
8 f; o+ v6 V! r6 o公仔箱論壇黑森林蛋糕& C- |( Y6 r! R1 @" Z( s6 i
【材 料】
2 a% j: f9 R- Q: g2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體材料:
, z7 C, B) y* V小蘇打
" i# M( ?' J% v) ?8 o5 V" D: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克8 x0 }" Z' `: x
蛋 tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 g; ~) z! s: [ e4 Z
150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; t5 x3 N1 B. D) q
細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A( ]" W. A# G& X/ Z8 O" ~
120公克" Z2 { S% _. A2 i4 Y
鹽 tvb now,tvbnow,bttvb* k7 p- T6 O7 o1 N/ M0 J& I# {# V
1公克tvb now,tvbnow,bttvb' g4 j q1 {; ^5 R& ?8 x% N. J
沙拉油 . a9 \0 {' y6 _3 ?
50公克公仔箱論壇 c8 G7 E, T9 ]: v; y# u6 V5 A7 u; c
牛奶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 u5 e" H, m( T, W
25公克tvb now,tvbnow,bttvb) R8 g1 m( ]: c$ P. `* Z
可可粉
' R2 I3 _( T* r" ]20公克os.tvboxnow.com2 u* v3 n# \3 M$ d$ Y7 s2 _
溫水
" D, O1 w$ I" {7 j' ttvb now,tvbnow,bttvb80公克
- t+ R: v' O, P6 k# |低筋麵粉 " F; e( ]6 s* D; b
100公克
- D7 @2 K% [$ E' c, d: g% l E( @. q泡打粉
: m( V5 [' k8 g$ Y2 x( Ctvb now,tvbnow,bttvb2公克
( N7 T! L: }0 wtvb now,tvbnow,bttvb裝飾材料:9 d$ `& W+ G- p3 |: \( |( P
糖粉
4 I6 t# x/ r8 I- O' l. T' d公仔箱論壇少許
5 j) P8 X, f5 J" L8 p/ y) g- mos.tvboxnow.com紅櫻桃 { X3 D; ^% V8 |1 g
8顆
" C+ s5 Y1 ?. h4 J- m公仔箱論壇打發的鮮奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 p) O! G: A l8 ^' Y
200公克公仔箱論壇* H& K+ a" n# `
罐裝黑櫻桃 # W# a0 B- A' t1 g
適量
$ Z! Q3 F& A1 p' C. g巧克力米
+ G$ U7 a, r ]9 }( J. l3 j# Btvb now,tvbnow,bttvb適量os.tvboxnow.com8 }! |% A# o/ E4 Z$ e8 m7 h$ [) G2 A
巧克力屑 公仔箱論壇' v. g6 ~4 _9 N7 T
適量
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【做 法】
# Z' \3 I w+ W1 體作法:3 v+ k% P- w+ l# o' B: b
1.將蛋白和蛋黃分開後,只取蛋黃並加入50公克的細砂糖和鹽打發。tvb now,tvbnow,bttvb' H, }1 J0 A1 D. f2 G
2 再將沙拉油分次加入作法1中拌勻後,並繼續分次將牛奶加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ N h- L- t; w" A
3 將可可粉過篩後加入溫水拌溶後,倒入作法2中,再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、小蘇打一起輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~ `2 X! Q$ c! m; q% o6 t9 _) I
4 將作法1中的蛋白用打蛋器以中速打至發白,再加入70公克的細砂糖打至硬性發泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb [, H, S+ Z- t; z2 H+ Y2 M
5 先取作法4中的1/3材料和作法3的材料一起拌勻後,再將作法4中剩餘的2/3材料分次加入拌勻。公仔箱論壇$ O' s0 V. _+ p X" J
6 將作法5的麵糊倒入圓型烤模中,再放入溫度180℃的烤箱下層烤約40分鐘後,取出放涼脫模。2 J6 \1 F$ I6 u2 N" ~
7 作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B6 T: L- S$ E9 ?: u2 V/ h0 E% m
1.將蛋糕體以刀子橫剖切成3片,取其中的一片蛋糕體,塗抹上一層打發的鮮奶油,再鋪上瀝乾水分的黑櫻桃作為夾餡後,再疊上另一片蛋糕體,並重複上述的作法至3片蛋糕體都用完。
8 I: y+ H% z" j/ ?公仔箱論壇8 將打發的鮮奶油平均塗抹在作法1中的夾餡蛋糕體外層後,再沿著蛋糕體外圍處沾滿巧克力米,並在蛋糕底部周圍邊使用?花嘴擠上一圈的貝殼花飾。
, A6 ?+ q! y K/ m2 O4 C7 W& i; j- k9 最後再於蛋糕表層處灑上巧克力屑,再擺放上紅櫻桃作點綴,並灑上少許的糖粉裝飾即可。 |