kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 7 T0 x; W( b* ?* e1 d! q1 s
Can you share the password? thank you

5 b- T9 s& h& @  a/ K, |
/ _+ |! R6 q7 l) x- Y& b. [$ T$ _; I
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
  }# V, l3 r* n: c+ G7 dtvb now,tvbnow,bttvb好彩搵番你

5 j( \& |$ @/ g8 V+ X7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 T+ V: T3 R3 R" k$ L6 m: v
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
5 a+ I/ E* D9 Z7 }# E. Z; z我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。3 Q8 L; r& @1 n: Q; D
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
' Y. E1 K: y0 C2 z4 i5 Tos.tvboxnow.comBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! tvb now,tvbnow,bttvb1 S9 M, g0 j( I* {
公仔箱論壇% w2 r( Q0 l+ E5 E6 q0 r
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕tvb now,tvbnow,bttvb: h' Q. M* m7 b) P7 J1 W) ^/ E
（江浙點心）  
; g4 o( U: D5 l+ _/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 E; ?$ O3 X4 I* r8 K# b8 r
材料﹕
, p, y3 v4 k! ^3 H1.腐皮六張
3 S; x( t0 K; O4 D* g# r3 a  \os.tvboxnow.com2.糯米兩杯
% q' i7 P( P9 o% g3 m0 d+ B( Q公仔箱論壇3.砂糖1/3杯公仔箱論壇! c7 D" q; J9 ?7 A! [4 s6 _" {
4.豆沙或蓮茸半斤
/ [; `: I0 J; X. @+ Vos.tvboxnow.com5.桂花糖二茶匙8 x8 O2 e' O4 \
6.熟油酌量煎糕用
/ I" D( l5 a7 g* G: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法﹕
0 ^8 k1 a% q  w" w' {8 m" b$ w/ t1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
% S9 O' j$ ^) B% }* j+ O3 G) x, Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Y4 ^' I  o% T3 w6 Y6 i$ p
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
& |, q) t" Z% {6 K6 @$ q公仔箱論壇  z; S% s7 ?( b; w+ I
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
% u) u& ]$ s$ S$ M8 H9 b8 i' s# e. b9 a5 k* X8 Y
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
8 D! u4 _' Z" _6 }0 H! S0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u* n) I. @: i9 N公仔箱論壇5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．os.tvboxnow.com0 z# @  y& }% Y5 E, }
os.tvboxnow.com! @+ _, J( I' A& c  O: \. ~
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
4 U; E. y6 ]: m% I8 V8 m; Ros.tvboxnow.com
" S& p  e6 o) t+ a& W' Y! }  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
' g1 ]. J9 [8 Y- J! s  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g7 k0 k, _, a' {7 M/ j/ ]6 i) }
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋' p* Q/ d6 [* r7 `/ i: \
  餡料 : 公仔箱論壇0 i+ r  c! F. O7 ^6 e0 V
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
% a8 g) G8 f3 T8 Xtvb now,tvbnow,bttvb  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
4 P% n  ~) v0 p8 @; J  調味料 :
! F6 n' y1 K; Z- @os.tvboxnow.com  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
3 p9 x5 \5 N( j0 l+ \5 D) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
% S0 |1 S2 X5 L1 los.tvboxnow.com  雞腳凍材料：
4 W# Q& H0 f0 U; D  p$ |7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + 6 f$ d# P: Q8 z  d9 Y
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
9 p) }  C6 e: V: e% P  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
) _+ Q, J% c8 X8 v( G* V6 y  製 法 :
/ ^* o1 X$ v1 `7 D公仔箱論壇  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
0 C( M% |8 e: J  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
5 U. a# R; h/ `# F8 u$ \; L  Mos.tvboxnow.com  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.os.tvboxnow.com  c$ g' q: Q# W: h% [  y& k, c
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
2 `, K/ C# ?$ P/ m9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.公仔箱論壇, @" ?9 B( s' k" H. n, W9 B
  注 :
$ g  e8 w+ t8 p  B  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
. I. U7 _% R# h; [4 _2 K) b1 V, d4 }os.tvboxnow.com  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 L8 ]+ Y0 `! |4 j" a4 h# `
os.tvboxnow.com/ G. \- }1 A5 y4 D
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb/ K' [3 w- |$ S( N$ `! w1 y% `1 F! G
材料﹕* Z1 a0 M! ?4 G2 m5 h0 {

! [6 y# [8 M5 L+ y- c餅皮：
1 @- p4 t1 c3 T) A' Xtvb now,tvbnow,bttvb
* r2 N& D; C, c* Fos.tvboxnow.com1.蛋白5隻
. q0 R, N7 R) [' E& U! [2.糖1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {( t* S8 m4 j8 j  v/ O( l! b0 c
3.杏仁4安士，磨幼
( s) ^. B# G: Ftvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉1/4杯
( F) V. b( O) [9 C; A2 Wos.tvboxnow.com5.餅面裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~; h) z1 `5 M5 r% d) d/ {* {) @
6.朱古力適量，刨片及切碎
$ M5 {- p/ o. e( M/ S4 v& Z: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V. l! R- b0 E# o0 g) W9 c公仔箱論壇餅餡：& ~% H' v. [  E0 }1 z

' y' _' |# x- E/ ~4 j  _1.淡o者喱粉1包 2 E- v, w/ y9 z$ h4 C
2.冷水2湯匙   H  P" d& ?& f4 q; b" G
3.滾水2湯匙
! i0 q( m9 x' [9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮忌廉2杯
5 L7 r% B9 W7 C# ~# e9 oos.tvboxnow.com5.糖2湯匙
8 P3 {, E2 z) H5 t% O6.雲尼拿香油1/4茶匙
& |# |' I9 n* {( ]3 f7 m公仔箱論壇7.車厘子適量 tvb now,tvbnow,bttvb! y% M0 c5 t; v6 q8 f" x$ S( ^
tvb now,tvbnow,bttvb! A, s) C2 o3 [4 b' F
製法﹕
# u  \! V. m- r0 u- c$ ^4 w公仔箱論壇外皮：
$ ?$ {; I$ f  f  a3 m! j
8 w$ w" b+ x" q9 ?7 U! z( f# [tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 ! B- u4 c4 ]8 A. N
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 5 }* C2 {. a! k! |; t" S7 w. ]. s) B2 i
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D9 G/ I4 N! h' M5 o
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。os.tvboxnow.com/ N& y( O5 W7 x8 L% M- H

5 k7 h( u9 M- L. `- e. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡：* f7 T& @& T2 N+ D. M3 B. t2 F! g& a
* t) u* B( O, y  G' R
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& X2 _/ m8 S! Z
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
, f5 r9 j5 {6 Z. P. H公仔箱論壇3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。