nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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OFF TOPIC
! `! V3 ~0 C7 a; V% G( ^. Otvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
( ^1 F. j5 H8 E3 B. N# }& k) l- _: w公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇, t4 g1 l; M4 I/ y8 S" n
不過好耐無玩

! f. x4 @! P% f) C9 n, i4 j2 }+ h
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
3 O1 n  ~4 V& K8 m7 P+ k+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `: e* M# z) R( Y+ Q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?  B  W. n- `
& Y# Z& O  o  g: X9 A% ?# |
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
4 e* _0 i# ~& Z5 P; u/ @公仔箱論壇
  r9 s) s- z. b/ @7 B! }4 w個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb0 |. p+ \9 ]! S5 P. \
0 v$ y, ~3 Z3 P! V; v* i; y

/ m8 r' [0 H3 E2 y我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 : Y! l7 M8 _7 z' S  B; ]8 i, y' R* D/ P# }
蠔乾  12個 . z+ H2 @8 U1 Z( v0 q
長糯米  300公克
7 k( Q% E4 E. n# X" c" M9 O荷葉  2張 公仔箱論壇/ b; q. Q" C- M8 o1 T+ M& g  P
豬肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D9 {4 D  o8 i. X! B) c( c& d; w
香菇  6朵 + O4 R( Y; H! W4 I8 S# n: u
栗子  6粒 os.tvboxnow.com! K9 O$ M: N0 j
蛋黃  6粒
" ?/ t) A; Q7 ?3 I+ }6 p' x, c6 N紅蔥  30公克 os.tvboxnow.com) {; U  Z+ e1 y! z- U
蝦米  30公克 ( X9 D# q$ Z% q, w
水  250㏄
- a3 @) L, |& Q, Y/ [6 Y【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, b$ f% _, x1 p4 q- z9 T) T
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 A7 H$ O4 y7 a
蠔油  1大匙 . s( H, z# S# z  L
米酒  1大匙
5 i. `% w6 Z  N- _: U6 b) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙
# |4 l6 Q* i- R! T; p: Ios.tvboxnow.com鹽  少許
9 ]' q# x" \# U" N胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com) B- o0 X6 I8 C" ]  `" E9 P
【做　法】 公仔箱論壇2 c& x, O) A$ P5 h  m7 [
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H& v* _% ~( [' i  w7 d/ Q' o) `

* L) m+ Q& ^, n% s, [2 `+ n2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。) h) M) P# Q2 N, S$ l: n' Y

" ?3 D$ M, G2 [" V4 q; ^. D$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇; V2 Z% G6 I# e9 A4 @

' r9 }1 x/ E* ^- `0 @os.tvboxnow.com4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
2 U3 X+ I: Y  r* s: q! V) d; j' O1 Xos.tvboxnow.com
# a0 r+ _; \6 k0 [9 J9 g3 k  M7 i2 O9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
/ W/ Z& M: ^' Y$ h$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m# d  R" o1 t  c) t
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( d" V  S, D9 a( h
豆腐  60公克
- s% U( R+ o! z秋葵  30公克 公仔箱論壇, ^( M: e. P- {' [4 q& L/ c% \) [1 J
枸杞  3公克 ; `$ ~2 z3 U, w5 l1 I: I. i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~  V- P9 C2 `8 ~& T0 q
鰹魚醬油  15公克 ; V9 J: b% A% A) c: j" V
綠芥末醬  5公克 os.tvboxnow.com" l+ ~, ^6 N% e. e' a1 [/ n! B
【做　法】 $ m) M' U, X6 |
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
/ t) X7 |5 C2 |+ fos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ \  w. J- U8 r& z) L
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。公仔箱論壇' Q5 c3 e$ U# ^" b, \9 y+ _- _, O
公仔箱論壇+ L5 A6 Y7 Z8 E$ q
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u4 z: [# v8 i9 a- z; x# L, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C% y: @. w0 e) z, M
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( V9 ?* \" t4 B1 T+ J- q
油皮材料：
' {6 d  q0 C5 M' d. ~* ?5 N& x7 Rtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150公克
9 x$ A* {' z* o# N3 K9 `公仔箱論壇酥油  60公克 ) C9 ]' e5 h5 T# l' v
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P5 K  ~. a" X! g
細砂糖  1大匙
: M) {- \, z* Q5 o# a$ s8 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5 R" T3 T" k1 l4 h$ r1 y8 U" }/ E
酥皮材料：
) ^% \3 ]" d7 N低筋麵粉 125公克
  ^3 @' N! k7 r: }3 d, E酥油  70公克
# p1 z  O. T# Y: f3 D3 _餡料：
: D4 {8 b( w' ltvb now,tvbnow,bttvb滷肉豆沙 1/2斤或10
3 H" c& W3 i" c1 I% A# N【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; Q/ ]1 ?1 K/ d
塗料：
/ N" [. G; Q. \* A蛋黃 1個 tvb now,tvbnow,bttvb% h0 A6 O( M+ d6 S- @
【做　法】 os.tvboxnow.com- l  G' P5 F1 ^* ~2 f
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
8 f" \4 R- i$ Z6 P$ a5 X(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 os.tvboxnow.com: T0 R( R& p: j; R% p' C, C
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 : e7 }( ?" o& D; }0 V9 e, y+ A
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
5 @1 Y6 b. E( ~* j6 Dtvb now,tvbnow,bttvb(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 d. X8 A# N, W4 y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤 os.tvboxnow.com; ~/ B" o# N/ J. L+ R, \# K
水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }  Q5 B5 G8 q7 f& o
糖  1又1/4杯 公仔箱論壇% W5 z% ?2 ^8 n) B5 W0 |
粽葉  40張
- R! S6 V9 E3 R* `& o4 Sos.tvboxnow.com棉繩  適量
3 I' A5 g1 E! l$ J; y  f/ Mos.tvboxnow.com沙拉油  1/2杯
, D1 D! {& d2 |& v6 v5 H8 v+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： 公仔箱論壇8 g! T+ @5 N" }4 G- D
夾心肉 1/2杯
  Z. v8 C* K1 Z) Ros.tvboxnow.com蝦米  4兩 + r* T4 e) X4 C- {, ?
香菇  數朵
9 N& P( A3 X+ G& ros.tvboxnow.com油蔥酥  少許 6 `) g- R% X+ W5 w4 F; N. |6 s$ h
【調味料】 公仔箱論壇2 H$ A# ]" j5 w$ h: a& f
鹽  1小匙
' I* _9 K, v" I4 V五香粉  1小匙 . j. W- S  M7 v  K* r+ V
胡椒粉  1大匙 os.tvboxnow.com; Q* L" b, R2 }* q  y% y
醬油  2大匙
3 W! _( t/ m! v" V7 u. v" e公仔箱論壇【做　法】
0 |# @* d2 k; P1 e- w' \  A(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 o4 y1 K1 b6 a, n8 _
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
$ ?' A/ Q  C+ I, X; u公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 c5 C2 ?. I. @3 \
圓糯米  2斤
& ~  ]$ S+ X. u3 c- r5 a" Etvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩
/ J% l2 |% R. x公仔箱論壇粽葉  120張
& n+ y5 Y  `% P4 qtvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
1 A2 a" |4 S: D: I- s" y" J1 y【做　法】 $ V6 a; F6 Y* D8 H/ M. \; U
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
5 f. F; b1 y/ `# Hos.tvboxnow.com(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
9 {& J2 i7 ~* s' e* itvb now,tvbnow,bttvb(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 j8 A) v7 L, Q+ ~6 V
【備　註】 2 l5 n' F% T2 Z! S% h" z# [
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
. e+ z% M: a6 r8 }9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ ?- L! W1 W6 {0 @$ O
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。+ q* U  G( l2 a2 [( b0 e0 H* Z- H8 v

9 F. Y, y& I: g7 I9 I公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Q  b( F8 d" ~4 v
黑糯米  1斤
( \3 I8 o0 z8 ]( C公仔箱論壇圓糯米  5～6兩
1 K3 P* D. I, W) H, ctvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
* k0 t" e, m& {tvb now,tvbnow,bttvb豆沙  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb* e. ?7 T% }4 I. h# f
【做　法】 $ T. p7 e. `. [& d8 E
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇! Y7 o- c, u$ G( _& n! Y
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
% X" C' y" Z9 x( b" Itvb now,tvbnow,bttvb(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
) M( ?5 _( ^' \, ^(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 5 G. q5 h' k# }$ j
【備　註】
& Y% Z) n1 {0 I, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
2 {' v7 `+ L: E4 _; N) M; w8 [荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb# i! y5 y( {+ e" G

" b9 j1 g9 Q! M公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。4 E% Q1 e) k% E* C, T
tvb now,tvbnow,bttvb- c' y) u9 e1 D( D
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

# [" d* I; x1 @' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V9 ]- X4 w- ^  E$ @" uos.tvboxnow.com耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
1 O; Q+ d1 |' a1 V. \長糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ [) g. o" H1 X0 r: `- k
綠豆仁  1/2斤
0 Z; R7 T4 J+ @; w6 h五花肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ @  w. [: F1 I# w8 P
香菇  20朵 $ P! ]& k2 z5 @+ q. |* n0 E
叉燒肉  適量
0 f& x5 o2 D1 P. K0 J# kos.tvboxnow.com烤鴨  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 p: r/ [3 A9 u2 P- m/ c
荷葉  5～7張
# p: J( k- }* ios.tvboxnow.com粽葉  20～30張
  I8 F9 s! h% V" r+ ios.tvboxnow.com乾蓮子  適量
; p* w4 S# |5 J# A  P* ]栗子  適量
0 v& f* k# L& k8 {鹹蛋黃  適量
$ r, l& L5 b; R& N6 _! k3 ?+ q雞肉  適量
& F) }8 c1 J7 u【調味料】
: \+ \" w8 s# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇0 x0 w5 e7 \8 A: \! C. S
醬油  3大匙 : J+ Y' w" Z' b5 g3 S) k" l
【醃　料】 os.tvboxnow.com: P  e# v4 I3 n3 ~! b
米酒  3大匙
/ q0 q" c. m+ O/ q3 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
- J$ {: B: m& c4 Hos.tvboxnow.com【做　法】
$ |) Y- t) Z$ c1 ^os.tvboxnow.com(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
& i+ U$ c5 Y. c: L+ n* F% K(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
# V5 O) Y" _1 B' ?. m: t(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  H) H# x! J
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb3 z. R7 k: ?; \, C  Z+ `8 d* d; Z
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 h3 [8 b6 ?, r
長糯米  2斤
' r! E4 q7 p, t/ n9 ^五花肉  2斤 os.tvboxnow.com+ |  b! C2 L! z; B4 i4 w
鹹鴨蛋黃  20個 公仔箱論壇) M7 ~" H6 V3 E& b. K9 c, i2 K; O4 k
香菇約  20朵 os.tvboxnow.com4 ?2 r/ z' C) x5 E1 B
栗子約  20粒 os.tvboxnow.com1 z: `0 p4 m3 |- ]# U' O
蝦米  2兩
8 B) K% q- D7 l& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  2兩 os.tvboxnow.com, f- J7 @8 s! ?9 F4 W
水  2～3杯 os.tvboxnow.com/ e9 k; E" [2 v9 I. A) Z
粽葉  60～80片 % b/ l/ ^  N, D7 E4 U
【調味料】
' ~$ \4 Y! W% [0 h醬油  3～5大匙 os.tvboxnow.com- [5 {+ _9 r$ d, @* q& `3 Q
鹽  少許 公仔箱論壇; [0 I. T- i6 B8 I- w) O% j
五香粉  適量 os.tvboxnow.com; H5 |3 Y( C. H+ Y; f+ p* V# {
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 z7 |$ |2 N# g" s6 P
【做　法】 4 l* i8 K& O3 P5 r# C
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
8 w# o* _' Y6 |: u3 T1 d(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
. d& U) K# R( ^; w4 Dtvb now,tvbnow,bttvb(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 os.tvboxnow.com; |2 M0 _- k+ d: \
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】 os.tvboxnow.com& V; n" j& t) F6 r- @7 m
圓糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 o. c9 x# Q; f1 ?: C4 E5 g. V
梅花肉  1斤
, A) \8 V& u( n, m# L* P( H' w2 z' atvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤 5 v  D, z' ]' E' v3 W; @- _8 r
粽葉  20張
! s, I/ O/ X( m2 Y【調味料】
" |/ j- N5 x. M" y0 D& A公仔箱論壇醬油  3大匙 公仔箱論壇8 J5 m2 x/ f* {3 r. q
鹽  1大匙
2 m, h) s( ?2 Utvb now,tvbnow,bttvb味精  少許
9 e, b. r# j0 i. {( K; jos.tvboxnow.com【醃　料】 . G3 x1 J7 u4 e- X4 I& d0 D
醬油  3大匙
0 l  o3 h8 N- T1 P  Ytvb now,tvbnow,bttvb味精  少許
; N3 G% M0 X1 ^4 u, d" r( g) P8 G' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁酒  1大匙 os.tvboxnow.com$ s2 U5 @* G6 ^. ?2 o5 B4 v
【做　法】 4 }0 x/ D- U8 p/ h2 Z' h3 L  L& s; u
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 |9 @2 B4 d/ c; a  G
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 5 i# `0 ?. o4 }! A: H0 y4 u
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a, z# J; S- C* A1 c
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 os.tvboxnow.com5 x: z+ U1 A3 c) d; W
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

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【材　料】
( P! j& w, ]5 m9 |糯米粉  1斤
  T' E( z2 e' w水  2杯 os.tvboxnow.com! [- r3 `. _& f; P$ A$ ~& a' f
糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' A* n8 Q  }% o# q& D0 b: S
粽葉  40張 公仔箱論壇/ q! N* A; P. i3 b+ w! o0 o
棉繩  適量 # ?6 V$ H: t1 l3 ^& ^8 D4 ?
沙拉油  1/2杯
" J/ E8 e9 w; Z% O餡料：
$ Y% k% Q) Y/ y2 ^" _% @胛心肉 1/2斤
2 ^4 x9 }. _- x" L# M( x蝦米  4兩 ) k. N6 m" @1 a: I3 j$ ?# H) v
香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb* l7 B# A3 Y+ I6 P
油蔥酥  少許
( @6 ], g% @1 h: z. P" b  T  _) L【調味料】 ( g$ [3 l/ v" k4 z& N) ~
鹽  1小匙
4 i6 b+ J! r5 ]2 W* ]- Tos.tvboxnow.com五香粉  1小匙
; s8 N6 ]# ~4 i7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙 2 n9 k1 S! \# n' U+ J
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 u- y; s) r* w# z& O
【做　法】
; \, z4 p# f6 }tvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y4 c0 l; g& F* S2 i  v
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 % c7 F) o% M! {( v
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。