nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
, w/ N* ]" S- Sos.tvboxnow.com
' V# d: M' _5 x) A& ?! j" h4 C公仔箱論壇9 `; B: X1 l1 D# i( x5 ~

  U( j5 p3 C8 v5 G. S3 Yos.tvboxnow.comOFF TOPICos.tvboxnow.com2 j; g& G: N4 Z! e6 p1 \6 w
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
; z) v8 w$ G; O/ \* i9 q3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: os.tvboxnow.com& T7 Q9 ]& V9 O! z, M" n) F+ }
不過好耐無玩

os.tvboxnow.com. j* h, }' y/ M: g
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb5 N& G6 p- ~+ Z& u3 X
os.tvboxnow.com: }+ L/ R7 B  u# V( g! B3 q, z
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
5 {! z% T* W7 v) r$ Y4 k8 p% u$ _公仔箱論壇4 l9 B( X" [5 u0 u
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇0 C6 t8 C% q" R7 v8 X3 Y

8 |/ v4 N0 ^$ B/ @個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

2 j) e5 \$ j7 t0 P0 l7 Ptvb now,tvbnow,bttvb$ ?# R; c+ o8 y& Q

& }  b! T  M* |- Y: o0 ^- Y6 dos.tvboxnow.com我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! z8 c/ A8 X6 D1 j" a- D9 T
蠔乾  12個
' U# L, [, f5 ~& E: A' G$ L2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  300公克
. B$ `( k. n, n  W% dtvb now,tvbnow,bttvb荷葉  2張 / h1 z8 R% N$ G
豬肉  200公克 os.tvboxnow.com6 n% ^" a( B' Q1 i$ e6 x% h
香菇  6朵 + u; f& \" F1 {& i1 Q: ?
栗子  6粒
& k) N$ p* E9 d3 R9 K蛋黃  6粒 公仔箱論壇) ~& J  w. O& O- }" i
紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q5 T& G+ r$ Q# H0 U) g+ m5 V
蝦米  30公克 " ?7 Y7 I9 v! I* o* g, k+ {
水  250㏄
8 F* z* z/ f: K$ t  htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, R3 E1 G! H6 o公仔箱論壇醬油  3大匙
2 ^9 u+ ^8 b5 P, |7 K蠔油  1大匙 os.tvboxnow.com* |' A/ w8 l# v$ e7 [" f
米酒  1大匙
5 M; q: l2 H* x冰糖  1/2大匙 & h6 ?, ?3 C8 K/ W( X
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ ^$ L9 i$ D6 h$ s# E
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( T# j9 Q. u4 l1 K0 b2 H
【做　法】
" q  \! ^* r( `9 o$ m+ oos.tvboxnow.com1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。& ^  ^4 C3 q! q

. S4 `7 J9 B3 }5 L- m1 v/ A$ s( etvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
0 z( {8 G. j& Gos.tvboxnow.com
' ?4 q  M/ f5 t1 i% S8 ]公仔箱論壇3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# z4 J- R0 D4 b' {2 y3 S7 o

2 i+ x! ?) D& ~% p* X公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。公仔箱論壇( B( }, D) s8 q3 l/ Q* c
tvb now,tvbnow,bttvb- W& W& ]' g, |1 w+ p) w+ D- u0 E* ~
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。  L- D6 S. Z/ D3 A$ k. z- W; {0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& Y' O( k7 M6 m# O
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E8 I$ k) a9 D7 `, e
豆腐  60公克
% x1 G# i, _) Q公仔箱論壇秋葵  30公克
1 a8 ~6 {) n( J$ I& @* R5 K& D公仔箱論壇枸杞  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @( t8 m4 z( _0 n/ M& A, C8 Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) K4 U; i0 V8 t+ J' N
鰹魚醬油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M7 C; _4 g1 v4 Q5 D& X* {( A
綠芥末醬  5公克
9 O) ?9 `4 w3 R  `( s+ T3 ]/ Z公仔箱論壇【做　法】
; {! I) e! n% v7 D" n: y- N2 h( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
$ `/ O' h+ ?! s1 e1 ]- H9 I- Pos.tvboxnow.com
' f* w: ~- V) R7 t4 B公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
* P& s- f# `, I6 [9 _4 b7 qtvb now,tvbnow,bttvb
, l% |) ~" v$ b2 vos.tvboxnow.com3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。os.tvboxnow.com7 x3 O+ }$ _% ]; A$ J* s  a
公仔箱論壇( y% q0 A9 T1 a( d$ k4 J
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
# i7 n9 z) N) y: o/ z8 g% f1 P: F油皮材料： os.tvboxnow.com  N/ c# }$ |( q# @8 n5 _
中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; \( a7 K2 O  a: I. a5 [
酥油  60公克
: z4 p' I. c8 C水  60公克 公仔箱論壇7 n' w1 Y; Y+ b# W& d* u! |
細砂糖  1大匙
- D$ ^/ n% }8 j; T, j公仔箱論壇鹽  少許
( O: L% H( M- M/ t酥皮材料：   j5 v3 _$ O$ V% e  X
低筋麵粉 125公克 公仔箱論壇4 S6 a& F4 [( d0 l0 u+ d
酥油  70公克
7 @1 ~- L  E3 ?! P+ K餡料： 3 @# U4 e3 E5 {0 Q+ p7 ?8 t7 [, Z7 a
滷肉豆沙 1/2斤或10
7 m) a% J: k* n; |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. C6 e6 _# [) t4 i6 H4 {' b塗料：
7 Z* J. J* m' _& V) q% }. A公仔箱論壇蛋黃 1個 os.tvboxnow.com  r' g0 i8 b6 n
【做　法】
& y( ~( q4 Y' M2 ^+ C$ z, X公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 8 @! Y; z5 m7 e) k. g3 C- B
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
2 U4 N  i) V: Z, a' X) O" J1 g公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 * L' g. U0 D0 X: k: p
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 os.tvboxnow.com, B* H, i3 B* C
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 & v; c7 u# x. L! C
糯米粉  1斤 公仔箱論壇% v$ c1 ]- f( S. K( L6 c- T
水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b& ^" [/ K' m$ l/ D
糖  1又1/4杯
' ?9 _, z; w5 m* t  j粽葉  40張 ' S9 u9 [5 S1 n. u' C$ H( A
棉繩  適量 9 f9 k) [  {3 {' |8 N1 E
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇2 O- d& s5 O) U
內餡材料： 公仔箱論壇% G, ]" [1 ?/ N; p( R7 g; M
夾心肉 1/2杯
# ^, }5 _- m' L& ]/ g1 O( y0 J蝦米  4兩 os.tvboxnow.com& x; V& n# t7 X( f& T. `2 e
香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb, t' j, |5 r& I, {# ?5 A+ {' B
油蔥酥  少許 ' o  b* k4 |+ X
【調味料】
( K/ Y+ d% J7 d, mos.tvboxnow.com鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 V1 q" g6 c. u3 K& R9 C
五香粉  1小匙
! q- E$ X# D) M7 H: t1 J' L1 f: h胡椒粉  1大匙
- s1 b$ k& o" J+ P醬油  2大匙
9 D% I6 J% T/ e5 S+ V+ T* D  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇9 b4 G- W( b& y- l5 ~
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇1 o( c! \0 I0 F: G2 y
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇9 c4 M$ N( H# M; z9 w  \
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com' P4 ~4 b9 ~5 R- j4 |
圓糯米  2斤
: l7 g' M* c) d* J! N' x公仔箱論壇鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb& s; f1 Q3 p+ s. q. B
粽葉  120張
/ C& |, _- Z+ ]4 o" [os.tvboxnow.com棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W+ ~9 \  @0 F# o
【做　法】 5 h- n. V' b0 S2 U  W; y* R& q# M8 W
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
+ o  r" K  C! {' jtvb now,tvbnow,bttvb(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
/ M4 E3 ?3 Z" d" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 K  _5 F+ Y8 D
【備　註】
6 q0 `5 `; k. |* i2 k; n! ]  r/ Qos.tvboxnow.com(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
/ G9 R  i, j8 j  D! F% i$ d. ?! [
& U6 t1 k7 X  v8 y& b4 r- \5 M公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
! u* K0 Z: R/ a# D  c  `$ J; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p& g  f7 r3 ZP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
2 w1 e+ e9 ]; X& |8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米  1斤 公仔箱論壇; V# |+ e; K8 J
圓糯米  5～6兩 os.tvboxnow.com9 Y7 N  r, c/ C, m" L& P
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb* _" ]% L5 n) X" {( t8 I4 `$ ^
豆沙  2斤
( v9 p7 b- C1 S* W0 O0 P【做　法】
; ]* B8 ]! f) Q1 @) x3 k2 Atvb now,tvbnow,bttvb(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 : B# x+ r1 ~: L" y
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
8 n/ V8 |# q* A9 P4 [+ A+ S8 ](3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
; g) s! U/ J- K+ }9 ^5 m- F8 Mtvb now,tvbnow,bttvb(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
( s  a9 ^/ E/ Q% q. x2 K& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 C/ K+ j# C* o8 p& t8 C1 L( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
: @- Q+ _: Z* }9 p) Dtvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；os.tvboxnow.com  c+ u* O- t# o- @) f

5 u+ P! f, z1 {3 W! I. sP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \( Q/ [  F/ p) Z

! q0 S' b- T: l) QP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

tvb now,tvbnow,bttvb6 v' a* r) x/ N
* I6 s5 }! A6 ]! f, P$ Z2 J+ m
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. F* O! X, Z* l. j
長糯米  1斤 os.tvboxnow.com  }1 j2 e9 d- x: t
綠豆仁  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 L* g* e3 T- e; |0 c* C: ?8 ?
五花肉  適量 os.tvboxnow.com, W0 L* d8 ]2 w4 ?
香菇  20朵
: d; H5 C  R+ }) ?" g+ V# u公仔箱論壇叉燒肉  適量
9 w; v4 w# r. V  M, L1 m9 A: \) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨  適量
5 n- Z% d7 ~+ Y( W7 i5 H0 r) b3 t1 f公仔箱論壇荷葉  5～7張 : l: C! \6 `) `1 X# r$ S/ _4 Z
粽葉  20～30張
( e9 x0 ?+ x# l! X乾蓮子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) r8 n3 K" x8 J* F
栗子  適量 os.tvboxnow.com4 X5 A( `4 U+ a, |1 j3 T1 ~
鹹蛋黃  適量
0 c' k. D; |+ B. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量 1 ]" T1 Z; \6 z( H! L
【調味料】
" O$ b+ n9 X7 z& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 % C/ u& }+ J# x+ j
醬油  3大匙
; r# A! R( ?) E6 L' ]1 N7 r* n【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l( ~% a  {) X3 s' O
米酒  3大匙
0 g8 {% @0 A3 {醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 K; A- W1 l0 ~4 n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; ?7 \" V- C" O( M
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
& h$ a7 f) ?& [3 O2 D. eos.tvboxnow.com(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 os.tvboxnow.com) T' u8 y# `8 G* w" K$ ]2 q$ [; s
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 4 ]% p! J8 M  R/ I8 v
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 公仔箱論壇; I# v1 i3 j2 h5 B6 Q- L
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com$ h& n. x* U3 u7 R
長糯米  2斤 8 T1 b6 `/ m2 ]( m
五花肉  2斤
) x/ ?6 P. J5 B" L0 a+ f/ g' ?鹹鴨蛋黃  20個
4 d% v! N% [; u: ?7 r4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇約  20朵
5 r0 U! ^% F% B) J, [) u/ ?公仔箱論壇栗子約  20粒
6 m" q/ m1 p4 i3 ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米  2兩 + u1 l. p8 l9 l) T& r( ]
紅蔥頭  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb* ~/ |0 k$ c, u3 v
水  2～3杯
3 O! P) x, ?' T5 d2 \" K! Qtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- j! l7 t, @0 S9 i
【調味料】 公仔箱論壇: H. s( h! I3 o
醬油  3～5大匙
$ @7 e: Y* Y! w& M2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 os.tvboxnow.com2 a7 Y$ ~- V! S- D( X
五香粉  適量
( G* W6 N/ H' I, t7 ]: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
. E5 l. U- Y# f' L【做　法】
1 }- r+ H% O' f( f$ Y. Y) o(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 g' e+ V) I( Y, s* }
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ k% y1 F- c0 L7 |
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
& j- M) P7 q& ~) B  a- E8 {2 Zos.tvboxnow.com(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) w0 g7 z) i* z5 w$ z) P( f
圓糯米  1斤 公仔箱論壇$ C- T5 z1 s% ~+ s  b2 ?
梅花肉  1斤
8 U6 c  f2 p& M' n- `1 Z豬板油  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb) U% H: t! K$ ~) z! Z& v# O
粽葉  20張
& h7 `. ?( R9 P" R) `) R& D【調味料】
7 E+ h) f1 [" U# [% o% W公仔箱論壇醬油  3大匙
& [0 u* f1 L7 M9 k  ]8 R6 M$ A# Xos.tvboxnow.com鹽  1大匙
7 ~+ H5 ?! I. M! _/ s2 Y# Pos.tvboxnow.com味精  少許
0 t  f1 n2 T7 ?3 |. _1 i8 L6 u* Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
  s9 {# C( I% q5 E0 @os.tvboxnow.com醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {* _% e% y3 v. j$ C. w) ~
味精  少許 . v& H" [! w( g) ~
高梁酒  1大匙 os.tvboxnow.com) f' n$ q$ R  l6 G  w8 l
【做　法】
/ W! ?# b6 x5 p& Otvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
  r( n$ Y5 q  C5 d# v3 _8 jos.tvboxnow.com(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 1 v9 P$ o/ d: P2 _1 o  B0 u
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
. L( u$ D. M/ |- j9 q. ?! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
7 w1 \" ^4 }- ?, R5 v8 w$ I* uos.tvboxnow.com(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D  i9 I5 s8 J
糯米粉  1斤
% b$ {# G: |2 B# `3 E; a水  2杯
+ I# T/ B$ B- ?$ w8 w糖  1又1/4杯 % a) y$ V- X( y, l" X  L5 A' N+ c
粽葉  40張
' J* m& _5 z9 K7 l' n公仔箱論壇棉繩  適量 - M' \) p. x% K. g, z
沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' [* ]* Y; o" O# W- S
餡料： tvb now,tvbnow,bttvb3 N! ^1 Y4 J( ?% p2 [+ ]! i
胛心肉 1/2斤 公仔箱論壇3 |0 y; x7 P3 x: ~
蝦米  4兩 " D0 Y( e7 O8 p* x0 U- E1 N0 @
香菇  數朵
: ~, N% A: ?% Uos.tvboxnow.com油蔥酥  少許
* N) r2 x) `4 _" E1 _4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t  [! T6 G/ |, O" r% M. ]! |7 ^
鹽  1小匙
* E( G% }: E. m9 v7 C, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
% B) I/ ?6 c) Y' M' h胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" |* v! ~, J+ l! I
醬油  2大匙
( [' j. i' D4 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 w$ b5 u% ~, r* j4 |
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ ?! V4 X; r% ?: L5 O' f6 P
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇  J4 a' @8 c8 j
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。