【材 料】 os.tvboxnow.com E& A# ~' n* k4 M5 m
鮭魚 200公克
3 V/ f* X) M) f7 {5 u馬鈴薯 1顆
! P0 O$ p/ |. F鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ N0 Y" `7 ?; o! p3 B
白酒 1大匙 公仔箱論壇9 S p" E% B4 ^5 n0 o, @! ?
奶油 1大匙
8 Y, {8 g4 f0 j- O2 J1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎 30公克
; p0 g% L0 C: z' E奶油白醬 1大匙 os.tvboxnow.com2 z3 j8 q1 c8 B& Z9 Z
高湯 50cc tvb now,tvbnow,bttvb* ~8 q$ N- H5 ?
起司絲 100公克 4 K. z3 \; T8 A7 n) x" l+ ]) A+ D. b. q
【做 法】
' a# N& ?* Z1 k8 w1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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+ J; Q U- j! J3 V, g( M2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |