MagicAndy

【材　料】 ) C/ W# _) w: N) d
蔥油餅  1張 公仔箱論壇% q! h+ N0 M$ N; S
雞胸肉  80公克
5 {& v+ z% d7 B5 D7 Eos.tvboxnow.com蘿蔓生菜葉  2片
( z0 ~# m8 B' r2 l# @os.tvboxnow.com紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W  y) C( J8 b, W* `( e$ F* D
熟松子  適量
* |( z2 S2 [! q4 G$ X, n5 m+ e8 Vos.tvboxnow.com沙拉油  少許 os.tvboxnow.com9 g; V; h  V, {9 H% l
【調味料】 公仔箱論壇/ O3 S4 j3 J# Y9 N, `$ Q
青醬  適量
  |* Q0 C4 d/ V; h! _& E公仔箱論壇【醃　料】
% o! I% V% q+ c5 B, S# ktvb now,tvbnow,bttvb水  15cc
6 t+ y, a1 d4 E. v% Y公仔箱論壇米酒  5cc os.tvboxnow.com, ?9 X+ a8 v( H! S3 L( I
白胡椒  少許 3 c+ G- ~5 N; W) p' w+ r' g
鹽  少許
% o1 N0 [# f' i, {; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許
# \' c' |) y1 |2 v+ ^7 r- h; ios.tvboxnow.com香油  1/4小匙 , Q6 b1 o3 y- S0 l4 H0 Y0 d
太白粉  1/2小匙 . [4 W' z$ F2 i* H& ~" E/ ?
【做　法】 公仔箱論壇& B; m% i3 C( K, u" f8 D6 s
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。, v6 l" h) s5 ?) v

1 w' t$ }6 J+ H2 W; f) R5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。, C" ]9 y6 H) E6 U5 U$ U, n  U6 u/ h
tvb now,tvbnow,bttvb* c$ v/ f  U/ k2 Y/ E& ^
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇4 p+ ]! A/ s7 P5 Z, C! f3 U, A
1 e( c4 V, K; y" w& c; t
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。: w& D8 d7 _! d5 s, S% M

9 }% l& p* w1 @1 k9 X5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟6 `$ f8 X) ?. e6 h7 E3 Q4 Q  m
公仔箱論壇' M+ Y/ t$ H* s# R9 b' ]
個雞捲做lunch好正。$ A7 c; P; C/ {
: q! O) P0 X7 g7 }" w1 K1 s; k# `
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* u( z1 B. j$ \9 \4 p" M
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
. j% Q1 P) I! T* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ ~" n6 l  j* d
個雞捲做lunch好正。

) a& R9 ?' `5 j# n公仔箱論壇
' e6 S6 e( R: h. B& ~  Z9 O$ w! A* jtvb now,tvbnow,bttvb$ M% l. \9 U* [" v% x
OFF TOPIC
/ x. H( l# m+ m+ I  _1 ^% |2 {我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
" k/ Q9 S' E/ _8 S$ k' @5 p你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C, c. f/ U: M4 I* f3 g
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M  M% \5 f* O
A.馬鈴薯  1顆
& r( m' l* c& f3 r! e: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒 3 y, ]1 c' b& H3 ?8 s; c% G8 c
　蔥  1支
* {' M+ A+ ]$ P1 L; z: g; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬絞肉  100公克 公仔箱論壇- q. ^% @% F: D4 i
【調味料】   \/ ~/ G% m$ G+ j. ?
A.甜麵醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" l4 j6 ?3 _+ ^( J7 N
　豆瓣醬  2小匙
  U* S% a# n- G1 b- O* f　料理米酒  1小匙
8 j/ e2 V( W; e$ {% z8 [5 g/ h9 Xos.tvboxnow.com　醬油  1大匙 公仔箱論壇9 M3 k- F) s* ~+ G
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- z. |2 j1 i( s$ S/ E! l( B0 V9 E" \
　花椒粉  少許 + N- m! y2 C% Q2 E& y5 p5 _
B.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) M% `' V0 [! H& _! `
　雞粉  1/2小匙
' N  D: `- k4 w$ f9 D, Jos.tvboxnow.com【做　法】
% w6 G) a, W6 o' j/ j( @  K5 x/ i6 v公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。os.tvboxnow.com- U2 ?$ I$ p8 n6 h* C) z) H: g

( p  i3 `0 Z. h# n0 O公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。% s) v' U" m( @0 E  Q* z) f" r
os.tvboxnow.com5 S0 P. W  v6 O7 o
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。os.tvboxnow.com9 _) Q( U; I, C8 A, K; y
tvb now,tvbnow,bttvb7 d& Q6 _' n/ e7 w
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
( V# l4 I) K! J; S$ w. s6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* b/ {9 L" B+ A+ |7 \
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb: t1 p. K+ w. ?$ p; }" n

' x; C5 u. I+ f6 O/ U5 p; Jtvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
! e% t0 W% Z/ V2 hos.tvboxnow.com多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 K# R# P" P0 @
好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb4 J: \5 i  w% Z( O4 _: d; t4 i# ]
多謝晒你 d 食譜呀!!

4 X- l. H9 s5 Q6 _9 _# f公仔箱論壇/ v) z! ^9 i' l- E4 x

, h7 i0 A% [9 o4 R2 m6 p多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
) v& N0 o0 m; H公仔箱論壇里肌肉  4片 : s( K- J9 j& z4 D7 u
麵粉  3湯匙
. A# p* T4 e, S1 u+ l: H( C# q% [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
$ ?: Z( K8 t5 @# x9 L. m公仔箱論壇芒果豬排調味汁  適量 公仔箱論壇, O/ C' S- v$ S
【做　法】 os.tvboxnow.com0 r3 ~  Z8 j, @9 `" m# h0 u# q
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。  ^7 ?! j. d. y: L

' z) I1 r5 l2 t2 s$ j7 k8 B3 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 6 W- W6 t2 K' ~: p2 c2 V" l3 |( C- }6 M" g
鮮奶  250cc 公仔箱論壇  V! @: k/ Y* p$ I  W% `, N1 f! l! @9 j
雞高湯  50cc
1 o! s# }* o  T) @: @( \tvb now,tvbnow,bttvb蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ k2 d/ t" d% C2 ?1 [
鹽  少許
5 s* t+ |5 R8 [# \0 F% A+ M公仔箱論壇草蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t; @( x. }! K4 k& C) ]
香菇  2朵
1 C/ {( p1 a9 r+ p7 R- M' Q/ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 . s# i  k4 h1 I# b$ ]
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。" X7 _) m# B/ K" J

6 s7 O' `7 v6 \) }& o7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。9 S* g0 ?/ l- a  _

/ J- E1 S( S7 c! d0 aos.tvboxnow.com3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.$ D( [1 `1 D% K9 `% l, {
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
3 i8 y: M4 l. W5 ~' O: e, i7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2.25公斤 os.tvboxnow.com  ]+ c3 C% j5 M  ], \6 m; z, |
紅葡萄酒  500毫升
! g* F+ |, X: P$ etvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  200毫升
5 a3 z) F7 G5 m* B) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  25公克
7 b* q" i1 e% q4 z* s( W% z3 `$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" X- I$ c: ]4 x- ?
培根  200公克
; g/ v! `) X9 A8 p  ?5 E/ N) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蔥  16顆
( ~1 }/ W% v5 B大蒜  2瓣 os.tvboxnow.com+ O" R$ c# ~2 O+ \) G; z( o# z
月桂葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d5 g, H% r1 z
小蘑菇  200公克
* {9 w0 N) {; ^! \! c/ V7 s) |公仔箱論壇鹽  少許
% P  ]+ f5 t9 C4 j3 e' o* F+ N胡椒  少許
: J: h* o. f: x麵粉  1大匙 公仔箱論壇8 E- H% r6 p0 C3 k( s
【做　法】
; F  [; W2 P# r- Z- Ztvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出% y1 u5 d1 w% S9 O3 ^
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ X+ a* N4 I4 _8 i$ H
/ i! B7 F& ?% [/ Q! d% ?
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
* t) H# J8 A% ?2 u7 h- p  }公仔箱論壇
0 @. }3 _  N- Z  S0 ^; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘) i! _+ ?/ x5 z8 K: J- }. ]

# A5 r2 _0 Y8 P8 e1 }5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇- ]+ \! _  X  _6 x8 Z
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
" u: T$ n+ k  d$ H- R4 o tvb now,tvbnow,bttvb* ]% o, s2 @4 C7 {# C7 S6 F
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇* ?, o6 @0 p0 k4 k; w) I5 N7 K

" O5 w- H& O7 o; w8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
+ G( P+ m1 ?, \, c! h" ?4 |2 K1 c/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  150g
0 s2 Y. F4 L9 y) j# i7 m' m# x% P蛋黃液  1顆 - j) y7 N6 N/ E1 c$ U# x2 t
杏仁角  20g ) Y7 ]. G" [7 |  z4 A
麵粉  30g
( Y( O6 J& ?5 F# B& g: u- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 R  x0 Y5 i! G6 U) N
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇, u- e) F, S& j
糖  1/4小匙 ! q/ g5 W9 n  h
米酒  1大匙
1 B* E8 |/ F; q% w【做　法】
4 n4 O$ \' y. c1 }7 W7 Etvb now,tvbnow,bttvb1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
: q" K9 b% w% Ios.tvboxnow.com
7 @- j5 z6 I) P2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ! ?4 T6 z3 ~" l1 d
豬血糕  1片
" B. @3 Y7 c. }0 f' a$ Y洋蔥  1/6個 os.tvboxnow.com( ^1 n  w6 y1 K  l8 \: A
青蔥  1支
5 i+ E  F% I# m) E" q% _/ n" t3 X公仔箱論壇辣椒  適量
9 n* y9 H  v( q4 Q) P6 F3 _; h鋁箔紙  3張
' p$ h, D5 |+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 c6 c$ h* x6 g6 o3 e4 _# u& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬  1大匙 - c3 f4 n- e& O( l
香油  少許
4 }( d) w- y. o8 s& R烏醋  少許
( g9 t9 Y* i' ^) ^! J9 i2 T$ v1 ros.tvboxnow.com糖  1/3大匙 os.tvboxnow.com5 B+ y7 @! S$ K0 u9 }& }2 U
高湯  1杯
* F- o) Z" e, }4 ~$ d【做　法】 ! f- A  g3 V7 a, k7 L
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 {" n9 L5 E- x/ J2 L. o
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
6 M& ]) Q3 o) y$ S公仔箱論壇(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
7 L8 \8 t1 V3 g6 w% Q1 Pos.tvboxnow.com(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 ' l: q+ N* N; D/ U# V
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
4 ^: v3 k' d: S% g& D1 Ios.tvboxnow.com洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]8 z& G0 }/ L) c2 D
蛋  1個
9 ?4 C: r' e7 O9 \' c% z, \+ Q; C$ m: ]公仔箱論壇香腸片  1/2條
; N8 M, C2 j% Z; e公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙 os.tvboxnow.com8 n4 }  v7 i# \* @  c7 k/ u
玉米粒  1大匙
9 X. Z- M% z0 N! ^& Q1 D6 o: l. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯  1/2碗 os.tvboxnow.com# x& Q8 i2 i! G# D# J
紅甜椒  1個 - u  |9 E% d5 m
黃甜椒  1個
# L( W. m, W  Hos.tvboxnow.com起司絲  2大匙
1 S' v7 R+ L+ ]公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# L! |( f# p+ r4 Y
鹽  1/2小匙
9 W6 @( L/ z0 z糖  1小匙 公仔箱論壇, L& p+ H& D0 j0 k5 H5 `6 X; w, Q
白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* v" {8 ~. A2 T/ Q  z0 d
香油  1小匙 * R" {% c2 `4 T* q0 t( q1 \& Z2 s( S% X
【做　法】
' l7 k( x2 y2 b, h* n5 z3 r4 S, F/ C(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 , S9 S: _) z& Q9 K/ s# B8 F# F9 Y9 l
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 # `7 C3 p, ^  C1 k( ]
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 Y# @+ X7 f6 D  B
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
- C. w& U6 P1 O/ d公仔箱論壇【備　註】
% b# T4 y6 Q+ i0 F7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!