BeiDouChef

0 _2 ^+ u0 S+ `# r9 X! `1 N起酥肉鬆麵包
0 v  F# U+ n, G, O% k/ Q( Y) zos.tvboxnow.com【材　料】, D$ G& O5 O8 R
中種麵糰：公仔箱論壇- B& x) E5 d- R8 c2 p6 z
水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n1 E4 L3 C" V3 I) r0 E
100公克; r" X0 m: {6 X9 |  y( R9 m
高筋麵粉         公仔箱論壇* J# W0 c6 ^* r9 x0 c
167公克tvb now,tvbnow,bttvb# P% e2 t3 T) q6 T1 j
新鮮酵母        
1 g  b- \7 D% }6 t5 A0 Ntvb now,tvbnow,bttvb10公克
; P: R& ?+ l6 N1 g0 @3 B% K公仔箱論壇主麵糰：
. ~- }: Y0 Z5 U0 J+ o5 a# v" ?5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉       
; v! V6 |" l% _0 Q167公克
  A' B+ a" V2 f, S( `) v奶粉        
  j1 t8 Q6 c! s14公克
3 M% l, R. q1 v! E) k/ c2 jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇% b! v- D$ l: W* e; R5 O1 B
40公克公仔箱論壇! B9 h+ a5 D  l* {. r7 k
鹽        
  Q3 k' Y# @$ y, t- Ztvb now,tvbnow,bttvb5公克公仔箱論壇  n# H" o7 t, w$ \
水         tvb now,tvbnow,bttvb# D) J  T) g) M% T
67公克
4 _$ \* k% y: l7 g蛋        
  V7 F% C1 o' c% C20公克os.tvboxnow.com4 t+ a* B) _9 O- |
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E/ @) Q6 _! b
40公克
+ k1 g) ?. {; P- f: g! los.tvboxnow.com其他：
$ [3 L1 Z$ ^8 I6 S' J/ Vos.tvboxnow.com肉鬆       
3 Q, _! l7 S$ ?/ L7 Uos.tvboxnow.com200公克
! Y0 f& H  Q+ c% ~& R# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         tvb now,tvbnow,bttvb0 }* S! t* z% ^* L
10片
3 F+ ]  U1 n) G8 L5 v$ K/ @% Z        公仔箱論壇$ t* V; t0 r. [, A' n
【做　法】
9 S- _# l* h2 `3 @6 R3 d1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇# L8 z: Y8 o4 N  i2 Y5 M
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。os.tvboxnow.com* ~; _- l: g. b( O6 {
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
0 Z+ c. Y# g; `( a) Z8 ^公仔箱論壇4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
7 v  [) j( H# z9 Ktvb now,tvbnow,bttvb5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。os.tvboxnow.com; ~" l; s* \* [8 ]
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
0 \9 [) n5 Z' X3 i% N! gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 k! \/ G1 \* l, g' `7 x9 Yos.tvboxnow.com數量：10個

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" m2 A" r* H$ O: c' Qos.tvboxnow.com奶油雙軟麵包os.tvboxnow.com: C) x  A3 ^1 b: {/ \6 `
【材　料】
$ E, |& c1 P; d6 ~$ @. a* l中種麵糰：
/ T0 a& y/ t7 Z. w( N0 I水        tvb now,tvbnow,bttvb* E0 j; c$ m" G- F# G- {
184公克- p, X  N6 f' V! l
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# ^4 ]% k$ o; p( W4 l# Q' q
307公克
2 \% u; Q$ d4 W* C& i. |$ M  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         7 F/ L8 J& |$ o( a4 x& a, A; j1 E
12公克
! l* F) ]/ ^( i, r( W" A! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, R. k! h  U0 J" [1 X
低筋麵粉        os.tvboxnow.com& n0 ?. |$ Z3 I8 p
77公克
- Y4 s" R6 N$ H* T6 K4 b砂糖        
! M4 ~  N( T0 X* V/ r6 Mtvb now,tvbnow,bttvb12公克
3 `* t  ]+ T$ X; b; Stvb now,tvbnow,bttvb水         os.tvboxnow.com$ [$ I& c5 a# g$ h
58公克" w+ {$ ^: C4 E& j& q6 S/ o
奶油        
  v% _% ]  |+ a4 X/ p, J$ }& k, }1 T公仔箱論壇12公克tvb now,tvbnow,bttvb; U/ M5 R# h/ P0 e' q) k* f
       
# c+ E4 e; h9 [" _+ x! R【做　法】
5 V6 [8 y- W. l1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇0 r+ N) p( m1 \$ n& a5 X
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
/ h: {& o6 o* k+ @4 `公仔箱論壇3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb* T8 a5 n" ]5 j* R
4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。9 \) v# Q0 V8 f' U) W3 ?. N
5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。/ z. U: C* E7 t' W! a# N9 c3 {* P
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" Z5 C! B/ k( ~6 u( P
數量：12個

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紫米紅豆麵包
- E0 G" n* r- i/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( a% X0 p8 H  m
中種麵糰：
2 ]2 x+ m) Z* D# r' ]8 p% E水       
3 N2 @  @5 H6 I100公克
; s! L5 a$ N% Y9 I% [& _" Y) U' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
- \" J2 {+ G9 i  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。167公克os.tvboxnow.com* r5 w( p: i. p2 k' _
新鮮酵母        
0 M7 U4 W0 Z5 d4 U3 X6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
. w8 s, P. y" ?" |( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：9 d# t4 q- }7 |: Z2 N* k0 N
高筋麵粉       
7 i5 c( b& P" |. [) j" `5 e) V) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。167公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a& D, W( I7 z, Q% Q; l) _5 [
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n  _5 V3 O, O6 d: M# Z
14公克公仔箱論壇- T5 D/ ]% t* Y: t% X: C
細砂         + p) W) D' a- M$ A$ Q! ?+ M, Q" [
40公克' f6 c" r" Z* N5 v4 X1 @
鹽        
; ~  T+ M; p7 F4 ~5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, `/ B: T  i; z3 i0 D
水        
9 F4 C' q0 z0 [- b: O( ctvb now,tvbnow,bttvb67公克
' T5 n. q4 a2 m; g- d蛋        
) ~" M; C* S  I. Z/ F4 o20公克
* ]( Z' b" g3 M: [. q2 P公仔箱論壇奶油         9 A$ f6 Z+ y2 x3 g3 V+ g4 g- P
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V: w4 [) v- U4 q( q/ r
其他：
: t5 j" w0 R) I" {  [  I- D公仔箱論壇紫米       
% o. Z, P4 F* G  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克* T4 G: W- l7 j1 q/ }# h
紅豆餡         7 j5 e. m8 d/ T6 n& e! c
200公克
; `  N2 v- q( u, J( Itvb now,tvbnow,bttvb       
5 i2 b, L3 O$ }% {( x【做　法】os.tvboxnow.com% H- [  k6 P5 Z3 X
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。7 i8 g2 Z5 S5 L5 g( J. N5 [
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
$ a2 j! y  u/ f$ D% c7 C  w( o! S0 R公仔箱論壇3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。os.tvboxnow.com) r# q1 M  H( `9 k! n1 d! S
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
2 F* Z0 H) ~( Y! g- B! wtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% v8 B: y, r8 `
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s/ t! P3 p! \- O# w) n( ]
數量：10個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 G& p' e# I, X/ \
三色豆麵包
( t: U: Z& m4 u& f' u6 stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】/ x. T$ s: V/ T5 \; U7 l
紅豆粒         $ P* P+ w8 G7 Q. L. i1 x/ K
50公克
: u9 k/ C0 q% ]! U: a1 f公仔箱論壇綠豆粒        
8 R7 G; F/ Q* ~- j7 g' V50公克
6 g: U- b3 k. ^3 l! u/ N白豆粒        
# ~. o1 M7 D% }% J  P5 w/ m. G50公克
4 g: D2 ?: _# g2 V# ]os.tvboxnow.com巧克力豆        
. w" T9 Z% T8 x/ Y% w- E6 Y4 ~公仔箱論壇30公克
8 q5 R/ R0 T1 V" G1 r8 s公仔箱論壇奶油         : F! a$ F% \/ ~
適量tvb now,tvbnow,bttvb! T) {& U+ j/ ~# u" u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E9 [& t. G- r( i- M: W
【做　法】
; A' U8 `! \, H6 I0 n3 T/ z: q3 h( S1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
6 N8 p% P/ w- [, X# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。公仔箱論壇3 z  }6 D, j9 u9 ?) y
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
4 w2 b' \3 p% u( E. I$ H3 `os.tvboxnow.com【備　註】
5 l" r' R7 O* W: Y! d數量：10個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ }! t% t: Q9 X- V+ {% X( J
栗子麵包) A2 u6 b  o9 ~# a& m' k
【材　料】
5 |. X$ _5 e- T/ x/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟式麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb' u9 r% O/ ^, X. z5 b' Z& ]
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) e( j* P- f9 v
401公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p$ c$ ~7 `" H% U& y* A; u
可可粉        
& s9 V) W" F4 s! v公仔箱論壇24公克
5 a# J- p! I( D* y/ S3 q9 f1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         os.tvboxnow.com  S% A0 P, z. `1 X+ I* [
12公克公仔箱論壇  V" S7 F: O9 \; M0 p) i" H
奶粉        
+ w, P; K- V7 d2 C2 z5 W/ x" q1 qtvb now,tvbnow,bttvb16公克公仔箱論壇  `. E' t+ e+ E) Z  W: e
細砂糖        
% Z. t- e6 E/ X7 |7 }; t48公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. O0 H1 y9 H; x& l9 I; A
鹽        
8 ^' E3 y! Q9 {6 ]3 ]3 i3 V; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克
7 k$ X9 N$ X3 D水         tvb now,tvbnow,bttvb! [6 U# w! S7 D! e3 W
201公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# E0 F+ Q1 J. X
蛋        
  P4 R" N5 {7 R; j9 N/ L: [+ ~24公克
$ l+ Q. F+ a; u1 L$ |. ]# ]' Gos.tvboxnow.com奶油        
5 d. Y- N% o2 F- p; s4 f% H" Vtvb now,tvbnow,bttvb48公克os.tvboxnow.com( }4 k! i/ p: K0 R( H
波蘿皮：公仔箱論壇6 U1 z) F+ N2 ~( ?/ l) p
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 Y. j+ e0 y: q7 }8 g
99公克
* z% j: }; ^# M6 \1 R  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
! v( \/ i3 x! v4 P# C& [& a公仔箱論壇53公克
2 |2 ^8 P1 @# g( t( }4 {5 C公仔箱論壇酥油         os.tvboxnow.com* w0 C' U6 y; t
66公克
0 h: A6 l& S" ]+ ?! V  ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 o- J7 i1 k% u8 s3 Y# D- |) v' W
33公克
6 N. p5 D- p$ g! y7 gos.tvboxnow.com其他：
) n8 v* C0 v, q" c9 Y) ~4 A$ k! X; n栗子餡       
5 J! \3 d% r$ ?% R200公克) q) `4 x$ L/ r- M& G/ K7 Z# w
蛋液        
* c( Y2 A+ R- ]0 T- _% |+ Q適量
: w8 u. ]" k6 q& x) x奶油         7 X% C; _9 X' c' D; L2 z2 ]
適量
% J* w3 g: c/ ?2 @) `os.tvboxnow.com        ( b( a* J: `, q2 T5 }0 p
【做　法】
# x3 c- b9 }9 G. L* @5 ~  K2 mos.tvboxnow.com1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
, r8 v& z6 k0 N9 M! w' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
2 l' t5 e% |: t7 {3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f. v* c1 H  ]& s' K1 K$ S
4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
6 |$ @" a/ f: W" t5 |0 S' [os.tvboxnow.com5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
# W3 k) {) c7 n4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
8 a9 _, ]! w+ \; }% X9 e6 Y; f公仔箱論壇【備　註】6 |: C6 ?2 u! x3 s' {
數量：10個

BeiDouChef

) s& k* j6 @1 Q; M: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏拉麵包
9 o' L0 H# O5 `$ ~, J* U" D9 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 @& J! O- }: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：
5 n+ o% q9 ~  h" S4 [高筋麵粉       
1 i. X5 B. x, o$ H+ T) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。517公克
# G0 ^, p/ ~# ^" dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
) a/ I  R, |5 }, G6 W8 \12公克公仔箱論壇& `) b. z/ v& k- A1 d
水        
) H: w4 ~2 {7 mos.tvboxnow.com310公克) D7 {: Q3 t/ Z- O; i4 j
主麵糰：os.tvboxnow.com8 ~6 D+ m7 _) @. R) K: W. N8 I0 h% d
低筋麵粉        os.tvboxnow.com# x1 ^- T# O" L6 p9 z$ b+ _1 V4 e
222公克
, E, m* `* ?$ E3 Q$ O4 E公仔箱論壇鹽        
9 x9 b  m5 N( _3 `) g1 _公仔箱論壇15公克
9 e2 k/ x& ^/ O5 l: w3 X' ?1 h4 Ftvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb# ~+ \7 J2 ?; O% u8 I
268公克
. i" [2 {7 c, ~: s0 B, W& n公仔箱論壇添加物：公仔箱論壇2 O: V1 g- M5 P: z' T+ A# v$ K8 o0 c
薰衣草       
8 H) c1 x1 {! h; M; h" Z4 }+ |tvb now,tvbnow,bttvb5公克
& @6 f4 b9 D+ y. V  z5 @! R" S# o公仔箱論壇        2 b8 B. r% L  d4 U* @; k) G8 K/ h% K0 z
【做　法】
* q4 u1 N) u$ T7 k  Q5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         薰衣草泡軟備用。
$ n6 f* N$ U4 s$ C. ^/ c2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
1 c. R: |9 k1 i3 ^8 O  a. n7 e+ G3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。! |' ~4 B2 Y6 w2 }" L( N
4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。
& p, l/ Q# E3 W  n# `os.tvboxnow.com5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
3 M! p3 b6 F2 M% r2 ^8 Z" u6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
7 o3 {7 b1 u2 Y8 q& T! V. u; `" I1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f, w) |: [5 |5 }( g4 Y$ f
數量：12個

BeiDouChef

公仔箱論壇9 M" h2 W1 u* y  V9 A
葡萄肉桂麵包
2 D# }- M6 r( ]3 X; qos.tvboxnow.com【材　料】
/ c( g8 V1 ^( v% e2 F公仔箱論壇中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]- G0 V+ h# B
高筋麵粉       
; ]  v  Z# \5 k& e1 {: O8 q" \公仔箱論壇517公克公仔箱論壇# }, O5 I; A+ c. U' F4 c% r
新鮮酵母        
4 O) o  p' n+ h. B9 x7 T% {0 Tos.tvboxnow.com12公克
$ B. _; G8 ~5 E: G公仔箱論壇水        
9 C; n+ K, Z& K; C3 l) P5 y0 Z0 l* ntvb now,tvbnow,bttvb310公克tvb now,tvbnow,bttvb) v# C. D0 }- w' [
主麵糰：
7 E# @- [9 j9 _- @/ Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
' f. }% g, N& F4 H$ [( [0 @os.tvboxnow.com222公克
1 p. k" r- F, [鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! g" q* P4 n" t
15公克
" b. ~7 R* Z# W8 cos.tvboxnow.com水        
6 U" u) \3 W2 S5 ~268公克  c9 A9 T/ W( i- r2 h* v
添加物：
% }6 {, A$ a+ Q( X$ o肉桂粉        os.tvboxnow.com( ?' Q2 u7 V+ q# o" l( z5 q
適量
& Z4 j  m7 f# P7 h0 O+ Hos.tvboxnow.com葡萄乾        
/ y0 T) B+ K8 I! w6 O( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克7 P4 u9 F/ q, h8 ~* z
桔皮        
" {7 s0 L* A& \8 ]) Q) Z50公克公仔箱論壇# U( j" ~9 J: `
        公仔箱論壇1 s' }$ |! U8 ?9 J
【做　法】
# B2 m" H, ~% g) r4 ptvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。. j8 m9 w7 P3 X  Q* N
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
# i! K, J% z0 p% m5 E" C0 g& }3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
, D: i# J  t. w7 g4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。! t7 A. l" A$ |8 s! [4 \3 ?
5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
8 o& ]; Y3 H( N( D! W6 nos.tvboxnow.com【備　註】) K+ W) ?1 z; i# }/ {8 M2 S
數量：10條

BeiDouChef

) u  h+ ]+ Y. a4 ~公仔箱論壇瑪格麗特麵包
! k' A" D0 m& ]+ u, z8 N. v. e' pos.tvboxnow.com【材　料】
3 z: i' w0 `+ T2 ?0 Q3 f- q. G脆皮麵糰        
, G. O, `0 d# i8 [) y  r" e1 v; ctvb now,tvbnow,bttvb1份
- [( t) b$ r' Q* F高筋麵粉         公仔箱論壇- o2 \5 N. z, ]! _& |1 q) ^/ P1 n
少許os.tvboxnow.com8 q3 j: n2 {& G( k5 s4 |. s0 Z5 ]
黑芝麻        
6 ~0 v! e7 [1 ~7 Y) B, p9 m公仔箱論壇適量公仔箱論壇5 \1 R/ g$ {" k+ j! d& w1 {% A
水        
6 y2 G! f) I% H1 H適量
; Q: A! T( ^8 U& K( k: H# T' W2 r        $ q; I$ E6 C! K- O8 ~; S
【做　法】
7 s% e9 b; g  C4 c- H1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q  v! y, F4 i
2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。
) h* H/ P* z& @; q" M公仔箱論壇3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
5 R4 |1 {: f2 T; d* M* W& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

) [3 y; `% e" G% A, `
手鐲麵包
6 S1 t4 {/ }$ U$ V7 W) g7 ?公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# t: a% s& h* z) D8 K
中種麵糰：
1 _/ D  y1 `: Y) k. s$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        % f. `' l$ W" u6 ~+ E
269公克
4 i# ?! T  _" l8 B7 u  o6 Jos.tvboxnow.com新鮮酵母        
1 C! e" O  j& J4 x11公克os.tvboxnow.com1 S+ M9 C( I8 }1 P. Y0 F1 T. U$ J' f
水         公仔箱論壇/ j! `0 \+ Z& y  o4 V+ a
162公克
5 ^* M! I- ^5 h' g4 x4 l3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：
/ ^* o6 ~, _3 m1 o4 ]$ M! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb  R1 @0 r8 H* |, h8 N" I4 U
116公克公仔箱論壇0 w% i( g* n- P
鹽        
! f7 R- ^4 ^( x7公克os.tvboxnow.com9 B2 [; a3 H2 L5 Y& C: x2 N1 C1 t
水        
/ B; M0 r$ a; }+ E, k& T. K5 B100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \/ ~6 x3 G% n
奶油         " ?5 {* H0 \; D7 d" c' \! y
14公克
& S9 _! U: ]- {. I* Z& H鹼性液：tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ V6 G  K1 M! l8 ^, v9 I
小蘇打       
& O! \) V; ]- ~$ a" i6 U5公克
' r' Y: F  N. |" H1 _9 R! g' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
/ N. m% f% Q# [5 V9 H0 \4 n& @/ X1公克os.tvboxnow.com3 a% m1 P% p9 h$ ~% Y! c; q
水         tvb now,tvbnow,bttvb  @  s& I, V- L, z% I( {; r$ {0 i
200公克, {9 H+ H0 P+ A0 h! j
       
: O  @* S7 r- J$ {! k( P. a/ Aos.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g( _3 N8 }" Y
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇: U- i3 V: c8 \; u' s# B
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
$ D- Q  U  Q! U  {& {& r# t3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
8 `. \. }$ }% w  |% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。tvb now,tvbnow,bttvb  v: }8 n$ G) R1 R0 e' O1 [- c4 @
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
0 M' ]: j* n& w公仔箱論壇6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

6 H1 Z( Y6 ^/ y, Uos.tvboxnow.com全麥麵包7 F2 g# U" G+ B% a' _
【材　料】
% C9 y' i5 v6 ?2 V/ s" stvb now,tvbnow,bttvb酵素        
+ I/ f" _1 n5 K" T! A, K& u2公克
  i/ o9 w* c, r6 m公仔箱論壇水         $ t/ S) x" d: J6 B* P/ O
420公克　
. c- A( u9 E0 x: o4 E+ `& h3 ]麻糬預拌粉        
3 Q& C; i7 b* l0 k2 M& c* xos.tvboxnow.com15公克
5 d& V6 J, Z9 v5 t9 C/ T高筋麵粉        
, r2 G" d+ X2 M458公克　os.tvboxnow.com& N! @4 `! x$ m+ m; V) t. r! C
全麥麵粉         9 R+ e6 e; ]& c3 z& a8 b
305公克
7 T3 P! l2 A9 Y5 B6 H( Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
# K; X6 W" G7 ]; }: Y- x9 t* wos.tvboxnow.com23公克　
" r9 t# C9 N) f1 ~0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
0 v* O) \( E+ B! [2 ytvb now,tvbnow,bttvb38公克　
$ v) X5 x: Q0 h4 H  m公仔箱論壇鹽        
+ m2 P: t3 {0 ?tvb now,tvbnow,bttvb7公克　3 E$ P1 N' i# ^6 l6 {1 _) m+ H0 F
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 B# q/ O8 H  ?) h3 D4 A8 v
38公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?8 b1 T0 P' d# J& D7 ?  }& S' S
       
$ h# Z) @  I, p5 fos.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇. d3 [% P# S, t% }  c
1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。os.tvboxnow.com+ k/ _  t- h6 r6 [5 b; k
2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。- X- z8 a. X1 \
3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
( A( J$ [/ {! M( m; A" O# B6 x1 I4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。公仔箱論壇* U3 J0 C1 I, [7 a, u
5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。
0 c) J- V4 R! L1 c1 E5 v4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j- _* O$ \9 D; I+ {" w$ V! ^
7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。8 K" F" @  j+ X) d# C$ v) @9 C
8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

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藍莓麵包  T, Y6 [* k4 G+ R8 O
【材　料】
+ |. _4 X& ~! T, x, W/ R+ @中種麵糰：
4 h- [5 E1 k3 i& P: R" r高筋麵粉       
3 x# R6 }) h9 m5 n0 {" k+ K332公克
! u: i' U4 V+ y( M1 n; ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
0 M) I: {! P2 M" p7 b3 x9 `8 [12公克os.tvboxnow.com9 j0 k" {6 U; R# N+ U7 R& _/ i
水        
3 G' Z5 ?& _' b0 Aos.tvboxnow.com199公克　
& z. c% E5 X. B9 n; L公仔箱論壇主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 R; v. s* G" a  p/ n; y5 l! [, W/ i
高筋麵粉       
( E. \8 t5 A+ ]6 y$ |! S& Nos.tvboxnow.com83公克
6 h. S/ o! I! J$ F. E$ v6 g公仔箱論壇水         tvb now,tvbnow,bttvb" w) s  s* K" `1 V% F3 c" s7 n
11公克
0 _" a2 Z- B+ V1 [公仔箱論壇奶粉        
. ?; N5 v' g7 s1 f8 a2 f+ |公仔箱論壇15公克　: J9 }- q$ s& t+ [% _2 d8 |0 _
細砂糖        
2 y5 O: f1 |" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克　
; ~, M0 M* G5 x7 k8 a" z! qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: {( I) r! y$ ]5 S0 w. \
6公克　
( {/ d1 O) }# N! X" y1 u/ N0 c3 Hos.tvboxnow.com全蛋        
/ |' D  j7 M) S3 L" f6 Oos.tvboxnow.com25公克　
: P7 @! I; J6 \os.tvboxnow.com酵素        
( q( Q& v$ m( gtvb now,tvbnow,bttvb1公克　
* V/ _" G  i/ \3 jos.tvboxnow.com奶油        
' z2 b* o9 b* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇3 @0 d" W/ y. z. W# w" I: G+ L5 m
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb, ]# @; N$ I  G/ Z: i1 K
粿加蕉       
1 Z5 m2 q! c5 l& bos.tvboxnow.com360公克5 z0 {, S! F! }! C4 z
裝飾：5 C: T! |8 T# w+ m5 D6 q
藍莓果醬       
6 @( C; G9 j8 L3 k! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
6 W- H* _0 M$ I* h8 H% o3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! |# `& X; u* w- s8 w$ j$ y- y
【做　法】
. Z0 a, R! |7 n* ^6 kos.tvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
8 H/ f5 n- t) }公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
5 h3 i% R4 v, ^" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ V: f- A: M7 o9 k
4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
% M8 x/ u9 j# o: s& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
1 u2 C0 G# v! M3 G3 kos.tvboxnow.com6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
( m6 N$ z& i: H) h  ?5 ~5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com* H5 y& e& k9 m- T5 ]4 O
os.tvboxnow.com4 x% N" w% }, X  s7 g7 A$ z- f8 n
tvb now,tvbnow,bttvb# V& t" `* v- C7 @4 k3 ]" }/ N
QQ紅豆麵包公仔箱論壇- b: m" m: f8 U; N; S
【材　料】) [" i' F0 [5 x; ?% b+ ?( s/ g
中種麵糰：
& |+ v, ^9 x) _! _* Q公仔箱論壇水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) Z) p4 b) I3 \
162公克os.tvboxnow.com1 n1 H. g* E; r" O
高筋麵粉         
& c# I! O' a4 h" ]! I6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。270公克os.tvboxnow.com3 ~+ |/ _( t+ |% C1 L& k
新鮮酵母         
, n7 g9 Z0 F% O3 h10公克　
  C0 h. Q3 W4 V3 j4 r$ ntvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：os.tvboxnow.com3 N. u6 ^7 n% ^* O0 C
高筋麵粉        os.tvboxnow.com# ~" s, [8 `6 A) R+ d
68公克tvb now,tvbnow,bttvb8 R' Z& ~" T% m7 o4 K3 o
水         
) t- {& j) f8 D% Q4 J24公克　
7 D) l0 a6 ~# C2 e* C# P$ Z1 tos.tvboxnow.com奶粉         os.tvboxnow.com: K" T3 b; A  H
14公克　
3 h9 O/ `" i" U  W4 N7 i- @公仔箱論壇黑糖         8 T+ Z) n+ a9 \6 K8 V1 m/ M
41公克　
! ^) ^. @, S! N; c! {鹽         
. R0 s7 D6 y" p# i9 K, L, B, I4 G! v公仔箱論壇3公克　
2 Y; F+ U; }! U" W- f+ Ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋         
9 n" f! U% q2 z4 p' Q2 E20公克　
: S6 C1 O( ]8 D9 R: d酵素         
0 Y: h; a. K! P- o8 q. @, _tvb now,tvbnow,bttvb1公克　
8 B% s2 s  a( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         
7 R0 V2 u1 f9 @) W( o/ n- B: e* ^68公克os.tvboxnow.com9 y7 }! H3 c# B9 r/ x2 m
內餡：公仔箱論壇! w, R3 H( G7 u- [
紅豆餡        ! K4 q; v) X9 W
200公克tvb now,tvbnow,bttvb% @/ a; y: W0 U: j
粿加蕉         tvb now,tvbnow,bttvb5 s2 y% N7 s+ [" p, [
100公克　tvb now,tvbnow,bttvb# p4 k% C! Q0 f# x
裝飾：0 {% ~0 y8 q  E
黑芝麻        . E& e6 i+ U  }) j
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 E  l9 y5 e( R5 D  k
        os.tvboxnow.com: `5 a; Q6 U9 i- [- t
【做　法】
* h2 J+ n9 n- w+ e1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。, v# @! j8 e1 f3 |
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
* c* Z( L1 E: J$ I8 a; ~* P( j公仔箱論壇3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
+ J3 X; z9 w; _1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 m' @" i- o, v7 T
5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 _' \7 x4 P$ Z: Q
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。. q8 ~9 {! }. h3 ~. P( B
7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。
" x3 G$ ?: A) y/ X8 m  S" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }3 X6 B) \6 E" l4 \: l& I* @os.tvboxnow.com: h# b( p5 ]/ Y# Q1 y! ]$ f

' q1 K& u4 F$ J- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾麻糬麵包( u+ e. \/ I* F0 b
【材　料】公仔箱論壇$ ]/ E; b, f; j% u: ~7 e  w
中種麵糰：
* H' }* Z9 W; |+ \7 X& k) Y水       
! Z6 O# N! ^4 ]% U& k& f' \公仔箱論壇304公克
, a3 E4 q4 S+ f, E9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         , ]; F' O* s. b5 g) a
507公克　
$ q& A) e; g' j: los.tvboxnow.com新鮮酵母         公仔箱論壇# O$ k) ]# R& d0 g6 b
19公克　tvb now,tvbnow,bttvb1 D* i5 _( O9 x) o+ |
主麵糰：
8 {3 o  r( R; B7 Y& J! nos.tvboxnow.com高筋麵粉       
' u! N$ ~. e' z3 t4 ~' ?) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。127公克
9 Q4 f: k: L% w! r+ Y8 D水         $ M9 W) ]/ @4 B) w+ A  r
77公克　
" \1 }  c4 J. \- g8 ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ' P, v; l1 f; b3 `: A* O8 b
76公克　
( b% G+ {; p% N8 d+ t% {) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         - d% c1 _. {3 E+ K* Z4 t" O
38公克　公仔箱論壇4 ?6 |# r8 h" s
奶粉        
9 a! V: l% ~# }' Rtvb now,tvbnow,bttvb19公克
# d9 W1 g- t0 u5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         os.tvboxnow.com- [: `( c/ o, h' ~0 [5 ~
6公克　
$ l0 F7 B1 P% g  n; x4 x5 jos.tvboxnow.com奶油         - e: O, n8 u' m. P
76公克
$ {" y3 k7 w6 v8 x4 z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾        
8 c5 p9 Q, S. i4 Q, d, R63公克! r. n5 k3 `3 ~7 H& B
內餡：
. q2 g4 V9 F+ k1 d& C) F) \- ]" v麻糬       
1 l! t4 E" p  F" d% A* K& w0 w480公克4 A  W2 l9 k3 l  s- V
        os.tvboxnow.com& D/ I# P; ^0 u: {! f
【做　法】
. ~' L9 q+ G3 I7 w: b& fos.tvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K$ S+ S. U! U
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
/ z  _3 p& U8 y# P3 Y/ Z7 F0 F# ^( oos.tvboxnow.com3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。os.tvboxnow.com3 L5 {1 v' {+ W6 e2 S: d# s
4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
; Z* e. I" n- [os.tvboxnow.com5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。
* _( n" H0 k0 h公仔箱論壇6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
1 f' C" r  ?: Y: d4 A. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
5 W3 o5 ~/ N1 s8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

3 L* u1 v7 R7 V/ i* {0 l3 g公仔箱論壇& `7 p: C8 a; X" r8 A2 Q6 ~" T
公仔箱論壇  _1 y. t8 u9 ~6 k3 A
黃金玉米麵包公仔箱論壇8 r) B, S1 M8 [8 y' @9 B! o! B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A/ b$ r( F+ Z5 M: S/ |0 u$ @
中種麵糰：os.tvboxnow.com: v) g5 m9 v+ g& b/ |8 M
水        
; R6 i, x7 w. h6 R199公克公仔箱論壇. }0 F5 @7 G. V! w( C. u$ @; ^
高筋麵粉         
- ~) B+ W6 l( ?' V- \' z公仔箱論壇332公克　
, Y/ l  ]" w" W) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         os.tvboxnow.com! `6 d' J" T: e2 N
12公克　
' ?0 f, v+ |/ w" Ltvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：os.tvboxnow.com( }$ S) U1 G6 K9 Z& S% z
高筋麵粉        
$ g2 n. D3 A! q$ ]8 `( j) z$ Qtvb now,tvbnow,bttvb83公克
  H' k+ l: |( m( j! _: Tos.tvboxnow.com水         
# d4 v' O. d  [os.tvboxnow.com11公克
0 E" R: ?# |& C5 M( y$ O/ I奶粉         公仔箱論壇9 f$ j" _6 H$ X6 {; j
15公克tvb now,tvbnow,bttvb* `5 u6 m/ Z% t6 {
細砂糖           i! }9 R% l8 x0 Z
50公克　
: q6 E' B/ l2 J  w, K) Y$ w公仔箱論壇鹽         
* O& `5 h& Y) T9 @1 u. K$ S9 D  qtvb now,tvbnow,bttvb6公克　! B+ @  G- b, i0 Y0 b' k, N  b
全蛋         os.tvboxnow.com( P/ p. J0 ~* X% a# S/ {
25公克　os.tvboxnow.com; S8 G  O3 A6 `9 k9 W) `
酵素         
  r- j: Q3 C9 }9 h7 b+ [& O, m0 Z1公克tvb now,tvbnow,bttvb; v: x& E4 y# A) j
奶油         
" D. e8 ^6 p& r% E50公克tvb now,tvbnow,bttvb' @( R1 P2 ]2 s4 u. x% S
內餡：os.tvboxnow.com- g8 S5 ^# i9 J2 f
玉米粒        
5 N7 f. ~9 z; I6 [: v( ?, W: T# k" o0 M公仔箱論壇200公克
9 D* c  W4 V" @5 G7 y; U% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粿加蕉         
) L* T; |" y" S9 hos.tvboxnow.com120公克
5 f" f- u& }7 B7 I+ v+ {裝飾：
4 ~! I+ x7 }+ T- x; M. T8 Zos.tvboxnow.com粗麵包粉        ! a* [# m* w- ?
適量
* x* p8 U; |2 W8 X+ [( U- R' Btvb now,tvbnow,bttvb        
6 j# V0 E- d$ g9 B( J【做　法】公仔箱論壇8 M& \, Z) ], K) f" Q
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
% A4 `0 D9 w8 @! i& G2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
* H$ B( [+ X! q% o) U% y公仔箱論壇3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。tvb now,tvbnow,bttvb( Z( |/ }5 s% d6 X4 f
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 Q( d* b4 Q% u, V5 \# }
5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。" ?# o# Y+ g6 e  `
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 T) {6 D7 L* d. P" [( I
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。
: ]8 k( k/ L8 \3 P* C7 d  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 y1 P, k% }" N" V/ u
公仔箱論壇1 o( W' C" I3 W6 p: r
公仔箱論壇" w6 E- `( |+ g0 `' q5 x
洋蔥麵包
- C  W1 l. O( D  X# A5 X9 l【材　料】
1 Y& t9 B* E8 t公仔箱論壇中種麵糰：公仔箱論壇* k( K( ^  H: J$ H+ _* X
水       
* S+ H5 c; {) ~. ftvb now,tvbnow,bttvb345公克
9 T. H, M! K3 [- X, L' |os.tvboxnow.com高筋麵粉        
# u$ L+ `* J/ ]( i$ U公仔箱論壇575公克　公仔箱論壇0 B2 m! Y. j" t5 r
新鮮酵母        
  S9 T; Y, I3 _/ t. ^os.tvboxnow.com22公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n/ _. H. Y1 T/ x
主麵糰：
0 d# T7 Y5 x  V' F高筋麵粉       
6 x0 t! V" [' j0 N) o& r; Mtvb now,tvbnow,bttvb143公克
, D$ n4 a5 r: d/ z* Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥預拌粉         os.tvboxnow.com4 c  |1 u7 Y2 F% U4 @
30公克　
  A" K1 }3 j7 B# P2 k# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
) P0 _: Z' y! b6 a' A86公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b7 L5 E; A( |5 q+ A3 E+ k9 P
細砂糖         公仔箱論壇2 G% u  m$ m- ?6 f& j
43公克tvb now,tvbnow,bttvb" x+ I+ d* Q3 g* Z
鹽        
% @5 O+ i( v; t8 d: ^6 c0 k0 P% y( ]7公克　
9 y' C% S! a& G) I% v6 k2 L) s0 Y# b橄欖油         9 z( g0 j' e( X) i5 [* ^* q5 M3 j" `6 n
57公克; C. ^' ~* ?8 c  p: \5 h# n4 H
內餡：
3 D- E, q' E4 V& R, `1 M, D) N" O洋蔥        公仔箱論壇" E# ~3 s: E9 q( Q1 A- B
30公克　公仔箱論壇3 e6 i, Z4 E0 p) \. }
培根         公仔箱論壇2 L1 o4 f; k; b! y$ Z
3條　
( {1 H' A# L2 j% A- Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒        
" B+ F3 ~, r" ]3 Z3 X; E5 I: h少許
" K( C" Q/ F5 G& b( q4 j: Q# Oos.tvboxnow.com麻糬         公仔箱論壇5 s+ ~% I' i4 C$ K
240公克
' }, V+ e0 `+ U) B% K" t* c        % t, B! a: C9 D) V
【做　法】9 `. u( b1 ^0 @# J+ u/ q
1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。
" X* @  Q0 C7 b2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
: H" L6 V! n( V" A& I1 x公仔箱論壇3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
9 N2 B7 M8 G6 w% J1 K+ ~$ `4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
( d9 \. q4 X( m% Cos.tvboxnow.com5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
/ @: T8 \! D# i0 A. }6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。
4 ^2 Q8 b# k) Q1 ~' T+ H7         將作法6兩邊切割成條狀。
4 G9 F5 b! D( G$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* q* D2 |) }' z( z1 i: W/ U3 V
9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

. ^" r! a* E7 w6 C; I/ K5 N7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l7 ^4 a; j7 Q
公仔箱論壇- t; D- \) J6 g0 u' k
雜糧稞麥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 f1 \3 n! l. q4 L# z
【材　料】& |& T% t: n+ T9 r& L. v8 |9 J' h0 Y
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T' I: W1 O7 L
水        4 P! N" [0 L4 v3 T
233公克
$ v3 l8 G, h8 J+ ^* e公仔箱論壇高筋麵粉         
0 Q! a$ H" o9 I2 U5 o2 I* rtvb now,tvbnow,bttvb389公克　
% g) N& G1 j9 h" ^9 ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         $ w$ T  |5 R9 N
15公克" C+ D& Y4 o% B: O' @
主麵糰：
2 {/ p/ r: [' A: b( h0 ~全麥麵粉        - u7 L) B0 `- V( y% h& l
49公克
5 t5 ^; ]# H( Y; `# x' K7 Mos.tvboxnow.com稞麥粉         os.tvboxnow.com6 X, W( `! m+ R  `& L3 n% B( q
49公克
! j$ o  p. e$ D% i( l) `公仔箱論壇水         
6 Y4 l; {( S" E$ v7 e" Ytvb now,tvbnow,bttvb68公克
9 y4 g7 X$ S! j1 p5 f. \, j1 B( bos.tvboxnow.com鹽         os.tvboxnow.com5 t& [1 ^4 e+ n7 j2 j; k
5公克　
  O0 ^- F) `4 g0 Y# V! L- M公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 X: r6 P" Y
25公克　
3 w6 I& [2 L5 j4 L% g橄欖油         
8 }9 {3 I: N: L0 C+ {6 \9 g39公克
! d2 X" T, d) b! C0 D  G) Q/ T麻糬餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G- {8 V( U% B8 a/ E* p
糯米粉        
& W9 n) _, C8 y4 Mtvb now,tvbnow,bttvb210公克os.tvboxnow.com' w7 O& S: F' s% H
玉米粉         : Q8 b# i1 u4 h  _
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @0 x0 ^! w* Z2 `+ n" K. g
溫水         7 l6 j8 j: c( m
180公克
# O& S  i1 F6 G: E' Z+ v# G; Qos.tvboxnow.com摩奇軟         7 R$ F3 o. }! x6 v' Y2 k7 v5 U
1公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T5 b( G3 g  C" @* ]
裝飾：
# Z+ j' k4 a) ]* V7 T, {南瓜子        
+ E( r9 w& j1 A7 v( q適量os.tvboxnow.com4 ^1 d* |3 J8 |% E9 a7 o% g
        
$ r9 J; C4 o( @- p7 ?7 P) [$ I8 {* j0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 v/ _' ]: C+ h1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T$ U7 b5 x  G0 Q* L: V
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。& O- v- |. T, `  G( |
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
9 }. M; ?% l, R$ U! g4         將麻糬分割成每個30公克備用。公仔箱論壇. d' B. j, D5 H/ m6 o3 [+ Y
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: |, k  q/ A
6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
. z0 Q4 Y& q: M* P, B7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。公仔箱論壇* G+ Y5 h/ n! S3 t7 g
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
5 H1 h$ D/ B# z- W9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e4 j- f# a6 q6 {$ u0 F9 m
os.tvboxnow.com' A6 N" p; y3 z2 M* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* }' s  G7 G1 J( [3 q& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( j) z  w9 I8 H/ z
高纖紫米麵包
# c) \( p  w% y  k3 S1 r# f1 K3 ~公仔箱論壇【材　料】" t2 Z0 B8 U# Q: A
中種麵糰：
" G0 K) a* i7 N$ S  k. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水       
. G$ _% v2 f2 U1 g1 M2 X7 ptvb now,tvbnow,bttvb478公克
5 S4 r6 |$ q$ V; Z( m1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
# {5 k$ T7 b" [  c8 B  H9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。810公克　公仔箱論壇+ A$ f& J4 Y, \: x- |
新鮮酵母        
- H6 i$ L! P, b$ A, Ztvb now,tvbnow,bttvb31公克　
) M. o# n5 ~$ r1 J* p$ i, j公仔箱論壇主麵糰：
5 I* F6 p3 F' b- S' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高纖預拌粉       
% c9 g6 q- p/ ]2 ~( Y104公克公仔箱論壇5 Y7 k& U2 \% O* h3 O" ?
全麥麵粉        
4 j  q) Z- S' V8 x% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104公克　
6 ]. t) }$ |; Z2 e0 c: ^) x& u) H蒸熟紫米         " Q, m' q6 f" [+ a, [
126公克　
5 @0 }& l+ Q, Y2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         os.tvboxnow.com+ k0 D) t; e& B# F; Z
177公克　
2 v; W3 o5 D) R+ x3 z0 Xos.tvboxnow.com細砂糖        
# l0 D8 w  j; g* K+ }/ u公仔箱論壇52公克　. k5 x6 `. }( w0 H" r3 w
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb, y& `  ]$ D" n
10公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& ^& p, H! W' V% d
橄欖油        
& n! @, l# }$ j3 C* R/ }70公克, W: I; C  s1 }1 U4 I& v3 n" b/ E
內餡：公仔箱論壇6 [6 s: E! ]( a  Q4 Y
麻糬       
) c% s8 u8 i0 k( a3 E: Q1 @500公克
6 l9 [4 m, W/ {% k3 S/ y, {" D& ?& Fos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O$ A+ l; Q) J
【做　法】
2 e. ?$ Y: `$ P, z& \. @1 @公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
* |" D9 [) ^& |) c8 Cos.tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
. |$ o2 B7 X" C7 x0 d  h/ p! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
; o& C  J, c7 F2 E  \% c. ]4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。/ ?6 ^" s' s. n+ A7 U) M+ j# g
5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。. X4 m; i2 Y. p) V
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
2 ]3 h! Z3 h- U' R. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

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' [) w! Y8 M! ~" W( F+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：
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360公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [( c- d# u% Z6 g/ h0 ?  ~- N
高筋麵粉         os.tvboxnow.com5 f6 u7 @6 z( Y  s
601公克　
* ]# r* R/ X8 Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         
& W& L' V/ {' ?! A6 d23公克
; n0 Q* r  B, w' O0 [主麵糰：
* H2 F# g8 ?8 r! d; G$ otvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉        ; {! w4 r9 @/ {, }2 o; m- H7 ~" g
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p  O6 h$ ?, b+ n" d
田園預拌粉         
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水         
0 g1 d# M7 S8 V5 e公仔箱論壇91公克
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細砂糖         公仔箱論壇/ \4 R. f: C, I$ n! x( m- T! o, Z9 u
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內餡：tvb now,tvbnow,bttvb" T  R/ C2 @# I+ ^' |
麻糬        
5 G( s. ]( e+ G& K2 H) T180公克tvb now,tvbnow,bttvb- c8 ]$ K8 Q9 J. F
        os.tvboxnow.com( A1 |  W5 [4 d4 r. S6 t" t
【做　法】os.tvboxnow.com$ }- q2 ]! E# B+ ?& h4 N& A( G8 g
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
% w& [% O3 [* ]& _' n2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。. P0 l. N% A4 P- D
3         將麻糬分割成每個30公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O  {$ f! w5 M; k
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
0 }' Y8 Z) C1 ]5 ]! y! a5 `公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇9 n. ?$ O9 t# G$ ]7 ^
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
' G! C3 m0 S9 @. }4 t1 wos.tvboxnow.com7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。% t+ L! ]: ^7 Q% T' n
8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。3 H7 r) |+ \8 ^! b2 K# I5 l" |
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中種麵糰：os.tvboxnow.com4 F+ ~& x7 c+ a+ ^/ C5 w* x
水        2 z, k0 ^% K; a) X/ Q
279公克* l5 M5 U3 E4 V) }
高筋麵粉        
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& H. e) Z+ [, y4 ^新鮮酵母        
; X1 b, e! @3 M17公克　- K. M/ C. O3 S( l' Z) W: d
主麵糰：公仔箱論壇6 n3 M: \# Q; c
高筋麵粉       
0 ~( ]* E3 h9 a1 y2 `tvb now,tvbnow,bttvb116公克  {6 m' z. v6 F
南瓜泥        
% d: P# o3 p' \; v% E8 ?154公克　
7 V  J* G  Z, s5 i/ C+ @. ?: P細砂糖         * e5 B& |' ?) \# j* T& t9 {
70公克　
4 X1 q( [# P$ \7 R) n鹽         tvb now,tvbnow,bttvb$ I+ p. F) i8 Q4 h- b1 e" `& O: `
6公克
1 I7 L4 i. G. D& A4 W- a奶粉        
$ R% C# _7 C& b1 l3 `17公克　os.tvboxnow.com6 `3 A- N3 E% O  }) _9 P4 d' J
橄欖油        
3 w$ u" h& g5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
1 d- {: V- ~) u7 ytvb now,tvbnow,bttvb內餡：
1 u4 a7 ^. G2 w3 W, J7 Y& G2 R/ k) |1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬       
1 x. d' c0 \9 ~& g+ A; L2 B: V225公克8 x) d! ?5 k- _  p0 p
南瓜丁         tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 p' u$ |4 M* ]' I, e
300公克
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  ^/ _: Z7 t# G- ^公仔箱論壇1200公克公仔箱論壇) X% H+ i2 Y& L5 P4 k! ^
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- b; W2 s2 l! t  q  }
300公克
2 k. ^6 j. @& B$ I  s9 Pos.tvboxnow.com裝飾：
, v% n0 C4 \4 c$ G+ A, ros.tvboxnow.com南瓜皮       
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【做　法】
: F9 |2 R5 a% Z1 V/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
3 b% b4 v9 E* W( C' f6 s# [6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
; a  U' L/ O- L2 R& Fos.tvboxnow.com3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。" D& P" w2 y( c- n5 b% y  @5 J( C
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z: c; H) d/ r# Y/ b% E
5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
1 M% U8 R2 b& y/ O2 t3 R  a6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
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- w$ S3 `' t0 gtvb now,tvbnow,bttvb8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。