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【材 料】 . X/ r5 v" f  c, `- r! _0 g
糯米腸  2條
; ^7 z' b5 X' R' I- r' i8 {) x' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子  6個 公仔箱論壇8 y/ _! f6 x* l4 v5 N
秋葵  少許 os.tvboxnow.com6 ^' `- N) z9 X8 U" P, f* y
小辣椒  2片
/ @8 {+ j0 s& w0 W2 o% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! c6 [- M& u$ y3 D) f! K$ `+ ]
醬油膏  1/3大匙 公仔箱論壇5 ~! R+ f5 d8 W: V6 {% _! N
香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; n9 \( V0 i. p
辣椒醬  1小匙 + g& R- i: @3 |" X7 b
果糖  1/4大匙
* m( R; p+ Q- w/ q6 Q- jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
0 \8 B3 n* C* u8 Q" G+ X3 A* K1 A- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 ( `6 O- N- v- e' r3 Z" K" m
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 3 ~; _; R6 |& ?% ?5 q( w
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 公仔箱論壇7 T! b5 w. Z+ H# I* h
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb" K: X& Z; f4 m% n. q$ S1 S7 ?* L
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 os.tvboxnow.com+ {! a" V; a/ I, H+ N6 }
山苦瓜  1斤
& t% b  m( ^8 I6 Q$ q! f+ b公仔箱論壇絞肉  2兩
1 S) f' D( M* D' otvb now,tvbnow,bttvb白米  1/2杯
9 a0 X" [: o0 x3 o* @- L2 y6 l+ B8 Qos.tvboxnow.com水  2/3杯 9 v) o4 v" H" [& [0 n
紅蘿蔔丁  1大匙
$ @& g) F7 I6 V& F" z公仔箱論壇蒜末  1大匙
: l0 b! Y  E, g% C- J公仔箱論壇香菇丁  1又1/2大匙
5 T0 o; u# ]5 p* x" l# a【調味料】
' ?( O( H/ g7 U( H0 J! u# A$ w4 [鹽  少許
- }; H% V, h$ m* `. _3 H5 p% H5 l7 U醬油膏  少許 3 E. V$ M8 h; |! t6 k2 C0 u0 }0 i
胡椒  少許
0 \; P$ |( F( Y( I9 O/ U# Jos.tvboxnow.com香油  少許
5 ]  m$ ?- w1 u5 I3 G3 c糖  少許 os.tvboxnow.com  M* n% i" X8 `5 f' y) O* x& c& d
沙拉油  少許 5 t2 Z; E4 V* W$ q1 D3 f0 V1 L
【做 法】
) q1 i: n4 `# jtvb now,tvbnow,bttvb(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
+ }, f: @2 t: \: c+ @os.tvboxnow.com(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
7 C7 ^$ B* z: s: |8 W! ?% W  u: Gtvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
. o  P8 s) q, x  h" }' x9 Q) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
, a3 n8 g& O! Q& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 os.tvboxnow.com! L5 ?8 j& H) r7 D7 A3 D
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 n7 F; i9 t7 a! ~) F+ L
小卷  1/2斤
) z( V. V$ I" g; w5 L蔥段  適量   K" e& O- v0 v  G4 r
鋁箔紙  適量
$ l  [2 D/ ?5 s5 E6 S  b& Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 E& x! q4 D$ T4 R醬油  1大匙
% A- A/ c$ ~. w' `* r1 C! z* T6 [- Gtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙
7 K! t2 `$ L* r1 S7 a2 Fos.tvboxnow.com蒜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 q5 n9 e# a" ?5 i/ ^
白芝麻  少許
7 ?0 x! Z9 x% C2 C7 ?: Z, {公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇( x- I  ^* k& t
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 os.tvboxnow.com0 I, Q4 h6 C5 s* l) B
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
& {( A1 `7 w  H' c8 o. R, w- B& ~公仔箱論壇(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 os.tvboxnow.com# L3 {0 m  j2 H
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 R; B% }- D# G2 {( C$ Y
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
' O( \3 [( o6 S3 t: X, k) y$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸  10條
" Q2 c& J+ O$ Z5 |0 n- @, l香菜  2兩 公仔箱論壇" U4 D. X% H7 X: |
【調味料】
+ d" g2 T  |5 }1 T# U咖哩粉  適量
! t- p( X8 S" `  Y* U辣椒粉  適量 - c: K5 u, h% z) M7 x5 q9 r& R
烤肉醬  適量 # _! g5 c4 c4 w8 R% M+ M; ?) }
【做 法】
* x1 @+ }' Q# t5 t7 u% Xos.tvboxnow.com(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
5 E7 L2 d3 j' M3 I: Z$ }3 {tvb now,tvbnow,bttvb(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
, d- m  n; O8 }) Hos.tvboxnow.com(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 公仔箱論壇+ F5 ]% i. [- n- H
鮭魚  200公克 ( I# Z6 b4 u7 U- w. {5 h/ Z$ H5 a
馬鈴薯  1顆
& U- v# w) P0 q: M: _; g! j4 ?# R' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 os.tvboxnow.com% Z) j' E# E7 S+ r
白酒  1大匙 公仔箱論壇: U5 ~( Z! r# }3 F7 D
奶油  1大匙 5 K: Y! \: \0 S2 P% J( d
洋蔥碎  30公克 os.tvboxnow.com- E$ h+ P7 P: X% }/ S2 a* _
奶油白醬  1大匙 + E% f( W, B5 B4 T# W4 M
高湯  50cc 7 U9 k/ s1 O( V; f6 v
起司絲  100公克 公仔箱論壇8 A: N3 q: P6 |  ~
【做 法】 公仔箱論壇$ I0 Z7 N* @3 I' a1 v- x, j( K9 g* R
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。. K* r. ]2 H/ x
! H' u# F' S+ ~0 g0 M; {- _
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
, M, q& Z, J' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, \& H% [- q7 R5 U( o6 n
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
* Y  @! ]2 O7 d' ?2 `( T公仔箱論壇 os.tvboxnow.com7 a) G6 _8 W# w' T3 O5 O
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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