hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

公仔箱論壇( i9 _$ M- @0 s. A3 ?
材料
, s' ]" j' P7 q中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
/ y1 U. [7 D5 f% R; a9 \tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' v# ]3 n1 _* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# m  j  `! l0 l; R2 P. f
芡汁- v9 W# t, P0 ~1 w. ]2 c
公仔箱論壇  r) I. n  I& N; h( a/ l& u
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙+ U& c+ h7 |: r8 ?& t" h1 X9 p

0 q0 |/ |0 |5 B- T7 l, v: V$ S/ q蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
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! X5 v3 _- `& n3 k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
/ _& M! n4 Z1 P( H( q公仔箱論壇  F2 |) I- X9 s3 y
公仔箱論壇+ h1 N, t) \$ n  P6 c9 ~' n! C$ x
做法公仔箱論壇) {( \6 r3 c+ _/ @' s

* X# |9 I! U9 v- p* x: `# Pos.tvboxnow.com1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
1 Z6 s0 I! j, p/ b# \9 Vos.tvboxnow.com2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
2 C4 Q3 a+ w, @7 B/ {3 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; _/ T$ U0 i: C  f3 e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
- |( q! I# m" o5 l7 Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 t  B4 ]% Q' Z
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
) e" B  a. K; B" U5 T8 l
/ u4 Y: K- g0 u! M" L4 p$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c4 A3 Q" N2 B! I1 b" @- Y
os.tvboxnow.com; l3 l0 S6 O: S9 N, u$ B4 Q8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" y/ S, Y0 E1 A6 n0 D5 r8 }$ q# I, b; `
芡汁
) O1 y' n/ G5 k6 _" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z* d- _6 L9 t' i. ?* U9 ]特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙& c: E9 l. @0 Z0 y$ J3 W% g/ h

7 r( o9 Z) E1 K9 y; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& _4 N+ t4 F( J
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q8 x( f8 o( R4 O- S3 Y* w

% n6 i7 r8 L% w" H公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb3 S! X- L- c! f8 s
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
) v* l: A, O  {/ {; rtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

  K8 @, a" A0 n6 M5 S$ b
迷你素粽
! G- i% N1 W* x. v- k7 H! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 y; l0 T: I3 O, K
可供 10 - 15
% S: ^/ f- a; @% u) {4 W$ [$ c3 K做法
% y6 n* B  ~5 w. b8 D$ N7 ^2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮
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  tvb now,tvbnow,bttvb7 q  c$ g$ S7 ]5 z0 N( O* A

7 ?% [  R) E9 t: J! \/ a0 i材料
$ O4 k+ B" h, W$ y( `9 f3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }: g! R/ }$ i9 [罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
% T( y. ]3 j6 S公仔箱論壇
% N* W. q. {) \% X糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb& F, m6 b+ L* E* c; q* J* f

6 d( L' f- d* |: j: ^0 @- \. V* Pos.tvboxnow.com" w; `8 N3 ~+ g0 z4 ^. O) z# H
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5 g. E& a+ _& N; q6 H& g! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
) o2 f2 X' G. `$ h% |  B0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  h( v" \% ^! Y' _+ }
素食蠔油 3 湯匙
% T$ }' s- c' G" Y. L+ Jtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# r6 u* n. a* ~; h* _- _/ H( d
公仔箱論壇- ?" `+ _" b, {* R! p2 R8 a" z
調味料
2 Q3 B" g* f: w- ~公仔箱論壇7 F+ Y6 [: B" `# t7 ]! j  U
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
% y7 Q6 X1 Y4 q' I, {) r5 y. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, y* ^# ?4 Z/ f7 r

" X+ B" ]0 V" P! @公仔箱論壇伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb) z+ x8 Z" O6 v2 k: F

. O9 r1 g8 Y0 G4 v& Z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖
  V5 ^( H! O( P' aos.tvboxnow.com
( Y6 r6 _9 Z; a5 @! H
: K+ l- u  z, q8 F公仔箱論壇做法( v5 L6 g) y' ~- Y
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
( |' ]1 H( m( o+ j    米、糯米及調味料拌勻。
* [8 X5 w0 t5 ?9 e0 z: vtvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。公仔箱論壇" P* Z5 A0 _, b6 @9 r/ }+ ^% M
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。2 b9 G# e) A) \& D" o7 k7 @; U8 `1 o
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙os.tvboxnow.com( L5 m7 j( ~6 x. G4 E
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端$ C# ^9 ^7 S: v  M' r& J) d
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
! k1 U& r. p$ }. gos.tvboxnow.com    粽葉。( ^% r; \; L' p. n- {. c7 n3 q3 N
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
4 [5 ^- q0 V1 s) Tos.tvboxnow.com    瀝乾。  
, W! j; h4 _( ~3 A+ G0 k6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
& _* D# E) g. ]4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O9 J. f6 [$ @( R5 ~2 t8 ^. F
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙& i0 p* \, n8 z. Z' e. ?9 w

4 w) n# c! g/ l- `' ~: Q
( J/ c8 d2 S- }5 ?) a公仔箱論壇公仔箱論壇4 Q, u$ k# I1 I; U2 T, x' `; p

" L& t0 d; X7 g& o" z6 vos.tvboxnow.com醃料
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粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 S: b; _" W! y5 ^+ e; \8 B( m
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舊庄特級蠔油 3 湯匙
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做法
; l; n% `0 V/ G0 G公仔箱論壇1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下os.tvboxnow.com/ S) @0 Z% E0 ?, Z, V  i) L
    醃料拌勻。, b% i* y8 r: ^0 p
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。os.tvboxnow.com8 C# w) L+ v7 U# j; r$ L
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇, A% A9 h& [' ^5 D, J, ^
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
* ~5 N' I- |: a# Otvb now,tvbnow,bttvb
* p6 I5 x  L3 P9 R意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
( k% G$ r) p; q3 [+ n/ G8 j
5 X! }) S* s& u) Zos.tvboxnow.com雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]* w4 W! U. |. b* T
公仔箱論壇, L% i) {0 x* I; O" R6 H/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' R2 u  A# `! S' {+ i3 l
公仔箱論壇. }" L0 P3 v* S; Y; D9 X
黑椒汁 2 1/2 湯匙
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) A( W2 u, Y8 y( S$ C- Zos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. H8 U8 J- q1 X4 W# ?
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 公仔箱論壇2 }8 L' d: ]$ N& v; ^0 Y6 O' i
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  . z+ H. i% i5 k' [" g8 M
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

+ f# X1 K, }4 F* T/ I
材料
* H9 ?- S+ J. |5 Q& N  R8 z公仔箱論壇( ]  g& V! h; H$ M3 r
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
( E4 O: Y/ ^" P, p6 K; h公仔箱論壇* o& t+ y( |3 M: @9 }

& p2 ?5 b6 M4 t& C" I. Los.tvboxnow.com公仔箱論壇: R; W- \  K2 d# v1 Y

% r4 P, [' T7 L' Pos.tvboxnow.com調味料
# j: T8 E) x& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ?: e* o! A! r& E& \' W
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
! M& x2 B6 T5 T3 a8 z" a公仔箱論壇
$ N' \! t1 f5 A% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]1 z: k$ Z, u1 R
做法3 d5 t8 c7 \1 j0 [' U
1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇5 {! x1 N- ^1 K+ z
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
& h) ]6 Y, p2 P( stvb now,tvbnow,bttvb    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

2 N/ U" E' L. F% w% f' Xtvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com' X- E4 y( M/ V) H
tvb now,tvbnow,bttvb  Y# T5 C4 W0 {; G& Y* v" h
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙: U- }- Y8 d$ j) B+ O
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7 L0 S0 v  o" m' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h% H; a* }  A1 G' Q2 X; }3 Fos.tvboxnow.com( f! k; D* E+ w! {
芡汁
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙os.tvboxnow.com% H0 j2 M5 Z; h$ {7 e. H* _; n

( K+ O0 J$ e0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
. @! b& Q; @2 N; Y9 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j% T1 u+ o2 q

+ Z3 b+ r: @* V, C" |公仔箱論壇做法
7 F& h+ H; ]+ o. |tvb now,tvbnow,bttvb1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
5 b2 i2 h. P- @; t, Z& vtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
: Z8 D3 Y! g6 v7 s3 X    拌入芡汁煮至熱透。  l2 R( T3 u" K  D" ^
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。( f, e; c; ]: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m  @" P1 ?* Y; b1 S$ h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. I6 _' u) z$ m
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
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罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇- I. Z6 \6 L. z9 R- j

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; U5 `, j2 d$ B4 A6 A8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& D' @% Z6 {& wos.tvboxnow.com醃料
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鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量. T" q9 }! P8 c4 @3 N
tvb now,tvbnow,bttvb# d4 e0 B' G' t: u3 [/ w4 |! m
os.tvboxnow.com4 c2 N5 v3 [8 I. Y. ~( x
芡汁
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) R& N) z, Z8 B7 U公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙os.tvboxnow.com: h2 G  B; W  K% M! x; C

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做法  X- t, |; f& X. R( V& n
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。' Z' D( O2 G5 f7 q7 |* z
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華tvb now,tvbnow,bttvb5 m: K% l, q% N9 B& @1 S7 a' a
    火腿絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ D" `+ W9 X2 i+ e
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
% P3 W8 p% M( @, m& i2 D/ ]公仔箱論壇    並將蔬菜排放碟上。- o! G( z6 L" {; ~7 W
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!