材料
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [4 S$ `. ^7 o8 H1 @# R: J
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0 p8 O6 U* K9 j$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 " h8 j' \! E9 M" T! j, u
1 M* D6 f1 f" @% e2 `" m特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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. @8 C- ]4 a1 o k+ q. itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) A& a) y9 r m. O
芡汁 os.tvboxnow.com( A' H; w3 n7 j5 S+ X3 H( t
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m/ k% X2 V- J! Z1 e
; y2 ^4 q! t R) K0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]0 ^& R* I2 h" K
& y# F) S, }- e8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m, u, s$ s# {2 m2 w. v( Q5 H
做法
# I5 p% E: w8 {8 ]( c1. 牛扒與醃料拌勻。os.tvboxnow.com F; T# \0 A" C. v! T
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香; M0 a! h4 s& \' R6 p! v: y6 z
蝴蝶粉,放在碟上保暖。: F- u H7 W6 h, e6 O
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。2 A) J5 B0 q! y8 Z' a
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至tvb now,tvbnow,bttvb' v8 D! b2 s5 m( L( F- ^3 n& t8 F# \
熱透,淋在牛扒上。 |