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【材 料】
) R" f: `( h2 I4 }* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸  2條
. p* U- i$ S- s% H' P: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子  6個
9 O; B6 p$ U7 S4 K( F: u; B) E秋葵  少許
+ x( h5 m) L' n8 J4 H0 x% C& a- Etvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2片
: I' ~  }6 o4 a+ y+ V- F  a8 I【調味料】
' U+ S1 [5 ~% Y) u' T9 o. ?醬油膏  1/3大匙 公仔箱論壇# r% @/ [' b1 t% i8 D
香油  1/2小匙 0 n9 U6 `0 P+ F" C4 I! q
辣椒醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }! ?. I$ Q* R) L  d; L
果糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 S  d4 F5 z* d  P$ \' f
【做 法】 4 M' @3 b' U2 K, R5 `. y( V! G# I
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 # t: ?0 ?7 X" F9 S$ b8 ]+ ]$ Z3 o& P
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
. |; y5 b# k' Z) N8 ]os.tvboxnow.com(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
7 |1 q! A  |! _1 Z. C【備 註】
4 ~" O- \4 n+ d  y" O! n. Itvb now,tvbnow,bttvb糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 5 J& b4 S7 v! V7 z; h
山苦瓜  1斤 5 V% {! A+ v8 A  A( k
絞肉  2兩 / m" a" }( g3 u
白米  1/2杯 os.tvboxnow.com- U, J7 K* U# v" @+ q+ j1 C
水  2/3杯
3 S* n: `- L# ?6 x紅蘿蔔丁  1大匙
3 k4 W7 p% p% J# l+ S  @os.tvboxnow.com蒜末  1大匙
. k- J+ g2 T7 {: B4 M1 z* ~* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  1又1/2大匙
4 ~& K" {" H  f. \& b8 ros.tvboxnow.com【調味料】
' @' f- q2 U! U/ b; O鹽  少許 公仔箱論壇8 j! W6 H- y% k, k/ m$ Q  B$ c
醬油膏  少許 os.tvboxnow.com! x; H8 E* Z- e! s
胡椒  少許 公仔箱論壇2 `- k+ C, _( ], f+ n( J
香油  少許 公仔箱論壇& \& R$ }7 C( \" R8 h
糖  少許
$ z5 D/ N# G9 M0 B1 J* ]/ q9 Wos.tvboxnow.com沙拉油  少許
' Z( }- V4 R' S  G$ r【做 法】
7 I/ ~. P4 G) |- H9 |2 @tvb now,tvbnow,bttvb(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
4 {& |" N8 R" I: n  qos.tvboxnow.com(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; n/ f! O& Z6 f- L
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
& @# F0 g( u  d. i; Atvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
# o) ^' X1 L0 D- b8 ]: A【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb- L7 h" T( v+ _8 Z8 f( W
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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thanks
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【材 料】
' j/ f+ j7 @2 o9 Rtvb now,tvbnow,bttvb小卷  1/2斤
, q$ B* z$ P; v" Z$ W蔥段  適量
( h( Z* e5 p# Y( ]6 h公仔箱論壇鋁箔紙  適量
" G% m; Y/ V( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( j2 D' b2 c8 y公仔箱論壇醬油  1大匙
+ {; N9 f1 P. R- l! z; m  etvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙
5 n/ I* S, `6 x% _' x, b8 v' Fos.tvboxnow.com蒜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, T. R5 j4 m) C- G% N- v
白芝麻  少許
" t& x) d8 q5 ~) Q: D" e$ j7 w$ jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇( U* V% \$ A) C! X9 `2 F/ k. a
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
+ T8 C+ I2 a9 J% b) ?9 `os.tvboxnow.com(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
: N1 z, ~" E; ?8 t5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 % @0 C/ j  z- w* f) L  }3 P
【備 註】 os.tvboxnow.com9 `. u, H$ p$ o  ~/ l) F  T
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# r, R- b$ U# m9 G( C3 J
香腸  10條 # X! _+ U& O; G! T
香菜  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: e, Q( c1 V: b  _( ~6 Z: k4 s
【調味料】 os.tvboxnow.com" U' m: Z& E. [8 e$ o% I) F
咖哩粉  適量 * J/ z7 N/ j  @5 j3 v
辣椒粉  適量
" j4 F$ v1 r  q7 I0 A3 G公仔箱論壇烤肉醬  適量 公仔箱論壇, f/ y, X) v$ |$ E5 \
【做 法】
. {2 B3 F7 P( {( ?1 \(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
. _7 D2 O. G1 I# j* M. @) ?' N公仔箱論壇(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 os.tvboxnow.com# p  M! {+ K8 G( s
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
3 x+ [) |9 k* X2 f. P1 F鮭魚  200公克
4 H* B9 J, C+ P: X% r馬鈴薯  1顆
4 F& X) W( ]4 M- Z6 [7 h: q) q; [4 A公仔箱論壇鹽  1小匙 ; m3 x6 \+ m: J7 j
白酒  1大匙
9 a- D1 t6 \3 H4 f+ X/ |8 n) Xos.tvboxnow.com奶油  1大匙
( [5 ], V5 A7 |1 g3 K. zos.tvboxnow.com洋蔥碎  30公克
3 K! P3 t( i! I公仔箱論壇奶油白醬  1大匙 os.tvboxnow.com0 ^* o; w+ l7 z+ w1 ]+ T2 S
高湯  50cc 公仔箱論壇* T- H) E4 b7 H9 i$ u6 M; @
起司絲  100公克
  p2 y' y/ f. v9 e【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H  v* _3 g6 g# @; @
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。3 [1 F: v4 s$ u2 M0 I  y

5 P% X7 K! U2 B0 |5 Y2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。5 S' R. h3 V/ u- A! |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# v! {) v3 G2 z# _
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。9 }1 u0 }2 w5 }( s

9 A8 B7 M) B7 C3 H! Y; Utvb now,tvbnow,bttvb4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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