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油炸牛肉飽  
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. Q8 j3 g# H7 d1 H* {1 R: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕公仔箱論壇3 m, R5 d, l* g1 k3 {" n
1.筋粉四杯半
; {% f& Y3 {0 v1 x+ M" bos.tvboxnow.com2.發酵子(即依士)半安士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 S# b) w& U
3.溫水半杯- X9 I5 H# b- \
4.凍牛奶半杯tvb now,tvbnow,bttvb  N+ {6 a& o& R) n; \
5.牛油四湯羹
' V. `0 y+ \. mtvb now,tvbnow,bttvb6.糖兩湯羹
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餡心:% T4 v- B6 p8 O
1.免治牛肉半磅
' c2 L2 G% B) [; D: ^3 n' p2 W公仔箱論壇2.煲老雞蛋兩雙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: s  n$ k4 F1 ~9 G5 U) x$ t# R
3.洋蔥一隻切碎* R3 l1 v0 d4 f7 q1 h7 `3 |
4.鹽半茶匙
2 O" d! M: r. b5.胡椒粉半茶匙( L' @) I, n' p: R
6.油兩湯羹炒牛肉用公仔箱論壇6 T5 {: a% L7 B6 K2 n1 n

8 c5 g: n6 |! \) |" D+ f; }  q! D公仔箱論壇烹調方法:
* m- M, H& K* A) P- \公仔箱論壇1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內,倒入發酵子及半杯筋粉攪勻.待發至有泡泡,即加入餘下之糖,牛奶及牛油,再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻,用濕布蓋好,置於和暖地方,待發至雙倍份量,約需三四小時.
2 n/ l. u* }* k. n" [6 E公仔箱論壇
2 {% U% K' W$ n2 u6 r! Q  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油兩湯羹燒熱,加入洋蔥爆香,再加免治牛肉,鹽及胡椒粉,炒勻後即可用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E4 I$ l6 l) A) G
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3.將麵糰分成小麵糰,將餡包入麵糰內,磋成兩端尖中間圓的形狀,待發半小時,即可用油鑊炸至金黃色.
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酸辣湯2 e, l& F  c: r2 X9 I( @( y1 Z5 j
(北平菜)  8 A! c3 @3 j4 E+ v' t( w
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材料﹕
+ n9 Y( e, o" b7 k% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
: ~8 F, e, e, d1 G" U2.豆腐兩塊切絲; `# ?+ |2 f- E' q0 r% e8 ^
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
' M0 \0 w0 w* w$ V' }/ L/ m7 x0 H4.冬筍一兩去殼出水切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 w. |$ l' c  c" q3 ]# X
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
8 @. O0 u/ e( p6 H% {" l公仔箱論壇6.豬柳肉二兩切幼絲
- j  g- t1 m* P" R3 h  w) w7.雞蛋兩隻6 L! d# j# q  q' ~; [2 i+ W3 G  y
8.上湯六杯
  D3 a9 H+ K% x" N6 N2 T" ntvb now,tvbnow,bttvb9.薑絲約兩湯羹公仔箱論壇1 M: C4 ~7 c' P7 e! b' k- _
10.蔥絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb( J$ Z( a8 r0 z& g
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調味﹕8 Z- X3 O9 c) v/ ^" ~3 A; T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" i  h8 t& F* n4 \
醃豬柳肉用料:
7 e' z0 G: [) h1 Q: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽一茶匙公仔箱論壇9 m# O6 h" h$ g$ X
2.生粉一茶匙公仔箱論壇, j; w6 q. R# F# I* x/ t5 j& I( `
3.麻油1/4茶匙公仔箱論壇/ I  e) C2 ]/ ^& C" c( M
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湯調味用料:tvb now,tvbnow,bttvb: c6 ~, H+ M7 [; r6 O9 {
1.老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ l1 d  X! @. D
2.鹽2-1/2茶匙(如用罐頭雞湯或雞精則可免)
5 q: Y+ U: E2 _3 q* j1 Wos.tvboxnow.com3.浙醋三湯羹
2 K# |+ J; s, u: c% s8 T8 X0 p$ [8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.古月粉一茶匙
$ e6 m  i  F$ o; q5 p5 Q* I5.麻油1/2茶匙os.tvboxnow.com3 k5 T: X, o% V& e5 J( y

$ H1 z% m4 e8 l% s勾獻:公仔箱論壇5 L6 q/ I: \' d2 W/ D: P* {
1.生粉三湯羹加水三湯羹公仔箱論壇( D7 R+ I8 G1 o6 w7 v9 Z

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' {, f! F% \, P5 V! G9 C! T3 m; @tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
5 m0 ^7 |& |3 {$ stvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘.
4 J' u8 |- t3 w5 d7 v' j0 e  fos.tvboxnow.com
) i7 A2 o! Z* V0 s" X8 L( I1 v% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘,即將雲耳,豆腐,雞血,冬筍,冬菇絲加入,再煮兩分鐘,即加入生粉水勾成薄獻.
) B1 o& X4 f2 M0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d9 @+ K0 J( q: n* x4 ^公仔箱論壇3.將雞蛋打勻,待湯滾後離火,加蛋,即刻攪勻,即倒入湯盅內,加入薑絲,蔥絲.
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^:)^ 正!正!正!^:)^
翡翠龍鳳卷  : U4 N5 r! G0 ~4 A( z. b
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材料﹕os.tvboxnow.com8 e( ^* x+ V( |/ p7 n5 ~" [) T2 ?" `- f
1.中細蝦一斤(連殼計)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& v( M. x9 }/ F; f. T! w' a, i7 q( S
2.三分厚洋火腿一件
0 W4 k9 k: w, c+ g" ?% E0 |: f: [7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜或白菜半斤(取菜葉用)
4 t0 \% I4 z! Utvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮四張
& q$ h1 Z) s! v! htvb now,tvbnow,bttvb5.油鑊
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調味﹕os.tvboxnow.com! Q# J; `* d: R) T4 @/ w" Y, p
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蝦調味:
) Z" y, g0 M$ x$ y2 N  K0 H3 `1.鹽半茶匙
2 E) l- B( c1 Z- }  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉1/4茶匙
8 ~, q/ ~' K7 c( t; Aos.tvboxnow.com3.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' w- w6 l3 j7 ^
4.蛋白一隻
9 T1 [6 W9 [" P( G$ x" Q5.麻油三滴# c( u* [! D' _4 d, u. t

- c8 v: E4 o% _5 _烹飪方法﹕# p4 Q. \6 j/ G  G1 U
1.蝦去殼,用鹽水洗一次,再用清水漂洗兩三次,抹乾水份.將攪拌機之風車刀裝上,蝦放入大隻玻璃盆內,即用風車力將蝦攪爛成蝦膠,祇需時三十秒鐘,然後將調味加入,再用風車力攪三十秒,即可放入雪櫃內雪兩小時.
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7 ~$ D5 ~1 l4 N' ]公仔箱論壇2.將三杯水倒於煲內煮滾,加熟油一湯羹,加入菜葉滾五秒鐘即撈起,隔干水份,亦用風車力攪爛,加入蝦膠內攪勻.
( c* T" f, O5 |- R7 u) C* L' i/ _: @8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E9 m* \$ E  L0 I" Q2 F! K$ \  s- j
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊,然後將火腿切成三分闊,排放於蝦膠上,再用少許蝦膠舖蓋火腿之上,提起春卷皮一邊,將蝦膠捲起,成一條如腊腸之長卷,用雞蛋將開口處黐穩.依此方法將其餘春卷皮包妥.
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. s0 I8 p: F! F2 T/ j/ K8 Y4.投入中火油鑊內炸至金黃色,約四,五分鐘,切片上碟,可用生菜絲墊底.
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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^
蘋果布甸  
: ^/ ]. t1 I2 S+ u公仔箱論壇  P* l7 o. v% j1 v& l# M1 _
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道,小朋友又多一個健康小食。8 O, O: k5 E/ X$ T1 C  k
材料﹕公仔箱論壇5 u7 k& {# {9 c

( D1 M1 b/ `2 B! {: x+ {  R公仔箱論壇布甸:
! q6 V% n& a$ A7 U4 [! P公仔箱論壇1.牛油4安士
" e/ t% G* F' |. y$ @/ Y2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N% Q7 N/ X% h  {6 n
3.蛋黃2隻
( `6 Y5 C0 Y6 m& a9 x3 ?9 ~, q4.麵粉11/2杯 os.tvboxnow.com* C* T: l* G5 d2 p( F
5.梳打粉1/2茶匙
1 [7 b/ p: P2 j. u" R: d6.發粉1/2茶匙 * J% J: x) n$ [7 \/ F
7.玉桂粉1/2茶匙 1 s: N7 V! W* L" C6 i; A' f- F* g
8.糖膠2湯匙,加水2湯匙
' z. h) u/ }$ f: x& }0 z* L7 T& yos.tvboxnow.com9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s/ d  e) U/ \( k
10.蘋果粒1/2杯
6 z0 f* ^# O' I8 E2 y! w/ O11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇/ b, j' C: @; N4 z1 g& T0 a
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檸檬汁:. O: g9 v. u5 r  u2 o  w

8 {% c6 h0 d- ~5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.冷水11/2杯
" f/ ~9 M- l; b( E+ dtvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬汁1湯匙 & x+ `/ E7 L  w; @9 O. \7 _' O
3.糖1/2糖
6 x  d0 K/ T9 H; Z- X4.栗粉11/2湯匙
  C" _' T9 ~6 C3 h" ^tvb now,tvbnow,bttvb5.蛋黃2隻
0 j4 B0 }9 s) R) ]os.tvboxnow.com: T0 S1 j$ I7 i& w' f2 e. A- u# `4 D
製法﹕# m  S5 a% v/ p6 {( c
布甸:
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7 o) m# z# K0 w+ L2 U/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油與黃砂糖同攪勻,即加蛋黃。 os.tvboxnow.com! ]$ _1 ^3 Z# x5 j0 M
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻,與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
0 p( d% n2 u6 V9 oos.tvboxnow.com3.預備焗盆一隻,先用一紙蓋於盆底,倒入麵粉成分,用大火蒸1小時,吃時加檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 s  Q1 n' h. d! s) P
os.tvboxnow.com5 s2 }% q/ s" X6 T/ W

# t- r7 N( m) U: u& W3 d" Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁:
. M3 T* K6 r7 v5 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 e1 i4 u+ I8 u# ~1 A: T
1.將水11/2杯煮滾,栗粉加入少許水,攪勻,倒入滾水
# v. g8 L% l: a0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中,加檸檬汁及糖,最後加蛋黃﹝加時必須離火,始能將之加入攪透﹞。
) c# O7 i+ ^% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ d( c' L' d; v7 Z/ `5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:
4 h9 C5 }% N; S# Q9 cos.tvboxnow.com可在布甸面鋪上朱古力粉。
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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<
材料os.tvboxnow.com6 Q8 @" C/ Q2 Q. a" y$ K
公仔箱論壇; m" g8 Y6 k- p% r; _% Y# f9 ~6 g
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾],荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩],蒜蓉 1 茶匙,蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 Q  z( w- B) D+ K+ |4 a

& y% b) d  n1 O# q0 _tvb now,tvbnow,bttvb
' |: O1 y: c7 Q4 W1 q2 U! K( A- H公仔箱論壇
! Z  ?* e: [- C' y  k公仔箱論壇
- \3 X6 e1 e& M5 k, W# |& F% J公仔箱論壇醃料 os.tvboxnow.com, L, w/ V+ a4 X  o% w
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙,胡椒粉 1/2 茶匙9 H  Z, C, p( p" J0 _3 x+ r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 F# {+ M+ a. s4 R3 T& n
芝麻油 (混合) 1 茶匙  a$ `* H) J, O" f. U1 c1 ?* M$ a- d

; P' [2 D3 U3 P' @1 @% Y; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ w# d7 y1 V
芡汁 8 Q8 W0 K9 c; _
; N8 m5 }; W$ F
水 2 1/2 湯匙
( q( p' V: x+ n+ h7 \; d3 z+ {tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 u/ G, O* R  k& N6 H; u$ d/ ?- B
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇" p9 G  F3 Q" B: Y! c
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
# E& L+ r5 s, F  k4 y$ }) O% zos.tvboxnow.com
' O! g1 ~1 O0 C  w3 S) eos.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
0 y9 R# h. s. N) y0 ~. y公仔箱論壇
' u  ~: E3 A, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X5 W* `0 h6 h1 ~, c做法公仔箱論壇/ n  {2 ^, l# \
1.  蝦肉與醃料拌勻。( q' o- s, e& _4 m" s
2.  燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉,下蝦肉炒熟,加入芡汁、荷蘭豆及蔥,
' L3 o2 s5 O: n- P( L" `' I$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。
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焗釀火雞  
: p; [) n) @6 J2 pos.tvboxnow.com2 J3 V7 V- t4 @' C2 D+ P
材料﹕
; Z- i4 K, Z; _; J1.火雞一隻,約重十四磅/ c5 i: J; u% f& k+ B
2.煙肉半磅公仔箱論壇3 d- q/ }/ h  k+ T
3.西芹菜一斤公仔箱論壇/ O% H& P5 d. W+ k+ l6 i
4.洋蔥三隻
3 ~: y! X" D/ F8 s- v公仔箱論壇5.甘筍一斤
6 Q3 f) r* y  |tvb now,tvbnow,bttvb6.錫紙一大張
8 N" J1 U( s1 m# M, T3 l2 D6 L2 S" q5 |/ b! K; p) Y
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 e+ K* D2 M1 u* n( y. @: ~

! b! M0 K2 X# K% X' j: M) i公仔箱論壇1.鹽五大湯羹os.tvboxnow.com: R5 R/ M  @/ d, y8 c: q
2.胡椒粉三大湯羹
2 ?4 c) b* O# @! b, z3 {' v2 Q6 B; V公仔箱論壇3.白蘭地半杯
4 N' {. U! i% E2 @5 K3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油六安士
( V: y0 _" q- ^5 J6 M* ~/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X" K+ A" j) \9 P' u3 wtvb now,tvbnow,bttvb釀料:. W$ @6 P9 X/ v- r9 w
1.方麵包一磅半,全部連皮切粒% y, U7 c1 g: l) P' |
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒3 K6 x- _; d8 \, O  ~/ U3 s
3.鹽二茶匙
6 ^- H" c$ N  \# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉一茶匙
" l6 T4 x9 p: L" j9 |5 n% {tvb now,tvbnow,bttvb5.糖一茶匙
& t; X9 T% D+ R0 c1 gtvb now,tvbnow,bttvb6.西子(sage)一茶匙半os.tvboxnow.com! f! a! Y! [4 j. U2 o
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙" E0 C& A& F6 @0 z% {3 q
8.牛油兩安士溶成液體用* p- i' G4 L4 Z, O0 p: u
9.西芹切幼粒一杯os.tvboxnow.com3 \0 j* A5 {8 C' C% M  g
10.熟栗子肉切碎一杯半' n/ B9 `! i# R/ F8 P
11.水酌量# J; F- \+ x% \. H/ d3 E' S( w
12.火雞潤及腎全部剁爛
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" P) U! }. T4 c, a烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F$ D4 t$ s  Q- u" M% R
1.鹽及胡椒粉同混合,搽勻火雞之內外.再用白蘭地搽火雞肚及外邊.醃一小時.火雞翼要切去.
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# r: e9 X8 Z  P4 f& e2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H' N7 R7 _6 C! q0 u; y" [$ Z
先用水將麵包浸透,然後再將麵包渣乾水份.公仔箱論壇9 E2 ?+ M7 H. f) c* o' s- t# @9 G$ U
用牛油三安士爆洋蔥粒,加入火雞潤及腎,繼續炒香.即將栗子,麵包及鹽,糖,胡椒粉,西子,肉味香料粉,及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡.tvb now,tvbnow,bttvb( s# g, _. G4 z7 M7 U$ N

2 g6 ^8 Z  B5 u3 [5 ~/ n- v1 L3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將釀餡釀於火雞喉部,將喉部之一幅雞皮包住釀餡,用針插穩.
+ x' K- L6 e4 {7 C! `- [  hos.tvboxnow.com
. }$ y! m6 S5 j( ^$ t8 P$ B公仔箱論壇4.將芹菜,洋蔥,甘筍切粗條塞進雞肚內./ r0 Q9 v% D8 ?0 X" b. b0 U
os.tvboxnow.com+ W# P" M8 |5 W6 }1 h4 s
5.將火雞用錫紙包好,置於焗盆上,胸肉向上,煙肉鋪於胸肉上,用錫紙包緊.! T# n, Q. b. Z( r" J1 H, D

8 A" e# m6 J5 Y. _8 P6.用四百度火(煤氣約4字)焗六小時,但在最後一小時前,可將錫紙除去,煙肉除去,再焗一小時,務使色澤呈黃色為合.焗好的雞即有燒汁流於盆中,可以用作燒汁.又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食.
* [6 f1 c  n/ F) I; f! H+ Q公仔箱論壇
$ J6 H6 H8 r# ]9 n% j- Z* z) n附註:普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算.
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thx
thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
蓮茸芋棗) j. p  W/ {  Y! D/ C9 [
(四川菜)  
) g+ E- U8 J& Q2 Y0 g, ktvb now,tvbnow,bttvb
% k: N: ~& C5 ^/ P# K4 |) G5 P 材料﹕os.tvboxnow.com# w7 [& e( u3 X5 A8 z- U) j
1.荔芋一斤公仔箱論壇( i2 ]/ {/ W9 s, S* v/ H" k
2.生粉三湯羹,用滾水三湯羹倒入,搓成粉糰
$ }2 s1 `: K3 R0 p: A1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.油兩湯羹
- J1 ~3 H& X6 a: N' d' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖四湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a9 Y) v) U% d' A1 k2 m
5.蓮茸三兩
9 P1 R7 g+ u0 J公仔箱論壇6.油鑊
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, _6 {3 Q3 b" c( d) G. L烹調方法:
, W3 T" J* C& K* |8 `- g1.荔芋去皮切片,蒸廿五分鐘,趁熱用菜刀將荔芋壓成茸.
" s8 g7 b4 ]. _% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t4 l, }/ u7 \* t- bos.tvboxnow.com2.將粉糰及油,糖等搓入荔芋內,搓勻為合.tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ X9 b! A; l1 Q& M8 @, M6 U

1 l. u/ i% ]: p3.將蓮茸分成三十粒,用芋茸將蓮茸包成棗形.公仔箱論壇5 C% f1 A+ l5 X# L5 Y- [
. z& Z% ?) Z# N8 J/ Z8 M) A
4.將油鑊燒熱,約二百度華氏,將芋棗投入炸至金黃色即合.
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 U/ Q5 d$ @" `3 p6 O
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日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩],龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊],金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部],甜青椒 1/4 個[切絲],紅辣椒 1/2 隻 [切塊]: Q4 C; c/ Z* I5 t

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公仔箱論壇2 l: A& t# U/ ~- ?

' S0 z2 g. q& b) A2 J# h醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. t, }9 Q. S; x* O  x

$ m8 r7 u1 m. h公仔箱論壇鹽 及胡椒粉 少許,蛋白 1 茶匙 [隨意]
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* V. }& h8 v( n& i6 y! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 F5 n8 N1 L; ^+ a- `& y
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb$ j# l2 V  i3 N& B3 j; V
; c8 W; J2 A- u% r
舊庄特級蠔油 1 湯匙
- Z2 A& F3 c9 K* N% B+ ]% h/ m公仔箱論壇
- M' E# z# S: f# M( D* \$ [7 zXO醬 1 1/2 湯匙
- |+ D  q& g( d1 Q  r7 Tos.tvboxnow.com公仔箱論壇( h% V/ \1 e) I& `& [1 G
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做法
, H6 e) B: h( |6 \2 M3 F1.  龍蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p1 p. t0 T% I- U
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒,加入龍蝦肉炒熟,下金菇及甜青椒
/ u7 G# O! @. |9 I. W7 Q    炒約2分鐘。; z8 N) ~. }& J% O; {9 A) W$ b
3.  加入烏冬及調味料,炒勻至熱透。
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骨香鎗魚球  
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6 \. ^* m, z. @9 E' I' u  ? 材料﹕, l( n7 t% q- K5 N* ?
(一)鎗魚1條,約1斤4兩tvb now,tvbnow,bttvb: H; F; g  w  ]' ~; ?
(二)蔥白2條,切絲公仔箱論壇) O( B. N/ f) i! ^2 @+ u) i
(三)薑花5至6片
$ S/ F) c8 A- b  |3 `公仔箱論壇(四)甘筍花5至6片
; V1 k. @1 d! x# m(五)油1湯匙
9 J5 L: h4 a& d3 U0 [  kos.tvboxnow.com
& i' ~* r" r' b; X# h6 q9 S調味﹕os.tvboxnow.com' _2 O3 f3 r$ b' p
公仔箱論壇3 p% b) ^( A4 W0 v4 p
調味料:
, Q6 V. v/ Q) U/ B) P6 x; ^1 Ptvb now,tvbnow,bttvb(一)鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" x8 _8 @: `' j# ]3 n3 @6 q6 Z, r" O& M3 e
(二)生粉1湯匙
$ ]4 ^9 x) o! b# k3 X( R公仔箱論壇(三)胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 x, {+ [1 @
(四)雞粉1/2茶匙
( `: v. J& u3 ]5 `) z: P2 T(五)蛋白1隻" r* a7 r- b; t

; R4 K/ S! m: q0 C8 ftvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
4 p5 ~* T& J/ J(一)生抽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  L) k8 b/ Z& C2 L
(二)鹽1/8茶匙
" Y- B8 P, R1 }& x& x" }) M公仔箱論壇(三)生粉1/2茶匙os.tvboxnow.com& V7 n! ], [6 t/ B
(四)水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 z; w& \0 {6 Z. Y

* V+ L5 X/ @8 J7 j5 i% x# _! Qos.tvboxnow.com脆漿:
! @, s+ Q5 M/ Y" S; X, E# o(一)麵粉3湯匙
! @& ^2 _) q- E1 m& [: }3 C8 d( O(二)生粉2湯匙
3 k; z9 _) h: B3 Z  v' U(三)粟粉1湯匙os.tvboxnow.com" w, N7 L: g/ ~( L# r
(四)發粉11/2茶匙
/ a0 r# f) g; e8 tos.tvboxnow.com(五)熟油2湯匙公仔箱論壇! h2 C' ]1 `( d- ?( y+ k
(六)鹽1/4茶匙5 h" q6 Q: h( K. y/ E' V7 e3 Q
(七)水1/2杯
' s) P) m  N/ F. j9 m(八)剁碎芫菜1湯匙 4 w- a) r& h- ~4 i& S% \8 ^) |

! t7 b7 h6 ^3 Z9 o1 Ptvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 R; U* w/ [6 \8 T  J+ I0 U
(一)鎗魚起肉切件,留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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0 q5 z  R+ R0 G( atvb now,tvbnow,bttvb(二)將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白,然後泡嫩油,再放油1公仔箱論壇: _  S2 h# l% ?) e$ @; ^
湯匙入鑊,煮熱,將魚肉回鑊,加入蔥白、薑花、甘筍花,再加入獻汁,上碟,備用
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+ u. ~. L* m* p% G(三)先將脆漿料拌勻(麵粉除外),另一半魚肉撲上少許麵粉,再蘸脆漿,放入滾  [, K4 a- \: g4 B6 P
油內炸至金黃色,上碟,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* B, X5 w" a* S2 H, h6 c: v
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(四)魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色,放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行,泡嫩油的
: E: l' n& F+ i$ R% w0 a7 uos.tvboxnow.com魚球則排兩邊,砌成一條魚形。tvb now,tvbnow,bttvb" q( S) d  E' v7 B) ^1 j' F

* f# D* V% o6 ftvb now,tvbnow,bttvb(一)可灼熟白,菜放碟邊伴襯。(二)酥炸魚類,必須先用猛火,炸約2分鐘後,& V6 e  _, N! M8 @9 \
漸將火降慢,再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚,脆漿炸成後必鬆化酥
& V7 ?$ ~! _; L* i* u公仔箱論壇脆。預備時間:25分鐘烹煮時間:10分鐘
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材料
: _7 D! a$ x  c( M$ itvb now,tvbnow,bttvb
5 o$ I& s' z: X9 T$ [' c, p: ~意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩],免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩],綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片],車厘番茄 5 粒 [切半]
) r8 U4 w5 s; l" H2 ]+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( J" r! E1 V' i+ M) atvb now,tvbnow,bttvb
5 F$ I: q7 e) i* I) z$ hos.tvboxnow.com芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙,水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙6 U" ^6 c9 S+ n/ R  J) ]$ p! E
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. i5 [: Y) C$ J! E5 g/ Q" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 ?3 ^& h8 s( O; {( F公仔箱論壇1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
% F$ [; R* A, \; s9 L! N2 C2. 用2湯匙油炒熟豬肉,加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘,下芡汁及公仔箱論壇- N1 B- B( V$ ?" @( g7 D
   長通粉,炒勻至熱透。
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