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材料& L! ?- f. j- S( ]6 h
2 R) R+ r- s$ W- `* F公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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, M k; f$ Y" I5 E+ j8 T4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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/ D! l- P2 t& |4 [2 F4 } a# FXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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5 k% y; L/ u: N/ S/ y; X0 stvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 r k! c! y0 @6 X* j+ g
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做法
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1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
5 U/ x, H3 }3 F0 p9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上8 \& _4 Q& h) N, g
蛋汁。8 M! @& B& c* `1 X% ~! @5 I" u+ Y% i
3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S8 h' j2 y! Q' h/ f
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |