MagicAndy

油炸牛肉飽  公仔箱論壇; k( E. T- u+ K  w- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a+ k' C' H, K) u
材料﹕
7 ?8 N( ?/ f4 p9 M- N6 b$ T& q公仔箱論壇1.筋粉四杯半os.tvboxnow.com( t8 L' b& _) N8 U2 b4 H7 `# C
2.發酵子（即依士）半安士tvb now,tvbnow,bttvb) K7 z! y  q% d# ^4 I/ E
3.溫水半杯
+ d7 S; i, G% j9 X; N3 h# W4.凍牛奶半杯. H5 T( M3 n9 r7 ?  m" l- W$ n
5.牛油四湯羹8 \  A9 e6 |6 [2 V: r7 |
6.糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C$ Y9 E  o: F2 L% e: `5 T

- J" h1 B( }) x2 |$ |! z3 T! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡心：
$ Y: H, l6 o. x4 }* i2 D$ s1.免治牛肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! X# a9 I6 C
2.煲老雞蛋兩雙
9 t5 l9 u& y: `; W# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥一隻切碎: j+ {8 x4 v) R  t+ a$ Y, F1 f
4.鹽半茶匙
2 I' }0 Y2 c- Z9 P5 w) m5.胡椒粉半茶匙
4 c2 {" a  w+ l, z& D6.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb( N; i; H  |* p, }1 F2 v4 [- V' k

* r/ P' }0 P$ v  L烹調方法：
! J$ J8 \! r* m  k+ xtvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
8 a1 M5 n* {- _+ u$ T+ Ftvb now,tvbnow,bttvb  W7 [% ^' U: ~+ g" j9 B8 }7 J
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
8 ?+ O* D6 C8 \; N3 `8 c; }2 wtvb now,tvbnow,bttvb
$ P! J: @, x; C7 d- R. {/ z/ K% wtvb now,tvbnow,bttvb3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
* A7 r  w/ }0 G- u. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（北平菜）  
* R2 ?, c* D2 A. h8 R$ z7 s! {2 sos.tvboxnow.com
; z, a* [. R$ K: H2 A; {% P0 E( o. f 材料﹕6 j  [, I, e+ i! u8 B/ t% N5 C
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹8 h7 @! j% y1 j
2.豆腐兩塊切絲: e" l6 T/ w$ V" D
3.雞血一小塊切絲約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb+ |" d2 Q  E# @4 d7 T& z
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
2 B1 a1 m9 c3 X9 i: K. G" I  A% V! ^% eos.tvboxnow.com5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲- ~; F8 N/ [/ D
6.豬柳肉二兩切幼絲
7 l: X& d: x- z6 @4 D( z& k. C公仔箱論壇7.雞蛋兩隻
9 O) S6 }7 ~9 V8 e' V6 {: y8.上湯六杯公仔箱論壇0 B( H) G+ ^' L/ e# j
9.薑絲約兩湯羹
; O/ K. ?* l* z5 `( y* sos.tvboxnow.com10.蔥絲約兩湯羹
, l+ q; }2 \. y! @4 F$ `公仔箱論壇
- y& y: S. ~% M7 `, G' T4 s- H2 |tvb now,tvbnow,bttvb
8 B+ d# f4 D$ @% J0 T$ |公仔箱論壇調味﹕, M. y& T4 {5 E
! }# y% N- w# Q  i6 q
醃豬柳肉用料：os.tvboxnow.com/ J* y& X4 F2 Q* D# V7 e: u
1.生抽一茶匙
" \# o1 a, m& s) V6 \7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }. K  h' T7 }! t: c
3.麻油1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! n7 J( h% M* C. z! I

9 S& Q3 x: H/ _9 S$ Ctvb now,tvbnow,bttvb湯調味用料：
" H" Q/ s* H- U5 utvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R# b* s" H. r, j6 h+ \
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 U$ b' [0 n; ]
3.浙醋三湯羹
$ Z) S1 b8 J% v4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.古月粉一茶匙os.tvboxnow.com# U$ |$ I. H  J8 Q0 F" K: K
5.麻油1/2茶匙
- p; V7 ]" z! U# {  _公仔箱論壇
2 [- D% }" t! C' X) M  @os.tvboxnow.com勾獻：
$ I% l1 Q9 b; t) Ktvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹
4 X; I1 {) B- n4 `* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l0 Z8 s( X( ~5 H+ s. P/ F' \2 S; @
1 r5 E7 I! T/ {" S' P$ S烹飪方法﹕
4 R' P. E! Y! u; C; z0 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．  @* }# }1 B9 `! D: J& Q0 Y

" w& C* W6 D8 H' y( e7 p* Q2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
3 {0 Z$ m) t1 W# C9 H- w4 c& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z% w' v  }, n0 v; I$ B. b. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  . v5 A2 q/ }( o8 b  U$ J4 w, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N. D- a, g5 |
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb% T$ E( b9 J! t% c
1.中細蝦一斤（連殼計）tvb now,tvbnow,bttvb7 ?) M8 ^0 B  d, G- Y. C. b
2.三分厚洋火腿一件os.tvboxnow.com1 ?8 G, @8 r7 j
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
8 J0 m3 _. s! U+ T4.春卷皮四張
+ \: L; U8 u( F. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油鑊
- V/ F. e* O8 ]# ~$ u5 M, yos.tvboxnow.com
$ p3 P- ?7 c% x% a
& U. b9 i  }& Y* K+ @4 a. X9 ]8 B# `tvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
- m# g' r6 T% d公仔箱論壇
& i- B# q8 E& P4 A' M+ Y& Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦調味：公仔箱論壇2 C/ `6 G# g4 B
1.鹽半茶匙
6 Y" r3 ^# M5 U2.胡椒粉1/4茶匙
! G, N3 s! r# m! |; D3.生粉二茶匙
! c2 @, u2 s1 B$ g0 ~3 b' [! I4 ~) K4.蛋白一隻tvb now,tvbnow,bttvb) N- E) K$ D" h3 k5 q7 c% ?
5.麻油三滴
9 [: _0 u! d- g1 M) t7 `
; J- Q  b( o3 V  q# u0 `3 l2 n1 ?烹飪方法﹕公仔箱論壇! k1 B. y* z6 [
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
) p5 O/ _6 H* Los.tvboxnow.com
, x' ]# K$ n% }* e; J+ w* J公仔箱論壇2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．公仔箱論壇; C5 R0 M1 |+ }

, I* _' R+ g% Y2 {; yos.tvboxnow.com3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．os.tvboxnow.com2 [8 G1 ?" k! C4 ]* v3 G
tvb now,tvbnow,bttvb/ X! ^' p; J* y" {
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]% n0 c9 [6 h8 K" J6 U: ~

' O% u( D$ d, C: u) z# P: |, u( E7 C 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
3 J, ]+ e$ N  r- m8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
, `0 O0 R' j* L! d; e# m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 i6 P& l4 n
布甸： 公仔箱論壇/ d1 z) @6 |! h
1.牛油4安士 ; Q+ K! p. d2 m0 k* z8 E8 a
2.黃砂糖1/2杯 公仔箱論壇& \5 L% q- \3 J; N2 ^: o* B' X7 |7 b
3.蛋黃2隻
7 K, [( X6 G; E, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' c8 B) N& t+ k. s
5.梳打粉1/2茶匙
) c0 P' S' [1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.發粉1/2茶匙 2 c  V2 S: i! S* N
7.玉桂粉1/2茶匙
1 ~5 H* W& E0 z  k% l) T0 a公仔箱論壇8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 ( ]4 }9 ^6 S8 c: f
9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]& v" M9 K, i& [- N1 B9 ?
10.蘋果粒1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 |5 [. \6 P! Y6 G% Q
11.橙皮磨幼1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ T6 `9 {! A* E2 H' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b; @6 w( s; `3 j% W8 \; S0 U
檸檬汁：
! k* c; y4 L" l7 q* P% u
; ?" k7 i8 a2 l" t/ C4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯
6 K- A& U* U6 v& s1 d: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( L) K: {; B1 @( B2 Z/ ]
3.糖1/2糖
) p! \" K# C* w' l8 k2 c0 X# W$ K公仔箱論壇4.栗粉11/2湯匙 公仔箱論壇& v# O3 ]. r1 Q2 H8 w$ _1 p" h
5.蛋黃2隻 公仔箱論壇, h8 M3 E# t$ m- `

/ Y: g& v5 D3 h& O' L& u9 ytvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
5 t" j5 [) _- d. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸：
/ S% C# n4 q# b5 u, o$ V/ P, V2 R* t0 a$ V0 t- L
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 $ Z$ c7 T) t: c% w' e
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 os.tvboxnow.com2 _4 g' [% d1 \' Z( q- A
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。公仔箱論壇9 J" q& z9 J5 x5 t' A- Z6 F& ]

% c2 B* f; }# Z% e% ]0 E) W! Q3 C/ |
' N7 L0 p, O7 E+ t. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：4 H4 c; m$ ]: X* U2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& o% ?: c6 Z/ F, u8 n$ q1 `5 F
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 公仔箱論壇0 _) |5 g/ {. b* P" k4 B: `
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
# K7 w5 x- R/ i5 r, X4 z' L; r* Oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 m- ~+ e& L/ r( |4 `1 @3 e$ [% S

6 v) Z9 T$ J4 y0 A8 d& [tvb now,tvbnow,bttvb附註：
: d+ x3 m; k( U, h; e: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
# T5 o5 I" [, E) j0 etvb now,tvbnow,bttvb
0 R' f8 V$ [% K; Yos.tvboxnow.com中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
8 Z$ l7 X- [) A* U" K( N. L公仔箱論壇
! n6 c2 T+ @% Stvb now,tvbnow,bttvb5 G' U' }( B3 E0 x5 T
os.tvboxnow.com1 R# B0 Z$ k5 \2 Q, X' l
- [, f/ D" `; J) L9 c
醃料
/ O" E, i& g- I! X) _8 e. Mos.tvboxnow.com
. H2 w, d$ e- w- }2 k( _; n舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙+ m5 }  i# Q$ O, l* D6 b
! X9 m7 L, f) o7 x5 ?  I3 o# u
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~* \! O. `. x

7 U( H4 l4 x/ E2 O* Z: U5 I
( w. n/ r! E( B/ s6 Y$ c  E% J芡汁
9 j1 {% A7 k- i7 @8 Ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 b4 H& z- i7 Z+ h3 k& d
水 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k4 k6 Y) ^+ j, a
' N  n% M: B0 O& f7 t. h* s
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 E# ?% A5 F1 B% p- {

( n6 P) ?* O8 E/ Vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: x; T3 F9 P+ n% i! y
9 Y: m7 N; {8 _" Q, ]
芝麻油 (混合) 1 茶匙2 h; p& Z! G: n7 R: w$ y2 i

# H7 @7 n2 X3 O, y: J3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, o2 J6 u9 H' _/ e5 q' h0 x
做法
3 `3 n- M) Z+ atvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇/ U: a. j8 a) a9 k; c
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，5 b2 z7 G% E% R: k' p: ?
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
$ M' e2 J$ b9 T' Vtvb now,tvbnow,bttvb
% R+ M4 H1 J/ h. B* o5 `5 B3 l 材料﹕
. f) c3 @. g* x, R+ A' j& `1.火雞一隻，約重十四磅
$ u3 d) Z, t4 B5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉半磅
" Z( n; D* g7 b% ?! a. h3.西芹菜一斤
+ D. N/ O& v, r* X1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥三隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y3 J8 P, m% C
5.甘筍一斤
& r, r: b* P' I" r3 h6.錫紙一大張4 b7 g5 m% |2 M. ~0 Z

0 L  F% w; a+ |+ c- W3 P+ i9 r- }調味﹕
+ j/ P$ G* P6 X) i0 s" [5 M
$ n0 a$ J. [- Jos.tvboxnow.com1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p, l. f, b9 G5 c$ ^/ V
2.胡椒粉三大湯羹
( ~- B. E1 n% Y( k& E- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘭地半杯
) c5 _/ v, m: o6 z8 @  {% n4.牛油六安士
9 z. A% Z3 a3 s, Y  E3 s+ A8 P% P* l" G& E) n6 a! p" c
釀料：- S* P; f, R2 ~1 n) Q8 k
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
+ T1 i" L  \4 w3 jos.tvboxnow.com2.洋蔥兩個約十安士切幼粒1 {- S1 ]0 A$ ^; w. P9 \$ Z8 d
3.鹽二茶匙
! W9 h! e& E& Q$ D/ g6 `) r) ^os.tvboxnow.com4.胡椒粉一茶匙
( |# p) x$ B5 c+ t. z, l5.糖一茶匙os.tvboxnow.com4 [9 r2 V1 G& ]; p; C* o
6.西子(sage)一茶匙半
4 G' M, W9 G9 A: l8 H公仔箱論壇7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& F4 V) Y$ S% l3 Z
8.牛油兩安士溶成液體用
' s2 _' H9 J, k" |: o4 mtvb now,tvbnow,bttvb9.西芹切幼粒一杯
9 ?) h1 k, ]3 s6 u1 v公仔箱論壇10.熟栗子肉切碎一杯半tvb now,tvbnow,bttvb; ^2 g0 r# n0 k+ @# C% g
11.水酌量os.tvboxnow.com  M: i4 }1 ~' I  i
12.火雞潤及腎全部剁爛1 @& Z  v" v) Z+ V6 V7 \- |

* i1 P' V: d! B* M2 w+ D8 Ktvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕公仔箱論壇7 w) i3 ^. V5 k" g, y
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇# F5 G! A2 `1 O/ s, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, {) Y% ]6 f2 P) g1 l
2.開始製釀料公仔箱論壇7 \& b  H/ Q! }7 X
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．os.tvboxnow.com( ^  x6 B1 v' n: p- u5 n
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．tvb now,tvbnow,bttvb( B: G; F* E& n; f' K
公仔箱論壇" X7 M2 n1 U" T) d! j
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
4 u! w7 a6 ?" I0 w7 r' O. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G- X1 q" j2 _8 j
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．4 o& r( c5 l* i* {
tvb now,tvbnow,bttvb) D6 V1 [# D" T! B, w
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
5 |: n' \" D2 ?$ X2 Q6 f1 S2 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# g$ n1 |$ E0 a; U' \
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
, A6 I: [9 H$ t: q. n; _
9 u9 t% M: [# X6 [+ eos.tvboxnow.com附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
. d# S+ m! p" |! d（四川菜）  
- S" k' f/ Q9 |5 ttvb now,tvbnow,bttvb
7 c* J5 j+ S4 H" K 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 U' O3 ~" Q7 x2 G6 w
1.荔芋一斤
6 D' d+ ], E) _: P7 G" A9 v; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
) W! q) N$ n2 m$ K3.油兩湯羹) T% [7 v8 Q% g: Z5 J
4.糖四湯羹
1 P) S! M; |6 [3 c+ y3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓮茸三兩* s2 d7 Z: ^- u- s3 b. \, q6 v
6.油鑊
" B0 H$ |3 c( q- C8 {9 Pos.tvboxnow.com 9 p9 Q# p% t1 A' h! w0 j5 k& Z; d
烹調方法：公仔箱論壇8 G' `  o' y/ o) @
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
' _8 H. ^: i; u/ G! J- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `5 b6 O4 X7 J$ K1 d2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．os.tvboxnow.com, e, z! I8 L' u& v" f5 {* ], b2 E+ o
7 p9 f4 b" o  g
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
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3 h( C4 L7 h3 h4 C# y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料
/ v# a( o+ d5 h2 }$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! X1 V# t- ~9 g/ a& \# Q
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
0 B7 o/ W- W, J+ X公仔箱論壇
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公仔箱論壇: T& P" C, Z( f" n# Y3 d& ?# F
tvb now,tvbnow,bttvb- [, W% Z( v) z# j0 ]' t* U; R
醃料
1 u  a; a/ u. i5 Y7 Z' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]  E  }6 ]& {& d/ k/ m8 g, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] tvb now,tvbnow,bttvb4 C4 t( B1 e& {  Y, j" `  J' {" G. y( R

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' `2 h2 W4 t  O- Stvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb4 |' w( ~2 @  W/ M, O& F
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舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d9 S) Q: a# B# ?8 J% E! v
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XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- \5 s* x3 u- I( r  _
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公仔箱論壇& k/ j3 z  D$ U$ R9 e1 t8 W
做法
. q1 H4 ^$ z9 i9 j2 Jos.tvboxnow.com1.  龍蝦肉與醃料拌勻。" g% G" [. a7 ~% o
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H5 y/ X- @- ~1 [& w$ f- ^
    炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 }+ |! z! X4 W# O
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
. x, J/ i) v6 _1 |  M7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n8 z5 F6 o3 E1 P' [tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕公仔箱論壇, e3 B. T) t' @! t/ \* i9 c
（一）鎗魚１條，約１斤４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ I1 C. L5 }8 f4 ?! E
（二）蔥白２條，切絲os.tvboxnow.com4 u) @8 [. o5 J& {
（三）薑花５至６片os.tvboxnow.com. g3 U0 @8 o6 X7 f
（四）甘筍花５至６片
) ?7 w& D7 c0 L6 M（五）油１湯匙
8 f+ S5 j# ?/ c( ~1 E) N! y+ j/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R! m  k/ N4 d( f1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
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" {( \8 V' c' o' r! V* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
! B9 n9 G9 \3 \5 }（一）鹽3/4茶匙+ g& U5 B+ {! \$ Q) z% X6 _
（二）生粉１湯匙
$ o! Y: F8 d5 g& ~5 r1 ]tvb now,tvbnow,bttvb（三）胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 i2 {; G0 p6 s& J# G
（四）雞粉1/2茶匙
- O2 O, [' i! _3 }% ~& U* w" N" {- gtvb now,tvbnow,bttvb（五）蛋白１隻
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; w4 {3 s; {4 X, P6 a3 i  ~os.tvboxnow.com獻汁：
* P! L0 [; B2 j+ Hos.tvboxnow.com（一）生抽1/2茶匙
) Y/ O' B6 @. V6 B4 m* b. I! Ftvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽1/8茶匙
+ s# A! O. M5 Z9 C' J（三）生粉1/2茶匙os.tvboxnow.com( b. G1 t3 U6 M9 m6 ]. D4 A
（四）水1/3杯2 I4 ]/ V7 i5 a& |3 f) V3 K
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脆漿：
- G9 S4 b6 x# Z' wtvb now,tvbnow,bttvb（一）麵粉３湯匙
# n6 c, l* S7 F1 M6 I# k: ~# A公仔箱論壇（二）生粉２湯匙
' J8 r( B2 i8 ~9 j. W. o2 }/ a（三）粟粉１湯匙! F5 k1 j8 g/ ]. h
（四）發粉11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u2 v: {5 D" F5 }3 H0 E
（五）熟油２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C& ?. m9 w6 T0 h" P  G1 L( z, E& d
（六）鹽1/4茶匙
% g3 }; r  o8 X* ?- X  o( U' H（七）水1/2杯
8 s' x1 U. `- b* p8 V- w/ |( |（八）剁碎芫菜１湯匙
5 u1 B$ u6 V7 w$ V& |+ Q4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com9 y5 w5 t9 D) u9 w1 F/ N  k# I8 _
烹飪方法﹕
' Q4 y5 D0 q" b& ^* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。os.tvboxnow.com8 p/ W9 R, q- }" w  g! r) R

$ R1 H6 `8 r4 C4 |6 }+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
$ @- W; Y. w( F' @/ V3 M# P. C公仔箱論壇湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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- v# z4 U" n/ N% h' G# V（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾$ }; H* Z* i6 N# U& Q9 b# V
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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) w/ d, R9 _& h' G* r4 ~" G1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的tvb now,tvbnow,bttvb1 a$ x; u9 T  E& [) @& j
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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! D" s9 E0 R+ h6 F4 P. O（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
2 N; p! D' D. ]1 J漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥tvb now,tvbnow,bttvb3 T3 s0 m& C. j! r! Q  ^; a
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
' n1 \7 R. X  |/ B- X1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a2 k8 F6 ?+ k- t. C8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]os.tvboxnow.com( m; V6 K  Z: c' D% n$ k2 q

/ u- s* p7 v% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 @, z. h) g' n; G% ]) p+ Aos.tvboxnow.com芡汁
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& Q3 P' B1 T2 G8 R+ A7 q. y5 X0 sos.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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. [! E8 D$ ~( q2 z做法
0 V- F3 a+ U+ K2 ~. ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
" \% R7 a1 Z/ l: K6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
& i/ X( R' x( ^- b9 l  a   長通粉，炒勻至熱透。