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材料1 \: I* c: n' a) L1 G
os.tvboxnow.com3 |: [8 k$ g) R1 g. {
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒% c# O+ S) U5 d/ p( p( D5 p2 [
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os.tvboxnow.com8 o/ R  F- \; y4 e/ u4 J
公仔箱論壇9 n9 m& Q+ X! S' y# x' U1 ]+ `

, i% r7 ]3 D4 \5 N9 i醃料 公仔箱論壇9 E1 N5 Y3 [* \6 u

: W( h! p- m+ |9 n0 c) n公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
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' v% E, v" m) h7 I公仔箱論壇做法$ i& F( O9 z. C+ P$ L
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
. E. P3 ?; `" G# u, k公仔箱論壇2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
6 q* u' w+ h9 a7 W# E9 Y7 ^+ ttvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb9 C5 J0 v" v' G) c9 k6 R

; s! d6 i% R+ S9 O6 e( R8 i3 q4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V- a( t/ @9 ~5 a/ u4 Q" N' Ros.tvboxnow.com可做12串。
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材料
/ e; b. h9 K) g0 c, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _0 ~9 e3 s# _# `tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
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* v' u9 z0 I* h! `9 H+ X) Q3 ~# t
os.tvboxnow.com3 F2 H& i7 n/ I: m  J0 T+ |
公仔箱論壇2 _. x  T% f2 [/ i: q5 a3 D
醃料 公仔箱論壇! ?+ X* R: o6 P% l

% C6 ]) o# @. l" F& j舊庄特級蠔油 2 茶匙
8 s- `$ P* U( E6 F& a' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F* S) T5 @+ p
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇% e2 r8 `. j) ~6 z- x; U

: r5 U# w" v) i, H3 s+ ltvb now,tvbnow,bttvb
1 z) ~7 |" N- xos.tvboxnow.com芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q. f8 ~: j5 a/ I2 m1 V. k0 I

3 j9 }& M4 w" _' B4 X: c7 w# p公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙4 K* m& B! E8 c1 U5 e
- I) x' [- ~& _9 f0 u
+ Y. |$ {* B. L0 ^. C
做法
) k8 F% K6 I  V. [% z" V( w1.  牛柳與醃料拌勻。
; ]7 l1 V& g  \! C* U! P8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" q8 [3 o7 S. |- \! C5 {
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
! l& T8 W9 Z: S0 r% A  i/ xos.tvboxnow.com    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


6 \' g) C% F+ O, p3 B$ Z6 I+ xtvb now,tvbnow,bttvb材料
- U- O  O8 m9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T4 H8 q+ ^/ u羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
" g- n, s! R. Z0 T' e
4 p7 N+ q" T" h5 a: D7 A. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F8 x1 g; l& ?$ R6 @, ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" D$ F) y1 h$ h6 Y
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醃料 1 _/ |3 P) P+ ]0 d" n6 d* E
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
  ^% i: W8 {) A6 Z* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 A& {! m. ?# X# u: @

1 E7 f9 n% \4 K- F6 g2 ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁
( K7 H! h4 r& ]. N& i5 e$ f4 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* d: ^, c: w/ C2 M
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
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  E  J& M9 l6 x' E1 V* L, ?公仔箱論壇公仔箱論壇7 C$ n5 f! v# e8 S/ d
做法6 y' I5 q5 j3 s1 B* c2 P: w
1. 羊架用醃料醃2小時。/ `7 [7 P; W1 ^, G$ Y; C9 g
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至) v; \; `: c8 E
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
/ Z7 K; P& K0 A* A; nos.tvboxnow.com   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
1 _2 z1 ]% ~4 _- ?) `% V/ i3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋tvb now,tvbnow,bttvb( z1 T; W( a2 X" @8 k! H
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.. Z  J' y$ s0 I
I don't have time to cook this week.
4 i; K7 C, E2 u- R$ {2 ttvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

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材料
: d  O% l9 H2 y5 L5 n, G/ i' k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% W# [9 g+ V) I- \
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用1 i1 D# S- f/ ?5 t9 E4 ^1 O

7 }  b( C/ d& \0 g, S' U% wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* R- B4 g% `8 v

: D4 A" ]8 r! G, R6 K' Tos.tvboxnow.com公仔箱論壇6 m8 i- Q2 c; |# a
芡汁
5 y1 c  {! r& j$ H! gtvb now,tvbnow,bttvb
0 A/ r* v0 |/ N- ]* i特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
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舊庄特級蠔油 1 湯匙os.tvboxnow.com, o# K* y* W7 L0 P

. @8 q6 ?  I& l& X- c  k7 O8 i2 o7 l/ qos.tvboxnow.com公仔箱論壇, P# V" }- E6 @& p
做法
6 o% A* {5 {. V: t' D, w1 ?公仔箱論壇1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。公仔箱論壇" b0 i7 q7 k- o4 i8 j7 z8 y
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
7 E% A& v: ^5 ?7 f, k, b1 `" D6 ]# hos.tvboxnow.comJust say hi , Andy borther.
5 w# J- R- U+ d, c2 M( cos.tvboxnow.comI don't have time to cook this week.
" R% C# w8 y) B: ?/ S& {& Jos.tvboxnow.comP.S. I would like the 羊架.
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4 h3 B* }" v) f, D! Q( \2 S5 C
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我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。tvb now,tvbnow,bttvb  U$ h! Q$ x( p( ?7 n0 l. Q1 ~. f
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


  T, y: e$ C% ]5 j( v* N) m* \材料os.tvboxnow.com3 n; F% |0 s# ~* |
公仔箱論壇( [$ H0 }$ l  O6 l  a
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
& w5 o5 m6 r4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 g+ A. I- o0 Y  Z" rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 H4 R, V. A( a6 N" d
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醃料
$ {! q* f7 Q" D9 v" x! mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* u1 ~5 A9 y, M
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量% t& v4 B2 d# s& r9 X1 x

- R1 v7 B* H2 etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙os.tvboxnow.com9 ]$ T5 u1 w( S' F# j# r+ S) D
2 g0 W9 Q& x& V1 e& H2 |+ G

2 j* n$ p8 H/ J" v. H6 g: l公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& W) N) j: W" f3 V; `" _; }$ _
; t$ d8 x0 o& }" H  H
蒜蓉 1 茶匙+ Z5 t- ]# F  p; v# E: T2 C
4 _+ f8 @# e+ P5 P, S
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
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舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]0 T5 R/ D$ }2 ?5 g* ?$ V# K7 r

. {  U# k; \  |- ~% V( O* Z- R( q0 D  ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb) L( |# @8 A# w. `+ x
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
! u$ @2 r, O, e8 D. m# N7 C& eos.tvboxnow.com2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以公仔箱論壇" t4 U  f8 O6 j6 c
    熱飯進食。
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! f/ N/ i  |8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F8 d7 O" V% o9 W  _3 i

! K  q9 E, M: j' i9 Q) R# |4 G3 {公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]& D( A2 w5 D9 Z, K
os.tvboxnow.com% l; b; e9 h+ j% X- X
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黑椒汁 2 湯匙公仔箱論壇2 i* \+ X! y8 u

  e+ o$ \- }: c8 R' N& e* L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 V3 z3 o6 m6 v. M$ [
芡汁
+ j2 p2 j& k/ H4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X$ p- U2 O# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 3 湯匙公仔箱論壇0 D% x  ~$ \* I$ ]% \5 H
公仔箱論壇* t0 E3 j% _/ U9 Q+ t
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
0 \* F4 F0 v: T/ |) ?1 v4 d: Z( b公仔箱論壇
9 G0 f- T& q) i+ U0 u$ l- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& B: c( G. i6 h" A
做法tvb now,tvbnow,bttvb( {) x0 _, s) s, j5 B
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb, [- y5 {5 N1 D" s- I$ h# r
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 q5 W  ]) h2 W( R4 g
6 Z7 \4 {! m, H) ?3 Y
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb5 y7 N( `) H7 t
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3 T+ w$ e: p' x# Jos.tvboxnow.com% T/ z& w) O( m4 _7 e! F- @+ Y( T- v

: L& Q) t, i$ {& w# Vos.tvboxnow.com芡汁
6 K7 S4 H" s& J* j7 U  xtvb now,tvbnow,bttvb& Z6 P9 I- A) E
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙* m# a8 B: l; L9 r# g- W

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" T0 Z' r7 B' @  f  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* |9 \4 E; u1 b9 P3 x! B公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S: i' b$ _6 d9 u% M9 ~# G, L
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻公仔箱論壇1 Q$ _2 g, V0 }: [1 @
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

4 l& Q( N  W6 v" }
材料& L! ?- f. j- S( ]6 h

2 R) R+ r- s$ W- `* F公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
: Q1 V. s: M5 z( I5 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" t& N  S4 }: @. ]( q# _# ]1 q3 U8 V

6 Z( j* K6 i; r4 t+ |. Btvb now,tvbnow,bttvb
6 k- {5 \- H  r5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L1 {- K# [& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ A) N+ x4 q+ T! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M  k; f$ Y" I5 E+ j8 T4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
' `1 D3 ]* p0 l9 u公仔箱論壇
/ D! l- P2 t& |4 [2 F4 }  a# FXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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# r  k; u/ G' t3 m! q1 btvb now,tvbnow,bttvb
5 k% y; L/ u: N/ S/ y; X0 stvb now,tvbnow,bttvb芡汁
  q, b( \5 S4 f- k% c5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( n2 D' G7 ~- i! m( E5 {, g$ g
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
3 M% y1 }0 Y4 g, R8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. G9 r/ c; ]& p8 ]: n9 d6 Y6 l
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 r  k! c! y0 @6 X* j+ g
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; [6 p+ y# `* g& ^1 v
os.tvboxnow.com) l; I8 s. Q( n0 s, x
做法
- G5 e5 x0 B3 I; _1 w8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s3 c3 I0 ?1 Gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com" y9 u. I, v9 C
tvb now,tvbnow,bttvb3 W. d1 b! ~- u" t# K0 T& }
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
5 U/ x, H3 }3 F0 p9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上8 \& _4 Q& h) N, g
    蛋汁。8 M! @& B& c* `1 X% ~! @5 I" u+ Y% i
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S8 h' j2 y! Q' h/ f
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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6 S( j8 c0 T; a5 f材料$ R, W( g2 G% s: g
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上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用" t5 b" i; X7 x7 a: U

+ j: i* U. O! T0 b- Eos.tvboxnow.com9 u; u# @/ m2 u0 x* D2 r: x
1 g0 w0 x0 Z# Q+ g9 p

3 o4 [) M, m- {$ u) i# B5 {醃料
9 z& P6 P6 R+ }- Y7 }" X# V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' V& X! x% k( U7 x2 p. n5 ?
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量os.tvboxnow.com0 G# C- ~3 O- l; T( Y+ \

- _2 k6 ^7 \8 \7 _; T3 ~& h* {公仔箱論壇
7 H7 ?5 ?$ r: Q# c9 _2 etvb now,tvbnow,bttvb芡汁
+ |1 a' d# m  wos.tvboxnow.com
4 `4 K) ^3 P7 @, k' \& V, {4 b舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升6 |5 J$ ]5 |/ N

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" V, o8 S# |' f0 {" U( w$ D
9 E; p# F. J. L# }7 M& ?- g& e" f) c4 X公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb# v3 i5 L2 Y$ F

" {: a/ l* i1 F6 K& b, Vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  Z- c6 V( z2 Z8 ]/ r" g9 A

" A7 D8 b* |1 x( ?1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
5 c; {' M* C' F2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
+ z" C0 l, Y& ~/ B( w# R6 Ltvb now,tvbnow,bttvb    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。os.tvboxnow.com% y% E% c4 N1 r3 X4 @$ o- Z

& ?& {6 r$ P2 p, U# n: \[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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