( ?# H: S. _0 u8 t0 G& a1 ~公仔箱論壇迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, i' r/ H8 Y/ }: p3 T$ b) e
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" o# S' C* N. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' I% d8 h7 p& U0 U S. W4 V
煮
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材料
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 D! k( D2 @4 a! H, z
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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& y9 e3 T: y) T- {: Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料 9 D9 t$ R- C, ?4 X
3 ~1 U, r; t- G8 O1 w8 ~: Ros.tvboxnow.com素食蠔油 3 湯匙/ S( |* r( n' M% @4 {- W" d! h
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調味料 os.tvboxnow.com% i- O9 s. S7 p! O, c6 p% M* Y
. Z& D* n) X% w1 ]tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙+ [+ |4 _3 M% m! k- h
0 t! s' ]7 f0 [" s% fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: g; s. \7 ^7 x1 [ R7 g
伴吃用料
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煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb! k5 T% V/ C% U: }1 f$ l ?
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做法( W+ i+ c* Y3 W; [
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
$ G+ l( d- H5 P0 Atvb now,tvbnow,bttvb 米、糯米及調味料拌勻。
& `3 v' F$ t( T% g4 r3 V' H2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。7 R0 f8 m1 r7 Q0 J" ~1 k5 i+ t8 e, R
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。os.tvboxnow.com/ ^5 B" P. s) C* y/ o! o# _9 a
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ] f! I1 v* L# P: f
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
& W1 N6 M+ f) y$ u4 l. e9 I: W 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊- T$ |) o: t, A" u# D
粽葉。
% X- Q/ R5 ` K5 E) u& }) P' x5 c5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
& D6 |( t8 M. qos.tvboxnow.com 瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 V5 S& b) g/ t
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |