【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( p& s% c f' O, q" ]
山苦瓜 1斤 os.tvboxnow.com. L) @- \' a1 D, `3 f
絞肉 2兩 os.tvboxnow.com! Y ?# L! d# _
白米 1/2杯
P% ~' d1 p- y水 2/3杯
) x& A2 m& f+ C1 L) C s5 [os.tvboxnow.com紅蘿蔔丁 1大匙
l! Y" ], Q9 F: K公仔箱論壇蒜末 1大匙
6 |- J$ D- t X0 C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁 1又1/2大匙 8 L0 ?- |" N; ~: }# B' t9 b W
【調味料】 1 U# p3 X6 w/ u3 a
鹽 少許 ; b! a$ i1 e) D; O# r
醬油膏 少許 公仔箱論壇7 |4 c! O0 l! ]! h! ?; B& M' C
胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& b6 P4 f2 {+ s( r5 U
香油 少許
) n8 k/ u2 ?( B' E/ B/ D3 U- j/ H$ a- w糖 少許
8 ? ^7 o# y ~$ K, t/ }4 \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許 ) w- M* q% A/ [- V- f* y$ [6 W; x
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 T4 { ?) p7 g' I/ X y! F2 y
(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。 公仔箱論壇2 e% c9 z. h: B+ ]. B$ n$ K
(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 f( o, F- b4 }
(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。
% b; ~# b2 @* b(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb! F" W( z" x3 c$ J9 @- K, D6 s" l
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 h' H9 d9 S) y) S
如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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I love cooking. And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook. Thanks!
