BeiDouChef

  g" C8 f! [  R+ j% S2 G麵包布丁
( Y" _2 V& {9 W' w% e' W  t$ ]+ a【材　料】
. ?' O0 Z/ o2 y1 a6 Btvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖         os.tvboxnow.com0 \' Y" [6 }, l" N5 \' n
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( w. G) M/ @& X8 n, k/ J
　全脂鮮奶        
9 G$ M$ R! Z3 T4 y& l4 f325公克
3 ^7 n: b8 u) X1 C6 ]6 qB.動物性鮮奶油        
& J# q3 ^* f4 o8 V8 ~: v300公克* U# c* D( B. I5 ?1 p) N
　全蛋         os.tvboxnow.com9 n# b+ O* U* ?% c
4顆0 ~/ a# W& r$ w9 s1 Y  M
C.吐司         tvb now,tvbnow,bttvb  Y3 F& r1 [3 [5 u9 G$ i
適量
: C+ s2 f1 X+ H! Kos.tvboxnow.com　葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb  M  |4 m, a0 d
少許* H; T9 L. k7 I# _1 n% g
　細砂糖         os.tvboxnow.com" _' v5 ^' M. I5 e
少許
) Q1 e2 W; G* btvb now,tvbnow,bttvb       
# l+ L& X! m% M+ C7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 ~& {# l' |, W2 c公仔箱論壇1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t  C- V$ F) i- s- h+ x
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。公仔箱論壇+ r. [! q- p# ^* ?% r$ A: Z
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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1 d# b0 q  z: D/ u# m' f2 S6 O$ [/ u金錢麵包
4 A: a* v& G* j. e* Y3 ]- L) Eos.tvboxnow.com【材　料】
2 Z; X; \5 ?5 {5 G( `os.tvboxnow.com1.高筋麵粉         / p* ]) G% R- z% l
150公克
5 J  h( B/ S8 s$ d1 y　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 o2 x! Q  I
150公克; t9 Z2 Y4 V3 [" [
2.乾酵母         ' ^8 C- j$ o1 J$ f, O% n8 K
1/2小匙
! }) A# V3 N( K$ [. G9 b# V4 q　鹽        
0 p4 T# C# F  F1小匙
9 S+ L( H& e% t, V8 {公仔箱論壇　牛奶         " u8 t% b. |$ D5 ^' @0 a
120公克
2 e0 J8 @/ t- H# l+ `3 j( o- x公仔箱論壇　蛋        
+ m$ R! j4 T0 a) R1個
7 i6 l3 k" m" y0 Q公仔箱論壇　細砂糖         $ Z! }+ _& N- ?- t% m
80公克" s! h; s+ g, l! f9 Z
3.奶油        
% ]5 M. b% z: Q0 T$ O% q3 m50公克公仔箱論壇) H, n3 c  r! z/ c- C
        公仔箱論壇3 p3 b4 Z) I; M" ^* S
【做　法】
' ~) o  R4 y. ?- g( W5 u3 Dos.tvboxnow.com1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。: u, u4 p+ P) z
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a: g& r% ^! O) N3 }0 g1 q. Q! m
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。os.tvboxnow.com3 z0 W1 U( S" a: S, U, D/ B  O3 G+ I
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。- t+ r, h; C+ Q  N
【備　註】
) H- ^5 c3 g5 P: I7 }8 Vos.tvboxnow.com作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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2 T* C+ ~1 E% f: g! r& V花生奶油麵包
8 @9 V3 R# \8 u% [8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇9 t$ l! I+ N! P& }3 A7 x* D
1.細砂糖        
% s6 Y% \& |" \( l, E4 F+ R100公克
# C: D" k  Y: Q2 xtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         7 G* `2 h  I' U0 ~: }8 E
6公克os.tvboxnow.com# \( T: s( L( t) b
　蛋        
9 r* J) o4 H/ k' g- C# U公仔箱論壇2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 R. m5 x0 R0 C
　水        
. n2 [+ e$ g+ m220公克tvb now,tvbnow,bttvb& _2 e: u: _5 O$ k' O* ?' V0 G, O
　乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb& `4 I" @( N9 a. f9 d
8公克- ]# m: R+ k( w- r3 P; z9 ?$ L
2.高筋麵粉         3 O; t1 {5 N, k  h- B
600公克
$ a/ D4 I4 ]4 U$ l3 Q4 ntvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         * E: R2 ]* c2 p
20公克
3 M+ V' q: a% i2 q* O$ o. q3.奶油           i6 _4 d0 i% D
60公克公仔箱論壇* P5 \. d1 T; ^5 r
4.花生醬         9 t2 n" k! e, W+ b/ T* p
適量os.tvboxnow.com: l6 @+ u# Z5 ~8 Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 S1 |  r: m5 l* H& {6 J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y! _, \& L% @3 K0 b; [
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb2 a4 e3 Q: a5 G# A+ Q5 w
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。1 t* w0 Q6 c' ~" V5 m4 u
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* c0 u. c4 H& i3 p
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
2 R* f* R( d) E5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
* f* w& F4 X( atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" d  g5 W2 s$ u# g# Vtvb now,tvbnow,bttvb麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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! x7 Z8 e% U5 D% N& e. ]公仔箱論壇法式麵包布丁
8 H- E/ ~+ x( o+ z- n公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com* a9 N- L; _. K; R. i/ c
蛋         ; r" @) D" A$ ?+ G! L) V1 D2 T- e
4個公仔箱論壇. [' c& ?0 b2 c& J& e
糖粉        
8 O; n2 A. K  T5 G2 R$ W$ aos.tvboxnow.com75公克os.tvboxnow.com  D- f/ K- G8 W
動物性鮮奶油         ( p: Q+ T( R5 d# J  ?" C$ m
750公克
& v7 \7 o, X. ~$ ?( a公仔箱論壇檸檬屑        
, l+ P2 {/ `( e0 Jos.tvboxnow.com1個份
1 K# T  ]' S# u+ O9 k9 ?蘭姆酒         公仔箱論壇% v9 s0 y# S7 C/ C! h/ E
50公克
9 n1 a; ~* \2 I' A+ }& x1 X& `鹽        
' v! I* _' E2 ]* ?: p$ o2 H; Kos.tvboxnow.com1小匙
! }( m, f5 ?9 w; wos.tvboxnow.com法國麵包         tvb now,tvbnow,bttvb7 d; Y: o% ~  s5 ~1 a! j
1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 Q. [8 P9 C
奶油         os.tvboxnow.com3 N" {+ ^3 R4 b, Y
少許公仔箱論壇, D/ {! t& j8 x1 j# c& ?! H, s' ~
          |' X: B: m# f/ |
【做　法】os.tvboxnow.com8 ~" _& n  ~0 w
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R  q! ^: d( P
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
& A  v( r2 a+ a. S% @, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。  `+ |5 m4 [3 u# B2 o; F, o* L! H4 V
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。; s  p" Q" ~, j3 T2 Z: V- v
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
4 y4 j+ O( i0 k( b4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?8 }' G7 s2 z" O* K
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。tvb now,tvbnow,bttvb. w3 \0 V# u. u, K- s) e
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

BeiDouChef

7 C# C. ^+ k6 \/ @4 g  X/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J) [+ ~( I8 O- a5 H8 Y
Le Pâté Impérial 蛋卷
' ]/ M8 `+ O2 ^0 b$ c* Z0 z& ?
9 `" g% ]! c+ \. ^" c/ I/ Z7 S公仔箱論壇  k5 D- v& f9 v* j; G  ^
os.tvboxnow.com3 W8 X. T! N( V
酥鬆蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb2 F4 ]; Z/ l" l) |$ w% I
【材　料】
/ }8 Q! V" x- @; w7 g; t3 i6 I低筋麵粉         
2 L% N4 A- y( u( ^6 o  J' |公仔箱論壇151公克
5 K5 Z3 j5 C4 `& s/ j: kos.tvboxnow.com香草粉         公仔箱論壇! _& U6 M& R! T9 [3 ?  R, V
0.3公克
  S6 r/ f2 v$ C& K" i0 D  jtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         os.tvboxnow.com3 R: M6 z  t# _" B8 O4 j$ P
182公克os.tvboxnow.com- q# l4 [% E7 b, s
細砂糖         os.tvboxnow.com- R2 d$ W* A/ [, U3 C: R
302公克0 W) N) f6 h8 a2 ]" A& q' y9 U
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }; s7 I) l$ @( Q5 ?
0.7公克
' Q. M( Y) ]8 S  Q9 K  s全蛋         
! I) ]- d8 b3 o" t1 K% ], ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
7 D& T0 n( l8 e; i1 z' Nos.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb- |/ o# e, k+ {+ k; }
【做　法】
, k, e" O5 r; ?! I9 F/ f$ e0 w1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
; x/ V7 w9 Y- \" Y4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。os.tvboxnow.com7 f5 m1 z! r; A! e
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
0 V3 O/ h8 I: u% fos.tvboxnow.com4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
% x' {. |' O) |$ r3 ^' ztvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb  h1 R/ J* T6 N% }
tvb now,tvbnow,bttvb( @: a/ h5 w7 b/ v

2 A5 ~  u( _5 b/ \
; n4 @, ^4 a" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆硬蛋捲糊
$ ^! L% Z+ S- v7 }【材　料】
2 E8 B& u( {. ~) r# g$ g& i. Yos.tvboxnow.com低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 S$ r  e. e6 Y8 A( A* B
100公克
) j8 ?; h. {  H公仔箱論壇香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 Z( U1 M$ A% x) a4 n- l( U8 H
0.5公克
$ C& b" O: {$ z5 e- O6 G+ stvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         
1 f+ U: L% A+ J! _) t$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克os.tvboxnow.com: q* |/ D' C  s# ?( a* Z0 q
蛋白         
; B9 n/ Z1 U5 T& C6 d100公克
% C* E# V- I! e+ |% b4 }& Otvb now,tvbnow,bttvb糖粉           u$ u  n' `4 W; I
100公克
) ~0 ~# @/ s; g0 xos.tvboxnow.com鹽         公仔箱論壇4 n. D  G2 U  w
5公克
4 S, S  i( D/ G0 n- }        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" v7 S' T0 J; q  s' Q, H" \
【做　法】
3 M9 b" e9 z( ]6 N# C; C. d2 ^/ L8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。' P! u* A5 I, k/ u; n2 x
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
8 ?0 ]3 @1 t8 E7 B& s3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
: y/ i" ~9 {) z6 v; h0 [) o5 _4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \8 H) r; o) H! \' \5 O, A9 a
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

6 e; E, D" I* E( n
雞蛋原味蛋捲
$ ^6 M- Z3 _3 ?* j1 o5 {: M& mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) e) Z8 D. K& `" W6 G+ M$ h低筋麵粉        
: r8 O3 I# y0 N2 H$ \4 ^& b3 {1 h2 i公仔箱論壇151公克os.tvboxnow.com% A1 V0 Y. L# J+ T3 ^
香草粉        
" P& k( ~; H% ?3 ~7 m* |4 }tvb now,tvbnow,bttvb0.3公克7 E2 f* F0 @' {! ~) R: e# u& V, a7 p
無水奶油         公仔箱論壇- ^5 W* A. a9 b7 u% r$ Z9 k4 a
182公克
, x$ E' ~+ b- f/ ^; }8 z; qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         os.tvboxnow.com% J+ w2 @, Q1 d! `& c/ f
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 G8 {$ c! N' M& L7 {
鹽         公仔箱論壇0 V  Q2 Y& s" _
0.7公克
$ O9 J' m) I/ q全蛋        
/ u7 l  a& s% k" U, s363公克tvb now,tvbnow,bttvb% p% ~! Q4 `5 O% Y0 k- ~7 c2 ^6 d
       
/ j3 m0 V( J6 F, S0 v【做　法】
0 ~/ h  b. T, T6 ^8 f  U$ uos.tvboxnow.com1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb# W# [5 d2 z5 V: n1 w
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。os.tvboxnow.com& F5 q- W2 \- K6 A8 w
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
- C2 r1 t! [* ^6 P: O* z公仔箱論壇4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。os.tvboxnow.com3 |9 c6 }: l- J2 e" Q3 ?
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
, R4 s) l+ O% l# j# s; z公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇8 k5 y, _2 e# w' G
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。# V. r9 [% i3 |+ N4 G
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
, f! D% G: k5 V) R! e& ]公仔箱論壇9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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! e8 Q/ U& [+ N( O0 x5 ^$ Q, S# Y香草原味蛋捲
5 ^0 J% P) b8 S$ B( b【材　料】1 G8 b9 k1 q# B9 X# E8 ?9 a( G/ _
低筋麵粉        
. c) z' Y% p. f. ]; K5 C6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
: p& Z! b1 v+ U& O- F公仔箱論壇香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j! L% q4 [$ I% s6 y, Y
0.5公克2 Y( \; C* t- {
無鹽奶油         . ]/ K5 E' L, l+ [, L
100公克
8 Y! ?+ k" z+ @& n8 k蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 ^. v; `* _# R8 Z2 S+ L+ _
100公克7 u% D; ~% W, C+ o" |, e& C1 q+ _# Y5 O
糖粉        
  p& [; d0 I8 d0 L$ }6 G公仔箱論壇100公克) n5 ?5 ~9 q9 A* z# e
鹽        
$ j, g; ?( G* g3 b3 ]公仔箱論壇5公克公仔箱論壇3 x9 \% K5 c4 ~; u7 _& y) _5 g
        tvb now,tvbnow,bttvb; N1 Z  W  s: x4 F( J
【做　法】; O" g9 k/ g  h( ^2 G; D4 W# h5 M
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
% f5 W( _: H7 F2 F6 Y. F; `. ktvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 @5 w9 \( _" t( {9 K" w& N* L
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* l! v+ a. t* Z6 l+ p) W  z! a
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。os.tvboxnow.com' L  y# T8 B; L
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
# {) |6 K1 }# n4 Z" _# A, u  n& Gtvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
7 m$ w* ^5 x+ y* y5 b3 \% Z公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。os.tvboxnow.com4 t! D* L3 Q/ f5 ~$ E
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。5 ?1 Z' }- O$ A% {1 \
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' ^7 o( r$ N9 ]/ c
黑芝麻蛋捲os.tvboxnow.com/ u7 i! F. X9 \
【材　料】公仔箱論壇) T& ]4 Z7 u" N5 Y
低筋麵粉        
+ Q' l2 [; b0 q: ?9 _# ^4 h2 Btvb now,tvbnow,bttvb151公克* S4 c9 @8 |+ ^4 |# Z* o
香草粉         os.tvboxnow.com9 J% k- Y& U' [7 N9 g
0.3公克
" C$ k% C0 s4 b! v9 r" a8 nos.tvboxnow.com無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }; X7 v0 v! k
182公克公仔箱論壇% _$ `3 e# J( Z- V! `# p
細砂糖         - C3 ~0 U/ w3 P) ?2 \7 g" o& U
302公克
& H( P' H6 g& w9 \9 kos.tvboxnow.com鹽        
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& b! k* S7 [. }tvb now,tvbnow,bttvb363公克公仔箱論壇9 _' Z3 z8 K0 \" [
黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb  Z( O4 Y0 u& k; T  f2 E! y1 t
適量
. n" y  o1 |: _( ^9 `' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 ]& l0 I7 X( W0 K5 ^公仔箱論壇【做　法】
- R5 v9 |% a4 |# H% ^3 |4 A; N$ L公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com. U1 ?. K6 }  Z2 ~% y( [" d9 Q+ O
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& p+ Z7 x& g9 z% d% @) M
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。公仔箱論壇1 y: }; q; _& M8 o! I0 V* Z
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]9 _: L, L7 q5 I" h2 c
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
& Q8 m( ?; b! U. ]: m公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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拿鐵咖啡蛋捲os.tvboxnow.com1 z  u7 H5 M. c; G
【材　料】公仔箱論壇; Z' [: _" l9 P' U+ i' k6 v
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拿鐵咖啡醬         公仔箱論壇: Z, _" l( e& W5 ]
10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 j  S/ Z" G$ H
       
' j( D- _3 E% ~/ `/ E) U9 @公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com. L3 B$ c- K. A8 B& ^+ t
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。) }: [  A, @- `) S' [
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 z# [/ s* r) q* {/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。公仔箱論壇8 R/ \0 B# a/ p
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。os.tvboxnow.com* ?+ R9 I. E3 i* y2 C
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
8 w$ I" K& H* V/ Z% @8 D9 K/ k4 h2 X6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

- n; \: D5 J, l' d$ A山藥蛋捲# {- }! E4 J% z% |3 m- @
【材　料】
' P* N/ z" [( H  k) I* m9 _, fos.tvboxnow.com低筋麵粉        
4 G8 Q/ o2 w+ [- u% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
5 ~5 T+ w0 i) M4 Htvb now,tvbnow,bttvb香草粉         ' [- n( D" M/ n; {0 I3 k
0.3公克
; ?, F3 f4 C3 {% `. Y0 T/ N8 oos.tvboxnow.com無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: C" R( K( ?) b
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @  Y1 |' ?, J7 @
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# A+ N% U+ W$ x0 m! y: l# B' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ F* M3 Z3 L, m# V. ~5 q) q: ?
363公克
) [& u( x0 G: L0 s% `' F) J/ X公仔箱論壇山藥香料色醬        
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【做　法】
5 u1 k7 W& \4 O) etvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇+ \( l: i. t# E% |9 I2 B/ g) b
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
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4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇+ i1 o0 ^% _, W. ]
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。公仔箱論壇+ U2 I$ E& H! p
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

6 m6 n- G& c1 P1 V0 ?7 b( gtvb now,tvbnow,bttvb和風抹茶蛋捲公仔箱論壇0 ~; _; J  X8 Q" g$ C& C8 u
【材　料】os.tvboxnow.com) m8 ~8 ]9 i7 Q7 {& Z
低筋麵粉         公仔箱論壇" A# K( o1 I9 h+ \1 t7 c8 o+ n4 W
151公克
$ L- }& ]! L# J& Gos.tvboxnow.com香草粉        
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0 ^% t* P% P: S: R  ^0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
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無水奶油        
0 P' O1 A: K% g7 [2 t  itvb now,tvbnow,bttvb182公克os.tvboxnow.com% N7 T4 H  R, A. x" K, f/ o
細砂糖        
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鹽         公仔箱論壇" y5 U9 c) m5 [/ [% H
0.7公克
8 t* W2 J1 e- `. F2 D全蛋        
* N. J4 s8 ^6 n5 @9 g/ Z& p363公克
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【做　法】
- Q/ J0 o7 b9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。1 W8 ^3 {+ W' r( o3 U; u& d
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 M" ?0 ]+ m8 D! D3 k" [tvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。公仔箱論壇, d, s7 w3 M4 j( b# \, d: n, W
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! d3 f) F5 t0 O! p公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。# P* p6 s! w, N9 \$ M5 N/ v
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ u. ?& P8 |/ ^% C
小麥全穀蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb8 P7 V& ~# f" i. J9 o" v8 V, L
【材　料】
$ H) S$ M$ u  B. r- w* H+ v* T0 X9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀粉         3 q& j/ R$ P, @  R
151公克os.tvboxnow.com. h/ W) Y2 C  e2 J5 K  F
香草粉         os.tvboxnow.com9 h# [: y# Q' A* U  D0 T% i/ M) X/ w
0.3公克os.tvboxnow.com9 P+ Q% u& L% V, Z! B
無水奶油        
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細砂糖        
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363公克
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【做　法】
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2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~. g5 ]) @# V# Q
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
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5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。' ~& \' z! g: H! H7 P4 \- b+ t" }
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ o% L! S& c0 x
竹炭蛋捲公仔箱論壇9 ?$ D. u( L8 j; N. S& {# Q
【材　料】( ]. Y8 V* T, _, B: V( c
低筋麵粉        
- T% q- r0 S4 Rtvb now,tvbnow,bttvb151公克
' D3 c  T2 i* t, p, W  |公仔箱論壇香草粉        
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$ `: l- b& Z* f竹炭粉         os.tvboxnow.com$ r5 Z9 m3 R& \, h: g
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無水奶油         7 x; C1 b5 N, }7 ?9 H5 M+ }
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/ }. b) I" [; F% {公仔箱論壇全蛋        
# P/ l- M5 b: B) u6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f4 A, Z5 {3 R5 t  s
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 B3 v  I: q: O) X2 w6 t
【做　法】
/ @& f1 |+ F$ `0 @' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
" V/ b  I" y0 B& [2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 I# p+ Q+ Q  h+ _公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
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5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。2 S( p8 ]3 f9 x/ P
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 Y) T8 R% [$ c7 P& V1 ?/ b, _tvb now,tvbnow,bttvb胚芽蜂蜜蛋捲
2 Q, q, e3 j" b: x4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 J3 Q" S; |, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
( O0 a6 T; `$ {# qtvb now,tvbnow,bttvb151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O! k8 g* o6 @7 I7 e- r& ^
香草粉        
+ S2 I- w0 u2 W8 B5 {7 o$ x% `公仔箱論壇0.3公克os.tvboxnow.com, I7 d  k' S  X5 g
蜂蜜         4 s8 r! g7 I6 K" v9 `* v
10公克
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10公克
2 U, Y4 ?( S) i' V4 S無水奶油        
9 ~5 M/ P3 a! R, T0 b3 oos.tvboxnow.com182公克os.tvboxnow.com8 X2 x4 j8 B! p; _4 Z# z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 E' F9 u, W1 }8 O0 B5 m
252公克
; p% W% f8 u9 H- H! J2 t2 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1 c5 ^( [: F5 C. X" M7 h* |
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E$ L+ H/ |/ S( |1 Y
全蛋         os.tvboxnow.com# _8 `' x* i5 n& b9 m  A/ `
363公克
0 X; P1 E0 z* `# d* O- O; X2 s公仔箱論壇       
0 O0 w: K% `2 F) {2 S' F# c【做　法】
* R1 |& v) ?# `( b, B, g& l公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。( N! y' ?/ H# |: T+ r
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 n) r4 z2 n& W' ~. X) Kos.tvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。公仔箱論壇3 c2 Y2 x  R1 s* @' m
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ a8 I" c8 i: f5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 a/ N6 ?9 q0 R, z/ X
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

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% {' ~* f/ y! ^- P7 ]8 y' o. m) g
櫻桃蛋捲
) p5 m: v8 ^4 p+ \0 j, e2 o4 {1 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! t: O! n/ `* f7 Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- C: r2 F, O/ B3 O( k
151公克4 \! `9 ^, t& y9 d+ a6 u
香草粉         os.tvboxnow.com3 ?$ H5 T  K5 l: r" N
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 q8 i3 X+ Y
櫻桃果汁香料粉        
$ l+ S! x/ X( f/ Vos.tvboxnow.com10公克" ]0 d  k! Q/ M5 }! Y( b2 e( Q
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ g& G) z6 n' B! e' b: W
182公克
. j) m; n+ g+ P! V  n& s. P3 f+ f細砂糖         公仔箱論壇$ @  L0 m8 {5 M/ [6 g6 q, l! K, z% ]
302公克
9 v- O. Q- K8 U4 K2 Y5 O0 G鹽         tvb now,tvbnow,bttvb, @4 I1 ^9 D1 |! S
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n& q& \. z6 y6 T
全蛋        
( t, L& n# ~. f% p7 K8 e  d9 b% @. N" [363公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x! y9 f4 g! E. m/ r
       
5 i8 Z% X9 T6 h$ P1 `公仔箱論壇【做　法】
* u1 R- D6 \( B/ a) h& N: {公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。公仔箱論壇; r0 W7 ^5 p1 B
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I; G5 l- j$ T- c6 v9 t& [( Z
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y+ |& V0 }% P3 l: {
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
% g6 E" {: O$ h* B9 P; o5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
2 j. j, o$ a" T' Z) E6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。