BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
7 N& K9 N8 a) a1 ?6 Aos.tvboxnow.com
& N# v3 _" J$ ~8 G$ R* {牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
" ?0 `4 c& _. r: v& _公仔箱論壇# Y% m8 O# b% S7 R3 Q7 ^

( f! t6 x9 w  R3 ptvb now,tvbnow,bttvb9 J" T- p$ c2 t3 s

( \; i! i1 p2 X3 ~os.tvboxnow.com調味料
+ ?/ {7 a" P9 R+ n公仔箱論壇
4 q( _4 Z% Q* U* o! fos.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
/ A1 d7 Q$ z6 j" {- U9 R' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s- }+ @% |" g- u
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
5 b( ~2 M/ L$ b$ c& `0 h( Y公仔箱論壇
$ \; O6 p" a, M; ?& D# }8 `公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 S# Q5 \) A  K( ]) v
做法
8 f$ @, K" N& P6 P% g. z: L) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
2 u; X4 B( ?9 i- h( S+ v0 s2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- T& {( S  \% m' N
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
" ]8 N6 q% y' b3 f4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 I3 W2 M; H3 O! M1 E魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
5 f8 y4 |1 o- q5 H) ros.tvboxnow.com. f  V) Y3 _1 Q. U* R8 {  }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ q; |- r" b& k& S

6 [, h& x# L6 {( v
, O7 R; l( X' P9 Y# Y8 T醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y$ b* [3 g+ C" ~5 r
公仔箱論壇9 k* i  N) K+ b5 n$ P) e
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙8 p& }0 D7 t5 n/ v/ f+ N. g1 T; W

9 Z5 e  J5 D. K" T1 N5 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 S, c  L9 ^. s
調味料
7 }0 b/ x# x+ K' S/ r. b" R& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 m- G, G( F. g& b' P
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]os.tvboxnow.com2 i0 b, s* K: K
tvb now,tvbnow,bttvb2 a- V9 S  F3 U; {5 p
7 [% S1 j$ D1 f- v1 C. t4 P
埋芡用料 公仔箱論壇% U7 S" I+ |6 Z0 t' B' n/ c

1 K- _/ ]$ ], x+ h& G公仔箱論壇水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
) C2 L* r  M9 v3 Xos.tvboxnow.com! M! {1 j. a/ }% ]0 t2 }1 Y' _
/ }& P# O5 t1 W& G3 P7 }
做法
: J9 c% P7 q3 J& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
; A; j: Q; L4 N, ]- X$ S/ q2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。os.tvboxnow.com- U0 ?- x' c0 F* z
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) [1 e' d- u$ K7 a. e
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 + ]; K+ F1 M* z  z! [) b/ F- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b* j# [/ W1 ^
/ m5 g  e2 h  L9 J& a

3 i4 s# p5 d4 I* p' l) Q' c7 Z) P公仔箱論壇
: l6 j8 p( X# k& ~  dtvb now,tvbnow,bttvb哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

os.tvboxnow.com% G! L4 K; T  [9 S* ^' S
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y$ r: N* m+ B( W( D* f2 p* r, Y2 U
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
4 i/ S. x8 D5 E6 |) b但可能的話﹐會盡量滿足一下。7 y, }2 D/ G$ [6 v% l- ^! Y; C, u: f
拜託~﹗

MagicAndy

材料
* Z1 s4 [. {. s- h
6 T8 O' R+ b6 v, d3 }. ~8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]# h9 I. N' n; b) D( Y

/ o5 N7 p! e& R7 J# @% \% q& w% P6 g5 y, i4 K  M" e
芡汁
3 _' k4 p. y+ h- }- o6 F* X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ w7 q! h0 X# r5 i  ~0 A+ ^
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
/ y* l" a* m  ]% m0 |# P- a) aos.tvboxnow.com
2 m! z' x1 `/ j# E3 x! ~舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
# C* L, Y$ O* n0 `
; H6 H' D  I, A9 Q& M! f* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) F. n# ~1 p3 T1 w6 U) O
os.tvboxnow.com+ P: p/ @; e* A' l& e0 ?
做法
: g& H* p* L# t6 ]8 i  btvb now,tvbnow,bttvb8 o0 }: V6 c4 Z

* ?  Z0 A5 t$ E8 M1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" O; F& u. o$ t& b# l7 @
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
. K/ E( d8 W; w( M5 Q8 ?: Q7 S9 q& m* u6 F. r4 X# @
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
' h/ G- f3 H) O8 {6 btvb now,tvbnow,bttvb) Q- O, `0 W) D. d2 T

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+ k4 ?, k" w+ N1 \
- n5 c) g& ]& s0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ' K& u! Y% t, [

, {) b6 r1 x; C; m- zos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ z: s% q( e
公仔箱論壇7 l' q, u* c7 }$ v, C+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 c+ e; O7 M, B! f) J2 _" {
做法
2 u9 `6 `# v( C% f+ y- \2 l1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
; P0 X* [$ a' B  h7 w- {; g公仔箱論壇   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。os.tvboxnow.com- q& E3 Z/ h# Y$ S5 x) ]( G$ k8 d. N
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
" v% ?, t; x1 E  C3 H$ n1 g) I% Jtvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
. j0 e. S3 T; m3 R再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
7 L5 b2 a" O6 H' S, Tos.tvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐
3 l, C) J( y% w8 F/ o公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
) F+ {' G( ?$ k7 Ios.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

  O7 C$ I% g1 c4 M2 N  v! gtvb now,tvbnow,bttvb
5 `0 @. Z% \  t0 ^. L9 \1 [tvb now,tvbnow,bttvb
$ x) B# n  `. n  vALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
* ~2 W! g$ @% A! ^os.tvboxnow.com4 h  w" A: R/ R5 g
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯公仔箱論壇  ^# C; @$ D( g, G' G

* v/ L" S1 m) z
& C  Y$ o1 w7 s7 z7 q
! x# _9 O" y6 ~6 G冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]# W! ^$ n& \; E& P% w7 r
tvb now,tvbnow,bttvb$ T* g& j! S* i. q: ]' k7 w

- G# C3 u2 F* s" ]8 R: mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 x& D- |9 W! P: ?1 Pos.tvboxnow.com4 R& ?5 T, Y8 X, s
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙os.tvboxnow.com, v7 \$ s( w9 a. ~8 f) O& R/ u
公仔箱論壇* I- d3 T4 m7 ^- p

. {  y5 i- t- Y3 z2 otvb now,tvbnow,bttvb做法, o3 ]7 e  @: P6 c! j: y+ q
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r7 e1 w# B8 Y# w
    12份。0 }: Q* v$ z  A  c+ E4 f" ~
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
9 M1 s- d6 u: O" ?    再沾上麵包糠。
. P% A8 w/ e2 n2 t& P" [8 C3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......5 D, Z9 o9 w' G0 |* S- }8 L( L
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料- ?! M6 X, L3 ?2 z. L
( O4 f$ |# X5 s2 \; \" f
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片, u1 G- ~2 Z* m+ ]) U& `0 S7 k0 H

3 `- E. M% s8 l) ^- Y! U# t$ L( _tvb now,tvbnow,bttvb
2 X8 n: z! w, @" B8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W/ n7 R, ?" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
1 ?0 m, ?4 d, C, A# @. e, I% x! |  S公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 N* Y, n: [- e/ Y& O/ E
9 N! i# y0 j1 |4 J% N2 ]4 F/ f
芡汁
0 L/ p2 ~5 ]+ Y  s, B" \7 M! W( j2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 O8 b0 f) X' s8 a
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
0 l0 f: R" Q4 b* ?0 K
. u2 c& x. P6 L$ J5 itvb now,tvbnow,bttvb
" ^/ j4 n* I2 t9 v  i* Q% W) G% ?os.tvboxnow.com做法
2 t4 `2 H5 d: ?3 M; z9 ?, m公仔箱論壇1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐7 t- ?! u0 _' L  W! f, j6 o0 [( Q
    用高火煮1分鐘，瀝乾。公仔箱論壇( C2 {, ?, r" s8 `$ I
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
& h0 V( [# F: k0 W  Uos.tvboxnow.com好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* m) _0 V3 z* W7 {

, P0 l) h% O8 B8 v公仔箱論壇材料' r! f* |5 W, v; `
公仔箱論壇9 |& j  a. ]9 G% g0 V* r/ Z
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
* c" ~8 R2 V/ B; j. }0 }8 k8 rtvb now,tvbnow,bttvb
7 h* u, V4 U8 u; h$ C- C1 T. m5 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' k8 Z4 c$ M7 S# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _# t+ T6 L8 q# F& ?
花椒辣油 1 湯匙
: P. [' e& V( p: h$ p- qos.tvboxnow.com
( j/ c6 v6 W* j5 B7 ]2 a# O' E- N公仔箱論壇
! ]( Q6 l# M9 U5 R8 \3 D3 @; M  Etvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 c* H' Y* Z6 ~1 j3 [
0 P9 s. u' k0 n3 Y舊庄特級蠔油 2 湯匙os.tvboxnow.com! ]- n# G. @$ F" l4 G, B

3 p5 {# U& M. B
9 h7 V/ j3 y8 y4 _$ v8 [* T. e7 w公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ z/ J) B  A6 k& L5 v, J! V
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# l- H% F! G# U2 ?
    拌入李錦記花椒辣油