【材 料】
8 Y" d8 g- v! s- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮材料: 公仔箱論壇0 S& J' g' g! w. ]
低筋麵粉 4又1/2
) G1 u$ g Y5 K6 n6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^ G. |2 I9 f( _
泡打粉 1/2大匙
3 Y6 _9 t3 g1 F& K1 L% ~公仔箱論壇細糖 1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ M, b3 W$ f( ^% c9 E
蛋 4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' n2 Z" V: k' M7 v
香草粉 1/2小匙 公仔箱論壇 v2 }+ G% Y2 ]$ n* l6 U: L( h
奶油 1杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 N: F# s4 r+ y. i0 c0 Q
餡料:
9 s8 j% I: U, j+ a4 D5 R) Htvb now,tvbnow,bttvb什錦水果罐頭 1罐 公仔箱論壇. q1 V! x @# Y% i( J" B8 U
白豆沙 300公克 os.tvboxnow.com1 ?: E1 @8 D% Y, I
太白粉 3/4杯
! x5 y G" ^6 q9 b8 l, e+ I8 vos.tvboxnow.com【做 法】 os.tvboxnow.com$ ~- F7 F; |# M0 l2 K e8 |
(1)什錦水果罐頭瀝乾糖水後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O: ^" \0 Q' D
(2)麵粉、泡打粉、奶粉過篩備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 b3 T& W. ?3 a0 b/ Z( d \
(3)將糖與蛋以打蛋器打發約3分鐘,再加入已溶化之奶油及已過篩的粉類及香草粉,和勻揉成糰狀。
. Z/ D0 k3 O" m dtvb now,tvbnow,bttvb(4)再將瀝乾的什錦水果拌入豆沙與太白粉,做成水果餡料。
' m' O, [# C0 C8 s* H `$ n- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)麵糰平分成12等份,桿平包入水果內餡揉成圓球狀,塞入月餅模型中壓實,再扣出排於烤盤,放入已預熱的烤箱中,以攝氏150度烤20分鐘即可。
% g/ v* z7 k$ i; T1 `, c8 t【備 註】
: h! a7 n/ x5 p" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上配方如果用2.5兩大月餅模可作出12個月餅,若用1.5兩的小月餅模,只要將上述材料分成36等份,可以製作36個小月餅。 |