kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
. }" D5 m; V$ g* }2 Jos.tvboxnow.comCan you share the password? thank you

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `) _1 f/ F, X* v( k

9 O. ^9 P2 h% b# qtvb now,tvbnow,bttvbyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x: Y' k8 ^5 }, a( L3 p
好彩搵番你

公仔箱論壇) f& x# V. h( H! z, G# k

- L8 R0 C9 B* R' }0 mtvb now,tvbnow,bttvb多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
0 o: {& d+ J$ x3 c- a5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
( L+ Q- l( M& V' D) E' O6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
- [; }/ b) \" ]  `9 }& wBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! os.tvboxnow.com! z5 \) A' n% E( B, a

; z: S# K0 x9 pSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕公仔箱論壇. @( j8 t$ u5 V6 d: e
（江浙點心）  $ [& R" c' r" _8 W/ }- r2 Z

' }, w# Z* w9 Q& z# Ttvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕os.tvboxnow.com7 _* p8 i. N' n2 s
1.腐皮六張
5 z' y, m: l/ Z3 y" c0 n公仔箱論壇2.糯米兩杯% E3 w3 y" U4 p3 |; E
3.砂糖1/3杯公仔箱論壇, b3 b% d6 c- B4 L# e
4.豆沙或蓮茸半斤
  N: [6 B( V  O' E& w8 v$ @/ m% F$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.桂花糖二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B$ y: U2 q& [  t; t: O
6.熟油酌量煎糕用
9 t3 B4 f* O$ x- ` 製法﹕os.tvboxnow.com0 {* Y" f6 l1 W
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．tvb now,tvbnow,bttvb2 M: P  y; a3 i% H  H% D1 n( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A  y! ?+ W6 u0 V% n% ^" t' u- B
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．公仔箱論壇5 Z& m. G- i  p2 M% W5 g- M

! \+ ]! y5 h% U+ @3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．os.tvboxnow.com0 m6 x: i, `9 W0 T

0 L; _$ r! [/ s7 [; F" N( Eos.tvboxnow.com4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
* ]( P0 A' V' Y& I( |4 I( X0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l8 H' i* y* R: }- ]5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．  g/ d* D% }7 b( E8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ m; h7 V  ?5 l% Z
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
5 c! v+ D2 X! U: ~( T) m/ J; Z. w* i: c
8 g  E- Y5 X5 w* r. o公仔箱論壇  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
" m/ z9 U9 f2 r6 B9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~/ m7 m/ f5 a/ C# l* \
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋tvb now,tvbnow,bttvb2 A& Z+ f7 r4 [( ?) b
  餡料 : % I1 \& h' Q# j2 k! b7 E
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
3 z; ^6 S3 o5 A; \, O7 _& d  X# @, Vtvb now,tvbnow,bttvb  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>" O  F4 ~/ E) `- o5 ~8 u# ?
  調味料 :
& H3 H1 I6 P( I7 o1 D" v3 b7 H& xtvb now,tvbnow,bttvb  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 ?8 b5 O# I# \( s
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙os.tvboxnow.com# L7 Y5 v, x( i% K, d
  雞腳凍材料：
% \; n5 T# I, G8 s; f& W* P/ s  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
% @* ^, s& @, g1 m5 {  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)$ P2 _+ Z2 |* a5 i2 R; k
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
4 n$ S' w- R+ J+ ?  製 法 :
+ p! E: p' ]# ^1 J: ~os.tvboxnow.com  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.os.tvboxnow.com3 \9 O% i6 p6 U! D; Z
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
! l& e8 A9 r$ i8 aos.tvboxnow.com  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
  o9 N2 i4 u0 `% l( P6 ~1 F( @  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.tvb now,tvbnow,bttvb$ K% V9 b4 C. N( h
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
2 ]/ A" K0 e  }$ D5 G' R7 Mtvb now,tvbnow,bttvb  注 : os.tvboxnow.com) D0 [8 q( {9 P
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
9 z, T. E1 Q8 O* G2 Gtvb now,tvbnow,bttvb  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
; o/ c. P4 Q0 i) [2 s+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l  R, e; i" {* N6 y. Q& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
9 q# \' j+ e- ?* v5 _/ B公仔箱論壇材料﹕
9 m3 z  m3 @+ A; Qos.tvboxnow.com公仔箱論壇- `: c( ?- e! q# q7 ?+ M3 U" i
餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 C! l# d% J# Y$ j- Z2 E9 ]9 q

# S3 d( r; D4 b- ^$ b公仔箱論壇1.蛋白5隻
  E% o1 ?! ]6 i' v9 h4 J! f2.糖1杯
5 u1 |3 H* b0 N5 `tvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁4安士，磨幼 os.tvboxnow.com, J( C5 l/ h6 v
4.麵粉1/4杯
' D0 F1 Z4 O; I! I- d& {9 d3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅面裝飾：
1 E# _+ V2 R0 dos.tvboxnow.com6.朱古力適量，刨片及切碎 . g9 T' F* n* p4 g) G

: j+ {/ ^9 ]3 S5 r5 L4 Ctvb now,tvbnow,bttvb餅餡：tvb now,tvbnow,bttvb2 F! a( j) j' C9 l2 A  [

8 V% h7 s, z% ~" Q1.淡o者喱粉1包
; S! a# _) \) t* J5 h9 i- mtvb now,tvbnow,bttvb2.冷水2湯匙
* Y+ n6 {& Y  P) P3.滾水2湯匙
5 \. ^4 [4 Y2 p4.鮮忌廉2杯
5 W$ f9 ]+ }5 {, Ros.tvboxnow.com5.糖2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. ]( v$ Z6 Z% G3 i
6.雲尼拿香油1/4茶匙
, S8 R! B1 R/ S5 w( Dtvb now,tvbnow,bttvb7.車厘子適量 9 V$ r7 ]5 W+ J0 q- M: ]
+ j% E3 z; G0 D, C
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 x  x$ I- V- S; K2 x0 f8 W
外皮：
1 e' K. |/ ^( w4 h7 K' K: {
1 _; B& |$ C7 n1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
8 P- ?; g/ I* G7 ?/ i6 S5 J( Qos.tvboxnow.com2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
3 p9 C* H9 ?1 Q' e7 E) ~6 yos.tvboxnow.com3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 os.tvboxnow.com! l! d3 n. z+ h! D
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。tvb now,tvbnow,bttvb" N3 U; m/ I" n0 R' q6 x

, U+ r& t( z$ ~/ \$ q# U: Fos.tvboxnow.com餅餡：
2 V% M1 m3 @3 ^) }" r1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 P9 n& W- t: m3 {公仔箱論壇1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z. m( ]0 \" z3 L
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 os.tvboxnow.com2 {* V5 ]' P) M! g% h3 z: u
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。