nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 / m# e7 F9 K* Y, k1 t" u

& E5 R$ A6 i/ S# y公仔箱論壇. [- v0 ~, s/ v1 p9 `

/ C% }9 v! K. c2 S- |9 SOFF TOPIC
: G' W5 u/ p* Y5 E" C我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
. `& t1 f) D; X. h" P: s$ b7 `公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: + `4 h' V( Y5 W9 v" L5 M& _; ]1 G
不過好耐無玩

4 l2 g6 L" u/ Atvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
- u; x# {( B8 G* }. {+ ltvb now,tvbnow,bttvb
+ v* W) P4 ]1 |% F, n/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N  R% `' `( h* g5 e; Q
公仔箱論壇5 C* e9 j) x  M# Y% {
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
2 |& J# D* w% ^9 c' K' l公仔箱論壇3 m. h4 A$ U% j+ G# c# P
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

( w- [" \) g" e' [4 J& i8 p
- {" v3 O! i+ x: R
tvb now,tvbnow,bttvb  C- n) e9 f) o
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
$ k5 _$ k: B+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  12個
% J# Q. l/ U) Y' [$ D7 L3 n$ O長糯米  300公克 公仔箱論壇* V( J' y3 \9 ?2 v
荷葉  2張
: V3 c1 h/ F+ }0 G$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉  200公克
$ `5 f. U6 ~* ^# {tvb now,tvbnow,bttvb香菇  6朵
$ p$ s+ I  x, g3 e" P3 Hos.tvboxnow.com栗子  6粒 os.tvboxnow.com( R' [" Y. h+ s
蛋黃  6粒
+ ^/ c5 \$ B/ k+ m1 X! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克
8 n. I# K1 b0 Xos.tvboxnow.com蝦米  30公克
- N$ }$ F# R- u9 r) g; E% E& zos.tvboxnow.com水  250㏄ + p8 f4 g" d2 {% A
【調味料】 os.tvboxnow.com: K+ s8 _4 Y3 Q/ y) N( B
醬油  3大匙 , [0 t# l2 w1 D; C3 C+ P6 g, S  W: m
蠔油  1大匙 os.tvboxnow.com( [" e8 ~/ V& c* D
米酒  1大匙 / @3 K5 ^+ x9 O" s7 p
冰糖  1/2大匙
) D0 {  n# c& Y. o5 p2 t3 Y1 Q鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 K- F  _' t+ v7 Q6 `
胡椒粉  少許 , [4 j2 D7 B) S) m( c# [1 v4 x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 Q& n$ b; @, }
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
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% T' y8 U5 D! h! f+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。公仔箱論壇/ ~! f( t0 s( \; K; O

. p& Z0 F' k0 S7 X" I6 z3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
3 i( G7 v! ?/ x& Y  p公仔箱論壇 : T1 W# U7 y2 s
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。! T& r$ e% k# |# A
tvb now,tvbnow,bttvb) l6 {1 }+ |* d% n, h) @+ q
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。- a  {' n: |$ A. T: C

& t$ |* d* l$ r. E% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 8 e' }9 L) t" ?" r; w9 Z
豆腐  60公克 os.tvboxnow.com& R6 q' H- o7 [) b) X& e) q  W
秋葵  30公克
/ {2 u: r  ~* q7 v  ^枸杞  3公克 $ E3 b: E9 }/ s) [
【調味料】
: E2 h% b! L3 ~( L公仔箱論壇鰹魚醬油  15公克 os.tvboxnow.com1 H* A' _' s4 o- }5 P% z: U
綠芥末醬  5公克 公仔箱論壇" \( W8 A0 C8 o6 x2 G. X
【做　法】 0 f* e- Y& Y) Q2 o3 ]: X$ `" i( u
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。os.tvboxnow.com) |0 i  g. z- i+ I$ w/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( T' ?4 Z& Y
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
# V8 Y) {# w* t8 V% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]. A- b: j( u# m1 R0 f: Kos.tvboxnow.com3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。os.tvboxnow.com8 Y% W9 K" V/ x% P

) x! v& }3 z& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
4 `$ i5 L3 ?0 }. j" Mtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
: L( C: x1 n* |) ~" v! _9 Jos.tvboxnow.com中筋麵粉 150公克 # o" C' a% ]# I
酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y! r7 f, S. }  m# H! l! n9 N
水  60公克 os.tvboxnow.com/ M0 h5 u7 j% R" k% V: `
細砂糖  1大匙 os.tvboxnow.com9 S& n' o0 ]7 x2 s6 o9 S
鹽  少許
$ M! U8 \0 T& _酥皮材料：
8 `7 \4 O% V9 ?0 Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 125公克
% r( f  |/ ^6 @' c% |酥油  70公克
4 x: y6 C! O# n' n9 X) n& T餡料： os.tvboxnow.com; B% T, Y. W% i. ]7 w5 n$ p
滷肉豆沙 1/2斤或10
( `7 b& B; S: u- Z2 ]: D) p【調味料】
  h- I1 E' m; o: N+ I公仔箱論壇塗料：
! f  P. {" b1 _+ z0 A1 L7 |3 \蛋黃 1個 tvb now,tvbnow,bttvb- C- A4 ^7 I/ p3 Z; W( [
【做　法】 * {; Y" i* M/ s& w6 n4 p
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
4 _: F+ N* P4 L9 Etvb now,tvbnow,bttvb(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 ; J5 s. D- Y5 {3 l  L
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 7 }/ R. t5 R3 r6 H0 n; h8 Q" I2 C5 t
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
2 r7 H' H3 e! R* ntvb now,tvbnow,bttvb(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
/ D. `% s/ h6 Z- @os.tvboxnow.com糯米粉  1斤 公仔箱論壇0 i: n, M/ T: P: W: {4 Q
水  2杯 公仔箱論壇" D9 ?& J) P: P* }& ]
糖  1又1/4杯
0 {* N; B1 I9 x- z# ^5 \3 Ztvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
4 K' g3 F8 Z5 D2 {4 C0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( S) v8 M  O
沙拉油  1/2杯
% n4 C3 G; L4 |7 d. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V7 F, g6 u; [, a
夾心肉 1/2杯
5 o( Y+ G3 [5 E+ f# _  F$ g. ~os.tvboxnow.com蝦米  4兩 公仔箱論壇! V- x# |( P* t
香菇  數朵
+ ^. ]2 z, k* G! K; ~& _" K油蔥酥  少許
7 s8 z/ H' m  h【調味料】
5 u8 M' b6 }$ N8 S# P! Cos.tvboxnow.com鹽  1小匙
- u: O# ~2 f) S2 h$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ v6 \3 e+ d& O1 N  j, u- P
胡椒粉  1大匙
% l7 K6 A  G" F1 e( a. n$ c公仔箱論壇醬油  2大匙 3 h' W, i% H+ s4 L) O
【做　法】
' s% i3 J( q( ]7 i6 V( [公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: l* H% w" L  u% }. g
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇/ j, [  i' T6 o9 Z4 l% l% A
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V$ e; {7 F& k! T" f9 U) y
圓糯米  2斤 公仔箱論壇+ A, A. W9 P: }
鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb7 U& w3 g3 e/ `! X
粽葉  120張
; H3 k( @* S8 W, t$ `公仔箱論壇棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 U, S" \4 w5 @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l4 x$ k$ Q, \  t+ S7 [8 W
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
, E. `$ _; \/ f2 K0 n(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇/ N' k: w, \. Z4 ~) F' }
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 os.tvboxnow.com  K4 ~9 D2 A; h" x* Z! h
【備　註】
8 x' h5 R& O' X0 s; u% B) eos.tvboxnow.com(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
( M! \( V8 O* `: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; m9 @" K8 j- L/ d
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
# X3 t% e7 |6 F% |" ]3 y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p1 m3 @3 M, s
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
$ |3 y$ m2 H5 N- g7 p) [4 ?  atvb now,tvbnow,bttvb黑糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H: A" u! D" C8 z9 W
圓糯米  5～6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u9 j) i* B1 y5 W
粽葉  40張
( v5 Y' F+ ?' @. |& _6 ?os.tvboxnow.com豆沙  2斤
6 M/ ]4 I% w) M3 q# }. H8 r3 Bos.tvboxnow.com【做　法】
# G) |+ Z& X: I) U5 N3 ]) i(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 X! P( _# B) U! ~
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
8 J9 B6 |# v+ ]8 Q% Pos.tvboxnow.com(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
& W! A8 l; [. g; j! L) R(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 4 w8 @7 @& A6 n& I
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I  M' M' V8 o& b; l
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
2 G2 T+ Q! M' T3 e1 E; u0 Wos.tvboxnow.com荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
& ^# l2 G7 d9 h/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _7 r! u/ N% {) h
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
9 T; I" I5 `  G' E! `6 qos.tvboxnow.com" G0 G. H# a0 j
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

+ |9 }& Z: T$ k4 i4 f. ~* g! X公仔箱論壇
* B0 w- T3 {$ Y/ @1 _4 ^os.tvboxnow.com耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
- s. T1 J. {" y5 q+ f8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤 5 n: e! d/ S4 S; l4 B/ Y( r6 q
綠豆仁  1/2斤
4 _4 a; z* m& o公仔箱論壇五花肉  適量
. Z* z9 N9 s  ~& h) m2 t0 U5 l香菇  20朵
# t8 w' L0 u' y2 ftvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量
: I8 g* h5 F) p" Q. R公仔箱論壇烤鴨  適量
* S1 J$ c- t, b$ t1 R6 h" Z0 {公仔箱論壇荷葉  5～7張 公仔箱論壇+ w% a" u  y9 \0 p8 |( j+ E$ L; }
粽葉  20～30張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* ]3 R/ Z6 A: E! j6 Z0 L
乾蓮子  適量
% `8 ^1 P$ _7 ?- c公仔箱論壇栗子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( S4 c# V- l1 @, Y3 r) \5 J
鹹蛋黃  適量 / l" M6 J3 I; T% B' c* H
雞肉  適量 $ n8 \: c' V! Y* v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  m6 P& y( H  l4 c9 L
鹽  1小匙 1 ^' `; \3 k+ g& u! }! s: q0 L
醬油  3大匙
6 r, J, w- F( G) g& u8 |2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
5 l2 h' t& F! L# F5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% r6 c# l- L" v
醬油  3大匙 公仔箱論壇7 w( L3 b5 y4 V" j" p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^  O4 j9 j7 a
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 % J5 n7 `* C, i, x" T
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C& _& R2 \! X
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
% }% _7 k; I8 U6 t$ M公仔箱論壇(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 公仔箱論壇/ |6 Y8 ^- P& }% I2 m
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
# b6 F  j" {, v& z* T& O' L* T長糯米  2斤
% K. A4 D# A2 X  j: ^- n3 |五花肉  2斤
) x* b: m! ^+ d+ i1 y6 ?0 Y公仔箱論壇鹹鴨蛋黃  20個
  ~6 W9 ^7 U) D* W* j2 ~+ z" ^香菇約  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb% p! O  K+ [* q$ B3 K0 y
栗子約  20粒
1 B9 B! ^' {+ z! H* Z公仔箱論壇蝦米  2兩
+ ]7 |7 C9 Q1 `1 r, j" a紅蔥頭  2兩
9 l/ u* m7 V) P2 `水  2～3杯
, v' K' T6 Q2 T8 T9 zos.tvboxnow.com粽葉  60～80片
  m1 t" ~/ y& ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 O) y0 }: R6 i  [0 `os.tvboxnow.com醬油  3～5大匙
9 ]0 d# g  E6 G8 {1 Bos.tvboxnow.com鹽  少許 os.tvboxnow.com/ ]& E/ ~( _; e0 T8 L1 ~2 W
五香粉  適量
/ z+ D: G: p- m* N% b: e& k* r胡椒粉  適量
" m+ y9 W! A' i& A! V【做　法】 3 F" B% v8 V- B% G" \' o
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
! k5 U1 G" `1 I5 n. ]tvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇  C2 r9 E. ^/ D4 Z0 Y/ |4 W) M
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
  k7 s+ {% `( I2 ](4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】 公仔箱論壇" i. F) A- _6 g" ]) g3 K
圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m" G3 A5 d6 ~6 ]  X3 I
梅花肉  1斤 5 j$ v- O8 T" ^9 t  D5 |
豬板油  1/2斤
; e) U, }7 Q/ fos.tvboxnow.com粽葉  20張 tvb now,tvbnow,bttvb4 E+ e7 _# N: c. |: N2 d
【調味料】
# M& o* H; P+ l' R* ~* _4 g醬油  3大匙 3 Z* Z& f1 ]% c% u9 O
鹽  1大匙 os.tvboxnow.com2 Y' T& o, ^1 A) O/ r. O6 j0 K
味精  少許
: A# S7 J3 x7 {" \公仔箱論壇【醃　料】
  v: A1 _; ~/ c; D醬油  3大匙
. G6 \! M/ e* w1 E! A3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 D7 u8 B: b, ]# V
高梁酒  1大匙 : i6 A& M/ ]6 A* m+ w
【做　法】
9 F# N, D: @4 u& ztvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 p: i; Y8 K1 [
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
7 E7 |. r# [6 X) z' J2 jos.tvboxnow.com(3)糯米加調味料攪拌均勻。 ; N* A- ?* N/ D" c% I0 c
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvb now,tvbnow,bttvb' N+ }, Z$ t; h& _
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
2 J0 n, }/ w% W& K# mtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤
, Z; W% @) D, s: Ktvb now,tvbnow,bttvb水  2杯
: d; T" N( w2 c  V4 Y# Gos.tvboxnow.com糖  1又1/4杯 4 i: K" |# S! p8 h0 O) x% V
粽葉  40張 ; E* V  A' N! e6 h/ k0 Y( `& t
棉繩  適量
+ w9 a* f1 Z3 O& G0 J4 `沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* [+ K4 Z: F+ L8 `% J  U# D  m7 I
餡料：
0 n5 Z! |6 W( C) t# V+ V9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胛心肉 1/2斤 . g+ E$ p! S1 V7 Y# _, J
蝦米  4兩
- u' K5 }" V2 h4 X  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵
8 I( c6 c9 D8 ]8 ?3 X) Ios.tvboxnow.com油蔥酥  少許
$ X* H& `% @4 g9 |/ w- X  f; R5 btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : X4 R4 L5 w' b3 T8 k
鹽  1小匙 . _0 G" h5 ~2 ^3 o' P$ f9 Y" v+ v
五香粉  1小匙 公仔箱論壇2 v, @5 n% Y8 d
胡椒粉  1大匙
% `# H2 W7 x6 ]醬油  2大匙 1 F  Y1 Y, M% l+ U$ }$ m* Y
【做　法】
' O+ P! i6 j* Z, E! F+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
) M  _% D1 r& m/ V/ I公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
; v( W0 r$ T8 n% c$ l(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。