MagicAndy

芝士牛肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e  N9 O" Q- \, d, n" I
- o4 m5 L2 q0 r; w- I9 D% l
可供 4 - 6 % @' E. {; l4 }! F& w
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 n3 B7 F0 K! k! l9 r+ n! o
煎
. x: T) s; m8 C- Y( c/ c6 G$ D  公仔箱論壇" t1 G0 n4 f# e. p3 h

  k+ q+ H$ @/ h* }# {, r% uos.tvboxnow.com  tvb now,tvbnow,bttvb' a6 r7 x& T: n* D. F8 ~% O
tvb now,tvbnow,bttvb2 X: J5 E. D% f5 p' h/ |" m
材料公仔箱論壇+ b5 j' c' X5 h& O  z% r

" h/ R! w  p% M免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
; V: B3 H' W; l& f) ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 D/ Y5 H2 R$ g

$ h2 m/ t0 ^4 _tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 S7 g1 ^* e6 J, K& k

; i2 {+ S' C5 s+ P" l% U調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ v) B5 d3 {( E7 r; D9 t
: c4 }) x) n) V6 K6 [
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
) D5 k' d8 d; Z; R, K5 X; R$ }, T' |公仔箱論壇. O: P/ e! w0 {! K  {0 B! b4 @
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 M  F: D) q+ I
做法
' p4 w. v, ?# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，6 e8 }0 N" T& w% E$ _
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
( m5 X0 r$ h4 w2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。os.tvboxnow.com! G" W" z& q7 m: }
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵+ B5 w' n- u$ u( t1 p' n
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
- q' t& _& f3 O4 u: [6 C3 O9 \4 @
  |% `& x; G* k0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
5 N5 y  q. v2 Y" z& I# q做法
* r  j) M* j( l/ {7 R" w% a' x: I- Ltvb now,tvbnow,bttvb 焗
6 o+ ~5 B; S1 aos.tvboxnow.com  4 Q, S4 G. w( m5 ~* n# I) j9 O

6 q0 d- k( K3 N" @9 F( V公仔箱論壇  
1 Q- J, j' p* t# J" N8 }4 Gos.tvboxnow.com
* O6 f7 x9 i1 Q# f$ f# g公仔箱論壇材料
2 s$ l, K& [' ~' l8 n5 g  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x3 T' D9 Y8 ?# [: k4 B5 c
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用os.tvboxnow.com1 U: J9 {- O* \, p
tvb now,tvbnow,bttvb- L& i  a: S: J1 j+ W: d
6 G# s6 S$ o# Q0 H
4 Z5 U" w9 n# O4 v0 v1 y; ?
os.tvboxnow.com: k  B3 Y* [# F' z- ^
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s, p8 p" E' U, ^
os.tvboxnow.com* E% d: X$ C4 ~6 p" B% F
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙公仔箱論壇+ c, L4 b# L! V- B3 H) b
os.tvboxnow.com$ \% q% N$ G, h. x; W5 G  n4 r
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙# E% k' F0 h0 H7 S+ {

8 b  C# h- w. A. Z: a7 A9 yos.tvboxnow.com& V2 t, B1 Y( C2 k4 |+ p- i
做法
0 v1 O" c& e  ?1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
/ j1 ^8 b" Q7 L# {* h, Vos.tvboxnow.com2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之' F' q$ d! h1 U. g5 p/ b
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb% v- o4 `5 t7 e7 l1 Y
can i use pork instead??

+ s" I7 L* ~7 V; W6 s  K
公仔箱論壇6 n: W+ @: ?* ?7 G
8 t5 _7 ?* \: k- B7 d
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 " N; ?- _0 j( i' k  A
tvb now,tvbnow,bttvb- b/ f& u& ?3 y( X" J' w; X$ y$ Z
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 O9 |2 k, ^2 _
做法) H, _7 [8 i. ?1 h# X; t
其他 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W6 \" F1 W$ _. T3 |3 D' j, x
  os.tvboxnow.com* u% o, X/ [# V+ {  D

7 o5 p% n& o) @% q* G" M: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
. e' Z" u" z- {- A& j, r! J( j* j8 D* h+ O# V" l6 w
材料
' w9 B! K0 w8 ~; h# D+ |  k公仔箱論壇
( @8 J4 J+ K2 \: G: u" j  C4 V1 etvb now,tvbnow,bttvb生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]" d. w% E% y( ?& n) v
! `2 N$ b0 M3 Q# f
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]) Y, w: {- i5 u! j, g9 m8 ~6 H

/ a, o- ^; a4 `4 T0 R, O5 x9 ~! L0 v% ]& x  ]: M6 y. P

- b' s! A3 q- ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ A4 X1 Q$ T9 A5 z: p. R公仔箱論壇調味料
$ k5 h, X7 L# Z+ c5 I- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y! X* ~6 ]8 Y; u特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r. u# m" K" b8 V  E6 C

7 g0 f/ l$ p( H( R# c+ O- k( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o. o4 P6 f. x4 O& d

5 \+ a" Y7 `* X& V; e1 g0 N0 J公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙1 _' a# \' g1 i5 ^2 p

( \# C( |' U$ r! {5 c# o3 O1 I) ~芝麻油 (混合) 1 茶匙
* z' x8 k( [/ ^2 Yos.tvboxnow.com8 \- v$ r$ X+ ?( A$ d
os.tvboxnow.com7 S/ r7 t+ D* z6 D+ _6 S5 F
做法* f# n. K! ^$ Q: _
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
& C! q# \: o1 w. }# k6 Los.tvboxnow.com2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 / p9 V% p4 n7 J

2 }7 y; x" _1 R& L3 w- _可供 4 - 6 公仔箱論壇2 n3 O# P# g9 z+ @3 h4 h
做法
8 B; ]* Q8 D9 `0 T4 S. H公仔箱論壇 其他
6 h8 w' H- n0 Q' ?  
" |/ r$ q; x9 ^" E7 m2 ]/ D' g/ I
7 _' ^& |6 X. z& e% V+ S/ Aos.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! ~( Z# I9 q5 X# v+ j9 U

2 Z6 G6 H6 O" R' k* P材料
1 L! @0 Z' n: a7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G- Z7 d: v: j" ^
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]os.tvboxnow.com- w/ W' a9 f! y6 p& F7 O
% e- x% Y0 ?/ c, ^
公仔箱論壇+ v0 R1 l" Y. C. D; P+ I" ^/ {8 O
; Y/ L2 @' w5 k7 P
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
4 U: y% K/ t, [! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V. _5 p9 [- S+ X- X6 ?$ r公仔箱論壇
2 q  r( t0 d  F# s$ Mos.tvboxnow.com做法
- ]- W( l4 P/ L" F* R' m# _2 Y1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& _/ T$ ~8 s. f! D* k
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，  `7 |0 N5 \" d! \3 E$ `8 x
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 4 R" s; e4 s9 p5 I: r5 Y, {+ B+ M
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

8 a$ h8 t% z0 h8 R4 K/ \os.tvboxnow.com
# n! S8 ^, F3 m7 S: V& F: |7 Otvb now,tvbnow,bttvb/ t7 O4 V9 F) `1 b5 c6 h" t
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
4 X3 y+ e1 \7 F公仔箱論壇今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" l7 t2 _7 M# |# t
石斑魚肉  250克
+ R! {' r9 \$ }* v" r  O  R2 Bos.tvboxnow.com辣椒末  10g 公仔箱論壇) i" q0 ]+ c2 O4 V, O
蒜末  10g
/ L" A; }" V8 Utvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許
" p$ Q3 b7 A& ?9 `# F" q$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 m9 k9 p0 {% ?6 ?
紅蔥頭片  5克
% G% m- ~, v- {9 C; j【調味料】 # v; h4 x' M/ z- ]! S
魚露  2茶匙
" m$ ^  `! O5 s( @) Pos.tvboxnow.com糖  3/2茶匙
% g4 p9 u: M$ j, {  @! N; wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2茶匙 % E4 P* Z! x& U, L+ S) Q; Q" f
水  50cc
. A+ g5 \4 G4 M公仔箱論壇【醃　料】 ! D: ~7 |/ H0 B- R+ L- l
蛋清  2個
; Z, t; h0 D9 f" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com. M; e. E9 J  o' s" @0 `
米酒  2茶匙
! g" j* G1 r: e1 h, ?- ios.tvboxnow.com太白粉  1茶匙
$ x9 `4 C. Z) j- G# ~公仔箱論壇【做　法】
( ]$ t5 A5 {" m$ L5 J5 B1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇. [! T+ Q3 w6 E3 C7 }$ N" N5 J% ]- Q
1 p+ p2 X3 y1 c5 x
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇& ]+ @0 L* C6 V7 E; B7 V
- B' d. ?3 f5 }$ a$ {  T# @
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
4 X( w/ Z: E& S8 d- ?os.tvboxnow.com ! ]* Q5 M8 U) V5 x! l! Q; {2 z: z1 P' i
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
3 G& C9 w' s4 I  k* k os.tvboxnow.com$ |3 p- U$ S! C1 n+ {0 r
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
2 M! ~( K' S7 |( B7 x4 a/ o, N1 {os.tvboxnow.com我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
7 E* J0 F' a7 S* k+ q( {9 j今日就焗雞！thx。
" Z& w* _5 g2 Htvb now,tvbnow,bttvb祝：
6 Y9 S2 S' r& |: S0 B& G依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb; x3 G( V7 X& T. u4 o
hi andy, how is everything?
8 M5 p  _" m9 S% _" S3 W我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。. O: o& [) ~5 }. a) P$ v1 \
今日就焗雞！thx。
4 ]" n# X( e8 a8 q+ X公仔箱論壇祝：6 ?. V7 Y- A  p9 D( \
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

8 _3 u" F/ s  ?# b. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 J+ F2 a- Z
hihi 好耐無見 os.tvboxnow.com/ H, p' r: H9 i
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- x/ ?3 j. [2 u
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
5 \" e1 P0 M; T. `os.tvboxnow.com大乳鴿  2隻
; I2 J: A# V9 O2 R! @tvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克 os.tvboxnow.com$ Y" [, E/ M" W3 }3 I" v2 i+ g2 E2 g+ {
青蔥  50公克
. E5 B  V' t; l蒜頭  15公克 公仔箱論壇8 B. Q. h9 y$ b' y& u
辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) c& C7 E$ V  `4 t% \5 b
醬油  300公克
7 j3 _9 ^0 r/ C0 d% Z6 ?5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  60公克 os.tvboxnow.com# a( {1 }: q/ ?* k
水  1000公克
; J$ R: ~! g  v- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb0 f: H' l2 q  L; a+ @
醋水：
3 C# W9 L* ?2 f3 A清水 150公克
$ R1 {3 o' Y3 bos.tvboxnow.com白醋  50公克
' x- I+ x8 M: ~+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  65公克 3 u2 I4 H6 L# s9 k4 k6 S
紹興酒  10公克 , n' I. [* Y  p9 T+ q
紅醋  30公克 " n, I/ Y8 K+ c- y  ]& Y2 P2 \( s
檸檬  2片
$ b2 i/ x/ Z: H+ m# G8 Los.tvboxnow.com【做　法】
# r2 k: N6 E9 K. h: l公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。+ D# V& L, @, o% P% K) R

+ t: {1 S1 ^3 nos.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s% o) S4 \8 v: g; H4 T: a8 b) Q  H
tvb now,tvbnow,bttvb3 S$ D6 y+ j; M% b( l' O8 l
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
% {7 u. _- y6 f# A$ ]; a  H  d2 H
; C% w, A9 c6 R6 M' o( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。