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材料
( r$ j* Q% R" A2 {$ f4 Dos.tvboxnow.com
3 o6 r# R9 l; W. T; q6 S7 x) R" a鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒os.tvboxnow.com$ c) n& e$ w( v/ A

' N/ S+ s# |8 ]* o0 ^- y% X( bos.tvboxnow.com
3 U4 o; z. d1 I4 ~  h1 R$ Eos.tvboxnow.com; p  a- ~9 X! L
4 Q3 R! [) D  @7 g  c  y
醃料
: s% s7 w5 V: c2 s5 }  t- @/ \$ z4 y5 [; T( ^" K
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量  C! K4 A1 I0 A! L
, Q$ u6 b4 \  B! h1 x1 j

6 Y4 s7 o+ g) {3 n2 p0 }做法
' Q& Z  c' b& k' H1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。  o6 p: \9 B) A( [/ j
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
+ C( q- G- {7 K3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb( \+ F6 u) M/ b" a/ h; w

4 `) T" M1 E. p. m; v* o5 Z' _
2 R8 U% N+ \' S; p) ]% H1 itvb now,tvbnow,bttvb可做12串。
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os.tvboxnow.com% g3 U, `! f& X$ G6 q; \2 n
材料
0 {* t9 c) I: |$ G6 e, s4 [& w8 s2 Cos.tvboxnow.com& _& u6 B! S/ ?6 X
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p6 o, f5 e0 g5 k3 E8 E" j" y

8 |' Q/ R1 F# n+ B( n( ]+ Qtvb now,tvbnow,bttvb( t" o/ |. A+ d. J& ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 ~. d2 I+ u6 T2 o4 g+ b
os.tvboxnow.com* j8 V0 a9 k- @7 j% e
醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]! b, j7 R+ r( q# S9 z

, p0 r! m- P& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙
( r- S% O& n+ @- p5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @8 }2 {( c( U8 w# D
芝麻油 (混合) 1 茶匙
5 J+ c/ x3 P  a$ c# Wos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com  `6 T. H, O1 w& k
  i( i8 m3 R' j; j" L9 O
芡汁 9 l1 @0 E; e6 u* Q. S! ~# p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ }8 E3 n& U2 e1 g
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A7 J/ N! z. K( V

- @, y; r6 |  B4 j& Q2 X/ S公仔箱論壇
5 Y0 j" s. G* i3 H" U( Y做法
8 }) N( N) }: {2 Y# {8 h9 M1.  牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇8 p4 h% A1 u" c0 P: |" J, ^
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。os.tvboxnow.com1 `: \$ H5 I( V
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
, m! W6 ^- i# [; gtvb now,tvbnow,bttvb    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

公仔箱論壇& g6 R) H4 h7 @1 o+ X4 I
材料
- @$ i, S3 D, |/ ]# k5 O) Y' e公仔箱論壇
4 @, H' m  ?1 X2 Y8 c; E3 Ltvb now,tvbnow,bttvb羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
: f2 o  p6 P6 _+ n/ e% Ytvb now,tvbnow,bttvb. D" e3 s2 y3 j9 @, c+ \

1 A' H! m; n1 j9 K2 B; H7 r$ jos.tvboxnow.com公仔箱論壇; k8 Q  k/ T0 `& N

- i* {: p" R( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
+ H' b  ]" s' a% o1 e8 e公仔箱論壇
+ _$ `2 C0 R* M! }) s0 Ytvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R$ p( v' M! ^2 E6 M/ h$ B- ?

4 }. f# q4 |8 G: N# w
  R$ Z7 i1 f2 W0 x7 R芡汁
. {( R" L' _- u' r公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 r1 e+ \. m- |
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙5 W  c; C6 i1 ?8 b* v  c2 N# _

% |* O$ K" H7 d7 n/ v/ `& x公仔箱論壇公仔箱論壇. \5 M; L* t" R, u9 h
做法公仔箱論壇& h( {: `* f: N' ^" ^
1. 羊架用醃料醃2小時。: Z( E4 f, d' G/ K  K
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb" Q$ R0 c; A4 C0 }
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切tvb now,tvbnow,bttvb4 G) w0 p6 q& v( L
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
3 j- d0 ~9 n; e6 @- qos.tvboxnow.com3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
# L- O3 z9 |8 F0 C9 X- gos.tvboxnow.com   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
2 X% Q7 d9 t- r) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.
" ?; Z& ^- ~) W+ m* u) HP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

tvb now,tvbnow,bttvb2 @2 ~6 ]% @% F3 A: V' U
材料os.tvboxnow.com7 F+ D' k. t. J' m8 |/ P6 V, c) v3 i
公仔箱論壇) |( H# a  a+ s! b' K
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用os.tvboxnow.com5 W5 G/ n2 I# h' K& `8 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 {. _8 D% X" X1 M

7 Z9 @5 T* u0 ^- d  J
( i3 g& Y) e9 e; Fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 I  D9 p% S* w4 T' T& O5 R7 F6 Z+ l
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb5 U' T5 U7 _4 ]

$ n6 n. n! O+ H特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升4 n$ H! n* {2 h2 Q( O/ a9 s4 i

* n1 x" e- j0 ftvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
/ D/ H+ T% |/ S/ h$ a8 a" U' R/ btvb now,tvbnow,bttvb& K# {0 N4 f/ I6 T. d, R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z3 _0 f0 a6 q& s4 ^
做法, h8 p3 ?3 U1 {+ ~% ~2 c, C1 t+ I
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。* p: h! C7 i+ h$ U- ?  O8 v1 I
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
* B  ?: y3 |0 q9 b6 Otvb now,tvbnow,bttvbJust say hi , Andy borther.
& x* v" S- e0 x' c* D7 n' y) ~: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.os.tvboxnow.com7 o5 A3 H& [3 q# c/ z# Q! B7 b3 M
P.S. I would like the 羊架.
1 E1 d$ C) P, e+ n公仔箱論壇
, y/ p9 ~; m$ S, R# N8 y3 a. w
' n1 h0 H0 F! o& P我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
* e! W/ z9 F, R+ b5 K# dps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


$ d3 u5 k( e0 p" B8 |8 O1 k公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& Z$ i1 P- s% |5 Q, I7 h+ `, I! p

3 h5 b( G0 d6 s$ u6 r/ c/ @- j公仔箱論壇牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb8 r& ?$ J6 y' w. @; y

5 s0 Z. b& d( G: @3 a5 Y) F9 [
; ]2 C3 S" l8 ?9 y& A1 Vtvb now,tvbnow,bttvb: b5 k, Q3 X' V, H1 l: W
os.tvboxnow.com/ A) [! M) u4 S" s6 J
醃料
  o& ~1 X3 a# ]( `% N/ {+ d' v
2 e5 P/ ~0 ~# o4 T' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
% @& Y+ z  [4 [& r6 P5 o+ \5 |0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i/ }& B3 P5 M! N8 c* }舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
. V  v! W, t8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ a8 o2 y4 Q; Q' Q: X* K& I9 B4 @. w
公仔箱論壇/ N& p7 ~& d& z- \" U) i
芡汁 公仔箱論壇7 g; f9 p' ?6 N. M7 `# ^

* o! ]0 _2 r4 U( i1 V5 W) @蒜蓉 1 茶匙
- S( k7 q7 ]# n2 M2 U4 x; ^+ Y' Fos.tvboxnow.com
9 L' `/ {" y7 `6 i1 xtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
* Y$ D9 C7 ~( i) ~8 los.tvboxnow.com# E) D, b  r" y% b9 }" @& r
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
! F$ L1 e& C3 O/ Utvb now,tvbnow,bttvb$ y$ P7 `5 h! U) B( K7 X0 @
公仔箱論壇+ v0 V7 l4 G1 q3 h) @
做法公仔箱論壇. F( y9 q: O# B% r" L
1.  牛柳絲與醃料拌勻。os.tvboxnow.com' R5 a  M0 `( X) d
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以os.tvboxnow.com% f/ e( r, w( X
    熱飯進食。
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  h! O/ B9 G2 L3 K( k( ~公仔箱論壇材料
; v# a7 n8 p3 y; P+ g5 l% f, e" `2 v7 {! u! d  S
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
% N3 K" I" Q2 p1 n( _0 T. D( z! l公仔箱論壇
8 e' T( x5 t- q2 Q* Gtvb now,tvbnow,bttvb% V+ M" G- ?; ~* K! m

' c* J2 Z; q+ u9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 湯匙
; K$ T, P) D' z, r+ f, ~os.tvboxnow.com
- j9 W* X. f& @& P' xos.tvboxnow.com- f) y$ d$ `% }: A+ C1 ]+ F
芡汁 os.tvboxnow.com  h! t; o- x$ d
( K8 n! ?  ^6 b" f& L1 z2 a
蒸魚豉油 3 湯匙
- _, p4 @4 J7 z$ H9 I3 a* X- M, Q
# j9 @: e: {% i舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
/ T  o  C' U$ P9 u$ q公仔箱論壇
5 s7 |6 s. t, J! M2 L4 w$ P1 `8 I公仔箱論壇
* y0 D+ A  ^. O# y/ v( t7 e4 @os.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb3 `' x# J7 Z! ~$ Q- g: Q' y
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
. m# _: T/ E  B& m7 z; k4 Etvb now,tvbnow,bttvb2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


! A  ^; E3 R, H7 K2 V" ?: U公仔箱論壇材料
5 X/ _! q. h+ z4 p9 a0 i$ x公仔箱論壇' p, {2 S. y: ]' X- v/ r- t9 J
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]os.tvboxnow.com2 [: P) O: t; ]9 ^, a
tvb now,tvbnow,bttvb) D* }- g  h+ b) ~, _

  w! ]! e$ J8 p% E/ E! y
* t. P  t. q% ~. dtvb now,tvbnow,bttvb
5 y' w$ z' L8 h公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇6 [. C" {" b8 |" }3 F" k7 X

. v' E# T3 U# f& S4 f) N9 Ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙os.tvboxnow.com8 _$ m. G8 T' f1 J, E

  ~) ?  {6 N: f' I5 G公仔箱論壇
/ ]0 c5 d! `0 E- y$ d! [; E公仔箱論壇做法4 P: z! f, U5 |1 k
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 O2 ^8 u% X: t6 R/ b/ Q( |" W
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p* |4 r  x1 ?) m
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

# Y  P& y0 @) A. A" f- l
材料
- l/ c9 P* i- x* U! k) ]' U3 j
1 }  J2 c5 _9 z' t; X. h公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 g1 n* z- y% v1 A

) s, A& M' @/ d! \- w8 I
4 u/ P7 ^! X, l  B( D3 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 t4 d; t' j3 K  W1 L/ d
公仔箱論壇1 J% W1 \& ]$ ^. P( V
調味料 2 r: g% O' G" Y( D- I

7 o9 h# ]9 \" G1 G舊庄特級蠔油 1/2 湯匙公仔箱論壇  a$ D; c8 x, B( D6 {& B2 Y4 [
) k2 g- V# r! J) Z: T2 t
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
5 m8 J0 f1 L! D( I4 d0 @  B
2 z& |/ I9 `; J( [4 {) S# r
9 T* j+ p& ]* a9 e8 W芡汁
" s) w" \4 P7 e' K+ n公仔箱論壇
& {; }2 G& z( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
- j% U! |* Z; c  w; N- p( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) G0 M. A5 |, e/ c
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
/ o7 @2 m! B0 R  P( D
, C  N7 Y) H  C0 B1 I3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
* ]& P/ {3 M( Los.tvboxnow.com
  z3 _! J' i) I$ W5 f0 g做法os.tvboxnow.com( u2 e, P% V  f# I1 R6 i& R! C
tvb now,tvbnow,bttvb& c7 h# M. H7 V4 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& c2 r# u2 ^/ |( ~3 s& O0 f
8 v0 B7 @9 ~& e, ^. |* Z8 G
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
! R. `) G' Z2 L/ L2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i3 i! W$ P  D
    蛋汁。
. s7 d3 L9 L/ p% Z% Z3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。    w$ X6 @/ I5 M' {( P  ]/ x1 [
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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材料
( J' [' w6 v& |公仔箱論壇公仔箱論壇! u2 f1 p& H. l! J$ K
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
% e$ U! j% P8 }; [' kos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ o  k$ K; l1 \0 y, Q9 k) R
8 [$ N" @- b: y$ n9 d
公仔箱論壇2 H4 T" o; z/ \! r& f* D
8 j( `4 T( e6 n* ?4 t
醃料
+ c- \8 H0 v, s/ v# \7 v公仔箱論壇
( c( O& S1 `* |; q1 p8 E2 v" Etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量( M! d6 [3 x" M$ E& V) \3 r7 x1 F8 M

& ^% }5 U, O" M' e5 ?公仔箱論壇
2 X' ?) z8 Z1 z9 R# Los.tvboxnow.com芡汁 2 v8 m) G% f+ v& u  s" Y5 H7 u, a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" }! H+ P; g5 C
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
( |& T, a  s" x2 utvb now,tvbnow,bttvb% D+ `9 l$ V5 P; Z

/ o" T& k0 n- w* s. K# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t8 o& i1 q6 r; L1 K9 J做法
' a  }, L, x( ~9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y* _) Q& g" x. t! m
; P, R9 t8 R5 R1 n6 g/ F4 Stvb now,tvbnow,bttvb: j3 Z6 F$ `) R& @7 R" f! D
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
  O5 I4 a4 w+ w) Z! Q2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
" H" j" Y- h' e7 F) X! b* f6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。# ]  E0 D  E( ?

0 ~/ G* v; Z! N1 f4 p/ W# m, z( H8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
7 s1 V# x- l9 q: g  G- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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