Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料公仔箱論壇/ E. g; R8 x& J/ w/ T

6 x( [) u" ?2 k+ _" V6 O8 h公仔箱論壇日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
2 ^  e- V  a* t3 q# `" S公仔箱論壇9 z1 _: l. z  o: v) B

! s5 v& {3 D" @$ q* y" a1 P+ P& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]) s- f( r6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O: y$ ?. U8 e. m
芡汁 , o/ ^+ C- ]8 y% R

4 z% _* _) s  x; \3 P& M  Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
. s$ O! ~' ~3 |% M1 g公仔箱論壇& q: X: P# P) z( V! d& [9 N( x
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]+ b2 e3 J. [( T% W7 D5 Q7 E. V" m
公仔箱論壇& A( _7 b, e+ S# a2 L

0 k9 V8 c7 {5 |6 L6 O& G$ g/ a做法
7 R- E  z9 L- Q& j1 k$ q2 ]& ?5 K1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇; S& S1 R0 S5 E" J3 \, ^! t
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
6 N% y9 d( ]1 x6 C  x5 |: c6 Itvb now,tvbnow,bttvbAndy borther one is not enough, I need more.公仔箱論壇0 q# E; _6 i# C! ]/ h
中式 ok )3).os.tvboxnow.com% l2 L5 f6 E  }! Q: W# G8 J( q) u+ M
thank you.

MagicAndy

材料
' {9 V" s" z1 k$ N
% K7 V) V1 S6 |$ f& M雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T' {7 y( H5 t. s

0 c& ^( y8 ]. Qos.tvboxnow.com0 ?; b! y% Z, Z, o

  n4 c9 U6 A1 h* W9 N" H9 A公仔箱論壇
4 c, Y  \7 y: n+ |3 j4 X$ R7 V公仔箱論壇醃料
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9 ~, W# H* F. U/ Z: W4 g舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇5 a6 p( n0 v) f1 G# \

. e" W# G: k+ Z+ b$ k; E; g芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙8 u' A$ o' T4 T. v) `- ]' d

7 A. V: e. K6 V# y' A7 P' \" ]1 n
/ P$ {; |, O6 b/ t' ~3 B9 u- Q芡汁
" J' I" v& A6 l' v4 k公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ _. U! M# ?2 ~( a4 f6 O- q7 ?
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙4 f- f4 j. o6 M" \0 s) ~# Y
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]8 `" j! q' _* F4 w. I
os.tvboxnow.com8 V) O" v! K  @% q: X6 Z

# _: i6 S' D$ x/ j" U3 v' r公仔箱論壇做法
3 C- R/ H8 M+ c% O: b1. 雞肉與醃料拌勻。
2 @4 y" N8 t% x+ q! r2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
; Z6 p) Q& r- P  V* g2 p3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
3 l: R: Y: P# S4 E# T) ~tvb now,tvbnow,bttvb   多餘汁液。" g5 u, C& u- @  `3 H
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )- |3 I, N, i( x
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
! x+ B' I: `" X4 [# E; T0 |公仔箱論壇% b! t. a6 ?. m
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用4 {7 e; \. H' r3 K0 [; Z7 m$ F, y

; y  O& z1 d% S; D! r$ V! Los.tvboxnow.com
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調味料 公仔箱論壇5 Q+ g, d0 ^3 \$ o1 W& K6 l5 s6 N

- r1 b1 `$ _9 L+ h( ^1 f, W6 s舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~- U7 u- d! t$ a4 ?

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  f/ k( Q. K0 C! z3 c芡汁
0 R4 g& E6 k) I* L4 mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) _# M9 M, Z4 i8 M( h8 \
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法0 {5 J( [) w9 t; @- [; G( Y
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
( {0 Y. s, D6 j5 R- V3 p( F+ c2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇! s# r6 S5 C7 W( k3 P
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
# L( V, x. ~* _8 ~4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
8 t7 m- C# l9 R1 G+ o0 m9 Sos.tvboxnow.com5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
  Z& Q* b6 c) U7 S2 W( R+ g8 O
0 s5 H4 I0 ?2 i! x) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用1 u% Z+ B% F6 A" u, K# o) W- ~
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5 x) O/ |  X3 B* w% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料
: I8 Y6 b+ W6 M公仔箱論壇
. o. Q$ S" a. A+ `# a公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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$ A: {3 @4 N5 [9 x5 @- V" H( E芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 @8 z6 C( E  C" C
os.tvboxnow.com6 O' z1 J/ o" `0 \
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
+ @$ s% M$ r5 R7 d公仔箱論壇
* p, i2 [5 J! @9 w7 gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
! E0 p! s3 \* _1 m# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u  y/ ]" h. X# z# R公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 F2 D6 J: [3 t! M
做法
  R) Z9 U9 h, j; v: X* otvb now,tvbnow,bttvb1.  鴨肉與醃料拌勻。
- F4 W! W1 q( [' @( y- @: q; nos.tvboxnow.com2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇: d5 ?$ ?* }( Q. l( g( H% K& N
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料0 X5 w  j1 g4 _& N1 ?  r* ^! ]

: Y& T/ ~- P& Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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9 B: G. n! ]# J6 e% _3 h8 z% Atvb now,tvbnow,bttvb. g) s5 I: l) e1 n. m1 }. U

1 P. o& Y- ?+ {: k; L0 X" C. S# Oos.tvboxnow.com芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z! f8 O0 L" O$ C' h9 D

6 d- w; K0 ^7 \/ \, K公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙9 G3 j- s7 ^0 k1 W! U9 ^
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舊庄特級蠔油 2 湯匙9 [' P1 _) D! E9 K3 m% L- W
os.tvboxnow.com6 c5 `" e0 P' z; n9 l2 {1 M$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q8 W4 h0 y; r7 {0 {- w
做法os.tvboxnow.com* E7 J% B: e+ U; K% r
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
, C' q) O0 V% B: y2 I7 u" G# ^公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; \8 I; C3 V( R: O, G4 [+ d
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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' {3 k% r; {! Q5 \- ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f1 ?/ g7 ~6 i) _) j6 X  {$ @$ w' D
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9 g+ [. O+ e  N! I* n3 Z* ~! ~% e公仔箱論壇醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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  t' K( x: ^4 Q6 Y% c2 U
* S2 d( \) _6 p* S# m* {. Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ I' B) T, i
8 R+ h, n5 P& H& ~6 |2 U
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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9 H% q# N/ y4 e5 t* I$ l( W* a
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做法
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公仔箱論壇3 s! A: W. |, b! Y- h$ E& ~& [

9 R* ]5 d+ i6 I( Q* i/ g6 J1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
7 X& G$ v3 H/ ~8 ], los.tvboxnow.com2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至# D9 l) j5 Y1 g' M
   金黃，瀝乾待用。
: O: A, b6 p3 Y4 v, b公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，公仔箱論壇  G: i) G' R5 j' q5 Q; ?. a- k
   加入肉排炒勻。
+ p& n+ q, {0 ?5 n6 S; C% z8 @+ B4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?. Q4 J. E1 K" l! L; U2 g

) \( C. s, t; m2 ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]