BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料) c! `( u) \" H7 d

3 D5 \0 q( P# p$ @+ b牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙# F) O* Q$ y: ~$ H1 S

: T0 ]1 I, T+ u  ^" o0 x# t公仔箱論壇# I5 y  ~) I! s8 Q$ w. s

" w2 c7 {2 j5 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" R' d; p, @+ L
調味料
$ _5 J: a+ P6 s" m% g公仔箱論壇
! ~. N/ ?$ r# n5 ~4 p/ H1 [+ Atvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
8 Q, Z' C) T* e2 ~+ X$ T/ j/ Dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ b) W7 B, o: C1 g
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙! W3 }  i& Y5 o6 H2 j

; `+ t; {1 u% T3 T. d9 _5 }
* \0 c+ \4 r# l& t9 L" E! Q公仔箱論壇做法
# k& W8 g; O: j9 W* B/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 w8 q# A0 t
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
, z& |+ y* |8 i* Y; fos.tvboxnow.com    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
1 N" C4 R/ k" U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& R2 P( _! u
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量os.tvboxnow.com: U$ t' d; L4 z" c4 O: c; \

8 z1 n4 g* c- |) B, k3 a
4 r# S" _% ~1 @. Y9 \7 h. wos.tvboxnow.com* e. E" H5 }( [1 q2 J& @
公仔箱論壇# y* v2 V( r" V* A% @
醃料
$ n  g  F# P: g  A, y4 c" M/ k
' A- W! o+ }4 ?. h% U6 R  xos.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
2 Z0 ?9 [* L$ G, s- P6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( `* y. S5 t) ^) L, [7 W1 }$ \- S

- C6 S: |/ V7 v- d$ D7 |調味料
) Q7 p+ ^8 l. {: p) R. dtvb now,tvbnow,bttvb
3 A6 ]5 s4 Z+ ~$ qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]os.tvboxnow.com$ |& {2 c$ G$ z$ m
+ u, x8 q) V: Q# ~' ^  ~' m

2 D6 ^4 h: n% Y( Fos.tvboxnow.com埋芡用料 os.tvboxnow.com: F# I7 _0 l9 c  x4 B7 `

  ]$ \: r& @. J+ w1 u" k8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F! p( u) G1 x# x$ b6 @2 I
tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 l6 ~- Y1 |9 r

# J0 ]7 e% v! T. {3 r6 A6 w做法
9 e  T. |3 S  uos.tvboxnow.com1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
7 E2 U$ K8 Y; ~; `8 Atvb now,tvbnow,bttvb2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。4 _" P& v* V( `3 i6 J: o4 u
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
8 J$ L+ y7 V1 E7 _9 l1 ^    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
, |9 ^0 D1 O" i, R, |公仔箱論壇
% }4 A1 g3 _1 @, `公仔箱論壇
5 |' p8 b1 z: T; r; D. Otvb now,tvbnow,bttvb
+ M* \8 t7 W& s4 t1 K! j3 _# E' g3 p/ K
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

* J" R/ N% I6 B. Btvb now,tvbnow,bttvb200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
6 @* C5 V! Z* N5 s9 Q6 M' M' mtvb now,tvbnow,bttvb我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐( ~$ \3 k# l' ?  `# {$ r$ F
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
8 U7 g7 D# q. H拜託~﹗

MagicAndy

材料. B9 l6 c" S6 ?. g

! S4 _4 r+ C9 R炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
. I0 d. s% ?# y; T( Y0 m公仔箱論壇
/ c! y7 }4 L2 ?3 j$ |) ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ U9 C* x7 m) C
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. Y% w+ _" n3 q' ^" ]. A8 o  o
公仔箱論壇. I' y, m) v. R5 C" h
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
( V8 d9 E5 l4 S2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com  {8 _  l3 I# s0 J+ K  T+ @/ w
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
, Z$ M$ L5 A3 F* M6 ros.tvboxnow.com
* C) c; [! l( \  T4 c公仔箱論壇
  t5 e* ^/ }/ @# ~
+ ?9 b" b4 r: D7 u5 _( oos.tvboxnow.com做法
9 c# H, U5 M4 p* p' i. [
8 w7 \( N# j: h) V( Kos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 D8 T: `5 A% ?( z  p- G
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
7 @* T$ u: Y; R1 U: M0 |. E9 {公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料  ^5 c3 a( U0 Z7 z! h: {
- }0 T6 Q5 r' n* i9 L
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
3 k: P2 M1 h% r5 Y5 a1 Otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 N( @/ n+ p3 P& ]) o
tvb now,tvbnow,bttvb, i* s4 Z7 f% b
os.tvboxnow.com/ X" t$ F: k, i  r, a) Q

. ^! M. U( [3 [6 @1 Y公仔箱論壇調味料
& M7 ^7 i+ i* M" o. O$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?5 o# e6 |5 x. M3 w( j! Z舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H% v7 n* U2 P2 @" y- V  H

' \4 z; o! {" v0 W3 J& F+ |/ R: gos.tvboxnow.com( n  |) Y: p. H# ^
做法
% v6 h& M' |/ G7 W- W% jos.tvboxnow.com1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起tvb now,tvbnow,bttvb$ }6 f* j8 N2 v* ]5 q- o
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
. B$ a) Z  \; V* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
" U! o: ^& h3 ?公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
6 l0 J& @( Y+ n; n7 Q/ @os.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
& V& \) y$ o; y& m, n6 l  T多謝ANDY﹐感激萬分﹐
+ _6 X6 S2 i( [, x! d7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
3 C4 l6 g" j' I! t1 O4 p再多謝﹗^:)^

- j6 Y2 |( X, dos.tvboxnow.com
: e1 H( s1 j& @& q) aos.tvboxnow.com
% I  ]. ^$ C' W/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |  e9 Q: F4 d/ g1 f6 e: M
: A" p& S; T5 `$ e6 w, _
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, x4 ?9 r+ F) w

0 |8 c1 ~6 y7 h) T' B7 ^公仔箱論壇
6 H: a% z6 ~  O: A( Q+ |  k+ ]2 P) Q公仔箱論壇' H9 p0 G; _0 l' n; J% F
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]! s, p% T0 b' a5 d: ?* L) ]: @
os.tvboxnow.com" V# k% |; K* v# x& A8 G- G  M
os.tvboxnow.com, R' L% V# Z0 q  U0 C+ N/ J! Q
調味料
; Z8 o' s5 z; u2 q9 W" \公仔箱論壇% w' u/ ~2 h% t: o6 n7 ]8 s
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [' X3 K) f- z7 l  w" j% w

) x7 K0 i0 N/ _( S4 T( s9 h* T% Bos.tvboxnow.com/ J9 y% @+ u# V! I
做法公仔箱論壇" o- c" L$ d) B
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
6 e* |" \4 I' U# l8 W) o9 d. x公仔箱論壇    12份。
' v/ _* X5 x  ^" J# p: O公仔箱論壇2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，公仔箱論壇" Q5 ~) A0 _0 r9 C/ U  n
    再沾上麵包糠。公仔箱論壇# L5 }4 `6 T' k* X
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
  d9 \# o: f6 `! @; z7 }; ^8 `tvb now,tvbnow,bttvb好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
0 C& v( t, B8 }/ ]* R3 [4 ftvb now,tvbnow,bttvb) t, U1 R: |+ K& s# H; t
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
! a" E, T7 I$ Q/ a3 X2 mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com% j) O1 J' Q1 N. g
os.tvboxnow.com* T) ]1 L$ b  Y% y5 I

; S$ O) ^  B. l" w罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 X+ B* [5 z+ m
! q* k" M8 l& k5 a% h6 a

# C' n  j& v3 Z芡汁 公仔箱論壇" e: Y6 y( t& x
公仔箱論壇5 x( M0 W/ h5 n* f
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇! i9 _6 F( [& `3 }
公仔箱論壇6 q  H" t1 q' `& ?

' N  \% j- w0 q. b5 z5 F6 ~+ m做法
2 X! j* h" |4 o! }+ \tvb now,tvbnow,bttvb1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
1 Q& N' g4 W! Z公仔箱論壇    用高火煮1分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& F+ Q* S5 Y/ ]
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchos.tvboxnow.com2 B. [9 y5 i0 O/ K
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
1 q" h1 p; z% P, O* ?* z/ H1 l! n! `  ^2 g, B( X
材料os.tvboxnow.com2 l1 J* ^& S- C7 U0 q5 M" o

! z2 V) b, D4 a, u* R1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
( \- L7 V% q# \0 Z1 Xos.tvboxnow.com
; z9 f0 l! g$ H2 ftvb now,tvbnow,bttvb
+ L* e( S8 l, Z, e0 Y+ s公仔箱論壇
! Y6 _8 m; |4 y# t  U3 g公仔箱論壇花椒辣油 1 湯匙os.tvboxnow.com! `: P" ]- m. s* v9 t  T' f+ h
公仔箱論壇9 M4 d) J! d* K; N1 i% W# w& T0 r3 B
os.tvboxnow.com7 t# \) |8 H0 }2 M4 ?1 J
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 x0 {: }  z  T: t& i

+ Z. u4 t& w9 j3 _公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙
$ I1 v  L4 B2 V; }0 u9 e* W% d
- _& P/ J/ R& jtvb now,tvbnow,bttvb
6 w7 g" k* \1 D* t2 |' S- [+ n, ftvb now,tvbnow,bttvb做法
) _6 {0 q* `6 [+ g# Q# m3 mos.tvboxnow.com1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，! k# g  M! F1 a, ~4 J2 {& a
    拌入李錦記花椒辣油