Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
8 [/ X% d/ `; N公仔箱論壇- t% a6 B' X% Z% p5 Z' o- c8 d2 Q
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]tvb now,tvbnow,bttvb$ Z' u( E" m+ Q  ?9 j6 Z! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ g# ^6 `: o6 U

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  A& A/ \; |) N$ R1 a) p9 p' t" T公仔箱論壇芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙os.tvboxnow.com) _% I$ d) b3 ?# c* t% j( o
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb6 C, Z& ?0 n3 N3 b/ Y

" T: x! e! x) ?. a: dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 e" T7 h. v# {4 f+ y
做法公仔箱論壇/ m. p+ o7 |* ^/ b- n! K) O: Y5 s
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
9 A, T2 u4 C% @  l; C2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
4 G" z/ k% Z: w' yos.tvboxnow.comAndy borther one is not enough, I need more.tvb now,tvbnow,bttvb* d. u& W( g+ S. R+ w
中式 ok )3).公仔箱論壇, k. c1 i  ?, H+ U: R7 ]8 D
thank you.

MagicAndy

材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
  q/ j) p" _9 T4 s公仔箱論壇
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$ _' Y: b2 h* D$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' B5 w* m5 L+ I醃料 tvb now,tvbnow,bttvb0 J6 K( \8 `, v( p) I6 S/ N% V) @
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舊庄特級蠔油 1 茶匙os.tvboxnow.com6 C' m) i4 h' y3 y2 k- Z$ t

  V! K  f. }- f% v, K" Z  ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% S* H: U$ X- J: [' f

; k$ F* L& O3 y/ N& U4 O& d# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙* b9 U0 F/ U/ B& S; _
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W. N. B. p5 t6 \- ~

' m' |7 h% w! V& t) M! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F: V$ q1 F' L8 c1 H8 G
做法
  ?' T, _( c+ j2 y# S, {$ G1 [+ Eos.tvboxnow.com1. 雞肉與醃料拌勻。
8 S7 x4 k0 u% p5 F2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
5 S: ?7 S$ \5 S) H1 ^: r8 R8 s; t3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
. h! N4 G% h, ?" l4 |  ?tvb now,tvbnow,bttvb   多餘汁液。
+ m+ c/ b& o' m7 b0 J+ e1 Q* Z4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )" F7 ^: H5 |/ S
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com0 y6 p2 f7 u' Q

4 N" x! b9 A/ K8 n8 l公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用  T- G$ H/ p8 s, E, ~

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# o' ], j/ a( Z& C+ H公仔箱論壇0 H5 S& c/ S# {: Y0 V

( N/ c& ?  i8 u  N5 \: U調味料 os.tvboxnow.com8 _1 ?3 g+ i# W9 V9 \6 R' @; j+ p* s9 j

6 E8 l' j" G$ _' M* s9 |tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K6 F' @: i. C& ^; \" D9 L. S
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芡汁 公仔箱論壇$ p% O$ W+ B8 c, b/ D

/ R; \# M8 R7 L; D. W: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法
+ t5 {% V! ^5 [- H# s, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
& t6 a% c% f' ~( ntvb now,tvbnow,bttvb2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
; G4 H; I( ^4 K. \3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
+ F& ^0 c; r0 |4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
" r0 a( H$ Z% f! {5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' O- h4 f" \  `6 G0 T

+ p" T; N+ P7 p8 R鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
6 J/ H' d; K( X) A- N& U) Ptvb now,tvbnow,bttvb
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ P" C/ ^" p& P. N: A% K

& r" j' k* Q6 d4 A$ Sos.tvboxnow.com醃料 3 d" c" \9 G! H; f

% E7 z1 r* D% D+ m4 |5 e' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
! Z- f5 G. W4 ?公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 @, B( _' B" s4 R# U/ i/ x5 b

$ k& d6 b4 o* B! h2 u, R芡汁
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# X* W. M7 q+ c! t% t9 L; d2 y水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k& f6 g% p6 x- ^8 s* e" D

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做法os.tvboxnow.com; q7 N- Q. u3 Y- i
1.  鴨肉與醃料拌勻。
. \( Z5 {0 P$ l2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n; P+ U) L6 d  B) @% |  z5 w
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 X" ~2 T; u& b* l! {4 E

5 n- K7 f; a! W8 z鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用% Q9 C3 n4 _2 F) e, Z
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/ k7 v4 _7 Q; ~" j* C3 M4 hos.tvboxnow.com芡汁
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; ^  h! U& h& z! S/ I蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙0 \1 X; ?! b3 Z' z( `2 W. s

) q  ~6 G$ q; I. S- P1 d/ d( |舊庄特級蠔油 2 湯匙
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公仔箱論壇7 g8 E3 L: A/ r2 z
做法
% R- ~$ l9 T* G: V: G; k+ x1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
7 U. t! g0 \5 p& M# L2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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8 R( Q% Z$ J$ w3 n1 p: C6 J肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb: U% e$ d; U: t3 K# Y) T
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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$ B( V7 O$ J- P* rtvb now,tvbnow,bttvb做法
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& H; _( M! `5 f& n! [# ?  b+ ], w* j3 p公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
& O$ X5 `; |! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
4 N2 E7 `0 Y9 M! [/ t4 i( J   金黃，瀝乾待用。
2 w' G9 P: h+ j/ c3 t3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，os.tvboxnow.com2 B" _5 ?) u. b1 A" k0 J( C7 {# u
   加入肉排炒勻。公仔箱論壇( E& K6 E9 @+ T5 {
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [5 f2 `; {# y. S. c
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]