nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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3 a6 k! e0 `) P+ rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! d& j, s/ S2 B3 n' C
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OFF TOPICos.tvboxnow.com3 N( s- I0 V8 f# P) K
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; S% p- y$ Z0 z. E
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
, s% n! p+ A1 J- Zos.tvboxnow.com不過好耐無玩

4 _/ j3 X) b7 z6 a0 ios.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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4 L8 G2 ^% A) y: K9 O4 I& C! j! D0 F9 n個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 - B" s# ~9 D0 m
公仔箱論壇! ^% [7 ^* u! a# T: A; C# q" p  k
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇& R0 F+ X9 Q, o6 F6 I- e3 {) G! p+ ]! q

- p4 g* z" {, q0 J% r0 X$ Z6 h公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

公仔箱論壇4 @& b$ K' W5 I) }& C; u
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: [3 U( f0 |) Y4 `公仔箱論壇我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
( K; }1 Q$ `0 V# V" I' S. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  12個
, _1 S% a2 i9 i: D4 I長糯米  300公克
. U# e- Q5 o4 f1 U+ ]: `. B* ^tvb now,tvbnow,bttvb荷葉  2張
% b( F$ z6 w3 L+ {os.tvboxnow.com豬肉  200公克
6 R4 I" m, ~! d5 T4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵
6 R7 B. n% i: `- q' d2 s" w栗子  6粒
' i" V+ G. B& X. i: }7 ~9 gos.tvboxnow.com蛋黃  6粒
$ @  `6 B7 P! r4 l' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N0 K. U$ x2 O5 _& s; V
蝦米  30公克 8 t! E0 D2 }  j1 p. G
水  250㏄ & H% r  Z8 ]& G! `' e
【調味料】 公仔箱論壇/ v) n1 R3 d' d: Y  _
醬油  3大匙 os.tvboxnow.com" f, n' ~; [: l+ i+ {
蠔油  1大匙
% s" `6 y+ ]5 T* R: K9 O, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 os.tvboxnow.com% l% C* k9 [8 a0 F, I
冰糖  1/2大匙 6 d" N+ W5 n6 B8 ]) P8 }7 S1 G
鹽  少許 公仔箱論壇$ I* Q% s5 Y1 z" i
胡椒粉  少許
1 W& o8 v) p" ~9 e* x【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. W( n3 {! X! p1 N% h  s! o1 e
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I( N7 c3 x; X" L/ u

5 r( y6 T8 Z* R% l! E9 ]- m2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。公仔箱論壇$ x( j& P- w9 W6 r/ i- Z' K+ u; O
公仔箱論壇3 R5 x, |9 ^0 H9 w/ B
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
- c* J6 E4 {% y" r' O, U$ ktvb now,tvbnow,bttvb 1 J: g) o9 }9 I' Z2 m# n
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。) e, Z6 h8 e$ O, r6 Q/ Z$ i8 [0 w2 ^9 i6 h
tvb now,tvbnow,bttvb( n- h2 h# V! T! T) K; Z1 s) J# R
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
2 H1 v$ Y% R9 U公仔箱論壇
+ c: s+ W- o+ q4 d! b5 e" ^公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% B& c8 R& U4 [7 s: D, W, o0 {os.tvboxnow.com豆腐  60公克
* k, e3 j: M' X8 L秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 D& u  B- o/ [1 Y, @2 X
枸杞  3公克
+ b) t5 T5 ]) r# a【調味料】
" e0 @; o% o4 j! O( q. Sos.tvboxnow.com鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ D/ q7 X2 ^8 i( }7 D
綠芥末醬  5公克
! U, c1 \$ a" {+ l1 b公仔箱論壇【做　法】
* m. t. U. ?7 G公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
* ^1 F% t. v! _( z; B2 }公仔箱論壇
! |" q+ K$ y' {$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
$ O* o4 ?0 X& h" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q' C' i+ m/ u7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇2 K2 ]! s' w* e4 V- c
9 [8 E( _/ h; `7 K
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ X; L; _6 L; @3 A
油皮材料：
5 ?9 _" l& `: g) K6 g+ ?* D公仔箱論壇中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ [# S# i1 Y  y) c3 p8 c5 M( g
酥油  60公克 公仔箱論壇6 `5 U& o7 s, @5 e( W2 L
水  60公克
+ R% z4 U: N6 N) x, p( T, h0 }  wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1大匙 - C$ _  a! _+ Z& N$ Q9 ]! t1 J( }! l- V" g
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% i  y3 X/ s0 @' A9 }. ]
酥皮材料： 公仔箱論壇6 X( `5 y" _; k" z! ?& n
低筋麵粉 125公克 # v' A8 a* D: R; J" N+ u2 T
酥油  70公克
& f# u) e8 b) s# }餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 a  t) [+ }# z, c: q* S. w
滷肉豆沙 1/2斤或10
/ s+ a  I# h" j9 K0 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U: n4 }9 q" n- Z4 M# e9 k
塗料： ! g$ f+ I/ Y* a
蛋黃 1個
* _/ |, l- H$ v/ ^os.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇; p' b. U# O" F0 u
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
' Y) L) W" u: s0 _0 \4 dtvb now,tvbnow,bttvb(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
- b- v0 P8 h9 k# T5 A" {tvb now,tvbnow,bttvb(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
* H/ K! s* I. h公仔箱論壇(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M. M  a- V/ q4 W* W9 e3 z
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 $ n6 q' O# N2 u
糯米粉  1斤
6 @+ }/ n" w( ^. R/ H" E% ~" gos.tvboxnow.com水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; c  h8 t' P- K$ y
糖  1又1/4杯
( R/ O* A2 J  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 公仔箱論壇4 t/ g( C* ?9 Q& Q$ S  P
棉繩  適量
) u* k) P2 ~8 r+ Qos.tvboxnow.com沙拉油  1/2杯
% h4 F: J+ g- V; s* x內餡材料：
" ]# k4 {% L: y1 N* t" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯 公仔箱論壇4 Z. [: A  Y/ l# P
蝦米  4兩
1 F# V/ q5 z- [1 i& J香菇  數朵
/ h0 {. R- a- p- B2 o2 Los.tvboxnow.com油蔥酥  少許
& a( `5 @  {! @6 N$ Y) H+ c/ }公仔箱論壇【調味料】
. V7 v: ]# F( j- [7 H& \& d4 n5 Uos.tvboxnow.com鹽  1小匙
- p) w# {7 a& Q/ m8 {  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
: }, n* O% F2 N, S2 z9 ~胡椒粉  1大匙
: S3 [+ A9 u  t" Z0 }1 _, `  }公仔箱論壇醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' X) h$ P8 U
【做　法】
4 w1 V& w+ F. a4 y: V. [公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇) D2 |7 O* {" N& |! {  @; k3 [, H
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 , Y, U0 q( @& M1 F
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m3 [" F9 J8 o4 d
圓糯米  2斤
# {9 r; d) S" i* T- G8 [鹼粉  1兩
1 V" d; a; }: ^# _; I! J% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  120張
0 w# `" `( U! Z- p3 A棉繩  適量 os.tvboxnow.com  I) k, q* t4 }2 X8 o. j
【做　法】
  W5 f  E& N7 Z$ H(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 - a# j4 B# r* ^) D
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
" t2 m8 d0 ~2 O3 a# Xtvb now,tvbnow,bttvb(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇" o- i' \: P7 N4 V7 v+ _
【備　註】
4 w% U+ X' j- ?+ F  Pos.tvboxnow.com(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 [& n5 i& J# O- i
公仔箱論壇  V3 w+ T8 c1 h' N4 M/ Q
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J& g5 k* f" Q; }+ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @+ T) {7 h! V1 M& D
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 ' T/ f& ?1 B' h* A* T6 \
黑糯米  1斤
1 m0 e' n8 \8 ^os.tvboxnow.com圓糯米  5～6兩
) B, W6 P# j" }$ b" e6 m& g" q  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 公仔箱論壇/ f. V) s. b$ {2 E
豆沙  2斤
5 C, W" S4 B6 _% wos.tvboxnow.com【做　法】 1 `. G# {2 s4 G3 {
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 os.tvboxnow.com" e& P/ h: b, S7 @4 B8 g3 K
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
+ ?0 z% v: W, `' d) R$ l9 L4 W$ v(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
# m4 t3 r1 _2 x0 X# \(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 " [  |2 p3 C* l! G
【備　註】
; n0 b+ m9 t! J5 M3 J( L公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
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$ p7 J2 w( G% z" N, m$ \3 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \+ J) l. {6 \  Q- s5 k" T' O) q
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
9 a6 a- R  Q* A" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o1 a8 B  x- C/ x, o! }8 c' k
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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: B0 X/ n8 b9 I, c% k9 E5 a
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
. e' f* y2 I& g- U4 E6 G% H長糯米  1斤 , Y) J7 e+ P5 R+ _8 R  X6 z1 h
綠豆仁  1/2斤
# D: n! r; ~! Z5 S五花肉  適量
2 C7 v6 R2 U( Z+ l& S2 ?, B) a$ U9 }公仔箱論壇香菇  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ f. l4 A2 D" f7 y9 p3 f" z4 O% K
叉燒肉  適量 os.tvboxnow.com; n8 z. c2 J! A! l9 I, U
烤鴨  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; t9 R5 i$ g0 L5 s  }
荷葉  5～7張
, f) b( C1 w( e/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張
/ m* S" }6 a" P$ k4 b1 i! n1 ?公仔箱論壇乾蓮子  適量 4 ?7 [/ [4 o) P, d# ]& [! y
栗子  適量
' ]. K) C6 a- O+ Q3 Z, U5 R' m$ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y, X/ L1 n; ~# F7 }8 k0 g4 O
雞肉  適量
& |# s9 A: k2 |, B: d5 \公仔箱論壇【調味料】
0 f# W7 |& j2 [* I6 w6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 x: @) V+ Z2 I, @4 H* B
醬油  3大匙
7 G: A# ?: i% f( \2 a* v, Q2 `os.tvboxnow.com【醃　料】
  b2 m; Y1 u7 I. g米酒  3大匙
2 J6 X3 c$ X, ~2 K# R9 f* J, _tvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 . R2 c: Z9 Q" z  I
【做　法】
% f' i- t$ H2 k: V! O9 Jtvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 公仔箱論壇1 L9 P1 A- Q+ _( R1 J
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 $ V1 Y% l7 A/ d- B- r
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。   ^0 e$ E* K$ m3 w
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 ( Z. O- c* G( d* `$ }9 c
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
- L; C8 I: Q5 |  e" R! g( ]8 gtvb now,tvbnow,bttvb長糯米  2斤 公仔箱論壇! P+ K4 J0 s2 j! M8 j
五花肉  2斤
0 |" n( ]% K2 P9 x( o3 ?2 Z2 h4 l鹹鴨蛋黃  20個
, X2 Q+ K7 n4 i  g: E( z, _6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇約  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb8 C- M5 ?5 ?/ r% s0 P, c9 w% z3 m
栗子約  20粒 os.tvboxnow.com9 E/ o/ N, A0 S# T
蝦米  2兩 公仔箱論壇' [$ H) m  X& E: f5 c: _) ~8 e
紅蔥頭  2兩
, B( R& g) Q5 `) z' k, yos.tvboxnow.com水  2～3杯
) w( R/ O4 v' @' v8 i1 {6 l! H7 S粽葉  60～80片
. ]5 m+ v9 o  Z; ?. [# los.tvboxnow.com【調味料】
' F5 T( g, y% o5 B; Cos.tvboxnow.com醬油  3～5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 k; Y2 d$ ^! J
鹽  少許
, q$ \5 q1 o& ~- V+ R6 j9 Yos.tvboxnow.com五香粉  適量
: k* M/ S6 C9 c+ g1 z/ j胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com2 z% V. g7 n$ l4 ~1 w
【做　法】
2 m0 ?9 v) p) W; E4 {# a' j5 Ntvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- A9 }0 _0 ^
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 6 j  m/ U" @$ l6 L, z* D7 C
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
" h0 y+ ]! j2 h" Q. G1 Hos.tvboxnow.com(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
% v- y4 q, U+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  1斤
  k! A  ^) ?( F4 Q$ C3 eos.tvboxnow.com梅花肉  1斤 os.tvboxnow.com" C% k  z8 A. K* N6 @
豬板油  1/2斤 公仔箱論壇* M( s; m8 s, m# v8 N& \! \
粽葉  20張 os.tvboxnow.com+ x7 h6 m: G- c  F4 @5 E% g
【調味料】 7 \1 _1 P# _( d" j9 X' c# z3 a% k
醬油  3大匙
+ H2 A6 K0 y# v鹽  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, h9 [) b+ @% y2 ]  r; e( w
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 D" E" T- k* q, Z  D: [: @( W
【醃　料】
0 H. f, p7 N( N9 C7 n% Uos.tvboxnow.com醬油  3大匙
) ]% v, U$ x7 V+ ]% d! qos.tvboxnow.com味精  少許
$ h. O: J3 V7 I% P4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁酒  1大匙
4 p& Z5 r/ ]; u3 {# l6 R6 D  y4 p公仔箱論壇【做　法】
" V2 E- _$ H0 Z0 v) n0 r(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 os.tvboxnow.com# ?' O% L5 S( v+ T2 ]. h
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
  e/ ~. {1 T. ^" w; W* v9 Fos.tvboxnow.com(3)糯米加調味料攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ w% b" Q+ _) b+ s' x( ?
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvb now,tvbnow,bttvb$ u  _7 t  d9 r9 ]! p0 H
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
/ p3 Q: x7 S! E& L, `tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤
* u9 O0 X6 C6 L5 r: j! q: j水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ _8 T7 V7 m4 `; i  @# [( [# y& }
糖  1又1/4杯
! C- F. v# B* K% Oos.tvboxnow.com粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; @+ K" H" F. K1 L$ |
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. z& n4 D2 }. i
沙拉油  1/2杯 / a0 H+ N! G; B: @2 u% w
餡料：
  \9 r" o, \" I( u" i! T$ m% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胛心肉 1/2斤
( _" l8 Z  k& b: r" x9 Xos.tvboxnow.com蝦米  4兩
9 t- s' S1 O* v; V& N! _  Ntvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵
# H9 _- J. f# ~, R" n, a0 K公仔箱論壇油蔥酥  少許
8 n) t; ~- p- C9 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. L  k- B4 S3 s, \' a* T5 U. ?4 }鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ ^, `' E; u) y/ ]/ |
五香粉  1小匙 $ t: W5 w+ I) `/ f' s/ r
胡椒粉  1大匙 ' q% ^2 M, k& M% v0 D) |# m: E9 T
醬油  2大匙 os.tvboxnow.com# ~8 z, B& c& ?+ {* Q
【做　法】 os.tvboxnow.com; f7 ~% X" H7 i% `9 n
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇  m+ K3 p% o( z8 ^/ K0 Q6 l
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _+ X6 q+ Z0 c! i. }: W1 K
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。