kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
' [0 Q" F$ C: z7 n公仔箱論壇Can you share the password? thank you

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?3 ?# w( r8 a! q' A  n9 O8 [

! o& M% ]* `) h( u' [you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 , W) y6 `( _/ r
好彩搵番你

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q5 P: M9 J  x, I7 r
公仔箱論壇6 Z6 C$ o& T# X% z8 [/ L
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
, {, _1 Y) j6 M公仔箱論壇我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
7 s" o- Y+ W; W& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
, a, V. U' X+ kos.tvboxnow.comBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F8 W9 l0 t1 K) d# G- |
tvb now,tvbnow,bttvb; e. [- L: v0 R  R1 w& z
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
8 p9 c7 j+ a* S: W（江浙點心）  
5 ~9 L* K& G; w: P! e, b" [- H+ Dos.tvboxnow.com
0 b: z. A/ S% I# d公仔箱論壇 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 b4 N, Y. ]; c7 f* p! s2 a) T
1.腐皮六張
4 S7 o" V4 j" R; S2 G: l- f+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.糯米兩杯
9 U& v+ J' c. O2 r3.砂糖1/3杯
$ o' ^" S. u0 Q( n4.豆沙或蓮茸半斤) u: [/ Q1 n9 B/ D/ K) {5 U
5.桂花糖二茶匙
9 q( E9 V6 R+ }os.tvboxnow.com6.熟油酌量煎糕用tvb now,tvbnow,bttvb  s/ X" m7 J5 j- ^7 ~  P8 b- O
製法﹕  n. c& r/ a" [! i8 |4 x/ Q
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
  Q3 a; t$ V, V, R+ T7 Xos.tvboxnow.com公仔箱論壇: E3 N. V, `% Q# @" X
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．os.tvboxnow.com2 a3 s! w2 G( {' b1 x# y) Z* N- N

! h3 O  ]" r- w$ pos.tvboxnow.com3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．公仔箱論壇' y; A4 `1 S; y  T1 w/ l

! o7 e! f6 i5 u6 {4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．, g) g, z2 e* V- P' }. M+ l1 b6 H

) e8 O- D! r" V! Q/ Y2 qos.tvboxnow.com5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G5 w- {9 Y. ?, z0 e: a! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S  h  m" J" F. \1 q$ q' Q
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
6 h4 _. C3 b# e
- f; _& G* _9 b) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
9 }2 R; f& G& \& H公仔箱論壇  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gos.tvboxnow.com+ V- I/ f; y/ Q/ N" \& t. M
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
/ m! {; _/ W( J1 u+ Ktvb now,tvbnow,bttvb  餡料 : " O) d7 z) U, ^3 T- ]. Q
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
5 r& m; K  Z& X% A3 }: {os.tvboxnow.com  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>/ o" f0 A6 g% K
  調味料 : 公仔箱論壇' s. d6 [( Q# U7 f. t8 k9 @% X$ @
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
  r, ?. ?* V4 _$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙os.tvboxnow.com8 x, `) R; ]  z" Z7 H) V9 G
  雞腳凍材料：
4 ?. D: M. l5 X& [+ X7 K& z# m7 G2 otvb now,tvbnow,bttvb  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + + u- F2 \( C7 u
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
3 X7 T( \, i( U) [8 `, _1 |tvb now,tvbnow,bttvb  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.公仔箱論壇( E: z3 R1 J9 M% A
  製 法 :
6 u% }$ K1 c% n* O+ R公仔箱論壇  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.& n9 R6 T5 i! ^; a- W+ c
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
0 T# v+ }' `2 K% F" qtvb now,tvbnow,bttvb  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 |1 H; Q3 m( S4 D1 E. I
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
+ E7 b( Z7 u0 oos.tvboxnow.com  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.; o- f& j; S" Q8 B" {* k! H: F5 ~6 @
  注 : 公仔箱論壇: Q3 k% x  p0 O! }$ n/ ~1 a* L
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
! y/ V* x: s! s- c4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
8 W' n2 z& C9 V, [6 M! j公仔箱論壇
4 y% i9 z( P7 v9 t; c7 W 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。公仔箱論壇' t  r+ _( d* y3 H; A
材料﹕os.tvboxnow.com% K% Z& O" M3 Z) y8 s
公仔箱論壇0 X/ M# i9 J( u$ Q$ L' \% ?9 h
餅皮：公仔箱論壇% T, O( E4 y" i8 Y
公仔箱論壇( W3 Q* q7 ]% {/ |% x  V8 C7 ?
1.蛋白5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, Y0 k/ f7 v% T
2.糖1杯
: l. o: g5 T: O2 itvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁4安士，磨幼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 P4 K2 c- _  t8 L1 n
4.麵粉1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 W3 i; M; J3 F6 ~( I/ E5 n! f
5.餅面裝飾：
5 e! |7 h+ @) N, n. H4 Q2 M. r6.朱古力適量，刨片及切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i! Q0 R5 g5 ~1 _! G

0 Y$ @' H$ l# {: i0 Bos.tvboxnow.com餅餡：os.tvboxnow.com7 ~, l0 }! h% u3 k

, k* G3 i2 f: d1 p1 s* I1.淡o者喱粉1包
0 B- @8 q! Z3 N* B5 l9 rtvb now,tvbnow,bttvb2.冷水2湯匙
" O& K+ G* _: Y, B* L3.滾水2湯匙
; U! H, X7 W# a# o4.鮮忌廉2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 f( Y5 w# w. C
5.糖2湯匙 # ~4 N9 `; w' Y, E
6.雲尼拿香油1/4茶匙 & R* `2 u/ u5 m: p6 ]
7.車厘子適量
9 m% |; |5 T/ g7 J4 E1 g! v( t: B5 G0 K1 s' f2 l
製法﹕
0 O3 |# }5 q! ^/ L) q7 v( Ltvb now,tvbnow,bttvb外皮：
+ V" g  T; e" M) P' n: X# g- tos.tvboxnow.com
0 U- h* z) H$ D. Q( P) l* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
& |& P- h* i  m. @公仔箱論壇2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 os.tvboxnow.com1 V; O! @) W% M* `. m, z0 J+ }4 i6 O
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- b& b5 U' R
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
! a$ A- P6 r: T( `
( Y7 l  y# n1 x- Q公仔箱論壇餅餡：" j. D6 I2 U+ L
! ^% q5 F6 M, T( r6 b8 n$ m
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q1 v8 |7 @+ `. `+ R( E( U
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
, ]9 z. G' s# N4 N# [8 Z( S& E  J公仔箱論壇3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。