MagicAndy

芝士牛肉餅
4 X: Y  ], u% ^7 d7 [! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v) e# V& `/ W) Q8 P1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 公仔箱論壇6 ?; i* t( Y7 m7 U; h+ @' b% x$ ?
做法
) _/ ]) P$ w$ g 煎
/ t; j9 t/ f" \  A0 o: j( p# t8 [os.tvboxnow.com  os.tvboxnow.com$ A2 B' K+ l. y! ~  I7 _( p3 d

* p5 ?. [3 W! V: Y8 g) [' E3 Qos.tvboxnow.com  
) h- A. l+ K7 T3 N0 s8 r% W, F2 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 D' q/ `: g% u* m, H& y
材料os.tvboxnow.com9 ~& B6 r' C" ^' [5 b* o3 U% L! ]

, T1 u  g3 U# _* ?; G. T/ gos.tvboxnow.com免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
9 [9 x" F5 K. `& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z$ s  F7 v4 r7 _) z

- [) y3 M( {8 X9 C: f4 _, M2 y6 w4 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% \. A# S; U3 W) g& p' a% u$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |; v- u$ d7 s
調味料
6 B3 K* ~6 L+ }. w. |. p4 ?& htvb now,tvbnow,bttvb
0 W' d, e) C: R  S3 v- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
+ f2 O3 j7 ^! w7 S' I; O/ ctvb now,tvbnow,bttvb
+ Q# |* H  m/ L: Sos.tvboxnow.com7 ?3 r' h# Z- \' m, H/ w
做法
% b8 F; l4 o6 s4 C9 I; \/ Q公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，os.tvboxnow.com6 ~6 y) H, k4 v0 s8 m2 o1 ^+ |* Z
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
; t6 k, f9 L9 U) V9 ~2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
% l$ F4 K/ K) a& c! w5 T公仔箱論壇3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n5 M5 S8 @. ]( e$ N
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
: X. e& R4 m7 x. d( ^' f) Eos.tvboxnow.com* g& K5 H+ d% f9 O$ b: S  y2 n
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^( z/ e' p+ |" h* {( w) L
做法8 ~- ?& W! I5 c. n1 Z5 q* ]
焗
! ~! }! J7 W; b+ B$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb- G7 v9 {' A, G) w0 C

5 t; D) t& Q8 D8 D9 ]0 P  tvb now,tvbnow,bttvb, ~- t# `! |! v

  N+ h7 M# D5 h0 s0 F材料8 Q; n2 q, `6 p0 h' s7 q5 q/ `

; X% t3 X+ f/ |0 c% l/ V2 N6 d雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
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+ c" W' t# q7 @1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W. k: B; }: ~" Q* D

) ]2 s8 V; L" w. ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& ^& C  r2 [; R' `0 ~
醃料
0 I, S9 Y! G  X, etvb now,tvbnow,bttvb
2 q; x/ a% }* Eos.tvboxnow.com叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙! u; I! t' n4 {& T+ E) @
公仔箱論壇5 g+ \$ s* e, G; ]3 `  w" s
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
0 j  I  {. d$ h+ o' X公仔箱論壇
9 h6 G" \0 O! ~1 j$ j& Y
$ h3 J. R5 ^; b7 Z' {4 O5 h- ]* x* Yos.tvboxnow.com做法
+ c" d; r6 u. ^% i  hos.tvboxnow.com1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
$ s; ^- D: N% k! p0 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之/ Z+ c3 ~" `; z& O
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
6 e6 H8 v9 O2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。can i use pork instead??

' y9 ?5 p9 |: e# P+ W9 f* t公仔箱論壇os.tvboxnow.com" g" p& N5 Y; A) |4 q" I' j  }
os.tvboxnow.com, o: z6 a9 |' {
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
; n' p& [) Q# P' J7 U9 c' K& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M( `7 S4 R) A( c$ x0 `公仔箱論壇可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb+ O% C) |4 _5 k) L; f4 |
做法" V) M5 e0 y& y5 J8 _! l
其他 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 y& Q. `' D5 \( x
  公仔箱論壇: }4 H* P- A5 g( h

' ~+ z) i, s" D4 R$ {; f  os.tvboxnow.com* O( s% _. C3 V7 I

, U7 h1 c6 l+ c  v公仔箱論壇材料
# `8 \2 |5 @; i7 K/ V) }  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a5 `% S# e/ q7 `4 p+ ytvb now,tvbnow,bttvb生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `: W9 h' w/ d& x, A) {' v4 A4 u

9 `, X- t4 l, E( t. j( t鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
" K3 T3 w( x. S9 a; E! H0 A" [os.tvboxnow.com公仔箱論壇! `1 @: X( ^& S0 [) ?/ M- ~
os.tvboxnow.com/ q% J6 m4 S' M) Q* H

! O1 u: j3 @- @2 ^6 fos.tvboxnow.com1 E* }7 r. _# \3 P+ @# C# ?
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v( E1 p0 G7 W
os.tvboxnow.com/ {# F) d5 M" d8 T( ^
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
5 }7 L) i, X, t7 l公仔箱論壇% u2 X  _) @# w& ~1 m5 V. W6 C# A
泰式甜辣醬 2 茶匙os.tvboxnow.com2 G1 Q5 R# V: a. _/ n; \  n8 s

& k$ u& c& x2 i% j# ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v9 ?0 y( h6 d; W6 _! x

, w3 m+ @' _6 u' p% ]os.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- d6 ]5 A  K8 q# r
6 `3 g# F5 @+ C) `/ A. Z& f
公仔箱論壇- N7 [2 P& y+ T, W6 V# J
做法
: ~; [* `" e$ b6 U公仔箱論壇1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
9 R$ Y. [/ s( c6 S! d2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 : j8 z' W0 q( P0 G* w
9 F9 a& T+ f+ Q
可供 4 - 6
! Z5 j$ f$ p+ c做法公仔箱論壇' N3 E! S% W* a
其他 ) H5 W8 R7 C+ a% K% [
  
) F& X; y+ @: H3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i0 \# y( v' H& l) c& p& I8 f
  
$ ~! c* R8 |8 b# L2 b# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l1 f$ `- g* I2 E2 m  s
材料
4 J) _+ x3 E* u  {9 j# V) a; l' @tvb now,tvbnow,bttvb" R5 P9 S. S: Y
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb, U! B2 R" H" r- f0 u1 F% o

' D* u' {8 b) L! l- i) A2 Q8 H9 |# [# gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 q/ b/ Z  S0 d# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ E5 H  m% ~# Z: F; I1 j4 }
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 U' _. f! _4 H% [# D
tvb now,tvbnow,bttvb3 _7 k0 ^4 [" T
" x5 ?0 T; N7 _9 R. P' [1 |5 X# i
做法
4 ^) Q; ]2 L: M  a! M- O) e1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: }& `4 ~0 m( w4 `
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [4 q& S5 y* Q: ~+ n
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
& \( n; b, f: y$ I4 C+ u" Z公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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5 H' \$ T( S& E8 a5 N% V( k! F/ ^, `5 ^5 a! {
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇; O& G" @  \$ A, t$ y9 k
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
8 H! w& |) k* {- J石斑魚肉  250克
& q/ V2 x& G" R. [3 j# ~os.tvboxnow.com辣椒末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V4 \1 ~, p5 y4 y9 w! ~7 ?% N
蒜末  10g 公仔箱論壇2 O0 G0 x+ b9 F+ C! e- r9 C* L
香菜莖  少許
9 N8 w0 m  v  H+ k- S+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  10克
4 w+ l, ?$ a( k, U! j紅蔥頭片  5克 os.tvboxnow.com& X1 {2 x: z7 g3 `( i
【調味料】
* F$ W6 {  ]4 v# P. Gos.tvboxnow.com魚露  2茶匙 * {' @" u! u3 e  o& T+ y
糖  3/2茶匙
& _9 [& Z6 K( m$ x( `2 Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2茶匙
( Y2 f2 ^' f# Q- Q  G8 g" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
8 `- `( v( h1 }公仔箱論壇【醃　料】
' e  E' y& ^8 q2 M蛋清  2個
& y$ Y5 b/ g1 r/ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
; x3 L6 B; m3 }, Vos.tvboxnow.com米酒  2茶匙
7 {, I  K1 X  I" _太白粉  1茶匙 公仔箱論壇: q) ?3 o' H2 N: ]
【做　法】
$ j% y6 C4 R7 }4 D$ g4 K/ W1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇! ?) \% g: n; J- p: x3 ?: z

0 X  Q, q+ L9 Z' N1 l( \tvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
# f- d' m' s7 w$ H) P- s, S* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com* M0 e+ U: A- }. z4 [$ l
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
! M- n1 V8 U/ L$ t& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G4 m3 x; k2 V" ]4 a. ~( D. N4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
6 u2 q+ r) q9 H& y2 Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) k' O9 s3 i- G/ y' \
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
' b8 q7 z9 }: X0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
" i- o: ~8 q: w" S* W' H; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
# P* x; U. ^; V; r6 X, A* E祝：
% v+ z; s1 K) S* z) T依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 $ M" `9 W  d. Y1 L3 G
hi andy, how is everything?公仔箱論壇; U- W- T1 ]# ?
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; o( r  }2 X: K8 k1 F
今日就焗雞！thx。os.tvboxnow.com) C9 D% O0 |9 E: t3 h5 H0 r$ L
祝：
, x" d# M9 |9 ]! ~0 Z1 Aos.tvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

) q( P/ Q  b& h- e& B4 e$ P4 v
  S( h) {/ i" z
hihi 好耐無見 公仔箱論壇/ R" a# \- ?4 I9 h
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ - k) h& g; j+ i( Z: Y+ R# U
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 + D' f  D7 ^5 l5 e  \6 Q
大乳鴿  2隻
0 J% o: }5 }  `, A: b: @os.tvboxnow.com薑片  80公克
5 U2 K+ m% T7 i7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  50公克 / u6 P# y3 E. i$ M6 D& b
蒜頭  15公克 公仔箱論壇) }) _4 r* V( E0 u) Y* }/ W
辣椒  15公克 * g% F6 p* J1 G3 p
醬油  300公克
7 j( {1 ~* m: _( k; Dos.tvboxnow.com冰糖  60公克
6 {# U: i. e8 U8 D水  1000公克 公仔箱論壇  [$ h& x) w3 M7 f& @( G
滷包  1包 ' R6 x$ j1 P4 p
醋水：
4 Y) u/ X$ {" Y0 G: ?' b1 h( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ e. }/ }  v6 y2 q. T* U
白醋  50公克 公仔箱論壇* p+ I' D: j& |4 u- F
麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \; R6 t! \4 u" @
紹興酒  10公克
4 {3 Z! \9 ?3 _' x公仔箱論壇紅醋  30公克
$ i) D9 T  {" O% i公仔箱論壇檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M  V" E8 N7 o( i0 {7 i
【做　法】 os.tvboxnow.com/ x2 F2 @( w+ W  k; y5 e
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。# E9 J: Q  a4 u! N5 D

8 \. K. s* S& v" e公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
* c. ?/ [  r" i' i' w9 f+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
& Z) }' }" k! M" _. q5 M- ptvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
: w1 X8 r8 W  L. B) x' etvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com+ t( {' U( Y3 l, d
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。