MagicAndy

芝士牛肉餅
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5 i5 [' ^4 N, @os.tvboxnow.com可供 4 - 6 5 }. B! Z* D: h+ v5 N& ]0 Q5 F! @
做法
4 [6 Z9 S# L' T& _2 E 煎
& t0 j! j) E4 ~& q: a" t公仔箱論壇  os.tvboxnow.com" W  F" V/ `; E0 c6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z  C6 Q; \  J( Y( f0 G; h
  os.tvboxnow.com4 l6 ^; c( l- x
公仔箱論壇" [. R1 m8 ^8 c! B$ ]1 z) M
材料
2 w+ ]' B7 `) S+ X, g! @tvb now,tvbnow,bttvb
. R6 u& v  T7 A# j0 _) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
/ ]7 \3 D; E: zos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 c' M4 `" o; g# e2 B' t
tvb now,tvbnow,bttvb, }7 T! M" w& R

6 U+ f$ q; I5 o7 \; s8 {) F2 los.tvboxnow.com
/ }0 m5 e$ ]0 n5 `' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 公仔箱論壇& S1 M% w' w9 ?+ c9 e5 g& d

3 Y/ Y9 q0 B% o; G0 a公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙3 {9 `4 J2 F/ K" \
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8 q4 p" X/ x2 f/ J  b3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- |9 R. }+ a' O( H2 U  G
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
/ o, r3 I: f% a1 @& ~    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。, z; Q; X' o& @3 t5 i
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。+ c! _5 ]9 N) i4 b$ P
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵* @: k; x7 k, U: s  D; P+ h1 m
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
' |( A, a2 g# l9 v( I公仔箱論壇7 G* m4 v) |- D. D8 }) G6 i0 c  Y
可供 4 公仔箱論壇  g. M/ M# B) k" B0 f
做法
0 P4 P$ s* d+ J9 Gtvb now,tvbnow,bttvb 焗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H; n! Z5 g& e- |0 }
  
$ J6 W$ ~# s, s8 Z# M7 b+ X8 i
* m2 a! J* ^, e) h5 Eos.tvboxnow.com  9 X. \; ?  C; E' Q* A* ^9 f
6 w4 Q! B( p! Q$ L# D1 I8 @; j6 o+ w
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o$ W. U8 q9 x' y' ~, H+ s, L

* V. w. ?! x" `+ u0 u雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb" l' D  m+ b* k. o. i9 \* U
. Y2 i6 g8 p0 V8 b9 G( Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 |( W' ?+ ?5 u. A+ a
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公仔箱論壇1 m" U4 H7 I: S
醃料
& {) W) h& Y* T' R' _! K, fos.tvboxnow.com8 o, |* y7 b2 c% l% Y
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙公仔箱論壇; ]1 S0 n1 i- M# U

- _& d6 P8 M- B" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% j2 X, C1 g; y
公仔箱論壇0 n! @' ^3 A" B6 W1 v
os.tvboxnow.com% f9 N9 z: f: d7 O
做法公仔箱論壇0 t  z* J. n6 L# J+ G( m
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb& L- e% G  ], b  n5 I
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K/ C8 O' Z6 j+ m  T! j7 ]
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 7 n7 b! B6 x0 ]& B* r
can i use pork instead??

( A2 L1 K6 w& A( I9 i+ c7 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* J* }% c+ d' F  Q0 G! K  ^
公仔箱論壇+ e2 y' |% v3 }+ u# f/ n
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
1 {) K; D# J2 K) B7 ]* T
8 x" l* f% U' W; u可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb6 L8 c7 T4 q& r  T. Z' ?" T/ j6 n( p
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* _3 M' K/ ^, s
其他
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# ~4 d7 P4 B) l8 v. g8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, C- C' X4 U! Q! |7 m7 Otvb now,tvbnow,bttvb5 b) b- V' [& U/ q1 o' a
材料
3 Y$ Y7 A9 R- Z# L2 j2 \- i/ X公仔箱論壇
$ X0 E+ d( q, \2 a/ Z3 utvb now,tvbnow,bttvb生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
% w1 L* K- t. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s9 h. c3 ^' n  [. Q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
: i) d8 ^. b1 v/ T$ ^# d! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F7 `' l! e" A4 P0 Z5 B, S, U; ]

+ u. ?( a2 F7 E8 p, V! g% [; s% gtvb now,tvbnow,bttvb
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. Z) i7 R9 \- P4 h3 A. p% n, qos.tvboxnow.com調味料 tvb now,tvbnow,bttvb  v/ K0 f6 c5 c) W+ a

. x: X. H% j1 [( l! Z1 Kos.tvboxnow.com特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
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6 }0 P2 S# x4 R! y8 p泰式甜辣醬 2 茶匙
- |$ O  A- Q4 u; F  e4 l/ ^7 m; H公仔箱論壇4 \+ z* o3 X" z5 B$ p
舊庄特級蠔油 1 茶匙
: M, n1 P( }% ?3 u% e. k* J公仔箱論壇
! r( r. N: U# P7 Q5 E. A6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
" K5 z0 {6 z( V$ p2 A, H# [公仔箱論壇
, q3 p/ o0 I' o! {5 z  S2 ]$ a* I
/ f# |3 _# X1 R4 e$ m3 i做法
8 b: f  R% Y+ ]4 F( _( |& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。os.tvboxnow.com! _% ^/ E" |9 {, \6 q
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 * |/ ?% J. t: a9 `! U" [

) }0 b; D$ F2 h) F: O0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6
) \: s, l3 ]' b% k% J0 q! D. Vtvb now,tvbnow,bttvb做法+ A3 A; |: \: O- |7 [
其他 os.tvboxnow.com0 O8 a+ a3 T  t  f
  
' C+ b$ u4 f+ c9 U/ n9 gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ m! i  f3 ~6 X! L
  
% h; L; x1 U. ~' |8 ?4 P
1 r! d- V* J4 w材料
8 t* ^' H6 [  @. m4 {# `tvb now,tvbnow,bttvb, i. ~2 H6 O9 N( }) d) M0 @
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
, _# o2 ]. W: M) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 b/ C7 R) j: R( _$ G
) q! }% j; ?/ F3 R( y5 n- W* ^

2 [0 j$ @! J; {) r4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
/ z: t' u& p/ k/ j" ^8 L4 G5 Q
, A2 _8 Q4 ^6 l3 ?) r, rtvb now,tvbnow,bttvb3 {* w0 n2 R0 Y" Q& ?9 r" p6 M; k; M
做法# q( _+ h- J  _# G4 [4 \2 Y
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
5 T7 {: ^0 k7 A- f! w- }os.tvboxnow.com2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
$ S# g3 P& X/ N) j6 L- Sos.tvboxnow.com    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 % p% U. s5 y" R1 s: }- R& ^( ~
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

2 l  l9 u' t, x5 C' b3 Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y' E1 T: C. M9 t: V( |

7 H$ `# o$ k( n* g/ n唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
& r2 C6 G( z3 X" u- Vos.tvboxnow.com今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
. K" c/ Q# z. Q+ C石斑魚肉  250克
9 Y, X% y6 g* S公仔箱論壇辣椒末  10g
5 h" E# g2 j5 ]! D1 c) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g 公仔箱論壇& M  Z" {- v0 m- X! D8 V
香菜莖  少許 0 \( X! w1 ], _$ W1 B2 F9 A
洋蔥絲  10克 4 q6 {) M. ?! t9 y  w! e
紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb, O7 ^3 L8 Y5 G  W; W! c  B
【調味料】
  `6 V2 c" ]0 p魚露  2茶匙
- t  u+ i. P6 w) Q" P- j. D糖  3/2茶匙
. c" Y: `) f' v檸檬汁  2茶匙
* C4 c0 v" T" M3 u* Fos.tvboxnow.com水  50cc
) m  g5 G1 }6 v0 A  M【醃　料】 os.tvboxnow.com& O5 o) G3 Y  j
蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb  L6 ]2 z. ^; g( |
鹽  1/2茶匙
7 w8 O5 D* L* D6 M# K4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2茶匙
; `) k( p3 a- t( z: atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A! l1 H- ], i
【做　法】 os.tvboxnow.com2 _+ n- m  |8 k+ p  `4 Y2 F
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
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2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。* x8 Z' h( p4 c, o- T7 H7 V$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* i" o% U5 _% |; o8 y
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。os.tvboxnow.com( _4 P6 I0 y# [" s

3 o8 `% c8 O" ]* D7 Q8 p. atvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
* g( D: l+ m2 P/ ]1 R  i: T$ q8 Ztvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇/ q3 {) I* G2 D7 I, \4 p
今日就焗雞！thx。
% d; |" z% k5 R公仔箱論壇祝：
( |3 x; J0 v  H2 ltvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇0 T. H' P1 l2 v7 n0 ?/ O
hi andy, how is everything?
; R7 T% w. S' H( b/ H我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。5 s5 \" G2 f* I6 {3 w. g
今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m  C$ x$ a. s) u& U& l5 h( W/ |
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ l4 c+ V5 R
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

( o" f; R4 r) m! n; ?  y3 ~, d' U& J% a4 x* y: H
hihi 好耐無見
/ W! `3 W' h3 |, |. X# Vtvb now,tvbnow,bttvb係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ os.tvboxnow.com, K! h1 f& X1 P, Q
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com" |9 V6 Y: ]5 a& O3 m; R9 o& z, v
大乳鴿  2隻
  T- d. D0 _6 ]$ s3 d公仔箱論壇薑片  80公克 公仔箱論壇5 L' H: \1 Y% E) O1 M0 h$ O' ]
青蔥  50公克
/ Y1 }! z6 {' c5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  15公克
) |' ?& O  ^# q6 p$ n9 X) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  15公克
+ r* t3 Q% I; l醬油  300公克 2 t% A- A; {) [( O  m9 A5 j
冰糖  60公克
- C! \1 U) X; D; o8 U* U水  1000公克 os.tvboxnow.com& P$ Z" [6 ?- ]0 c, p$ T  u
滷包  1包
; K/ q  X! ~) F5 @( S$ u醋水： os.tvboxnow.com" a! H! r1 |* \4 ]
清水 150公克
: A# L( v8 |5 I9 {公仔箱論壇白醋  50公克
5 `% w1 X) P, m* L# M6 R/ |% D; u" b公仔箱論壇麥芽糖  65公克 公仔箱論壇& |& y8 T1 k4 a) y
紹興酒  10公克 ! s/ c9 R4 C3 `9 o! q
紅醋  30公克 os.tvboxnow.com% z3 Y5 e* E; w8 ~
檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% G# A% f, D
【做　法】
: k9 k5 L* M+ B/ r2 X+ ]1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。: f( t& u" R# l1 J0 i% x  f

4 d6 W% s/ j7 I; h$ I+ L7 ?7 Nos.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇: v& S" \& D) Z% _4 ^0 ~! g

/ k8 _8 [7 E# `+ h& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
" ^! I2 M' }) J! v4 U5 V) `% Fos.tvboxnow.com 7 C3 D' X- ^3 f* `: c3 s
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。