蠔油炆冬菇 * i! k1 Z% O0 f# g9 s
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可供 : 4
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. `; |9 E8 e9 O! R* r+ h0 Y& i做法 : 燜
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材料9 @1 p7 Q0 p& }
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冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]1 h6 b' @% r0 Y9 F) Y: N
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財神蠔油 3 湯匙
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: w6 a$ V+ ]+ X3 r* }7 q+ Q1 R2 [tvb now,tvbnow,bttvb醃料 7 i. ~( O$ x5 x, N" V5 }3 p' x
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粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
9 D- ^) _. |/ B( i; C0 @1 q3 q4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ {# a2 w! j3 E) ^
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埋芡用料
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粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙2 D1 P' o5 l5 w( a
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- e' \ B3 ~$ [, T) Y6 h做法
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( V9 Q) u* d) Z1. 冬菇與醃料拌勻,用2湯匙油炒香冬菇,加入適量水慢火炆約1 1/2小時
, P, f+ z* D3 @: H 或至冬菇軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O6 K. f, W# P3 S$ V& ~8 l7 h
2. 加入發菜及李錦記財神蠔油,再炆5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) e% ?( J5 M0 m/ v, N& c; Q6 @9 ^
3. 加入粟粉芡,慢火炆至汁濃。
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* 吃時可伴以綠色葉菜如:生菜等。 |