MagicAndy

龍蝦湯tvb now,tvbnow,bttvb* J! ?% n$ B1 m: @5 J' H' k# B, Z) e
（六人用）  
) i% C/ V! u/ y/ Z: Los.tvboxnow.com2 ^, p. X! k' s9 C7 T+ v0 Z
材料﹕
" K) J2 o% M. }3 s# b  _+ r3 qtvb now,tvbnow,bttvb1.湯四杯－其用料有：
5 c4 K7 N) h% I2 \# ttvb now,tvbnow,bttvb撻沙魚一磅os.tvboxnow.com. N0 g6 M: D9 V
龍蝦一隻約半斤
+ R+ \- w- Q& z" s5 W! [7 y# Fos.tvboxnow.com洋蔥二隻- H4 _; w! l0 A/ X: B, ?6 W8 ?
西芫茜一棵
; ]+ b, ^4 j) @9 G( x5 ~, \' M香葉一片
# [) [- I" L4 ]' Y& U( C0 l檸檬一隻渣汁
' x' ]8 ~( m% h! H4 I, }" ]  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呔葉半茶匙
: E; I, j) J$ K) ]公仔箱論壇白胡椒子五粒
4 Y+ M8 [# V* b; j粗鹽1-3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ u# @: F8 n9 O6 P9 Y
水四杯os.tvboxnow.com1 u& r. f$ r7 E" w- w8 l
白酒六湯匙
: x' y, D: F% k: L" z牛油二安士（炒洋蔥用）1 M0 j. K; X# o# r. H
公仔箱論壇, ~) k1 N& X% u) b; ^
2.牛油三安士
1 \# W$ U: ?1 g7 S3.麵粉四湯匙
$ T* z3 X- R' l) o5 ~3 ?3 g$ _' _tvb now,tvbnow,bttvb4.茄糕兩湯羹
' |! E1 [+ L3 v. Z+ A5.辣椒粉1/8茶匙
, X3 z) ^& D% |2 M公仔箱論壇6.鮮奶油1/4杯  V. u7 c8 y) E3 f, c

' B- Q3 u8 q2 F2 \& L% l. |# ytvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕
, \4 u/ ]. Q3 ios.tvboxnow.com1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
1 H& f. u7 H, P: ^/ ]! A9 o, zos.tvboxnow.com
0 G  u! Y0 Q0 ^! B* ?" k1 a0 btvb now,tvbnow,bttvb2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 M) I5 c- X$ V: f9 A7 ?# C
tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 a/ z: M. B
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 U# Q9 b9 h3 @- ]4 J
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
8 S* |1 r2 x  y" \) L" c& U! q公仔箱論壇Andy 有關 日式小脆餅 一問。
: ~$ s. m6 T. {. b: B$ Q公仔箱論壇車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

& a; ?. I$ U/ i# `os.tvboxnow.com公仔箱論壇& U, `2 t4 y* A7 Y2 B; C5 r, g: c: N
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
. H- ~; ^) U" N6 H2 t
/ E) o* Y/ h0 T  s8 d3 t9 }: Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 w0 Z/ |# n- n: T5 s$ }5 s
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

os.tvboxnow.com9 H4 f& q8 J8 b" V- c
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  " l" n+ C' _. U9 w0 r

! B3 `0 N+ C% E. d* P+ x' F) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb  I* |' W, v5 {7 P. U$ z3 O
（一）糯米１斤公仔箱論壇3 j2 ^$ n. Q) I4 O" O* M
（二）冬菇５隻
" o, \) l2 A' p7 a公仔箱論壇（三）冬筍１隻
( D% G: _' }8 N5 F& ?' P6 htvb now,tvbnow,bttvb（四）臘腸３條
$ m3 T/ I* \9 z( ^公仔箱論壇（五）燒肉３兩1 B; I& o) G7 f  M
（六）蝦米1/2湯匙
; p7 D, `1 H& [; q& h4 l2 j* j（七）蔥５條公仔箱論壇/ ^% M! d! \8 r  c7 I8 I4 U
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 U+ l- ]. u* v9 Y
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X8 p/ m# q, b% ?* a. Q

# T6 o! r" d/ A  D( Y6 r1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕公仔箱論壇* o- C& K1 x2 b( m) Z2 m
: o) U/ k; L) `; n9 L8 F  _
　
. Z  |& K$ h8 P* o1 _9 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  T) S* r5 ~/ `: O7 T$ f7 n( j, ~- ~
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t% H$ b! I* d' v3 @
（一）糖１茶匙' V" T  c: \. d9 [8 t( \6 C
（二）生油１湯匙os.tvboxnow.com* H4 f2 d9 P! R/ O& B- m% ]
（三）油１湯匙+ V* M7 c, P( I0 j) L+ K  d' o0 |
（四）鹽3/4茶匙
1 b8 N  x, ?' Z& k3 K) G% u（五）胡椒粉1/4茶匙
6 Q9 A7 R6 o2 m- I4 V- o- l3 K) M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z3 n( Z# H2 e' J5 q
炒飯用調味料：公仔箱論壇5 D/ ?1 Q/ I) A( T1 w3 ~
（一）鹽1/2茶匙
9 d/ W2 U0 J  I" @9 B: xtvb now,tvbnow,bttvb（二）生抽１茶匙
( L2 A/ T. F2 ~0 D, x" F3 p
" L9 n5 H  B5 F0 M9 N9 w' Z! `公仔箱論壇烹飪方法﹕
- s/ U3 n( N. ~9 x0 Pos.tvboxnow.com（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸公仔箱論壇" y  e0 e7 z2 S& O9 {
３０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 A' J& v& S& D- D5 {! E
os.tvboxnow.com) v- Y# e8 U* B4 i9 S/ ?* u
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ Z8 Z0 o7 @% D9 h

: U" T  O6 }1 ?% X# p6 }tvb now,tvbnow,bttvb（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s0 g: l. P1 _2 w5 ^4 o
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
7 Q4 V5 i/ b( g* D/ W% G% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒勻，然後放入深鍋內。
" q" ]: [; m' k; q5 F7 \  R' f- s+ ~% f
$ h9 [4 R) w4 }( u（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 K( K. s! q
１５分鐘，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 e- |" ?/ U3 o, e' f) P0 s

! N- C5 `: W8 p# |: z* i. c& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身" H+ q& l" Y. E+ l; M2 X, c7 o
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（2 @6 v: S) S7 h. B( |1 ?% p# H- G" Z3 q
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  ; _: x6 E/ ?# t* C0 U' }
% u: G/ j! U$ P9 D* }) n1 K/ f
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
$ l! L: r# x5 Q  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
8 u! O; Y% p6 g3 e6 \# X0 Q4 Q( d公仔箱論壇
+ p2 B2 D# e6 U2 pos.tvboxnow.com（一）雞腿八隻tvb now,tvbnow,bttvb4 e  d0 M/ ^/ P
（二）雞翼八隻# `. ^1 d' J4 A& O: k) B
（三）大蔥1/2斤  b# v/ b1 _5 c, l$ b# ~* G- X
（四）冬菇八隻os.tvboxnow.com- `- q7 ]& [! Y1 W6 a0 ]1 k
（五）冬筍一斤
, x  v9 d# [, i) ~7 }（六）熟油1/2杯
' b4 i% a6 L* }! b8 l# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）另油一湯羹炒大蔥用
. r3 G, X0 m8 Q% X$ I公仔箱論壇（八）上湯三杯
6 X* z! W% z9 J# s7 A1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N, K) l. `! Y& p' E' _調味﹕公仔箱論壇& z( R' ]2 J3 H% }
0 x: o) Z# f+ Q+ {7 d- d7 I
雞腿翼醃料：
0 `- c3 E5 _( E; }: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽二湯羹
3 b" Q6 n# v7 b( I6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）紹酒一湯羹5 o7 U& [, T  G3 m  A
( `5 B6 I; p5 y: l" ^" @+ M& Q9 u
炆雞腿翼用料：
" H+ s- M) n' B6 B) o6 F（一）冰糖一湯羹os.tvboxnow.com, G) O- v. A  z8 M, r, b
（二）鹽二茶匙
3 |% l" o- Q7 m  M  A/ L公仔箱論壇
- b9 i8 R, l+ v: @6 }- t$ k烹調方法：
- t: q4 c* W) p+ q2 d. d（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。os.tvboxnow.com! o+ r$ V. p& U' {

* O/ ]% Y9 P8 ~, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
4 C& T/ R* V' h' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ K% e  C3 W8 H. Q% Z8 T
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內tvb now,tvbnow,bttvb0 B' m4 V+ ~/ G/ l- l4 \/ }
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
: m' n6 l. q) B$ p5 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' v: P3 t2 Y! j0 |' Q0 P, |
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
, m* @3 {% C5 t. K! j0 Q% Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: J1 R  r8 `" M6 k  K0 h% |! @5 w# P
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* _; L3 M" ?6 Z4 [8 @! J; m1 n
1.糯米一斤
9 U6 n/ n( P9 k% g, @2.冬菰五隻
) k; x" B  ?% i# x$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬筍一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N" J' k  u! h5 w
4.臘腸四條，臘肉一條  Z% M+ D! `9 z: I- \
5.燒肉四兩
8 m* S  [' o8 \6.蝦米一兩os.tvboxnow.com/ V$ M" \2 C. m  w- r
7.蔥五條
& W  A7 ~, i! t9 N" P' }& P3 R" t% F  q/ I- v
調味﹕
! y, o3 }" i4 q- D5 z7 l; s& n公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 `1 t% @; r/ |0 N8 x, g
1.糖一茶匙公仔箱論壇4 \0 f; g3 f; r0 Q2 s3 N
2.生抽二茶匙os.tvboxnow.com7 j* Y$ N  k6 I
3.鹽一茶匙
2 l; i- k1 |1 @5 {3 I' Z( ~公仔箱論壇4.胡椒粉1/2茶匙
$ B/ @( L. l4 ?2 L) ~3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞精一粒開滾水五杯公仔箱論壇8 r( J+ E' l3 t. s. I( r
6.生油二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 T+ O& x% ^% r: D" O8 V; b3 v
tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 j: P0 m  y& F
烹飪方法﹕" m' K% N% S4 ~
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
7 g- @$ F, L8 X- C! {$ ?8 }
- V; o. `: j2 t& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．os.tvboxnow.com4 `! l) e. L* {, Y7 j
os.tvboxnow.com& H+ ~' S* o# j
3.蝦米剢幼．
+ `, ?7 |9 A5 p  I/ {" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 k& [8 Q& `) u" @1 B
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 s0 W# f' ]. F& F

, C+ C/ l9 t% V; \" U. ~6 k公仔箱論壇5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
8 }0 G' @+ E# M$ i3 m. g% w
  {4 S. w8 Q7 y0 `$ n- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
3 n- a/ \& }/ v% O, f# j: I% m  m% stvb now,tvbnow,bttvb1.生魚一條約一斤起肉
- Q1 w) N& q; }" I) Q2.大蝦十二隻
" E+ k: k* y' w8 ^* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚二隻os.tvboxnow.com# Y6 k2 B" i6 c) h' U
4.冬筍一隻
& ]- z8 U0 u+ f* ~7 S. B  Y" D4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.中國芹菜三，四條
+ @9 f3 O! N! Y" f2 R7 s6.玻璃紙一張
" J" L, G1 G% g( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S. @; s; {6 k  p2 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, r, R* k4 I9 F/ Y) f" l. p
調味﹕
% d& {8 |/ S# c; a4 P1 Wos.tvboxnow.com
6 Y* w$ ~: {; w! B$ c- ^4 O# u4 r9 Gos.tvboxnow.com1.幼鹽11/2茶匙
, B* J% f* A! A* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉二茶匙( e( }4 ?8 e7 c: A0 N. _
3.生油一湯羹
" y/ g% l  P- s3 ?os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* y) ]1 R7 L$ ~) R
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb# M  f2 \- z/ U6 l
1.魚洗淨後切雙飛片．
( Y1 h+ q0 G$ m. X0 y3 x! C0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V* }3 V' n1 L; h/ \( L' T2.大蝦去殼用鹽水洗淨．0 |& Y. ]) _2 l3 R4 M

9 o4 \$ Q3 D: ]3 A. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．, H6 s3 _2 K0 G9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% o+ @% T5 }( q% C% ~
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．0 T3 a% A7 w3 y7 L$ X0 d4 E

# x; y9 \2 T( G! C0 `5 I! Nos.tvboxnow.com5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗公仔箱論壇) N, r" z" e! M. h
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 @4 L; Q" I, u5 {: F
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
2 v, O( {7 A0 Y' m: {蟹糯米飯﹐正﹗os.tvboxnow.com- Q+ T1 T& S+ g
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗  X/ |5 z; Y6 |# m4 Z4 {
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

公仔箱論壇+ g- `4 q7 |' q; I( `4 J3 D

& r( z5 c4 V# |' ^" ^os.tvboxnow.com4 O" l8 Q: R' N
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！