MagicAndy

芝士牛肉餅
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+ D9 H: ^- C) N5 g# g公仔箱論壇可供 4 - 6
( N! y3 z# s$ R- atvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇# `2 Q+ ]" s1 r2 q% N7 j
煎 tvb now,tvbnow,bttvb- V$ ]) F7 x  r  }  A
  
9 l0 j8 O5 M! E( m- L& s2 a& K  Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ r* r( X+ x- H2 r+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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$ B" O/ O7 C- `8 `! d  K+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 R2 v$ `4 n+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j! U( a2 q5 T6 g. c/ a- }8 L( g
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇0 F; `. \. W1 t2 M- c

: }" g- E/ p! B9 V( K0 w0 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- w. w! X. I( U" o4 S: k( C

& k5 P/ n3 K( l/ \2 yos.tvboxnow.com
- j( W: b$ J! d& o& U公仔箱論壇調味料 os.tvboxnow.com1 q" x" v2 g9 Y& U' Q
2 c  \3 P& `1 U" ~
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
9 k# J  A. o7 h) k1 @5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 X. f% G# Q) Z; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @5 t4 `9 D5 p6 H$ U# p
做法7 P5 Q$ @/ _9 \. B/ `) C
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X2 p0 p) R6 y; p* L
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。' C+ a1 y7 r. l% p6 Q  R5 f. P' {
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
+ ?; _( E) b7 |公仔箱論壇3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵公仔箱論壇9 w7 v6 e2 ?, i' x5 I5 r1 J
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
' x/ h; w/ z4 O9 z( |% R' n公仔箱論壇
( {9 L( r) q; Y9 U) `+ v! _+ A. H/ uos.tvboxnow.com可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb, k5 M, ?: A" z* a" V: m
做法
. r! I. q# |( x+ Y3 k# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 焗 tvb now,tvbnow,bttvb" ]4 I: b+ F! `
  
# B+ r0 P( t. ~1 P公仔箱論壇 1 W' |- i* v5 u0 s/ ^9 S8 j  ?0 c1 U
  1 O0 s, F- `2 Y& b
  b# l# H+ q$ g6 r( U; \# P- R1 R
材料0 X. q& A( _. W& o2 F' q& w" a2 ]
os.tvboxnow.com( t, t- g1 z/ \; e2 m* R4 n0 P
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇7 h4 G  C* q7 R! G* S3 M7 M. l
os.tvboxnow.com0 C- ?3 \1 c" z6 O* H% g

( Q6 z, e+ p- Aos.tvboxnow.com6 F4 B. _: o6 ~5 f
os.tvboxnow.com/ B! ?+ r+ [: x! J  H0 V
醃料
+ s7 c0 }9 H, _. x# O0 F. a2 Ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 r7 v! x1 l$ T; p/ X! b
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
7 E! e/ Q3 n) f% M) R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J0 B# u, \5 R  ~  \
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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' F: Q" k% v, r' \公仔箱論壇公仔箱論壇3 R6 j4 A: O: |3 ~3 q. E' b. u
做法  l8 s+ q) Q5 D
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇$ t5 W9 \( l# m5 t6 q& ?
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
4 u5 |6 Z6 F$ D" U6 \+ g8 z: h   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
% m& C/ b3 X: i- x公仔箱論壇can i use pork instead??

; x& Q% ?/ L; G& ]9 a8 H+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, R- b0 h- P$ K7 P) F, S* [
6 o& J7 ]6 ~- _2 W' f% k( e8 e% {
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb& {6 d9 T, K4 j: F2 Z( X+ W* u; [/ G

, A" M; O- e0 F0 k9 V' h5 Jtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 os.tvboxnow.com9 R8 l! I2 H' {! c3 L3 p  @3 v
做法
$ c5 W3 T. Q2 v" K公仔箱論壇 其他
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' Y. j. m: N# y* G8 {) F( Jos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) w8 F; r& _- K2 M* A
材料
; c$ g: L) s$ q/ R' i; Xos.tvboxnow.com
$ @6 E% S: s) K/ U! V. h公仔箱論壇生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]os.tvboxnow.com( e5 w  H1 d2 Z5 g5 e- ~$ X# P

; w: ]' a5 D& O  N7 E3 q! L鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
( V7 b- {  i6 y2 E) {/ e# xtvb now,tvbnow,bttvb
6 e) Q, p# d0 L/ d" H- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 p+ M6 L! m/ s0 H& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ C& m" S. T/ _
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調味料 3 Q2 X$ A" \7 C% G

# [0 v1 `6 s2 J, ~公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }" ?" o6 ^% \4 B" v! l
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泰式甜辣醬 2 茶匙
5 x0 V' {0 K* k% K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ ~, k0 K/ j! ?; E
舊庄特級蠔油 1 茶匙5 V# y4 s7 N+ x* `8 q2 k& K. I

& }$ J3 I8 n* |" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 m! ]( O8 @2 E/ s# {
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6 q, a- M0 ?2 y做法
7 n5 Z  P/ m- k4 K  S1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。公仔箱論壇. A: y3 {: G3 h4 O9 R5 y
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 os.tvboxnow.com4 @8 O: p9 g# h1 @3 w+ X1 K4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ r/ a8 Y. o# {  s) ?( s+ z
可供 4 - 6 公仔箱論壇* j' w4 U# K" j8 E
做法
2 J3 p  D% m' R6 I! N7 i公仔箱論壇 其他 tvb now,tvbnow,bttvb: \, W7 r2 N/ ~( J& X4 h1 o
  公仔箱論壇9 c+ E( r  S) s7 z! C3 U& @# l

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" U0 W' ?2 b2 c* D9 U3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L) @7 H' l% P( O9 Z) n- K# @公仔箱論壇材料os.tvboxnow.com4 z' j" M: G4 s8 F# c
公仔箱論壇( k, j  H6 s( ?8 `. _6 I+ T
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
+ D( K5 |! [& X% q9 T5 ttvb now,tvbnow,bttvb
2 e3 ^9 L4 k% I) L7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
: N0 Q/ v" c4 j% w; L* R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 k1 j+ i$ G) c7 V2 L' q1 p9 P
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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8 r1 Y" A0 z# V: @" |  }/ H$ T: mtvb now,tvbnow,bttvb9 `4 S3 N# `5 ]. m
做法
; a* D! O2 l- b  j9 @# w3 ^) G" s1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。% K2 p; P8 p+ r. W. ]' T" d7 Y
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
( O1 K; \& W' r4 Bos.tvboxnow.com    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。   [4 o3 ]5 z- K' X5 v* w! R
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

/ Z$ g5 O1 G! K4 y3 stvb now,tvbnow,bttvb4 I) j: P; e0 x' |5 w7 p

$ v  F( }# w5 v+ l, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
9 f9 t2 A. d2 K% p3 n* h* s, ntvb now,tvbnow,bttvb今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
! n  H6 v9 s  \) v- w% _: I( m. X& Dtvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克
! z, H8 U7 c, v; @# f; X公仔箱論壇辣椒末  10g
( }( X5 ^- o) _$ A1 I9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g os.tvboxnow.com& @3 Y2 g0 a  r" p  \# @5 `
香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: O$ }( h6 S. I. z
洋蔥絲  10克
6 J& @; x" Y( T/ }7 G2 }) f% @& J3 btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克 , q' [; B9 _  u1 J' H
【調味料】
4 o8 m" E5 m2 @2 W+ M+ y/ ttvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 T& h, X! _8 o8 [  J
糖  3/2茶匙
( Z' J; C3 y7 }$ I, `7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2茶匙
4 Z% W, y3 A# I, F& ]+ @水  50cc
" T0 ^$ \& @; E公仔箱論壇【醃　料】
* w8 {) |  E: D) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb, D8 L# s3 x- ^) ]9 B+ ?1 O% E
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 E  n( o( x* h
米酒  2茶匙 os.tvboxnow.com1 D" @8 i+ a# S- k) ?: n
太白粉  1茶匙
* D* E" g! R2 B  b【做　法】
' ~, i: L+ l  g6 ~, i$ w/ V1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。# q( }' `: P& I6 d) i. V( J

0 b; y" R. I9 h9 t6 gos.tvboxnow.com2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
' F, G& N7 @# y2 }9 O. ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- G$ r( g4 L
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ z2 }2 W7 C% S$ s# Z
# `' o7 L% r& c& l$ t2 g$ l
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。公仔箱論壇. y: ]' j( {/ b2 g; B8 P. {( g
tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 {$ l# n3 T! R* N' a
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
9 t. b8 V; \0 m" R+ I  O5 m9 N+ ptvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
/ K6 t( Z* d4 g7 F% R0 n( U& q* Z3 \6 E; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。' q% ^$ y9 n# G. B: P! @7 P
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. D+ t2 ]$ a  i! i
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇" J5 j/ ]! y- f; w9 n
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb9 U# d9 `* S" g" p+ I
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
0 w' P7 q, i$ w3 M8 b9 }, T4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。& s' X8 P6 N/ u7 P  z( m* y
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 G5 y) {. o% g
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

9 p+ M; M' L) Ntvb now,tvbnow,bttvb- t* ]1 O' |* Y8 k% w
hihi 好耐無見 tvb now,tvbnow,bttvb. g5 B; @6 C2 p- C
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
$ W: M5 v% M# C% u9 \; etvb now,tvbnow,bttvb你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
8 E3 M; c4 K" F3 S& @& Ptvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿  2隻
! O3 W5 b% |6 P! Y& `tvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克 * \% o' d. D% q" W% Z, A4 B
青蔥  50公克
6 I7 n" Z9 A. X6 u5 w/ R# ^: |os.tvboxnow.com蒜頭  15公克
7 E7 b7 n1 A) ?辣椒  15公克
9 S* M2 t' q0 h醬油  300公克
  y1 q+ _2 T/ D公仔箱論壇冰糖  60公克
2 o0 K: n; e" s- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
7 M2 J$ E6 i$ {# F! Z滷包  1包 7 _5 Q$ Z( i6 i/ |. P
醋水：
5 R% Q7 k5 V/ O6 r# G* t: b清水 150公克 公仔箱論壇- q  e$ m: i7 d7 E2 M6 o7 @
白醋  50公克
& f3 K9 E* A$ T8 K# F; {2 ^+ n公仔箱論壇麥芽糖  65公克
! z. }* R8 u  e  W紹興酒  10公克
) B) U- B9 S! e8 ros.tvboxnow.com紅醋  30公克 1 q; n! w4 D5 l: k0 q5 j- d
檸檬  2片
$ i6 V) o! ]8 Y8 S  C【做　法】
  t6 K4 Y- o: g* t! T3 N4 Hos.tvboxnow.com1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
! r8 R$ c* R; ^2 ]
$ M. Y* j" u7 O* }5 d- r% E: Q& c2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
5 ?8 ^/ u  e8 L; C- O# R$ r3 h3 g
9 g5 ~' y" B6 F# y& Htvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
  e8 {; r% w/ g7 \- Jos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com7 G6 A7 L7 s$ \# V9 `* H& V
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。