MagicAndy

龍蝦湯
$ U( I0 `! T0 J7 m" F! o# ]6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六人用）  ) E- `( S; E! i/ Z; H
% r) f1 Y( {( R
材料﹕
. ]4 Z7 A9 ?. [  H0 l) i- ?- pos.tvboxnow.com1.湯四杯－其用料有：
1 T, N( U# i) `' x5 h: w2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻沙魚一磅tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 X# z9 i% E1 L9 v
龍蝦一隻約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P$ k2 y2 x% p) G2 ]7 A
洋蔥二隻
4 O* }' J& ^8 Z' w" |9 P5 ]" Q& w( ~西芫茜一棵公仔箱論壇) `9 v2 \2 Q- d
香葉一片
/ Z1 h* ~. H0 |( [! k# }, G; Vos.tvboxnow.com檸檬一隻渣汁1 @: T  S5 X; z) C0 E
呔葉半茶匙
0 i0 |# J7 n* Q8 x0 ]2 w- ^- D白胡椒子五粒
: i7 K$ O% z$ x* W) [* |粗鹽1-3/4茶匙
/ c$ v* _3 w3 P6 [, d公仔箱論壇水四杯tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 ^, v6 X/ h
白酒六湯匙
9 y  E3 t; J* L9 E牛油二安士（炒洋蔥用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: X0 F" s5 r: m8 ]
os.tvboxnow.com& |2 t7 t: C: r& W) s: m
2.牛油三安士
1 J8 t* m5 p7 K3.麵粉四湯匙公仔箱論壇8 b8 u% d8 W1 a
4.茄糕兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `' }7 ~5 ?* Q
5.辣椒粉1/8茶匙
! M! E2 \1 p* w# Z4 ?os.tvboxnow.com6.鮮奶油1/4杯
4 m; h5 z- J; N, i- K% R/ S, l7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L; ?9 x4 T! z  W; c" ]
烹飪方法﹕os.tvboxnow.com2 L" ^' _4 G, `# x" T1 K7 _! t6 k6 X/ U
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．' J. m5 d" e& I+ J2 }

5 Y# q8 T$ b0 g( o8 T1 q9 ]公仔箱論壇2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．tvb now,tvbnow,bttvb& `: `  j7 d0 a# ~9 }

; v- p3 l7 Z0 C& k3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。os.tvboxnow.com9 N: Z" V/ g; [) V( l0 M" L
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
" h7 A) L' J* @( ?2 v4 oos.tvboxnow.comAndy 有關 日式小脆餅 一問。
6 h- S/ W" ]8 b# b車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

0 a7 t  @2 O: S" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" x; [7 c" ^/ p* h, F. F4 s; \% Y
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 os.tvboxnow.com; K2 }& o; G3 ?3 l3 c& I
tvb now,tvbnow,bttvb) g1 A/ ^, ?& z1 k! g- k
os.tvboxnow.com* m* ^# Y) l3 M: ?- q% k2 P" g
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

7 G8 l. [8 q/ d. m1 I公仔箱論壇無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
8 r; i7 z& ~  r  ~8 R6 l, a. c! V公仔箱論壇
& I2 W- s& j  m8 J# v: v 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ q  C! l6 H& H% q% h
（一）糯米１斤# h; P3 _, u3 v- y% a
（二）冬菇５隻os.tvboxnow.com$ R+ v- O' r+ H
（三）冬筍１隻tvb now,tvbnow,bttvb2 i: h; c4 u$ N! D5 v* [
（四）臘腸３條tvb now,tvbnow,bttvb( F6 |5 k% r( |$ X5 m- J
（五）燒肉３兩公仔箱論壇0 a! D. l. {4 N5 I  Q' U4 R
（六）蝦米1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. m6 ?. y9 }) [5 x" x: w
（七）蔥５條
/ U( h; U/ _7 ?3 A! V$ Rtvb now,tvbnow,bttvb（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d! Y/ |" Q. }
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）+ K# H6 t9 E" i- R2 ?1 V  H7 y5 ?

( I$ z( v  _8 Cos.tvboxnow.com調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb" v8 f% y! n) V! Q- Y  F$ v8 L" p

6 S6 r6 X9 j; o$ z1 Qos.tvboxnow.com　
" P* h. a' i1 |* ]  t' Y
& m1 V# J' o" `/ V調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! F0 W. O5 E  a1 M* \
（一）糖１茶匙os.tvboxnow.com* E* o7 q! l1 h$ D
（二）生油１湯匙os.tvboxnow.com& r' z3 M/ h+ F4 n8 d
（三）油１湯匙
8 F5 a) j$ z5 H4 M# W4 t（四）鹽3/4茶匙8 G5 }/ ]* z: H% u
（五）胡椒粉1/4茶匙, V* ~) n: u( A5 _# J# U: \4 a( ?

" A: r& }$ p& \  ]+ Y6 a# m炒飯用調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 i' O0 j) Y; q% F
（一）鹽1/2茶匙
% }8 L+ |2 R# W公仔箱論壇（二）生抽１茶匙
0 M  W% G( a2 k: k' ]7 n / s) [! O( w! D: r
烹飪方法﹕
- K8 }9 c3 [6 Q; }5 w; n公仔箱論壇（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
9 H* e* ~% S6 V* Z３０分鐘。
. N# P) n3 T* Hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% g8 b0 `: y. w
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
( E# k+ w% t1 U, [0 g8 n公仔箱論壇) F) h% V( s. o/ M6 S8 [
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部tvb now,tvbnow,bttvb, W/ d: J4 e- e, g; F7 ]4 [
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
' S$ C. l  R# ]+ P; h1 q5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒勻，然後放入深鍋內。
* d5 u7 I$ h# ]8 \5 \/ u3 Btvb now,tvbnow,bttvb
- a  E. X9 ?* S; X( v: r7 a（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
. v( M# ]0 m! R5 E$ ^1 w１５分鐘，即可上桌。os.tvboxnow.com1 j3 ^7 u; e# D* H

8 m/ t" o7 D* `" C公仔箱論壇（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
  _" J7 g! T+ F/ v3 S# e8 }要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
) A0 X% j* A7 H9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  ! R4 L, P9 Z9 ?5 q8 p# T: @

: X4 S2 W# A1 \" D& u 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!' h* w& _) K  c) a% ?% R
材料﹕
2 Q* T3 z( c* S/ X9 |) Y- N( }
: _6 B( X+ b0 J9 bos.tvboxnow.com（一）雞腿八隻
7 |+ G" }# k7 O（二）雞翼八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ T: Q* o5 F5 _! g: \5 W
（三）大蔥1/2斤! @2 q3 O- ~+ g$ T4 V1 R
（四）冬菇八隻
+ X# _2 b  d, z' [tvb now,tvbnow,bttvb（五）冬筍一斤+ r# L  |* u: v& C6 k- \% Z4 w4 O" ?
（六）熟油1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 f3 B4 B' x1 y- S
（七）另油一湯羹炒大蔥用0 y4 X7 t% ?* f1 J
（八）上湯三杯   }' ], H, _0 ]& e1 N' X, O

8 d6 e2 c; G& {) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕os.tvboxnow.com) c$ F! {8 x2 D
tvb now,tvbnow,bttvb' d! y! [* V0 t/ p
雞腿翼醃料：tvb now,tvbnow,bttvb3 L& e  H* p3 N. O
（一）老抽二湯羹
& y& d* @% t. {. b（二）紹酒一湯羹
% h4 c& j: u6 c: v2 c6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! f0 B/ [7 N" [* _
炆雞腿翼用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" y8 @9 y( v) b6 a1 W
（一）冰糖一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \% G! x% ?8 @* V/ t, t
（二）鹽二茶匙
4 g1 s2 A$ {& O  m* T tvb now,tvbnow,bttvb' O8 P% t( L+ h1 v! v
烹調方法：8 Y$ \+ `9 ?, o! C0 d: A. T' \8 E3 X
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。8 q. N5 W* S+ P$ O
tvb now,tvbnow,bttvb( ^/ _0 i9 B( T  j( U
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
2 ?* C! t# p5 \0 D4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 {; Q# O- T4 g8 ^（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內os.tvboxnow.com- j" p- v: s9 \3 @6 A
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
# r+ e+ C; w9 j. C! B6 \5 h$ b公仔箱論壇1 [! V  z, c- k7 r8 L* O  q' M; [
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  公仔箱論壇; ]/ C: |0 o3 q; S) U2 k

8 C2 z/ V" s0 I/ q  C- Q% Z4 J  c 材料﹕公仔箱論壇' d( Q- {3 R/ p/ e5 e
1.糯米一斤
/ r7 ^* f5 ]5 N# P: ~7 htvb now,tvbnow,bttvb2.冬菰五隻
7 l  s; p4 _- e7 ~6 x0 w0 Htvb now,tvbnow,bttvb3.冬筍一隻tvb now,tvbnow,bttvb6 L8 I  y" M* j+ |% S8 t) Y
4.臘腸四條，臘肉一條
0 p9 j) G" T: ?$ C& T公仔箱論壇5.燒肉四兩
( W/ ?4 S/ d+ i" [" i公仔箱論壇6.蝦米一兩( L1 H$ x  E1 n
7.蔥五條公仔箱論壇1 E- N( l: q% J' q! Q

  l/ Z1 V$ R. p+ d調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q  F' m) |$ V' O

8 O, `$ a& I$ f  Wos.tvboxnow.com1.糖一茶匙
0 x6 a6 E  _$ {2 @3 {5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生抽二茶匙
/ ^, X$ o+ w, I& c) a0 x$ P8 yos.tvboxnow.com3.鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f/ @6 I8 B& Z* `4 K
4.胡椒粉1/2茶匙
  g& t7 i1 D8 c4 nos.tvboxnow.com5.雞精一粒開滾水五杯6 t$ N! a0 c2 \6 A
6.生油二湯羹1 Z% N1 n# ^% j" u% i2 A

  {  U- N) R0 O( S4 \- `tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
" t+ @* o; x" {, {( Y1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．os.tvboxnow.com- `! V5 o$ N/ B5 \7 }

' x1 g5 ^/ M7 K- t6 `2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．; P; K3 c( d& |3 A3 ?

" R2 S9 x" Q/ E. }- g8 Wos.tvboxnow.com3.蝦米剢幼．公仔箱論壇) D0 h( _& \6 E5 |

' T: D$ D" _3 I5 ]2 q% m9 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．os.tvboxnow.com1 ^6 D  I: q# z0 p  X( z

% j2 ^- Z" Q2 @& s: L0 u% Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
9 Z& E9 h  U2 [; wtvb now,tvbnow,bttvb
1 |8 k& `- O6 }' x0 ptvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 ^! ^& d7 ]8 c! `3 f% o5 _4 M6 e
1.生魚一條約一斤起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" o9 k- t8 @5 D, y6 c
2.大蝦十二隻公仔箱論壇- @# E8 Y; f  y
3.大地魚二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) ~: `# U% d( V4 D1 S
4.冬筍一隻
5 ?% C# e( V9 j" }+ _- A* n/ Gos.tvboxnow.com5.中國芹菜三，四條# u" n8 H! t. X. k, X- Q
6.玻璃紙一張
9 x4 B6 f  m! `3 ~6 r. G
# u( L+ L! U5 N( p+ v; F, ]os.tvboxnow.com公仔箱論壇4 x( J. w; }. u$ G( D" X7 g. n
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 a+ K4 o6 e: S/ k( p

9 J+ v/ U4 u/ t+ [( X9 z6 c0 e公仔箱論壇1.幼鹽11/2茶匙
+ m- `3 P- ?; {" J4 T2.生粉二茶匙公仔箱論壇3 \& U+ F) G+ [$ O; Q# r  @" y' o
3.生油一湯羹
" R. {4 ~8 U. o) m( m2 |- x公仔箱論壇
; Q: _2 J8 o/ u0 O; ?! B1 i公仔箱論壇 烹飪方法﹕
1 x; T+ y6 A5 _! X8 btvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨後切雙飛片．
4 H' r: _) ^5 M# f9 @. b+ y/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x, Y8 ?* t, B/ {0 @2 o公仔箱論壇2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
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* n# J7 W3 Z+ O) U, Zos.tvboxnow.com3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．9 t' g0 {& L; ^) ?! e

( Q! d) L8 W# i& \" m2 M3 j4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
; |- s: @2 Y  j6 V' D, ?/ y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |% q) c/ \4 d  R1 `
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗) Y$ ~1 [3 M, n" n  s! [+ m4 M
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
1 J; M4 Y# [" Q' i6 N. y! s( G公仔箱論壇(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
: S9 z) J' y) B5 e. V6 `" l& ]" v公仔箱論壇蟹糯米飯﹐正﹗& v+ Q" M7 `9 ~: h% I$ G0 Q5 |
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
8 l, t$ T/ t0 T5 n* V& L' ~' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

! Z9 G7 z8 _( s3 m$ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# W4 d6 d  Z  U- @; F* p" D

; {8 u' `- C6 f3 z  r# c: a4 stvb now,tvbnow,bttvb做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！