BeiDouChef

  d3 K- t) x9 ]起酥肉鬆麵包1 Q# P2 z( e8 s! H) }
【材　料】
5 E4 u  k8 K' v% `# b公仔箱論壇中種麵糰：
( p2 c4 F! \( x8 E水       
) s8 l4 H% G7 S2 D: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, Z1 j( E2 W& E! H; N+ i' }9 [7 g高筋麵粉        
8 S. B- F2 N  H( A. U/ itvb now,tvbnow,bttvb167公克
8 c- c5 U) u7 x* K0 u: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         os.tvboxnow.com$ \+ i8 ~3 n, l+ V7 `" @) H4 m$ e
10公克' P. g$ T+ p7 |& {' M
主麵糰：7 b0 C* j! F- F% y
高筋麵粉       
9 h) R% B$ o8 [% F' c! xos.tvboxnow.com167公克
- f. b( z! b& B' j. d" y4 U奶粉         公仔箱論壇- S# M5 @! T. [9 s7 s8 p
14公克
: i- z) {* L8 ?2 o公仔箱論壇細砂糖         ) T3 g7 C9 z: E1 \" Q# C
40公克
9 M9 U' T! ^' D4 j1 z0 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇0 s" e) J5 b# k8 f0 A8 h! w0 u
5公克
) k+ b1 m: x2 Y公仔箱論壇水        
3 h  v# Y+ A# Z' `67公克6 Z' c+ O( m6 N4 a6 D' E
蛋         os.tvboxnow.com' V6 n5 R9 {& @$ i  B7 b& o# ?% K
20公克
1 q: {3 A4 D, f  P, B奶油           T8 J2 c4 H( z4 A8 T# s- g6 [- }5 F) J
40公克
$ T* k* k. G1 P9 J其他：
  F5 q. `& ?5 G. G7 [' }: l肉鬆       
, N7 x! K9 R& j$ S& v8 j! Jos.tvboxnow.com200公克
3 `! @7 z! g- W  c/ vtvb now,tvbnow,bttvb起酥皮        
) I6 H8 ^! \( z; \6 k; M2 Gos.tvboxnow.com10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 D7 W+ o# _! p
        tvb now,tvbnow,bttvb* @. e7 l* J1 R, @/ z
【做　法】
2 P- n' }5 Q, N! w; p4 s1 W" |/ i# Ptvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。- I& b/ l* L' K& X$ E2 v$ N
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
5 v6 P2 }* w: d# M4 V6 f- _7 y+ _# |+ C3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb9 [2 Q5 C6 F' `: h6 f$ S' Q1 p7 R
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: ~. f* t7 p: a9 |! W
5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。
4 T; D& f- W( `- k公仔箱論壇6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& A( {. {+ C: m! O
【備　註】公仔箱論壇, c. j0 _  e7 C- |1 n
數量：10個

BeiDouChef

& M. ?- N9 o- b- |公仔箱論壇奶油雙軟麵包os.tvboxnow.com! z- D  Y8 k+ f2 _
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. Z9 ?' O% K4 [! y
中種麵糰：
. \/ b, q* D5 L& I; D水       
! b& @& k2 |8 \: H8 N7 c% x% U公仔箱論壇184公克
3 W. B5 Q7 h. t2 `2 ~高筋麵粉         os.tvboxnow.com3 @0 j7 F  ~0 X
307公克. g! b; }* Y( X/ Y- N4 Y
新鮮酵母         : a$ v- X  J, I3 l9 S% s% f
12公克
( k- d1 f! {6 u" T: r6 Gtvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
7 h8 [* w2 m: Q- h: W公仔箱論壇低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb) W  l2 m: T+ m+ N- z
77公克os.tvboxnow.com  ~* j8 r" I& O0 C& X/ X
砂糖        
) j8 q0 P$ Y: g$ ?7 O公仔箱論壇12公克
4 A$ o4 m  r# o9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 a! @: Y$ Y, c/ W
58公克
8 P1 m( V( j9 p: {! ]0 K" M$ f9 f0 n公仔箱論壇奶油        
6 a; i' N+ x4 ?; Ftvb now,tvbnow,bttvb12公克公仔箱論壇  A/ R$ g) V! O+ u
       
' ]2 _8 T8 b2 y2 K" Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' W. ^" I; l# b; E9 X" h; r& {6 `
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& V! d6 ^2 O6 ]/ y5 B
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
) ]# N5 B5 a( m4 c; [& K1 S* s6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb+ G% P$ J$ R1 M
4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
! ^$ O1 v/ s0 P: Q- X5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
' }* I0 y: i- mos.tvboxnow.com【備　註】
; o* f3 A) R4 M5 r數量：12個

BeiDouChef

公仔箱論壇/ I! {! S! k0 a4 I+ g* @' x/ ^
紫米紅豆麵包tvb now,tvbnow,bttvb7 F" q2 ?0 f0 v! ~7 Q; n0 G/ B6 w
【材　料】. u- J2 Z0 m  Q! c9 C  `
中種麵糰：os.tvboxnow.com9 p/ Q: j9 ^0 S& R) T
水       
! N% f/ b! M, @' x& c& i( xtvb now,tvbnow,bttvb100公克
7 M7 |. p  ]2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         os.tvboxnow.com2 n% W  A0 c' ]% N4 |
167公克
' l  U: }6 }5 m& s) n新鮮酵母        
+ l3 U9 K4 I7 V% H* d3 e公仔箱論壇10公克
: ?9 y" n/ Z% j公仔箱論壇主麵糰：
2 Q8 O+ n8 l# ]1 I: Rtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        公仔箱論壇: k: D* ]* L# `5 t4 Q3 S
167公克
' L. s# B; S3 t1 ]7 k, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         - _# V* q: B2 ?$ R
14公克公仔箱論壇* R8 K  }- P  t4 C3 a/ K
細砂         1 |/ P, k/ L' Z  U
40公克
/ |" H. `$ Z5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) i1 ?9 n6 e7 w  Z/ e3 Y  s
5公克
5 F8 g. T& [: J- S9 Fos.tvboxnow.com水         . Z! R8 a( |7 |* s
67公克
; y8 c% Y2 F+ l6 E# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 d( l  G, B! d# u+ p- r
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& t& N; Q. {9 W  P
奶油         4 g  f# [2 O3 D* c
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {; {. C6 f6 e4 v) E# S+ A* l% k* e
其他：7 Q  g, D- G2 [
紫米        4 w: x& s* b, u3 C6 B" [4 ^
100公克
9 ?; D# K8 o0 }os.tvboxnow.com紅豆餡        
" @1 Q* x; q2 A% _9 q( o/ s$ Ztvb now,tvbnow,bttvb200公克
: z  b' _- k% A4 V       
8 \% r4 P2 U" P3 m' D公仔箱論壇【做　法】
7 v( ^. R2 l7 [. d; H$ F/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。, i; t/ v' u3 i, s
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, k! {6 G& r; k, }% S2 Q
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O( R: A7 ~/ h4 ~. C
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% u( S! I' y; ^; a8 {$ @
5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
0 a( p  k* |; ^' z' f# |【備　註】
+ x* [) }2 }: k7 h  J+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：10個

BeiDouChef

0 W, d7 G0 U2 ]3 y/ s- J三色豆麵包os.tvboxnow.com+ B$ U8 E! p% I( G- C
【材　料】公仔箱論壇$ P+ p( d! B" Q
紅豆粒         tvb now,tvbnow,bttvb" F; i( k, g! X
50公克公仔箱論壇. I+ Z3 H  K) F
綠豆粒        
1 ~$ n7 N$ }  j: e' [7 u公仔箱論壇50公克公仔箱論壇' S2 p; d3 R% G  X
白豆粒        
6 A9 p; x5 m7 ^4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克& D4 a/ r7 v3 |
巧克力豆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 v# w0 P& e
30公克" m2 s8 d3 U' x  [) X% k
奶油        
* t; ~. e, O" }7 K3 i  V$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
+ o  t0 J% z1 e4 q+ P9 z公仔箱論壇        % F+ w. ?# @/ J6 Q' n3 l
【做　法】公仔箱論壇; {# k- m+ I0 a3 j9 C( h- ]  Y
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
. e: N( f( Y3 R: C- S2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。7 v+ \5 P* M9 E- z; _# S: d
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。* U( O. [6 a* e2 v& p
【備　註】
4 o% t! G$ X+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：10個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com# Q  W2 q; p5 N
栗子麵包公仔箱論壇6 L! h  g3 Y2 ]( R' {7 S
【材　料】
, `2 V/ \* o, X7 E; K6 f% K& |8 i公仔箱論壇軟式麵糰：( ]. f6 n, \  u6 i& B8 Y
高筋麵粉       
6 T' e! e0 o2 I& g  R; Qos.tvboxnow.com401公克
' K, A7 ?) ^, C* f" k9 Eos.tvboxnow.com可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 L: L5 G2 i, `: B: l; n# W7 G
24公克
; J2 N* Y2 a& }. T" }新鮮酵母         8 @- s/ I/ w2 o& x
12公克
- y% S- |: F* R0 ^: H0 d: D奶粉        
$ I. B. M4 c! v# X" q16公克
" S9 J* m8 X; n, @2 I公仔箱論壇細砂糖        
- y' i( p# L' Y, ^0 x3 Z; ~' ?os.tvboxnow.com48公克- }0 j1 Z6 i7 o# V9 Q
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: a1 b" }; M' t1 }' `
4公克( y6 z1 A) Q; O9 Z1 t% `  m/ u  l+ n
水        
+ c! Q. h1 H5 G$ u1 H201公克
& K+ X" r$ \) Q- @. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         3 n- w" H" i0 X' ^+ _( }
24公克* U% j0 t. F2 \* m7 W0 f* Q& `; C
奶油        
  T& K: t6 M+ G; A% f1 c& z9 A48公克+ k# Y) C9 K5 x  u
波蘿皮：
, s' l8 a9 i- y! K8 V高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb: X3 r7 X- w% F9 ?( A8 P  t
99公克
! n* B4 p# ^4 x0 h. T0 i公仔箱論壇細砂糖        
" t1 Z7 e! c) w% T9 ]os.tvboxnow.com53公克% ~1 o$ _3 x5 q0 {  _
酥油        
6 s) h7 L% u7 s6 o66公克
$ b* e' p! {! f7 f9 b# _公仔箱論壇全蛋         7 b) v7 E, K) N. m/ v
33公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E# V" K1 l5 N
其他：公仔箱論壇/ f; Y$ f& d: E1 }0 U; y
栗子餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _$ Y' }' Z; f: }5 i
200公克公仔箱論壇, ~* q2 e$ W: I' Y
蛋液         os.tvboxnow.com! K! E  a7 v- M6 t! T' F( l
適量
' R, j6 i0 q1 T7 {+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j4 m! i4 p$ Z% D0 G4 `
適量( G$ C4 _1 K7 v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f( \, y3 `! k" S$ t9 M4 o+ ^7 I, x
【做　法】
7 K% a) l: k1 I1 r% z9 \- o1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。os.tvboxnow.com( a- z" T4 }4 |7 ^* G
2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb! e( P, c, [0 P. u
3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# F5 }# K$ e3 l6 ~
4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
' h' j5 u1 S0 `9 C6 Htvb now,tvbnow,bttvb5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
4 e- \/ v+ k, @1 u/ F1 F# n6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
6 o% m/ Q3 P: P2 rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇% l& h2 ?1 Q- o
數量：10個

BeiDouChef

$ m) h" i' f: L/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏拉麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D$ G( V, E; ~+ |$ n
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u4 I9 ]+ B) ~) |: y+ Z  e( c: h
中種麵糰：os.tvboxnow.com) {: F- D% j- h3 Z. G( A( T
高筋麵粉       
1 a3 ]/ Q5 h- U# p) G: g" Wos.tvboxnow.com517公克
1 I) I4 s' R) utvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
9 a, ~6 ^. o2 {) r12公克
5 W: X6 r) ~8 f' h6 v5 Rtvb now,tvbnow,bttvb水        
  e- ^6 K' O/ j( ~0 btvb now,tvbnow,bttvb310公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. @# l4 m  r# e% {; \2 u
主麵糰：- j1 O9 p1 z7 U) u2 y
低筋麵粉       
, V7 s7 v0 N1 u: h222公克
! U/ |6 E' e9 Q; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 M2 y  S. P8 k
15公克
/ ?: \2 }0 i' U- y2 ^% p+ Ptvb now,tvbnow,bttvb水        
5 G% s+ u$ n- [8 C5 D3 I268公克
% r8 N( b) D4 m& x添加物：
$ b, Y0 ^  U8 }5 N: M: F7 Uos.tvboxnow.com薰衣草        - l" h: M! u( \9 f5 f
5公克
& d: _$ M) Q1 c! B: w7 G       
2 Q5 @; y6 o* U1 T+ f- h& S【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 w2 H* e0 y4 q/ _. G
1         薰衣草泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D' ?$ g) t! ], Y7 ~' q* s
2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
; M0 W# p4 k$ `# e公仔箱論壇3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。' i" X  ?" n5 H. j6 U1 X
4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。公仔箱論壇9 B( k2 Y/ v4 g, g" O' B+ _! o
5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
0 `8 u# o6 q9 P+ p) `) {: J6 L4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。公仔箱論壇+ {8 ~9 x# \9 c5 f* _
【備　註】
+ u  C2 A- l- G/ N. A2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個

BeiDouChef

+ n: N; Q! L9 }6 @os.tvboxnow.com葡萄肉桂麵包
; j( D, j; w; j0 N公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ Z+ s. [) V# \
中種麵糰：
8 F1 B( ]# K* M2 c高筋麵粉        os.tvboxnow.com0 F+ D. _0 E6 |0 R( A
517公克os.tvboxnow.com  ]9 ?% x' p5 M: `% G% Y
新鮮酵母        
. Z) H# R: i% P9 ]! Q12公克' k+ K: f* F6 M" G; @) [$ Y: H
水         公仔箱論壇/ \/ [8 Y& c: x6 P0 ^
310公克
: _, G4 B: i$ U* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：公仔箱論壇6 S, T6 L; i& N2 Q* |
低筋麵粉        os.tvboxnow.com2 y2 o3 t" W8 x7 v
222公克
: f" C- u, d4 |! H鹽        
4 X' Q5 }9 b7 T8 a; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
2 S/ U" J5 t6 e+ O公仔箱論壇水           |0 \: {$ G* i0 j1 Q& h$ D& ^
268公克os.tvboxnow.com/ X% `# p, g: _9 q
添加物：tvb now,tvbnow,bttvb6 P# Q# M. S0 R+ _% B0 z0 y
肉桂粉        os.tvboxnow.com3 P9 F) i$ i3 p2 x. m3 x2 _9 F
適量
  }, P/ [; Q% E- u( p6 m+ L, ftvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb) c2 ^) a: \( x- g; L; N3 R: j
100公克
) ]1 z' x8 s# e; M% W, f- Z2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔皮        
  g, M% J" ~- D1 V. ^8 _9 \6 jos.tvboxnow.com50公克
6 n- L! I! Y: Y( l公仔箱論壇        os.tvboxnow.com' j+ x/ v  y' ]
【做　法】
/ w$ @2 w2 @3 ^7 q: o2 W) O4 Fos.tvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
' l0 i' y" {3 C; c; I& Qos.tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- J$ Q" Q7 W% ^9 A5 K4 B; B
3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' ?# x2 L6 i# D/ S
4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。
! a9 P& y' n( G" o公仔箱論壇5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。os.tvboxnow.com& \. F9 E# A0 k- d% r2 y3 z
【備　註】
; h% L$ S; m/ W' H$ [0 {os.tvboxnow.com數量：10條

BeiDouChef

  M6 }4 l/ X6 O
瑪格麗特麵包os.tvboxnow.com* B& \; V9 p* }& k, N
【材　料】
" e6 q/ J& j/ U; ]4 D脆皮麵糰         tvb now,tvbnow,bttvb1 h& b+ h0 T/ l. i9 H* _" A$ {. z. e8 B" ]
1份tvb now,tvbnow,bttvb+ x! K7 t8 l. [
高筋麵粉        
5 D! T4 H' }  r3 T( `& @tvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb* {: T6 w- c* f7 y; A# S
黑芝麻        
7 \1 z: y% E" ?) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: q+ ?, m( p9 P- k; r% U0 n水        
2 B* {/ ^' }) m' j+ y# E適量公仔箱論壇, Q2 p0 |( q' [) F
        tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* w; {( j; ~3 i' k$ l+ R& j! T
【做　法】
4 ?3 n* e* F, f; {/ |/ H" |# ?1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
5 K+ ^. s% ^% R0 I5 P9 X2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。- a: L' |8 z* h& k+ T
3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
3 t3 E  j6 a, z: o. V4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

4 g+ R7 u3 c" k  Z7 Z8 Cos.tvboxnow.com手鐲麵包
0 s5 A3 x# D5 Y  ?; X# etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 h0 I8 b1 z2 l" h' s: E% U0 G
中種麵糰：
1 i; R4 ~8 H. S( j3 a' s# Q" X, b高筋麵粉       
& q$ w! `8 @/ o( W7 u) L% ytvb now,tvbnow,bttvb269公克
- y, p/ W4 V/ q' ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         公仔箱論壇- U* R9 r, t, x6 i; V& z0 n
11公克, j# z3 S4 y3 _! v+ u0 z" d
水        
+ I: L& B; ]  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。162公克
, p1 R3 H1 w0 U. `6 |+ y; E" vos.tvboxnow.com主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb  Y9 K: C: T" c- g
高筋麵粉       
- D% N) Z/ D- e% w4 L' b' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。116公克公仔箱論壇1 j3 j. w( G" Y. b, @
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ l- i. V1 z6 v0 D
7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x- c$ Z7 W/ x* o
水         6 L0 U) f/ ]  X. T: M
100公克tvb now,tvbnow,bttvb) A4 U: o- W" y5 d; s$ _
奶油        
: M; H2 p+ ]# e' M, f, K公仔箱論壇14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N8 P: L/ i1 w$ z' g$ S* Z( M
鹼性液：
9 H& m) M! J/ @7 P& y7 r* i, Z小蘇打       
( Y" C" i- _1 P6 ^os.tvboxnow.com5公克, \2 \/ l/ Q' O. B
鹽        
" X# E6 U7 f4 x, B. U2 i2 L0 los.tvboxnow.com1公克
( R9 J0 V& X% Zos.tvboxnow.com水        
; ^* k& b4 v# v5 M. Z+ @  g  W; oos.tvboxnow.com200公克os.tvboxnow.com: s. j$ u, T2 c2 F8 B- ^6 C5 {
        tvb now,tvbnow,bttvb& ~& G- p+ n1 C5 x% ^+ v
【做　法】- C3 m$ m& g* J; |
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D/ e; Y' T6 S/ Z% m: O2 k
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇0 B* c1 c$ e# J
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
+ t# ^! i$ y* j4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。tvb now,tvbnow,bttvb) D/ l$ [. r: R0 |, y
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
* X6 v# [) @$ {( n- `3 Nos.tvboxnow.com6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

$ k- w6 I) _! \% N8 M$ G9 k全麥麵包3 c! c2 B2 M7 ^. t  Y9 n+ F- @
【材　料】
0 W* S' I1 |8 w3 m酵素         os.tvboxnow.com5 x9 C" Q1 H+ t) S% o- |
2公克
/ M; |& L% r9 o  ~2 P公仔箱論壇水        
$ ^* x1 q1 q' h( D# W( b9 y5 o3 N4 vos.tvboxnow.com420公克　
! `, a8 k5 R; o2 {& t公仔箱論壇麻糬預拌粉        
+ M0 m3 `( L" S1 o! W: M% `/ U# Y公仔箱論壇15公克
' r% ?# V, ^: I公仔箱論壇高筋麵粉         公仔箱論壇' [  @% P; Y+ C% ]
458公克　0 I2 u. k4 _. w$ t; T: T2 p
全麥麵粉        
$ r% V+ l* u7 {- G% h1 u/ cos.tvboxnow.com305公克公仔箱論壇; W5 j/ a: h+ R
新鮮酵母        
! H8 b5 A+ C7 c+ E* d6 Z% Tos.tvboxnow.com23公克　
0 d& `+ u/ k& Y  G# {. Y公仔箱論壇細砂糖        
1 F7 z- E( M) y- c38公克　
6 q9 ]( E* n4 C( Z; @鹽        
7 ]2 z, f9 F- w) `* |8 ~# \7公克　公仔箱論壇' q2 f0 J  w& k' ]8 T
奶油         . _1 ~) A# m, d( t
38公克公仔箱論壇8 Z8 E+ q* `) {: v5 m% E6 j
        + z; |% @' x2 R+ M" y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F$ y4 v. m: L  U- |9 U- V" e) o
1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
: r! Y, x/ p+ A% t. I2 V5 u2 s! q2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。) D  P' F2 s! ~- `; Z% N! M5 g
3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- s+ G% B' r! t# i( w
4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。
/ \  {1 T8 l! L' D9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。9 X; m# B$ x) M" e6 S
6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。公仔箱論壇, s' A# t5 ^# ]' N
7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
; Q( j1 \, Z1 L8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- I1 |9 S! |, F8 a9 E; h
藍莓麵包os.tvboxnow.com4 e8 d; M8 n& T/ K0 |
【材　料】公仔箱論壇  [3 T% K* h+ T- [4 o
中種麵糰：
8 u8 ~, E, w2 Ctvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
' q% Q: d$ k4 q4 h- o; F" Jos.tvboxnow.com332公克* s1 j* A/ k0 I( c+ Y: R+ o2 ^
新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) F/ i# t% f- z9 |* x5 V
12公克公仔箱論壇" q7 `* N3 @5 @' B- d8 J* P
水         公仔箱論壇: ]3 L/ E3 I$ J0 y: P, y% b
199公克　
1 b  D3 @+ {  n. d) p4 u. htvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
# L1 z7 u. K+ T; j6 I3 j" Btvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
8 B: k7 p2 `" @9 z: K6 C9 eos.tvboxnow.com83公克
5 p0 Q# n4 q: b. O: xtvb now,tvbnow,bttvb水         os.tvboxnow.com& r3 n6 a* h: R$ ?
11公克+ O4 p2 m8 n& _# `* K: g' _( d
奶粉        
% }# l4 M8 l5 S' h15公克　
3 Y: I7 S; @% }. Y細砂糖         : @- a) n3 v7 b/ x* |' n
50公克　
8 P2 \8 ~, y* w8 I5 @% C) Z" b) a鹽        
* `$ W% v% D3 o9 Htvb now,tvbnow,bttvb6公克　
; O4 F2 Q1 t! K5 B4 T. B全蛋        
5 Q( @4 C  k8 t  tos.tvboxnow.com25公克　os.tvboxnow.com2 D; B$ }7 _7 p  h" ]
酵素        
* S9 a. h8 v) h5 @" J1公克　os.tvboxnow.com# m4 J9 V5 X' b
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* V5 K/ f$ b+ R' {5 h5 L
50公克tvb now,tvbnow,bttvb* W9 e4 [9 Q: b' }. R
內餡：
# h* B4 G+ L# o  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粿加蕉       
9 ^) o( d$ c8 r6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。360公克
. j6 ?' T* G2 j: E  k4 \; x' a裝飾：8 c/ F+ h3 n0 W! G8 G
藍莓果醬        os.tvboxnow.com2 B+ Z& u5 p4 k  u4 `0 I7 u& m1 `
100公克
# D# I2 v  T% W( H2 V       
0 m! @- y+ n/ bos.tvboxnow.com【做　法】
9 d0 e$ N! c5 ?# C5 F* A5 r/ E1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* m8 r( F: \/ e9 k* W, x
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
" `3 M# s# m4 |3 J2 [, K8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
0 W2 K3 i2 y# K2 a3 o' I4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
; h4 n9 g6 x0 S! n+ h' K3 {5 V1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。# L% _7 i; v4 S! B* t7 M& V6 m: [4 a
6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
# {. }8 o" Z& P) }, i) S% @os.tvboxnow.com7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

0 C( z) R3 j. {  L公仔箱論壇( G; O3 Y2 A6 p1 t& I3 l
tvb now,tvbnow,bttvb: M# {' N0 Z8 ^: V% _3 @# W
QQ紅豆麵包
- W4 Y8 r( i8 D6 L3 L【材　料】
) {3 i5 F2 @  v- ?中種麵糰：
$ N; w& H4 F0 }- fos.tvboxnow.com水        os.tvboxnow.com) o" V. Z# e0 R) M
162公克公仔箱論壇1 q2 i$ a! G5 I
高筋麵粉         
& Q6 d9 L( Y' u$ A) h0 p公仔箱論壇270公克
' u/ }. p7 F8 W: ~6 d2 C公仔箱論壇新鮮酵母         os.tvboxnow.com* i. h8 F0 u1 f( X1 a
10公克　
7 \) n. V  ?8 j  v+ m8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：" @) Y& n. U# J2 ]/ C  r2 {) W
高筋麵粉        公仔箱論壇4 D  v% `7 [  w
68公克
4 y; N1 R4 F7 Q. A% `公仔箱論壇水         公仔箱論壇, O) s# F$ k% }& r( Z
24公克　
0 k" `  R4 u6 I7 Gos.tvboxnow.com奶粉         
% O/ R1 T6 z8 p( J公仔箱論壇14公克　
6 h  M- T4 j6 N( P1 L3 u黑糖         
& B" H5 i4 O9 X公仔箱論壇41公克　
; z# G- F* s, p% X公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 \0 W( f1 I8 O9 u+ `
3公克　
* Q3 u0 A# C( D8 y公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" C0 U* h" w( g
20公克　tvb now,tvbnow,bttvb( G( q5 A  e/ c' j9 v
酵素         os.tvboxnow.com: C6 N  L% G* N$ g/ e5 f
1公克　5 x& y# P( z; [; H$ ^# @# X
奶油         
& \0 y* Z8 E8 ?3 q1 t68公克
: I& |# O9 X/ n* _公仔箱論壇內餡：
) k! [! Z) h& y7 ?紅豆餡        公仔箱論壇! T( x- S) K$ F# ~+ [8 `; n' l# }( s
200公克
. A' K4 k& g7 r- c  j+ a5 n粿加蕉         
. A* ~! u. _% }! h1 C100公克　
; E. p$ G, C# w7 `. J. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：公仔箱論壇* x3 T6 D' x" R) `) W3 X; c
黑芝麻        
- l5 a) w# J4 ]9 [tvb now,tvbnow,bttvb適量
& Q; x5 [9 L" X0 Y" L9 b& G6 r        
+ ]6 h8 X: E& H1 j# b# ?【做　法】$ g, D# J9 Z7 w$ o% }' g
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。$ j9 ~- z$ Q& ?* f
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
$ V8 l0 o4 d& G! {- ztvb now,tvbnow,bttvb3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
& J8 K( {4 E, B4 A7 Qos.tvboxnow.com4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。  [+ |. T2 Y/ M% \0 h( Y
5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。公仔箱論壇, Q/ w/ Y4 x9 ~( ^
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。公仔箱論壇2 M) ^, t) ~1 Q; u# U% x
7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。- _# `1 a+ E% S7 z; p
5 O* M, g( S0 u% R4 V# ]3 v  E- _) w

4 E6 O5 }" `0 ?" o, J+ Kos.tvboxnow.com/ y2 [4 z' B9 O* g. j0 d7 O2 W
葡萄乾麻糬麵包# ~9 _1 N( r0 h% ^* I
【材　料】
9 B1 T% [: f) \2 t中種麵糰：os.tvboxnow.com$ c- N6 X( }8 N
水        / l/ n6 {1 e$ H4 V" a# e  S
304公克
* ?( ~& o3 X" x; ?, u  B- C; v0 `tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
* y2 }7 K; r5 G+ o, ltvb now,tvbnow,bttvb507公克　
  b! d) j5 I5 n- `新鮮酵母         4 `8 l8 c8 s9 u6 v' b$ m
19公克　
1 a' |# P# l, x3 J8 e/ J. d; e主麵糰：* J2 }* W* B) m- u( d; u
高筋麵粉        os.tvboxnow.com) R/ B; m, V+ |( G
127公克
, ?; F; J5 z3 |8 W/ Otvb now,tvbnow,bttvb水        
4 G2 I% _) E1 L) k  K! M4 z77公克　
+ b5 p; J% r$ L. b- @$ q# ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         * e, N% _( h: l. T) {
76公克　
3 C2 y" n# J" O- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         " ]# f& d2 r* D
38公克　
  o) a0 n' R, j奶粉        
$ q9 V3 ^# p/ E' Z6 a8 jos.tvboxnow.com19公克
7 G  |! x4 K2 _+ M7 N3 v. k# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
" G: {* Q2 M, j+ _2 z/ a" S6公克　$ }9 z3 G  p4 U% T: a- s
奶油         os.tvboxnow.com8 u# L( q8 k6 j! i, t9 T6 a
76公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \. ?3 v  U" Z% y/ m3 r
葡萄乾        
" e6 }' q8 }) @2 u" Z3 Dtvb now,tvbnow,bttvb63公克
; b4 P( A7 r; e  U/ j內餡：
# Z" E( b. z, a" n" D: T0 A# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 B' M% }) c6 c
480公克tvb now,tvbnow,bttvb2 V' [8 X! e. S/ \$ o: c" p
        os.tvboxnow.com* E/ H( q3 w. _4 e1 ?7 X9 B6 p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 H# N+ _' E6 A) G+ I1 b
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ e" @+ q6 O
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 _/ U3 E- @1 t4 l8 a/ ~: G& k- ~
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb- h/ W9 J- V* ]6 i3 W2 T. L( }7 D
4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& U! C0 E: ^3 l2 s9 `. v
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。- r; E7 \9 a; Z: w4 u6 ?  Q* H
6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
* u' m' g0 m& Q9 n: e" I) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
& m; y4 k7 ^# O2 r# g8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

- x. A+ l: S! y( h* }$ H+ t' i! ]7 ftvb now,tvbnow,bttvb
- b% C+ N8 f& A! I8 s; I公仔箱論壇os.tvboxnow.com  C. m8 q2 p  Z7 M/ j
黃金玉米麵包
. X- v" R. Y" L  D7 u# qos.tvboxnow.com【材　料】
4 r+ t4 q! I9 h" S" K& oos.tvboxnow.com中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb  g9 L5 b5 W1 s  ?/ `
水        
+ o8 @$ j# P: C7 ?tvb now,tvbnow,bttvb199公克公仔箱論壇$ {% ]! f9 K: I2 e4 {5 f
高筋麵粉         
4 x: G, a2 _  u8 o: S* s! i/ l& Ios.tvboxnow.com332公克　1 S7 R, d! e% t. H
新鮮酵母         
& f* |3 p  Y" {3 X& J3 Stvb now,tvbnow,bttvb12公克　tvb now,tvbnow,bttvb5 R& ^& J3 [; E; N
主麵糰：
  M4 Y& V% m# C. |os.tvboxnow.com高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb. ^# B4 {8 }+ A* U1 `' n$ |5 ^/ R/ j# _
83公克
8 E" l; w$ Y5 Z% j2 f0 gos.tvboxnow.com水         
- ]' A4 S6 @& j, [* ^os.tvboxnow.com11公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A) K6 H  W6 d% E7 t7 H" Y1 w6 x
奶粉         . ?8 i9 X  W2 U* n6 ~4 b5 b! O
15公克
5 {" X* A7 h* N# T% _細砂糖         8 l7 w+ L: V: o: I8 b' B0 c
50公克　
/ Y) L8 h$ K  p. n4 b0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
' J; e8 x8 `! V7 c9 w1 t% ?( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克　os.tvboxnow.com9 h6 e  @; K' p
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |4 |- }. V4 |, a6 U) T
25公克　公仔箱論壇* a8 X9 c& V6 T# R
酵素         , o. C7 d' L7 N" {2 f" z3 A6 Z
1公克- o$ N( z+ x! B" i. B' l
奶油         
3 O8 r8 E6 c/ q# V50公克os.tvboxnow.com& J$ S9 ^6 v6 j3 e8 t4 s6 H
內餡：
6 P' j5 R$ ]: c/ ?# ~' h玉米粒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 E3 i: l( A2 H% X5 O
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 N8 I) y( c/ d
粿加蕉         
5 a% @% e) V0 T& ^# cos.tvboxnow.com120公克2 @8 z% [) F' ^+ |
裝飾：1 \" Y/ j/ H& i5 a
粗麵包粉        " w% k, x- \! t* k/ z; g* P- J6 [9 X
適量
7 q0 a+ z; r( b) j7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
8 n5 d2 P6 P$ J# sos.tvboxnow.com【做　法】
' N6 ]9 T5 t; P; {* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A: N7 o( [$ B1 [
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
) D0 B7 V9 \' e) W5 s, n3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
$ l2 h8 ]1 L. Q2 O& Z! r: F+ R: ztvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
/ b7 D/ ~- p3 g8 Ltvb now,tvbnow,bttvb5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。
! @+ w1 I; N4 l9 c" @公仔箱論壇6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
# g1 M1 m8 R! ?$ E. o: n7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。
5 l) h$ N2 Q, f% @4 l9 u8 Mtvb now,tvbnow,bttvb/ ]- \& }8 t" ^1 `

8 _4 v# F; x, y4 w
3 f1 K7 l' K6 Y4 F1 _$ {7 ~/ [os.tvboxnow.com洋蔥麵包公仔箱論壇: G1 Y* {3 H) Q( K3 z0 U% w6 z
【材　料】5 K0 }1 ]% M7 t0 J$ Y0 A7 P
中種麵糰：
' X- B' U7 L5 p8 |1 Vtvb now,tvbnow,bttvb水       
3 t. n" q: Z; v/ `( Z7 C  s. otvb now,tvbnow,bttvb345公克os.tvboxnow.com; `- K& v# Z' O2 J9 C
高筋麵粉         . T' F+ H1 }% }8 W- U  S$ K
575公克　
( G1 {0 ]4 j7 a! z8 zos.tvboxnow.com新鮮酵母        
& S: r/ J6 f. M8 b) n: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22公克　tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 `/ x/ V7 e6 y: R' {+ x1 b, T
主麵糰：
. B0 _6 ^& L' V) o; i- T高筋麵粉        os.tvboxnow.com/ O7 D. b( E' N0 t
143公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?6 C. H: a; [" `* ^9 @4 s
洋蔥預拌粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- j/ a  _9 B
30公克　
3 N% l8 y, }& a9 ^水        
* N* o* V2 B  b9 _os.tvboxnow.com86公克　+ L" Q+ C* U; o7 Q, D3 o+ p* @
細砂糖        
, l2 W* A; y: U9 q6 p6 s8 M/ ltvb now,tvbnow,bttvb43公克0 n( q, X, Q& c4 s1 y. V8 O1 V
鹽         ; ^7 a7 U( V, O$ K2 o+ C5 Y
7公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l4 F; e9 h4 V; C; K
橄欖油        
) k" ~/ F' j6 [5 ftvb now,tvbnow,bttvb57公克公仔箱論壇/ g( q6 r; w1 D6 t1 ]  y
內餡：. e  z* y' H5 z2 U4 `
洋蔥        公仔箱論壇/ ?0 {' b, }$ X6 ], f5 B3 }
30公克　+ y, j2 j$ q$ k! B
培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d# r3 l: ^. }8 ]
3條　% D* z% x. m& Z
黑胡椒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: G4 d2 D; e# y
少許公仔箱論壇/ S- i3 v1 C. J- y0 Z. {
麻糬         公仔箱論壇% B. \! m& V& g! E9 U
240公克
3 c( A" A' k7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb+ ^4 w1 q9 ?8 X( C  p# _
【做　法】
' }5 H* g( @- l) q# Dos.tvboxnow.com1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [# @! Q4 [; c0 X7 K* H0 r
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。公仔箱論壇4 @: d5 T' O# F/ y% W
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
* k) l7 W4 {; O3 a; L0 `" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。: I$ J& ]& R3 u$ T/ \: U
5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
) k, o' K4 S  h  btvb now,tvbnow,bttvb6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。
- W2 p, `. g0 N% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6兩邊切割成條狀。, M6 _3 z; k; [+ h/ S
8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
; g) e3 I3 ~) ?1 Ctvb now,tvbnow,bttvb9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

0 M9 J+ \4 E3 }" s$ m/ r* A
3 G2 U' u. I! b% }+ ?; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H3 g& U" O! l9 P2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜糧稞麥麵包
( l8 e) `9 z! R) D% {公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- n! `- V. [' i. G6 }! H" ]
中種麵糰：
8 b. w6 ^) i  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
" `1 z: u) h5 \! w# Q" b: X, P! d233公克
2 o) q2 R7 Z: i& ~3 Z4 U' pos.tvboxnow.com高筋麵粉         
5 L  ~0 T; p/ G# I  ?8 q/ b389公克　7 X2 p$ K* F2 H! u: F
新鮮酵母         
8 P& ]  m6 Y+ \$ I15公克
4 y7 e6 Y8 U% w8 z9 k2 utvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
. [7 i6 j% L+ t* ~6 W! Yos.tvboxnow.com全麥麵粉        & `& F' D  C, T4 L
49公克
6 m. Z; j8 ?# }+ F2 S0 ~7 U稞麥粉         
2 R3 |' A  M# C9 m. t0 t* D( V! zos.tvboxnow.com49公克
9 ~1 N& _* X2 s: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         os.tvboxnow.com' \. G4 t, I! p3 I1 D: j7 e+ h
68公克tvb now,tvbnow,bttvb# i4 w; p# m; t) s* q8 m- j
鹽         os.tvboxnow.com6 D9 s* K' Y1 G* v
5公克　
  T# Z0 W8 v7 Z; B; w4 p細砂糖         
, _( j* M7 B; }) t$ u% _tvb now,tvbnow,bttvb25公克　$ g3 e( ?4 o6 T% q4 g
橄欖油         
# v/ \4 `' H- b6 B39公克
+ Y  u, o. i  n' X6 Q6 w麻糬餡：
3 J% _3 L1 }& }" Z2 E! ^2 F  u8 P糯米粉        
1 V0 x4 V' r$ N4 Z3 R3 a; mtvb now,tvbnow,bttvb210公克
$ U7 b" H/ l1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x* v" V3 C( I  L! t; \
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s* Z) }2 J8 l: ~- h% r& S
溫水         
( ?4 g& X6 G8 L1 y2 ltvb now,tvbnow,bttvb180公克tvb now,tvbnow,bttvb' t+ L. n. U, y% P! J
摩奇軟         
) `, i! c1 L1 b6 Nos.tvboxnow.com1公克
+ y- a' a1 b# K: ^2 \. Q5 Y. f; T. Jtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb+ Q  z1 O& N2 Z
南瓜子        2 H" F2 R4 F4 ]9 ]
適量
0 C  s2 T' _; ?  e% Ftvb now,tvbnow,bttvb        
( d, e4 [# H/ u. q% }# q1 \! H  |4 o公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, K2 j) D5 P% p' u
1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。
2 J7 B5 Y6 C5 {3 ?4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb- C" A$ d9 I, a7 l' h! F
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。3 d" `' a: D2 k9 w* @8 C, X9 y6 X" S
4         將麻糬分割成每個30公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb: V' E% `' K4 k
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
/ L2 e; |  u2 B* u, s# U4 S/ V3 h% D2 L+ ros.tvboxnow.com6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
0 M2 I! ?9 b. v公仔箱論壇7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
: v' n1 e! O9 X3 x7 @$ pos.tvboxnow.com8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。: h6 t1 m- U" a
9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
% T9 C; @5 W  p) n; ~8 o  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 j) o6 J! f% q* U. l

6 G: F! Y& D2 t6 qtvb now,tvbnow,bttvb
6 g! k7 o) y' s( Qos.tvboxnow.com高纖紫米麵包
7 R  _! H0 M' c$ \  H4 R【材　料】公仔箱論壇, T3 H9 Y9 q" F: X
中種麵糰：
6 Q, F  x0 k& Y1 n; G/ l公仔箱論壇水        tvb now,tvbnow,bttvb  ~6 m$ n8 p: q. V* [
478公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f% B" P8 i8 B8 K/ Y
高筋麵粉        
/ a  f. k" |' \$ l/ a3 ~7 `' e# B810公克　公仔箱論壇' s! d" A, J% Z" s
新鮮酵母         os.tvboxnow.com- q$ A) ^3 _- P1 G7 }; t( d# X& D
31公克　
' S; F7 ]5 H; n" O" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：os.tvboxnow.com  Y& n4 @% h: [  r4 H) K5 z
高纖預拌粉        7 j& k' J# ^' r7 c
104公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E) u/ z5 F# \0 l5 T% G9 }8 I
全麥麵粉        
- h+ V2 b$ y- Q* b' \, Dos.tvboxnow.com104公克　公仔箱論壇1 H  u+ I2 P8 P* b6 R& B4 B: }, D
蒸熟紫米        
2 d7 T9 P3 S: y7 v9 e* Wos.tvboxnow.com126公克　, E1 s7 d# p/ m! m$ @
水         公仔箱論壇7 ?9 b( R) n0 y: ]  r
177公克　
' J; u0 R, z% H% ]% P  O細砂糖        
4 X; X0 O/ P8 y9 l3 P9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52公克　# X, c4 d, e0 D& P* i" Q" h
鹽        
! t; H. U* _3 X" U/ _) [. Dos.tvboxnow.com10公克　
" a9 H, Y# ^2 C# Z( Y. \os.tvboxnow.com橄欖油        
3 K' U+ ^- |) d" O$ zos.tvboxnow.com70公克7 V/ g. n% r8 @! Q
內餡：5 E3 G; p# Y* Z! W9 \
麻糬        公仔箱論壇% {: K) C* Y  n  f
500公克
+ O. {9 v( P0 l7 {$ d/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* k0 B6 v4 I  P. f* m" F- w6 |【做　法】
" O) j' R; k9 R' a% A3 P1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。公仔箱論壇; Z$ t7 Z3 x# J- T
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
* b1 b: H' I& @tvb now,tvbnow,bttvb3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。os.tvboxnow.com, H5 m: C( z/ C5 g8 c( y; y+ E
4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。8 s. P1 B( l' Q: M
5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。: Y; Y0 e! E' ]/ H
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 b+ E7 n8 n$ P* N
7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com! _! }0 r! [* [% J4 b# i
os.tvboxnow.com' A- u# ]) ^7 e, [$ d, p2 B: W

) @6 c9 F$ R3 t: i, mos.tvboxnow.com田園麵包
! M5 |" z* u% Q8 R公仔箱論壇【材　料】! }/ n) a3 c# ^! D7 I1 C) Q4 @
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 N5 }( K6 A* G: |1 Z
水        
+ R9 R- c* @# b6 I" l, Q6 Utvb now,tvbnow,bttvb360公克
# x7 v- I* Z& b+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         
  U7 [9 g' N( Y+ u+ _0 q601公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 a, r3 b; ^3 ]- p2 Q
新鮮酵母         
& U. r- X4 K, |4 `5 g& f: D公仔箱論壇23公克
8 I) _* p' d9 m7 Q% ztvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
9 Z* Y. ?6 k, X, B- [3 B全麥麵粉        公仔箱論壇' ]1 N8 ^- ]; v' h2 P; ^5 `
75公克
* L. z  Z+ }( |; l0 Wtvb now,tvbnow,bttvb田園預拌粉         公仔箱論壇8 y! m; A" ?7 N9 @. e4 A
75公克os.tvboxnow.com# n3 v( K3 d7 g
水         
' h8 h( n6 i& E  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91公克
7 g2 ^4 a1 A- z/ p公仔箱論壇鹽         
. Y+ f% `4 Q# ^% T5 `! [8公克公仔箱論壇1 @1 f+ p" l, U+ _/ ^: ]
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( P3 R9 K$ D! p. l+ x
39公克
. G7 l4 G2 C3 D# E" z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         6 T, Q( t! g. N
37公克1 }' F. I- y! K. O
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f6 {2 W+ d4 N" Z* V8 r) K
麻糬        
  ?( O: |9 u5 w7 h180公克
3 }: q* e: q- |1 ~  o6 z5 r! G7 Jtvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com3 t0 P/ C1 m" m; |$ `1 R8 e/ E
【做　法】
/ a$ X$ l( W" D: U, r! E1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
$ t! ~: ^7 D: w5 Z+ Fos.tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
4 |3 v& H/ k* \4 N' L+ B2 x9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3         將麻糬分割成每個30公克備用。# S3 k' i3 `1 l# r! v, |; F5 z
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
. b  F8 C7 V  H: r" K# o" z公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。3 B: N6 Y6 h  T+ h% O5 p6 [
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C. d7 b6 ?- o, O/ i: H9 k& N8 N
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
6 K# G$ d- ^! j6 I5 _: F* l. Z% J3 Btvb now,tvbnow,bttvb8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。os.tvboxnow.com, K* V0 t2 B% k6 ^7 ^

- @% y7 M8 v- F9 O! U0 X; Mos.tvboxnow.com! v5 p. V1 B' q0 B, s0 D( p! e# l
os.tvboxnow.com( z* `% P0 |* H5 ]" l+ ?" U
南瓜麻糬麵包- N, t( e8 z) k7 x/ g
【材　料】- A: v5 b9 T' y" A
中種麵糰：公仔箱論壇; i9 l& _. m0 Y7 V" L5 y- \
水        tvb now,tvbnow,bttvb5 D. q# i+ @- g5 G5 G+ z/ I2 |
279公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 h8 O7 L/ Y- C( _
高筋麵粉         7 w7 N# D/ y0 G- _- d
465公克　
7 g1 c3 x2 p/ \& u5 A7 T( c8 m公仔箱論壇新鮮酵母         公仔箱論壇$ G/ C: a5 P* |  A
17公克　
+ o2 v: r+ t7 J主麵糰：
/ d; x+ f) ~6 R3 `5 ptvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb3 h1 i+ H/ Z2 G
116公克
. X% T+ T/ l! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
/ h; ?# O$ W- f7 t+ b+ C) kos.tvboxnow.com154公克　
! H3 N; n5 p$ a: fos.tvboxnow.com細砂糖        
9 _* ~3 f% z$ V6 g70公克　
' L! V0 w, @! x鹽         公仔箱論壇" v9 e: E# y9 f1 {# y5 T
6公克os.tvboxnow.com" K/ r, _# L. B$ I" Y8 E
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F' {$ T. r/ y. g
17公克　
" q2 ^$ {9 d9 o! aos.tvboxnow.com橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb8 |4 \! j5 c5 {5 w) k! m
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% m4 m* ]% Z; {
內餡：
& T7 j8 l/ O. D9 ]公仔箱論壇麻糬        3 W% o. V' Q5 R) O3 }" e
225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 e" B1 T" [
南瓜丁         tvb now,tvbnow,bttvb* ^; Y7 @9 e& [- W1 `; N3 a
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A- J/ O/ M. q
水         tvb now,tvbnow,bttvb: g; e% y* g9 j4 N; z: s+ C) x2 k
1200公克
: q  @( q" |" m# P5 {/ H1 A* w細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x( v' B) W* y9 G! Y$ c. u2 O
300公克9 \1 b1 P& U0 U! G* F% |! z" {9 A
裝飾：
! i5 v8 y1 o. e& A/ [3 C* \2 |公仔箱論壇南瓜皮       
" A' \7 y7 {0 _8 W/ Z% U公仔箱論壇少許
) n5 b3 m; e* Q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇2 t1 H/ k' h" B0 z0 V+ U
【做　法】
3 G8 E8 o7 y4 _3 ~  S$ u4 L  D% ?: C1 Htvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
) P' z6 C# i( O; E4 ]1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
5 ]  |4 \% v3 y' |4 H' m; I3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。
6 @+ m% v& W( |+ K; ^5 f4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
0 k! u; _$ c3 W( I! t( w公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- B% R7 h9 Q8 t/ E  q6 p4 E* S# F
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
& I4 E0 d3 u+ H7 i, M. Rtvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
8 D& l" ~" J2 w' B" ]" f$ c公仔箱論壇8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。