MagicAndy

油炸牛肉飽  
0 Q" @& n/ B( i6 J公仔箱論壇
, G! g0 b. U: b2 t7 x# b* P/ w0 w1 R/ {公仔箱論壇 材料﹕os.tvboxnow.com1 O- E& |) b0 E: \$ {0 n
1.筋粉四杯半os.tvboxnow.com  ]: i2 r/ Z9 {- y
2.發酵子（即依士）半安士
7 P. ?! G, k, Q( A* F" y, K1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb$ C) G' C5 Q9 ^, p9 b
4.凍牛奶半杯os.tvboxnow.com0 a0 z8 P3 b+ ]9 F1 Z
5.牛油四湯羹
1 ?8 k/ L9 J$ y  A: {, w  P8 Y6.糖兩湯羹
+ j$ t- A% b; y: y& E: Q6 x9 s+ ]4 c, k+ j* C( d
餡心：( j5 Y, _/ F6 [" o; Y- J
1.免治牛肉半磅, a1 Y1 V- c9 l
2.煲老雞蛋兩雙os.tvboxnow.com# `4 ~! j$ {+ ]& N$ F" D" ^3 r0 ~; h
3.洋蔥一隻切碎
& k# I9 d! ?8 s1 }4 U& A, O3 k  Z2 Jos.tvboxnow.com4.鹽半茶匙
: v- P" J7 w( B0 V4 H公仔箱論壇5.胡椒粉半茶匙公仔箱論壇# X+ ]) U: ^: \1 l+ |
6.油兩湯羹炒牛肉用
- V1 d1 O' ]* g! t) h$ u$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 P/ `/ R8 N  z  F0 U烹調方法：
, f) i. O- G- I) a) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
9 H9 m, `! v9 b- ]8 N$ W* z
* _3 v6 }8 e- }8 L公仔箱論壇2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．/ F' s( ~1 T) [
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3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
0 k8 R9 |( X- K4 }公仔箱論壇（北平菜）  
* }6 g: V6 d4 l* d2 e4 f5 s2 \tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 V; |# i6 g" Y# U: r
材料﹕
- P! I& I0 M# i9 i  p9 d公仔箱論壇1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
8 O$ @8 N5 Z7 w( a0 O2 U  @# q0 R% ttvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐兩塊切絲
8 m" E( W, G7 g) a6 q% W3.雞血一小塊切絲約1/3杯公仔箱論壇+ F8 f# j0 ]1 u
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲$ B. l0 W; v7 E% e7 ?$ a
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
  x' s2 }3 ~3 x0 h& @8 _6.豬柳肉二兩切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e9 W- l7 Q4 ~1 S# d5 H+ U& {
7.雞蛋兩隻
& I' z3 P5 m' J. f# n8 a公仔箱論壇8.上湯六杯
4 P8 E+ w3 h. y/ V2 `公仔箱論壇9.薑絲約兩湯羹
( d: }$ s: U) @0 N; W2 _os.tvboxnow.com10.蔥絲約兩湯羹
( N" O2 `5 ^) d7 O& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S1 R  b& B1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: q* J$ H  e1 `
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 L" y. t) ?; i$ X% M' l! w* T
tvb now,tvbnow,bttvb5 x2 }( v! R3 ^
醃豬柳肉用料：
" K& t8 t& N8 a# l6 E; f1.生抽一茶匙os.tvboxnow.com0 _4 m! ]8 A* e# p
2.生粉一茶匙
1 o' v8 y3 v& t3 A9 `, v公仔箱論壇3.麻油1/4茶匙
  k1 E* C( y: `' X6 G+ B
7 X; p+ d3 |+ `, K9 Dos.tvboxnow.com湯調味用料：9 z0 F' }% `0 r) o/ Y/ J7 c; }* d
1.老抽一湯羹
* V: d9 q7 Z! I* ]4 x, _公仔箱論壇2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 Q+ r% `, Q' o$ U: d
3.浙醋三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 W  z7 W: E+ {1 X
4.古月粉一茶匙6 r5 O1 e, g, b9 e
5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. N- D8 Z5 I! N, h- L

- L) C. ]$ x5 T, S* X% |勾獻：公仔箱論壇& c' B3 P+ H5 X) Q5 n! o$ @
1.生粉三湯羹加水三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v! Q  h0 Y& |4 t" A- q

! A% @( E/ B6 U
" h; W3 {/ g% Y3 N# g5 x烹飪方法﹕
& [3 R) G6 D) Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvb now,tvbnow,bttvb* `  P/ u, I( e% S0 T) o

" `1 }5 X) y0 r9 _  p2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
2 [2 ]9 U, E( [3 p4 P" G  Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c7 F  q2 t& \7 Y
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  tvb now,tvbnow,bttvb) w2 W4 H4 z- X" Z' f* ~0 X

" j$ }7 ?5 v$ W8 h" t 材料﹕公仔箱論壇- X. {" b7 W- V
1.中細蝦一斤（連殼計）
- Z# J3 Q0 Z6 t6 t公仔箱論壇2.三分厚洋火腿一件; j: X3 K" R4 f
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）公仔箱論壇8 N9 `  s; s2 {2 _& U" h4 K
4.春卷皮四張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x) e) [1 ~: R6 m9 [
5.油鑊
2 h  V- q& t- p$ b公仔箱論壇公仔箱論壇5 J) e) j  w4 q! N5 `0 I
' ?- R. ?5 N& ]3 E8 N3 f6 E
調味﹕
5 L( O. X8 x# L# |7 \os.tvboxnow.com
* n4 o; m+ p$ b$ T  ~5 {os.tvboxnow.com蝦調味：os.tvboxnow.com5 o7 _" Z& X0 }) L9 X, Q) z8 T9 G5 i
1.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 p' ^8 l9 I: \
2.胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇) `4 D# J* _! j3 C: v
3.生粉二茶匙- ^. o! r  [( ]* ^3 t
4.蛋白一隻% e; G4 D9 |0 E8 q
5.麻油三滴0 B$ m+ O! M  [: E& L; T& j6 }
os.tvboxnow.com: M& R: |& e, Y) L" P: _! v: t
烹飪方法﹕
7 m: k5 e: z+ L' a1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
4 k) V! [+ R; Y6 [os.tvboxnow.com" Q1 H' \1 c' o9 E6 G: X# ?
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb5 F' \3 R3 \( \4 h  K6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb  S# h) C$ ?  |
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; ^; u; _3 E' i4 s$ r3 ?
7 c" w4 ~4 v- F& [  i
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  公仔箱論壇4 ]6 y( k$ Q1 b7 Q& ?# O

4 Z4 t- H% a  n% m. J公仔箱論壇 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。$ k+ U& O% q6 i5 i! M2 e' t
材料﹕# q" G. [6 G2 L

) f9 E8 j2 W4 e公仔箱論壇布甸： 公仔箱論壇; z5 d  w( H! P2 @# S' M) L" W
1.牛油4安士 tvb now,tvbnow,bttvb; a: K- R" Y, I! s: U  f4 P
2.黃砂糖1/2杯
, L1 T& ~- U" E7 D. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃2隻 # [8 J% |# {4 a6 S4 d+ P# s
4.麵粉11/2杯
( B8 g  q3 U9 o% Q8 ]% D# ?# k5.梳打粉1/2茶匙
1 y2 d( I/ \* |! U! j/ v$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.發粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 a; W+ u1 _. H5 L7 [6 a
7.玉桂粉1/2茶匙
, r# I+ ?6 a  Y1 f6 P4 C- k& _$ hos.tvboxnow.com8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H2 Q2 v2 M0 d  i
9.酸奶1/2杯
& i: q+ v+ N$ |os.tvboxnow.com10.蘋果粒1/2杯
0 t( V$ ]  [+ z# Y% w) Qos.tvboxnow.com11.橙皮磨幼1湯匙
# w6 ~0 T( ?+ E( c- J公仔箱論壇( [; L9 e- v2 k$ Q& M
檸檬汁：
6 U# l2 [+ m/ U1 M, C+ x' O
( T/ O' R- Y! ^1 D5 F1.冷水11/2杯 os.tvboxnow.com8 C7 w5 Z  N4 R% o& T' ^6 b8 f! d
2.檸檬汁1湯匙 公仔箱論壇- n  R* D' y" N( v# C. M
3.糖1/2糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ P, N% B* u
4.栗粉11/2湯匙
: w* T; N# f( [3 R; s5.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 h3 b. Z  O9 n9 p% l
公仔箱論壇' s( e. Z- {# x. o& Y7 G) J
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. [2 d$ v; z& j
布甸：
) }2 f4 i3 H5 G/ f9 M* K3 _
, n! N' j% y3 z9 P5 v公仔箱論壇1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 公仔箱論壇$ ?) l9 X& }+ }2 f
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 公仔箱論壇! O7 D5 {6 b6 C  L
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
2 F2 i" I/ F/ U1 ]6 S- Z
6 j; l: x0 f: I  B公仔箱論壇
1 }( d. E8 e% N( r4 d$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：& [) s( V4 G6 c9 {  s& Z

; h1 ]/ W* b$ z) c2 {1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 / W8 R7 F! A6 Q2 j; r  P
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
, m5 }, W! s6 b+ p公仔箱論壇. ?. Z) s& a1 c: S) \* Q
. E5 J, r! h/ }3 r/ G+ A
附註：) @4 {. h0 m- B& e! W; t
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
" w8 Q) v9 Y( C8 `& ]
+ k; Y7 R2 ~1 I% N1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
4 l; M  w0 m7 l9 ?; m0 B: T( r+ f7 n. }" S0 b# L6 G# ^% [+ u
tvb now,tvbnow,bttvb" T- {6 H- ?! r! p

4 }. Z7 h# d0 O- l公仔箱論壇
( b( h" Y' Z1 K( y8 @' v! Z公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 d  {& `4 z$ J, f# J; H

6 U2 X7 Q" N, k$ Y' c公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
' e* r# H' d  U6 z7 c5 Y% `os.tvboxnow.com0 o! M5 @5 K. \+ Y: Z- B" E2 x
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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/ _4 m! j* g2 _  |6 P$ K公仔箱論壇
, d* a6 |. E- ~芡汁 公仔箱論壇/ x9 p0 b9 h0 Q

, b8 _$ X& t6 I5 Q$ O# k公仔箱論壇水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, D; `! {3 ?7 x
os.tvboxnow.com6 d! N* e3 J, r
粟粉 1/2 茶匙8 w! }- |1 ]& x9 p

; M% r: l6 I% Gos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 X* E2 |" j: {# w% Q

3 y- m" e& ?: r0 l( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
, _& G4 T: A& m& b0 g1 Z公仔箱論壇0 [; A3 ]& _3 P
7 ^7 [' w& M4 N' Q7 |6 Q
做法
% D1 T- a( ^" {. f9 _3 X9 c. k1.  蝦肉與醃料拌勻。
/ Z# S5 q' w% X: S' P4 a' Q4 X公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
' ^, y& a5 {* Q* e# a( A2 b( u    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 p+ E6 I: q6 J
tvb now,tvbnow,bttvb% t# y7 {% B' D4 N. E7 A: O
材料﹕os.tvboxnow.com: R; D9 `# F) L% x/ o2 t! i) @! r( ^
1.火雞一隻，約重十四磅
( {4 I' g! M$ u: S0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉半磅
% }% e7 b( r/ R5 k! s5 E9 g1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb8 S1 s0 V; @9 e% z8 \4 r% L( ~
4.洋蔥三隻公仔箱論壇3 P/ N2 u) N5 i( \
5.甘筍一斤公仔箱論壇  Z4 e( J% v5 X' i
6.錫紙一大張os.tvboxnow.com3 O6 v  O' V5 L7 g+ E

1 ]; {, Y/ @; B: ~- E, c* ]調味﹕公仔箱論壇" e# v( ^9 p3 {9 g. T
tvb now,tvbnow,bttvb( Q8 Y1 E# K. I/ A: j8 x
1.鹽五大湯羹
7 B# T% ^* E% |) p  E. |& G公仔箱論壇2.胡椒粉三大湯羹
, A3 R$ ?5 Q/ \' z' [7 d3.白蘭地半杯os.tvboxnow.com& Y. ?9 v9 A# Z, ?9 R+ ^( z
4.牛油六安士
) y& D/ ]& n5 Y$ }5 Y$ h4 T4 l
# N5 A1 b" P/ \' N7 H* J3 Itvb now,tvbnow,bttvb釀料：
5 j% W& q0 g; `2 p公仔箱論壇1.方麵包一磅半，全部連皮切粒os.tvboxnow.com, X0 T# z$ o; v2 V' h; w9 D
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
% j# M  \9 C5 v2 o5 Pos.tvboxnow.com3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) L: Y% I! W& X
4.胡椒粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& h/ ]8 Y4 ]5 f* a1 Y; L, w  `
5.糖一茶匙os.tvboxnow.com! B# U% {/ p7 x; s3 K7 k+ [
6.西子(sage)一茶匙半
( y3 E* {3 ^% o( xos.tvboxnow.com7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙9 \! [% e$ h( w! x4 O4 g/ S
8.牛油兩安士溶成液體用公仔箱論壇% s5 }4 p! F( F; c6 j: Q
9.西芹切幼粒一杯公仔箱論壇2 ?; x& @3 y  Z$ z) S
10.熟栗子肉切碎一杯半
0 [+ {7 n' t% Wtvb now,tvbnow,bttvb11.水酌量
( [6 K7 _+ F- A6 K# X6 ?7 @/ j: K12.火雞潤及腎全部剁爛
, w% h% f7 t% S. D8 d( s $ m( b. N( f! _/ v- x
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u- G: M$ x; x% m& S9 t6 {
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．& |. G3 t. ]- m& g7 b
os.tvboxnow.com9 H* C! A) Z* u
2.開始製釀料) Z: |7 g( l) R* u
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
" j" b" X- W6 H1 E- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．公仔箱論壇& k2 A! Z# i% V0 M2 F: {  Z

) ~4 A: Q& }7 Y0 n% ]) ^: e% d公仔箱論壇3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
' Y: g  l& n& }tvb now,tvbnow,bttvb
1 c6 W( {( j8 r. ]1 \8 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
2 n' e- G) z; E" ?
) }( B) U0 P9 P* w4 Qos.tvboxnow.com5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
0 ]# C$ u1 M! O3 r- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 G. R3 p& l. M  _
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvb now,tvbnow,bttvb7 f- R  f2 c& p/ _4 g6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b- h# u( @& U& j" w- H
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
  F; {+ a  L0 ~os.tvboxnow.com（四川菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& u+ |4 ?) Q4 }+ F( B

0 d4 [6 ?, a' Y' M公仔箱論壇 材料﹕os.tvboxnow.com: q* Y4 S4 y. Q( M
1.荔芋一斤公仔箱論壇% [- P9 y4 l8 N5 w+ Y% |6 _* u& I4 a  d
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
& n0 d$ k6 {: p, Q  Q0 N2 ]0 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.油兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb1 B% _6 Y9 {$ ?
4.糖四湯羹
/ n! z0 S' I7 Q3 O公仔箱論壇5.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: t! D) @  L: q1 e' W" {7 w- s
6.油鑊os.tvboxnow.com6 T  i0 n: y5 ?

- r, u6 ^1 o7 O* _' h烹調方法：
# l& S0 i, K# v! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
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0 y/ r& p7 W& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．& w" p7 K' N8 }0 F+ @% \# p8 P5 Y

1 U7 ~5 l. a$ O; ^8 W( \, C3 Z% Y( gos.tvboxnow.com3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
, V: v; D; {4 Z. u0 F! W% z5 L公仔箱論壇公仔箱論壇! F5 s5 d" P# C
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com+ D$ E# n7 G9 X, x% U* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X8 k: W3 J) A
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]" V# V. J- W: R4 }
os.tvboxnow.com- B# r  S- p9 G; m. Q, b' t7 ~' e

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h$ b- p1 B4 c$ G  G8 ^. ^5 o7 v
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- |# @& O, l

  L! W- j+ }. e* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f, e) E7 y8 [  Z

1 D( j& e4 U2 ^$ f* \: I/ d/ {公仔箱論壇! Z, R4 W4 I. f& U! x
調味料
+ o, a; d0 m: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K; D! ]- x6 \# s" ~! Z) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
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# v3 O% Q( c5 P- s! Y7 N; u! eos.tvboxnow.comXO醬 1 1/2 湯匙
2 k: w* l! V; t3 m8 n7 T$ tos.tvboxnow.com
, O, z6 p+ C. g3 M: |% Etvb now,tvbnow,bttvb" J+ l! ?$ A* i; f, E
做法
# W" ?( t/ X9 M8 E0 d3 ]' s) P1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
2 g" N( K: y# R* ^" l& K2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇# e. z% @% Y% A, Y* Z
    炒約2分鐘。os.tvboxnow.com! k* Q$ J8 ^2 Y$ y4 b: h  s
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
# B; z$ {& B- }' N4 W6 S) [/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X4 e( A: }) I1 u4 X+ s0 r
材料﹕
& |2 d2 b4 }  `* ~$ J（一）鎗魚１條，約１斤４兩公仔箱論壇5 q; L- d. N, k# x
（二）蔥白２條，切絲os.tvboxnow.com6 r) z3 k4 l5 V# N" x) z
（三）薑花５至６片
$ y: A' E0 Y! J+ n5 u5 e公仔箱論壇（四）甘筍花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb$ N, ^' J! A4 f. J4 ~
（五）油１湯匙 4 s* Z9 B5 u2 P1 g9 g6 M; a1 T

6 W4 u/ e5 b3 k4 Q! W/ ^! J( G' s調味﹕公仔箱論壇& l& k3 u; E" K& }7 s+ v

# v. D6 g* \9 _9 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料：  k" c) N' {9 q( X8 p
（一）鹽3/4茶匙  b2 O" D3 }  ^; q! H! K& ~0 n
（二）生粉１湯匙
  s2 U% g4 l( B& `7 m公仔箱論壇（三）胡椒粉1/4茶匙
# j0 Z: i6 \5 d5 N( Ctvb now,tvbnow,bttvb（四）雞粉1/2茶匙
( m/ x' @/ X/ Q5 Z& [公仔箱論壇（五）蛋白１隻
: c8 q, }& @. U5 \; E& P: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b" _* E3 k' }8 v6 v
獻汁：
: O: n5 h8 t4 j' z% }" q: B1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）生抽1/2茶匙
0 J9 H5 X2 a8 O- j9 N/ k; I公仔箱論壇（二）鹽1/8茶匙
) r, X# B& x; H  m8 H- T9 Dos.tvboxnow.com（三）生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 T* \- v0 X; r9 a
（四）水1/3杯os.tvboxnow.com* V$ M. b* @* r. E

. C0 g. [( N) Z1 |os.tvboxnow.com脆漿：公仔箱論壇! |4 I( C' l& ?" f/ c- V5 a# ^6 ]
（一）麵粉３湯匙
- z0 j$ P8 D/ i+ r4 v; b+ }os.tvboxnow.com（二）生粉２湯匙
! W$ T. R" o% ^5 P: \tvb now,tvbnow,bttvb（三）粟粉１湯匙
, \8 F9 |  ^' K) z/ N: w( S（四）發粉11/2茶匙
) l( A# x0 y# V/ \6 _' X0 Z（五）熟油２湯匙公仔箱論壇& a5 B! ~* i8 S" d8 A
（六）鹽1/4茶匙7 t0 N3 @2 n0 R
（七）水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( u; _' \; d/ m( l) t( K
（八）剁碎芫菜１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; t; ]% N) Z4 g7 I. A  q

1 y3 {' e- p# Ros.tvboxnow.com烹飪方法﹕. h) ]# Z, Y6 q& Y' v
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。0 d4 D, C) A9 G9 `0 _( e

& N! M5 n1 f& l0 [7 A  ~（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１# m3 ^& _* M% {9 m  K# F
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用) u8 R- p' d' Z% I3 a- D
。os.tvboxnow.com8 v# r- j' M6 G; k7 U: R

2 q3 i2 Z- ?. b- Z, N. bos.tvboxnow.com（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
' R& X. P2 @2 j8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油內炸至金黃色，上碟，備用。9 Y/ E" l" I. ]3 L& F+ q
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
, U9 b1 n5 h4 I魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇& B: k5 s* D% W1 u7 i% t
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
9 w  Y# g, |+ m" \- s( h2 @7 q漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥os.tvboxnow.com3 h* b3 d4 c6 d$ r( w1 S* E, t; O( _
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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; r: _8 p. D4 a$ N意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]os.tvboxnow.com. U$ q/ X; w, a3 x* F. h- y+ ^
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芡汁 公仔箱論壇- `/ J1 k6 R; u1 v: \0 S0 X) Q+ |
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙) m3 u; D6 {- i& B& E
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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" V1 s7 N( ~0 T+ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- x; U" ]7 t( z
做法6 H# E  `/ B5 B6 R' x. |
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。) f0 P! u3 [7 D4 W
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及7 p) Q; {( _1 ~
   長通粉，炒勻至熱透。