材料os.tvboxnow.com" j* Y `* J0 T1 b' u5 t$ m5 E
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛],髮菜 3 克 [少許],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],熟生菜 適量% @& {+ r- ~, a" j
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醃料
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鹽 1/2 茶匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com4 b* d- N8 k- V$ [& v
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. t5 \ t) ~9 Z; A) q/ p& k( R6 w# s& Otvb now,tvbnow,bttvb調味料
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙,水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 F' l, r; z1 t& Y% l; s5 z
1 W( P- D8 O; f0 T; L1 Y. ?+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S4 i$ R% e c% h* qtvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料 " I) _. ?4 S* \3 n, ?
3 b4 g) U9 @- _1 M' }4 ^$ _os.tvboxnow.com水 2 湯匙,粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ f2 V1 e) |/ i' `( W5 y
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! _* P) H& a% W' ?os.tvboxnow.com做法
- B( B1 ]3 e+ t$ }1 c- A* j1. 髮菜浸軟後用油浸洗,用水沖淨,瀝乾後切碎。os.tvboxnow.com: N; U s6 q2 R+ ^0 x$ G, I
2. 魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻,造成球狀。公仔箱論壇& ~6 N& w) P6 P8 D" g9 s
3. 用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色,加入調味料,慢火煮3分鐘或至) j% U% m( q: T5 g3 G: A2 Y9 R
魚球轉熟,下粟粉芡煮至熱透,上碟,旁邊圍以熟生菜。 |