kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
. e/ }3 p: d$ |: Z7 Z0 D! R1 t1 los.tvboxnow.comCan you share the password? thank you

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' F' q7 U; Q  O& i公仔箱論壇you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
, X  G# e0 O# a! E好彩搵番你

1 A  d) W+ d; H) i+ @+ C2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( q" `3 _& U1 U: l5 K
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。; Q( H: a. G) y' j
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
5 K. C: o( p- L6 z8 k4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
" H, {* K" q1 D( O9 V6 \2 V$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! os.tvboxnow.com7 l( e) ~4 o6 m) Y5 Z) m+ v
8 N$ h* n$ M/ V8 i
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕公仔箱論壇+ Y' N9 g+ m$ G) e& W
（江浙點心）  
% u& O, T: @: `  R
" C0 O* l" y5 i0 a% S/ Z. m& D 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( |- D9 N8 j7 a4 V# b
1.腐皮六張
; w: D  L( i7 t: }tvb now,tvbnow,bttvb2.糯米兩杯
$ U# g( ?, d2 [9 h! z3.砂糖1/3杯, R( ~- O6 f8 h! j
4.豆沙或蓮茸半斤
. A. B/ w9 T# O6 Utvb now,tvbnow,bttvb5.桂花糖二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' E& H! A% ]0 w; R* a/ {0 _
6.熟油酌量煎糕用
( a  {3 M. r4 Btvb now,tvbnow,bttvb 製法﹕
- K; }% ^: K, F$ K0 ]; O8 k( k公仔箱論壇1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．os.tvboxnow.com1 ]+ F7 _% M9 \

6 p) @( w& v+ E: |6 v* n  o2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
2 s) A. M7 T: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I& U) h8 o# L6 F/ Y
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
2 B9 A. Z  s3 s; [9 g6 C: h) n( y
2 C: F% a  o# Z! h5 E) {4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．. U# w7 g, v' O# h/ [4 S& H( X4 d

3 R% p* J; c6 @! A6 W5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
5 O4 C! u/ ^" R% K
5 @9 S; l; {2 U4 x2 A- H4 c! Y公仔箱論壇6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽tvb now,tvbnow,bttvb, M( x' Q* s  S8 ~
7 _: Z* Z6 M! v, o/ T( x
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gtvb now,tvbnow,bttvb0 O6 V( i6 {5 c( X/ @" `8 T
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gos.tvboxnow.com  i+ |) i- O+ a: m: X% }( y& W0 c: f
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋/ r$ T# e% C: w7 i5 I7 ?! J+ r
  餡料 :
/ M3 v* g9 r. B& P; ?  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
: w# \) S0 X' t6 G" u& x' g+ r  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>os.tvboxnow.com. \* l0 }3 K) ?0 v
  調味料 : ! c: ?% @) h* H0 L1 ?
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + 公仔箱論壇5 ~9 I4 I+ r- I- c1 R2 e
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙4 c) s+ ]8 G0 h! m0 x8 |, z4 f( S
  雞腳凍材料：
1 b; f/ |2 M) m6 h3 r  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
( K, J1 U* k' W0 c# s* o0 _. A9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)) n) N3 S3 ^7 {4 W5 O8 `  D
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
* _+ v0 ?8 _5 V7 |6 e1 q  製 法 :tvb now,tvbnow,bttvb. R/ H6 i8 }. n
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
- Q/ @+ \+ C) V7 `. x0 c公仔箱論壇  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
" g" }# l* \) @) z% @$ t+ j- vtvb now,tvbnow,bttvb  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.公仔箱論壇4 i8 K1 \+ \' ]! @. w
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.# }8 D4 b/ C+ s8 W, q  x. V
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& x' e; G& ?1 Z# J
  注 : tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ U' B4 [# b( f8 ]0 t3 f
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
6 Y' `, S2 k4 p5 p9 `. G( b# J  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  os.tvboxnow.com* Z) j3 ~, V( K- w

! `" ~  F$ j0 p0 gtvb now,tvbnow,bttvb 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。: P; h! ^( {9 k& A0 b
材料﹕
* V( h4 ]4 V" B+ e; I; ~2 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, P8 b; D/ @; k2 Z0 y: M/ r) z
餅皮：os.tvboxnow.com/ g9 X; m8 T" h7 u# m3 p

3 Z/ H; `" b5 stvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白5隻
4 f; \- C3 v8 N0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖1杯 , i4 ~3 ]0 b# y* I; u2 p( O
3.杏仁4安士，磨幼
5 Q9 p8 t. F& h# n' r% t% y0 z% jos.tvboxnow.com4.麵粉1/4杯 公仔箱論壇/ ^) \5 y0 M- f5 T4 ^2 J
5.餅面裝飾： # U4 Y( Z: t0 Z
6.朱古力適量，刨片及切碎 os.tvboxnow.com5 D3 E5 S, Q" i" A

7 G' e5 m  |; Y; p公仔箱論壇餅餡：os.tvboxnow.com: m  z5 o( \3 C* m  a( z* A. b
: C( b5 K  l; F9 V  [; G/ A
1.淡o者喱粉1包
, D: {: v  L6 \0 U- I) b3 P8 Uos.tvboxnow.com2.冷水2湯匙
: ?+ {" v, w0 I3.滾水2湯匙
/ ?: q8 x1 S: L1 J+ d  B9 b& D4 {* m+ Ios.tvboxnow.com4.鮮忌廉2杯
% @8 k# L8 }" w+ a* Z5.糖2湯匙 3 v  X0 c$ l5 \6 J# y
6.雲尼拿香油1/4茶匙 / v- x& T4 t3 X; l! C' h' r
7.車厘子適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& ?5 P& V1 B$ j6 `
os.tvboxnow.com" Q3 E% p; d9 i% y: B
製法﹕
6 q. O1 ?9 h5 d# W* j公仔箱論壇外皮：
1 \+ ^* x* C' Mos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 ^9 o/ @8 a5 |, Y
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。   c( ?7 I! B, Q: a; ~; j+ ~
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
/ J( H$ A6 _: \, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 公仔箱論壇, p# n% Z; g9 F  Z1 o! x
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
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( e" u0 i$ r* ]' E公仔箱論壇餅餡：" }4 R' N9 ?" ~) o& W

1 J, r, |3 O2 K7 n. G公仔箱論壇1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
4 ^1 g: D; |! S* `( E9 P公仔箱論壇2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 公仔箱論壇* E0 ~% O. Z& g9 r# _
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。