【材 料】
" K3 c. x- w: T* z2 A3 p* d0 }tvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb* T" j. m& ]4 T N- {# {% n; l
絞肉 2兩 & c& A0 k" m9 n8 |" z2 ]
白米 1/2杯 0 \( ~7 X( l X& Q
水 2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& J! Z+ i- b) L+ E
紅蘿蔔丁 1大匙 公仔箱論壇- u1 O6 K1 }/ k0 W q& M M# h& f
蒜末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ k; T. j2 i7 r' s- t
香菇丁 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 h' e& |3 X$ L1 x# _& S& L2 e$ e
【調味料】
% U) j* V8 r2 Q公仔箱論壇鹽 少許
! L; _+ T) A; Y; Z3 {* L" m. S公仔箱論壇醬油膏 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f, h2 q0 v4 U' _
胡椒 少許
- ^3 h/ G2 J$ e' O2 v3 W( f% u公仔箱論壇香油 少許
4 R! E7 x3 P$ l% v+ a% Y2 u公仔箱論壇糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ r) W( M+ E z; P" Y% h2 r
沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: G3 i# e. t* { r( Y% m
【做 法】 & G$ H0 x$ p; r: i, R
(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。
7 j& x, o5 M& E1 H0 \* r) j(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。
6 J$ {) K! U4 z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。 ! j2 _+ l( Z4 d% |3 B7 a3 U6 ] `
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
0 r- B M) U) ^' Q6 d公仔箱論壇【備 註】
+ R: H& m7 n8 C: p" g7 J5 `如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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I love cooking. And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook. Thanks!
