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材料
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上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用 _# B/ g- n; n( W4 z; o, @, ^
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醃料
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6 z/ F% I2 ~4 f1 i- O/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量( l" h. @' b$ v5 Q1 ?. w; q5 v
: T& g( U! h4 @/ k- @" j7 Dos.tvboxnow.com. h8 P3 Z: y* W: ?7 O* ^
芡汁 公仔箱論壇$ `$ O: S6 D1 g6 B+ e. `
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升公仔箱論壇) Q# e$ t8 d( M: v
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+ d4 a7 S0 h$ t' @) I6 s3 {( N做法
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- h0 u: c. O* v" E( p) p1. 石斑魚柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 x' f" j- F+ u1 [6 ~
2. 用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁os.tvboxnow.com6 x4 ]3 n) J. _- E
加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb& U) z5 Y8 T. `. g4 r( U
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ] |