BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l# v; _. N, [% l% V  t

% |* u& |+ I4 v( l4 z牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙. X2 i! c$ v5 ]5 ~" O7 N  f  w7 s
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) }8 g# X$ i& q, m# Q0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. B' O0 {& X. ^$ J

; p$ Z1 z+ k3 x+ k, D1 x7 R調味料
8 @8 i+ a7 G/ X! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! c$ W! J3 }3 f
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! k% L: c( N9 `
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) r: b7 N) M+ f, I) F9 N% y
os.tvboxnow.com# p/ `: _, A' T  c* Y5 ^2 o$ K

& [9 q' n' V) x0 y: S. W) q# O; Gos.tvboxnow.com做法
4 i+ G8 l' T' n+ H9 k! b) F1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。# m  @; [9 |1 z; C
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
. V# M. L( j0 ~+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb  N4 t! ~: ?: Q% E+ d7 ]
os.tvboxnow.com5 i& [' T2 y! o( ?
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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2 n$ q  K$ L6 C. S) u, B公仔箱論壇
( R: r3 {+ F5 U+ a% e9 cos.tvboxnow.com: p+ G3 g" V! u! O

% y) R, R1 c1 b" k6 Y7 R2 C" ^醃料
3 ]) D' I. _/ T3 d公仔箱論壇, B" D# i" a& W: ]" x+ ~
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙' v1 T4 O, K+ K

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5 R, p) X+ j9 [( S公仔箱論壇調味料
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! L( G! i: @7 Z舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
3 F, ~$ V: `* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y- W( H/ O9 M1 [: ytvb now,tvbnow,bttvb
) T9 E! ]& A5 F$ o5 btvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料
% i2 C9 t% |1 p# |! d9 [7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  w7 \7 A0 p, z- o3 W- l公仔箱論壇水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙+ A9 X# y$ a4 y

- [% c6 U3 z/ g$ Utvb now,tvbnow,bttvb2 p3 a2 Z" s# ]
做法
  h' u' d# b) n) x) {公仔箱論壇1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。8 }- W  i& t0 R$ C" ]
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
5 x2 X1 U) t0 o3 atvb now,tvbnow,bttvb3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至. Y, t: I2 ?5 i/ r
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
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3 [; c( e3 v' G. Y! c! fos.tvboxnow.com公仔箱論壇! h9 n6 Z$ A) t, k7 b
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

  \# z( G$ G5 _9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
1 Q; H7 j8 n% o. H- y5 d+ `我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
# a& U; Y5 i7 p5 F9 X( btvb now,tvbnow,bttvb但可能的話﹐會盡量滿足一下。
/ Z+ ^! L( M$ mos.tvboxnow.com拜託~﹗

MagicAndy

材料
. n  ~( `' q7 Los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X/ Y  Y; L' E. e& w3 H2 K$ R9 m/ h
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]% C5 F! f' l" f- u9 e& {

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; h9 w: v6 E# T  y. J- X) H6 j% oos.tvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb7 L  C2 O* f# U" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t1 u  N1 K5 M6 u
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; \: x. r; }" I2 W% t) Y; }
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舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- p" v1 e' V- l2 C, j
做法公仔箱論壇0 {) w0 P3 h2 n' n
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. W% H5 ^0 @- C' V' ros.tvboxnow.com1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 N& s9 ]7 w, e- U3 X8 L) z
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料0 |# N2 c$ r$ x3 O/ H  h# ], D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 b( S/ ?9 t" z* @% t
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇0 H6 n. c. A/ P$ j- c7 O% ?

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# ~$ E! s% d) |9 B/ f% D調味料
9 O* }9 }; N$ G- ^tvb now,tvbnow,bttvb2 N/ m" r; N3 S
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]1 v) k, F- k1 N/ \6 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: R$ ?. }; Q; O4 ]

# {! p. C! d( O2 J+ b7 U9 _! Ctvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb' j, i. b! h0 @- k
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
% x+ E" y. F1 n) }. W   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。公仔箱論壇7 u8 f0 O* z7 Y
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐! y* K5 X5 a. b, W$ o  I; s# {; q
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇2 S9 p! N, U7 h7 j
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
- H1 p% i3 Z, D8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇7 r  ]( Z( v- R  `% Y+ K
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。6 U: Q8 g" ~  x% I6 v3 A
再多謝﹗^:)^

; D, m  C+ ?7 Y) b$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J5 q/ S0 H$ e. E. b" M, i* U0 U/ I5 D
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
1 P8 k. k* S9 i+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 c! s; n0 d$ C/ n: ]新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
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$ T4 M& q7 m0 M% i8 _# S+ ~0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O# j* A4 L' e, r. F$ y1 R公仔箱論壇" n. Q* G; D1 B9 c
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
4 m; j# U# D2 V  a$ Q( Atvb now,tvbnow,bttvb: E* U5 P& @' D3 E) _; c

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/ d1 ~( s& b, F' I- ?) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙os.tvboxnow.com, B. x/ Q9 ~+ V) h
os.tvboxnow.com; J" F: j' K: c

$ G: D2 s% D2 b  a" O" l做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v  H' `4 z2 ~. K2 e
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
9 w$ v( }& G7 r$ M7 _0 A( `公仔箱論壇    12份。os.tvboxnow.com. o0 |0 x1 O2 L
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，1 y' F- r$ j6 i6 v/ G5 }! F
    再沾上麵包糠。- R$ @/ g1 F! `3 w+ }- y
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......0 c. Z$ @  D. f/ I
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ K* p: i7 D) \# s

3 \; O, j- h2 C5 ~8 c9 W西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
( \9 R+ w  E# ]# o7 q( qos.tvboxnow.com
& z/ }9 \, K) @4 H" m  o5 otvb now,tvbnow,bttvb! U: Q2 |, F7 M

! m- w- \% m/ I0 v4 ~+ d罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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" P1 f4 X% d3 p2 @9 @* Zos.tvboxnow.com芡汁
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* b6 y& @# X. R( U8 P9 P# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
( K3 O; v0 J: S1 n# z/ S公仔箱論壇
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8 b& V7 C& z# H8 O9 H7 G8 H$ U做法tvb now,tvbnow,bttvb* j, R3 B0 c# v: z' W: h
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
% c0 V( {  G; O. Q- ^/ S/ p2 z3 M, v公仔箱論壇    用高火煮1分鐘，瀝乾。
) S* w6 i8 z* \9 d4 ]8 m- j+ vos.tvboxnow.com2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much公仔箱論壇4 M: b8 m1 W8 D+ m
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲os.tvboxnow.com, F2 M3 {6 @9 A& k9 u

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公仔箱論壇3 y9 a0 f# }8 w
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" d1 x& i1 B8 P  A
花椒辣油 1 湯匙
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調味料 公仔箱論壇6 U& x* P3 |0 M0 m

( `: m5 n  B2 I& I7 I舊庄特級蠔油 2 湯匙
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: r& k) x1 g$ h0 R7 {; |; q& P) n6 ~
做法
8 G. H1 X! T, u; }0 y' ~4 w: H8 I2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，+ d- o/ i$ o5 g4 W' K. u( H# c
    拌入李錦記花椒辣油