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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' o& ]5 i8 X* u# d; {$ t/ C% J
糯米腸  2條
' L) W4 J' G8 ^0 ^os.tvboxnow.com梅子  6個
- R+ h# g  y, C! R% z# V+ @" Sos.tvboxnow.com秋葵  少許
. U4 b+ T& V% `8 R' g! _小辣椒  2片 os.tvboxnow.com" S/ c1 h9 K0 ?3 `  i- S
【調味料】
1 Z8 {  T) R2 @, U3 B5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( V- M8 O( k2 d- C/ x; r1 v
香油  1/2小匙
) E# i2 Y; L( h* \辣椒醬  1小匙
/ D: |& }6 i# x# i1 W; y% \tvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/4大匙
# y) s$ b7 h1 j4 j' \% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 I. ^3 n) u$ r+ ^5 p4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
9 j/ e8 _3 v& u/ ~4 T" Ktvb now,tvbnow,bttvb(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 公仔箱論壇# Y! J: n9 B; `, d
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
7 q, K5 I& M- V2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
; X' g4 ~) g0 gos.tvboxnow.com糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 v" H. [' ~" a+ U( {$ I6 B' H6 W5 V
山苦瓜  1斤
2 @( h; \% k0 b, f9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y7 s  ]1 M6 _% I% F7 L6 v6 t6 I) l
白米  1/2杯 公仔箱論壇5 C. t0 k6 ~/ l6 S4 K; H
水  2/3杯
- L* {" Q: U0 I7 K5 o紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, }9 E1 p$ W6 \0 p% K
蒜末  1大匙 公仔箱論壇9 h: S" W$ {1 o% {
香菇丁  1又1/2大匙
$ x9 x# c, t, d6 J9 ^6 e/ n7 m; Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 a" _3 q4 w( Y  ~鹽  少許
( C. L, N% e/ U* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  少許
. H/ P8 @2 Y) p胡椒  少許
3 ~# ?+ V/ r. w2 ]6 K$ O' y3 d香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 U9 S  ?& V3 K* h4 \) W
糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) ]- N4 ~. j4 b1 a* d
沙拉油  少許
0 Y6 _( v. A0 \1 j. }1 L# ]) R公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R: X. y6 E% b" Q: T6 E1 Q0 h
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 os.tvboxnow.com$ l! f) d  a! V" F3 Q5 U
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
9 a: D- b& J1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
$ V. s1 ]- Z  |/ m! y% L+ G$ N公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 + B1 T& K& S3 s0 ?2 |
【備 註】
. w- M* L# G& m- P+ s! ctvb now,tvbnow,bttvb如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 7 s0 r% [2 z5 ~
小卷  1/2斤
% O) o. Q: `* ^# Q" t9 bos.tvboxnow.com蔥段  適量 公仔箱論壇# }0 N' w+ S* q. L! V  _% z
鋁箔紙  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# _7 e" g$ X* Q* b
【調味料】
- C5 `! k! Y. G; S& u醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, i9 U1 U' ]) _5 [2 M* W6 f3 N
香油  1/2大匙
4 i0 ]- _: x7 P2 [" }# n蒜末  1/2大匙 % _% t+ ^, ]7 P
白芝麻  少許 * F- y, D5 Z) ?' i& U8 S
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. J8 g) S8 n5 v4 O) a
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
" M+ _/ v8 r7 v! G" X1 i1 H* D! z; ^(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 2 L* W- M/ ?5 }+ X7 v. q0 P+ y
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
7 a& U& A2 |* c4 s( T1 |  q4 V, _# j【備 註】
: L& M1 S' u) E8 Zos.tvboxnow.com小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
/ [( q# k8 u7 F6 \! b! y  H% c公仔箱論壇香腸  10條
: i% v1 b: R% x- Ctvb now,tvbnow,bttvb香菜  2兩
2 w. x" X3 L- s  z+ Sos.tvboxnow.com【調味料】
" |( G. y" ]5 e) Y( n: _7 \1 btvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  適量
1 R) r4 P# p3 R. `% B% l+ z辣椒粉  適量 ; _, Q' a& _% b' I
烤肉醬  適量 7 ?: A- ]7 W& L# T+ Z1 E
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F) ^* L+ B$ Y/ U* z  ^2 O! O8 m
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
9 C0 w# |: G1 \6 H7 D公仔箱論壇(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 公仔箱論壇- O# U1 ^) }8 U' Y; \
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 5 n1 `. p1 {$ x( t/ A' V
鮭魚  200公克
9 J& L! {9 y$ u公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 os.tvboxnow.com' w1 o% J$ S! r  ~6 `+ X9 }5 j7 B2 p6 Q
鹽  1小匙 ' {; \6 g) ]8 H* C1 n% ?1 K
白酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# F- k, B" ^  r; a1 J
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Q1 p9 j  @- K5 h6 o
洋蔥碎  30公克 公仔箱論壇2 Q: J( k, B8 ]4 u7 i) B
奶油白醬  1大匙
+ U0 J6 X+ z" P3 w; K. n* ]公仔箱論壇高湯  50cc
' Q3 J# y4 X  i( _" X! \" m$ L起司絲  100公克 公仔箱論壇9 d7 d, l8 S% ?8 ?# |- l4 {5 H
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# Q7 q9 ~" J! m2 E
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
; I, g$ w" N4 q- Cos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ O/ g) `* G# @2 u
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。1 y* ~' J( |( Q& X6 O2 v

3 t) s& A- ~* A. k, r: N5 D) Dos.tvboxnow.com3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
+ L& q5 P; |8 b& J" Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ _' A4 E1 z) Z  ~+ _3 V! W: n' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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