BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' Q2 S* M( l  t. n

2 x3 ?# A% k* e. m( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# O7 Z7 Q9 r$ M

. H# c' M/ Z! `- K: G) s! m公仔箱論壇
* M5 R. `0 r. c2 {4 g
, v: G# ]$ L) O& R& p; p. `+ S' A  w公仔箱論壇
0 {: l8 {' q  ]6 q, Gos.tvboxnow.com調味料
" K0 Y0 O4 Y7 |2 W7 [公仔箱論壇
0 ^; V# v3 O: A7 A蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
: z$ P; A2 t% z, ~
6 I9 p3 Y1 `/ f* W$ G5 u% I8 Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
# w: v* i  y7 _. Vtvb now,tvbnow,bttvb
% T% w+ o& J# n, o( m' P公仔箱論壇
9 S$ z( h- R, l4 L1 }+ z公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J  y* }0 M6 @" f& T" i& [6 t
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
& S$ R# Q2 R6 Q4 d. p. E公仔箱論壇2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 d4 E, \$ c5 l6 [3 Z
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料, }. x) J# }  j

( g- ^" i% R7 N! u; K, E3 ^$ Itvb now,tvbnow,bttvb魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量/ H  S  F! H3 u9 g0 J2 n) J8 F
tvb now,tvbnow,bttvb) F' O4 O% G8 l# A9 U& H7 K

* z0 o/ n$ b  _. V1 ~4 Cos.tvboxnow.com8 c) \& i2 H' _  _: f' c/ ^
os.tvboxnow.com4 ^7 }, d7 v- l/ K# d
醃料 , r# u& g$ t$ K# s% M  i6 U* a
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鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
. M9 T6 T. W% m9 V7 F  ^os.tvboxnow.com
" U" A0 y3 R( z* I2 z; k  N; x公仔箱論壇
+ q0 ~+ q5 S) S* {" W7 `tvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ k$ T" N/ F& |. Z5 n1 ]- ?

) b; Q3 f4 _; q) d舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
  S4 z' _! q& N+ U: J8 ]- n2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }/ ~  G' F) X2 t' j0 F. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) |% p" S8 M( p+ {9 O
埋芡用料
) x) w2 P* g$ ~" A6 Htvb now,tvbnow,bttvb8 m0 O  l8 e2 y$ {
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
6 o  [: Z  D3 E3 o! Q. q. R7 E8 Aos.tvboxnow.com
% K5 Z2 D) g7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) r. c* K& d$ g' p' X  j1 q4 f( A
做法$ y9 G2 t/ O/ A: i  i
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。  p3 M$ M% C2 b
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。公仔箱論壇% w' U( K) ]# x2 O$ K$ Z
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
7 F8 I3 H2 B* M: _3 R/ u5 x6 p8 V    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
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7 V) H: ~% G# e  D2 p9 q( B( K: H9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n$ I* N0 S6 {% ~! P2 c& f

$ D+ A9 G- z# \: u3 T/ ]
7 m  [) I; b8 ]! ~, M哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 Y2 z% H; Y! S4 b
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S+ E6 ]1 M% Y4 g) _/ n
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐公仔箱論壇# t) s4 h  M2 z6 q5 X
但可能的話﹐會盡量滿足一下。6 Q2 N  \+ p' v4 ^: _) b
拜託~﹗

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com. d8 d) z* k( H' M
- \5 |3 x3 m8 N' T7 K7 |. ~9 R: \% v4 `
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]6 {# ~0 x6 `, n& ?* u9 @; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ D; i' x$ k7 g) h, T& Z, O

, K4 h; ~; \0 Y8 o& J: k芡汁 os.tvboxnow.com. R# A) z8 U- m7 s( f

$ B5 d0 u3 p& Z4 N4 b, ?: U水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
1 ]6 ]4 r' Q- v; B% @公仔箱論壇, }! u; m2 c' W* \* Q$ J9 C
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
  I3 i4 s( q; l* Y1 u) H公仔箱論壇os.tvboxnow.com* x/ }! [! Y: W! S

, x/ s& g" G& Q& V9 ]4 D
! V1 K% g3 K4 F. S$ C做法; ]  |; y! U" l! J- W

1 i) o; L7 a# Ctvb now,tvbnow,bttvb
, S8 Q* L  X4 I6 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
$ x: r3 z: Z6 t2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
: v/ k9 H5 C. C4 e  ?os.tvboxnow.com
" N0 \" N: }; z0 ]& d公仔箱論壇五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
. F$ O$ x" }' T8 X  R4 ~7 P2 \0 X- B$ A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @: ^# h; _* p0 b( t' M& g# m  g6 t+ Z

4 K; ]- C. p% _, T+ v! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y5 j. D: a" y1 ?$ p' @2 o- h公仔箱論壇6 P% e* n2 O( G+ |3 `
調味料
2 M) N8 B" R2 P- p6 U0 E% L公仔箱論壇
' P  a& R# G" K# W! b* ]# l舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
  ~8 Z2 {5 ~, O! F6 I5 A" m- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |( r9 k& \& k1 F
公仔箱論壇! t5 X0 M3 r) Z# [4 m; ?$ S; i
做法
+ a, D  }* s" D$ k! D1 d8 z! wtvb now,tvbnow,bttvb1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起tvb now,tvbnow,bttvb, g, w6 O" N9 X8 P7 F3 `% a6 p
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
  V' ^8 z6 X5 l$ m" x" @公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐os.tvboxnow.com; o0 i& F" [, f! t5 c8 h
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
4 S9 _$ _: @5 i  x" i$ T8 _1 _公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb, _( d, Z  a( c0 i1 T0 s
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
2 H2 }7 v8 ]7 f個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
, a: `1 a* S+ W5 U再多謝﹗^:)^

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tvb now,tvbnow,bttvb+ k2 ^5 G5 r- Z) s
公仔箱論壇( d  u6 [0 r6 v" F! N* {& [* U% G, u. w
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
/ v9 {% k. S! p8 {( s1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P7 y  Q( f7 W9 q- T, r% _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯公仔箱論壇8 w) G' Y/ l7 W) v
tvb now,tvbnow,bttvb5 j  Q4 e. h' _' x# C! ]
6 e& ^3 X$ f. R0 V6 r0 p
0 v' `, ?5 L% n/ }2 U$ ]
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E7 N# a' `) j  m% l. a) ]! X
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; l1 S  O+ u% `" Sos.tvboxnow.com調味料
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6 g8 u% U! @2 G* x2 G: D公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇$ R5 y8 i6 w$ M5 Q$ t" P: j! E2 c9 [

. {, N1 d! A8 \* \+ T2 ~% k/ }% r公仔箱論壇
. O1 R: R0 t- H/ R4 u7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 U  r# u1 O; X; ?9 y5 @5 @
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
6 M6 E+ _# b8 A3 c. c0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    12份。
. h* c2 X" I/ K$ Q) i0 Q2 C: s" r2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
( S$ \6 Z2 g- P% ]- N8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。
* X, T+ J" }, L5 [& B* l公仔箱論壇3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......tvb now,tvbnow,bttvb  q# ^" g. n: F+ A% T0 n
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
2 v: @8 a! d; {* ^& a( M
5 S* H0 u6 }& ~  [2 _西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片+ A( L/ W  d, @3 D
公仔箱論壇7 F# Z! W% T& r, G( C0 I. z0 L
公仔箱論壇6 }- L9 R, d% X+ [/ m5 s- h: i

) [: W6 q- I4 K* T公仔箱論壇罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]os.tvboxnow.com. B! V+ g5 m& a. S
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& r1 V7 w5 ]! E$ L/ V, w公仔箱論壇芡汁 os.tvboxnow.com3 h+ U7 t; {+ x4 b9 ^! W

. ~1 ~- z/ u  l- s. ~" qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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5 _# s# O# c) _5 F2 A
  Q# O( R- Q' }+ g, `做法
) V! |( s: x2 w. i1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐: n. c6 v  K% |; N( _% p' c
    用高火煮1分鐘，瀝乾。公仔箱論壇5 o5 ^: j/ _0 m& m( n
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much5 i* L7 ]8 v# ^1 C+ l  D( x
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲公仔箱論壇3 Q1 m4 R. \- V9 ?( w7 h, a
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材料
$ |& X3 r4 ~5 j4 r+ p3 gtvb now,tvbnow,bttvb
0 M6 g* x! V; x4 }3 p- a芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
! X+ Y( D3 o  d9 Dos.tvboxnow.com
6 g8 j! S% Z2 Z( s公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 ?; [. `) g4 @' W( E% O

# [$ @+ l3 [9 Q; h: b, [3 y9 N花椒辣油 1 湯匙9 t2 `& S" _. {  |9 f' N

) a/ z1 |! Z% m公仔箱論壇
9 I2 T6 U0 k. X3 Z! x調味料 公仔箱論壇, [6 I; ]+ _3 B9 `# g% m  p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, A+ Z) A9 O+ g' [. i
舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) q2 C8 o+ E6 G5 @( u
公仔箱論壇2 W6 E- e/ m! U0 I- F

  S" J+ D5 N7 \  v6 C: m! C公仔箱論壇做法
3 d6 ]- N. R2 ytvb now,tvbnow,bttvb1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
8 ~, y3 N0 ?1 A    拌入李錦記花椒辣油