Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料os.tvboxnow.com, ~5 ^! S5 Z# m/ Q
公仔箱論壇5 [5 e  i' Q1 O
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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) o; i, h& |. y7 k) \- m) y) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁
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( m% R( Z$ k8 |6 V3 l) R4 etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 M! S" M' M7 b8 j. l
# V# Z( I4 Z8 L' |8 @0 X
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb+ E' Z; D1 C# \
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# K/ ~: M# c; B8 X4 m2 Gos.tvboxnow.com做法
. j& p! q. }- P- K4 s) K1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
" E" q( V, I- g% S2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
# c+ V0 \6 Y) d" ~7 w* c" hAndy borther one is not enough, I need more.公仔箱論壇: i2 O3 p! V' a
中式 ok )3).( N9 A2 |5 ?; o$ V4 K4 P
thank you.

MagicAndy

材料
% e% k7 U( ~8 v- q- ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 f1 L/ L2 a9 X& q5 Z3 c0 Q
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N/ w+ _6 C! {
os.tvboxnow.com3 R7 z5 p* |2 S* x: ]1 g+ {, Q
公仔箱論壇, ?' F5 g$ n8 A0 y/ c
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y. k+ M/ {/ f* G3 `0 A/ U

% I0 X7 G* q2 b4 q7 X醃料
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6 U* d7 s. M; n( V: o) u( Ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @- v! w/ Y  s3 I5 T' P6 t7 C. p3 b

$ K' V. y, Z+ ~5 D$ Y! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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6 c% M1 M" Z0 C9 j  F/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1 p3 g/ |) T( n/ j$ e6 V: ^$ u- U' a8 P1 p
芡汁
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8 ]( }: h+ d5 ros.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& z! e4 J  i" N

0 a7 P* P0 p* d) Ftvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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, ]7 G; C8 H! B3 ?; u* J. M做法
, w$ X- w; q% `( M# P1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。
7 S3 ]8 e. C7 k4 D! t% y9 p. v/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K: f3 Z' ]' P& e8 q
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去7 Q! u# T5 j/ E& ~
   多餘汁液。
+ T3 Y/ j% Y# Q& D: F公仔箱論壇4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )# G  g- `# V8 v! m, p" E
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料' `  l/ {, Q, O( f- k+ I

, Z: x3 y% y2 p! K* ?/ p4 r雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
' j7 w! i) Y6 R, T- [4 v( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! n' C+ z. Q$ M
公仔箱論壇( N. ~# f6 ^# l

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0 |  g- N6 U6 l! `8 L2 v舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com& s5 x( u$ F0 ?8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G* o; k$ K- J/ n- N6 h

* j$ f( Q5 d0 Q3 F8 w  m6 f9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 " J) C% D3 l. ~% W2 |

# Q7 G* E) _# h4 M公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
* Q5 V( Q2 \  v0 p4 jtvb now,tvbnow,bttvb. o8 @6 ~, H5 J, P# o0 r8 J
& @* K$ S! I' _# |* o9 s8 O
做法
& \: {/ K- Y# ?+ d! T6 T$ t1 mos.tvboxnow.com1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
9 F1 A+ V+ E, b0 `0 e# }os.tvboxnow.com2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。os.tvboxnow.com# b  v( h% u- U8 n- ?3 C
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。3 @! ~! ?4 d" s& O
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
0 |7 X2 l- h# t& E, h5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g0 Z! j. T5 K* b' {* m7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! x! g% S2 s: E7 L- o
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
+ ~7 h6 }' u# d/ Q% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 L& z' f, K% h4 E8 z( F
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; i5 @: Y8 q. ^; jtvb now,tvbnow,bttvb醃料 " c, [, ^* n  x1 \, b% u! w' ]

  }) p' h1 q& N( X舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙os.tvboxnow.com/ d' b5 {  C/ D3 O

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芡汁 公仔箱論壇) }0 z3 U. d$ V  V+ A7 _, i

: g3 g6 H) s7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 u" i; v, x( W
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& n8 E, j) }+ P# {
1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( w4 w, D2 S& q" W# _
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
* E' c- _8 E! l# M0 P6 J! I3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料& X+ @- ?, Z- ]* d" u! }
os.tvboxnow.com8 z/ C/ A9 q; d# B6 C
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用公仔箱論壇- e+ _- I- J( \( V, |

7 `0 y" W" O% |# d, Htvb now,tvbnow,bttvb+ T% b0 P2 z) T. \. r* b0 h' g
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙/ b- @: o3 l8 ^2 [' R6 c9 W( a' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# l1 L9 Z+ R

9 h$ o- t% |: I6 {7 J公仔箱論壇做法
) m/ k9 n" {' v' q$ T1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。) j$ W' D" f; J
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
5 k7 t  ^7 r4 F2 P# eos.tvboxnow.com
2 S' U" ~/ I" N& u% ]3 S肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]tvb now,tvbnow,bttvb% ~0 h) m+ B4 F. [+ k0 Y

( X# H9 p/ @* q5 Y7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 s4 V/ l2 P" xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 S, C( I1 v6 D0 c
醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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0 w& z6 m3 S7 \+ ]( k8 Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - H/ u7 ]) y1 p7 k0 o
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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tvb now,tvbnow,bttvb8 d) a. Z9 M/ p( X/ L1 W
做法
, Y- I, ~4 K3 E  q( k7 w  l3 \os.tvboxnow.com# _* S. I3 y5 g4 x2 j7 s
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% L3 Y1 _) B" K7 s* M1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
& |, ^3 H) D, }! e, X& _2 h  y$ _os.tvboxnow.com2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
7 D5 T! |# D2 W2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   金黃，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ ^) T# Y7 C5 J
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
* ^- f& v6 y( E" T   加入肉排炒勻。
- w6 z) G/ e, b% h4 G: @+ \tvb now,tvbnow,bttvb4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]