MagicAndy

龍蝦湯
8 J9 c, X0 f4 `2 ?7 l* R& b$ W2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六人用）  
  ~; t9 q: Y& L+ k0 T/ ios.tvboxnow.com
1 }/ \$ q. J+ u6 y+ l% Hos.tvboxnow.com 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D( \! z+ g( U* [) p- j
1.湯四杯－其用料有：
! @; j! j. D" v' L% ?, [0 ^0 q撻沙魚一磅
6 o& H  I; l: f: u" H1 kos.tvboxnow.com龍蝦一隻約半斤. n, n3 |7 v" \
洋蔥二隻
# Z* E' j: j# Z% ^3 z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芫茜一棵
% L! ]" |9 H+ d* b4 N香葉一片
! T/ M2 T$ k3 \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬一隻渣汁
) C' S% a3 `* h: s公仔箱論壇呔葉半茶匙公仔箱論壇  W/ ~$ y0 ], {
白胡椒子五粒
# _- u$ C) C0 k' ^0 Q/ Htvb now,tvbnow,bttvb粗鹽1-3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* E, c, b* Z6 O3 W' ?# V# g  ~
水四杯
% Z9 F+ w$ w8 ?! jtvb now,tvbnow,bttvb白酒六湯匙, ^$ t9 O: m5 a; L4 x6 X+ Q& r0 g
牛油二安士（炒洋蔥用）公仔箱論壇! p8 `) k& [7 }' P. Q, y0 v" k) Z3 ^
% M5 Z! M7 J, S! t: B
2.牛油三安士
( _' K8 V  o5 k6 A. x3.麵粉四湯匙2 p9 e. {3 x) W; |
4.茄糕兩湯羹
7 H! H8 p& L4 B公仔箱論壇5.辣椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# o2 q$ _/ C3 a6 l& R; ~! m' s. E
6.鮮奶油1/4杯
! U! v' }& n; T8 l, F/ m" Wtvb now,tvbnow,bttvb2 `7 `6 K. ~, d) @; n. }
烹飪方法﹕
- Z3 C3 T3 l+ V3 K/ L公仔箱論壇1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
; h7 F/ Q( C3 ]4 j公仔箱論壇
  G$ i; L3 ]( u$ m0 s4 H2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．tvb now,tvbnow,bttvb3 U( C( E# b7 [

9 o8 h( y7 p7 ~, M; k3 S公仔箱論壇附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。' v1 }5 [; g2 n! J! @+ |* ~2 T$ P4 x
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
! A) Z8 w& ^8 M1 e' [5 \: s" Mos.tvboxnow.comAndy 有關 日式小脆餅 一問。
8 P& e7 h( E9 Z! k! U/ Btvb now,tvbnow,bttvb車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

os.tvboxnow.com" Y, u0 Y5 ~6 N: i/ ~! T7 H

8 x# l( ]% e  Y/ P3 J用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
0 Y3 w/ {$ D3 X" _& w* Z7 p+ z' g9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i. Z  ~6 n' E& \. r$ o
$ w* Q2 {9 ?' s5 O: C
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

, V2 z; F0 T$ h6 r/ w% Ros.tvboxnow.com無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
7 d+ s& p. n% B& T6 f! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 |: R* H+ Z% A8 K, V2 Z- u2 S/ x
材料﹕
6 N3 [! E* i* t$ |7 Ltvb now,tvbnow,bttvb（一）糯米１斤
) v  O8 [# f, ?2 P& `$ u（二）冬菇５隻: @( I% T& {9 q/ K
（三）冬筍１隻
2 D6 x8 c) W6 b9 q3 h: mtvb now,tvbnow,bttvb（四）臘腸３條% B4 T* h, J5 ]. Z  @1 T3 t
（五）燒肉３兩
. {$ I% I) M/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）蝦米1/2湯匙
* ?# x' N! t: b5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）蔥５條os.tvboxnow.com* C+ h* V- C' D' f. s7 L# ~
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）: j* I0 f9 B4 F6 {4 I: S
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
! m  o+ M- \, W( f2 O, Otvb now,tvbnow,bttvb
9 \) G/ m- D- y  e- L8 r8 k. `! v公仔箱論壇調味﹕
* a+ i  E/ [4 C* ~6 G3 f1 O2 F4 ztvb now,tvbnow,bttvb/ p& t8 E2 O% ?; m+ k
　
! H6 Q9 _* }, W% f3 T
* s% T5 m+ A, }. I7 ]$ ]6 D+ @2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
3 m5 X0 h) y! b9 e（一）糖１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# T+ h+ L  r6 Z( F. ^
（二）生油１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v& C) O1 i9 D! j0 \
（三）油１湯匙
$ S2 l% a9 G/ S! i; Q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb（四）鹽3/4茶匙os.tvboxnow.com3 Q8 J9 y- i) Z- g$ F! n, U2 C
（五）胡椒粉1/4茶匙
. s% O4 O* F& s* O' uos.tvboxnow.com公仔箱論壇% G4 y- h2 Q2 W2 f) Z
炒飯用調味料：
$ g3 ^$ g" d5 I- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽1/2茶匙
% Y3 u, M, i1 O" w( j0 Hos.tvboxnow.com（二）生抽１茶匙
7 f& i1 g, O* h: z+ R- _os.tvboxnow.com 公仔箱論壇/ {. }2 D7 e! w4 W% C2 Z
烹飪方法﹕
7 p9 O5 G$ i! a4 Z: T  g* U0 ]os.tvboxnow.com（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
1 X. i0 r1 X" p" L% W公仔箱論壇３０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& Q( y& A; G& Q5 T& P. ]" @

% k8 Q  M5 ?! R* m4 U（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
* d  X1 i% ^- l0 t8 U# K  E公仔箱論壇
" W# J& Z. @' W- C& T' f. r" H. K（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
+ w* b8 p7 P9 [5 w6 k: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙1 C- q  Y" G" `+ L+ Y4 V) `
炒勻，然後放入深鍋內。
* l% y& O% H2 r' Z% g9 D* e; m" }
( H2 x# K- ?; M: G4 f（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
# \+ i- n9 c5 E5 D. B! P# N( n  m１５分鐘，即可上桌。
: Q  H  K# U8 C* C- }4 S1 \4 P0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B$ ]3 `6 p: M9 J9 s- W% r& E
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身tvb now,tvbnow,bttvb) O/ p, C5 ~6 R
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t/ b0 X  H9 k' V, s  [1 N& g7 a
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  os.tvboxnow.com/ \6 U$ b7 C9 T: z, h( L

, L- g8 E) G- r' ^3 x' O2 v. L; S 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!os.tvboxnow.com( w; g. }& J8 b7 [3 H- X  q1 |
材料﹕+ @7 i$ S6 t& i: i

* ]0 U# z4 X4 h4 U# b8 sos.tvboxnow.com（一）雞腿八隻
: U1 S' m4 o; U3 G  u& D5 u# F（二）雞翼八隻
" z. f. e; `) C' u, [( A. A1 Gos.tvboxnow.com（三）大蔥1/2斤
3 M9 v' W5 l  I' K% Y1 }（四）冬菇八隻
; ?: k' i! p7 l公仔箱論壇（五）冬筍一斤
: R4 W- x6 `1 v! @（六）熟油1/2杯
  y6 e( R; {  x6 J( j* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）另油一湯羹炒大蔥用
0 p6 o1 I' u4 _8 E+ e' }tvb now,tvbnow,bttvb（八）上湯三杯 tvb now,tvbnow,bttvb  v- N7 P6 h( v& d+ Z9 M
) b3 t) I" o" f5 z  s! o; H
調味﹕! z# d. K) D7 l# ?8 S  o! j) i/ ], C. p
5 G6 V& [" C% J2 d* P' g9 V+ W$ X
雞腿翼醃料：
2 V( M" }" q: D* ktvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 d: m3 `& K/ }5 ]  R
（二）紹酒一湯羹
( P8 {) n6 L$ O; D2 @; u& }  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x4 q& G. d; e$ p+ R. Stvb now,tvbnow,bttvb炆雞腿翼用料：公仔箱論壇" F' ]  D7 A; a( x2 v2 k9 K: Y
（一）冰糖一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y) W2 ^+ \0 t2 O; t
（二）鹽二茶匙
$ N8 u$ X, E# A5 U" T$ v & m! x6 P; N, x, l2 X1 w6 l
烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb' A  U  G; |2 O$ P
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
- O2 B% ?2 I# f- p( yos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 k! [7 g8 J, x2 h+ w& V  {
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。- ~  c  P- P- u$ d6 j2 D

( t5 O( [# o0 Y8 E- y公仔箱論壇（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內os.tvboxnow.com% l6 `7 c5 _( X$ ~" |* s
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 }7 p5 X! r
tvb now,tvbnow,bttvb* {& }- W! N* O/ G# X+ `$ z7 f
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  os.tvboxnow.com1 _5 L/ Y: f: D% ^/ A! {+ ^0 R& p

' H8 O  B2 |! l: v2 U7 bos.tvboxnow.com 材料﹕
& U  ~2 P8 f9 S+ C$ }) Q1 _1.糯米一斤
9 M; i, U. q% u+ H2.冬菰五隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* Y& ~7 [4 y" A
3.冬筍一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 }) A2 {/ s4 A0 ?, b# J0 X7 s3 U
4.臘腸四條，臘肉一條
3 z+ A: X0 v- n/ Z- u5.燒肉四兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i- r8 b7 h, @6 `$ H+ O! j
6.蝦米一兩os.tvboxnow.com2 d6 u9 I' y4 G; E* ]: O
7.蔥五條
6 }, Z  k4 e0 R5 x' s* R% p, l
$ ^  E  j: D' k% R; P; V$ b5 k( G5 x. N8 |os.tvboxnow.com調味﹕
1 s( \& l4 L! j3 K+ r, l0 Wtvb now,tvbnow,bttvb6 q9 |$ ?' R" |8 t
1.糖一茶匙; `& N. X4 n+ e5 B8 ~
2.生抽二茶匙os.tvboxnow.com) C9 z& D$ H; ?! P5 A+ N' f
3.鹽一茶匙
2 l$ B1 z% e/ s- g' x* d9 }) L公仔箱論壇4.胡椒粉1/2茶匙
5 b$ W0 o2 _6 j$ W1 y9 I8 T1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞精一粒開滾水五杯' U' K( p7 K# P% Y: x( q- e
6.生油二湯羹6 C% [: u$ f6 Q& M2 k9 Y

! j! k8 }- p* B8 q烹飪方法﹕
$ T* O: U. \  q! C1 }1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
" m; r  R$ |2 S. V. C8 P+ A) S9 f& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L* R  }8 \( B' U# Z1 p# K2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V0 j( U6 E8 t6 U* O) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \+ w2 e( d" X, e) r$ O! g" J, u
3.蝦米剢幼．
% y1 v& ^, U- I1 H
+ h8 A: Y0 a9 w6 F2 }3 qtvb now,tvbnow,bttvb4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．, b- |0 r6 y% K
os.tvboxnow.com# V; u* a( v" \& D6 w
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
/ T+ ^1 ]; i  ]- \& q" F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ^+ P1 R) y$ u0 i5 \* `! p3 M
材料﹕公仔箱論壇( [0 t6 o' s2 `0 ?4 |# u' ~
1.生魚一條約一斤起肉
  p6 O  @. {& f- z- C0 ltvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦十二隻
! Y- n% u' x8 S6 k公仔箱論壇3.大地魚二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D; b3 W6 x3 A' E6 y# m$ b
4.冬筍一隻
0 C* y3 d- q1 G( S/ L5.中國芹菜三，四條
+ a( ~9 I% G6 F1 k6 S公仔箱論壇6.玻璃紙一張" W+ d" W; S0 M- A$ G, b$ b

) z# z6 h% w, k# htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 {& t+ |/ j% t
調味﹕
5 i2 O" B8 Z; \2 x( X0 x+ ~os.tvboxnow.com  k  K8 K' i1 C: c3 Q# x
1.幼鹽11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f8 `/ W6 f- C/ n: m: v4 U2 t3 P
2.生粉二茶匙
2 g' [4 G! V2 U- P* L( w$ a6 K/ r7 H6 H' A8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生油一湯羹
' ]  s+ i; C9 x2 s0 P, F$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o  r% p$ v5 i' ?, o( y6 `
烹飪方法﹕
. N# l! i+ T) Ztvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨後切雙飛片．
) }) }. h7 L. R" b6 H2 \os.tvboxnow.com  s, m' t$ L( G5 U
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．) e4 r, I# V% q
公仔箱論壇) g3 D$ s' c0 b6 x8 C( v# K* u
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
) o3 {: z, _2 X& Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m# @$ l+ e- z1 E8 u
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
2 |! u( t" j2 A1 x0 Y7 b, ^  M公仔箱論壇) j  ~* G1 g' C2 G6 c1 {1 M8 q& Y
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗tvb now,tvbnow,bttvb  z+ W. L- P& L: |
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗- s! l1 p# p: Y8 B
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
  a$ }- q" S( }! ftvb now,tvbnow,bttvb蟹糯米飯﹐正﹗
# ?- i2 p' g, I4 Q3 X( H, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
7 m' H6 k: H  r8 Kos.tvboxnow.com(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

6 H, L( _! r  c公仔箱論壇
: W1 H8 r* i9 w  H% rtvb now,tvbnow,bttvb
5 O" B; O) N( F. P, j7 {' l* u- ktvb now,tvbnow,bttvb做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！