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MagicAndy

材料1 M6 c8 a3 v' l3 X% N) Z' y% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# F5 x! S; H
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒5 i: t* ], [. _, {
os.tvboxnow.com" A& W; H( z5 f. t) j0 ^; b" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f9 Y8 s, ]( ~; L/ z

, Y. e& ?- R1 \2 ~# w, V* U+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 A. P- o* t& P* U
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb0 q9 `9 g* s3 N' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# x$ ~( V  U' L
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇! i* g& d& k; f. P0 ^

9 d* p/ j, h  ^1 p, O公仔箱論壇
5 Y) A* }) Y3 P* J4 k做法
& [7 A0 [9 h8 ~7 z  B( R7 `1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。. ]1 @' E9 u6 }6 E' x, z3 z
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
% _+ f0 ^9 z4 i) M; s3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
1 y# a$ {+ ~1 D/ s, y  A, s公仔箱論壇+ k; q+ B2 M! @
1 W. k" {( d9 N5 R( D
可做12串。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ w5 u$ I$ P/ B
材料公仔箱論壇- U6 \3 h+ x5 e) `. p: ]. n

- j  Q2 {0 o/ m' z2 y3 `! s公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
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9 E( H' i( }7 a; ~8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( W6 Z, x9 Z0 Q+ ?

! E+ \3 l9 C' {( }6 Y! s公仔箱論壇醃料
; l4 v- Y5 i7 Bos.tvboxnow.com, ]. M( @8 z' Z. l! ?3 }" M5 R7 \% @
舊庄特級蠔油 2 茶匙os.tvboxnow.com- F& ^6 Q# O( c9 L. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 t' V* Q: s4 }. Z& J# u% t" P
芝麻油 (混合) 1 茶匙: X4 K( ]2 {! J$ f, g) ?+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 H, t9 \/ ^% z% J
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 }' X0 Y  k, w: Y
4 u3 ^( W7 ~+ e9 {6 H5 s* M0 E
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d1 R2 C2 `! A* Y2 L1 Q, `( W' \

  o& R# O' e8 S2 r; f# K8 h公仔箱論壇公仔箱論壇+ b# o: }& _$ r4 D3 X6 W
做法
- h. d* l6 p: G. S% F2 v4 \1 dtvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳與醃料拌勻。os.tvboxnow.com0 P5 q! ]2 i' e2 ~, F6 a
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。6 X0 T' k) b% {! y
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，公仔箱論壇& H& M! X" k# b5 X/ \. G2 p. n8 M9 Z
    灑上番荽碎。

MagicAndy

, [4 T# ~' j) X# w, J4 k. V& Uos.tvboxnow.com材料
* v/ s- x6 f6 {tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( ]0 p& F! B- H
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' {, s) [4 k. `4 @) j4 |2 z
6 k2 }2 \2 d" ]/ M
tvb now,tvbnow,bttvb0 u/ q3 b+ w% g  ]8 P

& c5 X2 k+ d) W2 @, S! m1 ~1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
" ]$ J0 ^6 t9 G' {" |2 v! D1 Etvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 r+ s; N7 r6 e/ `: A7 y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z/ I, [) m& S: ^. v/ L
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
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# j0 x& o  _/ S6 V- q+ X  J公仔箱論壇公仔箱論壇+ X; P3 u3 {$ u, G6 V
芡汁 公仔箱論壇3 F& I4 J- Q% H8 a# D% \

1 q  ?* z! N. B8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙0 Q" ^% {7 V% c% P+ T( \
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os.tvboxnow.com3 c8 m" Q0 O0 n5 z7 H$ v/ x& g
做法tvb now,tvbnow,bttvb' j! d1 O4 H2 W1 S6 O& S3 S
1. 羊架用醃料醃2小時。
8 ^! o4 U( i1 U- }+ Y4 z2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至1 V. N# o2 J' s) ]8 L
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @% P4 ^& D+ R( G% e% n
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。" X* H5 y# c0 k0 _/ K3 R  ^; j3 ^, `5 O
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋% I: H4 X" z9 q
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
9 w  G! Q/ n0 T/ EI don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?; L- h7 `$ K" @0 z$ v( e
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

/ [9 F3 `+ x! \材料tvb now,tvbnow,bttvb) I: S% Z; W2 x- R, n6 c/ v" `
os.tvboxnow.com6 H) N/ m/ J8 m  f+ Q4 b3 P, m
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
9 K, R! w3 D& M% Y" |# x' M4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 g8 m- F% U7 b" {& U( s8 G5 I

4 i$ C. l& G: [$ Y+ z- U: zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 m5 j0 _( v4 s; s
os.tvboxnow.com3 G  O7 a' l$ J9 z* O# e
芡汁
) V* E( k" `" U; w( V  ios.tvboxnow.com公仔箱論壇0 Z: Z+ D& D: P- [
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升公仔箱論壇' s- I- `& a2 W. s+ X
/ D. U+ D, e1 Z
舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, _3 T3 ^* R- P0 `) i

/ y2 m$ L9 Y" x+ x1 Y1 S( q) E  wos.tvboxnow.com* ?, {; @) h. @
做法8 n/ s* G& H0 Z5 ?! i
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
8 }1 P' H" ~/ |) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! V: Q' Q0 l
Just say hi , Andy borther.os.tvboxnow.com; D  ?$ y/ X; y) w# g
I don't have time to cook this week.
! I/ V5 y, Z6 ?* b0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. I would like the 羊架.

0 M5 ?5 Z5 [2 d6 \% D公仔箱論壇
$ E' C4 W& ^7 H7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- i* {: g+ v. D! g& z! J  V
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
$ N; y( c5 ^4 i0 jps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

% Q7 y! V0 L! v+ E- G" D" Q公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \0 b9 ?3 k8 a& d; v/ U! B1 V0 |
公仔箱論壇2 u7 e8 O& D( A& ~
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
4 Z  G/ H- n: m) g' W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 f. h6 E8 N# E7 K3 v4 ?% c: D3 p4 b

& U2 g  B- B* f" Z. g
6 b7 g6 ?) n! @2 t! @+ }4 oos.tvboxnow.com8 u, I1 e# R: i: x3 I0 D# ~
醃料
* C2 }$ @, H8 d# o" d4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _# O. r: Y; F. ?5 J
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量公仔箱論壇: m& Y+ X) n0 D. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) D8 m2 {7 g( {
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
. u" X0 _) c2 t& i公仔箱論壇2 i8 E/ W: g8 ^( O9 K( j7 y
& j" ]# k  @1 O$ ?
芡汁
9 L- W" q# i, ?( Z9 A- {" @2 Bos.tvboxnow.com. ?, V  H6 N; a8 x/ m/ H
蒜蓉 1 茶匙os.tvboxnow.com* u6 Q6 s& s' A* R
/ f9 v$ d4 Y. S8 M
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
4 l9 r8 M, J) @  w( d  i0 w
6 f# q9 _" j2 U3 d舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]/ d. ^) C' f2 F  K" p: I1 o

, [  I+ P2 @) _; C6 o& G% O0 I公仔箱論壇
6 ?8 V9 _6 s( Q. O8 Cos.tvboxnow.com做法
9 h4 U* R1 i- H1.  牛柳絲與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O, ]- W: z3 d2 b  w5 m. k6 N* @
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以0 \) E  Q& ~. t+ J
    熱飯進食。

MagicAndy

# L% w0 n" D" x0 D4 ~; L3 Uos.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 c, J7 X6 E

) b3 z$ O8 @7 n5 U4 d4 S' Ftvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
, h6 O) `+ G4 w" V8 h
1 z6 U; c% |/ B: C9 K8 b0 F- w, s  S4 p3 L7 ?* }2 V
) Q8 T7 I3 H7 c1 F
黑椒汁 2 湯匙
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  v# n: r* m: |; T* [公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇/ x9 u4 _: [3 U, R

/ l& u- f4 ]. eos.tvboxnow.com蒸魚豉油 3 湯匙! O, M$ O9 S. [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% B% G6 E1 b7 O
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙公仔箱論壇7 p; ~, e# `' R7 j$ |- A6 U2 c
1 D; I1 {$ z" R

2 [- \, u& V% r+ i! U$ K' C, r做法- }6 W  S3 j* i; c& N
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q) h0 p$ q0 t& C
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

0 V5 J! U; o/ m& b: R* m( Z# f材料
# |3 V% z* ^; V7 c! l# N. g
, u) j7 i# n/ N7 u5 W5 d2 A! x2 L魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]os.tvboxnow.com8 Y! A$ e, o9 Y! i( q/ `

$ h+ I1 G- c- H/ M, Q; A; T& B公仔箱論壇3 N7 r% P+ \4 Z- X; k

6 ]  w* o) k4 v; @/ U! s" n7 r
6 Z7 z6 w9 z% }3 T+ nos.tvboxnow.com芡汁 os.tvboxnow.com6 p# {) m7 I$ O* U

+ g- l; Q: u- k; [) J7 eos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙os.tvboxnow.com1 b- Y: u" w# \& W* s8 C

4 k# ?. A% q3 H+ W; Qos.tvboxnow.com
3 n% I' g# n( L* Z% U2 C) F做法tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 X' D+ `! u2 Z" n. M6 {; u$ D8 a
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]. z6 G- [- z# }5 a8 y: p
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
4 E: D8 |) I& d; U+ |% a* f   至熱透。

MagicAndy

$ d; v4 s! ]# g- v- a6 ttvb now,tvbnow,bttvb材料
; H/ g5 r6 D, Z# O4 yos.tvboxnow.com
. C. X) I% S3 G: o# I嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
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/ B* {$ ^$ _1 C! p/ \1 a/ ]$ E
: {. b+ k* Z; \# m/ `! V公仔箱論壇
0 X9 m2 I3 s$ c# s8 u7 M/ B( u& vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k3 M7 C* e0 n4 ~
調味料 * m4 g3 |* u- W2 k: j8 `, S" G
/ d1 F- f4 m1 |, S" v" k
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙% b& |0 s4 W% N; W/ H) F
: Z0 b6 z3 C" s% g$ f
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb8 M. J; Y: ~# \& e

) @6 I/ i2 a; j( Uos.tvboxnow.com9 j1 P. L4 ^9 U1 z$ z* F
芡汁 0 b+ M( F  d1 T8 T, h

' m( T, p9 B; Y: _$ n$ t9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙; o2 K/ i/ B* f: }( n- F9 U, D% n
4 I3 E; X5 H$ E; X6 U2 R
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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( Z% m, \: y4 ?6 [, p5 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ }% B, l3 [0 g5 n
0 b4 \! O2 C" A0 N. e& s# Z9 q0 l) t
做法
, Z! j3 d7 @$ g. a6 A. y& d5 w2 r. X

( D' h: U5 ]$ t6 v$ O' Z; ?
& `* N2 F2 e  f& T1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
) P/ f# H: q- L8 P2 w3 D% d2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
7 X# r( N& ?+ W' |$ w# w+ ~公仔箱論壇    蛋汁。os.tvboxnow.com7 B# n2 _9 o; T9 M; M( T. K
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  , ]- i( z0 r9 ]! a, l
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

+ u  z7 m1 v, r' D* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 q: x. `% _! P! W* U. S" K- }" {os.tvboxnow.com
8 M) R2 s9 ~  x6 V) y3 T3 F公仔箱論壇上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
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$ }( W- m/ M! T. Qos.tvboxnow.com
. j& q$ E. Y8 v, f% g. W
3 m/ S' h9 C- k- _4 x% \: |* C) R) ^/ T/ S) k2 t
醃料
" n# R, K& S) ^- N5 Q2 i, ^公仔箱論壇公仔箱論壇5 E8 q4 m: d5 ]/ b  m5 q0 g- I
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量os.tvboxnow.com) ?) c3 O9 ]( s1 |$ O, @

* E1 E1 {) B# W* D8 ?+ K" |& @公仔箱論壇3 p- d3 k" p  d) d& u
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* `9 S6 j* ?) S# ]
tvb now,tvbnow,bttvb  c( k: ~/ U6 k1 l- S
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升os.tvboxnow.com! D0 z, z2 j0 F, T3 Q5 D) Y* \5 W

  G0 `, o; k) Q7 V' U. k+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ c7 `( n/ y* Y8 |: I
tvb now,tvbnow,bttvb$ R) G5 w3 i! {2 Z  v2 O
做法
% I% `7 n5 R/ _os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 V% M8 H5 U! Y* C' g1 V. C3 O3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j4 X7 B6 {% Q* I& O% r$ R7 v

$ c' n4 R8 {" x- q. r; Mos.tvboxnow.com1.  石斑魚柳與醃料拌勻。$ `, r* I3 S3 k) b$ H0 a
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
! M& B9 m' w; y2 V" E6 f公仔箱論壇    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- P/ J  @7 _0 ~, V& U, W

5 v0 r) g8 c+ X5 ]$ o7 c[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you os.tvboxnow.com5 [& p5 g* ~! `: R; r1 S
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^