 e! a8 o5 C* e, o公仔箱論壇3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 K. A; k3 }9 j. S7 V" ~* h
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
6 { }' L* q3 L7 I% R4 }& H, D# [os.tvboxnow.com5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |