MagicAndy

芝士牛肉餅 " a+ D/ r& A; C% q& J  \

" s5 w; y3 ~7 X. j$ o4 O% t0 D* }1 Jtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb. y* k4 @; _( i
做法
, h; f. g* X7 D, R 煎
% [. y4 R  f2 K2 t& o2 Stvb now,tvbnow,bttvb  
) C& v9 c& p0 V0 G公仔箱論壇 9 p, j, ?- O9 I% F6 F! N
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% t* c1 D- T9 f1 i7 P) R- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 o, L9 F' k9 {7 \$ e4 V; ^5 V- P公仔箱論壇
; F( y0 s! ~& y/ \公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用4 s/ ^9 z# L, f, d& N

2 r. I" S9 `: Q, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o+ J3 X/ W- z3 o9 g# nos.tvboxnow.com
) q, R% }3 H& D
& J5 h" J& b/ a7 |+ p& @* y' n調味料 公仔箱論壇0 |3 i+ ?- l) z2 K6 {7 E

, J8 I6 J4 H3 T% f, v) n  Bos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙4 K) f5 P8 u* u: f& O" J
1 _1 x* u. k4 p/ r

: p' j* ?/ X$ i/ \  `: k2 X% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb( ~- x# [( o! d. N# i
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，os.tvboxnow.com& h0 g% B& y( B( z
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
1 w6 d/ Z- ^. `( y6 G3 F! L. r1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
  u7 `! r) O) n6 [2 [4 c7 I公仔箱論壇3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
4 t! @4 S& E, n! B- f2 P, A公仔箱論壇--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb2 R* p$ x9 M9 i* B6 y. e6 \5 K. C4 W

/ g+ H- ?1 c5 E9 x  D0 m! w  A可供 4
* v/ h( g9 Z" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; d* S# ?% K0 A2 o公仔箱論壇 焗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~1 M+ p) ]  ]- M2 i" D, G
  
" @( I! f7 {) g7 p" wos.tvboxnow.com 公仔箱論壇# r, U2 D, \  Y: q3 Q4 L
  
0 Z, H% N( }8 G
' Y' a. x+ V) y6 P, D" X# v材料
7 ]/ V! v7 R! J( e/ mos.tvboxnow.com
+ z5 {" H& \: X1 a雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇+ G3 l; L% H" f% F
. t6 t  k  m- u2 e9 f

# r9 }6 f, j. |& ]3 l, X5 R2 Q# [: D公仔箱論壇
  K, [6 t! o! g3 `% r- T6 \- p; k公仔箱論壇
% [7 I  C8 t% U. L& ?& ^6 m, Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇( W) T: ?3 W" j7 T3 m
) D. S* n( ^9 z7 a3 R. b/ h( E* L$ f+ V
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
0 d/ ^& I" J$ V8 [" N公仔箱論壇+ @% W& }$ ~7 x' J; x
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙! J8 G& h2 K& S

4 B* ?6 C0 b) F5 A6 @( V; rtvb now,tvbnow,bttvb
3 Q6 W' ]' g6 m2 r3 Q做法
$ U& B6 O! A: u- o1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k+ L1 H( f7 ~% n' J9 h& g) o/ M
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
0 j5 _) b6 Y7 m; R0 X/ K# f3 ~0 |os.tvboxnow.com   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 os.tvboxnow.com2 i! W; _! S; Q2 m7 w! o( K9 Z
can i use pork instead??

6 r! M* ]: K1 [  h# Y9 ^  Q
1 V7 e4 t* ^2 D: V* G, F( t6 B9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 A2 I) Z) \* v8 y" X% F  \/ x* \
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
9 r: i8 I6 b& o8 M+ j! j" U' Y公仔箱論壇
. ~- U2 ]2 o6 X& L5 C- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
6 A& T# Y- w6 }! ?4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* q0 ^( d; Z5 ]8 | 其他
* R1 W  |* k! p. n9 {" U% j# p公仔箱論壇  - N0 ?: ]9 r0 l* r$ e/ b

+ B! V, q6 @5 k3 h2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇5 E. J9 M1 [4 e- w
公仔箱論壇' |) U3 u% K" S: K$ w6 m! i: k
材料
9 w# c# F! o: X  u7 l# f9 ?( W: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ w8 m: ~) Q) _% c1 e+ `1 P. l
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ K1 Y' G$ {* O
( j) ~5 \+ [4 t
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
$ c" \" E+ W$ G0 a' r' ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  E/ ]1 }; Y* [! F1 K/ ^- b
os.tvboxnow.com- ?  F/ P. Q2 b2 _/ b& S
2 {9 m* O9 F$ I3 U3 P. Q
os.tvboxnow.com$ P: b1 O) P; w
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 N1 Y0 c) _$ P! }  s2 ^! r
os.tvboxnow.com% p  g' W! l7 a+ V4 y3 v* B3 }
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& B8 T8 c" T7 o0 }0 A

; {+ V0 F) m/ @- R0 A! Jos.tvboxnow.com泰式甜辣醬 2 茶匙
* M, y' W* l: Q( U: k! d! ]4 U* v! |* `9 |: ]
舊庄特級蠔油 1 茶匙. K  x' S" C; q, m+ v! U4 T

; F) u; J9 K% h公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙; m, u5 Y' c; y. V3 n

7 r& j' Z3 x* Q3 m( R# g
) x$ X0 p7 C; i6 q$ m# @8 ]3 I公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 W& f- r( e6 Q
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。, H# j4 u. {3 A$ Q1 y: [+ T" V+ J
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 os.tvboxnow.com- T2 h0 a7 I+ ^' R! C/ V1 Y3 x

5 c0 t8 B7 X: Y2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 公仔箱論壇/ }, u0 h* u5 ^0 B
做法
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5 [# y. h3 u* n& J7 b# Y* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, B5 p5 \6 ]. G8 o1 aos.tvboxnow.com
4 {# @! E/ ]7 U1 X4 E* Q! vos.tvboxnow.com材料
1 {6 t* s  ]3 [& l公仔箱論壇
- C; U% G" d6 i/ i% _$ c- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]os.tvboxnow.com3 u: `+ R6 N' C( p
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; t) A+ ^8 N/ t* f9 J+ e% L公仔箱論壇
; D, I! i+ r% m. q4 Atvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
7 {- ]6 b9 B+ C& ]4 I' ros.tvboxnow.com4 R% z3 ~4 K3 K/ P" h7 ~) Q

7 K% y% D- f) N3 P. w  v做法公仔箱論壇. `3 q5 ]7 {/ m* ?$ U
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ [8 M5 Y3 F+ Y" X, v( u
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇% Z" G4 Q8 A( g2 L& N" F7 F. s
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 ' k, z( F8 p: X5 R" W8 Y- ?
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

' W- p6 m' V: n+ n+ a' t
( }" s  p2 J! q7 B; L6 _% N
os.tvboxnow.com* [- w6 f  H9 Y; I  v
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...& O% K+ \+ A7 @+ `  o$ ^
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
9 X/ l* z; i- }' T! N) h9 W5 Oos.tvboxnow.com石斑魚肉  250克 $ A( R% k" K# {7 R
辣椒末  10g
0 n  ^* H- e" N0 U' n- x& E$ g) _/ jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W9 e& q, `$ D0 }
香菜莖  少許
1 q; Q) [0 Y8 H, n1 U( f, s! stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克
. o# N. {- u/ z紅蔥頭片  5克 os.tvboxnow.com  h% L% ~0 T! z
【調味料】
$ m. L  Q* u. Q1 ?" g+ Dos.tvboxnow.com魚露  2茶匙 os.tvboxnow.com0 g# y' O3 e- j; c3 s9 d9 R
糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 S! i- b& v# C/ D( a% d- ]
檸檬汁  2茶匙
4 x7 p5 V' n  M6 m! }/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
: S' L( b( Z' s& H& Y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇- ]! B9 R% t5 W8 Q( k
蛋清  2個 公仔箱論壇+ Z  n, Q: d( K* A  B3 n  F* }
鹽  1/2茶匙 9 {; S0 I) ~$ T7 k& [* |
米酒  2茶匙
7 A% q. _  E7 j. q公仔箱論壇太白粉  1茶匙
) U. c: v4 `6 i6 \【做　法】 os.tvboxnow.com+ s9 U' R" b. n1 }: Z  G) b( n
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
2 {/ t/ @* `& B& }. htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. `, D7 o' P$ @2 G' [1 i' z
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
! {, |5 W& X, B" g$ ^公仔箱論壇
4 ^! m; x3 j  w* `! b3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
& k7 J) Q" H1 [
' P7 k. ~  S" e0 N7 u& x3 S( R# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
$ ^: G0 Q! y" k2 utvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com+ W" ~1 _) @) g& R: m: r- ?# c! f. M
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
" W- |% h, s: s' c: e; Fos.tvboxnow.com我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
( t/ ~, G1 c0 w( ~$ T8 f) {tvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。) [) p9 b$ o& g; V  P
祝：os.tvboxnow.com) v! y7 C0 y- o' g5 y
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇. p) i3 ^2 W1 T7 [* q
hi andy, how is everything?
% ]" j( X$ E1 {tvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
1 O. c% D% V6 [7 R6 ]$ I今日就焗雞！thx。
5 b0 c1 g+ h7 B% t4 p祝：! A) h4 [+ z& L5 G& B( G5 }% r. y
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

& C$ z/ @# u. F4 D- K) z5 n0 xtvb now,tvbnow,bttvb
/ V2 O" V6 i+ p3 r1 U5 \8 ttvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見
& s* S5 Q! d+ {os.tvboxnow.com係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 8 r$ W/ r0 w. T
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. }) z/ L) ^: H5 n/ E- [
大乳鴿  2隻
0 {' e3 P2 O0 Q' D. a( i1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克
; u$ ]: t' y8 q  h$ q  b3 s公仔箱論壇青蔥  50公克
3 f% I( }  J0 n公仔箱論壇蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# U, E8 }% [% |8 k  N
辣椒  15公克
2 `6 A; R8 z- ~" c! O8 v醬油  300公克
  M0 l" z# s8 Y: Qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克 / {) l& d) O& ?% }' ]- N
水  1000公克 ! N' K- s! Q+ [0 C
滷包  1包 ( B4 I% R7 O- R7 G. c2 b
醋水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" B5 W2 b5 M- I% B
清水 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, m+ g( ?  [* f' d
白醋  50公克
3 @0 H7 O+ d- atvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P0 {  |8 s: L2 a: A, B
紹興酒  10公克
6 g9 s4 s2 A4 v0 x' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋  30公克
0 ]' n, N2 V& G2 g& _os.tvboxnow.com檸檬  2片
5 k  Y0 |( @& R6 G/ ]4 V【做　法】
* T( E5 `% n- i! F( s% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
' z* t! ~# S% B& \ 4 M- g2 o- C- L, T5 D4 g( b
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇# P6 @4 y: X* |! M9 O# v' W2 ~

) G4 T; f2 J" m0 N2 p: qos.tvboxnow.com3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
' ?  e* b$ D/ n+ w, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ k# S8 E. ?+ ?/ d+ ^% J
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。