kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
( P( Q$ E- \( B# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Can you share the password? thank you

! y: A6 V& B, S0 s  I# o9 R
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nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 os.tvboxnow.com0 Z! @  y4 ^& q& S8 P
好彩搵番你

os.tvboxnow.com- b  f' q+ N, \2 J8 X+ b5 P0 P; c

* M' |4 S4 S( j8 l" Y+ C公仔箱論壇多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
" v/ l7 g9 E" _2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。os.tvboxnow.com3 ^2 H" U; U, v
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 U- x3 L6 U/ |. z
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
) F  |6 j1 K# T, E3 t
! U; J0 O) g- e' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
+ A+ E8 q8 \* [7 [) j" G（江浙點心）  
: C6 e4 J  U/ ~5 Y6 M! {5 O; I
9 T, I' V' G% m8 j! Btvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕' q) Q2 F( d4 a& q4 d2 X
1.腐皮六張
! a& _% _( R' B$ F2.糯米兩杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 y0 ]# E- B4 D( t1 ^2 s
3.砂糖1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 i! f7 ^6 z: m
4.豆沙或蓮茸半斤% Y9 {: q, l4 E0 w, r
5.桂花糖二茶匙
0 L7 Z: ?" ?! j4 W6.熟油酌量煎糕用
9 p7 f! M/ _8 t: G" _7 O4 W" h% t公仔箱論壇 製法﹕
: S* y/ `" x1 j' `tvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
( G6 t3 q1 }8 Q+ E# Z) n0 g0 M$ A/ |% B
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．os.tvboxnow.com+ i% I' @! e; q3 }

9 R( o1 w- @* Ros.tvboxnow.com3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
$ n8 k( o1 r& }
& w; s) u! M" E* ^2 n+ Y( `4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `# ?/ x; n6 \
! T5 ~. h7 F. N3 L$ N' {
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
3 R0 Z% p  ?" c9 Z7 @/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  N+ r0 K+ y! B/ f6 t9 c
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
6 o- X% K. [! Xos.tvboxnow.com) h5 A' o  `. }
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
. i7 L2 U/ h/ Zos.tvboxnow.com  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
* M4 I( L3 @- ^1 ^  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
5 l. L/ r+ |; o8 V- i/ y+ }4 C" k  餡料 : 公仔箱論壇7 \% P& k' N( g) d. {6 J
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
. n7 d. L- s6 m* q# i2 C. Q+ k  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>- y5 |' y/ F2 w. N5 l/ e
  調味料 :
; t3 ~. X- A1 n; [0 @) kos.tvboxnow.com  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + 公仔箱論壇. p' s/ s5 \  V
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙- G& P* R9 K& T+ @+ Y2 R
  雞腳凍材料：tvb now,tvbnow,bttvb# v, Q# a1 t! w$ g1 q8 q
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
4 h* D2 Y* Z( R# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% f; V" T% [  I6 n$ k
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
3 E, h" N/ ]. U7 yos.tvboxnow.com  製 法 :
& V3 [; s, z6 C0 Ros.tvboxnow.com  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
7 z( E+ A1 t( \& h& Gos.tvboxnow.com  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
: [. e7 g! |  Y1 e$ G公仔箱論壇  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
) q0 b: ?/ D" }) j: O! G5 r- }- S( |os.tvboxnow.com  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.公仔箱論壇9 a7 r  F6 C2 m
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.公仔箱論壇" t! }+ h3 b9 C) }9 e) S
  注 :
& @+ t0 y6 K/ a2 o$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.公仔箱論壇0 a3 |) ~8 b3 m! s& Q& i
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  tvb now,tvbnow,bttvb5 r' x- m: m% w" ]7 C9 f* M

6 P8 o6 A2 y4 v* m: j; [os.tvboxnow.com 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。4 j8 [, T; G0 p8 T
材料﹕
4 h( ~' Q, ]3 U$ ]7 a% T% y公仔箱論壇& J. H# U; h4 l* U
餅皮：
* H, F% O3 {( |" Y& z- f6 b# k& D) c$ w( G! I" F6 ~
1.蛋白5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a5 w/ L- {# D: w6 _5 G+ p
2.糖1杯
) M; s- }5 L( f4 y. d* y# bos.tvboxnow.com3.杏仁4安士，磨幼
+ k3 ^. e6 H  _" \4.麵粉1/4杯
2 `7 J- U2 N3 A$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅面裝飾：
5 A4 d1 {, e3 _+ ]公仔箱論壇6.朱古力適量，刨片及切碎
3 H- i& e/ V% F3 i. D公仔箱論壇. K2 a$ ~0 W5 @$ J
餅餡：os.tvboxnow.com7 _- J/ C2 W) _* Z

0 @/ [0 z$ B& H- z% F1.淡o者喱粉1包 2 x, g& o- C0 D, D# B' D( p( X' ]* O
2.冷水2湯匙 os.tvboxnow.com8 Q7 O7 y! J+ Y
3.滾水2湯匙
0 n; ]: c3 d/ B7 P- k+ k% Qtvb now,tvbnow,bttvb4.鮮忌廉2杯 0 X9 P* @+ ?6 r/ u
5.糖2湯匙
9 ], o# i/ C" |, g0 {% |6.雲尼拿香油1/4茶匙
/ m5 S9 c( Q$ K. T5 V. O5 ztvb now,tvbnow,bttvb7.車厘子適量 ' z7 ?; ]3 M8 W8 q
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~% g* p0 e9 ?9 `9 M" k" x5 I, x& X- W0 c
製法﹕6 L8 R. ?5 s, b; f+ d7 Q
外皮：
8 S# |4 B0 n$ R/ [' o0 V- ^os.tvboxnow.com
& m. |8 z8 U9 F- h; `& r公仔箱論壇1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v4 N: F- |$ F! L
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 os.tvboxnow.com4 R0 z) {' Z8 r2 K* F
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
2 T, J+ E% X! X. Q# |os.tvboxnow.com4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
; {9 R% x, b* z% P( {; k' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# Y( E: V+ F
餅餡：
: _' L) j2 A0 t+ V2 s) C" j, O
7 a( U$ K. Z7 \' M7 xtvb now,tvbnow,bttvb1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
! F: x% z* F% F3 x2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
, c$ N" I# ]0 n6 ]( T, gtvb now,tvbnow,bttvb3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。