carrienearu

thank u

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MagicAndy

材料
( m9 ]; Z1 P$ }2 i2 {$ w/ Vtvb now,tvbnow,bttvb5 ]# C1 L8 t) U2 |& F) I
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒公仔箱論壇' N; M+ V0 K1 }0 o

( G' o: T: b7 N. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  O0 j9 B# l/ T! R, los.tvboxnow.com3 R+ O3 H7 F$ }+ W! i' o) E0 |3 X6 v
& ~9 n7 K9 J( i, u
醃料
% F! N: g7 E  Z7 ]2 ?! |tvb now,tvbnow,bttvb+ e$ t* h& K7 M  _, Y) E
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
" {4 J9 s# B3 q# r4 X. L3 l/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n5 {5 M0 d, E4 H' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. f5 f: A) P+ j( @' ?0 t
做法
: {3 `1 J3 r1 ]( T- vos.tvboxnow.com1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。( K" P& i+ H( l! y$ W( d# Y) F+ I  o5 c- c
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
7 o# O/ h; q% D: D# t' w" C1 `3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
1 G* q: h8 O; Z9 V: E4 j3 {* q1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 _% s3 q  b2 O, j& P; Q
tvb now,tvbnow,bttvb& U* I* F. O! J, e# l
可做12串。

MagicAndy

' ]3 z. l; T+ I, C9 G. Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
& N' Q! z7 o' G0 J
$ q' Y' ?6 D7 K5 X3 P, o0 h牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
  i5 e9 ]8 @6 G8 j. h. Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 `# R+ E% C9 j

) M# k1 f1 H5 b6 c1 n& h# Q$ X! N6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g/ E" o4 N( f! `- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 _& F$ o1 ]5 c! b7 F; N0 b
醃料
3 M4 U2 T+ H+ T  R7 q+ n公仔箱論壇
/ F4 |9 f# \' F舊庄特級蠔油 2 茶匙
# b& S' m/ _% @( o( ^% L1 v$ {
. }) |8 C7 ]# ^7 L9 u芝麻油 (混合) 1 茶匙- ^* h/ _7 ^# w7 M6 U% M# H

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- `0 n  L" d' R- H1 S: W) X1 K( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb* `5 `9 |. S- A: S- o1 e

( \/ v: b  I. G& ^* eos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙. v$ L$ f6 S1 Z$ |7 h4 }# }
公仔箱論壇6 g! P5 T& A; _

7 j- k# q0 R1 T4 Q& t9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com$ i& N3 p7 w9 O  T
1.  牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. x' J$ K6 r9 p/ d
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb0 n# r1 M8 }  d: M
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
& b" b: V8 Q5 qos.tvboxnow.com    灑上番荽碎。

MagicAndy

. P) {/ F# u! p' G材料6 f0 T( d# M0 k2 J5 J5 |- _" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( V% H; }/ T! t6 t$ Q6 d
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
2 `) ^; o$ C; d8 A# i3 C0 n' hos.tvboxnow.com
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4 _% w& \. V2 X. F' @2 H9 xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. U: p' l1 D5 ]. U
醃料 4 N! |8 ], f/ b

1 D. E1 c* z* q: w1 Q舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
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7 ~- T, N* i. D8 H9 T3 Y公仔箱論壇芡汁
7 e1 y& `) x  O8 X# ttvb now,tvbnow,bttvb
, ^" x, c4 {* G' L舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
3 b" j) j3 h" Q9 C6 v! D; ^公仔箱論壇& O% P" Z9 m6 z: C( L
公仔箱論壇+ n  t1 I" I: q9 w2 |7 }
做法, G  a' {$ a. c& j, M) V$ |3 ^
1. 羊架用醃料醃2小時。tvb now,tvbnow,bttvb" r6 n- H  l7 }+ ]/ s8 N
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至os.tvboxnow.com) F( j! B% W6 i( ]% f
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
* O2 j5 H' m, a, B2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。9 [& l# T% O* H  N
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j, M5 P3 Y8 B( R, S
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.  `' p; R& v7 D" l" C" D2 J
I don't have time to cook this week.os.tvboxnow.com( O; C& o8 v0 k% S0 w! ^
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

( r7 D2 h- f( N材料
2 v9 T9 c8 F2 D4 L7 R5 q. Z公仔箱論壇0 v2 P+ L  x; i2 w7 Z3 b
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
9 u# z% G) r* i( ^: ]. P3 Ntvb now,tvbnow,bttvb. E: i9 ?* b- A) U' x

+ q% p7 d- @! `& D公仔箱論壇5 @1 S2 O6 Z6 N; W
: E* G, {9 e, @
芡汁
5 [: X; ?' y+ c' }公仔箱論壇  w: u+ ^3 `, W) Q! r
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
/ K+ i7 x: R% Y公仔箱論壇
: u# b' s+ F9 f  S7 aos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙
' d4 V! ]2 P6 Y, ?4 J, u& mtvb now,tvbnow,bttvb3 W' R9 M  p9 J' i5 \  [5 W& f" U

$ o' V  q' ?; i% @& G' ]: U做法tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 O9 X# C& s
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
; m! H$ L; I2 s1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
+ z1 E, o, L* c' X5 V. Z1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb7 J. {4 J1 g$ v
I don't have time to cook this week.
" n# ^5 \* Z5 w公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.

  y$ {2 o7 U0 i" c  Y* btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ T& x5 u" @* B$ ?0 u) r$ W

6 B) D5 B$ v. l# ~" }9 m0 |3 ~os.tvboxnow.com我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
& G, R! J! ?# {. y, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

0 Q% E6 U  r) M+ @材料tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 L$ A  Z. b; C: K2 z
1 e% B: v+ ^! a. ]6 I: x6 q% q) P* O
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q7 S. h  I* n/ ^6 f+ N
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公仔箱論壇0 c* Y* Q: K  x- y! R

) \; S6 l+ n9 h' M3 W/ [  E0 _
, B$ k6 R: \! W$ g9 V醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- ]) c2 \1 @/ I' t
tvb now,tvbnow,bttvb- `$ z  G* t6 F7 P8 A
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
3 N5 w* I" C  E* `3 |/ s9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) u9 D! ?, O- p- B. }( @4 s: G
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
# a; K/ N+ s! t' q9 S$ Z1 a# }+ Q; F6 Y6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ ]7 K9 |/ r0 m, t
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, _% \, ^5 Z5 ~/ `4 \; @
% y- j' m3 y; @$ l% z( Z, q3 H
蒜蓉 1 茶匙
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) P" e, P2 w* K8 L, P番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
8 R* E3 }  m+ Q0 J7 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 w! S" @% _2 f) h8 n# c
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N" K" t+ h; D# m( R& n3 N
1 q+ o3 w' h4 l- k* ], w. {
% y0 F8 x& m1 \* c
做法
! K4 ~4 q& d0 }/ p1.  牛柳絲與醃料拌勻。1 A4 K8 C( t5 |: [) `2 W
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以, G8 o! \2 |9 V9 K3 B
    熱飯進食。

MagicAndy

. Q. [! D5 t: u7 z( {/ z, w公仔箱論壇材料
. [0 {6 _1 x; }/ p* v# I公仔箱論壇公仔箱論壇3 n9 ?  }$ C3 M( N) m( W
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇* e1 H* k& ~+ m- l

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; c8 V4 D$ o4 E5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y. U/ ~3 U! ]. m- F; M$ u

# W  b. V# n$ \2 B- ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! R* a1 T  G/ o+ {* W9 m' Y
芡汁
9 o. N! S' @* ~2 H公仔箱論壇os.tvboxnow.com: `; S1 ^, G9 I4 W
蒸魚豉油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e& a" E. Z: |0 W: U' h* p- L2 w6 Y
os.tvboxnow.com6 ^9 B# L5 r$ D* E) f1 N: U
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
' y. U! O- d2 q- `3 I- _  |* t/ t' t; Z/ P. b) i5 ?( K
tvb now,tvbnow,bttvb. D* ^, D+ R% Z3 Y1 f9 ~$ a9 c
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 S% O: Q8 X3 J3 p
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb! g- J# x, B8 l) J# f- E7 ?5 K
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

- m# ]: R1 _# T% I
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ p% g" B6 m' z2 `2 X( F
公仔箱論壇. w, x0 }4 W5 ~
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
& m8 r6 U' c  ?& Y2 [% c. I) v8 f3 c% f1 R1 N, N

2 c$ h% N( o% M1 m' G
  i6 e  H+ S7 ~' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x' ]1 c2 }, _芡汁
8 T- [0 y! k; e" P/ W" ?公仔箱論壇
" q" Z, O* R% N* ^/ f* d( Stvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
; S- ^7 d: A& z( T" K) Ntvb now,tvbnow,bttvb
& T8 x) H& |7 S公仔箱論壇公仔箱論壇/ m& o. ^+ |6 Q
做法os.tvboxnow.com' z, e$ q# d. \4 [4 P
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
/ Y/ z, f2 O# `3 Q- m2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 o4 ~6 b0 H$ I3 \! o
   至熱透。

MagicAndy

os.tvboxnow.com" ^% r- o- i+ \8 ?" C1 g- U+ T* E
材料
) g0 a# N) A5 S; M0 R3 Utvb now,tvbnow,bttvb
% U+ H2 D4 y& Q6 [1 x嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
# m4 B0 [7 m3 n5 M- t公仔箱論壇' O' U1 _8 p5 Z  E+ B
os.tvboxnow.com+ R% I0 I4 Q. z+ y

$ L0 o- s# m* m9 r, y# k* B& w公仔箱論壇
2 ]* v% L, b  R  D! M. Mos.tvboxnow.com調味料
  u+ ^  T+ Q0 p5 g公仔箱論壇( X8 A% F/ X5 ~4 Y4 M* J4 N! O4 S
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙: n6 n6 k8 j3 N8 q) Z8 F  [4 N+ l: b
os.tvboxnow.com4 W- G( ]# N; a8 Q! r; E
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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' h1 ^; ~+ @# G/ N; T" n) j1 x; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! g; `# ^, s+ C0 g4 N/ \# l
芡汁 , Z$ c: i9 j7 c

2 L7 m5 A, a( o# b2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
5 P, l% y2 U- X8 E& btvb now,tvbnow,bttvb) t: b5 q# l1 {& ~6 w+ b) r) b3 n
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 ~, N# ~) W( ~3 \* J

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tvb now,tvbnow,bttvb3 R' W& L+ m  f/ e( T4 \
做法. w; d/ P3 D4 ?
公仔箱論壇' e; {3 k# P3 |. t$ S
os.tvboxnow.com6 X) |. o! {6 l5 ], N+ n% ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 [. L" P2 S8 |) N" d/ M( V
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。" ^7 c& j* w7 f9 [
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
" Z' E- x, Y, B/ c3 m0 Z  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蛋汁。
; o) e5 ~7 {/ q9 H. }+ Y' v4 rtvb now,tvbnow,bttvb3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
) U- \( r$ ?3 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

, {2 V( w( I" ?+ F- K/ W0 wtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb7 c# Z8 |- }; |# Z5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @2 d, U5 T* a0 I5 m, _8 B
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇, d: U; M& w4 f
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7 Q& @# J. u+ B4 f% J1 b0 D9 t7 f1 R- v; K* w' i( V% j4 q

" B: K# r0 c: G4 F公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" B; @6 K6 c/ e9 ~0 j8 }
" x) F3 z2 j- q7 I2 a
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量& K* Z! ~4 T1 m. K/ g" t  O4 Z

! r, E' _2 a3 ]9 a/ }os.tvboxnow.com
% E- p9 J! {/ ^" u$ K# F3 |4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁   O( |  e* ~) h" G2 v

# N: `0 o- G8 [# m" U2 V" ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升* w, p" h8 i' n3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 Z# ?+ S4 W' x

3 b+ j& M6 O/ m/ u+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w  S6 }; y1 c2 I公仔箱論壇做法
& f, }4 A; h( m' m7 l* @7 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! L; D$ A8 x$ f2 Y, w; ?7 n2 S" |
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: X* S; L2 D9 p  m; p- S  G: R公仔箱論壇1.  石斑魚柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ D' e+ J  c7 k4 m' t+ }
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
$ B" ?: a; h, _2 [$ N: h/ z公仔箱論壇    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; ]" @/ o2 }- I/ Y6 F8 N- A4 w
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
: T$ X1 q9 Z+ A; V9 l公仔箱論壇        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^