是日食譜 - 焗烤田螺 ， 描述： 過佰款菜式食譜-更新至155款譜菜

MagicAndy

1.微波爐整腸粉page 1公仔箱論壇/ i4 m8 W& d0 N9 L, E+ ]3 s
2.自製脆皮燒肉page 2( q! ^- m$ m0 ^9 \9 m- N
3.桂花馬蹄糕page 2tvb now,tvbnow,bttvb: N. @7 O0 K, B0 c
4.蜜味豬肉乾page 2
$ k* E, O7 K/ ^6 |; u6 e/ ?/ K4 oos.tvboxnow.com5.蔥油餅page 3
" B: G4 s/ G6 f! Q1 A$ e* i公仔箱論壇6.檸香芝士餅page 3 By cookiedog
, p. b& i- u# f, T! n公仔箱論壇7.香草蜜汁燒雞翼page 36 z2 w: {+ |- \9 s% c' w, `  d. L
8.迷你砵仔糕page 3
# f9 h) f, U( C  los.tvboxnow.com9.泰式酸辣無骨鳳爪page 3
- `; Q- b4 `7 {4 K10.薑汁撞奶page 3tvb now,tvbnow,bttvb& U- G9 S* G/ k7 B
11.栗子慕士蛋糕page 4
( s) ^! j5 n3 m) k' N2 f" T( F! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.超軟的火腿芝士包page 4
+ ]& P4 Q0 y$ a! E9 Z13.椰汁香芒糯米糍page 4
& e# J8 {  j9 Z' W0 I6 A6 ?os.tvboxnow.com14.杏仁曲奇page 4
( w( d2 ^4 i1 q# A3 v, n( qos.tvboxnow.com15.黑白糯米西米露page 4os.tvboxnow.com. _5 D" ?3 u  Q/ b- n  F9 B9 r) w
16.印尼炒飯page 4
2 B# {, I2 {; A" e! O8 ktvb now,tvbnow,bttvb17.蘇施黃 - 飲食男女食譜 (95個食譜)page 4
. ^% o' g# n) \7 g8 ~. u+ `18.芒果芝士蛋糕page 4 By cookiedog tvb now,tvbnow,bttvb) d) B! z4 u! e
19.葡撻page 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 ?1 t9 @* N9 z  s& r/ h' S
20.50種醬汁做法page 43 R8 ]# u8 w4 q' l# |# X
21.香辣牛展page 4tvb now,tvbnow,bttvb/ U8 ?- F  J! b) {" S
22.桂花金子糕page 5  F! t* B% s& r2 f# Z9 j
23.小籠飽page 5
: C: d+ I4 [" A, ztvb now,tvbnow,bttvb24.日式小脆餅 page 5
2 y1 C7 C' W5 D% o) k7 ~% K25.龍蝦湯 page 5公仔箱論壇, H9 t+ h* ^! B
26.糯米蟹飯 page 5
* c* z+ [6 L! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.貴妃雞 page 6/ {2 I  \, o; q, n3 c
28.生炒糯米飯改良簡製法 page 6tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 d# E& V) y' l
29.紙包魚蝦盆 page 7
% A/ E% _5 I' M! D& t  f" Q30.油炸牛肉飽 page 7
$ \- B2 M. A. A$ B: h6 n31.酸辣湯page 7$ O6 a( _/ W0 L5 K4 L5 j0 t2 H! W
32.翡翠龍鳳卷 page 7公仔箱論壇2 o+ N4 }- r+ b) L, Y- ?- W
33.蘋果布甸 page 7公仔箱論壇1 e* I2 \% E* \! T, s- F* E2 ]
34.碧綠蝦球 page 7
3 C5 h+ i- A$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.焗釀火雞 page 7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; k2 O# j: B6 n2 Q
37.鑊仔XO龍蝦炒烏冬 page 7公仔箱論壇2 b7 ~) w4 G" G: C! O$ b3 [
38.骨香鎗魚球 page 7. ^' j1 [# \8 A  m
39.辣味茄汁長通粉 page 7
; F8 p7 v. Q0 X! ], t6 ^+ k# I) atvb now,tvbnow,bttvb40.韓風牛肉菜卷 page 8公仔箱論壇7 H- e/ _( o$ ^
41.龍蝦蘑菇闊條麵 page 8
8 ?8 j  P' _2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.葡汁雙菇天使麵 page 8
/ M; X3 D  q8 B( k  x' K; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.雙璜芥末焗羊扒 page 8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ T' H" c* t
44.日式肉鬆飯包 page 8& P2 M8 D  H$ ]8 b. N
45.香辣芝心角 page 8
5 A. C  l4 ~( Q8 I3 r  ]8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.白雲雞翼 page 8os.tvboxnow.com# R; q0 x& ?8 [
47.香煎惹味豬扒page 8tvb now,tvbnow,bttvb$ h) o. B% g( H% n4 j" w; F
48.蟹子雞蛋炒瀨粉page 8
7 e8 I& i. w% T49.香煎牛扒伴蝴蝶粉page 8: D& w0 o7 D; x; a/ I; I% r
50.香茅雞中翼page 8# {/ ^* Y7 t* y* }  ]
51.特色上海年糕page 9公仔箱論壇; u6 Z2 `1 g& W& a: d* n, `# \
52.海鮮粉絲煲page 9! v) G! \" F' |- O; Y7 @
53.五彩香辣帶子page 9公仔箱論壇9 j6 F- E, P% p  Y; ]
54.香茅甜辣蝦球子page 9
& e1 W* t3 P- W9 a+ `: T公仔箱論壇55.素炒什錦page 9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, ]" Z( m2 y# Y6 b# ^8 k; P$ o
56.快速辣味涮鍋page 9$ o. o. m2 G" y" T# P
57.意式雞絲玉米薄餅page 10
) r; ~' l: H' Y' ktvb now,tvbnow,bttvb58.番茄豬扒飯page 10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 x4 _1 P5 _' `
59.印尼炸釀蟹蓋page 10
9 m: c, ^0 \  l* n* ~os.tvboxnow.com60.香草蠔汁魚扒page 10os.tvboxnow.com% M$ b# h1 L0 g% T3 ~& K# W8 z
61.雙耳蒸辣雞page 102 b6 H& v; Z+ E# d# p
62.XO醬燒雞page 10
+ ]  F  b. K. p1 w# |$ l- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.焗照燒豬扒page 10tvb now,tvbnow,bttvb4 g( {& Y+ m: G% R: a! X$ f- t
64.蜜味牛仔骨page 10tvb now,tvbnow,bttvb& V0 P. e* ?6 r( K% S2 N3 c
65.黑椒牛柳粒page 11
- ?+ J1 k" c3 g1 X! E! b1 j66.發財團圓 (生菜鯪魚球)page 117 ?- V" b+ \3 c# i5 |
67.素炒什錦page 11
- V. ~, G9 g$ D  ?, l9 T公仔箱論壇68.東坡肉page 11$ _8 C5 ]" b4 ^1 T; e
69.黃金素冬菇page 11tvb now,tvbnow,bttvb" w/ K! ?; Z" L# ?" p
70.翡翠鮑片page 11$ q5 k3 I# I+ I
71.香炒辣芋絲page 11
& {8 q% J# g, e# T: y0 f. D& b. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72.蒜辣煙肉闊條麵page 12os.tvboxnow.com7 V6 R+ R- o' s' v9 }- [$ l0 D) x- l; \
73.辣味牛蒡page 12os.tvboxnow.com( t* ~6 `; ^' Z$ z' U/ g& s) g
74.紅燒牛腩page 12
1 T; F0 ?$ H. K1 `: \+ ^) Q7 z公仔箱論壇75.蠔油玉子豆腐page 12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% m; u; W) o5 H0 @
76.紫菜雞肉卷page 12os.tvboxnow.com, y& ^! w( M! l3 y% ^3 g
77.士多啤梨鳳梨骨page 12  e- W* C- b, A; u/ O+ x0 G
78.黑椒串燒豬頸肉page 12tvb now,tvbnow,bttvb  b& y$ o% `6 j2 C) F- c( ^
79.香檸三文魚page 12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f3 n: ^# l% M! y: V
80.香草鴨胸帶子串page 13
2 C. ~0 G2 Q% h+ }2 H( W公仔箱論壇81.蜜瓜牛柳卷page 13
( T  c2 b4 [. q3 g/ j8 _6 v( z2 G* v: ?os.tvboxnow.com82.紅酒汁伴烤羊架page 13
$ }8 Q* \/ ?7 w& ~公仔箱論壇83.和氣生財 [蠔汁錦繡粒page 13
( Y$ _' U8 X7 j5 O4 B! {) M5 s, w7 p$ T公仔箱論壇84.俄國牛柳絲page 13
6 ^3 \: q0 b0 X: R0 U. G" {os.tvboxnow.com85. 豉香黑椒炒蟹page 13
; s1 n6 r! @4 P! n, S* V86. 蘆筍炒龍脷page 13
; {# V6 x% t$ f5 E9 ?os.tvboxnow.com87. 香煎XO醬琵琶豆腐page 13tvb now,tvbnow,bttvb7 `. w' M1 c. n; Z
88. 蠔皇斑塊燴年糕page 13* ^$ [- r: g' m7 B
89. 蜜味蒜辣中蝦page 14. A4 {, m% W2 j1 P
90. 田園時蔬意粉page 14
; ~9 V/ n6 Q8 b5 E, u4 {8 B$ `os.tvboxnow.com91. 迷你素粽page 14
/ B+ x" T0 @; s7 N9 O5 j/ E- c8 R92. 菠蘿芝士釀豬扒page 14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 T2 ^$ k$ Z; k7 d1 D) C) u7 ^& h
93. 黑椒雞肉拌螺絲粉page 14
) w- ^" C, N' d6 q7 h# S; t$ r94. 蠔油羊肉炒芥蘭page 14
+ r6 S( Y( C" O$ Y0 n95. 蠔汁雙菇燴意大利雲吞page 143 q8 E, u6 _$ O  [" |1 Q: P, Z$ A
96. 魚翅釀鮑魚page 14tvb now,tvbnow,bttvb5 b. e- S) T, [0 r; W% z& s
97. 煎釀日式炸豆腐page 154tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ I8 _  z6 V8 x3 Q0 A* X
98. 竹笙雞肉卷page 15
2 }! i4 F3 L2 D4 m7 N, b% f' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99. 蠔汁百花釀黃金蛋page 15
+ T4 `- R2 b7 _% vos.tvboxnow.com100. 香草鴨片page 15tvb now,tvbnow,bttvb* ?& P( v) y1 g6 Y% Y4 s* e
101. 三色椒釀鮮魷page 15
3 S% a1 ]2 H* C102. 草莓泰式肉骨page 15
& I1 g' v  m4 c& H1 g! `公仔箱論壇103. 紅油抄手page 15
$ w8 `  o- X# |* S2 s: O3 ^- F104. 三文魚粢飯糰page 16( @: Q4 h: v3 N% Y, S$ g
105. 叉燒羊肉丸子page 16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 B* R1 ~3 z+ {& B$ j
106. 香茅南瓜牛柳粒page 16: p3 A# \: Y" e
107. 蠔汁百花釀節瓜page 16
6 q. y: b# X3 m+ \" r) F7 d1 b公仔箱論壇108. 韓式辣味雞page 16% ?/ Q% w  n) M' v) J. E6 U
109. 意式風情釀貝殼粉page 16tvb now,tvbnow,bttvb; `+ m0 n6 U7 u2 e6 p7 U
110. 鴕鳥肉菠菜麵page 17os.tvboxnow.com. U. o0 n; @$ @! n* v* b9 E
111. 雙璜炒天使麵page 17
6 |& v& j0 H" `4 V; _. f公仔箱論壇112. 柚子蜜涼拌page 17
" @  [2 P, e9 @: u) f# y$ U113. 焗烤茄子page 17
  v  w1 K6 |' a! R* [* b公仔箱論壇114. 宮保茄子page 17
/ c% |( \4 L! `9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。115. XO炒蒜芯page 17
% m) s$ R1 H+ j9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。116. 蠔油炆冬菇page 17
1 D9 X& d/ T. I117. 意式風味餃子page 17
: o! q8 z, `0 ?' ]0 f: C4 [$ \$ xtvb now,tvbnow,bttvb118. 串燒龍蝦丸page 171 N8 K, l6 B: O- n1 A0 P' s
119. 特色蘋果汁豬扒page 17
7 [! K: T3 N, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120. 芝士牛肉餅扒page 17
( U/ {3 L/ e6 h  s2 M( D, I121. 香橙叉燒雞page 188 h: j( }% G( {0 Y
122. 鴨肉沙律page 18
5 X: `6 R/ w7 @/ H! t) L& K123. 醉牛脛肉page 18公仔箱論壇6 V7 T3 C. q( V# b, w9 D, ~5 Q7 I
124. 酸辣魚片page 18公仔箱論壇( N/ N  k4 T& u! N
125.鴛鴦戲水page 18
4 B4 k9 a" [6 j/ b8 \! m5 N8 v; Ltvb now,tvbnow,bttvb126.青醬雞片捲餅page 18* J; ?0 P( {: o; @' ~* \" D- p
127.麻婆馬鈴薯page 19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T  H5 w( ^0 I! a, W) `9 ?
128.芒果豬排page 19
( H: y& `. z% E4 @& Aos.tvboxnow.com129.鮮奶茶碗蒸page 19os.tvboxnow.com! U# s0 X0 `  U4 O7 t
130.紅酒燉雞page 19tvb now,tvbnow,bttvb& R5 Z0 V& }$ I: ]. ^; w
131.堅果魚排page 19% W  _  l4 B& {8 r
132.麻辣豬血糕page 19' z2 S" o  A2 P) }' b/ f0 s
133.甜椒盅page 19公仔箱論壇; C9 _: y$ D6 e4 t9 @. \
134.荷葉蠔乾蒸飯page 19
0 t$ c4 q: H1 V1 v3 L) F( T公仔箱論壇135.秋葵拌豆腐page 19tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 z- W0 n0 G' y% ?
136.滷肉豆沙酥餅page 19' t: Z! J7 x$ {2 o" x) b9 M. \
137. 粿粽page 207 D# ^/ N% o" b
138. 鹼粽page 20
9 C, }2 z; p2 A& Y1 j' f139. 黑糯米豆沙粽page 20公仔箱論壇# T* |) x* ?. l8 s
140. 豆沙粽page 20
1 H" E% s" |0 ]6 o9 S公仔箱論壇141. 廣東裹蒸粽page 20& g4 q' w7 R3 f) y, s/ _" m7 |
142. 台灣北部肉粽page 20tvb now,tvbnow,bttvb5 v) ^1 Q$ ?* V  N* S! d+ ~+ Z
143. 湖州肉粽page 20
3 x$ ~) `2 Z, g: w; [os.tvboxnow.com144. 北方粽page 20  H0 |: O5 Q& H* D" I1 C; E/ M
145. 廣式月餅page 22
/ }  M4 t% x6 H/ ^: k146. 蘇式月餅page 22
# c7 G, f4 r) |  b9 ?tvb now,tvbnow,bttvb147.  椒鹽月餅page 22
! ]/ t& p8 p8 Q6 x, F6 J, a+ _tvb now,tvbnow,bttvb148.  水果月餅page 22tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 }3 ]$ v1 Q" S: J9 S5 u5 U' p" M; e
149.  抹茶月餅page 22
+ Q' H! q+ a" D) b; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150.  糯米飯潛水艇page 22
6 P5 r) B) _8 B5 Q% Dos.tvboxnow.com151.  山苦瓜飯盅page 22tvb now,tvbnow,bttvb- H( b4 M% G7 S2 b
152.  蜜小卷蔥燒page 22os.tvboxnow.com! S4 }' v( o3 T; |4 a% f! V
153.  花式香腸page 22公仔箱論壇9 y! B7 q, c7 y4 w; V2 b
154.  焗烤鮭魚薯片page 22
/ O( T0 ~( c. H" ]7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1554.  焗烤田螺page 22
5 t4 Z- d1 x& w$ R7 Z- _8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z9 u8 Z& \/ ^( ?& [
微波爐腸粉做法1 W7 J/ h# x( f  G+ E5 I
( n6 a( M/ z  B3 l
材 料 : (2-3人份量)
% {3 x" Z; M. j" r, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ o# D0 T. j$ R- a4 Y! T
粘米粉 150g 粟粉 20g 水 460 g 3 y; {7 B1 V$ q! x& f9 d) O
生 油 1 茶匙 鹽 1/4 茶匙 蔥粒適量
. |0 P& \( ~& W4 [1 fos.tvboxnow.com蝦米 、 叉燒適量 (用生粉拌勻) $ o! a' H1 G( o0 k" P1 e- \

/ m& f4 T9 ]" c4 w) X& Pos.tvboxnow.com腸粉豉油 :
( B. Y, H* \9 W7 {; R7 N: Q* u水 5 湯匙 生抽 1 湯匙 老抽 半湯匙) @: n; h* |+ g3 l& P7 @
糖 2 湯匙 雞粉 1/4 茶匙
; p% ]& w* Y9 @: r/ v* L/ a7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& [8 S4 O6 }/ g" Q( a
把所有豉油材料混合細火煮滾放涼即成.; N/ m' s# h3 \4 N  z3 A0 m5 |

4 z. g! k9 f* J. w3 e3 m8 P* S- j. ?os.tvboxnow.com蝦米腸做法 : os.tvboxnow.com. P; L8 z4 d2 f! b- ]7 A3 P8 W1 {8 e
1.把材料開勻, 放置片刻候用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& A6 i+ g6 H! q+ S
2.蝦米浸軟候用. 6 n8 P2 ^& L) [1 L
3.微波爐盒先用油搽勻, 防止粉漿黐盒.
1 N. H* D5 N) J4 B2 g/ G4.將適量的粉漿倒入微波爐盒內, 粉漿要剛剛蓋上膠盒底層即可 (即薄薄一層粉), 然後灑上蝦米、蔥花. (如做叉燒腸, 就將叉燒腸放在一旁)
" L. I$ i8 V8 U% D& p* }! O5.將微波爐盒放入微波爐叮1-2分鐘至熟.
/ i! Y+ y" \* f6 o6 g5 u/ Kos.tvboxnow.com(時間要自行調較,因為每個微波爐的watt數不同及粉漿厚薄會影響時間. 我在家一般都要叮1分鐘, 有時粉漿厚左少少就要加多30秒)
4 h: _+ B: p; ]- O: Nos.tvboxnow.com6. 腸粉出爐後立即倒扣在巳鋪微波爐保鮮紙的托盤上, , m2 n2 @& [8 p! P/ `" r6 n# d
或巳搽油的檯面方便將腸粉捲起.os.tvboxnow.com5 c: y4 m0 ]* u- ]1 S$ b
os.tvboxnow.com, _. u  ^! p& m. V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-5 01:26 AM 編輯 ]

otman0000

不错  看看

max1987

睇睇點整???!!!!

saga2005

回覆睇過

JOY

應該唔係整蛊啩

h2o

請指教 ^:)^

susie1213

let see^:)^

echobe

SEE SEE SIN~~

Geai

let me see see sin

MagicAndy

無整估:-O ，每日都會加野。LIST會加係第一個POST到

HIDE

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-18 07:21 AM 發表。 
1 X$ c4 Q1 d2 g2 P' i' Y( wtvb now,tvbnow,bttvb無整估:-O ，每日都會加野。LIST會加係第一個POST到

- W5 ~  f8 f& ~! Z9 _辛苦晒拉
) M; ~/ T, |1 V# h" O% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都睇睇先 ^:)^

MagicAndy

材料 :公仔箱論壇/ _( R0 H# b6 M
五花腩肉  1 斤       粗鹽     適量
; D$ D  B+ l1 R( c, P6 R0 T& u5 M2 g" U0 x2 h
醃燒肉料 :
5 n) L* |! n; Y5 V: P/ w0 ~9 K公仔箱論壇紹興酒   1/2 湯匙  (先將酒抹上)
  k2 l$ d- E$ ?* E2 ^* q0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽     2  茶匙       糖      1/8 茶匙    雞粉     1/4 茶匙
) ]  D4 e8 c8 n: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉   1/4 茶匙      五香粉  1/8 茶匙     公仔箱論壇! U: X+ k, x9 S: W5 _

& p, j( \1 b7 q9 w9 i5 Pos.tvboxnow.com製 法 :os.tvboxnow.com3 I- x7 c3 _  _- A- H
1. 五花腩肉留皮, 先用刀在表皮上刮去污穢物及毛, 用水洗淨, 再將五花腩放入滾水內煲大約 公仔箱論壇* v+ [: n/ O5 K6 I
7-8分鐘至五成熟, 然後取出過冷河.
9 |/ I0 B( A) y% v5 Q) bos.tvboxnow.com2. 五花腩待涼後抹乾水, 用叉在表面刺鬆後, 將醃燒肉料塗上, 一定要先將酒抹上,
  G/ Q! s( M- V1 C9 t其他材料拌勻後再平均抹上.tvb now,tvbnow,bttvb# h% w7 f+ z! K5 u9 @! e+ i
3. 將五花腩吊起吹乾最少 1 小時.
2 u- S/ k: D( z公仔箱論壇4. 用錫紙將五花腩肉包裹, 留下豬皮部份不用包. 錫紙的高度要比五花腩肉的高度多
, {4 S: O: y% k; m" C2 L& _高1吋. 錫紙與腩肉中間不能有空隙. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! Y6 i& i) r7 }
5. 包裹好的腩肉, 在腩肉皮上面放下約1吋厚的粗鹽, 把鹽輕輕壓實, 表皮每一處地方都; q. ]5 H4 n4 C) p+ U. `) R
要用鹽覆蓋及不要被錫紙遮住.公仔箱論壇4 h1 q5 i- {' _/ @# S$ R
6. 將包好的五花腩小心地放入巳預熱15 分鐘 (230度) 的焗爐內, 先焗 50 分鐘.
4 x# l/ S: l! o8 V  M) \( Mtvb now,tvbnow,bttvb7. 再將腩肉表面的鹽取走, 再將燒肉放回入焗爐內, 用210 度烤 20-25 分鐘. 烤至豬皮鬆脆.os.tvboxnow.com: m# b3 F9 j$ S8 t" _( w/ x
8. 待燒肉稍涼後斬件上碟.
  u; A6 x* z5 l+ ^* S9 l' D& O$ _* [tvb now,tvbnow,bttvb
$ M, m( t6 ^; `. q: i1 h注 :
) ]  X8 ?8 v5 f2 C6 q: ^3 |8 c- ^os.tvboxnow.com1. 要買到靚及滑的五花腩肉, 買肉時一定要話比豬肉店員聽, 要買近豬胸口乳防部位有少許骨公仔箱論壇' k* c2 }5 c$ Y
及半肥瘦的五花腩, 否則, 其他部位比軟鞋口. - Q% D  N( K- Y- u/ {$ ]
2. 買五花腩時, 要店員盡量將豬肉切成正方形一點, 不要切長形, 否則, 太薄好難將五花腩包裹至企身. os.tvboxnow.com3 D/ F6 e8 k# g, ^
3. 用鹽焗的方法是令到豬皮表面水份全部蒸發, 達至表皮鬆脆效果. 所以, 沒有被鹽覆蓋的地方表皮會較韌.os.tvboxnow.com& R6 p& U/ f2 s1 |0 Y4 ~' ]6 u

6 e8 t0 W. ]# b" G( Oos.tvboxnow.com製作 １）
* J4 O- h" a' Y
! ~5 u, m" m9 E; d! n自製燒肉一定要選取一件靚五花腩
) ^3 O5 B  I2 b8 x) C# R+ c1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: k5 z' t, @; R9 O' j
製作 ２）
+ k- _/ N' C+ W2 I- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' v9 c4 J2 p0 J
吊起吹乾五花腩肉, 最好吹將五花腩肉吊起吹乾4-5 小時.
/ {4 d3 Y7 _1 ~! I8 p$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 3) tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 \, b$ H6 q) ^8 ~+ S/ ]5 `- C6 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 D1 z  \# d6 J6 B, Z, e
包燒肉 , 包的技巧都要好小心, 包得唔好, 燒出來的燒肉就唔脆.
  I, G! P  O- {3 B9 q& Q# r( S* }0 I$ j3 o
製作 4)
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4 ^% B: n) y/ \# M  X: B" j公仔箱論壇用鹽焗燒肉, 用鹽焗是將豬肉表皮的水份去除, 去除後,燒出來的燒肉一定會好脆口.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D4 C/ L, m5 p. f
8 i: W& V. w" l9 G' |0 O4 b* j- k# A
製作 5)
; s( X4 e0 Z6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q% Z% a" Y4 s5 V
用鹽焗50分鐘後,將鹽去除, 再將表皮焗多30分鐘,要燒到見到表皮爆才脆.! O/ E8 G, g% G9 g) n- g. v! n

5 l+ R# W) B; e7 N& V4 U製作 6)
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" t+ L) h' a7 b; V' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 具 : 這個豬插是用來將的五花腩豬肉表皮插鬆, 燒出來d燒肉皮才脆口的.公仔箱論壇$ t: z$ {3 [8 M( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T+ D+ K3 O- }1 A. |2 T
製作 7) tvb now,tvbnow,bttvb3 w. }- S* T) G

! p" x: y* F7 u& C完成圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: v7 l1 Q" d! U4 b
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overdose

最喜欢吃了,学习学习~

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MagicAndy

桂 花 馬 蹄 糕os.tvboxnow.com+ f. _0 V) q6 @7 k  M4 O% H
tvb now,tvbnow,bttvb7 R( a7 J, C, A8 N* s3 r
2 B0 D& J8 M3 u3 y  R' Y4 _( e
桂 花 馬 蹄 糕
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) V7 |' O6 X* P  Kos.tvboxnow.com材料 :os.tvboxnow.com% e# O/ K% T% B, h% U3 Y: q# m

' F- R& v5 O3 n# z- F4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花  1g  (約1茶匙)  + 熱水 100 ml   -- 預先浸泡 5-10 分鐘
: [$ G$ r; O* ^0 r& w, stvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉     10 粒    ---  切薄片
, _% e* d, T# i/ Z7 G! Ptvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉     163 g   ---   加水 400 ml 預先拌勻
$ H; D* h1 w9 U- {" g8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g% m5 [/ J5 ~8 A: ]$ ?: A  m1 V! \公仔箱論壇栗米油     1/2 湯匙    $ e1 d) r$ I( e$ S
白砂糖     250 g        加水 400 ml 煲滾            
' M4 w) f- L" y1 i黃砂糖      20 g
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1 u7 {! F" }9 U2 Z, `, V) R% vos.tvboxnow.com水         900 ml   (全部合共)os.tvboxnow.com! h/ \( w4 n8 c) j6 k: s* Y  q

6 ^4 X; ^+ I: S: i3 u' ]: o, s9 ktvb now,tvbnow,bttvb製 法  :
' |7 y) u! m. u2 Y5 {
7 E% I) u! ]3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將桂花用熱水浸泡至出味, 放涼備用.公仔箱論壇% m: v- j+ g  x* |: ~4 S
2.馬蹄肉切薄片, 切細片一點.
0 b: w5 \; m" _3.馬蹄粉加水400ml拌勻後, 用篩將雜質隔起備用.; A3 N6 G5 h6 b: U; H
4.用煲將水 400 ml 及將桂花連水一起倒入煲內煲至滾起後, 將白砂糖 黃砂糖 粟米油  及馬蹄片放入後煲1-2分鐘, 然後將火關掉.
; S. C/ c% {: ]- W+ ]7 h5.將馬蹄粉漿再攪起, 然後將馬蹄粉漿慢慢加入糖水內, 邊加入要快手拌勻. 當粉漿拌勻後才開細火將馬蹄糊慢慢煲滾, 滾起至半流質後, 即可將粉糊傾入巳抹油的糕盤內, 放入鑊內蒸 15 分鐘即成.os.tvboxnow.com# n" w% \$ B% s( d/ v9 N9 F0 w4 E+ n1 L, Y

4 {# v1 E+ X. F# U2 O5 ^# U公仔箱論壇注 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?' S- K& L. @: B/ p/ `' k3 M9 ^/ m* Y# [
1. 馬蹄糕加了桂花, 食時會吃到桂花的清香味道, 而不會覺得糕太甜, 如不喜愛桂花味,3 ^8 t; U/ `; l( I# g6 C! @
  可以不用加入, 但要加入同等份量的水份入糕內. ) p/ \2 n% a9 A6 Q
2. 如想做到馬蹄糕 "晶瑩剔透 " 的效果, 馬蹄粉一定要隔雜質.
* G$ w) l+ F2 Q9 j1 Z7 l0 u$ gtvb now,tvbnow,bttvb3. 馬蹄糕一定要滾至半流質才可以放入糕盤內蒸, 否則, 馬蹄粉一定會沈澱及蒸唔熟..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 N: Q& \) J! z. F+ p& b6 f5 N5 y  C
4. 如想糕身做白色, 可以將黃糖改為全部用白砂糖.
& L* e4 T! M# N' W8 m/ W  N公仔箱論壇os.tvboxnow.com  X# ^: U. y' @, p3 ~1 K
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