nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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: f- w1 E. E9 Y0 DOFF TOPIC
/ |. Y- e$ `2 x+ i3 `6 K8 K我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
3 L$ M9 _6 `6 D& d' L: c公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
- {* ~4 X1 k9 V4 h  gtvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

- Y, F9 j4 ^# C& J8 q0 b! L, e& j公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。1 i6 C* w9 ]0 M

0 D" D/ E6 V0 T# J. A4 W  m; O個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
- a8 a+ Q& N: ?& v. x: {3 ?, s/ m. v9 h; ?2 ^os.tvboxnow.com
( M+ h6 R  p: \9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
5 N! [8 E, D7 t. J9 V; U- G; w公仔箱論壇
! l; g; M8 d8 T0 [" ]3 D5 z個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

7 l$ X& J1 q# ]# v公仔箱論壇公仔箱論壇& \0 p8 L' Q0 w6 W5 p" i
公仔箱論壇7 |" u5 L3 B- b
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. h% J  m; q; P/ u
蠔乾  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 Y. K$ r. u' J8 R0 K9 o
長糯米  300公克
- c! Y  _) i; Rtvb now,tvbnow,bttvb荷葉  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 u- J1 X! e  r2 r# T
豬肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O% h& u6 d$ o  r. I; Y
香菇  6朵 公仔箱論壇/ r2 ]- _  Q6 _1 y0 _
栗子  6粒
5 A1 R& Y& F/ K, \2 ~( G1 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  6粒 ; X! |; w5 s8 U
紅蔥  30公克 0 N( X$ `4 }/ a
蝦米  30公克
' [8 L- J$ o6 [' U' x6 L1 v" \os.tvboxnow.com水  250㏄ & O/ N' g6 q) s& A) o" m
【調味料】 2 o6 O4 }$ v) Y- I& ~
醬油  3大匙
9 g% Q$ u* w4 ~, J8 J( z8 U! C7 t蠔油  1大匙
4 M. j' [+ H3 R# k4 q# Z米酒  1大匙
6 g- Y+ @* V) ?- E# e: ~os.tvboxnow.com冰糖  1/2大匙
2 ]9 _: Z* p2 e  Z鹽  少許
5 s$ h' Y& c& ^' z, ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 1 s6 J: i, d+ B: a% E1 Z1 L7 G
【做　法】
5 f' I7 l" T3 h! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。: _( V$ L8 I  ~- I# e& P
; k7 Q$ Y1 r! w( v
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
1 c0 b. @) y: T( [5 ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j! |  i# ]) Y; z* j- l: X
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
6 J# t' Y( V5 Q4 j' s" W公仔箱論壇 ) c2 v6 V" f& ?: A: U- p
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
, I) C% R' W6 l" E5 M: J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _- S# R3 T$ e+ P' V+ y9 [9 O
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。os.tvboxnow.com. _7 T; s9 r, I1 ]2 \8 L
tvb now,tvbnow,bttvb' y4 P# ]8 L8 U5 m* ~" ]
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】   I$ W* x, J, @8 Z& n+ a
豆腐  60公克
7 h# c  \1 i: z# S+ ztvb now,tvbnow,bttvb秋葵  30公克
# w7 h* z3 P$ W7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  3公克
4 D( U+ @: U4 b8 q; E$ m4 _0 Y2 Aos.tvboxnow.com【調味料】
! n3 X/ x& O; J% Q$ p鰹魚醬油  15公克
1 S) X9 o3 j) b  X: w6 q公仔箱論壇綠芥末醬  5公克
9 t& ]  J5 w* Y8 n4 E  p+ ]( Los.tvboxnow.com【做　法】
- V3 X; }7 M$ H0 ~- ?1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e+ g) V7 I* ?! y1 F. V
公仔箱論壇3 K* q" q: f: H# `  d1 ?( _
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
! o, f$ a# y2 m: f/ p' X! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?& @! H# a5 R4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。/ n$ I' Q8 z  @
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4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 ; q5 _: ]7 V2 u1 D2 N5 p
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 k, q! w: f, A- H' ?' ~( Z+ b
中筋麵粉 150公克 os.tvboxnow.com: f, M. }9 P. ^. g/ C* M, ^, }# Y
酥油  60公克
4 L! j9 T  i6 ~, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ p. z0 C) w
細砂糖  1大匙 os.tvboxnow.com) R0 P6 D/ `; a4 N. r8 S9 W
鹽  少許
; {- r7 x. ?$ v& |; ^2 c6 v1 @1 ^酥皮材料：
0 p  y# n; ?4 a6 t/ q/ p( V* R7 o4 i低筋麵粉 125公克
% C& R7 j! i. y& c! Z1 j$ d3 b酥油  70公克 1 @3 x2 z  L$ o6 K% V  M
餡料： tvb now,tvbnow,bttvb- A. ?1 \1 i" r8 p5 |
滷肉豆沙 1/2斤或10 5 O7 N  G/ c' I$ G9 G& n
【調味料】
9 R7 K7 {7 T) X& L2 g+ x5 vtvb now,tvbnow,bttvb塗料：
. K! l- D" y  W/ A: |5 d蛋黃 1個
7 y. f, A0 D, ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( Y" Q. G7 |  F公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 os.tvboxnow.com& c2 l, h4 u% g4 @; J* C- W
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a/ B8 _4 m1 |+ b" M
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
- x" f: C; {8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
4 `5 X( k% H8 W2 `- h6 P1 Qos.tvboxnow.com(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 Q& v$ q  z' Qos.tvboxnow.com糯米粉  1斤 os.tvboxnow.com5 M  {# _. L# }" \) P4 Y/ e
水  2杯 os.tvboxnow.com5 H0 `! f* x( g& }
糖  1又1/4杯
. O7 D. Y* e7 H& d+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
# M+ i3 v6 |, `0 `os.tvboxnow.com棉繩  適量 公仔箱論壇/ t+ z% E! C) M! V
沙拉油  1/2杯 ! k) L) \9 J% i- D
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb- J, ?3 p4 C2 j  _" D$ |
夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb! ^' ^. a& u& b' e) ?/ k
蝦米  4兩
/ k4 P* F: e% @! P0 _6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵 公仔箱論壇# p5 u: L& @- V/ ^
油蔥酥  少許
# i3 R# g6 C0 a公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 O, m/ |* ^8 o( g# T
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F, c) X1 e, y2 P3 W
五香粉  1小匙
4 V6 q2 h: x. |7 v7 ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 os.tvboxnow.com8 G" N; y; D& r: o9 x2 {
醬油  2大匙 3 P5 G3 O* x  O( j3 J
【做　法】
) d/ _) X! _% J( T$ Nos.tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
& I* A: `% [5 A- T0 c( v(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇1 d' ]9 @1 m8 N2 f$ V1 k9 m, S
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" I1 B0 j! I, T: w+ E5 C
圓糯米  2斤 公仔箱論壇3 }1 y0 r  u8 F+ ~% H
鹼粉  1兩
2 K( r, y& Y4 i; W# M* K! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  120張
2 _: O% k5 w  v! ^7 l* Z0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量
/ c: _/ {+ a2 j7 ?, n- Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! K6 \$ X. G  `( d8 G5 k  R(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇2 h/ b; M# w% U) p7 y% v
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
6 b6 C( {8 B% K" ~* ^(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
! `- e/ z6 {+ s2 {) R4 ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- _: v0 F9 }# @5 n(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 W# v: h1 @3 g

) f. J, Q5 j1 B* ^2 X* j% X6 f; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。os.tvboxnow.com! ^* Y7 e3 X* }  Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U# Z* ~* k6 h: i' ^, v
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
) Q4 P1 E. H: \5 x! u) w( etvb now,tvbnow,bttvb黑糯米  1斤
  O% y$ a1 y: C% A+ I圓糯米  5～6兩
' g3 W1 n. s! p2 ^0 ?粽葉  40張 os.tvboxnow.com& S! S  R( ]* G' S* ?4 T( E1 Y! t
豆沙  2斤
4 w5 D6 }5 b7 {7 t0 }  [  yos.tvboxnow.com【做　法】
7 ~3 s+ S" W: ?2 }; N: R(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 0 Y, A8 Z- H2 H- {
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
! i2 L% e% v' I9 u4 e- I公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
# ~" Z" m5 V. X/ Q: ?& z' ios.tvboxnow.com(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
8 j) s8 E+ w. q5 o' o* l) m7 v! ^os.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇$ v* [; c+ {& Q7 p: X+ @$ `
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
! h2 [' \, b  s# A- H5 V8 Jtvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；$ H6 v3 |5 k4 Q9 a5 S, c: [3 p

6 j9 \4 T  @  A8 K. p0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。1 {8 C, T' L  ~$ p! q- D: H

, P* w% o6 a) _公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

6 T0 F- g, t' T7 U$ Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 B5 q1 D, a. }: f
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
: G7 P4 ^7 w9 c# B1 t% n9 _' @公仔箱論壇長糯米  1斤
/ O) \; H! v4 u7 ^5 O3 [( L0 g綠豆仁  1/2斤
' Y: Q5 i! t) ?& H. J五花肉  適量
8 ]( c1 J9 n+ K2 T6 h# c' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵
" K7 F2 T# R2 t叉燒肉  適量 6 Y, P6 A1 n) U; y# {% A
烤鴨  適量
) u3 |* o/ y) p5 J8 L8 K; m: ^5 e公仔箱論壇荷葉  5～7張
8 M1 o! D: h; {  S/ fos.tvboxnow.com粽葉  20～30張 公仔箱論壇) K1 h7 \. z" o- g- Y: E5 q) v
乾蓮子  適量
! ?. K- M% W. S0 }os.tvboxnow.com栗子  適量
: `* f2 I9 x8 o0 d3 |! N0 Zos.tvboxnow.com鹹蛋黃  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: s! G9 n% c( S" K+ a$ }
雞肉  適量
, h. t1 R9 w% b# Y! X$ ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) @4 Q+ Q4 K8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
) W/ h1 ^; p7 N' K6 y% T  k' i; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 " K/ `3 w2 P+ v# Q& J
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! E. P( ?8 j# O. y
米酒  3大匙
! z' ^/ h, h7 x4 a, M! n+ b/ q/ H醬油  3大匙 公仔箱論壇* {" q8 H% _- g
【做　法】
! M0 }* h" r7 }: f3 _公仔箱論壇(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T) y- `# G1 ?+ y9 t. X& A" o6 r, L
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
/ u$ `  u% f: A2 v& d# Jos.tvboxnow.com(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
! @6 D$ U8 o% N. \! u$ n% t(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
- H( Q) ^+ _  P& T% L9 P(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
7 t" E0 q) X& f) C- N- c" Tos.tvboxnow.com長糯米  2斤
( }+ i% A8 I5 s1 J" Y4 vos.tvboxnow.com五花肉  2斤
5 u( t" F) q% n- ]+ S5 M- a- _( Dos.tvboxnow.com鹹鴨蛋黃  20個 1 K) z; [( [3 a4 _
香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U* _, e  Z, @$ B7 A
栗子約  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 t8 i( z! j
蝦米  2兩 os.tvboxnow.com3 m; {/ N/ g7 x/ \6 R$ W
紅蔥頭  2兩 ( \7 V% g) h5 y" k; t. Z+ Q
水  2～3杯
1 Q% m1 N. v. _粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# v% [6 k- _+ @
【調味料】
, y+ G& M  t- f' C' B# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3～5大匙 5 o1 q. Y' M8 E" U- [
鹽  少許 公仔箱論壇' x1 }% Q$ f7 Q: _- ~  }# n
五香粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 z) T, H5 ^- H; T7 p7 j& i5 d
胡椒粉  適量
" l% N2 U! F0 c- ?+ w; E) q【做　法】
0 u  i* T! p  p" f9 E& G公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
1 Q. P6 O6 @! S2 T5 D公仔箱論壇(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 os.tvboxnow.com4 ~1 I# e% j& x1 V6 g
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 # z/ M7 m& o$ F0 ^' _& H' z
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 a' G* ~  T$ U8 N
圓糯米  1斤
- N/ D( R' L+ ?3 T7 ^梅花肉  1斤
; W, x! P  e" K1 J8 R* Z8 I+ x% utvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 m9 D, o  g- l1 K$ v
粽葉  20張
; G2 X; G' g4 b* h2 c& z4 m公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com* ?+ V: E9 n) u. Z4 y: o2 Z: K
醬油  3大匙
- D! d: ^4 L; _5 u0 Z鹽  1大匙
/ z: E- P; J( Z/ G. }os.tvboxnow.com味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 c  B) _! m8 b5 c. T9 o5 |: p7 b
【醃　料】
$ Z- X5 z3 C, l% `  jos.tvboxnow.com醬油  3大匙
5 M( v! b  [9 ]7 q+ q- Tos.tvboxnow.com味精  少許
3 w" v* d5 @7 m) {& n; z公仔箱論壇高梁酒  1大匙
2 m0 v4 N' W5 L公仔箱論壇【做　法】
. Z; Z0 ^( t: V( @% c" \& t7 b2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
; r3 P7 i; D! q& I6 T; G(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
8 K$ u  M6 k% W. \os.tvboxnow.com(3)糯米加調味料攪拌均勻。
/ F% J& v' s, A8 ^3 [, C(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 # }4 n& H$ a& Q5 d6 j: a7 z
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# {3 ^, u! E6 u$ r6 R- h" v
糯米粉  1斤 os.tvboxnow.com/ @2 u0 r: q4 @  X! d% H8 b  c
水  2杯
  f. C2 G4 [' Y6 V+ c) o9 o  Q公仔箱論壇糖  1又1/4杯
+ s% V# z, L  cos.tvboxnow.com粽葉  40張 1 b8 [- G* \" e% ?. |4 W$ R
棉繩  適量
3 N2 n0 m4 D, |7 e( H! F. |2 Y. h) ?" C  Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 e0 ?$ r- q
餡料：
' B; ~2 i8 h* T/ _. m公仔箱論壇胛心肉 1/2斤
2 Q, V/ i. |8 ], |蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x2 b) R/ b0 `" H
香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, }" C) s+ Q3 D% M+ x% g3 K! m
油蔥酥  少許 os.tvboxnow.com1 z- H; J: S- T( V- B4 \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 C) i0 J) g4 K9 d3 m
鹽  1小匙 os.tvboxnow.com) y% L9 t' m. r
五香粉  1小匙
; w# p) w! M% v3 s( o. j- o8 U& G9 @胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇& i2 M& M6 q3 w! C2 ^  e
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ I- ^7 H& w
【做　法】
+ J/ {4 O+ U! z(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
& t. Q, F; k5 t& {3 e5 {& g8 q1 z: C公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
- ~3 u' q. a4 p: F8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。