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MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w/ X" |8 x8 q* Z0 Y0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* W3 E$ Z1 H+ ~% i7 r
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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芡汁 os.tvboxnow.com2 F/ v8 f$ n+ ^) l

* S/ w+ s; M1 B% L% }os.tvboxnow.com蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D7 {8 Z* P; w7 M6 h

0 C6 l' G9 K0 O5 z) M( k舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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# q9 L& U! V' d5 \" s0 A) _  S, hos.tvboxnow.com做法
8 y* e. K5 m- ~! S* j. e2 Nos.tvboxnow.com1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
2 c. X/ |+ Y) `# z! p' w2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。公仔箱論壇3 s5 D, |# t3 R* w/ Z
Andy borther one is not enough, I need more.
# ?2 z5 A+ ~0 N9 P8 R6 mos.tvboxnow.com中式 ok )3).公仔箱論壇. P: |! s, h5 g2 a! J9 l: g9 ^
thank you.

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com# p5 N0 _+ \% s5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 G; h2 T3 y; F
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb- P, A0 t% A. d0 b4 ?9 x8 E. K

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醃料
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- B; y; D4 f/ vos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙
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* P6 V; v' U* i# T; R8 oos.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇& A7 J1 n  O0 J% G0 @
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芡汁 公仔箱論壇9 Z: p/ x) ^9 ~+ O% o( J, [+ V
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙% g% X" w# y) v2 g. G" Y$ ^
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]1 [! U3 p+ q! a1 U8 |4 Y. o

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7 z' H  ~# T3 l9 Y) C7 D做法os.tvboxnow.com4 k6 P: g; J/ u) m7 E. `
1. 雞肉與醃料拌勻。os.tvboxnow.com7 ~7 Y( W6 I6 }0 }
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。os.tvboxnow.com, B) ~  b4 K  x
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
. `: Z3 _0 V; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   多餘汁液。
1 J% p  z9 i3 U) @3 @; B/ K公仔箱論壇4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) a7 I* {+ F# x. P
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ Q: q; z: `1 c& y* }- E
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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芡汁
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  k3 P1 i7 |- N: d' D8 {tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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: G4 F$ ]+ d" i0 X) k  f( [% h公仔箱論壇
4 ?' ], L6 W! o$ s做法8 P  _8 W( i& l8 @
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。. }5 H7 G" v# [$ M9 d
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。  h$ O$ g7 e! ~) Y% T9 X
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。% ~- r$ W8 m7 k) i/ {  c
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。$ ]; I" d% g* Y7 k
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料/ J; M- F5 R* I, m' z
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用0 \& ?7 P% i6 D8 x# E8 z

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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb" |# H9 ]$ Y+ e; t# W( H) h2 a. b
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙公仔箱論壇! e, S- G1 \3 l7 j. I# g1 g, @
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1 S1 o8 u* Q1 i4 ~/ mos.tvboxnow.com芡汁 . I" z' T1 x  e" M) w/ Z0 i1 a+ h
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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- [3 p2 O  a' e舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙公仔箱論壇/ V6 w4 X4 a. @8 C( A3 D. u

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做法
) n; R- h' H& n+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。
9 I, {: {% |" A1 {3 Pos.tvboxnow.com2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。os.tvboxnow.com$ Y- W3 G( l5 N" y1 Y! T2 q
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com+ v3 Z; R# Q! r: M
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* ]1 ^- Y; q4 b0 n0 c8 I
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芡汁 os.tvboxnow.com2 U& u9 R+ r$ w" p6 f* C

' F, r  i" D7 y( {4 U! `. k: V" p4 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
4 p8 a/ n. O' R; X! W% F: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y5 J+ g* J7 m0 W. x  H( y舊庄特級蠔油 2 湯匙os.tvboxnow.com+ X: T1 P6 a. X# B9 \: r) B5 i
os.tvboxnow.com6 Q: W4 Y8 u/ G- _
公仔箱論壇$ d4 E/ H; o$ Z- J
做法5 \2 R  Z6 c2 M" m7 @7 N
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
3 P+ @1 a* {$ d$ @# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
8 K9 x0 j$ D3 a) i1 _& J: B公仔箱論壇2 h5 o5 ?3 q. O8 q- y9 n
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]os.tvboxnow.com# a* Z1 p; E# n( k$ j8 S9 L
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# B3 k) a, g8 k" J9 }5 w  ?公仔箱論壇醃料
3 w# G; U+ D1 u# e9 v1 Y0 b# d4 Stvb now,tvbnow,bttvb
- @, j1 s$ @: ?' f# n9 m( M$ s公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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, [7 h; H: \+ D% @' q9 z/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 a% K: I" ?" v( F3 d
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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9 F7 b! h- \  Y1 m5 ~8 }* J5 g( q2 b做法
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
& i% Z) v" V) [4 |2 r1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
/ F. K- E0 p" L6 R4 Z   金黃，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O  s: s/ b# M* B1 C1 v6 M
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
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4 B: L0 P( S7 P  P8 K: itvb now,tvbnow,bttvb4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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/ R) b7 Y9 a- E5 x公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]