MagicAndy

芝士牛肉餅
8 B- q4 a- `) S. p' o1 m8 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# c5 }- z6 e8 e3 t4 L% ]0 j' i4 z1 o
可供 4 - 6
2 i& V; }! F6 _2 [# `4 @# T! \# y公仔箱論壇做法4 C2 J. k( Y* d2 u: z
煎 os.tvboxnow.com$ ^/ r. E7 i8 G6 ~
  公仔箱論壇6 T: o, @0 q- i1 h! S2 {

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# R9 B) C6 _# J* V公仔箱論壇公仔箱論壇3 Y" ?3 c* @/ S* ~
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! G- n. J) e) O9 h! N  D

% a( E) @9 u) m2 Q3 W: Y! Z1 fos.tvboxnow.com免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
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調味料
1 Y# y3 R+ U, ?1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* e. u# k5 a3 l. c8 H% y6 f
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! O# u' H7 T8 @% c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o7 {. @. _2 o2 W- }5 c0 \6 d- N
做法公仔箱論壇( e( D, m8 U  `5 v4 E8 I
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
8 a- w+ |" U9 V# {  b    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。os.tvboxnow.com! g% Y' H1 R' `' B
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^. D* v' p0 ^0 m' q
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
& J+ C  f' D& J, R% Z  }' M0 r--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
! t' M6 q' @0 p5 {. Etvb now,tvbnow,bttvb
$ s* i( T6 \5 M& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 os.tvboxnow.com  q) [- o! \; M6 T$ L$ y6 f
做法
4 }+ @: D! |0 ^- Xos.tvboxnow.com 焗 ( a5 ?5 U" r; P# o
  公仔箱論壇( ?, P" [. E3 K7 R# n6 Y$ c2 N2 P

& P2 j5 B% S+ }1 h  p0 |  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
! s$ M3 M" `- }( k- a% a3 H& ^, ^os.tvboxnow.com. n! d% y. i, U, J4 T% ]% D
材料os.tvboxnow.com" X1 [$ c6 B% B& {
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雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
  M' D3 N3 F; w+ ], `1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |$ `+ u8 S0 U; h

. X! B2 j, A- Z7 g公仔箱論壇公仔箱論壇& M$ }% O: ]' u4 |+ E
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醃料
- t7 S4 p% O+ Nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" {' B( ^! z7 N7 _
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
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6 \0 w* v  p6 Z舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙公仔箱論壇0 a5 u1 u$ x. l9 u; R3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N" Y/ S$ p5 \/ C3 e4 v

9 r9 Z) }% l: T, Oos.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb# g9 G9 q% @8 J9 Z
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
% @- l0 F- F8 {4 u- v; j& P1 z# otvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之+ X3 S7 ^* f$ ]8 x/ _& m3 W
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
- v$ p: L+ E3 f/ i& s3 r5 g# X( }8 Gtvb now,tvbnow,bttvbcan i use pork instead??

# |/ s/ b3 W" n7 v6 o" B0 xtvb now,tvbnow,bttvb
" v% c9 s2 y6 m8 G& @8 e9 m公仔箱論壇os.tvboxnow.com# N+ b/ n/ j( k. P
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
) {* ^" k2 i; ros.tvboxnow.com2 V, I8 |8 Y0 q7 w) Y
可供 4 os.tvboxnow.com' r( H5 j2 Z) x
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ i$ h4 Z8 X( b
其他
, W- m" P, w3 C3 k' z& dtvb now,tvbnow,bttvb  os.tvboxnow.com3 U' \; s3 X/ K# p

6 c+ f5 j$ D. X- `公仔箱論壇  os.tvboxnow.com* i+ ^9 g$ Q6 ^5 }! e) v
. c- Q+ w2 G0 K" K$ o! a5 J
材料2 g9 Y6 I9 q0 i+ j6 [/ w
公仔箱論壇% o+ T% M6 _. ~" `+ |
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]- s  n: G7 k4 V5 |, V3 }

/ t5 K& [! j9 |& X  t, n+ m' y7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
1 R2 h9 M# `7 |+ m) Mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 e7 Z) ^7 e2 b5 [: b

4 [: b/ r/ l$ U# B4 @$ o1 M: ttvb now,tvbnow,bttvb
- P6 _1 L4 [0 J% ^" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `( d; q9 I2 _, V公仔箱論壇調味料
$ y2 o1 r7 A- r8 S& qtvb now,tvbnow,bttvb
7 h* L1 `3 v6 Otvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇5 a% D- c. H# g" b5 a" }/ D6 T

- D1 v6 b4 \* h, s- ]* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙os.tvboxnow.com1 |, n; K& i7 M- A. V
公仔箱論壇3 y1 e! {/ g% R2 }
舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b5 v$ Y/ z, c, g

' t3 b* B) ~! p4 y8 {/ F( ]公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
% K$ p+ K8 E5 z9 C1 P" p  F: l; zos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ q# d( |0 Y& u* V* c

. a) j* ^* i% n# [( x+ E- ?os.tvboxnow.com做法
. `6 [3 `# ?/ e: r( Y3 i2 k公仔箱論壇1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K+ `$ P! r2 \- r9 g  h8 l
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q7 W4 |$ G' V# J2 A5 p) O: C

0 i: w2 C8 X% V  N: {. ]可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb7 k: Q$ ?+ h5 G" i% k% Y  p" R
做法
* |! h$ A) `8 |# y; p; c- y 其他
/ V2 C4 @' n1 C- a1 s1 K  
5 O2 N: Y) p& `2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B+ d9 b! u* K公仔箱論壇  
4 R% S$ o4 `, c( d
5 s4 }4 z/ f4 S( \; _- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S2 n5 l, h  l; p4 r& n& C
公仔箱論壇/ |5 e0 i5 x$ Z
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
- o9 q! ~! Z% _& `/ f$ ftvb now,tvbnow,bttvb
( y9 N, o& F* ?' S7 B. Y! W2 X公仔箱論壇% k9 F' [1 v) S" @, K. t3 s

/ V8 C  K3 U+ Y* J5 S$ \4 z+ Ctvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 8 N& Q. u- U) ]

( u6 m3 c* V- }  O, x公仔箱論壇/ l  Y6 ~6 b* y% x4 `9 D; I
做法1 O6 c, _. h( P- Q, S
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。os.tvboxnow.com- v% N) Y3 O0 H) g
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，2 I( \' T5 [, ~. y# F
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 ; G/ A) {/ n, G5 o1 |4 M, l
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

* y, `; b: L) a* p; N# m
4 M! _9 o0 ]  u$ S0 j, ^) f3 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% v8 c$ f" z; r. W& m9 F
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb. g# d" `& ]3 x/ p4 C' G; Y! c
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 f3 a7 v. D& s/ H" x
石斑魚肉  250克
, d& ~, E: j, S! G% h1 A) ^6 v辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb5 J. j8 p/ z+ ?" i0 t
蒜末  10g
1 Q5 v* ^1 d% h* L+ ^/ n; s$ h香菜莖  少許 公仔箱論壇0 C: S8 A3 x" Y# ^( F2 j
洋蔥絲  10克
! u9 d- E& m* O紅蔥頭片  5克
) [* K+ e0 V% E0 y【調味料】
! Y5 m! z* q; Q/ v/ jtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* W; y$ c& K% |. G: a) s
糖  3/2茶匙 3 _5 M- K( \! [, q  C
檸檬汁  2茶匙
: B' `5 |! T7 _7 m" Z1 ^' n. i水  50cc % W) _+ e$ j$ H# L
【醃　料】 8 J$ o% K: q& o$ Z, e* }4 i
蛋清  2個
, w! R# v* w/ L$ o鹽  1/2茶匙
* x8 [# @/ V  K6 y3 k米酒  2茶匙 7 Y: M. ?8 a5 Z; f4 d; i, V; f
太白粉  1茶匙
5 @& Y' h( }, E$ a【做　法】
4 ]; k; S% T7 q& Y公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。8 C5 ?7 Y8 |, n( P! v: Q6 U6 g
公仔箱論壇0 [5 f( D) a) B
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
: F; h5 c' J& e0 l. i - S$ I: ?3 g1 Y0 w* b
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。os.tvboxnow.com% a3 p, d, K5 d; ~# D

4 C4 G# u$ @7 G' \$ z  R/ }- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb, O% s( f& d" ^, @- K4 ]
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 G& B, n& I9 |( }
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb% l8 X' Z  u6 r4 F& C% m
祝：
7 n+ S  `5 m# s- R; L8 w6 T+ [: d依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
8 I; I6 O$ N! q6 {% P7 e+ q) m/ q公仔箱論壇hi andy, how is everything?公仔箱論壇+ \) O6 ~* n( ?& ~/ D
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
2 H' X3 e- Y/ f3 R! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
& B4 z; h- @! ?祝：
5 L8 `$ Z  M; B; Y( K* v2 g依板越嚟越靚，夠哂人氣。

, y+ \/ m8 R% P4 jtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 o. U9 @7 G. `+ z" {
hihi 好耐無見 5 i4 ?$ N* P- ^0 z0 C0 Z: n
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ + ?2 z; M, C) {# d5 o1 p
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
) Y0 F8 \! L9 B, v2 F公仔箱論壇大乳鴿  2隻
' n( d: h0 |. v9 |, U" U( u$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b! ~$ x9 r; x: s; `0 e
青蔥  50公克
/ f: P, N- S% F5 n' L公仔箱論壇蒜頭  15公克 9 p$ X7 f- o! {& E
辣椒  15公克
; q* a# T# R& E9 x$ l; {/ b/ L* Q' v醬油  300公克
5 P0 A6 i) S0 Z8 b冰糖  60公克 os.tvboxnow.com( D$ J8 ?$ \2 \0 F( R
水  1000公克 公仔箱論壇/ R# J8 W' {( f. s
滷包  1包
2 v- T. y* b2 Q; `! p( sos.tvboxnow.com醋水： , C) Y) z. p8 G+ \
清水 150公克 / R2 R; \& P6 v! p8 ?! V9 m
白醋  50公克
; [  l4 h( b8 |" S, \! l公仔箱論壇麥芽糖  65公克 公仔箱論壇6 S* m( J9 D$ T& X4 M- ?
紹興酒  10公克
% k$ L0 r8 s8 t' {公仔箱論壇紅醋  30公克
& R! n: i! s; W檸檬  2片 + i8 ^% y- \2 i" s1 A2 b0 Y
【做　法】 - r+ p$ u  t' u3 `+ Y1 a8 S
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。os.tvboxnow.com/ M" Y& b& A# ^* w9 S* g* D1 v6 D. ^

% b! {; C+ W9 n0 U8 I7 l5 [8 L, w9 o2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
# e! w) |. j; ]" ~0 x3 T, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 c' ?2 U, R; Y1 u* x: V. J
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
1 b# P% I! V; F6 los.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' m' q( c' ^9 l6 M, U. F& X
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。