【材 料】 公仔箱論壇6 ~9 g5 c2 z' X' @# e: T8 P* }
山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb: w. G$ E; h2 J9 ]
絞肉 2兩
# J. r8 Z2 n5 ?, S/ Z% C6 E3 ~( U6 ~tvb now,tvbnow,bttvb白米 1/2杯
- {7 U1 I! L* e' E8 N8 U8 R水 2/3杯
, ]% F1 A, E' c0 u, dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 1大匙 公仔箱論壇' c5 v9 Q1 i% A6 G7 d/ A/ m& d
蒜末 1大匙
8 d% t9 j' _: s香菇丁 1又1/2大匙
* l3 l0 T3 ^+ H: o- f/ A. C【調味料】
8 W7 S0 r( E& I+ `5 ^5 m鹽 少許 ) X, d' ^1 [! N- P/ U% E
醬油膏 少許
# W) O* k$ U) F! n& H胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 U- S+ `& i# M M. X
香油 少許
+ y, l2 U0 P# x) @( z, S糖 少許
" x. m; F/ H+ q沙拉油 少許
/ e% _& t5 d5 h9 oos.tvboxnow.com【做 法】 8 u# `; b$ w j7 V. F
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 ' A, N* e9 f. f; q% _+ z
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
/ S6 n$ Q1 f W! Q# {1 ]tvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
& D- z# I3 Y: j(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
" u5 b, R9 m0 B0 O4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
* ^! G, ]2 `; @% K' i# N+ E如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |