nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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! D3 |4 G* X' }2 Z; W
6 Z! s" q9 _+ E6 y9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E4 O- A1 Y/ O, N0 B( [OFF TOPIC
5 B- H( H3 R0 X6 ^. z* F1 stvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩$ w9 w. e. e9 i9 s% H
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇+ y2 O8 M5 [2 D1 @9 s+ L
不過好耐無玩

9 ?/ g0 w. B% \: I& `' Z$ Yos.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb" M( B4 I$ G$ {: t( k+ Q5 n
, t) m$ P* }5 Y- k3 I! b2 P* R6 d
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 os.tvboxnow.com( ?& @7 A+ D6 Y: H6 H
0 P2 U8 C: a$ J! o# Q5 a! y- z
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。" K. E% S- D9 T- Z' j) X- l. n

- h1 m; C; y( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

- z6 Q7 \' r& \6 V: D; N) U公仔箱論壇) |, Z/ j, j, C" w" n: f( b! l' Y
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我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
& U' U  [9 F& `( Z5 Z公仔箱論壇蠔乾  12個
4 h/ n2 L# Y( u+ J+ v& C0 @8 qos.tvboxnow.com長糯米  300公克
7 X, T2 P6 T5 x7 Z  w) I公仔箱論壇荷葉  2張
! f* u/ D: ~* ~8 t) d0 C' f& u公仔箱論壇豬肉  200公克 . Z' U5 D/ {) u/ c& i1 z  M
香菇  6朵
+ h2 u5 ?2 N9 A: @' Q2 P' o- w栗子  6粒
* [) g5 f% p8 Y) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  6粒
6 n* r/ C0 N% J- G- ?( u$ s0 ?' u0 ~' N公仔箱論壇紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N7 A0 X# \2 _; v6 i9 z0 _
蝦米  30公克
1 L- h( C6 H' z" a: htvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
  [: W: o6 Z8 p# C- N' Q公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com$ f# c# R( |' a: p" I, e) ~
醬油  3大匙 os.tvboxnow.com. l+ D% b3 m/ k' x8 w3 Z
蠔油  1大匙
2 c2 g+ W9 S) M% d$ _  Jos.tvboxnow.com米酒  1大匙
* p/ O: l, J( d/ c2 gos.tvboxnow.com冰糖  1/2大匙 : X: o' n6 @3 i
鹽  少許
0 W/ `* n/ p! r4 u* @  @os.tvboxnow.com胡椒粉  少許
1 Z8 ^" c! s) g- P; i【做　法】 ) S8 ]+ X0 w$ }% a/ W
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。os.tvboxnow.com0 B- \1 P. b5 C# {7 j; u

4 Y' [- w2 M. v  x/ O/ f2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
8 ~9 t' u" q$ @4 ?& M0 d, x7 Y/ r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ U7 N& l/ Y/ G- C0 C
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
& H9 y  N' G( w" P2 fos.tvboxnow.com
, \7 a- }7 ^. ]7 ?6 g# @* k3 k4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
8 a! C) u1 Q9 P* x( K- | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @; t8 k1 q; y; G$ K. E, B0 r
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# `4 Z/ m4 F* ~% D

! Z+ u2 v" F6 K% h! U5 ctvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  W8 V$ r! J1 k+ N. `% n公仔箱論壇豆腐  60公克 公仔箱論壇2 o" F' f6 b. \) R* K! K
秋葵  30公克
, y0 I. N: o- z7 wos.tvboxnow.com枸杞  3公克 公仔箱論壇3 G1 V, Q1 N9 ]$ C3 a
【調味料】
- M7 H9 E4 c& Q0 k* U$ a) \9 @os.tvboxnow.com鰹魚醬油  15公克 2 n4 l  y* T- D5 z* B
綠芥末醬  5公克 8 G# M# w4 X* ^5 S& n
【做　法】 ; R* U$ _, X: A7 H" ^
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {) d# n4 r: {
! R$ u6 ]( Q* D
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
) \( `$ S) }/ o0 \* D' e8 zos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com: s" j! o2 j$ o* D1 c5 }- f
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
# N- E1 [1 D$ H: Z: v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 \) N1 @5 C/ i8 U
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 k$ F" @( @  g! R. k# s0 J
油皮材料： ) }' M( c$ J1 [
中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( T' A; x, W* ~# }
酥油  60公克 os.tvboxnow.com% A" z! h' \9 U2 t
水  60公克
9 w4 p$ A) e* e/ Z1 ]& @6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙 1 _" _1 \' H! W4 L+ S. D  Z: s
鹽  少許
  @$ B! l' Z6 ?$ Q- F) zos.tvboxnow.com酥皮材料：
) `0 E% c# Z4 I; U. f' M  e! hos.tvboxnow.com低筋麵粉 125公克
! ~4 h* N7 T1 U$ h2 L# I酥油  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z- [7 D  M$ ^2 K9 b. q7 x
餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 l$ p, Q! V% D: s) H9 a+ X
滷肉豆沙 1/2斤或10
; g* @+ t8 N; d5 Y1 Q. ^【調味料】
! H: o! ^8 \$ ~, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料： ( G! c& g9 r2 k
蛋黃 1個
5 Z% L; y0 ^  ]. u5 Gos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com( \9 f) n) S, R& ^
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 $ r( ^. l) M& N5 L' g
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
  p5 Q" T* e, Z- M6 Los.tvboxnow.com(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
' o+ e4 B% V' a+ o) a公仔箱論壇(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
8 h' X  {1 P; |1 }" B7 p公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- T! z- U% f, B9 p; s5 f1 p糯米粉  1斤
0 ^' u8 {  k7 a) m4 ~# s+ N公仔箱論壇水  2杯
6 {( y( H/ i+ S+ a) p7 Z% P( mtvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯 2 m( H; ~- X4 p8 d6 u/ j# K
粽葉  40張 + A3 G, y; N! I
棉繩  適量
0 c7 o3 e+ p$ G公仔箱論壇沙拉油  1/2杯 7 s" A( {! O) N5 C5 f( Q. X1 d5 k- w& S
內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C5 N: ^5 S7 ^* \& p
夾心肉 1/2杯
8 S1 y) |- I* t公仔箱論壇蝦米  4兩 公仔箱論壇# F8 m6 X$ Y) i8 T
香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X- D4 \% ?0 Y' b0 {! c/ x* j. a$ a
油蔥酥  少許 5 X2 m5 `5 h( C6 y  a. A- j3 [
【調味料】
* J9 k4 j# t( p" A' r, [公仔箱論壇鹽  1小匙 9 u5 g* L5 A9 R* V! u( p7 {
五香粉  1小匙
0 u, |+ Z, _4 |% N; ]3 J0 stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇3 p/ i$ I$ m9 Q( j. n
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: i. T/ E% q2 _
【做　法】 ' A* i8 B) o$ A; v; w8 X
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( Z/ I" v: U, D' p% l
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
5 d" l3 O. ^, G8 g(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) C6 j; M' R. }" `& [( \* b- b
圓糯米  2斤
, }: ?" A& G7 r" d2 h) k: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩 ' z3 j! r7 v! ]% U
粽葉  120張
' G0 a4 ?; O. {  g" N9 C1 R& h公仔箱論壇棉繩  適量
, c4 j, e, }8 M8 |【做　法】
% M, t- S  V. i; o% r公仔箱論壇(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
, a3 y0 d& U; \( i, z! T& v(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
/ R( R. F! u. J) w3 t公仔箱論壇(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N# P4 S) ~- Y' j! w; Z% e. Z6 S
【備　註】 6 g1 F$ \& X1 P: u8 v2 ~
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；( I- _( @: J& F. Y( ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 I( h% P& C1 j# r! c6 X
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
* V: Y# S. g6 m) `9 A  ^" S2 c
5 @+ D' {  C; v5 m9 [os.tvboxnow.comP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
2 Q& A3 B* b  a) \" J1 Y黑糯米  1斤 . s$ Q9 l+ k4 V3 y. u/ d
圓糯米  5～6兩
$ c: [5 `" @* p0 t: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
( a$ s! x3 H# J+ A豆沙  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z; ^6 J, u% b5 x% k. x* Z* N* [
【做　法】
" m- ?2 Y1 P- Z6 D4 Bos.tvboxnow.com(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* e) }2 K) `! Y+ o
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( \0 g* A, ~. r5 H
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 Z7 h: w( C7 r3 K1 }! X
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 : \- a3 P4 P  Y, z3 w. d' B
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 n, `9 x; ?: i# m8 B- L1 Y+ f
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 9 S4 J8 U; Q" ]% S$ u  d
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；; e  S8 v- O: w% H

* O& H' B- l( sP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
1 D6 w3 t( Z7 f# ], |7 q公仔箱論壇
: I) {' P9 ?: b. o. f0 LP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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) c9 s# ~1 n4 m/ I' g! S2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
' q( I0 C% y. ]* _, x' z& mtvb now,tvbnow,bttvb長糯米  1斤 1 Z4 b  E- f/ T9 e7 O0 U
綠豆仁  1/2斤
4 t; O7 @4 a/ s! {" j" Stvb now,tvbnow,bttvb五花肉  適量 os.tvboxnow.com5 e8 o- W/ B3 u4 ]! B6 w2 P# J& l
香菇  20朵
- W' Q( Y( z3 i" X' y# K叉燒肉  適量
, H5 {! y7 e3 ^+ Y9 v公仔箱論壇烤鴨  適量 os.tvboxnow.com& T: V% l- o/ I+ \; o
荷葉  5～7張
* i' t' l2 v; M- x粽葉  20～30張
' c# Y* I" ^+ C( ~6 etvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量
! H8 ]$ a" e7 l& `" X. ^' t" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u% L$ N  A7 K3 J! d0 |: ]
鹹蛋黃  適量
! m7 r$ B. x  C4 s4 B雞肉  適量
+ w# o+ q4 @( }) }' T3 k$ zos.tvboxnow.com【調味料】
( a; x- V8 W( ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( f4 k( B( m. ~& G& `
醬油  3大匙
( v8 {# F% I. ~7 b7 V【醃　料】
' f/ B0 q9 E) @' f3 }" y$ z" Ros.tvboxnow.com米酒  3大匙 * R  v% |/ s: u; M2 Z' @
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" x6 a' k- C, G, ?
【做　法】 os.tvboxnow.com' F0 U  g7 e, M) p+ B5 a
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 0 p" u) E4 i1 ?7 j2 f
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
" W4 b* F- m6 ~+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 ) }' O  Z) |  R) {( p
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 r" R% C9 F8 s
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com6 H% Y' b3 K3 Z" h+ v
長糯米  2斤 os.tvboxnow.com4 [3 `. V1 `" g# u4 v5 d0 ?
五花肉  2斤
! w% ~; z+ g/ o% _tvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋黃  20個
& A" B) ]" K8 Y4 Y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇約  20朵
7 F, z5 }; E& }# O5 u7 [tvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒 9 P7 \* z/ q. M% Z( f
蝦米  2兩 公仔箱論壇0 n8 ?  _4 \3 P
紅蔥頭  2兩 8 s2 ]  c5 ~: m/ n
水  2～3杯
/ J% n3 P; K: `: N, i) gtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  60～80片 os.tvboxnow.com+ L6 @5 l8 U( \, L+ o6 [' P, {
【調味料】
2 c( S4 d, \& ]( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3～5大匙
2 I7 m1 A* d3 ~鹽  少許
, @! l5 a- V0 v& @- |tvb now,tvbnow,bttvb五香粉  適量
# Q8 X- N7 R2 @' L! y: S) D. q% |os.tvboxnow.com胡椒粉  適量
4 V/ c" ]7 o# S7 k  M1 T) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# B' y7 S  N! K/ m; gtvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 os.tvboxnow.com8 r1 |$ A, Y. m, ?) Q2 j3 h! ^
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
; K2 K& K" d% [6 y; A2 m3 z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
& E& o6 K0 r/ E& d: v' y(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】
; ]3 L0 i* ^+ G6 i+ w' X. }圓糯米  1斤
! X1 I7 ~& F9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  1斤
; S. F0 M0 w* t豬板油  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M# S% N4 ]+ v4 h6 n& ^
粽葉  20張 os.tvboxnow.com8 _& n2 Z/ j. o
【調味料】
# Y. v3 Q# Q% G/ }8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 `$ k$ b. \: j/ c9 W0 a
鹽  1大匙 0 \, @' A0 Y: r+ P4 l
味精  少許
8 F. r. Z- u0 H8 x# E2 `公仔箱論壇【醃　料】 2 b  `( y- W% u' D$ U
醬油  3大匙
& A$ @. E2 C6 j, ]3 `; I+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 n3 ]/ w6 _; n& f$ e) m6 V
高梁酒  1大匙
1 [5 A" O) _. U# F) o+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com5 f( x" ]2 Z0 D
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
1 j. ^" X0 `7 n& _tvb now,tvbnow,bttvb(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb1 g, R6 `6 O, P( m7 f
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
* s* \4 ?; T- F% Q7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 # W8 l1 U- K/ u7 ~* c" A
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
: g: I, I7 \* \! `os.tvboxnow.com糯米粉  1斤 os.tvboxnow.com, B  X0 T6 X9 `  ]
水  2杯
8 r* `9 I, u8 d6 o' G2 `tvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 j7 E: ]' |. J
粽葉  40張
: q' f5 b: v, Q0 a" ^6 ]1 \tvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, t& q$ V, K6 {  s  o6 d* o
沙拉油  1/2杯
6 x) |8 \  U% F# f, r1 \公仔箱論壇餡料：
0 L# E) {! D9 _$ T1 g' ~胛心肉 1/2斤
$ I2 N) k8 [' w4 qtvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 6 c# P( r) M% V  R6 I$ W0 V0 P
香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% R. k4 u3 d) Y! p( a* m9 I
油蔥酥  少許
; l- h0 S$ L8 ^' r$ ?* R7 {5 c) Aos.tvboxnow.com【調味料】
. A6 l7 B9 T/ k# _公仔箱論壇鹽  1小匙 + p" T1 V' t3 @3 u
五香粉  1小匙 ! o) n" k. ^. d  k0 }. s& ~+ ?
胡椒粉  1大匙 ( `5 V* B# d  i+ H# f
醬油  2大匙
& A3 P4 C- v- R& @3 H, x' ^0 {6 Pos.tvboxnow.com【做　法】
: n6 Q1 g. m* L0 P# o5 b(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 2 M  C( @, a/ c/ u/ A
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 os.tvboxnow.com# W5 q0 H% I' z3 Y2 s3 b
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。