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【材 料】
. C+ E" y3 v( |& B- v) n6 ~- `糯米腸  2條
. T- f  L/ b+ M- O$ t) j$ r$ T) p梅子  6個
' O3 K' A, Q5 A+ U- T秋葵  少許
6 o. d7 A/ T/ j. V* R. a6 x9 y! Itvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2片
& e( M, h( B% r2 p4 Wos.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ?/ v4 r2 T9 c$ w6 K
醬油膏  1/3大匙
: W7 Q. N) \& a* d1 }# M' l公仔箱論壇香油  1/2小匙 ) s+ _) Q/ \' t9 c" H; u: J
辣椒醬  1小匙
% @. s# s/ R6 q果糖  1/4大匙 os.tvboxnow.com# |) R: L8 J; z8 N8 C( h) k) C
【做 法】
5 |+ s4 C  m8 N& r" J8 atvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 公仔箱論壇! u9 i  ?) y5 I0 _) O6 z2 s* @2 L, x
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
, B; V1 ~6 f8 G1 X5 x3 X  c, \3 Q公仔箱論壇(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
$ L3 Z+ Z% [9 w& i+ T【備 註】 公仔箱論壇- [4 t8 q1 T, \: ]3 x, _7 O
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
- g; z6 q8 N, v6 W, k' |山苦瓜  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb! \/ {+ P; f+ C2 x( L7 |
絞肉  2兩
1 _0 q! O7 i1 p* m. t白米  1/2杯
1 u& w( G' j- Ctvb now,tvbnow,bttvb水  2/3杯
/ Y% X5 x" `9 W  Y. Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙 + u+ w6 H, o! R* M1 f2 X; Z4 m! N
蒜末  1大匙 ( Y7 o1 W$ t; B; y& {( Z
香菇丁  1又1/2大匙
  ]4 p, u  I- e公仔箱論壇【調味料】
+ [0 L! C9 }* l7 t/ M鹽  少許
) @" t! [2 Z' m0 `' E- wtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  少許 / d- z$ }+ K% g" }
胡椒  少許
' V- M4 A, x7 E  t" x' }0 L6 ~- N) @香油  少許 os.tvboxnow.com. l# ]7 j9 s0 w% ^4 m* X+ ^) K
糖  少許
' w* U5 B. ^/ V0 f; G- C沙拉油  少許
6 F3 @7 S/ s+ ~  L0 @# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. t2 X' |' u4 z. l(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 C  A  c# p( x% \" b
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
5 i/ @  z' u+ Z- x' a5 O0 K(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
- ^  b9 C/ V' G1 t6 r! Wtvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇& b' R! f$ u9 A8 `8 n; s0 g
【備 註】
8 }7 r& }, c! D( ]8 A/ w7 @/ ^* L公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 os.tvboxnow.com# A5 @3 K0 ^2 F$ V5 b) F. H
小卷  1/2斤
- m& r3 ]9 I( k  o, Q蔥段  適量
" z/ F! h* ^6 l; Y" l( I公仔箱論壇鋁箔紙  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* c- L& I6 X2 u/ r8 {' R9 G
【調味料】
" @! w  G: x% P4 N$ i9 [os.tvboxnow.com醬油  1大匙
7 O: N# T0 m3 n/ G" e香油  1/2大匙 * R/ L6 N! f! U4 C  K
蒜末  1/2大匙
4 G! E$ f$ Z) ?9 `2 M, f2 R7 T+ C白芝麻  少許
0 C3 P* \/ r3 {& q5 [, C  \% Q2 W1 btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' V- f0 k8 o; e! N7 ^2 e9 F
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
* ^3 `. k5 ^1 K% F% Y: vos.tvboxnow.com(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
- l$ S% q0 l" }5 X! R  I* O  V6 \os.tvboxnow.com(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 os.tvboxnow.com! j# ^3 I+ X; b
【備 註】
% ^% L. y; w; V6 z小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 @2 ]( `, ]4 C  V0 G. k
香腸  10條
3 C0 R( Y( W0 s7 G4 r! b% v- L" F& K香菜  2兩 5 j" w' E- {) s! f7 F
【調味料】 os.tvboxnow.com: D& c. M& S" C) Y1 Z
咖哩粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 n7 t7 ?7 R, ?5 D# T# H
辣椒粉  適量
6 `  }5 `/ m5 _9 V0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 G( k9 j/ Q7 B
【做 法】 ; X1 z6 P& b3 _, l% P8 J' _
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
' {$ z/ d* k' I& _% _- r% n+ v, }9 @os.tvboxnow.com(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 " q# H# q2 V3 y  L
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @9 m8 X- M; y+ j! X
鮭魚  200公克
5 G& U% |  h! @2 J4 S1 G公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H7 F  n! c1 D$ z9 _
鹽  1小匙
- S+ C. E7 C1 `9 a, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1大匙
  e6 y$ P# n3 q3 i% X. C" qtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- a* [0 ?8 v; y
洋蔥碎  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# n8 I2 O/ j( u
奶油白醬  1大匙 公仔箱論壇. m- D0 G/ e! m& j, ~  m0 n+ z
高湯  50cc
' |; `6 U! F$ Q. N4 E6 y1 \6 F起司絲  100公克 公仔箱論壇) V" e2 d9 U8 L9 E3 v3 _
【做 法】
" L) J2 ^/ `0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。) @4 C3 |# B- P) o/ b! ~
公仔箱論壇$ r) q6 W0 |- i2 n
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。4 W* ^& a$ m" d  x2 k& s

+ C5 O, f' v" f3 \公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
7 p7 f* E( r; C0 P! ^& s4 _# G4 B TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e# e3 W$ `4 M3 W& ^) n$ X" O
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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