kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 $ o+ `: t/ j3 |4 H* f2 i2 D' n" x8 W
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+ [; l& }7 W9 z& g3 p) O; ^
# A( q# _  ]7 b# Jyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 公仔箱論壇; I; {2 d- p7 u1 K1 E9 L+ H
好彩搵番你

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 w' I5 w' C$ n% T9 Y+ o; O
: c+ t- N# d) P8 o* ^1 \" H
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
' r2 c! y9 k4 N! `' k# G6 A5 }' u5 Sos.tvboxnow.com我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# f  ~7 L! s' Q
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
) w0 e; I  _8 v7 {& Vtvb now,tvbnow,bttvbBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
* U$ G; o2 S) M/ P8 m  q3 l3 ]" [, N. ?
* s& n7 E2 V% l' ~( `os.tvboxnow.comSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕公仔箱論壇5 W( A4 o- k5 S+ ^
（江浙點心）  
4 g' O$ M) ~- W7 X1 f; d4 q3 o6 }8 B3 A# X
材料﹕公仔箱論壇( b. s2 d4 N/ e
1.腐皮六張公仔箱論壇2 n1 e& |' {4 _: U. Q1 [+ N
2.糯米兩杯
9 R, N2 A2 O- y  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂糖1/3杯
( w' Z! z/ W: @公仔箱論壇4.豆沙或蓮茸半斤
# f0 y6 K- V! X( {$ Z' P0 ~. s8 n5.桂花糖二茶匙os.tvboxnow.com8 C9 \7 s* H% L
6.熟油酌量煎糕用6 L9 Y- j% Q9 E3 b8 d, {
製法﹕
; P. g0 j0 ^* W9 ]( M1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．tvb now,tvbnow,bttvb. \' J( q7 V& M: `. T+ ?

# E1 n" p% Z! r' d% p0 i$ K2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．os.tvboxnow.com% b+ g9 i! J7 l5 `) X1 s  {) v

. g- W& t* I2 i) \% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．os.tvboxnow.com; E% H9 P0 u, z& U. S1 [0 C

' T, }% @% c1 V/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．tvb now,tvbnow,bttvb! U! ^1 o+ K/ F* C7 o
# |# v! h/ l% }0 g8 ?
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
) o+ U$ x/ x0 M; o8 ~$ u; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" W5 [; N3 d" w
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽os.tvboxnow.com  p4 D4 S0 T; V6 X" g& O

' O1 }1 R6 l: _4 L$ t6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
$ _2 @5 l  F1 W+ }" U0 n: g7 q  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
) v) B3 ^) t6 etvb now,tvbnow,bttvb  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
% Y1 a4 [+ ?" ]8 Q& n6 _  餡料 : os.tvboxnow.com  i* P( e% }+ y% k. G0 ]! f
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
+ G$ q/ P/ J8 a3 I) rtvb now,tvbnow,bttvb  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
, J7 r8 ?- k. y  調味料 : " K! j0 \* r$ @9 c0 F
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
7 e8 X- W7 A+ j5 L0 h# `: stvb now,tvbnow,bttvb  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X, i1 O- A" j: q  x
  雞腳凍材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z5 w; z+ t* p9 s9 l4 [% z
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
7 v* l, ~) m# h2 M9 m' {os.tvboxnow.com  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)os.tvboxnow.com: I0 s- I, l" u- ^* f3 e
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.: ^! T* F' a/ w- R0 S  F, q
  製 法 :
7 O" q3 h. I5 cos.tvboxnow.com  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ m# Y; A+ T
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. 公仔箱論壇1 {1 {0 u+ e; g' g
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
+ d* k1 K# S! ~6 q1 ]' S  H  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
$ h  E' z7 M  w1 t5 Dos.tvboxnow.com  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.公仔箱論壇% n# @; k) [+ R
  注 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) W5 a$ z6 y. `$ w3 B& i
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.os.tvboxnow.com, D# ]! @2 u/ w6 r2 A6 b
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
$ o* [4 T. {: Z' ktvb now,tvbnow,bttvb$ T2 X0 o5 H7 u7 O" |' j8 s# q' l: R0 J
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
9 O- u! \5 k' |2 Z* P: z7 f; C材料﹕
, A" B8 E$ T9 l/ @" _& U7 {公仔箱論壇
$ z" J( i& ]' ltvb now,tvbnow,bttvb餅皮：
7 |8 I' O  ]/ w, b8 m; o7 W. ttvb now,tvbnow,bttvb" _( q. U+ @* g+ D# ?' i
1.蛋白5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 W7 j7 o8 \9 d
2.糖1杯 ' ~$ u" y: w* {; h# @8 _
3.杏仁4安士，磨幼 os.tvboxnow.com: H4 e, H0 b' c4 l  y& _% D
4.麵粉1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 L" T6 D6 X* t5 B5 o+ Y
5.餅面裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J7 x% T2 G) I
6.朱古力適量，刨片及切碎
  r/ s$ \3 d) p% ~$ J$ H2 G% \7 z; Los.tvboxnow.com# d$ B6 p$ t) ~( h8 k
餅餡：- X" H# q+ t$ \$ H, Y$ x

  o: X' K/ X# y4 `os.tvboxnow.com1.淡o者喱粉1包 os.tvboxnow.com- b# |3 n; k2 z2 O% B" W
2.冷水2湯匙
3 a* @. L9 ~" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滾水2湯匙
3 i! C! c+ E' N  j( qtvb now,tvbnow,bttvb4.鮮忌廉2杯
+ M0 F, ]' A2 o# Q) g' W: g# h* g公仔箱論壇5.糖2湯匙
* |" e$ _8 z5 ?" r7 q% i公仔箱論壇6.雲尼拿香油1/4茶匙
6 V7 Y$ B) t- s7 M! ~公仔箱論壇7.車厘子適量 os.tvboxnow.com# G, g; X7 y: E

  P; I3 l, q$ b7 f3 c公仔箱論壇製法﹕
2 J# T' D( w  |! w8 r& f& x; zos.tvboxnow.com外皮：
4 D. X3 c1 m' E; Oos.tvboxnow.com
: F* G  ]6 Q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 R+ T. ^( d0 }' Y: @
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 公仔箱論壇  P6 W2 L$ P( C
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 , f$ L# @  u: g. n
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
2 F! g( X- L" u# t1 k: h% J公仔箱論壇
, b% H$ c# D- b( T, T* O# i0 z) T餅餡：
" [; j/ g( f( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H$ k/ r+ ^4 d  O  T
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 公仔箱論壇3 a5 @8 @3 m( G5 P0 Q9 k' f/ S/ c
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 tvb now,tvbnow,bttvb& F7 ^; ]- \$ i" B+ \
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。