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公仔箱論壇9 U5 O0 k" X) S# b) L, J" _
起酥肉鬆麵包" ~; G" v) Q% ]- n: w
【材　料】公仔箱論壇% V$ W% n3 H9 Q3 y# R& [
中種麵糰：
% y% ~" {( I! ]3 eos.tvboxnow.com水       
7 B3 ^2 r$ @, y& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
  A" F5 P" }& `+ @/ atvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
! O5 r- e% l3 Etvb now,tvbnow,bttvb167公克  e; a$ T- l9 x: v7 S
新鮮酵母        
6 Q/ c/ F7 F/ R3 t' l" r, J5 k1 jtvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H& z  w$ ?# S5 F# V! r
主麵糰：
3 O, z1 m: \5 u% S& I" j; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        ! l+ W2 M  U" O" ?& P5 K- z( g/ n
167公克
8 `* {. Y% g0 w( ?3 [# T0 o奶粉        
  S( V7 m* c# U$ k$ [os.tvboxnow.com14公克
. m9 T' L: f3 Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         . [( M1 J5 c9 o# h; K& h7 A
40公克
( Q! `' B; H% \  V9 E( t9 i. _os.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 z# s6 p3 v$ M
5公克2 }$ @& f( M6 I3 B) J1 w+ `) U
水         3 \7 j9 Z6 {! G% x/ S
67公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! f) Y1 \+ k. ^$ j3 s0 B& H
蛋        
0 v) h, v1 w) R: U7 i; P8 |公仔箱論壇20公克os.tvboxnow.com5 O, c% }- R/ G5 ?
奶油        
) t' ~: w$ p' b7 ?/ K  N) g公仔箱論壇40公克os.tvboxnow.com5 p& Q/ S0 T# u" N7 d4 \. e6 q4 x. J
其他：tvb now,tvbnow,bttvb2 h* p8 }5 c1 P" }3 D, v
肉鬆        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, x$ d: G- Q: l6 t3 r
200公克
6 @( T: j; @* c/ g2 ?6 M( B" [tvb now,tvbnow,bttvb起酥皮        
# m2 F  F! e: @7 k: b10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \5 e* f& [) q" n( O- T: x/ p( U
        os.tvboxnow.com+ b: e, z8 H( |0 u0 o# c3 k- B
【做　法】os.tvboxnow.com# M  S0 R% T% ]$ |4 D; s
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
! \2 a$ ]. k% p* ]! f8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。8 }7 g9 M* J6 g. N, e
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
1 j0 ~' f; Q+ s- B! `4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
) M- W8 [1 T. P9 K4 N1 H公仔箱論壇5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。
4 b2 O/ m8 U8 O1 I6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
' U$ n& s0 t. v【備　註】
0 O9 \* h' p, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：10個

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  ~/ r) k; I% ^' L8 F7 c公仔箱論壇奶油雙軟麵包
3 Z. q$ H. r% }! k, p+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" v! G% |1 o1 ^$ W" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb& T8 [0 ]. v* {. I6 J6 C# m  _
水       
* v% v) z" j. b9 W1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。184公克
" d2 Z8 \# ~3 oos.tvboxnow.com高筋麵粉        
. u4 e8 }0 J3 t- ktvb now,tvbnow,bttvb307公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 l' w4 L. }* R! C
新鮮酵母        
& I6 a- V" Q# t12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ u  ^# F9 r" j( p
主麵糰：# }6 v; t# Z$ o
低筋麵粉        + X' u3 h) P4 l7 x
77公克公仔箱論壇/ I; T+ y: o/ m2 G! R$ e
砂糖         7 K' f5 d1 s# i; A4 ~+ @
12公克
4 d1 y5 [1 Q9 w+ }5 n2 Y水        
- N* n6 [: x3 y& Y1 J58公克公仔箱論壇+ F: x0 T# q0 Q0 e( d; E8 h7 n7 J
奶油        
% B6 I( ]& K/ N公仔箱論壇12公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I: {, j0 x7 @/ x  w3 {( s! Z
        / L7 _1 ^2 k+ D
【做　法】
6 a9 X  ~8 }# \" n$ t公仔箱論壇1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 T# Z2 Q% N/ A, u& r
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
+ x3 k& `  P( }$ f3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
. E, f; \, j+ g  w2 d1 E4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。, y. k- \; U* x0 e$ J: W
5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
$ d( c& d6 E/ J1 `6 b  w+ L公仔箱論壇【備　註】- \3 Q3 g  o2 p) ~/ w. j( d4 Z
數量：12個

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( j$ Z7 Z$ G  b, U公仔箱論壇紫米紅豆麵包; M7 K7 r$ ^+ _: Y( r8 R) m! I' p
【材　料】
4 |# t( U' P! e1 ~, m0 e) y1 a公仔箱論壇中種麵糰：公仔箱論壇: M$ H( z1 u) g2 C: y6 w  S3 v5 C
水       
5 d' I+ m$ [- S2 y% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
$ {! Q( ~8 }$ j1 ^  \0 k$ j高筋麵粉        
, o+ |5 u. g9 j" \167公克
# ~- [' t: F! M- B1 n0 {公仔箱論壇新鮮酵母        
2 O2 O% [: a7 [, {6 t, ^4 m6 @7 Kos.tvboxnow.com10公克公仔箱論壇3 _. P: n8 T2 g  a" v
主麵糰：公仔箱論壇% A6 `, t, L, ]& b
高筋麵粉       
- \6 C* Y  {: S7 e' [2 {3 x2 B* P5 m167公克
' M8 Z1 T8 T; p奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L! Y1 L+ R" @5 {- h8 |) }. @8 l
14公克
" S2 f1 X7 G( d" A細砂         公仔箱論壇7 ~& r  ]- r% z! N" |0 d: t- [
40公克
0 I! S2 c% I/ @0 O' i- i公仔箱論壇鹽         os.tvboxnow.com" B) B/ q" ~" b) W' n2 n
5公克
2 w9 c3 x+ W$ P5 H# G$ \水        
7 s$ S/ z" s7 }9 k& u: \tvb now,tvbnow,bttvb67公克
' D; H+ e7 l9 ?+ \6 l6 g蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |- l# Y7 E5 M( K2 ^9 m1 y' x( c
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v2 Z/ A, j" c/ T; I4 ]4 }8 M
奶油        
, W) j1 K3 k/ ]0 y( z/ V  U9 Ktvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb' a" f3 T2 ?7 k; |$ F; n$ H& |  E
其他：
/ z5 P0 c7 R' u( j, G% [公仔箱論壇紫米       
; x/ v7 h+ U, e& D( g$ w6 [/ \! Y. @os.tvboxnow.com100公克
3 l! r/ a8 I; @. _6 uos.tvboxnow.com紅豆餡        
6 x0 z) i2 [2 c200公克
- k% z7 ?5 H! C7 h        ; @& l9 C3 [* ^) T. m7 I* \
【做　法】公仔箱論壇$ V' l. ]" c" F, c/ V  i
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。) h0 ~+ R/ Z2 S# \4 r- u
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
) t" l' X1 P' T, O3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
# Z( ^( N, s% W, y" }os.tvboxnow.com4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# ?7 A& \7 Z  I; G/ {$ s
5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 o; w8 u. p' Y) n
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U  v* m+ I3 O% X. H9 v' R" q- R
數量：10個

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6 u, W7 U- u# o& X' o) H( z+ U+ }0 Z三色豆麵包
2 n# y; T) N5 @+ g$ ~( k【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; ]. b+ ~5 l/ V) F, v
紅豆粒         # g7 O  R' d* Z' ]
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 |1 }1 n9 n1 G! R, T" }/ P% o& q
綠豆粒        
$ F, H+ k2 f: `# ]50公克
3 m* D  k3 d& V& V1 v9 H+ x8 Jos.tvboxnow.com白豆粒        
9 }% @: V+ ]: l4 u# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
6 W: t; Y/ k+ w! Y巧克力豆        
- a- f3 Q5 @$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
  Z- z5 t: f+ d0 U! W' h8 qtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
" j9 ~: N5 u/ ^* t% X/ I! z公仔箱論壇適量
2 k* k; k/ E  b& N* ]% W+ v* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇- z% Y$ F9 J: ?$ q" H
【做　法】
8 Z! {1 X: ?5 r' P' Dos.tvboxnow.com1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 w% C. N6 D/ k' Z8 e8 L1 p3 M( l, {
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。公仔箱論壇" F& U/ D9 c  g& F  l
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
& @3 G4 R3 n: N/ i$ h【備　註】2 z  t# N+ }6 B* |2 _
數量：10個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! t2 F% F! l3 K9 b
栗子麵包
" i% X$ Z& F0 t9 C$ W; N4 @+ @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 _$ B$ C& \" w  Y6 P$ Oos.tvboxnow.com軟式麵糰：
% o, _9 K' V; N" P: B3 o7 Y1 ros.tvboxnow.com高筋麵粉       
$ ?& x) e9 U9 k# L8 h4 @  Atvb now,tvbnow,bttvb401公克
/ y4 U: E4 O# ~* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
% D! Z8 }  h$ ~: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克
! E) I# ^' @0 @" A新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% l$ I3 w0 _! a3 C! M% X  X  N' V  p
12公克8 W; k, A7 ~5 |7 \! C5 E7 ~
奶粉        
8 [" ^3 N, H4 L8 ^4 Y公仔箱論壇16公克
& [4 \& r$ l0 A) Y. }& q+ X( \公仔箱論壇細砂糖        
- ?. P- T8 I! T公仔箱論壇48公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 U. D  k, I' V1 m; O) d5 O
鹽         os.tvboxnow.com4 R  }6 K; _1 l: @* o  z
4公克. R9 w- r9 b0 s0 u& Y5 e9 M0 M
水         9 f. K0 ?8 ?* U. J
201公克
, x! f" z' k% J9 |0 w5 I+ Y蛋        
0 [+ a/ Q& i) r* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克
/ n+ g. g1 X" q, V" C& `os.tvboxnow.com奶油        
6 C$ Z% q2 R+ R. S* z# [) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48公克
! W9 W) z( r4 J. a9 Z7 Z- vos.tvboxnow.com波蘿皮：
. P9 x0 z+ W! m+ E2 F4 W, stvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
0 t9 d$ I9 [, W: a! \4 I" ^( Rtvb now,tvbnow,bttvb99公克os.tvboxnow.com' m" _: Y2 a# a' v: W6 o1 o0 ^
細砂糖        
& X+ D# u; f4 C, N/ [# ctvb now,tvbnow,bttvb53公克7 v. @8 R6 l0 i+ c/ c- |  S; C
酥油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u. v+ T+ l# R6 A
66公克公仔箱論壇; t9 _# P- O' l5 P- R( b
全蛋        
+ j5 \$ o& I! h2 Z7 W4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33公克
" h! C5 ?4 z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：
2 R. f& y5 S) {( H7 pos.tvboxnow.com栗子餡       
6 n5 f4 k1 ]) e公仔箱論壇200公克
$ r+ h2 q; X( t- P: [3 S/ z- [5 R蛋液         公仔箱論壇. x% ?& d- T: p' b2 Y" W
適量os.tvboxnow.com# F2 T& V& K5 E& J7 x/ t; q* o1 J
奶油         os.tvboxnow.com* w( U" o/ Z; w
適量( |5 D2 G+ S9 z, V) C
       
" G% X, t$ w" q5 z% |- C) ~5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: R) n0 S4 Y+ i& \公仔箱論壇1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
" [2 _! d+ k4 u+ I9 S0 W# F2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
* E! m: Q4 E1 g* I) O) u% K+ Q/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。os.tvboxnow.com( z$ K# S2 U2 H0 M0 Q0 O
4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N: P: n3 T, Z; Y; k  N. d! A
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
5 _2 R% M$ u% w" ^公仔箱論壇6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。% ?8 z, |( r: ^
【備　註】
& f, r1 B% |0 [公仔箱論壇數量：10個

BeiDouChef

3 R% a7 Y* t6 S& P2 i! |2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏拉麵包
) m4 p* g  f9 c3 \4 ~1 l【材　料】9 \2 p- E+ @2 I6 O( M3 Q; n
中種麵糰：os.tvboxnow.com5 `! y3 T8 a1 b, q8 f. w& |
高筋麵粉       
' @* S% y, u" p. X7 u) |517公克
; S6 `) R  `+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母        
2 P8 Q" L4 w  `1 [8 [, \tvb now,tvbnow,bttvb12公克1 Q2 w* }" A$ e$ L% d6 n
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& U, u+ @2 E  ]8 g, R2 m
310公克8 M& L7 P! O# Z/ u2 U
主麵糰：os.tvboxnow.com  F2 [# n/ Q4 A. C; D, U* x5 x- j1 w
低筋麵粉        os.tvboxnow.com( ^" q5 a  u% q3 E
222公克
* x& w) _9 c/ {) C1 c鹽        
0 C. n5 E# b0 M7 }9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
. S" l; r# [- x! }. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
* w- z% l: S+ J$ I9 Kos.tvboxnow.com268公克公仔箱論壇' S) a% T& O& t8 z. n
添加物：
4 E0 T3 @" _& v薰衣草        ; K' Z) p" O: w' G% s4 |# N
5公克3 X/ i8 ]  x2 b: j& \' N* l0 [3 {
       
& K8 z& ?  j$ ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5 p# V* x' _% d8 R& F  s+ r1 Q( |& ]
1         薰衣草泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 V( U* s; n/ {" x- }9 V
2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。) C6 t/ v7 {4 f# x% [: W
3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。  c6 f# o9 P  V
4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。" n* {1 E$ B" {3 @. A
5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
5 x7 \- j2 B' f, |) d4 G6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。: K' a. R  A  }) d# ~+ \
【備　註】公仔箱論壇9 H3 D5 C5 z; c4 {* D
數量：12個

BeiDouChef

+ ~% V$ M' v8 }
葡萄肉桂麵包
: i7 `, G* J! S9 t- H公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com# j- S2 @+ N+ P! E, @2 e7 D, P- Y
中種麵糰：% X# I9 x( S8 p' n+ e; `
高筋麵粉       
; W5 E. j7 r- K3 V4 Q/ r+ E517公克
# g1 G# e4 z5 I7 \; ^; w  I公仔箱論壇新鮮酵母        
( l3 ?& I4 I: h7 P7 V12公克os.tvboxnow.com& ~# f, A  V9 @7 {9 _9 O4 A
水        
: ]7 {- N1 v1 Q' T7 Gtvb now,tvbnow,bttvb310公克% F/ u* J8 W& B+ a
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb( H! C0 S8 n: j$ q
低筋麵粉       
: m3 _& k7 ~  j9 X6 ^公仔箱論壇222公克tvb now,tvbnow,bttvb: D7 b; N- K6 @% U9 }
鹽         ( E% w7 L+ t9 r" W4 K
15公克5 R, s7 u+ d7 R" f
水        
# x; L. T5 ]6 S1 j公仔箱論壇268公克
2 u/ g, q7 l+ m, v* S+ D5 q6 D添加物：
4 g) c4 ~# n% Uos.tvboxnow.com肉桂粉        - N& ]# ]/ _- T5 }1 ~- P1 J
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! j3 e6 i3 Z* l4 ]) U  d( n4 N
葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( E% l+ Y" f( X, k5 E
100公克
' J3 s  |2 h! C) d& qtvb now,tvbnow,bttvb桔皮        
! n  x! W: R2 h9 P0 E/ _" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L% S: H4 J3 }/ |! E
       
2 ?* j1 T" G; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇; m/ f' b- e$ C0 _; m8 F
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇' E+ }1 v, ?) {( o5 d$ g
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
3 A' l  l6 t% J( ~7 etvb now,tvbnow,bttvb3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
/ a( B' b6 f; x# z3 R' u/ kos.tvboxnow.com4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。
  p% u1 u( Y" R0 M" o, {2 a5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
1 ^) s/ n- |" s% ?) E+ W【備　註】* E- {% }6 ?. n8 f
數量：10條

BeiDouChef

: }/ [& w) a1 l7 `. U* t6 i公仔箱論壇瑪格麗特麵包公仔箱論壇" j2 @8 Q7 ^/ P; T4 P6 i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q6 V+ Y0 J5 d! B0 V/ A  s) I
脆皮麵糰        
5 {4 W0 x( c) W. n1 w$ Mos.tvboxnow.com1份
9 _, a& {! Z8 K+ d+ vtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         , C/ x2 o6 F( g# o2 F
少許tvb now,tvbnow,bttvb8 {/ i0 I- N# |% o- q
黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb( q8 p6 y8 P6 e, d( M
適量  `2 T# K9 B0 S& y1 ~
水         tvb now,tvbnow,bttvb! X. }4 @' e$ Z% c0 }% O& E- W1 {
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ F( d6 O  X; L/ c& V9 J
        tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 _1 A* Z8 x/ A2 _' c! E) u6 o6 T
【做　法】
1 p$ }8 T) I: h  Z5 Q& {) O1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇  f+ l3 [. y: d3 g" \. |
2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。
  U9 d* n- z3 ^+ W; T" f3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。os.tvboxnow.com$ i, b$ R& h3 o" [8 E
4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

5 D9 J3 a, |1 K2 a( H: v  p! J+ E$ l) v; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手鐲麵包tvb now,tvbnow,bttvb/ \  a0 R* o; U+ O
【材　料】9 K  r3 F- [$ r! f( [
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D" m( M1 ]8 R; B) _
高筋麵粉       
  a: F" w# `( [& F1 @公仔箱論壇269公克
! ^3 r" V2 |/ |" s# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母        
5 Q/ p" ]0 f# ~11公克os.tvboxnow.com3 k4 O( p+ h7 o7 P" b5 v
水         os.tvboxnow.com- ?) @( L9 E& S4 q5 Q, W! E
162公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q: W7 b: B- ~, J& u! G
主麵糰：
4 J0 h2 H5 g2 _0 W) V高筋麵粉       
& t7 j' z" K  X- @/ p$ p116公克
( ]: z) A( t3 p4 X! a/ s+ G' k& y, n公仔箱論壇鹽         7 n; l: R3 d7 G" d
7公克
( a" y" w+ w# F) p4 _) k水        
$ F1 w. `# \) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 |6 {' b+ Y$ W5 l+ t& ^. ^os.tvboxnow.com奶油         ; t3 W+ a3 E. u  |
14公克
; z9 O& d; E7 \4 R( r) _os.tvboxnow.com鹼性液：1 L2 i* l* y/ @. S: u" C
小蘇打        tvb now,tvbnow,bttvb7 m3 e* N, w, X% K/ K
5公克
. L5 f$ z! H- ftvb now,tvbnow,bttvb鹽        
- w- k* U1 W# X7 k1公克
2 D; }8 C. U% _% k/ S6 @公仔箱論壇水         * d4 R& f; K/ K, }* S
200公克
& H" \. X6 \8 P' U( x, _* {; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb  [/ ?0 U8 U, Q4 m- n/ z1 f
【做　法】os.tvboxnow.com  N$ R! w- H* b; |8 \# \5 H! P( }
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
4 d" i+ k# _' U& S' X$ z% H公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
/ ?+ @& v# }# Q! j: T$ }8 Pos.tvboxnow.com3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。公仔箱論壇/ P0 [+ b- c9 P* C
4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。) ~; j) s9 f. u8 U# Z# B5 `+ V
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
: W: J3 T$ \: V" los.tvboxnow.com6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

2 ^, ^3 v  q% B0 ]) d1 g全麥麵包
& W+ s# c! L0 x5 p+ ?' X: |9 U1 C【材　料】
9 O/ a# l& H3 J/ q酵素        
8 e4 {" l9 {& W3 {1 utvb now,tvbnow,bttvb2公克
8 [, b& k+ _, a, o& I水        
( O; F5 `9 J5 _; O% a3 Vos.tvboxnow.com420公克　
3 M# D6 D, Y0 t6 y0 M: f' U' Stvb now,tvbnow,bttvb麻糬預拌粉        
- @( y4 W, o, C7 i15公克
/ w6 A, I. D- V$ D% V0 p高筋麵粉        
% h3 H) O( t4 d- D% O: F7 aos.tvboxnow.com458公克　% e) ^: S$ M( v- F( ~3 p- p
全麥麵粉        
  y/ k! [# I0 ~! g8 G/ }os.tvboxnow.com305公克
: R; @6 T, P4 s$ w) P! o; C( Yos.tvboxnow.com新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb, \4 F6 R6 ?+ }2 _% J$ f- R
23公克　os.tvboxnow.com3 V' h6 z( i8 t( o  b" Y
細砂糖        
3 \: P1 w+ d% ~$ I38公克　tvb now,tvbnow,bttvb7 E. j) o$ c& ]$ ?: c
鹽        
2 G, \+ l. m) y' X0 m7公克　tvb now,tvbnow,bttvb- v* m% p% |' B+ N2 T! C  t
奶油        
2 C3 F' ], y5 L5 y2 mos.tvboxnow.com38公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 R) U( q; C( u8 m+ @# a
       
3 `$ s# s. E+ y% R* i, Los.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# _3 |( O7 z) @3 O! f4 R
1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
7 d9 c- |0 w/ s- M% |2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
- G! l6 F# ~* b( ?% Bos.tvboxnow.com3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
1 @/ u" P$ c4 d# a! u; z4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。os.tvboxnow.com- v$ A% H1 D+ G5 S( K& t
5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。
& j* W6 R4 Z) |+ s  J6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。9 ?# q5 I$ ]4 i
7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
) ~& U/ v& b5 m: R- j, X9 T8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

& p$ i0 f8 b0 I/ b: t- A6 mtvb now,tvbnow,bttvb藍莓麵包
8 O  x: X4 L- f1 H* b: {【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u* o# l/ T, V0 O  k8 O, d5 r
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb' T! |" N! X6 C/ i- t% M
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb$ C: d/ R- q) ?1 l" A  M
332公克
* t" M/ X9 I& m( D+ H7 U新鮮酵母        
, c" m' k/ B7 l6 d12公克$ V1 s6 u" r. [( l
水        
% ?/ c) a7 S, q199公克　
( y! O9 @* P) ?tvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
- V/ L% U* c" M& c7 D公仔箱論壇高筋麵粉       
: K) s1 A9 L5 I7 k8 W. w3 z% nos.tvboxnow.com83公克
* R4 h; j' Q! ~& B8 b4 R$ i) B: Z9 u水         tvb now,tvbnow,bttvb. X% d* f* u/ p
11公克& ?/ Q  \9 c2 }7 ?9 ?+ g1 }, z* o
奶粉        
: g$ N% I+ F2 R4 L) k/ U! s15公克　
: \0 o4 Q# |& m' I+ M細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; R# j7 L; r5 H; r+ V  ^7 w
50公克　
* P' T9 Y" `8 |+ j) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇3 d9 E3 h1 {4 }2 Y; ^" l6 G% m0 `
6公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S/ I0 ?5 Q  X; Y- ?
全蛋         " c$ o1 R* S6 M0 K
25公克　
: y, ^) a: N/ c( R公仔箱論壇酵素         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( s; N3 B$ g
1公克　! b* U/ E4 s3 C( O+ H. i
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ o  O3 H2 t5 Q5 g+ G4 H: H
50公克
1 u: B4 S8 Y' R' N1 @8 W" |內餡：os.tvboxnow.com, S* U  t" p' t; E
粿加蕉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d: s5 \6 q* s# `
360公克
; {2 s2 n5 M% q" n) [os.tvboxnow.com裝飾：
; X7 r# n4 m% V0 n- q# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓果醬        5 m( m# s/ p6 s" _* U- B
100公克9 D% {/ g' v% P0 m3 w8 v( M
       
, i0 b1 v* T/ A: z$ {" _os.tvboxnow.com【做　法】
) w. Z0 u6 K  Vos.tvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. ^* _" X. r' M0 I; H) h! h4 R5 P
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
6 _7 O3 q; L) ~7 z5 H公仔箱論壇3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
0 [, C0 l( _/ }. z: c( U) atvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
+ W+ }6 l' B& b9 P2 u! }9 s公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。* s9 ]# m& x8 E0 l
6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
/ }4 Y3 m1 }* O8 u7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

" a6 b& \) L6 X, wtvb now,tvbnow,bttvb
9 w! V  E# U: k' J2 [) K" K* ~& N  E
QQ紅豆麵包
! S) m) q3 \. _* E# Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: _7 _6 u3 v% Z5 s: [9 J# d
中種麵糰：
3 _# S' K- _7 U" X1 c! m' Los.tvboxnow.com水        
2 k2 A, @9 Q$ @& I) D3 ^- Eos.tvboxnow.com162公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [/ @3 |6 G$ q+ {' {) W1 U
高筋麵粉         
3 q+ w- F' _$ }- x5 Ltvb now,tvbnow,bttvb270公克
. I& F& V9 {0 W3 R9 V新鮮酵母         + I, z0 G& [4 }$ {
10公克　tvb now,tvbnow,bttvb  p* Z. U# G6 b/ z5 w; u- S
主麵糰：公仔箱論壇+ R, g, U. Q% P
高筋麵粉        
: |2 ?. M/ w& y$ H$ @+ i3 I7 ?os.tvboxnow.com68公克
; }1 D( o) X) \5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2 [+ E3 ?! R/ Q4 w% k
24公克　) G& \1 |3 n0 Q0 m" i  U- `  e
奶粉         8 G  o$ D: |+ r. f# D# @
14公克　, B7 u, M" L& N4 ]( ^4 c% G
黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 V, w# j7 u0 a$ f
41公克　
% W! I" b1 k) D  H4 r" M$ v6 s# F) H4 Yos.tvboxnow.com鹽         
4 V& e3 e* B  C3公克　
: o- o3 G; E# }: G' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇& L: T" ~5 E" Z! m; I* ]8 L
20公克　
' L' R/ c  x. B' h3 x# R& _. b# U0 w1 jtvb now,tvbnow,bttvb酵素         
" M- q; x4 J9 P+ v6 h7 d0 B5 W1公克　tvb now,tvbnow,bttvb9 }" q& a! t' w- @
奶油         os.tvboxnow.com- v- U; K" p$ W& v& q8 _
68公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 n- s2 R7 {9 b5 \. c& o
內餡：
; D: W: G( ~- Y( v" Ktvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡        
5 G. O: e( l3 q- Xos.tvboxnow.com200公克
# i6 k( G: V3 \粿加蕉         
  O' K8 f: d4 m9 I$ i$ F( Z公仔箱論壇100公克　
' L. j" O8 n- Z: G1 }. H- S9 a1 W* [" Q公仔箱論壇裝飾：% {% i* K- J/ X. o" Y3 y* I. K
黑芝麻        ) X/ e1 Y( @: o* ?' U( t% l8 ?" y  Q
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& B5 b& a" f4 g
        
  {* x; s# U, C% ?【做　法】
8 w3 N( T, p4 R' i, e" \  d% ~os.tvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L! g6 w* v! }# F5 r# t5 i
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。os.tvboxnow.com3 @1 H) X. V( b& |( t2 n
3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。3 m" q$ |' U7 }# U! e$ s* `; n
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。5 T0 T5 R% `- ?( P
5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。
8 A. n" a6 C; f) ?tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
6 @7 C! _6 f- B& Q8 K! y7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。
6 |7 S: V/ |1 L$ n! ^) ]# h- p
' a% `# \( E% t" m7 P& p* k公仔箱論壇/ M. {! H  a+ @2 z
os.tvboxnow.com* B& a! }: y4 L9 b& t
葡萄乾麻糬麵包
3 j' W" }% Q% o/ Pos.tvboxnow.com【材　料】
8 P5 h  X" ~, W  k+ Z/ }) B3 P中種麵糰：os.tvboxnow.com) e8 z+ L2 V' v" b5 j
水       
5 D( J% ?5 |  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克
6 Z: s# Q! T' @' R高筋麵粉         / i+ Y8 K( z# r0 ^4 o; D
507公克　
, w9 h$ D& |, G) hos.tvboxnow.com新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb" H; v# s( |6 a2 Q) l' Z1 l5 j
19公克　
8 e9 W) o$ R" s2 W/ H公仔箱論壇主麵糰：
! [+ |) k/ g* _$ A/ z! Z9 r, g高筋麵粉        . W; ^( q% _: Z" V
127公克os.tvboxnow.com$ e( i- S& X3 m* g/ ]& I
水        
9 ?. ]' ^# F9 C) j% @7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77公克　% ~& h* Z9 j: |
細砂糖        
9 H+ o6 v$ E$ u! o9 H6 b3 u76公克　os.tvboxnow.com( @( c8 z0 x9 q* M* U* _4 u
蛋         , B1 X% G+ l" E0 ^
38公克　
% {% S% d) R; F- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
2 h8 n' S4 b! k2 l0 J5 `# ^; K19公克
2 O  M: m7 Y+ E公仔箱論壇鹽         3 u  m0 T7 X% H/ d& _* @
6公克　
  R7 R! ]/ X' I' B' P5 b奶油        
' w) l8 o! V0 Y' z5 @8 pos.tvboxnow.com76公克
+ i8 t% w! F: |  I9 r- ]& t: E葡萄乾        
* [- }- U( p/ N3 X63公克
4 N7 q- D! U* j7 q! H: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：! q% y8 m- ?( k
麻糬       
7 O! w% C! a8 a* x9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。480公克
+ f# a9 q" J7 m! y. ctvb now,tvbnow,bttvb       
3 \( Z( [8 H( t' k# p3 G9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  V* i0 ]6 w3 z; s% ^% I1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 t8 w9 L" C& ~8 D: w" J% u8 B6 A2 p
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
6 Q; s6 ^3 F# R. R6 c) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
- T# B; L& l. W4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。5 T$ I0 [' _) y* B" c5 q( c
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" m. f9 w1 J
6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
5 h: T: d+ k6 c1 L& h. q公仔箱論壇7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
5 _! A) j0 r) B/ f# f" }' ytvb now,tvbnow,bttvb8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

- j" \8 F, N2 L( T9 {: E1 @, G
3 b* U4 Q# U' Oos.tvboxnow.com- l8 R4 k' ]  T
黃金玉米麵包8 o6 O. W7 G/ M& z0 Q- \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 v3 h/ @! B! `4 U" z
中種麵糰：
2 f7 Z+ K! I0 `6 I8 {2 A- v水        
0 \; Y! M8 B! v% v% N% Uos.tvboxnow.com199公克$ Z9 g1 o* F  h, y7 y; e' x
高筋麵粉         
! Q$ I3 E8 l! N6 q332公克　公仔箱論壇* x8 \9 n0 p! ~7 k9 {
新鮮酵母         公仔箱論壇. d- v- b" ?* F5 N' F
12公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" I# ^* `+ W0 ^$ R) T
主麵糰：& j  I1 l% a$ H+ ^. ~7 z
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb, K6 ?% q) D  o0 K' `: V2 V
83公克
# x4 O, ^% P/ m公仔箱論壇水         & W" y8 P0 M; l2 L3 L
11公克
0 c& h7 Q( H- {! d/ [/ Kos.tvboxnow.com奶粉         $ Q, z) a8 o3 m
15公克
! Z2 `3 J2 ^$ U1 l8 x1 _& V公仔箱論壇細砂糖         
! g  j6 s" c+ M" V& p5 Vtvb now,tvbnow,bttvb50公克　
$ Z  w2 Z" f, G$ j6 c. D5 `; m鹽         
- [: B9 r' U8 Y& i- K& |) v6公克　
* O* P- Y3 x8 L- P4 X  \4 qos.tvboxnow.com全蛋         
- Y# n& v% M5 a25公克　公仔箱論壇3 K! a; {! i: A! Z
酵素         
$ y$ N% }3 p% {8 m' P1公克
2 x6 S' [) Z0 b7 Y& x- k( l' mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         
" J6 O! ], @2 u5 o50公克4 ]! `; u3 Z1 `" a* v6 G- ?
內餡：  e% k0 k/ {9 ^8 A# J* q4 v
玉米粒        
. n% @. |( q( p- n! k200公克
& v% x4 K' i; h2 s: T粿加蕉         4 A* G5 C& P5 _! N. V  O  {4 M( o! \
120公克
& J) Q6 `2 L0 p8 A+ k& R; R$ {tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb# ~! G6 f; l* F/ ]) H' q+ [
粗麵包粉        + `: B& C+ y# V$ b* G
適量公仔箱論壇' @) ~1 D: d: U& c- w! S0 Q
        tvb now,tvbnow,bttvb  q% r$ e! I' S2 N
【做　法】+ H/ d; _  `& }% B
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
) n9 T6 K& T$ f: D+ p* ?- H: n: R8 \2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* A* ^' D" ], G3 f1 u9 z) `
3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。公仔箱論壇" L& e. y7 |- s. M
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ O; [0 p% z5 b: M
5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。os.tvboxnow.com- P$ h6 z" J+ {8 f* ^" g
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
8 t9 K* W) \0 t- e6 z: p% Mtvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。' v' i& n1 [2 D$ q8 Q

. [" K5 r! `, y+ y* N3 n# d4 |os.tvboxnow.com% b% F- X5 k% X3 f, I

' a6 y# _1 T( P4 ]' h1 F* W% }洋蔥麵包4 c$ n0 Z/ I! ]; S% n& z5 r* j/ Q
【材　料】
* U  P7 A/ z9 ]1 T  H; S中種麵糰：1 D' j+ Q. R+ {8 O) Y9 }# i
水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v1 ]  i) y! D
345公克
9 g* C# Y; D$ a/ [7 ^5 J0 U公仔箱論壇高筋麵粉         * r) o  w. y6 ]& o- Z( m% m7 Q
575公克　
: K6 \6 W. F* S) C8 |' }( j新鮮酵母         # H4 u" X9 O* `5 E
22公克　
& w. {: l' k/ g$ F9 ^- k# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：% d8 z9 d, M# s7 G2 F
高筋麵粉       
% ?1 J4 K) Z: O- F2 N143公克
) H) R# c0 D) v! {5 Bos.tvboxnow.com洋蔥預拌粉         tvb now,tvbnow,bttvb( N. l3 E, F$ H+ M
30公克　9 K) Q  ]  A& O3 g+ \* @
水        
* N* ^7 _5 c  K/ O7 [; `1 kos.tvboxnow.com86公克　- a( C) m) J& x- P2 @
細砂糖        
. R0 Z% O( g( @$ M公仔箱論壇43公克
# @6 t4 h4 J$ V% z* B9 ~- h鹽        
. }; Y% U; K5 O8 t9 P4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7公克　$ [: G1 ~$ p% B4 _& H. g( a
橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb( L0 _- V. Y( \' |4 l
57公克" I# J  Z) q. Q+ c" n
內餡：/ Z, S" F/ l, f. b1 r+ A
洋蔥        " v7 q2 Y! |' g
30公克　
8 h$ ~+ @1 @: _( ~1 M/ Kos.tvboxnow.com培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 ~; P' c- H+ C  z7 `
3條　os.tvboxnow.com5 L# C( b' B: a* O1 Z
黑胡椒         tvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ K. t1 H1 F- [9 U$ G7 W
少許
# ]5 Y! }6 A" E( [麻糬         ( L, I' k& u3 {$ x* ^9 c4 q3 k9 M
240公克
" w/ E; a/ x$ L# v: @& h& j$ }; ^os.tvboxnow.com       
3 M1 V$ q9 n) ]  n2 u4 |os.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ t: D- d, E1 B. V0 b
1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。) Q4 \2 B, I3 E
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
8 n5 o2 G& J+ `+ g: \% i7 p3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇6 W- {% Y3 m4 Y9 M7 ~; Z8 r
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
( W- M+ }, U# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
9 q5 `1 A6 c5 L9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。2 R& }& _' b9 a- h! f" ]
7         將作法6兩邊切割成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ _) N8 e) }# h1 i8 Y1 g
8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。os.tvboxnow.com1 p0 S6 F& U- [4 u$ w, W4 K
9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

2 a- y$ T: b) q  w

" w7 @! x. F2 J5 \- w0 d1 w6 Vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& M/ [7 K, P! n+ F( A8 i
雜糧稞麥麵包os.tvboxnow.com" h! p3 K2 s4 O8 H# V
【材　料】
. s  Y8 Q0 n' s! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：
; S5 ~4 n4 g. Y, h" r# e$ K3 c水        
) s- x" w8 a2 l1 E/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。233公克
5 Q/ h- Y9 q7 B0 I$ }' Z$ |os.tvboxnow.com高筋麵粉         
5 {& }! q8 A( q# q* s3 [" Kos.tvboxnow.com389公克　
+ o8 W: y% h, v& f2 j' [; O( _os.tvboxnow.com新鮮酵母         
/ [: V( E  p2 [! o7 g3 u# U15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {/ k, }- F+ s  w( Q6 E9 ]
主麵糰：* U) e" _9 L5 @" B) n
全麥麵粉        " L3 p+ U! c$ k, z6 F6 x' K
49公克3 j7 m9 c8 x1 a2 U( ?
稞麥粉         
# x- T$ t/ S: @9 L, _os.tvboxnow.com49公克
: \' M5 k6 O" a1 o+ N9 r: {, o/ X0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         公仔箱論壇" }6 w2 N+ D1 V
68公克
3 C0 F7 U& {2 O4 [+ c公仔箱論壇鹽         
0 J8 @+ l' i/ ]8 E5 l& ~os.tvboxnow.com5公克　& U. u4 p; j' h9 `5 B5 a+ n
細砂糖         ( w" R1 K; r- a, z, k  }
25公克　
5 _" p2 w2 @  V" Y0 d' Eos.tvboxnow.com橄欖油         
  `& t* G& D9 C. P& T* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39公克
) u: F: K% d' ?$ K4 q4 }* j- Ios.tvboxnow.com麻糬餡：os.tvboxnow.com3 V3 u/ Z5 g) ^- g
糯米粉        
1 o& P1 Z0 y3 ]% E3 \4 W* Y3 f210公克
% h7 D$ u/ Y$ ~! s- H6 Q+ Jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         
# ?: d- J- |( o8 g% c" s2 J; Itvb now,tvbnow,bttvb20公克
  Q* C4 Z. ]2 z5 K5 _% U2 a溫水         ' Q: @* j$ R2 @9 U, K, \
180公克
) q5 b& B/ A+ u摩奇軟         
' Z; x9 m2 }+ s, T$ y1公克
7 v( d3 K  J2 @# [+ J% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：' ?4 I) g% s" @' [1 p: {: ?
南瓜子        
3 B9 E9 W3 M- ^1 Gtvb now,tvbnow,bttvb適量
/ \" n5 {: f' D; j5 X  r. \        tvb now,tvbnow,bttvb, Z" I7 r; d8 B" r0 ?- D
【做　法】
6 F8 n. H( M& J5 m/ i1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。
% v7 U- F8 s, Y# W+ htvb now,tvbnow,bttvb2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
6 ?% Y7 ?, ?) u0 b3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. m" n- ?; }% w8 z- ?$ l: q
4         將麻糬分割成每個30公克備用。
) m% l) @$ S/ r, p% K+ l" w: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
: c9 X4 d8 N& _$ O! l6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。os.tvboxnow.com5 C' f+ ~9 ?/ V7 n4 u* N. I
7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% I# ]* _- Z* P9 P) x
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。: l  N. o  t' T* j8 q4 m4 \
9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
4 E( U# ]: ]! d* E: U$ q  Wtvb now,tvbnow,bttvb8 Y: _! s( m0 J4 A! `! q" _  U* H

) S2 {: z% _: T' h1 d; f" z1 ~公仔箱論壇
+ W8 g8 c) {  o  |* y6 \os.tvboxnow.com高纖紫米麵包tvb now,tvbnow,bttvb6 D6 H$ U8 P$ k1 i1 ^5 k, b: T
【材　料】os.tvboxnow.com2 ~+ s% S- V+ I- x/ `4 p3 A
中種麵糰：2 |2 Y/ i+ L2 `% x
水       
1 \' @0 h  z$ a* k% {6 T0 [公仔箱論壇478公克
2 [7 Z# G! L. H, O高筋麵粉        
8 h5 Q5 [5 D5 u& T0 `* ftvb now,tvbnow,bttvb810公克　
; y6 ?  |( W3 l* b& a公仔箱論壇新鮮酵母         公仔箱論壇4 J& ?1 H( w& y" T
31公克　
- @) E. _# e3 W( G' X% g公仔箱論壇主麵糰：公仔箱論壇, X+ I9 g2 e7 r* _
高纖預拌粉        ( {/ ?$ c) Y' a0 w3 j8 {( a- [* D" ?) z
104公克
% i% z8 |/ ]' T8 v* wtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉        
# Q& _  O9 G$ I! uos.tvboxnow.com104公克　
2 `5 O# z5 i/ P( jos.tvboxnow.com蒸熟紫米        
" T8 v1 o/ a$ u# j0 U6 u  `* ~公仔箱論壇126公克　
5 Q7 O8 ^5 Y* u4 W2 t( R. q: O7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
# w" y: x+ O/ u2 ?% A1 ztvb now,tvbnow,bttvb177公克　
/ O- v* N/ c2 p9 d& k' m細砂糖         公仔箱論壇1 }) A* ^- {% J/ ?" D) q* y/ R
52公克　tvb now,tvbnow,bttvb0 m6 A4 q3 G# s& A3 O1 L& C
鹽        
7 D3 [) R3 O9 P: K0 u* j. a( n% Z/ q10公克　
. F8 i) {4 n# qos.tvboxnow.com橄欖油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 b/ _0 B. t; `& h6 t9 g/ V
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 V- R0 T. O2 }
內餡：
! I8 J) F7 L9 M* Gos.tvboxnow.com麻糬       
& p6 a7 F& c* s% j/ u6 I# w# |公仔箱論壇500公克os.tvboxnow.com! z1 Q& I  \7 x9 O5 T4 b2 B' K
        3 k+ q& Q: c; i& P5 s; z
【做　法】# ]6 Y  h/ y" O) {# n3 }$ d. U8 f2 T
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。2 k& ]2 {3 c3 d% \9 M
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
: o+ [. a0 }  E- C: U! |! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
) x, l1 Q$ W& }. G7 H公仔箱論壇4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
( }: _$ H- G+ n: D公仔箱論壇5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。
; @# T5 B- H1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。os.tvboxnow.com' a, `0 R: O7 V
7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

5 q3 _# T" A9 J) H. \0 i( |2 ]% E5 v- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G1 L) Y, ]8 [) J+ A. u
: S! `! t6 B' O0 M2 }  ~3 ?1 k田園麵包
4 Q6 g. w) s1 E* P. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 L! F' g# i( |" ^' H中種麵糰：1 }# L' `: C0 x
水        # J6 r. ^: b2 {9 r  T" n
360公克os.tvboxnow.com8 j* p" a  |1 N
高筋麵粉         
* `, R; m% w2 p: T6 b& m. U! R601公克　
( @0 {' ?" P" y2 f3 e; e新鮮酵母         
4 m  n3 D# j9 ^: \: n3 |( a+ O23公克公仔箱論壇$ t% z( u* ?* _) x5 O
主麵糰：os.tvboxnow.com0 M  q* Z+ X/ U& ], |
全麥麵粉        
# M3 \2 R$ ]3 N公仔箱論壇75公克+ i# e6 A7 E* ^! }0 ^
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75公克
: w& s0 Y/ _2 _tvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb  d% p( G( o2 y
91公克, c1 a- x+ S1 A  X: `3 o8 ~
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y' k2 F; I  {. q! |; P
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0 L  J( [0 X# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
' Y4 R' S4 a. I. O* G: @  ~麻糬        
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【做　法】4 Z- j3 b( r- Y' I9 F( I& R- X
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" X4 x9 c7 L. V" w
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
# `7 V( W0 I0 [* @* n, p. k0 d, _! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麻糬分割成每個30公克備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 A% Z: U' q: T9 J' c9 T/ p
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, }+ |6 ]  O/ f7 B* v
5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
3 ?5 b% W; I+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
5 q+ k+ K" B; L5 h公仔箱論壇7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
' o- B+ g" I$ ^) V3 x" b+ T( H. z8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。
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- H; B5 Z+ u' Qos.tvboxnow.com南瓜麻糬麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q; r; Q" s6 y% I% d2 B7 i  U. p
【材　料】公仔箱論壇9 Y' K- l  M- {0 x; {% @
中種麵糰：
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內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W2 H5 g# t7 x9 m
麻糬       
& B' e  J% i; A$ D6 Xos.tvboxnow.com225公克9 O. z; D& F  Y3 X; n  O! O0 d
南瓜丁        
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水        
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裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 x! B1 P9 s) i! R/ A- W8 _  S
南瓜皮       
5 r: B$ N4 N+ K5 \/ X7 [4 [tvb now,tvbnow,bttvb少許os.tvboxnow.com: w9 g9 i  j) }) a
       
% D! q  H& ^# z8 Y【做　法】
+ J. G- Q3 {' W" S+ b' v' m& }2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。os.tvboxnow.com' s( c% Y0 a: i
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。os.tvboxnow.com: U+ m& T( R# `6 K" w
3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。公仔箱論壇( L6 B* h) t1 g' f/ Q( F
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
7 B( Y8 @  K! F/ S5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x& P2 `' }* ?& f) z: z) B/ ]! F
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。公仔箱論壇% W: G' n' F+ A( `; `2 v$ i8 ?
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
% s4 \. h& p/ D6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。