MagicAndy

油炸牛肉飽  ; k+ ?( [" M; r+ d/ s' k

" f9 L1 `1 c3 \5 ctvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕公仔箱論壇9 g# V* S4 w+ I$ ~: V2 N
1.筋粉四杯半0 @; ~* [, p2 M& v- D& L* n
2.發酵子（即依士）半安士
5 m  z3 D" A5 ^7 Hos.tvboxnow.com3.溫水半杯公仔箱論壇8 f/ E- h7 N) d/ J1 N2 O& J
4.凍牛奶半杯
9 l; O/ Q+ K' I5.牛油四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( m8 {. E' I- y
6.糖兩湯羹
9 ?: z2 M2 e( E( N( }4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R' C0 z- o# K: \- E# e) e
餡心：os.tvboxnow.com5 a, @+ m1 ^* B1 a! v
1.免治牛肉半磅
; t! |4 i/ T' {' c1 C2.煲老雞蛋兩雙+ w) T% K4 s/ n! V8 u5 I1 r  z
3.洋蔥一隻切碎公仔箱論壇, w; J* g8 u1 f9 N
4.鹽半茶匙
2 J0 K' j3 W8 B" x7 f$ g) p5.胡椒粉半茶匙
. ]+ \" F" ]5 X8 S公仔箱論壇6.油兩湯羹炒牛肉用/ v! q. P  k6 _: u$ K( V% l4 \! ~
os.tvboxnow.com) j) {& G4 K/ X! a; d9 b
烹調方法：+ `5 m$ Z0 `& g2 A
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
- E: s6 R  V5 H5 F$ [2 @: u, h$ l0 N2 ]) b) s) J2 U
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．. H& S' M. g) ~! f0 Y2 `" {
tvb now,tvbnow,bttvb) G$ L5 J7 K$ ]8 ?. t+ d3 c. k- |
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
4 t# Q+ o( U0 K& N, ?（北平菜）  tvb now,tvbnow,bttvb4 s4 i( [, y& i3 x8 b

7 `# K  n. w9 }- u: l6 N" S1 l' D9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕公仔箱論壇' @; @5 Q% g  j6 y! O  _- x
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
: p5 L2 U8 Y; ^5 d. K& J/ Dos.tvboxnow.com2.豆腐兩塊切絲
( k# K3 A$ v% O9 D7 I4 s* etvb now,tvbnow,bttvb3.雞血一小塊切絲約1/3杯
1 H  \5 @) c) i9 u' c" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一兩去殼出水切幼絲2 M, z  [$ U7 F
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
' g0 s( u: I6 K  sos.tvboxnow.com6.豬柳肉二兩切幼絲
7 M; y$ s: }) h) r1 _; jos.tvboxnow.com7.雞蛋兩隻
/ j' z# ~) C! o: |+ @8.上湯六杯
- t6 }2 ?1 g* v- `9 y  P0 Ztvb now,tvbnow,bttvb9.薑絲約兩湯羹
3 ]" [3 L7 x* U% G! L# s7 ~* K: g公仔箱論壇10.蔥絲約兩湯羹os.tvboxnow.com% B; E  q6 ?7 B) C; @) t1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U: a, ~1 S# |$ V* ^

, a0 U1 l9 {9 o調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 L8 U% K+ i) k* Y$ k! l* J

' G8 H' }( y6 L+ n* P6 n0 f公仔箱論壇醃豬柳肉用料：
! f1 m) `1 t4 V6 }0 [os.tvboxnow.com1.生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; q  R- r1 u" \  t* `
2.生粉一茶匙6 ]  Z3 |! O0 e0 {4 {, j# m
3.麻油1/4茶匙
& y+ u  L; A( R+ F5 H: {3 Itvb now,tvbnow,bttvb
" t; t+ ?( [& N5 T. {5 r8 j4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯調味用料：
( f. E$ C# t% S0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹公仔箱論壇7 s4 E5 [, ~$ l. |
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）公仔箱論壇: c' Q& w7 v# v# X) ]
3.浙醋三湯羹
/ t) Y3 H% i; W- e9 Los.tvboxnow.com4.古月粉一茶匙os.tvboxnow.com3 g. c8 A, q) s, f
5.麻油1/2茶匙% P2 T. T- Z# L3 o* e

. X. J7 b6 b3 n, [: C3 K6 p3 A3 s勾獻：公仔箱論壇8 [: D1 ?+ `+ i. O
1.生粉三湯羹加水三湯羹公仔箱論壇; U+ C# }: n3 J/ |

7 K8 S! j$ l4 {. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ E" }8 e5 A/ g4 k, v9 ]; Z4 E
烹飪方法﹕
7 T) i6 A1 @, l. R1 ?8 a1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．8 ~& s3 Z9 O( X+ C6 y: _
os.tvboxnow.com! T& j& j5 r0 z, |, x# G
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
# i- l/ m. z3 x5 e4 h3 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H9 K! ?3 T$ H) g' l
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  os.tvboxnow.com9 J1 }# |6 H  B$ E- R. K2 ]
公仔箱論壇" \- R7 c3 A& O
材料﹕* M" C( j8 G# w( Y: O$ w
1.中細蝦一斤（連殼計）
$ z0 i+ N% g- g: A; d+ jos.tvboxnow.com2.三分厚洋火腿一件tvb now,tvbnow,bttvb7 }% V0 H/ r- n6 R% |" A; o* k6 l% L
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
) {# u" R) ?1 h. K. r/ F4 C4.春卷皮四張
# t* Q2 ]# E- ptvb now,tvbnow,bttvb5.油鑊
1 @( |0 M0 ?! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 S2 ^; u+ g5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ F5 x; S, e' E! ^3 K6 a
調味﹕
. P4 {) M/ C5 W0 o) g4 A4 d3 h
" @: ^) \% X2 L公仔箱論壇蝦調味：' W. I1 o- _# ~  Y( s) Y0 @( z
1.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L& i- y' M, ?. {9 \6 ?1 {2 [  x7 q
2.胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇( O7 V* E3 Y: y3 I; ]! ^* _  B
3.生粉二茶匙os.tvboxnow.com: @, w, @& e1 V+ D! H" e
4.蛋白一隻公仔箱論壇7 A4 @7 c, u' D- e0 F: e
5.麻油三滴
( w$ I6 X9 q9 V* @: Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A: I0 A/ {4 f: T9 h6 f
烹飪方法﹕公仔箱論壇1 U% _' X5 y! I4 U1 q& C# b4 m
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; T; e2 `; C4 l. d4 ]1 {

3 x0 B/ t' j. t0 s, a公仔箱論壇2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
; p5 a* M& e( |+ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* i+ c" }! q( a5 C" Q5 z$ h
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
4 L5 s3 ~6 k/ T% x; |* U
* U8 M( G& A$ Uos.tvboxnow.com4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  tvb now,tvbnow,bttvb, `) P0 H$ ]7 h& E1 E/ [% i8 i

6 @8 e! W1 m* s5 ~2 K( L% k" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
; H: H6 k! P# [公仔箱論壇材料﹕5 |# H2 u) {' E( i+ Z) _  A! q

. R* j! o) j1 S$ d0 O! c+ I* X. f6 ^8 s: ~布甸： ( G: X  K+ v' k( l0 l$ l
1.牛油4安士 6 _3 m, e6 W2 u# t' L6 l
2.黃砂糖1/2杯 公仔箱論壇; C. a/ @: l+ r3 v* n
3.蛋黃2隻
+ {: m2 c: n1 x6 [- o. s4.麵粉11/2杯 公仔箱論壇4 z+ D( d6 `) H- P0 d  q# C  T
5.梳打粉1/2茶匙 ) V) L, m2 h* ?& t7 Z; Z9 Z
6.發粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- z- I1 s7 n4 d$ \% H1 S
7.玉桂粉1/2茶匙
% I1 ]* @% m" Q/ x) E9 E8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
% }$ R7 u, e( l# d6 q& g: h公仔箱論壇9.酸奶1/2杯
$ o+ c# m6 i6 W, q' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蘋果粒1/2杯
* ?+ p( X/ R1 U0 D7 Q% {. _tvb now,tvbnow,bttvb11.橙皮磨幼1湯匙
% Y$ S6 |1 U' I, B( F7 p" o
& _8 U2 u" b* P' v7 w檸檬汁：
3 P7 a9 i$ m5 C0 o  O3 J# i) y  |tvb now,tvbnow,bttvb
4 ?% ?$ P1 l' f" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯 os.tvboxnow.com6 U( w8 u, ]" ]1 \! ]
2.檸檬汁1湯匙 os.tvboxnow.com% U" ^) @: s# F  ]  B( c* e. F& F
3.糖1/2糖 tvb now,tvbnow,bttvb# b$ |* i' k% t2 e" T( ]
4.栗粉11/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 O) j5 p8 f
5.蛋黃2隻
; [; r- z, O, Y0 n; w公仔箱論壇6 T/ M4 G' ?' y9 l
製法﹕公仔箱論壇; q* Q4 P- r$ r  w0 j8 n
布甸：5 p5 f5 \, Z4 w
os.tvboxnow.com1 K) R: r0 S0 X5 R4 P  {! [
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
% c8 Y' Z1 Q& ~3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 os.tvboxnow.com& t. c. p/ D3 K1 y; c
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。. y* O; j3 @' W1 L9 I1 I3 T( ~. @5 |

7 i8 }$ }# F; ?$ e- b1 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) w2 x0 m4 I. y. n/ n! S
檸檬汁：
# ?, w! m6 Y, l4 Xtvb now,tvbnow,bttvb* N$ _1 e  W! W$ T# X( {. {' d
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 os.tvboxnow.com; k$ H& y6 E+ K+ a1 C
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
+ c' C! c- z- Z7 m. N& ^' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) k$ {% B# I" [) W1 r
* {. R1 n/ H* f9 I# k
附註：  h. ~  K6 _5 O+ |+ }
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇5 b7 [; _7 k1 n6 O, l/ b. ^) x5 y

8 ~8 @9 k+ N  l4 q9 O/ atvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]! K4 d2 i# L2 t# `0 R* Z
公仔箱論壇3 _, v9 c: W* [1 w2 t0 x

5 v3 @  z# M$ T5 n  l. j- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g' M' m% p4 y8 o; |公仔箱論壇公仔箱論壇7 V) n, R  @% M* T& l0 H
醃料 8 h* H2 g0 @* a+ Q  R3 s
4 d& E8 j8 F' m# ]9 ]' D& g: k; W( S( F
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
! z' y" I' \) A% N9 ]3 u) A/ k& I
/ h1 o* [! S- j) N- L8 l- ltvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 A: y# R  T' {

7 ?8 |# D7 M9 ~6 Sos.tvboxnow.com9 T# N6 T5 r5 @' }3 X. o
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]- Y6 v, [. e6 Y# Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 i4 y- O- S- [6 Y1 z5 m2 P/ _
水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B, r2 S6 N" u8 V# z: q

& g3 C' A- z- b4 ~: D; d% m4 w6 Otvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
& X6 Z5 A7 q$ A1 g9 w2 ~3 q
  }- u/ p) C* c公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
6 R# g. X7 E& t  g8 s# xos.tvboxnow.com
3 y' E+ B( C% T( O9 D& g& J5 c- l芝麻油 (混合) 1 茶匙os.tvboxnow.com6 b9 I3 o6 U4 g% q6 C

+ t% a, [/ J1 O: @% n' qtvb now,tvbnow,bttvb  d. V9 Z' l$ u. E6 F
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( O0 g, o4 d# l: A( Z1 f9 R
1.  蝦肉與醃料拌勻。
1 G, K  Z; J/ A: r' {. u2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
4 r! S# {$ @5 Yos.tvboxnow.com    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
; s/ G$ G# v+ L) _os.tvboxnow.com
1 W; H& R% ]! U% }1 e* ~公仔箱論壇 材料﹕
% l# T; }3 _3 K& g( i: y' r6 ]os.tvboxnow.com1.火雞一隻，約重十四磅os.tvboxnow.com% y% t4 w; Y5 h, d1 C, X
2.煙肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 ~# K! ]) L  t/ P8 M* M, @7 z
3.西芹菜一斤
8 P; @! t: R* c4 `公仔箱論壇4.洋蔥三隻
- Y/ i7 b6 R7 ~8 G" E2 l. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤os.tvboxnow.com/ M5 u, `  C, C+ D
6.錫紙一大張
3 p1 J4 Z1 T: K3 ]2 ftvb now,tvbnow,bttvb. |% r( D) \% q0 D" Q0 {! S) w. u
調味﹕公仔箱論壇3 v( f: _, q. a

4 ]! U' }6 S9 k- L5 [! C& i' Z公仔箱論壇1.鹽五大湯羹! ^1 W, t3 q7 G* \7 d+ _% F. y7 V' V
2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇3 k) A$ Z3 s2 s5 v8 N! c2 B; C
3.白蘭地半杯
2 P- y  {: F/ a  Tos.tvboxnow.com4.牛油六安士" ~% u( A+ h# N- t2 R
公仔箱論壇) V- f% ^  D7 r9 p/ |% q
釀料：
1 ?- L0 R# [9 s7 p6 ~( Q公仔箱論壇1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
& d' c7 P0 A" r/ _# u/ U2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
+ A9 l: S9 R) w2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.鹽二茶匙
4 b- _1 o: k0 R) K$ b% ^公仔箱論壇4.胡椒粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  {7 X5 x" L1 U3 p+ p4 ^
5.糖一茶匙os.tvboxnow.com$ `! W6 X0 S, u1 ~' c/ C/ s1 o4 [0 t
6.西子(sage)一茶匙半
, ?9 A9 }& w5 W% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
) g8 s; H5 n5 X9 [os.tvboxnow.com8.牛油兩安士溶成液體用
4 V* ]' K( L- }! P2 M0 g1 K9.西芹切幼粒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _$ y! w8 [8 b* p0 F& q2 z
10.熟栗子肉切碎一杯半
: q: [; R, F  F. e2 G1 E# T% D% e# A11.水酌量* n$ D. }5 P3 [3 r' X. o: z5 @
12.火雞潤及腎全部剁爛9 k# N) P8 O# D# N4 f! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 L4 K% {) l' n( |
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i( A5 M9 Z1 j, g2 w* `- K
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
, Z) ~0 E4 u, e3 s+ Z2 l3 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 }  ~$ a& S0 X& d3 N7 o  O
2.開始製釀料公仔箱論壇7 k9 n8 A! J; `5 K
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．3 R- l" |; y, S4 \4 q
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．os.tvboxnow.com$ L6 ?, h/ J$ r% W( M# |
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3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb( S7 x1 S% }% u" z& v

$ W6 P2 M4 G& n) v4 r& v# g1 y1 ?& h7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
1 o( }6 d! {* a  L4 g; d
) D- C! h3 S" E# \$ B' P: z5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
7 l$ i  ^# U- R4 A5 J# X, jtvb now,tvbnow,bttvb6 o& J+ i! e: s+ l1 R5 ~
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
9 u2 E! M4 Q* P2 C# V. tos.tvboxnow.com公仔箱論壇* k( u- S0 N. [) [) w) n# J
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]5 B: m2 P# K5 C+ I& R2 ^2 J* u
（四川菜）  os.tvboxnow.com" N( G  U6 T8 W
& w3 H9 W; U: a# Z
材料﹕公仔箱論壇( I8 p  [7 H) q0 `/ B
1.荔芋一斤( _' E7 i, S: l7 _( b- L( h4 ]- _; r
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 ^' R5 `( m2 I$ I# B$ u
3.油兩湯羹
2 C; I6 V( ^8 h: O( Q5 `( e; |公仔箱論壇4.糖四湯羹/ v5 W. L$ K5 V  z
5.蓮茸三兩
" O) ]. x) L$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油鑊
& i1 {" r7 l0 p) k( o
9 Y' }( w! a2 F' y! _os.tvboxnow.com烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?) v9 Q- G4 G% Z0 C
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．os.tvboxnow.com3 {- y8 H8 T- t/ H

& M4 g  x) U: i) Z6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ h- @/ H. X# @! c; g. A, r' }

1 K' {, q( d8 T" \* Y2 y& r公仔箱論壇3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．公仔箱論壇! E$ f- l& _+ _- z
6 I! ]  K: h1 K7 Y5 e4 a
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
, h1 H; m, G% s& d% q公仔箱論壇" R& r' K. ~* ]) @) \
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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2 G$ i8 T5 f) ~+ [os.tvboxnow.com8 u9 [& o* O$ s3 H9 t: p6 b
醃料
! {0 \* r3 `! o$ z6 htvb now,tvbnow,bttvb1 n% `+ I( q* J" Q9 k9 {
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
' P% Q8 E6 e7 D  Ftvb now,tvbnow,bttvb' L' Q% R, T* s0 Y9 C
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調味料 公仔箱論壇# i+ I2 F2 S& W6 ~! ^2 d& y) ?

' F" a" b0 ]+ I, q' m, vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙: s# S. G$ Q; Y1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 C  g% A+ G# a* u1 h
XO醬 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& i& b- m  D# _; R6 l

, f6 I1 p: @: u% Z: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m. v( S4 e7 o# B: V7 Gos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com5 J, q/ k% t0 F  L. L2 w% P- k
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。os.tvboxnow.com6 j: d, `) d' f( c& J3 |7 ~
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒os.tvboxnow.com: p7 L. p2 ]3 l" v2 {
    炒約2分鐘。
& ]$ a0 ]' N! _" N7 r3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 g5 R7 J  Q4 ]8 p
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材料﹕
- d, y" t2 h- c( ktvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚１條，約１斤４兩
/ F. ]: e5 ~- l（二）蔥白２條，切絲% ?# }( C- F8 c! {
（三）薑花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb& [3 y! ^: C$ u0 d+ p
（四）甘筍花５至６片
9 |! r& X9 A3 F$ Z( vtvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙
0 M# y. B7 X( |7 }os.tvboxnow.com8 D8 F) M; c! @& ~
調味﹕5 M) ?9 }7 _3 @) x' F# `' B

$ X, k) l$ Y4 u. ~+ \; b% btvb now,tvbnow,bttvb調味料：
2 F  h" @* a/ D0 `1 mtvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽3/4茶匙
5 |: k4 x3 w+ D/ J* b6 P: R# E* S; ytvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉１湯匙
! \1 ]/ I' `/ J" ?/ u) B公仔箱論壇（三）胡椒粉1/4茶匙
% y. u0 Q: v6 n4 U, v6 e公仔箱論壇（四）雞粉1/2茶匙
. }# j. K6 q! D* q公仔箱論壇（五）蛋白１隻0 c- @# C9 t# W* |0 u: x; j9 X
( u2 Q+ M, l9 d% y- K: ]
獻汁：
7 J! K) K& f7 D: ]1 Jtvb now,tvbnow,bttvb（一）生抽1/2茶匙
" k7 p0 l1 a  I+ L) S" o/ a! v; ?  S（二）鹽1/8茶匙
: F0 W. q* j8 s% e' y公仔箱論壇（三）生粉1/2茶匙
4 T* ?2 K* d* e* q2 N+ b/ T（四）水1/3杯
4 u/ G0 t7 o5 [% gos.tvboxnow.com$ A! B, W' M+ o
脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: h& G# W/ Z4 z
（一）麵粉３湯匙公仔箱論壇2 W+ o' H2 a* q. C# a# l
（二）生粉２湯匙
4 S  P9 Z+ f% m% X. d1 G* a$ Pos.tvboxnow.com（三）粟粉１湯匙
$ n/ |8 k( s+ k( ~$ J, J* j+ l（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, ^9 c+ C7 d$ Z" M' ?+ f
（五）熟油２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V) m; r8 L6 ?6 d
（六）鹽1/4茶匙
7 K. S* V  q1 f% ]! x( r（七）水1/2杯
. }. e7 |2 f, e7 T! q公仔箱論壇（八）剁碎芫菜１湯匙
( S( n1 S7 G/ G3 Y1 |% n4 L  X! q os.tvboxnow.com) W& z% [2 G2 a; i# u$ F
烹飪方法﹕os.tvboxnow.com' k) a+ d/ N  C6 M: b
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
% B7 N7 V% E' y3 }( G8 g/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p" {0 _' o+ g5 U' N7 O7 m（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１tvb now,tvbnow,bttvb# A' E% |/ W; G1 h" N
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
! k. S3 o1 w$ q( X' c。公仔箱論壇. _+ ]2 M. p# v# C" L# W7 [7 a
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
8 p- ?, M/ A0 i& ]5 l! k9 `! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油內炸至金黃色，上碟，備用。
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5 d' d  y$ L% o  x2 P5 R# @（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
- w" b. {8 p4 s, b; u公仔箱論壇魚球則排兩邊，砌成一條魚形。tvb now,tvbnow,bttvb" K$ \7 L$ i/ n9 h

5 K% ?9 z: K/ u9 uos.tvboxnow.com（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
0 l0 u1 e% }6 A, I' {. r* j, T) xtvb now,tvbnow,bttvb漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
3 d. v+ L8 w3 X4 }tvb now,tvbnow,bttvb脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料os.tvboxnow.com( r/ G, G2 E1 m- a- Q  b- K! w
# t- r- ?, Y$ O# m4 p
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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8 m" Q; }9 E( `0 i0 Y3 x/ @3 ^9 q) g' l公仔箱論壇) R; W+ c4 r/ j6 x

8 d) @+ I& _" o2 l/ R5 Z1 |4 J芡汁 os.tvboxnow.com/ n& e$ ?: O& E4 A9 r/ v
公仔箱論壇1 ^8 G* O0 @$ v9 @" D
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
2 ^! K# W( j) T9 I3 l/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W" A. P: B0 z7 C- R  @. h5 e+ u番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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9 F1 y$ n3 T; \' ]% J  a做法
* n  [, w0 f- {% I) t1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。" |& ]! P3 O$ B6 I  C- Y" k
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb( n) o; N7 K" l) T8 g9 ?9 a
   長通粉，炒勻至熱透。