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【材 料】
7 j9 y) l3 |9 S糯米腸  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 M! b: h3 _2 g0 I7 {( ]
梅子  6個
  h6 M& Q! \0 F% C* q5 q- O秋葵  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 t+ g3 t- }
小辣椒  2片
& c" g4 ^) J* b7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ K3 x+ [- @  \+ S( p醬油膏  1/3大匙 8 p9 _/ ]+ D$ I9 ^/ ^9 t$ U7 n
香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 `( O! n7 n" W  S6 \
辣椒醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 C' }9 B" _# f4 _! b
果糖  1/4大匙 os.tvboxnow.com4 v# X  ]' p* N& P" R. J
【做 法】 os.tvboxnow.com  Y) \  Z* X) g; X2 n
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
- p" z/ C0 @+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
# C* m7 K" E% {* @# k(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 公仔箱論壇& c: U1 @) x2 D+ L/ A9 q* P
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ O  Y: d- e7 z9 Y3 K8 X
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 ! {% ~$ k3 Z9 g+ z9 A7 P3 U
山苦瓜  1斤
/ T1 V! K* ^, |" L/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉  2兩
6 _5 q- B' `2 p( x/ \公仔箱論壇白米  1/2杯
1 _2 W, P; @- ?公仔箱論壇水  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 b' |; R9 M  y5 K# N5 W6 A! v
紅蘿蔔丁  1大匙 - i% `! Z  G; p: q7 h( J9 I* I
蒜末  1大匙 公仔箱論壇0 u* [. q+ @% T0 W3 i
香菇丁  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' t, @' z+ U  G6 s0 i% H
【調味料】 3 A0 M8 x0 F: n" c# m
鹽  少許 9 f' Z* `" S3 S: W9 I
醬油膏  少許
7 R8 x. e3 X3 P( A# ^4 C* J! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 公仔箱論壇! r" A+ h3 }# @1 `1 t0 z
香油  少許
" ?3 f7 c; G0 y' T8 u  H5 C1 O糖  少許 公仔箱論壇/ q% d( W2 Y; x' }3 X9 G
沙拉油  少許
% K) C) q* \/ ?" \9 B! |os.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _/ f) X: O& \% C6 @% O
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ z: C# l. W7 B9 `6 X9 I
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 [3 R( A& Q5 V( N* S' L3 Z
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 os.tvboxnow.com% D. H* w1 \% x# |! G
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( }7 K2 `$ c4 w
【備 註】 os.tvboxnow.com; n$ r' F9 d. ?: l
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
( w" D) D# Y' R$ Y) J# C小卷  1/2斤
' n! u, \4 b- I8 Y" [9 t  Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥段  適量 os.tvboxnow.com' p" i; c, m: M% k8 {. r
鋁箔紙  適量 : z2 n4 H8 |7 D+ }- d4 l$ A
【調味料】
, F0 F1 i# R( G9 P公仔箱論壇醬油  1大匙
6 o; m1 ^5 A1 k& |9 {6 ^公仔箱論壇香油  1/2大匙
# l' j' T" g; c" n+ c, j公仔箱論壇蒜末  1/2大匙 os.tvboxnow.com* J3 P% Q, g, [5 j8 u7 V9 D6 w7 n
白芝麻  少許 公仔箱論壇: i% c* ]0 ^2 t, Z3 V. H
【做 法】
1 \8 U- C) h# b) v/ K8 G9 T! [) L0 p公仔箱論壇(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# [8 Q/ x# ?: x) C
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
8 B( y# ^0 E( `(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
" i. M* G5 Q# r& A. [, t( [os.tvboxnow.com【備 註】
- t7 G% _+ T, c4 h( Z小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
  ~2 |: f8 ^6 e/ a* \公仔箱論壇香腸  10條
6 N" O5 o( G' a. q$ O; M* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2兩
  S' V5 U3 ?9 I; U+ D) H% Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 y: p  r! T) a. i8 Z! j; _6 s7 Y
咖哩粉  適量
2 x- B8 V4 w- \( x# aos.tvboxnow.com辣椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: Y+ ]) W* `
烤肉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 w1 v$ g5 M" S- [  }& S4 h& h9 f
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 V+ y  V, d# Z9 l* _
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 G+ b# \7 [/ x
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 os.tvboxnow.com1 ]( i, ^6 I2 q% c  w  @
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
4 m8 z! o& B1 K7 D8 q5 j鮭魚  200公克
6 d5 e7 M; Q1 ]' u9 y9 Q公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
7 w' X) U" D  [% @2 b3 i7 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 os.tvboxnow.com: v& e7 E! t# V
白酒  1大匙
/ ~* X) w" d) S" G& v! Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
+ K7 i0 f+ j* W* _) `- uos.tvboxnow.com洋蔥碎  30公克 ( U' d! I& f+ {
奶油白醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ w0 X/ a3 E8 x5 g
高湯  50cc
) S/ ?, L5 Q0 d) k/ Ftvb now,tvbnow,bttvb起司絲  100公克 os.tvboxnow.com  k% n% f% `0 g( b) V
【做 法】 os.tvboxnow.com/ ?5 Y/ |( w$ h3 {& V% r: B( p
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
9 T% X; U, @2 H, L) ]  x+ Ros.tvboxnow.com
3 d7 ?2 q$ t) V2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。' W4 b, S6 b" h7 z; D

" r1 W7 [8 r/ u& F2 Y- @公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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* a% Q" R! d: k0 a' s+ C" H0 @9 n$ d$ yos.tvboxnow.com4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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