carrienearu

thank u

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MagicAndy

材料
& M# ?7 Q9 q; J  c8 f% Pos.tvboxnow.com
8 u5 Z7 i0 V- J鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒os.tvboxnow.com1 D; i4 x% \: n% a3 q+ O# g

8 h' k2 T6 j) b* G1 z3 W( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. _& Z" }" }, B4 |2 G9 S公仔箱論壇, m+ z: {1 T$ x: l( h$ l" q
醃料
% ?- {5 G0 c- h% {2 |- L% M1 ^$ \* F8 G7 H& }: S; [8 I( E
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
3 ?$ `& c2 U, ]7 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" V- G* s* H, }& r) U

* T+ J/ [9 G+ _1 _; a: _4 T8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# f# N: ?! M. l) _: }* U1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
8 H+ r4 `  `" u( [) w& T7 m2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
9 i4 I3 |, x/ v" I# Q: r- Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。公仔箱論壇5 x6 g& J  |: n/ |

& p+ }! \. t4 H4 W8 E! U+ }5 U% A* c3 P# g1 B
可做12串。

MagicAndy

. Z4 _# `4 K; v& y材料
# I3 q( T) y6 u0 y5 n0 F5 z1 B/ ?5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 g" B, C; D/ u: e2 O$ K- o
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用" L& w2 k0 n- X7 `0 r/ I% @
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公仔箱論壇3 ^  B+ I/ k1 S7 l7 X* m

9 C% H6 g) D' F  e4 N4 L公仔箱論壇
* b. Y" K# u0 f3 ?醃料
0 Z' N- _2 b5 w7 dtvb now,tvbnow,bttvb+ ?! D& H: l) _% q  R: E
舊庄特級蠔油 2 茶匙公仔箱論壇6 O' x; H( G0 B# O- x
tvb now,tvbnow,bttvb( n: g- l. K  s# c
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 A/ a5 ~9 @
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os.tvboxnow.com# |0 \: Y, w1 f/ O+ ?. X, u+ D/ n1 k, t
芡汁 公仔箱論壇2 H* N4 d& [  o5 U3 \( {
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙os.tvboxnow.com6 p  x" w* c" i

6 O. }0 X2 K* y5 g0 v/ u* L公仔箱論壇8 Z. B1 P) G0 o1 @) w, l. t6 T
做法" z7 n3 H% B% R7 F( _
1.  牛柳與醃料拌勻。) _5 z* h; o! Q% x9 K
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb# O- d5 t/ r: i1 i
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
  t. w% ~# H# M1 H# K4 V    灑上番荽碎。

MagicAndy

! z" y  c* D- g( N7 J8 ]3 J材料
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1 e8 Y0 s6 `2 r0 q! f3 k羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
( _+ P2 f" s" F7 ^1 I: H( Y公仔箱論壇
' o" P9 ^4 K0 a8 i; btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 D9 c0 D3 ]: G
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醃料
' K  _" ^) C# r
9 x% X) w1 F! J, vos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙7 }! }: q0 K: `
tvb now,tvbnow,bttvb  E: a+ y. F( u2 w
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: t/ W4 B: N9 f
os.tvboxnow.com  D) U. J# J, P/ G' c/ m
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
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公仔箱論壇7 x" Z' O2 T  o4 Z& M( v2 {7 F
做法
0 p5 P- k# n- u! c6 t- cos.tvboxnow.com1. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# ^" \. ]' Y  {7 @
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
5 \5 e5 P. B) A3 f9 u& J公仔箱論壇   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切公仔箱論壇- K% j! L  Z0 v% t: R% @
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
6 ]8 C- N( K, \! Oos.tvboxnow.com3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋' ~' F5 S( N- \( D, l3 H* B
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.! U5 r, @6 p( J: k+ q5 {, e  O
I don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i  _3 H2 {4 n! n! R4 k: a% ]
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

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材料os.tvboxnow.com* G. C1 h+ ~4 m2 u8 M+ C$ o! m
tvb now,tvbnow,bttvb9 P) M7 B; Y8 E- W' W! w. N0 k
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用$ z/ K( ]% x* [' ^2 M* }6 o' Q
, b4 ?* R9 K1 f; ]5 G6 m

4 J4 _# }* Z+ l2 z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* u. A9 R8 s

9 P+ ]- L0 v9 J  X芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }/ ^& u# q" S) e3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 ~/ K* y/ L( L- N
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. }, ^4 k5 Z0 `# w* h

' d, c# w6 O% s4 B+ z( X6 B# s公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇( p5 `; Q6 i4 z, E: |$ X
' e2 T8 M  I9 e# b8 r- Y$ F% c
公仔箱論壇1 U; W; x% y) Z# N" x+ T
做法tvb now,tvbnow,bttvb# B+ m/ g! e. P1 T) C4 ~$ C' s
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
! B- Q& r0 s3 R, ^3 Q  }2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
' G% ^- i) a* ^' kos.tvboxnow.comJust say hi , Andy borther.' G& e4 ~/ |) f8 Y7 t: ]" @1 w. q
I don't have time to cook this week.公仔箱論壇( {2 Q9 @. U* A- d
P.S. I would like the 羊架.

% }# U* Z7 _: e6 H8 B, f" Ctvb now,tvbnow,bttvb6 ?# H0 @1 G- L* B

" v7 }; `' X/ d6 [os.tvboxnow.com我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。公仔箱論壇9 t- N  D6 w- X' v" g1 r: w% P3 x' E
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

1 R- P# I; X% Y5 g2 \9 V! C材料os.tvboxnow.com* [' Q! E" c& Z/ e  X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 o2 b" D5 x0 V
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
) P( |; x( ~) N0 [公仔箱論壇os.tvboxnow.com" N4 k0 n( t& t4 g# A2 X. @

) n& z% L8 ~8 |7 k0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, G& t# f3 C! W7 C

3 t& s4 D$ Z9 e! U" i  g公仔箱論壇醃料 公仔箱論壇! D! c# F4 W- l. e3 r* j4 {4 e" U( `

1 m; a" z5 E, D) a$ ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量公仔箱論壇0 @5 Q( L1 w) W7 Y6 w: f; ?

$ }5 V7 ?2 c& y6 i2 ^% v, ^公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R/ x" j& x6 y0 x. A9 T

1 [5 S1 S! o. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b& ]4 P# V2 S: v# d
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \4 O2 n% F  i' b, {! p- E
公仔箱論壇( h$ v8 {8 H- k$ y! p
蒜蓉 1 茶匙
1 T8 _: t- g: d! @1 {/ |2 W* o$ }& T+ a9 w5 f$ }' C
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
4 W" S) S4 P1 t. v) c4 ~" _! F9 X$ l公仔箱論壇
$ K$ H9 U, ]6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 x9 b( N6 ]& O. C8 ^1 ~$ t

& }  I$ j# l) e$ D( Z$ L1 T8 K8 l7 E. h1 m1 U  _0 M
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; Y) z+ z. h. @4 w4 j
1.  牛柳絲與醃料拌勻。5 J8 F1 \% ]1 v! Q
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以tvb now,tvbnow,bttvb1 ]7 Q1 M1 u% y' }9 R! _5 Q3 }1 a
    熱飯進食。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 W/ _! o" s7 y; y
材料
* x9 v4 P1 T. }4 Y7 L: t6 J公仔箱論壇2 A1 w+ Y2 i4 ^0 G+ h, H. b/ u$ n4 P
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]2 u0 F+ H" D5 A$ Z

" O- ~$ {8 H: @tvb now,tvbnow,bttvb
2 {- ^7 g! u+ z3 r4 U" s8 b& L6 O  b: o# _8 @1 N7 u7 w8 R
黑椒汁 2 湯匙os.tvboxnow.com) g4 C- `8 P  C3 Z/ _
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公仔箱論壇3 [8 _; T$ Q1 n0 k. l- y
芡汁
0 F( E' L/ {& @# N9 l% {公仔箱論壇
' b1 _3 v8 u0 K8 m; x" r% T公仔箱論壇蒸魚豉油 3 湯匙公仔箱論壇4 E! l3 o+ l* f* Z- t6 x
' s, R( e* Y7 t; T
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙公仔箱論壇: [$ M; t7 [( p( M0 X2 S5 w8 r5 n% E
os.tvboxnow.com0 r4 Y8 ?" v" C9 s2 H

  h4 ^: Q0 c6 P4 Z+ s公仔箱論壇做法
& J9 _" ?' G: f0 k2 @6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
( G/ e6 ]- c# Z8 R4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

6 A! r6 h0 C# o( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! \4 q; r/ ~% Z, Q% Z- h4 n3 U5 q/ C公仔箱論壇8 q' W- w+ e0 r+ }
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
6 Q! f4 G) ^) `. o/ E8 `8 Nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! P" ^3 V- K! I3 Y4 e  ]$ ~, K& i
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+ @$ F9 c" O6 K3 S& ?, w9 b& V; x8 c( _
芡汁
5 D: P" Z9 Y; i0 ~' y# H1 ]& M9 b! r/ c/ u, K; B
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u' m0 p+ T: T* U

" Y4 @# P$ e' v5 H0 D
2 d) R: m+ k0 g0 H* }! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 E+ |' X  p) M' R6 I1 i; g公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
/ L8 `/ v6 ^' l5 c4 hos.tvboxnow.com2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻os.tvboxnow.com$ ^7 I1 M: R& e6 u: u# K
   至熱透。

MagicAndy

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材料. I4 s9 ~) j' D0 ^# m. S

7 ~" D& K) e0 [/ u/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
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os.tvboxnow.com( ^) {/ I/ [; Y0 C& _: v" X

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0 S; ]2 @0 Y: x; Z4 Ios.tvboxnow.com調味料 - n7 A5 A: F4 D7 C

6 }1 j8 N$ `/ k) t  T4 w! r舊庄特級蠔油 1/2 湯匙os.tvboxnow.com1 N3 o! E% t% R( m

; ~9 v  \' H+ s- j2 ]4 u) Z4 Kos.tvboxnow.comXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]os.tvboxnow.com. E/ P! ]) Z8 O) K+ ?

% {& w& I& L$ S. F& j2 dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z4 {5 A/ B4 y" }4 P
芡汁 os.tvboxnow.com7 Y# e& ~; @) }, K
0 d6 }; u  J3 K, k2 Y* M
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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  ?/ ?4 }- D/ F公仔箱論壇XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
$ Z3 b" v) x7 Aos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 o+ F0 r& j' o9 V
tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 {  m! s9 W8 j* ~( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K  O. q, n2 h% M' I
做法+ _1 _0 L+ s! G

" x/ c! D$ [# h) p6 v* |: w, \. n# H% |+ D+ |$ `3 G
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1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇  G6 b4 m6 D6 q9 S
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上. I4 X8 L: B1 J0 p
    蛋汁。
  u0 b+ D8 l" R) P5 ]  o( I1 f公仔箱論壇3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
2 O' v2 G) O6 S  W" U3 \$ ]4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ Y* K3 i% g3 |* ?
材料
5 B4 U* r% ?. R4 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' W, T8 [& t# f3 N
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用# G$ x; p( q  l( |

. G8 C, H) A$ n0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3 O2 h0 S7 V7 h! e4 s: d

. n% U$ V9 R8 B4 e% K" Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ [3 u9 o# K4 r+ x4 A# u# ^
醃料 公仔箱論壇& }* T  T! J7 H
tvb now,tvbnow,bttvb/ d' p2 x$ O2 _$ q2 W
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量5 k1 S2 f5 j- e5 R. s9 @- i2 w

, H5 @: f" A' Z5 htvb now,tvbnow,bttvb
8 D+ s7 _% _8 S- i/ G# z% rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 % ]/ N: c* l  i4 u1 H  a
' }: V. Z3 y+ I* }, {3 Q, M6 f" Q
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升os.tvboxnow.com5 |1 ?( s. I* Q$ P8 u9 E

: `, t8 u2 N+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f; W4 m( e! {9 C& @公仔箱論壇os.tvboxnow.com: _; d, T7 @' x0 c8 d' k3 q
做法
% e1 K: }- o, X6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I; F4 }9 g3 U6 r! w! R
公仔箱論壇- i# s1 b8 F! U/ J

" _/ G  H- h* x2 ^1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
; ?" E- j0 }9 j! H( T7 H# m; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
2 O2 D. K0 x+ Y9 x) t    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。, h- M+ G% n! ^0 P1 f; [! H5 m3 q
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
+ x: e- k6 {8 a; x; l  `        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^