【材 料】 公仔箱論壇" Z }4 H |, w) D, F
油皮材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 P' M/ r/ u& q3 \; h4 q
低筋麵粉 2杯
8 t; i1 z7 c; f( h9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 1/2杯 公仔箱論壇" I2 y6 v% l3 K; [, d# v
水 1/2杯
$ d: L3 O% d% B2 n& }) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料:
; X. E* W& ^; | U. r& l; F0 z公仔箱論壇低筋麵粉 1又1/2 tvb now,tvbnow,bttvb% N1 Z2 c t+ H0 s# X7 V
豬油 1/2杯
* ^+ l: m! R R' O0 u* los.tvboxnow.com餡料:
! V# d% l5 v/ p, e6 j9 V熟麵粉 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb# J* H6 I8 S. F5 \' S i
糖粉 1/2杯 - C& h0 I. B# E' H
芝麻粉 3/4杯
7 M. B; N c# y3 l0 _+ htvb now,tvbnow,bttvb碎核桃仁 1/2杯
- U% k: ^6 b8 O/ E1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒鹽 1大匙 ( j5 t" V* G# U! n
豬油 3/4杯
. l( l- u2 h' W: v6 X, H0 k. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. P5 n' u2 C0 r7 D& c7 jtvb now,tvbnow,bttvb(1)將內餡材料揉成糰狀,分為20等份,揉成圓球狀。
6 S; E5 C: W' a0 W- K, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣將油皮、油酥各自揉成糰狀,各分為20等份。
: P1 g8 h2 l8 V# U0 Wos.tvboxnow.com(3)每一份油皮揉圓後壓平,包入一個油酥,收口捏緊,用桿麵棍將包好的油酥皮桿成牛舌餅狀,捲起放平,再桿一次,成長條狀,捲起後放正(螺旋的兩面,一面向前,一面朝向自己),最後再桿一次,即可桿壓成一張圓皮。
! Q, S0 K, P9 a3 X( ]2 _5 @6 Dtvb now,tvbnow,bttvb(4)包入一個蛋黃豆沙餡,收口向下稍壓成扁平狀,即可放入烤盤,以攝氏150度烤約20分鐘即可。 |