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公仔箱論壇# _& e" K5 H' Z$ H
起酥肉鬆麵包公仔箱論壇, `% J+ D/ [$ k0 I) |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ n6 j: u4 H( F
中種麵糰：公仔箱論壇8 X: i+ o7 }3 z6 t: V8 N
水       
8 K3 O, i8 D- i9 a* d8 w3 P: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克os.tvboxnow.com9 v. c1 I, a9 ?2 Q1 {1 X) ~
高筋麵粉         os.tvboxnow.com/ P( V2 P" k& c0 Y
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3 q: N* u6 {- Q! w! S& c: P% }tvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         公仔箱論壇1 M  [! s% B0 c. H* }
10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 |9 e+ n) K4 x( P5 Y# p' k
主麵糰：os.tvboxnow.com* W2 n: d$ }' T
高筋麵粉        公仔箱論壇; F+ V# T, D& B$ q( |; m
167公克
2 u  d5 {3 U( ]% {* `! h奶粉         os.tvboxnow.com$ e4 \# {  K4 S. ~
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' h5 s. V9 \, B7 [) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
( Y( Z6 v4 a3 B6 J8 b- j公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G6 w  q! q" r- I9 g* b/ F( V
鹽         os.tvboxnow.com. I' r  M, ~- c$ L. J2 r; i' c
5公克
  u. m2 I! |) V4 ]( S: F水         tvb now,tvbnow,bttvb( G- K0 H2 B7 ?. K4 [
67公克
3 c' X" ^* Y3 \" Y5 @0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
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$ r/ v4 F* G/ f: ~os.tvboxnow.com奶油        
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其他：
  h9 T0 X. M9 B) P! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆        tvb now,tvbnow,bttvb* H$ M+ z1 [) n9 b" O
200公克
( e( w; G) w8 L3 R; \# i- V; u起酥皮        
7 Z$ K3 g& Z4 u10片os.tvboxnow.com* V4 W2 i; u0 A3 {
       
* b7 N% \3 G1 P) I' q【做　法】* c! d$ ^* q5 a* K4 e
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
8 @8 v9 [( {/ }' Q6 u; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。6 l0 B6 \  ?4 Y  q# Q
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。os.tvboxnow.com7 a3 l1 I6 \9 i! K2 G
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
0 R+ T- t  u' [) f  d( ?8 \& uos.tvboxnow.com5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。
% \, @2 Z! B* s, {9 i% [1 `% T  c6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
/ m( e4 h) g4 }/ v6 t公仔箱論壇【備　註】os.tvboxnow.com: N9 j) `  ~3 p: U
數量：10個

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奶油雙軟麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @0 m$ g  p0 ?8 q6 ~; r+ I& V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P) Y5 f% X6 ~. \* ^' L8 V
中種麵糰：公仔箱論壇3 c" V. N( d( G' T
水       
' I2 }2 b, f" @$ j184公克- f6 y# F2 R( \  a( \9 o
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 F+ p9 }! j. M9 w+ z2 E
307公克1 i/ \7 Z; |; x1 W; @0 p6 T
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8 s; d8 @: [6 G+ }公仔箱論壇12公克
2 D- f( g; [% i8 |; r( {. ~主麵糰：
' Y6 c" V% W! R3 a. ^' H; Hos.tvboxnow.com低筋麵粉       
. [- X% D" L* g* g. U公仔箱論壇77公克os.tvboxnow.com# Z4 G0 L' n) F  X
砂糖         ' S; @2 v( i. P+ b! R8 a4 h9 N
12公克
7 W# B# }5 T9 k# b% u: d# I5 F水        
# t* T' n' G8 |& M7 r# e) }( {) D% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58公克
, q' r  p7 Y, Q8 Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
' Q( j4 d3 q8 ~. S: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克2 `# `* G3 g* A/ a
       
3 c% \( N  m! U4 y' i& q【做　法】
1 ]# m- c  ?( _9 I3 N1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb6 e' a9 `1 w# O0 G4 w
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇7 }8 @. A; O9 Z$ p
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% T7 S( S, m# L
4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
" }' `4 Z; l* `+ ~: W( @3 i0 Uos.tvboxnow.com5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。公仔箱論壇/ [8 F8 @2 @5 A
【備　註】
. G; [) d! y' g. V數量：12個

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- C1 D! L$ R6 j: {
紫米紅豆麵包2 B( L; i. A( J
【材　料】公仔箱論壇  a& B" R8 q( d% @! V
中種麵糰：公仔箱論壇, E4 }3 v$ G, U5 C4 O
水       
2 q% O" ]: P% _) d: {0 ?100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 d8 q2 W( W
高筋麵粉         公仔箱論壇2 F5 u! B0 `( X' o' e
167公克3 j  }$ X" o& C( l# o! ^) g) H$ i
新鮮酵母        
. H5 D, }7 E; ]os.tvboxnow.com10公克
6 r# m5 `% x' S0 V8 o" j主麵糰：+ L7 N6 e+ ~& X7 k# l: W' `6 V
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^$ W: j- n) i, r/ F# Z2 K' n
167公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! F0 }/ ^/ w  |$ i: x
奶粉         公仔箱論壇, L/ P* X) f# P! a/ K; O7 C/ L$ c& A
14公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O1 F2 F: [" R0 Q% R+ [
細砂        
0 t6 V) Y# _0 q4 [  q- `3 D40公克
/ p$ r6 N! `% w9 y( `5 p* s0 d6 ]: n鹽         公仔箱論壇8 W/ ~5 {3 Z7 z
5公克os.tvboxnow.com# L& w' X( A0 e- C# B
水         tvb now,tvbnow,bttvb  H" S' f. t; @4 L: T3 E
67公克
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20公克
1 I; h! @( b, a6 H. d2 y: B7 \7 T: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
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6 e3 q7 \8 n4 b9 ?! @$ d7 Htvb now,tvbnow,bttvb其他：公仔箱論壇  R! P* e8 _5 Q
紫米        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^3 B' ?3 R1 b' q* V5 g
100公克公仔箱論壇) `. i0 E! ~! t
紅豆餡        
" j1 l( K9 B0 P( T8 j0 u* v+ x200公克
6 _. k1 q0 u2 ]) K' ktvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇% k4 f! B+ ?% M# n8 }. ^+ i
【做　法】公仔箱論壇" n* Y6 O3 {3 K
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
! t/ g4 C2 Z! v- q公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。- r! U$ A/ a5 v0 I0 `! b
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
9 r8 V2 k, j2 F9 y* Sos.tvboxnow.com4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# e. K0 \) E7 t9 c& T- J
5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
# L+ O1 Y5 U/ I0 e8 Q3 Zos.tvboxnow.com【備　註】
; A# H4 b+ H* W數量：10個

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3 B+ H% M% V0 S+ q. g三色豆麵包
) Y! ]* q8 x" m) ?7 ]& C( K, bos.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U  [& d+ r7 t0 @: o7 S, z4 p
紅豆粒        
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綠豆粒         ' t4 W' {0 ^5 a& ~. f) n4 Z
50公克
" f- u2 {5 G6 J! d  V7 G白豆粒        
; o" h' ~: \. `2 B, H1 m) X, u; J. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇4 }6 q* W# D4 a9 p
巧克力豆        
" {3 p, m( \/ v$ ^3 g( Cos.tvboxnow.com30公克
, a8 @- R3 e- {os.tvboxnow.com奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  K( z! F4 @; J  m- q
適量
! o- b: W' w- ^; x% J% y$ Q5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M2 Q5 s! z) U- s% S! \/ j( Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; d) m" N6 c" t; `: s
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
* I8 j+ j1 e3 |+ X2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。
0 k# w% f  L: i8 L3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
3 P* o/ c: s+ c& G" |/ [- X公仔箱論壇【備　註】
& h, C5 b- ]( ?: B公仔箱論壇數量：10個

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3 M% k2 D) B+ H3 B栗子麵包
5 G9 u& j. f; N4 {【材　料】公仔箱論壇2 Q4 e; p& G; E- q0 p! Q1 {
軟式麵糰：公仔箱論壇6 G% E) k) M4 Z7 _) P
高筋麵粉       
" d- r- m* N2 {! G7 G2 r公仔箱論壇401公克os.tvboxnow.com; Z6 _3 D5 ^5 v+ w
可可粉         4 W# a) l& h8 I3 V
24公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |9 B& b5 Z+ W/ t5 B
新鮮酵母        
) }, E$ g. |2 X: `6 E( Jos.tvboxnow.com12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. ?; u% ]6 B" q, y
奶粉         4 H) n' k9 P9 d. h& H/ {/ \' E/ R
16公克公仔箱論壇: K& e& U6 y8 G5 F" y4 W
細砂糖         ) t8 Q7 q5 A3 U% |
48公克
# o, a. ^0 {* C, T; q0 F  j/ j+ m公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 b2 c4 P/ i2 k
4公克
* |0 c) b* M: ?# f( m! T4 R# \os.tvboxnow.com水        
9 z( B8 A! m9 p/ a. v, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。201公克
$ V& t2 q4 O, `2 \4 U5 V蛋        
! f6 P, r  _2 Y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克+ C1 H4 B# i0 i* w; w
奶油        
0 G% _6 R" y! v$ W# W8 x$ J48公克os.tvboxnow.com" L7 F6 v8 f& F6 A4 o+ Z
波蘿皮：
% v; t) t, t7 ~/ i9 V' @& o高筋麵粉        os.tvboxnow.com' t" O; m2 B; d6 ]" o
99公克
( N! ?/ v  Q/ B5 I2 D; ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
1 K4 m' E  Z9 M$ Y& uos.tvboxnow.com53公克
! E' c7 F$ r5 Gos.tvboxnow.com酥油         os.tvboxnow.com# h) X" E# @0 R5 o# F' O5 i
66公克
) f* s# `$ ?" E3 }7 M* N" L6 v$ u全蛋        
/ n  q9 \, T* s9 K2 U& _33公克
, F# W' K3 I# h# z) W8 sos.tvboxnow.com其他：os.tvboxnow.com& X0 ?4 w; [( @$ F
栗子餡        # s! \4 f& x1 K0 Q7 v" m' `! ?# L( O
200公克
! ~7 }1 j  n4 ]. P) x蛋液        
1 C2 d& a, c; n! kos.tvboxnow.com適量
) G5 w5 s. t# ?! {: e奶油        
' r# }9 a& `' {1 l$ _公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `8 u9 ?, ?! a  a) I& R. m$ B5 [
        ' `3 s7 b8 B& `$ _# e& D4 ~
【做　法】
$ D# Y$ d+ k3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。, |! o! j' D8 s) Y3 A. C* _4 w
2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
* Z& ^4 D& R# `5 C+ i$ X' Hos.tvboxnow.com3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。os.tvboxnow.com9 b5 {) S5 H# t9 F3 y
4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。os.tvboxnow.com6 e1 {2 A6 U# ~0 B1 E1 y
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
' O* V* _+ l6 T" Ttvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
7 U0 R5 @  I0 X6 x' R公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) K: H8 j+ y+ k  {
數量：10個

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5 q  h" ^8 W6 U4 P
夏拉麵包$ C* d1 S! O* q; S/ K8 F
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E. N6 b6 ?0 v1 [
中種麵糰：os.tvboxnow.com; Q/ k4 K! e9 J* e5 W6 k8 V+ c- a
高筋麵粉       
  X- {$ w* U4 Q4 W517公克
4 Y6 T) t0 c) c% _% B% c$ Mos.tvboxnow.com新鮮酵母         / o3 w5 s" W% C; i
12公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~& g( ~* _( {3 Z/ C
水        
: V7 j' E+ j: p  r) F) ~os.tvboxnow.com310公克
' j& ^2 u3 e% i5 ^+ R9 p主麵糰：公仔箱論壇" v/ }% R! B. E" m
低筋麵粉        公仔箱論壇( ?$ U5 G$ X, L3 Z5 Z
222公克9 j% E5 Q& b3 E
鹽        
. F. g  n7 t- U2 Z' P$ `4 }4 B公仔箱論壇15公克
( y4 r" V5 _! j公仔箱論壇水        
; N% a* r. l& T7 ^os.tvboxnow.com268公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 `5 e" O' Q% e6 \! ?
添加物：tvb now,tvbnow,bttvb# N# Q& z' C7 r4 Y3 c+ V7 s" _
薰衣草       
8 l* A" |9 C) X' |5 W公仔箱論壇5公克! v, ~! M  O9 {2 F1 @  D
       
7 s3 d5 @  l4 o9 P, w+ u公仔箱論壇【做　法】
7 Z8 P! a( k7 B/ p( K1         薰衣草泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X, W7 H& |/ q; e  R; G
2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
7 v% S! e' ]0 o1 S公仔箱論壇3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
  ?4 I3 Z* t3 D4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。
5 H% l2 H  {4 n* G5 {! H公仔箱論壇5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
( W- K/ V, s, `5 R6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
1 F: [9 y; C  S$ R' c1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 U6 b2 J4 ]( H. ios.tvboxnow.com數量：12個

BeiDouChef

5 Y2 r0 f- y, v0 F; {) U公仔箱論壇葡萄肉桂麵包tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 k; \7 P! [) [
【材　料】
! a' V. V+ {0 N$ P* q1 |公仔箱論壇中種麵糰：
8 d  \: P7 T# u7 Kos.tvboxnow.com高筋麵粉        os.tvboxnow.com% N+ s0 K9 |# |  |( c
517公克, a' E" w: F8 s. o) b; B- U
新鮮酵母         1 K1 ^& M) @( g8 x- g
12公克
" J: o6 v1 p7 l7 V* v# ?3 V公仔箱論壇水         tvb now,tvbnow,bttvb) y' q2 b6 V0 f) ]( T8 ~( q; L: A
310公克
( z9 Y$ u8 `# @; A! y9 Bos.tvboxnow.com主麵糰：
( N: t! I1 t4 vos.tvboxnow.com低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- {0 _' B: U' q- a. t" F0 s
222公克
9 r# K7 \6 Q' R' D1 S0 ^/ Qos.tvboxnow.com鹽        
3 t5 w4 K8 y# T5 R: ~3 I$ X3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克& \' V9 ?6 @* [# \
水         / w; Z/ t# K( o; V
268公克
0 Y5 Q* v* g* {5 n  W$ X添加物：os.tvboxnow.com; G  k$ l+ q! Q1 b, s0 {- f
肉桂粉       
& ]: q, m2 g8 I* W+ d" C" }os.tvboxnow.com適量
) e# p) Z& G* y1 Q, l% \( s% u: g8 r葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K2 [2 O+ W9 w
100公克公仔箱論壇5 T( P" `7 k8 H* |
桔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e9 Q; \7 E8 C$ Q3 V4 E  p2 n! s+ t. ^
50公克
+ S' F6 v# F7 y, V3 q: Jtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 E& G1 d# J$ j' @
【做　法】9 l) w' C6 `5 |$ C
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 b8 N4 e$ O9 B& o
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
5 n, k2 H) m( g( N3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
) S1 E8 r3 N2 N7 `; u4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 E+ W0 O$ A( ^% |; ^
5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
+ E* q5 T" J# o+ I& ]) p* e' t0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】% W- f& W+ t8 a  o' _, J/ F
數量：10條

BeiDouChef

1 x, q7 ]; r3 L瑪格麗特麵包公仔箱論壇8 a1 }# c% W# [/ ^$ h& F) Z
【材　料】$ b; |6 E/ u' {% y2 c% |2 ^" ?
脆皮麵糰         : c) \: ?" ?/ C5 K. L9 G* I
1份
& n7 k% f5 B  O2 z! O( p/ m* }公仔箱論壇高筋麵粉        
  ^- ?5 d! x6 A( n5 Mtvb now,tvbnow,bttvb少許
$ U% E( |% Q% x公仔箱論壇黑芝麻        
4 O$ p8 u4 p& A2 o( K9 W0 G; Y- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量% W3 D% ^4 n$ d( f0 l
水        
$ b+ P$ V6 e( e% C% Sos.tvboxnow.com適量os.tvboxnow.com7 H# h  H, w0 E& x) X
       
0 x" d. S2 |- F1 J9 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】& J+ }5 C" J0 z& ?5 O! l
1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
7 z: Y: z) r, K- c7 Q* y2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。tvb now,tvbnow,bttvb( S# x0 ?) _( \+ w% _$ m
3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。( U" Y3 @" Z  q; u
4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- t, t- W" f5 Y4 x! m8 z6 f
手鐲麵包
5 _( y$ x5 g5 Y+ Y9 Y, \8 Y9 c* S【材　料】
7 @8 l& ]- s: W公仔箱論壇中種麵糰：( {* E' Z$ j8 V) V5 H6 u& E
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?  f% L) e+ k0 ^2 h8 F7 l0 _9 w
269公克
8 t" I2 w1 x9 N0 E4 G5 Y  gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
3 }( U1 M* ~# @4 ^) oos.tvboxnow.com11公克公仔箱論壇. D) v% y$ J) k0 r( ?2 v) _  L: W  w
水        
" Y2 ^, m. t$ b' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。162公克* q; N" J/ q, n1 _, W
主麵糰：6 N+ v4 d9 S5 U! I0 F# P
高筋麵粉        ) ~6 \  j5 y" n# ?
116公克% O1 O: i0 d- V- t2 |$ Q
鹽        
& {& O& C: C6 Stvb now,tvbnow,bttvb7公克
7 [; S) T( U; B1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
4 ]5 R# f( F4 U( q% L2 K7 L100公克
$ i: U+ F- A% W( ptvb now,tvbnow,bttvb奶油        
/ @$ E$ C/ O1 S, [+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 {/ Z* Y3 y% `. a' r
鹼性液：
+ u# Y' W3 |. w7 e8 B% |/ D公仔箱論壇小蘇打       
. h% d. o$ |' K5 H. X) O/ w! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克os.tvboxnow.com5 x  Q4 H3 }2 x/ Q4 U+ u7 M1 v
鹽        
+ H* _2 E, E2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1公克
, m8 h3 a$ E% D2 E+ N7 M' p: s公仔箱論壇水           B- H9 Z3 ?9 F7 a( y
200公克
6 U" P" z8 M8 R- yos.tvboxnow.com       
# |6 @5 Z% q. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% ?- o0 K8 E+ k0 \7 B& N7 kos.tvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
: D+ m' C: T6 m5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
# }4 o* g8 e( y) V2 l3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。, f# M! Q. w' J0 Y( c- v( m
4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q5 }9 c  A) i* f/ U' B3 z
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
% E4 s5 b4 z! {公仔箱論壇6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

; B% e$ b2 I3 ]tvb now,tvbnow,bttvb全麥麵包os.tvboxnow.com7 \- ?1 o9 S; ]% u: {5 w
【材　料】
' l+ M' Q$ S; I0 B3 V: M6 i: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵素         公仔箱論壇4 I% ~! s' t5 {' k5 W2 M
2公克5 T+ Q5 T$ r" r( R9 v
水        
6 \7 ^* L0 [; v' g* |420公克　" A& ]2 E! _- h' S/ s
麻糬預拌粉         tvb now,tvbnow,bttvb& N) f2 e  h- @( }9 k7 Y; F$ O( I, Y
15公克公仔箱論壇6 {5 m* g  ?* k, G
高筋麵粉         公仔箱論壇- D( q/ [3 Y7 f
458公克　
* C! o) |7 T( c# D% l: J全麥麵粉         ! j% e  \: D9 Y- N$ j3 m
305公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n3 H- ~0 K' d6 f! Q  @
新鮮酵母         公仔箱論壇8 Z, h: W$ m% t  L4 |8 }: I
23公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g" s* L; S$ H! _5 D
細砂糖         公仔箱論壇, a. h+ I- y' _, o/ l
38公克　公仔箱論壇. ^  X& [% |! R0 N2 F
鹽         2 l" W& O8 M. i% ~0 o
7公克　
6 k6 @8 g# q. o3 u6 J- Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y3 ~) U* W# F. m; n7 b) u
38公克
5 G2 U( U7 Y* }, {        , n3 V% P6 E9 w
【做　法】" Z9 z. t7 ?1 k$ v8 N6 z" e/ `
1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
  \; k& L9 a1 z9 X. v2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
, N" E. K" Y" H' R! F, Q公仔箱論壇3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
& g3 ]% _* T# F+ \7 W2 Y% |/ }4 i. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。
* v% ^  K* |/ w7 _) V- uos.tvboxnow.com5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。
  k6 ~* p/ g' f8 v$ @+ a. o6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 a( Z5 Y  ^3 q; D
7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
0 d9 T& \! S7 U& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

$ j: ~3 {; q& I2 G% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓麵包
/ Q# A) _2 b9 y/ D; I公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com# `7 c7 ]8 \; e* v% o
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb6 x- ^6 X  M  @7 _! N/ r' U+ g/ I/ n
高筋麵粉       
7 m. m5 g: N6 n  e5 rtvb now,tvbnow,bttvb332公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \- Z! [/ u$ w2 B, X( {& q+ \# G0 }
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb) H: D4 f! Y6 i( j5 P, O
12公克
# W9 i% I" {: e8 q0 c, u2 o; ^6 U) Stvb now,tvbnow,bttvb水         os.tvboxnow.com2 [/ t( I7 z: l: e* i
199公克　
) v8 j2 q" ~. E& O8 o$ S: Hos.tvboxnow.com主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 r9 o  V7 X  ~: }! i2 }* |2 E( T
高筋麵粉        公仔箱論壇* P8 w1 e3 N1 e. j( N* g, [
83公克os.tvboxnow.com6 O& Y8 A! }8 F) @- h
水         os.tvboxnow.com8 J/ ?' k. G" P5 p& h
11公克os.tvboxnow.com+ T" s" Z9 c, T7 ?/ N  Z
奶粉         4 _* t, D! c" a) U
15公克　os.tvboxnow.com- U6 U/ C6 X/ Q! R; f4 o- x
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) s1 y+ ^* v& L5 y8 Q) k0 F- O
50公克　
9 t: _3 K$ U" ]2 C* Qos.tvboxnow.com鹽         os.tvboxnow.com8 e. b7 U% v) T  v
6公克　
/ I* b9 _; T/ l' x. w  V- J! t公仔箱論壇全蛋        
! X$ y9 e6 g( V6 c) u6 u: g( ios.tvboxnow.com25公克　tvb now,tvbnow,bttvb" Z( j5 i1 E8 k3 o9 X7 m# {+ n
酵素         公仔箱論壇8 h/ t1 u8 L: Z! e0 @+ w# F" z8 D2 F
1公克　os.tvboxnow.com& {3 T3 l: F8 j/ p9 V0 l" O/ Z2 b
奶油        
2 ]; V3 E/ q; u5 I0 H) {7 N50公克公仔箱論壇: J" t# D$ `; c8 h
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb- [( X4 O: v! o) k
粿加蕉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' ~3 n$ v1 ^  q) \
360公克公仔箱論壇/ X3 |- Y5 @9 }$ q& X( N+ {/ G+ F
裝飾：
* g" N" S  Z' A5 N7 R2 K0 M藍莓果醬       
! |1 ]+ G( N% [  `1 b2 a公仔箱論壇100公克
( `' ~* G8 R' D       
7 b( E8 _: l- t0 s, s【做　法】
. e" C1 A! v/ I) U2 U9 bos.tvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb; N' i; `# h8 e8 n9 `/ U. T
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
# ?$ M$ N5 u; L! Q# l& N3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
1 Q$ {3 o2 c! f6 k! E% c# w, @( Ctvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 l1 K/ m$ ]0 ~/ i/ a& w
5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。4 H+ ^5 A4 B  M6 }; _4 {. M0 w9 z
6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
% I  ^& X  T. _* b; L5 a公仔箱論壇7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

+ \& E* z+ Q  R7 G1 W公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 c6 p) w7 Y/ B

4 f6 Q* e: t/ b* b公仔箱論壇QQ紅豆麵包2 L# n3 K2 {/ d' {/ V
【材　料】' F  A+ S2 i: L* u9 w# Q4 S+ S( V: r
中種麵糰：公仔箱論壇9 P  |4 F) n9 ~, m+ W( F* M
水        tvb now,tvbnow,bttvb1 G! i! F6 k. ^4 j0 L
162公克tvb now,tvbnow,bttvb. b2 U3 v- o2 f' A( ^1 w3 U  S
高筋麵粉         
& K- {7 T2 D$ m公仔箱論壇270公克6 K+ B6 Y9 b) r/ u& }
新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# a+ g9 c) x+ g  C
10公克　
) T5 M! j1 f0 w  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H4 d6 B) i( i9 V1 a
高筋麵粉        
3 t- t$ K9 `6 M. N7 B0 R- Y68公克公仔箱論壇/ T# p7 A- j, I1 g
水         
: b* }/ h  X2 J8 ~) W  r* [os.tvboxnow.com24公克　
9 ^( E4 g% V6 Y9 [4 D8 Sos.tvboxnow.com奶粉         公仔箱論壇( o" l: k, S4 u9 @" m9 ^: w
14公克　
+ C. H& W  {  f7 ?2 h3 {+ cos.tvboxnow.com黑糖         
2 X6 O% K* l5 s, }% r7 ?1 p7 K' U* q41公克　
( P3 Q6 _4 j+ _+ m" ~* C鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 O. U) P& N4 E* {8 H9 c
3公克　
5 `# o$ d1 J1 f  i: R( Wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         
# ?& u  v/ k/ s8 n  Eos.tvboxnow.com20公克　
- b4 X3 _% D: n: H! n" {公仔箱論壇酵素         1 F5 t* e4 m3 j) R9 ~
1公克　
6 L9 ]/ D( ?% [2 T* y奶油         
/ {9 c1 y+ A% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68公克/ o/ A* y& V. B4 ]. T- j
內餡：
* u# o3 O) Y5 x" |公仔箱論壇紅豆餡        os.tvboxnow.com1 u6 j' d% }" S8 e' A
200公克% G' W  x0 }( n6 R8 I: y2 I
粿加蕉         
8 D" U6 s: f* X* U& x7 P% j2 H4 Uos.tvboxnow.com100公克　! P/ R( y, Q. F! ?$ E0 S
裝飾：
; d% p' `0 ]7 X! `黑芝麻        # q$ Y1 g7 E8 y  R+ O
適量
3 Q1 O3 D. f8 x' H2 _  Q2 v" o        
5 |" J$ y- {7 |* K2 P公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com5 E) ^# s4 g0 T( [7 [) C7 n
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。公仔箱論壇, r+ X9 K. }, p9 w; @7 D& h- e' \: U
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
1 L* f! a: ^! E0 |3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
# \& d! E2 w( P2 n$ ^+ c1 htvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
7 U* a9 K# k; m2 a5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。
8 ^* q/ i, s3 R1 t* k" L1 g: F公仔箱論壇6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
- n0 E9 R: p7 O  q/ n公仔箱論壇7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \3 @. \/ i7 B- U, Q# @' P) L  W  p; {: W

; G% K1 s6 t& H" i/ z+ @, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M4 o( ~  |/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 G$ G0 s5 M3 B% B- a, {) s
葡萄乾麻糬麵包' O4 U8 |) }$ D
【材　料】, ?3 K" n/ D$ O0 x
中種麵糰：
: [( y1 U- Z9 I水        公仔箱論壇0 h7 |; p1 c, W' r  I
304公克
$ [9 n* N( |, R0 Ntvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
, I$ B8 c, |5 S' Bos.tvboxnow.com507公克　
& `0 ]. O8 Z& s# Gos.tvboxnow.com新鮮酵母         os.tvboxnow.com* \8 y- I% U" h9 E$ l( i' Q
19公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l4 l* Y5 ], j: c2 m" W& e: U# s/ `/ b
主麵糰：
" ]& `: e9 Q1 y  Aos.tvboxnow.com高筋麵粉       
  b: s3 l( G) ]& }. A; A127公克7 W3 j- t5 {4 _  P
水        
6 n' P6 q) f- d6 S. C5 w) y公仔箱論壇77公克　os.tvboxnow.com6 }& T3 W- c1 V
細砂糖        
" Z% |2 L) U  _$ V5 l0 stvb now,tvbnow,bttvb76公克　
  \  w3 H2 d8 p& e% w8 h公仔箱論壇蛋        
  e: y* Y4 P9 r5 ~! _38公克　
9 u: X% M* [" m0 {os.tvboxnow.com奶粉        
( J8 M# F; d5 u" \tvb now,tvbnow,bttvb19公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H  Z) u  G( l
鹽        
; U# r) O1 B* F6 _: L$ ~$ z7 I6公克　os.tvboxnow.com+ v; H. t5 J. b8 @4 H
奶油        
& J8 J, Z" g5 u/ l4 J# b6 ^1 ]  B3 ]- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. t" f9 n3 l' x
葡萄乾         6 |3 m* l2 N+ k8 A8 n3 e7 m
63公克
8 g! x3 H/ o6 H" u* Y8 u" ztvb now,tvbnow,bttvb內餡：os.tvboxnow.com% F8 U( |) y: C- E5 f2 s* C
麻糬       
! ?% x: g. l; }. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。480公克
# q# t: z+ A! N; @! t+ y       
8 x2 e8 P1 y( y* s% N7 f公仔箱論壇【做　法】
, ?) [/ M! l: E7 h, W公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。$ _3 ]# v3 K! b( c+ i
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇7 i; S9 l2 S8 I# Q
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。6 I, N! {' J& C) ~9 i! F
4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V6 R1 s  ~1 |, H
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。公仔箱論壇8 i0 k/ u6 G: n. m0 [* Y
6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
" @$ I* s; f6 @7 z5 W5 g公仔箱論壇7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。$ v5 z$ J' g9 V1 K2 m& ?: p8 C
8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

; @9 s, l  a% E3 Q! z
: R8 @$ E0 p1 [
公仔箱論壇) X: f2 P  r& r; c' e
黃金玉米麵包
3 r: Q) `: ^1 c公仔箱論壇【材　料】
  d* G  Q. w" k2 E3 C# H) G, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：
9 |$ D% n+ P, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
: p. F  B, t  t' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。199公克
9 k" ?" v# A6 t9 F' Q" }. {: x5 V公仔箱論壇高筋麵粉         
# u* l, F* W( p/ C  l( |+ q332公克　
8 z4 @) u( C9 p, U2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         
6 S  E5 T! f" W! Q% l: S12公克　
2 Q! e- L( `1 r: U) {5 Ftvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：2 n4 U% s: Q; i; a. J" N/ {
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 C% p3 T  w5 H" R5 j8 K% |
83公克
# G' S2 p/ P1 `/ x# c  b- Ttvb now,tvbnow,bttvb水         
% @$ W* I; B5 @2 {) P% jtvb now,tvbnow,bttvb11公克
3 i7 M% y4 y! N" ?6 S1 M奶粉         公仔箱論壇+ X& F7 o* ~: W0 [" Z1 a
15公克
- I1 \! t; n: J( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
( m/ ]6 d+ ]. M% j- P' s! h50公克　os.tvboxnow.com% F8 e7 W7 h4 a- E0 ?0 }4 R
鹽         ; _$ ]( y8 B9 \5 X* m) g. M
6公克　
4 Z& G- F' m( g. ?公仔箱論壇全蛋         % J! B# ?  h% X% x3 r- t$ V
25公克　
, c) u) N& \' J, F8 g' N/ ~酵素         . ?, [! [  s( S/ Q9 s
1公克/ ^9 x$ t# v" ]* U# a$ A" k2 V
奶油         
* v/ Y* G  P! N* Q0 ?. [7 C, v; T50公克
  |; m4 t6 C2 X# a6 ?# a7 e8 ?+ K5 H公仔箱論壇內餡：
: j4 X2 T/ J7 D1 Q  f7 x: h玉米粒        
2 X& ~: }& D( p2 z2 a公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R4 D# B5 s* d: S7 s
粿加蕉         
1 h( A& }, Y& y) ]120公克公仔箱論壇; J7 e4 J0 w5 \+ D" }. s
裝飾：公仔箱論壇0 c7 F5 h8 b  B( }) t
粗麵包粉        tvb now,tvbnow,bttvb, |# Z3 R* r5 S6 }, B4 b" ?! Y
適量公仔箱論壇' A' E  G% [" V, u& D0 n: I
        8 s" T1 t* M' ~5 Y8 |/ f( Z9 F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* t7 h8 v5 M. u( O7 I3 M+ ?
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
6 [1 b+ b* r0 K& u& F2 n  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
9 B1 h1 N6 W3 b3 `2 t, kos.tvboxnow.com3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。os.tvboxnow.com  v! o+ O6 [, m8 y" f8 `2 U; t
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
4 X- Q6 {% S, B1 J3 [tvb now,tvbnow,bttvb5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。tvb now,tvbnow,bttvb6 P  Z+ r! U; Q
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。6 z3 Z5 R" l/ Q- J; g
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。
" \- i1 s' E: ltvb now,tvbnow,bttvb
" j( M# _& h6 f: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ v4 P- ?) M! n: }: V

! i- E! l. N" M! X( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥麵包# |- n6 C# Y+ t1 k
【材　料】公仔箱論壇' `, D" w/ l4 z# h3 M+ q9 q8 n1 y
中種麵糰：
% I6 x) i9 g, J4 V) h( s. G1 Jos.tvboxnow.com水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H; G$ L, x0 J6 L! T1 Z
345公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \. T$ w! f  E/ Z+ P' [. S) k1 Z
高筋麵粉        
' Q5 F/ B7 f4 d7 a/ c( q公仔箱論壇575公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P/ M  K% N& ?1 E" U+ r% F
新鮮酵母         1 _' t& t& j& U4 |4 N8 h
22公克　os.tvboxnow.com; l) b: B* y/ ]8 O8 Y$ m
主麵糰：
6 v2 t+ t/ \( Q8 i# G  g$ C- Htvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
0 L, e& h  C1 b8 O/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。143公克3 g! ]; n7 I3 @& d5 g! k
洋蔥預拌粉         os.tvboxnow.com* L5 Q1 P5 M/ G- J' \" u8 |
30公克　公仔箱論壇! d5 ^; ?$ Z" M; d
水        
0 f" i) T7 |; L- X86公克　) Q( Q1 }3 |- v; O$ }8 Q: s
細砂糖        
) e+ ^7 w$ `" `( d- J4 C2 `43公克
' k) U1 q  ^' ?9 [' X9 u7 l# A! i* N. Q公仔箱論壇鹽         4 V7 H4 d8 ^1 a0 x3 E" ?: W8 b
7公克　tvb now,tvbnow,bttvb& E6 R8 M) p' `  e2 }" s% g3 o! I! S
橄欖油         os.tvboxnow.com8 o+ I& |( a9 o
57公克
- |3 X# n# R: R5 P$ N( P內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 x2 t8 p' B/ [9 t$ M
洋蔥       
) K- s* j8 o! I" m' u7 E7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克　
  t. w  B  J7 C+ Z$ E$ y# Qos.tvboxnow.com培根         tvb now,tvbnow,bttvb; {9 s# t/ B5 u  m7 [  D7 S7 v
3條　os.tvboxnow.com) E5 a1 |& E/ Z0 D" p) s
黑胡椒        
& j. ~! ]+ i% U) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許; r1 C/ t3 h2 F$ ?' j/ e
麻糬        
8 F; G  k2 @2 [240公克
5 U2 }# j7 Z/ s2 A" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ T7 L5 k" w" y9 P& H$ ^5 o2 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】os.tvboxnow.com/ _1 [) k' p# b+ I  k7 E
1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 p5 H) i* v- @; Q
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。公仔箱論壇; A) C0 n. W0 R0 m8 X
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, [! ^/ J# @0 n7 _
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。3 L+ [; `3 s8 C8 \+ T
5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。+ S1 O. C2 Y  ]' z
6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。
; h1 W% J; N/ A- f8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6兩邊切割成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb( y+ D3 [4 n. U' W5 Z
8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
$ C+ g) o" q4 l$ g9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

. W/ l$ w( |5 p' v  {8 \4 o7 U

9 _# v# h' `( u6 I8 P, x1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
# m. B, o/ {0 `4 l雜糧稞麥麵包
9 b5 |/ _  o) ^. `  C% Q- i【材　料】
% s( ^8 L& o  ^. @: w( vos.tvboxnow.com中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b9 U; I' R% G* ~
水        
8 O7 t4 ]/ Q4 ?# p233公克
4 i* n% J3 c$ ^: t1 k- D% dos.tvboxnow.com高筋麵粉         
! Z7 \* ]3 o8 H2 n" I4 N公仔箱論壇389公克　
: M& C7 n+ ~$ Ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         
3 s& `& L; N1 p& {0 a% f% ctvb now,tvbnow,bttvb15公克
* t: @6 M+ G4 |( h- u6 w公仔箱論壇主麵糰：0 `4 b7 ?5 d# u3 x
全麥麵粉        公仔箱論壇1 ?! F( M0 V) C/ z! d
49公克
3 F9 ~0 l3 a" L9 ]+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稞麥粉         
5 G( T5 B) f) x& Vos.tvboxnow.com49公克
. D' T6 ~7 P/ R8 J公仔箱論壇水         1 l* ~3 A% g4 Q% {( J% A' _
68公克公仔箱論壇5 u3 y, m# B: \) h1 @
鹽         
* P: h$ m# m" `2 v+ C, J9 `% u5公克　
+ E; O0 o* `' X' K0 L6 I+ _* Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇' N3 K, E2 i1 d' a
25公克　os.tvboxnow.com4 w3 G9 J" ]- K: i" E+ G) ~
橄欖油         os.tvboxnow.com$ q! q6 {1 h5 q& w2 b4 a5 N: L
39公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |# }$ `- P8 t- k* r# x
麻糬餡：公仔箱論壇) B% C# E+ c- }- w/ i
糯米粉        
4 O; o( Q5 ?7 }6 ]210公克
8 I, O: E  M* S; J公仔箱論壇玉米粉         1 e% n3 T6 i  o0 k3 u
20公克
0 G' ~) U2 L, _- D! ^* Nos.tvboxnow.com溫水         & H! s# S, h5 \. q$ ~. f3 Y; f# B
180公克
% j! k. S3 s) ?3 C/ w公仔箱論壇摩奇軟         
: K, [7 E5 D: V( wos.tvboxnow.com1公克公仔箱論壇+ o* m5 |/ ]4 z" Y  f7 T: U
裝飾：
6 }4 C) ^# \8 T/ d/ T- L! g南瓜子        公仔箱論壇; k; w' k' m( s% U& j
適量
5 H+ P1 Q% b5 B: w6 i: I2 M9 I" c        os.tvboxnow.com+ f9 b$ `. o% A$ A" v
【做　法】
; B4 v3 t1 g) e; s6 w6 E  xtvb now,tvbnow,bttvb1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。
* B- G6 ^7 @2 u  l/ S$ W" L- h2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
: X9 {4 d5 T3 @+ Q$ I, Q公仔箱論壇3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
* K; s* ], g4 B; ^" G- F1 I) C2 \4         將麻糬分割成每個30公克備用。os.tvboxnow.com9 P7 E. F5 h) x; D4 {. T
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。公仔箱論壇6 _3 n' b5 U- }9 I9 h8 [9 P3 d
6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
  ]; Y6 d4 T3 h: l! |9 s7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。* B9 D, T  V+ D2 D' S
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
* A/ e; B& t" u3 G3 i9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
: i! h7 B( t" k: L- @. W5 D- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' \! l8 q% d! ?3 B$ P
& U$ w2 ?, K; X4 q/ q% i

6 k; [6 u) D  ^3 H. {os.tvboxnow.com高纖紫米麵包
* `6 D$ {& }9 k! mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇! l+ H6 A! C% L* ~1 y7 h& j
中種麵糰：; g; C1 b9 q+ T, _% M5 Z1 N
水        os.tvboxnow.com. P% d' ~! y( g) f4 J
478公克公仔箱論壇* g1 u: O- m# V
高筋麵粉        
* J6 k3 o. J+ q- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。810公克　
" i* U: v5 F0 H* ios.tvboxnow.com新鮮酵母         8 R' V  j/ h. S- s: R" \: B: ]3 t
31公克　
# @" }+ J8 y; p主麵糰：
$ N, ^' H0 C  G. }5 Atvb now,tvbnow,bttvb高纖預拌粉       
8 k) P! k' M9 h  Qtvb now,tvbnow,bttvb104公克tvb now,tvbnow,bttvb" K$ U7 N3 r$ x) m
全麥麵粉         7 l2 R9 z, @9 i2 `' W, @4 |
104公克　
5 V9 ~4 _' S$ K0 T7 Htvb now,tvbnow,bttvb蒸熟紫米        
, S. `; g$ X( y2 ]6 n: ?# xos.tvboxnow.com126公克　
- j' V5 g3 I$ }; j& Btvb now,tvbnow,bttvb水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H% D$ l" n3 H
177公克　tvb now,tvbnow,bttvb; f9 m* u$ d% D. E9 @: R
細砂糖         & L; d3 I- f. n1 Z  }" i" X
52公克　公仔箱論壇: o' u% o/ P0 U" p2 m9 C
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 Q" c3 f( S3 [
10公克　
, ~$ ?& \" B; R* d: _# H橄欖油        
8 w4 o# [0 A8 l1 K70公克
& q3 z+ @' {6 u( C8 N2 o! c" c內餡：' _% v0 g% b) v4 n5 R$ O
麻糬        tvb now,tvbnow,bttvb( F8 \* j/ m: p. G5 @. M0 X
500公克
6 N! d7 V2 H3 u& los.tvboxnow.com       
& |+ [3 n3 H% T/ O- f6 Y【做　法】公仔箱論壇+ ^- q/ f, l  C( B
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
- s! }* p! j* V2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
8 u9 c# i  T5 k  K  S- l3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 |, H& I1 Y1 p; l& J, u
4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。$ ]# W" c  {8 W4 q4 q( `
5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。
# v7 ~0 [* q+ o( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
: v: z& f5 m/ D# T; A/ K$ g# i/ r) stvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com! C! u/ J$ q. ^
- \9 k  F7 A4 e' w( V! l8 R

. c$ s6 e! P) b3 stvb now,tvbnow,bttvb田園麵包
& g- o7 H) a7 v( E; g# I% I公仔箱論壇【材　料】
! q2 S, T8 q9 ?公仔箱論壇中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f  U$ N4 k1 y
水        公仔箱論壇% w& I: r. D% v3 h* W
360公克
" R% q0 B& C6 M; y4 b高筋麵粉         
7 y7 Y. D. j# a6 L; |1 Z' Z& ?tvb now,tvbnow,bttvb601公克　6 I3 J6 @2 q; c/ J; ~9 p+ p
新鮮酵母         
8 s1 `$ |& q. y) p+ d1 p23公克os.tvboxnow.com% O( r' U: I9 ]9 p9 E5 y5 ^
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb# S1 q" Q9 ?6 p4 Q
全麥麵粉        
0 E; N5 g2 O4 Z" L75公克os.tvboxnow.com* J; _; ~# ]1 }; E! c
田園預拌粉         
' U* A8 a+ o- J, o2 l75公克
" G. U- r, S7 E7 k4 m水         公仔箱論壇8 g5 X$ i; c% x: H' h  C* S8 g2 [
91公克
# \7 E; J$ w5 D3 }) U& N6 f" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
/ ]2 I8 v, T; T- `os.tvboxnow.com8公克
% Y6 R7 I( ^  j' X  ^0 cos.tvboxnow.com細砂糖         7 c8 c" [' e- u# `1 }5 `
39公克
' B, l$ D) Q3 S1 a" Vos.tvboxnow.com橄欖油         
2 d: ?, J; c$ m6 d9 J8 Xtvb now,tvbnow,bttvb37公克os.tvboxnow.com# ]. K" C. ^3 e7 g2 Q" j# _
內餡：
! \' U* G) y8 K' h6 J  C+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* Y! n) `- B! p$ \- G
180公克
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R; Y, p# l$ |& B) M
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
; B( \0 v( [- D公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: @9 N( ]  b/ N$ Y" J6 [
3         將麻糬分割成每個30公克備用。
. @1 q* S& m4 `. l% J4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。公仔箱論壇5 R$ |% {3 }# E7 T) H; K
5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇& Q+ m3 N3 m9 X( C3 E( f, d! i
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。os.tvboxnow.com$ {6 ^( J! b/ I
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
/ K" u" }6 u- Xtvb now,tvbnow,bttvb8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。
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# L: O- o8 l- p! J9 z4 U; s3 @% i6 q: c+ P9 \
南瓜麻糬麵包tvb now,tvbnow,bttvb% n; F- X6 s" h0 x0 f9 V0 }
【材　料】
' Z6 u2 O5 |& i公仔箱論壇中種麵糰：
% D4 O4 z+ J! H, v; F! n0 V公仔箱論壇水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 D/ f& I5 B& y% c9 ?
279公克
" Z) v5 |8 `& R( H- M0 a高筋麵粉        
2 L3 t* H* P; e465公克　
* \3 ]- w7 B0 a- z5 G4 d新鮮酵母         os.tvboxnow.com+ n( n8 ~$ J! F4 z' J
17公克　
0 h9 q4 X2 J/ n) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：
$ v. [7 Y1 i. R3 Q( C* ]# x! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉       
/ W+ n3 n5 P3 D4 T) m- `* j" L公仔箱論壇116公克
: P+ s: D: s! ~1 i南瓜泥         4 K4 s! }, v) J4 T8 i
154公克　
3 f& l/ Y# i- C$ u# K" X4 \# g細砂糖         公仔箱論壇% o2 a! Q5 ^5 b" N, l) B
70公克　
4 z+ R! O' P2 Y4 w( \4 ?公仔箱論壇鹽         os.tvboxnow.com" p9 ]+ W% n2 Y9 `
6公克tvb now,tvbnow,bttvb. t2 w7 c3 F2 [* s, w, F  Y3 i6 s
奶粉         , q; W. i7 `' x5 d/ i
17公克　os.tvboxnow.com4 ^; A6 Y( u9 E
橄欖油         - M. I+ @# C. L8 t4 U
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& l5 s& b+ |1 C1 `os.tvboxnow.com南瓜丁         ' ^% U7 L/ X0 ]2 h$ f* ]$ {
300公克7 A9 c1 F' l( [# g7 a! O2 c& R. A5 A
水        
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細砂糖        
8 g3 b0 V; Z0 d( o! `os.tvboxnow.com300公克
6 [- H8 T1 A( J) g" |$ gos.tvboxnow.com裝飾：
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1 n& p  U# C0 V" z1 @公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。5 l8 R8 `$ x! ]: ]0 x' Z
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 s' V  D: j+ v+ J
3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。3 C! n9 Z/ d4 _/ o2 t$ M+ ~) {
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
4 a/ G* b% w7 l公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。, H; W8 ^2 F9 C6 G$ L& o
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
/ n" W- _4 n* Bos.tvboxnow.com7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ A) x/ ]: L$ o' [
8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。