kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
* g* G" K4 g- W8 v$ l& ~# }公仔箱論壇Can you share the password? thank you

  Q0 y& F8 e0 a: N- _4 A6 C3 u公仔箱論壇! G! @2 k  }1 l% M  A7 K
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* G- ~4 F4 m0 o
好彩搵番你

公仔箱論壇2 C5 L$ H* R$ N2 C  a
tvb now,tvbnow,bttvb$ X6 f* F5 {/ ^& O
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
! k$ _/ O4 R9 f9 D: j我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。tvb now,tvbnow,bttvb. F) m6 |+ e1 P& h6 g& }) U' {2 l
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。" N; W/ b6 H( m2 U
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! 公仔箱論壇! h; E  F  }0 j! {
$ z! L$ g/ b; P# E
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
" S( z; [. w6 A* b7 tos.tvboxnow.com（江浙點心）  
- r% L2 ^* z+ Q! A- Q6 J+ i" {# r公仔箱論壇
& m0 o% V, H5 z! e公仔箱論壇 材料﹕
1 G. h7 `7 ^  J* @1.腐皮六張
1 ~2 y& _* V& m2 x) s8 |tvb now,tvbnow,bttvb2.糯米兩杯
7 v( `. ?' R" ]* \/ i3.砂糖1/3杯os.tvboxnow.com% h4 [4 u" M( K3 l" m" r8 w; i
4.豆沙或蓮茸半斤
' X0 y9 R: d9 b1 |公仔箱論壇5.桂花糖二茶匙3 t# j- x! j* V
6.熟油酌量煎糕用. J1 K- C% Y6 ]
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R- ~1 {/ u6 H! ^: q9 p
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
; X5 t% V4 Q+ M% {# J, Z公仔箱論壇公仔箱論壇0 T* _9 N0 B2 T" \
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
6 m6 |' H  x& ]6 K" cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! k: m7 X* ?5 ^
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
- ^# c: U7 b; sos.tvboxnow.com
* p& Q! D1 f+ x1 d" ^4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．公仔箱論壇7 [  U  |# H: v, I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x# _0 ?  u& a/ O. g9 Z4 V
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．公仔箱論壇, i7 a6 a0 ]& c" }$ B; k$ q) @
tvb now,tvbnow,bttvb, z7 e$ _* c$ ~' Y, B- u0 Z
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
, }( _9 e- B1 ]$ S4 i. `, ttvb now,tvbnow,bttvb
' ^- ~" ~' R1 w; ?! R; C公仔箱論壇  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
2 ~" n, N7 ?3 x) P+ Vtvb now,tvbnow,bttvb  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
" f+ @  k. e; ~- h" h. F# X4 Y+ h+ n  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋- w* L- j4 ^0 k
  餡料 :
1 G/ X: z" O4 D7 R2 S# O+ B: v- d  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
! [5 M3 I) |- n' s& e公仔箱論壇  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?. k! N4 X- ]0 a) N+ d1 [
  調味料 : os.tvboxnow.com+ B+ V2 c9 c6 u" [( ~$ J
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
* L; L  v' |# B- U3 q# \( o# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 O; @1 F1 x, N! T4 G
  雞腳凍材料：
* c! R: q" u) Y6 ?  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + 公仔箱論壇, Z% b8 A7 v, F; y7 ~! ?% N3 v7 Q6 n
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)公仔箱論壇  H7 k1 y- R' W$ [; J' k
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `5 P9 O$ V/ S$ k. M
  製 法 :os.tvboxnow.com( W- j; |: a+ L$ v1 Y$ E' e
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
$ l, i) F3 b3 r% |/ wos.tvboxnow.com  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
: r, ^, p0 ~" }0 L+ Z  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.公仔箱論壇7 E4 P7 s" ^6 o( {& |* x
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.tvb now,tvbnow,bttvb% |0 t3 n6 ?, s& U
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
: c, j& `3 t& q, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  注 :
- s# I# `) [* n& n5 Q7 Y4 P5 S: q' g/ Rtvb now,tvbnow,bttvb  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.公仔箱論壇0 K0 f1 g1 }) n. g! [' S& M
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n2 H$ g7 D7 ?

* O, Q! }, U+ @$ s) ~0 \" C公仔箱論壇 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
2 O, @2 V- r  T* _# O公仔箱論壇材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?. E& e0 ?. ~4 v8 x- d3 M
os.tvboxnow.com# H4 j. N1 Q. n3 ?" m1 N
餅皮：os.tvboxnow.com  Q; n, h' ?7 n
os.tvboxnow.com7 N  C4 D, [9 p) o3 |2 h3 C
1.蛋白5隻 os.tvboxnow.com& z' p2 l0 e; V% n3 j0 x
2.糖1杯
+ n. l) K% k! t: e公仔箱論壇3.杏仁4安士，磨幼
7 i2 `! N, e3 A" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵粉1/4杯 2 A. v$ t" P) C# t
5.餅面裝飾：
  g" N& ^! l2 t6.朱古力適量，刨片及切碎 公仔箱論壇/ i+ r6 ~" B- }6 n0 c
tvb now,tvbnow,bttvb7 P2 [( |2 p, u" [: p" l; D' N" R0 \
餅餡：tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 _/ L" G  p( N- ~) A

, p- Z' m2 j6 g( j公仔箱論壇1.淡o者喱粉1包 4 {- P3 i; ?/ o" ^# x
2.冷水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 v, m& H/ b: R
3.滾水2湯匙
& b. `, q1 q0 y+ ~9 F5 qtvb now,tvbnow,bttvb4.鮮忌廉2杯 os.tvboxnow.com" y( e) h2 t) `) f7 _
5.糖2湯匙
! O" T. C, }  w  ]( q公仔箱論壇6.雲尼拿香油1/4茶匙 / r, y# L8 h! m. O
7.車厘子適量 + b8 Q6 o" L: m  d0 q5 C  |
tvb now,tvbnow,bttvb7 V( Q# K% F! ]& z( x9 F
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t- Y" E$ J& Q' ~8 g. W; k1 ?0 l
外皮：
) v! l! {/ r, b& `2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X/ N' q' B1 S3 b- p5 r2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 公仔箱論壇( u3 x$ E' |4 m. |0 Y
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
6 n# w6 @" d* ~  E- s公仔箱論壇3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
# u) }4 u) y6 S! C; R& }4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。tvb now,tvbnow,bttvb3 z9 B4 `0 D5 H  j- l  _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p$ Y* Z: a) |5 J7 s8 _
餅餡：
8 N/ T. [7 B6 x: f4 l& x6 I8 [: K" I; Q9 o9 B5 j9 v7 V
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' N! ~9 H' N3 e0 ~3 u
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 8 [: w$ s* [9 h& D0 E% z. e
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。