nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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1 G: r3 l- G5 m/ E9 o& i- Z# ]$ Q9 C1 t% j0 L7 ~

+ i) @+ y, f+ ^9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W  [5 k: \, Q" ]/ Q
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
# A1 J' \/ j) h9 _tvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
2 _' A6 x1 _: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

3 C$ L1 l+ t4 `9 e4 S. j% ^  ^我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。6 ^; L* B8 E6 `4 u
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 os.tvboxnow.com2 S) t6 e- J# n) @4 ~) \7 i) u$ w
( R" b& R% b# p) ^/ G, o# A3 h
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
3 u" q2 f1 x: G$ O: ]1 `tvb now,tvbnow,bttvb
+ p& b; h; H, W( W- z' B! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

! ?6 D# c$ I9 T+ T" t

* H+ L0 j7 Z( G0 y( M, Ios.tvboxnow.com7 I3 ?) t+ U# J, D1 }
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】   y9 F4 [# Z( i% v! {+ B
蠔乾  12個 公仔箱論壇; u; m; ?- N% e
長糯米  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 D( b7 V& k( V, h
荷葉  2張
" {* }* d; s: u, b( ^7 ^豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 c' N/ |+ z3 x3 m: z6 I
香菇  6朵
+ e$ B2 O, E$ u, Y$ l# F( e* [$ ]tvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 i$ v0 K. z) t  _' W% v
蛋黃  6粒
' b4 E8 e. }6 a, p# e! p9 ^os.tvboxnow.com紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; g3 c, y4 E- k: S
蝦米  30公克
( V& V# s6 t8 ?( x2 |公仔箱論壇水  250㏄
; x0 \- Z. b  X; J; U) [4 \【調味料】 os.tvboxnow.com- z8 K2 ]( T& }
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 B1 H- f/ ]
蠔油  1大匙 公仔箱論壇4 [" Q3 z4 Z; l: l4 S; N/ X
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 z* I  q6 p/ a0 F: O3 z
冰糖  1/2大匙
3 E5 R! P! j8 V& e( [8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 os.tvboxnow.com6 |8 Z( X2 b0 _: \( u1 }
胡椒粉  少許
! z8 E4 Y3 f) ?3 C( \1 w【做　法】
- C9 w( `  p7 r& z2 A2 w1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
/ h* [9 g4 m5 o公仔箱論壇
; A/ Q% w( L, M2 @& |" i& N2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
5 R$ m! `6 [# F: \9 x# y2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 S2 c9 M( N( _0 F3 X3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U9 j* Q" p) }

, n$ z, ^+ W( t. z4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 G9 X% u. z6 |& E& w% a
os.tvboxnow.com1 J* ^2 L) s* ~7 o3 T9 j( N& }' `
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇% Y: ^' G, `: f, ?- L. P

/ I: [4 J) ^. \7 v1 O* J6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 6 G: \' l5 e; v9 s1 S6 t7 i2 S
豆腐  60公克
& M, e* J- }# m$ @1 G! Bos.tvboxnow.com秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 n( I6 m3 o+ g
枸杞  3公克 公仔箱論壇0 t/ y; e8 ^: r) E# X2 H% a# R% K' s
【調味料】
/ f6 K! j$ {4 ?* P( s* d9 p8 ktvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克
; k' ~% w' G* L! ]& r/ J* k3 m綠芥末醬  5公克
+ F, a2 D6 X: W公仔箱論壇【做　法】
2 v/ w; ]" F. P- {  n, J  [# s! j5 ^" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 K% J. w$ d8 {. ?' D
tvb now,tvbnow,bttvb2 d/ w- f/ d+ o' h
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。os.tvboxnow.com6 t% Z2 x3 T: q5 S! }

3 q6 w6 \1 v& ~/ Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A6 C8 l  C, `9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I9 r) H/ u; z8 ~. l1 d6 z3 Z; _
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
  S; E( B/ {, k# e0 X  Y, \tvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q; ~: P- y1 U& _+ m
中筋麵粉 150公克 8 T6 l2 o% p+ D0 C$ b. \5 n$ l
酥油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb# I4 @2 I- k5 C: u/ u' H/ |) o
水  60公克 * M! D# S; g8 A8 l& H* P
細砂糖  1大匙 $ t) A  q- V' c- N( v7 B
鹽  少許 ; J( c) R5 h) ]; L% }
酥皮材料：
7 J: _* F3 O3 h# a0 I6 mos.tvboxnow.com低筋麵粉 125公克
9 ?9 W6 U; Z1 A  _& p酥油  70公克 os.tvboxnow.com. I* U% N8 a; v, J5 Q
餡料： / r4 I2 v! L9 L8 U$ o! \
滷肉豆沙 1/2斤或10
' G- I% _" O' u- s1 I% {6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) Q7 U% s' v/ j9 v+ Y+ H塗料： 4 J% j& y. t2 F7 I' H9 }/ L
蛋黃 1個
. _1 E% i( }+ Y1 M9 s* T% ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, }# Z" [6 `% Ttvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 公仔箱論壇" q7 q! n& z2 N
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 os.tvboxnow.com1 U) B7 M# t* y1 v- d
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
8 A1 u$ c3 Y8 \+ E' ]6 n6 a- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 |8 Z  B! P6 d6 G* `, C
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com  ?3 l: o! v9 B
糯米粉  1斤
  M; D8 J0 ]% ~) C3 F' F- |' G" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯
- H2 @/ V+ K4 s# C糖  1又1/4杯 公仔箱論壇) O$ ?& e' l2 L
粽葉  40張
% W) _, @& k: b棉繩  適量 . {" @3 W7 c0 H, O2 g  H  l& j
沙拉油  1/2杯 / D6 Z; U; @4 Z# b8 D$ V4 \
內餡材料： / @3 Q/ ?" S3 T! @
夾心肉 1/2杯
5 s3 f! a9 T7 j- Q. N% m7 R, ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 * b( x: u0 f0 V
香菇  數朵
! X) _& E9 p8 ~' c" l) C公仔箱論壇油蔥酥  少許
: z; h9 F4 O( t9 ~5 S0 S( @【調味料】
' n' U& m; z  Z9 X. j; L# r/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% |) S" O: i/ K# u- I  M
五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a1 I( W1 \* R
胡椒粉  1大匙
' ]) i. f* R3 v2 m; Q( b$ A- [& hos.tvboxnow.com醬油  2大匙
- g- N7 s+ g5 wos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com1 k! k' |* Q  O$ A- P; s3 e- d
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
; J9 V( X0 B: n, b# q, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
$ U/ C6 ]+ Z/ T& o- ~+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 + i8 t+ {: S+ ]. T; k% i
圓糯米  2斤
7 F3 w) G) Z9 M- S, J% O+ R2 ?: O4 s7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩
1 m7 n! ?5 ^: U: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  120張
( I$ C( f3 B  W1 q- z' R. R% Nos.tvboxnow.com棉繩  適量 公仔箱論壇) E2 o: M. {- q& C
【做　法】
- |1 D2 k; Q9 \6 v2 H(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
- {; R; i( J0 Q, `公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
, f$ j7 ^' u- }$ z0 N- yos.tvboxnow.com(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. Q* w7 q, J" _5 ]
【備　註】 os.tvboxnow.com9 m0 g6 i# S" z0 ?8 U+ R
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
, Q" y: ^+ Y* d" [# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. @( [1 t, b' o0 {: |; O
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
; @( j. y) X. c5 f5 K# |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  D& V* A/ G9 D. H
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
- r& c1 w! \* e7 S* G, D" t公仔箱論壇黑糯米  1斤
, F0 S* X( d! X7 @7 |+ K3 Jos.tvboxnow.com圓糯米  5～6兩
4 A& }0 t6 y6 ~( H4 F粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb1 S- l9 r0 o5 d: n+ s" j2 h
豆沙  2斤
( j; [' N/ {# A" @- G& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) R% R& L$ H5 t(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 os.tvboxnow.com. G! R7 o! w# z1 ?0 i6 e8 H3 b% p
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
1 A& H( V1 b# ?2 }6 \( y# K! u+ cos.tvboxnow.com(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 v6 c1 o2 K) z* T" w
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvb now,tvbnow,bttvb: f: \1 F5 D! P# J
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' j& d. K0 h; @7 O8 V, g
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 os.tvboxnow.com& V, ?  H. H0 b0 e1 B% y
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
' u$ B& ~; Y% g5 j0 Eos.tvboxnow.com. b, x, I! I" l) T
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
+ y: u2 S; T' `& X9 t% e% h
4 i7 K; S* J$ g2 mP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

% f$ m' V. e/ q7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) e  H# E0 a" \
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; v+ w9 e7 k* ]( D
長糯米  1斤
2 A4 \" T$ S, Y  `綠豆仁  1/2斤 9 Y6 ^  S. Q: P3 N
五花肉  適量
9 p! \+ ^+ y2 M' \% R香菇  20朵
. ~1 e. a( M3 ]6 ]叉燒肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* q  `3 b7 ?- F9 B6 p) k
烤鴨  適量
  V  ]( h6 h6 H" M& E& {; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  5～7張 公仔箱論壇. b0 g: a9 e$ f( S
粽葉  20～30張 os.tvboxnow.com. W2 C: i4 K* o8 a
乾蓮子  適量
2 h9 f: }5 y, C& I( Ktvb now,tvbnow,bttvb栗子  適量
5 E9 U+ [5 Q/ s* L2 d& R  y" S& X鹹蛋黃  適量 , ^3 E" r5 \) j+ a
雞肉  適量   P. z5 {9 n  W0 ], S
【調味料】 os.tvboxnow.com: R/ E* H4 x& G$ [) N& N/ z* [
鹽  1小匙 : |' D9 F# e3 g( ^+ j8 ]4 N. a8 `
醬油  3大匙 ' e' M. p5 L" v+ }2 v+ @) `
【醃　料】
! a2 o2 f7 ~+ X; l8 Fos.tvboxnow.com米酒  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H; q9 b. ~( B4 ]' O  ^
醬油  3大匙
7 A* Y; R* f8 Ros.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com, z( z; Z% W( J! }6 c0 ?
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
, f& F% e" ^" }! V& i4 S3 v公仔箱論壇(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
) E% T; ?6 h) O  V3 U9 G(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @9 T- @& u4 c9 u3 i) B) e: V
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
. h4 U; _1 M/ O/ z$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
6 n, ^6 s4 r  M1 f5 e8 Jtvb now,tvbnow,bttvb長糯米  2斤
( f1 t% ]" j7 Y, [五花肉  2斤
- @' O( e) R! @- ^鹹鴨蛋黃  20個
* g' ]- B! q+ @  p公仔箱論壇香菇約  20朵 4 u$ H! V+ b3 V% v( _" S% i
栗子約  20粒
  a7 K% g# w- w' B( X蝦米  2兩
2 T, t1 ]- U) ?7 [( V* k公仔箱論壇紅蔥頭  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: ^: y% U8 ~" h. q
水  2～3杯
8 R1 s- z$ S. v+ E. r粽葉  60～80片 5 c) [# J. e1 L9 X' @1 X3 A& Q
【調味料】 公仔箱論壇$ w2 j8 o! ~* b0 ~0 I/ C9 w, D
醬油  3～5大匙 5 y- x6 [* }, s( }0 U! s+ H* |* P! J
鹽  少許 公仔箱論壇; j+ v0 i. E3 n5 X* s5 T
五香粉  適量
3 s& w7 v  I% N/ s( s5 X/ n! u胡椒粉  適量
+ c" V1 V! S  I' s公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 K4 z" x- |3 Q' T
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I  [8 Z4 m: f
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 $ Y" M) A9 N- T: B( L; P
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 " J& l! R/ w5 C( o/ D/ }* O0 Z
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com8 ~0 V" I! p4 j8 `0 y4 ]' ~6 e
圓糯米  1斤
. w: R' X5 q, D9 A) w+ `) Mos.tvboxnow.com梅花肉  1斤 1 j! {/ D" S/ I5 h: T; k* D9 r
豬板油  1/2斤
! H) V( Q8 Y, l' Q粽葉  20張 ( s" A! N# ]4 y. I6 w7 Z# m& |
【調味料】
  |+ ?, l- {- E/ k  c# A公仔箱論壇醬油  3大匙 os.tvboxnow.com2 T- J( H2 m" [4 l: u4 T
鹽  1大匙
* g. T2 Z! m. r7 K! Hos.tvboxnow.com味精  少許 公仔箱論壇3 X" j4 h5 ]6 c
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }$ R/ i0 ]- x& ^# G
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ?/ D, O1 ~! }5 u* r
味精  少許 ) E) q* |  d8 r' U9 C9 t5 n$ N
高梁酒  1大匙
3 n. }, W  Z4 a9 X9 @【做　法】 1 B* M9 X9 q6 u# X6 v
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 4 b( R: K, n" u9 V* k5 o
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 公仔箱論壇- p  [0 l! W& `2 V6 U5 q
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; o/ M& X& C& {* p
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; J6 n" q) ~9 b: {
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
: ?0 @% ]- U- |tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤
# v3 \( g' W" _+ J3 y9 V0 ?水  2杯
0 V2 ?% S/ I" ]( {+ G8 Utvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯
( |' `: t- K; nos.tvboxnow.com粽葉  40張
3 M+ f5 @% k- v; U棉繩  適量 公仔箱論壇3 b/ `$ T3 F5 f6 G) g, t
沙拉油  1/2杯
. w3 G/ H/ H8 r2 q; W餡料：
2 p, K+ \, G8 j5 `tvb now,tvbnow,bttvb胛心肉 1/2斤
6 f. h% G- ^( u' C' S, `9 Gos.tvboxnow.com蝦米  4兩
# V; E- E, j' l2 g1 g( G$ U公仔箱論壇香菇  數朵 公仔箱論壇1 R" ?6 C% p' s. k& O
油蔥酥  少許
# d( d& G* t/ o, H  J; V2 qos.tvboxnow.com【調味料】
/ O! g6 D  h4 Y1 p: {公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y0 I5 }$ |4 _* r' o
五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A% |$ W( [' r/ i# H8 U
胡椒粉  1大匙 : G  n- J9 a4 p) @
醬油  2大匙 公仔箱論壇6 e9 M0 T4 l! s* \( h- ^7 `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]9 M6 K: |2 x# b" ^  {
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
* _! m" V$ p& F* t2 N* q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇1 _6 X) ]3 N- ]' t9 w% F
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。