nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
, O- d' i8 @2 M4 c' c' Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a2 L' a) F$ J6 J/ t& `
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我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
$ v5 F; \8 U0 {4 Z- w2 _! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
2 Z9 V5 h6 X+ u- _: S8 d( V不過好耐無玩

# H* l& n" E# {" `! w* cos.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb- T$ g' Z; J2 s& d3 S3 H) P- \
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb- q' n* i3 q# S" D) `7 p- w5 _" C
+ G5 K# z3 v# n
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
1 d" ]$ I, A" y0 W8 K* X+ gtvb now,tvbnow,bttvb+ U' \* W" l: A6 T" j
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

8 f  A- X% c$ u5 l$ P" b8 i+ M
5 W+ c( ]$ R# l0 Q9 ^* D; M
3 U8 n+ N! T; y  V我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
0 U6 U  v8 a3 @" ^/ c+ @; U$ Los.tvboxnow.com蠔乾  12個 ) D+ \3 {. @, U4 Q3 e0 g4 l
長糯米  300公克
4 b* U- S# y$ gos.tvboxnow.com荷葉  2張 " M( A; W" R6 A' s
豬肉  200公克
, w8 v: |" X* O9 d" H# |' I香菇  6朵 公仔箱論壇6 Z5 c: i. h; q- |- X. U: p% C( m9 ^
栗子  6粒
# [; _7 \% _9 V/ J8 Kos.tvboxnow.com蛋黃  6粒
  o; n  C; T$ V% d) ~# |" [/ itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥  30公克
* J; i0 A  }  m. |5 t5 q蝦米  30公克
2 t6 I0 g( n6 e$ V2 t9 Vtvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
3 p, g" ~6 h$ ~4 Sos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% b; `% s7 Z" U& ?( ^
醬油  3大匙 2 a; O2 M/ }: G  Z9 d% H# e1 A& h/ G
蠔油  1大匙
* _: x. o' a) |! N& q/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 9 ]. ?4 v, f( N: ^: B
冰糖  1/2大匙
' H# \* Q7 n( G& Q, ?鹽  少許
) c! g3 h/ u: ?: N' ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 8 {9 u) W3 n. B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 q8 z5 G" f
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a( q0 T5 ?" n' |9 F  p
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2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。" K( o# b2 [; Z+ i* n9 ~

9 y2 e. s* N0 Pos.tvboxnow.com3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
+ x1 K( s2 X9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C5 ~# c) Y% ?4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. f- r0 P2 R* s: H
公仔箱論壇7 [; d9 W1 v. q2 O7 v& Z; l% y
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, u( X) y# H/ V2 ?# J  x$ F
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6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 2 w7 N1 d6 g6 i: A
豆腐  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 J- n6 q/ X  F* b. g' m
秋葵  30公克 os.tvboxnow.com/ q" V/ b( [8 Y' _) n
枸杞  3公克
" O, a7 N# Q' Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 T! i% \! ^. j: z. h
鰹魚醬油  15公克
5 `# s; h0 I) S: s公仔箱論壇綠芥末醬  5公克
; A, q% X6 S; Z1 ?【做　法】
6 `; L7 c# h1 K# I  o: K6 l1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。公仔箱論壇: w+ q. M' i2 |( n

. |% v2 }+ v& q) B9 d2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
# F& g9 Q$ z1 R6 ~! ~. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 J9 o4 f3 c, }
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。' F2 t7 b% A. Y2 b0 s3 C  h; m

9 [. T; T2 i# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
5 B. F' t3 H3 ~: r" S7 ]4 o3 a/ |os.tvboxnow.com油皮材料：
. Z) m" _4 k  q- R0 F6 h: {. a中筋麵粉 150公克
. j+ d9 f; B# g0 B. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  60公克 os.tvboxnow.com- x; |5 Y& t# D/ d$ X- ~
水  60公克 ) M( j  U* k' E( G6 V" }
細砂糖  1大匙 os.tvboxnow.com. ]( ^- Y0 S1 O4 K9 z9 ]" L
鹽  少許 ! u  D1 [5 R" Q$ z
酥皮材料：
7 Y& ~- V0 b# \# M- V' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克
0 f1 j  K% L0 Z- I% g* B, _1 t公仔箱論壇酥油  70公克
3 w8 H6 N; H1 H/ s% k餡料： , u7 ]2 H, c9 K7 j
滷肉豆沙 1/2斤或10
  F; n6 i) l# j% L; o公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com4 @' ?# i- n' u( J4 _6 i
塗料： , U2 R4 G9 W8 j8 l4 R5 Q. t
蛋黃 1個 0 Q4 Z! Y& k! i! p
【做　法】 4 p  Q7 ?/ m$ d! H) i! i) ]
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
3 e0 P; @- M! z7 a. h' ?; w3 Ytvb now,tvbnow,bttvb(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
: z) I; p' e, |" K. J& Ctvb now,tvbnow,bttvb(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
1 X# Z! T) r0 ?% s/ m* u1 {7 w( X+ ~(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
: p& u' e4 z+ M; f0 _) b3 W# Q$ k& r(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 s8 w1 h: m3 ^: h8 J糯米粉  1斤 $ K5 ^, B; C2 \7 d* {$ [8 r
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 ^/ @  w. P$ `: D
糖  1又1/4杯
$ Y# w" t* Y9 x( z3 H粽葉  40張
# ~2 `# r3 n' Otvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 ) x5 g! v3 P  I, h0 t8 C. k3 J
沙拉油  1/2杯
" O8 `. U. h  }0 Z* Y& Z內餡材料：
" d# n6 H! k- c( M夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 J6 S% |% |8 E+ i" X/ f; e
蝦米  4兩
; }6 b3 p, F3 E9 e$ r* v公仔箱論壇香菇  數朵 $ Z1 H: [* {5 y2 p2 }- |4 U
油蔥酥  少許
: U7 e7 @) a2 U9 k: los.tvboxnow.com【調味料】
" d3 y8 G1 L) b$ {os.tvboxnow.com鹽  1小匙
- M/ f( {8 K5 a" [tvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙 " ]% c+ q% k( H0 [$ ]# B
胡椒粉  1大匙
* Y0 i( z2 j- L5 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 & N5 A; V- L7 |' ~" }* {
【做　法】
0 g, H: U4 J5 b: [(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
9 @% j5 L  A+ M( j( o: m, Z4 V" G- m4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
+ F  c0 \/ V0 b: E9 f& [(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
' I0 I% G3 A$ L$ u圓糯米  2斤 os.tvboxnow.com% ]+ P0 u" P/ q3 Z& ~
鹼粉  1兩 9 T3 r% F: A/ b2 X0 W- r
粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" h9 ?: P0 M* Y! M  v. i
棉繩  適量
5 K8 F9 B0 v2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com4 p! u' D$ ?! z7 f* I
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 + G( t" T9 h' U4 w4 h
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
" f; s3 W9 t# ^/ ~; b: t公仔箱論壇(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 % C. j) t7 `8 J3 f# x$ ]) A
【備　註】
1 w* y6 ?1 v: {1 b) K9 I/ f# }# {tvb now,tvbnow,bttvb(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
4 r( R* n& Y! H: V: Nos.tvboxnow.com
9 D% j$ [/ X5 L* q* t7 O/ |5 Gtvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
# q8 t" i! P/ G8 ^  n
; p  A/ R# E& S( o7 ktvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- r; @$ U  @5 M' ]5 Q* D
黑糯米  1斤
9 ^+ ]3 F2 X- Q$ E; vos.tvboxnow.com圓糯米  5～6兩
8 [2 a( ]  Y# m" X' Hos.tvboxnow.com粽葉  40張
7 J( U- G, w7 E! G8 _( b. Gos.tvboxnow.com豆沙  2斤 公仔箱論壇. r( b6 [/ R6 r/ S0 ]
【做　法】
4 y: _% q0 P, K& xos.tvboxnow.com(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。   z  W( y  V4 @& V) ?
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
. t; P( k. c' O3 Q8 E+ C/ H+ f(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
8 }0 J: {% W1 B9 T% V- a- kos.tvboxnow.com(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 公仔箱論壇( c2 k4 S' _+ }+ ^
【備　註】
; E' w5 _4 g/ a. ^" W(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
' n5 x/ h/ E8 p+ e荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；) d2 ?, z, V/ ^# K

/ O5 x1 U% C# Y+ y7 O! J/ U3 Y- YP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
# y! y. b- o1 ?4 F" htvb now,tvbnow,bttvb: e$ X9 c& B7 f& |+ H5 {7 H
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

9 |, U5 X9 B; }+ ?4 _

1 W# c. \: ?) v1 N; y耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
) c  M) d9 R4 j5 a  g/ wos.tvboxnow.com長糯米  1斤
! n5 a/ k5 K  @+ \  \' \4 b  p8 X綠豆仁  1/2斤
$ h- x5 W, H1 i5 s1 d# e# q五花肉  適量
6 C2 q" t1 e5 O# C( X; `& U( P+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵
$ x8 V4 w% K$ R  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. u$ J3 f. U2 ^
烤鴨  適量 公仔箱論壇, A5 y1 q* N+ \2 s2 E! U0 q
荷葉  5～7張
4 l- G, r1 G, b  L0 e# w: O& {4 Oos.tvboxnow.com粽葉  20～30張
9 k& E" M9 k" ]乾蓮子  適量
' l7 B1 }' S& R公仔箱論壇栗子  適量
- |4 B. `: F9 \& e  X鹹蛋黃  適量
) O8 H9 z2 J- k4 c/ Ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量
# k' i+ \6 S, I0 I3 h, `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T6 |; h5 N6 y/ s+ I& c& F3 p9 I
鹽  1小匙
4 h' O! B# Q% h) p/ S, ^) {# }' ]公仔箱論壇醬油  3大匙
% O* n& r2 g1 f; w3 Mos.tvboxnow.com【醃　料】
8 l+ P5 ~6 r5 w8 K' @米酒  3大匙
: h# ]" F8 A) {3 P6 ~! l公仔箱論壇醬油  3大匙
/ @% Q/ w' u. V7 c0 \3 H' g  A8 o: y- z公仔箱論壇【做　法】 4 H8 ]& A  `% l' D* @
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' F7 T# ?% U, q
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
# A! c* J, v: y* q8 hos.tvboxnow.com(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
7 W) L7 L& e! V8 F) g" ^(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
. \0 X+ V% t+ ~! ^- I' ]; Y; g1 |os.tvboxnow.com(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com' g* i1 f3 S" E* z( F. r; y6 f
長糯米  2斤
# I* G# j( U5 k. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤
% ], A  P  `8 `, l鹹鴨蛋黃  20個
) r6 o6 d% r- q公仔箱論壇香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u) H  z  x" B9 Q7 x3 }9 \; J
栗子約  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x: r; [+ L2 b/ e% M) U7 X
蝦米  2兩 os.tvboxnow.com  n& N4 C5 O1 ~7 x8 M/ n
紅蔥頭  2兩
# o( Z' J1 j: v" oos.tvboxnow.com水  2～3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [2 l* V, [, {: g
粽葉  60～80片
+ H5 m( k4 u+ p6 z' M公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# ^: M& {( I  M" B: ?
醬油  3～5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l% D8 @3 E+ Z; [  p
鹽  少許
/ \' F( y+ h. C0 [( x公仔箱論壇五香粉  適量
5 X0 w- F5 W  d& m  R) g! J胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com6 A3 t1 i  Q- h2 q4 Z
【做　法】 公仔箱論壇* p6 h! R* v% o1 G/ J! ?
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
7 [0 g: B2 s( K+ _4 }(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
! `" J: {5 o' i, Oos.tvboxnow.com(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
( b% q( i9 t4 D$ Y1 ]3 x(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
4 G4 C- O8 L* v% {. u3 D) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  1斤
* ^4 g- Y5 \; c6 m* vtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  1斤 公仔箱論壇  Z8 m; |: Y7 Q2 p/ d
豬板油  1/2斤
# M+ F# T$ P" d* tos.tvboxnow.com粽葉  20張
: \0 a4 i. e; `6 h5 }7 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( G# b. \( k6 i( k8 T& A
醬油  3大匙
& T+ C1 M% D5 B, K% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙
! V' l' b/ Y7 i7 w8 q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb味精  少許
+ Y4 A; A! d2 p0 K6 K6 B. Stvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 $ ]0 m8 A/ O$ X4 V
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% W5 Y( K4 @" \! w  F: Z, @
味精  少許
! j# J7 V' E% R1 V; J) u6 D' ^/ _5 S公仔箱論壇高梁酒  1大匙
2 c2 O( N# u' C- s* S, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 D  T- N0 _' W3 ~8 a公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
  ~. {  D6 I; p(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
9 w2 `9 |' a, A( h6 G  h(3)糯米加調味料攪拌均勻。
, B3 s4 \/ f' A* K* y# j: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvb now,tvbnow,bttvb  i) H0 I6 }$ i9 O% W$ f
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 , K1 Q& |. w( J
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb% E: A5 k: y* h$ a
水  2杯 公仔箱論壇# n  h, w4 ~5 P+ ?) j5 A: v+ v8 o
糖  1又1/4杯
  q  u1 W5 }) l+ T8 pos.tvboxnow.com粽葉  40張
# B$ r8 J# B# d5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量
8 m- ^3 M8 k$ Q, [, a3 A# }  |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
3 l* o( H/ _) Q0 @6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
: R' i/ _5 ^" J8 F: |胛心肉 1/2斤 os.tvboxnow.com) |3 |) A( U! \6 T/ O
蝦米  4兩
+ m" O7 f2 D) z1 R7 {香菇  數朵
8 G( h9 T2 z) u4 d% k5 j公仔箱論壇油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w0 F6 S3 l- v* {# T1 m; y: Q
【調味料】
0 E9 ?) q6 y5 T* A4 R2 S  G5 d: o# Oos.tvboxnow.com鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k% v7 q9 b3 c! S
五香粉  1小匙
/ v$ I6 i9 n" _8 \+ @1 d8 m' x2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙 * ?8 @# C% K5 \% h- o) Y
醬油  2大匙
* I2 e: n8 f% w% e" n% M; {/ _( [2 o【做　法】
9 _0 h3 K$ G6 O. Dos.tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
) a6 a( K& f8 G* h( @公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 8 o1 a& C% b/ s/ C4 S4 l
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。