kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r! b1 e# q7 e6 c$ M
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nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
# |7 P$ U: \  X5 y8 m+ m好彩搵番你

# {! l, g, T& n3 E. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 o/ e& D+ K. j* C' O) n+ s5 A
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。  o; ^7 x) |  v4 k! X& `5 u% b
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
/ }# i/ H3 k6 n3 f0 n7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以你提供的中菜食譜，我很感激了。公仔箱論壇- N3 }2 B/ T9 P2 I: e% i
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! os.tvboxnow.com; w6 ?# X/ G* U0 Y9 @
os.tvboxnow.com/ f0 c6 c2 _9 S5 |1 F' ^4 G- K2 \
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; |% j$ _* a% |7 t! `
（江浙點心）  
6 L4 l3 x. E3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ }* G. ]. l
材料﹕
7 s" ^& ?1 N* A+ S' M4 `$ J1.腐皮六張
1 Q, O. L( B& n% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米兩杯os.tvboxnow.com8 B9 f( S( b) C" R  Z# W6 D* M. J. P
3.砂糖1/3杯
, B% s9 {8 A6 N9 C' o8 U# T, Vos.tvboxnow.com4.豆沙或蓮茸半斤tvb now,tvbnow,bttvb" F; q: ]. [0 }" q; a/ ]0 M1 a" F
5.桂花糖二茶匙
8 _& E" r0 F$ jos.tvboxnow.com6.熟油酌量煎糕用公仔箱論壇+ J  k, l& s: H9 e3 ]
製法﹕
# }* g& J% d5 r, G  I, }7 W1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
/ s) Y! ?9 I5 E2 P& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: W1 O, }1 J, F) b8 ?/ [1 ?
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
3 c/ A8 [& @/ R6 S, U3 c0 u3 I1 y- Q( d+ _# b5 Q1 f+ u
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．os.tvboxnow.com. J5 ]4 M/ ?5 e5 J; }

: E" a2 k, Z) X' g7 [" b. Q4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
; X1 b9 E  Y6 ]( k" ^( s' x9 _  D) V, i& k% J
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 M8 |& _- C, I% Q2 S; w

5 D  Y. p; @% E# _6 N2 [- j7 `tvb now,tvbnow,bttvb6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 m. [( p+ x' U0 u
公仔箱論壇9 T, O" e; s/ G, E  F
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gtvb now,tvbnow,bttvb+ y, R3 ~6 O2 h0 ?4 J  K
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gtvb now,tvbnow,bttvb, V. N9 F9 Z! z& x1 R( I. f/ P3 k
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋os.tvboxnow.com6 U" w8 o8 t1 v9 L. D( N5 {7 x
  餡料 :
  x5 V1 b& u* n; j; I  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
  `6 I7 c2 K6 Z" s$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i1 u/ Q$ k. E5 ~) d% y
  調味料 :
# s  |: ~% B7 h1 g; E$ d! j4 ]: `  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + os.tvboxnow.com6 R6 K0 e' J) i3 T; U
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙8 I/ h, [% A1 f/ \9 X3 U
  雞腳凍材料：4 e4 u4 i* x- _
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
, i% ~$ i% r5 O) b- J; \' etvb now,tvbnow,bttvb  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
3 Y6 }+ A  K0 W' ^$ S5 L' j/ j公仔箱論壇  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.& n9 \6 Z% v+ d0 {2 u- l' N3 R
  製 法 :
, }- d+ O* \( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
7 V8 M! c, n# @# `* p! I公仔箱論壇  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
- @0 |5 Q0 l# y, ~& Yos.tvboxnow.com  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
( I0 b( c. j( d: l/ vos.tvboxnow.com  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
% i* H  K( A( V$ n- ?公仔箱論壇  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
9 g5 _* k8 H; B' Q7 l' _os.tvboxnow.com  注 : ( n. s+ o, t* o5 o+ _. e4 p
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
, e6 T9 W8 p) r" n& L# Sos.tvboxnow.com  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  tvb now,tvbnow,bttvb  C' H; ^" y- \6 j* B, R

  ^" v  ~- V* |3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
# b0 S- e3 N& Q! B) b材料﹕
! M# X! w. e5 p) v' R( Pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; i" f" @& Q0 O; B- ]
餅皮：
. ~4 ^' ~& F" Htvb now,tvbnow,bttvb
5 P' A# d7 u$ G, D- Z: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _8 j( ?+ D) o* T% O
2.糖1杯
% d( n$ ~: |8 C2 d7 [% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁4安士，磨幼
* a. F, c& k/ \) D# z4.麵粉1/4杯
& D' F; [5 _& ?+ Cos.tvboxnow.com5.餅面裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z5 l) n+ \6 \% u
6.朱古力適量，刨片及切碎
8 w4 @. L4 o1 U! k1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I( T/ Y9 |: ~5 x  i! g& M  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡：
  K$ F1 I- m4 K6 A- Q4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }3 O6 K+ Z8 S8 z, A9 C, k! m, a
1.淡o者喱粉1包
  s4 |. v2 G/ N5 x3 y( _; G7 Bos.tvboxnow.com2.冷水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ }" G+ B7 \/ z
3.滾水2湯匙
4 A) f- D- Y4 c, d/ }6 }os.tvboxnow.com4.鮮忌廉2杯 os.tvboxnow.com( I- ^! Z2 n. R9 u6 A: I- q4 l
5.糖2湯匙
$ s# K0 t) a1 E- Ftvb now,tvbnow,bttvb6.雲尼拿香油1/4茶匙
5 x1 }2 @& N& R9 g/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.車厘子適量 公仔箱論壇8 H* \- b  p. M& j
/ X! v6 h, M0 \0 v3 t% b* y
製法﹕公仔箱論壇( \6 q8 S8 R4 x7 |
外皮：os.tvboxnow.com' \' m# _/ y- ~4 U9 Q

% w# A0 T$ a' F$ v2 h/ v) xos.tvboxnow.com1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
$ @6 B/ g4 b( u8 X, |1 Z8 E2 r% D2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
/ p2 M  p1 d8 C- u3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 ; L& n* ?4 {5 E; T5 \5 y1 i5 e
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。os.tvboxnow.com' y. G( N" _# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X  l7 s5 {  l7 B' u
餅餡：
) F, c' b" v7 G' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y/ Y7 l$ W8 {os.tvboxnow.com1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
0 y& t5 G; h) n2 W. R2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
' I* |7 U3 C( N9 n9 t公仔箱論壇3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。