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【材 料】
7 q7 z8 ?% J; I" ~( u蔥油餅  1張
) X* F. T! G" f9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  80公克
! k) f# X7 E( \% R. t公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片
! y( t0 }" b+ d紅椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 y% c6 S1 a2 p8 M
熟松子  適量
; d& s, c* D# U& m! \沙拉油  少許 公仔箱論壇8 c+ a- r" U# P8 k
【調味料】 3 l" @$ w3 w8 U$ y' n! A
青醬  適量
1 \2 q( C7 w/ u* o3 ?公仔箱論壇【醃 料】 : @! K6 N# O, h& f( Y7 G0 N  ^
水  15cc
% C9 ^1 c& F/ U! d' z7 Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc os.tvboxnow.com. a, [, y& N2 V4 y! ~
白胡椒  少許
" l5 N' T, Y, t6 O! i8 y3 x( b0 k公仔箱論壇鹽  少許 8 O9 }1 H) J9 }8 i
白糖  少許
' X1 D& w' T; v0 I香油  1/4小匙
7 L. ]6 _: E$ Z0 i! d# xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
2 s* s1 _9 m  z5 Z- J! Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 6 c5 @$ e% N8 w% x- w* o: x8 k
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
- P9 U- _0 v" u0 M/ F5 b1 Xtvb now,tvbnow,bttvb ' v' H, v* A7 U7 r6 d( k* Q
2.雞胸肉洗淨切薄片,再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後,將作法2的雞肉片取出,放入滾水中燙熟後,再撈起放涼備用。$ E' y$ K# B3 K% N; e/ O- L$ ?
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3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾;紅椒洗淨切細長條備用。, J/ r: l' Y" W9 P  C: [7 R

4 L2 {! v. b" d. jtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蔥油餅,再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。; k1 x' n: S7 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% J" D" \4 m6 W' U
5.取作法5的餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子,再依個人喜好淋入適量的青醬後,並將餅皮捲起即可。
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回復第 269 帖由 MagicAndy 所發的帖子

係呀!我玩war game;相中人正是小弟公仔箱論壇( |) h  L, B, I& R3 _

7 E0 b# N) j; v* w) C0 A8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。tvb now,tvbnow,bttvb- @9 k: F* o3 @& N! F) C' R

! Z0 {, i( A8 }* z4 o[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]
原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 公仔箱論壇: n% J1 A& M. V4 s4 J% R
係呀!我玩war game;相中人正是小弟公仔箱論壇$ _! t8 K) M  i8 r
公仔箱論壇, j8 K$ F- ?  I: {5 w: f# D
個雞捲做lunch好正。
. T/ g, U% w& n% g! y9 w/ O3 s: k2 J! |) c6 n# `

/ R- j( u& u( q, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
9 [% Q4 G* @( g$ Ctvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩3 i* e, V  |; F
你有d乜野鎗?我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
. [6 M6 H7 _! ]- ~1 Ytvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩
【材 料】
) @$ T5 ~3 {/ r. o5 T8 L' ~: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆
  s1 ?: |: x* F. h6 _$ x7 Wtvb now,tvbnow,bttvbB.蒜頭  3粒 % v1 h8 Q$ U, h1 P
 蔥  1支 & j( g+ z5 P2 N! n8 P- f
 豬絞肉  100公克
$ G' {, s5 y  _1 S- c5 N- J! k公仔箱論壇【調味料】 4 K% w  _9 d2 v
A.甜麵醬  1小匙 2 c9 a; q  M$ \, G7 w9 q# M
 豆瓣醬  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O. p% A& r# H1 b% i: f
 料理米酒  1小匙
# z& N2 ?6 T$ w7 `  f0 Q/ e4 ^( H 醬油  1大匙
; D& h( _0 A5 l' s公仔箱論壇 胡椒粉  少許
: @/ K4 n" H6 G8 l; @1 f$ `tvb now,tvbnow,bttvb 花椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- {1 z2 I1 H  d4 j
B.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D* Z0 n' T" C6 N8 m% J
 雞粉  1/2小匙 & n5 L! F- @1 {, e& F
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& D8 P2 w4 x0 t' m
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份;將材料B的蒜頭洗淨去皮切末;蔥洗淨並瀝乾水份,切成蔥花,備用。
% R0 y3 e/ q3 e, Vos.tvboxnow.com / o( s; ?1 q* x( J
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟,撈起並瀝乾水份切塊後盛盤,備用。
7 c: p* y3 @* k9 k% W: [ tvb now,tvbnow,bttvb0 n1 q( B( C% |/ D9 b3 Y! A+ p
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油,將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色,再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。( j' P/ M- n1 A1 s9 J+ {
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4.再加入作法1的蒜末略炒後,再加入調味料B煮至略收汁。! z! X8 ^- o# M) j- [. |
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5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb( ^0 V% f$ ]* L7 B! v
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6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。
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好野就梗係要推推架啦& z) r) ]7 g& H: N( X% u
多謝晒你 d 食譜呀!!
原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb' I. o1 w4 n5 A: S" U7 j. i- ]
好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇" c4 F% }; H5 Z8 `6 s# b
多謝晒你 d 食譜呀!!
/ e5 [; z3 E4 r! Y$ i5 jos.tvboxnow.com
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多謝你的回覆,這就是我的力量繼續post下去
【材 料】
+ c' s, R. }# \6 D1 P0 ~os.tvboxnow.com里肌肉  4片
) }3 P1 [9 @# I# N9 Xos.tvboxnow.com麵粉  3湯匙
* }, D, f$ B, c/ `' p7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
1 _$ T; k. z/ xos.tvboxnow.com芒果豬排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o/ b; a8 P2 f* I+ L5 G
【做 法】 公仔箱論壇4 K( S6 s4 i" D" V
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉,放入平底鍋煎至兩面呈金黃色,待肉熟之後置於盤中。公仔箱論壇  E+ F! R) ^& s4 I8 |/ K2 ^7 q. y

+ A' I5 B7 [. B, r) X3 p- O公仔箱論壇2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。
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【材 料】
9 R5 Q1 v; B# w: i鮮奶  250cc + B# Z: X5 b4 P
雞高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 b0 E- ]# H! W
蛋  2顆 / m/ Y1 o; K5 b4 {3 X6 d
鹽  少許
) R1 ?! m: N0 l" ~& p6 H. V草蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 o* L7 A6 f2 P2 H, h
香菇  2朵
! z+ N4 @$ B4 t+ N- `& g4 g0 {) ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 os.tvboxnow.com  T% c6 _* b& X4 K0 U: _9 ]
1.取一蒸碗,蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻,加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後;草蝦燙熟剝殼留尾備用。
" \# U; }# t0 d# Hos.tvboxnow.com
9 O5 h) I$ T( B. ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋,水燒開,放入蒸碗蓋上鍋蓋,以大火蒸約2分鐘,改轉中火續蒸約10分鐘。; {* r8 P) i: {2 F' N2 q2 Y% G  ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ e9 z% I6 w0 e& I4 O" `* |9 }2 ~
3.打開作法2鍋蓋,放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋,續蒸約3~5分鐘至熟即可。
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thx very must~~
i was wondering how andy find out these info.tvb now,tvbnow,bttvb) \& b  `0 K& M) u
i wish i have time to make them all.
【材 料】 8 x0 A7 m+ @, l, T, i6 P
雞腿  2.25公斤
# V' r+ f; A. a0 O0 P4 Z/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒  500毫升
: g; ?0 J5 g9 s+ M雞高湯  200毫升 公仔箱論壇3 u6 j5 B  a1 ~$ Y
奶油  25公克
* _, }4 D* [7 ?, n1 ?# qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
0 L3 @& N# Z+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  200公克
1 }6 E) Y' k$ d# D* u) k" r# Etvb now,tvbnow,bttvb小紅蔥  16顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 C, i) o5 ~! C3 J* {9 w
大蒜  2瓣
: w5 [$ y, R8 ^+ L0 P6 O0 A8 fos.tvboxnow.com月桂葉  2片
. h9 N" |) G2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘑菇  200公克 os.tvboxnow.com8 e8 e7 s$ @2 m6 B7 s
鹽  少許 ; [7 P- M' G- _* k$ l
胡椒  少許 公仔箱論壇8 V  g& b" ], i
麵粉  1大匙
: T  A4 o' _0 x. Hos.tvboxnow.com【做 法】 公仔箱論壇2 r8 M5 L4 w7 V8 V$ z
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿,至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
8 T& a! b+ C: R7 i$ S) dtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com9 O( e) Q5 I5 Z: v2 U
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘& ]& \; `& J( {; Y) B0 S
tvb now,tvbnow,bttvb0 G& A( B! C% |  O1 U
3.將雞肉放回鍋中,並把搗碎的大蒜放於鍋中,同時加入適量的胡椒和鹽
* c; O8 Y. y$ T/ h$ m7 c: [公仔箱論壇
) i1 K  C8 U6 Z0 q; p* k5 aos.tvboxnow.com4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯,蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
# Z: s  d/ \+ n- X; P9 b
$ _! N4 r$ _3 ~9 i7 H1 {8 R公仔箱論壇5.再加入蘑菇,蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
* J6 b; F; z' [- Tos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb$ x; X( X8 t# N( D
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出,排放於餐盤中
# U. |/ |; W2 o% x8 h$ v0 p
0 w/ o+ i( q6 n' e% V- ^8 n6 Yos.tvboxnow.com7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後,放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀3 V+ n/ }+ a& m) s; ^/ V

6 M  [* g5 D( r& J% p8 N( l0 wtvb now,tvbnow,bttvb8.最後,在食用前將醬料淋在雞肉上即可
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【材 料】 os.tvboxnow.com8 g& A( ~9 Y7 ]+ _, [# e
鱈魚  150g os.tvboxnow.com1 i, @: X6 l+ P  r9 S
蛋黃液  1顆
3 E0 w& k  N* b0 x+ |杏仁角  20g
6 I0 }9 A/ {# g+ N% P4 c& ros.tvboxnow.com麵粉  30g
6 F+ a( R* Y8 U0 G6 G, M6 U【醃 料】
! M7 m' w4 V$ a/ H/ T3 E鹽  1/4小匙
$ ?( k4 h# F& {os.tvboxnow.com糖  1/4小匙
9 s3 X1 d& e- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
# |( t( P& Y# l9 S# a0 M- k7 ?$ R% btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 ( R7 |! X8 \: i2 a1 S
1.鱈魚洗淨後放入盤中,加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上,讓其醃漬10分鐘備用。
# M5 w* Y* A4 {* ^公仔箱論壇
+ m* d& Y# I+ e( ]7 o8 q# Hos.tvboxnow.com2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液,再撒上麵粉、杏仁角,放入微波爐以230℃烤約5-6分鐘即可。
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【材 料】
' ?: I) ^1 }7 }6 Y4 F, a5 |* C2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血糕  1片
( l, K" H9 G% `& ^2 K公仔箱論壇洋蔥  1/6個
* a4 T% r) d. L/ N2 e/ _4 p公仔箱論壇青蔥  1支 0 L" d3 F  s6 Z$ ^2 r: Y
辣椒  適量
& S% \3 W, E" ?tvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb7 t" b0 [$ N6 s$ O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# V' b% l, M+ ~7 n# S8 O3 @, B
辣豆瓣醬  1大匙
) [" l. a- h) F5 \2 F2 V4 G香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. h2 {( {5 I  J5 ]1 g
烏醋  少許
' K( }: ~% }8 \& ?- K6 e糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 l  s* g6 H, g5 b$ N
高湯  1杯 os.tvboxnow.com6 E) [: B7 ?; f5 r! o% R: j. y
【做 法】
' v  x- D6 l4 z, T- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨,洋蔥切絲,青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, Y+ m- ^& |
(2)切豬血糕時,刀面必須先沾水,預防沾刀,先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
; i$ I4 E* O5 V! ]9 _$ C7 ^4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後,作成長方形容器(另製作一個蓋子),四角摺邊要能預防湯汁外流,也可購買現成鋁箔的容器代替。
8 M1 R# D- v/ _' m5 P3 \tvb now,tvbnow,bttvb(4)將豬血糕排入容器中,先撒上洋蔥絲,再撒上其他材料,再將調味料加入,最後倒入1杯高湯即可。
( w8 s# F3 O1 L$ m2 [6 j2 u; E! G(5)用隔層的烤架,放在碳火上烤至沸騰,至熟透為止,即可食用。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C( F$ ^; |4 h. z) z* f
洋蔥丁  1大匙
" B2 O" P$ M8 w# P9 V, X公仔箱論壇蛋  1個 公仔箱論壇0 l6 O* L: I$ D% T3 A+ @/ @
香腸片  1/2條
: a, B1 Q: V/ \% ~紅蘿蔔丁  1大匙 / V# |* N$ F7 R# P) ^7 ]
玉米粒  1大匙
6 k! I: K' G* G- v公仔箱論壇熱白飯  1/2碗   j3 I0 p$ K! K4 f! T
紅甜椒  1個
5 ?' @  ]: ^" Q$ ]: l" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1個 公仔箱論壇4 K' p" V; v1 u; ^& V  H
起司絲  2大匙
4 ]; {, s. g9 `3 W- ~os.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇) p! c( t4 u1 I9 p. w
鹽  1/2小匙
/ U7 [5 s# P+ x& ]6 T公仔箱論壇糖  1小匙
+ n) P7 h1 F, I7 o3 X1 w白胡椒粉  1/2小匙
. N: s! s7 m3 z公仔箱論壇香油  1小匙
/ q7 w$ `6 b3 z$ p/ D" l% X: @os.tvboxnow.com【做 法】 公仔箱論壇5 L' f" n4 x  S- Q+ p, k
(1)起油鍋,放入洋蔥丁爆香,再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 公仔箱論壇; n% k( H2 p$ O+ y
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後,放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
6 K* z! x0 e, k$ Q" L. qtvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨,在上方約1.5公分處切開當作蓋子,去除中間的籽後,將底部稍微切掉一點,讓甜椒可以站立,但是不可切成中空的管狀。 公仔箱論壇5 |3 L/ L  l9 R* U. p  y+ G( x
(4)將炒好的飯料填入甜椒中,在飯的上方分別放上1大匙起司絲,烤箱預熱10分鐘,放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
0 t4 B+ q3 B4 O【備 註】 : B& d9 Q% b, X8 j  _
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。
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very nice!
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