MagicAndy

芝士牛肉餅
+ M1 g& L3 J& x4 @$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* ]5 T9 H3 S. y" y) \6 B& X
可供 4 - 6   h0 H2 k3 p# a% w7 w
做法
/ g7 B! h" K4 \8 K% \- c2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎 os.tvboxnow.com- {9 t! u8 S& F' W0 G
  
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材料
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0 J9 ]. q  d+ e4 Y# `7 Q) y* g4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb. ]  D& s& ?' M+ L2 x

9 W3 F  M+ {  ?/ R' `/ r6 Itvb now,tvbnow,bttvb0 D9 z6 Z. o7 Y4 \9 \
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ I1 [# x" [3 c, ]
公仔箱論壇" k) g: w$ n: Y6 t5 r8 V
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( n% h2 w& `/ ^; Q' O

- c! {6 ?' i& O- ~( {' e/ y公仔箱論壇4 J8 i! l) V+ a! S  S$ X
做法
3 x+ h0 ?7 h! W0 y1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
4 H  o( s6 B8 L7 u0 y    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
! h3 t1 }9 Q9 S$ C: L5 I+ S+ e: x! _公仔箱論壇2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。os.tvboxnow.com) v1 S3 m6 E. Y7 m; M3 C0 r
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
) U& L: g* j; }* V8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
' k) o  d  c; X8 j5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y- p; t" i2 I4 ^8 {
可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb6 e+ ?2 p8 q7 T: U- `8 a% Z
做法
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6 X7 i' Q  v8 w5 |公仔箱論壇  公仔箱論壇/ |! U5 [, A8 |  O
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  tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ g. @& j1 e
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [  R7 A# d* M
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雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb+ M( k" E2 K* D( T( o1 \

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9 ~3 L  F4 x8 N# d; n! ptvb now,tvbnow,bttvb2 k( Z! _. q& H$ z5 Y

! n% `6 i: ]) }# E公仔箱論壇醃料
' g$ T7 ]! _4 b+ O0 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 `; Q" d2 X8 t1 y
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
0 a) p' }# @% G8 p* U2 ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x! m8 J8 o+ s; v
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙os.tvboxnow.com- K& B. V) w! o# y3 U5 w
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做法公仔箱論壇% H5 ~' j6 u& n  g% ~* e* r
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
( p& W& [" O6 z: m, M2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之; s* U: V% a+ f1 D3 y' Z
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E5 K2 F+ x* |: j  g
can i use pork instead??

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; x  f- }5 ?# e" i, ^; }) ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 @% I7 G2 \( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
# z8 m' R! A# c; n0 Z7 A( Q  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [5 d  g% W7 c; }# Ros.tvboxnow.com可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb, ?" U# k2 L  ^, {8 Y
做法
0 |: O4 h; ?( H# V( B0 A0 m 其他
- ^' ?* l+ S5 L) P公仔箱論壇  公仔箱論壇0 f" G2 H* Q; f/ U1 W
tvb now,tvbnow,bttvb1 g# }8 a6 F9 _$ i7 J
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/ U. N4 w' Z, c材料
2 q( W, U# x- c6 _1 F0 n公仔箱論壇os.tvboxnow.com! p# V; N* }1 z! o
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb$ o( R; Q3 Q' p- V* p& H& T# W. [

' D, w3 o8 m  _( k: ?公仔箱論壇鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
. c1 |6 G0 p6 y1 H. G$ Q* V6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料 2 T1 {; z3 O+ _# N! e
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特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j$ p, E$ f8 }" q4 F0 \
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泰式甜辣醬 2 茶匙公仔箱論壇+ D& O  @, @$ [% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K1 Y) a- Y* w7 H0 s" ~! o* X
舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇2 n% ^; w+ ?* K$ H! I2 a# ]2 K4 a
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
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3 F' E! k5 ^( B% E$ K) Gos.tvboxnow.com
; A' j! [1 `2 K5 w* l& v3 k( r公仔箱論壇做法
/ Q- m  P) h4 N7 x* k; K3 ?2 R$ E, f+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
$ K& x! d7 ?3 K. v# q' ^os.tvboxnow.com2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 os.tvboxnow.com0 Y" j3 G3 d% \, |( v, N2 _: {6 q

: j4 Z3 _- D  B+ `7 P6 h9 x' k+ c/ k: U公仔箱論壇可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% ~2 M6 z) X
做法
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  $ q; t" }' \- F! ^7 e( m6 U
公仔箱論壇- G, A& a  c. e& S0 f/ G% p
  os.tvboxnow.com- Z+ _% [  `) w; z% e
* f3 L) s- T, ^! S
材料
9 W; _( E1 z* w" Aos.tvboxnow.com公仔箱論壇! v( f& V8 z; }7 g
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
! `. W) ^5 w3 los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& d, k$ P, N* U5 t& @

( R" C1 d8 z# X5 j( u2 o# wos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  W- p: `' w$ [* T
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] # n5 D7 c* c" K* z5 j+ u

" ~7 f, j1 |' N# y+ k$ Q1 m0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _3 G5 h9 q; G: O& r
做法
; f' E- G- [# E5 @os.tvboxnow.com1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
- m: \. \* X# ?; I$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇7 h* C% o0 m7 f: }5 X$ B3 [
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 4 L% l/ J0 }/ R% S' V! O
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z3 g+ m) N. N) ^% Q& }
os.tvboxnow.com+ U! Q. g/ P& b3 y

4 R+ o5 ]8 `# Y6 [tvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
$ w# @8 r  U0 U( r$ Y公仔箱論壇今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 S  A6 F6 M' L% v9 O; ~
石斑魚肉  250克 tvb now,tvbnow,bttvb% a* l% ^& |1 ?6 [; o$ |
辣椒末  10g ( U) L' R) N8 L% ]& o- G+ ?( c
蒜末  10g 6 Y% J9 b1 @( g7 g& H+ A( i
香菜莖  少許
( }/ G$ j2 l3 O; ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克 os.tvboxnow.com- Y$ n( o7 `0 B0 }. Z
紅蔥頭片  5克
8 w- ~, P# s+ Y& Q$ `3 b8 C! I【調味料】
5 N5 O$ [2 b5 X5 {/ kos.tvboxnow.com魚露  2茶匙
: X$ U9 ?9 c! [2 B* z糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q: i" {; z' m6 D( U* x6 `
檸檬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- M3 j6 l9 e% O. T0 x& a2 P
水  50cc 公仔箱論壇, r+ q5 A( v1 ^( e
【醃　料】
: E2 y/ R7 _* v- i7 l6 R- f蛋清  2個 os.tvboxnow.com0 a7 D$ J7 c0 p- ?" X
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ v. z$ `# [; Y, p
米酒  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ G: F% }  f8 n5 A- C; h; i
太白粉  1茶匙
) l* B" y: C% f# g7 F. q) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ M5 ~% ]$ k. {1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。+ W! U/ X' l0 m2 O2 S+ E
公仔箱論壇- @( \2 O" p8 O; @6 D
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
. m- [6 F$ l/ a6 Jtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com( p" J, J3 e" C& F# j# R6 t5 K
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。* r: p3 a+ p/ e# A

2 ?6 ?/ E0 [' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
8 |2 `# v# K9 c/ X: p8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - B7 H$ D" ^- f8 P) ]0 E- `
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?os.tvboxnow.com9 j/ p7 }+ m6 e0 _; P  R7 i' d( w4 c6 {
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
9 e5 M4 }) \' d% |6 N公仔箱論壇今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X" e6 \, h+ a; h* }
祝：
7 K0 _. y# S6 R: ^& S# ~, K) q2 ]4 k% ?' utvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
/ H1 x+ m$ |1 g- y公仔箱論壇hi andy, how is everything?
: L1 _6 O5 I3 `. Y2 @1 t9 ^) w$ j公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
; k. m+ n, D$ Y, `2 D公仔箱論壇今日就焗雞！thx。
0 }- P2 T2 @0 n3 m. S5 Q) G' n祝：
2 g6 c  G+ n0 |& F7 cos.tvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

' K! s% |: A. Y- D) D" r; d& ^8 X" U" R

5 q5 X# n: h/ `8 p4 ihihi 好耐無見 1 ]0 X$ O# r. c# T) m
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
& u! }0 t% K# S( e: Z4 ]( t2 z' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
+ @4 K3 E' S' f( q8 p7 \大乳鴿  2隻 % z* p  {: J+ }, g# s) ?: ]
薑片  80公克
2 f, M  e1 L% U4 w$ Mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克
! |) k1 Q5 n/ J( N; z8 M, bos.tvboxnow.com蒜頭  15公克
, c5 n" m6 A- I/ ^& d2 M3 K辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 r, q, `( t5 S' D1 O
醬油  300公克
* ]# B/ t0 j# O5 R# `4 v冰糖  60公克 2 [8 Z0 n1 t9 D' g  ]5 ]
水  1000公克
- Y2 ?( K) d3 Btvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包
- q7 L. Q" w' A醋水： tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ t* ?0 N  E5 ]4 U
清水 150公克
6 C' \9 W2 K6 Y. R8 y) Mos.tvboxnow.com白醋  50公克
, r/ I8 p) I5 i4 Z9 Y7 _麥芽糖  65公克
" @( d. v& D' M6 V4 ?( X$ S5 s紹興酒  10公克
" `( \5 n6 b: Z5 y( o公仔箱論壇紅醋  30公克
' h7 d3 V$ j* Q" F  v) Ios.tvboxnow.com檸檬  2片
: i+ J- G' n( ~% @* \& b3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& ~1 u9 g$ y! C3 g# P8 y; l3 o公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
2 ^1 {/ \3 v; P+ Y- c# W7 r7 rtvb now,tvbnow,bttvb " `' w% q: a# K" V/ |) d& _: V
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。