MagicAndy

芝士牛肉餅
, s6 v; u) V$ `! K+ W1 L$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! Z) t4 N. @7 g
可供 4 - 6 1 |  P/ I7 D: b
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L0 P8 J$ w4 @& C) O) \0 R+ b
煎
8 A* s6 R  N" z: W8 D" C: U% A9 |1 R( P  
5 h( N5 z2 v9 j+ M9 g
$ ~3 d( \: J, d8 q% r8 d2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
9 A3 Y$ w# C' u! k0 ^
2 J9 g+ Z) M& a8 j5 D+ M2 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
# n- V' _! }) q+ q7 C. v公仔箱論壇os.tvboxnow.com* r' x6 h4 W1 q6 _& l- a9 i
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
5 X$ p) }2 G- Q0 |os.tvboxnow.com; v# g7 _. f, z) A% Q" m! ?
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公仔箱論壇! f, j% ^4 K! J( Z* e+ R
調味料
  ?  n$ b/ l7 F) [, t) L" Y& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ f) N6 O' G1 a8 O
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙; R% v4 q5 i1 Z  ~4 t
- H) \3 H, E3 D" o
0 q8 q6 M+ f$ D
做法os.tvboxnow.com6 I; k) v% Q. N8 M. R
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
  B0 e& @8 z9 m1 K( O公仔箱論壇    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
) \7 \0 U* p3 K" x; K2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。os.tvboxnow.com# b; ]; d/ D4 }9 }) A
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵公仔箱論壇7 d& u2 q( o) T4 {- G& m
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 os.tvboxnow.com- R4 c  X3 }. g- V! p/ q
1 d; F! u7 m/ b$ q, @' C% m+ F
可供 4 # c# m) ^# t) \7 E0 ?
做法公仔箱論壇8 w. m+ c) D# ~( N/ p+ K
焗
6 ?8 @+ d2 E. j' m- ytvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- m! E8 C- V2 e8 Y% C. d1 M

8 r) K8 H2 ]! u1 X# Xos.tvboxnow.com  
4 F4 O( }# s1 @5 F5 w! l& n& Jos.tvboxnow.com* y# k1 f5 m: O6 S8 L7 ]; I3 s
材料; W1 a0 E) s* h' }" h: Y& S
2 A$ N" j% D* W8 {6 q
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
1 H7 g0 m$ y% O- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M' {& K( L8 J0 X  k( @2 s' D  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?' ~$ D* K6 u# w. M/ Y. e7 E
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6 J# S. ^. X) w. G  k2 b醃料 ) N. E2 L. B2 R% m* L6 k/ o1 Q. O8 @

. ?' H* x: r5 `) A( q; r, o. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
- ]) [: [+ |- u5 u8 G8 {; E+ Jtvb now,tvbnow,bttvb$ _/ `4 Z& I  z- M$ |
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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9 [. |4 M4 C8 Q: X# T3 Otvb now,tvbnow,bttvb
) J3 R, x/ E. c; g, O4 H. ^+ s8 Y# mos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇; E3 H$ e* ]. @4 Y( }2 e: {) m
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
# T* F7 _) Y4 {7 l; xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
0 g+ p1 _2 K1 v  j   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 4 C  }' T6 I3 q( [
can i use pork instead??

tvb now,tvbnow,bttvb. @! A; l5 E4 ~: l( @

6 z- {1 F( o2 U( W, yos.tvboxnow.com  b- P. e+ g2 g. t" Q+ ?4 _/ W
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
+ Y+ x) l* M" W! T) |0 k: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; r8 ?, _% E
可供 4
) t/ l& [/ ~3 K' [tvb now,tvbnow,bttvb做法+ K5 f( S4 C$ Z8 d: ^5 p
其他
" ~; Z; J5 ]" }  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o* a) h/ e7 o+ K, ^& g

8 W8 q3 x8 @, o& I1 v* L$ e& \公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J5 ]3 N7 l8 Y( N

1 L% n- ?, d& ^材料7 ]* S1 X  I1 b
os.tvboxnow.com$ C( k3 o, G/ C# Q% E8 |. [! ]
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]os.tvboxnow.com- m+ P1 E& R! c$ v1 ]; {
tvb now,tvbnow,bttvb- W! l% B# Q# S( ?8 S! l
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
6 A1 J: Y9 U, V/ p& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( @! o, `! k: F0 F: I5 d: g8 s- _. P

$ J/ H' U0 y7 q% m2 p% T7 p公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ y5 F/ g" i$ R+ ?8 {. r# @
os.tvboxnow.com, y/ d/ h, z  R
調味料
, q! w% ~4 Q( C  j9 p
  z" E; [2 g! g6 a+ @7 @5 w公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇5 N3 c. q3 c+ J6 D

' }, d+ f( i  q0 i( N5 k/ etvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2 茶匙os.tvboxnow.com4 C  ^3 Z, w  G# O

$ o) y9 u; P9 U* Q3 U; q; G* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
1 @, f2 l4 @% x) Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 J% ?& U% V/ H6 E" @tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u; D* h2 a8 w: p" y& r+ m, d! n' e

: m1 ?8 K$ e* ctvb now,tvbnow,bttvb
. {" n' S+ P& @) g2 o6 A公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com) r" C# a) P5 c7 S1 w
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。# g$ S3 Y! W( m; J
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
- s/ X- K+ O, f( ?
+ x7 J3 X$ j' e# R! i  ftvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g' _5 j) w# {
做法
0 u, P% E/ _4 u2 H 其他
* Y6 n: ?/ q, z/ B6 R! Q. X3 Bos.tvboxnow.com  公仔箱論壇( C, a: @+ G0 U- a
os.tvboxnow.com9 [% G% t" a4 c3 N5 P
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 T! I* r! M. p* y
* X4 Y! C" [: `% t+ m
材料
* m9 u9 a/ k' l) o4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h: F  ^9 D4 M/ T/ j6 ^/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]公仔箱論壇6 h: T9 Z5 ]5 J. K
: m! }0 Q  s8 E) v( l( ]: q- k- f+ F- s
os.tvboxnow.com6 z- ?  K6 i. j+ \9 x

. f2 u0 m5 _+ ?2 Q醉雞汁 1 樽 [410 毫升] # e' e. \9 q! t: n/ a' Y- c! c
公仔箱論壇/ e% i) P7 c8 `  a7 A: }2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 O) j3 Y# j; |* e& r
做法
* Z1 @7 E- M5 D+ D( ?4 p5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。os.tvboxnow.com! k) L& y" A1 L* \
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
. m5 b7 W; v7 L! @公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 ( i3 S6 G% u& }
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇5 H2 q8 Q# X9 T" n2 ?" H7 v
1 o. h6 a' F- T# T6 k- @/ m
tvb now,tvbnow,bttvb/ e7 i# [0 r* q$ ~& \. }: P
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ P- l$ p; ^" e. l) K
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
/ H5 s5 B* T% [4 \7 r7 {1 `石斑魚肉  250克 , y  i! J- ?+ L$ n# ]
辣椒末  10g
! v& M: U# k5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g os.tvboxnow.com* s7 D& U# `  u2 O" S$ G" P
香菜莖  少許
- j, U- M: \, {( g% K0 [  qos.tvboxnow.com洋蔥絲  10克
2 A2 P9 Q1 ]' t% s紅蔥頭片  5克
% p' h3 ~8 F" a. x【調味料】
9 u3 ~7 {! @6 E' t+ j8 htvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙
0 C, [' }! |+ L2 l  l0 G糖  3/2茶匙
0 v  ~) E. r4 y, [) p+ t+ Z8 }% Y檸檬汁  2茶匙
) u' w, ]5 T4 A公仔箱論壇水  50cc
% O# @8 @) {* |9 |7 J- ^公仔箱論壇【醃　料】
2 n( w" [8 h; s4 p+ |tvb now,tvbnow,bttvb蛋清  2個
; [4 \- [/ ~8 Z鹽  1/2茶匙
# s8 X. Y' {3 `/ etvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ U& B0 k, P2 D" g( o. F
太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p( |/ t$ q6 K5 k( Q, L# ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 s' B, a$ {2 h" b
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B1 Y: l% f( e% N
os.tvboxnow.com8 }7 B4 e" }# P% i0 Y3 m( l6 z
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
  g. a% V+ F" S/ S: |- `5 x
5 p/ T" l4 g' P7 ?  m: Ios.tvboxnow.com3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 h' x) h! f6 z) `5 z- j
5 A$ `" g9 b& W" w2 e+ E" K% \7 N
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。os.tvboxnow.com- Z8 _: N3 s% M1 f% ]) b- _5 d$ Z
7 d5 {$ c7 ?! [7 |( h" S0 ?$ A
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?os.tvboxnow.com' j6 ]2 s6 ~' q7 b9 F
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
4 b7 }$ Q$ y2 C' K* f6 \今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r" l: }% a2 f2 y" a2 C% K
祝：tvb now,tvbnow,bttvb2 ~& s" ?& A- G  V
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇$ B6 g" F% m( B6 Y' I# y7 j" e
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb3 \* x. k  a/ o2 Z: J% [
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。" H* _! x* j! K* @  _
今日就焗雞！thx。
& n: p4 l- x$ c. n: Dos.tvboxnow.com祝：- c, p) h2 a# x, K& v& P9 m; }2 p
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

  R& o: h% o& T: |  X

& X, P2 w: K$ P0 y! L  w1 Btvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見 os.tvboxnow.com  F% N* T9 @' P& r9 A; Z
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb( n' f) l. V% S! `
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com  |& ~  ]/ c% m
大乳鴿  2隻 公仔箱論壇) ^% E# K8 S3 v+ E/ |
薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb: X/ X$ |' e9 v8 }0 E5 ]- D) F
青蔥  50公克 公仔箱論壇1 K% [/ M+ e6 W9 o# K
蒜頭  15公克
6 b$ W( v7 g# N4 H% ^os.tvboxnow.com辣椒  15公克
2 @2 z+ D; U" X- R醬油  300公克 os.tvboxnow.com/ n7 h+ F+ d7 [
冰糖  60公克
* Y5 i& l; @3 I4 Y. D水  1000公克
- c9 N* h3 b6 l5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包
; p5 O' s/ P! ^3 Utvb now,tvbnow,bttvb醋水：
' ~8 m+ u9 \3 ^7 e3 G7 R9 Ptvb now,tvbnow,bttvb清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]8 E3 f$ t1 m' H4 j, j2 L5 M$ x
白醋  50公克
8 z, i1 I7 E; w" t& E公仔箱論壇麥芽糖  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 j1 [% B0 e3 y- X! f, X
紹興酒  10公克
* K8 a3 E. J+ j7 q  H. a公仔箱論壇紅醋  30公克 os.tvboxnow.com5 A4 ]; `; N' B7 I) X! c+ l9 j) u
檸檬  2片 tvb now,tvbnow,bttvb0 D) g- v1 v, x' ]) F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ v6 \! G0 J) q8 P
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
: m, e/ F9 ^2 [' a
% S9 X) \6 a0 b- E. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。( Z: L8 V( i; _' b+ h) _

' M* ?3 e7 H/ ~* u3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {$ D+ L( c5 e
tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 D: M6 {6 Z2 Y: U9 e9 y
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。