MagicAndy

油炸牛肉飽  
# ~$ q7 k0 o* p5 Atvb now,tvbnow,bttvb
7 S  x& w0 R0 z0 _  q5 t, Ptvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
  v% P! u; X. L7 _+ [- }; k1.筋粉四杯半
+ s2 E2 j' m* O6 D4 R  X2.發酵子（即依士）半安士! w9 S4 J3 X# U( @, _0 V9 o9 p& [
3.溫水半杯
' W2 U! {+ `/ ]' f0 x$ \4.凍牛奶半杯
' o+ \' o; m, l2 d; r: Vtvb now,tvbnow,bttvb5.牛油四湯羹os.tvboxnow.com* [/ ?( i* d' H$ x9 s
6.糖兩湯羹os.tvboxnow.com# \, [7 X  R, F9 a' o9 Z. ]; ~

! s6 _3 B( g- V' _& Hos.tvboxnow.com餡心：
; I' H6 U8 B& q5 {+ r. n# w5 b  stvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉半磅$ O9 ^& n, E) v; |0 a, l) _+ [
2.煲老雞蛋兩雙
/ Q7 C) A9 `! `3 z) E0 _公仔箱論壇3.洋蔥一隻切碎# x- X' D9 Y8 m3 j5 M
4.鹽半茶匙
4 Z& l; O. g) x1 Dos.tvboxnow.com5.胡椒粉半茶匙
+ W- B" ~+ W% Ytvb now,tvbnow,bttvb6.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb  C* b0 A' _7 C, ]' @' y( Y3 b" X0 o

, [* s, |: q9 r- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
7 D0 V- Q# d' ?# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
: @' A" A# Q- s4 _' R; `1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H$ m1 x  g6 \2 R. a7 p* l; Q1 X2 \- K
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．$ C9 j- ?7 J1 X) d5 S& i& L

2 f3 L/ a" P! h: H5 l! O2 L3 V公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
/ z, C" R; \9 F0 F. t5 d' Tos.tvboxnow.com（北平菜）  
  ~6 Y9 I# A9 Z# x4 X7 I  Eos.tvboxnow.com' F1 }! x3 p% D& B& g! j2 \
材料﹕公仔箱論壇. w/ I4 N/ P7 w
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹公仔箱論壇( t. C! p0 w0 [' D
2.豆腐兩塊切絲
. n- c- J; O5 n7 `1 q% xtvb now,tvbnow,bttvb3.雞血一小塊切絲約1/3杯5 z- s0 g5 M6 }# `% {
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
6 `! X: ]. u- j) y7 U# _. S- e7 E0 Y) |tvb now,tvbnow,bttvb5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
+ u% y9 v3 F5 D$ i0 T# ^2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豬柳肉二兩切幼絲公仔箱論壇% i, I0 D. u2 }' O. ^
7.雞蛋兩隻
) K3 y" u; m" S0 H) ?" tos.tvboxnow.com8.上湯六杯
( P$ J6 ~# ]2 _7 z* i, d+ R+ N, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.薑絲約兩湯羹公仔箱論壇# x4 @5 \7 D, R+ |( z3 Q: W4 x8 V
10.蔥絲約兩湯羹
( ?; X" i$ N( _" j) l1 D4 P3 b+ W1 b" R+ p6 ?/ A3 E

2 _, k& I; ?" \, A9 l$ a4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
! r8 B8 P% G/ h公仔箱論壇5 ^6 x8 t% V" E; Z( O7 h" y
醃豬柳肉用料：
7 c1 _+ H8 f: J1.生抽一茶匙公仔箱論壇) _# c# R. Q7 ?+ Y1 R, I2 ^8 w8 F
2.生粉一茶匙
' Y- ^* u" _7 I# j% g2 F  S& q2 U3.麻油1/4茶匙
/ s+ d. ]) l9 B9 i- m1 Htvb now,tvbnow,bttvb" U9 v% l8 M- E( R6 z
湯調味用料：
; V1 N2 r+ {3 C! I公仔箱論壇1.老抽一湯羹
4 u1 }  C2 F& Q9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ j3 O- z/ ~( r3 k
3.浙醋三湯羹3 v3 F/ n. |' t  O2 H
4.古月粉一茶匙
; T1 x5 y- O) o! g( y5.麻油1/2茶匙
! j/ E, Q- p! _! ?
0 z9 @$ g& L( y勾獻：
' ]5 O/ q& e- z' L! V8 J3 i1.生粉三湯羹加水三湯羹
1 d9 I* _* a1 g5 ?+ m$ G; p8 E公仔箱論壇$ @) Y$ X/ m# @* e' I
os.tvboxnow.com6 I$ _. i8 M* O& y4 r
烹飪方法﹕
2 Y5 q1 @- n) U% T* Xos.tvboxnow.com1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．* Q5 D1 j' `4 k" f  K* O; k2 o

1 b, n. U: o* r+ b3 H2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．  J3 w) \/ }  T8 A! L
) ^+ W# A+ `" Q
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
) ^& r3 ]% N! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v4 e5 v$ f6 l! y2 N) v( V. z/ O& Dtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕' p  x6 R& c# V0 r' ~: r% [
1.中細蝦一斤（連殼計）0 ?$ R( t( U' f$ _: F. y9 E4 K
2.三分厚洋火腿一件
5 [9 l4 _1 @, B- Btvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
+ A+ Y  J' O$ J" J* _+ Q9 `! d" Tos.tvboxnow.com4.春卷皮四張公仔箱論壇( e$ P" x3 G0 l! E
5.油鑊
& m9 }- i4 G$ J* itvb now,tvbnow,bttvb
" i, O6 N& ?9 P! d0 }  L) B4 c0 g, g( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 K/ V  P# T% {5 Y; Y1 \
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb: o* T- R0 |; z' m- L4 @

$ P3 I# L* o) L- R蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H% E4 a' B; m9 r$ \) y
1.鹽半茶匙
. p  m2 l7 O: N. Q" d' F! z2.胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇# e/ K3 @9 F, p9 G  y$ ~
3.生粉二茶匙, Z5 v# H6 G; b  }& }) i
4.蛋白一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ R! }1 G$ Y# m
5.麻油三滴
/ B2 C  [% y/ c1 u% u/ F5 Yos.tvboxnow.com
$ Y- J" F; w6 Q, ltvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
( M: B7 C- K& n% {" Q2 Oos.tvboxnow.com1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
$ @% K6 G: S# J! Z  q
, N! F- g  H* m* o7 `' Jos.tvboxnow.com2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
- N: q* _; S6 P/ W) M3 F* n公仔箱論壇* h# r1 K, v' m* o& N# u1 u& x
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
4 _' s# \5 r% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y% C  H; T: v* D2 Z2 y; kos.tvboxnow.com4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  0 [9 W2 L$ V$ w; u1 T$ B; i% {- I
tvb now,tvbnow,bttvb7 t# q7 Y( _6 o: [: o
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。公仔箱論壇2 y$ h( f5 t# e* c; s8 h5 S  E
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 b! B( H. a4 B- W1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb  ^) y0 M+ W6 E; H( J. Y3 g; b
布甸： 公仔箱論壇  v6 {+ W5 \  ~9 A! j* d: ]
1.牛油4安士 公仔箱論壇/ H, Z8 s3 c7 l- C5 m: [
2.黃砂糖1/2杯 7 m/ V2 q$ Y8 T4 P9 l; M0 ~. ~; E
3.蛋黃2隻 9 Q! M6 S  V7 o7 B  C7 a4 g* k
4.麵粉11/2杯 os.tvboxnow.com) E" T9 r  Y: ]( L' C; E  d+ U
5.梳打粉1/2茶匙
' v. A$ @# N4 s7 }9 H7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.發粉1/2茶匙
3 r9 b% w- Z1 D. e1 uos.tvboxnow.com7.玉桂粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `& z' Z0 G# \
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
3 M+ d$ y; ]6 itvb now,tvbnow,bttvb9.酸奶1/2杯
/ K" ?: g# |$ L, }+ _2 ?( v10.蘋果粒1/2杯 公仔箱論壇( l9 ], A2 w- \: M) Y  X4 \7 z1 u
11.橙皮磨幼1湯匙
0 z3 k1 c8 ?( s3 i6 S# L7 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& t1 e" `; g1 ]& j
檸檬汁：
1 @0 w1 K6 W$ ?, T+ Q5 z3 n' s公仔箱論壇
9 H& W6 L; ^- t: C# s) I9 y1.冷水11/2杯 os.tvboxnow.com9 E) O( j! C( Z0 ?; ]9 P
2.檸檬汁1湯匙
1 b6 h# s+ m$ |* ]( g+ k2 e3.糖1/2糖
! v6 J: W" J  i$ Oos.tvboxnow.com4.栗粉11/2湯匙
- E4 F, T' l. x# t( A( R5.蛋黃2隻 公仔箱論壇2 `+ N& s' c& o9 {( k. H8 D
' s& O  v: Q5 A. H/ i# ^' x: t0 d
製法﹕
+ K2 `$ r' U- K6 p- T9 W公仔箱論壇布甸：tvb now,tvbnow,bttvb9 K" H# O' q2 x1 T: r: `  \) n7 L

) O" n! ^) J/ ^, O' ?2 q5 q! ^1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
0 p% i) y; |; w1 @! l8 ~. l  vtvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 tvb now,tvbnow,bttvb, k3 B; @/ k! u3 z+ f7 @
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
- }2 \+ ]9 m- X1 d' I- B; G4 l% l! Zos.tvboxnow.com/ Q) P- O( F8 s4 q6 ^% f/ t
os.tvboxnow.com7 i' @5 ^) K) o0 P
檸檬汁：公仔箱論壇: g7 r# X8 S5 A( F

% I. _8 o2 C; }; m6 G3 hos.tvboxnow.com1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 公仔箱論壇! X1 m2 X2 A& [4 E
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g" g3 g8 C, I5 P
公仔箱論壇0 }  E2 U) u6 l9 f
tvb now,tvbnow,bttvb4 P( {2 \( \& f/ x/ E; Q3 V5 L: d- E
附註：os.tvboxnow.com" n/ P5 S4 Z- q7 c# F/ d" @
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
3 C6 n5 T  R2 l& N; _) W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 x) U- h7 |( j$ a
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]0 ^0 P9 Z9 |. u

" A" j+ f1 p" n+ n/ Gtvb now,tvbnow,bttvb$ O; p2 V6 R" ^. b  L5 }. `

( V) l) e& k/ o0 S4 `% `% m# e/ z
  j5 Z9 a8 h; J醃料 os.tvboxnow.com1 A& J* ?* {8 s, n  C% V- |/ r
公仔箱論壇6 V4 r& }: E; x/ s6 f& J' p/ T
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j  e$ b* ^6 V1 j* Q8 {3 P7 P1 h

/ I. u0 V" _' V2 z; Kos.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; S& R6 E: `  P& }+ _. C

6 {* x( i  |& u) O8 \
7 q' ]! q( Z& L) T. L/ {公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ W0 P% s& K# P! y" @5 r

+ }, \# L  p  J, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 1/2 湯匙
! v4 F$ u) N: ?2 m9 V" vtvb now,tvbnow,bttvb% Y* J; Y' [) A7 j. F
粟粉 1/2 茶匙
3 W4 v# g$ m$ x/ W; T. g& Etvb now,tvbnow,bttvb
! o/ q/ E' a9 z6 G% A舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
% o+ V, R' }3 F  {3 \' q3 r1 @os.tvboxnow.com
2 Y  @- x; p5 W2 o- X9 }5 O6 v芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 P1 {3 S; k3 O3 o; q" d* j
2 U; W- F" D5 {% I! @4 C/ s
tvb now,tvbnow,bttvb1 y5 S! O) Y. {3 X5 g* B
做法
+ L0 _. e8 s& A1.  蝦肉與醃料拌勻。
% v9 G0 g- x; x% s! A& x4 Btvb now,tvbnow,bttvb2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
4 S9 ~* ~% B1 \% Wtvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
( ]6 Z, b) N$ p' V- t8 c) zos.tvboxnow.com
2 C: \: y& J- [7 G公仔箱論壇 材料﹕6 k8 n$ J0 B- l7 @
1.火雞一隻，約重十四磅
/ W  D, Y$ q8 e4 h+ K& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉半磅os.tvboxnow.com! W. E0 w  Y- `* I& Z# [
3.西芹菜一斤
6 a. F' d2 b3 d* Zos.tvboxnow.com4.洋蔥三隻6 _; g: b, `1 Q
5.甘筍一斤
0 M# A# y3 n; M' ^. D6.錫紙一大張
; S, G! L) U) I3 B) r7 Jos.tvboxnow.com
0 J+ `* Y5 I8 s8 P2 rtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
4 b) F: a, F; D# R5 i0 a. u+ W4 _公仔箱論壇
+ l1 C$ ~6 p8 h- l3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽五大湯羹7 r: p+ e& z! c$ c7 w
2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇4 ^4 L0 P5 b' x, M( [" y! v! g
3.白蘭地半杯
; l2 F' c; R( j4.牛油六安士os.tvboxnow.com! @! d$ |4 e3 Y8 T+ F
# A* x# z/ M/ o3 y0 p
釀料：! Y, _8 c3 K" H9 @1 P
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
  ?' u* s/ ~" P3 m+ N2.洋蔥兩個約十安士切幼粒tvb now,tvbnow,bttvb' f6 a$ c# r0 q: d) s* L+ A1 g* i
3.鹽二茶匙
& a8 ^8 I7 n6 W公仔箱論壇4.胡椒粉一茶匙
. s. k# {" z$ }, Y, Z9 G4 t5.糖一茶匙
9 k, X; P" W9 W; c( @' `5 b6.西子(sage)一茶匙半
9 q! \( B* s1 h+ q公仔箱論壇7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
% n* \# Y7 b; _  P' A! u3 Z5 Stvb now,tvbnow,bttvb8.牛油兩安士溶成液體用公仔箱論壇1 u3 o. T, d' K1 @5 l+ T
9.西芹切幼粒一杯
  Z# J8 c2 S1 u- O' }公仔箱論壇10.熟栗子肉切碎一杯半tvb now,tvbnow,bttvb8 p: [0 J4 v1 P. `6 Y
11.水酌量
* _! k# I. Z# Q2 M5 k* G公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛
) v# |; n: @1 z& D* t
6 m/ P" v; M1 P  J; ^2 c公仔箱論壇烹飪方法﹕
9 z) V- ~9 Z- R, i% J1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
5 n# x$ C& w8 i$ ~$ O# s) f' N6 x* ]. M5 v
2.開始製釀料
2 Q  w& a' {/ e/ c先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
  {; p  c) c" f) ]# f  {( M5 Ntvb now,tvbnow,bttvb用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `/ \+ A) ]# s1 q0 R* X  B
os.tvboxnow.com$ w4 I+ ~, u$ F) i" V; G
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
& M# ]- g! z( {8 O; j0 ]3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d0 ~( T: L9 T
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
/ H2 Z& B+ P/ n* utvb now,tvbnow,bttvb
% ^; M" e7 S" s* ]: S( |5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇& R7 G5 z/ E; P! |6 N

  [8 e* j9 d. p5 B8 l+ `. A# h" Fos.tvboxnow.com6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．公仔箱論壇6 f5 m7 d( t3 l0 E' X
公仔箱論壇9 J9 _; Y( _9 P6 H
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
; n  v9 Z9 w5 v" ^  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四川菜）  * K/ T, O8 t3 A* Y- o% J$ J

" W0 ]3 ~) q9 |4 E公仔箱論壇 材料﹕$ z1 r( Y1 J3 X. L
1.荔芋一斤
/ _, J5 d1 ~% r# [& T# Z- hos.tvboxnow.com2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰* h# y& N2 F( Q; V( Q
3.油兩湯羹/ k0 e4 F: I( |8 w0 Q
4.糖四湯羹
' m( {2 j$ e- E+ S& q6 N2 r5.蓮茸三兩* z- t' \$ i; g* a3 ~3 l( F
6.油鑊3 w0 y% m5 X% I, u; V' J0 j
公仔箱論壇! n" W, w; k- A4 U3 z( d
烹調方法：
/ S9 c( k1 q: jos.tvboxnow.com1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．os.tvboxnow.com0 v1 @+ L% u# k. r9 W1 R% s
公仔箱論壇4 `7 r* D6 i' Z. h2 @" Z2 s# c1 F
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }. R' F  _( B

  y1 N2 i! h" F* x/ M6 b$ z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
1 ]! D: v& q+ d# N9 b
$ V- x9 c! {& E/ }6 tos.tvboxnow.com4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
# ~6 F4 Q( Q8 ntvb now,tvbnow,bttvb
/ ^$ _4 H+ n+ }' Y日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
2 @* U% C# w; D9 n: \
# ~( M- y3 B' _. K  R1 u% y2 g公仔箱論壇os.tvboxnow.com& @2 C% ^7 ~9 |9 e

% i( t9 j' t4 o6 D' p0 G; p7 d公仔箱論壇2 z) s% ?& |& F3 G) Z3 i% o
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 E7 Z7 |- k# q

+ \; l6 H& Q* K% Wos.tvboxnow.com鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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* t# t9 F- J( H" ]# F; nos.tvboxnow.com
1 e/ C, M$ {; c* j  ~' E$ e! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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3 T/ x0 V7 f% m/ a7 ]% N  ]os.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o, Q; |& Q: w0 l& }1 T
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XO醬 1 1/2 湯匙! R4 m) {4 ~& ]; |% c& ~7 C% B0 v0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( \2 N" G0 E6 P; o: [5 w
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# U( g# t2 H0 F0 k
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
$ H/ A: @' N. F& j' i3 T1 z2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W9 I8 }; b+ n0 {- {
    炒約2分鐘。7 g5 g- u% D! j% o7 a! W
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  tvb now,tvbnow,bttvb( m2 p" H8 a5 }5 f0 P! u4 z* k

/ l; A) W& u8 [3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
8 j( }" U$ {5 l' C/ K: L. Z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚１條，約１斤４兩
, t) g) b- B; a3 N（二）蔥白２條，切絲
. e6 ]4 n. R, [& t; B3 Dtvb now,tvbnow,bttvb（三）薑花５至６片1 L1 u# \& W  o* P( j/ p
（四）甘筍花５至６片
! [( {& E& a. T+ e  e$ K& Z8 M（五）油１湯匙
& M1 t, [. u- r/ z/ ^. Q1 Y6 t( j" N# R+ v) C1 G7 i) i' U- |9 ~+ V3 n* f
調味﹕# i- y( L& ]' C% C
公仔箱論壇+ J* a2 G3 M2 c  P
調味料：os.tvboxnow.com* p  @2 r2 f1 |0 G
（一）鹽3/4茶匙2 z- A9 l& \1 U3 K
（二）生粉１湯匙
$ ?: R6 b0 S) K2 X' a6 p% N2 H（三）胡椒粉1/4茶匙
3 v+ q( R8 F& Ptvb now,tvbnow,bttvb（四）雞粉1/2茶匙
& H0 Z9 _- G8 b8 b& e（五）蛋白１隻
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1 F3 l! s  ^- T3 b" N獻汁：os.tvboxnow.com1 t5 O0 R8 v" L6 G
（一）生抽1/2茶匙
* F- s/ C- i4 K8 d$ kos.tvboxnow.com（二）鹽1/8茶匙os.tvboxnow.com: }& Z' p7 f& \4 P" ^, o
（三）生粉1/2茶匙7 h$ W# e* p+ h2 {
（四）水1/3杯
7 j0 F0 \: W; f* Yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ M; t" Q* E( e3 ?9 N5 Y9 |/ v- k! ^
脆漿：os.tvboxnow.com  `; @& G' G2 v! t7 n) I* c9 g
（一）麵粉３湯匙
1 g/ M# ]* d1 ~  b* j' kos.tvboxnow.com（二）生粉２湯匙
& X9 P/ r6 i( H9 l（三）粟粉１湯匙os.tvboxnow.com7 M/ R% ~8 a. I" r, T( ?
（四）發粉11/2茶匙2 v$ G: R$ A- T" ]$ c3 B8 o
（五）熟油２湯匙公仔箱論壇! Y* N6 p, C0 q; U
（六）鹽1/4茶匙公仔箱論壇- b$ B+ \/ Z0 M  H
（七）水1/2杯
  z4 s# L$ d  z- G公仔箱論壇（八）剁碎芫菜１湯匙 公仔箱論壇+ U6 l% J6 q# ^& z" ?  o, v6 G- |

$ w& M0 F9 j6 B; h8 w% w" a烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ y4 n, F) o" C% `
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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. k5 r7 ?  w& x* j$ S: v% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
' Z0 w$ |; B; S0 s公仔箱論壇湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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4 x/ H7 v  C% x% p9 \（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
$ n+ Q, d# p4 P# y1 n0 R8 [4 I, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油內炸至金黃色，上碟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L  [3 N: w& L: V

2 h" X$ n. V' \; k（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇( \6 B6 M7 O9 D0 l4 Q
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。tvb now,tvbnow,bttvb3 ], x( t2 J0 m
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `$ `9 [# S8 J  V
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥公仔箱論壇$ \& K- Z  J. Z& M
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
& q: O2 @( b6 _$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a; V4 @1 t3 |5 e- ]公仔箱論壇意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
7 Y: ?: ?+ z) W! l. k" l0 R+ H/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 b4 ?( K/ V5 A# c9 K, C* R

) m' ?* g. M( A7 E公仔箱論壇公仔箱論壇6 f2 {4 k; [: u
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法
) M# R3 Q: R/ I/ K公仔箱論壇1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
( C, m$ y* f, a& _! f% W7 K2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^  |( O- B3 K& J! h& k
   長通粉，炒勻至熱透。