BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料. }- l! F- U7 q& w/ ]6 g! j3 S

8 k( O4 S  y: m" Q; b3 g1 j8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
4 M, b& u" Z$ f$ u公仔箱論壇
' b9 }8 ?. x3 b/ eos.tvboxnow.com
5 P& t; n4 g9 y2 R
. C, a8 Y$ q$ R. H, vtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com; n. K: z( j. M( V* P
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb% A# @8 C* o( ]
公仔箱論壇8 f: y9 X8 `, h3 r7 Z6 m+ w
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
, g8 L& u7 `8 i7 n2 Q% O4 S* D公仔箱論壇
; {( [  i) P" w) |% Z- N* [9 vos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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- g9 L$ m6 o# [) u" Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 _% n3 _* ^2 o+ j公仔箱論壇做法公仔箱論壇: I# N1 ~( U0 r0 |  W3 j
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! j( X6 s9 c% k5 N
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
8 u) \: I: B& N( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
7 f" `7 x0 [) S' X0 w0 d# Btvb now,tvbnow,bttvb
* K3 O+ _/ X1 i+ `; {1 r: i6 Zos.tvboxnow.com魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
# g+ }5 f: e* |: ^8 J2 c5 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U) V9 _3 h3 r4 {: t* w/ M* i
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& ~5 z( A( ]; Y' d" E5 |; S# c
' W. k5 `1 c" e, u) I% O" R, z醃料
5 `& h/ G$ k1 Y. m公仔箱論壇
; W0 B5 h: E$ d8 L" A4 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n0 W* _7 l: ^6 q2 f

6 W! O- Y' ^: s1 _" @5 i2 Z9 Ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# K1 A  G' U0 P" f: N: E% U. M
調味料
" J5 e" D9 }- ^. R( S; r
" _- k. a! ~/ d3 v; |2 k" C% L公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
7 r2 D! C; _% |3 U( fos.tvboxnow.com公仔箱論壇. o, ]9 U& H  j

/ G, f1 X4 R0 [0 N. C埋芡用料 公仔箱論壇  }' H+ o' C: T  z" y

$ v; {6 P6 V  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
* V$ M6 b; K  u$ m$ @0 |os.tvboxnow.com
2 V1 x* b( ~$ k( D) C; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^+ }  X) Y! K5 t/ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法$ `2 ], W/ C; `3 c
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
( e8 j2 {1 R# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
, [% B# F6 V9 f2 \6 h& }os.tvboxnow.com3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至* Y8 T. M4 j- [9 Z& c
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 E  m- [% w" l
公仔箱論壇4 T' N" J. v1 n, ?

4 c  n) y5 d) d1 y1 u" n( h& G公仔箱論壇1 K& x! D/ E$ D# ?: m0 c$ Q0 C- r" D
os.tvboxnow.com/ ^6 O$ `- p; \# @  `5 \
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

公仔箱論壇- E" q1 M1 t. {9 B; d6 s, R
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。. M0 @; A; h9 v
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 |6 d# R6 P, T4 z: e
但可能的話﹐會盡量滿足一下。! S; u$ l/ _& e, T+ d
拜託~﹗

MagicAndy

材料5 p+ D' H- Q0 m3 J

4 }- ^" Q) t  w; q& f$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
% A) Q  L# r, ~. w) H+ F% Ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com; p+ z$ b# L7 i& }: n: [4 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 S4 m7 ^- I, v; e4 k3 S
芡汁 公仔箱論壇2 J9 c$ P0 |2 \8 x5 W- v7 [

; N7 ?# l; v/ O5 R3 l' _7 r& ltvb now,tvbnow,bttvb水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
+ n2 f$ K/ i* J& O7 p* Vos.tvboxnow.com
+ u6 y& x) z3 {; F+ B8 i5 D" [. Zos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]公仔箱論壇8 W2 Z  c/ c/ m0 M2 n5 B

+ h2 l1 o8 u: G! w( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  z- u0 f- _- W) Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ v2 l5 t6 w# y2 r. \4 t2 @: W
做法
/ d% G/ d- ^+ D/ R
0 z6 U) R. b# `/ ~, Q/ t2 Xos.tvboxnow.com公仔箱論壇6 O, p7 }1 R. e) N) [- E3 A
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。os.tvboxnow.com8 v9 Q- s; R/ U* F
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
# l& j/ G  X# d/ m
' p* u: ^# ^+ t, I- B" \+ Q; Zos.tvboxnow.com五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條2 H4 O5 O0 \% Q1 Z! G/ k/ N

, F5 r% z, m2 s; X5 `os.tvboxnow.com公仔箱論壇; @9 |  s' O+ k

5 q3 m+ g, s3 U- u
5 T" v% a9 U$ E, G5 T- N1 c4 e0 otvb now,tvbnow,bttvb調味料 7 a+ o3 N1 R8 M3 Q# F  k
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]os.tvboxnow.com" `2 _9 `+ D. ^) T# E! M' i
os.tvboxnow.com2 h- \8 ^+ H) x9 i( d3 q

9 v: J# r6 V: ~) s1 R- G& M做法
5 V7 S5 \# J- y# x1 L' e- L公仔箱論壇1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起公仔箱論壇* Z5 U! |/ G5 Q' z
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
* T; w, F: Y# |& _/ _( ~, a9 F公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐, q  T3 u  y7 x5 N5 }
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。5 _. |3 |0 y- r! \3 e0 Z5 ~# A. J
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 os.tvboxnow.com) C, d: v9 [/ k( o0 A; t& e
多謝ANDY﹐感激萬分﹐os.tvboxnow.com7 m  Y' w( @. }4 G8 K" E# h/ i) D0 o
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
9 E& h! J) ?0 ]" V: @' w! x再多謝﹗^:)^

$ ^% h; v$ \; c* X+ r  u公仔箱論壇
3 A& ~3 C( R0 d+ N  X+ H; w6 n/ A6 i1 {, h
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料" S1 r) U7 ^6 e. H

' H) p' q# m! Y$ s3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯公仔箱論壇2 U' i8 M& @$ V; {7 ~

5 `4 [8 w& q. U/ S0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D1 }8 H0 g6 M  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g5 w  K5 g5 X6 r% d5 }tvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
. k" F9 ]" V" d+ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 p3 B5 }5 F/ w  w1 q/ W
tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ p; c" s# q1 W; n9 z, N+ M
調味料 . R( I- Y1 n" }& N4 Q0 v8 Y7 Q1 `# |
1 l: a: h4 g! c0 R) e
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& z2 @) w* O* C- ?$ {4 _- g
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3 M! I- j+ @. _* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 p0 b/ d2 |/ D
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
3 M0 X1 o, s' X  M6 B% ]    12份。$ \' e. i4 R! _) T$ ^
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
& K2 v. p1 I; E    再沾上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb2 A% _! ?4 {0 W2 q8 b, I; K7 Q
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......, [2 q$ O% v% u& s9 w2 l
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
6 D9 h7 k! ^1 e( X
0 K" w+ h3 k1 H+ U- Q- i西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |0 J1 N3 c% P, p  ]( \+ G8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ G1 @3 d; [0 z3 N: u8 q

8 l  F7 b: s# i! d+ P; `' t8 `4 I公仔箱論壇
( k1 r' V- ~$ c9 w( X0 }8 T罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' P0 `- r2 r/ O5 m7 Y7 G. `

. X$ d  ~% }4 c, o  ?7 I2 vtvb now,tvbnow,bttvb
' m1 p% w( G, E1 k9 B9 n. Nos.tvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' X! s2 A( K; ^$ T* A

6 _" f) O" }0 @% E舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
' i9 l: M1 u0 ~& Z7 mtvb now,tvbnow,bttvb9 v! x7 i% F0 ^5 e2 ]
1 y/ c( n9 P0 D- G% J
做法
% J8 u/ B1 h' f5 g0 I4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ ]1 `0 {4 o
    用高火煮1分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ u/ e4 [: o1 U+ ?2 @
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
" @7 k* E  P3 S! v! X+ g0 Etvb now,tvbnow,bttvb好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲os.tvboxnow.com" P* a( @3 t( x+ v+ t4 q- h

+ s# o, K; O! E& I$ Z, v0 a" z公仔箱論壇材料
( y. M1 R: P# n0 U0 w9 S4 z7 U$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t5 g1 T+ O6 b, j: V芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]6 L1 V$ |( C$ O! V, F

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: s) B. w' J4 H* Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 r$ e3 Q4 w2 ]2 W: V花椒辣油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y* H, n3 t5 `" e$ A/ K

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( \# _* K6 ]- M* g調味料
/ F6 n. T+ ~" ]0 l; P+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a1 Q; W7 [' V( L" Z
舊庄特級蠔油 2 湯匙
. s" V7 D; P% X& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! O! L% R" H, l/ j

8 _" \  c' r/ l# n6 H- n做法tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 Q; E( W; t- L: J/ P: _# P
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，tvb now,tvbnow,bttvb* j  j7 L1 W. l9 O6 T# d* l4 d
    拌入李錦記花椒辣油