MagicAndy

油炸牛肉飽  公仔箱論壇. z: l" A3 Z3 {7 U
os.tvboxnow.com) U+ u* `9 _6 p( b" W
材料﹕
0 F: j" h: G7 t; gtvb now,tvbnow,bttvb1.筋粉四杯半
5 A, d0 G/ F6 o2.發酵子（即依士）半安士
  h, m- P. r, o: S& Q; gtvb now,tvbnow,bttvb3.溫水半杯
- h2 b8 `" s$ C9 \. y0 W  a  z- S4.凍牛奶半杯os.tvboxnow.com; `. l, @; |$ f0 u
5.牛油四湯羹
/ t$ S% o5 O' ~. S# n) F8 o  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖兩湯羹
" E" w5 Y/ \8 c- Q9 a& gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 `. V' d0 v) ?# W' a
餡心：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& T( ?6 p3 {8 d
1.免治牛肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb2 s  R( O& X1 E1 e8 C
2.煲老雞蛋兩雙
6 M6 q8 S2 l! x  |# c3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb9 P% _7 O: Y' r+ |2 H4 t7 B& {
4.鹽半茶匙
$ e9 G* Z4 x- s8 `公仔箱論壇5.胡椒粉半茶匙
4 @7 V( x0 l4 S8 R0 P# P/ R, nos.tvboxnow.com6.油兩湯羹炒牛肉用
2 A7 E, B, @  V# }* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?* f( ?' L6 o$ G( `
烹調方法：
7 ~  q* U; M: y/ q" qos.tvboxnow.com1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O+ n6 I( T4 F
, A2 F- }, B5 x/ n+ V- i8 u
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
+ [: m/ b. }" B) _7 [os.tvboxnow.com
/ S, K* C: @/ `7 G* d) @5 |1 A3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
9 r2 L0 m& [' ]' G9 ?（北平菜）  
$ l5 J/ E# \6 p& M' e, L( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& P% ?& c( ~5 e
材料﹕' b: X, \/ ~- g/ C
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
1 {8 Q  E/ w% otvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐兩塊切絲公仔箱論壇$ e" d) H1 W: ~
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
2 `4 ]# Z7 Y  Y1 C2 i$ E# D. e4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
  Q# o! K2 P" ~+ y) U5 W. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇/ K! o* `  }- R( D; }& v2 A( V9 Z
6.豬柳肉二兩切幼絲
+ \8 F+ w0 L/ Y$ b6 htvb now,tvbnow,bttvb7.雞蛋兩隻
7 u: Y" S, v  ~0 m公仔箱論壇8.上湯六杯公仔箱論壇* G# X; y0 p: A9 }7 J( I
9.薑絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb' Y- K" q) t; C7 `
10.蔥絲約兩湯羹公仔箱論壇3 s! \# \8 S  ?! z$ i3 u

  G2 e, q& x" v公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ S: i+ B& d- ?
調味﹕
5 q- E7 A! p# F8 V5 i( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?5 Y# t, X( y7 z- U4 s/ F公仔箱論壇醃豬柳肉用料：
" n; |  u/ ]- B) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; L% _. }6 t( m2 U
2.生粉一茶匙
; U0 h9 h) m) v$ i+ |公仔箱論壇3.麻油1/4茶匙: Q" l* E  g/ F/ V" U/ K: A0 a
tvb now,tvbnow,bttvb1 E4 _' d* l0 ]4 \) E/ F) c
湯調味用料：
3 r- @( F( t7 r5 z( Tos.tvboxnow.com1.老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 r; _  S& }" L6 H7 A* X" j
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）& @% e) x; k# `$ u# n- B
3.浙醋三湯羹; f# A) ?, L8 N
4.古月粉一茶匙os.tvboxnow.com0 z6 x& y4 d- d: j
5.麻油1/2茶匙
8 u' E# [  m( T, b8 N$ t' ?5 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 S8 {4 ]7 G! A. @+ i  ^
勾獻：tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 i9 ]- h& g8 ~6 n' p
1.生粉三湯羹加水三湯羹
; k8 o0 y3 t) d2 H, L公仔箱論壇公仔箱論壇3 \2 W/ X: M; n& {* a

3 D9 x0 \+ g- @9 K! X: A, [9 ]tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕/ X. y" T- x7 K4 q1 h2 |8 ~' Q7 a
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvb now,tvbnow,bttvb1 Q$ ]6 v: r9 o9 S# O4 C8 n9 p* ?/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 o3 c  _! u
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．0 z4 D, Q8 y9 j  j

% S0 M! p* a  [- x8 k" S, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
- b% U" u7 N6 x0 [公仔箱論壇
. M$ i5 T4 N) i/ [/ cos.tvboxnow.com 材料﹕公仔箱論壇  T9 z, R3 z$ I& n
1.中細蝦一斤（連殼計）
  O# }5 W$ ^$ ~6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三分厚洋火腿一件
  Z/ Z! L! R  Yos.tvboxnow.com3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
) q. W. G; f1 B4.春卷皮四張
! \1 a" c* N+ ?/ T4 cos.tvboxnow.com5.油鑊公仔箱論壇- P7 O5 H0 n8 r' F% O# Q6 A* a$ A! i0 C

! ^4 C! J* I7 h3 G1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H" F6 Q4 Y9 b: I; @3 G) ?調味﹕os.tvboxnow.com% l9 K- b$ P7 E* ^, I; W! |; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' u7 k5 K* ^
蝦調味：
8 s  Y0 f! c! F( K公仔箱論壇1.鹽半茶匙os.tvboxnow.com7 Y; V- K/ I( _6 H
2.胡椒粉1/4茶匙
5 _* q) a" L3 w! X9 R1 s: B3.生粉二茶匙
, Z5 m9 ]  p3 U) k2 h0 i6 h6 m4.蛋白一隻os.tvboxnow.com: ^* @+ r4 w5 C: L5 C  o
5.麻油三滴$ Y; u" R. k! O1 b1 n

& T  I3 P6 Z8 c, a+ G公仔箱論壇烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb. d2 j* T. V7 _1 J; K
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．公仔箱論壇4 w0 d0 w. U; Q4 k% j* ]! d" v& Q# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* ~: w; A: [! d' N( K/ `' N) n
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
% c  m! F( l8 n- x9 }( H: p
) F* i* h" e/ f( Q: ]1 C7 X' h3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
0 ^5 E  X. B5 C5 m% r( p; Gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com* X, z6 W+ r. d* z+ R
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  ) X: Z) M2 n, n+ w  R: F$ ~
os.tvboxnow.com5 s. J! L* Q! {1 h# |
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。6 E8 b1 z# N' S6 C$ C" Q
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 e+ G& {; m/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: D( ?, C6 E- U* k* N, y% b
布甸： : t+ G2 Z4 `( S  m- J+ z) D) I
1.牛油4安士
% o+ l% A* p; x- Q% S: R0 n2.黃砂糖1/2杯
. b) M' _; c4 \7 _  H3.蛋黃2隻 os.tvboxnow.com, ^6 F/ N, J# ]* T" h7 E
4.麵粉11/2杯 公仔箱論壇" v) W: z. i, }% }* m) S
5.梳打粉1/2茶匙 os.tvboxnow.com+ i1 v2 ~% x1 J9 a+ e# G2 t2 c
6.發粉1/2茶匙
3 B& _8 g& C4 {/ _" v# Wtvb now,tvbnow,bttvb7.玉桂粉1/2茶匙 公仔箱論壇( }0 z, W- k5 i  ]) Y
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
) }0 o2 \) L1 x- C! g7 H, y6 e公仔箱論壇9.酸奶1/2杯 3 a9 m) a" a: m& V  W& C1 w
10.蘋果粒1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 W' T, `" ?; q! ?" z0 G
11.橙皮磨幼1湯匙
0 t! R/ u, }( J# @/ y, v# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `3 F" q- w/ b* [0 ^檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb# d* Q* T. a+ [% e! U

4 E% j( l! R: R" v9 f+ v" x0 `1.冷水11/2杯 os.tvboxnow.com2 S; ~% @  p  \5 O
2.檸檬汁1湯匙
' E# O1 f9 D$ \os.tvboxnow.com3.糖1/2糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 s" f% M7 X
4.栗粉11/2湯匙
. @. w: ]% r# E5.蛋黃2隻
( _1 O3 ~  V9 J/ u. ~6 r: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N# Y2 I; ~2 y/ E4 \製法﹕
: C3 c% ?5 G) G( [2 dos.tvboxnow.com布甸：4 |% @( A2 r' c# E9 ?& H

/ Q5 Z! o# N; c: X+ \& J% u1 X公仔箱論壇1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: W( ]7 @5 |$ u. {% ]0 `2 U
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 os.tvboxnow.com. `' m$ V/ K# {4 i. n
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
4 Q& W# C8 ?- b; [5 e" e* F+ uos.tvboxnow.com
9 D" |2 b0 B+ V* i+ l. q8 jtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 r3 ~0 `6 h, {5 v4 P6 \* W/ s
檸檬汁：
8 L/ J- t6 R; O2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( c5 V* K6 O5 d, C
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
) z; |6 j- g: x$ s# ^tvb now,tvbnow,bttvb2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
' Y5 w& `, ~6 vtvb now,tvbnow,bttvb
$ R/ c. K8 ~* S: k2 }0 n2 g公仔箱論壇
$ q  ~1 ~4 ^' u2 ^) Z( p3 Q附註：公仔箱論壇$ y1 Q' Y2 O" R, s
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
+ x- S, A4 e- [7 G公仔箱論壇os.tvboxnow.com& W! y! c) K7 D, f
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]7 W8 Z7 X: k; s' L8 C
; P/ i( |1 u# R
公仔箱論壇' {. U4 {- ?/ r0 i+ {. H) W! _  ^
公仔箱論壇4 q4 a  \; Y" _6 K
! }( g# _" `1 G) R  d; _/ n
醃料
  X: o" e+ Q9 P! k公仔箱論壇4 h9 P) D$ o1 T! R; H4 d3 M1 I1 G
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
2 U4 j- R; P+ I; m0 \& S$ Nos.tvboxnow.com
; ~1 ^/ c$ t' U. ~os.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
! C0 ]; h% X2 {- o9 `6 N9 B: P; k' B2 m公仔箱論壇公仔箱論壇3 N" E' e/ O% s0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w, ?% V0 D) t  Q
芡汁
" w1 k3 J# q. U8 n# W: f' s
0 c' E2 N3 ?4 E: [5 V# s公仔箱論壇水 2 1/2 湯匙3 X5 a6 x$ p8 f6 ?% V3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% L/ j" t8 I3 N  n
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# R, E( {+ y, L3 S  x2 t9 t9 r# f
5 I# j; \$ B7 ~2 N4 M9 T
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙/ U- Z$ N1 k5 M! _7 J

8 H9 |8 N9 y3 d( ]tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
* Z6 ?9 S- U1 W  C8 ~) u( tos.tvboxnow.com
8 o/ c5 H1 P! @0 T- |os.tvboxnow.com+ K8 J# V4 l5 w! r& F8 K
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 J( E0 g( z. z
1.  蝦肉與醃料拌勻。
  D3 \$ I% A. [$ [2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，1 b; Y  s; W: W" t& H) z; Q- x0 b7 f
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z% g' K8 \0 A8 [1 {. D1 [

' s/ B& f! v$ {2 A: C 材料﹕& a; q" I/ D& M. M) g& I
1.火雞一隻，約重十四磅
' X) o5 V0 T% P& i, @tvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉半磅
5 I/ X0 I9 j) c8 a; ~# j- w8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹菜一斤
5 R$ E& e- ~" W8 g( `4 W% |* B4.洋蔥三隻
4 o  n; P$ `. s+ Z, ttvb now,tvbnow,bttvb5.甘筍一斤公仔箱論壇- p" H0 A) K( A3 q% T; C; Q) m4 W
6.錫紙一大張; ?$ Y& S3 z! q5 b2 t

! o& N4 l1 C. ]9 n9 H( i" J2 X7 a公仔箱論壇調味﹕
% C) P) H  `" Z2 O8 t* U0 |tvb now,tvbnow,bttvb+ n- d; ?# m4 W& G! F6 q
1.鹽五大湯羹
7 q" d7 T6 g& I' z, v" Z  wos.tvboxnow.com2.胡椒粉三大湯羹
/ X2 I: s/ Q# [3.白蘭地半杯1 {- G  |  Q7 [( Y' j* Z
4.牛油六安士
$ o$ p# J2 B+ z2 a1 i公仔箱論壇; U2 Q, X: d- U& {1 i
釀料：
- R- n! t4 u% Z( v0 o: V$ _1.方麵包一磅半，全部連皮切粒os.tvboxnow.com6 T" X6 Z, A7 s
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒tvb now,tvbnow,bttvb  P2 g2 ^+ e5 A3 T$ G, ]- N. |8 Y3 j5 f
3.鹽二茶匙
6 h& n8 {; L! o* }, ?* O' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v+ Z; x. j( v" P. ?
5.糖一茶匙
! K' u  l6 R' h! p公仔箱論壇6.西子(sage)一茶匙半os.tvboxnow.com) m" e9 M' ]3 d7 |/ [+ K+ R
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
  ~' Y! W9 V: S+ V9 |- l' u/ U8.牛油兩安士溶成液體用
$ K) a& U8 D, y& p4 z, _os.tvboxnow.com9.西芹切幼粒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u( L, K1 \+ m. ?, J
10.熟栗子肉切碎一杯半
' z. n+ o1 l& ]公仔箱論壇11.水酌量
  X% o$ C# W; F: H12.火雞潤及腎全部剁爛tvb now,tvbnow,bttvb$ ]( y; e" U5 ^# w; i3 F5 `

' m/ M& k4 q" a* X" Mtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
. f4 p4 D3 X- k/ s% utvb now,tvbnow,bttvb1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇! b+ M9 Y; c8 ]! Q+ k5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q1 W; v' B3 r  l
2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; L$ `# \" S( n3 k' j! v
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．公仔箱論壇, e9 D$ l# [% j2 y7 G( t  G9 E
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
9 S4 f0 d1 ]$ N# t6 R4 z" S公仔箱論壇
* j2 ?+ |- R& G+ w3 I8 Gos.tvboxnow.com3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
7 q6 }& M8 @4 C+ n# x- G4 uos.tvboxnow.com# B$ n! k+ r2 h& b4 @( V
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
: p  Z* w; u0 \+ @tvb now,tvbnow,bttvb
( w6 I9 a: q% b6 R5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇5 J& T' X- P8 r5 j) u; S

' s! ~& F9 J1 I" L: X. R  \os.tvboxnow.com6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．1 a$ o: V5 r: ~# |9 X/ }' d" W5 T
3 e6 d% j, v0 H9 \
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗os.tvboxnow.com: j, _- O2 e/ ]5 N; z4 T; k- o
（四川菜）  tvb now,tvbnow,bttvb) \: Y- @4 ]8 H1 Q" \+ q

  h$ W+ S- L% n5 S- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
' @- g; d% e; C" L4 Zos.tvboxnow.com1.荔芋一斤
3 J5 V. X0 L% V5 g+ O2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
! ~! S0 k6 b: h* D, @+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.油兩湯羹! x5 }8 }* c1 e9 ?  I
4.糖四湯羹
6 Y' d$ F6 e9 y( [3 m6 I5.蓮茸三兩$ @$ p( n( V/ B+ d" u% @; n( n
6.油鑊4 Y# t7 |: g1 @7 |0 M
os.tvboxnow.com0 T( ?6 o9 p1 o0 b) c$ k+ S6 q; g
烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb3 f$ M7 S. V' C! a9 m  t; `( D4 s
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．5 s; [1 R2 M2 K- F" c
+ p# g: z+ `9 s/ E. N5 L. x6 \0 Z
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．& J- j( K1 d" z

7 Q! |8 |, g# }! C! T  J9 x, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
) s/ |3 q4 a* U  C$ Utvb now,tvbnow,bttvb
; d. j! S7 @( ^& ]4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com. m( a3 h, ^/ `7 i  R$ B0 |

2 w  b, ~& k8 P8 G6 c1 g1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]公仔箱論壇& ]( i5 {+ o: Z6 {9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ L0 g1 }4 G3 F+ ]9 \

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/ ?9 I. E8 S+ f1 Y0 i& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k2 z. D, t, w; W8 g" y2 c* T( N
醃料
: X: \/ H! ~( ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# g: C9 N) Z, R" B9 ~. u
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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$ n" P5 {9 K: s  o0 F! z6 F' fos.tvboxnow.com公仔箱論壇- \& ?0 Y. R& L- g# z! J
調味料
1 I! ]% W& w% ~' [# I8 Q1 Jos.tvboxnow.com
7 @8 F6 L7 a8 Y& v2 m5 J/ G/ o+ p, \舊庄特級蠔油 1 湯匙
; z- C4 [, e# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( D) e' A: h- W1 I0 E
XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- @" f7 W9 ^& I" V

1 z( Y# p8 r; i, k- G9 B0 b1 ftvb now,tvbnow,bttvb
% f/ K7 m' m. Y8 G- b做法
, i8 T- y& z! @6 R公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。# |! M1 H0 Q" v
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒; u4 ^4 q, z( P- N7 c  x
    炒約2分鐘。
5 U% u& z0 J3 P, y- ^' M: yos.tvboxnow.com3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `4 ^# J; q4 }. {2 E$ b* E% K

4 h* [7 W& f+ H+ ltvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕& a7 m6 w- t% X$ {8 I' L6 Q1 J# s
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
; `) s2 y  u8 X' P' I$ N（二）蔥白２條，切絲7 n# ^% F; H) l: }$ m% ~
（三）薑花５至６片
2 v. R, l) Q0 m' u7 A# ]6 }. e（四）甘筍花５至６片
3 u4 a" }/ U+ A. [$ x* _tvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙 os.tvboxnow.com' o& c4 x& K$ z; Y! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' H$ n8 C2 N/ K- G
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {& y& w3 M/ e% Y4 S

& t' n  I% u3 x, Q' c: V4 ~4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: W" G# `: A) z4 @( }* f8 \
（一）鹽3/4茶匙
+ i# [0 i3 q3 ~' Oos.tvboxnow.com（二）生粉１湯匙
6 M/ V9 v/ M3 g* B9 F9 Itvb now,tvbnow,bttvb（三）胡椒粉1/4茶匙
0 a6 p, z* W, t( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L) @1 j6 F& G( d  n1 ^
（五）蛋白１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 z" j7 v0 |
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獻汁：
+ D* T- K% n* a" G; t（一）生抽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. P9 ~1 n9 T% m1 a: ]7 N$ z7 Z
（二）鹽1/8茶匙. l3 N. Q: b, ^* D0 \8 @1 B  Z
（三）生粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ K9 f* b2 ~$ n
（四）水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb! K6 W2 R. L7 W: J/ Q0 r

" ~6 D0 O6 T3 m1 u& _公仔箱論壇脆漿：公仔箱論壇$ L/ w4 S, P7 {3 {! B8 }
（一）麵粉３湯匙4 q4 p/ }+ ]0 `  H9 z4 Y
（二）生粉２湯匙
  _( W9 S! W% f! ?! z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）粟粉１湯匙
5 m5 f* s' d  h" D) h7 a# ttvb now,tvbnow,bttvb（四）發粉11/2茶匙
* i+ m. Q4 S* P( G% S. O; l（五）熟油２湯匙
3 ]1 e: G" J7 [. ?公仔箱論壇（六）鹽1/4茶匙$ Z. V2 a( E& _6 U, u
（七）水1/2杯
% R+ g, L# L6 j5 D7 ~$ |tvb now,tvbnow,bttvb（八）剁碎芫菜１湯匙 公仔箱論壇% k" \( }' f9 Z

' g2 \) U8 O2 G0 x( L烹飪方法﹕
" W; ]/ D4 t. y$ G（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。$ Z+ C% ^$ v, m* ^( e5 |( v; l$ {' P

7 r0 d* j1 X" k$ G! I7 f, z: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
, V! Q  ?& x2 Z  N: ?os.tvboxnow.com湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
2 h! H, k% x) F/ wtvb now,tvbnow,bttvb。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?5 T; R# C- R5 v4 ?( [/ k

' E0 S9 ~3 A$ V  c; E8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G4 c& z- w6 @* j
油內炸至金黃色，上碟，備用。& k3 a; j* p' A5 w) _+ g1 `0 f
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
: M4 n/ [8 A1 t3 i- ~魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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; T; l/ h1 ^2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
& ]6 I/ B/ m' s3 n9 F5 ^漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥tvb now,tvbnow,bttvb; J1 G% J+ g  P- \2 \4 ^
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
- c$ Z& H" d; g8 U8 x. w) c' s7 |tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. q+ ^) t/ [7 t, |/ ~
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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- r8 d. G1 ~( B# ~% e7 {公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 M/ q- |+ o- E  w7 S, T
芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E! K) [3 _/ |# k+ j  T7 K
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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( {. s; r1 k# A% C8 [. a公仔箱論壇做法
+ f  R2 z" e0 W1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇0 W+ _9 A; H8 e. j
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K) D- ^1 @7 Y" i' @
   長通粉，炒勻至熱透。