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起酥肉鬆麵包
' ?0 |2 t9 t) {: L* L公仔箱論壇【材　料】
, w: l+ {, s- @0 N/ a1 q) v2 B中種麵糰：
, }8 }+ A: y# s0 f: B2 K水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j2 D# y1 I  F
100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d- h2 d( ?' k8 i$ }6 @$ F9 A
高筋麵粉           r( Y! P9 b+ a; o' X1 s2 n9 r9 U
167公克os.tvboxnow.com8 |6 ?, [6 `# `1 K. C$ Q
新鮮酵母        
$ L" b+ A# f- L/ A10公克
7 q8 \# x7 V6 r! t; x4 x主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb6 N! I6 S  @. U
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb+ V6 P, f, ?. q
167公克
1 a& x, ?, p6 J奶粉        
: ?3 r/ w$ c0 W$ {- C14公克
' w9 m4 \. X: {. W$ z- Uos.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- @# P- ~" l) A! Y5 o
40公克
3 Q+ B' U" a) k. t; f鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 D* [- V/ m
5公克
3 Y5 }& O& q6 L- `# s5 J( ftvb now,tvbnow,bttvb水         公仔箱論壇& F- I# G1 t. |5 C
67公克公仔箱論壇$ H) o; ^; t& h  Y/ b% l$ y
蛋        
' x! e5 B: X2 j公仔箱論壇20公克
1 N8 I# l- p! {0 y; K4 `* @/ wos.tvboxnow.com奶油        
! `3 {% t1 r; G+ a40公克
7 T7 P2 k7 @7 j3 j% f7 ctvb now,tvbnow,bttvb其他：
+ b) S5 e6 G! R. ~' K6 D1 ttvb now,tvbnow,bttvb肉鬆       
- V0 @7 J1 [1 l5 F! n200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j' }" k1 J& _" j
起酥皮         公仔箱論壇# o  j# d6 P5 U
10片
2 w( U# A. M" Z1 Z% K5 B( kos.tvboxnow.com        公仔箱論壇8 h7 j- i3 q! P3 X
【做　法】) h# D, _' [, l. s: t$ Y1 T
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇% i8 b) K' \* |" w
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。os.tvboxnow.com7 x, u9 i/ W+ u  j8 C; D; v7 n
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
1 `. ]5 `0 e+ F- }7 j4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  {  ^/ e5 o, F$ t8 q
5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。+ V2 J8 c5 @) e* ?* A% i7 a
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
' }5 @1 [& Q6 L' ?( {" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W0 C8 Y9 |( p# P
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2 N" F/ ]# D! d5 Wos.tvboxnow.com奶油雙軟麵包公仔箱論壇- E7 Z9 P* P2 c5 r5 A
【材　料】0 k( P  B1 @; p9 Z8 }
中種麵糰：公仔箱論壇8 ~  [4 b) v# {2 U
水        公仔箱論壇/ s7 |  F0 t6 x$ o9 P
184公克0 z; r3 R4 r5 m6 d0 {
高筋麵粉         公仔箱論壇* _5 I# Q+ B" ~2 @
307公克
- F1 B* Q8 s1 W7 i# L新鮮酵母        
# Q- B& d8 @+ t" C7 N0 U公仔箱論壇12公克, F8 J; n* Y* E7 H2 q* w
主麵糰：
# X& `2 @) E/ ~; G6 C' B3 J1 J( Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        公仔箱論壇! @- e3 U7 J5 c/ g) j( i2 z
77公克公仔箱論壇* q: k$ S" E4 j* {% C! Z: x
砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) f& K. n) a' t9 B7 k
12公克
) K& o8 G* p! p0 w5 A9 ]tvb now,tvbnow,bttvb水        
# b2 B5 j8 H1 Zos.tvboxnow.com58公克
$ y! H9 p! J) h0 b2 l奶油        
0 X1 l# @, z# p6 d9 M0 x12公克; X8 Y: O3 ]2 h. Y
       
1 P0 S2 X$ d1 O) A* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ L( ?0 T, ]7 N# C
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
5 [, D; v. l6 w1 b$ p2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
, z+ `% p! x! [: b$ |2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。% _* l$ x. J/ l! I- U: F
4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
" N& H4 W  l' z2 ^  U# s: e! D, e$ q% l5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。0 |& b; g* L) [$ E$ X8 g: \
【備　註】公仔箱論壇( u" X. E  ^' ~6 {
數量：12個

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# J* E, p% I4 [' p* s1 \+ a4 E紫米紅豆麵包os.tvboxnow.com9 [) z- e9 N& k, x" }! R) i
【材　料】7 d, y7 a  |$ ?
中種麵糰：
& I/ c5 Q6 v  ^3 F. [, P' @水       
  u. K) z6 O4 `+ j1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
6 K6 w) D; \8 r+ d高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( G$ H- h2 K5 |! ^5 Q1 F
167公克
( J! m/ H; G; W& l$ ^公仔箱論壇新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; r! h2 L5 L7 F8 |6 Q6 p9 s
10公克
% q; F0 h0 U  ~- M8 ~os.tvboxnow.com主麵糰：/ }. y: u+ D8 Z3 b: Z
高筋麵粉        - T; t" i/ K2 m6 |2 `) p
167公克+ ]" a0 m* G- X7 ~2 s
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B: ^; {4 e, Z9 e6 T" P* [
14公克
8 l, ~  R7 ~6 ?5 d" c公仔箱論壇細砂        
9 B1 d" Y( B! x; M8 a! L0 j! H5 _1 Tos.tvboxnow.com40公克
9 e* |& ?( H8 w- O! o  E6 `公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb, q  t6 F5 `* J. ^# x
5公克
: V% w. C; r4 q( \* Jtvb now,tvbnow,bttvb水        
! _* }' q! E* D公仔箱論壇67公克
" c+ Y( M, g) [2 n; ^蛋        
; y  b: t; r, s  d' ctvb now,tvbnow,bttvb20公克2 u% ^7 f+ a. S6 C: @! U1 D$ f
奶油        
' m5 K, l) ~4 M1 q! }4 m  v: D40公克公仔箱論壇  g* u$ W0 M: o% f  ~: r, X
其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b7 e+ ]3 z1 ?5 w" P; Y/ X
紫米        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a( _% j3 c2 V  K6 q" c
100公克
0 l3 a5 h2 A* ^$ A) y+ ]9 Z/ _: m2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆餡         ! I' R- b( ]% C# Q8 E4 z0 R: G; q
200公克0 a3 A3 G4 ^& \6 ]3 M5 u2 g
       
' E* `0 {3 A2 Qos.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇& u6 Z+ ^* u0 T( O
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb7 x* d0 K' A/ x
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `0 o) Q' u/ e  {; ^' d% j
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q( v0 `0 a; b- N9 s
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
( `/ M) X  P( R: g( o5 Xtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
7 M; F: K1 m# q4 b( l( Kos.tvboxnow.com【備　註】
0 X5 {* Z1 x3 A" [, |數量：10個

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三色豆麵包tvb now,tvbnow,bttvb3 A$ T& W7 s, T* o5 \) R7 i! V
【材　料】公仔箱論壇" J6 `7 Y: t  P, H3 w
紅豆粒        
* z& {9 m4 c& ]9 A4 d50公克
" q  @% s' N  _4 s綠豆粒        
) G2 y6 c3 }' q0 E50公克tvb now,tvbnow,bttvb( S' x* y; k6 J+ J: [
白豆粒         公仔箱論壇6 H' c5 y$ p! T. B
50公克* s5 u" b  k$ r5 Z* O# `
巧克力豆         os.tvboxnow.com0 O8 N# z9 Y* c7 a2 a
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 [7 p. v  e
奶油        
8 `9 V9 b, |  `" y+ Z) p1 l! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h( W5 `" ?6 T5 ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 ^: d4 E0 U! h. w  F
【做　法】公仔箱論壇1 ^3 H& o, B3 j7 Q  Q" d' m8 D
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。8 }$ |4 [! j4 ~; O, M; Z4 o+ H
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。
9 Q" b& W/ a6 g/ g) t! B3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。( |$ R# s* z& o$ \7 j3 D
【備　註】公仔箱論壇% ]# p" ?5 |( j5 {% g! }3 ]
數量：10個

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栗子麵包
9 v( v! v5 `* I7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 x5 h8 O' R1 y2 X
軟式麵糰：
+ {' A6 d% r+ z: L高筋麵粉       
0 C( ]3 X+ c$ \7 Los.tvboxnow.com401公克公仔箱論壇- a6 A( d9 a( W
可可粉        
& x6 F: X5 D( H1 x; [" T( D24公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 Z9 F+ S. F- f. [/ J
新鮮酵母        
+ q/ g  O# Z' o6 ]) a8 ?公仔箱論壇12公克tvb now,tvbnow,bttvb# L5 G% B7 x  a6 F; @) z! V- u0 b
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# h5 S9 E, z
16公克
; J& z6 e# C# K) E) S+ m細砂糖         公仔箱論壇* p8 Z* Z" v# V7 f2 ]4 ^
48公克公仔箱論壇; O6 w3 c3 N9 p* @9 I. E( |
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb, a8 V8 d0 `2 B# D
4公克
+ F( L) l7 x- ?水        
! ]& ]% w/ v/ t; |* f3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。201公克( _' \2 y5 ]- g
蛋         os.tvboxnow.com2 T; g+ j* M7 b: ~' P
24公克0 ?) [) @# @( g% h
奶油        
7 U: [# ]: A6 ~$ dos.tvboxnow.com48公克公仔箱論壇  v& d7 k- m1 ~2 M
波蘿皮：
8 |* E, d- f5 H3 Q9 _公仔箱論壇高筋麵粉        # d$ N" h! [5 x; |& c
99公克
5 u! v) m6 e0 s' y% Z* l* Z細砂糖        
  z+ m2 }' T9 ]4 r! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
  m$ c( c4 z; m/ D  C& Wtvb now,tvbnow,bttvb酥油        
: T6 F0 z! z- u. I66公克公仔箱論壇; h! `8 \; ^7 O% s% c. }
全蛋        
# U' s/ o# \6 g6 `$ ?33公克
* l4 `( N# o- D# Q其他：. M' S8 T* l+ m* N
栗子餡        tvb now,tvbnow,bttvb9 H) \% }# |: S* O9 V9 W2 W
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i$ {" p, p) }' F* U( e
蛋液        
- V- I2 N  L/ ]# ctvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇, Y5 H: @& T1 c
奶油         4 y5 b9 v! J) d; U3 J4 ?! p$ \
適量
; ^7 l$ l" h+ F9 G- ^tvb now,tvbnow,bttvb        * }8 L7 ^: O& A3 e
【做　法】
' {+ P7 f) o/ a4 [1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。公仔箱論壇- }- h1 a1 O6 k; t* t2 K- `- H& F
2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
# G) \' E4 k) U7 K0 \os.tvboxnow.com3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" n7 Y$ I7 ~! y# S9 B
4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
0 c* P4 b( Z7 Z9 |4 }* ]& U( a公仔箱論壇5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
3 Q  k! W. z4 e; F* |- etvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。; d1 I/ d% K1 q1 h  m
【備　註】
3 {% G* K  o* m& s" R& Wtvb now,tvbnow,bttvb數量：10個

BeiDouChef

" Z$ {' N8 L0 i* v夏拉麵包
) v% s/ V# ^6 M% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. l7 E, |1 P: k, Z
中種麵糰：
/ O( ?8 l( Z' p公仔箱論壇高筋麵粉       
) l& x$ \0 \. b4 P$ f/ b公仔箱論壇517公克
4 T3 I$ z4 O* P- g+ Z0 d公仔箱論壇新鮮酵母        
. n) i; D, J+ Q$ z: r" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I( {. o1 u, \0 S' y2 ?' Y" ?
水        
+ b% L% d* X; t& e, e5 Z% W: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。310公克os.tvboxnow.com5 m4 p( i. s9 m& `: a
主麵糰：
) z( ^5 i% q# R, O9 q" a: E* hos.tvboxnow.com低筋麵粉        公仔箱論壇" c8 L( S1 m1 t& v5 K
222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 n: t. a. M
鹽         ) x- g0 C- ~  R& u4 k* _
15公克% l: S3 N: G7 C; c( r" Y# w
水         公仔箱論壇2 p  h5 {$ v4 _
268公克tvb now,tvbnow,bttvb. l. C' U1 M, M7 Z+ \
添加物：
8 Q  }. t4 e# V! f) u( V薰衣草       
% R! E* `3 u( \, s2 U公仔箱論壇5公克
0 R7 D4 w- A$ C! a) E公仔箱論壇       
- M0 j, P2 F4 u) V8 \! H【做　法】
0 I; i1 n9 a  w) h5 X1         薰衣草泡軟備用。os.tvboxnow.com8 j- L5 a% g' b6 K5 L  z  R  t( [
2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ M( V4 x5 ^) r
3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
: V/ Y# e5 N! A7 cos.tvboxnow.com4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。
4 C8 \% J$ }" t  d, N- q, ^" s" h  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
, Q6 Q- d2 K" D( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W' e. ?" D  U$ U8 J
【備　註】
! i$ H: ?# o* vos.tvboxnow.com數量：12個

BeiDouChef

公仔箱論壇& v8 E2 l# U1 H! n
葡萄肉桂麵包
, b, }% M4 j* C' u! N. R6 G【材　料】- `6 T. E1 g( u" M- ~, h
中種麵糰：
/ \' T4 Q/ |- z4 Z: _" Yos.tvboxnow.com高筋麵粉        os.tvboxnow.com8 |7 ]8 P" q4 @
517公克tvb now,tvbnow,bttvb$ f% ?) C0 R' U7 E& i& r" A$ Z; I- i
新鮮酵母        
( Y7 m( F4 H6 }12公克: @4 F; p3 P  s7 I0 Q* k$ v
水         os.tvboxnow.com4 l1 o) U9 C2 m
310公克# N2 a7 D) w( `$ l0 @6 Z
主麵糰：
1 C. ]9 ]8 X' N. F2 f/ T; G8 ?低筋麵粉       
8 l6 P9 r6 P. i- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。222公克# f% u2 a5 E+ Y3 a# B
鹽        
, h- j/ H5 o. g1 Ctvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb; E& J3 b8 w* n7 y- I5 |1 J
水         os.tvboxnow.com8 `# I8 T+ U5 M' }$ L
268公克
; x+ p  D! W% H添加物：, C% v; J! [5 m
肉桂粉       
9 H! U% ?8 `0 f( L$ u適量
! d6 J% M' K/ W2 Z( u! [tvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾         os.tvboxnow.com9 p" ]8 M- d- o* ~% K
100公克
& z! c. G( S$ l5 T5 u' n- u$ Q1 Gos.tvboxnow.com桔皮         os.tvboxnow.com5 F) |4 b4 Y) x0 q7 a4 f" b
50公克
( H- X9 i, @9 ftvb now,tvbnow,bttvb       
9 h0 q- c0 s+ j+ H: Nos.tvboxnow.com【做　法】
3 b4 B' ]& T" L. |9 W& }os.tvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 R4 d4 @7 V4 a
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 K+ \% s8 `: g
3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
/ F! x. P+ i" x  ~/ Y6 m) }: u  s公仔箱論壇4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。, W% \& l' ?1 B
5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# R8 x1 J0 |( j, b1 `
【備　註】
. w- v; D# R* T! htvb now,tvbnow,bttvb數量：10條

BeiDouChef

1 w+ N: a% n8 R5 Q5 f" J  \4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪格麗特麵包1 J$ d9 U4 v2 `# @6 m5 X
【材　料】
9 s. u; p! d& y9 G0 f/ Nos.tvboxnow.com脆皮麵糰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' ^& a& s1 S, {% V9 r. Z/ [
1份tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ c7 D% u9 `* S8 o6 z
高筋麵粉        
$ m6 O1 z; g6 U- K" @" Ptvb now,tvbnow,bttvb少許
% ]; B9 o9 Q6 o7 Q; U; ^, f黑芝麻        
1 r' e7 ]/ ?0 H& g2 w3 ^公仔箱論壇適量
. }7 S! I6 z* x/ d公仔箱論壇水        
. y( _, i0 x1 s% R; c, f. s適量$ L2 H3 f: W8 @3 R4 e- N
       
2 V$ {& o1 c. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 Z6 h" g( C8 y' B2 Z/ ~- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
) {8 {5 w* ]* Fos.tvboxnow.com2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。公仔箱論壇3 Q* p) s$ W4 m* k7 O: e
3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ P3 O8 i( U7 E
4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

$ c5 b) W" V' U7 M# Ios.tvboxnow.com手鐲麵包
- [6 I) a- ?& Q; Z【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K$ G: a. ]- S1 i
中種麵糰：
2 ?  P4 l/ n& f" I$ \! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        & p9 g. y5 e# p; g" W
269公克! K% [/ U3 O3 C% }
新鮮酵母         , Y$ f% G# [: o$ B, w
11公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; z" W! e8 }: Y) ?5 s" c3 a
水         * S8 m0 [+ Z( l' f
162公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~. ^& d  B7 z% K
主麵糰：
+ q. h' k/ {  c, k, H( Z9 T% l高筋麵粉       
6 i9 Q* X- K4 ^; Q116公克
% s, P8 V2 f+ q" p公仔箱論壇鹽        
' m2 a4 Z, u7 {* Otvb now,tvbnow,bttvb7公克
8 q. I4 n, t1 e' w1 q' L0 @3 kos.tvboxnow.com水         ; U0 l: ^- ^6 O
100公克
- x' y' a. M1 \) m5 f奶油        
0 d. l7 ?) {' w9 \- b' ~  v14公克
  B$ J( P( i# G鹼性液：: W2 z! F6 v( l2 u4 ^  |
小蘇打        9 |& L5 c# P: Z$ @
5公克. q) a6 K" e/ E$ c2 t  a
鹽        
: J" m' I5 ]) o; v1公克
  F/ |7 j: Q1 _' a' i水        
9 w6 F9 e* {, [1 Q8 s( x200公克
' G  H; F* B$ [9 w0 B       
) u# U" r' o" A0 W% Sos.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com2 ]& N/ A! B3 c3 V7 }5 B
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。os.tvboxnow.com) i& z/ T# h' r# y
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
  \- P, t  ]' d6 |5 n$ m2 m. e! _4 K3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
. i7 P; l; l; I5 t- R" M公仔箱論壇4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。tvb now,tvbnow,bttvb. c3 {, ?) r4 p9 A+ _5 a
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。公仔箱論壇6 t: V1 D8 c$ N% j5 c
6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

9 C  e1 D$ h: z+ ~全麥麵包1 m- g9 m4 \+ C2 y) D
【材　料】os.tvboxnow.com% u5 l* t' }; K+ r$ Z
酵素        
/ d7 z# S$ M: ^. H4 ~1 v' P5 w公仔箱論壇2公克
% k/ l3 U# A# D* q- @* Qos.tvboxnow.com水        
$ ^. B, C* N8 s420公克　tvb now,tvbnow,bttvb2 H! f$ v$ f3 y: }
麻糬預拌粉        
9 _) w1 h9 A; a. p7 Z5 A  c0 N15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I; X4 `  S/ o. |) _
高筋麵粉        
& o  J' p- p( J. g6 |5 z; }458公克　
) _& D7 V& Z" E/ s9 z' N) n# K; e" D全麥麵粉         os.tvboxnow.com7 t# h( ^5 Z& D7 |. M
305公克公仔箱論壇  D: ^, T1 f# ?  Q4 Z' h+ ]
新鮮酵母        
" m+ ^( @; H' q4 d4 a! E公仔箱論壇23公克　/ \5 z, H, v# U; L  O
細砂糖        
# C4 j, O$ _. F- D0 {公仔箱論壇38公克　/ T3 W2 ^& B3 G% N* K8 s
鹽        
9 ^* I, L; \# |7公克　& }) e- h& ^/ w. K; ]
奶油        
, m9 c. w9 ]0 P& I7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H3 T7 i, o; V/ ?5 K0 _' ]6 J
       
/ F, j! U& r% I- q+ |公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇3 U$ I# X! U* C3 K6 ]
1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
0 Y* E: \0 J# V. B: g" `6 U公仔箱論壇2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
/ \$ O9 J# Q- |  C  Atvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
! U( k4 x, V( W6 D4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。
$ o" i! F/ u. X9 Q& d' kos.tvboxnow.com5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。  f# {0 {5 R& s% z. \
6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( B% c1 {8 I8 Q
7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。os.tvboxnow.com  f0 _, K. Y! z% _
8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

9 Y/ m5 ~# L% p0 j" j
藍莓麵包8 p' s  q& w  |! v9 ^  a6 D
【材　料】
' [. K! t& @  U( l3 G& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：
7 ~+ \' C5 m( U/ D. [" _tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        . c& ^0 c* i! M
332公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e9 _7 Q3 i: y# X: @
新鮮酵母        
  _9 ~5 b9 d  h) D. t3 E公仔箱論壇12公克4 J4 J8 Q/ \* C$ S& X8 w# j8 {; W
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! e/ |" @* ^7 H: J
199公克　
) i, U: }+ v6 N( f( j, D3 }" K主麵糰：
+ g. }( n7 ^! B& U4 L+ i公仔箱論壇高筋麵粉       
% [0 V+ P5 L; A% s9 M( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83公克& z+ D! Q. ~! c
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 w+ _; N/ R
11公克
; z/ ?: e7 ~) {# x2 I! _+ Gos.tvboxnow.com奶粉         ; V' z& h' F: k' S8 Z
15公克　
* L8 `8 f' c% g2 E( V細砂糖         - s% L/ d( p) x
50公克　
' c' L7 k7 c% B公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇$ Y  ?0 V0 p' m: Y
6公克　
3 m$ ^1 d  w  e4 |  F; |全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: c9 _+ x+ a+ Y
25公克　
! s: @& F0 A6 U1 tos.tvboxnow.com酵素        
# ~: h1 }! q. A6 B0 b* {; Dos.tvboxnow.com1公克　% j: O+ F+ q9 X. w* H
奶油         公仔箱論壇3 \& ^' V: J5 o, v3 F- z
50公克
3 b, C1 t/ _6 r: T內餡：公仔箱論壇% c3 \+ `7 z( F4 m: r
粿加蕉        # D( W7 w* U3 ^( s
360公克os.tvboxnow.com$ a/ S5 a/ [/ X% `9 C4 q+ a: t
裝飾：; m( G! Z, T# H2 U) X
藍莓果醬       
8 n. X1 R3 `' U& M9 T* \* dos.tvboxnow.com100公克
) R9 R9 @# n, k: Pos.tvboxnow.com        . }, W9 M3 g; G. A2 S
【做　法】os.tvboxnow.com' E( t; ~. J- _! l% [8 o, u
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。公仔箱論壇& h+ d' P: L- L# |
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
' i6 G  V. R$ L  X4 m; o# x6 U/ U- P3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。6 O4 j  \. |! @4 @
4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
( i+ z5 k- K* |, T" m+ l# Ptvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
! C2 L/ [1 m2 \8 u& M6 ]! U6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
; f1 G5 f/ ?4 ]/ a/ X7 Atvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

+ r7 {& w. ?; `( g' N
" Z. K  p3 y1 d$ r4 [公仔箱論壇1 @% @6 _/ |+ b+ W" H7 U* u; @4 G
QQ紅豆麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ ^3 k( b* V9 ~8 s6 u
【材　料】
2 o3 F: D$ s. y. i! B- n- R' j公仔箱論壇中種麵糰：" q, j, C$ [+ A% G
水        
! l9 ?& `; O; j3 x! v162公克
' P0 {! x+ f; S) \% h8 R/ Y) Gtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         
) m) F, B* \1 b5 r2 N8 Z公仔箱論壇270公克. }' M8 Q9 T6 d, G" C
新鮮酵母         
8 H" `6 z/ j! z; z( N公仔箱論壇10公克　
  O8 x, O1 S6 r5 J- b主麵糰：公仔箱論壇5 N5 {" F; ?0 T8 _; y
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb. P% }7 z# q+ K9 T3 v
68公克
, D5 e) d5 r7 U+ ^os.tvboxnow.com水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D  X) Y1 p% ?  c6 N% q3 B+ e
24公克　8 _' E9 H# g" q) [9 D0 f/ v7 I
奶粉         
# k, u, g4 j/ P. z) zos.tvboxnow.com14公克　tvb now,tvbnow,bttvb2 }3 \" n1 _+ ^& z  j
黑糖         
4 Q, Y; v8 J& l. h41公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N' v: B+ O1 K4 V7 O' s7 L0 o3 @
鹽         
; j7 `# T4 F4 C7 _公仔箱論壇3公克　
2 I+ ?4 \! g' a8 ^7 B) B3 }; ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋         
/ a1 s1 P3 E9 I/ X9 J: X20公克　
! C# h# c1 M, zos.tvboxnow.com酵素         
: X  T7 J: j6 ]& |4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克　
! `# s0 I4 W# M  ^5 W3 ^% }公仔箱論壇奶油         
/ U' }: e$ D1 G3 L7 Z$ H, q( ]0 K0 b: S68公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B! \* A2 v1 |4 {3 e
內餡：
" F5 G( w1 J6 p1 i, D紅豆餡        
! e# P$ J7 ?4 c200公克tvb now,tvbnow,bttvb( Y, a5 R$ h# a( H; A6 v
粿加蕉         公仔箱論壇. d3 {  }; T8 }- N
100公克　: L1 G* F9 N/ ]/ p. Z
裝飾：
( \2 c, S; t! n黑芝麻        ' `% \. E; \3 {. x! G% a
適量" E. u. X6 l. d7 G  n+ _; i3 }; e
        tvb now,tvbnow,bttvb: f9 M8 S6 Z; F; p3 S/ V
【做　法】os.tvboxnow.com  ^7 _  H8 ~5 q/ [" U& M6 T/ T
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
* g) A" }0 l- u: K6 ~2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( l% X- F+ B3 }& w9 W+ d' a4 F
3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
  s4 h% P& ]# @  ?: a# r, q* p7 x公仔箱論壇4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- K2 O2 f" W% a% U- Y
5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。
; l. E2 p! |( Q1 H" U) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。  W: s5 S  J* R& U2 s: F
7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。os.tvboxnow.com# ^- F+ L  b) J% X$ U2 H  e) U
7 m6 k/ G! Z$ K, j9 r3 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 V" l3 L9 a- e: p, N6 |8 S2 a7 d! R8 ]

9 F) M6 a- n1 c/ f; b7 @公仔箱論壇葡萄乾麻糬麵包2 r7 h. f5 ~+ T% P, }9 r. r
【材　料】* n( t$ X; B1 N7 k' s% I! v
中種麵糰：公仔箱論壇* w! W; {+ f- s1 L% g
水        6 [! u, C* r; o# X5 P6 J* y
304公克公仔箱論壇* e' Y! e0 q7 Q* g# A
高筋麵粉         os.tvboxnow.com; [0 Y4 g: O. J4 u- W1 q
507公克　
+ t3 \- {3 X4 e, \& r' _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
9 M6 p! E% `+ }: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克　tvb now,tvbnow,bttvb9 `* }+ C$ J$ {) J
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb; q6 f4 {( Z( Q
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p( F( x  G' k$ ]5 H# y! S
127公克
, T9 h; E7 c3 m) e- x- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         ) C  T0 |' m7 I5 E
77公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 K" p1 B4 {  U2 H
細砂糖        
9 O4 V: R% w, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76公克　tvb now,tvbnow,bttvb/ u5 y. y7 I+ t+ \
蛋        
2 W; D# e! U! V/ m, X, {1 v# \公仔箱論壇38公克　
! S7 J* h& L& wtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ c! H" @$ b$ d9 U
19公克
( @1 z/ i  k* W8 ~4 y公仔箱論壇鹽        
! \% S/ d9 d$ i9 h: Qos.tvboxnow.com6公克　os.tvboxnow.com1 X; ^& @. [6 U4 P
奶油         " c! O3 S: o- i5 v
76公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U: S) s! j. ^, G+ e' p; f$ L% U+ _
葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 L6 n5 n$ W- r( D' }% w
63公克
- ^& E. s0 l: X/ f$ R6 D" T4 u/ f% p公仔箱論壇內餡：
" v! m5 z9 ^. r$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬       
0 b7 e* v. e; ^. |9 z公仔箱論壇480公克os.tvboxnow.com" j3 x  T- l+ z0 T" [
        tvb now,tvbnow,bttvb6 |: k& \+ h7 Q8 u8 s* ]3 Z' m3 i9 J
【做　法】os.tvboxnow.com% T4 w- m; m- k8 u) K: K
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
6 X# p, K; G5 Y' ^2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
! M) W& O2 r8 m公仔箱論壇3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。) K( u0 a7 t* v4 R; H6 F# U5 N2 |. b
4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。  e) l5 E/ v* ?& P9 M/ X1 ?
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。
2 Y8 {6 R  P3 F* s$ I6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。5 `5 M) L# k! B( `% s
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
  j/ d" H* ^& F2 a) N1 cos.tvboxnow.com8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

% g& r" A# f# c8 {7 \8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E' k7 e5 G9 s7 g* @4 U5 {' S
! n: m7 [, [0 K' D" q
黃金玉米麵包
; x( V4 {2 S7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】/ ], L- o) e/ g! ?8 m  x5 F
中種麵糰：" b, }0 V0 L& ~) Z
水        
4 d4 V. ~' e" Q2 s& Z199公克
+ A' [3 z8 m( @6 ?" m高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P# r0 U: y- a5 a
332公克　
8 L! U+ u1 {7 V$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         
& t$ `% t. ~* z4 F  t+ }公仔箱論壇12公克　
# w$ W" J, [8 L* i) ]) t主麵糰：
% b1 W6 E) A! [0 P& y5 ?高筋麵粉        公仔箱論壇. ?, g4 ]+ D+ b5 p1 P; F! d9 Y6 A
83公克
& v2 g- t# o3 R+ g1 E3 m' ?' s4 V水         ( Y4 u2 a$ Q) i
11公克
, `0 ]! l. K- Z6 W9 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         
  o2 N( @& d( D* H% o15公克
1 A" l& D0 _" D. l' Z2 _) d& W細砂糖         ; U: L3 _2 N3 f
50公克　tvb now,tvbnow,bttvb3 O- N' f6 j; V7 c/ {5 R- {% j, v
鹽         
! v9 \6 v9 q: A: @7 W9 S公仔箱論壇6公克　  M/ H7 A& F) z# Y# ]. P
全蛋         
4 F" ~; R4 x0 \/ U+ U) a25公克　+ V3 E6 ~5 C1 D* T. j
酵素         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 O8 A9 |- }
1公克1 _6 N* H  [8 ]' A
奶油         
$ q* m: K9 I7 d$ O50公克* p6 z1 }0 m$ a% K. h; g
內餡：
8 a& A7 W% ^7 p! ^1 M7 [  O玉米粒        os.tvboxnow.com7 _) r  m5 J4 l# }( E
200公克
, k5 f& h4 f5 W7 H/ Q粿加蕉         
1 r; m8 @2 W. O" O/ C120公克; e2 R' \1 R/ y, l( X' y
裝飾：
1 z+ s" z  g( G# Ios.tvboxnow.com粗麵包粉        
6 I: ^/ y+ H! r# {9 P) `2 Z6 {適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s1 e# u2 G* R: R! i1 |0 F
        
8 j$ ?9 e9 E+ K& ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 o( n9 G5 e- ^0 v! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 V1 r5 K7 r4 Y
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
" h1 W1 ^& p9 e9 Htvb now,tvbnow,bttvb3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
$ r/ H3 A) {! a% r7 ]) d4 ^4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
+ D3 `; z& G& I2 x$ b1 r' Gos.tvboxnow.com5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。
' u) q8 `8 H9 ]! L1 G; @5 ]6 Xtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
  F: B8 I8 p3 d1 ]. t7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。
% p0 X  V5 Q. P1 R
3 K! p3 T3 \3 c+ _2 l  a9 y/ P, d8 b
) V0 x, F; R- P, Sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  \$ r1 R$ G4 j) \) ^
洋蔥麵包
& u: }) n9 C5 V, kos.tvboxnow.com【材　料】
3 e3 J4 E+ h" d9 k0 Fos.tvboxnow.com中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 ^$ `. j, F' Z4 @
水        7 Q" c: a4 @+ n
345公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 S/ K" b" N; I" x
高筋麵粉        
* W" w1 s5 [; Z( ?5 y公仔箱論壇575公克　- C/ [3 x+ q8 y* p; q" y2 @
新鮮酵母         3 t  ]  K7 B& R/ h- B9 ?- b, ?
22公克　tvb now,tvbnow,bttvb7 N3 j- I* a6 x+ x9 [1 x) U
主麵糰：: l1 Q  c' M1 A0 ]9 g
高筋麵粉       
/ J" o2 I- R% k' q; Kos.tvboxnow.com143公克
" n2 a* t: }  B* x. `2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥預拌粉         5 A  i/ a1 j3 j8 K
30公克　+ X3 R& p! x( C- I% I) j
水        
- b2 h3 k, D3 {9 l! Q+ V7 q8 [% i公仔箱論壇86公克　
. o$ x* P8 N2 l- C3 ^2 m) M細砂糖         9 m' z. v# i1 Z: h7 D+ c
43公克
" A  H% ^1 b  J1 O4 B. D' V! l% I鹽        
! A  B9 ?2 Q% c5 S4 Yos.tvboxnow.com7公克　/ K- E- s  b! k9 S
橄欖油        
/ u( t# O+ ~7 Q' y. Dtvb now,tvbnow,bttvb57公克tvb now,tvbnow,bttvb- n3 a# T5 W, v
內餡：
+ m8 k/ [' B, A, [. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥       
) s* c* H( U7 _30公克　tvb now,tvbnow,bttvb* D+ ]9 i/ o) z: {1 E* M
培根        
9 A% x, {& ^2 O! ]% d公仔箱論壇3條　os.tvboxnow.com4 @& a/ a/ q" J' u8 p
黑胡椒        
1 r  I$ D, W8 |8 J公仔箱論壇少許
+ B. K: B4 Z  g- x# b/ Bos.tvboxnow.com麻糬         1 Z# p! s, j  z) b1 ]/ v# W7 {3 R* H. L
240公克
6 R6 P& j1 z7 O/ O. J* u, f公仔箱論壇       
( ]) a7 s, a+ }" e' s% ^【做　法】
: d6 `$ I; u6 y9 R" M$ V, l' Otvb now,tvbnow,bttvb1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 f/ B3 P9 j1 u
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
, x8 {9 K1 f9 g; V$ d% v* b6 e9 E3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
7 E2 M; S" t! f; c/ ?公仔箱論壇4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 R: C" z) ^# h: C* G4 m5 ~0 N
5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇3 j2 r6 r4 ]6 {0 V3 u. U6 q* m
6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。os.tvboxnow.com+ Q5 G1 A* h" [2 l4 l2 c3 `: I  B
7         將作法6兩邊切割成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb. ~; _! S5 F' S( q" e/ _
8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
1 H: a; f' O( t! ]7 }9 g" W$ W- i0 p公仔箱論壇9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

# |) f( Y3 O$ m2 b. ]公仔箱論壇公仔箱論壇6 C" \  x7 F+ Y! E

2 }6 t- Z3 Z# X( D公仔箱論壇雜糧稞麥麵包
# ]" F) ~4 ?* P0 W, Y3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com1 U: Z9 z3 @( x6 J
中種麵糰：
! F8 B5 w3 q/ Q/ q公仔箱論壇水        os.tvboxnow.com7 J1 R! n+ G* q6 u: f% ?
233公克
* Z* I  o' @. [; B7 ^公仔箱論壇高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* k3 T; ~+ v% `, `' J
389公克　公仔箱論壇; B# t$ q$ A2 W: d" p) _
新鮮酵母         os.tvboxnow.com7 i* ~# _3 E; f
15公克, j* N  K1 S. n
主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  A0 w( K+ U- y
全麥麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- s4 {/ C8 {5 A: r/ s" Q; B
49公克. ^$ I) E- U- R+ q
稞麥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V0 n7 i* F$ h  u( I' y
49公克
; y  C2 e$ z8 E" C8 h水         
$ r! N+ `4 G  ]4 `68公克
( p- w8 U6 u  P% F6 N/ }' v鹽         
1 K% g$ b8 E5 q- Y+ v5公克　
/ k7 e3 U% M5 a% s) G1 {8 n  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' ~  I9 y/ W% q' p/ z
25公克　
8 J/ n- J; {0 d3 _* e: t橄欖油         
+ r' ~. @+ p7 F* y/ f4 Q39公克
; L7 I9 _# \! \# u: L" T' n- m麻糬餡：
( G" K$ G/ R& E  @7 M0 U糯米粉        7 C% M5 D: u2 _& d' b. B! e+ E
210公克
  }* V% w- P- j! C( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         
% a2 K+ L& J/ F8 U' d& |/ X20公克
7 c( u) ?5 f5 Y2 ltvb now,tvbnow,bttvb溫水         os.tvboxnow.com! ]& `# Q& [3 h* D  b' [
180公克
* G* i/ c$ E/ l公仔箱論壇摩奇軟         
) _, e. O. r0 u5 B+ ]! v8 j# u6 Jos.tvboxnow.com1公克
" Q4 ~' m8 l, T& [( F. [2 M裝飾：
" d7 T( U/ t/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        公仔箱論壇, I6 e' J6 O/ A& h
適量
9 r+ b2 f* c9 |% \5 `, `6 G7 los.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com7 j' D! j: X! b
【做　法】os.tvboxnow.com8 P& d0 [7 V& q3 W/ G$ G% S
1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。公仔箱論壇/ x1 i# Y( A! f/ ^) B
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb- R, g' [# _9 {& P+ T  T
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。3 U3 |7 G; F$ H6 }! a" {
4         將麻糬分割成每個30公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb' q: x' s4 s$ A: |2 ]+ s
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
; P5 ^8 s2 e/ d7 H9 Atvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇  }/ l" F" v$ I) }0 P
7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
: R1 y7 o2 Y' o* q- z1 ~0 }& E公仔箱論壇8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
3 L# w" [9 @4 @' cos.tvboxnow.com9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @' G3 w* ]$ P( M
公仔箱論壇* u: v( p& ?. y7 g, Y/ U; }3 B

3 e" z( {% v" |0 L1 w
8 L6 f. n- a% j  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高纖紫米麵包tvb now,tvbnow,bttvb! R" b  ^/ ?, {: s' D/ I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. K' d5 |; f7 I$ X7 ]
中種麵糰：公仔箱論壇# L  Z' ]4 e& f7 r8 b1 e4 U
水       
, o& n: l' {8 V0 r3 J* N+ D  l9 i478公克+ L8 W" X( M, {/ a4 U& R# @- W
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 ^( j) G; O* M, `
810公克　os.tvboxnow.com- d1 m; [* H5 M  c6 K# y
新鮮酵母        
; Q5 S4 m7 y+ P5 Dos.tvboxnow.com31公克　
# B& K/ D" C2 q$ uos.tvboxnow.com主麵糰：3 ]" Z" z3 @2 Q: J
高纖預拌粉        公仔箱論壇( E9 y! }" a; u1 \6 t+ d
104公克
3 }1 Q* C3 F' W  _+ }全麥麵粉        
5 a9 ^! H; J! R+ n: m: `公仔箱論壇104公克　* ^, i- X( y! E/ A  p
蒸熟紫米         , ~3 ]/ g5 j0 t& |( f
126公克　$ J$ l' J( L2 N. u% Y7 S
水        
- O" ^+ H' |0 V6 j. N" bos.tvboxnow.com177公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 C5 ?3 F8 Q8 O. S
細砂糖         # X# J" u& `( A7 w1 i' s
52公克　os.tvboxnow.com! b% B9 g! z3 r! D0 y- `1 ]' H' Q
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! b* V6 e" H. P
10公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 b" e$ Z8 @: j4 ?; N( U! N
橄欖油         os.tvboxnow.com8 c) C1 L; j% C+ B+ G0 k
70公克
0 k' c7 H8 J5 t+ C( H公仔箱論壇內餡：' L" C. B0 b7 U) Y# T
麻糬       
. v9 u$ G, i$ y4 [2 l0 M500公克
7 s! Y/ {7 O  p5 {4 Q) `, y3 t9 h        os.tvboxnow.com# r0 \7 Z! E1 ^" e( ]
【做　法】/ v! B# G8 N" {+ e  _# i
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
: a1 o5 `! Z! ^, t! B5 A4 W% ]tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
$ A7 m8 t7 s/ B6 }  Xos.tvboxnow.com3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb% G  c6 v" n0 l! N
4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。" w( K. N0 S' k/ D0 m9 L
5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。公仔箱論壇6 g8 j: D5 E# m1 @) l
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
' Y& z+ I! x& @' \7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ R& I9 m7 \: K; v+ Z% b
公仔箱論壇4 `- ^6 P: [! _+ I
公仔箱論壇  M  Z  l0 D7 p/ I+ o! l& J
田園麵包
6 l' m3 b: N0 R. ^0 w公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com- b. a3 c& _; ?+ ?* a3 K
中種麵糰：2 c8 ?" B7 m! }/ [6 T! F
水        
0 f# W( R+ w2 F, r3 M360公克
- _+ e# _2 X" u/ N4 Q' n7 `tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         " O) r3 d  |! v2 ^, z
601公克　1 ?$ O! S$ I2 R( p
新鮮酵母         os.tvboxnow.com* A. b/ [" I& V# v7 \8 X
23公克tvb now,tvbnow,bttvb. U; L1 x: v' R
主麵糰：! g& W. G8 v0 [6 C/ B
全麥麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x. s0 g# n, P% t) n( T1 m9 O
75公克
7 y3 f! M  g% i) P$ Q1 \- l8 e$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田園預拌粉         
, Y# F9 g" P% N( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
( t; H. J& ?' H0 d+ S3 z, I0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         
1 e% c% z+ R0 r" p  Z0 ~tvb now,tvbnow,bttvb91公克+ J' f/ Z2 M* F- v. A
鹽         
3 K& d' {3 \, x7 `tvb now,tvbnow,bttvb8公克+ ?/ S1 C( x5 H* c' l
細砂糖         
- X) A$ e, m3 |) ?+ R公仔箱論壇39公克os.tvboxnow.com1 i' e7 n& ?" X- x
橄欖油         
- Y/ G1 V& Z1 V5 J2 R* b3 W, ~  W; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37公克
$ h+ m: h" z3 `( U* q5 {os.tvboxnow.com內餡：
7 J! }8 r* T1 N5 L/ U5 W8 N+ B% [1 G公仔箱論壇麻糬        
6 n: {  g* S- b! Y, T3 I7 b! pos.tvboxnow.com180公克
; c  o5 F" n8 c7 @: ytvb now,tvbnow,bttvb        
# K% B0 d( J' e, A. @, o  C【做　法】  G' h5 j. h9 Y
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 N- g( ~6 n$ I3 q" `
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q- P0 [7 ^! W
3         將麻糬分割成每個30公克備用。os.tvboxnow.com6 J! |4 b8 T, _5 k
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
7 R& M9 F& p* n# b$ v. j2 U( Eos.tvboxnow.com5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇3 B9 h* d9 |8 W& W" [5 C$ D& |5 d
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
5 L+ f; e3 r# g7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇' }) H5 `+ B6 W& \, ^* s
8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。os.tvboxnow.com( y5 a9 M& I! _3 d! Z
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. s4 q0 D$ J- U) f, x公仔箱論壇
6 {2 @, K2 k5 P; i1 `. ]6 B南瓜麻糬麵包
) B; L: a/ F. ~& Zos.tvboxnow.com【材　料】7 ~- |* _4 v3 d, w& Z. H0 p
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y& I3 U  C2 T3 V8 g* H
水        公仔箱論壇2 L" O6 a- X/ d% o6 f
279公克
' r: V5 ^. B9 {6 L" M5 u0 a* itvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         公仔箱論壇, \  ?. B/ _( |3 ?, B
465公克　
# o1 E* f1 C8 O/ g& n& _& [( h  }os.tvboxnow.com新鮮酵母         公仔箱論壇1 z1 ^+ ^7 u5 w/ F' O2 R, j
17公克　os.tvboxnow.com, g' s( v5 h' X: C8 v
主麵糰：
, u+ ], w3 P0 T9 B高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 m9 }" o, q+ G6 {* K
116公克
$ q- B& N) ^3 r, z& ?" \os.tvboxnow.com南瓜泥        
' x9 K6 ~# c0 ~  g& [tvb now,tvbnow,bttvb154公克　
1 t7 Z) g) Z! I5 ~! ?細砂糖         $ _! X' k; O2 Y" t# w
70公克　公仔箱論壇. D# H! Q3 d0 }- Y* }2 {! w8 |
鹽         2 j2 D* G+ c6 W9 g* g: V
6公克
8 a8 x7 o3 K5 D, T  b% Gtvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
+ r* A  W4 X& M$ i17公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M' m% y6 A! n7 ]6 [: Q
橄欖油        
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內餡：os.tvboxnow.com" o' h( P, h4 B
麻糬        公仔箱論壇! J' \, S" f) }& Z
225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~' j+ K3 }. f! a) b, o- U/ }# ]* h
南瓜丁         公仔箱論壇3 ]5 T- a7 X# G4 z) c! ~( k3 c
300公克os.tvboxnow.com; }: _1 y- t' R( |4 H; I+ T4 o
水        
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細砂糖         公仔箱論壇2 n' D8 t; O& {0 e& F
300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 H* X! X1 ~+ w4 W
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少許
, i5 ~( k" j$ W2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" N+ l+ J; z6 ^4 F
【做　法】
6 O, r* [+ c0 N* b9 i' Bos.tvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
, p2 @* `) \' z% b; Y6 |os.tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。$ c& ]9 X# n& u2 p! n6 ~  P
3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。4 D7 c7 e# u! t" D; L+ O
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
4 z) V# c! B" I. G4 ~% M$ o9 q5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。5 t$ o/ c) q. L8 R* U8 H
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
- O- Q+ ^; z1 ~2 u: I, Z' w公仔箱論壇7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvb now,tvbnow,bttvb5 {8 i. V" r4 }* R
8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。