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" t/ E8 e+ S, I, D& Y0 z1 ^: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; j. y6 }0 l# w, V3 n5 P
【材 料】
+ R4 y( S) c. C5 ~; i: [, NA.細砂糖        
9 s0 ?- m) x8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇5 o  ?  n. s* P0 o1 R# E
 全脂鮮奶         ! }4 I$ G+ U) v9 K  p
325公克os.tvboxnow.com8 `1 {3 ]5 `, b$ @
B.動物性鮮奶油        
: f9 v2 u' f2 ^3 x* ]  |/ k公仔箱論壇300公克8 Z0 Y+ @! K4 {0 J
 全蛋        
" m' S! N* q0 y3 `$ T9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆os.tvboxnow.com$ l* M" n/ t9 ?% @% ^
C.吐司        
" h: y) \6 ?1 u2 {適量
; @! j8 _% V8 P( e 葡萄乾        
% H; W6 h# G1 O少許tvb now,tvbnow,bttvb) x, p2 A6 F- d2 h" c) @
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ t% z/ v& o' \# W7 Y! O. V
少許; I' M3 Q% s  S4 |
        公仔箱論壇5 J/ R# u) c  G5 C5 {& `$ l! z9 [
【做 法】
1 p/ O9 p( q& Q; d, Sos.tvboxnow.com1         將所有材料B拌勻;土司切塊,放入烤模中,備用。
; [) Z6 [8 W  z公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火,依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻,以細篩網過濾出布丁液,倒入作法1放有土司塊的烤模中,並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
7 k# {) t7 o( t/ Xos.tvboxnow.com3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2烤模,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

9 `. ~. a# W+ C2 S1 m0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢麵包
( {" ^" i$ T  _0 i: ?, u! r5 W$ Vos.tvboxnow.com【材 料】
% a3 q$ c6 X9 x" {; c) Itvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         公仔箱論壇! F, {2 L2 G5 A' L
150公克
. P% m- Y( Z* S/ T+ Y 低筋麵粉        
5 d" h; Y9 P# N6 L2 O; Ltvb now,tvbnow,bttvb150公克
# O. ^) k) \& Ltvb now,tvbnow,bttvb2.乾酵母         ( j2 K) O8 k7 G- j& d
1/2小匙% z! t* g# z6 n- E; Y; @
 鹽        
( Q* F) J; {7 d0 i7 Htvb now,tvbnow,bttvb1小匙
) ]' X5 {' ~5 ^; x3 W7 [公仔箱論壇 牛奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 E  k" `: ?' z; B: v+ H3 U& T
120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z% U6 }- S- z4 q0 G1 |8 P
 蛋        
* W% N6 R) t% G/ L$ K" b. A: i1個公仔箱論壇% i4 D( Z! z! P7 K1 U8 J
 細砂糖        
7 g7 I+ V" Z" A) r8 o, ctvb now,tvbnow,bttvb80公克7 D$ t- Q6 g- w) }, P+ D
3.奶油        
6 T+ N8 Q6 U/ w; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ F* V* \4 i; ~" B6 Y' ]       
2 ^  F3 t' b+ x$ U公仔箱論壇【做 法】os.tvboxnow.com7 n% B& M+ t* _+ O8 g
1         將材料1拌勻,材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb: x7 S- A) n% ^0 V* n* d/ d
2         將奶油續加入,將麵糰揉至光滑不黏手。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. v5 H  B) C& l$ X8 v( Z7 W
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上,靜置約30分鐘。os.tvboxnow.com' N% R( t* S; M9 C# t3 F! w5 [* ]- n
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度,再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可,排列在模型內,表面刷上一層蛋汁即可入烤箱,以180℃烤約10分鐘即可。
3 u7 K$ f% ?, i6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
4 i' q! o% R% O$ H4 {os.tvboxnow.com作法(3)中若是以手來整形麵糰,必須使每個小麵糰大小高度一致,烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟,或者高度差異太大。
" s0 S# s/ c# a2 r
花生奶油麵包
% `5 m- r* m5 `- kos.tvboxnow.com【材 料】
8 z, M. j9 e+ c; {9 }0 P公仔箱論壇1.細砂糖         os.tvboxnow.com$ O% v: e6 r' }# ^+ |& t
100公克
3 b, C* K" X* s% @# g) w 鹽        
# B' m2 _2 H* I  b3 i& Nos.tvboxnow.com6公克
/ s! v% O9 r5 x9 x' f( d 蛋        
) G; T# O- R* Z% u% Kos.tvboxnow.com2個
( s: }9 E2 a% g! i! u 水        
: d6 x- n4 }" ^& ]8 a公仔箱論壇220公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" G! g  G" x2 k3 c
 乾酵母        
2 a/ h  i# u9 K0 b* I  y8公克
6 S# u; H% u( B2.高筋麵粉        
& U) b( h! a9 S9 J- r, w8 L9 H; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克公仔箱論壇9 t8 ]; y4 |9 c  i. n5 R, b0 [( z' _2 U
 奶粉         公仔箱論壇7 Q# ^% I6 l9 @
20公克3 O% ^8 d/ a) r: Z
3.奶油         2 ~- Z7 S0 o4 G' L8 M
60公克os.tvboxnow.com  C2 I8 ^7 A3 y- F8 [
4.花生醬         tvb now,tvbnow,bttvb! l  W( t" K% q) l4 l) [5 j. n
適量  C% I' C6 @" D6 H3 k
       
. o7 `4 k2 f( e0 S' y; U. c* S( `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' q' P- m; {# S7 _8 [
1         依環形餐包作法(1)~(3),將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。公仔箱論壇5 z' x" n4 T* v5 y/ o6 c  H7 ]/ `
2         發酵完成後,將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。; @, J% R! e: ?8 Y  M8 _/ U* m
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬,預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬,接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起,最後將麵皮接合固定。
/ A( t3 [8 B. g' ^/ E4         將麵糰切成15等份,剖面朝上排列於烤盤模型內,表面刷上一層蛋汁,灑上白芝麻,即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
( |* \0 Y. t9 |" t0 C9 qos.tvboxnow.com5         最後發酵完成後,入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。( W: [- n9 i2 H( \
【備 註】
  `) Q7 b% `0 _) W+ htvb now,tvbnow,bttvb麵糰桿成長方形時,切勿使麵糰破皮,否則會影響發酵,使烤好的麵包乾硬薄小。
公仔箱論壇+ j$ @1 r4 B. H9 @
法式麵包布丁
& N8 ~. h( B! [( \( H  K* z【材 料】公仔箱論壇3 C9 r, ^0 ^& `% T- c4 V0 `
蛋        
* n# g- i7 n- U3 W/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R7 Z, A6 X5 \3 ]- l' x* S) `: B
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 |& L; S# K
75公克公仔箱論壇; m! a8 X( ]  f9 f3 H3 }  R
動物性鮮奶油        
& R4 o8 r2 u) J  W' Sos.tvboxnow.com750公克3 N8 N7 {' a+ s) Y$ \* O- C
檸檬屑        
1 q. {8 _7 h, b1 |7 P( T4 {$ C公仔箱論壇1個份tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 b* I8 Q( `
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb* N5 P1 e4 T" h* V9 h' _
50公克
# S6 b& Z5 K- _8 I- h" z6 y7 A/ A鹽         5 i9 S2 y0 ]# \5 K7 P( d
1小匙
( J2 O+ {- x! W# k( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         os.tvboxnow.com8 {6 E. g  u9 l3 a# M  V
1/2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m1 m( m' q6 B* I
奶油         1 Y+ ?+ E" _5 `8 J. r
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N9 f# l4 v6 ~
        tvb now,tvbnow,bttvb  {3 j% g1 Y4 x/ R6 M  B
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) G) C  Y+ {0 e  ?
1         將蛋打散後過篩2次,法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
- \7 J" Q( t/ j/ ]/ p% {6 E# P2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用,不可刨到白色內皮,否則風味會變苦。tvb now,tvbnow,bttvb$ P- s2 Y9 A" ?; K2 t9 ~7 o* G/ Z
3         將所有材料(法國麵包除外)拌勻即成布丁液。os.tvboxnow.com0 V+ m; o& t+ e! {3 h" G
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油,排入切片的法國麵包並倒入布丁液,即可放入預熱好的烤箱,烤盤上注入適量溫水,以160℃隔水加熱烤約40分鐘,至布丁全熟即可。
, k) K* n. T" l( \( ?os.tvboxnow.com5         取出後要趁熱食用,食用前可灑上肉桂粉,喜歡冰涼風味者,亦可冷卻後冷藏再食用。
$ G. x- j5 v, s  L. h& N3 p【備 註】
; D0 A) i+ S% _0 E7 g- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替,質感會較為軟嫩。
9 R5 |" b& @  ^- O, B5 a' ]$ ^喜歡布丁底層有微焦質感風味者,可以不採隔水加熱法而直接烘烤,溫度與時間亦同,但底部較易沾黏烤模。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:43 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t: I/ t: @3 K$ y4 H- o* w
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Le Pâté Impérial 蛋卷os.tvboxnow.com4 P, w5 T: N9 }
公仔箱論壇( x5 g) t3 {2 b% z+ E/ `' @
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酥鬆蛋捲糊9 U; J* e% |1 |$ g- b! ]/ U1 d. o
【材 料】
7 F; Z1 u- C( |$ o2 j, G低筋麵粉         os.tvboxnow.com/ g: E; ~. X2 X. ?, D9 ]
151公克3 s4 L) @" h& [; i3 L; R& t
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; v5 Q8 a  b4 s
0.3公克0 Y. b* j$ r3 D0 r
無水奶油         
' _+ [2 Y- `1 Y5 q! a4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
: k" O1 k1 {4 X3 K* A公仔箱論壇細砂糖         
9 a2 x3 v" Q. G' ^" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
+ X! j9 z" p& |8 U( H# ]2 X, n. x鹽         
7 s; c8 p7 U' l' a: B公仔箱論壇0.7公克os.tvboxnow.com! G$ }$ k; j/ x* v7 o4 |
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C: N9 p7 i( A" b  T' `
363公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. \$ P; ~6 I
        
( ?% W9 ]4 Y  X4 ^os.tvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! M1 I8 n: Y) p
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
( g( Y: Z0 J+ g; g) A8 m. p" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。os.tvboxnow.com/ ^5 E9 X& I6 _& \7 \
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻,待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後,再加入下一顆全蛋拌勻。os.tvboxnow.com9 E% O' C  z$ O' Q
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻,混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。7 }$ V7 h5 R5 t6 w4 _3 f
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。os.tvboxnow.com  J4 c* }- V: \- Y* _/ W$ @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r  h# W1 ?2 F9 k! H! d- V0 g

& r- z5 g, ?' g; Ctvb now,tvbnow,bttvb3 V" \& |" F( |% K# ^& w+ K! {! B
脆硬蛋捲糊
  n  ^; T$ J# M3 ]. K. u$ G3 u- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
3 h. s  ?* I& G7 h+ r- R* r* O/ j  c, @. aos.tvboxnow.com低筋麵粉         os.tvboxnow.com- u) S' Z, J# ?) o" n9 P! F4 l
100公克. _1 i" ^% ~* X  z/ @1 U
香草粉         
5 S/ H4 |4 s7 t/ k0.5公克
5 z- e: K# H; n- v$ Uos.tvboxnow.com無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b& \/ l  F4 \8 r3 K
100公克
3 e; _, a4 ^5 I' B9 Vos.tvboxnow.com蛋白         
; H3 n# `; m$ |8 h/ A2 b100公克
8 u: V8 e# }$ m  m9 i( }4 C# Vos.tvboxnow.com糖粉         
4 W$ V: n+ H. }" Q2 b$ t- ]3 C100公克
1 b" ~5 j$ `1 B2 F: dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         
7 w8 x1 \' q/ ?2 L2 x+ k$ N5公克公仔箱論壇" L6 m8 S0 X- b: z8 E* V2 u
          ~' Y# M& T6 k( p
【做 法】
- ?; K7 Q# B8 G2 Y+ l$ p2 }  @1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
. P8 x! m% c; {" {# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油隔水加熱至融化。' B. M8 C7 d8 Z4 _, q% N% m8 a3 x' S
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中,與糖粉和鹽一起拌勻。0 B, w0 U: m* X
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白,混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。os.tvboxnow.com3 E/ V: l5 _- B) J: [- }
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。

) m5 T3 z$ {- z' T公仔箱論壇雞蛋原味蛋捲
/ O: M& m6 R. m6 X" w6 m4 b/ s【材 料】
) B+ q' X$ m" o- c低筋麵粉        
% G4 ^" U  X: @' }# I% W0 @  ^151公克
" G, j- h( A4 G+ R) e公仔箱論壇香草粉         公仔箱論壇! B1 ^# B  T; f" h/ S
0.3公克
  {; H3 i) ^* }% Q$ x% ]( i3 ]3 los.tvboxnow.com無水奶油         5 u- @* W, T* q! p
182公克
& [7 A( U- q% @: ]! m! I, Y公仔箱論壇細砂糖        
! o6 U6 L! `9 p) e) [公仔箱論壇302公克
) F4 H9 E+ q  w& `6 ]7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇- Z) @7 k; i3 v
0.7公克/ m( q, K1 s7 a; g% ^- u) d
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ [' R! q% ~( Z$ B
363公克tvb now,tvbnow,bttvb& e% }* n1 Y6 @. }5 u
        os.tvboxnow.com! i1 c& ~) n- c( I; I% ~
【做 法】
& M9 U6 e  ^: M+ ^& @. O1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# y, s/ w1 u4 ^  y) F9 [9 }4 \2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
4 e6 w. `# _! D9 u3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻,待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後,再加入下一顆全蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. G5 f) F, u- z# ^' v4 J' a
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻,混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
0 d5 k: r" j' t. E% ^tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb! K) i0 a; {6 W) Q
6         取蛋捲模,以小火熱鍋,再擦上少許橄欖油輕抹鍋面,以穩定鍋面溫度。
1 P% G! I8 ?$ `) U7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊,蓋上上蓋等待約20秒。os.tvboxnow.com# i7 a  x, {! d- f3 d2 z* h- B
8         翻鍋面繼續烤約10秒,再翻回來烤約20秒。打開上蓋,用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
4 U6 J  X) p1 O' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         捲完整支蛋捲後,稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面,預防殘留渣渣,重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U% X, _, [) K, q; Q/ ~
香草原味蛋捲
0 r, W3 _6 Y: }) `4 |  C公仔箱論壇【材 料】) t. p- N6 d3 _6 I
低筋麵粉        
. N; k6 ~, l& @* n$ J8 g5 ?  H100公克
5 n5 Y4 h! ]7 m  G/ j7 n7 D香草粉        
# U' I- D3 G" w' Q5 W7 _- M) mos.tvboxnow.com0.5公克( \# f) U: [# O, |; {
無鹽奶油         os.tvboxnow.com% `6 ?, ^* E8 {
100公克tvb now,tvbnow,bttvb: X" U- ~7 u9 v- c' {8 V
蛋白        
$ v5 f1 o0 k: p! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& `# e. D/ \" Y
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 W/ f3 o3 i; d& }
100公克; n% w4 E& j' ?8 M$ `4 r. j: V
鹽        
* F' P$ q* i2 q" Z' p; ^" Eos.tvboxnow.com5公克
4 M& f* b: J- t7 K+ Itvb now,tvbnow,bttvb       
& _" [, B- @1 }8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% m7 O' M. g; r) t* a6 D5 Otvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
$ |  I. l( \  }# c4 G4 w2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
- B9 X9 ]; q. ?9 H. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中,與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇2 @& e1 G. Z0 W" S( {
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白,混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
, t. d5 Y5 R& \* b0 bos.tvboxnow.com5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( G+ {) c& y1 ^5 F
6         取蛋捲模,以小火熱鍋,再擦上少許橄欖油輕抹鍋面,以穩定鍋面溫度。
$ p" Y7 q# y3 X+ k. k公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊,蓋上上蓋等待約20秒。
! e3 w( ^4 n9 h$ l& K/ O0 Tos.tvboxnow.com8         翻鍋面繼續烤約10秒,再翻回來烤約20秒。
* T' Q# _" M# `tvb now,tvbnow,bttvb9         打開上蓋,用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後,稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面,預防殘留渣渣,重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。
& P- @$ s# @9 F$ T$ R
黑芝麻蛋捲
% j, J* w, z% L9 T6 [1 n+ N% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
+ `8 ^3 {8 C& \) ]) c; \' L低筋麵粉         os.tvboxnow.com# @% K7 {+ D* d; ^0 S, V
151公克
2 m/ N" K0 ^0 L& S7 }# |香草粉         ' B# M3 W! G" ]0 s$ x/ L/ p) f% I
0.3公克公仔箱論壇  @" c+ Y& }$ d2 j
無水奶油        
7 a% h" O1 V$ w6 ~6 p- Fos.tvboxnow.com182公克
8 M, o6 d3 p7 `5 q% J5 hos.tvboxnow.com細砂糖        
5 W/ O+ K2 {( Z, K5 ~9 X  G- ^公仔箱論壇302公克公仔箱論壇9 f( m8 }' X/ w9 k0 v0 p  ?' |
鹽        
' n. }4 b" I! l, ]公仔箱論壇0.7公克
6 ~4 }% k1 v3 C- f全蛋         os.tvboxnow.com) Q% c, ?4 G) S' w! B/ v
363公克
6 y& K3 t% |3 |os.tvboxnow.com黑芝麻        
) N1 W0 ~" ^2 D8 y" H; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 s$ A" C5 x) S& k/ A4 q        4 U) J" f0 ~7 [- j  f
【做 法】公仔箱論壇- U. M5 t9 H- ^$ R. ?  `$ L# o4 W7 _4 S3 y
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。9 f9 X! M  b# a& u3 c$ o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 ]. T% l9 f9 q# \  o  h* e3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為黑芝麻蛋捲糊。
' o) K2 ~$ K2 E6 z; Z4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇0 \9 ?* r$ Y/ U8 ]" t
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支黑芝麻蛋捲。
$ p) j& \- u, j4 S( Y7 u( N/ s, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

! D9 U" @* {) `6 ^+ @tvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ e3 G; `% h, G' d% W
【材 料】
( M. b# q2 e- s8 H% {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ [! c. |. Z( K7 x7 R2 x6 S
151公克
0 A4 a- T2 y% H. C9 ~香草粉        
- V; u2 U* ?; l) B9 u# u7 Uos.tvboxnow.com0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb; W) x; V3 D5 ^$ v4 O: O& \4 i. T
無水奶油         os.tvboxnow.com4 ^7 f3 @- X- ?" J9 v6 w
182公克9 \/ i( Q8 [/ [* \3 _
細砂糖        
  B' q* a9 J- b# Yos.tvboxnow.com302公克& @6 G. p0 J- O4 Z$ j
鹽        
- N2 A+ J" P' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
+ q, G+ |+ b- ^6 V) b! Ros.tvboxnow.com全蛋         公仔箱論壇! c2 l# l: h7 x# \3 z; q7 W
363公克
. O9 Q. g6 Q' ?$ [( P拿鐵咖啡醬         os.tvboxnow.com. y' Z. R1 D- T& h  D# }
10公克
5 r$ }, r& U& q  a9 a/ I, K公仔箱論壇        公仔箱論壇+ c$ \  [4 E% q! J7 s
【做 法】
2 \$ g* ~. A2 p! s: W0 ?; gos.tvboxnow.com1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。# ~- I9 J4 z. H* i
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
% ]* M: G# a7 J$ P/ H) jtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻,再加入拿鐵咖啡膏,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
. j$ Y7 N2 s; j7 I' I1 vos.tvboxnow.com4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 ]) z9 ?# Q8 N$ I; M5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
, P# a: ]2 x; M5 f: g- Eos.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。
9 p1 p* V% A& U3 Q+ V/ e
山藥蛋捲/ Z: K  q- ]" `) h5 f1 H
【材 料】9 |+ |. h: q3 n: s
低筋麵粉        
0 P$ L) F" {5 V) l' Aos.tvboxnow.com151公克公仔箱論壇) l; U* b7 m$ l( k: ^# t
香草粉        
: \/ ^/ e1 B- a* p! o- Q; R0.3公克
6 y( ~) p# V- ?( t. ]無水奶油        
$ h: Z6 e, z* W+ Y6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
: S! n- n+ D5 a; I6 M細砂糖        
3 y0 X4 M5 r8 O; g* L302公克
; G/ ^/ y: j  A9 e鹽        
" T# i- B+ H# F- x, C. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
' k. Y0 T) U6 F  u7 y- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
+ k* n8 O( j: @: T+ j. rtvb now,tvbnow,bttvb363公克tvb now,tvbnow,bttvb. V# D7 m" S+ Y* q
山藥香料色醬        
8 `! p7 }' S, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
1 P* L4 }7 n3 n公仔箱論壇        ( ?& D% a& p" {( k- p7 h
【做 法】
3 [$ Y8 p# m) `5 C/ d3 x" x" C' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# }% Z: j" J, p; ^/ x* uos.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。os.tvboxnow.com2 }5 m& ]0 {1 W4 w
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻,再加入山藥香料色醬,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為山藥蛋捲糊。
) i2 U1 n+ d, r1 i4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
" f: \$ D8 q9 E: S; S7 C8 k; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支山藥蛋捲。os.tvboxnow.com+ g2 M# E9 P! e0 u
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。
公仔箱論壇( Z6 L: n0 N. e0 U/ P# x
和風抹茶蛋捲
4 N, ^* c, I* u* H4 j/ pos.tvboxnow.com【材 料】2 }- l$ o4 @" I/ }- i$ E
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y; g2 K( z- ]8 y( c  h; p
151公克( e6 y! p  t, X0 Q# r: O  X
香草粉        
3 J  h) e6 Q' u* w  ]1 d0.3公克
( q2 M/ t- Z( ^6 f( `: f0 q公仔箱論壇抹茶粉         os.tvboxnow.com. l( g4 L+ J# t4 A" ~$ o7 Y. T# m1 Q
10公克
9 J: u" }! |3 a4 q9 J' ztvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         & T* p1 V" y, T5 z$ m. L
182公克tvb now,tvbnow,bttvb. l9 M$ {! x% K/ C" _7 m: Q3 d
細砂糖         os.tvboxnow.com9 t. z8 N+ b. d) B3 x
302公克
* z+ B( T4 M) o4 w* e: j* p. ios.tvboxnow.com鹽        
, x: u3 f/ X0 K$ u& Ktvb now,tvbnow,bttvb0.7公克) k. z5 G0 @- k1 A6 f; N% o8 T
全蛋        
2 `, n3 Q% T. ~; E$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
9 k/ g6 ^( Q0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- J' I* F4 q( L" S
【做 法】
# O; Y! i1 O( {) x0 T. H( {1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
  E9 C0 ~0 c. D% R5 J6 m+ Z* Ttvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇( }! K' B- _! L9 y, O; @
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為抹茶蛋捲糊。
# i) J3 B! `4 c+ J4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇! g" D! n3 \  ?) H9 m
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支抹茶蛋捲。% J" g; v$ P0 z# T& ?5 i3 J  d
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

3 \0 j; ]' W0 D- \5 j! T公仔箱論壇小麥全穀蛋捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( A6 P. S* D! v$ Y5 y
【材 料】
, r" S) R0 ?* E% M% }5 H; Ztvb now,tvbnow,bttvb小麥全穀粉         5 Q* @/ ^2 o5 i8 Z6 X5 J8 g- Q
151公克
; m$ m& V0 }; d+ W$ z4 V香草粉        
0 a' h0 B% L$ O; _+ y( N& F, l0.3公克
0 f7 }: X, W# ]/ w無水奶油        
# O, J/ ]+ H" los.tvboxnow.com182公克
! I: W) K% u/ r* A- E0 Z1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& X* k  {+ e5 B; i' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
! X- m; w6 _  r% l, N鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D- o+ M4 X5 ~% @3 ?! t# r
0.7公克
+ f1 [: z" F+ Y+ w$ e" ftvb now,tvbnow,bttvb全蛋         os.tvboxnow.com- @( }$ \8 K4 [
363公克
: ^7 e3 }* z; I1 C- Z) }7 o公仔箱論壇        公仔箱論壇  M2 ^& q- r: a  k$ ]
【做 法】
% M. \0 I% \; F* J4 ?& b8 V( Ros.tvboxnow.com1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇/ Z/ o( B- ]4 p+ V/ z
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 ]8 M8 N* E7 A. }' X公仔箱論壇3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為小麥全穀蛋捲糊。os.tvboxnow.com* ]; w5 P  z) h* G
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
& i1 l( D% ~0 ~6 \! _# _: J4 }5 yos.tvboxnow.com5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支小麥全穀蛋捲。
8 o3 j8 {& @7 i1 e+ I1 w$ T5 I6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

' ^; @5 t% |3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹炭蛋捲
2 F# o1 z) f$ |% P7 j& \# R, c公仔箱論壇【材 料】- ]& S& [9 t3 s7 R) V" v% P
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) N( Y4 x& W; ?+ E9 O5 ^
151公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b1 Q4 M# \, z  W
香草粉        
+ X7 x* v9 J) G) i( N3 g$ Z( Ttvb now,tvbnow,bttvb0.3公克os.tvboxnow.com1 ^- v  Z6 l3 ^! w( C
竹炭粉         ( S1 i' f) V1 a+ ]7 G
10公克tvb now,tvbnow,bttvb  `, G$ c6 w& ?& G
無水奶油        
: O. E7 z, P: {5 ]os.tvboxnow.com182公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, v) c" \6 K& M* c, s, G
細砂糖        
( a0 {5 g1 d* ]5 Vtvb now,tvbnow,bttvb302公克
# Q- h; s9 M$ t7 b! I' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
4 @8 G$ P/ I; l$ h1 r0 Y公仔箱論壇0.7公克公仔箱論壇- k8 {, V- U2 U: R" R8 ^0 z
全蛋         & f; W5 G' {+ _3 X- K
363公克
2 ?; B  e/ }) y8 h- t- h3 A3 [os.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l4 ^; A# ^' w7 F7 ~, ~4 ]1 H  A
【做 法】
2 p9 Y1 G3 l8 Aos.tvboxnow.com1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
% F- u* b  i2 ^; d* h) btvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 Q! f" `! u" S; {" ^7 g3 `公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為竹炭蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb- f2 O2 O" b5 Y1 E# n
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
% k' d4 d5 Y* q. T  G2 ~; K5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支竹炭蛋捲。
) O* q, P+ e- Z4 Y$ ^tvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |/ c' y/ B1 {3 E$ M, x8 d$ c
胚芽蜂蜜蛋捲
# U% |* o* W* e" T公仔箱論壇【材 料】6 k1 J' i5 u8 T- M; E9 |
低筋麵粉        
  s3 N6 r7 P' }9 N/ r- c) stvb now,tvbnow,bttvb151公克
" ^: _/ |* y( B- Q3 c! E$ b. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 }0 p: \7 X+ g
0.3公克
$ P6 R$ j6 I& W# S$ n+ h6 L0 r9 yos.tvboxnow.com蜂蜜        
" O, O* Z( z" N& X+ X公仔箱論壇10公克
4 L( L4 e/ H7 Tos.tvboxnow.com胚芽粒        
& @, ]' Y* C& ^2 X; `; n" A+ Uos.tvboxnow.com10公克2 u) B9 {# h' V( ?: @7 R
無水奶油        
- {8 j" W( f0 O8 Q, j公仔箱論壇182公克os.tvboxnow.com: C% j/ H4 l0 U$ y
細砂糖        
5 |: z% F1 x  Q( m8 c公仔箱論壇252公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?% ]9 |+ }2 I# _4 e/ n: [
鹽        
7 m4 }* ^' f8 m; q5 g0.7公克公仔箱論壇6 l. o7 h+ K% g3 o9 l4 f
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 i. |6 x; p( R1 ^
363公克' L) w. x/ \3 r& B- h! x) B
        7 C  Y  W" T/ w) O
【做 法】
" x9 ?9 P1 w' ]. S  t$ o1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
0 D; C& D3 P3 F: i, T5 y8 s. F  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。, z+ S5 I; Z3 ?4 x1 x
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘,此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。公仔箱論壇% ?0 |7 R7 O* i, b; e
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇% k, p/ ]$ p  u0 T' {9 W4 A
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
- P1 p, H  O4 G. P公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。
os.tvboxnow.com) [. t, Z: C% a* c
櫻桃蛋捲
; f) J8 s1 I( E, {. m) U7 dos.tvboxnow.com【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 |: g5 n* t, G) `
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) r# m" r) C# Z
151公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& ]3 y% a/ m9 m# w9 @5 r0 n
香草粉         " j9 p( r# h6 ]2 z4 W
0.3公克
8 a3 s2 D' J. f5 i櫻桃果汁香料粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ u' Y; I: F$ G# w4 M: Y
10公克
9 b$ K; O7 }* `9 N! u6 L  G  z無水奶油         os.tvboxnow.com6 V) X& p3 A$ j1 k- W
182公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 d) d8 W( A) z* o
細砂糖        
' `- g5 E; \  X- L7 o: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克公仔箱論壇) t8 g2 v+ G6 _6 w# B4 M8 [" F
鹽        
/ I4 d0 |$ z& A2 ~8 E0 y0.7公克os.tvboxnow.com7 j9 @) ], D8 t6 \8 }8 E
全蛋        
6 f; V4 f( _; n& Jos.tvboxnow.com363公克
2 i( Y5 E+ _' I: e4 L% n8 Q        ! o$ p( }6 B" A- |
【做 法】
6 ^* x9 |3 {9 ]' ?7 c; j1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
- {8 Q% m, T; F8 Q5 U) O2 h& [tvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ ?: ]4 U( K' i& Y/ V. H1 L3 ^% btvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為櫻桃蛋捲糊。5 h! ]2 d9 u4 H) F* I* i3 ^' O- r
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。* N2 U( |: ]1 b2 ^8 V
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支櫻桃蛋捲。
. w* S+ e! t2 ?# c, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。
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