MagicAndy

油炸牛肉飽  
2 O. M+ o& }/ i1 C
; l- h* T$ @4 a, c公仔箱論壇 材料﹕
/ l' d5 L# S# T( G4 [) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.筋粉四杯半
  n4 m8 b0 Y- J: @; \7 [9 s8 S公仔箱論壇2.發酵子（即依士）半安士
- v& Y1 p- P6 i2 a4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯5 f1 l3 P) p# Y2 L. x
4.凍牛奶半杯  A% l$ g% ^$ R! n# J
5.牛油四湯羹
9 T8 u# X( n/ `. I2 |/ \, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb- a2 L# V$ }& K# Y. U: \

# w4 k0 h3 U2 J2 g4 ~9 Y% Qos.tvboxnow.com餡心：tvb now,tvbnow,bttvb/ s0 Z" B) g) A
1.免治牛肉半磅
9 j7 {: g8 r4 q, V- hos.tvboxnow.com2.煲老雞蛋兩雙
5 V  c! ^# G% ]5 v# D3.洋蔥一隻切碎
0 O9 u4 A8 f5 ]公仔箱論壇4.鹽半茶匙
/ G  z1 n3 \) G  Xos.tvboxnow.com5.胡椒粉半茶匙os.tvboxnow.com  }' d3 z- m% E) T- o0 ]
6.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb7 U, I5 W. k# T
% F4 H* O/ G, W# a' c, f6 Y/ ^# v) ^) _
烹調方法：
3 d/ J3 r4 L( D7 J0 y' d  ]% G) V7 Fos.tvboxnow.com1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
1 U2 j/ n6 }* |! I) f* _* D) I公仔箱論壇
8 T! m9 M& T2 l3 T5 ^9 ]: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．os.tvboxnow.com# N8 x6 R1 p+ c

! S" f/ ^( @- N1 C+ j9 S3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
3 f2 [2 l1 t9 j( n# E* S; u公仔箱論壇（北平菜）  
4 I- n* J$ s5 _  x  G1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y" R! u1 @1 e* K( k 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb! W0 D* g+ u$ P6 F6 d* I
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹5 o2 P+ r5 [! V
2.豆腐兩塊切絲公仔箱論壇7 u9 ~& \8 G& W0 ]) L: p4 U! p
3.雞血一小塊切絲約1/3杯2 @( v8 o) \# I) ~# O" d
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇- V) U$ o  f! m
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
; t9 u" O5 R/ o/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豬柳肉二兩切幼絲
& E/ _8 m0 E% f/ [" S; Q! Atvb now,tvbnow,bttvb7.雞蛋兩隻
$ y  B& o0 o: k% ?2 u$ p8.上湯六杯os.tvboxnow.com$ b' O0 r1 F( j, j5 g5 M
9.薑絲約兩湯羹公仔箱論壇( K& b% @. H; I$ O- t! U3 |% }
10.蔥絲約兩湯羹os.tvboxnow.com( V0 P" K' G7 [' _
os.tvboxnow.com; Z/ t6 A* n3 R. H

- L! ]0 Z. @. ?+ x( X調味﹕os.tvboxnow.com8 P+ t- x/ U! Z5 L- [" @; o

7 x) r8 G6 S9 w) hos.tvboxnow.com醃豬柳肉用料：公仔箱論壇* X, l/ z$ U' [+ r- V
1.生抽一茶匙1 i* L/ s4 q3 T# N; X: q
2.生粉一茶匙
; C, I, y5 e$ Z& \3.麻油1/4茶匙& N8 z- r  z! P3 l/ X
# Q5 u0 |4 H! x( ?" M
湯調味用料：; s5 V; P- v: m
1.老抽一湯羹
2 c1 m4 }' \# C) n, \3 G& M8 y2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）公仔箱論壇& f( w* v8 F% }2 R- x- W
3.浙醋三湯羹
+ _, s& |& p1 F% w3 F9 o0 x公仔箱論壇4.古月粉一茶匙
; x& P8 V, G5 |7 v1 Mos.tvboxnow.com5.麻油1/2茶匙
' u0 `7 v$ r; t6 {
6 j9 L) M1 w" L  c( ?os.tvboxnow.com勾獻：
( I7 f' D' \% Z1.生粉三湯羹加水三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: x- W- d+ j  j# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k5 Y+ n* @+ L
tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ V7 Z6 ^4 ^) P* L. y
烹飪方法﹕
1 _. j- A+ d4 I: M1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
9 g- Y4 u, h* ~, k( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' i4 f/ i9 B6 N& H
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．os.tvboxnow.com7 x- G, j3 L& P* g; q: T
. h! ^1 _4 W0 l7 f1 S( _
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
3 I5 ^/ R' ^" z. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H0 @, R! _# f6 I2 I* Ptvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
" S9 A# ?0 ?- x  w5 o+ k1 Pos.tvboxnow.com1.中細蝦一斤（連殼計）tvb now,tvbnow,bttvb8 |6 s9 k0 J. [: L* \1 g+ C
2.三分厚洋火腿一件4 U9 j( t( v" v5 [+ t
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）公仔箱論壇$ f6 T4 a8 l6 i6 |- b0 _
4.春卷皮四張os.tvboxnow.com, Y7 N6 C4 u% v, a" @& H
5.油鑊
2 ]% ]* U7 W7 I, D- otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; Z& _; E# w2 z5 W9 I& P' H
0 g# c( K& W3 i" @/ L7 }$ d
調味﹕
, z! A9 Z$ r) I& O* l* I! k2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y/ F  f6 I3 k- J* K* Y9 n蝦調味：公仔箱論壇; v+ v8 ~* d, [
1.鹽半茶匙
5 F( s" l9 ?2 Q! q- M5 p  F* u- [, G公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙
' Z0 t3 ]( a- }# ^4 J3.生粉二茶匙
2 y' r" F+ z9 w5 H: J4.蛋白一隻
( X& h  [" O/ N$ z/ z) t3 D公仔箱論壇5.麻油三滴
# n1 j3 u# R  k  a" zos.tvboxnow.com + T5 ]: A7 z8 G% o  X1 Y
烹飪方法﹕公仔箱論壇. Y7 V% K; x, T5 ^
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．os.tvboxnow.com+ Y2 j3 \+ U, T2 u9 `

9 c. J- }+ h1 G' ]8 f6 Q9 u" F- p2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．! p9 [- {2 w  R: B: D1 p" t
os.tvboxnow.com/ W; p  P6 s- ~! r( f6 a
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
; f5 |' H( g3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H3 n1 D7 a. m: P3 a4 |8 P1 `( a
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  os.tvboxnow.com7 ^$ i2 L9 l, A5 z  A, W# W8 E

1 w$ Y, F5 w, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
6 d9 z/ p7 {. m4 {& F( e- ^公仔箱論壇材料﹕
9 U5 @4 o- J0 l' Ttvb now,tvbnow,bttvb3 R# Q- i* A& Y# @# R" V- O) i9 w
布甸：
  W) H* x2 P4 Ros.tvboxnow.com1.牛油4安士 tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 F0 o" Q; U6 i( ~  }
2.黃砂糖1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 d& R. \- L4 P0 V; a
3.蛋黃2隻
0 n/ Q7 }( D5 d1 S% y; [# ?7 U' i' W4.麵粉11/2杯
/ T+ N* {6 {  [( [0 ^& K# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.梳打粉1/2茶匙
$ K: t5 {- K8 V; R) c- R6.發粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 }) I, ?" p. s$ F5 \& ^, D
7.玉桂粉1/2茶匙 , P6 u0 D, B: b2 b
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
. P& _+ ^4 j; Y7 Aos.tvboxnow.com9.酸奶1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 o' H: ]1 z# o0 G: Z
10.蘋果粒1/2杯 os.tvboxnow.com$ L7 ]- h9 X0 o8 `
11.橙皮磨幼1湯匙
1 F1 C5 E$ B& _0 @0 J) ?
% h2 Q0 u1 h6 g8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：
# Y" |/ p1 ~8 f; ]' Mos.tvboxnow.com
/ t! [& Y2 v! H* R* O  P" ~1.冷水11/2杯 os.tvboxnow.com0 o' q) ]* y4 n) u+ a* }
2.檸檬汁1湯匙
8 e  ^: W% i: f" m$ X+ D# f$ c" Cos.tvboxnow.com3.糖1/2糖 公仔箱論壇% c' t& K2 W* ?+ D0 n
4.栗粉11/2湯匙
0 p% d+ z( q) R5.蛋黃2隻 - q: D- ^* k0 o/ j5 b# ?/ X2 A

. U8 P/ w# k# P8 p' m( t& w6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕. e" A9 {+ q4 _
布甸：tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 Z3 V1 w  s7 n

! ?: Y1 T- z; ]9 m# o/ p. J公仔箱論壇1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 z* I/ _9 C3 o
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 公仔箱論壇, D# D5 {- q' a8 \2 G! c3 B5 Z3 o
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。公仔箱論壇5 u4 k. v8 l4 N6 U3 v% V. Q+ \4 ]- H

* n/ i' }" n' f  ^7 ~* _8 I
- c% j( A& ]5 w3 qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：
! H8 d/ h/ x% v5 w# f. ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ P* w; s6 t* A
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
% Z% {. D2 ]( D2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。os.tvboxnow.com/ d0 }. g. r3 u+ J3 a

% t3 M% l: l& Q% m6 i% {4 V公仔箱論壇
% p1 [# \3 F# B4 Ytvb now,tvbnow,bttvb附註：
5 X. W) }4 v, h4 r  J1 h+ c5 ktvb now,tvbnow,bttvb可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
9 G6 x' A' c+ H( Q4 v' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: z( m' v" j* f& J* x
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]os.tvboxnow.com) K& W( j; ?6 H! P" a; p6 @2 ~
8 A& G3 D! [; f6 g; h  |

1 C4 \4 |* e, o1 t" v' r- Q+ g( R公仔箱論壇
! E2 R% {  S3 O/ J* R/ |os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ k% m" a4 e3 s
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h! ?& i. d# C' c1 t

0 A2 a" d: V1 M& P/ k舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com. N; G9 |' Z0 a4 M: e" J* F

  S( z. @$ I+ a3 v; U8 L公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙5 Q* o  n% b5 V0 K
tvb now,tvbnow,bttvb- M7 [& b7 ]) T- R4 B3 w

/ c8 P8 S3 ~% e, o, n) _芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. r, {' \* d* v. \% F& g5 A' E

4 N' K$ B7 c3 F6 d水 2 1/2 湯匙
; T6 Q) u3 ~0 P, dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# s  I- l$ ~/ E
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p+ S: m0 H3 q' ?  o8 f  m; G' V
公仔箱論壇% W9 i2 h. p7 {% w* R3 x
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙0 H+ B! J1 }, G2 E- N: T

9 o4 T( Y# M- V. [5 W4 g: t& X芝麻油 (混合) 1 茶匙
" J* {3 V2 c& E( @+ j& Fos.tvboxnow.com  p# G# I0 d1 i1 A. C

3 q3 V3 D  F7 D" h& ^6 D1 i做法tvb now,tvbnow,bttvb7 h, R- L, _* @0 I  A2 i2 d
1.  蝦肉與醃料拌勻。. f$ x2 C* r- H. \
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，" v0 g3 @2 m1 a. h7 |1 `
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m- {* j2 N1 A  q2 T
tvb now,tvbnow,bttvb* y+ `* b7 Z7 K0 e! H
材料﹕
$ W5 H+ ]9 U% W  Y" c; T' W1 ^$ E1.火雞一隻，約重十四磅公仔箱論壇, W6 g$ g& g5 {2 M4 p- h. c1 K
2.煙肉半磅5 ~7 `+ z$ ]- X/ Z* n- g) @+ a& |  U
3.西芹菜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j& `- H2 L% X4 B2 ~1 K
4.洋蔥三隻tvb now,tvbnow,bttvb! N3 d. l" l& {1 M/ {: ^
5.甘筍一斤
( @+ G, ^7 m/ n; l6.錫紙一大張
9 f" D% Z% D' T  s( F" r$ I; Y& O. |tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 P+ _# U. Y% U" E  B9 u
調味﹕) S3 g: X  P- \+ X5 p$ E3 A

. t, U% i7 z) z- i公仔箱論壇1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @" U# Q# B) ]7 M5 Z! q9 v: h
2.胡椒粉三大湯羹
4 ?4 m# h5 |* L$ f% c: z, oos.tvboxnow.com3.白蘭地半杯7 i$ ?0 o+ }( m4 m2 E# \
4.牛油六安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ u4 X9 c, s6 ]+ Q: a* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" k( R2 I4 i$ F, {
釀料：
2 X# x- N! B4 a+ V+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方麵包一磅半，全部連皮切粒os.tvboxnow.com+ Y) N" a# R2 @- O) P
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
: q. F0 \' f) Eos.tvboxnow.com3.鹽二茶匙
0 ~4 G% R0 |- o! W% J% E' z2 G4.胡椒粉一茶匙
) m3 L6 {/ V+ R; v- }5 V5.糖一茶匙* M4 [2 b% t" u5 u2 Y
6.西子(sage)一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb2 |+ G' w+ i; g  E) Z- y
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
5 Y# e+ z* S/ d7 u6 h! R8.牛油兩安士溶成液體用公仔箱論壇) v' ^. ?. \' s: ?4 G
9.西芹切幼粒一杯
- z/ @( J1 Y% z* {  `+ q5 P8 b10.熟栗子肉切碎一杯半os.tvboxnow.com* O5 f' ~- `# d
11.水酌量! }9 \" x' J% Q; f
12.火雞潤及腎全部剁爛! {, H5 l8 K8 w$ I3 m8 s

8 ?8 Q6 t$ A! Hos.tvboxnow.com烹飪方法﹕
! Y% z0 Y- y9 n2 j& Z0 ?os.tvboxnow.com1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
/ r8 g0 E& i+ v. P; mos.tvboxnow.com) P* j6 z/ {6 J
2.開始製釀料
4 n& s0 I, X. J# N' X5 A. ~- N& ]先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
$ j) _( W9 e7 y! ?$ V公仔箱論壇用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 Q5 D! `' O' H

* L" M: z0 m, k" Y3 L* Jos.tvboxnow.com3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
2 r; X& t2 a; j  V  m" e3 p+ W% n
8 |+ z2 X9 m: ~' s' E8 P公仔箱論壇4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．os.tvboxnow.com+ Z/ q& u1 _+ n2 N7 m1 Z2 ^& g

- E" E' L  A" i: z/ w- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
" {, g% n( [: L8 ~, xtvb now,tvbnow,bttvb
0 k1 R1 p9 \! T& Z6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．os.tvboxnow.com1 H( c5 H9 W+ l! s& M) F

0 [# a) X" ^' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
4 z) _& X% Z0 q/ K8 _' Ios.tvboxnow.com（四川菜）  
9 @; ^2 Z4 J5 b3 z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  W. z) ]4 x1 a7 ?+ ?- l
材料﹕
* Y; G3 H: ]5 |5 L+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋一斤
3 v6 B! c' K$ j9 D2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰tvb now,tvbnow,bttvb- _. D/ `! e2 s4 z
3.油兩湯羹
! M$ `* x$ s1 Z4 z$ Zos.tvboxnow.com4.糖四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb; x0 U0 o- R; p
5.蓮茸三兩
0 k6 k: ?4 b+ B( |6.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb) X5 q1 O0 K8 J1 X+ r

1 v' m4 A$ G  U* ptvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
# t1 `7 H% z+ D4 O% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
2 V  O5 Q; }5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o% D8 x* `  J% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．, ~; ~% O. `: Z2 b

- e1 _4 a8 V4 E. C$ i7 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．tvb now,tvbnow,bttvb- L0 a; ^" Z6 y$ Y, j

/ m7 c. C2 R; v, [$ s+ p- Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料公仔箱論壇5 _+ |6 C* O0 ]' G( X

0 F% |" r/ O9 _! {( L: A. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
0 ~0 ?2 H0 g$ @6 B7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N; A- R! Q+ F# L7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. ?8 P3 \2 }% {' X: R0 K: d" x
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醃料 * S9 |( l- C, h
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鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 公仔箱論壇' O! m* e# o+ b9 y: O% h/ A* R

, p/ V: g1 y3 v2 `os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 x! M5 _9 @9 ]( z
調味料
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) R- N9 w8 i6 r6 g5 B" E; l- {5 Hos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙' d" Q* {& y9 c2 H+ T# G" N
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XO醬 1 1/2 湯匙
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2 E7 X0 R! p, o4 t; ptvb now,tvbnow,bttvb做法8 _, D. B3 O: H' A6 h3 Y
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! }! r9 z% x: W$ F% Q
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒9 ~! z7 z- @. a) F/ c4 v& O! y2 ^, X& ?
    炒約2分鐘。
( h: N8 s/ n8 d( O+ `# ~os.tvboxnow.com3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  tvb now,tvbnow,bttvb8 ?% z+ q4 K. D8 W5 f1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- U4 @- w8 c! e4 a9 D" @( U
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% Z6 ]8 E8 m  p
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
+ P5 R+ Z3 ]- @# }3 |4 V& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）蔥白２條，切絲os.tvboxnow.com7 a& c9 i6 Q! a8 b7 i! v
（三）薑花５至６片公仔箱論壇9 S. B. ~. i; \
（四）甘筍花５至６片
# y: M" Y6 s. @0 H9 ]* s, \7 o（五）油１湯匙 os.tvboxnow.com9 }8 W/ b& @& y
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調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 j" B2 q6 C( B6 f& e7 m" i3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 V0 P: E. x+ l; y. }& A; _
調味料：
) q9 X3 p+ x9 U7 s/ r8 P5 O' `tvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽3/4茶匙
7 X9 m0 j; |/ V. F4 Z9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉１湯匙
+ _5 {6 ]- k7 x公仔箱論壇（三）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C# [6 Z; u2 m+ W; ]* h4 Y/ s
（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q. f1 U3 ~4 k( Y3 X
（五）蛋白１隻
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5 F( d! w7 Z1 o9 k1 etvb now,tvbnow,bttvb獻汁：) j- P+ e2 Q) T6 G, F, O
（一）生抽1/2茶匙3 d' D" q9 n: _) l$ H
（二）鹽1/8茶匙
: Y/ I0 Q2 G7 B- q" O- _9 a（三）生粉1/2茶匙
; y* P* L8 _/ M1 y. Z' [9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）水1/3杯7 V! U; j! K/ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w3 f6 |* }% n1 r2 k& q
脆漿：+ ?* U, s; e' R0 d+ o0 d
（一）麵粉３湯匙+ \/ J( y: V4 v' t
（二）生粉２湯匙公仔箱論壇' L" v2 N8 Q" T
（三）粟粉１湯匙0 K) y3 B3 |/ b, `: a* }! e, b
（四）發粉11/2茶匙
/ f, K- C' t+ _1 c- A（五）熟油２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) M) z2 c3 W3 {3 n
（六）鹽1/4茶匙
4 N. j) E; D8 _" K! g; f公仔箱論壇（七）水1/2杯
% Q6 a, ]+ H5 X5 ^8 {+ K' N公仔箱論壇（八）剁碎芫菜１湯匙 os.tvboxnow.com% H& N! O; j" `2 x

/ ]) f( C; _" F6 O4 J3 @公仔箱論壇烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  L( z. b; a! {
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇+ H0 n, Q4 J# Y% g7 r

) I9 P9 o# ]  O; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
/ I3 `- I" M# D! `. o2 n, b0 v$ i6 s湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用公仔箱論壇( U$ X; {: V3 |/ c8 O# N* {
。
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% B) h/ ]+ z6 k: P& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾# ~3 D/ b! K7 X% T& r1 L
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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$ q0 f' q7 ~3 p2 e# v0 G+ Q$ _公仔箱論壇（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的% s  P& o1 ?: h, r( ?; F
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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  s9 f& A/ J' Q- Y9 Kos.tvboxnow.com（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，公仔箱論壇5 B; v& H6 e2 S, V0 S( F7 u2 ]
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥os.tvboxnow.com" E) ^% \/ H8 T  I
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
/ w2 V# U# o2 S( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r- w+ d$ [, u公仔箱論壇意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
& q! ], [9 W( @( stvb now,tvbnow,bttvb6 u4 e% P! \/ [; [* L1 `$ e3 L4 a

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9 v' J; l: C3 B7 g" R6 Uos.tvboxnow.com: m9 q5 S) u5 ^8 h, }! Y
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb5 K. t9 a  K2 C# U7 w

9 v1 t* n8 R4 g; i) R) g1 V7 f3 J公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙公仔箱論壇# q* @+ G. {& h+ ]* `( t

! l4 s& y5 q( a4 sos.tvboxnow.com番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法
! G  V+ N; w2 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇% ]$ ?+ A0 s; T8 ]0 T
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
5 `" I- I$ d' }! T% i公仔箱論壇   長通粉，炒勻至熱透。