asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
2 @% y. v( w: l( m
3 W( z% h4 {! v6 G" |# k  E; e; x材料 :  公仔箱論壇' n4 Y, Y* C! w1 ^7 b

/ G' p" I4 ?1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
8 V8 z/ m* Q. J8 L7 X公仔箱論壇! a0 [; u; x% l* f: l1 d; v# P0 M
調 味 :
& w" c' d! J7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [$ m. J+ Y: F% F# T7 M  stvb now,tvbnow,bttvb生抽     1湯匙
+ V! j. Y" `& r4 J7 `( Y公仔箱論壇鮮露     2 茶匙os.tvboxnow.com( z- ]' x; {# Q
紹興酒   2 茶匙
1 [; z+ q! v1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)4 w2 c  ~0 p$ c- \
蜜糖     1 湯匙
7 e( I! h! _; R0 d  r5 Q8 ]. F公仔箱論壇鹽       1/8 茶匙
" J# `- \" i9 y" C公仔箱論壇黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
$ B( r- i- y# `: b  o; f5 J1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f4 p- q1 m; C5 _+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
0 t9 @' I, |, S; k, C8 J
, `9 E9 K0 m" N" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.
$ h; O8 a5 h7 C; ]& _, V+ i2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" D3 e, U$ q4 m
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)os.tvboxnow.com0 A0 J5 O8 E+ w" A% I# X
3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成. ( j# H9 `7 R/ T2 w
  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.; Z5 |7 F) s6 `3 b1 E( m

) ~* {! C+ H" g' e公仔箱論壇注 :
0 `- I0 ^, n% b1 \  M1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. os.tvboxnow.com1 _% M, d* l3 y
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.* t4 Y8 C# E% w) ]
4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低." _7 ]9 e2 U) S+ K4 @2 o% v

+ x% l( e( ]+ t& {$ m" h' mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅
0 A; a1 D2 H- N( W( ~os.tvboxnow.com
$ P2 [8 H: ^, `, i- K材 料:
! W3 H- G# o# btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! {, ~/ L/ j. ^
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g & s7 P9 a8 ]1 ^" H5 e
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  tvb now,tvbnow,bttvb  B) i+ L1 ^* ?6 c0 C5 b' a. R) Q
固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
0 _- w4 F6 T+ Z公仔箱論壇# B! f2 e' ^# P$ q2 W) R4 E- d
做 法: tvb now,tvbnow,bttvb7 Q$ q& I* `2 @
公仔箱論壇' `# @. v, }, v% d0 u2 \
1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
: p# I4 i3 M$ F& C* O' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
# h& g! p2 M; I: Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a* ]2 |4 w# l. O7 O

) A: Y) F- K3 _# z) Y- q% h0 P(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)公仔箱論壇4 A. d. E: V' N! e1 Q$ k; O& f
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
3 ^7 g8 o& N' r0 ^/ a& z$ |公仔箱論壇忌廉芝士250g9 h( B% _0 w6 ~  V$ a
忌廉220g
1 k- ^! Q# e& w9 N, P0 }7 [魚膠粉3茶匙
$ D* b. I8 z( b& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
6 s6 V7 X1 B$ d# M" Q0 g雞蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e! ?; D0 r! _4 Q9 Z" J
糖80克
; w3 x, Y( E8 \5 k& }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁5茶匙公仔箱論壇% s' ?- T; S/ X& W) o6 H' ~- W
消化餅140gos.tvboxnow.com  Q- A$ C* T; i! w' T
牛油溶液60g
+ |- V, r1 Q7 M% X( ~os.tvboxnow.com　
# e3 ~- _. o# z3 u, {os.tvboxnow.com做法 :
/ Z9 s( \+ G6 r' Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
' A( V7 e, T5 l# K" @0 r3 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
: h* f4 q/ I( q% g; k& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
7 w' d! z, p% \  p! fos.tvboxnow.com4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
( x! E7 ~1 X' H5 @( ros.tvboxnow.com5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
3 d0 J8 G" }9 m6. 加入忌廉再拌勻。os.tvboxnow.com, ?# O7 r8 m% P" k# W, k# h
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。公仔箱論壇+ O+ P6 n) u; Q3 B+ K+ L- M
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
% q& [: z+ d) R" H, B& ios.tvboxnow.com
7 ~& j7 G/ i9 W0 q8 w4 d:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?os.tvboxnow.com: _6 \; N1 P0 D" p' {, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d! Y" v! L. P$ Z6 ?. \+ n
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
& w- W" _# D+ c. s. \! y( ?/ gtvb now,tvbnow,bttvb0 A- d' U" @4 Z  O0 R% G
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
# Z6 U6 Q6 M, x4 B# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
( P; o& N  L3 I0 e公仔箱論壇% j6 Q- v0 j0 ?$ C+ O& f& S
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
, Z) O$ ?, N, e% z3 l$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c: {& `, `5 W" q: r) l, n$ O公仔箱論壇=((

公仔箱論壇" g  k+ C3 u% t. E& j, U3 |

! I. D/ W9 @2 p' Dos.tvboxnow.com用呢個function 會覆對落位置
8 y- D, k/ K- D- O4 T, F( W3 L上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  
4 g* e; Y( F: \; d& U: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。閱讀權限:     描述:    附件:   * K8 F! _; l2 P  a/ H6 i+ f' f* g8 }
閱讀權限:     描述:    附件:   2 ^: N2 m) |! I; T! I

% |9 L8 l0 T: _& R      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼/ M* a9 V; }3 }) J8 n+ l% Q

# G5 M' E- i6 q1 n$ M) u材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝os.tvboxnow.com  G. X# f; R) B

( A$ H% D- V. e; h2 e  T4 i( gos.tvboxnow.com醃 料 :
* m" E2 L# W4 b7 q7 q7 k2 N公仔箱論壇生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙+ ]0 Z; \5 @+ n3 \' \6 o' N
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
$ F, s$ o! o9 B公仔箱論壇麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 # Z9 V( h. d' }, I. W
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i6 \# f2 I+ I$ x
/ c$ J$ m1 `7 [/ {
做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb9 g% r$ {' {& Y! v4 q* {$ [
7 p! k4 B( N5 e! l0 w* L
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.* a3 a: ^: t* `& ~
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.os.tvboxnow.com6 Y" b: z; H( [# i  D
3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.tvb now,tvbnow,bttvb  Q% t( R# R5 ?+ I
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
3 t6 v. c5 T/ ]9 ?( e1 Btvb now,tvbnow,bttvb   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
- j9 s2 c7 r0 o+ }3 C
9 ~: G3 x  _4 ^& C. X粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 n: E, V  z: [! I$ o! W5 q
水   480 ml                紅豆粒 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 H. k% b" T. A% y/ J/ Q
os.tvboxnow.com, T* I, ^9 X1 n2 [1 N: @

) }# g3 c% ]; }9 q5 w' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法： ' v" x+ b* e; v% Y0 P# I! P( W4 d

5 h) e9 j; z* Z# S. g/ Stvb now,tvbnow,bttvb1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |4 o2 W# S* I
2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
, q1 j6 a" O2 T2 _' H公仔箱論壇3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
5 k6 b. H, m5 V7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
5 g1 ]# v# q7 T5 P+ p公仔箱論壇5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
% |5 K# y6 K; J$ m/ ]+ c9 |% Aos.tvboxnow.com
( z. |! u( i5 x2 S) ~tvb now,tvbnow,bttvb注 :  
" L0 |3 g* T1 K7 C* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 i4 v& ?$ l" N$ P
1. 碗仔可以不用掃油
: [/ g- J! N. d7 [9 R8 vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* o7 U1 R7 o( F" h
2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的tvb now,tvbnow,bttvb9 E! k% _9 B* e# `4 f
tvb now,tvbnow,bttvb7 G. i0 }" l' u3 y; J
     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪os.tvboxnow.com) z3 M9 x, `. _& M1 i& Q
! Q4 r8 [0 K  u$ Q& t, g
材 料 : 1 _; d/ |! u8 a  S
os.tvboxnow.com8 }$ q; l$ P; o) ]5 ?
無骨鳳爪    300 克
1 ?1 R: J2 ]6 F1 A9 J公仔箱論壇
) W" b) I) n3 f; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
# Z5 S; {3 s& ~# Jtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭      2 粒 (切片)
$ w$ @3 e4 d! N: m8 j) i2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 蔥       1/4 個 (切絲)
. n* R: X0 {7 U" [& }- _- p6 }
; C2 W7 i, K1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 :
, m8 r  T8 k& A7 r/ @1 U4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f8 Z3 Y' Y/ ~0 r3 R
蒜 茸       2 粒tvb now,tvbnow,bttvb  D" k& T1 `9 x6 I9 E3 r
雞 粉       2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ }( J7 s5 g
魚 露       2 湯 匙
  t+ l1 c9 ~: k' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 檸 汁    2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `# b+ V6 b! v5 X8 I! W
麻 油       4 湯匙公仔箱論壇0 d! t! |! s. \0 o1 u
雞 醬       1/4 杯4 v( j5 y  W9 V* f' S8 q
6 _' c8 v0 A; U

  i" ~/ b5 _: [& h, \) jos.tvboxnow.com製 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 a8 }: q0 L1 O1 q
1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
$ Z3 O, y" i% N& W) \  J/ B/ U2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
: {1 g, m0 S* [, ^$ m2 t% p公仔箱論壇3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)公仔箱論壇( Y/ o- j2 J! d! V

, \+ u3 A/ c! k  z9 B/ Mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁撞奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b" f& ?7 Q5 F- p. S6 N7 \
+ ?$ E: W2 \0 W1 O3 T
材料 :
, n6 h5 _7 ]9 A% Q: ?, u: q
/ a8 t# |. L' _, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
$ F8 W/ O8 r* c& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖            20 g   (或個人口味)
' s9 }9 S4 w' Y薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
5 J  t' f" R, Z3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. c$ B1 F$ J  S1 V3 B, Z
做 法 :
% S6 V. T4 D) W$ ~1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.1 h) y$ Z6 |2 _. I& }, b% V
2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)
3 d1 m7 X/ Y+ i' f& s1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻), & `! a# f) o+ D
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)3 n) g9 I, r+ t/ |% N- s  j

# _$ J: B( V  Q. U. y3 E圖1 準備用具及材料.os.tvboxnow.com' p" m+ o% k2 `$ m" T6 j9 t: I$ s* z
  n! c- f9 P# G7 \* V. h/ @, ~
圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
$ Q/ q# C- E$ C7 @公仔箱論壇  L, h! C. i; k6 G, [- V
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
5 J7 k/ W$ M" ?  c公仔箱論壇
" S7 E. E" \: R5 Y圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) f# W3 [3 ~: J. J9 w; k
呢排病左冇得試整....公仔箱論壇* _+ Q9 g" Q# J$ k- |$ F

+ n9 J0 f- y+ ~2 I+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^