Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料os.tvboxnow.com! E3 {4 c5 a/ w/ m0 {* D1 U
6 @3 Y; l8 Q7 V1 F% i, |
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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1 c- _+ c0 h1 ?9 a4 k! b; i. v2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q3 l6 Q0 n$ J' R1 I" ?2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- P2 I7 W  ~) |! J  t
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芡汁
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0 G' a' @, r( y+ q# qos.tvboxnow.com蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙& j! m& x* Y# Z5 C: x
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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0 v0 @% H8 T7 E: `1 k1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& Y0 X9 C- L0 |/ _5 x
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 x% G8 d" J5 P
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。/ M/ N* y+ K  J8 Q
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
0 Q$ C& q3 e4 P- a: oos.tvboxnow.comAndy borther one is not enough, I need more.
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5 e6 `/ v- Y2 V. ]. B3 _tvb now,tvbnow,bttvbthank you.

MagicAndy

材料
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( e% U9 d% J: xos.tvboxnow.com雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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/ ^# A9 R0 ~" J# V4 F6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com  ]% j# d! q: T+ r5 i* r/ _( }2 I
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醃料
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8 q) r% ]/ o7 d$ |0 F舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 {/ g. k$ }+ H( D/ O
os.tvboxnow.com5 A0 r! R, B4 x; B7 T0 K) H1 X  Q$ C/ ?
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
9 Z9 s0 B6 w3 M: \6 h  H# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 k4 M. W! J  r/ T  i

0 S8 H& }4 r$ Q. m芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
$ V# @, V; F8 ^) b9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f  m7 B& p  d) wos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g7 K8 H# p& O8 @0 w  _# |
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇- B+ e9 k' _; g8 g
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。2 D3 x6 g& D. \
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
* Q/ L- a9 n8 Stvb now,tvbnow,bttvb   多餘汁液。
2 Z5 i' ?6 ~/ M$ w$ Hos.tvboxnow.com4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )  l' s! \/ M+ L5 c2 o
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料4 C! ]9 _$ l9 `! m2 T

0 Z+ y1 e, ~4 P5 N5 C% _os.tvboxnow.com雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l  J1 _3 d' O( @1 H1 V
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2 u. b# M7 e) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) o% I- o: r# Z* [& y' _

+ Q- _3 q/ ?7 U8 x; [9 r% h8 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  l( [( y+ Y! o8 _' ?- I
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芡汁
0 X* b, e: _2 u! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a( E+ h: [) Q3 Mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法os.tvboxnow.com! d& n1 y, s5 O: v
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
& H" |1 i' @& _4 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
' ~5 `5 D) o( O/ _1 }5 wtvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
. v" h3 z: u7 ttvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
) X) O: k1 S& p! y& l3 m; _7 w5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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% M( u4 J) T. }# q% g! }tvb now,tvbnow,bttvb7 c, Q! V1 R( M! R0 n, T9 z" z
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醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁
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9 o; d( V) g: F. D7 Ntvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G% c. \$ u; d! ]1 s( Z6 z. x% C/ @

8 w9 q: S' ~1 S; b2 U2 d! Utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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做法
- Z' K8 Q, `4 }2 u5 wos.tvboxnow.com1.  鴨肉與醃料拌勻。
7 C3 c& N9 F; Z1 H3 G2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。9 A5 K# P' T6 b
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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8 s$ X9 V. j3 h3 e& L鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用公仔箱論壇. m8 F6 m! F/ ~4 B! M$ i1 `8 ^

% p$ q6 e; ^  T' D- b3 O6 \1 g公仔箱論壇
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# }$ i3 l! W# r  o5 m
公仔箱論壇. D" {; r  [! v5 d% F) G0 y7 E  F
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇! v, [( f& {2 m* o  p* P8 d

8 {$ B1 b3 G4 d& Qos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙
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8 g" c. ]- J( E$ Rtvb now,tvbnow,bttvb做法3 Q0 X  u' r9 q5 r8 Q
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。公仔箱論壇6 Z" ^: h& l$ s. t5 P" a
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁 , J2 `9 @2 Y+ {
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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5 |; ?0 ?1 x9 hos.tvboxnow.com做法
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2 w8 \+ ~: e/ ^, D$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。/ k4 f" c4 T4 _+ s: r
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb- t: R4 v, Z( y" g( ]
   金黃，瀝乾待用。
, e' v# b1 B: S3 R9 ?% ~3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. `: F. Q/ q2 ^( j! U; l
   加入肉排炒勻。
8 t+ }# R2 p9 u5 h- V0 d% @4 J9 n9 Bos.tvboxnow.com4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]