MagicAndy

龍蝦湯tvb now,tvbnow,bttvb% E2 H0 V& p# F0 r/ g- p8 ^) ?2 Z
（六人用）  
9 r  f. K+ K# M2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q6 v  I0 p9 ?0 R4 S& a" t# s. `
材料﹕
* H8 S/ b- n7 m6 i1 u& G7 r1.湯四杯－其用料有：
- e) D3 ]1 S. V, Y$ F公仔箱論壇撻沙魚一磅
/ t( }, [7 _3 `5 tos.tvboxnow.com龍蝦一隻約半斤os.tvboxnow.com/ u# l, f/ S! d# {8 n. S
洋蔥二隻公仔箱論壇: W# s: {# d. _/ N0 _. {
西芫茜一棵% @4 N9 G- X3 n& p5 P' N( H2 e9 b
香葉一片os.tvboxnow.com; ]! W  `. x3 Q9 I4 G; P, W
檸檬一隻渣汁
7 `2 t# N9 r( S( k$ v% h呔葉半茶匙7 M/ Y0 S  k4 p4 i
白胡椒子五粒
% X& `. R% r- W4 Btvb now,tvbnow,bttvb粗鹽1-3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: I& e. O/ O2 `4 O( E
水四杯
9 o/ e" Y; r. v- M( g+ ]0 o0 B白酒六湯匙
! [0 Y; K) b+ o, V1 r牛油二安士（炒洋蔥用）! W& F9 a  W) \# h# A
os.tvboxnow.com4 Y  ^; e1 [! U; [( w+ C! s9 f
2.牛油三安士
% {9 E/ M/ ~! m' r; M1 a; a3.麵粉四湯匙
  I3 p3 B8 B5 i1 c, g$ L3 oos.tvboxnow.com4.茄糕兩湯羹os.tvboxnow.com- E* ]' z4 |: a5 m' d. P% J  X
5.辣椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# `/ j2 _/ y" _: P+ X. H  u. Q
6.鮮奶油1/4杯9 `; i" |3 T+ H2 y+ T5 Y" j
4 f% d! U2 S/ f
烹飪方法﹕公仔箱論壇- A/ }7 i. g; N/ [6 _& |5 D
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
" m" q' V. Q' a) [. o* N6 hos.tvboxnow.com
: e1 p+ t. E8 k+ ]$ h3 |tvb now,tvbnow,bttvb2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．os.tvboxnow.com* u; o- F' P8 Z( a6 h

, p  B, G: c2 X$ V; T/ ~附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
- ]! I6 a& i$ l( ]車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S5 q/ d) ]2 B- z  V& s% }
Andy 有關 日式小脆餅 一問。公仔箱論壇8 h3 d1 [. C4 @4 Y: I7 g9 O; G" I
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# z0 _, f# ]+ Q. V$ E

" t3 I2 S- t! L$ n! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 L% q+ ?3 m2 Y9 O6 D: Q5 U0 T6 }

; x! ~% U+ T/ s/ h1 @
: U7 V  Q- C: [0 o6 T用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

$ v, G" K; A( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  os.tvboxnow.com/ \% o# t- \( C& W& O
os.tvboxnow.com, Y! S$ I8 }: ~4 L! g8 X
材料﹕% w8 Z' ~* w4 l! k- A& v2 r
（一）糯米１斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( N  w+ d0 d/ [* c
（二）冬菇５隻
2 D  Z" T7 Z- w) t# B1 o7 T# J公仔箱論壇（三）冬筍１隻- X2 J2 \# I1 g" K
（四）臘腸３條
! [( m3 B& ~- T$ J7 b, g) Ntvb now,tvbnow,bttvb（五）燒肉３兩
: R/ i* Q, j( {) T. Q) E: g+ l: ios.tvboxnow.com（六）蝦米1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; b$ c- i$ N8 T
（七）蔥５條
  ]' ?+ j0 _1 _# R* C3 F（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
, E6 W0 }. z, O5 k$ C5 stvb now,tvbnow,bttvb（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
" L) V( b8 J% ?3 I9 S3 a) n% X0 dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 K4 Z( ]5 I. S3 e0 o
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb# G& u- k8 F) T( I9 R* d! G
公仔箱論壇' \1 I0 [0 s' j8 c
　9 ~1 [. V! X( }
% H: M6 f* P9 }  w
調味料：+ ?1 |  {3 {. J) w, Y/ ^
（一）糖１茶匙
6 B/ G2 P* r9 ^& h. ]+ X* L' [公仔箱論壇（二）生油１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \- r$ `/ j; n/ g) Q- t
（三）油１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' o$ W# d0 L& a" Y. t
（四）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) P8 a* z( c4 `8 [* l/ \
（五）胡椒粉1/4茶匙
6 Y/ W6 k4 `  G% D& ^; p
/ E9 B" b4 [8 hos.tvboxnow.com炒飯用調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N9 U4 t5 ~' l  Z  D1 s
（一）鹽1/2茶匙
: ^' K2 I$ s# o5 P6 _" rtvb now,tvbnow,bttvb（二）生抽１茶匙* [3 S) B' b3 {+ W2 g6 J8 p
# d) k) ?$ B- n; Q6 y+ E# t6 H. E
烹飪方法﹕os.tvboxnow.com; S' L8 W: p; u& w( [3 J
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
' S6 n( }* ~- D: L  L* e: C公仔箱論壇３０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n3 S, ~& s$ C
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（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
7 V% K9 A2 Z# X  t( a, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [/ {% g! G$ D7 J, k6 o+ y
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
" ~4 b/ t9 ^" I% |6 G" t- W) Ktvb now,tvbnow,bttvb加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
1 p1 e- P, _% ~$ K6 x" Vos.tvboxnow.com炒勻，然後放入深鍋內。
: `. _- l5 @& e
; n+ ?" U( V% s$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸tvb now,tvbnow,bttvb9 ]1 g" Y* o; c( l8 P
１５分鐘，即可上桌。
. L* }9 X; k( ]6 r$ L, j公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ O3 m" w+ V% C+ N- \
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身公仔箱論壇4 j$ T$ H5 N6 f4 Y+ N
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
- i' y! u6 L# {+ i. H) X# D& ?os.tvboxnow.com浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  tvb now,tvbnow,bttvb4 D% k' X7 A+ e% \
tvb now,tvbnow,bttvb. V- K2 [% W$ [4 Y" Y' I
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!os.tvboxnow.com* a3 ]9 V; A! S% d9 f0 C/ ^
材料﹕
0 I9 i& Q# i$ ^8 I- V& D" Stvb now,tvbnow,bttvb
7 Z! _/ U% I+ T6 u. `9 S公仔箱論壇（一）雞腿八隻
5 s% O2 P& o* U2 @/ }+ c- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）雞翼八隻; x1 O. u' s& x; ^6 a
（三）大蔥1/2斤
& j! p9 h1 `- h' G6 |os.tvboxnow.com（四）冬菇八隻
! R" Z3 N' D% j& e. l1 m+ O公仔箱論壇（五）冬筍一斤
2 U& i8 e1 D3 k5 [- t1 w5 \2 P, |（六）熟油1/2杯
3 M" {3 i, S" W1 R8 t) S) @公仔箱論壇（七）另油一湯羹炒大蔥用
2 o" ^2 [# ]  i1 G0 x（八）上湯三杯
8 b# a" N, h- g6 P1 etvb now,tvbnow,bttvb
9 ^' k4 V0 p. O9 Z7 s4 C調味﹕
& U- u1 o. _. S( z" f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! O. |; @/ Q3 G& C
雞腿翼醃料：3 ]8 ?) W" a0 W; p2 u
（一）老抽二湯羹
5 v% _2 D8 G3 z1 R  M1 Rtvb now,tvbnow,bttvb（二）紹酒一湯羹
6 G9 |8 h$ I% x- G: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t$ ^' V  x/ H( h. d. s
炆雞腿翼用料：os.tvboxnow.com  v+ W- ^; q' c2 D+ g7 l
（一）冰糖一湯羹
4 V  z1 Y+ a. Q) f（二）鹽二茶匙
2 ~7 _& P4 S- `1 k5 W: X
1 z( e4 U% W- p5 H  @) o+ D/ L! D; |. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
6 M9 Z1 e! E$ P5 F' m* P（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
1 j3 p9 G+ V3 ?) @- _% A/ `tvb now,tvbnow,bttvb
! T: b& I2 X! Y* q7 dtvb now,tvbnow,bttvb（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
! P& @0 H" @8 [5 x2 K$ ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 c5 q. R% q! Q+ w, r' x
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內' `4 {  C$ P. ~3 ?, {
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。tvb now,tvbnow,bttvb! z) L" j' A7 }" r' `
5 P2 W0 A) g# a& P1 r- l; F
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
2 B- z5 s% n! atvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 k4 ^) v  h% q
材料﹕$ u' \2 F2 Y" _; B( y
1.糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }+ P; O! ~) D( l4 o- X
2.冬菰五隻
* l9 W% C, \9 C7 d2 ?& g! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬筍一隻1 l% j" Y; o0 o. a
4.臘腸四條，臘肉一條公仔箱論壇! R& K+ o: |9 `) S& I! z# R# ?
5.燒肉四兩8 u$ S9 \! z3 Q# y* b
6.蝦米一兩$ L' K2 ~( ~; U" w
7.蔥五條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?. H- f1 C! p2 o; C- x
tvb now,tvbnow,bttvb+ m# z% i1 a+ f; m
調味﹕公仔箱論壇" r& L/ Z* X2 [! x2 A

: I. N" K- y6 V2 u9 e公仔箱論壇1.糖一茶匙
* r: _. a: m8 B1 S; J3 n3 Y2.生抽二茶匙公仔箱論壇; o9 g" E& I$ J. K8 X$ ]) @" [7 C
3.鹽一茶匙. u  X, v# |. M; \
4.胡椒粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; X& B4 k, G$ D9 G
5.雞精一粒開滾水五杯
# `% H9 q. X% ]/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生油二湯羹
5 ^* V& f/ F3 h" z6 n; R4 nos.tvboxnow.com 公仔箱論壇4 P3 J  c5 W; d: J8 L
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 Y: M* s8 q1 {6 \/ _& t: }  X6 Q
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．$ C6 W4 F' k* K
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2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
( s- n2 h% _7 [) _. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 c$ \* X+ o* v/ ^( M# ^9 |
3.蝦米剢幼．os.tvboxnow.com# {$ R/ J3 l( X8 `
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4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．公仔箱論壇5 k* G, h1 k5 H' a$ q

9 j& @% W; j; {! N$ T) ~5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B! n/ f9 ]) R& I

8 p  R2 a  |5 d, y 材料﹕
5 b# O$ M5 T& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生魚一條約一斤起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f  j9 _$ g% U2 a# C
2.大蝦十二隻os.tvboxnow.com( m; _2 h9 M5 C# L( w6 _
3.大地魚二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' S6 ^) @) p
4.冬筍一隻
( |$ C7 Y4 |4 ^6 p6 G9 I0 ^2 Z5 v5.中國芹菜三，四條
9 z/ @% i& c7 k5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.玻璃紙一張tvb now,tvbnow,bttvb( w8 a3 b4 G5 u" I( u

) d: S  i1 q! t+ ]4 t3 b8 v( y4 b( x- h$ U0 I8 R' G) J1 y- X2 |! y/ O/ e  E
調味﹕
# f  C, s/ o0 a# ]+ o& F公仔箱論壇
) f- A  O9 C3 g, l7 c1.幼鹽11/2茶匙
" Z, r, t9 S" [( L- [tvb now,tvbnow,bttvb2.生粉二茶匙
3 C" C4 x- A8 E4 D( j: _公仔箱論壇3.生油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) ?! d( o* j) i' |2 H; @3 o' z
1 ^& A% I( W' D; M
烹飪方法﹕
( P' S4 m  f( l4 y: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨後切雙飛片．
2 Q" g( k, C* G( Z; E; }5 atvb now,tvbnow,bttvb
  q) y$ ~; R6 A5 X$ x) t& {2.大蝦去殼用鹽水洗淨．os.tvboxnow.com# b+ P! B; `7 }$ E# ^; u4 Z6 N, q

, d7 Z# [+ T% |& d) d3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
" p. G6 d! N; t8 ?6 N8 ros.tvboxnow.com
2 B9 w2 e2 _2 F9 s" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．公仔箱論壇( ~3 Q# T- ?# d1 g5 f2 P

# `  E! ^4 @" a/ N$ t公仔箱論壇5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l( S1 l. s. x8 X4 \2 h9 D, W9 m
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
/ o5 J" y% `0 j, s6 V; x) Nos.tvboxnow.com(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 ( U( `* ]' {# H# p
蟹糯米飯﹐正﹗
# N5 Z1 v: X3 E6 l2 c' A: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
* A2 E4 J* |( c, Y' a/ n2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

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! v& F0 W4 I" h6 j7 Q4 b: J: Yos.tvboxnow.com公仔箱論壇( X- |  ^  W. [( d. l3 ^# n
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！