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材料) C  _. V! E( {4 ~5 ~5 U. J4 O9 f3 `
& y! \4 R- o* W' e  V
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb: j, w/ t/ n& y8 p" T! G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o& N0 T& e7 `4 f/ R

2 ^. ]! d0 S* o, q& A* w/ a* z0 [tvb now,tvbnow,bttvb2 T; k/ U, ~6 _* A& k

: C( `$ I  F' Y& m- t4 @tvb now,tvbnow,bttvb醃料 os.tvboxnow.com; x3 r& y7 Y# V* N
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 Y% x0 P% v4 I( ]3 D
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量# R2 Z; \0 F& r: U1 E& L
公仔箱論壇# l- a- {% z' w9 }8 y2 y9 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t6 f6 |) Z+ K3 }7 b4 X2 ]% L& p
做法公仔箱論壇: h# j5 _+ y  ^5 p% O
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
- ?1 g; x( ~' @- G5 q" [. b2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
3 |( w+ ~# H6 x5 d0 a0 sos.tvboxnow.com3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
9 K% Z- C9 }0 V. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u& P; ]4 h/ _5 k  B$ F, f) [7 V
/ F* X; K7 B  H0 utvb now,tvbnow,bttvb可做12串。
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3 |8 K1 T! t. p! q$ g$ A& J' Q1 c公仔箱論壇材料公仔箱論壇: }; a% t0 Y/ z3 ?  G
公仔箱論壇1 d" c: {2 c* E) e, G0 v6 s
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
' p% u! N( _( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?; [; T% W' _; Q+ T# r" [公仔箱論壇# J) V* u; \; G7 Z# \

0 u) ]% y& E1 o% z* w. q5 H公仔箱論壇# O* ^) \! g: u
醃料
. F4 |9 O/ {' s
. T4 n! D/ Z; ?  K0 t2 e7 ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙
9 m7 K6 _, o* V  V公仔箱論壇公仔箱論壇1 t2 \5 ]) w0 }6 l  \! k  N4 c' X/ Y* ], G
芝麻油 (混合) 1 茶匙
2 S$ ?& L) z; _# m+ Y6 Ltvb now,tvbnow,bttvb9 E, F, n/ ^! t" n! D
公仔箱論壇8 K' m+ m1 K5 z3 b
芡汁
! |6 g' g, P3 E8 W+ O. J6 u6 A, Mtvb now,tvbnow,bttvb
: \. M; ~: d; Z1 i8 ?. d1 I: ~9 L# w舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~: k' @. p0 L+ F) N: W" |6 `

5 l$ }: `: f& V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: h3 `) a/ W- m7 I: k9 o/ r
做法
& v# J, y( O- f* J* rtvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳與醃料拌勻。
, I/ T5 p, B4 f4 `* r, U1 E& [9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。os.tvboxnow.com3 K1 l6 E2 _' n  w% V
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,3 D1 ?* |1 W" z2 `
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

5 k/ W  d9 W, b6 F
材料
  R' n( c* O+ n( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ ?% o  j0 j, l
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
2 {% K6 c) d9 E; t7 o% Btvb now,tvbnow,bttvb: C/ v4 q! w- y3 U) c/ b

1 [  i3 R- f2 ^# o4 aos.tvboxnow.com
8 m( z  l. c# Z4 los.tvboxnow.com
0 e6 j# S/ k+ V# j5 P) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. I- ^% I6 q* L- ~& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E4 ]' \3 _3 d* _! k: F1 k舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
% V/ }: l) D2 a5 e4 J, u  M公仔箱論壇: S2 O' D) L+ B8 s# E  m3 d! O

* ~; B4 U/ N- t/ N6 Wos.tvboxnow.com芡汁
5 G  _$ U  s! G5 G1 E" I2 jos.tvboxnow.com
+ a* E. g8 p$ t) t! L5 |4 K公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
! ^/ Z' Z5 W2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o5 t& m8 \- _- k
- Y, v- ]' d5 y# [/ ~' i7 S做法
' m- V* f' v3 p3 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 羊架用醃料醃2小時。
. ^! C4 A3 Q6 a5 b* y7 X9 C公仔箱論壇2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
/ ^2 p( [( v+ p" a! I0 Z! f9 i   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
3 p& |% F# X- N6 q& e8 e: l$ F   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
1 W& p9 X! |- k7 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋1 [: \  W& T; ~' U! x( Y  w
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
" o. ]: C$ x  Q4 D$ U2 [9 T0 _5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.公仔箱論壇- E5 w* V; Y' K  x# V/ D& H4 ~
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


8 D, U! n# n8 L, `7 ]公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ i! R4 `$ p% |8 r

  y1 `7 m: |4 r( X" X9 dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
, W' ^2 l% a5 p2 ~0 H0 _& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& c% F% t, k' q

' S( n( ~+ C7 P9 o0 o1 {os.tvboxnow.com
1 |# E- D* \5 J/ q5 A# b
) [% [8 t, X6 z芡汁 公仔箱論壇; u+ B$ R* ^$ o3 o7 O

6 e4 u2 J6 V8 _3 {* Z! C6 V3 z9 |7 E" _特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升' [  `7 Q4 l5 p! y( L" s
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舊庄特級蠔油 1 湯匙  t% j+ d& s# l& V4 d7 g. r7 C
os.tvboxnow.com2 z1 B: ]1 N7 z
tvb now,tvbnow,bttvb. S- g8 c$ h* Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ W' G- K! W, s/ Y- T$ E! k
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
; `  B8 e* U6 B/ L  _) |0 s" Z6 ?2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
. g! I( V1 g9 H公仔箱論壇Just say hi , Andy borther.' u2 ~: I6 z! W1 b! N; }
I don't have time to cook this week.
1 x. Z( ~; y: c4 v+ fos.tvboxnow.comP.S. I would like the 羊架.
tvb now,tvbnow,bttvb% c& i9 ~3 O" x8 |

+ w& e3 q' `3 K$ Z6 N* y( H7 ptvb now,tvbnow,bttvb* }$ i3 w" S' |( D
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。* h6 h* y: \/ C. N! W5 ?: ], ~% U
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

os.tvboxnow.com5 R3 N' n1 _7 O4 b4 }: Q8 d+ m
材料
, ]; r2 B( `) r0 Atvb now,tvbnow,bttvb9 I( ^0 ?, K6 H2 U4 y" s
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
( Y! I. }0 H) R, x% N! Ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ k9 l- a* [! x2 t& a
公仔箱論壇' _4 b; K  Z' P# G' E' g

" D( y- |; P5 q' t! {8 E* r& O4 v( a0 o* m: F& }9 c8 a
醃料 公仔箱論壇6 N2 e; A3 N& h) [; P" e
, J$ r/ M& A9 g0 J: ?- k  j
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb! O3 w% F. I8 L7 G- n5 m1 q% _
tvb now,tvbnow,bttvb# j( ]  ^0 c* C* X9 ~8 i
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
* H$ A9 K3 H3 v9 K! `公仔箱論壇
6 Z. W0 Z8 U. n, }os.tvboxnow.com: @9 z! t6 N/ c) v
芡汁
% Z+ H. |+ D1 L0 I! p  X+ Zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ [& k* @9 A7 K# g+ S
蒜蓉 1 茶匙
8 i8 u2 u( ^# n- [0 v: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h2 }7 k- U+ r) s* T公仔箱論壇番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: _; D5 O) y2 L' C( |- ~  T8 m
os.tvboxnow.com8 T* J& D2 [! `% C) a
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]% `0 I8 F* W" \

$ w& X0 H$ n5 g& V% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' D9 W) j$ z
做法) N1 M# P$ e" {9 I
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
5 \6 s0 s+ B* z# t/ E2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N+ P4 E5 q4 K# F  Y! h$ h
    熱飯進食。
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材料- B" r: a& \$ I4 @5 b2 Z
) c# x3 |/ G& d) v0 A
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
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& t6 \! l* ~2 g; f/ u
3 N* b* s$ E: Tos.tvboxnow.com
  N: R- T: c" n2 b0 t3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 湯匙
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. v5 j" n( E; u& Q6 {
* p0 z) E% {. N0 k0 S芡汁
. C, c5 t, J4 W8 B% ]0 c" i
* K  u) {7 o; z) N2 ~& k3 V公仔箱論壇蒸魚豉油 3 湯匙
3 D5 F, W2 m: N3 {公仔箱論壇公仔箱論壇+ G# q! N2 N! t4 s& R; O
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
1 R! r6 ]2 z5 C# U: r
1 H6 d. e% G0 d% x  ]/ N9 A" `4 T9 I
% y( G6 c7 \& N5 N做法os.tvboxnow.com) R; G* a7 o& O
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 E& G- N1 r/ A. D5 B- _
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


3 s8 p/ t( }8 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com- ~! T" t$ q$ C* j
公仔箱論壇) z# i" j" b! {+ X5 }( Y
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
$ B  M" H0 ?% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# k& ~) p9 W2 s
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  p& _5 M' O9 J

' c2 y' o5 F1 b1 {) x- w) F芡汁 os.tvboxnow.com+ u7 o. [% |) Z, d5 E3 b9 b

/ D% N6 d5 m0 R7 C1 @5 T; {- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙. k0 ]3 G0 }1 ]) y. j/ g
9 G7 u% _3 U4 O+ I! z2 g9 Y
% M9 B9 z2 y% W6 y( ~4 X0 }, H
做法
% e; Z* h1 T; T, |7 s1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。公仔箱論壇7 G: Y" _6 P0 g: O
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
- X/ n% X: N1 g" q5 B! ^7 C2 yos.tvboxnow.com   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


: d5 U1 k1 E+ v. Gtvb now,tvbnow,bttvb材料9 c$ K- ^7 s' X, H3 G( X. b) `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x! {. _( x" {' f; c0 v9 y
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用" \, o3 |+ [% ~& g* Q' C% b

( H0 X  `# @7 [0 t; [; q公仔箱論壇% V0 f! k% S7 w) T3 ~

4 U6 A' w  X. T, |os.tvboxnow.com
. K1 v+ X& [; n$ L3 dos.tvboxnow.com調味料
  d2 [0 \& H' Y2 K! h' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' T: e% x3 D; `1 {5 u
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
) j! A4 a. O- \) v* @3 Mos.tvboxnow.com' x! a$ a0 D% y5 g/ g8 d
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]- [  b# _- u( a% e" f

5 c9 G$ k/ R' W$ N# C  @os.tvboxnow.com
$ s. G8 Z- v; ^, M+ [芡汁 8 S' X  k1 Y  [6 H: `

4 U' Z0 J2 C! u8 L& h4 K; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [: e2 ~6 X" ]+ x: T1 I
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O# N8 z9 [4 G2 F( o; J1 n4 v% C

- y8 d9 h6 ]6 {. B1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A& I) t' G+ g% G8 V1 u' R  O6 D% U6 i( G1 B
做法8 [* t0 H8 t" |+ Q! G
os.tvboxnow.com% B5 U( d! B* t$ I# L4 f- }& y9 [6 l9 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d& I2 S, W3 o

' Z3 Q# G  q. q; q1 A( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
( Y1 i9 L7 s! R5 b7 C& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
9 i; z) b- G4 P# k+ C9 F% X    蛋汁。
3 c3 h+ I, ~/ E; o( p% ftvb now,tvbnow,bttvb3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! ^* \' `" ^9 N- H
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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$ q# v4 Q$ W5 n2 T3 R! I公仔箱論壇材料
4 X. Y3 L% I, n4 k6 l( t; f+ u+ ]0 ~公仔箱論壇  V- t* x% _6 M6 Z
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用公仔箱論壇1 x; x9 w3 [: @. c  O, l
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7 e2 ^2 H5 V- Y2 j+ U公仔箱論壇
, D8 Q  d+ x8 b1 C3 v8 Z' o( p+ \: c公仔箱論壇os.tvboxnow.com! k# r3 v+ Q" R" J6 x
醃料
7 Q* ?5 Z8 `2 e5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! n9 i0 z7 c! ~+ o2 h1 Y
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- X2 N# n5 Z: b! N4 E0 Z6 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x  ^# e; Z! t) h

0 p1 l9 g# j7 z# f# X! `9 V0 F( m公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb, C' N% _4 g6 h, M

) A( a' ^0 ]* r$ V+ L& _0 r舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升os.tvboxnow.com1 R1 {5 P* r5 z; Z% _0 y
os.tvboxnow.com; \, S: Q; l5 G; M, g8 V
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- I) G, T5 y: R/ x3 G公仔箱論壇做法
, R! `# K; d+ Aos.tvboxnow.com/ C1 I: R! _5 Y2 e9 n

8 _" Y# s7 a3 M  A& Q1 k- h2 I公仔箱論壇* T8 \% t* T7 V: `; g$ e+ G7 G
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
& m( a4 b  g5 ^9 w' F4 `8 Ros.tvboxnow.com2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁8 ~$ N! r  W5 [# h8 Q. I
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& j" Q( ~. P/ [* f' y
tvb now,tvbnow,bttvb( J0 K/ a6 c( y3 D& G6 K: L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 Z6 n' D) o; W- ^/ o* Y# I
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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