nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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3 l+ k: L& _# \6 }( m

5 x9 y& y# p% A1 MOFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 q5 ]2 D; F% Z# d4 o
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
6 Z9 D1 K4 Q5 ~8 |  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 k; y  e  O( c& |
不過好耐無玩

0 B7 ]5 j( z: [7 \- ?7 O8 S+ ]6 Y
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
8 b; M- E9 d1 f9 d7 \4 b公仔箱論壇
% d5 m% c! j+ J; x: Atvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \# E4 M) Q* B- c

2 R8 E3 e, e; n6 O2 Etvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇6 g# h: Q5 o) t, F7 b0 I
os.tvboxnow.com: O% P/ ^" t0 a- W- U
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

os.tvboxnow.com% Q# u$ o! e( i/ B/ q$ R3 v
os.tvboxnow.com4 c, n1 F1 f8 B' h
tvb now,tvbnow,bttvb7 J: F4 s7 ]# R% }+ k4 u
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 r; F8 \  [$ D" N* {) W; R
蠔乾  12個 公仔箱論壇2 T$ m' b* r( [. @
長糯米  300公克
% |: e* \( Z: v' o; Uos.tvboxnow.com荷葉  2張 os.tvboxnow.com  F7 i) y" Y% a; ~" N& m0 J  d* P3 h
豬肉  200公克
# @2 k5 E7 t6 n$ R' J4 P  a! ~香菇  6朵
, X- b8 D5 c" W: d5 t- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb& F1 a% J5 j3 H
蛋黃  6粒 1 c9 g& D4 q- y1 T6 x
紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a8 p- {' g6 G2 M
蝦米  30公克
7 {( O% y# D0 _公仔箱論壇水  250㏄
; ?+ L" L8 m7 u$ y9 K* p' J9 e/ R【調味料】 . K4 ]6 T1 X! k- i& R( t3 f
醬油  3大匙 公仔箱論壇+ @& D/ s! T; q8 E9 i' O+ L
蠔油  1大匙 os.tvboxnow.com- p& Q- E4 w; x
米酒  1大匙
& f$ ?, g; n7 B* ?* V# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙 os.tvboxnow.com( L" _2 @' h- W0 o" `+ e( P
鹽  少許
4 u7 k, ?+ S2 r! J$ T$ I; {. j& s: Y$ r公仔箱論壇胡椒粉  少許
. n5 h8 ?+ Y: L) Q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ K9 Z2 i. e6 w- R& `1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。! J# h# k  V, d6 l) F( W, a9 y

- k) `( Q# d* g& S; z: h公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。( B: w# `# K  M: X2 x

6 U2 S! w. T% E$ B$ q; c7 r- L4 C3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。( K/ h3 m4 s; T7 j2 e* m
tvb now,tvbnow,bttvb; U$ z* t$ Z8 ~2 k
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
) }3 M" E( D% ^8 ^# |- vtvb now,tvbnow,bttvb
; z, K! u2 @/ v+ A* |公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇, o. Z/ T( y: G% V, F

' U) H9 c0 p$ P, K2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 / ^1 G" q" f$ c) ~9 Z  a& \
豆腐  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ ~6 h# T) t
秋葵  30公克
3 C* A9 {5 L  aos.tvboxnow.com枸杞  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ R) b- }9 G8 |1 M" ]2 a- z* E
【調味料】 9 y7 l6 p  w& z# L: z
鰹魚醬油  15公克
8 ^1 T. I2 z8 o% z3 P, r7 Q6 rtvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬  5公克 $ I1 G2 s5 ~' G- V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' r( `% J5 [- @( _0 b
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
8 E+ I: V: X- U" l公仔箱論壇
! }" i7 M( E; g1 E2 d. ~1 o2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
# D2 s3 @2 ^8 \+ Z$ V9 K1 E公仔箱論壇   ^+ e0 L& H$ f7 l3 T) g3 c- b
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
! I4 Z! S$ G, ?) w7 E+ mos.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 N- @4 K/ m' n
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
* Y' ~5 d( @& }( ~tvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb0 }* L% |0 R: X& x+ x+ I
中筋麵粉 150公克
5 ~4 [7 P# L& T/ Y酥油  60公克 . }$ }& q" {. T: P- d! i# O
水  60公克 os.tvboxnow.com7 r8 a  i% f4 P% l
細砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( G9 R4 _: ]" l" ]2 Z3 c
鹽  少許
+ `1 l$ a$ B  J6 E3 Vos.tvboxnow.com酥皮材料： . b0 `8 P5 X1 K' l& y8 B0 u7 v+ H
低筋麵粉 125公克 tvb now,tvbnow,bttvb. q- X6 l8 M$ S
酥油  70公克 7 ]& p+ [8 |# |
餡料：
0 M" d7 D( V/ y0 ]6 A2 c: u公仔箱論壇滷肉豆沙 1/2斤或10 tvb now,tvbnow,bttvb+ \* @" r+ X% R, z) ^
【調味料】 os.tvboxnow.com  ?, `% i4 e7 ]2 h4 Z( N9 {
塗料：
5 A5 f% y# G3 m& a6 H- T) [蛋黃 1個
0 H0 @1 q1 N9 h1 A7 O3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 s. \: v% S/ K! w: F3 Z2 Kos.tvboxnow.com(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb& I, r3 s( K& u$ a
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l  y6 Y; e5 w  x: b9 q
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb& o) ?% B9 R  i! ^! h
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
: l2 {' ]5 h4 n. k) C3 Z, Q公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l, [" u) D; H( o( g; ~/ X7 S
糯米粉  1斤 & T. f% I+ H5 r" L9 ~9 a
水  2杯 os.tvboxnow.com+ S5 P; G9 X  N& m
糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ }0 G& D& n' w' v# X/ ^1 a
粽葉  40張
+ Q) G, G; @- u8 k0 J1 z棉繩  適量 7 Y9 R4 s7 f2 K; L# \9 W/ j
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇6 z- N; @2 C  `9 P7 n$ y
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 e% x0 b, v4 F. Z+ U- Y
夾心肉 1/2杯
1 r4 Q5 Z+ U* g/ e, k蝦米  4兩
1 i) ?3 }0 j! u7 ~8 j& E& |公仔箱論壇香菇  數朵 os.tvboxnow.com) X% M0 t* h- E0 I
油蔥酥  少許
6 p/ ]8 X% G# g2 f8 f$ f4 jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 n7 w. n0 x; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 / i2 K# U( l, j! Z
五香粉  1小匙
  A$ S" S. d% E! O. e9 R! k公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
2 k/ g1 Z/ V, M5 G2 \7 ?8 t1 b  M醬油  2大匙
  u/ D' B) W8 i, n# x" F8 M5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ \/ r& W" V" W4 @/ v/ j(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇2 S: x: U& X+ ~  H. j9 i0 T4 @3 X/ e
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. Z8 M* m) N9 ]
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ m. ]' v- B
圓糯米  2斤
" c) ^% H  b0 P$ u鹼粉  1兩 % ?6 L4 O( O& H, ~$ q3 \$ R; ~9 J; x
粽葉  120張
: n+ |" s2 G* C4 q: V2 M6 i棉繩  適量
+ U- K1 Y9 {$ q【做　法】
( Z  m' q7 c7 n2 i" h6 [公仔箱論壇(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 6 M; A% h  J0 P3 K+ K, l# \+ [
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
  d  T; j7 L( o, Ftvb now,tvbnow,bttvb(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
( g; n$ A/ |- m: gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 os.tvboxnow.com4 h2 h) H) G- |' K
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n# H/ Q  g3 x1 G. K& \5 S! n+ Y

6 h4 z9 g' [% @( c0 O- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
7 w0 D1 {9 r& M1 Yos.tvboxnow.com9 d" K: b. ?* H6 u
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 t) K  t+ `$ m; k. {; |; W8 h$ P
黑糯米  1斤 ; ]' t0 s! j4 o% W' p" q% f
圓糯米  5～6兩
) G1 ?" F' K  e2 a) F- O/ Nos.tvboxnow.com粽葉  40張 公仔箱論壇2 s- X6 E! E8 c3 x- ]/ t
豆沙  2斤 # \9 [0 \& N: L, b
【做　法】 / @* w, }# J) \2 C
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 ) X9 E4 J. C& e  a
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
3 L' N) h# K" @% ^5 |(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& K' c2 l9 g) h2 a
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
7 K) Z4 X1 L8 }【備　註】
8 C3 x( W1 K, L7 i公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 os.tvboxnow.com8 X. W1 l  c4 v1 d; X
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb" a! y# R( l. V! B$ H
/ X' Q9 K+ R" E5 A) A6 B" }, A+ Z
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
* ?0 ~3 w& p6 ~8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 F- p: q& M) p6 E
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

* K, ~9 B+ k, T+ D' ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ F; H' C0 |( Q: Z0 Hos.tvboxnow.com耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' S6 g6 W4 I& P# Z1 N+ Y' @
長糯米  1斤 公仔箱論壇2 Y- `& ?; o9 f9 q
綠豆仁  1/2斤
5 x% f8 w8 U$ E五花肉  適量
% ?# i3 o' w" w: ?3 p: }3 i香菇  20朵
' a' n- L# k# m' ^7 K% D3 D9 W/ i8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  適量
2 z, I' o4 R; t, ?烤鴨  適量 公仔箱論壇9 T9 c* `2 O1 \2 z. k
荷葉  5～7張 + c# q* {/ a1 k8 _* h5 X
粽葉  20～30張
: L' b7 O3 w) k1 f$ U乾蓮子  適量
; s" ~. j# l. M8 `( {: g1 k8 \os.tvboxnow.com栗子  適量
! }7 |, s( n0 `os.tvboxnow.com鹹蛋黃  適量
1 t' @' C* e9 }" D0 Z1 O9 U! Q) c公仔箱論壇雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: ~1 ~0 {( p  s; n) l6 w
【調味料】
  d8 q  h3 \# B: C. Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
& L0 W6 d& N4 n( ?; C/ z$ I! q醬油  3大匙
4 q3 ]8 r, Q% M  F& Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }4 f* L1 D1 C) G" |% B; h5 r5 N
米酒  3大匙 公仔箱論壇' [: N# S7 F- i  \7 y, C+ o* n
醬油  3大匙
+ c' n. f* X) A" q8 j; s【做　法】 6 d4 c1 j+ A+ Q; p: Z# Y& Z
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
/ ?3 D) s. w2 `; i(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
: b4 i5 p( i: j, q# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 s+ c+ c" W* C4 i; @3 i
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
5 u) s7 ~/ n  {  l3 \$ |( }  p(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
; O3 f8 Q6 ^7 ^: e0 Q3 ^- ?os.tvboxnow.com長糯米  2斤 ) F% e* A& v- |7 f4 ^9 e
五花肉  2斤
( g# \8 M& i8 r& I/ J. I( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹鴨蛋黃  20個 os.tvboxnow.com3 N$ }5 M  _6 m8 j
香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v; ^1 \2 Q! r1 X8 E8 ?) P1 M
栗子約  20粒
" V/ ~( e4 `- t$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  2兩
1 h# S* [$ D& _0 a2 r紅蔥頭  2兩
/ e" w- a, r) W水  2～3杯
3 O$ g* j' {) f& T+ L2 D/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  60～80片
6 A- ^* n$ @1 n* u, u【調味料】 6 D5 K! `1 f+ e; _/ N
醬油  3～5大匙 os.tvboxnow.com) ~' W( _2 O# V; f( o- P
鹽  少許 * @- G7 E6 H% J
五香粉  適量
6 L+ T: F9 S# t胡椒粉  適量
( }/ j$ ^. C/ c8 Y! o公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& |- l, D- K8 i; x  D
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
3 c/ X% M  B! Q9 f( w2 itvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
+ l) x& {4 ~, b0 j8 I! n! j- f/ Z7 \' u0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb! A9 s2 _4 J1 h& A9 l) m: P5 @
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
  B) p$ {7 ~% e. j圓糯米  1斤 公仔箱論壇  S- j& `3 x& N6 F/ [# I0 X% P& L
梅花肉  1斤
. N  ?3 X/ ~( x$ T" O( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油  1/2斤
2 a8 Y/ k) x  f% A* ^7 o' {; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20張
7 M0 Q4 f/ R  R* I' {os.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com# z' x  l8 ~" ~9 l9 a2 k3 A9 B
醬油  3大匙
' w( x6 J. k# |( U% Q! |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1大匙
: h/ I8 ~# d' x/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& e8 s6 s* ?5 _% d9 `3 \
【醃　料】 + q" ~% l8 A& C+ |3 E
醬油  3大匙 os.tvboxnow.com/ {  ~3 q. R* v  @
味精  少許
1 p! j! x* c) ~/ p$ ]7 S" `高梁酒  1大匙
' {: ?* u" L. K7 S1 d3 `  J' [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( A7 |  S$ c9 O, J4 m5 m  J' k
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
) B( X" R; T! e8 }2 X公仔箱論壇(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
5 I  R0 {7 E7 y(3)糯米加調味料攪拌均勻。 os.tvboxnow.com0 |5 A* E% Z. ^- e6 `
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
/ m: `) J) T! Ltvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
$ ?2 M# Q' E' C! M/ w( a公仔箱論壇糯米粉  1斤
+ n) ~+ V# R( i  ]+ T8 C! d8 C水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, j4 h2 Q3 R# u* |3 j
糖  1又1/4杯   {( x1 p  `! n. i
粽葉  40張
5 W. O- A' b+ R  Z0 f. U公仔箱論壇棉繩  適量 5 ~3 s3 u% `# x4 i" U) k
沙拉油  1/2杯
6 U. O+ d* @( q% t: q" ?# u公仔箱論壇餡料： 2 S& \0 C/ ~) p+ R4 y" n0 [
胛心肉 1/2斤 os.tvboxnow.com  N- ^+ D2 b/ ~8 l
蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 C5 _/ Q; U
香菇  數朵
% c  p7 @! d+ ]油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 `- B4 i% @3 ~, o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 i# H) v" X- q9 W! p
鹽  1小匙 8 G4 h" y6 l; |7 P/ _8 j: ]! W
五香粉  1小匙
0 y" B7 c! Z2 U7 L/ Z) M5 g公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
$ @# r! s) W% m6 g' g2 O  R公仔箱論壇醬油  2大匙
% D3 U# n7 g' v0 l9 y. q; ^os.tvboxnow.com【做　法】
+ v# _! j9 ~  t. F+ _* pos.tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 * ~: [3 O- ?6 d& @
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 os.tvboxnow.com6 A6 l+ d! D- ^3 l" [- E
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。