kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
6 N7 K; m7 I' }3 i0 otvb now,tvbnow,bttvbCan you share the password? thank you

; h6 E* D3 r2 r1 F+ \2 Q/ N$ S6 i0 E; T  V7 A" Y
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
* e7 N; n! a0 {: ]4 {$ B' b好彩搵番你

tvb now,tvbnow,bttvb2 X) q' h& z. C- b9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& {) E! |, a5 ~  M, h
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
% I1 R" d, h# H& b4 A我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。公仔箱論壇8 ?' ~6 _5 p4 Z4 `- c  ^, I
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
. ~4 z- p( G3 {1 x5 |# J* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
! u/ ]0 A" k6 A3 @公仔箱論壇公仔箱論壇8 r2 u, X& p* J- H
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
( n1 n3 U" n7 M- }（江浙點心）  os.tvboxnow.com; u4 _2 t+ Y0 f2 C
公仔箱論壇. E9 F7 {! v1 Q0 @6 x' D
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T# J' c4 o; H! x# {  I7 e# @
1.腐皮六張
4 K; `* y- |0 T) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米兩杯
! R% H8 U, R7 W$ T& gtvb now,tvbnow,bttvb3.砂糖1/3杯
/ U8 B8 v; k# q$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豆沙或蓮茸半斤
6 v, z1 m2 }& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.桂花糖二茶匙os.tvboxnow.com% _  O# H" D3 V2 k) ~
6.熟油酌量煎糕用
  |- n) ]6 d0 s" C; K5 u3 j# x公仔箱論壇 製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" @  j7 X+ O" {1 D+ F/ q
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．+ Q  j2 T& n% C3 }( n

# K: s) W7 g6 B' U# y- {' y8 _: \- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．os.tvboxnow.com4 I) J) n% c; @1 Z

4 _3 s& y8 B5 v" Q' ~' u4 d8 t- Y. q3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．tvb now,tvbnow,bttvb# g' m: }" j3 O
公仔箱論壇/ q; h. u5 \5 `- ]# X
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．tvb now,tvbnow,bttvb. H. e6 F* o0 ?2 S

/ t1 |2 Q' n: F$ ~9 ]0 ]7 Vos.tvboxnow.com5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
$ J7 a3 K3 U; p" S* Xtvb now,tvbnow,bttvb( r- n! |; U* L6 z0 i* a
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽os.tvboxnow.com3 ^9 H* r2 O! H3 z3 x" |

$ o6 b% U7 c' k- W. h" c  o5 |tvb now,tvbnow,bttvb  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g" L+ j( G) _4 t* K& f  A2 ~( L& P  I
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
/ T5 Y. z; b! u2 Q5 g! A7 w  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
( B- A' N9 N2 b. V% sos.tvboxnow.com  餡料 :
+ B( Z5 j, _, h7 Y  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O0 {2 L! s5 P; x! ?& z/ L
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>os.tvboxnow.com4 r/ I+ t9 D) X& K6 g  |! \
  調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& g4 I' `" Q2 h6 w4 {; F
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + 公仔箱論壇7 h; \% G  Q& R/ q
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
+ L' Z, `; _: r" e' G  雞腳凍材料：公仔箱論壇( ~+ i' l; r3 n4 g( U9 e; O) F! q
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
+ z3 n0 x. q0 \/ o' z: @" }/ b4 {公仔箱論壇  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
6 E) h% P3 Z: S  j6 v& J9 l6 g7 l8 Ftvb now,tvbnow,bttvb  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
9 K) [4 J6 a) a1 s! aos.tvboxnow.com  製 法 :
9 Z; Y3 z2 D6 i# B, P. n3 V- G  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.4 T% M/ \4 s% Y( P
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.   W3 r" x/ @( [: R8 `3 @/ o1 _
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
  }4 Y/ F! D, q  \/ Stvb now,tvbnow,bttvb  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.2 x+ [$ C# _% l; A# k
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.# v& v. Y' x$ c$ N6 m" k; ^: z
  注 :
9 ~% B4 G8 h: c& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
- {; }; A7 D4 O8 x6 d  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  os.tvboxnow.com. k1 q( x2 s4 h8 C! j  [5 k

' }5 e, @; m1 }- f5 l( ]" ?os.tvboxnow.com 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P  g4 u2 ]) o
材料﹕
! O% ]. O5 Z. n( j9 d$ o2 I9 G3 w
  f4 J* }: Y5 m* Z2 [8 T3 p9 E公仔箱論壇餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 I0 m1 l2 H. [% s) J( R. \% c

5 W# G8 ~, X! r& N  y1.蛋白5隻
# Q; `" T5 y' P" W" ?tvb now,tvbnow,bttvb2.糖1杯
$ P  R+ Q0 t7 s& I$ J$ ?' j. Q公仔箱論壇3.杏仁4安士，磨幼 os.tvboxnow.com% Q) T1 m% \5 I3 \% g
4.麵粉1/4杯 os.tvboxnow.com6 Z; a  ~& n: f1 q# s& n
5.餅面裝飾： tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 X7 x' g  C7 V' r# F( B) w
6.朱古力適量，刨片及切碎
5 W( D" u- R9 A& |7 P5 etvb now,tvbnow,bttvb# J1 w. n6 k# ?( F3 V) F$ |
餅餡：* K* n8 Z! [/ ], o9 Z5 x

! S0 _! `6 N; `* j4 _7 L% T公仔箱論壇1.淡o者喱粉1包 3 H7 S' w; J$ M! K
2.冷水2湯匙
7 O0 ^9 P3 w% o" ?4 e% A6 Q3.滾水2湯匙 公仔箱論壇1 B- O( F: V7 D( v9 V
4.鮮忌廉2杯
% h) A! S& M+ @" a5.糖2湯匙 公仔箱論壇0 h& j/ r8 w; S, D9 Z& ]6 p2 G
6.雲尼拿香油1/4茶匙
+ G* C# g# h: \, p6 Btvb now,tvbnow,bttvb7.車厘子適量 os.tvboxnow.com3 K, U' y: Z5 f, l+ N- r) v1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T5 F( l- {* D( G. \. ]
製法﹕. Y$ N, k2 K; S/ |: F) s2 g
外皮：os.tvboxnow.com+ p7 b0 S* z( Y" o7 V
os.tvboxnow.com, t8 F' S8 a# ^, g9 i
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
% X- A4 t% ?; Dos.tvboxnow.com2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ Y3 C7 p  x3 j
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 公仔箱論壇% Q5 _. k9 Q/ k0 ^+ y/ a8 @
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。+ ?& @0 Z/ G7 ?  v" E, Z
tvb now,tvbnow,bttvb; p1 `( \- W4 V" M7 B" U
餅餡：公仔箱論壇8 m+ J' R3 E+ i$ W, w

; n% X$ K) V) B. S2 ^' D. uos.tvboxnow.com1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
' {$ E; l  ?6 j" s6 L3 W2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
1 m9 Z' K8 |# H: e* S6 o& ^% E公仔箱論壇3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。