材料
' P- Y5 p* S' b7 ]/ {1 }+ x# D" z1 |4 m5 G* x* T( H( O+ z6 i
節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
8 m S& u! h5 G. B3 `8 y0 S公仔箱論壇
. ^& k7 e! m8 X1 R9 Yos.tvboxnow.com
& q; U3 K( G" \3 p9 L8 r1 t* b+ Pos.tvboxnow.com公仔箱論壇! D2 c8 t- T3 E
5 \$ W7 w9 ]; s7 Aos.tvboxnow.com醃料
! D- r3 {: ?# n' y7 }% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q. P5 f, j4 C( h1 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" Q$ I2 B2 Q6 y0 f( ^! C! `
* Y) \$ ~4 k+ K% [- G: ttvb now,tvbnow,bttvb7 J, R- t- i1 R! |% |
芡汁
0 e, ]: n' e. q7 {tvb now,tvbnow,bttvb
5 V: X1 [- ?, i1 @公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]. d& d$ B( ?# T
" i h& e5 x( \& P+ I x公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
3 F9 l) ~! ]0 `5 B* I0 N* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _" H) P: l2 g. T' {$ i
" I. H' f7 b1 ?* c
做法公仔箱論壇1 M9 y9 H4 q: C4 _
' n3 A# D& R6 k! t( n" U+ t; R& O
1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
$ i0 P) {( n0 i6 W! q公仔箱論壇 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
, \; G; O2 _# H3 e- z& d) t, I6 \公仔箱論壇2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
' e, ?/ B N1 J+ ~os.tvboxnow.com3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
0 B- a/ ^. \ W2 P+ j4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。* e. m7 d. C+ ^
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |