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3 v5 A: W! u6 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! [1 B4 ?$ J" K" b0 Z' x7 T
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb2 X. j" z2 y6 q5 _. x' B
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' D* \, J+ v: h% P1 Los.tvboxnow.com醃料
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) I, ^7 f+ P; u o7 y* htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
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芡汁 3 A! ?; y1 `% i
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舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
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! B3 T3 X9 a/ z: X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ n1 O1 Y! `3 o$ n
做法
1 G" I3 G2 i+ c. P$ K1. 羊架用醃料醃2小時。$ |% T* ]: F% u3 L/ }
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb% C( |- S$ {' I' d' _
攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
5 U6 ^" }9 c8 _, c8 W( P 開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。, V6 ~5 V, n4 _( E* ]
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋tvb now,tvbnow,bttvb7 C% k1 F# a, ?/ W% \# Z
在羊扒上。 |