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材料
$ s, A( A4 t7 o! X0 h- {3 @9 T0 B0 r
. s& A6 j$ i- D7 Qtvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
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tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' c' c! Q8 z- A  D9 R

% r+ _7 r, |: ~# _* d/ F( P1 S' Z醃料 os.tvboxnow.com  r: ?$ ]$ Q9 a# y8 w5 m5 N
公仔箱論壇3 v! e2 W0 M/ `: f
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
, e! p' [6 ]! R* t7 W# c3 o4 R! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |* h2 K7 I9 `( z" B. E公仔箱論壇公仔箱論壇" u0 F) K( R" G. L$ Y$ _3 O
做法( U: |  S* P& f8 M. {! [
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
3 d7 L: ]; S6 s9 P& }* I% _; o# L2. 將所有材料用燒烤針相間串好。公仔箱論壇) d8 A, S; [& o1 H0 x
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
( P1 j' C6 F) `9 c$ [# Nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com  J5 p0 U, G) z) O! e" C- g8 {
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可做12串。
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材料
: k: ]& I) A, |/ F
8 x. J3 V, E2 u  Z) w/ n0 t5 J3 |) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
0 U2 j. x1 h; N: s& }* z" p8 Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i! x; g. H9 W' u( T9 S
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; I# }+ w& `; q% y公仔箱論壇
3 x+ I% X/ s" K' @5 l醃料
" {% z# r- L3 X7 g4 I( `1 _: W4 P3 i2 S
舊庄特級蠔油 2 茶匙
% K" T; F/ S& i( t+ ]; Itvb now,tvbnow,bttvb
: Q7 s0 _6 E: i/ a+ I8 C* v芝麻油 (混合) 1 茶匙
- b3 g6 a& C! g) v9 S' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 W0 N. Y, U) R6 B

6 \. U* ~" \% q2 M) C  n0 a  ?( ^6 l& C芡汁
. T' ]/ }: w2 M* g# F
$ D& }5 w0 H! t/ ?6 C. gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b+ [! `" r5 r" ^, W; E$ D1 S/ `

9 X0 z% b5 G( R$ q3 b  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P0 y  w. Y/ {+ q2 A1 W7 N. k
做法
- f# V  k+ \3 w1 t1.  牛柳與醃料拌勻。os.tvboxnow.com6 b, X1 L9 p- p- a
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。' `5 Y$ [9 g& g3 N0 O3 T5 g/ W
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,3 e6 T: y  q$ C2 Z% O
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

tvb now,tvbnow,bttvb! [+ C5 I* s/ p
材料
0 t$ j# K* y- d5 S4 e- F' H% ltvb now,tvbnow,bttvb
6 d1 v( V, w- q# N1 e+ C1 `! X公仔箱論壇羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用& I+ W+ `  W, B$ _- o3 e$ G

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8 X% j( p. ?" u4 K! x( T公仔箱論壇. v# |3 \( d6 x& A2 X, z# n& i
公仔箱論壇2 I& e, z) ~0 {- S
醃料
1 S; ]& `6 p0 _7 vos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 Q2 n% E# Q5 }: u) _
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙2 j9 [! D3 `) Q8 @/ E

* j- W- z2 N+ q' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n+ r, u4 @) btvb now,tvbnow,bttvb芡汁
  ?4 H# E# z3 R: a. m) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ ]* {5 q, e, V; B( s' D
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
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, a$ a2 e7 i9 S( e  n+ wtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb4 y. W. r6 z6 U5 y
1. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x# |; i) d: Q
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
* f" V1 C, Z; ?5 wtvb now,tvbnow,bttvb   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
* M. V3 `  P7 D1 [, U( l5 d# @   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。os.tvboxnow.com5 @* g- m4 @, y
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋公仔箱論壇6 |, `9 j  D0 X
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.5 X8 u7 g: D. R3 F2 h9 A. h
I don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O+ y3 t: E* ~, _' s( e7 e* q9 P
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


. A5 w" [( F. x0 x& k: S0 h. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料) ]4 J0 b% V! k! w" a3 ?

! f& d9 k: B* i2 u) \" k* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用os.tvboxnow.com) u* ?# A5 W% o  o5 T  r( x

0 J7 d. ~1 m) {* g+ w) B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 e+ D4 v; i8 ]) r

7 v1 [- x' @0 t; M. m
9 `/ I4 L" W# K% J2 l. ~. jos.tvboxnow.com芡汁
- m3 V  X5 r8 I% o; H! O; otvb now,tvbnow,bttvb
8 R0 Q" j5 G# M5 a, ^9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
, |1 W3 k9 Y9 y6 Y1 J9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M1 S2 h" u4 ^/ y' ?. etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
, F4 s8 e& f' c4 V& _6 h. B8 K  Gos.tvboxnow.com3 Y* ^2 ]7 D: R2 ]# E5 ^
公仔箱論壇( k9 R- H9 S# W6 \: `0 w0 T
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 S: E6 z- V; B7 ^3 {
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
! e; C7 Q& L8 p; P( Q- u- Y2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 9 d& M. y- z' v; H4 V
Just say hi , Andy borther.1 m  Z& m% L& W
I don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 f, w1 D* B: m! i, X
P.S. I would like the 羊架.
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) X) ^# V6 N8 g2 h1 A我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。tvb now,tvbnow,bttvb' G, R# g1 E2 v) T1 K
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

os.tvboxnow.com" [* B: K9 z& T
材料
' \/ f. t& v: gos.tvboxnow.com
. j3 Z8 |; w  r3 O! V2 j公仔箱論壇牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B. _; ?# }1 ?, k$ }. D$ `

3 _1 Y# r: O" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& {. _0 m, w9 [

/ K- B" q7 T5 }7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?, i9 W# p. L: I! C- ]8 C8 w
醃料
6 s9 _( q+ y6 D% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q* i8 K. J0 m1 Qos.tvboxnow.com粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb; E4 P0 V( ]3 V( r: R: Z3 `
公仔箱論壇, T" h) J# b! f; D; _
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
, B+ j: R; e! O+ \  m4 I公仔箱論壇
+ N7 T+ k0 z0 K; x8 R! z! l/ n' f; {4 o
芡汁 os.tvboxnow.com3 \! I( {* f$ a  Z  V) [

/ ~# A, D1 N6 R! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙
# D: f+ j6 P2 D! R  e; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! e; {! @) W+ ^, g+ p1 X4 a1 q1 X
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ w& g: `( m
os.tvboxnow.com1 p' R( m7 e& k+ o* m
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]os.tvboxnow.com3 I+ s: a4 b! M  q5 |+ w

' D3 H8 e6 _1 @5 b/ S# X/ u7 ^6 B
' z8 |0 c4 h. M9 Z做法6 W3 c% B  K3 u6 h
1.  牛柳絲與醃料拌勻。公仔箱論壇5 u2 ?1 N3 ~: x) i5 \* u+ Z
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 I$ z  E' \
    熱飯進食。
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tvb now,tvbnow,bttvb/ A( `3 S$ x7 C, s+ \& L+ f
材料
4 z& B- N( e' }1 s. z% S1 t) M
6 O8 v5 Z! M+ l1 C  m公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb* h% T" v. U+ O4 H2 W

* W- n+ S' l4 B3 }) _8 `$ S公仔箱論壇公仔箱論壇& o& D( ]2 n+ X+ I; K3 R7 @3 y' B1 d
公仔箱論壇+ C1 ^4 {9 F1 |' U# J/ r' N
黑椒汁 2 湯匙
% @3 x! E" e  }9 h4 ^os.tvboxnow.com公仔箱論壇! b8 E0 m5 D1 X7 [$ F5 @- j

$ L4 }( \5 e5 V: k+ n% |公仔箱論壇芡汁
8 y2 `9 S$ q. D1 G8 ^) h7 A  T公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 P  B8 C  [+ d! k8 n0 V
蒸魚豉油 3 湯匙
4 J% ~  n& N1 [( c0 Otvb now,tvbnow,bttvb
+ i1 a+ `! R; stvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x* k- `( O3 e4 ]9 h( w& q

: O" |# N: O$ K2 E. E1 bos.tvboxnow.com( @0 b( A6 t( n8 E3 B$ K: Y- e/ o
做法os.tvboxnow.com; I% D% l( {- w* i
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb; D' u! W" D% p/ X
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


. U$ y5 S. b" R- C$ ]公仔箱論壇材料( A% X/ R8 g# L, a9 w

8 K0 {7 Q! X0 L+ ]魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]' [: L9 B0 _8 a1 @, Q( z/ c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a8 m- x' f" v/ Q& f5 V

0 \# r" ^4 A9 ~8 q& _公仔箱論壇$ j) K0 H7 n+ \$ r! M
tvb now,tvbnow,bttvb5 y  h  d& `# z% m: k
芡汁 % `0 W/ Q1 x6 f

* e9 }; P9 ~3 n+ N4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙5 j! ?* r- r  X  T
os.tvboxnow.com: h" o/ m# t; c7 S) L8 }- j; ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a! `+ k, _0 g- m- H$ {3 j  U1 U9 H
做法, x5 v0 m: {; m$ ]2 G$ {% p
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。公仔箱論壇  m8 _3 t' \9 j7 N% t
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻tvb now,tvbnow,bttvb. f5 U2 R* }  }
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 [, c. H' h; b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 \: ]- M" N: M% G9 b
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用. c! G* X3 y3 A& O! B

. S2 \$ \% p( N+ hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 z$ U$ ~4 O8 l' x

* Q2 i* _9 r- N5 t! K( }. }( U) U, L4 o* ?$ Q7 g
調味料
. |' y( f& o4 q! K8 o: W$ I7 ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) B) D' K; x5 a% K; C- a* `8 v
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 W4 l/ J! h/ \% W. T( X& z7 t
8 }1 n' V2 R- [- u# g
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
6 @; y6 P; ?; Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 S3 l( F9 k- F; h公仔箱論壇
* M/ R) B( k) z! g4 i0 c1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
( w0 u1 m5 e$ N: Hos.tvboxnow.com' O, }! |/ C" U2 Z$ M
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙# y% v& z& v- N
tvb now,tvbnow,bttvb4 I! F8 ^" I/ J. W* M: |* q/ E9 e
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
8 s3 t* P( m# U7 G- t0 K
8 |! e# Z; F9 b- N) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; U4 x, r( ]1 O
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做法公仔箱論壇( g  ~8 d% b. u% W

$ F& Y! w3 l; V8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o6 S9 s" t+ m7 a
tvb now,tvbnow,bttvb; {7 R6 W- B# K6 f6 G/ t
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
  M. u/ V  I9 g5 h; A3 D! E: N公仔箱論壇2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上* E8 Q( O8 H7 p: F# y! P
    蛋汁。
3 s8 ^; `  @; K3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \, |1 @2 ^* y5 R7 y' H! W
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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, V0 [  v& Z0 B7 G# f材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; f3 c+ F1 ?, d. ]6 W) L
公仔箱論壇/ k+ z5 Z! U. }
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
% X0 T, @* j+ W  [  v: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# R- v0 X. v9 Y0 g& Z3 U: E
& f$ G' L) m* s% e- a! b) B

8 O9 W0 u. ~9 o. r% T) F0 f5 _& ~6 ]! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]: {7 u7 W3 P5 K7 btvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 I  {. V( E3 u3 o  }' ^- Xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com  h$ Q: U" R. @. k3 R: Q' l
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
# t8 i( n& o) Z  |2 Bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% `9 X4 k# k" _4 j

& `2 G) w8 G+ h4 z( k- Y7 Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁 ( j: E( w9 Z1 g# d. }- \8 n7 L
公仔箱論壇) L' L" ]2 h' I$ S' }+ N# m
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升, w% }, p" l& L% K

+ z5 X' I1 J8 D4 O# T$ @6 j5 B公仔箱論壇
/ i# a% {) v; y/ x( o8 K. V  f& \: ^
做法
$ K/ a3 I4 w2 M, X7 j: y6 qos.tvboxnow.com, F4 L7 E$ P+ H3 O* M
tvb now,tvbnow,bttvb/ r  L, |$ _/ j* L/ b

* `" T' ]1 o9 g1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
: q/ q6 t' H3 T8 z7 p公仔箱論壇2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁7 z+ B' ^& |" |: F. O
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb  {4 w. `+ S5 P
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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; f9 W  Z# p& z' }8 N公仔箱論壇        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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