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龍蝦湯
# @( F8 X0 @+ ^tvb now,tvbnow,bttvb(六人用)  ' d' C  H4 }" b' \( T+ v
tvb now,tvbnow,bttvb$ _, D' w5 |- F1 }" Y4 l
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 |0 x4 B6 [( j! g1 H( T& J
1.湯四杯-其用料有:
, `3 |) T1 O9 I. d  b) c1 pos.tvboxnow.com撻沙魚一磅
( s, L  W, W& a8 Z1 \1 s' Ros.tvboxnow.com龍蝦一隻約半斤
! H5 l  I: L" K+ x2 ?5 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥二隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% R' t" H% n, V, C
西芫茜一棵公仔箱論壇8 j7 A3 b* b8 y$ ?
香葉一片os.tvboxnow.com5 J! w$ q5 f6 H2 L/ ?) f
檸檬一隻渣汁
$ B" I/ `$ I7 ztvb now,tvbnow,bttvb呔葉半茶匙
5 T- b. n, s, V' f& s/ Q白胡椒子五粒
' V0 s5 E' t; u, a$ K2 Q7 t% C- J# e公仔箱論壇粗鹽1-3/4茶匙
7 u6 M9 z6 `  f+ S" v1 o. V( |3 l公仔箱論壇水四杯tvb now,tvbnow,bttvb) O  L( h+ R- l; W
白酒六湯匙4 W& O( W# i3 C! d8 p0 H
牛油二安士(炒洋蔥用)os.tvboxnow.com/ N- |) S# U) y. \; s( I9 p" N4 w

! l9 f# r3 y* L; s. mos.tvboxnow.com2.牛油三安士
# ^( h! g/ C; P1 Qos.tvboxnow.com3.麵粉四湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 X5 e4 }. J, r. a
4.茄糕兩湯羹
( \  g+ y/ R. w2 l9 i8 Jos.tvboxnow.com5.辣椒粉1/8茶匙
8 K' v2 w& `+ `1 s0 V- C/ f; A, P6.鮮奶油1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ w9 V! w% }- G& B5 \9 F, A
% f2 s$ g) A  F$ s" y) d$ t
烹飪方法﹕
/ H, d3 j7 ^3 N9 S$ Y' w$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚及洋蔥放在牛油內炒香,加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘,然後將龍蝦放入再煮15分鐘,即將龍蝦取出,將肉切粒留後用,湯則隔過留後用.os.tvboxnow.com+ `7 }4 [6 p4 y: I' j9 ^3 c
公仔箱論壇1 z( U2 x/ m+ e5 y# {# K
2.煮牛油加茄糕及麵粉,將湯攪入,最後加入龍蝦肉,辣紅椒粉及鮮奶油.
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# I( _0 I" R  \, P3 h6 O附註:上檯飲用時,每份可加入白蘭地酒一或二茶匙.
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Andy 有關 日式小脆餅 一問。
( t; b% g5 i- a- s% _- \# v1 T1 gos.tvboxnow.com車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖
原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 os.tvboxnow.com- F# F" L  Y2 M4 }8 ?
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
) M8 F6 q( k" h2 @6 {公仔箱論壇車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖
, H6 U- W% F$ }/ H  g1 i6 xos.tvboxnow.com
5 l. d8 _# q! G- g8 z2 ^+ Z用糖水果隻好d,不過只係好睇唔好食。新鮮至最好
原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
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' w+ N( Q) r5 u; \; i+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ w5 p9 {* f. g
用糖水果隻好d,不過只係好睇唔好食。新鮮至最好
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無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。
糯米蟹飯  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, X" T3 M7 q' m, Y/ s" h
公仔箱論壇* _. X  f: [% a5 P/ O7 n  S0 i
材料﹕
# r) z2 w) U0 A( [* a6 D1 d公仔箱論壇(一)糯米1斤
( K! m: \/ Y- h6 m' G; Y(二)冬菇5隻os.tvboxnow.com, d0 Q- m* W1 _5 x( Q5 ^& c5 z, w
(三)冬筍1隻
8 m) k& K; b; u2 K/ G公仔箱論壇(四)臘腸3條
, U8 Z% n( G$ @; ]: P; J(五)燒肉3兩( Q2 G* m& R) I
(六)蝦米1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G: L) M9 {' e' p
(七)蔥5條, h* F, m0 z+ x  M% Q
(八)肉蟹2隻(可用膏蟹或大閘蟹)
) X: A  h  f) fos.tvboxnow.com(九)雞精1粒,與水4杯拌勻(浸糯米用)
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! D/ k* V2 X% I公仔箱論壇調味﹕8 G) o& K* w0 w
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調味料:
1 L. e7 Q* \- ~! h9 O: m. wos.tvboxnow.com(一)糖1茶匙
6 _: t( s. O1 }  N4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)生油1湯匙os.tvboxnow.com8 ^$ \4 h( j1 D
(三)油1湯匙
: j' ~8 B% @- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)鹽3/4茶匙
% `9 s5 C" Q* J  Kos.tvboxnow.com(五)胡椒粉1/4茶匙
( E: b* u/ O3 v( P" K! X
0 J1 H/ I3 `3 E4 w1 e! g公仔箱論壇炒飯用調味料:
  S' x0 i( q' E$ d' c! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鹽1/2茶匙os.tvboxnow.com7 ~+ S' j1 T1 A' ~6 _
(二)生抽1茶匙
: V6 }' W3 d; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [. t  Q4 y& Q% N! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
" @1 k0 k1 x6 }2 Z$ g: g(一)糯米用水洗淨,隔去水分,用雞精水4杯,浸糯米2小時,然後隔去水分,蒸
& V) Q5 r4 c2 E30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& h' \. X& w9 i  r1 c
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(二)將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒,蝦米浸透剁爛。
9 {6 C6 Q0 N. a; d3 W, q公仔箱論壇
/ i" B7 F0 b% C+ a6 a) y/ K& ^公仔箱論壇(三)煮熟油1湯匙,加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香,即將調味料全部
1 j! E" O7 w; wos.tvboxnow.com加入炒勻,再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻,再加鹽1/2茶匙及生抽1茶匙
% e7 W" F' F, a1 A- b( ^! O/ sos.tvboxnow.com炒勻,然後放入深鍋內。os.tvboxnow.com! r' G0 X, x7 T  k
os.tvboxnow.com; M' [4 e4 D+ e8 Q* e* z
(四)將每隻蟹揭起蓋,斬開4件,洗淨,排在飯面再放上蟹蓋,全部放入蒸籠內蒸公仔箱論壇1 t4 f+ H+ r3 m; O9 S1 m) O
15分鐘,即可上桌。
3 S- m$ j' t1 q" e% s  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n9 A( B& {& Y" P
(一)糯米如在早一晚浸過夜,則可省去2小時的預備時間。(二)選購肉蟹,蟹身
/ M, k' B3 X+ H! X要夠重,用手大力捏蟹腿,如堅實者必是肥蟹;透心者即瘦蟹。預備時間:2小時(/ c& c8 m2 Z% [3 Q$ c) K
浸糯米)烹煮時間:1小時
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睇見d圖都流晒口水
講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..
arigato gozaimasu^:)^
thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out
貴妃雞  
( ^+ k' e; Z8 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, m1 J# T: A8 M6 b
就算唔係貴妃或御廚,都可以煮到味道濃郁,開胃美味的貴妃雞,大宴親朋唔怕失禮,想家人當你貴妃咁看代,點可以唔識煮貴妃雞呀!
2 z2 K3 i: M. K. Gtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
9 f, [8 K0 I3 n1 c" S8 w' `1 `公仔箱論壇
8 f% R6 K8 M2 U/ Q6 u(一)雞腿八隻
. Z& k$ H# u% [2 e% Y(二)雞翼八隻
7 s% s$ w9 y, Z. k; Q; b; g7 B4 ^tvb now,tvbnow,bttvb(三)大蔥1/2斤
9 e9 v1 p" z8 Y% z2 @. j7 s3 _  O(四)冬菇八隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 m; D9 Y8 I6 l
(五)冬筍一斤公仔箱論壇+ w% _. K- ~& y5 Z
(六)熟油1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @* a7 @) @: u$ g( F
(七)另油一湯羹炒大蔥用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J9 N! z( I. Q+ k7 h) R
(八)上湯三杯
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6 a- ^1 w9 l! k! J2 W% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕os.tvboxnow.com3 K0 v, c$ i( E8 |$ @0 k
os.tvboxnow.com4 J( q; X1 a8 {, s) }' H
雞腿翼醃料:
# g  a, Y, W& ]( C  o) b. ?tvb now,tvbnow,bttvb(一)老抽二湯羹
" i; y9 A) [, }; I+ q( w! p(二)紹酒一湯羹
* J/ P; K4 N' N. A" i" j7 Ros.tvboxnow.com
* \' z7 c; p& c; Jos.tvboxnow.com炆雞腿翼用料:
9 }: n% D6 t% W. w+ {1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)冰糖一湯羹
+ Y/ n8 U6 R6 n" S% f5 T( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* q( t6 A) r# W- g/ d6 G

: H! z( S7 O9 ^, S烹調方法:
& a  ~5 B2 Z2 ?; {  w8 Otvb now,tvbnow,bttvb(一)雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內,加入醃料醃廿分鐘用。5 S4 U2 U$ r2 N9 k$ g
公仔箱論壇# O4 r' d6 U4 }7 L7 `8 @' D
(二)冬筍出水切塊,冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用,大蔥成吋半長備用。
) b  [3 ~1 [' Z; x, B: f8 L% J# d! T, [; a" O+ `+ u6 p  V2 e; H
(三)將半杯油燒熱,將雞放入爆炒,再加入冬筍、冬菇,爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
% a6 e( O6 {- B* ]' xtvb now,tvbnow,bttvb,即加鹽及冰糖,並注入上湯加蓋,用慢火炆煮一小時。# F. T, X; Y" t5 S: W8 W& r/ P4 P
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(四)用油一湯羹,將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘,即連砂鍋下檯。
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生炒糯米飯改良簡製法  公仔箱論壇4 B( w& m. w  l& M' l& V* L" A- a
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材料﹕
, u! F+ F+ N7 q1.糯米一斤
. f3 N5 m3 z! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菰五隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) w+ m* C! D( L8 z1 l
3.冬筍一隻
) A" i$ ~5 Y, y) {/ }公仔箱論壇4.臘腸四條,臘肉一條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p$ x( B2 G( t& q, P: p
5.燒肉四兩tvb now,tvbnow,bttvb& |: X9 y$ ?" d5 H6 O0 j- o
6.蝦米一兩公仔箱論壇  Y7 z# c  e0 z! s4 H# z- N+ L
7.蔥五條
& L5 A& p4 g5 x  h) X& }; Ltvb now,tvbnow,bttvb( f- Q$ ?5 Z- G2 j, W
調味﹕公仔箱論壇2 J5 {2 d" a1 A  G0 M9 g2 a' F2 G
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1.糖一茶匙
* i$ q' F# q8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.生抽二茶匙
1 U) c% f1 }6 h9 f0 b9 B6 [2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.鹽一茶匙: y  c% S, y! c5 a; c$ J9 x- T
4.胡椒粉1/2茶匙
: I6 e, S  q6 T( g. r8 I) H5.雞精一粒開滾水五杯( _, F" k6 K: ?6 b3 z" E3 f
6.生油二湯羹
6 N* {2 M7 Y, a2 c& _os.tvboxnow.com
9 j% D' [: ]. M( B* t" J9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
* u) O# T0 h& C* @1 }* n9 y/ ?1.糯米用水洗淨,隔去水份,用雞精水浸四五小時,然後隔去水份,蒸1/2小時.
6 j. N7 P4 o8 h) Z( ^! {4 n* X; ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M: _- |! w- e: P$ k' q
2.將冬菰,冬筍,臘腸,臘肉,燒肉及蔥切幼粒.
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3.蝦米剢幼.
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/ q$ _4 B, S( n4.用生油一羹煮熱,加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香,即將調味料全部加入炒勻.! t/ y: c& D5 J7 h

# F- K( i& W9 B$ J1 A8 ?7 \公仔箱論壇5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙.
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紙包魚蝦盆  
: N! Z9 A: P" s) K# R; F  c& Xtvb now,tvbnow,bttvb1 q! M. E% z$ c* g' c/ ?
材料﹕
# Y/ S' e( B1 X% H, u  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生魚一條約一斤起肉
9 I  J7 f& k' _$ u0 e0 Y0 tos.tvboxnow.com2.大蝦十二隻
' S2 D, K& H$ q/ }  q, o" y公仔箱論壇3.大地魚二隻
; N: z: R: a2 n/ \: c4 H/ f4.冬筍一隻
+ G0 y' f1 V$ g) p; g/ Uos.tvboxnow.com5.中國芹菜三,四條
/ p3 N4 R" O1 S! [7 t6.玻璃紙一張
+ {' ~7 s8 j7 y, X' kos.tvboxnow.com
7 y) f8 n% |; Z) otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 o1 b" {* t: A
調味﹕
, U! c8 l! e3 e5 ]" q+ B$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e& F! l8 D/ A
1.幼鹽11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: a8 j/ h' n$ C) N  ^) G) }8 I
2.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V+ D% H3 w/ J6 T' n5 S; W# q0 _
3.生油一湯羹
( i6 m/ y$ Z# R2 \' @1 l9 oos.tvboxnow.com
2 t* i; ?! V) m* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪方法﹕! T! j0 I0 r  F* ?
1.魚洗淨後切雙飛片.
$ j( d; v4 y1 \, c. gos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ D/ y0 T0 B" l9 H; m/ u) g% W- w
2.大蝦去殼用鹽水洗淨.
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8 b1 M5 t4 ~0 w: u. j7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚取其肉,放油鍋內炸香,樁成茸.os.tvboxnow.com5 D7 i' R7 z  Z1 h6 [# G
' m' Z8 M# f1 ^2 m/ \
4.冬筍,芹菜俱剢成幼粒,放在碗內與大地魚末及調味料同混合,即將魚蝦放入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb: k9 S4 V; p  {9 U# j. q! ?" R

2 p0 r+ b1 A6 Y4 f1 Z& f* m' n5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方,將一塊魚一塊蝦及配料同包入,用大油鍋炸七八分鐘即成.
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蟹糯米飯﹐正﹗
1 _+ L4 F( w2 K7 u' stvb now,tvbnow,bttvb生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
3 K& c, a+ W' B' W( I6 T0 X, ftvb now,tvbnow,bttvb(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗
原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
! P6 M* j+ d7 n6 T$ \/ eos.tvboxnow.com蟹糯米飯﹐正﹗tvb now,tvbnow,bttvb" W; b: t' |, h$ z; f6 j$ S
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗5 k4 w, T$ b- u5 \8 y' [* B
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗
) Y2 u7 u0 N# v* M6 P' W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 M8 ~! X: E6 H

/ x. [3 e% F) W0 ^+ D+ U7 ~+ T" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做下gym啦 ;))
Thanks... 好好用!!
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