MagicAndy

油炸牛肉飽  os.tvboxnow.com6 n4 C! N: [! K8 e6 F% C; d! \; h
os.tvboxnow.com. S  l) m, r9 `( T( A' Z
材料﹕os.tvboxnow.com* L4 E8 i( M4 ?, {$ A$ \+ z
1.筋粉四杯半: P: F+ V/ D% S! X# b
2.發酵子（即依士）半安士; o7 G& A) b# u1 _
3.溫水半杯
6 B9 P- \- x" `( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.凍牛奶半杯
3 Y1 O/ e( |2 P. q; W公仔箱論壇5.牛油四湯羹( N4 s, f. T; c# w6 K7 d! v2 ?
6.糖兩湯羹公仔箱論壇* t! h! i+ ~3 v7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 r# M/ c9 P9 V' ?: Z+ _1 ~
餡心：
. f9 q* T% c5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉半磅
, B& D. O5 Y7 @3 a0 }2 c6 j0 f公仔箱論壇2.煲老雞蛋兩雙
# l/ n6 S+ D! ~! Q  p3.洋蔥一隻切碎
) u4 r3 b7 e" a+ F4.鹽半茶匙7 V' D' U5 O8 h& G* f6 b* o
5.胡椒粉半茶匙
  w+ u* N6 _- Y* z6 x6.油兩湯羹炒牛肉用& ?' A% R8 X! Q. M

& e* t# d* V. r. W# ^0 `烹調方法：
: R4 ?4 L! b! G4 [7 d) p公仔箱論壇1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．os.tvboxnow.com* q- S, H+ k! E/ n- ]+ H

! j8 ~7 i+ P( E; U, H: `' Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
) f; l- |8 W7 E9 }5 Itvb now,tvbnow,bttvb
& F' W& S+ n- ?' M% _4 _3 }% ~公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯, r$ _6 L* x2 d  Y" _1 N5 _
（北平菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! h; m& C  I% @! x6 G0 N7 L

& c9 }6 s/ E* _tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕1 M/ _+ C+ V6 g) R& V' j
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
. v. N  W4 F' O  j8 C+ L7 g公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲
2 ~; R  e2 y/ X( M3 @tvb now,tvbnow,bttvb3.雞血一小塊切絲約1/3杯os.tvboxnow.com, M! ?6 O7 g$ N" X
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
- @% B) i( x1 t7 x( K( W" Y2 S公仔箱論壇5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
. @9 i- q. a. G# X0 B" z& Gtvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲
* h' H* [$ g" i: s  a' {3 R7.雞蛋兩隻& v$ C2 P) ^' I6 o( l8 Z  z- f
8.上湯六杯
7 c9 C' }/ k  Sos.tvboxnow.com9.薑絲約兩湯羹
2 T) m1 m# [* b- J/ q9 X- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蔥絲約兩湯羹: `& }5 U% E5 s6 l

3 Q  N1 }; ~) ~" S! s5 vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L+ x6 K$ E% D! v  Q, ^( h
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# H$ c" @! @0 A7 k8 I3 f! B
os.tvboxnow.com  N4 d: ]2 a( W/ ]& N& D. s
醃豬柳肉用料：
" H$ w) q' b) ?# D1.生抽一茶匙# x6 R6 ?; u8 k! e+ W
2.生粉一茶匙
$ ]% G7 A! u; r; u2 [os.tvboxnow.com3.麻油1/4茶匙os.tvboxnow.com: f- D' Z* I* _( n% Z

6 S$ f' c; b6 w% |* Qtvb now,tvbnow,bttvb湯調味用料：
4 \/ R) D% R5 t% q9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹
5 H: B# J0 q& H2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
: B/ U/ ~3 `& m6 \7 H/ J# e公仔箱論壇3.浙醋三湯羹os.tvboxnow.com% |( ^" l- ]6 G$ R( ^
4.古月粉一茶匙! F) t9 f8 g! `, v8 _
5.麻油1/2茶匙
! B5 J- r1 C9 H4 ^3 [- I公仔箱論壇
: y) Y# J4 L' V6 }+ v9 t$ Y  _tvb now,tvbnow,bttvb勾獻：os.tvboxnow.com2 b! I2 Y' [, T
1.生粉三湯羹加水三湯羹) z+ q+ p7 `4 h0 C

( ~0 y- ?! {5 v0 m/ t8 v. ~! Z% a/ _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ w. T7 m1 A1 H9 U" n  J( Y. N, c
烹飪方法﹕
6 S+ O. M5 z, ~) ]1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvb now,tvbnow,bttvb6 f* X6 r- e& N5 J' Z! z

% K% e( {: D  H6 ^2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．2 Q9 y2 I4 U) K

  K, p. V6 Y8 Q3 `$ k3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
: D5 p& X6 f( o6 y- [4 ?os.tvboxnow.com
8 s! b) {; N' `; F; l! Qos.tvboxnow.com 材料﹕
/ s+ j. [. j9 ^9 v. b8 f1.中細蝦一斤（連殼計）os.tvboxnow.com  K( T+ ?- H* G( l  h% e! {0 R
2.三分厚洋火腿一件os.tvboxnow.com: C: R9 x2 b/ i! I3 U# R- C
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
3 \1 r; O6 W" s4 r  p  `公仔箱論壇4.春卷皮四張
  z  s5 k+ r- b  N& {* D' o# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油鑊公仔箱論壇& o. V) r2 [/ E! M6 u3 B3 t
tvb now,tvbnow,bttvb6 b, f5 Z8 Y& }, ~& R3 v

( G4 D7 q& p* s5 B公仔箱論壇調味﹕
5 O& M, U7 F* L. D% Q& e% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# p! G0 i9 h0 y& Z3 u; ]
蝦調味：
+ J9 ^: l& a7 R& g' y  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽半茶匙os.tvboxnow.com4 N* z! H; h$ R( u  c! N# D1 p5 _
2.胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇( z2 J" M9 Y6 S9 R* R5 X
3.生粉二茶匙
+ ~- E8 W6 m1 M, X) V- i6 v: t公仔箱論壇4.蛋白一隻tvb now,tvbnow,bttvb& t! r5 a5 X: n' i! i1 d/ l
5.麻油三滴% s# a8 Z7 I* l- \

0 M! D. y+ r* G7 F0 i7 }% P0 v& T烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb! ]- h: k; c/ ~3 o$ F- N! F. R# @+ @
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
( u7 T* p- Z1 U( U; R/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; l# e! E& s; g8 ~1 R$ L" e. C
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
1 C( t8 e5 I: g4 w, Qtvb now,tvbnow,bttvb
- t* N& q0 k6 @, m! ?公仔箱論壇3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb0 F" n# l$ I7 U$ f
! j3 ?# t! v# |5 l7 O( [% D
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  ! I* ]0 K4 m  b5 m- [& @

  n2 N3 f" i4 h 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
+ ]+ K/ A! `2 k& i0 s1 Hos.tvboxnow.com材料﹕% [, ?) N$ }8 M0 B  i; M

& m/ X. c4 D6 S5 i公仔箱論壇布甸： os.tvboxnow.com8 y1 O) X* N9 A- a0 A: Q7 F
1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E' G2 F' J, g, j6 ^
2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* Q- ?4 f1 l! G+ f
3.蛋黃2隻
' V. }( G2 k# A; X公仔箱論壇4.麵粉11/2杯
2 ]4 a3 x" d/ |+ ptvb now,tvbnow,bttvb5.梳打粉1/2茶匙 4 F" M% J5 o4 T, N% S* P
6.發粉1/2茶匙
6 c. J8 l: D- _9 I& d! W+ y' N0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.玉桂粉1/2茶匙
6 T' S3 \! o" f, p% I; g8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 , u+ Y8 f: M2 Y: U1 H' B* N
9.酸奶1/2杯 4 G1 y" Z$ f9 J: }, t+ b
10.蘋果粒1/2杯
! t& N6 |6 O1 N- l% N2 m11.橙皮磨幼1湯匙
1 u8 J/ [4 r2 `1 C8 W' F1 \os.tvboxnow.com
" U$ _4 [: |3 K% f' r* @0 U公仔箱論壇檸檬汁：
3 _. _- Q( a5 jos.tvboxnow.com
5 P+ b8 B/ A: a$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.冷水11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. m( v. Q* G+ h* o
2.檸檬汁1湯匙 9 n  E. t' a* V# u" u
3.糖1/2糖 os.tvboxnow.com/ D, d' W. z7 o7 [
4.栗粉11/2湯匙
3 a/ A: i5 }/ u; a9 E0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃2隻 公仔箱論壇6 A) }% k& e/ t" S+ ]) |8 p
9 z! C7 l: O$ ]  x& N  k
製法﹕公仔箱論壇2 U# U3 V  r! O
布甸：
+ x4 U: |% W# }0 z- ~; [0 J  @os.tvboxnow.com
& O2 ^5 @& X! N' `8 q0 O2 J4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 公仔箱論壇9 [9 M$ B& V: }( }3 A
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
1 M% t7 j" E* j3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
5 @. ?. g& }, o  v+ s6 L3 S  Jos.tvboxnow.com
( _$ r6 K3 ^: A6 _7 b+ Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- Z/ D: L) d( Z
檸檬汁：4 k! p: j2 [! [: W
tvb now,tvbnow,bttvb* W3 _& w: Y1 t2 C
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
. H3 R7 i7 S4 y6 Pos.tvboxnow.com2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。公仔箱論壇3 D& B* T, z, Z9 |" N5 N8 R4 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H: o$ a- h+ C1 `7 k+ v" Z
. f2 h3 o( |- c8 r, }
附註：
! W! s- [- v6 K2 Y) f  H可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇# f7 {1 u  m9 H' O
8 i. p: o' A  A
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]os.tvboxnow.com4 z: Y% k( C3 o1 w( z

, r: p! G- e6 g9 Y, [tvb now,tvbnow,bttvb
' Y1 p8 R( B6 H* R% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i% U. f/ K! a: m4 V% C$ I8 O; J
公仔箱論壇. l* [% Y$ v$ ~9 Z9 ~
醃料 + u- {& @# i% k+ H! l

$ T* w- ]" w8 m8 P  Z& N舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
5 c# {* _* I' P0 f1 u/ F7 d! @
9 b/ ?# s* f. k芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇" C! J4 J. J$ R0 G+ A' j+ O
tvb now,tvbnow,bttvb6 c5 l. x* g9 C( f. B$ c! d
tvb now,tvbnow,bttvb& v- v0 [) p- p- t$ m) M5 o7 ?7 g
芡汁
: x9 v, A: f5 M5 sos.tvboxnow.com* R9 `5 }# _5 W9 F; L/ `, o, G
水 2 1/2 湯匙os.tvboxnow.com% x0 n. k4 v- z7 A

* L# c0 Y0 r* j* q  u! d/ fos.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙
2 [( q! M2 ~8 W% {0 p1 j# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f0 O% l& E/ y舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
+ ~: L0 A9 E# K. z6 r公仔箱論壇
( l9 v( l% |1 r+ S' D: s# h* M0 Y芝麻油 (混合) 1 茶匙! F+ W3 L1 W* m& m# K7 w0 [
: z. P2 ]( Q: |% j! k1 H  V

' J2 A: L  a  x做法
) s3 s- j  v2 H# U& [6 }tvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦肉與醃料拌勻。
% E2 C! f6 F3 m* E6 dos.tvboxnow.com2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& z+ k3 h) a' F/ x
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
! M6 t2 v( Y* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k5 t) B: Q: a
材料﹕7 D, ?# y6 N5 ^( c- B8 T# t+ T" N
1.火雞一隻，約重十四磅) X1 M* B. \* a! _( d+ D
2.煙肉半磅公仔箱論壇! @8 _# {* K3 c4 G4 j4 ?3 c# M
3.西芹菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 \- f, X1 L# x1 K. x. T
4.洋蔥三隻tvb now,tvbnow,bttvb. v! \9 n! X+ b2 s0 W0 ~: m# M
5.甘筍一斤tvb now,tvbnow,bttvb  X( e, x% _" r: ]
6.錫紙一大張
. ]) i% i+ ~7 F
. O( o  ]. q) l, \, L調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I: D' x8 g$ S6 R: K" a( F

$ ^9 Y( j! ^/ V5 o5 x( W1.鹽五大湯羹公仔箱論壇+ ?' a" {# \& q2 K# ?1 k
2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇: w* L5 y6 A9 O
3.白蘭地半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h1 m& N/ {/ H$ F* \9 ^# ^
4.牛油六安士公仔箱論壇7 U# O$ c/ H1 w1 `
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釀料：
7 x2 Q) A6 r1 k' g; q) l" t' z/ j& Xos.tvboxnow.com1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
% ^' d6 Y8 q9 E" v/ {7 \2.洋蔥兩個約十安士切幼粒) L9 d# x" @( e. O, N0 |
3.鹽二茶匙
. C+ h' [0 r: M, I* M" Xos.tvboxnow.com4.胡椒粉一茶匙7 F  g( Q" e" l# L7 X
5.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \3 [7 @1 q0 q1 y! h  ?
6.西子(sage)一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w0 D$ ]$ R9 j( i8 \6 t, U9 Y4 \
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
* ]& ]/ @; b, q1 f" h. C% `公仔箱論壇8.牛油兩安士溶成液體用os.tvboxnow.com% _* c, R" D8 D* J
9.西芹切幼粒一杯" w$ ]# M/ o6 ?0 L3 D3 q
10.熟栗子肉切碎一杯半' C8 [! h$ l3 R# V5 a; q
11.水酌量
6 d& l; g/ \8 ], ftvb now,tvbnow,bttvb12.火雞潤及腎全部剁爛, C6 J/ d9 ?# S& p; C" G! Q- K3 q" L
公仔箱論壇3 A9 j5 g" M2 r6 e" i
烹飪方法﹕os.tvboxnow.com- r. ~2 q3 w( S2 X, u- k* w
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．tvb now,tvbnow,bttvb: a2 s+ G9 F9 ?- S/ E
公仔箱論壇2 C3 R- q" A: @$ N$ t2 L
2.開始製釀料" p, t/ s- q$ x4 W$ n
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
4 K1 V- h- T5 L$ t; D/ k4 ?tvb now,tvbnow,bttvb用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
3 }3 y% X* v% k& i, k3 v. H! Vtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ F$ V( g1 Y1 U( F# G# B
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
+ @  D. O/ W  ?4 j# C  `. {, ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z) {% U( r: E& l' y# R  `
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．os.tvboxnow.com  ]( C' ^) c6 X6 K
tvb now,tvbnow,bttvb8 O* g$ X0 v) Z4 S
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
# K; L7 Z. q, f# H% U7 ~  ]
) r$ i% ]6 `5 C$ i# n! Otvb now,tvbnow,bttvb6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
. s9 S4 H" }# N. p# \* l& j0 C公仔箱論壇9 l# ]4 q9 K- M% e6 B
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
  A' P8 M* p' p! v（四川菜）  6 i: D. Q1 w7 f' c  \1 a( e

$ K6 ^& Q# B, ^2 X, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb* f( i$ r3 r9 i+ g6 q# M& t& u
1.荔芋一斤
# m  S+ p, m. g' W公仔箱論壇2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% D1 C; K8 f; I
3.油兩湯羹
- p" Y% a1 v7 V4 C0 ^# T公仔箱論壇4.糖四湯羹
  T0 R% e% r1 D2 jos.tvboxnow.com5.蓮茸三兩
% i* r- W8 P" p! d( \, v5 a1 ?, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油鑊4 g& c; w" f( o5 E- `1 ?
公仔箱論壇# p/ e. u2 n: {0 j- C% A: [) x/ S- ^
烹調方法：
4 V8 A0 Q! h) ^* N: g1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
9 F0 c( P7 O3 n& Q  z1 k3 g, ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ o/ ]& s: x8 I: v! h
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
7 [) K+ z7 v1 k; i7 q" ]os.tvboxnow.com
7 X: s  q' d0 c$ E8 ^+ r0 e( s3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
3 {+ a$ K, x- u9 J" O公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 i- y0 w8 h& d/ }8 ]  s
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
- k$ K0 u7 ^3 `: o# ~% M6 l7 O
# x' [& V% x+ o9 W& M' y公仔箱論壇日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
' T. x! \; @; M& t/ K
3 a( [* F$ V& }3 \% V- Itvb now,tvbnow,bttvb
+ y$ v: i! Q' ^: Y7 \3 c: Gos.tvboxnow.com
! z; s  D' S  M/ R$ j3 i1 j) N5 I公仔箱論壇公仔箱論壇1 K2 U3 O, {( b7 d' T
醃料
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; {; V/ H1 X3 ]! i6 e& |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 n8 X. v/ H7 n: S

& k5 R- X' z  q3 d* i: Tos.tvboxnow.com* W0 k7 M) f5 Z+ o. p1 s. A
調味料 公仔箱論壇; b% u# T1 M, g
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舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z, ~8 `" c5 U( A5 C! L
公仔箱論壇7 i7 a9 b$ H1 K+ C3 K& U
XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ ?. }6 s, @( V, B" S

) G3 @+ {8 V. N" y, C
1 R# M4 z% A" a# O8 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
: o: k+ W% F; p; B# X1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
- d" Y# c7 S3 L# P2 X5 M! H公仔箱論壇2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇+ z; l" [6 ^: V" `6 O
    炒約2分鐘。% ^( ]% `, Y1 C' z" L
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
1 r. J& p) n2 P" i' ktvb now,tvbnow,bttvb; k" q" u8 D  I4 `
材料﹕
/ C: Z& h  L4 I) a! x; `% v6 T（一）鎗魚１條，約１斤４兩  {/ W; U2 X9 l. i$ L6 m& V0 ]
（二）蔥白２條，切絲
) l" \* s$ l( I! H: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片
+ \" A) W3 z) O, ]: b公仔箱論壇（四）甘筍花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb" l) J% b. n" ~  s( [1 ~
（五）油１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- \& }/ F; k1 ?% D! I5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `6 z! l1 W" l) ^. c8 L# V- g* d
調味﹕/ ?' G) F2 C, L2 ?/ j$ n

  C! O& Q" }: l) f! e/ Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：; R' H2 z, ~; O
（一）鹽3/4茶匙
) K: I! Z' e. J' L' Qos.tvboxnow.com（二）生粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {7 y2 \2 G+ h3 `% z, z
（三）胡椒粉1/4茶匙
# O! d9 k# [: |7 w5 s- l（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 C* e6 m8 T5 O) `
（五）蛋白１隻
$ B( v9 `* D+ C) C. _- T7 K公仔箱論壇公仔箱論壇) h0 n6 o5 j& o
獻汁：" @% H2 y: o  B; S' g
（一）生抽1/2茶匙公仔箱論壇( g: {. d# o5 W
（二）鹽1/8茶匙公仔箱論壇3 ?; [! m7 ~8 n, V
（三）生粉1/2茶匙
# G! j; m" k% c% C' s8 l8 _: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）水1/3杯
* Z4 T0 |- Y8 p- F) S公仔箱論壇7 U% q9 s! i2 _) D" Z
脆漿：
* d4 P+ h# r- d/ G（一）麵粉３湯匙
# g5 f! j% B. G7 Q1 V" \: o/ K7 B/ k- b公仔箱論壇（二）生粉２湯匙os.tvboxnow.com2 S, a! u/ ]) c3 B5 M: |( |' O
（三）粟粉１湯匙
( N6 v' X) d) R. k公仔箱論壇（四）發粉11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m( P9 O3 l5 E9 z: Z4 _% k
（五）熟油２湯匙
3 `: K1 Z$ u/ h: x6 Uos.tvboxnow.com（六）鹽1/4茶匙
& G! |  `5 @5 t/ S公仔箱論壇（七）水1/2杯
3 @* F5 X6 Y( ?" O$ j8 w6 E（八）剁碎芫菜１湯匙 公仔箱論壇7 A4 W+ E7 f' e+ \4 m5 J6 a
tvb now,tvbnow,bttvb) K. W3 F. Y+ k0 W5 I3 y6 o
烹飪方法﹕
$ m6 F& {+ {1 ?（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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! R; U5 z+ o& \! ~9 W3 s" y& A! m公仔箱論壇（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１5 r' }" i) J8 n2 j3 N- P# ?
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
! u  w, y( v6 W* M9 I3 ]& z2 U1 M# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。* M9 L" @% y3 g& ~9 B! \6 H& p, }

2 _- y& r7 _) atvb now,tvbnow,bttvb（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾os.tvboxnow.com2 ~/ x6 P7 ^7 I9 ~
油內炸至金黃色，上碟，備用。
. b$ y' R" H( u* X% O: o& S% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- [  k+ p9 U, ~( V" g+ R0 k; Y
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的os.tvboxnow.com& H( a+ ^" C. q* }9 ?
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。+ [1 q! t# C9 f1 d
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
: |* J' e" C+ C公仔箱論壇漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
/ ^3 J- i& I$ Y' M8 v0 w  Y; e- Sos.tvboxnow.com脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]' M, A8 x5 j. |, h/ R( F0 Y/ v0 s
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 K* v. a4 c8 I' w; L# P. q6 c
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: j3 Z- Z$ O, @  C$ L% ~

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1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 C) x8 O8 \5 \
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
$ L, S; y8 \8 m* [2 R4 U公仔箱論壇   長通粉，炒勻至熱透。