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嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用$ `! y! ?% w2 [
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9 j& ^( j0 u B% T3 Jos.tvboxnow.com調味料 os.tvboxnow.com. S5 c$ r' K3 u. j0 `2 e4 f, ~
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙. `) V' S5 M- F1 I) ?3 w' g
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XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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8 w2 O w( R0 }, B# \公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) m. L$ f8 L
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙: {6 z% P& F e( l
6 f9 [0 b6 u' d9 W, [1 Z; mXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙, I! S$ y& q/ K" t& ?0 O! ~
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1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
F, a# v( ^3 o' }. d, |4 O8 q& `2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上os.tvboxnow.com6 h9 u! l4 x2 F, e, a. X
蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: } l R9 W% l4 G3 {, y
3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 os.tvboxnow.com0 }6 `! f/ I9 f
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |