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- N3 P) D J' L9 z2 I罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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5 m9 b/ _3 l/ k" ^tvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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醃料
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素食蠔油 3 湯匙
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `% r" o* S/ X9 _! v T) |4 f: P
. F5 @3 d2 B, O4 P" k- dos.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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做法
0 `" c! @+ h2 ^; l* V8 dos.tvboxnow.com1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
) [! `0 B6 c$ s8 h8 X9 ^ 米、糯米及調味料拌勻。
) V4 R, f$ \: ^" G" |4 V! X公仔箱論壇2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
! a3 A( J' G0 `2 @* I3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
7 T' q4 }) f8 _5 d; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
; T' S4 T; f( e% |5 H 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# t6 h& F: {0 k7 L
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
$ b% J: u/ \. }' Y O: n4 G公仔箱論壇 粽葉。
( b' V4 S% y2 i4 p* b# ~+ ]" [5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出os.tvboxnow.com4 R) ^$ F( u% T! u9 F: }+ ?
瀝乾。
+ |7 U- g& i! t. w9 p) wos.tvboxnow.com6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |