BeiDouChef

" N  z4 J" C1 s, t1 ros.tvboxnow.com麵包布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^  k0 X) A8 b; ~. M& c
【材　料】公仔箱論壇: r1 @3 M8 L  j1 c5 z$ V
A.細砂糖        
& i: E, u4 v' J- [+ dos.tvboxnow.com60公克os.tvboxnow.com& Y2 e3 k5 c) D8 a$ i
　全脂鮮奶         os.tvboxnow.com: ~, S5 a5 I1 b; r7 i5 _6 h
325公克
/ R. X5 [# F' [" a公仔箱論壇B.動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ {( H' K8 U( k# D
300公克
: U3 d/ k+ {( I9 G$ Xtvb now,tvbnow,bttvb　全蛋         2 f4 s- [2 G* Z
4顆os.tvboxnow.com" t7 A5 @$ E+ F2 p' F/ x9 S* L
C.吐司        
* h6 d% t) @1 P5 oos.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb8 W, w+ a* _  h
　葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb2 w" B0 a! x5 M
少許
9 K, o2 x; U; R　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# P* \" k# r$ B
少許
- L% y4 x% k7 r7 L/ U公仔箱論壇        os.tvboxnow.com& \! r% Q& \& r8 r
【做　法】; F( d" C) s8 P$ l0 e) L1 J
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
1 D6 x( G2 Y3 x, W! V" I( H4 Q7 b2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
/ g8 `( J8 _& w8 N+ I, x2 ^tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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金錢麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: d: k! A/ m' i# p8 M) {
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y& p  n- S; @: ]! P
1.高筋麵粉         6 y3 n* s5 q/ Y
150公克
9 c; _* q% z' G+ S公仔箱論壇　低筋麵粉        
6 e% Z! E0 c9 F' k7 M$ l150公克* P$ ^. |# B; q2 h6 U& c+ M' l2 T
2.乾酵母        
( E* S2 P+ y3 v: N& i, Vtvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }4 n* G9 m$ l. I6 ~
　鹽        
3 ]: \5 T& ~4 q1小匙
, @' I( |( |. j) }tvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
1 M) N* ]% b7 I120公克
$ b/ y+ a" W6 F. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         公仔箱論壇' s7 A. o5 i( g
1個
) I) n. f1 ^2 J0 @& V5 a$ q" W& a　細砂糖         9 D+ T+ k0 |4 q, D; c( n0 Y& Y
80公克
6 r. A" B' C6 D; Z1 w公仔箱論壇3.奶油         公仔箱論壇9 Y$ j( z0 k4 B# L  L' x$ x% w: Y
50公克
2 W2 r: q  a, }" ~& H1 s" q" j0 C公仔箱論壇       
4 @" b: z# {7 k6 zos.tvboxnow.com【做　法】
' X9 d+ R! O4 @7 R  Stvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
! c4 \. M# N% p) H, D2 W5 D' l% V公仔箱論壇2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! Q' D6 E! k7 a1 y7 A
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
. z: M3 F# g' F! E( H4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。os.tvboxnow.com* j- Q: c6 L! z* z! m$ j. X1 I
【備　註】
, k6 `( a+ w9 a& Z( C+ T$ ios.tvboxnow.com作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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- U: g' b4 `% P& G' p( `) P- K: h花生奶油麵包
: i) ]( @. c) Q/ q: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】8 A; c9 P# C5 d
1.細砂糖         os.tvboxnow.com, c& ?) V# X3 b( x
100公克公仔箱論壇- _1 D. l" _$ f0 X6 ]( D/ U
　鹽         4 |9 G: h, O6 ^  e: `
6公克
  g( f) T4 N6 q1 K　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, n1 v4 F! F% w; {& }/ W7 P
2個- d& ]" s& M% O2 l# ^" B
　水        
' J# B1 `, L) p& e1 g: t220公克" ?% |% U. R3 e; y
　乾酵母        
1 e% c& ?* ~& E! nos.tvboxnow.com8公克
% ~; q' y( {% P6 |2.高筋麵粉        
0 S. D4 n1 F7 s: @( R! ~1 Vos.tvboxnow.com600公克
+ \' S' N7 l* n* H$ J7 @2 [tvb now,tvbnow,bttvb　奶粉        
  ~7 |+ C; S: |' W$ Fos.tvboxnow.com20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' p: @, A3 b5 N; C6 y% m" ]2 s( d
3.奶油        
. x* D0 U& b6 ~5 _0 W: b60公克
& H' B2 s$ f# k' Y: G+ C, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生醬        
, `1 P6 G0 ]+ l# \; _* \) ios.tvboxnow.com適量* B9 [6 [5 H( b; `. @3 W, k
       
* L5 F4 L% v2 {5 t$ B' |【做　法】公仔箱論壇5 Q3 D9 Q' Q2 X4 S
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J& _* r( f( ^- R- v  }
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
3 E& E/ k# |2 M( \! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
# u+ T. Q# Q1 X. _2 T$ A; P3 f8 M公仔箱論壇4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
0 `8 R& V, u. y* W( \/ I5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
+ N! X: J3 V: U& x# j- _1 Sos.tvboxnow.com【備　註】* G3 K" F/ M- {5 |# s
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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4 N+ n6 |9 p! v1 oos.tvboxnow.com法式麵包布丁
$ y; ?3 q, }  b6 d7 i* u: U, O【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) p/ z: c. s6 l, i0 ^' ~; I2 W  a
蛋         公仔箱論壇- u/ v) b/ F4 H- _7 |$ G3 J" K7 Z
4個
. T) R# g4 Y9 B/ w9 o5 R; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇- V" G- x/ B3 ^+ P
75公克
/ v9 G4 W* G: b7 p公仔箱論壇動物性鮮奶油         ; p. b- x3 A0 R3 y$ W
750公克公仔箱論壇' [) k0 S: F* T" R
檸檬屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P' p) y2 Y* O% D. @$ C0 `
1個份
% s5 B* N6 B% p+ J9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         5 h2 v: d1 Y* x- }% r8 z1 Q. U
50公克tvb now,tvbnow,bttvb' }  G* I2 C* c9 h! v
鹽        
; Y  \9 |3 O! L! O: Q公仔箱論壇1小匙
5 o# T4 _2 F1 w2 M9 W0 K公仔箱論壇法國麵包        
9 p$ T( n+ ?. _7 T9 i1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?# v& p5 R, D8 q5 m
奶油        
# Y' P; a; f0 O: K) J6 Zos.tvboxnow.com少許
, J3 ]1 ?" M! v- {公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }. V) O2 \" e' L
【做　法】
# J# y* h# Q( S5 \' v: A, P- i8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
2 O: M- c* p3 b( w; d7 }  X公仔箱論壇2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
/ L% {/ G, ^7 o, m, gos.tvboxnow.com3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K( N' s4 m/ F& p: g* k
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。os.tvboxnow.com3 f! o$ n) v( {
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
6 L- y, c. A, Z/ _7 }' n7 X- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, [- ]1 w0 K0 e; I公仔箱論壇法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {) Q6 W: E8 e, v
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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公仔箱論壇; ?3 K% S/ B1 M: D/ l% [

' W9 E* M' o9 m5 H" cos.tvboxnow.comLe Pâté Impérial 蛋卷
  d' e) ^! V7 J4 i+ D/ V& C! X* R公仔箱論壇
8 F5 q2 t. a: e  ros.tvboxnow.com
  @0 m) r) w2 K. g8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H/ `5 {) m) Xos.tvboxnow.com酥鬆蛋捲糊
8 S3 g$ B5 Z  }* Y! ]【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) Y: `- y* K  t
低筋麵粉         
/ A- a3 j, B5 q. |# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
6 [; V1 E/ \. v/ R2 D香草粉         
4 W3 o1 z  S7 R& N0.3公克
* v/ J7 s/ X$ b' D! |- f. |無水奶油         1 R, ]. V' R# x' u6 {
182公克; G$ f/ x! r* L
細砂糖         os.tvboxnow.com5 @4 Q9 Y# `) r' M
302公克
8 |- f- O. L5 q# D) Q, L+ p! i# M  T鹽         4 q, N0 B9 {8 E, P+ b( N
0.7公克
- i3 x% o, W( y# a! `. k全蛋         os.tvboxnow.com7 W8 o1 w0 p( \, g, T5 r8 E* T
363公克os.tvboxnow.com* j  }5 I6 |* x- t/ u! h6 T
        * A* }/ j7 D  o" ~6 P
【做　法】
( i0 ^& j& b1 z8 Sos.tvboxnow.com1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。$ G8 u3 r: l4 a! V8 x8 M
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。$ u$ A" n( |" v0 R* p
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ `: \/ f8 T4 ]! J- l8 h3 x
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。/ u/ p$ B& L. d0 P
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
6 k1 K1 o- A( Q* E/ y8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" r7 V4 d9 l3 F. G9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^, H' z  ?; S7 M' ]0 {) N  R4 R1 G

. S3 z( ~0 X$ z4 v1 p, B. Mos.tvboxnow.com脆硬蛋捲糊os.tvboxnow.com1 D: ]3 X0 c# P. L# ?
【材　料】
/ c5 I7 f) [  f( W6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         os.tvboxnow.com' a9 n' n/ q! q% Z" S  }0 O( U
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~- d, F3 G. G' O) \
香草粉         - b: d9 s6 |: h" d. e# }9 n3 S
0.5公克os.tvboxnow.com) y) q. ^# I: s0 v( c: s; u
無鹽奶油         
1 b5 M+ U& N2 c2 S" v9 z  D$ utvb now,tvbnow,bttvb100公克
, b' p- G. K" k8 j0 W+ U2 T蛋白         
3 Q; P8 y  P: F% f7 s/ X100公克
; `6 T' Q. L$ C- s# Y1 L糖粉         
( C: r, R! f( V$ p( S  f# }( V100公克
/ R, v" b% x4 N+ t4 l5 Q. |* Q7 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         - ~- G# M$ S4 b% M9 l5 Q
5公克( \% ^' }1 p8 j6 j) }. z6 g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^1 j9 A0 n) c
【做　法】公仔箱論壇8 B4 m, d6 A/ M. A: I
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 w3 ?1 e, g8 [5 K; C; g. `
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
, P. V' Y: ^: I/ G) e+ r3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
/ M. M6 W/ B3 f% S2 }os.tvboxnow.com4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
7 W5 ?# @8 h* g5 ^5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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tvb now,tvbnow,bttvb' J. Q# Q# s% p( U
雞蛋原味蛋捲
8 i/ ?8 ~- ?9 T, l, \2 t' S; ]$ ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  }% \$ o0 ?" p/ @低筋麵粉        
1 X, s" L% O+ z# Z4 P8 S6 w/ `151公克os.tvboxnow.com" n4 _$ M) B3 w' L9 [: |& m
香草粉         ; I$ v3 V  b4 ]: o0 L
0.3公克
/ J  y& i, g1 N) X無水奶油        
0 d5 h1 j0 r8 \% aos.tvboxnow.com182公克( M: d. x- k) F. n1 }) [2 H
細砂糖         公仔箱論壇0 m# h* |3 [( d2 @2 v) F
302公克+ m8 X" d- a9 I. f3 @& ?
鹽         8 Z" X3 u! K7 G) n
0.7公克# z8 L# c* s3 s8 C1 H; c
全蛋        
) z4 n  S: Y+ x% Y  l! j% u* J公仔箱論壇363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# z' n3 p# y- S
       
- |$ g, ~# X7 oos.tvboxnow.com【做　法】
2 }9 B+ L: m8 t) e* A4 o7 M6 Sos.tvboxnow.com1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
8 Q1 I7 E$ R8 o" k3 c4 x- E( ^6 |2 a2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。. m: a" W" ?8 i" ?6 Y6 s
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M5 I8 n5 ]2 c& J1 D' {% J! X) L7 L. D
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。7 C) R' O: |4 P9 _' r
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
8 O* \8 U2 E$ k9 D; s8 o& h公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
5 Y. o+ @5 t9 T) y% a# zos.tvboxnow.com7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
6 u, \3 n* r6 F公仔箱論壇8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
9 L$ ]) _! Q4 `9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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3 l) E3 k# W; ~' k# K& y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb香草原味蛋捲
0 g. `6 n1 ]$ }5 D: t6 m/ o1 [0 I【材　料】
' `, a  }9 C% S4 N6 a. _/ {. b' g5 qos.tvboxnow.com低筋麵粉         os.tvboxnow.com" P( |. O# O- t+ p$ j; Z8 w
100公克
5 I3 k" [, R  s% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
# A' D  z0 V; n+ f* m7 V' {% L8 j9 \0.5公克os.tvboxnow.com/ r8 m5 c* Q5 O  ^. G
無鹽奶油           }7 r" L, {9 ?4 g' u) B' T
100公克
) Y; e* x1 L4 r+ h6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
, Y6 T! a9 I+ yos.tvboxnow.com100公克
: n( }$ N3 V! W/ e公仔箱論壇糖粉        
3 G0 F$ }; y, d# ?7 W% B100公克3 X' ?. ~, W& I3 r# c
鹽         ' ^; h# k( `; I, t
5公克8 q6 P# G! _3 B& v* i$ B
       
1 l  S7 |" M$ `( r# m1 U公仔箱論壇【做　法】# o3 n' C% {5 a/ k2 B
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。( T5 S9 b1 u, n4 c8 T: R+ x
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
/ A7 r5 V4 H6 X" P3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇( A5 j( ~' C7 a4 O# i: C$ ?6 }$ o3 U) l9 g
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。os.tvboxnow.com; ^! ?' F$ E, e' B8 O
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb% I! {1 Y9 `; S: B% L4 |
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。os.tvboxnow.com* ?4 c5 m$ K4 c% i- A
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~) v+ y( j+ A. d: O  i% T, X
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。( p- k4 C# A% L4 C( k
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 w$ N- z) {- Y% Kos.tvboxnow.com黑芝麻蛋捲
* w* A7 [$ n5 M; ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com  i6 V) l8 l4 j. M
低筋麵粉         公仔箱論壇, c% ]. B0 @7 H# r% N2 k
151公克公仔箱論壇2 S' B- h# h; ?
香草粉        
* s5 W3 J6 R- m( K; d, Aos.tvboxnow.com0.3公克os.tvboxnow.com. Y' f+ h0 |: |! s: K
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' m2 }5 H4 S- z4 h! u
182公克os.tvboxnow.com; R/ \% I. m( p) ^+ z
細砂糖         公仔箱論壇7 C7 x# U' F% D* N- x
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) Q$ P) A  S- E8 \1 H2 W. \
鹽         ! f+ g9 T- F% q" |5 Q0 ^+ {9 B
0.7公克
& w/ L2 p, U9 c: f全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) Q; w/ ^# N5 ^* N" D7 o' {
363公克5 v- t+ \) A/ S& T
黑芝麻         os.tvboxnow.com2 ?" t% g0 N* V6 |9 X0 C5 O2 G8 c1 w
適量
+ ?& o& j) X/ l; ^! ]% b9 H3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 S3 G+ D; k, ]2 W  A5 W6 g公仔箱論壇【做　法】% {. A3 g1 s2 t2 E) A
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。3 Y- x" p% N0 K
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。# F7 a- T* V; }7 e8 x- O0 S, _7 E/ }1 q& G
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
, E' ^% p' }6 a5 Q3 H1 d公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。* l. W3 l6 U+ d* i& a6 U
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
  o* ~8 N: m$ [1 H, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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拿鐵咖啡蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb" a/ `- s6 R- u; c, r1 v# V' Z5 m
【材　料】
' E" [' h7 Q5 L% ]& wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
  I0 X% I# b, a0 F/ V& f" d公仔箱論壇151公克公仔箱論壇7 w% [# @& Z7 K4 K$ S
香草粉        
2 ~5 R- u) s6 _$ x0.3公克
3 m: S3 x+ E7 m" n% @& t; y  t公仔箱論壇無水奶油        
) |4 v3 q- Q$ y, J8 tos.tvboxnow.com182公克
; V( H+ z) v6 k' J細砂糖        
0 H* d( o, f! V3 ^4 w302公克
$ d0 @, v. c$ D3 {/ @鹽         os.tvboxnow.com) [. ^$ T- T, o2 Q( R6 r9 U
0.7公克公仔箱論壇( J% R) r' t7 `( Y# ^( g
全蛋         os.tvboxnow.com2 \% s6 y* w: ^- t; V6 j0 O& q
363公克+ J( T0 A, p5 }; T
拿鐵咖啡醬        
% J) [0 Y+ g/ z' b7 y+ ]公仔箱論壇10公克
" w/ S; ~) o$ _4 Q: s        9 G3 E( l2 ~; {; f6 ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: R% h! b+ p  @. S1 ]6 g+ H: P! j
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N. ?# m1 G- Y( n& J" F" E2 L$ W
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
" ?: R  o' I, t7 v3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。8 @0 l2 [% ~4 c
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 {# x3 m' p) g: t' h1 ros.tvboxnow.com5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。+ h! w  H. u! u# Q; f4 ?& _) C' U4 J
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 X5 i% o4 B! q) {+ e- o( ]8 K: X+ R' U
山藥蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb* L0 T& B" @- M8 e, @& G0 f  h
【材　料】
/ s. Q/ _) y6 c低筋麵粉        
0 Y7 e7 {2 c7 S- R; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
; w9 a1 |& X5 S) a, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
5 h7 G# Q* u  S7 h! p4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
  ?1 h7 y4 R# p8 B+ l' m無水奶油         公仔箱論壇, r9 ?" r9 D! R& m- A& L8 N- T
182公克
( V) J0 d+ A0 ~  I8 ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇8 z4 r9 [4 Z  V$ H8 q1 B' J( w& J
302公克os.tvboxnow.com: r! n& H& X; @3 Z
鹽        
5 m7 z) c" }1 ?  }tvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
. r- }! i8 g; H+ |公仔箱論壇全蛋         os.tvboxnow.com1 p. q' C: @# [" g& A" b3 g
363公克+ h* T4 _# w& ]7 T2 o( t" Q  r
山藥香料色醬         os.tvboxnow.com% f  V0 f& k1 N( P% `
10公克tvb now,tvbnow,bttvb! n' r: e3 n5 z- I4 d+ J8 I
       
8 l+ W  T% L) Q$ h1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t- X: _5 U; @2 N  V1 g
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; E' b/ ?! o6 H4 r3 x3 S' y
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; W0 i8 ]6 o7 V* l' ~6 v' p
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。' J  J' F3 |3 \: B3 W( h0 [
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。6 J1 X, W( i8 ]  P7 t" _& {
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
- s5 `! `! P7 z1 k% D7 J7 |4 ^6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com9 D) T# E' q" R8 R, L+ O, l* ~
和風抹茶蛋捲
- D/ A- T: i# L3 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; t' c3 u+ ~! Z, K
低筋麵粉         os.tvboxnow.com5 O3 v. M7 p0 P- T) @- a9 I/ J
151公克0 W# x8 R. N, Y; n+ i. O
香草粉         os.tvboxnow.com' Z/ m; `; d# B# l( t5 ^8 A
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" a! q' s5 N4 W; l: @7 |) Q
抹茶粉         1 }8 M5 Y6 a4 L
10公克* R( S4 {1 a/ w8 R/ n; k
無水奶油        
; o; S; @0 r& B) J公仔箱論壇182公克os.tvboxnow.com' S% J0 U* @+ S3 D0 }
細砂糖         : `  P9 l6 G/ `. x* e( y. u
302公克
5 p+ s$ A' w: o, L5 Z: ]+ B公仔箱論壇鹽         1 \4 o* s5 a1 @' V% ^
0.7公克公仔箱論壇& |$ x2 W1 h1 `1 G+ S" s5 R
全蛋        
: i7 ]8 B+ w2 n363公克公仔箱論壇6 l6 W: P# k" t6 O: a( C. T
        " m7 c7 L% l  J4 O7 y1 s
【做　法】os.tvboxnow.com- I1 ]+ v4 F5 X; D! b0 {) P& f
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
' d* Q2 h$ e! A1 P. C9 s$ u8 xtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。os.tvboxnow.com: \' t! J" [5 w
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
) ~8 X+ m$ j7 O5 F7 f* z" }tvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
# F1 u$ I0 z. E3 B2 W5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。os.tvboxnow.com) e* N9 [" E/ W- v& k
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; B  @8 i6 `1 m+ q. \' d小麥全穀蛋捲
2 G8 S' g! P6 o' D- W( h【材　料】
" {4 m2 ^" T5 t7 a4 e5 v小麥全穀粉        
8 p. P( t* d+ J1 q8 Fos.tvboxnow.com151公克
# X# Z7 O* a/ F7 h: h公仔箱論壇香草粉        
9 U/ Z7 P( U) F; z- T% o6 G0 Bos.tvboxnow.com0.3公克公仔箱論壇  n2 D$ v; ^! r7 h
無水奶油         % b4 X0 |; g8 z% H! s
182公克
) r$ _4 B' a% j2 j9 Y; ^% }os.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( j9 G2 I( T* q6 W" m
302公克
) b( s8 q% j+ R- s9 C鹽        
4 [. g4 S, q- Jtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
) r" |" D- b+ Q" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
' @1 S0 _5 I) A) `os.tvboxnow.com363公克
" y. P6 @# P$ {9 Mos.tvboxnow.com        6 i% a1 }- U' b! _
【做　法】
- B- ^$ C) o$ R2 G1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
7 @- P+ y8 r$ u' I0 T; {3 ]公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
% T( c5 n+ I# W; B( s8 L* `5 B2 h" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
" X& d: H3 ?# L* ~4 u: B- d4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
# R' l/ v! Y% b2 \. Ttvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
+ ]6 V( b- ]/ T8 vtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 B! @. v: ], z竹炭蛋捲
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低筋麵粉        
8 _+ q# a; K1 R- }9 R0 |( ~公仔箱論壇151公克
3 l$ O' w2 R& {" g2 \, v  B香草粉        
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竹炭粉         tvb now,tvbnow,bttvb" z, @; }, }) ^- G) L
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無水奶油        
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細砂糖        
$ [5 {9 s! i- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克os.tvboxnow.com+ K+ G6 G. w( E
鹽        
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363公克0 N" T/ B9 W6 T. B1 v$ q. J8 c+ O
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【做　法】公仔箱論壇3 I9 Y+ ^* A/ q
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R  `* J. |) a+ z4 [: M  E
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 m9 f" C1 ~* Z* c& s0 S3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
; H' N6 ?4 o7 D5 A  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
' g: d5 P& P' U- c4 H. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
( |# t4 \8 {$ Oos.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

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胚芽蜂蜜蛋捲os.tvboxnow.com1 L5 n* j- r  O
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b' t2 \* o' ~; V
低筋麵粉         os.tvboxnow.com1 x$ P& e6 P) \5 b' Z
151公克9 A3 P6 Z$ e* E7 y4 `/ n
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 W# |; |  i3 I6 \7 Q
0.3公克
  o3 [: W& d0 X蜂蜜         os.tvboxnow.com! _! O, E2 z- `4 ?4 n6 `9 B% Q/ Q( C3 \
10公克
6 W* ?% ?( R0 g3 u5 j1 S公仔箱論壇胚芽粒         6 o3 ^" \& w: J
10公克: w2 s1 \# ]8 R4 d9 Y
無水奶油        
+ Z; C/ `, s6 ]' O  p公仔箱論壇182公克" N) n6 `$ d5 V: H6 z
細砂糖         公仔箱論壇( Z! O* |' x& t) z( s/ `
252公克os.tvboxnow.com2 T) k% A' w5 s0 w5 @
鹽        
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全蛋         - Q4 L' E5 |, h  v3 m+ Q; v0 G
363公克
7 t) A; r. q- D7 P4 {. h        tvb now,tvbnow,bttvb. V4 V( P. d- h6 Z$ _
【做　法】公仔箱論壇1 e% g: F4 k# r1 _) ?
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
9 N. w4 P3 H# D9 P' n0 O公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
; X( M7 F* Z$ Stvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。5 Y) ?, }8 k  n3 q1 j
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。( F" w* m9 {) j* {
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
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BeiDouChef

% }( ?$ }( [0 E+ L2 \+ Y2 fos.tvboxnow.com櫻桃蛋捲$ P! U/ Y7 C0 E
【材　料】公仔箱論壇) Y. X3 w5 d8 q# y
低筋麵粉         + D7 S: t; p6 {" D4 I4 j
151公克8 Z1 j+ x% r3 X
香草粉        
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櫻桃果汁香料粉        
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- s. R  v  E: r- s( n公仔箱論壇182公克
: U& w) X8 ~8 m- [- O1 R公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; M/ x3 q# e% Y- u! y% K) X
302公克
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0.7公克公仔箱論壇7 E, k. p2 i# G, m0 F, O
全蛋        
+ ?! a  z# F4 K9 W  G  r( E* R. D公仔箱論壇363公克
, f  p$ l) e# f( R: h  [1 Ztvb now,tvbnow,bttvb       
4 D$ e& I% b. l公仔箱論壇【做　法】" E) M( a& `+ y3 x( A
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
# h7 Y7 x+ a8 }* d9 L  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
3 _# d4 d/ t) Y( M( N* stvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。os.tvboxnow.com- r5 e3 y- n; c8 S
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* p6 t5 J2 ~1 s5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。公仔箱論壇7 E5 Y1 b8 u1 }  I2 o7 S  L" }. \
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。