【材 料】 8 x0 A7 m+ @, l, T, i6 P
雞腿 2.25公斤
# V' r+ f; A. a0 O0 P4 Z/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒 500毫升
: g; ?0 J5 g9 s+ M雞高湯 200毫升 公仔箱論壇3 u6 j5 B a1 ~$ Y
奶油 25公克
* _, }4 D* [7 ?, n1 ?# qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙
0 L3 @& N# Z+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根 200公克
1 }6 E) Y' k$ d# D* u) k" r# Etvb now,tvbnow,bttvb小紅蔥 16顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 C, i) o5 ~! C3 J* {9 w
大蒜 2瓣
: w5 [$ y, R8 ^+ L0 P6 O0 A8 fos.tvboxnow.com月桂葉 2片
. h9 N" |) G2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘑菇 200公克 os.tvboxnow.com8 e8 e7 s$ @2 m6 B7 s
鹽 少許 ; [7 P- M' G- _* k$ l
胡椒 少許 公仔箱論壇8 V g& b" ], i
麵粉 1大匙
: T A4 o' _0 x. Hos.tvboxnow.com【做 法】 公仔箱論壇2 r8 M5 L4 w7 V8 V$ z
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘& ]& \; `& J( {; Y) B0 S
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
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) i1 K C8 U6 Z0 q; p* k5 aos.tvboxnow.com4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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$ _! N4 r$ _3 ~9 i7 H1 {8 R公仔箱論壇5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
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0 w/ o+ i( q6 n' e% V- ^8 n6 Yos.tvboxnow.com7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀3 V+ n/ }+ a& m) s; ^/ V
6 M [* g5 D( r& J% p8 N( l0 wtvb now,tvbnow,bttvb8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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