nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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OFF TOPIC公仔箱論壇4 l1 S+ P2 D; Z; l( _+ a
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
- W" J  c* E" |1 P$ U2 z' `公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 |5 E2 ]5 I' d! @2 {& j" r
不過好耐無玩

1 f8 N- ]8 Q* j" g& }& pos.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇: m+ O0 z3 L6 F- e: y. Q- e$ g$ h2 }

' \6 m- j6 M; j% ?5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
9 f$ ?" [* N. F% b* c公仔箱論壇- T8 m, t' E+ o, V2 H" b
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
; C* {4 `6 u# }; i3 u5 cos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 `& L4 x& A, N, _- [/ q$ C# L
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

- m+ Z  F, X8 `
os.tvboxnow.com" {( k' u3 \, d& j
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( [. L: L1 Q& A
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
9 k& D- v: ^% ^- Z' s% Otvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  12個
7 O8 z" i8 Y; D# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  300公克
: W" a' r- V* p* V荷葉  2張 9 |7 B3 t( k) @5 K, ?, K- z) B. M
豬肉  200公克 ) \) f0 R6 Z- [0 Q/ [
香菇  6朵
! P* K) Q) \4 W3 w0 @6 F6 f2 s) ios.tvboxnow.com栗子  6粒 os.tvboxnow.com, K/ w( E. L  z( o
蛋黃  6粒
( Y9 f; H$ x+ U& A$ p2 j! m9 W0 Z2 X% }6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克 4 B9 ^7 U2 j+ s3 @6 F; u* }5 O
蝦米  30公克 ; e' L- Z4 f8 s5 \2 Z0 L/ W2 K% Q
水  250㏄
  i, L# w% y. o) u3 s$ T# n公仔箱論壇【調味料】 9 E9 n: ~1 S2 T: p3 B! L
醬油  3大匙
: ]+ R5 t' {5 r: x% F5 q- y; E公仔箱論壇蠔油  1大匙 os.tvboxnow.com/ O* E- T$ X- h/ X
米酒  1大匙
+ y+ O7 O9 ~% g冰糖  1/2大匙 + d; ^* T* G  }2 d/ J! T
鹽  少許
+ t9 u0 \$ w( x1 Q, cos.tvboxnow.com胡椒粉  少許
4 h( g6 ~8 E/ Z- Q1 Y' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com/ ]+ x$ D% v! R8 _2 o
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
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2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
: k! F' J! E) }6 I1 o0 ~公仔箱論壇
$ q" h9 ~4 V) |! ~" ]* O, l) z! ?公仔箱論壇3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
! ?! d  f( V. ^ os.tvboxnow.com' N6 O) r4 W+ K/ V3 O4 V5 [. Y
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 i$ l( |: w9 c  z, V* i
os.tvboxnow.com9 G% i2 ~  N2 }% W+ c
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  e0 s8 D8 Z3 `( y
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6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 " p; _# n; a$ ]8 H
豆腐  60公克 - _5 @( j, A4 e! n3 S+ V* e
秋葵  30公克 $ m% G& Q& ^* D: x
枸杞  3公克
( T& _' H0 v( y3 E7 {! h: p$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 b9 E. R5 y& n: L
鰹魚醬油  15公克
) v: F5 m4 V- F+ T9 n3 `綠芥末醬  5公克 9 x, I) U0 J  s( J; x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 M- a- b. ~3 d; g
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。os.tvboxnow.com/ p: G: d- g' c7 \6 T7 X7 x* o
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
" v  N5 O. J( D7 o6 E公仔箱論壇
# X1 |. a% w- h, W0 S' E- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。os.tvboxnow.com; c/ e1 L! Z' |$ L( @

8 J9 v1 [7 K, M; I1 ~* b公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
9 {4 {2 K  v" I* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
# A; N0 N1 U5 w" P' U: h* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇; f2 ^/ R  Z, R7 o& }
酥油  60公克
& S8 M2 k+ o7 X2 F2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 1 G5 k: ]& r" S
細砂糖  1大匙
# R: G/ N3 L2 j. C& g5 G9 K: gos.tvboxnow.com鹽  少許
2 B' J2 m: [8 \2 K0 N酥皮材料：
2 _9 k0 ]2 ]( T0 s+ |. F( L1 V) R; K低筋麵粉 125公克
9 z5 |+ b$ _% B! P4 c2 V* D4 Ytvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克 ; w6 _. k. V3 n/ R4 J0 p
餡料：
, j$ Y- i0 B' Y2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. [/ z& R7 i9 W
【調味料】
3 w3 V' O+ u# f1 c" `" N塗料： 公仔箱論壇' d7 n6 U7 ^/ @8 v
蛋黃 1個
! M: t1 b7 N. p' Y2 z, R' ]os.tvboxnow.com【做　法】
, ]4 n: e1 G( i( _& q(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 " ?( p) n0 {+ z
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
- q1 |: R& r1 [5 R) _% U(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 V1 L8 L1 R0 F+ Z1 {# Z
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 公仔箱論壇7 _) r. L5 P) p7 r2 l
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, Z8 E: f6 B0 E7 E0 U% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤
5 K$ F/ ^: a/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ S: f+ |% G1 e& k( X
糖  1又1/4杯
6 v* I% V# ]( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
4 W& _$ T+ s* \, q% {$ D$ K$ Mos.tvboxnow.com棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- d/ {5 W: W" D- m8 M
沙拉油  1/2杯
3 |8 w+ h! @) ]; l4 y內餡材料：
& X, [, D8 j; j夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 |+ j( s( j% [7 I! M
蝦米  4兩
1 J6 ]+ X* p: v香菇  數朵
7 B" O# [3 U; L* K6 I油蔥酥  少許
* c/ p$ H# a9 f, r% y$ uos.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; w) N: |$ W: a& Y9 g
鹽  1小匙 公仔箱論壇! I8 S3 J  k, E# n
五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G9 U  o, _& b" |4 Y6 Y* |
胡椒粉  1大匙
" n$ n, ]0 H) Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 7 Q2 K; x4 `* I
【做　法】
' _. J! {" ^/ m! U# X(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
2 Z2 u' B3 V+ o, W' c/ l0 x公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
% P8 _7 P: W- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
8 R. r; K0 ]* I; ~% h) W; y圓糯米  2斤 8 ~) C' a6 @$ i/ n
鹼粉  1兩
3 x5 J+ c6 O6 k% @7 A3 w, R粽葉  120張
' V4 t7 Y; m- ~' ?) x+ U公仔箱論壇棉繩  適量 os.tvboxnow.com6 H0 v' ~5 x0 W0 t4 L+ x
【做　法】
. P5 w( U5 E5 _7 j8 K- N# e- `: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
6 h8 b2 W$ ^% R, n. \5 atvb now,tvbnow,bttvb(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
. p9 r# R, I) |( {' M7 {8 ~. O/ e6 r9 b5 M, Atvb now,tvbnow,bttvb(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 + U% T9 \9 h  y0 a0 u8 x0 B
【備　註】
5 E+ I* C% L* U" P% b( u" g公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；' o" C0 _/ g9 h, e
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P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。. T4 b4 h2 v0 G: Z) I( v2 L, i" C

- u1 M7 }1 \- v; G) I8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# T6 \- o% m" e! X: c8 O7 k
黑糯米  1斤 公仔箱論壇" _; q9 }  y8 K, n5 a
圓糯米  5～6兩
/ L0 Y# w2 w  }. C+ ]粽葉  40張 os.tvboxnow.com; I( l/ K3 p. @
豆沙  2斤
( y' c! U! H( u2 U8 ?os.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 S$ {* f5 [- F# v/ N- M0 @' a
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
* a7 K3 a, C' q2 K( Jos.tvboxnow.com(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 os.tvboxnow.com: t( G: o2 A0 n
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^( o" d  j1 `! L. `! f
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 os.tvboxnow.com! I6 o! o* j( w" S+ M0 {0 l
【備　註】 5 d: U* }8 s2 q3 m6 b5 s% C
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w9 M4 ~" f! O
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
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$ L" m. x. c( h" U" Itvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p  c- S! X% m) ?

8 l) W+ r  Q- v% C公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

+ i1 Y# n5 n9 w% H' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w' G' A7 h1 n4 ]
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
& F. w# o- R- J, p+ B' a" W公仔箱論壇長糯米  1斤
7 I' f9 t. q2 D6 K! ?tvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 ~0 H5 Y& [! f6 \/ A8 c( l4 A
五花肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o; _* e; @# ^' O8 X
香菇  20朵 os.tvboxnow.com3 i: B+ a7 S2 c( |
叉燒肉  適量 5 w, ?  C8 t* w4 m* p' Z0 k
烤鴨  適量
6 ?' F+ p: S% c! J! i! l1 ztvb now,tvbnow,bttvb荷葉  5～7張
. s  L$ Q) N/ G, x1 n" w: {7 y, C粽葉  20～30張
6 I3 }5 i2 a) ?- U& s  G1 ?% Otvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量
) o0 M+ w7 H- r& \. x) L4 I+ k; `# qtvb now,tvbnow,bttvb栗子  適量
0 A1 B# e" V5 F; T鹹蛋黃  適量
3 S0 E+ I% R- M. N雞肉  適量 公仔箱論壇2 j8 t0 c; K3 a( A( B
【調味料】
: \- k5 t! e+ ^, @3 ?鹽  1小匙 & c8 A6 Y: R8 Q8 X' H# w
醬油  3大匙 公仔箱論壇( y7 |# u' W5 f1 D. {1 {
【醃　料】
! E$ p7 L$ h$ ^; b! }米酒  3大匙
6 V8 b1 u7 ^  G$ p- g醬油  3大匙
, _6 r( P. I3 s, T- [7 z$ dos.tvboxnow.com【做　法】
" I8 m0 ?4 y0 w2 @# b# C  \(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
3 z( d3 m. g4 T' i* \$ x9 n$ ^( c( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
5 a3 r( N& i5 p$ I+ y公仔箱論壇(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb, o, E; y5 X5 \9 L
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
- y$ A2 D9 _3 m7 z  S4 U' {8 |- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com3 m* w: A! g  _# k% x2 g# N
長糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb4 A# [7 s5 J/ L+ j1 \
五花肉  2斤 8 R- E0 W5 e- l; T: w6 |" C6 S
鹹鴨蛋黃  20個
9 j, I- b+ E5 L公仔箱論壇香菇約  20朵
  _# ]) V3 a5 A1 P" \' p公仔箱論壇栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb  d" V+ i/ A4 ]5 X% f0 x* P
蝦米  2兩 公仔箱論壇* ?3 c0 B+ [. y. {
紅蔥頭  2兩
5 w/ |" s0 t+ X/ c% I- N6 y( ?水  2～3杯
* p' G4 B9 F( n, W4 r) r) j粽葉  60～80片 os.tvboxnow.com( Q% p$ I- o: n9 s+ p& O% r
【調味料】
/ t! r: b9 I! j6 K4 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3～5大匙 ' K: Z0 m* u% B9 w$ [
鹽  少許
9 B- {1 Y9 |, I, q+ c! K# K$ e7 K五香粉  適量
9 U7 @* v2 y5 H0 c  r6 D1 ]公仔箱論壇胡椒粉  適量
+ h( Z' ^6 S7 L: _8 b# p【做　法】
# L+ |  ~* a, L7 r公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
3 O: H7 b: a. q1 u6 u  E公仔箱論壇(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
' D, ~$ G$ H5 b' I7 @) ](3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X/ h; J- s3 u0 {! r2 @4 W
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 c2 D- L  c3 K6 d
圓糯米  1斤 os.tvboxnow.com: m- Y; |8 J2 v# @  G, B5 R
梅花肉  1斤
* E% g! O* W/ D; W豬板油  1/2斤
0 a/ o/ Z. Y4 \粽葉  20張
% R, D. |: ^& ]3 `1 R0 p1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: d% ?3 ^( O: ^5 ^, wos.tvboxnow.com醬油  3大匙 os.tvboxnow.com' N" g2 v6 `: H
鹽  1大匙
6 |( S5 A% G$ v4 a" Z; Q" X# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許
% I/ P2 ~5 y0 k8 \公仔箱論壇【醃　料】
+ l/ l- K6 O* g, S7 X+ @醬油  3大匙 os.tvboxnow.com4 G2 |  H& C* J! y8 I% U3 H1 J
味精  少許 : ~5 }1 q! k( R) `) o: a0 x4 H
高梁酒  1大匙 公仔箱論壇: K, J- }6 Z9 g/ n3 f) k# j
【做　法】
$ H+ w+ a  Y& i$ w8 I/ T9 R(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
! z- o1 r/ ~* H9 C! }* c3 h! p(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
9 f7 H* I  q/ L4 Ros.tvboxnow.com(3)糯米加調味料攪拌均勻。
( [! z2 O+ D5 g8 A' ~" ~(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
7 p( f5 x& m3 C5 zos.tvboxnow.com(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
+ v1 K  N3 o2 w6 x8 n& K公仔箱論壇糯米粉  1斤
0 ~+ y# G) t1 D3 N9 w8 I: V& ]水  2杯
+ V* V' E' z3 d4 q6 w& g糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 I# u& `, h3 \' v) U4 F% ^
粽葉  40張 & }) K" F, h9 b. `# F9 I4 N  K! |
棉繩  適量 os.tvboxnow.com5 h; c, A" @( P. U2 j- A
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇, S5 K  L6 a, O' S1 N/ P4 ^2 l
餡料： tvb now,tvbnow,bttvb' A4 B' U( y. N3 i+ @
胛心肉 1/2斤
8 R* I5 o( U' C1 {$ j: w蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }2 i: M2 t3 Y* W$ w+ D
香菇  數朵 ! c& i" Z- B- k! Q
油蔥酥  少許
' y$ Q" h0 n# c公仔箱論壇【調味料】
) L7 S6 K- N& v+ G$ ]公仔箱論壇鹽  1小匙
, L8 F: ?7 T2 T! g  @4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 os.tvboxnow.com. \" S" \2 G) |% \- O$ [
胡椒粉  1大匙
' e% V/ `7 e3 a4 h, B. H" E& S醬油  2大匙 os.tvboxnow.com$ Q, L6 C0 O: @1 h, L
【做　法】 os.tvboxnow.com7 ~  J; k+ c3 e; a* K2 M$ A9 e
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 os.tvboxnow.com! @9 j# R4 x3 N6 |# t8 E
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 9 |9 n1 {3 [: v# f  J
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。