【材 料】 公仔箱論壇 y8 s/ u0 [5 Q! U3 W! N3 `6 z. x
鮭魚 200公克 r( _5 q( D4 J3 ~. `! o
馬鈴薯 1顆
3 E% [" V d: g+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ^* M0 @0 w. R( \% m8 u
白酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 }; q q: J3 X; w0 h
奶油 1大匙
+ _% ~5 ?# h% n7 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎 30公克
+ |! `% f, X5 W$ `$ M奶油白醬 1大匙
7 m- x" p: t, I" H. \5 w; k' @0 I1 E高湯 50cc
# Z* S8 V# N' }. A7 i$ Itvb now,tvbnow,bttvb起司絲 100公克
$ U3 i. _! {9 h# Dos.tvboxnow.com【做 法】 - ]* U8 f# c9 X5 y
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。( d' x3 o8 J& @" ]* F! M _
4 b4 D0 H0 E( ^: i! X+ cos.tvboxnow.com2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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" n+ u8 [" H. u2 L; d- Y# a3 M. Mos.tvboxnow.com3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |