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材料
- k$ ^, \3 g/ h9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 A. a1 U4 G' f/ ]" @1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒公仔箱論壇. j: y  |8 f- g, I, |7 {3 X
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9 H/ u- S' d5 d, mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ y2 {' e; N3 `9 v9 c

, |& B6 S/ P" d" {0 Cos.tvboxnow.com醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 l( g+ X/ e0 m8 N

2 z- d/ N8 k; i0 `0 D- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
! I! }7 W) p/ C- {" y9 Gos.tvboxnow.com' Y" @/ z/ M9 R5 t
os.tvboxnow.com$ @1 R! l  H, U' S3 a" s- Z
做法
) e1 _: h+ u8 J7 H, K1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
+ P7 c- [3 v/ d* p# ]9 d" a公仔箱論壇2. 將所有材料用燒烤針相間串好。tvb now,tvbnow,bttvb' y+ u+ _, h) P) F$ Y* R
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
+ y- x' y9 M& y' }" S! ros.tvboxnow.com公仔箱論壇9 `" i9 Q9 u" M3 b

5 e% b: r* p5 [tvb now,tvbnow,bttvb可做12串。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L. d# `% b/ h
材料tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 D7 E3 o2 }1 F7 `8 b, {

7 ~2 }3 @5 j! r5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
+ f2 b  ?) C" Z9 atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 S# T3 ]4 E. \9 ^& g1 q- T

8 w% `2 b+ j. E" z% `" W6 ~公仔箱論壇
- N. H2 h" E- X9 r5 A; Fos.tvboxnow.com7 {! u) v0 l" L! }1 F3 F6 h
醃料
' }3 i# i( X% O" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E3 h- p" [: ]5 d: Oos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }" N- ?5 E( ?5 ?
8 U# k: n/ A% K* Y
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N4 n6 P4 b. V' B+ {: [, ~

+ Z% Z" g7 p& Q& k* _# I- l: {/ I) Ctvb now,tvbnow,bttvb
  {1 @7 V( k4 U1 X: A芡汁
! x* _9 I4 y' N9 `' U( K  H& r1 W公仔箱論壇
1 m6 b0 B: s0 I  Q  K舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
3 S% @$ s# s! ~8 L0 N7 Btvb now,tvbnow,bttvb
- b8 c# ?9 I+ _; v0 s( i% Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; `8 ^. E( ~# o) V
做法
# N$ C4 M" l8 T( n' ytvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳與醃料拌勻。
7 J0 v; D3 P6 \6 K8 Ios.tvboxnow.com2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 V+ l$ y3 q3 W$ Y8 I
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
) E- C) L  h5 Y# F6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


$ |0 [$ h* Q; w- q; y- r* Q+ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; k* w- M4 m5 P5 C5 d( {( L
os.tvboxnow.com, C! l7 [; S' C4 O
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
; \  a7 f. f" ~- D3 R% ], Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 [  d  f  a$ J+ w( W公仔箱論壇0 f- P& u; z  P) d5 e

9 o6 s+ o  @1 i! e# Y$ M
4 y/ Q2 G2 L& y  H1 |醃料 * d7 Z8 \5 y4 M
tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ x5 Q" x& X6 L
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
- U6 \1 ^4 y. j: X4 X6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. D, {6 p) h/ e! D. F

2 b9 \) P( G% L' `6 p" ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
5 }4 Q* O& w9 @* R! q; o1 xos.tvboxnow.com公仔箱論壇2 P& a4 s' j+ x6 `. ^. T
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) L9 s# n: U  i' \" N# p9 z3 g9 ~

. e2 j) K* w+ w* h) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S* Q8 C; k- d) G* ]' J" ptvb now,tvbnow,bttvb做法
7 b3 V! {2 `& [0 O8 j9 K$ N* i1. 羊架用醃料醃2小時。
- W* @- [9 j$ Etvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb  t4 W4 c/ {6 X; C8 x+ R$ z
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
- X4 S2 ]8 C" B   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
2 {3 r6 [7 S. H  z8 o4 J3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋tvb now,tvbnow,bttvb, ?: o! X9 I% y: p$ }1 O
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
! g/ ~% {. X, i  ?. A) `公仔箱論壇I don't have time to cook this week.
" x2 l; n. j; G1 `1 T/ tP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


: V# Q, I3 i5 ]8 R+ o/ M5 e+ a材料) s8 e% U4 k! X, I5 V+ [
公仔箱論壇9 \, ~7 X2 k) ^1 Z' S0 I
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
9 y9 T! z0 B& v  `; u, z1 K- T! ztvb now,tvbnow,bttvb& Y5 z) r( |- @# f

; D5 i; G2 M7 ]) A) b3 Ktvb now,tvbnow,bttvb+ |( p0 e+ {  ~# X% P

# C, b2 D3 e+ N* K8 a7 C2 X) @3 Y, A芡汁
0 E* B+ `" ^) Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 l5 `9 M( `5 S0 j- H4 F- g; n6 Z
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升公仔箱論壇- t0 Q+ i+ @4 E3 Z/ `
9 P6 j; G! W- c: |* ^* J. X% r, E
舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 |  V8 A( o6 |2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 e" o1 t6 T* H

: {( V  D% E* J8 n. C- F0 A& [  p, `; F做法( @# X. {% Z8 B
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。os.tvboxnow.com9 e/ r$ ]2 ?' `9 F
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {( A: c& L& O% a! G1 y
Just say hi , Andy borther.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P* a! _! [. _$ c' A
I don't have time to cook this week.
* S, `  W3 l7 F" Q% j5 r公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.
# k- g/ ~3 f5 {: ~& a
. r/ t; A; H5 W* g5 J5 o1 cos.tvboxnow.com
& `0 p8 J( H$ T) V8 d8 X9 ?公仔箱論壇我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
; |1 L+ P8 L. ^8 h6 G. O# Q/ itvb now,tvbnow,bttvbps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

公仔箱論壇8 N+ R7 T+ r: m; p6 X* ^" T
材料
' k1 T% [' e( b! Q& S" P
) F' q; v7 \$ L% U3 p5 z牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
" |8 F; L9 F+ ^7 t$ ?. D; W* s1 dos.tvboxnow.com% a. r- j6 b! [: B) H8 e

2 }) p! f) S1 r$ `9 E( H: v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" P2 X+ Z% E4 r' S/ K

: t) K6 I7 e7 @! c- F. t8 P' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 os.tvboxnow.com6 `# v, J5 N* @* ?8 b
公仔箱論壇/ R* k: u) `; I- W3 b+ w* |
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量% q" N0 |% P; f% ?( G
3 n& M, C5 G) ~
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙os.tvboxnow.com# K6 A: K( v6 m) f; k& S  }

% O; l% H8 E* [3 C4 j7 i7 N& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \& K) v9 E; t6 E: P
芡汁
+ j' C6 t5 ?& Z7 \3 M9 @$ |# bos.tvboxnow.com7 d' Z9 C5 u; a' a/ _
蒜蓉 1 茶匙7 f& x  p% y4 ~4 Q+ p
公仔箱論壇9 c# L$ t6 d* ]) n
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
+ ~! s7 ~+ z- X5 Htvb now,tvbnow,bttvb
0 {8 N9 G6 ^& X- E3 @" _4 m. _" ?舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb* |* B2 B. `2 O+ D$ l* T  p4 f1 p

) D$ U+ y( `$ K& Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 P3 C! r3 b: I! ?# P公仔箱論壇做法
$ I! Z9 Q; D; I1 z8 b2 X1.  牛柳絲與醃料拌勻。
! C& b. U- t( \( a& s$ Zos.tvboxnow.com2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
- Y5 N" k* a+ a* T( W公仔箱論壇    熱飯進食。
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2 I) P  I1 \% \8 u5 s* c
材料& R' a1 M' q$ P. V

1 V* R6 l% \9 J9 C3 {8 |( ~6 g1 f' i蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇! f( E- ]  o$ v

: {: _- d3 H: A- g4 n" c0 y6 Los.tvboxnow.com( n/ V4 X. b! m1 |
$ w/ @; F" r# H& h
黑椒汁 2 湯匙+ ^; `: `, j$ v

, X3 P5 N3 e9 q7 H+ w+ ^2 B7 z. K; f1 L3 r6 {9 p
芡汁
( O5 E/ T9 Y$ j3 Z: t/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H/ u7 N# [9 @7 O( v4 Y- pos.tvboxnow.com蒸魚豉油 3 湯匙
# N6 ^% f4 D! Z1 P4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j4 g8 @( |  N: t+ K1 ?2 D; M7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ C8 @9 M; |/ L$ N
" M8 L  r/ S; h' g

  ^, [0 q( G; D& c, o) x7 Z& ]os.tvboxnow.com做法
2 |( `* ]; {1 A8 d+ ctvb now,tvbnow,bttvb1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
2 z% T8 K2 P/ u% k2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

4 Z5 B  s8 f- P! A$ s
材料公仔箱論壇" O. F5 M' N! h/ X8 L- w9 B& S' {

! W" l) u6 g9 p9 L! |os.tvboxnow.com魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ K; [4 `8 h. ?' ]+ g/ x" B* D, f

; b8 ]5 S0 ]% g$ ?  C! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y, C1 J! o; d& U
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ c1 ~$ }. b- Z- x
芡汁
  `* |. `6 e% Z: c! }os.tvboxnow.com) l  q; s0 x$ |" E; |
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
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0 M) \2 u% e0 r; h" Ros.tvboxnow.com
) q+ \0 I7 ~2 w0 n. r4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 q5 z6 M; L. D2 F' t, b+ atvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。os.tvboxnow.com  t+ l. `! t1 Y! u4 |
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 j6 l9 P& ?% I
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

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材料4 Q1 L; }& S; t* s" n0 O2 S
4 l( v9 O; B- w' I+ ^% T9 B$ l
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇5 a9 m/ E9 K! @& }, z

4 r6 ^( s3 [1 [) o% b+ ^
0 E" f# X- w: ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) e- a- v. l  D0 p# Y

5 r( b. d, f/ C( w3 R調味料
) R; ^  @$ T. S8 B: ^5 cos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 v. R6 V8 n1 w; }
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H8 q% |& P2 d$ C7 }
tvb now,tvbnow,bttvb, C% w" f6 ?% {) o0 ?: T2 m# V
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]os.tvboxnow.com; U  E$ L& R% L7 J
: L* N. |3 B& w: G+ y, A  f. C

. d/ p& d' L" }+ _5 Y公仔箱論壇芡汁 . x7 A6 a0 Z- ]$ z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( m$ x3 i7 A
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙6 _- O/ k3 {) [9 u# ?
公仔箱論壇. F: i- \0 `5 `4 X
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com" F9 `, A. t1 t; C# [6 n

4 [. y9 |& B; t8 L$ T# `* h8 r/ a. d9 z+ J0 ~4 X+ w1 N$ z! c' z

2 ?7 A2 D6 b8 M* Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
- @6 E8 b+ A! f- D: q: h  J& j1 I6 ]6 k4 ^tvb now,tvbnow,bttvb: x0 Y6 }+ c5 D) h( f& g  C9 U# M

- _2 J" E3 C, e$ z: ?os.tvboxnow.com  [- L. [) B6 V) c5 L7 D  c
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
* B+ E7 i2 @, C( z4 j0 W2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上tvb now,tvbnow,bttvb. D1 `1 E) M$ _
    蛋汁。os.tvboxnow.com: O3 q' b1 W2 M
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  os.tvboxnow.com3 A! F& d& ]1 e) E* X/ S
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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+ V1 y: J9 r  ^0 L* w/ M1 ftvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇9 \3 `$ M* }2 o; O" c8 O) g5 c
& o% V; c' I! A( K2 k7 P- F
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
9 e& R$ L) Y( [% B2 ]( `, V
; f. u' x8 K$ h9 Z7 P+ E公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 ^9 M& @9 R" y6 j9 L7 ]* G9 a5 S# I

! i1 Y* }" `2 ~2 d2 o! g8 E2 x4 p公仔箱論壇
, \" b# H; c' y/ e& s醃料 公仔箱論壇- e8 W" h( l1 K9 k
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量0 s! S( s, ]5 u( m7 f, ~: N
3 p1 Q; y' r$ p' h  E( _
tvb now,tvbnow,bttvb* s! A' h) D, ]; R; a
芡汁
2 ~# e& |! `" T: |' ?& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 K) A( R- G% |" Q
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
  T$ b7 b* h7 N8 i. C4 o0 ~
. K6 M" C% p" u4 f* [" D
0 w. @, C( m0 h2 H$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i. V3 _) Q+ S% _% U/ Utvb now,tvbnow,bttvb做法
* c3 r; i" O' O" k5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 b9 k) E) p0 g/ V3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  ?* Q8 i, G; n
os.tvboxnow.com; o0 C4 G/ c3 m7 e/ Y6 c
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。- u3 p: m, w( F6 ]- k: G) K4 j
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
1 d" u2 m, u, n; N( htvb now,tvbnow,bttvb    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ C) {) L! x1 V$ l
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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