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可供 10 - 15
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煮 os.tvboxnow.com/ |, r6 r. I* G* Q- @
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材料
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]tvb now,tvbnow,bttvb, U( F* K1 p9 A4 I0 T6 U3 A9 }
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條 d P$ X# ^! v( }# C2 c. q% ?
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) m$ J/ @+ Y
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醃料
% ` ? ~% Y+ g: k) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \9 F9 `0 N7 O9 \1 z素食蠔油 3 湯匙
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+ A T6 P* n0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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+ b# x. Q$ i$ o, k6 ~7 [公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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伴吃用料
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煲仔飯醬油 或糖% e7 R8 H% l5 ^/ y# j9 W8 A# C" D) ]
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做法
: k5 \& T* V7 Y, U( Cos.tvboxnow.com1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {8 C5 X2 D ^5 M
米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ]8 z' W: G2 Z! r9 U5 r' {
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
+ X1 F6 N$ v3 o9 t; Z4 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
1 ?" E9 N. h- ]4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙公仔箱論壇 l* c& d6 p9 m) e4 [& p, l' c' W
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
) K5 x- A8 s6 V% [" e! f 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊os.tvboxnow.com1 v0 ~/ [7 s$ j" S! f% _$ ]1 Z! [
粽葉。tvb now,tvbnow,bttvb' U5 _6 B3 h+ h0 G
5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
% i; m- O3 K7 }; kos.tvboxnow.com 瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w" x9 }/ V. s1 }
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |