【材 料】 7 q w# u% Z/ s8 q8 V8 K
山苦瓜 1斤
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白米 1/2杯
# F/ ? }: E0 E( b8 }' T3 j水 2/3杯 9 a. z* \' B# n2 r, [, R
紅蘿蔔丁 1大匙
, d/ R) n1 c+ k& c& _蒜末 1大匙
9 c- m0 J) k1 Q$ p" K2 hos.tvboxnow.com香菇丁 1又1/2大匙
% I/ d+ P' B! X; L H' i6 X【調味料】
) g$ ^- {$ e5 [4 G) _% _' u公仔箱論壇鹽 少許
- @( N7 ]# b9 H) ~) S# G+ j醬油膏 少許
+ o; k9 _7 B' Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
' u4 f! j6 _. H8 ?. s( \1 Dtvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
5 O& ~6 n. ]6 l" o/ {& A+ g公仔箱論壇糖 少許
, l- ~7 k' U% d% f' M0 R4 x公仔箱論壇沙拉油 少許
- k/ K( J7 m& W0 P4 w; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
, a$ w* \. b" _1 T7 ]1 p(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
) a# u# E+ e) O9 k& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' Y9 f6 X$ k5 m
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 5 j% C( N) {# _6 A+ w+ e# I
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇% L1 F5 q1 ~4 E% B
【備 註】
; w" T0 Y5 M$ R4 H3 i$ S公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |