蠔油炆冬菇
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可供 : 4公仔箱論壇7 T3 u% Z7 [* ]: J6 C
U0 `6 Y% O* Q% b6 ]2 y# y0 ]4 f5 w做法 : 燜
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冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]: J' f' x' q# B; Z1 J
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9 O) x" Y1 k6 S+ X5 h# S財神蠔油 3 湯匙
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醃料
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粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙9 e6 P3 X+ l. o& ^- A
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7 u1 {3 N0 b# m |埋芡用料 tvb now,tvbnow,bttvb3 k' t4 x* E6 w8 s, @: r) \3 C
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粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
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4 o7 r- N" y* R- N* b7 A b8 Y做法
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1. 冬菇與醃料拌勻,用2湯匙油炒香冬菇,加入適量水慢火炆約1 1/2小時os.tvboxnow.com w2 C2 \& k6 @: ~: `3 K
或至冬菇軟身。
2 r+ K, m5 Y( |7 ~, F- p: eos.tvboxnow.com2. 加入發菜及李錦記財神蠔油,再炆5分鐘。
6 W$ x0 h K6 c4 m# U5 V! w8 J3. 加入粟粉芡,慢火炆至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb% F) w4 Y) ~3 r" e
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* I: \6 B* {8 v1 L* A) [5 C, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 吃時可伴以綠色葉菜如:生菜等。 |