MagicAndy

芝士牛肉餅 公仔箱論壇% Z- H' r2 x. e; f5 i

$ C8 S7 S3 b2 }可供 4 - 6
- e7 K5 _/ c+ n公仔箱論壇做法
, u5 v# n$ _* O# u% f% m! b# z+ j 煎 5 F% j3 ^0 s+ t
  " W4 J, J5 B0 R: F; x

8 t& Q- D$ |. t# g, L7 p  
7 i* }& `. |3 g( T: z8 m1 i6 P公仔箱論壇
; ]$ q/ ^1 q! a* b+ }3 A4 m材料
# W. @, x" L# g; v( y! Xtvb now,tvbnow,bttvb
- w3 Z& \0 W6 A公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
. d$ b2 J6 e0 l9 ?3 Ytvb now,tvbnow,bttvb9 L4 d1 U( Z7 o6 E% w

8 Y$ ^! i# Q2 fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I& `0 ~; f9 Q+ O! c2 y; B' m6 @
1 S4 J; p9 h9 z9 q; M1 i& Z1 z( P1 w
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D- u; L! c- f& o' ?0 r) T, |

9 x4 R8 m" |9 g# k+ S公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
, E8 J. X+ Z0 Z/ T( s7 ios.tvboxnow.com0 m" |2 P; }1 u$ u
% `4 v4 x( o) ]
做法os.tvboxnow.com' C+ v% F' ]) ]$ j
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，公仔箱論壇# ^0 {" t2 Q- ^! i
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
0 p4 ]  ~2 ?  a7 f1 S* F2 X2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。os.tvboxnow.com# H# S6 b2 K8 m% v, c6 b2 y6 u4 }0 @
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵1 Q1 i/ `8 S/ k+ f) J
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
  P. [; _; \8 R# }* \
; O* P7 f/ Y* d$ Ros.tvboxnow.com可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% C( G$ e! z1 t6 _
做法9 G! n% S- w1 V% P
焗
2 ^, {; x7 D2 e% H' z1 t. N/ X公仔箱論壇  公仔箱論壇& J  A; y5 j+ e3 J+ ]

6 x1 w9 H& D; Y, D# @" J' s' p. e* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇3 ^3 _9 G0 v+ h6 E1 O9 t
tvb now,tvbnow,bttvb- L' r* |+ N( N" D1 I* ?9 x
材料* P6 o$ _& C- `$ V* U! K2 m( n
os.tvboxnow.com8 }) |" s' m3 e9 ~2 f& e& x
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
/ Q) e7 v3 C0 A+ q, `+ W公仔箱論壇* X' Q; Q' ?  s; A* [1 w  z9 e. T* f3 S
os.tvboxnow.com% u3 O/ ?" A: G6 R  b3 H1 w
公仔箱論壇1 V. B/ B* g/ U) m( [

, w6 `* L/ V( F醃料 os.tvboxnow.com7 m& ], N, T( V  n7 d2 j( _

9 z( o  @' n+ z+ O  \' l$ j+ z公仔箱論壇叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
8 O- A- z" N; T0 j) ?3 u$ K- T
2 g+ O& F* X' B1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙8 D- k* J9 {+ {' m- b

7 R/ H$ m7 T) V3 |6 s/ q6 G/ Wos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  n3 K& u( u; A3 H
做法
- m3 i5 s6 D" s* d; E1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。# ]6 e! G1 t0 B: _! R+ M
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之- t) \, e+ t  W: I& X
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 ; O8 b1 S3 V) h1 [4 ~2 @: v6 ?
can i use pork instead??

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W  u8 U, ?1 U. L9 g1 p& L$ F, o

' ]# g. `4 R6 d- d+ s( t: g, z公仔箱論壇
) y, \+ E9 L0 L9 b; @2 h公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
; S1 f: `7 G  p: t+ m* C公仔箱論壇  |( D6 |. b' Q! C7 h  A4 Y
可供 4 3 E) M! b' V+ W+ F( N
做法
: h4 I4 o% _7 W  q1 y 其他
* f5 a& C! s/ C8 g. Y: [2 j: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇& h& T5 L( x4 X5 q

7 s* O& g; {9 k7 S6 S4 I  
8 U! G3 }$ c; I8 c6 x; Etvb now,tvbnow,bttvb
3 p( A. i2 ^  x7 i+ ~# o公仔箱論壇材料
# \/ s( k4 O5 p5 f$ _+ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* _0 R7 i3 B" J( }) R
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
6 ^1 n" n) }' ~- f7 Y# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& o( W: E7 Y( \  U
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J; ?" ?, r# a* ^' h% R; p

: L- h, `1 ^: u! h- \; c
- w" n" c0 M. c) |tvb now,tvbnow,bttvb
3 w! o- Z/ ^5 e$ t8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: X' o# y( Z: D* `. @
調味料
" B6 V' B1 f& @- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 \( }, e" [8 J1 e( }. I6 p$ Z! ]3 T
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U5 p/ {0 L! `5 Q- e

# A& K( Y2 f* y. }) v$ B% U1 Ros.tvboxnow.com泰式甜辣醬 2 茶匙
& B/ q# C6 c; U; g; \( _tvb now,tvbnow,bttvb
" F* C- I* R/ Q& z舊庄特級蠔油 1 茶匙
3 l+ z* {/ e- h2 t% g8 i2 B* P! H$ rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' B$ M3 J' ^3 F/ l5 X! ~3 n
芝麻油 (混合) 1 茶匙
! p4 d1 D/ I8 ~) f
7 M) k; `8 K( s- O6 y6 los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  o" R7 z' n& I& [4 F0 T
做法
% r8 ^# t4 r' y6 B5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
/ C0 |7 j2 y% f6 i$ c9 p* Btvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb  y" q0 U8 t* M6 s6 X

+ s8 \. \. z: T" N: \9 htvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 os.tvboxnow.com7 T" E5 U3 H+ v# U3 {
做法os.tvboxnow.com3 W0 a! \1 o8 w) S( C9 y
其他 tvb now,tvbnow,bttvb) G  E* Z: M* y: p% E
  
" S) m( ^0 m3 t9 T7 Y0 V% s公仔箱論壇
3 J' c1 O* u3 ]% }. Jtvb now,tvbnow,bttvb  
" Y, }# p) R& wtvb now,tvbnow,bttvb0 m5 ~8 ?0 |7 [" H2 h
材料
3 x* g4 M! p; A3 @: Los.tvboxnow.com
! c- ?+ d, P3 C- o- O. V9 |7 y, h牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb. m1 h9 q2 ?$ N, u+ v6 U7 K

6 p+ f) v) E) F: F
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醉雞汁 1 樽 [410 毫升] os.tvboxnow.com, I* {- E$ P' p! w0 ?- q

; ^; W1 p( d9 A2 r2 T2 u2 H! Xos.tvboxnow.com
7 A3 V  p' F0 S3 N9 [% ~os.tvboxnow.com做法" L  G+ m- k7 }6 X5 W; j
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
$ W1 k& m! m5 ~os.tvboxnow.com2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
& E% E! \  n) I3 l2 n1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 公仔箱論壇9 t" f; [7 F7 B/ ~- A. q7 x0 g3 d) O
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

os.tvboxnow.com+ t" ]4 W3 V  N- Z1 j! [9 |2 U

" A7 m; n  B( u' o! t0 C公仔箱論壇1 _4 ?6 j$ C& B# l, T& S3 M$ {- v
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
" v' D/ G/ G5 @今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y- K, p, j& {) j
石斑魚肉  250克
# V3 ^4 O+ }, s+ W, ^) e辣椒末  10g os.tvboxnow.com# n1 s+ l  Q$ o7 C1 v: R
蒜末  10g
3 @4 i- W4 c) n8 xtvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許
  K3 ~, \8 H9 e) itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克 7 v8 ?7 @' T  h2 S3 \
紅蔥頭片  5克 5 |& n4 a4 Y* S, Y
【調味料】
! `  j4 z) Z) X- T公仔箱論壇魚露  2茶匙
# b, x. b& Y4 x  Y# W糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 [# V* Q0 F5 K5 _: \
檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: M2 t! n( u  O
水  50cc os.tvboxnow.com  L. u/ P, G/ q  f. D) X
【醃　料】 ! K* Q0 y2 g9 L; [; S/ R
蛋清  2個 公仔箱論壇* J. X6 X2 F8 a3 c) L
鹽  1/2茶匙
- Z$ C* Z' U! z& E% V5 {! a! d& S! H米酒  2茶匙
( d  ?+ [; c2 U. m! A" e公仔箱論壇太白粉  1茶匙
3 X8 f* X" q: [( p- Z: z4 [公仔箱論壇【做　法】 - O& S6 O) Y6 D" u' p8 Z) ?! l
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 U5 W, N2 t6 l$ [
os.tvboxnow.com: t7 n, [2 w- k: v: ?
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
7 C6 q, ?# T! K
( s1 T7 Z; u$ a9 k+ _4 Z3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 [" ~  \9 b  M# J. s4 X; b0 U

$ {1 s3 I7 C: ?/ Q  ]os.tvboxnow.com4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。$ A& \2 u' r) u2 {0 o5 p9 l
tvb now,tvbnow,bttvb; \2 J! F5 a/ L8 U  G( U' ^9 E
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
9 F0 m; f3 ^; F7 [tvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。& \0 Z' M- O1 A
今日就焗雞！thx。
5 [+ ]/ ?* h2 e- |' w7 |5 i, eos.tvboxnow.com祝：
1 o; x9 D8 O3 L" L( z7 ttvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
  D3 e( b6 R5 B0 G8 A2 Rhi andy, how is everything?os.tvboxnow.com, p. E. _8 D% `" n+ K: Z
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇* v$ W5 |# V/ X7 E
今日就焗雞！thx。
8 ~; |% z7 [  C7 ?7 C5 I0 L2 d7 c公仔箱論壇祝：
: X9 V: x) @& \$ Xos.tvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

tvb now,tvbnow,bttvb- Z- s5 W+ r* ?- k2 c3 C
os.tvboxnow.com9 b) @: R4 a+ m. z
hihi 好耐無見 os.tvboxnow.com/ H/ K8 V/ h, t5 n5 y" N
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 ?9 e* O- B6 v% t
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
/ u  f. E* K  U/ T大乳鴿  2隻 os.tvboxnow.com1 w! s( A& M- k# x0 [
薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; j# a( }$ Q: H- L6 Y3 Q8 h: l( k
青蔥  50公克 公仔箱論壇- U# t8 s# }$ N4 c- N
蒜頭  15公克 / P3 z7 i9 e9 l4 ]) ^: G- e' ]
辣椒  15公克
  F7 C! J! Y2 mos.tvboxnow.com醬油  300公克 公仔箱論壇+ ^6 d' A# O. r5 k9 s6 z, J
冰糖  60公克
/ B. w0 R# D& W( H. c公仔箱論壇水  1000公克
- n. b4 @' ?3 @% a: v( j滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb* `# B* \& J  ]( [: S; [
醋水： os.tvboxnow.com, J* L% u5 E: s/ O
清水 150公克
# p" x: b, k) r9 E7 Q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  50公克
4 h$ D# b  e  W7 zos.tvboxnow.com麥芽糖  65公克
& @( E* I* y) T# W紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  F/ x9 L8 {7 D1 D" R1 P- x
紅醋  30公克 + O! i3 Z' i+ z2 n
檸檬  2片 1 \& z( ]  W% C. ^
【做　法】
# O5 R' v7 t( r* v1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb- J' F3 Y+ u% H$ z- h) t
! g, n1 b' ?5 O9 \# j
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
5 K' F; S( j4 k4 _# n4 T7 `! N1 Qos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb/ \; N+ z2 a* e5 i# A
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 N/ ]1 ]4 A# P" U9 I- a8 ?% X
os.tvboxnow.com. Z. I7 S- ~7 s, d) q) _# _7 C
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。