nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb) G7 ~- p" Y: C2 }

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OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb" Q% o" n, ^$ U7 W! {( J
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩os.tvboxnow.com7 e! a% l6 u. {. j
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?+ Q$ z+ L, g( r8 n
不過好耐無玩

  f  p- c# \9 V7 i2 ^* R
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。. J+ S# x: Z! @3 W7 w0 M
8 t! H, c# m* R  v/ ^$ ^+ S$ s
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
" v  d1 H0 \$ ~9 f3 T! z6 R0 e公仔箱論壇
3 [1 m4 w  q' N% ]- `) ~我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb; ~7 ]8 s6 E9 W4 p) q/ j

$ ?' J) B  E+ m9 X5 V! ltvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

, v4 |( Z3 M/ m4 y' qtvb now,tvbnow,bttvb8 n( n( j6 W6 ]6 `$ U; F/ D

" o1 c2 v- T% g  _# T* ?我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 0 q* R( _& R, z0 g
蠔乾  12個
7 Q7 B6 `- D' h+ r5 ^1 g/ r) z* [/ T( c. S長糯米  300公克 os.tvboxnow.com5 m& Z- p8 p6 [9 _  D$ \
荷葉  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [+ u+ X( S9 L1 A
豬肉  200公克
" m: h5 ~3 \. V6 q. c) r. |公仔箱論壇香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I. R6 H) c0 [! b2 R
栗子  6粒
5 N9 t+ \( x  ?) ~2 l! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  6粒
) z4 o  f+ b- k, ], K  l紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ~, @; X& ]0 R7 {( ~; }' L2 D
蝦米  30公克
, D: M% ?2 p3 M7 t' N7 R0 z公仔箱論壇水  250㏄ 公仔箱論壇9 t6 e, u5 @6 o5 ]2 V0 p: T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* z$ z& x+ z
醬油  3大匙
7 q: r7 Q1 P. g! F  a蠔油  1大匙 公仔箱論壇# i% R# x& ?7 ^5 R; B* c7 R) c8 C* o
米酒  1大匙
# }$ G9 `& K7 N: L冰糖  1/2大匙 8 J+ P; K8 y" Q2 k$ z+ B  S+ U: g
鹽  少許 os.tvboxnow.com4 g( z- ?" a; q. e
胡椒粉  少許
3 \. c- Q( {6 }【做　法】
5 E  N! H2 n9 E- N, m% ^5 m* T公仔箱論壇1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb* H+ Q9 r# G. r: ^) b1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" Z" v0 F6 q! q' ?" C
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w0 S; T5 W* c2 S" e9 a! \6 h
os.tvboxnow.com: f' D. H# T/ G% P
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。( p" S- p7 Y1 Z) B8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb, B6 J1 u" l( ?+ g& ^
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ |9 Q, z6 O) q! _+ Q

9 H7 M6 V+ ?: z  O# x& _# s6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5 e% `, N8 B! \( U, I
豆腐  60公克 os.tvboxnow.com; @, W* s7 p* V. w. x$ l, D1 D0 r
秋葵  30公克
/ q0 }# [& e( D( \- R4 \枸杞  3公克
6 g1 a( `6 s$ X! ?; N, Tos.tvboxnow.com【調味料】 8 y3 ~* r8 I) ^8 @' w) Q4 ~2 [
鰹魚醬油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M. z( m/ h5 }
綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c; `) J' z: \5 o: d" l
【做　法】
, G. B8 }- L6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
* o* K. A. a  s/ E. g' `os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I! G3 e( J: E( W1 `
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。' U6 g+ r& T+ D  Q% d

9 C) `5 z$ j# `5 |3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 p" Y  j9 x3 U1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 A, H% z; Z4 g8 w4 k: B
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
4 v# z* j7 ]* ?1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
5 K9 J8 Q. ]: W& Vtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150公克 3 A+ ]" @1 J% Z; s, ^  d" `
酥油  60公克 # K; B1 R7 s& X# i2 I
水  60公克 3 g% @" e5 x" C% A
細砂糖  1大匙 ; T& B) g" A* B) H1 j5 o( T
鹽  少許 ) w; s8 P# x/ p
酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& M5 h6 T1 T0 g$ ?6 w4 }! {
低筋麵粉 125公克
2 Z- f7 p( V, I' f酥油  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E0 ~6 p1 p4 a2 t- n3 {7 g# y! A
餡料： tvb now,tvbnow,bttvb" r$ q. r9 d2 t) t( ~" F
滷肉豆沙 1/2斤或10
8 \" T- q% u' A8 j; n) A1 G【調味料】
( [0 Q: g/ D* w5 A- Y7 N$ t, Uos.tvboxnow.com塗料：
6 Z3 _9 P# h- b0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
, w( W+ ?+ Q7 X- L  m7 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 S' m! b8 t& {* X# N0 ]4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
% [4 k6 v' V- a+ ?4 d8 r7 u" m0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 os.tvboxnow.com( a8 f- ~. S; Z: e0 e: U
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb; p% r/ G* x6 T$ C( A) Z
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
. v9 m0 p6 c4 D8 G0 @2 P( M+ ~(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! |6 L# u! G* g& A: N4 L公仔箱論壇糯米粉  1斤 - w8 D& w7 Z: @$ e4 V4 v
水  2杯
' I0 `5 V: i2 q, s% K- [公仔箱論壇糖  1又1/4杯
, N5 a; K5 J) Y# U3 {' k+ Los.tvboxnow.com粽葉  40張
8 x/ {  c, C" G! r+ k棉繩  適量
6 ?- @$ T% ~" ]* F$ |5 @公仔箱論壇沙拉油  1/2杯
3 }, o3 r' M" l% }; G: S7 t$ o6 F公仔箱論壇內餡材料： % i3 E2 ?: i8 [
夾心肉 1/2杯
7 q& r8 T! I( ]9 n- U; q蝦米  4兩
$ w- m: m# `) Q, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵
  m1 D) X* z6 ~  p/ k) Stvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許 公仔箱論壇5 Y6 f0 I2 h- J) w
【調味料】
* l  V; Z: Y9 N2 ~os.tvboxnow.com鹽  1小匙
3 {8 j2 ^: h4 l; Z9 B五香粉  1小匙
" I) _! [3 s# B0 x/ y/ h2 ?os.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙
. ^1 F8 `# b& p6 d3 x9 _' m; B公仔箱論壇醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i% Z4 l2 m& E+ K: H, o
【做　法】 公仔箱論壇2 o8 {/ R* `0 R& B! d7 K
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
) s. X3 [5 q# s9 w: u' f公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
% \& u' d4 K8 N2 L5 S2 ttvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com: K% [, v4 b; D& Q
圓糯米  2斤
2 M8 e; z  Q4 o: n. m. O( ]% @tvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩 " X( t  _7 g, w' p2 J
粽葉  120張
# Y. O# U$ |( ?/ w棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y; N" l6 n, M; P; s3 e6 V) x0 e. I
【做　法】   f% ^) k' I: ~5 ^
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
# w, X5 ^% T7 H, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
4 Q, z( L- Z7 P2 \7 [os.tvboxnow.com(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
, `& a& J7 C) f6 `* l' ^【備　註】 6 L3 I9 l$ A* v# r% ~8 g$ ~# ]8 G
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
! A: h& Z. r( Btvb now,tvbnow,bttvb
7 i/ F# t- F, X/ k( h0 ~P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb$ a- I" {/ z6 S; k
os.tvboxnow.com3 G  {% {4 I1 Y) f
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
7 d+ I6 w/ d6 {+ |os.tvboxnow.com黑糯米  1斤 5 p3 C% q5 d, ~  Q
圓糯米  5～6兩
9 L- u& r7 ~+ V4 D; ~8 P  j粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb1 J" `+ j/ c+ r  Y0 i
豆沙  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb: O9 R2 o2 n  c) z- X1 f2 Y9 F6 a7 q4 U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* O( m9 w8 b& h/ }2 f6 I2 C; ?
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N  @4 @/ _3 \2 H; K2 a- `
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
) K5 B) D* f+ q! f& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ T" H4 K) t1 J% r) s8 A; o! {
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
. N( f( f. d; ~& c! z, m" ?【備　註】
7 g% ~( G0 c# v# |" L* jtvb now,tvbnow,bttvb(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 % F+ |! C- _1 h9 s0 g
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
5 x: U  W( H7 x, ~- pos.tvboxnow.com
+ n/ ~( Y. V4 P5 J+ u/ C4 v; o2 P5 E; ^% IP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。os.tvboxnow.com! p  T7 R7 _8 Z' H! ~
+ Z' x3 j. b) z
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

( a- o8 W; S" I4 x& `% j- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- u( P5 H3 ~3 J+ H( ^
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
/ U" b- N% _: C) z% V! }6 Aos.tvboxnow.com長糯米  1斤 - X. a' L5 C1 [( S
綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb% c6 P$ p" t: Y/ m. X2 c4 R
五花肉  適量
1 Y4 }& U( m2 R' A; n, ^' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 a" V! R! P: e
叉燒肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. f% b) G. b1 j/ j) x
烤鴨  適量 公仔箱論壇& j9 E: K  b( `3 A- o
荷葉  5～7張 6 ?. _2 z5 I" e* c, [; L4 z+ k
粽葉  20～30張 / K+ r7 s  K% g% m# K4 ^
乾蓮子  適量
- m: A  E4 o# |os.tvboxnow.com栗子  適量
, E1 ^2 l, {' P% @' A9 v鹹蛋黃  適量
% [3 X- N- v1 U' s" f8 l/ \& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量
# f- o7 P" `0 I7 l0 E8 [4 n2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& V; ^$ g' t9 I7 ~& m2 l& v3 Kos.tvboxnow.com鹽  1小匙 公仔箱論壇- u' |+ a3 i4 W2 H
醬油  3大匙
  i8 w, i, k5 [5 p, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
' g8 |  j) Q2 Z6 e% ?. Ios.tvboxnow.com米酒  3大匙 & W- B8 U  f0 [1 X: S% z- Q
醬油  3大匙 : M- ^2 L( |* k. w& E
【做　法】
# h4 M0 R; H! h- A' F9 ztvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 n1 H6 X# D8 g7 D
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
; G% C+ A! |, `) _3 v/ m  m" h公仔箱論壇(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
* P' I0 `- `- b* M9 V$ r: c& xos.tvboxnow.com(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 . p) {; ?# O/ g" r2 l+ k6 F
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( l$ ~9 Q' q4 S' D
長糯米  2斤
; r+ u9 w- e# p7 w' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤 4 W5 ~' z! H6 @: [$ r8 z
鹹鴨蛋黃  20個 tvb now,tvbnow,bttvb$ C) p- b$ d% P3 C- Z
香菇約  20朵
1 b# q, n5 _3 c# `3 Tos.tvboxnow.com栗子約  20粒
) ]1 R3 f$ L1 i' F/ m+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  2兩
4 l6 J4 S8 K4 e/ F. t6 P! A紅蔥頭  2兩
5 z6 c" P$ f. ?2 B% [% w- ?$ Z1 U4 ]os.tvboxnow.com水  2～3杯
: t: }* C; j/ B" a' G3 r" }粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 o3 D6 `: C- M% v+ w, O8 x
【調味料】 1 c0 I8 \: x1 g8 ~" r
醬油  3～5大匙
  q: x' }2 T5 y- l/ E% Los.tvboxnow.com鹽  少許
! V6 E0 ^( L9 k$ g/ a/ o% t% ptvb now,tvbnow,bttvb五香粉  適量
5 `! |2 b  i' ?& P( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com  f  D3 P3 j. o' o- _
【做　法】
6 w9 K8 [: K  `: a7 S- I* t5 h$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
) l# }, E; ~" h! ~8 e# Htvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 5 s4 V' O! [( _) \, Z+ d$ v1 \: X
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 公仔箱論壇2 A- s3 w0 i4 t5 {
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
0 u0 o7 K4 l2 _# _tvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# v3 K* M& |6 N1 t
梅花肉  1斤 9 `, v& e, ^; Q, O5 {( b
豬板油  1/2斤 os.tvboxnow.com: D$ q3 e% \  l# a8 N0 g3 y
粽葉  20張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ a8 Q  Z. |0 h/ d2 ^
【調味料】
7 r1 R4 P6 y: F& z  B# {3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 6 v$ R7 m& C( l
鹽  1大匙
0 k& e4 `' {9 ^3 \+ c; t4 ^公仔箱論壇味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- q0 {# B- Y2 W0 d# ~
【醃　料】
, C9 t' O- y/ E9 N& f醬油  3大匙
! C5 ^5 v) B' K  z: q味精  少許 $ B! I: i( I- Y  ~0 b5 H
高梁酒  1大匙
2 \" s* b/ J1 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ [$ u- M9 n3 G( Z, A
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  z7 x7 `4 o: F
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 % \7 t+ Q! s% {$ h) A6 X$ Q8 Y1 Y
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
# H3 v: G$ t! ]: L(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
8 |; g% M+ {* u+ p3 B8 r5 h) etvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: s/ e9 b3 |8 L9 }/ W2 H6 B$ M0 C
糯米粉  1斤
' D' d1 O% x4 y$ R6 {) y1 Kos.tvboxnow.com水  2杯 公仔箱論壇$ u' V/ l3 ~% {" o1 P' p( ?! m' |
糖  1又1/4杯 os.tvboxnow.com3 b1 I9 c9 x) o6 l$ E
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb0 t0 X9 I3 m( R
棉繩  適量
% A8 S3 a0 ?* D8 o- v$ Xos.tvboxnow.com沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v  t7 T* V# ^2 V# b
餡料：
. K5 R# D1 u) x, E8 K& a. }9 D0 ctvb now,tvbnow,bttvb胛心肉 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ _0 e" A' w- g- d. |
蝦米  4兩 os.tvboxnow.com0 Y0 U+ Y1 ^7 c
香菇  數朵
* N4 C1 _1 Q3 }" r! j9 e  {8 Uos.tvboxnow.com油蔥酥  少許 * C8 k3 g) h7 p5 o8 {& J( U+ n
【調味料】
# W" Z2 w: }; @3 [# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 0 R$ P% x4 q1 k- A9 F$ s, E# s
五香粉  1小匙
" O8 L& ?4 t  d0 z0 P胡椒粉  1大匙
$ @) Y, Y- Q  q- l* ]- J7 S; ^* V醬油  2大匙
: a9 H1 C& P# A* U2 ]公仔箱論壇【做　法】
! d) J: I0 H2 K: {% G7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
% u# F, s' F- L, K4 ^: _* dtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 ( u, w8 d' X) T$ @# D3 x4 K( w
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。