nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 4 N8 \- `) G5 ]/ I
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OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb  ?( \" \8 I; Q# O$ q8 ^
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
- w# I: e1 ^7 s, m, s- @5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: os.tvboxnow.com  O+ C  t* F4 q; @( @% B+ N
不過好耐無玩

公仔箱論壇) ]+ G% k) T+ V/ L% T* |
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
: }1 P0 j' q5 ]; p0 A
4 X$ |9 x9 g" H1 n0 p3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb& q/ \( Y. y& g: m' t5 f) I# E- h. D

" R! E' V& h8 Y% v我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `5 W0 m7 ]! D

/ \$ }4 G  F/ p( O% i9 Q' l8 o, {個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

- S' E# f6 {( o
, V0 l/ V$ G! ]' p& x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* j. h2 l7 H) S& H
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J9 c7 ?# C7 j9 m5 D; l. C- C' z
蠔乾  12個
/ m/ A/ Y( h8 ?, v* g- D公仔箱論壇長糯米  300公克
, A5 D. J  [8 a, t& Otvb now,tvbnow,bttvb荷葉  2張 tvb now,tvbnow,bttvb" [/ H7 i! Z- R
豬肉  200公克
* [3 x3 A0 g+ P1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵
# R1 f! b1 W7 D9 E2 n# B( otvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒 os.tvboxnow.com" w8 r2 x3 m9 B& U+ J: T
蛋黃  6粒
! X2 V5 x8 E9 \/ T' b) F紅蔥  30公克 os.tvboxnow.com0 v9 l& C! B5 x! H  ~
蝦米  30公克 * n  R) S+ w5 r" t
水  250㏄
9 u, B* ]$ Y; E' y* B" Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. r9 a2 U7 z! G8 S$ v5 w3 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
  m( X. J5 m2 v( \6 n' S蠔油  1大匙 ( ?/ m7 X. E9 d4 E1 |, Z
米酒  1大匙 & `! B0 L. }7 U; F
冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 s7 x; V4 M; ~
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% }$ y) |: S  A! j/ T
胡椒粉  少許 # X& c. Z5 r1 y6 A, M/ x: |) h' f. j
【做　法】 + r! D* ^: h0 b* f
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。# h' k9 J, E& |3 x' P" @

, q3 b/ e( a- Q公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
4 H1 z' K+ P- R- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  h, B/ W' ^! |. q3 n8 `* R9 K3 Z
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。1 y) G0 [2 W. M2 }
7 I& q# h' `" Q4 e2 _7 f7 g) W
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
% @6 C9 L. Y2 [3 ros.tvboxnow.com 公仔箱論壇. z6 m: B3 h3 h* M- w7 w2 g
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
, I2 m) _' f+ R$ B% A/ |& o 公仔箱論壇2 Y/ Z  A  w* E& w
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 o) i9 F$ D, r5 d1 p9 t4 c豆腐  60公克 - D7 a- b# Z4 c' B4 d4 p4 O
秋葵  30公克
  y) R+ Z# C. r) o/ G枸杞  3公克
/ u9 s' I/ t% i$ t! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇0 P4 y) _1 g+ |3 d8 g3 G% u+ f
鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 \" x) Y* V; n( g' [( N8 t$ V  w! a
綠芥末醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! @# T+ i1 C2 U( q, q
【做　法】 公仔箱論壇9 ~3 a5 V0 f5 |) \8 ~1 G* t1 z
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
  G- B' I9 O" ^- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m2 U# Q9 t: i7 f" G* H3 p1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
/ N2 P8 }  x6 n
/ O2 w; g% y; k2 Z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 U5 I4 [3 \6 n; k
: Y* X4 x& q; ~9 [# K: z; O# |1 ~
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 * B. {3 q+ {( h
油皮材料：
# c. g! R" ~6 [! m8 B公仔箱論壇中筋麵粉 150公克 os.tvboxnow.com6 F6 D$ z: q, q2 Z/ F
酥油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 }( Z( X% j1 H% @" r( z
水  60公克 公仔箱論壇4 I  F+ n( B! r5 G8 e
細砂糖  1大匙
, V& K1 G' d- e" k  o# \os.tvboxnow.com鹽  少許
" i8 ~# e' R: d! z) H5 u/ Q酥皮材料：
, e$ Y, |, ]3 o( a低筋麵粉 125公克
! s3 A5 ^! K1 L. w. \/ u3 _( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  70公克
1 ]; F0 k6 F" D. I0 P- p9 Atvb now,tvbnow,bttvb餡料： ' F5 |+ f! R" m
滷肉豆沙 1/2斤或10
6 g8 u7 K% n: j6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- j$ C( R( N; h  r7 ~3 B塗料： os.tvboxnow.com! c3 v) }1 C9 F3 n- Y
蛋黃 1個 公仔箱論壇9 s, X* m6 \# Z4 E- O, A% p
【做　法】
( p( I# b, C1 D) W, D* T( S  Qos.tvboxnow.com(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 8 m" O4 e) M! a& G- V/ r
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 os.tvboxnow.com/ L! C: w8 V- A8 ~+ X  D. d
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 os.tvboxnow.com& p( x# O6 s( o2 i7 O2 I
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 os.tvboxnow.com7 t: u; |- }" r3 {( \3 T
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 S. U( a) _$ D# w# V" n
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 O9 p3 z+ X4 J7 [
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb  T+ @( L$ T" G7 c% {/ X( j9 k( E
糖  1又1/4杯 公仔箱論壇& I( W$ B* E) a  C1 G. t# i
粽葉  40張
3 V# A$ D( I* a' a4 ]6 Aos.tvboxnow.com棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 g! o  L# I7 l+ V! r' d9 |
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇2 Y( y/ k1 [( A8 r! Z" P2 p
內餡材料： " u% Y1 k  p+ I
夾心肉 1/2杯 5 a% q0 v( {" P( s! O+ j: Z
蝦米  4兩
8 D0 c( q  @$ k; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵 & N3 z& h% q3 `8 v! Q8 Q
油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* n0 G4 J, ~" M2 X+ S. h
【調味料】
2 ~3 v3 W5 T6 C* n- i9 U5 i% A公仔箱論壇鹽  1小匙 % n0 q4 t& X- E
五香粉  1小匙
5 ~% b# ?, V' _) X$ C+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙 # V7 Y' F, |% x1 z! F
醬油  2大匙 公仔箱論壇5 t5 w- D0 e  m1 [- O( E
【做　法】
) O5 p+ J8 _: x* P3 F( X7 t5 Jos.tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
# c) m& @+ w" a0 V& y' P8 S, n0 T% L' D公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. c3 j0 l+ u2 \3 }7 S  e
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 ! q% w; }# W- E
圓糯米  2斤
! N# {% A% h* Y% ^4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 Y: E; G) F5 D
粽葉  120張
# a/ X7 ?+ z/ ttvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 3 ?8 T" R* C; Z1 S+ Y# m' X+ L; f
【做　法】 os.tvboxnow.com6 V* `$ U0 l$ d) K
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
" Q. J" Z5 q6 @9 A公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 8 ~3 W0 n' Y# p' U) Y+ a3 O
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 8 p7 `( v, j. }( L+ G2 c4 b
【備　註】
: F: O+ O  Q" y/ x+ D2 r, ios.tvboxnow.com(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；os.tvboxnow.com0 N8 O5 D! S5 L$ ~

+ y" s  k# q1 m& ]+ d& stvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
0 }; w7 E% L4 X- `' t) k( y- o0 ]* Q. q: c% `7 |  M
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& K: ?" L  L5 Z1 M) K
黑糯米  1斤
3 o! P! c) X3 B0 }- h圓糯米  5～6兩 tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 ^0 z) \6 e; B! k0 V2 L
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb; j7 a- d6 G0 K. u! M
豆沙  2斤 公仔箱論壇% A2 m* B8 K  j' `8 q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& {" B% y1 r/ J" p
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 1 M# z) i  z9 h7 B2 b& n9 r4 R
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! \6 y! p2 |- z" b; k
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
  t$ I0 h- c( s6 a- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 os.tvboxnow.com, |1 C# W$ [# E' j
【備　註】 os.tvboxnow.com7 L$ g) n& L9 C, z, g. K
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 ( o. T" W3 h1 G8 G$ ^3 H5 }
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb( H/ ?  v8 @: i& ^, q) z: z

0 y$ t" U/ \+ E. Z' o. rP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
+ O$ q+ r- J" a5 i3 U公仔箱論壇
! j" b6 V3 w& j- ?, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 U- u7 }. M% j7 n( m3 m
+ K7 S% s% ~1 J8 I7 }) h* B
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& \7 K: ^1 F  O
長糯米  1斤 公仔箱論壇! i; u" N( ~" v! N/ V$ g0 Q
綠豆仁  1/2斤 ; j0 k  Z- |& X0 X* B4 I
五花肉  適量
0 n* n: S% v8 `# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵 " f, J1 P4 U6 _' q
叉燒肉  適量 公仔箱論壇$ d2 C2 R' p6 M% @
烤鴨  適量
# M8 y  r+ x  i2 h* _# o荷葉  5～7張 8 F# U# g5 R3 p4 ^
粽葉  20～30張 公仔箱論壇/ S+ w, e- v8 L; e
乾蓮子  適量
7 J; l1 Q* j/ {& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  適量 ' |# u3 A$ y3 C: ?  J* T
鹹蛋黃  適量
' F4 \& Z4 r6 y0 J. d) @雞肉  適量 : n4 B+ ~% x) C; ~: }/ ]
【調味料】 os.tvboxnow.com& p! }! V4 Q( p+ l' k
鹽  1小匙 公仔箱論壇0 G: i, s+ B' b( p" T) E! b
醬油  3大匙 * F% s4 B: Q7 l
【醃　料】
- Y" O$ R7 @! q. }$ c- U6 |- T2 i米酒  3大匙
( j5 c7 {) h/ F& S  x' i6 j9 m醬油  3大匙
2 [6 E8 T: c- i. x6 uos.tvboxnow.com【做　法】 - `( R3 K' h: P+ `) N3 S8 U
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 os.tvboxnow.com, v0 {. ?7 t* r3 ^- P8 T1 t$ e
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
. ^3 X, N- K2 M. S$ d; p(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
5 M2 S8 J* y' H; G公仔箱論壇(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
; F+ w5 k0 f/ S+ s0 T(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
- l5 L% Z# q0 j9 ptvb now,tvbnow,bttvb長糯米  2斤
* [: r" i* C0 ^& [/ v4 D& }+ Wtvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2斤
$ i$ z. U" ^0 G! o+ S( c. C/ E鹹鴨蛋黃  20個
% s/ Q2 ]8 z$ |3 I; t4 u5 H: d1 Y香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 N# _6 i( X
栗子約  20粒 公仔箱論壇) M! P& b5 d! o
蝦米  2兩
5 S) O0 c9 u; ^# K% H( i( s紅蔥頭  2兩
; y- Y! ~; Q. w6 ~$ A4 ~水  2～3杯 3 H: R" G- d  {" ]5 O* ?- U  t
粽葉  60～80片
: p! _" y# a) N. y. |【調味料】
& l& p! i. e  J: D+ ~9 _' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3～5大匙
8 c. b) a' O  E/ r  C5 _' I公仔箱論壇鹽  少許
3 @' N& L7 r, H: l/ W' K五香粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! x( V1 n- N' p
胡椒粉  適量 : @! S, }( l& d7 j
【做　法】
/ V' n! R! o- o) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
- k* E( Z0 ~7 i: p- w/ s; m9 f) _- Rtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
" V) V. Y. }: b/ ?) J: @, e5 T  y(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ {6 }8 }: p1 W. q& ^
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com8 ~3 F" {4 t" ^7 f
圓糯米  1斤
# E+ R' ~" `5 ?/ G$ c8 v/ P/ ntvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  1斤
9 v: q" U* J( E0 M% ^% B- ^豬板油  1/2斤
9 F4 h: D$ l# p7 vos.tvboxnow.com粽葉  20張 tvb now,tvbnow,bttvb# |$ _. c5 G/ o4 x2 y% h9 \- R
【調味料】
) F% J5 D+ E& ]! y/ K醬油  3大匙
1 G. r  y1 `7 B& ~* u7 R" W4 t鹽  1大匙 0 R( B. P% x( i. A# n6 a% i
味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U" _' K1 K, h( `' w3 C
【醃　料】 ( x& h( S- w% ~! o/ q! F8 B$ o
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 `" Q9 M3 `1 M6 {( ^
味精  少許 os.tvboxnow.com6 l4 j5 F+ h7 `1 p1 g
高梁酒  1大匙 公仔箱論壇0 O4 K, {$ M0 h) j3 l+ Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 j8 @$ r8 H4 V' j2 I+ h9 ~
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
; S4 a8 R, D. |' p- y/ `  e(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb5 b; O7 P6 A; q% u: }2 z5 ]" P. f
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 . i6 p2 N: z( j" V) d% d  D! n
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 os.tvboxnow.com' n+ |/ m5 @" Q  x, s) V) T
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 & P. @- s. z$ ]( G0 p" y! @% k
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb, \9 r4 j5 J* ^+ E+ a0 P
水  2杯
6 Q% L7 s* F, E6 f$ K- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y/ N8 j# B5 d; [8 U" m* u
粽葉  40張
3 F! U' H& k1 w# ?0 p& Q& D公仔箱論壇棉繩  適量
' c2 `2 B6 D6 h公仔箱論壇沙拉油  1/2杯
+ k/ Y1 Y- N6 v4 x! ]% C0 ~" v餡料：
: L- s$ S" b6 R* Ytvb now,tvbnow,bttvb胛心肉 1/2斤
% O& H1 ]( z. a: k蝦米  4兩 & |1 ?  y# E9 F3 F8 K
香菇  數朵 0 Q7 [5 `8 L! {* V
油蔥酥  少許 1 C. |/ z! M5 V1 S& z& f) U$ J
【調味料】
- J6 [9 L) A. i1 d$ R: `os.tvboxnow.com鹽  1小匙
& W7 E" y0 x- O$ t% F( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
2 U6 W2 |, y, c6 p4 tos.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 P9 j* l' [: u8 D* k
醬油  2大匙
- R. }: E2 t5 @【做　法】
! j3 s) ]+ m+ p公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* G& m3 a# j: ^( H! M
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
- G5 b  s7 i/ D: K7 H; k9 }' ^- @os.tvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。