MagicAndy

芝士牛肉餅 ) z6 n2 Y/ i' W% @* M# Z" t+ [

  s+ ^" v0 I3 C. ?8 {9 ~4 ]可供 4 - 6 " d! y" k1 V& X
做法
( o. h3 V% ?2 O. Y/ f3 N: C: { 煎
1 q( t* [2 }; X$ C. `. \tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb8 g( o* E* o8 A! g' G

- `9 r% B7 `. c7 y1 Q* J! Otvb now,tvbnow,bttvb  
$ z7 j( G5 T1 h5 }2 S* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C8 w. V0 v% y9 {$ E% u8 e9 l& s8 t
材料
" J3 J6 Y- D6 f  C$ `9 e3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F% C5 {, O5 f% T) v
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb( F* \+ O  K5 R- F& B2 M: S

  @- |. U" c# T: m3 Q+ }( cos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 B& o! T$ _5 V

" ~8 R/ ?; b. S& T. wtvb now,tvbnow,bttvb
1 |/ W+ z! X. C6 e. h4 y/ S調味料
) K- S" y( M# y$ b, O- C0 [" y% E
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇5 H/ k& f. J1 e1 z
tvb now,tvbnow,bttvb( G0 G+ {. J3 O  B- T1 \
) m( o: G  e8 ]$ h4 V+ r: n
做法
8 f8 U2 X2 @) r* D! Q- L: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，1 V, Z) H% ?* `
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇' J1 a$ ~1 i2 w) m
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇& {! U* B! R; L% {! S" j" _
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
$ F3 b* _0 G+ c/ y8 E6 a--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
1 b( C; y3 M6 K. I8 U/ s% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w( Y8 ~& `4 P, Bos.tvboxnow.com可供 4
$ ?) L' l) Z) d9 ?3 J- U7 p. b( T公仔箱論壇做法. L& ?6 D- ?2 ~+ ~+ Y8 b
焗 " i/ x) M! K3 a$ k2 ?
  os.tvboxnow.com, ?/ ^$ X% H. p7 i  A9 W6 S/ U) i

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' i' H  K) t. e5 I! e- C0 }8 j$ w公仔箱論壇1 S5 R" b$ G& L1 Q* F6 ?) Y) C/ T
材料tvb now,tvbnow,bttvb& @6 V# m7 b+ G. M0 p
公仔箱論壇1 e2 I6 E" y3 U$ G  h/ \
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
+ x4 J: y9 g* }8 e+ j  Y$ ]公仔箱論壇* f1 ^( h/ M# Z! a+ }
公仔箱論壇  R- Z! I5 z' Z( J
公仔箱論壇* L/ h; g5 z' j6 H& s1 `
$ ~; o5 O% {% ]
醃料
( q0 |- D* H  @1 a7 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e- b# @" O1 f  H# I. i
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
+ O, c+ D. M" G9 Kos.tvboxnow.com公仔箱論壇% \) s+ d# F' k# }4 m
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ k" D  Z8 b! L8 q5 W! F

4 x7 R" q' K8 I! ^+ A2 b8 A; l! N! e9 k' Q1 M
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 j5 `, ~& F/ o/ s5 e
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇& N/ t; A) C% k3 H' h5 G
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之公仔箱論壇3 U; G  D, t( U9 M9 g6 ?" G& {
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 6 ?& o8 H  i9 {7 g- B3 v1 X
can i use pork instead??

tvb now,tvbnow,bttvb  D/ }! R( d# g4 v1 `1 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X: _/ i( V/ }8 {6 i
+ u' E  N2 \6 Z' N
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
) E) A) n/ m& g( q8 L公仔箱論壇& x' b- c. O# I* p4 S: w0 Z/ [
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l& \. p2 Y3 j
做法tvb now,tvbnow,bttvb& M6 e, m, `$ }
其他 + {6 Q/ O$ g6 j9 }5 y
  ! O( Y0 @8 R0 G8 {! O7 v
os.tvboxnow.com( h' C! U5 z! |+ {, {/ g: Y4 L
  os.tvboxnow.com! g0 C. M9 {" @/ }, P
os.tvboxnow.com% T; Q) p8 ]) F; @! x
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ ~4 `$ N4 y% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ T6 O. K! b
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
0 C+ l3 v$ C! I$ e9 w( j% I( E4 O9 P0 Y5 Q$ I
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
8 \' h8 F) S" N- p+ K; Jos.tvboxnow.com
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8 L+ d! ~4 q( k/ [公仔箱論壇
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) E3 I8 i5 [9 b; H+ S+ V調味料 os.tvboxnow.com* W$ a  x: ^  M4 Q. ]9 \

7 g3 R, n+ o  a6 n# }特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙# e4 K# a8 J* ^5 }% X9 F

0 d3 d# r6 i( d8 P1 [* b公仔箱論壇泰式甜辣醬 2 茶匙
7 b& U( Z0 \: H公仔箱論壇
$ c5 Y2 R7 o: _! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙' y4 i- W. ]1 }# d

% k, ^6 ^$ }  d" c# v芝麻油 (混合) 1 茶匙$ N0 u. O9 X- v1 v" t2 N' B

1 i5 O. l5 Z2 c/ h6 p! V4 L公仔箱論壇3 a. c2 q& e0 r
做法1 R  W) r' v, P8 S# J3 I( _
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。公仔箱論壇* L# X5 r" J8 V
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
* ^7 T/ ?6 P! O4 T( l: I) e6 D& O# P公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ g3 ], A. E0 {1 U) z( U3 ]
可供 4 - 6
7 ]# f7 O/ e2 G公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com* P: p- V6 \. a7 Y
其他 8 G3 z9 T5 \! p
  公仔箱論壇& n( [5 k2 |0 Z  Z) {: _

: m, x3 P9 U5 M5 h公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* x0 y6 f$ ~/ |& p

$ c9 F6 m5 A. B材料
6 R, O9 \) ~( [) D- _3 }公仔箱論壇
& u9 P% f' O8 n  N/ X% l2 m- otvb now,tvbnow,bttvb牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U- I8 w2 A5 Q- w0 ]0 B

+ C# V/ P# O' s; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K7 x# N) {& q, U3 h$ y! M公仔箱論壇
1 x5 A2 ]9 O$ p% b, |# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
7 ^7 e( X/ n5 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 q8 f8 Z* d# x) T; O1 k& i  w
公仔箱論壇3 a" v! D0 B4 ~1 A6 ~* [
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U0 ?8 \2 j* q8 T
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。  N$ D. C' j. |7 Y1 d. D6 M/ z
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
% B. i: q$ x* @8 ~9 g. @* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
3 P* ?3 z- `" i2 F0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

  N* e/ n0 O6 q) }3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F: ]! }8 V! i3 T! T% H2 J4 G- Y# J
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇1 X1 l: Q& \) Y5 ^
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
& U8 u+ j2 i$ p( o# U' e1 s7 q  H1 h公仔箱論壇石斑魚肉  250克
6 Z# z' P( w6 y6 \( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g $ v* Y$ C# Y9 o$ m1 W: a  c* g- P
蒜末  10g
7 K" ?" q* M- D$ c2 qos.tvboxnow.com香菜莖  少許
* l. l4 D9 \* Y& Z) P' rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克
) g) x  c5 }, N: S5 `os.tvboxnow.com紅蔥頭片  5克
9 k/ x- V+ \- R4 M% K7 L  \公仔箱論壇【調味料】
0 C: {* Y1 B2 }, o7 L4 Yos.tvboxnow.com魚露  2茶匙
+ A5 J0 Q0 u' j4 n+ X& Etvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙
# @, ]: b4 y( h/ g/ B檸檬汁  2茶匙 $ K1 z+ O4 Y0 P# @% b: D. D
水  50cc
0 c% g* i/ ~: c1 [& r0 p; L3 T【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 }1 p; L2 }# S/ D7 c1 w! {1 H
蛋清  2個 os.tvboxnow.com% Y+ n7 ?- @5 m! y3 r
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  v1 l- N" i/ h& V$ B7 D% |- b
米酒  2茶匙
, ?' d: C" w% W* X; p公仔箱論壇太白粉  1茶匙
2 `# x5 `1 J* E9 T! m# Z【做　法】 公仔箱論壇5 r) B) P  Q; `' z  T3 d
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。os.tvboxnow.com4 M8 i. }) j' }, e; O2 x

# u/ G4 M+ {) v  f7 J8 g" Z4 _$ etvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb' d9 r) F* W* Z# {) W  }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" a2 ^$ {0 }( Q
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
+ Q) A' ~$ }& e 1 v/ n- a, g4 j7 [
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 j3 K$ F, ~6 ~! V
tvb now,tvbnow,bttvb1 f" K4 z6 ?- [3 b* L$ p; U
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇; b& ]/ l5 R. U& p" _
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
3 n1 F9 x$ Y% T1 ?3 c! h. X6 ?2 t公仔箱論壇今日就焗雞！thx。
" P) P0 n8 ^& i' e' [os.tvboxnow.com祝：
  @0 ]4 Z" L: d' \* Z依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇, Z5 X: T) B) B8 L. g
hi andy, how is everything?os.tvboxnow.com! G8 E' t+ `, I
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
5 b. b1 u: @7 e/ x8 t9 Y8 qos.tvboxnow.com今日就焗雞！thx。
* s  T3 _( Y* v# P' s( t4 w( F- j祝：  q0 o1 O( Y$ r( C# u$ Z
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 Z6 a% D4 W, b/ j1 q3 Q
公仔箱論壇8 t& a( w4 t" o6 B* [1 ?" i
hihi 好耐無見
, A) o) Y$ L9 d5 u, `6 {0 _公仔箱論壇係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
! d2 P5 c4 b7 |; p- P+ n( Q9 A" I你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 y, G/ c$ ?& `3 X8 ?8 [+ c0 k
大乳鴿  2隻 3 {, h, j- o! w
薑片  80公克 公仔箱論壇- S; V. t; i8 q- x* y* x
青蔥  50公克
  ?1 d+ S' Z) Y+ ^6 M  ~  A蒜頭  15公克
, a7 B* R6 g3 ^2 e! d4 v公仔箱論壇辣椒  15公克
0 |+ T& ]4 R6 f" M& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克
9 Z+ I# F% C/ |4 U5 q冰糖  60公克 公仔箱論壇6 J2 U) M- s. j
水  1000公克 公仔箱論壇# o0 O2 A8 Q; M5 E
滷包  1包
7 S( \( f% }- g( `, W4 {1 Kos.tvboxnow.com醋水： tvb now,tvbnow,bttvb4 S; m& w6 ^% H5 Y
清水 150公克 os.tvboxnow.com; \- _7 @# s- V, D$ S0 B1 \& _0 U5 A. S
白醋  50公克 ; B. `+ ~* a, t$ F$ a3 k
麥芽糖  65公克
2 U* a# M4 r  ^+ `* A( Los.tvboxnow.com紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) J3 Q8 n) k7 M
紅醋  30公克
4 |+ z: v; e! A5 j3 E0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片 公仔箱論壇, y6 c! A1 Y  a, ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l2 n2 m1 f+ H, s- s: j- Z& ?! \' M
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
2 Y3 L3 P& ?; j4 {1 P
+ a% V: y% t+ \! q2 H3 T: B2 ?公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 F, {4 U+ [7 x( ~2 ?  ^

) ~* c. @7 g9 q+ p2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。os.tvboxnow.com4 x/ z" P/ z7 k" u

+ @3 x  U5 r+ o1 X8 s( k1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。