BeiDouChef

公仔箱論壇6 u0 O: g0 h4 @0 ~2 X4 a5 E
起酥肉鬆麵包8 @! B% G( R2 c: M. K
【材　料】
- O  X' y! T# Z( M' p9 V中種麵糰：os.tvboxnow.com! q6 R0 s, G8 }
水        os.tvboxnow.com7 l8 p' K1 C' h1 a: F) s5 p4 h
100公克os.tvboxnow.com  J6 {" Q0 G7 L  k7 U+ X
高筋麵粉        
1 V" q1 R; v& r+ G( H2 o) }' t6 Nos.tvboxnow.com167公克6 `% p. m" E' @2 R+ R: ^+ U
新鮮酵母         公仔箱論壇) z4 J( i0 _, U  v
10公克
, S0 f$ x7 J5 v5 O. C+ dos.tvboxnow.com主麵糰：
' R  Z. v; L, v4 g' t. ]- B& Rtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        & j9 a9 K3 q$ H+ l; s- _. V6 j! p& M
167公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f# m8 K- U; W
奶粉        
7 J2 ~1 M# ~# S8 v1 K1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克
% ^: s2 D/ B9 W) o8 s細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) B% X9 g/ V2 h, a& q) W, x3 d- Q% b
40公克
7 G1 Q# u0 h2 E" h7 cos.tvboxnow.com鹽        
2 F1 c: |, E5 r& B+ Gtvb now,tvbnow,bttvb5公克
0 E& O& O7 z2 o% F( U水        
( x1 F7 N' a. t) J' [, k$ m公仔箱論壇67公克
2 @! K% D' Q$ f公仔箱論壇蛋         os.tvboxnow.com4 p6 ?5 ?: H5 R& p( J. N
20公克
! J- ], @3 Z8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
1 Y" w8 V9 L- H- E0 W! w* R7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ c  k. V! Z5 E
其他：
, e5 n: w" Z* |os.tvboxnow.com肉鬆        tvb now,tvbnow,bttvb9 G  _4 s% |# Q2 o0 z5 ~  b. f: x
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F4 S" X" i  T8 H8 \
起酥皮        
  ]1 s: g. a5 \4 \' p10片) P8 j" F; K: a6 d8 p$ k
       
8 @/ n* {# S$ Y8 d! |4 _3 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s3 I1 v& Y' ~0 x
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
7 [4 D: u( e, t2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。9 W& d' u' z, u* ?1 H! D9 [
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
& Y3 a* @6 r4 I0 ]4 g公仔箱論壇4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。# P8 V/ F( o/ x
5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。/ g- D+ a- ~: K: {
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
; Q* l( _# N5 B+ j0 j. H2 ^+ h  Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  F4 Z3 l, j6 P3 n; J2 }( ~# dtvb now,tvbnow,bttvb數量：10個

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& D1 u$ }4 R, K  j# u, z- \1 q! q
奶油雙軟麵包
  q8 T3 S2 ]' g: b7 ]: O公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇+ }$ L4 t! q+ }, ]9 W$ I
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 B7 Q8 X5 J. G
水       
; T, D. S! Z! K& Cos.tvboxnow.com184公克
$ q( o2 @0 |7 `公仔箱論壇高筋麵粉         os.tvboxnow.com. ]7 g# w9 G3 Z: Q+ S8 ]8 S
307公克
" N9 K, j6 Z; d8 i4 w公仔箱論壇新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb) h1 y4 q, D5 F* B
12公克
' n7 d$ }' b& S6 c( k! I9 ~主麵糰：os.tvboxnow.com  _* n$ G8 X& E, N
低筋麵粉        os.tvboxnow.com" X9 N7 v! f. {) j
77公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M" R2 K. w5 ^* @$ S
砂糖        
9 V5 U2 f& q0 Ltvb now,tvbnow,bttvb12公克os.tvboxnow.com: G! H  A, U, ]$ X$ \$ E5 R" t8 a
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 H& C# h( ~! q
58公克
# o+ F9 p3 z3 z; W9 w奶油        
( X$ |+ n* ^3 |) b+ m* x3 fos.tvboxnow.com12公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e. c) {1 d# `( b
       
4 o$ D/ T5 m9 @! H* J6 @5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: H9 `% k; X; ^  P4 Q, Ztvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
) _: w* t( b4 R. n& J  O, G2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
7 K) x/ G, M; t, C公仔箱論壇3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
8 w0 A. H% P1 u4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
+ W! Y: j' E+ M3 V: ~5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
1 I, C0 c! W7 P2 |; q& Eos.tvboxnow.com【備　註】
# v0 m/ ^" J2 U% H/ q8 u" \數量：12個

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+ R8 h% y; G+ G* {+ k4 e5 N7 @紫米紅豆麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g- X1 n8 v/ |1 m
【材　料】
7 G0 A1 {& v, m公仔箱論壇中種麵糰：公仔箱論壇0 L$ u3 T) O8 x8 c" Q
水       
" A8 b& a( H1 |4 c! q公仔箱論壇100公克
/ l( W& B( h4 q; d/ t! }8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         7 v; B: w: O/ G/ {
167公克
) j  W- ]8 B/ B( `新鮮酵母         1 |1 j+ I* Q0 C- n8 S- L* \
10公克$ z3 ?5 v0 r# N/ F) s( E5 f5 y, ?! H
主麵糰：
' G$ F7 h. p+ [+ f2 }  ~6 F) `1 rtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" I% _7 c0 L: a0 b  K8 F) v9 A
167公克tvb now,tvbnow,bttvb' y9 ]6 k* ^  |) u
奶粉        
, P5 G6 `/ C  M$ d" u公仔箱論壇14公克
; r/ e+ Z4 `' @5 G7 @細砂        
! @$ D, r  D& e" e5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
, ], E0 i, M; \0 \* x( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb$ N# U; V  a1 c/ u5 O% i& k; K: I
5公克
1 J: ^$ l, K! a; V5 l* v" ~9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
1 o. C+ k8 E9 {0 ^$ W67公克
' T+ j: i5 U  S& F* w/ {8 O蛋         公仔箱論壇9 F; a0 [1 f, W8 r& f9 t
20公克* Q2 |! q5 z: K. n- t2 N: F
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% ^* c" f3 v  s! j5 p/ p
40公克tvb now,tvbnow,bttvb& }, L9 I* s& @& ]# _
其他：" w' [& j  T7 O
紫米        ! N2 O8 H+ j+ y
100公克& V7 P. n% H2 V  U. x2 \, V* X
紅豆餡        
' q! z% `9 u8 m: p% h+ l/ V' @! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; ~+ b. Q! d/ }% B2 O7 U. r2 Y" A- }) Ttvb now,tvbnow,bttvb        0 d+ g. @7 ?; b, E9 y# l, T7 n
【做　法】
# h1 O" Z! {. U# A  Tos.tvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
* @5 Q# w9 c) R6 r8 F, i# F$ B2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" z1 o$ J2 A/ n' ]$ m
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。4 A$ Y4 g4 m; ^
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
. s% X' n# C1 u- w$ |# [1 g1 m5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
4 f8 \( x% B# Y( B. X公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @! W! F; z  k7 R. K% b4 \' A* _8 b
數量：10個

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$ D1 c% T6 T, S5 }公仔箱論壇三色豆麵包8 F+ \# [8 u: y" h5 @8 J0 ^
【材　料】
5 }9 L2 Y9 T( W% n紅豆粒         os.tvboxnow.com6 f% D; S) y6 h( k- c6 e* u
50公克os.tvboxnow.com! t  f: u' a: o. c" o: |
綠豆粒        
" z# i- Y& q+ Z  s; M% ~os.tvboxnow.com50公克
; U( q. T& z* h, h1 n+ x: E白豆粒        
. d' a+ K  }* {9 x& ?, ~os.tvboxnow.com50公克os.tvboxnow.com1 e9 }$ h* T% M' @: U5 W' e) s
巧克力豆         os.tvboxnow.com4 D) l8 ^2 ]* Z2 G" S: R
30公克公仔箱論壇: X8 g; u8 r/ x  q% N/ i+ |7 c  D$ H& t
奶油        
1 }+ D* w1 ^. W公仔箱論壇適量
5 z# C7 g, K# m8 Y1 r( b: u! t        公仔箱論壇" M' f+ U* ~, b7 p4 L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. b  U& L) B7 W& Q
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。os.tvboxnow.com- C. L  U& g" O; O8 J
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。os.tvboxnow.com) y$ ?; P, W1 }* o9 @
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
1 u6 l0 r9 x: B6 P【備　註】1 ]. |; q& l; F
數量：10個

BeiDouChef

; U: P% S; m! Q, q) G* `tvb now,tvbnow,bttvb栗子麵包
' j& ]7 a& v* w- I) l2 o公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 [  m1 P1 |  [5 k/ d" S. s
軟式麵糰：
1 i, c# w% b4 Hos.tvboxnow.com高筋麵粉        公仔箱論壇5 `" r" F) s: r' g; j. U# e  `& D
401公克
  v1 `+ i' q9 |$ h, h1 W可可粉        
. x* ~) h, u. u7 |tvb now,tvbnow,bttvb24公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: S, I/ J  ]6 j+ F: Y% J
新鮮酵母        
* Q$ [( D; F& Y$ B5 |os.tvboxnow.com12公克
/ {4 g! M! _- M奶粉         os.tvboxnow.com% y+ I' q. r! i4 E5 A4 M; {. ?) Z
16公克tvb now,tvbnow,bttvb" s6 `- L, V" P8 Y
細砂糖        
& K* `8 s6 C2 |# {0 X, @2 `48公克
- L- N. z* I( a6 Y( h公仔箱論壇鹽        
. t3 Q; v1 k/ a公仔箱論壇4公克3 e9 j* b- {" J) z" K' V& h' l$ x
水        
4 U/ k. V. A( b& e9 W) r& x公仔箱論壇201公克
& G! P5 h. }1 q蛋         9 U1 H- M( S; E9 B8 |
24公克
0 O" q( e% m. X- U公仔箱論壇奶油        
: K  b( d2 L2 b7 S& @8 v公仔箱論壇48公克) b( _; N+ k6 R' C! }
波蘿皮：os.tvboxnow.com8 t( R( o4 n3 u0 S7 H5 h
高筋麵粉       
$ r+ T3 F2 L5 ~( m  kos.tvboxnow.com99公克
1 ^$ x+ \+ g0 d& ]: J細砂糖        
/ K/ E+ [- S* W& A4 x3 ?53公克
+ v6 w( v5 Y! N8 W$ Y# f酥油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B  }6 X* `5 J  a2 g) V& M: c2 M
66公克
" b% o' g' p: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
7 R- i2 D9 ]  i# u' K3 F& B5 nos.tvboxnow.com33公克公仔箱論壇# U6 M  t/ V7 r9 u
其他：- j: C# R8 V) A  O
栗子餡       
- h+ @) ?% v! U6 `4 N200公克
5 K, b6 K! a& T* s. p$ M4 r; l% }os.tvboxnow.com蛋液         - H# o7 T. ^& O+ [, I$ H( x) o* e
適量4 E$ @1 i. ^5 `4 P) K  g. h, k/ M& A
奶油         - k: c  w; B$ t2 D3 ]2 i9 f- d
適量7 y" H2 k) o- `, W
       
+ D& g4 c* B$ ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 ~  R' |+ X  y2 a公仔箱論壇1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
% P+ H: {! E! b% Htvb now,tvbnow,bttvb2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
+ C; h, `2 g1 Itvb now,tvbnow,bttvb3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。% t3 A8 L3 u1 z6 r* ]
4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。公仔箱論壇1 l- W: [: ~4 [( \
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 O# k& J- u/ G  ?2 B& w+ d
6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I4 I6 z+ g. S$ d5 T5 Q
【備　註】
" ]2 M) C/ W" D" l9 Z$ t! ~公仔箱論壇數量：10個

BeiDouChef

: {5 U" ]4 u: S! ]  Btvb now,tvbnow,bttvb夏拉麵包os.tvboxnow.com( e! M( [: ], r+ F6 _
【材　料】
! L/ }' K( J- c5 Htvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：
1 b$ A  h7 T9 f7 _2 A  ?' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉       
4 E+ H1 h. q3 h4 E9 _# ~3 v6 d公仔箱論壇517公克
4 F: h6 L: Q! @4 Y2 u! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母        
6 D& w, w$ ?, ?% J# E4 n12公克
: ?7 ]5 e1 @2 P. J" Y# e' o2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvb now,tvbnow,bttvb, @; }. l" K- _3 `
310公克- {' R# G- a$ w( t
主麵糰：os.tvboxnow.com' y% i  o9 H# w4 T1 v
低筋麵粉       
: |8 `  k% ]& i$ z: Dtvb now,tvbnow,bttvb222公克tvb now,tvbnow,bttvb* U/ v; d. |& p% e  a6 ~7 ?
鹽        
0 i) @% Z0 B" y7 d- w, T( Z- K15公克* q- N9 Z* P& S& L0 P, g0 L# M% Y) l
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M1 k/ b: w7 P4 C
268公克
6 w9 h" @1 W/ Y/ K$ Uos.tvboxnow.com添加物：
& _& \. D  t0 ^, ^. _薰衣草       
6 B- p$ O4 e: n9 c& ^os.tvboxnow.com5公克  h0 u2 q- x# P0 I' L
       
! s" x& y& S6 U# X& X( t/ ]3 j( r公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com" s% s* b- ~) c  _4 z6 x
1         薰衣草泡軟備用。
" P+ S; L4 m6 S/ Nos.tvboxnow.com2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
# u- f% U6 [' ]0 r3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
0 a5 J9 j( D+ r- J" p5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。
" [; W6 T- |! j3 m) s5 z  D' `9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
6 g: f2 c) t8 s. ?( F- ios.tvboxnow.com6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
' _6 j1 t1 a1 c' j0 m7 \( ios.tvboxnow.com【備　註】
) }  ?, `& R7 S  L3 G  k2 a0 k公仔箱論壇數量：12個

BeiDouChef

- }- C* {- ?  F* k葡萄肉桂麵包. U# \( ^4 {; e5 M% Y7 U
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ @* Y, P1 E) ]" a, k4 k1 S5 ~( g
中種麵糰：
6 Q  s8 f1 R+ ^" d( j% G  ctvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
/ T* _4 [, d0 a9 g公仔箱論壇517公克5 d2 G$ n6 \1 x. \- z) W
新鮮酵母        
) n8 i0 B+ u/ e9 z: f; [os.tvboxnow.com12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M/ X( N3 z5 }6 y2 g  ]1 n
水        
" S) \5 q9 P, e# M; K  V公仔箱論壇310公克# `: U; {0 u) Z2 d0 G
主麵糰：
; R! |9 E* \, h  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
; ~7 g% [" s6 A7 I222公克* W/ r+ L& U2 j6 ]7 }; G
鹽         公仔箱論壇* l0 w% R: j8 @( i& ^
15公克公仔箱論壇. q7 ]5 c5 f9 ^/ o5 E/ C/ p
水        
+ |/ T# T; N$ ?; Y* x268公克
2 Z7 W6 @4 B3 k! j3 dos.tvboxnow.com添加物：
; C) ?5 S6 _" [+ l" S4 ?肉桂粉       
6 g( f; s7 O' G% w公仔箱論壇適量公仔箱論壇6 t2 e" U! z, X6 I
葡萄乾        
6 d$ j  w4 K7 z& t% T100公克
! o6 Q. {: U9 U- z6 @' b) _! Etvb now,tvbnow,bttvb桔皮        
- o, }1 y) }% p5 W! \: Ttvb now,tvbnow,bttvb50公克
( U( m# R$ d- z; c: Q9 ^1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( g' \2 h0 ~5 P! l9 H& b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# A( A2 d/ Z' y' H3 P7 O# l
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
4 r, {" @3 {& Y4 w3 U4 v7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇& h0 k2 Y# ?" q2 N
3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。  i+ T- x) D5 ?
4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。" A3 J- m/ Y! l8 u* Q7 Q/ h( j
5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。8 }6 l3 J) ?1 {; }4 T
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 K+ `& @+ Q9 }; ?! B0 v% S' R
數量：10條

BeiDouChef

( ]3 X; Q6 T* E" O' s3 J; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪格麗特麵包公仔箱論壇  B4 M9 ~2 S; G5 N) @4 K0 d
【材　料】os.tvboxnow.com" R4 w  H! M  N' M3 n: `, P, X/ H# c
脆皮麵糰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 ~3 j5 c3 s5 @* e8 {
1份os.tvboxnow.com8 V9 c; E9 z% |: Z, c* X
高筋麵粉        
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水        
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        公仔箱論壇- k: F3 K+ e0 C! W
【做　法】
: c/ p% U9 Z5 ]2 {9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  e, \3 t6 z! d" \( E. \) ]
2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。
7 j" \7 x/ |8 q- \$ I8 n0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。/ `9 M0 `9 n( ]" l. i
4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

9 N- x; n  l2 ]* H1 W+ F/ Dos.tvboxnow.com手鐲麵包
# c0 y- f, I' ^7 L) x. B* y9 h" A公仔箱論壇【材　料】9 s1 H2 {  ?- o* u+ S; L+ T
中種麵糰：( C2 p, @7 C0 u! e  e: e( A, U
高筋麵粉        1 W/ J1 i) A7 V
269公克. T" \/ L: a* t7 w/ ^2 L# U
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb& w: R& c! r: L) R! m
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高筋麵粉       
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0 ]3 f0 k2 f( Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽        
3 Y( }, O) B7 k" M* ?/ j: u1 Etvb now,tvbnow,bttvb7公克
3 L9 Q+ K4 A3 H* z: ?os.tvboxnow.com水         os.tvboxnow.com# v4 L& k) s: u# Q5 z
100公克/ S# I( ~  w7 L& C! h% E# a
奶油         $ }5 x' G* P% t1 u  |
14公克
0 J+ a, t- [# D6 m5 Q$ [鹼性液：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v9 a) g8 l. ]& u
小蘇打        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C& G( Q+ Q1 {: ~" a
5公克公仔箱論壇1 }7 E+ i( R2 F% F6 y5 [
鹽         ( ~1 v! n, `0 P$ z, r  R
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F* M# A8 M& w* c' o( i7 U
水        
; K9 l* i9 v. q) F& ~公仔箱論壇200公克
+ Y8 d( z% t% }% |4 Ptvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" I; z, t  n" q9 A- T
【做　法】) d" \7 R$ B: s+ ?8 M
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。  C2 D  w1 Y# @5 L3 l9 e. e
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
0 v/ w2 v. m/ N/ L* F4 e3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。& X$ x( d( [. r
4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。公仔箱論壇9 U1 {/ h9 d# j* {8 N2 R3 ?
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
; ^1 o  Y: M/ c( P% h0 |0 Z公仔箱論壇6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

4 w/ T/ b8 f3 r全麥麵包
5 T' r  C) d( C' n! |6 b. z# s: m7 a% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, f) J5 K2 }( R, a* G$ e  ?+ S酵素        
9 F( i) s5 k# j" |& g2 G2公克
6 I) ^; i2 ]" ?! y3 jtvb now,tvbnow,bttvb水         & D" M2 w; P4 O) q7 l2 R/ y
420公克　os.tvboxnow.com# n# g# ~4 ?4 Q* c# g/ i
麻糬預拌粉        
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高筋麵粉        
* A9 Z9 ^, m9 `2 R458公克　os.tvboxnow.com+ l- \0 y5 o  r* k5 T& `5 I) ?
全麥麵粉        
! }- P$ @; J2 P7 L" k. z3 w: V, ^os.tvboxnow.com305公克公仔箱論壇# |5 u( Y. {4 }- [8 }' d7 z6 j
新鮮酵母        
. |) W/ u2 l& u6 Atvb now,tvbnow,bttvb23公克　
# a, g% r9 R% c0 T+ {os.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇; F) d. e2 z& [" [3 U
38公克　
. K# i  M# Q: K4 Z& s; Ros.tvboxnow.com鹽        
6 \/ n- c  j1 O7 |/ c- A# ytvb now,tvbnow,bttvb7公克　
2 _' Y& Q3 ^* m4 X$ P$ K! I8 W; Z奶油        
6 {! w. p* b/ t5 M: w' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38公克$ g) Y/ {9 _  |( I
        os.tvboxnow.com! {$ R: F: T) s- @2 t' v
【做　法】
/ m& J2 N, R+ dos.tvboxnow.com1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
1 A" h  K5 Y# {4 M0 o" a公仔箱論壇2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
. `7 [5 W8 W0 g' I6 x( {0 R3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
4 K/ S2 r( f" u* A2 J# Z2 D& Cos.tvboxnow.com4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。
2 F5 l! O  e# y9 T& X8 y% M( Kos.tvboxnow.com5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。os.tvboxnow.com4 i" f( P9 N. k* D+ Z7 j; m3 v1 g
6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
! ?& l- R8 U6 j0 ?7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
; I- n# ]2 j& C- @% d/ i' c0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

" @# U0 v2 J& @
藍莓麵包
- w2 p4 h# i( V' j+ l/ f【材　料】公仔箱論壇: Y6 B2 {9 G. F5 h
中種麵糰：
% |1 K% |# X( ^) y$ q公仔箱論壇高筋麵粉       
1 u# u- q* G, ^4 |1 p- l7 N公仔箱論壇332公克
* }" q- h, o  }7 {) Oos.tvboxnow.com新鮮酵母         / h9 Z8 c( _3 [
12公克
+ j5 p6 G: W& [% q1 {3 n, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         公仔箱論壇3 B; ?( }, C9 Y9 ?9 [) V
199公克　2 R7 ~/ c1 o  E- o8 R) f
主麵糰：
9 O5 s. X+ C. Z9 W4 P6 i7 r$ N+ ?tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉          o; K' T% A2 e5 e  W
83公克4 B( x, [! ]% D% d1 ?8 e/ x$ k4 K
水        
- Z$ R, Z  R& Z3 {5 l* X+ w: D7 w9 T! z+ l公仔箱論壇11公克
0 f; D8 Q- R% B2 g. q公仔箱論壇奶粉        
7 v7 `6 f: \6 O/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克　/ h6 U1 Q; }7 T1 _' f0 J
細砂糖         : f. x' o& S7 u7 K' q3 A6 r/ ?
50公克　. s! C3 o( C, i, p
鹽         ; z" N# ^" B0 W/ \0 j0 K
6公克　
) t1 W( K+ x1 x# U9 C* V, Z6 j全蛋         : d- W4 S+ y; z7 S, X5 P1 e$ ~
25公克　8 Q9 E5 F: G& s2 D3 d  @
酵素         tvb now,tvbnow,bttvb, E2 K4 y8 A( F7 l; U
1公克　
- G9 h: O6 j% a2 U3 btvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k" X  Q1 @/ O& R' J
50公克tvb now,tvbnow,bttvb% b! G: I, ~) M$ l! P& Y- L- d
內餡：
$ q5 ]; w! k' u2 G1 ?: i% g粿加蕉       
/ w' B: ]: x* k- T& j5 y0 z5 {公仔箱論壇360公克
7 b) w2 M( c5 |, P2 r公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 S5 Q) K# C! F1 b
藍莓果醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: i! D% K; V/ U; w6 o( G' v
100公克
* u. ^  D3 s8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 ?& c" E0 ~% e5 X
【做　法】! M  t/ |' R7 ~' g
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T$ w/ |) d8 K/ e, L, T* S5 U3 I
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
+ S, ~- x6 L) ^9 Z, [: \, N( atvb now,tvbnow,bttvb3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
& B1 ~1 e9 a& ~) U% y2 J4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。公仔箱論壇) `; t: M8 V( D- ]
5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
8 H3 v. l2 o4 ^9 h0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
9 r! p8 d) R& r5 e" s, E7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

* E5 ^* x7 `3 f
os.tvboxnow.com1 S2 o& }3 ]/ v  s

6 G$ b# e7 t+ K/ P0 Gtvb now,tvbnow,bttvbQQ紅豆麵包, \/ Z1 y5 }" u  z6 A7 I
【材　料】os.tvboxnow.com8 i& f6 E( G, s; y/ _: G' Z1 o1 h/ n
中種麵糰：
; V3 W" F) n, {公仔箱論壇水        
# i- j, ]# t+ t1 p' E( J162公克; e+ |* W+ z  _8 H% ^. o  y) n
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. ~, L2 S( ^* ^  \$ c
270公克
$ m! L  F3 F+ H3 O新鮮酵母         公仔箱論壇/ P* b2 _, r4 V# B, z" t
10公克　
% @1 R" G  ^: M2 h" O9 d# c& ttvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L' s* f6 P4 H! q
高筋麵粉        os.tvboxnow.com! h, V2 [$ k, s; V- e- M. y$ H, ~
68公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 ~& N+ r4 k1 _1 i
水         3 \7 D, H1 I& _! L0 ~3 T/ F% I7 J) u
24公克　os.tvboxnow.com* A- b) H6 R* b* G6 M
奶粉         
' s. L* }; [# Y6 b- F5 D5 M* J14公克　
9 M* ]6 R2 V* U$ C" F: }公仔箱論壇黑糖         公仔箱論壇% ?0 J6 R: C; C4 n0 z: P  X
41公克　
* g  B" K2 d2 l6 h' Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         & Q, o! @: |7 K9 M$ w" \$ n
3公克　
( D: s8 O$ b$ z% ^  vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         公仔箱論壇: v" k& h* j) ?0 x
20公克　
& |  F; ?/ @  D5 g, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵素         
1 N& w, f& o- e1 ?" `9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克　, V: w8 L- L6 E2 u  l7 [
奶油         os.tvboxnow.com9 }2 j/ ^8 ?9 H+ X9 k0 e9 q
68公克
" f+ K3 g* z" ^# w% r' d( C公仔箱論壇內餡：
& B4 k6 g5 z, \紅豆餡        公仔箱論壇3 G# l! W2 x, L" g
200公克3 N8 q9 ]3 z9 g+ H% H
粿加蕉         
$ Q- V( `; ~9 E! _tvb now,tvbnow,bttvb100公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G- j5 W: X! a+ x7 p  s
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _' |/ d* z* q: \& l7 c- F+ F2 a
黑芝麻        
4 q& _8 P0 j. B0 b/ h6 Xtvb now,tvbnow,bttvb適量
, j. U, ~" _" y        
: n+ B: W5 O/ g3 K8 N9 W【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A: v" Z9 p& c% q; ^
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
1 A( E$ U* E8 Y* _7 ~2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
2 y9 l3 M9 o0 o( n3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。1 D, C/ U+ d# Z' J
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。公仔箱論壇5 N* ]" D1 R6 x* s
5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。
  |! c: [' w( m1 r$ P2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
+ q7 A) a  ?6 h/ m/ }tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。公仔箱論壇  ~) D* w" L6 H; v$ _
" Q* N& c  p5 Q+ i7 ]

% {! @1 z/ {6 a# e5 ^公仔箱論壇os.tvboxnow.com( S1 x" p% s# y) {- Q/ i
葡萄乾麻糬麵包公仔箱論壇0 Q- A# ], F/ E' Z0 |( E0 P0 r
【材　料】os.tvboxnow.com; {0 e% d3 ^$ E  X5 v5 ]4 ~
中種麵糰：6 G( E7 J8 I" E8 r7 v4 l, E
水        os.tvboxnow.com" ?# ?$ P, _1 n& J; x
304公克
' Y3 f9 I" \. k4 `$ n* m公仔箱論壇高筋麵粉        
7 K) h) R5 K2 {4 l/ \: O( W0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。507公克　0 ^2 f" N, a0 _* E6 U( t; w: x! Q/ d
新鮮酵母         # V1 b3 R6 Y4 A) ?# o
19公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g" a* G: c9 R
主麵糰：7 `" p' Q* k* X# e
高筋麵粉       
/ ?  }4 u+ U4 a8 e127公克
3 O& J  O8 K1 L" Y水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& T: B( s$ }. ^: u
77公克　tvb now,tvbnow,bttvb- v' \% Z) r0 \' f& C/ ]
細砂糖         % M& H% I! Q: X# b- Z* r
76公克　
0 [! {0 v6 Z  k/ D1 J3 P, F/ z, X* s公仔箱論壇蛋        
% W3 ]" l5 t$ }( Utvb now,tvbnow,bttvb38公克　
5 ]( a( l7 i( u0 T( z4 Hos.tvboxnow.com奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ q# N  T+ _. t* A, F) G% W2 J
19公克% D4 i" u9 [! e. j$ ]
鹽        
5 J' b6 `* o+ c" S! G$ H' `. Ctvb now,tvbnow,bttvb6公克　公仔箱論壇9 o/ x+ Z3 E# [. Z* k# r6 ?; B& B7 @
奶油         , u9 \. i1 Y1 y1 k( {. b
76公克
# v+ \1 s7 l  s% I. n3 W  T公仔箱論壇葡萄乾        
5 q7 I+ O) ^( i9 [  l  Jtvb now,tvbnow,bttvb63公克
( S5 H$ L) m$ p內餡：
; e& \3 c* P( T* S; `) {tvb now,tvbnow,bttvb麻糬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( w/ |8 W8 l1 F  ]; U7 U
480公克
7 |  B+ R9 [& T0 I! H, y+ J* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇7 C1 Z4 m1 y6 E/ T
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- F, M+ C: y, e0 h
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。公仔箱論壇+ a; O: O, _/ I  D
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
& g- T6 u6 L1 Q7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。os.tvboxnow.com& Z" H* f1 s$ X7 g4 ^9 H- V) h
4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
7 O2 C* p7 L. Y/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。tvb now,tvbnow,bttvb* t6 Z" P. o* F( }5 [" x
6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。  l1 P( E* o8 c7 e
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。# H( b9 P5 K0 `" G. u
8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb2 G% c3 v. I& [9 G# F- y, A

  }  C# T+ ?/ K黃金玉米麵包
. l7 e0 N6 ]2 Z- `! a* }7 u8 v【材　料】公仔箱論壇0 l2 y6 J2 w* r/ C
中種麵糰：
% m( Y  Q$ ?# P# Utvb now,tvbnow,bttvb水        公仔箱論壇- E  ~+ k+ Y% |& N
199公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 A8 I1 J  i9 j1 c+ k4 P$ R1 J
高筋麵粉         
8 x4 B9 G$ o" W! L  ~( x' Ktvb now,tvbnow,bttvb332公克　os.tvboxnow.com/ l( E- _$ b6 w: `- O+ c( a' y5 H8 l
新鮮酵母         
/ n& _0 u! Q9 j. _( Dtvb now,tvbnow,bttvb12公克　公仔箱論壇/ ]6 h" @; }: _  z3 s
主麵糰：os.tvboxnow.com7 P1 p8 L0 Q; l1 S% q
高筋麵粉        ; _: L! i: ~: {7 K4 N1 p. J, c
83公克
, S6 _. ]) u6 o; L# K- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         
9 F7 w9 W) t% D. u1 L/ I. E6 |公仔箱論壇11公克公仔箱論壇* r2 y0 v* _- ?9 X" N
奶粉         ! G; R1 s% y& Y- T7 g" b. o
15公克os.tvboxnow.com! }& ~( |  O4 H
細砂糖         
7 _3 p/ X0 E4 o1 pos.tvboxnow.com50公克　
1 U% i0 M  U3 W* n; w3 @os.tvboxnow.com鹽         6 I$ J: [; V$ L
6公克　os.tvboxnow.com/ O$ X* Z4 l1 ~# k: Z) n
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ N( Y( S& `) |# h; M
25公克　
' `7 r  _) H% ^! i; d' \os.tvboxnow.com酵素         公仔箱論壇! L7 L# j. Y5 K2 n" Q" y. u. c; Y
1公克
3 Y4 o; J3 ~6 e5 i  y7 _' V. f奶油         
* Z% Q1 {2 i/ [8 x3 ~1 T. Ttvb now,tvbnow,bttvb50公克
( X8 M1 w( C' e! U" ftvb now,tvbnow,bttvb內餡：
1 j: V# |+ |. v公仔箱論壇玉米粒        tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 s+ p% ~9 ?$ E9 U9 X
200公克
6 Y9 U/ p& f" N粿加蕉         " c$ s; r1 @1 ~2 M# E. R$ }4 {
120公克
; i: ]- X8 O5 E( q" O公仔箱論壇裝飾：  C9 f( W. j# p/ l; S& v
粗麵包粉        tvb now,tvbnow,bttvb' h  x# \' L- J9 ?
適量公仔箱論壇; ~. J6 {. {6 T( m0 p( f' i7 q: m
        tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 z' n, _& t! e  h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?) O2 K' r. ?" }! s7 w
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
6 c1 s( L- u" ]% S公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
$ p- ?0 i$ k. o. y! @' M* S3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
* E5 i  B" {1 I: H& D- k4 v4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。. Q' ~/ B1 G0 r$ K
5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。
. h  [/ a  P6 o# I( C8 W6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
( c& N; @1 b1 ^tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。tvb now,tvbnow,bttvb+ \, d1 j) g) ]+ ?, l  q

$ K4 J5 m+ r: r5 y3 i  K公仔箱論壇
: I+ X9 z0 o! hos.tvboxnow.com
: n  m  t4 F: m* P9 q* E& G洋蔥麵包tvb now,tvbnow,bttvb# C6 {* R( `6 o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^( |+ u% _1 d* l/ j; s
中種麵糰：
  w: ~# A: }7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水       
3 s  T8 ^# j6 M3 Y7 k& Y9 G* k345公克
6 J- j  {0 o; E' t2 Z9 R公仔箱論壇高筋麵粉        
% v9 W' L9 \2 c575公克　
, E' {3 L& ]5 }* E! c" }公仔箱論壇新鮮酵母        
' N; R, ?( \/ r* x8 D5 P$ D/ \) |os.tvboxnow.com22公克　tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& \! C, S: Y2 v1 H" |
主麵糰：
6 K+ E3 m. W5 o  O4 Ltvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ J1 q5 a! m3 `
143公克os.tvboxnow.com+ I  N8 X! }6 m$ a6 G& b
洋蔥預拌粉        
& F& s/ ~2 ]- c) {tvb now,tvbnow,bttvb30公克　
  y+ X) k8 d' C水        
1 z! Y7 [  M- O1 d) h4 |2 l公仔箱論壇86公克　: l% w& |  Z7 p1 S7 u, Z0 N4 l+ {
細砂糖        
7 G) G  v# q  c  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43公克
# L9 m' }4 r- a6 w$ zos.tvboxnow.com鹽           |1 l  [' y- s6 m2 c& f8 j% Z* c/ Q
7公克　
. W5 e& S* ?# ~1 D3 K" Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         os.tvboxnow.com* o- a% C! [  }, w0 `7 l
57公克
- u; K2 \" C* ~, \1 F1 kos.tvboxnow.com內餡：
- n. |% }" B# |" H+ e& {洋蔥        tvb now,tvbnow,bttvb  N1 ?" C4 `2 [1 W* I
30公克　tvb now,tvbnow,bttvb0 f9 S9 b- f1 J
培根        
( [9 k0 [0 s- Z  }tvb now,tvbnow,bttvb3條　3 t% S7 e: Q2 v; i! ]
黑胡椒        
3 K: \$ U" {, L% E4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許os.tvboxnow.com! y$ H' P( q0 X6 r& |& Y. I
麻糬        
" Z4 o" m0 [1 _( z1 Y/ E  f240公克
. @6 _5 K* C& t9 ]$ Q1 A公仔箱論壇        公仔箱論壇4 X0 I" y0 j: B. K1 T2 v
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T5 Q9 x& P5 V' [/ P2 ?0 O" r
1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。. V1 W( [* j& Q. w2 o1 v) x  E7 t
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb  z5 a$ |7 C8 O5 |" z0 s
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# u, X- U3 D0 c- j; r
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。公仔箱論壇8 F# ?  |: a/ z9 r3 H
5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。0 ^. L4 O  \) W' y1 s
6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。
9 E: S) @: G5 J2 B9 J3 o7         將作法6兩邊切割成條狀。, m% o" W3 D+ O
8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
- v5 @0 z0 b5 w# }4 s7 P% A9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ V+ c& f5 c' ?! m
tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ U4 Y; w. \# J, O0 H( h2 s3 ?
公仔箱論壇1 t) M! A5 ]; Z% F" F7 g
雜糧稞麥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `- c+ v! J) H, f
【材　料】
. {5 s* n5 S5 |os.tvboxnow.com中種麵糰：
8 U0 J( W$ Y( I4 jtvb now,tvbnow,bttvb水        & Z8 D7 e/ n8 [- o4 X
233公克
& h' R, r( y+ H$ Q公仔箱論壇高筋麵粉         
7 _( I6 D3 B- n: Q' Q- ios.tvboxnow.com389公克　
: L6 g" E6 \7 K: c& V公仔箱論壇新鮮酵母         0 x. F( a+ g( e: G5 o- [& H' w7 O
15公克
. _* V4 E3 J8 M主麵糰：公仔箱論壇7 K" p6 y3 J' y7 c0 g
全麥麵粉        
* e- ~7 `0 D5 h' c1 T0 s5 V$ p% M49公克
3 G! R3 f: l$ p/ ]稞麥粉         
9 [7 H2 @$ `. p% C# @2 n, Ros.tvboxnow.com49公克
2 {4 b: L) W% G9 H2 ^. y/ W* [os.tvboxnow.com水         os.tvboxnow.com, L' L; d( \) l' Q% m% `2 k( g0 ^
68公克
( }- y; t( c: b  _# R/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 ~4 P, R$ I6 ?5 Q% ?; g# M/ w
5公克　公仔箱論壇9 j4 l+ |! Y% O  ?: L
細砂糖         9 u) g( n* y1 U  A4 K, c
25公克　
( c  N  T' w( c: S% V' L* g2 p橄欖油         9 Q( X" ]* u) `- e$ j8 I
39公克
2 d. B- u, C, U- }' z  K% X) X; Oos.tvboxnow.com麻糬餡：, E- V9 V) u. F* _: u5 _0 J
糯米粉        os.tvboxnow.com1 h) Q) [7 T! Y) t
210公克# Z* q0 p4 Z( i6 s  ^5 ]3 y; V% p
玉米粉         
2 i( p# n- Z! m' r* J1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
4 ^/ L( I- t+ y, f( ?, G0 J4 F4 B# n公仔箱論壇溫水         . ^! f: A* U( Y' [
180公克9 c  X9 X7 K5 _. l( ]
摩奇軟         公仔箱論壇7 {+ s5 H1 c& H+ F& s
1公克公仔箱論壇4 `2 I# I  d( g: `
裝飾：
1 ~! ]% G* ?+ i. W4 n4 a$ aos.tvboxnow.com南瓜子        
5 O/ T3 b. e8 d適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# T9 W3 @! B# S$ L$ _
        
2 K7 H! t, @/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 V6 X% r. T* _7 R4 [* J9 I9 L4 l. @1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。
' g; S" V0 I" U4 e2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
2 r; z3 k$ ^& z+ H0 p3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
- W; ~- [/ _8 D. v9 T+ S; E4         將麻糬分割成每個30公克備用。/ f$ {, H) Q% a) B
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。os.tvboxnow.com# ?# y8 o$ f5 K: r* l! j5 E9 r  K
6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇' T5 I  v6 \2 h# U& Z% \4 H* D3 a
7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b4 Q) P$ v+ Y" ]9 G1 C
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。os.tvboxnow.com- f, U: n" k9 e+ O8 R, h0 ?' b
9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M* Q% h* _( y! n" }- x
tvb now,tvbnow,bttvb; J, |: J0 H6 p8 J$ U' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ a, k9 A, {: q
os.tvboxnow.com' W: k) u3 U! ~, ]
高纖紫米麵包8 d& s) b" [6 ^- U" v" j; {+ p. o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! s$ e$ q) ]# n5 z# y5 K* {8 m
中種麵糰：公仔箱論壇9 x/ |% Q: g( n$ Q. ?: p; M" u
水        ( b3 Z  E0 B" L9 W7 S
478公克
: V1 u4 W# p0 B1 n# S4 h' ]os.tvboxnow.com高筋麵粉        
$ i: Z: A5 j2 ^* I, K* p6 |tvb now,tvbnow,bttvb810公克　
0 z1 E5 _7 E3 r  ?  H( J6 B; J新鮮酵母        
3 Z! b8 _: i* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克　7 ]7 }) W- D: _. V  m7 E1 F
主麵糰：os.tvboxnow.com% F5 B+ M$ v* a/ [  I( `
高纖預拌粉       
3 O4 E8 ?7 K, S* Y& I2 G& Ios.tvboxnow.com104公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |! T& M6 C) B# u0 z1 G$ g* \
全麥麵粉        
) E6 M, |* A, K' n: T$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104公克　
1 R0 ]% Z5 |4 Pos.tvboxnow.com蒸熟紫米        
; N; d; n9 I; M. Z4 \, a: |& o126公克　公仔箱論壇, N8 [8 ~: h2 ~+ z
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~8 S! l, \  X  W; S
177公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f  b$ X/ ^& d3 l; p
細砂糖         ' s* x$ n! {: h  B
52公克　公仔箱論壇6 U( m/ B7 x6 i& \
鹽         os.tvboxnow.com  u  {: A  n  A" m& {
10公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: ~+ B+ s! Y9 U2 z$ q
橄欖油         0 K2 g3 @! Y* [& G- w
70公克公仔箱論壇# X' `: k. B9 c, \
內餡：os.tvboxnow.com4 g6 T4 E1 Z) s9 F
麻糬       
  B7 H( V. O) {/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
5 ~# g' T: U5 V" Z1 Utvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L7 U( G/ L% e2 M. G
【做　法】
/ y) X; J" A# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。os.tvboxnow.com, v% n  n6 n4 ^
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
0 z7 X( r9 U( Y! I. X3 Q8 {: ktvb now,tvbnow,bttvb3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
2 d) `3 V; y7 o" W/ B公仔箱論壇4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
2 f0 q( J. G3 X% f1 O% P4 m7 ]6 Nos.tvboxnow.com5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。公仔箱論壇) R+ X1 V4 X# N
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
* D1 e* p" P- L, H( c9 L公仔箱論壇7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  r$ a# B9 F- z0 V/ y
6 S$ o9 K! R) i, J: B! {6 ~2 n
os.tvboxnow.com# F! i* V# W  g
田園麵包
3 \' X) W+ O* y% o4 ]( e- K( u3 \5 |os.tvboxnow.com【材　料】( u. w4 C$ Y% c! L3 y& _
中種麵糰：公仔箱論壇0 `4 x9 ?1 s7 s, X! e1 R: I
水        公仔箱論壇3 B  x6 V. x7 n5 N$ j! b7 }. ~- Y
360公克公仔箱論壇: F$ r, o/ j5 P  t
高筋麵粉         公仔箱論壇, `6 D/ r3 L% D/ [( K2 j
601公克　
6 L* _3 w* r( @6 v- i% B) e, P; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb+ T  A9 y6 V3 x8 E
23公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u: a) J8 C* p$ [
主麵糰：
  G) c# h5 I! M# W全麥麵粉        6 \6 ~! t2 x- ?. U: v# L# k
75公克' {/ t  l3 Z3 X0 e$ l" w+ C7 A8 }
田園預拌粉         0 B. Y6 k' @1 c, b
75公克
: n5 S; C5 a* y; n) k公仔箱論壇水         os.tvboxnow.com) |+ Y- I+ g$ x  Y: h& e
91公克os.tvboxnow.com+ d, B7 F5 k& i( H2 A; n/ O
鹽         
& I' {8 W) o2 v. i& s; f8公克tvb now,tvbnow,bttvb" z: G! j" G, o  H$ ]* c% x5 {
細砂糖         os.tvboxnow.com% i6 }9 {+ c! G- L
39公克
4 y- h( q. b0 t5 j: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         
0 ?0 z! p/ |/ c  j5 stvb now,tvbnow,bttvb37公克
" T6 \, _9 k1 `& D$ [' ~. J3 Xos.tvboxnow.com內餡：/ j. s2 G( a/ e# ^1 n! Y
麻糬        tvb now,tvbnow,bttvb1 \, J. r" C% W- K5 |- O8 F
180公克- ^7 X* U6 s8 e- R
        
2 g* ~; W; B) R【做　法】
/ v/ U/ V8 x2 F: p  o  \tvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。) M& W* h* [: S: `" J5 ?
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇! ~4 l  y1 c% Z9 i
3         將麻糬分割成每個30公克備用。
, V) L4 H1 K5 ?6 u' L, @& Ros.tvboxnow.com4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
4 ^2 z: z* w6 ^) x  }5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
3 `3 l2 ?* S. h" M5 Rtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
& C( ^" m1 _6 |+ \7 |* l5 ?, m* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
3 G) k, S$ A1 Q$ I9 V# \公仔箱論壇8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 K" @% ]% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 n5 f' |( o( D. S
os.tvboxnow.com/ P0 s  x* i4 {
os.tvboxnow.com7 h0 M% K# F+ `2 w  v, p8 E4 f* _. Z
南瓜麻糬麵包
8 Q" y- Q* B6 G' [7 {8 N【材　料】
# ~) w6 I* V+ f中種麵糰：2 f/ y/ w) c! H
水        " ]" v4 g% X& d% d
279公克
% h) w, D+ t9 x- d5 l3 ktvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
1 c  [8 T5 H- N, ]公仔箱論壇465公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }0 D' c1 S9 `
新鮮酵母        
& A4 L- u) p6 `5 u5 @. X17公克　
. Y3 H! j4 L7 u6 K$ h6 Eos.tvboxnow.com主麵糰：
, R* y( e5 q) h/ y高筋麵粉       
: M' [, P& m+ K( R! ?  q( nos.tvboxnow.com116公克os.tvboxnow.com0 m# ]8 S+ N; t& I
南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 o- G0 d4 g5 E1 |; x, R
154公克　
/ v- e2 b# X# P% W& k6 S公仔箱論壇細砂糖        
, i4 n6 u* j$ g# s8 u; J公仔箱論壇70公克　
. b9 y: e: a5 P) W* W* \- aos.tvboxnow.com鹽        
, v! G$ M! o$ y( X% O: C# j' c1 `* sos.tvboxnow.com6公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e: M, M9 u& d. l6 F
奶粉         公仔箱論壇$ m5 s  U4 r6 F7 r
17公克　
% U( S3 {; w9 M4 g' Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油        
; s7 F- y) Y7 f! k, \7 ros.tvboxnow.com45公克% J- O9 J) u, j  N5 w- j" e
內餡：
7 n" e  `- c) G7 U# C3 D# b麻糬       
9 R. A0 }' E3 y" }225公克6 \) \" i% T% q. O0 q: G" j! l, \
南瓜丁        
4 O; l. u* e. ~& C3 s公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb. d6 i8 j( j% }: ~$ Q; N; }
水        
! O3 n- y$ ?0 n5 m公仔箱論壇1200公克
$ X! U0 W6 u  ?  U6 S, l6 Gos.tvboxnow.com細砂糖        
! a4 B; X) y; B# l  V  ^) n  Cos.tvboxnow.com300公克. J* `" c, y  M9 B' O6 [
裝飾：1 L; N' F5 [8 Y' e
南瓜皮       
. o8 ]7 A3 a6 Q' T! s公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb8 j5 e: a$ v) p0 A6 Z5 g6 A0 `
       
  m/ n5 Y2 v  q( N【做　法】+ T: I. h. l# u( Z+ }
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
' N9 u7 s$ |8 Pos.tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。: r, `6 Y0 u  U9 O2 z$ _
3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。
" y$ a$ k6 U# c1 W4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb' R+ p" ^3 L, K  n1 C0 ^5 m, D
5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
( `% R) ?" r9 w! ?) d, y8 W& \6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
$ i& I2 F2 o+ @7 l! K* t& s; O7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。+ K* @5 \# A3 T; u
8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。