日式小脆餅 tvb now,tvbnow,bttvb/ C7 o% \; I; c* B! [9 W
* t$ M: e2 h6 y: U7 Xtvb now,tvbnow,bttvb 日式小脆餅賣相極的小餡餅,製法看似容易,味道卻並不簡單,小孩子最喜歡。
2 ^- ~" z. m' t+ K+ }* }5 {6 xtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
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餅皮:
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1.蛋白5隻 6 v5 g% @( ~7 O4 ? K* H% |: a, {
2.糖1杯
/ f0 ^0 {4 R4 P/ ]$ n3.杏仁4安士,磨幼 os.tvboxnow.com" B8 `+ ~9 x) I# ~* @
4.麵粉1/4杯
3 o+ `4 W; F4 @, Q+ q8 O公仔箱論壇5.餅面裝飾: tvb now,tvbnow,bttvb' Q$ X4 R/ x+ H3 i" f* W
6.朱古力適量,刨片及切碎
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/ b4 h7 v1 h i, p餅餡:* H+ K3 }- g4 S
4 i; A) I7 v; g5 @& jtvb now,tvbnow,bttvb1.淡o者喱粉1包 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 ^5 G+ O, u. j6 o6 ~2 s
2.冷水2湯匙 # C8 a/ W3 O( f8 b) U3 Q
3.滾水2湯匙
- n$ P' P0 e, u! Y' h5 ]- L公仔箱論壇4.鮮忌廉2杯
( U& |1 ?* m: \) T& C公仔箱論壇5.糖2湯匙 S& q5 ^+ k; _6 l# _9 z" h) S: u
6.雲尼拿香油1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 [, }2 J6 ^% j0 ^. ]) ?9 U/ k$ V, T
7.車厘子適量 os.tvboxnow.com' \* C" y0 @0 S& J- [- H0 s) B
6 G% u( r& m5 o3 M( x公仔箱論壇製法﹕% Y" x$ o* @7 I: @* C$ h
外皮:
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* x, L8 { U) O: ?$ }% Atvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白打起,徐徐加糖1/3杯,直至打實為合。 tvb now,tvbnow,bttvb: z2 |9 O4 K; y( q7 n
2.餘下的2/3杯糖,與杏仁碎、麵粉同混合,將之捲入蛋白成份內。
6 ?7 Z$ H7 y: r5 y( m4 M% Q) L3.預備焗板一塊,搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份,用2份
6 ~ q/ X& N1 x1 q* W. F) Tos.tvboxnow.com4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內,焗約一小時或至硬身為合,之後用鏟移出待冷。. D* W% |4 p, H' D, D
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餅餡:. d' k% I0 i0 _ q# K. Z
4 M7 t% S4 U" v L2 F' Cos.tvboxnow.com1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉,10分鐘後加滾水2湯匙,使之變成溶液。 os.tvboxnow.com) P0 L, R& O, ^3 ^$ D! R
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起,再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液,混合車厘子,其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 os.tvboxnow.com. r. t) L0 w8 V7 E: r- `
3.用杏仁圓塊作餅底,然後塗上一層車厘子忌廉,最後用鮮忌廉塗面及邊,黏上朱古力碎圍邊,上面撒些朱古力片即成。 |