MagicAndy

【材　料】
2 X: D! Y4 ^: ?  e. N+ B  S0 A公仔箱論壇蔥油餅  1張
4 U3 I& @7 y2 O8 C  c( I; stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  80公克 9 ?$ q, s* f2 |$ t8 n1 E
蘿蔓生菜葉  2片
* F# C$ o! O- ]! {1 V+ X公仔箱論壇紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ ~" N. c8 m: f' f
熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" r( r$ R6 y0 q
沙拉油  少許   C. @: q' [) X! R1 `, g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* U; B5 l4 \3 w4 ]; Q0 O( P
青醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' B' Z3 q/ O1 K6 o6 u5 z# }
【醃　料】
7 w3 L, s8 f& G4 w8 K3 D, y水  15cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 p1 D. i; o2 t
米酒  5cc 公仔箱論壇; ~0 X+ \1 K' i% y7 r/ `9 s8 \
白胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I0 z% u+ _3 l0 c4 P
鹽  少許
) l8 @6 H& d) {+ @+ T( aos.tvboxnow.com白糖  少許 公仔箱論壇: ]: w, b/ w  X4 _% [
香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ }9 E, O. @- B0 `& H
太白粉  1/2小匙
* ^( a1 ~. U- R* ]3 T  }0 ^公仔箱論壇【做　法】 , P$ \! `- E2 l4 r$ ~* q9 i
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
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2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
! T9 n9 F3 G* a! s% o公仔箱論壇
) T# Q5 f& M8 d& Z! H% m3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。$ x6 v+ R" U( ^2 _' V- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 i# `% K1 o, q! U* ?/ r3 p
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5 \. M# ~3 z. M% r) X0 J, v; \

% x% ~/ i6 d- {! k( B5 s% S8 ?os.tvboxnow.com5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb/ \$ [) N7 E6 T; _; Z' C
os.tvboxnow.com( h( h# `# [& A% M6 L0 E) L1 r
個雞捲做lunch好正。
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* k1 G1 X9 P: G$ ][ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
4 ^- A% M( a6 x' v3 R( p2 ^( z公仔箱論壇係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 p. C2 \- k% C& p* S4 ~
公仔箱論壇8 C, r" K2 T4 T) F) l
個雞捲做lunch好正。

  w" \; [9 Q, otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 P; X! T! k: _: K3 Q7 E, x- |9 p
tvb now,tvbnow,bttvb* h/ u5 Y" w' M( ~3 V# {
OFF TOPIC
! O' T* C0 z! p& a5 q2 Otvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
2 t/ F' P7 T2 T$ W" d6 f9 Atvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: os.tvboxnow.com9 J+ }2 I) {: I6 {+ g5 z; ]
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; n% H" y( D) w
A.馬鈴薯  1顆 8 Y, A5 m" a+ y4 z1 |. T3 ~3 i
B.蒜頭  3粒 : W$ `0 h4 w2 ~$ Q* S
　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M1 o& N& T2 ?3 Y) t3 L
　豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) R* ]1 \* h8 f2 u% h! a
【調味料】
, Z$ e* D5 `4 A; H/ J/ b! C1 B7 T8 {tvb now,tvbnow,bttvbA.甜麵醬  1小匙
. }; Y- y" t. B7 v+ o3 u2 `os.tvboxnow.com　豆瓣醬  2小匙
- t9 C0 l3 e. ~1 R4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　料理米酒  1小匙 + y$ x' |* z+ w+ K6 Q. Z
　醬油  1大匙 4 _  x* }7 q3 D; ^1 O
　胡椒粉  少許   X8 J" q6 {- v
　花椒粉  少許
& j# B, W$ G+ O) |% ~- m$ v% T6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.水  100公克
7 b3 b/ ~- }& T: d$ b8 Ktvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 & b' g+ C- D% W- v. S2 x
【做　法】
. w' u2 R$ D, @( r7 }公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。os.tvboxnow.com2 o: \2 {6 r4 ?) K! H0 Z  x
公仔箱論壇$ q( X0 C' [* l8 X# z% i5 y
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
. H8 }& z3 l5 ~' C/ {) l
+ l* v+ y% e( i& D! ^3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
3 F4 i0 E4 c# k; x* X. fos.tvboxnow.com
1 W% A  ?% d/ @% ?4 U2 z. Y4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb% U5 q5 _' s/ Y" v5 _- G

) G6 h+ ?6 i0 `/ x& c: Stvb now,tvbnow,bttvb5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
, f: J( H: q5 O4 v4 N) c; I) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x% e! o8 K4 V+ }1 ?os.tvboxnow.com6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
9 J4 }" o7 l6 O# k% u! A+ y: r3 Z* bos.tvboxnow.com多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
* |- L  d% _& A! K. }! x0 P; Z+ p4 j好野就梗係要推推架啦
$ m8 A- k# v& y0 v. y1 n3 t公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- V" W4 S  P* p; U, Q4 [& k2 P
6 S4 s( f; W: S# s0 o9 C
$ W' O! w, c9 v" X! ^4 d) m0 ^& _
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f, F, W6 Y  v4 C" X/ ?8 k
里肌肉  4片
, C/ E& t; S# w麵粉  3湯匙 公仔箱論壇- I6 Z( ?( ?+ C+ g- y5 i, m% N, Z
鹽  適量 ' S& @- m) _% O. [. |
芒果豬排調味汁  適量
' I( H/ k7 D7 p! z# M" w【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" R& w) D, t& x# ?7 |2 p. a% g
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
, b  z3 E% a$ g  A+ r2 etvb now,tvbnow,bttvb
2 M3 C$ f. u0 c$ [3 F2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5 z% |" k- J- q
鮮奶  250cc
" g9 l. g% I& J( K' H9 I- Otvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X& p. U6 O) A3 o/ U
蛋  2顆 ! [, t1 e3 A8 R! p$ m0 d" g
鹽  少許
' x* F3 H5 C/ C" M/ }4 n0 M. o  H公仔箱論壇草蝦  2隻 公仔箱論壇. A8 H7 `* e* z: q/ D
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb, P; o6 v& ^; t3 c+ y
【做　法】 os.tvboxnow.com& H$ Y8 U9 {$ P
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。os.tvboxnow.com9 R; a% r- T3 j# ^! N( \" n; }

$ q1 o9 i% S! M4 f& o/ r公仔箱論壇2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
! i9 {, a2 Z2 f$ K% _/ `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ d2 K5 A, J; R: e. i& ^. N. n( m! n
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
5 g( Z) ?; p: n) M; yi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
1 {1 g. `$ s& o, Kos.tvboxnow.com雞腿  2.25公斤 公仔箱論壇7 ?3 G+ @( j: t
紅葡萄酒  500毫升
. ^" y) S5 S4 o. }- N7 D% D* P; @" Jos.tvboxnow.com雞高湯  200毫升
  W& c! d* x, i2 }( @0 }# q; x奶油  25公克 os.tvboxnow.com0 m! V+ w& @. c$ Y" q4 c
沙拉油  2大匙
: p$ }0 u$ {2 {' F9 A- b培根  200公克 0 M% H! s* t' c$ E
小紅蔥  16顆 公仔箱論壇1 o3 y$ V8 @: Z0 w
大蒜  2瓣 os.tvboxnow.com6 o* z3 u- Y8 \2 F
月桂葉  2片
) J9 ~! g& u' Y. z% e  U: C% y小蘑菇  200公克
$ ^# G' C/ e/ j; W; N# ~! fos.tvboxnow.com鹽  少許 os.tvboxnow.com2 _  Q( e* c) }# R( _
胡椒  少許 公仔箱論壇" k0 Q6 N) L  _5 U0 ^. K
麵粉  1大匙 os.tvboxnow.com7 S' k& {- q; p4 s2 Q% C$ h) p
【做　法】 os.tvboxnow.com" h( y* i; M8 d5 W0 r% N
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
2 |$ G) B9 q3 I$ H2 D6 kos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb/ I, j5 r* j: @4 o! H* y
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘os.tvboxnow.com, u- K+ _3 c' [* N& r0 s+ s
公仔箱論壇. V1 [5 b& {% d1 B6 Y* j1 w, W  B
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
/ o. c% I. O9 Y- ^5 Qos.tvboxnow.com 0 u+ I5 E& ^0 N
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
" e4 ]0 G5 S( ]' M
; j* o! ]2 n" o# f- r, Fos.tvboxnow.com6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
* a0 G: p1 u- e3 J5 E0 V, v  Z8 k' a tvb now,tvbnow,bttvb' G2 M9 f6 m5 h/ j8 ]. x3 k& {/ Q1 L
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
6 |' Q7 r) O# e- {! \- k2 ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 p; i/ W$ r0 S+ o
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [# r: L8 H9 E
鱈魚  150g ; F2 U4 ^8 X+ u  u9 v
蛋黃液  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" |, [. y  Y& x7 f+ ~1 `6 }
杏仁角  20g
2 F! [! u" }: I公仔箱論壇麵粉  30g
: |' U* m( g1 i0 \) l3 J, ~5 o5 m* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t: L+ y/ D: |; w
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z( u* X0 @2 S
糖  1/4小匙
* @: T* o) \9 n9 D" Htvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
9 J4 h. x# Y! E1 D/ |0 yos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com# a9 `" n) s- b7 K, C
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
* [- _! u  f; G- p; g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 F7 j" Y1 k
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 ^* s" ^0 C  E( L0 ?+ ?
豬血糕  1片
; h7 n3 N4 z# K: O( b5 b3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m6 t2 g. d2 o' H3 |6 E( G& x
青蔥  1支
  C" C% G0 L! a! H公仔箱論壇辣椒  適量 * P0 F6 O$ `6 E( ~, \- T( N# i7 j5 H
鋁箔紙  3張 公仔箱論壇9 g# ?* _9 ~, \1 e) E# J  ]
【調味料】
7 W5 [2 G  G3 i, A4 q9 |4 R/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬  1大匙 8 k& s  {. ^9 g0 p
香油  少許
) E- B- [2 s1 e5 D9 Z9 P# Ptvb now,tvbnow,bttvb烏醋  少許
4 G2 T: ^3 v: K& h( |9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3大匙
1 A% ]0 h$ g- b* Q- ~  _高湯  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* s' y% {+ [4 b; i* a+ n
【做　法】 os.tvboxnow.com# h- Q2 x& j5 |) i+ C: Z* B
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
# g; X5 m( P6 o# Y4 J: [5 M公仔箱論壇(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
4 M7 Q) z  y# I; A5 ?% H  c. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
+ V% N. ~) z8 t$ I(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 , o# P. c: T  A/ T3 r
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
6 C. I. c' w' j- x2 E) P+ Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Y# d( y6 b# A" R
蛋  1個
, X& w9 k+ E6 O$ i8 |: Y香腸片  1/2條 : E; f. ]2 G5 R' h9 @
紅蘿蔔丁  1大匙
1 {! h9 b3 q: W- _  Y玉米粒  1大匙
' X0 g- Z( }9 h熱白飯  1/2碗
' T% L7 w0 J# n4 _. E! w公仔箱論壇紅甜椒  1個
7 ^! m7 l) B/ P2 q# B- g) e. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1個
. z( M! Z; r  t* x- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 i! ?6 B% ^) ?' N! L
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 b' ~7 n0 L: h
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( o/ h4 ^" V- w0 ?/ c9 F, k& q" ]$ ^
糖  1小匙 公仔箱論壇8 N! a7 |- z7 v( s2 M
白胡椒粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com8 Y" z' c- |6 ^' |
香油  1小匙
+ N! P6 ]5 h, d; i0 m' D【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% S. @# Q) y& ]- O$ p
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 " q6 F! Q* Z, o0 ]8 e' i8 a
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 ~3 ~6 e  `6 P3 h
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
7 }4 k: c# V2 j/ i0 L4 n1 E(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 : Q" I& B* }& M) F4 _5 N& K
【備　註】
. u) Q% g! i' J! c! A2 b! S" dtvb now,tvbnow,bttvb若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!