MagicAndy

龍蝦湯
! d& p- B& w9 B# `. c. Z, o公仔箱論壇（六人用）  公仔箱論壇3 v8 [# Q3 S% ?" Y: D, R! R
os.tvboxnow.com% L1 d8 E" r) {  T& b: ~
材料﹕
$ h) f& N+ `' h1.湯四杯－其用料有：
" m- O  |) \- gtvb now,tvbnow,bttvb撻沙魚一磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 l$ G* o6 M8 `' V; K
龍蝦一隻約半斤
( J7 ^- h% Q' n3 n1 h9 E0 @- S洋蔥二隻
; N! w: `) b& k' g" \os.tvboxnow.com西芫茜一棵
8 N) h5 T+ Q5 A* u7 ^香葉一片
. [! n4 j$ s" a( p9 k2 L$ L9 z2 O檸檬一隻渣汁
& Y7 X8 Y: W# ~1 I. R3 l( p  H# ntvb now,tvbnow,bttvb呔葉半茶匙
0 m# m- M  d& Z9 o" T0 {- @) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒子五粒
5 `$ ?& b* p6 b. m7 f/ v8 [公仔箱論壇粗鹽1-3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I* c/ V+ o! ^0 y" H0 C- I. |1 {
水四杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e5 G$ r. ?. r1 w
白酒六湯匙
" O2 i3 J1 j; B! ]公仔箱論壇牛油二安士（炒洋蔥用）
4 O& Q, \1 `6 N" |* {  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }- B( a: }. ?6 n! q( u$ R
2.牛油三安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u  O7 s0 t$ Y) f) p
3.麵粉四湯匙
/ |0 `/ M, n+ G  w6 L# W% Y% r8 {4.茄糕兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y( u5 D8 D* J
5.辣椒粉1/8茶匙3 C( \) n. E  G% K/ M$ ?
6.鮮奶油1/4杯
& {4 Q1 B8 ]  f% V# k/ e) U  pos.tvboxnow.com
/ `% q* X# H0 \# N$ Y: j( t公仔箱論壇 烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U+ ~  i: c% z' Y- D! Z2 g3 C
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
) p* V# C! p) Z' l) o" e; K' i: ^$ u+ _! [
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．tvb now,tvbnow,bttvb& b  i  u& V: b8 q" B3 i! ]1 d

# T5 Q+ @6 X7 o  P3 t+ }os.tvboxnow.com附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* E" i  {2 Z% }2 r0 V  r6 {
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
: n. u0 T9 W, \; m1 n0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Andy 有關 日式小脆餅 一問。
! h  {. u0 ?9 a; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R( j- l+ A% L4 c

0 t* `/ b% L. o( N- a用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 0 x7 h2 d' U! c# m5 N4 V2 G$ _; I
& ]9 W1 E9 p4 ], c% ]

3 m! o. [1 r# j" e) `os.tvboxnow.com用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

+ t" R, @8 H  u( h% @公仔箱論壇無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
0 S; @2 v: L1 q0 b8 d
# J5 h. V. {5 h2 E 材料﹕  B/ \: R* u' T% `) y' w$ u$ e
（一）糯米１斤
% w0 Y" S2 J3 a' m- C& ]os.tvboxnow.com（二）冬菇５隻
$ W4 {) E) V. P- g9 Ktvb now,tvbnow,bttvb（三）冬筍１隻
1 Y: Q& y9 A& l7 B' [& }+ _2 E公仔箱論壇（四）臘腸３條
' e4 x6 S  e& R& u4 g! n2 E' |（五）燒肉３兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 K8 V1 e! o6 t5 @9 O5 _
（六）蝦米1/2湯匙$ I$ n- P7 R% V8 E2 c
（七）蔥５條公仔箱論壇  b7 B" Y, ?2 g) V* F
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）tvb now,tvbnow,bttvb% }, A. q& M9 t  h5 [9 m' ~, |
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
( O3 H7 [$ ^( A0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @! c+ D3 ?" F2 G" s調味﹕4 U$ Z7 |: z  l4 I

# B  j- j$ k! ytvb now,tvbnow,bttvb　
' U) x, p5 v' t, J# rtvb now,tvbnow,bttvb: Y' K  l# R2 M  p' b5 m1 Q/ ]
調味料：
% M& q4 u8 L) E6 f$ X/ G3 Y% k) htvb now,tvbnow,bttvb（一）糖１茶匙os.tvboxnow.com: t, }8 }+ }3 |% M. L; O
（二）生油１湯匙# k6 J$ N# u6 n" X  D+ {* k  E- d
（三）油１湯匙
+ f; J& }& R+ n" I3 J5 f& ?（四）鹽3/4茶匙
, H* t+ I6 v0 E- Z& p（五）胡椒粉1/4茶匙
3 p! v. F* X( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I  Q" _- @/ z( x炒飯用調味料：7 [% h% ^) [; N6 v
（一）鹽1/2茶匙
$ X& \) k1 l4 n1 W9 M4 N公仔箱論壇（二）生抽１茶匙
, d  S8 |4 `* Y" d: d) Z3 [
( K- j* r% R4 ?烹飪方法﹕" m/ [4 Y6 Q% e: k/ \9 t
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸公仔箱論壇" P! d# \" |( H7 o) T- _0 l% m
３０分鐘。os.tvboxnow.com$ |  G$ s3 _4 c0 s1 U9 t
0 x  [2 i# K( k5 O1 P& o1 d
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e1 S5 R+ ]$ }6 ~
os.tvboxnow.com1 K" a$ E2 D' z
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 z  c5 z; F+ g: n
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙1 J! J2 D* _( e0 ]5 D1 T
炒勻，然後放入深鍋內。
: _( Y% [5 h/ s: s
$ y# w  r' b( M7 y6 J5 U# W3 I1 g2 rtvb now,tvbnow,bttvb（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸os.tvboxnow.com0 u  R& Y# ~. Z0 d' K- n+ j5 q
１５分鐘，即可上桌。
7 g/ U3 D! I% ~$ \. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i3 W) r1 x  ^% los.tvboxnow.com（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
" C& n5 o7 {3 G  G2 S* c$ Z要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（os.tvboxnow.com& l  t# x  z, m  O
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
3 B  ?0 E) C% y. r/ |' }/ I7 E6 k公仔箱論壇
' C% o6 C1 s2 K8 x! T& qtvb now,tvbnow,bttvb 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
) l6 B* @" }( {  }材料﹕
5 i' Z9 a' j/ A0 `% l* rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 q1 s1 [$ A' c8 P2 `1 {
（一）雞腿八隻os.tvboxnow.com* E) J5 \4 _+ u- D& N
（二）雞翼八隻
3 J2 j4 J, h, _* etvb now,tvbnow,bttvb（三）大蔥1/2斤
6 I1 @* R( @8 ~' f& o公仔箱論壇（四）冬菇八隻os.tvboxnow.com% ?& e, A0 z5 f$ N  d3 S. F
（五）冬筍一斤
1 c# C9 x5 {( S  p! _5 L2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）熟油1/2杯
: w# h* A: M! j3 b1 @+ M; p- c+ u（七）另油一湯羹炒大蔥用公仔箱論壇1 s% L) _/ X7 ~$ b8 H5 h- {( b5 X# ^
（八）上湯三杯 6 @& b5 v. n0 n. r0 q6 }* |

* [' j0 r8 g  S6 }  ^1 @9 v調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @3 b" j; C6 G% e2 V8 z

# C! b3 e. W' Y5 G& ~雞腿翼醃料：
( O4 R- V9 Z% K' O' X（一）老抽二湯羹# Z, N; s* E. X7 N3 C0 e$ A' s3 f
（二）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb% ~9 F' w% A* f/ N" E9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \8 w( q" H% t& H0 T* U! z
炆雞腿翼用料：
0 M; J* g' B6 a1 Z5 R" t' t1 @3 wtvb now,tvbnow,bttvb（一）冰糖一湯羹
/ l8 h/ w5 ]- q4 r4 Mtvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽二茶匙os.tvboxnow.com/ O  K2 X# r; P9 f2 y1 C
& f; h# C* S9 [. E
烹調方法：公仔箱論壇, G# _" L$ I2 ], x1 `9 b* h7 A, k
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。tvb now,tvbnow,bttvb- @" z5 i# Q  h# c) I4 O2 F! c6 P
tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 f6 v- o& `
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。公仔箱論壇# M% E; s0 g  k! k1 K
: X$ g# z$ k" k' \3 y! I
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
. i% w$ h* x% s7 t' L7 J3 I. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。tvb now,tvbnow,bttvb* g3 L7 p9 |, H% Z  G, y, G
2 [# M/ l: W; i) v
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
% w( t, P, A: K4 F  v! @& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?* F0 U4 ^* F7 D/ `
材料﹕
# M$ c* Q0 D/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米一斤os.tvboxnow.com& ]* g9 o$ L+ U3 b+ K
2.冬菰五隻os.tvboxnow.com% W# V- ~7 m6 o5 Q
3.冬筍一隻
' w' `  I4 Z+ I8 P8 _# K" {- D. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.臘腸四條，臘肉一條3 W* i  a! F9 V3 u" H
5.燒肉四兩tvb now,tvbnow,bttvb# Y  P& n. T$ {4 l7 |
6.蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P  d( q4 U- j4 }4 b: }) ]
7.蔥五條os.tvboxnow.com+ \9 h4 j+ U- i# x4 z

8 h# ?1 X6 E+ Dtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v& D4 @" _) U2 B- q

' f; W% Y  Y/ D! `4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.糖一茶匙
) b' C- V5 u8 V# I- \8 ^# q2.生抽二茶匙公仔箱論壇! V  a% T9 a' |3 P2 G( v# Z
3.鹽一茶匙
/ M+ ?2 k, K- y4 `& t  w/ ?4.胡椒粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" z5 F" v' x4 D# G# S
5.雞精一粒開滾水五杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k- p# Y1 P! p# _/ N& g- H0 W  F
6.生油二湯羹
. r+ e# e& e# ^$ r6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [  [3 N  Q) y烹飪方法﹕
9 o0 ~& F1 G; X4 |3 h8 O1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
' z' T; m/ D$ G" q+ E9 `0 t! ]os.tvboxnow.com
7 \: ^6 W3 C" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．公仔箱論壇  M: Q5 }* X. F* A5 ~

" L6 ?6 Q4 N' L$ u* B. Q: o3.蝦米剢幼．
. ?5 N5 j' Z( x8 D1 dos.tvboxnow.com
" s- P( K1 y6 _4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
' @$ x8 ?' U8 N9 V& J# g0 vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ A  e( o8 Y- Y8 O
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y" y6 h9 g% n

2 U% u( u" n. D+ _' Gos.tvboxnow.com 材料﹕
: I( x3 N" F. o6 k. `os.tvboxnow.com1.生魚一條約一斤起肉9 ~" }. w; c0 L4 I0 o& h( I: X
2.大蝦十二隻tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ w- K3 X, ~% l1 }; k$ z
3.大地魚二隻
/ ?1 o1 T' M+ O8 Y2 w% @, z3 D8 K公仔箱論壇4.冬筍一隻tvb now,tvbnow,bttvb& Y' |7 q" q6 K- z% q$ D
5.中國芹菜三，四條
, L' j1 E5 `" \8 h8 e公仔箱論壇6.玻璃紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* K  n6 m  b3 ~1 D" g

' A6 E8 M) `# Q) p' Vos.tvboxnow.com
+ p" x6 \* {0 N+ x調味﹕
6 \' @' f6 o& o( Q1 E& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K) n% P: Z2 n7 a3 c* F8 ^3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.幼鹽11/2茶匙$ O  b* E* J" g& l" ?
2.生粉二茶匙公仔箱論壇, G; Y. M: ?: b2 V) ?
3.生油一湯羹os.tvboxnow.com+ X% j# p8 e3 D  {7 s* Y
: y) U+ L9 ^, B, g4 w4 j0 e
烹飪方法﹕
, f# o8 w$ G  W9 E& }* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨後切雙飛片．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E( b) m/ u4 e3 F5 D9 t

% n4 X3 z6 T! X, h2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
" t& O2 h% N! E+ I% g/ |& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?0 f  s1 B* O% ]! c  \# ?3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．os.tvboxnow.com1 ?8 u% d5 ~6 ?: M2 m0 {- @

' W* y( T. h9 T8 q1 F1 L! s' R! n4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
# r1 H% Q; f# \- [, ^3 |* b公仔箱論壇
1 [) w" W/ t& E# g+ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
; e" e, s: {* A, w9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗os.tvboxnow.com- m) u, I% Y3 U  @  c+ i
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
5 c' S7 e0 l2 b, Y- r, a) Z6 @$ @5 Y: T蟹糯米飯﹐正﹗
- |7 A  Z7 T; d5 v公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗  h* ]0 X0 n1 T5 A
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

) P3 i3 o: m9 q公仔箱論壇  Y0 z. p- G/ A% Q
公仔箱論壇$ q9 B- ~, B+ C
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！