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洋梨乳酪塔
9 `: j7 O) ^, ^' ]: J8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
- e9 P' o5 z0 G8 I8 Y: d6 p a' Q公仔箱論壇塔皮:os.tvboxnow.com( b! ?7 f! K U. {% K
水 os.tvboxnow.com& Z) j' O9 R" B v( w6 [
40公克
. R& R z5 U0 M4 P3 Vos.tvboxnow.com白油
; u1 Y7 I, n( e3 x+ p60公克
/ G, J1 W4 {. n" F8 |os.tvboxnow.com酥油
$ }+ g) J" h# d5 l& D) Zos.tvboxnow.com60公克7 \" s( w; L2 w; I" g6 K
糖粉 : O2 R& e8 y2 K4 _
93公克os.tvboxnow.com6 E) q6 M) F* q i. L
鹽 os.tvboxnow.com/ r; m0 H* F. U3 W8 T& L: R) l
1公克
3 `5 O5 i8 a6 }( }. `# Uos.tvboxnow.com蛋
# `: L O. H4 o" Y. L30公克
: e3 d$ @9 }, D* Ftvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 % n1 K' W2 W) j: T1 E
133公克
3 @, z" l& Q& t' U mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉
/ P' c4 A6 S5 ?" a4 x9 f/ Q: Qos.tvboxnow.com133公克
4 |0 I, g) M( z2 ktvb now,tvbnow,bttvb奶粉
+ {' d. c' t# I( H30公克
! B8 c; [# N( @5 ^# z內餡:
4 V a5 t, q4 ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶
9 F3 s( u H+ R: Z7 H7 ^- Z126公克
/ G8 f1 E) E) T8 k; s* @公仔箱論壇動物性鮮奶油 : k( B& @ z" ~# ]7 r! J& j2 w# I9 p$ X
31公克公仔箱論壇) K3 u& _6 n. f& e
奶油起司
( O7 d7 @: _3 E, o: a: |+ k314公克& V5 ~: l# P! V* a( g
細砂糖 % N1 Q1 U/ R% q+ B& X/ _" ]2 S0 u
63公克
7 q# e% @( q9 c. K7 ~ ?全蛋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J/ _8 ?1 R% {: w
35公克公仔箱論壇+ r+ M: R! Y* z1 g
玉米粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v b8 e3 r$ Z8 a6 _3 e
25公克
2 J: |0 K& ^, o) M裝飾:tvb now,tvbnow,bttvb4 O; Z0 }& a" `. @
糖粉
( R) V& S) s0 O+ G. F1 n少許tvb now,tvbnow,bttvb" _- y) K& A8 h0 s; W# w& |2 G
罐裝洋梨
/ k5 a9 K3 }8 s: ?公仔箱論壇數片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, m, U) G- y. }, C9 w: t1 p
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【做 法】
, `4 T h- B8 n |3 E公仔箱論壇1 將全部材料A放入攪拌缸內,一起拌至微發即可。
9 s S( ~. `4 q/ N2 將奶油起司和細砂糖一起攪拌至無顆粒狀時,再打入全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _% \% b1 |+ `' U v" m |2 T4 r
3 將已過篩的玉米粉與作法2一起拌勻。
, o) X' a/ k1 G1 q2 W) w公仔箱論壇4 再加入牛奶和動物性鮮奶油至作法3中,攪拌至呈光滑細緻有流性即可。
& S9 o( l1 |# A2 Z公仔箱論壇5 取塔模抹些許油,再作法4材料倒入模中,再放入以溫度上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約20分鐘至熟(即摸起來有彈性)即為塔皮,取出待涼。
) D5 Z6 z6 x0 q5 Utvb now,tvbnow,bttvb6 罐裝洋梨取出切數片。公仔箱論壇6 \1 }- c9 c2 z) k/ n3 j: c& j# X
7 取出冷卻的塔皮擠上內餡,再灑上糖粉,放上洋梨片裝飾,再以瓦斯槍燒出焦紋即可。 |