MagicAndy

油炸牛肉飽  tvb now,tvbnow,bttvb! {6 v3 Y; e2 E  V# U' \) x

2 g( \; R- s2 {% o 材料﹕
& z1 _& Q% {% u( Ktvb now,tvbnow,bttvb1.筋粉四杯半
4 x8 g" R4 _7 r+ ?/ g$ B! D2.發酵子（即依士）半安士8 J; C- r# h& _% Y9 R
3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb0 `" v; \( s3 T- ^3 O4 N- x
4.凍牛奶半杯
: ^4 r+ c* G% k  M8 P- W公仔箱論壇5.牛油四湯羹os.tvboxnow.com* A+ v) z+ o/ e2 t& ~* j9 [) ^
6.糖兩湯羹公仔箱論壇: H4 S  [' A6 I

& p8 j1 A, k* J$ w4 U2 V餡心：os.tvboxnow.com0 x8 }* M+ [; a! N8 R: L1 g
1.免治牛肉半磅
9 ?2 P1 }% i4 z: \os.tvboxnow.com2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb7 D, A; |' a4 i% y
3.洋蔥一隻切碎
" g% X* h: d) z% y* g# e  k4.鹽半茶匙
6 ^6 z9 m4 M! ~9 {7 G5.胡椒粉半茶匙
% V  o& M0 X5 E1 t8 i公仔箱論壇6.油兩湯羹炒牛肉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r  d# T3 g+ U) K
tvb now,tvbnow,bttvb) h* _% M7 h/ e) S( [
烹調方法：1 Q3 t6 C" I. e
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
0 v' G4 v9 S2 L/ j: A: @# ?. Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 |$ x* W2 r' M: X! D* I7 v公仔箱論壇2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．公仔箱論壇- a! z3 e  D) [. @7 `7 ?7 h3 E
os.tvboxnow.com- H: W3 @' ^  O
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
& ?5 w/ C& D  t3 J0 z% U' v% P公仔箱論壇（北平菜）  tvb now,tvbnow,bttvb# W5 j$ L" v# @0 i. X1 ^% s

1 _" ?+ v/ `7 G: E/ z$ }8 g9 Z 材料﹕2 k, T$ r6 a* K( s5 E
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
, e7 C; {; W# I) \2.豆腐兩塊切絲tvb now,tvbnow,bttvb: p; a: a/ f1 O9 U. k
3.雞血一小塊切絲約1/3杯; u2 b# \2 ~* E" h4 p' s( ]5 J
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
3 d1 ?4 o4 `8 o2 r5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
& e4 F' K" l2 {% n# H3 K6 y6 M公仔箱論壇6.豬柳肉二兩切幼絲
8 r$ w% s6 V5 Y* T7.雞蛋兩隻
, Z4 [2 S4 c& H# s! U% q  uos.tvboxnow.com8.上湯六杯tvb now,tvbnow,bttvb) c* y8 Y! h9 B; r$ S; A- R) Z
9.薑絲約兩湯羹公仔箱論壇8 n- X& }$ ?7 h# Y4 W$ O# E! M
10.蔥絲約兩湯羹公仔箱論壇" u" a4 i4 w  Z3 H/ h3 Q; [

" j1 D% s; z- k# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V% i( \+ o7 v0 ~: t
調味﹕. F9 O0 |! X# [

" Z. c! s- _+ h+ d醃豬柳肉用料：tvb now,tvbnow,bttvb# n. q: p/ D1 n& L/ U4 p* c/ ]
1.生抽一茶匙
/ d7 G5 X, `  }7 M0 S2 ?2.生粉一茶匙
) p$ S. T' g; A% F0 [8 K, }, w3.麻油1/4茶匙
. d) x3 m9 o" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% M# _! [* g
湯調味用料：
: M2 f% X0 U7 w* I" r1.老抽一湯羹公仔箱論壇( z) _' D2 E6 {7 ^( h
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
8 N( M  H8 v, Q$ z" i' ios.tvboxnow.com3.浙醋三湯羹
2 ~- R+ y; R8 Y* B8 n6 j公仔箱論壇4.古月粉一茶匙os.tvboxnow.com% D: D9 k! ^8 ]" A
5.麻油1/2茶匙
; I0 E5 I, e* E" V$ y0 l8 [
* l# ?, Y7 Y  \2 |5 I2 Z5 T" L8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾獻：公仔箱論壇" Q0 U9 v# n/ v' {; M: q
1.生粉三湯羹加水三湯羹+ ?2 J& s7 g+ M- \8 Q; p
os.tvboxnow.com* r2 H' e0 k" Z. u, Y2 Z9 D: x

3 V+ C! h' f3 R+ c烹飪方法﹕
" c& E9 p+ o* h( ]+ M8 f! @' n) O1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
( }# Y6 J0 Z! V+ T) Ytvb now,tvbnow,bttvb
# g$ G* N6 ^" g$ o  o& K& }8 M公仔箱論壇2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
, W  o$ Y7 I7 G/ [1 J; O6 s/ {- @
; y7 G7 `4 D5 Y) _) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
& ?, j# w# x* d) C0 }  O0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ?( k- e" G; n8 M) G4 |
材料﹕
, ?! L. j1 ~4 C1 B1 }9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中細蝦一斤（連殼計）
6 o9 Y' C$ l: z6 U3 U$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三分厚洋火腿一件os.tvboxnow.com% H9 V9 B; K/ k
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
  V+ p2 ~; ]" d5 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮四張
* I" B0 b: k0 s7 `5.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u& ^: F$ ~9 P  o+ {" N1 r3 B& l

  Y3 k, B/ q9 S1 w  {公仔箱論壇# M% P% F/ f7 I0 F0 Y6 }
調味﹕5 I- Q7 V7 u% P. _9 l8 M+ ~
( m5 t6 A7 r3 ]; n3 ^3 `) J1 S
蝦調味：公仔箱論壇$ N/ _1 q- v  O# j8 Q4 w$ m" J
1.鹽半茶匙
; c, j1 M3 q3 W: D" ~tvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉1/4茶匙os.tvboxnow.com' ~# j; W( {% K1 p2 a$ v
3.生粉二茶匙
! \) g9 u% s1 }2 @4.蛋白一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* k( O" c% A, R$ ^0 g
5.麻油三滴
2 \1 |; A# R* Q% x; j+ Fos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 V4 T3 b3 n2 r1 Q4 ?
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }% ]' a: [5 y: E
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' [4 B, S. `- D

& e5 n' v' C' ctvb now,tvbnow,bttvb2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
# r  w) _: G0 F! [2 [公仔箱論壇( C6 g# b/ f% S3 r, |$ B6 Y
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．! N! r2 {; j2 a( N0 V# t* v: ?

$ \) g$ ]/ o1 A" L7 Xos.tvboxnow.com4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
. V$ F! P" C+ A0 F2 ^# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {5 q; ?! L4 w. J9 \0 O; L+ b+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。; l# j# j* t1 P; f2 O, j6 t5 L+ q
材料﹕- ~2 V5 X% H( Z+ E! Z

, K, c% l  J- S9 D  h( N布甸： - L( L$ n6 \4 Y1 S( n4 L' A; a/ `2 K  j
1.牛油4安士
  j: O! ^" v' v2 m' Y5 C, F2.黃砂糖1/2杯
3 |& Z  w+ T5 v# C; H# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃2隻
; Y' M5 M+ k3 B: ]9 R# Q: d8 D; I' `, e4.麵粉11/2杯
" I% ^9 |$ Q& m: u- A4 t( {6 N) Y# s5.梳打粉1/2茶匙
6 Z, G) H" y% ?4 [% ~! }7 c6.發粉1/2茶匙
) b" R$ z! b3 E/ G7.玉桂粉1/2茶匙
6 W* d3 P& Q/ `0 U+ U5 q8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
& I. R  j1 w# _! Z* M, N+ a9.酸奶1/2杯
. ~" b1 T; d7 Ttvb now,tvbnow,bttvb10.蘋果粒1/2杯
* }& @; k% y9 |( Dos.tvboxnow.com11.橙皮磨幼1湯匙
( `6 R- O( W8 B) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 I) L1 V5 ^3 j
檸檬汁：os.tvboxnow.com" H! X- [& f. u' V

9 G2 o: P; d0 @  d, Xos.tvboxnow.com1.冷水11/2杯
# A+ v6 c/ c1 yos.tvboxnow.com2.檸檬汁1湯匙 os.tvboxnow.com& w8 d+ e2 |# }0 S
3.糖1/2糖 tvb now,tvbnow,bttvb: c1 E6 R4 R8 o! X8 `# C7 l
4.栗粉11/2湯匙
# n0 n5 ~, s7 aos.tvboxnow.com5.蛋黃2隻
1 i( Q" N0 V2 N( r/ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p( d+ Y1 S  _/ Z6 o3 S# B+ {0 P
製法﹕
- }% [: ~5 Z8 J& `0 x7 V布甸：
) h. r1 y3 t) ]1 J7 o$ d$ ]
  z7 ~# [' b! I, C  z2 T: _6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 公仔箱論壇  H8 B) b* L  P  R' R
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 公仔箱論壇# Q% V7 ?& S0 u# \
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
+ t! v9 s* t) |2 kos.tvboxnow.com
9 y3 O, }) \0 P5 U& \! F% R  b. U
& L( b  d# D) \+ a; S公仔箱論壇檸檬汁：
3 z. b  J/ P5 ftvb now,tvbnow,bttvb
0 I( ~2 y: w9 r1 |1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 5 t2 O4 o& Z8 C5 e( x0 X
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
9 v3 |$ x  i# s! r0 X4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- m/ G5 p& f" p6 e$ I, M. A1 {
: V; x  L# \% b3 C$ T  I
附註：
" G3 o7 e9 e- O$ c+ Ytvb now,tvbnow,bttvb可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! c; i) m5 `8 ]; Y; k( ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' G: u) ^4 I$ R& U
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
5 k2 ~6 T. a; V$ ~" ktvb now,tvbnow,bttvb
3 }! W- _9 i+ x$ l0 E( H/ N9 ~# cos.tvboxnow.com" p4 k6 g7 h" b- X$ X1 J" A+ C
tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 Y4 \# [/ L/ D! e! y. n; j
2 g( q7 F) u+ U( B0 G6 {% M0 l
醃料
& \0 `* `" r8 ~8 N4 l& r- Tos.tvboxnow.com
" J. }. n2 _. h$ W% ]os.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
4 }$ Q; P0 K1 x9 |6 M2 ]os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! E. C. e- h3 p3 ^1 K
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇& L  t: U) G& X. J; p) j
' ^5 A! T' j' f3 y- c' \

) R+ V% R( @2 y  v+ Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁
$ E, n4 \# E8 B4 [0 wos.tvboxnow.com
& A/ j7 C6 Y& m2 |! s$ Q" U水 2 1/2 湯匙
1 ], Z" f; J$ J1 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r( r! U& R/ J$ G6 s& w7 V
粟粉 1/2 茶匙
) o5 A5 N+ C$ v" K( [  [7 N公仔箱論壇
* J8 x$ N7 ?0 c+ {& f; @) g. A舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙5 A* ?, B- W8 @; Q3 k! V8 I
; g- L0 \0 X3 \1 N
芝麻油 (混合) 1 茶匙
- M4 {1 T& Z, m公仔箱論壇
% C/ m* A9 `7 R7 i公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ L" q5 H5 j+ j3 H" Q$ M* K0 t6 I7 k
做法公仔箱論壇" ]4 D% R# d7 W: L
1.  蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' D4 A1 ]8 y2 Z0 s9 G  W
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，6 O8 q; j. y. l' l, Y, ]
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
! d1 ^3 V" F6 Z" n) P% Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- I- t- J3 ~& d* d3 A% w0 y4 ^( E8 V, C
材料﹕
$ Q+ u( t* G" [) u9 x( Z: ftvb now,tvbnow,bttvb1.火雞一隻，約重十四磅
+ p4 L3 c, |' J* x7 h2 B9 _- a2.煙肉半磅
. E9 O& J0 A& X0 r" Ros.tvboxnow.com3.西芹菜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {) ]" h5 ~8 I+ Y" [# H+ T
4.洋蔥三隻1 P; n5 C4 z7 G. K/ I& }' t
5.甘筍一斤tvb now,tvbnow,bttvb0 ~  f  R% F+ X1 C4 T3 G5 w6 M0 ~
6.錫紙一大張
2 e1 V. t* R/ w' t0 }' e) {公仔箱論壇
% q! C& n4 b  Q+ h3 m$ Z公仔箱論壇調味﹕公仔箱論壇( P" o0 U3 m; h
os.tvboxnow.com' e, u& Z, y$ T6 ~5 _
1.鹽五大湯羹
# I# K3 ~8 e/ M$ F' ]# N4 `( h5 i2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb* e1 ~' ]& w& ^' n1 B/ m
3.白蘭地半杯* F6 \+ i1 s  n5 f4 V. u
4.牛油六安士
" |- R( h1 U% }. h% x$ B: t# X: x, _公仔箱論壇
5 I$ h9 `% k7 m, [( ~" v5 |釀料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x5 M" ?) z+ b# ], C
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
; Z* ?, O0 O7 ~1 s- `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥兩個約十安士切幼粒( r" z0 ?# i% {: V) E1 g2 M
3.鹽二茶匙
$ h1 R/ O: _8 a7 u/ t5 I3 F公仔箱論壇4.胡椒粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# ^6 Z0 f- ?6 k) h. t- O
5.糖一茶匙
- v) H, f+ A0 _6.西子(sage)一茶匙半
+ Y. Y  U9 }0 Q0 u) m- Ktvb now,tvbnow,bttvb7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 N0 B, ^8 N8 }( M- ?' p
8.牛油兩安士溶成液體用+ v2 L; S' y/ u& l+ C' m
9.西芹切幼粒一杯
9 C1 [2 p: _' c; O& ]1 z2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.熟栗子肉切碎一杯半
1 `5 p* I8 \" ?' T9 p% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.水酌量8 F, M4 d. e! }
12.火雞潤及腎全部剁爛os.tvboxnow.com1 d! n8 D- ~  O$ B* R$ q; E5 Z# m

  V* G* l) c8 z. q" @6 N! e+ }公仔箱論壇烹飪方法﹕os.tvboxnow.com! ]' j. W" g. L" ]/ h$ f
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
3 a& @3 X! A- K/ W' a  S3 P7 j$ p2 r6 Q  K
2.開始製釀料os.tvboxnow.com9 W. l+ c, G8 a
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
- Y! @+ t1 S9 `# m/ W% Stvb now,tvbnow,bttvb用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
6 a3 [5 [5 Y" s, x- l, S5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, w) t" Y3 @( J4 h$ ]
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
# v  Y( I* m2 S% I' c
" |5 ]# \' a, `- [/ D* Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
+ h9 o* C- s  i# t# ?3 @: k. ]
& I/ X$ A% ^  l5 o% G* Y$ U5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
9 M  b6 q! {0 Q  H9 Los.tvboxnow.com
9 a9 E: r) e  r4 A5 kos.tvboxnow.com6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
- \" O" t' L$ H, V* L# A! y6 [! l公仔箱論壇
$ @( Y9 {9 z' _# H& e" j公仔箱論壇附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
4 ~6 R7 d( |/ B公仔箱論壇（四川菜）  ' Q; R; ~7 k4 u3 {

! _( i, M  R( j2 e% }* g' }tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
' S& d8 x) R% Q0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋一斤
* E, u/ E8 m/ x2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰' n5 W+ z0 N% e
3.油兩湯羹0 q& G5 D; n( K3 X6 w5 W
4.糖四湯羹
) p3 j2 ]4 P4 m9 s! Q* J9 a( b. ?5.蓮茸三兩
3 t+ `5 M9 B& I# l3 f1 mtvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb* e4 k4 Z% }3 _6 @& W

& [  Y( m1 t. M4 T) o2 L, u* g烹調方法：公仔箱論壇. w" f# r( P3 K9 Z4 i# L0 O, m" M; w7 u
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
7 _' g+ N; K( Z# f! s4 A6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 d# I; |5 H2 T/ T
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．tvb now,tvbnow,bttvb( u8 w8 u* @& Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 K( u2 c$ A  t
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
* Y* H1 V" o9 @3 @+ N: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q! ~0 g" K- z; l- N3 l9 W公仔箱論壇4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
7 q2 k: w5 E4 F$ q0 o% i7 Y/ Jtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com, }, b  c4 x9 A9 E. F# l1 k( X
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]公仔箱論壇! r% X/ t9 t$ B7 v" d6 H- p8 _$ y; j

) _4 v5 |% m) K7 a' E( D( Yos.tvboxnow.com
! `2 x, q4 I) H, Q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v9 f6 ?7 y0 o. G& a- w3 R; dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# ~; g  {  l! |1 Q/ S, A4 u
醃料
( F$ X3 G# ^& v8 O+ H, Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 A9 O" `! x2 T
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 |7 X4 i) k& _7 ?( f$ y: J! o
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$ {1 |5 T8 q3 n; k- l0 z& x. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb) b6 [) |# p; P; y3 V$ ?5 Q1 F

# m$ c- N- S2 l# m% Nos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙
' A9 `0 A! I& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: q+ m( Z! u3 S
XO醬 1 1/2 湯匙
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' w- h: M8 n/ r. g! E+ N) G  z* E3 [os.tvboxnow.com做法
$ T2 T2 k# @" O8 Q1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
9 G; G# b0 H0 o. x公仔箱論壇2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
2 I  f; |9 Z1 r/ M2 {' Z6 Q' Rtvb now,tvbnow,bttvb    炒約2分鐘。+ u6 K. s/ d5 `! p  p8 Q0 V* p
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  " r. F0 d7 M" d- k9 |% k

) q: v4 |+ i+ q+ F' V! Y, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb- L4 s1 B  H; k: D# G2 q0 P
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
* r, }* ~  d* W6 N# y9 A) z（二）蔥白２條，切絲
& ]+ Q9 j3 P0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片
7 w% z' e. C( }tvb now,tvbnow,bttvb（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T3 W+ b. k' \3 w) Z' c
（五）油１湯匙
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5 F  a' x' n4 k4 w# S1 L' T( ntvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
) L" v7 |$ k. t$ i  V$ F2 c/ @1 }/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S6 D" Q4 t: f$ B
調味料：
- h2 z7 O' @) Z; @# ]( K1 Bos.tvboxnow.com（一）鹽3/4茶匙
/ k3 J# k/ q  [: w9 t$ n+ jos.tvboxnow.com（二）生粉１湯匙- w  O' L$ ?5 c* d. T
（三）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~; F3 o( z  M! h( I& ?
（四）雞粉1/2茶匙% i; v2 j3 U3 x' y
（五）蛋白１隻os.tvboxnow.com- @+ |( b4 A. K5 H+ C! a
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獻汁：os.tvboxnow.com3 [" l5 L5 W( c& [  ~* @, x- J
（一）生抽1/2茶匙. p1 c. n/ d+ I/ r
（二）鹽1/8茶匙
$ j9 k0 e8 ?8 {  t, f2 V+ l# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）生粉1/2茶匙0 a2 T! k3 _3 e3 \8 x
（四）水1/3杯7 V, Y4 G; p- j; @+ n0 k

0 T* ?8 V/ f1 \0 y9 L5 T; r/ Q脆漿：. Z2 L, W' y6 j9 p1 @& K  E
（一）麵粉３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" N/ P6 o. m9 f; S
（二）生粉２湯匙
4 G4 o0 j1 z3 H2 N% q& m3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）粟粉１湯匙
0 R1 m& k( ^+ Ltvb now,tvbnow,bttvb（四）發粉11/2茶匙
6 Q7 w, p( Y  x6 }: Q7 N（五）熟油２湯匙
  W/ Q$ I) `6 O* T1 J: x5 ?% N（六）鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z: N" m  @1 h  H; t* z
（七）水1/2杯os.tvboxnow.com3 [: k3 |& @4 f7 I
（八）剁碎芫菜１湯匙
8 z+ j( F0 D4 Z& k7 z公仔箱論壇
! {( P; ^+ S. M  l; x2 i' J* p公仔箱論壇烹飪方法﹕
. ~4 |% @  K8 D) _os.tvboxnow.com（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
0 H' R& O1 e- B" |0 }% I9 p公仔箱論壇
" z9 J$ g+ [& ?' w9 C/ _（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１os.tvboxnow.com: ~8 t+ ^0 x: ~- C8 Y3 `4 F8 x
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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2 g! w0 P9 A) f- ^0 |5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 X, M0 Z7 ?1 n
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
/ a6 t/ f5 @. i油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
# t+ w7 N) D# k6 U0 n8 ~9 F2 w公仔箱論壇魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
) o% A+ t3 u& v: y  t0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Y4 ?$ H- Z, _( {4 K; r
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，( i& u4 P4 V/ u
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
3 n! a0 ~0 K9 Y; v( W7 W/ g+ dos.tvboxnow.com脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
! b6 L: K( ^" A- H8 P7 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E+ I$ }3 l. f4 m& i
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& n7 D5 \. @) |
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% {1 Y# _2 s5 o% j

: l+ v8 B$ b( b, t9 Fos.tvboxnow.com番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙! U/ G4 N& Q$ V$ n' h
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" O6 g) z* m/ t% k, U. B, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& a  z' a! W# H/ A3 W1 b2 M7 o" L1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
+ s9 J4 d, ]2 ?3 m! q( g- L2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
- x7 }# ^! |8 Y' n. M" p+ Rtvb now,tvbnow,bttvb   長通粉，炒勻至熱透。