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材料
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
* V* w& b$ l! X  y# Q% s  Y4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; i! E, ^/ \+ i+ d7 j) N! Z

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芡汁 os.tvboxnow.com4 {- O! g  [" _  ]5 M

' j  l& F1 W* q4 Z$ F蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙
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1 X* @# e1 _9 t0 z' X; ^tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]& m+ y- Q5 H, p# W4 c" i
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& M0 X7 _% p* B' I+ A8 e5 W做法
& `9 ^- v2 |" h- W( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
& G# k# Q  b) I. i% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
5 J! L9 ~  y/ `6 W. h# d) l) K. F8 ?os.tvboxnow.comAndy borther one is not enough, I need more.' u+ v: ~( F3 S- S3 O
中式 ok )3).
3 E' U! k; a0 t公仔箱論壇thank you.
材料
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  f7 I6 k6 ]8 q" L& `  Z; J4 S/ t4 @2 \雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用
1 ]1 D& c- O# p; ]9 k8 h! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e/ y) q  @+ Q8 S/ h0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e& b# s$ p; J: R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 }3 `3 z0 r# c1 b) _% T
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醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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) K& O3 j" l9 ?2 t1 F6 i3 i公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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) A+ A# }8 V0 j7 T' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 z$ x( P6 O% C& q8 C* M
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb; I8 e% ?4 s& e6 ^, L% R
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙os.tvboxnow.com7 L) C* s$ d9 z* A1 V: T& d8 t+ ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a  M/ R6 [) f5 N
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb( f# E  J! u* }& h# w; [
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8 l; h% n. C0 }6 F7 g' }$ ~4 ]* b8 d做法
4 B) Z5 g; x/ R7 }* q' t; K, y4 ios.tvboxnow.com1. 雞肉與醃料拌勻。
7 S# i, K0 p" ~2 ^% K7 U2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。
9 G* V  Q5 V! j' R$ e8 `) Z  d' m' r: z+ z* i3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
- K8 b2 k& w$ t  X# v2 ]: rtvb now,tvbnow,bttvb   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 W/ a4 L$ S1 S
4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
  k( x  t0 U, Y( |1 Oos.tvboxnow.comand the 竹笙 roll, I make it too big .
材料
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4 a" b" C+ k. z; H$ T+ Q, j" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用
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2 \1 J! b! c" ?1 h. p1 L3 \os.tvboxnow.com: W- i+ B" L+ z" e! G" O. d9 X- M' U

) K/ y' U8 {+ ~; {- U0 H! ~2 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇- c2 H/ k8 B; R* H5 S
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  u/ k* A1 k& x6 D: c9 b
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芡汁
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; C5 N8 S8 g9 y- q/ }' xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n7 x8 l9 ^9 x4 F

- c- P1 R( ]& `6 hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 e6 G1 k" e3 L$ v. c' {6 Q/ W! @
做法tvb now,tvbnow,bttvb- g# ~$ l/ v4 S+ i2 N+ k5 L1 A
1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" f# v$ Q9 K1 Y
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r0 D5 F* |; y( x# V/ v4 H/ l
3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。
2 s0 H. y% G2 m+ r4 _0 D. Yos.tvboxnow.com4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。
: G$ q. R; V( S; T" Z* Q( ^5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料公仔箱論壇, K. Q8 Q9 p+ ~0 b5 x% L2 M) ~
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用
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, p2 n! a" c0 d. d* N醃料 tvb now,tvbnow,bttvb9 q: A2 Z/ c. O; H. _4 ~
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y4 f) O4 u! B
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6 f! j2 h9 b( A8 Z6 z4 C0 d/ A芡汁
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8 t5 m3 B3 t$ A5 p# Uos.tvboxnow.com水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙公仔箱論壇) [; w" j! e+ s- q* j
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l7 y+ C: E' y9 B
1.  鴨肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 r, i6 v. m' [; _+ q8 G* \7 g+ O3 g
2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。os.tvboxnow.com* T% Y; l& X. w0 T3 E" |' S/ R1 |
3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料* Q( u0 B% C- V  ~/ M
tvb now,tvbnow,bttvb2 I% J/ S8 B) S6 @
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用
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& m. c5 F* g& p: }! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q8 K* ~5 ]9 [' e/ n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i* F  x9 d3 q# e( m2 J
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z: T, c9 a! x1 @! ]
芡汁 os.tvboxnow.com* c9 R# ?7 E5 b$ Z

, H5 P* }; [# Q! _蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙
5 B  E( P2 w) a4 n* a- Z1 Y0 S5 sos.tvboxnow.com
+ I- G) O& `' g/ b' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 x: d# I' Q/ Z
做法
! b% V% T% S% Z1 Y; e& F5 D. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。公仔箱論壇2 ]9 p. U: ], T  @
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
材料
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0 _3 h& ^% S) {tvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
: r* s, m+ q3 o) E* q0 d% a, g8 g3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 S4 s- P9 m' o$ O& }
公仔箱論壇8 Y' L+ w$ @7 d, _0 [" c
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s" n* ?! q4 b6 v) {) k! @. d
醃料
7 S2 |+ B2 M3 j" G0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) U) g/ v! c; ^% U% B
鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙9 X2 Z0 b# u" k0 j  l

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芡汁
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8 J7 B9 p4 D* F8 R' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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9 X2 o. T! |$ E$ V7 A  w' s公仔箱論壇: p6 w0 u3 `( U! R+ {
做法
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* Z: [' F- U9 z/ \tvb now,tvbnow,bttvb
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
  f( r" s2 n: ?$ k& j0 @0 ^  i/ e6 E2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至
7 Q" E5 D. C: g! q2 J$ V4 q% Dtvb now,tvbnow,bttvb   金黃,瀝乾待用。
. V" D" Y3 I1 d, u" Tos.tvboxnow.com3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,os.tvboxnow.com- V. ~& e! E# i9 U  W; P' u
   加入肉排炒勻。
+ ^- o4 }1 Y/ k1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
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2 `/ \& z7 x/ W* j/ U9 {3 A- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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