MagicAndy

芝士牛肉餅 公仔箱論壇& }' m/ S8 M  A! v( ^1 M. Q2 `5 |

# b. {5 ]2 |: @' |2 Rtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
: l' N7 _2 c& a& O( x! Pos.tvboxnow.com做法
% G* n  M" ]  u- v) Itvb now,tvbnow,bttvb 煎 + `/ l3 A% p& S
  
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5 p- P  z% e( s8 F1 F2 Y- dos.tvboxnow.com  5 @2 t0 m9 @' q5 E( j1 G: Q1 N

' q7 v: s; b+ p  h# hos.tvboxnow.com材料
3 h/ V6 s; _& v' C5 ?: Y* g/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y% `, p# V4 v# W/ E% ~os.tvboxnow.com免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
" m. V- n) \1 X公仔箱論壇# Z4 D+ @  t% Y5 p3 k7 h" Y/ a4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( s+ t& ^) b1 `  [6 C8 ^

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6 P! e% D/ ^5 l# ptvb now,tvbnow,bttvb調味料 os.tvboxnow.com, t3 F8 [# y- ~; @7 ?$ B- _
tvb now,tvbnow,bttvb( I1 `) \/ G( V8 ]3 b5 N
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
* j0 w6 w3 E" W$ |公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 _) K0 r; x% p  F8 |/ y
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做法
2 N0 ~5 H" b2 T3 _- P1 \1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ v3 k8 n2 T
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C& f0 B8 V/ T7 @! C+ f
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
& J+ Y" \9 G$ I8 S4 H4 K. q0 y/ h公仔箱論壇3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵tvb now,tvbnow,bttvb: C4 X, u; a) S
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 7 v2 u# j: d7 y6 Q: @0 ?! p3 P0 w
! k* u! p* P/ H
可供 4
7 [  v; x) l' `* I. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U5 Q3 j+ |5 N4 @/ \& A8 W9 }
焗 4 B7 u7 {. |) ]9 J& L
  
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( o, b% @$ L- N' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, [3 ?8 q" }! K  I6 d# p2 |
材料
& f. t! P0 D1 V+ X8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F( j. {" A; ~5 [2 R; ]os.tvboxnow.com雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
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  W( h2 M- F# G3 p2 p& ptvb now,tvbnow,bttvb( F4 E5 J2 J3 @5 r; t1 [4 S5 d: v& |
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醃料
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叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N/ B5 |& F- e, d7 a1 v3 M; {
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b* i1 p& N: N: }1 l% e' A* ~. z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 H- v7 e0 e5 E. o- t
做法
* ?0 q" I$ X7 g1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
6 P6 ^% T6 i2 ~' wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之os.tvboxnow.com- I2 }9 R3 d: Z% V( J5 h9 c
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb2 A  u7 C" t7 M$ b, Q; O
can i use pork instead??

; M  W& }# U* P; i# y! T8 _7 W' |' q  i# J, h1 p* Q

2 S3 }# G4 j3 Y6 I都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb, o. R4 N& d1 E7 \% r( R4 ?8 e
tvb now,tvbnow,bttvb3 c) z6 q( V$ [3 \' I3 U  _* h
可供 4 os.tvboxnow.com: ~* ?# Y; D. s$ u: A  M
做法
, D, a) ]* Y6 \. ?2 |7 P 其他
6 |( m* j. ]! O1 Q9 V  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S! y+ f/ s+ }

* U: b5 c! {5 fos.tvboxnow.com  公仔箱論壇6 W  W8 W& f4 \3 g

, [, d0 ?- r# F" f; P公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% {* B$ S/ I' V3 j2 N) o5 R

# W4 t9 b" r9 a6 X$ B生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
: F9 S+ m9 V$ P/ J; O# \os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 S; t4 m3 W- [4 O
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
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9 I! E. D7 ?2 y/ u- @7 q# b& h3 p( k

3 Y+ @/ n$ t1 C8 @, N  w公仔箱論壇調味料
1 T; M$ U( ?9 T8 A3 w) Wos.tvboxnow.com# H# U! I/ }, C* |1 s: I( O
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
% w9 c6 q* v# a2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q( o' m$ B  eos.tvboxnow.com泰式甜辣醬 2 茶匙
  C: ?9 p& L3 \1 ~7 ~# U. eos.tvboxnow.com公仔箱論壇  C  Q1 m- M3 i1 F6 c
舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇* q& p" }' M; j/ D" K! \& p5 u- W

4 p- ~0 C' c: o" b公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙os.tvboxnow.com, ]5 ?! U1 d) L" l

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& z5 ?) Z; ?( \- X1 s7 ?5 J做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& x7 \; M% h5 e
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
. P- b+ A' V$ n0 @5 Q+ C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 公仔箱論壇9 ]5 D, W: I" C. c- D# G; G, T0 }
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可供 4 - 6
! W: ^# w. h" g# X( N$ C! jos.tvboxnow.com做法
5 B, _1 Z2 ?4 ^9 vtvb now,tvbnow,bttvb 其他 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ w" K9 ~" H9 O$ C3 L% F0 q
  
" x6 \9 a8 m; a" T5 M, C9 Z5 U" O tvb now,tvbnow,bttvb& G% B* P" e8 w
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" l  k2 u; D5 K: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ @  ], K' q& A3 U- t. \; \

6 v8 A/ }6 H7 }9 oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \/ W! P2 w: K7 V* O" k3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {6 y4 r& b, Q' v+ d  q8 l
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
% p7 \0 z) M' x- U; D. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) X! ~& f7 r

7 `, ]4 t: h' g4 }公仔箱論壇做法; E9 m( f# n3 w9 Y5 n- F
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
6 K- y6 R& b1 Y  jtvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
! E7 x% |* @& V" b9 G- v9 N. [$ b    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
) H7 z7 d9 n& s- j7 htvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [' t0 W+ K/ v2 k* @+ Y

7 X* S" o9 |" h" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H1 T3 S; a  l
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...os.tvboxnow.com& j3 d" w8 t( D  o
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ k# _$ x; O( \1 d
石斑魚肉  250克
4 h  d7 i* X; w1 f: L辣椒末  10g 公仔箱論壇0 Q* m, `7 a6 G9 |- J6 |3 |
蒜末  10g os.tvboxnow.com0 a, d  s/ N$ s( c
香菜莖  少許
2 o0 L4 J4 {! s/ [9 ~8 U  z洋蔥絲  10克 + Q4 l( e$ {9 j
紅蔥頭片  5克
# j& {6 {* ~9 @5 {) h公仔箱論壇【調味料】 0 _! ?( ]2 K; {' x6 Z, P
魚露  2茶匙
0 _4 r8 {% T6 ~& Qtvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙
0 y5 _% M+ U9 H0 ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2茶匙
% M% G+ F1 s1 K公仔箱論壇水  50cc ' a/ |* N) E# @9 t+ P' ~7 y5 F
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l& D2 }4 _9 A* \
蛋清  2個 0 U5 @; ~6 X0 T) u  `" [& j7 U
鹽  1/2茶匙 4 G" ^# N/ [; M) N
米酒  2茶匙 os.tvboxnow.com8 y6 u- }" j; O
太白粉  1茶匙
* V! d; {5 L3 G9 c8 v* ^4 C: |8 \公仔箱論壇【做　法】
# e1 U% h) N0 A, ^3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。os.tvboxnow.com; b, _* H3 ?0 X6 j3 b
公仔箱論壇. x( O5 K% @/ j0 g/ j* w' V
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
' T% g  D: w3 H. Y5 Q4 Q+ p4 D5 b公仔箱論壇 1 w$ [, U1 f8 X/ v8 T+ A* }
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
8 a  R) N# \9 g7 S1 rtvb now,tvbnow,bttvb
6 c* g# U: i0 ~$ X# o- q; d. {公仔箱論壇4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
" x/ `3 D! P. ^& C9 X0 `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 o: K; N7 ~: X+ a7 d# {
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
( ^9 P  e% B4 x- h8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
4 c, ?1 d& O+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。, Y/ A" U  Y; x2 M! Y1 U0 r
祝：
- M" @, [4 B9 z& x' p$ u1 D4 X0 D公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 : |' r: \/ p% H9 e* i# M* W
hi andy, how is everything?0 P+ e! T) O2 p# ^$ _0 D
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
- ]/ Y( c+ ]5 H' |9 X/ u. C公仔箱論壇今日就焗雞！thx。
" r! a% C1 V4 N, H# }$ p! P8 s! a公仔箱論壇祝：
  C9 Q4 w7 a1 o  d: @tvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

4 D% r$ f/ ?: B" S: i* t
- S& b& _- m' Chihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% O) [7 i" f0 S; l
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb. i$ {5 \- O* v1 G
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 0 C8 K  e) D0 [. o4 t3 L" D
大乳鴿  2隻 7 h- C# X! c, }1 u' m
薑片  80公克
% L  a- P% Q4 B/ F( ?& l& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  50公克
! W, {9 j+ f, {% O公仔箱論壇蒜頭  15公克 ; ^: a2 U/ N! H3 Q+ T* I$ C5 a7 m% V2 p
辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 B# J& p8 K7 }8 G" h" q
醬油  300公克
( }7 ^1 l' G' r. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  60公克
* q3 v  |- e3 n+ stvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克
/ z6 E( T/ n9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^4 k) [1 s3 S! ~7 F
醋水：
! f, q' J# Q7 g, q8 j) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 150公克
7 N+ A. ]; [. J# {# ctvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克
4 d' j7 Y- G6 }- p% C% c  L- a5 @tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克
. a7 E. m. L& V( S) G' t紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: g- j/ @4 E  v+ S
紅醋  30公克
5 G2 W- m7 D; W- u6 w5 c+ ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
( S2 T6 O3 w, _& B! n+ P7 H【做　法】 公仔箱論壇& W! x& d3 ]$ s4 O
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
& l' U4 M& Y( h& C- f0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w- B' u; r9 v
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
8 f* _; `7 S7 ?公仔箱論壇
. k, i8 ^' A4 }" W4 w) C3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
+ T- P9 `3 t9 ^0 c: M0 F, Z
& x/ b& P. H4 t7 |% H. ]8 W2 Gos.tvboxnow.com4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。