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【材 料】
6 A- Y/ F" B& w# J+ S' }糯米腸  2條
/ l3 {! l0 z' _6 m1 M) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子  6個 公仔箱論壇5 B# P& Q% L3 j! O  z+ k; H% B
秋葵  少許
4 j+ \( v* b% f6 ^3 `& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2片
0 F, q! V5 d  S+ N% D1 q! f公仔箱論壇【調味料】
9 f: T5 Q" U& i9 i0 Fos.tvboxnow.com醬油膏  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }" j% m+ Y, Y
香油  1/2小匙 公仔箱論壇3 R$ h  `+ W7 h5 U
辣椒醬  1小匙
" y0 C$ U. S% `' W% B# D8 |( C公仔箱論壇果糖  1/4大匙
3 E0 M0 U0 [$ k. b# V4 K【做 法】
& e3 [4 F5 d6 a+ ^" n. K公仔箱論壇(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y, H7 q& a: ?5 S8 K
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 os.tvboxnow.com, ~1 j) m  r1 p7 a/ H
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
# ^* [& A. Y  R公仔箱論壇【備 註】 / I0 f0 n0 A4 V3 T
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 7 c" ^$ D9 \$ V3 Y& W" G4 n
山苦瓜  1斤
% T2 F* @# Z' Y8 c公仔箱論壇絞肉  2兩
2 Q' G7 M7 B) L; y0 K白米  1/2杯
% ^" j4 F- s1 U8 y: ?5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2/3杯
! ?3 V0 ?9 }, w9 r  _5 \# @* M6 o: ]紅蘿蔔丁  1大匙
! y( S! C1 }5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙
2 Z( z$ C% ~+ p4 m$ @6 ?) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  1又1/2大匙 4 d7 g5 C4 x+ T. u
【調味料】
6 y- b3 o8 B' D" S3 Z鹽  少許
: \9 N: v  n! C. X1 uos.tvboxnow.com醬油膏  少許
0 f3 p0 l. c' \0 Y+ N! Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
9 N& o1 I# ?# D" v5 I2 `$ x5 k. Stvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
. L7 T: z% B( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- M, v- D9 {5 l$ ~9 O
沙拉油  少許
' P. ^+ j8 q  j# y9 M9 L) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
1 c2 U/ n  E! ]# A, s7 c$ Hos.tvboxnow.com(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
3 N. t! S" o0 t8 d& ~; r7 f(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* a0 Q% p5 b! _% D8 ]# @
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 : q; Y' `- k' C0 `
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 os.tvboxnow.com0 u6 k, w0 c: ?  t' C$ f
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 N# k: E9 _, M) T4 ^6 G9 ]* C
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
" h" Q, q2 r: o$ ]7 A, a4 \os.tvboxnow.com小卷  1/2斤
/ u. u) Z$ |) B" d蔥段  適量
  Q4 D5 u$ E8 d+ ]0 O" ytvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  適量
# C7 j' Y  j5 s* N5 D7 O" ~【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; D9 B1 d7 Y9 |; s; U
醬油  1大匙
% r  D0 o8 u" q5 |香油  1/2大匙 公仔箱論壇5 @- B" e# W0 v: x5 N
蒜末  1/2大匙 1 n/ K# q1 A$ I1 f3 a
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y* J& H8 s$ J. ?, y
【做 法】 公仔箱論壇, Y* l3 u: x: L& w; K( \2 b
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 公仔箱論壇; Z- E0 f9 n. Q( X
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 ' }, @5 M4 r/ H
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 os.tvboxnow.com$ F4 u/ R5 E5 l( D6 A3 G8 R3 n
【備 註】 - S2 h" v% O: O- i) q
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
/ t9 i3 t( M& s" x: s$ d+ ]tvb now,tvbnow,bttvb香腸  10條
/ Q# [, M$ S4 M5 U  J, n3 d$ a" Pos.tvboxnow.com香菜  2兩
; b9 Q* x/ S. O【調味料】 公仔箱論壇8 t  ^+ ?# C" o; _! N3 M5 A1 k8 X5 M% D
咖哩粉  適量 6 M$ q* O0 p  Q
辣椒粉  適量 * k( }1 |+ T) D5 f; A
烤肉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ U+ W4 V" e! U( @/ U
【做 法】
% E7 m  ~3 a, T! v6 a8 \# Z- e% f8 Xos.tvboxnow.com(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
! h& \' G2 y1 W% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
( D1 v5 ^, w* s  }os.tvboxnow.com(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
4 Q7 E  m, w8 B9 j$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  200公克
5 w8 Z) Y# V8 G9 W( X- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
4 c5 u3 J+ S4 S6 @+ w, H* T! }7 ]) ?9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
+ M6 ~$ @& T5 c  z$ ?0 F7 H8 _$ xtvb now,tvbnow,bttvb白酒  1大匙
) \/ N9 K/ U! e2 R# }奶油  1大匙
+ u" O" y. a/ ?' X: w' Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  30公克 公仔箱論壇3 `$ ^. a4 _5 t# h' ~7 J6 u
奶油白醬  1大匙 os.tvboxnow.com8 T' m3 `; @5 @/ |
高湯  50cc 公仔箱論壇6 T1 ?5 @5 J1 m1 \
起司絲  100公克
: O" J/ s7 }) utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇+ m/ f) o, Z2 m' J/ S! T
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) ~4 a" ~8 k; [

) O1 d+ H# Y  Q5 m; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。2 w( ~- v: A; H: b! X

7 O& R. m" r5 l& Z- b3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 W: K; T" _. O6 v7 t7 k6 ^$ B% g

2 u5 u, x  r  F4 h* \  mos.tvboxnow.com4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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