MagicAndy

龍蝦湯os.tvboxnow.com, N" ]) U) F0 |, m& H
（六人用）  
- X; i$ @# }4 {tvb now,tvbnow,bttvb
( E2 A9 _* x8 B% ~2 e; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕os.tvboxnow.com& ]2 h' N! Y& q
1.湯四杯－其用料有：
: ~( j, G1 y1 p1 `公仔箱論壇撻沙魚一磅
+ D; o) ?# e* f: Z龍蝦一隻約半斤0 A. {4 j  A2 @% x/ e, {- B0 a
洋蔥二隻tvb now,tvbnow,bttvb$ s. t+ j3 G6 s
西芫茜一棵
$ E0 z1 W7 D% z( \os.tvboxnow.com香葉一片公仔箱論壇" ~7 V) i: @) y- O4 A7 A2 F0 b# F
檸檬一隻渣汁公仔箱論壇: ?* }2 Z) F/ |2 ?
呔葉半茶匙4 |2 f" A8 D1 d: |9 F
白胡椒子五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p, o. C3 M* J( v' U0 u8 X
粗鹽1-3/4茶匙
& ?7 O  C: a. a" }4 w0 `os.tvboxnow.com水四杯3 p2 G. ], F  @  Z
白酒六湯匙
9 z7 n7 L5 W; Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油二安士（炒洋蔥用）
. Z' v8 U; p. e, ~0 D' E0 T' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F! U5 E" N9 \
2.牛油三安士  K1 H( X; [* \( h
3.麵粉四湯匙
( E- d: f9 n4 X" }7 F, `4 @& Xtvb now,tvbnow,bttvb4.茄糕兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb1 P6 Q' |3 w; t; I9 ~9 h. N  G! q
5.辣椒粉1/8茶匙
8 ^0 X" ]% F4 `8 o. m公仔箱論壇6.鮮奶油1/4杯
0 b; U0 ?  `- s6 S: Hos.tvboxnow.com: q7 R; r% @% k+ i
烹飪方法﹕+ O$ v) j- E, x. b1 l' k
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．- b) _- d  k6 s6 f0 D( u
  d5 t+ ]1 V9 {  o8 D. s6 ~
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
! F, X3 p: @$ i1 N: @! `" B& Xos.tvboxnow.com
* t" o0 z+ |% i( T# ctvb now,tvbnow,bttvb附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。公仔箱論壇( f1 w" |& ~, Q0 ^( l' L. m
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 9 o  B' }5 i( L- u$ ?. ?+ T5 P0 m$ i
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
4 b" [: x: M8 k) H/ d' Aos.tvboxnow.com車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

+ a2 y  y2 X9 d/ z! O& r

+ _; {& Y) ^; i" p) K* Dtvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
9 a; z* C' f, k! _
1 X0 X- i% W* D" L6 ?- gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) r' G5 m! i" T
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

& |/ X) i" s7 j! F( w1 Ntvb now,tvbnow,bttvb無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
, H7 u% P5 v" q4 R' K* O' T, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [" h9 ^+ {* G( |: I1 I4 Q& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕公仔箱論壇$ Q# Y8 H* i  A6 m  Z0 [1 G6 U# ?! [2 D
（一）糯米１斤公仔箱論壇4 u2 x. `# G1 a. @* D. T/ [5 z: ?* [
（二）冬菇５隻
' b. r8 v2 z. v3 h0 F) B2 @* T# W4 L8 X& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）冬筍１隻
$ p- Q8 v. p/ P% I$ R. c$ I( Fos.tvboxnow.com（四）臘腸３條tvb now,tvbnow,bttvb1 K* ^# j& L. [( ?
（五）燒肉３兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' N$ P% m& T
（六）蝦米1/2湯匙% b# I( ^3 @: r5 m
（七）蔥５條os.tvboxnow.com$ e% |8 K/ |3 }
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）: p. E! _" {. V# X
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）! ]! {* F( U% D4 {* n1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n& R6 r. d# ]! |
調味﹕
2 G7 f( Z8 j: P6 ]! I. Y
7 A# r: T6 `3 E7 Q2 ^　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 R* e4 k) j. b: u, p1 h

7 J$ ~6 q6 ^; V0 Y% \3 O$ H* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：/ t. U  {3 d- f6 C
（一）糖１茶匙
) h( _* a. {$ m- Q. H' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生油１湯匙
1 b, G  d8 X1 y* F  l, l) A! ?tvb now,tvbnow,bttvb（三）油１湯匙
0 T2 y1 V+ y& S; {- \. Fos.tvboxnow.com（四）鹽3/4茶匙
2 Z6 Z- a3 ]# P# s8 G' Y* F公仔箱論壇（五）胡椒粉1/4茶匙
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1 _* e6 r. \% i) C5 i5 zos.tvboxnow.com炒飯用調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 u" I, B% Q0 S$ g
（一）鹽1/2茶匙
" Q0 t' g$ h2 t' }7 |" q) Cos.tvboxnow.com（二）生抽１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. j; k4 t; m1 R/ e, V" L

( Z' B* q5 S$ ]( Yos.tvboxnow.com烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X# X* c' L; k' a* t! I% A9 I
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
* H, `6 }) n/ y6 U3 ^+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３０分鐘。
0 X; a& R* X6 L, |3 ntvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 }7 ^/ M- j7 F
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
9 X3 W  g( A8 O0 n' Kos.tvboxnow.com
6 Q3 `) G$ V2 h! O  h（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
) ?4 {; r* m5 D! ?1 V7 J加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
3 ^* q# V$ _+ Y炒勻，然後放入深鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* R- @, U, z0 y& Q6 v7 K

7 R# `7 p, B3 ^/ ~$ dtvb now,tvbnow,bttvb（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
# F7 y" y3 k& _: k* Cos.tvboxnow.com１５分鐘，即可上桌。
% w4 G$ m% g  i5 u* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u  b5 a' {! e$ B* G3 x（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身7 T  M) L/ Q/ k% y
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
. j8 x$ A: X' p- \0 Ltvb now,tvbnow,bttvb浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
3 ~* e" V3 f; k" ^" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T$ r# [9 z2 ~* {5 q6 A  v公仔箱論壇 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
& D/ n* w3 a6 x6 A! M! D材料﹕
2 U/ r% t2 s* z( J  j! f' Y+ O
( x5 B' G  \# C- F8 u8 qos.tvboxnow.com（一）雞腿八隻os.tvboxnow.com* P& h$ f- ?, B+ s& I* c
（二）雞翼八隻
4 D$ @& a, X/ B) a0 V( n' L9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G* _( y. H) \! }7 K$ W# e
（四）冬菇八隻tvb now,tvbnow,bttvb- e5 I8 q- {7 c9 |# A3 @0 O# x
（五）冬筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* i, _2 {' q' ?3 E) O& G9 d) t
（六）熟油1/2杯os.tvboxnow.com3 _3 A# o) y% I
（七）另油一湯羹炒大蔥用  P, b* U" y% V
（八）上湯三杯
3 F2 q: {/ l- c% l2 m5 `: O; L, L" X3 I5 J# y/ `0 d7 ]
調味﹕
* o  ^+ a$ e; `4 t公仔箱論壇1 T( T3 C  P* Z* f
雞腿翼醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o: }9 z  K  B9 K0 D
（一）老抽二湯羹
3 [" q/ c# i- Y; p4 C$ i1 Q公仔箱論壇（二）紹酒一湯羹
( _& [; S/ o) I" _3 u: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I3 u* c; [0 g, y: G公仔箱論壇炆雞腿翼用料：
( a$ N* S, B% u（一）冰糖一湯羹os.tvboxnow.com9 G, M/ l! p4 U  S8 S) H3 h
（二）鹽二茶匙
0 |5 ]! Z2 I- D: c6 H$ M# F tvb now,tvbnow,bttvb+ @& e3 G( p, @3 U
烹調方法：
: C0 a% ^( X, P% G' e$ O  l( Y（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
" R0 c, L; ?7 C3 R  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j! i7 D9 B7 f! ~0 W) }0 H" y4 \; L5 U* L（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
) R6 N5 w6 E5 K" n2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q% {, F  s, Eos.tvboxnow.com（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 G. x  @2 B" o' u
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
  B2 B; y; M" k1 t' Fos.tvboxnow.com
! c( y2 G# q/ X% {& X! r- C+ k公仔箱論壇（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  , f1 ^' N  m; x5 p

% Y( J6 t6 O; E4 a; j9 I公仔箱論壇 材料﹕公仔箱論壇  s2 o* e/ Z& m* k
1.糯米一斤
9 `  K* c: W& C7 v  x+ ktvb now,tvbnow,bttvb2.冬菰五隻
  F# g& ~: S( x* C; u5 s, E. b3.冬筍一隻
9 h0 N( ?3 k! _! @" G5 c4.臘腸四條，臘肉一條  f4 ]) r# h. J/ g- Q. P9 x2 q
5.燒肉四兩
: D& ^2 B" L" R+ G' M6 ttvb now,tvbnow,bttvb6.蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 |) {+ b: o9 u
7.蔥五條tvb now,tvbnow,bttvb* i4 n, t+ `4 ^, a  i: w5 X
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調味﹕
+ h, \1 F$ A+ y0 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 c, P: [" {+ d& K$ f; U
1.糖一茶匙
) D  W! }+ h. p3 d! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生抽二茶匙! ~% X6 T4 n) ^- q2 q  o
3.鹽一茶匙
& i7 Q9 k) z4 X公仔箱論壇4.胡椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?4 ]/ F' U* }" n. G* Y; U
5.雞精一粒開滾水五杯tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# t8 h9 {( _+ f- z+ D
6.生油二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H4 x" y8 v4 x& X
; S8 f* N* B( w" T! b# f8 V8 |7 n, T
烹飪方法﹕
9 m$ [6 v; l7 A8 d2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．' ?' k0 v: A0 W
4 ~; U2 G0 {% ]; t# V+ }
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．os.tvboxnow.com! t5 n$ T2 }4 r* F

  R3 g% R5 y$ d3 m4 r1 p8 Y公仔箱論壇3.蝦米剢幼．
, Z4 N4 G1 R2 d* R3 E6 L' W# u: H
, W6 \1 ~4 u- I6 d) V公仔箱論壇4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
! D2 n8 U+ X) _, Kos.tvboxnow.com. k' K5 d4 j9 _. R( j
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
. @6 ^+ e: b' t* g公仔箱論壇
: B( g/ d+ D/ d6 V1 C" F; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕os.tvboxnow.com. G8 U% e! K+ Z1 q( ~4 K9 q6 U* o$ r( y
1.生魚一條約一斤起肉
3 X: \) c  A$ ~4 H& ]  ]os.tvboxnow.com2.大蝦十二隻公仔箱論壇8 n9 Y9 F- g3 j5 Q% \; [, |
3.大地魚二隻4 X  @7 @% k$ m, P
4.冬筍一隻3 O. o. U9 M: R4 M- y
5.中國芹菜三，四條
1 z: z/ B! H+ A+ g5 ]$ F  s  jos.tvboxnow.com6.玻璃紙一張tvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ [- G" T: B- w, e& I

/ X$ {# j7 h- C0 s8 h% u1 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 m7 W1 [& @
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb( b) @8 d0 q/ j0 v1 i

6 S9 q5 M  \" V& y; x  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.幼鹽11/2茶匙os.tvboxnow.com5 [7 _% n4 Q& n$ m5 J+ W+ y4 ~" y
2.生粉二茶匙os.tvboxnow.com* d% E; x% s3 H5 n" @
3.生油一湯羹
' ?$ y! ?' L- o) B" q, f公仔箱論壇
  @0 q( u' T1 mtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕os.tvboxnow.com$ ]+ w- h" w/ o: `! F! m* Y
1.魚洗淨後切雙飛片．
  @  v% N2 V0 S* V$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @8 t. e7 I9 g. Z! b
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
! P  `/ x/ r& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r, [" d. _# W' ^公仔箱論壇3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．3 j0 n; z) y9 a) y# L9 b
7 H% x3 F  v* P( ?4 g
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
. D# a0 x5 `" E' nos.tvboxnow.com2 T( z% ^% `0 X
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
* `* x5 B  f1 h9 Ptvb now,tvbnow,bttvb生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗1 B; k/ s0 |6 u6 M
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 os.tvboxnow.com6 u6 k$ h) l  X# v
蟹糯米飯﹐正﹗
% n. j- U% L3 a. j( j' p公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
6 w. f5 l4 P  L, mos.tvboxnow.com(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

6 c; k% w# o- o" o$ X

- c, h3 j: d+ R8 M# R. Q: h5 ^( Ftvb now,tvbnow,bttvb
; }8 X* i( q+ T  _. \做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！