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迷你素粽
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可供 10 - 15
) n- g" S$ O! ~# E% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 e5 W- K# R9 J: @8 U% k, D8 L
煮 公仔箱論壇: I5 W/ F! J/ k2 k! `
: J) |( B1 [, @9 F2 Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& a" n4 _7 J5 D" Y A q
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公仔箱論壇1 [7 p4 }7 @) I: w3 g8 a7 `, T1 j
材料tvb now,tvbnow,bttvb: C9 R2 T; |8 m* x
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條os.tvboxnow.com3 D: }& I& A8 d8 _. I
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! S1 }" j% ?/ Z1 n( k醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C, z R/ T! s5 J$ b
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素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* O2 M( V$ X! ]4 J
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調味料 9 W" f3 V4 G. ^8 {" W# v* C+ n
0 J5 F+ c& u3 a5 p4 |) L8 t; K* g芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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伴吃用料
( |) z& L+ G4 G+ v9 qtvb now,tvbnow,bttvb
" d5 ?3 n6 [7 q1 los.tvboxnow.com煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb& F5 n. O3 e, n0 `$ o& \! D
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做法
# k% {; b4 S1 M" V公仔箱論壇1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
- Y' H/ u$ e8 K4 Q |os.tvboxnow.com 米、糯米及調味料拌勻。
) s; N' C7 t J0 o" i6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r$ z7 b( C/ W3 R t* u
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
9 C* r, ~/ ?# E" w0 r' @2 j9 b公仔箱論壇4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙os.tvboxnow.com4 W( e1 M0 N0 I. d( B
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
8 I+ E5 z$ R& `# o 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
) n( a2 j j6 V+ F 粽葉。公仔箱論壇" D a; S3 z8 K3 T# F; k! x' y3 j) ~; c
5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
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6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |