貴妃雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& z5 L3 @5 U' ~# d$ g! u: g
公仔箱論壇9 ]9 l* [* s/ V" x V+ X _
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!tvb now,tvbnow,bttvb. f3 l; a# g1 F* a: R* f
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb# d' ]% F0 D. c- g
tvb now,tvbnow,bttvb3 C4 G* O8 j! t% P( B
（一）雞腿八隻
* O. U9 g) K* P公仔箱論壇（二）雞翼八隻
# c: w4 _+ X4 `- Q) x4 m7 T: Ptvb now,tvbnow,bttvb（三）大蔥1/2斤os.tvboxnow.com, H' y- g, T+ \0 K V* t9 l0 i
（四）冬菇八隻
' s' n; k! r$ d! ]tvb now,tvbnow,bttvb（五）冬筍一斤
9 h0 Z" K9 ]% \8 z* v" xos.tvboxnow.com（六）熟油1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; S( Z2 M" |$ ]& h% A9 h5 R' t1 O
（七）另油一湯羹炒大蔥用tvb now,tvbnow,bttvb. O" b9 C1 g4 m) A5 i$ |; H# N
（八）上湯三杯 tvb now,tvbnow,bttvb# Q) v& G1 D# y+ {; O
6 E) M0 y4 G$ k) T
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P0 B3 J! S' e/ c' K
/ d% P# G+ ~1 U8 w e% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿翼醃料：os.tvboxnow.com4 S/ r# e0 S/ c$ ?2 ^# s
（一）老抽二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb; L. t2 W8 P' `" U& c; o& T
（二）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb, ?- u1 _$ \; {7 s3 C
4 t" T% c& K w( X" s+ S
炆雞腿翼用料：
; w/ d3 S! a# j. Z- g（一）冰糖一湯羹
R0 B/ N) T3 d. n- p8 Z（二）鹽二茶匙公仔箱論壇0 w2 K( f- E! B+ ], s
' i. J8 F8 B$ y2 x烹調方法：
4 ?: k& S/ |+ |公仔箱論壇（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。tvb now,tvbnow,bttvb k8 Y0 M1 ^ {- D! y4 y
3 q& u1 x E+ ?1 v0 Bos.tvboxnow.com（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
/ W( [* i/ p* o/ `) }* ?' V( J6 Nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X# W' |6 B8 }: m3 P1 H
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內# H# O9 m5 ]& a8 _; a- t8 D
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。# [& A5 ~( Q" H8 _! A
公仔箱論壇7 r- p5 C1 ~( u9 |& X" \4 W/ ]5 e
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。 |
發表於 2006-11-29 06:48 AM
| 
