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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: i+ A0 \0 x/ E5 m* c
糯米腸  2條 公仔箱論壇$ w8 i, t- c0 P" M
梅子  6個 os.tvboxnow.com! i8 Q; `9 `3 s# |
秋葵  少許 os.tvboxnow.com% Y, G, b+ ^* v1 k. o# B
小辣椒  2片 ; H6 g* D  Z* E" E
【調味料】 os.tvboxnow.com6 K2 L# O! n5 S; R. H: m. d& U$ t
醬油膏  1/3大匙 : T- I% }7 X+ P/ @* B% r! Y5 m
香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l: ^) [1 N/ A6 j( h
辣椒醬  1小匙
4 L  A4 }6 Y; f5 Y, t1 x果糖  1/4大匙
9 k+ s; j# V/ F9 sos.tvboxnow.com【做 法】
4 I# d6 w- o+ }/ l8 f" vos.tvboxnow.com(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
9 C8 y3 g% T) V) x) u7 a0 |(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
6 U' T( @2 Y# I( y, \9 K& w1 m(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
1 ~# f# G* `5 {, F9 i7 \公仔箱論壇【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb# P# b; }" {3 M( L9 N; s
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
9 u3 Z( g' ], h$ ]山苦瓜  1斤
' j1 ?5 {8 X4 L: H2 W絞肉  2兩
, i  ^5 J5 `2 b$ P. Dtvb now,tvbnow,bttvb白米  1/2杯
8 m. q5 J6 e2 R1 m水  2/3杯
; ^8 x' w6 ~! W- H2 h4 i' {os.tvboxnow.com紅蘿蔔丁  1大匙
" @2 m: B2 m! M% h0 `, mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙 os.tvboxnow.com" o" O- j! N( E1 Q) R# ~" U
香菇丁  1又1/2大匙 % ?% Q- ~+ ]( _
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, s3 X, h$ i" t! ~
鹽  少許
8 B: N6 q5 A3 \2 b( A5 M醬油膏  少許 公仔箱論壇- |& z% f. n2 d+ p$ }
胡椒  少許
% F: H' L  ^7 ], w. ]! Ntvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
: w! D) L$ ?# _2 m/ Y: n糖  少許
+ Z% g8 X# A) |! [. q7 H沙拉油  少許
2 Q3 F3 G  J( i  Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% `% T3 o! \6 ?
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 公仔箱論壇. r/ ^- l1 Q' M; l" j- J4 ^
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
, Y& T$ K+ q9 q(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 1 y- v! D5 F4 o
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
' f8 t2 I+ Y5 \7 G【備 註】 2 L7 H4 B  @" O3 k; o: i. b/ A3 b
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
" U. `( V- S5 ]5 m9 _/ ntvb now,tvbnow,bttvb小卷  1/2斤 公仔箱論壇% w6 k, V3 t1 C4 X$ O
蔥段  適量 公仔箱論壇& {5 m! {. ~9 P6 T+ E
鋁箔紙  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 O7 z# l# T$ H" c8 x8 t( A
【調味料】 - L4 D- U! P  t% V9 P
醬油  1大匙
+ n/ X! a) }+ M2 z) E+ v9 xtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 公仔箱論壇( [# ]; _* d5 A' k
蒜末  1/2大匙
' l* Q; ]! G2 i. p$ I; r' z6 \tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
: R" _1 K+ }3 o! A6 Vos.tvboxnow.com【做 法】
8 j' L6 U3 O0 V; Z6 ]" P0 B(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 os.tvboxnow.com5 z7 d4 G  R4 w1 L- n2 R' {
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 os.tvboxnow.com3 k, K7 t0 q, q; K
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 9 W9 o5 d6 z: @6 r; \0 i$ i
【備 註】
6 `% a4 b  P, C# n4 v5 P1 s& J/ ?, M. T1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
0 s' G$ Z  A& O香腸  10條 2 h: K; P- t, J' J' \& u
香菜  2兩
0 G' K. a; N# f. Q/ ]【調味料】
4 }$ i- [7 C6 V9 E3 Zos.tvboxnow.com咖哩粉  適量 os.tvboxnow.com6 V' N- L) Y: A! k/ D5 {8 K( ^
辣椒粉  適量 + Y1 |4 K: F' j0 b
烤肉醬  適量
  n' s4 W2 ~- m+ ?【做 法】
9 `. @' c( y! k: Gos.tvboxnow.com(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 3 q6 U. ^- Q/ _7 K* G
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 公仔箱論壇- b+ z& J& }# n' S* j8 A
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 ! |, c8 u- H1 s+ B; H" w7 G
鮭魚  200公克
* u# Y6 I! u: s" y4 M) Q1 Y8 b6 H馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇0 x2 S. }0 m. y# g6 x( t# Y  U
鹽  1小匙
3 J& |$ c0 v5 K' n公仔箱論壇白酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# l' F1 r! q! Y5 {8 ]" I0 z! t
奶油  1大匙
) `0 y* J' s4 M1 K- k/ o- ?! w  Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  30公克
$ m0 {. N  g8 y# j公仔箱論壇奶油白醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 q) z& {( W4 O
高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G' k9 V' U9 E* ?  ?7 B5 h( E
起司絲  100公克 / K  U$ [/ E5 d0 a. z
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 b& b$ _/ w" R; _: ], C! S5 T) C
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。4 C2 I: @% \9 K5 \2 w+ w$ }

- z6 X; i3 B" @; s2 _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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" h; P5 q5 P) K; @3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。0 N, j: t* G0 j
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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