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材料
5 B4 U* r% ?. R4 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' W, T8 [& t# f3 N
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用# G$ x; p( q l( |
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醃料 公仔箱論壇& }* T T! J7 H
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量5 k1 S2 f5 j- e5 R. s9 @- i2 w
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8 D+ s7 _% _8 S- i/ G# z% rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 % ]/ N: c* l i4 u1 H a
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升os.tvboxnow.com5 |1 ?( s. I* Q$ P8 u9 E
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! f; W4 m( e! {9 C& @公仔箱論壇os.tvboxnow.com: _; d, T7 @' x0 c8 d' k3 q
做法
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" _/ G H- h* x2 ^1. 石斑魚柳與醃料拌勻。
; ?" E- j0 }9 j! H( T7 H# m; Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
2 O2 D. K0 x+ Y9 x) t 加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。, h- M+ G% n! ^0 P1 f; [! H5 m3 q
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ] |