【材 料】
- g; z6 q8 N, v6 W, k' |山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb! \/ {+ P; f+ C2 x( L7 |
絞肉 2兩
1 _0 q! O7 i1 p* m. t白米 1/2杯
1 u& w( G' j- Ctvb now,tvbnow,bttvb水 2/3杯
/ Y% X5 x" `9 W Y. Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 1大匙 + u+ w6 H, o! R* M1 f2 X; Z4 m! N
蒜末 1大匙 ( Y7 o1 W$ t; B; y& {( Z
香菇丁 1又1/2大匙
]4 p, u I- e公仔箱論壇【調味料】
+ [0 L! C9 }* l7 t/ M鹽 少許
) @" t! [2 Z' m0 `' E- wtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 少許 / d- z$ }+ K% g" }
胡椒 少許
' V- M4 A, x7 E t" x' }0 L6 ~- N) @香油 少許 os.tvboxnow.com. l# ]7 j9 s0 w% ^4 m* X+ ^) K
糖 少許
' w* U5 B. ^/ V0 f; G- C沙拉油 少許
6 F3 @7 S/ s+ ~ L0 @# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. t2 X' |' u4 z. l(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 C A c# p( x% \" b
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
5 i/ @ z' u+ Z- x' a5 O0 K(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
- ^ b9 C/ V' G1 t6 r! Wtvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇& b' R! f$ u9 A8 `8 n; s0 g
【備 註】
8 }7 r& }, c! D( ]8 A/ w7 @/ ^* L公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |