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玉子豆腐 3 條 [切成15個圓形] [抹乾]公仔箱論壇1 s! T1 p }( W( V& X( x
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豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [免治],冬菇 4 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒],紅辣椒 1/2 隻 [切細粒],蔥粒 裝飾用* X+ p( f2 s0 G5 A$ q& F
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- f7 D* k' }' r7 r芡汁 * r) Q/ O1 C7 t/ k+ c
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粟粉 1 茶匙,水 5 湯匙( e9 Y( p+ j( b' E8 @3 I# Y, x
3 x0 Z. W8 C# R5 q7 C舊庄特級蠔油 2 湯匙,酒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 i2 f7 ?6 K) L6 f& W
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,胡椒粉 適量
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1. 用2湯匙油將玉子豆腐煎香至金黃色,上碟。公仔箱論壇7 G- e% W+ Z0 Q& S! C V1 ^/ E
2. 用剩下的油爆香紅辣椒,加入豬肉及冬菇炒熟。
8 u6 T# L6 D/ _3. 下芡汁煮至熱透,灑下蔥粒,將芡汁淋在豆腐上。 |