【材 料】
J4 G2 c$ R; s1 E7 S% nos.tvboxnow.com雞腿 2.25公斤 . K5 f" ]1 I' Q- s! U; B) n! I c
紅葡萄酒 500毫升 os.tvboxnow.com; X4 s1 d/ Z' F- E- w
雞高湯 200毫升
2 I0 w+ T1 `% vos.tvboxnow.com奶油 25公克 公仔箱論壇* V. w9 J) |( M0 h; w, o
沙拉油 2大匙 os.tvboxnow.com( V$ S3 ^: B% O+ g, i$ i$ g6 V
培根 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 b6 P# E8 D) ?8 D5 H, L, z
小紅蔥 16顆
% T6 D* n J& O6 otvb now,tvbnow,bttvb大蒜 2瓣
3 p& E' `0 @$ x' n7 s公仔箱論壇月桂葉 2片
! R* D" k- A8 G' Qos.tvboxnow.com小蘑菇 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& ~8 C- n2 C4 D4 D% ?+ O
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 ?- J: N( l# G3 n
胡椒 少許 : @5 i; @" g9 D }
麵粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% y& ]" m0 {5 \: c" V- n8 q& T; U% q
【做 法】
" E8 n) b9 X) e9 j, d3 b- v公仔箱論壇1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
# C* g/ T4 |9 R% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f E# U. }. H) [& {) e% N7 ^
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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8 v( r- e- f; q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽$ T7 ^% n6 H# e# k+ T3 n7 o4 f- ^6 ~( i
! m' G! u5 f' D) atvb now,tvbnow,bttvb4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟% q1 `* j: ^1 ?1 b! N% i c
c3 W. a7 @" C0 r: T公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中tvb now,tvbnow,bttvb7 f c9 V, Y' @ ]$ J% G5 h# s
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀os.tvboxnow.com0 T$ N4 f8 n4 ^' k" d
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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