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【材 料】 $ u) e/ D4 B. t7 B9 S+ i
糯米腸  2條
3 }9 A+ x, h3 `9 aos.tvboxnow.com梅子  6個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q1 ?- ?# b9 R% F9 B! }
秋葵  少許 % V. M/ y  F, `2 {' l
小辣椒  2片
, e) c1 c. e& L1 W# T. Y4 gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- I# O! t' ], G8 e4 Y9 U, F
醬油膏  1/3大匙 os.tvboxnow.com, R, O0 u/ n. i& u( m9 H" p. J
香油  1/2小匙
8 \. f0 A4 C5 t  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1小匙 , a' e8 G; `( O# B
果糖  1/4大匙
' v. _  I" O7 w【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( d. ^5 j/ O: g$ O3 Z0 F
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
! U- r7 a, y/ [. w(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 公仔箱論壇8 B' T- ^' \/ V6 u, Z- k6 T) i
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
! V/ u% R9 a3 n6 ^& Rtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 3 ~# i( R4 t/ C$ F( c
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 os.tvboxnow.com1 g$ [/ J, B8 l9 k4 S$ d
山苦瓜  1斤
7 m  p, N) J. r9 B. c5 W$ H) ^tvb now,tvbnow,bttvb絞肉  2兩 公仔箱論壇1 d2 j5 T5 I2 W8 i
白米  1/2杯
" k' t2 ^. k  P4 ]' gtvb now,tvbnow,bttvb水  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 o7 U" M7 D# s
紅蘿蔔丁  1大匙 6 [$ Y8 T5 p; F7 c* l
蒜末  1大匙 公仔箱論壇# v! J8 v# v5 p+ m
香菇丁  1又1/2大匙
0 H$ n/ d2 [- G7 c8 D! W  M, E/ Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. U. f# D9 p- Y' N$ M* i鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b" w  C# r" M9 I  F
醬油膏  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 v1 Q8 F6 I0 `! V$ v( Q
胡椒  少許
6 p/ {6 [1 ~4 V; J0 Y* e香油  少許
5 s) l0 h' c9 v2 V. b糖  少許
' M, B) q; `- Los.tvboxnow.com沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* H6 b+ Z2 J( M. i3 w
【做 法】
& t/ {: _. d) [  U1 Wos.tvboxnow.com(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
9 V  b- {$ t5 Q0 @公仔箱論壇(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇' X; O5 {( T" `# t: Y$ O' [
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
5 D6 D5 f4 u* v" @(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb! u, \. V: H& J  q
【備 註】
, o1 s4 X/ i) }5 O+ \& j4 z如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b7 e$ n: @% e8 X
小卷  1/2斤
# D, R0 C+ V+ R. r* g蔥段  適量 os.tvboxnow.com8 {' p: v1 K, x' S  R
鋁箔紙  適量
6 p/ b% e! o; F+ U) V( A( c! i【調味料】 公仔箱論壇& N6 R  ~, X7 [
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  Y: w0 M3 S: P0 _, l1 M* N0 |
香油  1/2大匙
( ^  m4 J' t( T0 d; R% ~蒜末  1/2大匙
, E! x+ q: h/ e' P- K. I- J公仔箱論壇白芝麻  少許 公仔箱論壇) ~2 \& H1 t* n, ~! T
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb: l# g' o7 u9 E$ n6 K
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 公仔箱論壇/ B0 k' ?6 h6 J0 M2 \% D; q
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
: C0 l3 k1 D, r' K3 j; @) s1 ~& T& R(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
  @* B3 }; ]& x6 u( j/ n; N  w【備 註】 ! ]# H4 X0 E. u. y' g! y
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
+ r& x0 _9 {( I2 k# K! e* k香腸  10條 8 K! s8 O7 `& R9 y5 J
香菜  2兩
0 f# X& K9 D1 L【調味料】
) a7 J3 d5 I# i5 o: z  `$ cos.tvboxnow.com咖哩粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, o3 ?8 O5 A& a
辣椒粉  適量
) U& i6 F  B9 D* s# @os.tvboxnow.com烤肉醬  適量
! I) d9 ]8 ~' g3 ^9 otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 H5 t4 E% ]" j8 G' C(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
2 g+ Y/ x: F( e/ V8 p  o4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 os.tvboxnow.com* M9 g8 x+ F% d
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
& y7 S1 q3 a! u9 c7 j' g+ V9 yos.tvboxnow.com鮭魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ t7 {' B, R' x% l7 q8 ^! P
馬鈴薯  1顆
7 n, m6 @/ v+ ~: ^$ T2 s鹽  1小匙
7 l4 _0 t4 T/ m1 x; S, Zos.tvboxnow.com白酒  1大匙 ' b$ O) m% f+ \) P3 l2 c( L
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }. O$ P2 w8 A' X, ]
洋蔥碎  30公克 ( {! y8 `+ H8 p# i
奶油白醬  1大匙
/ B, V8 j" R6 h: o" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  50cc os.tvboxnow.com) A% o- @5 B/ {
起司絲  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o2 W; d, O. K$ K
【做 法】
9 H; A  k. P( N8 f* Y/ \公仔箱論壇1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。* I6 z. L2 K: d: V/ g0 U6 c) A
tvb now,tvbnow,bttvb) K6 B5 X4 ]' ^7 b" q. E( N; o
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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