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【材 料】
9 k/ ?* J% H8 p4 g* Z% a$ r3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸  2條 os.tvboxnow.com+ R' U( c, S+ g6 m  x7 A& \# T3 P
梅子  6個 5 x8 ~$ w% t, b8 U  _
秋葵  少許 os.tvboxnow.com9 b, \& f- h- F/ [0 b! p
小辣椒  2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 s7 f5 K; m  c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- ?( z% _% I" ~  {  e! m" ^: F
醬油膏  1/3大匙 & p2 Y; B0 g. i5 X
香油  1/2小匙 公仔箱論壇  \- a. T3 Y% X8 f: z
辣椒醬  1小匙
4 F  v0 l/ S5 c: A$ Etvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/4大匙 公仔箱論壇8 U/ l  W/ h7 H& z6 y/ Q) D+ u
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& ]+ l  c; H4 L- i
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
( ]4 V0 S2 s4 z: Gos.tvboxnow.com(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 公仔箱論壇, L+ A$ h/ k+ r6 N
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 os.tvboxnow.com$ R3 }! O2 T) Y- d4 m) [
【備 註】
0 d! C. K5 d: Y7 e糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】
7 L( E; C3 @5 n. N/ H' W9 O+ o山苦瓜  1斤
4 s* y& L5 U2 n) ~& wtvb now,tvbnow,bttvb絞肉  2兩
. q' Z" w8 h: z/ H1 Q  V: ?公仔箱論壇白米  1/2杯
& g! }5 g/ P3 `* \os.tvboxnow.com水  2/3杯
0 @( Z1 U% F) f: D% |6 J- Oos.tvboxnow.com紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 U; N! p- W1 y7 g, m- d' r0 n" s
蒜末  1大匙 & M5 o& j4 _7 f; V3 M
香菇丁  1又1/2大匙
) F' r" q, ~$ ~4 w/ K【調味料】
. k0 l4 K4 f/ I9 }; |' n: Wos.tvboxnow.com鹽  少許
+ m1 r1 Y- i" y  v7 r# ]6 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  少許 ( P4 V: a8 G- N
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ O8 Z0 A3 ~# m7 u% V5 Y* }
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% _3 v, d8 a5 l7 a" C5 G
糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! v- z9 z0 K7 R9 S' O
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! A) x2 d' }, Y- L9 S  E
【做 法】
. C9 E* l/ y; a: J  |) u(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 os.tvboxnow.com8 i2 I+ k4 k) b! [' }
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇6 c- g# N" G' ~3 }2 F
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
% K# y+ F$ Z& q9 c(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
# X  Z! W4 Z1 }% }$ J【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 [7 J& `/ t- d- R5 _
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
& n4 `% @* ?' \4 ^7 S5 @7 G3 V3 E9 ytvb now,tvbnow,bttvb小卷  1/2斤
) x1 C( C, J, K" {: {7 ~. I# l% x" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  適量
8 q% `. @+ O6 n8 p& o' ]5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  適量 os.tvboxnow.com6 A" W0 w0 f6 E# s0 V: i& S/ D
【調味料】 $ o% w9 J  \+ V5 n4 |
醬油  1大匙
6 Q' i% g* P3 f) w香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ e. {% j- }% I
蒜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 l( E9 h" t: a. V0 |0 r, f
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H* m) M! M  v" \
【做 法】
, Q, o/ ]; W+ I4 o4 ?5 Ros.tvboxnow.com(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
& c. E9 n# }+ h5 x(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
; l6 r3 K% C% u8 w9 Nos.tvboxnow.com(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
0 D0 x0 s" m. S1 N6 y公仔箱論壇【備 註】
9 J2 A- r& _& q' j' X6 |7 I公仔箱論壇小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
0 q. G3 j2 q9 O/ x$ d% ~  e7 ^" q1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸  10條
! s% {6 S' o" e6 p+ P# Q% u5 ?香菜  2兩 5 h, |/ C6 R; B- X* \. K/ I
【調味料】
8 k7 A9 V0 Z- m2 |咖哩粉  適量 $ _" o& k( h0 m2 g* K2 q
辣椒粉  適量
+ c- j: p; c, T* Q4 j+ S; `公仔箱論壇烤肉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n  r# A1 k5 N, z$ A& `
【做 法】 % l' S; Y0 v4 ?  k
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 , K: v0 U% s  p6 ~3 n
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 + l* ~  ?- v+ S5 S. e* k& c7 m
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
2 `" i: c  ]2 `, w. `4 @' u: k鮭魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w$ V+ A, f- }2 J$ a
馬鈴薯  1顆
0 W5 S: f0 v7 Z9 y/ b. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 8 J& \+ ]. e  }' J, U
白酒  1大匙
- E! C6 k4 s$ x: M* `  ]! t! a* p/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
2 Z8 k# R( |5 y, ]公仔箱論壇洋蔥碎  30公克
- w3 r3 L! K/ T! h* J# |2 eos.tvboxnow.com奶油白醬  1大匙
% k0 _& o# d0 g+ z* A$ J高湯  50cc
9 U  ?0 \9 }& F1 T: u5 g( V& utvb now,tvbnow,bttvb起司絲  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! p/ D9 K7 e7 T
【做 法】
. r* r* }, t# }- J' Qtvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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, s; F' B0 h: E. _2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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2 b5 G/ h8 r2 P) Los.tvboxnow.com3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
) ?! w9 a3 Q8 {; S6 {公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' W7 X. U4 Y3 B8 \
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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