MagicAndy

【材　料】
/ y# {1 }8 q4 X5 k蔥油餅  1張 os.tvboxnow.com5 U9 A: ^5 d9 q/ u' I# J* b
雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 l7 C2 A8 `: j. M& v1 w
蘿蔓生菜葉  2片
$ m" j( O- z% A0 Xos.tvboxnow.com紅椒  適量 公仔箱論壇4 t& _0 m  f7 J* A% i8 C/ a
熟松子  適量 os.tvboxnow.com- q9 a  p; n9 I/ s6 V0 ?2 T, Q  Q
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' T7 M* P4 ?9 m, f' B0 `
【調味料】 0 Q6 O3 \  K4 C
青醬  適量 os.tvboxnow.com& C, G' I6 @+ q7 r  A! W
【醃　料】 公仔箱論壇/ g' r  z1 \& ]7 X* V% G
水  15cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w$ f3 B: r: `6 w: Z; C3 D
米酒  5cc
( E" l: X) S. q1 t白胡椒  少許 os.tvboxnow.com+ j: v1 Y% G1 h- c) s
鹽  少許
. i& p. e7 n, @3 b白糖  少許
  g$ Z, R* `( c3 a3 a& Y香油  1/4小匙 % I- q5 T/ `8 m/ W3 K% y4 C2 _) r
太白粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com* F; N" @; {  w- h  Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 V% D3 D& \! k, @  d" }% |/ I
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
9 G$ k! D) k7 o. `; f" ^ tvb now,tvbnow,bttvb) u" ?! x3 d/ D& Q' D4 |; S9 D* a
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
# S6 E# K2 z/ ^' ~9 utvb now,tvbnow,bttvb
  ^4 T1 E7 M9 x( @7 M1 _os.tvboxnow.com3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
& v' |4 Q) f4 `" g/ H" Jtvb now,tvbnow,bttvb 0 d6 a) _1 v5 C& P  }
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。1 Q3 w! a2 w8 x: a5 N- o8 ?: R
os.tvboxnow.com0 b7 b: D2 u( L6 B! f8 n5 m
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
6 h$ h/ b7 m/ V  l# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N$ [* g6 O0 Z4 S6 u6 {; T2 Q
個雞捲做lunch好正。os.tvboxnow.com7 W1 Z; n) B  Q( M* ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ P; D0 g2 z5 D' ?) s' }
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
! W' |# j* }+ }) l1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呀！我玩war game；相中人正是小弟' Z/ |$ b. N  O+ |

1 W% f& ]; l3 C  c' q, W, y9 itvb now,tvbnow,bttvb個雞捲做lunch好正。

os.tvboxnow.com+ [8 N9 y* P( C% F: @0 a$ B

! n: k/ R* ]  G( Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ O+ F, z& N& B! \0 `  {* N3 J
OFF TOPIC  s1 B4 a' B! Q$ b
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! E5 x, x2 I, w
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
, h1 Y) H+ F2 X$ D+ B公仔箱論壇不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
5 W: r+ S, i2 ~; w5 H/ x0 r" _0 i) kA.馬鈴薯  1顆
5 I/ I' E9 H. o' m# lB.蒜頭  3粒
, _2 Q4 g/ }) B: t0 X* q$ w7 Ctvb now,tvbnow,bttvb　蔥  1支
& I8 C' E8 H+ p1 _8 g; Xtvb now,tvbnow,bttvb　豬絞肉  100公克 公仔箱論壇6 \5 X* r- G0 D' R' Z
【調味料】
; A4 j8 X  R' k" w& Atvb now,tvbnow,bttvbA.甜麵醬  1小匙
- c6 C' a' |- H* M公仔箱論壇　豆瓣醬  2小匙
: C# p& f, {% r' w) Kos.tvboxnow.com　料理米酒  1小匙 公仔箱論壇/ c7 K0 q3 O! f' a. \9 ]
　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ?% h3 b9 J, c
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 b( T- g/ g4 T
　花椒粉  少許 : \9 A' g& r7 I# U' c1 _. S2 Q. g$ P
B.水  100公克 9 ^9 v' G/ v  e5 ?
　雞粉  1/2小匙
, ]( A$ u3 S5 p6 s: G1 r! Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; O/ S5 n' f/ J! r' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。2 g; X+ j9 k9 t1 y0 ^4 o$ d, G
tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 p; {( p5 d( O4 n1 g$ E! C: S# Y
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
( a4 ]; M2 W# @7 {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, L3 z. Y( [3 k1 s1 r; s0 P0 j
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o) Q/ W$ a/ @) w

! q9 T9 `" r; C* R5 ?' n; x4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
0 e# g% }( z" V& I  G5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m7 Q7 p; Q1 r( z0 C5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇* M$ x) ^; Z: Z( E& r. D2 K

, C/ x( Q5 a5 l. W: A( j6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
  f% s& f4 n" P+ f; _# L; W6 X公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
; _, l& ]) ~& g3 @/ p6 r' ?) G1 s好野就梗係要推推架啦# u  k  m0 W$ Z- I9 \+ ]# g. o
多謝晒你 d 食譜呀!!

6 w' r1 n: Y, M# x5 T4 `  f公仔箱論壇
9 ~# g; a: t7 w2 G+ u" m公仔箱論壇
6 d) K! D; `/ U4 d' p1 w( D公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
7 c# s3 \8 m6 D  _4 t2 C2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉  4片
* L- y" F, C& d0 `麵粉  3湯匙
/ Z3 U) R5 C, }1 P鹽  適量 os.tvboxnow.com2 p2 p" t! A0 Q5 ~# F' S- s
芒果豬排調味汁  適量
/ g/ x2 \1 G8 A) Y8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com0 Z- X4 R# O; x; p4 g
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb8 o* F$ j* x% s4 \/ Q5 M
tvb now,tvbnow,bttvb9 p( m8 [; j* q
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
% r+ f) F/ G+ a! s8 \$ _公仔箱論壇鮮奶  250cc
6 V; {% D* N% H% q: n2 L公仔箱論壇雞高湯  50cc . U. w0 w2 F- o3 V
蛋  2顆
% {, f* h) ^$ G2 V8 w鹽  少許
& _# v3 [9 W0 s2 w草蝦  2隻
/ H3 n2 E  S. ?tvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵 . {6 B2 n+ s$ P% s+ n) o/ i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* V; o* P/ p5 h5 g
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇7 I4 u0 [" [& n0 e8 @' [% d( b# Q
/ j. V0 s# B6 X' r7 }
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
+ i  m) f* f+ K0 F8 O" p* b% gos.tvboxnow.com 公仔箱論壇9 ~6 P4 Q9 ~( S( h
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
# [0 ^& P; s% G& t% b4 e* Hi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com* ^! G( L0 K6 s+ n
雞腿  2.25公斤 公仔箱論壇  }# {: n( w1 J( `
紅葡萄酒  500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb- A9 o4 L) ^# B
雞高湯  200毫升
/ O3 i  }3 S1 x- y4 Wos.tvboxnow.com奶油  25公克
; A( o6 v" e+ X* u! a' q+ e( N+ kos.tvboxnow.com沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' A  Z' x1 h( R2 p' E
培根  200公克
0 L  o3 z( w$ r8 S3 w& E小紅蔥  16顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ S) }  u* C9 N7 D
大蒜  2瓣 公仔箱論壇0 S/ H* W# ^' K9 j+ m
月桂葉  2片
. C* n5 V/ C. N8 f7 w; R8 `5 r" @小蘑菇  200公克 8 v5 f, E9 H8 O5 h5 a( e3 V  j" M# K
鹽  少許
7 |' t( w7 ^6 q! f5 p  X8 r8 I胡椒  少許
0 U& F$ [1 R+ Fos.tvboxnow.com麵粉  1大匙 / {8 G: j+ w: Q7 P
【做　法】 os.tvboxnow.com1 z0 X3 c- y7 {
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
5 m3 d! w8 A2 J2 J$ [0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o  G  ^6 t0 n- _3 P2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽' i) @) v" z- u! {
公仔箱論壇& s* x! x+ H6 Y* Y  T: K+ B* [
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
& J1 o0 @5 U4 _. e$ d% t# n6 N( rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ G8 U) L2 Q: y% k3 i: e( R
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中tvb now,tvbnow,bttvb3 f' m( K# {. p" t0 o# d4 e! e: ]

- ?6 S( y; x1 s' q/ n% hos.tvboxnow.com7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
! V8 Y9 W2 `3 X& d# m 4 `+ e1 C  @# l& d, L5 w+ u7 h
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: Z* H% G$ H& c- g/ ^2 T- u' v
鱈魚  150g tvb now,tvbnow,bttvb! k0 v" r7 `: S5 U9 {: R# x# u
蛋黃液  1顆 公仔箱論壇: ^* h2 h/ T, c  W% c' a
杏仁角  20g tvb now,tvbnow,bttvb; K; f1 Z- z6 `& l1 E9 s
麵粉  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( j1 n* d! K' l- h% g
【醃　料】
1 `2 X( `9 G8 ?+ A3 t# g& L$ x; Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
( ~) q( \! K' }/ w' H; fos.tvboxnow.com糖  1/4小匙 公仔箱論壇  x+ M) k, P4 ]+ [7 q) y; z
米酒  1大匙 os.tvboxnow.com$ K5 E- `( `: ]  x7 R: q; W, I
【做　法】
; p+ T+ a) C9 y* _# G- Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。1 C, j) h$ V' E# l3 p1 a% w
os.tvboxnow.com% D( X8 D7 z- i4 S8 s
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
/ |: b& L- i/ d, Z6 Q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb: i+ R  i/ C3 w! f# f9 Q% {# v
洋蔥  1/6個
- l5 {. s. r. D$ x" Ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 公仔箱論壇# g; p4 A" r( n$ c
辣椒  適量
0 v8 H  M- `1 pos.tvboxnow.com鋁箔紙  3張
9 ?" d( e4 [( ], v, F  W" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# G2 c4 o! u& c! kos.tvboxnow.com辣豆瓣醬  1大匙
- C, x* [$ l: V; j3 hos.tvboxnow.com香油  少許 6 V1 @+ X0 p4 s% W# T5 Q4 k3 a2 `
烏醋  少許 : ]+ S: V  [# |. t; g  O! A
糖  1/3大匙
1 q9 t6 R: N" n3 @% u& q6 m5 h/ l3 q公仔箱論壇高湯  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h' h2 v! p5 \" H
【做　法】
" @  w- ^7 C# i* ?os.tvboxnow.com(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 公仔箱論壇3 x6 [& W% H* P( @# V' T" s
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- `$ Y8 a+ _" G( k" d
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
1 X2 m+ I$ d9 A3 ~6 R: M- T" W% ?* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^& G% i; e$ F' \: R$ S# b
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
+ i  X0 p) E+ M5 E; d9 W! }  Gos.tvboxnow.com洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 I# \3 R8 U- T3 _+ ?, h
蛋  1個
- L/ S0 r; R$ G! C* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸片  1/2條 公仔箱論壇9 ]# e1 [2 q4 l/ O
紅蘿蔔丁  1大匙
8 P5 T. Y" _! S: o( ~( O) T公仔箱論壇玉米粒  1大匙
0 H. m; y+ T' C- w' ?os.tvboxnow.com熱白飯  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 e% K  I* c# [6 D+ L: Q& z8 c
紅甜椒  1個 , i; P9 [0 y6 _9 e! _* R- s0 V
黃甜椒  1個 公仔箱論壇1 }5 R6 g7 s: v( V! J: y' f
起司絲  2大匙 7 J( T) v/ h$ e: l; z2 [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D9 p, d$ N; M: ~
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇6 j+ J  i: S8 G- S4 z
糖  1小匙
+ w) W" a. J8 \& I1 a白胡椒粉  1/2小匙 ; ?2 w1 }+ {+ L! m6 D& ~5 X' ^
香油  1小匙
9 S; c4 D+ t3 I  G* J: |0 [3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com4 d6 g3 [% `6 W. H, n6 G: y, m8 o
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 ( }6 S  K7 q6 L- C5 y
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
1 `& d. O) I- }* k& J5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
3 `8 ?. M% w4 U+ ^, h+ h$ X) M, A公仔箱論壇(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
1 ^. I. T9 a' a6 V' {6 V【備　註】
1 G5 F) ]' l; a! s/ p( ^+ L9 ]  w若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!