nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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OFF TOPIC公仔箱論壇+ i5 O) q9 t! K1 M
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
; u1 [4 d( C" G2 \) v你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇' t$ w* O$ U9 `# w  }
不過好耐無玩

公仔箱論壇) G* t  @. z; P0 A5 ~: m6 |/ {
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
# f; L! @- \8 ?, ptvb now,tvbnow,bttvb
. f: x1 i2 \" M3 {& |  mtvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 3 M) Q  p/ D- A1 o: T5 Z: S# L
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R! n; r4 ~1 G( y) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p2 J) s# W2 n$ s2 W8 q( J
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

1 X0 d' n' u1 l! q, `: b8 Z5 btvb now,tvbnow,bttvb
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2 v7 a* h0 v6 s/ n3 p' ios.tvboxnow.com我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 0 H8 @! H* u* O+ O
蠔乾  12個 公仔箱論壇) I: ^/ V; L! j  q5 e, ]
長糯米  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 G" {6 q8 w0 P. h( ~. d! V7 L
荷葉  2張
: \3 q, B2 B0 g" ios.tvboxnow.com豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& @" N) R6 w6 I% o0 k
香菇  6朵
( l4 s& T+ y( [5 A栗子  6粒 8 K( w0 O3 U8 k
蛋黃  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J/ J3 ~% e" R" r0 }: R$ r
紅蔥  30公克
; _9 p' @6 X+ X3 b4 Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米  30公克
6 \2 F! r/ P! S/ a& J$ U水  250㏄
- t# _3 U, @% r! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g1 [! k( l% T
醬油  3大匙 os.tvboxnow.com# C$ h+ U9 w7 p) w. Z/ ^
蠔油  1大匙
/ u# b$ h) [9 W5 p米酒  1大匙 3 D0 X! ^1 j* {5 t3 l2 r
冰糖  1/2大匙 公仔箱論壇2 _. l% I4 v; ?" U. k/ L4 [
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; T( _9 k3 f9 Z+ H0 w
胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com- q4 a( N) W; `5 H1 \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]" I  n" Y3 Y* h9 e+ q
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
7 k; n, Y6 r0 B8 J* I- Ytvb now,tvbnow,bttvb ; o3 N0 ^0 y  |% v
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。: P: u* H, c# P+ Q3 E: R) v
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3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇- g" J8 ^: f: c1 q* V

, v( k4 i; k8 [$ W公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
; k# a9 \* F1 ]% B& l5 [) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k2 }0 z/ u4 f8 Q- z9 btvb now,tvbnow,bttvb5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 o9 }; m+ x, V
! O* z. _' Y9 c  }4 I  i
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ B0 `" _0 R6 d6 {  V* F7 O3 A! M
豆腐  60公克 % ?$ [' ?6 M1 c' g/ W; w3 Q& H; q
秋葵  30公克
/ @  ?; o- D' g! h( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  3公克
3 L. V) b4 R; B! {8 V( K) Pos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇) v! A) D6 h  g9 J
鰹魚醬油  15公克
' }9 Y8 O/ J, D# b* t" Qos.tvboxnow.com綠芥末醬  5公克 + E9 h1 P& b: w4 Z  H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% Z, Q) S0 c. ?5 Y3 i* E. `& C) H: }
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。7 z4 E1 j6 t. Z0 |- ]) }
+ k# Y* J, E8 s+ i" ]
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
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( E6 B9 i& `; P: ?. U3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O/ t2 N6 w' P& N9 X

, }1 ?& B. O" }6 c4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
% `  |& x. v! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
3 P1 ~% P3 E( \' S( W. k0 `7 ptvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150公克 / D5 q) `& P: N4 S: i; p% _" `
酥油  60公克
1 I# {0 g4 g" i; B! Q9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 f8 M+ o1 o! v6 R; v3 H! w; ^
細砂糖  1大匙 os.tvboxnow.com! D, H3 b0 P" W4 O3 q+ n
鹽  少許
  K$ g- W3 q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 F+ p5 f& }* X* A2 }7 e
低筋麵粉 125公克
1 T& C/ J0 I! d3 [5 w; Qos.tvboxnow.com酥油  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb; p! F2 n: g# Z7 P
餡料： 1 O. j( N/ H  _( S% g0 E3 r
滷肉豆沙 1/2斤或10
$ w2 ]$ G8 t! `' v! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. u- d# N! v3 d$ b" X. V; Y塗料：
- h% ^8 F, G8 U9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個 公仔箱論壇! `( k7 r* F/ q( ^
【做　法】
( L, R* z% r. d9 B5 L) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- q# o! @/ G; J  }
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P8 e/ m9 ?# Z! j
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
! ?' ?8 Y5 L; Z/ ~8 \. U3 F. l公仔箱論壇(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb/ T. ?7 A( l. @  N. U: p, _
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 3 u3 E- D( _% K- Y
糯米粉  1斤 os.tvboxnow.com0 R& s0 o6 e( l: ?5 Z$ k5 P
水  2杯 & i0 R5 z3 n4 q/ R' y- \5 g& ^
糖  1又1/4杯
1 I% c4 [! @2 j! |4 E: \公仔箱論壇粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, p: W0 h( @; Y: `
棉繩  適量 # E% u# I" e) G# C( T. `  P, ^0 D: u
沙拉油  1/2杯
7 I0 \, P) \( S0 s2 Z: ^os.tvboxnow.com內餡材料： 0 m/ L7 n5 i4 B6 a) W
夾心肉 1/2杯
( j9 a7 J; B. h. I蝦米  4兩
& @% X- I- M. p( b  T8 A香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z% W, D! \4 ]1 |$ S( I& i6 F: i
油蔥酥  少許 公仔箱論壇. {* k  \1 e" h- \+ m) M
【調味料】
0 c) ?2 n6 g1 }  m6 {/ L/ uos.tvboxnow.com鹽  1小匙
! P2 ^0 ?: X- h, M) }+ [五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; t2 S5 U* S& y7 B1 N
胡椒粉  1大匙 ( G% ]& ?; S1 f# }+ K3 L7 s
醬油  2大匙 . u- |, ?6 L. R! r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^' g8 ]/ ^: L5 f; z( r* W
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
1 W( i  E* Z8 _公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k; U: E; C, s7 I  g
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
% R6 j! w. @4 i9 v' i' J圓糯米  2斤
0 R1 p% Q/ }$ A% ^公仔箱論壇鹼粉  1兩
/ G8 M& a. z( s2 ctvb now,tvbnow,bttvb粽葉  120張
3 G4 J" i0 [6 R* X棉繩  適量 os.tvboxnow.com, l' p& E6 W' ?5 [7 w- I% w5 w
【做　法】 . u! s! l+ V$ y1 Z1 X' i
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
. V6 m% ~8 |+ k# y* Z; d; Ftvb now,tvbnow,bttvb(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
9 t$ J. n5 H( p5 I+ k' N(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 8 M) n( G  J- U! X( s# F
【備　註】
0 p: c& k7 ~5 w" M9 s5 l* mos.tvboxnow.com(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 u. _4 v( e6 J, f1 o
os.tvboxnow.com9 a4 c. g+ C6 |( h- H0 Y0 s6 q
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
* [- T4 s- G+ q' mos.tvboxnow.com
1 S5 }$ X" a- @9 u; {8 H/ ~P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- @& @8 U# d0 B* [& w
黑糯米  1斤
; O. R/ s( o& q/ l% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  5～6兩
& W3 i6 O9 Q# H0 }  g2 `) P7 ?tvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |, d$ Z9 Z7 }8 }3 E3 V6 L
豆沙  2斤
5 S, y8 }# o: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com! V$ e6 u" C- y* F
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 ) v/ U8 O# Q1 _( c
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
- k8 u; E! L4 S% p9 H6 m公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 % c" l- a4 w) `; V& e/ j: E( a
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 3 D6 r: h! W2 v
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb/ c" t" a0 |) P) y2 d" `: ]
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
4 c  G- N( ^, R& q+ `7 Wos.tvboxnow.com荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
) t: G/ K$ w" P! w/ z( Uos.tvboxnow.com公仔箱論壇) j, ]- z, z. ?. Q
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
1 V& H- x5 K) g
# C- [$ I2 C6 ]  \P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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公仔箱論壇" o0 e, I. X" q$ z1 U5 o
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ r5 g" t3 W0 \
長糯米  1斤 os.tvboxnow.com% |' R+ `/ _  H. O6 g* m% P! Z4 B
綠豆仁  1/2斤
* Q: c* d4 l6 {9 }" }9 ?6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  適量 os.tvboxnow.com! z4 f/ C; K# D! k/ E
香菇  20朵 , Q; X' }. G6 Q
叉燒肉  適量
. d! o' ]6 [3 f0 [9 ], @/ sos.tvboxnow.com烤鴨  適量
" J& u- G) z* h; @* s( P1 k公仔箱論壇荷葉  5～7張
3 e$ ?& k7 \! [公仔箱論壇粽葉  20～30張 os.tvboxnow.com8 t, B3 U( j' ?7 H9 z
乾蓮子  適量
* h7 \" }) W9 z. bos.tvboxnow.com栗子  適量 ' g- ~$ M# K! G! [2 a6 w, f
鹹蛋黃  適量
+ |; M4 m, Q, P5 @: y) Z3 ^8 }5 ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量
# z/ L1 u. h3 {5 Z公仔箱論壇【調味料】
& v' W0 G/ a& F) `/ X! A, w2 u$ X: I公仔箱論壇鹽  1小匙 , @% G! y1 P4 \4 @) @
醬油  3大匙 ; n+ O2 A/ L' m
【醃　料】
# C9 S9 p  f2 R9 h. xtvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙 公仔箱論壇( V7 m7 w, \7 w$ n  N
醬油  3大匙
0 R. ?8 w9 w3 N& v+ m/ F) Q公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x# y# {. Q% Q7 Y
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
# u: ]4 _5 m# _, l4 O" I$ P(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a1 Y  H, b" n. d/ g8 U, Y
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 os.tvboxnow.com) ?7 |/ {1 J$ L0 y; a
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
$ P+ N# i3 _- Z, m(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com4 @+ i7 [% S" u+ ~: Q8 \
長糯米  2斤
$ {! c& N4 O5 o% R) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤
9 V: F% n* I% E/ v0 f  [% Ztvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋黃  20個 % G# K" T, X3 r9 N* r: }8 V
香菇約  20朵 os.tvboxnow.com# ?( |+ Z8 l" D! m; @- i% o. q
栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb) k# i4 L! t& y5 n2 u/ j
蝦米  2兩 os.tvboxnow.com" {( Z/ b7 F- L
紅蔥頭  2兩
& y* ]- H; ?& ]0 F, ]公仔箱論壇水  2～3杯 / q" Z9 U1 P; H! `2 g
粽葉  60～80片 公仔箱論壇/ P; y' t8 Q4 A% c. G8 \
【調味料】 3 ]9 W& A$ |; q* w
醬油  3～5大匙
% l/ C2 L% k! K5 \7 utvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 ' G( D! W' K6 \- u+ l/ M
五香粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 g8 s& b" `, S' Z0 R4 x( W
胡椒粉  適量 公仔箱論壇3 ~! }; f$ k3 |7 E' s0 x3 F
【做　法】
" `- ~5 M% k* `! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 7 u. q+ ~. q2 v) G  l# L4 M( R
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
  V. y3 t9 ]: s公仔箱論壇(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 os.tvboxnow.com5 M1 W2 a* O* U$ Z# E4 }$ M' s  B
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
, q4 X& F& \4 C) ~圓糯米  1斤
/ m( x8 A' K/ m$ m8 }; xtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  1斤 os.tvboxnow.com) }( p1 ?$ e9 V2 M) _6 r1 t
豬板油  1/2斤
2 q6 V' x0 L! b' c: Y) g! X+ Z6 x. H公仔箱論壇粽葉  20張 tvb now,tvbnow,bttvb8 L8 U. C9 i$ ?: u2 R8 c& O
【調味料】
; X2 Z5 j6 {4 {0 v" H6 e; ^) R醬油  3大匙
% F- o8 f4 w& ?/ X5 l公仔箱論壇鹽  1大匙
' V0 m/ D* A. v; A7 t; V% t9 v% V味精  少許
; X# x4 x: L4 c0 T' ?: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 2 G; e* {/ W& i( b: r) H
醬油  3大匙
% |  m0 t7 _' w公仔箱論壇味精  少許 公仔箱論壇1 y5 v! O7 B! i& G* k+ U- M
高梁酒  1大匙 8 k0 o0 i1 `8 T  R7 w1 T
【做　法】
& m: P$ Q& h6 x" e, d3 O1 Z$ i(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 4 N) L3 B: D% _2 j
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S9 B) j  `+ R) Q3 H
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ t" ^2 W% L) `2 [( N, O0 @
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
$ v! Y& u+ ^5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 - b5 k. O$ P1 g8 G5 b. l
糯米粉  1斤
6 \) J% n( z' g& D  V; |水  2杯
; \0 l. l: U; j% o2 l+ y糖  1又1/4杯
% |: j. N9 [& C+ q- m公仔箱論壇粽葉  40張
4 v; j; }$ G4 z0 G/ Y4 b" f" Ytvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
+ q' g$ h1 ], H% }' H3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯
4 `% c3 p4 z2 w0 g% r8 Y' d( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
' j; @  @! h' k% M0 Y% u& v公仔箱論壇胛心肉 1/2斤
( o0 o3 m4 {  G( |! O0 e) a0 d, Cos.tvboxnow.com蝦米  4兩 ) t2 l) C1 L& B8 Y( b, N! P. K
香菇  數朵 * \! A4 \5 k' p/ z
油蔥酥  少許
8 v- k' O' X0 w& G: C1 E【調味料】 4 B) \" x4 }: a
鹽  1小匙
  R1 V/ f: u+ \0 Y* J$ @7 p  hos.tvboxnow.com五香粉  1小匙 * D% C4 i+ _* b7 l: ?8 [; J9 f
胡椒粉  1大匙 os.tvboxnow.com4 U! B( ?& n- `. K
醬油  2大匙 os.tvboxnow.com) K) A& L4 V4 p9 E6 M
【做　法】
( |% v! \4 d) S/ N* c3 |. Ptvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
  a" n  M; J$ z- n% K) m% n* z  I2 I* v(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 os.tvboxnow.com8 \4 s' S9 \- B# U2 G. Z7 ^
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。