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材料
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6 d1 v( V, w- q# N1 e+ C1 `! X公仔箱論壇羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用& I+ W+ ` W, B$ _- o3 e$ G
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醃料
1 S; ]& `6 p0 _7 vos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 Q2 n% E# Q5 }: u) _
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙2 j9 [! D3 `) Q8 @/ E
* j- W- z2 N+ q' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n+ r, u4 @) btvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
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1. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x# |; i) d: Q
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
* f" V1 C, Z; ?5 wtvb now,tvbnow,bttvb 攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
* M. V3 ` P7 D1 [, U( l5 d# @ 開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。os.tvboxnow.com5 @* g- m4 @, y
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋公仔箱論壇6 |, `9 j D0 X
在羊扒上。 |