MagicAndy

芝士牛肉餅 ' U0 x+ v* `$ u2 e) {9 |& e: W
os.tvboxnow.com! v4 O4 F2 C) }# W
可供 4 - 6
% g" [4 b8 ~1 e3 q8 R做法- e- H6 |* ?* ~" v. G- a- d
煎 os.tvboxnow.com" j7 O, o" Y9 i6 u: o
  
* _: g! t. v' d6 w4 R9 ]# y/ Ftvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com! u) _, Y3 N: D) T( w
  tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 w  }% A7 o$ `% q; g

- y: Q. `* _1 |- |, i! J8 a& X2 t材料' O; p" i4 [! l
os.tvboxnow.com, \' _4 _( ~& |
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
; G' _) L& W. f- Q4 n( Btvb now,tvbnow,bttvb
5 B7 ~3 Z) C! m& b& S公仔箱論壇
( G' G7 _9 B! V+ ~! I公仔箱論壇公仔箱論壇* I  b# ^  B/ ]& R6 }, @( N4 u) t

0 W, @5 u& m. O+ Y, o調味料
7 r. A6 i: l  \3 z
+ l8 Z; L) ^! `. O$ Y; R  O舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙" \! U" E3 |, T1 l8 B2 @+ c
公仔箱論壇; n9 J4 Y6 U! R, j4 C( j
tvb now,tvbnow,bttvb  ~) T, s0 ?7 `1 X
做法
4 u" d! N4 X7 |os.tvboxnow.com1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，2 b9 D" B) \9 x. ~1 }
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
3 n% M+ H3 d. j9 z* j' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
* t6 @+ m9 P2 e6 I6 N3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵) T) `# }( l! O1 \, d
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 9 C* h7 w1 @! W- I2 z. h% r
' `3 M2 x2 P, M) O; \8 n, u
可供 4 公仔箱論壇  _* o7 h3 Z6 w/ {
做法
! M0 H4 [3 W9 f' K3 N) o2 D 焗
: }. y  M- o4 [; l6 C" l+ R/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb  [/ T4 q1 C+ P. `! s

/ U& b/ d9 w  x" R- e3 E' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
! q: f* T4 ?: {1 q7 M* f% K. Nos.tvboxnow.com7 g# j( z- B. h0 ?1 f
材料
* P( i5 Z  _, l- m* Stvb now,tvbnow,bttvb# t" a# P5 ^% A" Q5 ^
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# y: ]) p/ |: Q; Y3 x1 t

. t: o, `* `& s
1 N( I. Q. {( q. R( g7 E' n' _3 etvb now,tvbnow,bttvb
( Q+ u& t# w  x+ F% _  R2 s7 s. l
! e& W  p4 l- q% x醃料
/ S. ], _& Y7 V* m! G& G+ D$ Bos.tvboxnow.com- d" O3 E6 k! Q6 b! u0 r! J2 C" M
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙os.tvboxnow.com) q4 R4 X7 I. h- l8 z/ C( }

' o6 R/ _3 ^: L9 G% m; gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙: f# P: D& @! M% o, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~0 H4 s4 N, M7 P2 [

- O1 @6 |$ w1 J/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. e1 o8 A: \$ T1 l  {, l
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。os.tvboxnow.com( K) W' A7 I: F0 X# z) K; k
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之4 N: J5 K2 l+ D) B1 Z; t" |) y
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 公仔箱論壇' i2 j$ Q& c+ u
can i use pork instead??

! f- f: V7 ^, L& m
tvb now,tvbnow,bttvb' [4 }& b0 J2 P+ z

" n+ P8 q5 Z0 b7 f% D6 ~tvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb; L$ d  j9 y5 @
公仔箱論壇0 v% _8 _1 |. ^+ t
可供 4
/ V! D2 l4 Q/ W做法
+ q; e2 Q. I6 S7 }' J 其他 1 G) u" ?1 U  a
  tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 P- Z. |! }! }

# E3 d$ P+ j+ x( G( W. p) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇1 ]5 p$ a. e4 O& |! U

, l2 C& y% p2 \& s5 W5 @5 {1 Kos.tvboxnow.com材料
$ Z" _) U8 Y( H% _4 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% V. [" _3 o9 z
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]) ~3 [9 u& @8 v( |

+ F8 e6 q; {0 k$ r3 I鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb* N# |% H1 C4 M
os.tvboxnow.com7 `6 ^3 n! h* ^2 x" U
3 `. X5 _( e8 E+ R3 X+ U/ o

' w* D: {& \; [8 Q) d; k1 w  H$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- A7 z* {8 D) L+ f; W4 K9 l
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 Y0 K- u5 Q: d/ U/ }

& @6 ?, h( u: W7 i1 l/ u& Z9 V  Cos.tvboxnow.com特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
2 S% |" J4 a0 ~1 [: t1 ^) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 X" n' G& g; g' N
泰式甜辣醬 2 茶匙os.tvboxnow.com8 _8 F. l5 A9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R; P5 U1 M$ W- `7 L6 C
舊庄特級蠔油 1 茶匙
1 ?& q4 t7 E, O0 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% B8 ?6 t$ g" G) h4 v/ s
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇1 Y; d- b. {1 R
0 P6 D9 Z+ ?% A( [0 K' J

$ |3 I' k% o7 D- M7 B做法公仔箱論壇8 a. k+ y3 L- j
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。4 h4 {. p7 o1 U8 y; c0 l
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
" j3 x; S: F* f* V1 ^9 A/ z
+ q" T, v/ Q4 ^. cos.tvboxnow.com可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb! v: s' o) n+ l( F( c1 V  m, x- c! d
做法
! k& j7 B7 O! h0 los.tvboxnow.com 其他 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 j4 m) z# K# ]+ o3 Z9 x
  
" K8 [. _* k9 A$ q. los.tvboxnow.com
: a0 [2 _+ k) L% }公仔箱論壇  ; _0 T( T8 d0 o7 z( _) ]

; F. U+ P0 P. Q! `材料
, P# i9 v! C0 s! Z7 dos.tvboxnow.com公仔箱論壇, Z) F- z: \% i" B  n4 N
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
0 _) ~/ R8 r, m" N) ~! Y7 G/ }0 _/ F' hos.tvboxnow.com
: c/ [) p# l) Y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q3 m( r, x2 `4 O
公仔箱論壇7 u' |9 p$ Q( V* v+ ?& z. r. k
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] $ K. b1 ?3 W4 ^7 \) |) F# O
- \& X; I6 h1 G0 {  O

/ H3 c+ s  ?( U* {) N; ctvb now,tvbnow,bttvb做法
% a8 ]6 {6 N1 V2 D, Z8 K公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。& @0 G, }: S. o, ]' l: p
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，& u6 z! s/ p1 k
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G3 E3 t# E% W6 {
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

5 D0 G5 K* c" r  G' _% l  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }3 F, b4 Y6 b

" O* }: O" J/ l# F公仔箱論壇唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇4 U5 Z# C! M* W0 Y' f( D
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 0 F6 \2 |2 @! R/ S; a
石斑魚肉  250克 tvb now,tvbnow,bttvb: j  L' R/ F9 n' U8 Y% }
辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb6 J) Q& _6 P! f  R+ @( M1 Y! c
蒜末  10g os.tvboxnow.com1 E2 P. L* k0 X" @
香菜莖  少許
* @: f) Y( Y9 I4 k2 N0 _" |% Y/ R8 Z公仔箱論壇洋蔥絲  10克
2 Z; t) G  [0 u紅蔥頭片  5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a0 k, k- \, x9 b; H
【調味料】
( H" ]; y7 S: N. e8 @% X0 S魚露  2茶匙 os.tvboxnow.com0 y' ^) O; i% n5 a4 L- [
糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ S5 K: f$ N6 ~* |5 @( L' m$ E
檸檬汁  2茶匙 6 d" T' C% u# R- ~
水  50cc 公仔箱論壇$ |3 {& |0 G" n/ C0 f
【醃　料】 公仔箱論壇) E* b- [7 F' ?- n8 P
蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb& q4 t% |6 u( B; o
鹽  1/2茶匙 9 Z+ s3 H  Q- v3 j! \3 \' U
米酒  2茶匙 公仔箱論壇8 D% p" {, Z5 n( c' X
太白粉  1茶匙 公仔箱論壇2 v% P! a* f' V* j
【做　法】
$ O) [3 o3 g' g* v" K( u% y1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。% F) N- n0 n. p' F- ?- J, x

1 d1 i0 M7 g+ l) |1 d6 }% ~os.tvboxnow.com2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
& V# |% U  A; y- T8 e* b. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n( j1 k( X: @" \3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
8 ]5 p! b  ~' J( a5 _; Ntvb now,tvbnow,bttvb
  R$ a9 F4 f3 q+ Tos.tvboxnow.com4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
% _2 h$ w7 f7 E% i" utvb now,tvbnow,bttvb 1 m8 R" z+ l3 E$ g( S2 r
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
0 x1 u" J4 W1 h! X- J我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?1 ?) T3 r& y3 L/ o" E% j
今日就焗雞！thx。
# @# X2 o% f+ ?, [3 U  e0 Q$ F7 Q祝：
8 W: t. r& P4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 " \! M0 k4 ~4 A2 a
hi andy, how is everything?
. |0 [$ j% T: t  w7 A# H/ Y我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。/ h5 C) ~2 i- s
今日就焗雞！thx。
, t+ T0 v$ f' w1 U) Q  z" ?, L公仔箱論壇祝：os.tvboxnow.com5 N1 L5 k# `" K7 _& j7 V
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

# a2 K7 |: t& K, v2 ]

9 j, B, u, P5 l4 J# ]tvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見
1 u& h3 i: d0 L5 g: ^os.tvboxnow.com係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ + d4 t% _) W5 {1 V6 ^. E' U
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. [, Z1 Y: m  M$ D( h0 C7 c
大乳鴿  2隻
  V% s4 q2 h1 B) Tos.tvboxnow.com薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb' D; _# @( v, v4 |" E
青蔥  50公克
6 D* l- Z. h9 z6 Y; ]蒜頭  15公克
/ P' I: y6 M# }; z. }5 P6 i' v: \辣椒  15公克 os.tvboxnow.com8 o5 k, S9 T  S8 B7 B) c
醬油  300公克 7 M" x0 I  d! i3 Q. N3 `. j4 S; u
冰糖  60公克 8 F/ A4 J( W% e9 ^" z
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U  V- Q" Z! {) k4 P/ [
滷包  1包
% p, ?. B. R2 J# Fos.tvboxnow.com醋水： + x0 K3 q# K2 p
清水 150公克
' b! g, b8 ?3 X- _7 y0 p公仔箱論壇白醋  50公克
9 q! n7 u- |& R麥芽糖  65公克
* E5 f- C! w$ B/ G+ x, D6 {8 i, S7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒  10公克
) f6 a7 k3 a) V  t" }os.tvboxnow.com紅醋  30公克
" b1 |! Q, v/ D$ {" |" Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
2 i: v' t. v' Y8 x5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com$ p5 \' q. z# e4 o5 G3 }% I
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( K" u% X% C3 \  R: }2 G! j% W

' Y" q' r1 n" j( B4 ?2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
% c) h. ?( R5 P& {* U5 Z8 i
2 [  J3 Z4 O1 f# j# N6 a6 c2 _" vtvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。os.tvboxnow.com- ^7 c8 \% S: v

3 p: x: ]  t, Q. I公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。