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【材 料】
' s; p( z; U$ L  K" i6 v糯米腸  2條
  q3 W6 k5 f- U: E; {! u" k7 Z6 y梅子  6個
: ?6 s0 S( p9 z' l3 Y秋葵  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R8 I5 P; n7 n9 H& E- Z8 Y9 q
小辣椒  2片
% }* F0 C: b3 w* s公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com# h# q: [. U  B+ j0 H
醬油膏  1/3大匙
/ ^" A: T1 h2 p6 d: x1 `香油  1/2小匙 os.tvboxnow.com9 w& q4 _9 e1 C/ W/ U4 d$ n
辣椒醬  1小匙 os.tvboxnow.com; A4 F$ `. r* w$ Z5 x" [+ `
果糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }' R$ I. W- p& Y: ~
【做 法】 ; ~& U9 |( o' s2 k! z( l, d
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
% H, @) K$ i; T5 _* C3 K' Kos.tvboxnow.com(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
0 a! O5 s" ~% R- M5 `; k4 c(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 公仔箱論壇8 N, o) `1 ^' c& E3 E$ ]
【備 註】
+ F9 |* Q% l) K7 m% [公仔箱論壇糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
; ^# Y9 n7 S' eos.tvboxnow.com山苦瓜  1斤
( x) P8 e9 g1 c! wos.tvboxnow.com絞肉  2兩 公仔箱論壇1 o8 ~1 D5 b/ F( ?4 {
白米  1/2杯
: |" o( {$ _! @7 f2 C+ Z, h水  2/3杯   J+ T2 Z# o* z5 y: O1 D9 _* ?
紅蘿蔔丁  1大匙
/ h8 A" a- h9 w( f! s  r4 z蒜末  1大匙
7 c. d' g2 d0 H; P+ O香菇丁  1又1/2大匙
4 l" Z4 n- J2 R3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 h9 p7 U9 w& T( y' [+ R8 F
鹽  少許
/ @! t) \1 J% ^& {公仔箱論壇醬油膏  少許
# y" z. K, p! Y7 @  X7 B* b+ y8 l公仔箱論壇胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) L# \* m6 V* o0 y9 e3 x) j  \2 G: C
香油  少許 ' g1 u0 t4 H9 V+ ?! E# W) F
糖  少許 os.tvboxnow.com- v2 @0 N  U  A+ w
沙拉油  少許
( k  q9 F: H. T4 h  L9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% G" A2 }, O  W* }+ [
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; f2 N1 P# ]5 b; b) v
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 5 X$ j- F' r9 `, J9 b
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 : ^9 D2 g  S' j" b7 f; D
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇0 G- i/ R$ M% M) D4 f1 s
【備 註】
1 i) n& n4 ]1 l如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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thanks
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【材 料】
9 }; M9 X) J% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷  1/2斤 4 x" c# B9 I8 h. z' e, D2 F
蔥段  適量
: j- n3 E; r, q2 E8 R1 a. L* \鋁箔紙  適量
. f3 O$ c+ ]/ X8 s! J+ r' C【調味料】 # ?. l1 z, p3 \' ^# ?" D
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 ~# y7 ^) N. Y# ]; j6 q) `
香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [  u# M# G- z9 G$ d
蒜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J7 P0 U6 j$ e7 V2 F6 l
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- X  G9 i4 {% }" b1 O
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C7 Y3 L; S4 A
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
  k$ ?* V* ^$ V8 s(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
, r1 }3 u! `# z  d5 I) [0 ~公仔箱論壇(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 1 `8 P0 g. r# L: q4 l
【備 註】 # X# F& C7 [- D% g
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
, T; b. C8 R& J# rtvb now,tvbnow,bttvb香腸  10條 os.tvboxnow.com6 X' H9 L; e. D
香菜  2兩 公仔箱論壇0 ~6 C$ a: C2 `
【調味料】
4 @8 Q/ Y* h+ U/ f. Z0 T8 g8 ~公仔箱論壇咖哩粉  適量 os.tvboxnow.com6 e% P2 P3 h2 r3 f
辣椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. j: r( a7 f
烤肉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 s, k1 e( x# s) V
【做 法】
* v  l# i' x5 j* |; c3 U* {# Z1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 # _$ H7 A7 ?, s) A
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
3 O+ D' x9 c" K7 etvb now,tvbnow,bttvb(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k& {5 w6 A4 M1 H' G8 U
鮭魚  200公克
" f( v& a, a$ v/ j) W" A  x  \公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
2 U  @5 i: u% v8 l7 ]公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 @: [' G8 G* b
白酒  1大匙   P3 z5 z$ N1 N
奶油  1大匙 os.tvboxnow.com% ?5 A4 a' y$ i, K
洋蔥碎  30公克 & r- Y! k- W( K5 k
奶油白醬  1大匙 公仔箱論壇: t2 k" m& J  d% U3 I2 F8 I
高湯  50cc 公仔箱論壇! D, D) y( R* Z/ ?7 O
起司絲  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 A0 |; m$ |8 N) L
【做 法】
  A8 ^7 O! e6 e% a" d+ y1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
9 I. p7 q7 n! J0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I4 ^( K! R) |; Q3 N" L; N! @2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^; c/ z4 j% q: a$ j4 z& r& J3 g
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* ?7 E0 B) {$ N0 P

) ]* Q7 ^0 P  s5 h. M) r公仔箱論壇4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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