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材料
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嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
+ F6 k( p4 m8 t+ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B# M6 k9 _' t
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M6 F) G- ~; T- X# g/ V% g# `9 Zos.tvboxnow.com調味料 os.tvboxnow.com( h; @8 Q1 [* z) \; e' v" ^
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ `5 i& Y7 h+ I( N1 U
! @6 E! z& g% \6 s+ ^( e: ~os.tvboxnow.comXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V7 S% }+ O+ t, W4 r, K
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芡汁 , A. H9 V8 J1 T6 t; y* v4 D# z
, J0 X) V H2 D2 f4 d( b: _5 Gos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙公仔箱論壇& Y9 b! _5 O* i) ?# Y
) H' l- M( N" l+ v- E3 hos.tvboxnow.comXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇* d& N1 v- K/ r( W- h
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) Y! ?( V* V" S& Y2 N做法
! ~ o" U0 o. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( b7 a: K% H0 T3 {
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1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。8 T a6 t3 j+ A( N, s" }2 m
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
! ^ p4 E+ c/ p1 B. A' Q: a6 C, Vos.tvboxnow.com 蛋汁。
2 ^3 p% s2 V5 [- P. J) h0 L3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {. ^+ X, v# }4 _
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |