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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 d6 Z3 F6 R
糯米腸  2條
- R# S- b" E5 Y" C% a梅子  6個 tvb now,tvbnow,bttvb8 j: ~, `7 V2 n* t" C) e' c" s, ^
秋葵  少許
8 z, P/ r! k- D' q' H# x$ b+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2片 ! p) d; {: h: C  K0 f9 G% Z0 U6 B
【調味料】
3 g, B6 E. y; _2 J7 P9 P公仔箱論壇醬油膏  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o- X5 e( F3 q+ B/ p; Y
香油  1/2小匙 ; E$ |. {! m2 u( v( C5 i1 @
辣椒醬  1小匙 os.tvboxnow.com$ _: R6 {0 l6 G3 k2 y% F
果糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N8 {9 Q9 @3 R4 o( ~
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c: j' e, I4 i
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 os.tvboxnow.com3 j' ?3 \% W. A
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
+ y, `' N2 ^/ }4 ^3 g7 V(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
# ~* M# L: M0 K; W3 r【備 註】 - S5 e2 y/ X1 B2 X  ^
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v2 C5 u5 q3 _/ L
山苦瓜  1斤 & z, ~* F$ b0 Y& O+ M$ ]3 o5 y- g
絞肉  2兩
$ a! x1 w$ Y4 p公仔箱論壇白米  1/2杯
- S3 d4 _7 N2 i3 e5 U0 D! ~os.tvboxnow.com水  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M% w" T: Q' j) `: y9 O
紅蘿蔔丁  1大匙
+ Z7 t$ R8 I4 e( ^& D7 H" A公仔箱論壇蒜末  1大匙
: A, ?- X8 F2 K' u$ ~" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  1又1/2大匙
: K+ ?4 A; C3 _# B' |7 ~/ g- hos.tvboxnow.com【調味料】
- n6 Z& [+ z7 ^2 U1 h* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 os.tvboxnow.com/ m- I! k, `5 X) u4 N, N
醬油膏  少許
* Y/ ^6 E: c* ^$ pos.tvboxnow.com胡椒  少許   _/ s+ t0 ^$ T. a6 X' ?
香油  少許
# ]* t: P# k! ?9 x; u5 J/ Ftvb now,tvbnow,bttvb糖  少許 9 O0 f) D6 n$ O. o% g7 Y
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 q3 j' Q. h3 y% H+ l0 T2 g  Z
【做 法】
& g" b7 ~: S! I& m1 Kos.tvboxnow.com(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E6 J/ o( m7 \
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
, q, @1 H6 m* V# I(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
+ J5 f) ], `( }$ Q$ ?公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
- f7 X" l1 q, \/ m( _$ w# K1 {【備 註】 3 g  Y) \9 M# t! U% L  `+ B: F
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
5 O9 y1 D  ^7 ]1 ]& cos.tvboxnow.com小卷  1/2斤
6 Q) ?+ z- Y4 _" ~7 Jos.tvboxnow.com蔥段  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r3 ]$ ?* Y$ _1 g& H$ ~
鋁箔紙  適量
8 _( U: v+ S5 {5 Z4 s; Eos.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' S0 s* z6 @% e5 l# }0 f7 b
醬油  1大匙 / G, k1 w/ g. J( p. M- \
香油  1/2大匙
9 X4 ]& r4 r4 {  W: h& Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1/2大匙
' j/ q" c, Z1 g) X5 @, c! {+ J" }白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V6 ^" z( i1 w7 `2 q, {: e
【做 法】
4 \( i0 q/ w& n" H/ Y3 Oos.tvboxnow.com(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 os.tvboxnow.com) n' p" n5 y1 ~1 V
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
. G! d1 }0 F5 M1 Y  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
, p* s! Z% P* l( Ros.tvboxnow.com【備 註】 % B$ T. R' N; P2 P
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
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香腸  10條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r  ]& p8 V+ T) y1 \
香菜  2兩 8 G) z) W$ U8 t. |
【調味料】 os.tvboxnow.com& H9 t/ p9 X% v) W8 {( G
咖哩粉  適量
! [0 z) S# |1 Tos.tvboxnow.com辣椒粉  適量 公仔箱論壇1 Z# t2 x, T* I6 x9 F; `! w' C4 s
烤肉醬  適量
1 k+ `8 t8 Q1 g% g公仔箱論壇【做 法】
6 K. x- \' Z( F% x% ?公仔箱論壇(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
/ D2 L  j& X3 T9 Z- N' R! z3 T(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]# z) Z: @7 k3 b& W: T
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
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鮭魚  200公克 ) F. X) l( o% K* q# i
馬鈴薯  1顆
( d6 t& x6 Z1 y  m: q/ y4 v公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇6 O1 |5 v: ^( [, b: N( E& q, p
白酒  1大匙
6 W) A1 W% i) g8 v: P1 D奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( P$ U) S4 l- ]) s' ^
洋蔥碎  30公克 os.tvboxnow.com/ D# g* j- `# u) n
奶油白醬  1大匙
8 L) a) {' p* P0 C6 t/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  50cc 公仔箱論壇! J$ C7 h4 M; c8 I" k
起司絲  100公克 os.tvboxnow.com  I& i! l1 Y+ N, d
【做 法】
- D: {1 J# Y# _  p0 e1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。3 ?" v: [0 c4 z9 l8 K8 \
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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/ Q: U8 \9 M+ `7 L& n1 k$ Kos.tvboxnow.com3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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