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【材 料】
; U4 l  N0 v* x/ Jtvb now,tvbnow,bttvb糯米腸  2條 os.tvboxnow.com0 E/ o' e" e. P4 l8 V6 x$ N
梅子  6個
4 G" v7 V5 y9 s8 E# i5 ]9 m5 {公仔箱論壇秋葵  少許
% |  j2 x( R4 B, j- d9 G3 G8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2片 tvb now,tvbnow,bttvb* G# P; V# B; l( [. U' @
【調味料】
  d4 H5 T1 E7 ?* E公仔箱論壇醬油膏  1/3大匙 9 F4 I* q; M  p. t
香油  1/2小匙
- t$ m3 @# I4 s+ K9 p辣椒醬  1小匙 os.tvboxnow.com+ ?/ C1 u6 q6 n9 e+ _" P7 n- a# |
果糖  1/4大匙 公仔箱論壇, j& ?+ {1 E6 @4 R1 n
【做 法】 公仔箱論壇) y4 @7 |# l+ R5 k3 O) P' \
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
  D2 ?( q. [* [! V* E/ s" ]% t公仔箱論壇(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
: I9 T8 T5 h( i& y: R% P公仔箱論壇(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 f% `: G8 n8 E
【備 註】 公仔箱論壇) I& Q4 w' {8 {& \
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
. I  |3 S, R! {; m( K* V! e8 T1 Z山苦瓜  1斤 1 ~0 C1 ?/ F0 k/ X* n
絞肉  2兩
6 C: u( v8 N. K0 B) ?% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  1/2杯
9 Y0 a% n2 s2 U5 g+ q水  2/3杯
) [: p: ?- [8 a公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙
, a# E4 z$ W, A& p- v8 T6 x蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y- H) I1 g, G3 ^: ?
香菇丁  1又1/2大匙 * l& q/ k) H% l$ {) a" O
【調味料】
* e- x, z8 h9 S: `0 O1 ]os.tvboxnow.com鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E/ B- U  v/ u
醬油膏  少許
. C2 m3 \# O, @$ Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
$ T* p0 B7 e- f# y2 M$ w% [公仔箱論壇香油  少許   \2 R- s/ w& Z2 p+ {1 y
糖  少許
2 ?" {( v- m& g. q! ]公仔箱論壇沙拉油  少許 2 ?" d( R$ h) Q1 d) g
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w1 i2 E/ {1 W; W. A4 P5 o+ j
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
+ v6 b# v) D5 \0 @8 F" r9 ?(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 4 L5 Z$ S" G* X: r! u/ R$ C
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
$ J. d8 n/ I% d/ ~) C# s2 n, k. m(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb& W! a& A$ x/ {+ f( R
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 K) n5 C% O8 l
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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thanks
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% s) j& h. X' x0 T# Y
小卷  1/2斤
, y3 ?' R( I/ n, X& j3 b& X$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  適量 os.tvboxnow.com8 s4 [9 }3 w2 e( |. P
鋁箔紙  適量
9 Y# t4 [( {# S( C【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& P. s4 f* x4 z$ C
醬油  1大匙
) a" {! K$ p% V9 W/ Q* l* J香油  1/2大匙
$ S2 V7 n, V3 c蒜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; G: C+ {& U2 i; ^3 y
白芝麻  少許 ' k3 N4 x# s# _+ s$ p! X6 b
【做 法】
1 F, N  n4 Y0 [5 Z(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 # H1 R! n, q; \1 n8 u
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 2 g' M8 z% ]6 F$ u
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
: M4 d4 U; P7 X. a7 X* ^os.tvboxnow.com【備 註】 8 |( e3 ?. W. l1 A8 x0 Y& U
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 公仔箱論壇: S- p  T- n5 T' U/ I7 x# G+ P
香腸  10條 + [  `% c1 Z) Y5 `+ w
香菜  2兩 os.tvboxnow.com, a2 S, F/ z& H: D
【調味料】
* O/ ?- O5 l1 c* e1 W9 U: V  t公仔箱論壇咖哩粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 i5 ]. K  u. ]5 {" C1 \4 ?
辣椒粉  適量 os.tvboxnow.com- z3 H* |" N* D% Z; b
烤肉醬  適量 os.tvboxnow.com8 `" y+ M  @: m$ ^( Y4 @  C; C; g. X1 f
【做 法】 os.tvboxnow.com" E" h7 c0 a# T+ Y& G! E
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ B  V& _% r" c7 i- j/ r
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
3 G% E8 C$ P5 ?3 t/ @* V  `tvb now,tvbnow,bttvb(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 公仔箱論壇  y8 s/ u0 [5 Q! U3 W! N3 `6 z. x
鮭魚  200公克   r( _5 q( D4 J3 ~. `! o
馬鈴薯  1顆
3 E% [" V  d: g+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ^* M0 @0 w. R( \% m8 u
白酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 }; q  q: J3 X; w0 h
奶油  1大匙
+ _% ~5 ?# h% n7 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  30公克
+ |! `% f, X5 W$ `$ M奶油白醬  1大匙
7 m- x" p: t, I" H. \5 w; k' @0 I1 E高湯  50cc
# Z* S8 V# N' }. A7 i$ Itvb now,tvbnow,bttvb起司絲  100公克
$ U3 i. _! {9 h# Dos.tvboxnow.com【做 法】 - ]* U8 f# c9 X5 y
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。( d' x3 o8 J& @" ]* F! M  _

4 b4 D0 H0 E( ^: i! X+ cos.tvboxnow.com2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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" n+ u8 [" H. u2 L; d- Y# a3 M. Mos.tvboxnow.com3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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