材料
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9 h: l6 h9 ~0 d- {公仔箱論壇節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用& i) }3 ^1 n1 }/ D$ s) N
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醃料 os.tvboxnow.com1 d0 P& w9 _! [2 y4 W$ g
* |2 I" u. t: z* P6 ?$ i7 etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量os.tvboxnow.com8 b7 e" n- k1 r& [" O+ ]* {1 g* E
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 I' z7 G. D( t( ?9 n( H
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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做法
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! D! a. J0 G4 F' Y5 S' T) y" Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
4 ~5 e8 a% W8 Y+ y 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: e: z; _+ ]) l
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W# n- ^3 }( F* m$ f
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
! i6 ]; y% X# k6 @3 N$ d, I0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。os.tvboxnow.com! q$ t/ \8 o( I1 d5 P. I) H
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |