MagicAndy

油炸牛肉飽  
9 f2 l( E; h2 }) t+ z# r- I公仔箱論壇公仔箱論壇+ S: g0 Y( A. P- _3 M/ e
材料﹕os.tvboxnow.com4 d4 X& U; o- F: G/ O" S
1.筋粉四杯半
: f4 r) k9 n1 f- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發酵子（即依士）半安士
1 [- a  m' f" m- X* D6 ^, w5 }; i" R6 ftvb now,tvbnow,bttvb3.溫水半杯
7 ^7 A( o) T" L* t. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.凍牛奶半杯
0 f# @0 M2 M+ ?: n+ v1 ~6 ios.tvboxnow.com5.牛油四湯羹公仔箱論壇& x7 j) Q! c4 T- N# |" y* n
6.糖兩湯羹os.tvboxnow.com$ e6 Q. {1 y: p' s/ w: \8 W4 @
公仔箱論壇5 T3 e/ ?+ p2 I2 \  D" {5 ^
餡心：os.tvboxnow.com# E! n" {  ]; i! _8 X6 y% L
1.免治牛肉半磅
' @4 b4 b) u$ _' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲老雞蛋兩雙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! }. X5 t# a) s* Y
3.洋蔥一隻切碎
# z' d. w) _+ w/ u, |/ v6 @tvb now,tvbnow,bttvb4.鹽半茶匙
" V# o% z$ E! j3 `' \$ \tvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- M9 t0 e. U0 F7 x
6.油兩湯羹炒牛肉用公仔箱論壇) V: f4 m# c8 V

! Y/ R2 J# z/ k9 M6 x8 R( Y( v公仔箱論壇烹調方法：
9 n* r- a, B9 {9 ^" utvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．  F" q8 M8 [; @8 N" d
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2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
7 @' `% X1 t2 P. `公仔箱論壇
2 ^$ E' `; d0 Zos.tvboxnow.com3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
  B# T3 u* C. h6 f- }' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（北平菜）  os.tvboxnow.com7 s1 W7 A* v$ _( P
3 [, z' n- @( U% e; g% B2 v, ^
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 L( n: K! M9 Z, k1 z, `& \
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb+ O! S) l! @7 T1 G4 B/ A
2.豆腐兩塊切絲
, E- {) @9 L% f, r3.雞血一小塊切絲約1/3杯( {* a' w6 L4 }
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲3 z! `$ D! c  }; d' P
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇* Y/ k9 K) z2 F6 I
6.豬柳肉二兩切幼絲
% z5 e* r8 |) ?' B; i4 Q( Otvb now,tvbnow,bttvb7.雞蛋兩隻( v9 q( I6 ~& X0 F3 d3 f, |* e: V/ y
8.上湯六杯
. g+ X3 C9 _  [* f/ Nos.tvboxnow.com9.薑絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb/ `1 m  S+ m5 ]& K- b3 d
10.蔥絲約兩湯羹
/ x/ E2 h' l$ y3 X" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z1 T9 z! S6 }4 F3 ]

! t5 s1 H- I( y( |. H! i; h9 V" x調味﹕- a2 F1 B5 R3 k8 z+ C
os.tvboxnow.com0 w  ]3 i  V1 X9 d" P4 Z0 R* Q
醃豬柳肉用料：os.tvboxnow.com7 e+ ]( q9 |: M1 x" [
1.生抽一茶匙公仔箱論壇6 j5 O* ]1 T4 F  f
2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r" ]) f$ I% k6 m% b9 r& ?
3.麻油1/4茶匙
2 Z4 d! `/ u2 }4 p" M- z7 e' _os.tvboxnow.com公仔箱論壇' w2 S1 ^* O9 b7 V; D4 L
湯調味用料：
1 `; J: Q0 W9 G" T9 m7 L8 |公仔箱論壇1.老抽一湯羹  g1 p, d; k6 k
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
" P; i  K3 b8 a) ]* L9 S  o. ?9 @1 B9 U3.浙醋三湯羹
8 O  C. n* @* h8 n; \4.古月粉一茶匙
- Z0 }! ]3 U' e4 l' v# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油1/2茶匙
+ V) n+ ^; d8 Y( r" O! a4 I3 F- c公仔箱論壇
* T7 @: Y  r9 h- r* S8 h6 b勾獻：
1 j1 j0 y- `# {tvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹
' u+ X; B9 C, Z- }4 {  w# ]os.tvboxnow.com; }; {  N  H9 m# G

" ]/ x  X0 p- ^- Z* ^tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕! q2 @6 S* R: D, \) {0 R: c
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
" _$ d# e9 a: |os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ n/ L, Y$ e8 n( ?+ Q" r/ j
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
! `1 n1 `  w  b5 Z/ K公仔箱論壇
, ]7 Y  J5 e" P7 _' }3 uos.tvboxnow.com3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  tvb now,tvbnow,bttvb0 V; v4 v4 _" t( G
0 \( j% U* Z& f# j
材料﹕
; Q3 \% T' Z# J4 D4 Tos.tvboxnow.com1.中細蝦一斤（連殼計）
: U2 z- D8 }- x4 F公仔箱論壇2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]( ?. K8 w; u3 l: ^. |
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）+ q8 U' e5 X& C
4.春卷皮四張3 q8 v( X: k. V7 ]
5.油鑊
7 U% ]" d; s4 \! I9 z* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G& i  ?* o2 G8 Y1 D  p0 _- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f' O8 B" U1 `7 V+ R1 ~( t% L! b) bos.tvboxnow.com調味﹕
2 j5 p, M1 c* g% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 C2 ?- A+ p. ~
蝦調味：tvb now,tvbnow,bttvb) f3 y$ c7 J8 p' a
1.鹽半茶匙
6 Z7 s4 W$ p& i$ w公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙& Q' E) w3 j* _! `, l3 |8 v3 ?
3.生粉二茶匙) g. W2 V. w, _# K
4.蛋白一隻& O0 z* a. o3 p# q- o9 F
5.麻油三滴os.tvboxnow.com8 Y. R- z2 _3 f' S# v
tvb now,tvbnow,bttvb: Z+ S* W; k9 o
烹飪方法﹕
1 G) v! x3 ^- A* s. T公仔箱論壇1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
+ I' C2 `! k  Z. ^$ rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 U  V4 s, s+ f
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# q$ }+ d" [4 I6 Q
os.tvboxnow.com: V) x3 R0 B, r5 Q
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．公仔箱論壇4 Z/ s% A  `9 e: N  o6 }: g

. ?7 e# L' G% s/ s# }' Y! p公仔箱論壇4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  os.tvboxnow.com/ [. e4 f3 F0 U& @* @) t

4 ?# b+ Y7 }$ n. q; U' Otvb now,tvbnow,bttvb 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。os.tvboxnow.com& |( V- l5 h8 R5 y- B
材料﹕
# U' _0 l& r! z公仔箱論壇
( [. T( @' i( {! bos.tvboxnow.com布甸： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [/ ^8 i( {$ ~+ V4 J' m
1.牛油4安士 公仔箱論壇% x3 G  i% S# O
2.黃砂糖1/2杯
# u: _' P! w& o9 {6 t8 ~公仔箱論壇3.蛋黃2隻
, A7 W, V& U# stvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉11/2杯 # s4 j0 T) x: P+ p: ]9 w1 H5 c
5.梳打粉1/2茶匙 公仔箱論壇9 W: s8 h% z4 k+ Q6 m8 T6 X+ f- n& @
6.發粉1/2茶匙
( p  A$ e! X4 B+ F7.玉桂粉1/2茶匙
! d. q: e2 ?( A+ j  Q% f8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
1 D5 H* t( @7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酸奶1/2杯
$ ]0 e3 J8 b3 o( `4 c10.蘋果粒1/2杯
8 U$ ~4 I, v# ?$ K' a0 z11.橙皮磨幼1湯匙
% O% Y& ~% K7 Mos.tvboxnow.com
6 b, h% j, {8 @6 X2 n7 @檸檬汁：
) h% `- P! m+ P: F# y
# }. ~* [1 _3 M  {- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯
1 \  }! t! q  k2 z) B$ K, c$ V2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ [# z! L. i) X; Y" z6 ^+ r
3.糖1/2糖 tvb now,tvbnow,bttvb" X- x( F1 l# j: I3 s3 Z. @
4.栗粉11/2湯匙
  {( E* z' R, X( yos.tvboxnow.com5.蛋黃2隻
/ V# t9 W  \* S! X2 @7 B+ N公仔箱論壇
( U- n% I0 b* Q6 u: Q- n7 @公仔箱論壇製法﹕
7 N7 n& t5 U2 D0 N2 m& A1 Kos.tvboxnow.com布甸：公仔箱論壇4 V# {5 c# \/ g' P; Q

3 K2 O8 E6 G' b8 t; v1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
! L# |1 G" ]3 G. W3 s( [2 o* @os.tvboxnow.com2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
5 A# n: i3 s0 P% Y' w3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。, M( }; G% q1 T

& p' a) P2 Y8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 _4 S# e- t8 m; m
檸檬汁：
0 l" q) x2 F" x1 V0 w+ G
  ^% X* R8 T5 D' g& u% }公仔箱論壇1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f) j5 \* Q' d
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
5 R( W( J6 r5 _; P
+ _. d( s* _4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?+ ~3 c: B8 L  k5 M8 A8 Xos.tvboxnow.com附註：
* ^* A& f% k8 \6 M# [; l! a" F6 @  r可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o2 D8 L9 Q- l  Q$ z1 v8 t8 J
os.tvboxnow.com3 R  p: t5 b/ D0 n9 E
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb# L( v# y- ]% X5 C
os.tvboxnow.com/ t  |! ]7 P, u4 J2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }# U" C& O6 G& V% @" T& a

* p; q( q! h, a& w+ C: T6 a0 r( `' x* }2 Z! i( G* ?
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 u$ S+ O7 N" J
os.tvboxnow.com& f6 l* E4 x2 o% k. h# n& L; ~  B% e
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙4 s( [: t3 E+ C- W( t! g( ~7 I$ K" M

4 w( T, x- V8 D, V# }/ H芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H3 H# P1 J6 i

; x4 D; i! b  X: ?4 g% u' Y5 Q
1 R9 i; q0 r. X' C1 e1 a3 C% \芡汁 os.tvboxnow.com; }+ i) k+ p& X* \9 ]* \7 u' C2 m0 A! ^

7 x/ K$ ]8 s9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 1/2 湯匙
2 J/ t  _1 U& z: Ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 V* b" Z( L4 F2 b8 }& X: H; U
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' A6 M+ f  m6 V0 U8 F' U

+ t) g0 z9 L7 l4 x" @舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
0 {- `# x- H/ s, X1 H6 yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t" t- @8 v8 I, U" E3 M+ @
芝麻油 (混合) 1 茶匙
6 \, y6 Y5 ?, R; K( l- B, p  |, x4 xos.tvboxnow.com
6 ]3 L: E) r: t; Fos.tvboxnow.com
2 f9 z+ b' W+ M& z9 w; O& j3 [做法tvb now,tvbnow,bttvb% k8 {, W7 w. p+ I, }5 s4 x
1.  蝦肉與醃料拌勻。" E) B* C; `, u
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
1 }5 z$ y" H3 y( V    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
- y9 H9 m0 b' d0 h, C6 G$ {; htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 @8 r* l2 g3 y7 U' S; T4 y
材料﹕
% l, e6 P+ w8 H- j# o$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.火雞一隻，約重十四磅, q* L; X$ y$ a4 T# C* h& ]) N; ]9 `
2.煙肉半磅公仔箱論壇4 r- C# _2 O+ F" o' C7 f- ^
3.西芹菜一斤# p3 v% z9 L/ B0 j4 [- x
4.洋蔥三隻
( O1 P$ _) @9 j$ n2 f. B! c% f; p0 t5.甘筍一斤os.tvboxnow.com0 c* G6 k. j8 u9 ]
6.錫紙一大張
' H4 _- R/ q6 C- J; g; `公仔箱論壇
- X! Q! p# C$ W  K( Z調味﹕
% @" e6 q# Z0 w8 i) O+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 j5 P! W; W/ h) R
1.鹽五大湯羹
( n/ \2 j7 @) M+ P% Z/ \4 dos.tvboxnow.com2.胡椒粉三大湯羹! O. D* m' U' A, @. z8 A
3.白蘭地半杯
# i" o9 r( ^0 W0 {os.tvboxnow.com4.牛油六安士
% t' n; f! Z3 O8 G. A; H" Q$ I9 Q5 M, w- U
釀料：公仔箱論壇; s0 _# Y! S) H  A' o! X
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
, S& o( i$ T8 A1 q( H2 n8 P$ ~2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
/ u' I6 p% K& \3 Eos.tvboxnow.com3.鹽二茶匙
$ _' ]! I0 _1 X) t/ ^4.胡椒粉一茶匙公仔箱論壇  r. Q' A+ n% S6 w+ y/ v6 _
5.糖一茶匙+ ?7 m2 @) R; K* O
6.西子(sage)一茶匙半
1 _* z2 G# `7 d2 e7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
# M/ c# |0 B8 @. |$ T- J% }( W4 S5 n公仔箱論壇8.牛油兩安士溶成液體用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I% t, q" L# r. @. \
9.西芹切幼粒一杯! _9 U( k- J. Z& I5 d
10.熟栗子肉切碎一杯半9 y5 b) }& r% n
11.水酌量
- K, V3 Q# |% g5 ^0 m9 T" U5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.火雞潤及腎全部剁爛公仔箱論壇: z$ j4 a( \# _0 y1 o% I8 K! D

+ t+ F3 I, X. r烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ y: M: x4 X; s, N( S" o
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
! q' }" R; @, V: J' n" jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J1 l4 T7 S& X5 A) `; A& B) n; q
2.開始製釀料
5 \: ~0 n, ~9 n( ]) _- |# a" _/ C先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
6 P# d- ]9 G5 b% R# g* }6 M- z公仔箱論壇用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．9 N, K9 D4 t5 X* i/ _$ r

1 f3 e; H: _- P. m: c" i& c0 W% j9 b3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
7 R' [1 o; b0 l3 f. h1 u公仔箱論壇os.tvboxnow.com# X! }2 L* X) E* j
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
" K, ^$ G$ F- g8 d7 R2 E6 I
6 o2 g) q2 s. H. o4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
: X4 k. Z( Z0 f" w7 b4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m8 u* B6 E- L8 \6 L. g) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
+ A% J0 S, \* P' q公仔箱論壇
$ L# M2 l5 k0 R附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
  }& V- t" C6 I5 I8 q# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四川菜）  
; V3 Z: a; K5 u# d& p( P- Ros.tvboxnow.com% D6 I! `. N2 L# n& P* U
材料﹕
, i$ s5 i9 e1 E$ T' g. Otvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋一斤公仔箱論壇% B, b$ c  y5 |* Q# P% n
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰. N! N( i1 ~" D: ?0 N7 s- N' ?
3.油兩湯羹
7 E: W2 Z5 v3 V# h9 v4.糖四湯羹! z6 b/ i! k/ M/ ]0 C# ^
5.蓮茸三兩
) t& u% e2 V+ T- A0 E8 _; H公仔箱論壇6.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb" n. x; |5 Z; H! C3 W' j" R: j* X2 s

) p$ d' S$ f5 |, y* E& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
+ S) u: K: ^+ d5 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
, k0 K' @! _4 S( I7 dtvb now,tvbnow,bttvb4 R: R) X# Z% }' h
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．' S) e5 e3 i: I$ o2 T
公仔箱論壇2 o9 F0 N' d' U% Z& Q
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
- Z  W! {) J5 W+ M/ \
6 j2 q4 C: a. P  O) U$ G公仔箱論壇4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
$ D+ j( O) I  E2 N2 K9 i9 q5 W/ P2 H! T$ Z( c; Z( B- p9 T; F
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N8 Q1 H2 C$ L) f; m
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7 u! h- i& t8 `6 U醃料 os.tvboxnow.com) P( Q; |( o; p9 x) Y
# l7 _$ p7 X6 n( z2 [5 B3 a, p
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
# K, z' q. l% B公仔箱論壇
. t! w9 _7 c) T3 q公仔箱論壇
! p6 ^  I  e. K! U/ T+ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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4 J' i, \: e+ z; o公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙9 w8 A; B* [0 N, {
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XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^4 x! d" J( j$ f; n; K# |
* H6 x, h& v  Q) z' a4 g2 I

# x9 X  [) g8 ?3 {5 mtvb now,tvbnow,bttvb做法
: X9 N3 \3 {* y" F7 M) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  龍蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L" t. h# D8 p4 M7 @
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R/ s( l, b6 G( D
    炒約2分鐘。: W! J" P2 i, k  z3 K2 z
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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材料﹕公仔箱論壇7 [, y' t2 J& a# t3 z9 r
（一）鎗魚１條，約１斤４兩, `6 g$ ^% u) ?) D
（二）蔥白２條，切絲
8 P2 [# N2 a" I: i8 o9 @" k0 @* Ktvb now,tvbnow,bttvb（三）薑花５至６片9 h' I5 }" n& @; P
（四）甘筍花５至６片
6 ^$ H( {. S) v6 V' Vos.tvboxnow.com（五）油１湯匙 公仔箱論壇( b( ]- X% B; d+ K
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調味﹕公仔箱論壇& g. U4 N8 v7 Q
os.tvboxnow.com& [. }% V% u( u/ @, N
調味料：, S: E6 _$ E+ ^2 L8 v2 \
（一）鹽3/4茶匙
, K. _( v8 j# |) M, H（二）生粉１湯匙
. U0 r2 u" S9 u2 ]) l: wos.tvboxnow.com（三）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇& S5 [3 ]8 A# y0 C# k
（四）雞粉1/2茶匙os.tvboxnow.com8 _% f( W, ^; }4 R2 o1 ?
（五）蛋白１隻
6 u, c1 H; E5 D/ @% utvb now,tvbnow,bttvb
" Z) U+ }9 r+ S公仔箱論壇獻汁：
5 P5 A8 X" w- j/ C  n7 t) o（一）生抽1/2茶匙
0 E. d7 A0 |' i1 q" C公仔箱論壇（二）鹽1/8茶匙
5 t. m# c+ {& M（三）生粉1/2茶匙
& k8 P! `* C" W1 Z（四）水1/3杯
# ]4 W/ k2 p8 P0 Z# U( b0 C( v/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 ]) A8 W6 K4 z; v5 ~  {. X' ^1 U  p  y脆漿：
( J3 [6 T, U/ \  j7 v% C（一）麵粉３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; g- Z5 `. b( ~3 y% \+ s* T& v
（二）生粉２湯匙! w8 O1 X* Q  O, M5 U
（三）粟粉１湯匙* S- k) H8 k; w8 C* I
（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! {. I4 s1 V: s8 [- W
（五）熟油２湯匙
% {4 x9 `8 v4 q9 ]7 f5 d- f8 K（六）鹽1/4茶匙. g' b& Y; f: }7 G! ^) `1 z2 ?! d- f: j6 _
（七）水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb, h2 ?4 C! ]% T
（八）剁碎芫菜１湯匙
; b) x$ [9 C; O! H+ O# ~6 J( w: Kos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c. w" J' I% K
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- t+ K+ m" @$ }/ }
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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, M% {/ E0 x( W! ]（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
( c9 y* U8 w: R0 T" q0 M9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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5 [5 g% G; j% [4 {% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q1 q+ |: a* n  F* D: |5 }3 {; O
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
. e5 @7 ~' N0 M1 c6 x3 Pos.tvboxnow.com油內炸至金黃色，上碟，備用。公仔箱論壇9 r3 ^+ r9 |, \2 f
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
6 X& |0 C) n6 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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% r$ n& a5 t- G8 y' r（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u  F# t) w- M2 }1 Q/ q9 q
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
2 [8 V# l) ^9 @( ]$ H- ~. j7 T& Y脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
3 S% @2 \7 p; n2 `- _公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ v6 C8 U  H/ {
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]' B1 I8 p6 x/ Q  G4 g

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) \! v2 I) t3 |# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 os.tvboxnow.com# d: s/ H$ ~+ L# t' c7 c+ H# v
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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0 l5 R$ X7 n$ N- {% Zos.tvboxnow.com番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com& {! ]) K% m2 O( X3 M5 F; k8 ?
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z0 }5 C8 \' D1 _! G
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
0 F6 q5 t2 u- W3 q. m) k, Otvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
+ M" `+ c# v; ?/ Y/ ~  i3 G   長通粉，炒勻至熱透。