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MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ N5 [7 l5 u! s' f, _, j# L

7 C+ J1 }3 G6 c公仔箱論壇鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒: S- c. |% T  x/ b  _

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7 M) E5 _& J8 P8 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! d6 V, D9 L# b3 r$ }
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb. d; |' b! j; c9 I0 a2 F

8 g% F) S) s, `  D/ b3 z* ros.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
+ ^$ S1 R% I) t7 _os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' |* E! W. [; J8 n4 M' s

( _3 _: c! q( k7 S% X3 `5 y: n做法tvb now,tvbnow,bttvb) M; p5 r4 @( `
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
8 L4 B9 w, g& f; a5 o# y; c2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
7 ^) Q& o! ]* J5 w! x" Btvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
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. {- V! u3 e; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! R% Q4 J/ O  s
可做12串。

MagicAndy

公仔箱論壇% \0 g! v1 h# t7 s! N
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 r+ D6 y) H3 Z* u3 Z; @1 @

% k; \5 p0 C: w2 xos.tvboxnow.com牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇, D& ~$ y+ L* ]7 i/ V  x2 q! M' [( ^

' d  F( Z* @" \: |; `: p: h公仔箱論壇- v1 i. p! a; h* l) V; T- s2 z- u
公仔箱論壇! U; C4 Q0 q$ C& E
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醃料
. U* D* y# O3 {5 x9 S% P5 }0 Sos.tvboxnow.com6 v5 g, G2 K0 h, V
舊庄特級蠔油 2 茶匙4 q9 y; H( G: I3 `0 g
公仔箱論壇" M! o( C6 b1 K$ S2 Y
芝麻油 (混合) 1 茶匙
# d( c, q$ G/ {! t$ y+ Pos.tvboxnow.com
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' K8 J! W# e2 r6 [6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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+ y% m5 B# T0 E2 @+ Z7 L2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙% {! ~7 t4 G6 I: G  \; R- o

4 f! M2 u" V+ X. X$ t
; J0 _9 v$ l  N0 H3 a做法公仔箱論壇% Q/ Z2 a4 \/ _2 M9 q4 O9 O, o
1.  牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E  F0 b" ]$ r/ Y( U6 n) F+ m$ R
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
8 ]* l6 z: c- H+ vtvb now,tvbnow,bttvb3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，tvb now,tvbnow,bttvb# v' l6 |5 B. F. ~. a* e8 L9 z
    灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb9 i4 A+ n, p9 v5 u: ~. }8 P
材料os.tvboxnow.com) o: M; a, K* ~2 R6 n! S9 v+ y8 ~

' G$ A* q* e, E- }1 `2 x2 C9 ktvb now,tvbnow,bttvb羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
) Q6 d& _6 G( U0 v8 n  e& c8 w
" _& s" J9 K1 f, c* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N0 K" j; H, c& F9 [& r( Y' v
tvb now,tvbnow,bttvb$ w) M/ e6 T1 [% y4 X% |

5 s7 v9 x: s2 d- c1 Z公仔箱論壇醃料
; H! p5 e( L1 P/ d+ N6 Utvb now,tvbnow,bttvb" I- k! I- W; s. K1 C( V) o! K
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
" o* Q6 _5 W2 u/ ^; M& ]% C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 r, ?) j+ t- S0 U% I
tvb now,tvbnow,bttvb. r" Z( k% A: T, J5 O
芡汁
; c" W  }7 S" Z7 J* y公仔箱論壇
( e1 D8 C4 S1 Y: ~' s$ N3 oos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
/ z5 f6 i* b  P/ \! n/ _- s. `1 r公仔箱論壇
( E& {0 \' ]+ L- I7 _9 A, J公仔箱論壇
+ l7 x2 G: l0 w# S/ K6 Y6 c, }os.tvboxnow.com做法
/ t5 f3 e2 J3 M/ o1 Xos.tvboxnow.com1. 羊架用醃料醃2小時。公仔箱論壇: P6 e( t* q$ v' P# u' @
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
4 y( z# W7 P+ x3 A) p( j: j1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切公仔箱論壇% k- }7 {6 n& |
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
5 e/ @9 V$ M/ b0 M2 Kos.tvboxnow.com3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋os.tvboxnow.com. c3 A1 `6 U& R* x3 r. c' Q/ J# X
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb; J) c! [: J. [: a
I don't have time to cook this week.
0 T  s  e! J3 EP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

5 S% o) B. j( d8 X! N9 ^公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb' `, C3 l+ Z1 ?- Y

, v0 G" O) z! L9 rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
" T+ X- p" U! A0 i/ h9 ~' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; \' Z) l; b7 B+ S

) }/ ^2 O' |' C& E8 H& \os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, D) I# N7 P1 Y1 P" N+ o5 O$ H

' ^; C$ T7 \" }( Z3 O' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 . d0 V8 Y/ ~  o& T, ^9 f

$ `% S$ \8 {& [# e* Q特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升, \& C" Y) C" G: m% e# f! ]

9 t: g, a8 H5 `6 f4 W2 }$ {os.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙
! z& A: V- {8 n7 |. P4 d( n9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ O- O" p0 c. T" S+ jos.tvboxnow.com! t* Y: Q2 z6 w0 X4 c0 y
做法tvb now,tvbnow,bttvb) z8 y; D' J" }' c6 b
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。& b9 v, z5 ^0 V
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 D: y; H# v7 }3 G% i
Just say hi , Andy borther.
4 @0 V6 E5 ]" k% r8 c7 m) xI don't have time to cook this week.5 Q( U" Y! l! Z% U
P.S. I would like the 羊架.

& k0 O. E" n+ t1 I

' L! P( A3 N# Q' I( F" ~tvb now,tvbnow,bttvb5 w9 z' u2 l/ ]3 |) Z
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
8 a" P9 f3 y' N8 m' t/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

9 o6 d2 K, t/ }$ h$ F2 K" I: Q1 w$ Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
0 n/ r* k2 x8 `1 X公仔箱論壇
5 {$ ^4 {8 T) T! v5 C% Ytvb now,tvbnow,bttvb牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
& z; J! O  X: H1 Y' t8 x% Ntvb now,tvbnow,bttvb' @, b! q) {6 y& v- [  p

& Y' P+ p5 f; n5 [' Q/ D
3 @- J3 B" U9 s/ u- y
/ {9 h7 G4 r8 i2 h' \8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
* c6 t( }) }- j! @: A3 F  ^公仔箱論壇; O+ [6 T2 O/ r2 a8 u7 R6 ~
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量公仔箱論壇4 b( O# a: B9 C: a* c/ N) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 _8 f' O1 l3 G8 t$ G6 u! q, \
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
* O: r- w2 c7 i/ `os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" _% h! k1 A% u
) ]  ?3 f# o4 J9 }5 D8 V3 w( _
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; H, `1 W( n6 |- |, v$ R4 S0 |

- Y( R2 B: U- v! G# `蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. B* N! A) ?% F& h" l
tvb now,tvbnow,bttvb' `( L( c5 N+ D1 O6 M
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙os.tvboxnow.com+ n, \# }" Z3 ?  Y6 K9 C3 o
tvb now,tvbnow,bttvb# W. x, X; A) L( V$ D
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
$ v7 e  B! c3 _8 Q( t公仔箱論壇* O( \6 a( M+ @6 g
7 w6 B1 Y3 R$ f- k/ o
做法os.tvboxnow.com# q' t: \, A! W6 U. e
1.  牛柳絲與醃料拌勻。os.tvboxnow.com+ c) P8 s( x1 A2 s. t5 s
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以os.tvboxnow.com! a& ~& H: a' O$ F8 M$ p
    熱飯進食。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb/ N* u' I7 C$ ?% x! {  S5 ~
材料
$ h5 T# B# j+ ]9 ftvb now,tvbnow,bttvb5 _/ I( \9 V$ H" K8 }
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ E9 A; P- T3 V: x) ]

3 B8 n- F$ p$ f, a; [. F% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 z, ^" G) q, O7 ]  ?9 F6 d: C% a& }- Z" p
tvb now,tvbnow,bttvb, Y( W% j* X  X$ h, n5 E
黑椒汁 2 湯匙
. L3 `: `, K( T) p% L3 A5 E5 ~公仔箱論壇( ~2 [/ h" ?- M8 h/ B
公仔箱論壇: h0 z1 a# j# \; {  _
芡汁 公仔箱論壇+ Y5 O' I* e  f; l  b3 T' |
os.tvboxnow.com( v0 `( ^2 L& a6 `& V- L% d
蒸魚豉油 3 湯匙+ ?- o8 `. z1 y0 `0 d& _+ G
6 `2 F4 N5 y" t
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙# h0 k6 Z: n; G/ R8 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F) ~9 l% d0 y

. O# p! N. ~! K5 X( r做法tvb now,tvbnow,bttvb0 L: e( l! S7 w
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
3 \  K- i/ }3 P6 K0 `8 ~# u2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

9 I* i* s1 ~9 L5 ~
材料
1 D' o( Z$ L+ `' \5 v6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; `1 N  R) L' L
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]公仔箱論壇$ `: e, ^" f) j  }9 q

* F4 d0 _8 {9 Q. k3 u& H5 `5 M
/ r8 `. A8 V( [* Dtvb now,tvbnow,bttvb6 k# w6 N0 a0 g5 X3 S1 x

/ S% _0 @# b' E9 Wos.tvboxnow.com芡汁
* H' i4 h! ^$ yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' I: E4 Z: F; x5 N
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙* f& X: ], u! Z/ `* L* I
os.tvboxnow.com2 f- c7 E2 f+ O

& W& ^( {0 r5 l: Q做法公仔箱論壇4 Y6 V. h6 T6 U" F! g
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
8 o4 c/ W" Z% x. i7 A: Q公仔箱論壇2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
$ x* j8 j- ?& y% U( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   至熱透。

MagicAndy

7 l" ^0 E- N" _7 u7 S材料
- Y( G& R* A9 _4 N+ q1 @; pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 b7 J. g9 d/ J% }5 D
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇* p6 M8 v' O; f  _. @8 i' L2 H+ H

( s: m* K0 Q- Sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 p- f0 H/ F

5 l) f# p1 \) w" utvb now,tvbnow,bttvb
; V' ~1 x5 J8 R0 n* }tvb now,tvbnow,bttvb調味料 + @6 d7 z: D, v- n/ t
tvb now,tvbnow,bttvb+ X& O! l/ E3 M4 a- N+ E& X
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
4 l7 s. x+ O/ l' g9 a0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% V& C- N- t. X/ T- F4 f
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~3 i+ J, x3 R, [* U- S

+ y6 k1 l1 p$ j0 r3 e' \tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& p6 B, F7 Q# n) s' y
芡汁
8 u0 p4 i3 z  V: @2 ?os.tvboxnow.com
# w: p/ r/ |& R( @. y舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
  H- D4 e+ |2 e: }os.tvboxnow.com
8 n! W7 O& H' N0 Y9 Y# E) I6 {; AXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙2 ~7 n* v5 g$ V7 E3 T- b

# @# q1 z' r7 U8 ]  F9 Bos.tvboxnow.com6 r- m& K" }# b. n# H, E6 r8 x

( d  b% J0 f7 W" N5 @  V' {公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com) ^5 Y$ b+ k! O6 q0 C/ i- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 ^. s3 ^; }/ N
公仔箱論壇, N6 u$ X: k2 a4 U3 ]- X
! g- L4 T  `$ H: C
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。os.tvboxnow.com. k: j( s/ _1 m- K+ L  F
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上tvb now,tvbnow,bttvb+ Q1 s7 J! h& m/ R8 R8 }3 u: C! I! H# @
    蛋汁。# j* @0 \( l* R5 ]3 V, ?8 ^. z
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
( y4 t. ~8 q7 Z8 r+ O  Ltvb now,tvbnow,bttvb4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

/ p9 H$ \7 \, j0 @/ i% `材料
; T/ [  Q  E" Xos.tvboxnow.com9 V7 M8 c' x! l# }
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
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0 x" f  x' Z" H9 B+ T, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ~! W/ t( Z$ |/ |5 ^
os.tvboxnow.com& {5 ~+ U# ?2 H
醃料 # R9 I) z) J5 @
公仔箱論壇/ N& G+ K5 J- ?* Y% v- X
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
+ e- D% N( D! `7 u4 `: Qtvb now,tvbnow,bttvb# x7 z0 V# }6 a6 j, s; b  W

2 S4 T. Y' p( K. f, ]; T6 c( i芡汁
- n( y$ n* Z& T+ q; W: x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~: O) Q$ P* z3 X3 v5 T% l
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升9 a3 T3 |* }/ |# q( T# k

' }7 |; P: s& }! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 l0 }8 U9 p; A" ^! d

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! M: W3 R6 [! {! c4 ?8 u5 c3 k0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 m7 l+ ~5 z2 _" W' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" B7 z2 m" A9 \4 ]
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
% O2 M3 E0 z1 `3 a! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
0 c# ?8 F2 \& los.tvboxnow.com    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
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0 D) {8 N( V1 T  _- o[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you 公仔箱論壇$ o* a" ^* n! r$ x, h
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^