MagicAndy

龍蝦湯tvb now,tvbnow,bttvb: a. m' y  H6 g7 W" g1 n
（六人用）  
' H+ A; q# s. D- M, L公仔箱論壇
$ i! a6 O% D' c) y2 Q$ Q, xos.tvboxnow.com 材料﹕
! p5 W# c5 U! C+ a$ @tvb now,tvbnow,bttvb1.湯四杯－其用料有：
& |: n. p: G6 ^% [撻沙魚一磅6 K1 R9 W$ P6 l$ E6 N
龍蝦一隻約半斤
7 {" D& k% o& x0 n8 f; A2 M公仔箱論壇洋蔥二隻( N+ i4 i9 G4 V5 a0 G/ z9 w
西芫茜一棵
0 h- E& P3 U. h0 [! P" c! F+ h* ?tvb now,tvbnow,bttvb香葉一片! [* T- Z/ p# @& D) g' `
檸檬一隻渣汁
+ D) N# @9 |: I. u6 n6 z3 V- d8 v呔葉半茶匙
* `5 a+ t4 L2 E3 V白胡椒子五粒4 k4 U+ ~0 ^  s+ \8 C
粗鹽1-3/4茶匙公仔箱論壇, h% {, q" h( w' i  A; q' R0 C
水四杯tvb now,tvbnow,bttvb& M% l, P' _  }, D, q
白酒六湯匙
+ i; ?' U. Y6 Tos.tvboxnow.com牛油二安士（炒洋蔥用）公仔箱論壇" q+ _2 _) M) }" P( i. e4 S

- u! u, O" h5 l/ _- K1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.牛油三安士
9 V  f8 U; q9 h  T2 S- \" e8 ~3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麵粉四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O; G4 @3 T5 z9 Y* Y) \+ N! L
4.茄糕兩湯羹
8 N" g( @/ X) }# v% K$ F0 t公仔箱論壇5.辣椒粉1/8茶匙
$ g! v/ W7 S$ k+ T- J& h6.鮮奶油1/4杯
! `  p0 k; R+ ?9 p0 O
, k3 n3 l* q- l 烹飪方法﹕os.tvboxnow.com' n9 I2 `/ t5 N  n- @: p( Q
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
) ?$ N8 `# A5 [- H+ j! s7 h. \/ q: _
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
  x/ }5 F) p& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. C/ |8 ]9 y* k  v/ w/ q, k# K
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
  c4 _+ F0 \- W1 ctvb now,tvbnow,bttvb車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
  ]6 Z3 l7 g3 G' \( W9 w+ N4 ?2 Z" l公仔箱論壇Andy 有關 日式小脆餅 一問。
# n7 Y7 X& R' v2 `3 y2 z! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

' [+ [: K. ]% a! W6 C
9 Q( X6 @/ ^' x- Ctvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
3 }" l  V8 l' k+ a  i) F" Q3 U* |
* b% O- b( I( ~- I$ H& Y: y# X% Xtvb now,tvbnow,bttvb
  ^3 e% @- h# a. Q/ stvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

+ R; \( P  k3 q5 K# @* I# R2 j2 I) t9 Jtvb now,tvbnow,bttvb無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  os.tvboxnow.com8 ?8 m: D0 @0 z9 j" S

" G/ _% I! s! l  t! s% P2 bos.tvboxnow.com 材料﹕
; c! K! V. o$ |公仔箱論壇（一）糯米１斤
4 ?+ Y, ]+ N" f公仔箱論壇（二）冬菇５隻
- W/ V& g0 \/ n! F- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）冬筍１隻
- {7 U+ X0 U3 i. h* nos.tvboxnow.com（四）臘腸３條
$ ]4 n1 P; S# s; R: s公仔箱論壇（五）燒肉３兩
& s( ?6 z3 Z, p  f0 S( Wtvb now,tvbnow,bttvb（六）蝦米1/2湯匙公仔箱論壇( P- F+ q2 a; l5 T
（七）蔥５條
2 M1 t! q& g8 M; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
- Q% o, ~6 V& Bos.tvboxnow.com（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
; X- a- O" a0 b7 G: n
' x  v8 `+ W. _tvb now,tvbnow,bttvb調味﹕公仔箱論壇/ w* ^0 C1 H, R  R
* n- N  d' a8 u/ U+ i1 A1 |) S8 f
　
* ?* D9 `" A1 B4 `. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x; r) G$ Z( l5 N' R調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B1 K  W( j$ O, b
（一）糖１茶匙
1 m4 d  r! f3 A* k（二）生油１湯匙7 N1 v/ H7 k# H' v9 N/ i
（三）油１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l2 @; {- ]$ c5 a* Z9 f8 E
（四）鹽3/4茶匙公仔箱論壇$ [$ ^' I. ]3 W$ o7 O* S; ~( ]9 {" g
（五）胡椒粉1/4茶匙os.tvboxnow.com7 f( S1 w/ y4 f: p0 v& R7 \  q+ O
os.tvboxnow.com5 y+ \8 x/ y3 H. p5 h4 G. q
炒飯用調味料：公仔箱論壇) P# M4 G1 _& h) i+ {
（一）鹽1/2茶匙
. S5 E3 |+ B( U* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生抽１茶匙: K% Q6 z; Y, Y/ U$ G% t6 H$ J

) a. U- t) O. B  P% ~公仔箱論壇烹飪方法﹕os.tvboxnow.com% S' k# v( D: l3 A
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
4 K4 G) h! G& I- Q. m8 Ptvb now,tvbnow,bttvb３０分鐘。
! b: Q  }% c* D* q/ _& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s8 U5 @' K0 h0 e' H
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。公仔箱論壇2 @0 \2 G- R/ v, \& T

% M9 C4 f1 z! K. Gos.tvboxnow.com（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
' ?4 A6 m, t6 v- j加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
$ a6 @* P. B0 I- ^1 [* B* a4 B7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒勻，然後放入深鍋內。
3 d2 O6 t6 k# T. i: |tvb now,tvbnow,bttvb
) }+ e  y( K" etvb now,tvbnow,bttvb（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸8 D& F) t- T+ y( y$ S( K
１５分鐘，即可上桌。, M" T( y& O, t' W: G' O* E

5 C1 z: I6 H  t' s- |& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身os.tvboxnow.com; L( v( {. [8 Z% r
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（os.tvboxnow.com& \$ j" o! m5 @, L- l. F* j2 I
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
9 f. m9 ^# f& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* a% I; S& r8 r( x! D6 V
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!# [- D  C% {  c- U6 o- S' O* |
材料﹕: N5 q, l# z  I8 m5 w% A: }, y6 @

9 r& @8 ^/ N7 d) ctvb now,tvbnow,bttvb（一）雞腿八隻
3 B- Q4 W! V7 x0 S1 Y! V0 |0 X7 h" @# {公仔箱論壇（二）雞翼八隻
- S+ a/ P3 W9 P6 @* x+ N- Mtvb now,tvbnow,bttvb（三）大蔥1/2斤
6 n/ X; X( @2 L$ e! k. C/ R4 T公仔箱論壇（四）冬菇八隻
  A+ s& ~5 K+ K3 |8 @: K4 k) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）冬筍一斤
. L/ Z+ G& j4 `（六）熟油1/2杯
  Y5 k2 J! W6 g4 @9 @0 a（七）另油一湯羹炒大蔥用4 F/ y! [; u$ J( v- P
（八）上湯三杯 * K% a; y) W& x  V* K3 y, R

; U# H/ l. Z2 x$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% |9 e. v" R0 N' F

- ?, Q" v0 z' i) y雞腿翼醃料：
! j4 t8 I( Q; g! Htvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l3 X6 d! p* N! x* x
（二）紹酒一湯羹
& w6 `" c9 z5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 Y, N: h% L- R
炆雞腿翼用料：
: {2 |+ f( L$ P1 x; J8 Y% E公仔箱論壇（一）冰糖一湯羹
  z& k/ \; B& L# P% Xtvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽二茶匙
; ^/ Q  [( P; g7 y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I' _9 i# P3 ^* ^7 G* \烹調方法：os.tvboxnow.com' ~% o0 l- F& y  k5 W# |( y
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
: r. [, L8 L8 |- Wos.tvboxnow.com
; C% ~* b3 z; v% m% \2 n. r（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。公仔箱論壇+ T6 ~& C0 d0 d7 G* {

2 i3 R. x6 c* }& y- H* l  l: ^! i（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內公仔箱論壇# `6 y9 N9 T( @9 R2 R( O, i
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
' [$ g4 L/ N9 T) _5 |) _+ U
& j4 w3 i9 `" S+ `9 utvb now,tvbnow,bttvb（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
( D7 p5 n" Z& ]+ v7 E7 R4 O7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [  o! J! ~/ U6 @( {) `9 w' r1 W. H7 Gos.tvboxnow.com 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ D2 C! z+ e1 \' i
1.糯米一斤
( _5 j. _2 {' n1 d  u2.冬菰五隻
* U" a7 l5 L0 K# o6 \3.冬筍一隻
/ c( Z7 S$ J9 ^; G6 v. w) w4.臘腸四條，臘肉一條
1 I$ A  U5 G- E# j% X5.燒肉四兩
3 z; D" _5 v. J. X% S  g7 _6.蝦米一兩
% W9 @1 f+ U; B9 O- P7 X7.蔥五條
' j, A# E/ c& ~& D( Q  J( n6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 ^  M' `6 k
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ a4 x+ h2 u( ]7 t. B& C! {3 [
os.tvboxnow.com2 k( u0 Y& `! R* ^/ f+ n0 t
1.糖一茶匙os.tvboxnow.com* f3 A5 R0 Y: z4 E& m
2.生抽二茶匙
& t2 S3 ~) _1 E. F" g公仔箱論壇3.鹽一茶匙os.tvboxnow.com. K; S0 ]' l' }% L$ B5 c* I! H0 `
4.胡椒粉1/2茶匙
/ Z6 G4 M0 A, U: H6 D! P公仔箱論壇5.雞精一粒開滾水五杯
" A; }# N$ f- y; y2 C公仔箱論壇6.生油二湯羹! g# t$ L- E4 q. a
2 e# n( E. ]$ t7 ~- _6 L
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb& G, O  t1 k7 Y8 D* [' O
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．公仔箱論壇' G- P% f# j. ?! S3 T- X7 C
公仔箱論壇1 z. _' H# m" K0 H+ d9 j- ]- E
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．os.tvboxnow.com- U3 K1 A' T; @1 F; N: }2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ q& `. V  N% D- y& |
3.蝦米剢幼．公仔箱論壇4 x* @, V- y: a( ^$ E  e
os.tvboxnow.com2 H# o7 |5 k9 \( W
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．5 m2 s' l4 P3 z: L8 [( ~

- u4 k2 u4 w  k/ M4 ^5 k  a5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
( H# a; j% ~% S: O) g. ]os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( @! R$ K- d( \
材料﹕公仔箱論壇" @, J* _: c2 T3 b, u, m8 F) _+ U
1.生魚一條約一斤起肉
1 H8 `7 \) n' U  O* \4 _os.tvboxnow.com2.大蝦十二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z, `* ^0 p, _. I% r6 o
3.大地魚二隻tvb now,tvbnow,bttvb! q# C' _9 A0 \4 y& ^
4.冬筍一隻公仔箱論壇2 [4 X. m0 f  t% R% |" D6 H* E
5.中國芹菜三，四條
8 v) s. G# |- C0 v( [5 v6.玻璃紙一張
/ e5 F9 x5 g3 r8 y% I8 m: E' f
2 w' X' H+ x* h1 O6 yos.tvboxnow.com
5 e2 [+ S6 D, K; G" g) H9 A調味﹕
5 o% s! m9 S  [+ k) @& Q5 e( B9 F% uos.tvboxnow.com
: u: y- \! Y$ R8 c5 n, Z1.幼鹽11/2茶匙公仔箱論壇8 V! w6 [6 ]" z: k0 `9 o
2.生粉二茶匙
2 v1 ]$ t) X5 |+ g公仔箱論壇3.生油一湯羹
) y7 w  P6 C7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 i2 q( }, r6 a0 O- F
烹飪方法﹕os.tvboxnow.com4 G4 O0 L) U( g, ^1 O+ Y7 v" ^
1.魚洗淨後切雙飛片．% n7 Z& j7 \; j7 _& @5 ]" G
os.tvboxnow.com; L8 w& M! B1 Q9 t6 U2 A
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．; ~2 F0 Z  k$ F$ _0 O# |

! v6 C3 r9 j9 i5 D) E  v1 B0 i! B6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．公仔箱論壇3 }$ U- i+ y! ^" h
os.tvboxnow.com% X4 u3 A- {- G( B* m' q% B
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# F& |6 X/ V5 A7 o# j' |
公仔箱論壇' r6 L& H  h( i" N
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗3 g; z& G! c0 d/ a2 b' C8 t  ^
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
/ @1 y) s0 p0 ^3 k- M(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 ' O2 E$ ^8 u6 p2 ?0 ?
蟹糯米飯﹐正﹗公仔箱論壇  l, Q( B6 C, j0 z4 q
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
, t2 |4 L. l- y4 I( b) F; ~% w(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

+ X- h0 L$ X$ n+ s) F- d& s6 O公仔箱論壇0 ?9 O# s+ M; E; g

! r, R/ Q! P0 h: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！