【材 料】
4 k8 K/ Z6 a& ]$ s$ e7 ]1 i# B山苦瓜 1斤 公仔箱論壇: Z7 J; L4 h! n
絞肉 2兩 ! V* ?4 z$ x1 k: s( i0 {
白米 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb }1 O1 \) u# E
水 2/3杯 os.tvboxnow.com1 }5 E) R+ i6 S `" R
紅蘿蔔丁 1大匙
+ ^. r' i9 o. o$ O; N公仔箱論壇蒜末 1大匙
) u& {1 W& w |) O1 [2 Q$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁 1又1/2大匙 ) M; a( l# v3 x6 h( D- z0 y
【調味料】
# @/ b; x8 K/ G# I! k& l) itvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 U6 i6 V* U' J4 Z; Q, P
醬油膏 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ X+ z( E/ E$ \% V3 b4 g
胡椒 少許 ! q6 l' W) S4 o
香油 少許 公仔箱論壇) ^: W4 R0 [7 L! E# C( Q
糖 少許
9 q, ~2 d& V0 q2 K# d8 v" g; Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
7 G) N: o8 `0 h3 y% W% ^. htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
. e' C' X& I) Q- r1 j2 n$ I(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。 # U( O. V- R8 R3 f1 f
(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。
4 U% k& T, m1 wtvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。 4 p! }, u( P% r, a4 M5 n3 E. w* O
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @: m& i/ ?' Q6 v9 A2 V
【備 註】
! P. W' O2 g: `( f& s8 t& ~ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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I love cooking. And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook. Thanks!
