材料5 @, s, n1 ?! A {0 V# H
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 ^5 l' t; R
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙
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7 T, B2 C" G: A4 L3 oos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙
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做法
7 U6 h1 B C7 b, j+ O' Y! k6 Z, Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb# w9 A, l1 _: T f7 f
2. 用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。 |