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芝士牛肉餅 公仔箱論壇" T& B% e. h1 o, T9 V+ B* F

0 P9 E7 d4 M' a1 B, n. stvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb& v: A* l$ i' T  c, G
做法
% b% M  Z; b. V" `/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" Q* k+ [* I2 F* n2 `2 u0 v
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k- V. f/ w9 Y, _2 U9 G
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免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩],車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩],麵包 1 塊 [撕成小塊],雞蛋 2 隻,麵包糠 沾牛肉餅用,鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb" j+ i( H9 h1 c
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公仔箱論壇* C& ~/ H( X9 i* v/ H# R& O' S
調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G# Z; k0 B+ E% W" D! V
公仔箱論壇5 O9 a& I* j  l
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- p8 U7 M" z6 w4 r
公仔箱論壇7 [+ Y: u8 ]0 @/ j4 @9 W  u+ x' \
公仔箱論壇5 E% F$ r( e1 |& t
做法
6 ~  ^6 @3 b; c8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中,再加入1隻雞蛋拌勻,
* ]- q3 Y* I/ }: j1 i; t$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。6 c9 O1 e0 {5 s2 |* s$ [" j
2.  將牛肉做成12個小餅形狀,沾上蛋汁及麵包糠。
. R) a$ C) h2 m5 b' I- n" etvb now,tvbnow,bttvb3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透,吃時伴以鮮菜沙律。
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雙璜炒天使麵
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thanks
can i use pork instead??
香橙叉燒雞 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B9 ?+ j/ k, t2 R" P$ W0 S

# K( d' s6 t& P' v9 n7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 H6 x  w- s, z7 g9 j
做法公仔箱論壇: k( ^, U0 r" M; J# w$ v

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) @. T$ r( k  X8 M/ X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 i# b6 b2 N  z% j- C
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N! D* |3 z' E8 j$ P
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材料
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# |8 M; i1 ~4 J4 ^# H# k. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤],橙肉 伴吃用
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4 i+ H! C) o- B. k, t& j, a% ]* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  j1 n- \1 Y# t3 H- X% K6 H4 y. y醃料
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, Y6 @: o; d' j/ U! g9 H1 Y, ttvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙,鮮橙汁 3 湯匙0 I- E8 K) {  _! t

1 X4 G, W2 s6 N- v8 S. Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C- y, ^6 u, P6 I* z
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
$ E$ J! O- ~8 m1 r6 B/ dos.tvboxnow.com2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘,掃上剩下之tvb now,tvbnow,bttvb& w3 G, o; F! C$ D9 @( r5 z
   醃料,反轉再焗20分鐘或至熟。
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原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r8 X3 i9 _  f( Z# K7 E3 J. W/ I
can i use pork instead??
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都得不過要煎透d,豬肉難熟好多。
鴨肉沙律 9 C* K7 A8 i, G; \5 g0 z" L
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' [$ m4 K1 ^4 U
其他 公仔箱論壇% w! J5 C4 y3 s' W: h
  
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" m' X2 |5 F' P材料公仔箱論壇$ n9 k& f: f8 ^, P' W8 w; {. [1 u
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生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊],車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]& E8 ^! k+ u, \( p% I; R
tvb now,tvbnow,bttvb7 I& m) D' ^4 ~, u1 F% t- {! K
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒],罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾],甜橙椒 1 個 [切絲]) F- ?2 Y6 M, \
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2 O4 Y# h2 p' k! q$ u' a; Hos.tvboxnow.com調味料
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3 |9 g+ q/ |, v7 [* e- ?特級鮮味生抽 2 湯匙,糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. z, X6 }& g$ @+ E  e
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泰式甜辣醬 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇* ~: ?2 x% Y7 h2 t( I0 u
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芝麻油 (混合) 1 茶匙os.tvboxnow.com0 J% K# [! q- h, g5 T. y% l5 E) }
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2 ]5 K% p# g* @3 L9 H5 U. z公仔箱論壇做法
! v' I  f! r! m; W& Y# [) ^8 |2 N" a1.  將鴨肉放入沸水中煮熟,瀝乾。& s7 w7 {$ ~* S* {" L+ [
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍,吃時取出,淋上調味料拌勻,即可享用。
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醉牛脛肉 公仔箱論壇" Y* Z) B. {- K0 [8 M
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可供 4 - 6 # d+ l& C5 I4 ?; G4 A) E
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其他
$ Q0 k( Q: J" L" R0 L+ j公仔箱論壇  8 j( w3 Y% u, ^/ w. ~0 J  V
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材料os.tvboxnow.com: x6 {+ X( Z! \% E+ b6 F8 l$ z1 X: z
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牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 W8 d0 `' l
公仔箱論壇1 `, e: j& i/ s6 z% N+ A3 t* R

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醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 j% i3 G4 I5 C$ q, j

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做法
9 x0 g2 C2 a, i. \  p/ H- K" }os.tvboxnow.com1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身,取出浸冷水至涼,瀝乾。
$ d0 B% ~, L+ w3 h& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  牛脛肉切成薄片,放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘,倒去大部份汁液,
- G$ D6 O) }4 A& @+ G; d% z9 O4 l公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。
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It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!
原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
. m) L/ l; @9 @" G5 _+ V. A: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!
8 g2 I8 O$ O8 s* \9 d/ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' a; N2 h3 u8 w5 O

# g+ u  C' }# b3 ^6 p* d- w唔晒客氣,你的回覆就是力量!
呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 d/ F; t3 X
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間
【材 料】
6 Z1 w4 K: X/ ~公仔箱論壇石斑魚肉  250克 $ _, b6 Y# q' `6 F
辣椒末  10g
" V- K5 m- g! ~/ j0 X7 }蒜末  10g os.tvboxnow.com" o# Q4 a# ]; z! f
香菜莖  少許 / O# ~1 ?& T/ H# g6 e" @
洋蔥絲  10克
! L$ O) W& K; Y& R紅蔥頭片  5克
8 w, P4 C, v$ u# u" K* M# Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' @6 U5 I1 f* l( f4 J8 X公仔箱論壇魚露  2茶匙   t$ B* `; z  `. k5 m
糖  3/2茶匙 os.tvboxnow.com7 ^% G( k( W% K) y1 v
檸檬汁  2茶匙
9 J  h5 ~' S* [" d+ ~2 l* i0 C1 _水  50cc
" d7 a) D/ Y0 B% btvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
9 K! \% m* y6 j/ ?1 {. a: G蛋清  2個
7 ~* |& L6 c: \6 z公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇, j8 C- R/ M' n
米酒  2茶匙
  j3 D% R( M3 O3 }' T! Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙 os.tvboxnow.com" X, U5 L( h' g8 i( @
【做 法】 os.tvboxnow.com( w. N8 R: q( f$ M4 m! c
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
. S( ^+ Q3 ?0 c) k! w) |os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v( ]4 h$ z8 c: I' b3 i
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
* s: V7 L0 B/ m& g! e  Z公仔箱論壇
7 a1 L4 ]8 J$ N! A) J/ ^os.tvboxnow.com3.辣椒、蒜、香菜莖切末;洋蔥、紅蔥頭切絲。
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; x# R4 V  J2 {0 [: Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。os.tvboxnow.com$ P- {( ]4 J: k' H6 u' O" O; q

# Z- v% Z" p& K( X' btvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油,燒至160℃將魚片淋熱油至熟,瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。
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回復第 260 帖由 MagicAndy 所發的帖子

hi andy, how is everything?公仔箱論壇% b' N( ~7 E. N% c# N# ~
我又嚟揾料炷飯,每次唔知整セ,一定諗起你。公仔箱論壇5 \& x. b4 v: d1 V# R
今日就焗雞!thx。
, |# ]& D/ Y& k+ H祝:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |  H, n# |* S/ X9 ~/ j
依板越嚟越靚,夠哂人氣。
原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
  `6 }( Z7 {; J1 z0 t9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hi andy, how is everything?5 D- J- c% U& n
我又嚟揾料炷飯,每次唔知整セ,一定諗起你。
3 Q) r' X* O! H$ E1 b- U# l今日就焗雞!thx。
* g; a4 y1 `, g0 b- b8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝:
6 x7 x4 p: T! g- M! g" ~/ Y! R依板越嚟越靚,夠哂人氣。
3 U* v' i. k1 [2 k+ {8 y3 C公仔箱論壇& g9 l+ N9 N; e9 d
hihi 好耐無見
: |1 j) g3 e! Uos.tvboxnow.com係呢 ,點解你用雪彩兵做相? ' |: f! _2 n# @
你鐘意war game?:71:
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& q+ C. L# I( U3 c7 @; {. N5 x
大乳鴿  2隻
1 ?3 x/ i4 D6 w% x薑片  80公克
; _6 U% W+ }2 J4 w' U公仔箱論壇青蔥  50公克
5 g, |& i0 h7 r0 O& I4 B7 d5 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  15公克 os.tvboxnow.com+ l: A& Q8 P' l$ \' u" w& Y. m9 Y1 ~4 A
辣椒  15公克
: h9 y% U0 W3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克
; \* @# \6 D, A* T/ Zos.tvboxnow.com冰糖  60公克
1 b. `! ?# {! Q, H水  1000公克
, L) {+ o: n, I" U滷包  1包 3 r5 R9 X  y1 U+ W7 @# h
醋水: 公仔箱論壇% ]6 o7 g* l2 Z, h
清水 150公克 3 {, M* |) K* J
白醋  50公克 os.tvboxnow.com( X# f2 o1 V0 p% ^
麥芽糖  65公克
7 _. |; z0 @  V' ?2 g6 J; @tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: N5 G1 W5 \# `2 X9 a7 a
紅醋  30公克
4 ]" }  w+ q" `, stvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
( a# E$ ]& o. k" Z【做 法】
  P$ U0 {' f- Y+ W, P/ s# y% m& Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。
+ W# U% ^' ^; F" j: K: i( Y( ^% Htvb now,tvbnow,bttvb ( S% p  I, _$ r& X- p" w
2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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4 T( U) S/ B' T9 q3 C' D3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。5 u# A$ X* b3 m" Q8 E4 r7 i
公仔箱論壇* j8 \! Y: W4 ~) E$ f
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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