[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit ) A2 S' g- V; D6 h. x$ v

) z8 m3 a* Z" ?% W& }西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾1 {$ ~' H; J& c- V

2 b) Z% s6 O, |9 q" R3 N

食譜大全os.tvboxnow.com) |) W! C, J) Z  j1 |
tvb now,tvbnow,bttvb+ K) x( e  ]1 M5 N% Q8 N

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... - i3 E, Z/ D% o
冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J& `( l1 D& z" z& F4 Z7 a

8 V- ~9 P& q1 B/ \1 G# y公仔箱論壇  公仔箱論壇: {  ^, x# i2 t  Y
公仔箱論壇, V7 t, h3 G! B$ R! ]( g5 x! M
4 b0 Z; c$ p. h  _) X4 o
Le Pudding 布丁
9 @' X' i6 k$ s1 ~: V; L公仔箱論壇) N. a- a8 h3 `) t1 n
tvb now,tvbnow,bttvb; G/ k( @- H* ?3 E
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3 V; n" v2 h! w- ~# Q1 f8 r" D os.tvboxnow.com  b7 o* q' ]) j9 U/ V
巧克力布丁% `+ m" t' o/ C9 |% ^; p# @
【材　料】
  ?0 j& K% _% m+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         公仔箱論壇% d) V9 B) D2 n( T9 F% l( [5 C9 j( u
10公克
' H  }, D) X% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W; q2 ~/ l% H9 o/ N
200公克2 Z0 a; h# u7 Z- I* h9 E
鮮奶         
7 x% \& v$ s' o4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
8 Y: \, e4 g* E. H( g$ w細砂糖         
; }* T5 J: `+ b/ Q$ R& hos.tvboxnow.com50公克os.tvboxnow.com' L6 X3 W4 f+ V! F; e8 m
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ \" O; i" }" E: o$ f
5公克
( C& p9 y( n8 I( ?' @5 s% c/ j& X卡魯哇酒         
' v! ^4 m3 {' |8 O9 |8 k) C" [/ btvb now,tvbnow,bttvb50公克
1 S  E% b0 c! r. @os.tvboxnow.com
2 R1 {- b; C3 s  G! B8 e【做　法】
- ?+ J7 M' w$ H1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
* b. x, H# Y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
& R3 G, D) ^7 \公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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# v+ i  d8 L4 \6 z7 ^公仔箱論壇覆盆子布丁
, F- v7 g8 v5 N- f1 D* C( [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. l  Y  K0 t2 {7 Q. b
吉利丁片        
% l  K, H4 {9 g7 F8 t公仔箱論壇15公克
$ G! r0 _! g7 v6 k9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         , G% k3 Z+ Y; A8 P" }& U
100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 D# S* L% \" ~  @- O
鮮奶        
9 C: a1 e$ F9 a% P+ I0 p: v9 ~350公克
+ j" y% f) J) @& P細砂糖         os.tvboxnow.com& h6 r" V8 ^8 v& X2 d
120公克公仔箱論壇3 ]4 G+ [3 y$ _
覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 Z" x0 P3 [
150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 Z3 ?9 ^, r
       
  @" d$ [9 N: _( b& h2 V公仔箱論壇【做　法】
% ?% h' f# R: M* J1 s- ~' n公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。os.tvboxnow.com* r2 u9 G, ~0 C' _* ]" t
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
6 y" F8 V( G$ Y, D1 j% Y" A; Ios.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。9 j7 J7 Q+ m+ c; D4 F# z" a* t

# y5 F$ t* z& s" X3 M* D) R( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 K6 t3 o  C2 ]. z* b* ^9 o
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇( g" Z4 Y4 B2 c9 m8 g& y- F6 H
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
& s$ k3 J" L) D0 P作法：
5 i" F. X& V' t7 [, V公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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9 i, L; T! w& ?; T0 w$ Q4 N' ~9 [- Mtvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁6 {$ m; @/ [" h
【材　料】os.tvboxnow.com0 j& g, G  p, H, k/ }
細砂糖         % q6 F; c$ K2 t# v" \/ d; C, T
61公克
/ V% x( u5 l: m2 i3 P. P, u2 [' v公仔箱論壇果凍粉         
) ~* B9 l& N5 j' ~6 `- G1 D公仔箱論壇16公克
7 W; l# W; E5 U0 W3 |- G8 Y公仔箱論壇溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( i; j' l+ j5 ?+ s% V) d
304公克
- j5 l/ K- m* ?  ~6 \) J# H+ l# b: W咖啡粉         
; ]" m5 L2 F% g8 S( D* b10公克
; a/ T8 w0 b- G8 K, g" s+ X& h蛋黃         
$ ]" B6 ~/ ?- f4 @公仔箱論壇40公克os.tvboxnow.com' F% g* X  M. R
動物性鮮奶油         公仔箱論壇( g. A" L6 l( U& a
202公克
4 w$ _4 U+ R! \6 l% }* P: v卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w8 w0 {0 N; j3 x2 ~- {
16公克公仔箱論壇0 L7 {! r' Z. K
        tvb now,tvbnow,bttvb, q% i7 W/ r, d+ Q* M* W" V! H1 q
【做　法】
' v6 ^6 J! V. {os.tvboxnow.com1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
! M. l% c3 Q& k  y. D1 g* B5 a公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇  O: s) d0 w5 I' O. K
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。os.tvboxnow.com& `# x/ ]3 y- L2 d
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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6 f8 x9 I$ v' x8 l
芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb( G) u) F6 J7 ~; A+ t0 a
【材　料】公仔箱論壇5 K  E2 `7 A: b4 ~
吉利丁片        
  o) r* j; y1 Z( s7 q, R1 A+ Htvb now,tvbnow,bttvb21公克os.tvboxnow.com/ \& P8 k: e6 Q0 S6 U1 n4 {
動物性鮮奶油        
+ v" |- @6 r" J. A235公克公仔箱論壇6 j( `0 s2 q2 x; l0 d' y* M/ O! g
鮮奶        
+ f, R; ]# a0 S! ~5 J" R/ u586公克4 m2 T4 n0 Q: p+ L( R
香草棒         os.tvboxnow.com, a! u5 l3 O3 j. k& X/ q) g  A- H7 r
1支
2 N4 z3 d- q* m' I8 o* R- \os.tvboxnow.com細砂糖         5 Z# _1 ]# H- ]  g" A% G
117公克
5 I" p2 c. g& S' v4 K: j" atvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |$ W# ^, v4 @6 t, e
141公克公仔箱論壇, p; C7 M8 @; k7 x+ R
       
( {# |4 u6 D7 O2 S1 \6 V公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇% c) I& I0 G+ u' b7 H# [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。$ `' y4 c( {8 X% M: a. t" F
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。( V  {5 t$ @# V! t0 t: ^9 C
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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9 U/ Z+ V- [" k- U/ T8 w$ w
檸檬布丁
; m0 s3 C8 P) d# ~4 L$ p* H3 B; Ros.tvboxnow.com【材　料】
2 ~% P$ ~% `5 ~, s$ N. a# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 C. _9 X- _# T
15公克os.tvboxnow.com  d9 V; w, N$ H
鮮奶        
5 [, N+ ~# y! R2 j5 {4 B9 x  w6 Ftvb now,tvbnow,bttvb973公克
# m& E8 Q* Z% R9 g) D2 Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 |( z3 U% w; k# m& O+ O/ N9 n
87公克
. l: o9 f1 d1 L# y; Z* P公仔箱論壇檸檬汁        
, M  O! W1 z) S- o; g3 h! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克
3 Q  R, z" n5 Y8 q+ m6 U. a, tos.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com  J2 m; S1 Y# }0 M8 q7 }' K' g
【做　法】
& q6 ~& Q" E! G" w3 H公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
( \+ Z  N: A$ o5 l1 }. `公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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$ s4 I  }9 P5 a( n# |: S乳酪布丁
; D6 d! n! j+ m* ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】' c- U7 Q' B; Q+ D( F
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 ?) Q# k. ]: L/ O- W( y
10公克
$ |& l2 ~. p/ utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
8 s* r$ @( E$ a/ e# @500公克+ l3 o$ S1 z! w
乳酪        
1 F4 u) \; q  _+ r& p/ G$ U250公克
* W; \- T/ t# H  l( z3 F" \os.tvboxnow.com細砂糖        
8 C4 V7 ~3 d# o% l100公克公仔箱論壇# s& W" l% d1 G- ?
檸檬汁        
' b  U: C& a- X" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W9 `1 @( E, ^
       
4 N0 M5 z3 t) [0 P5 ~. C【做　法】
& z- B% |3 Q& S$ [5 los.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。os.tvboxnow.com* n, q: S" y* b
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
( u' S$ K7 {' G  X: K3 Z3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 y6 ^" T7 P* h% T$ `  f$ Y+ A
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 n2 C" e! ?! g7 A* s% U
吉利丁片        
' N2 ~: J2 _$ U9 y: Jos.tvboxnow.com15公克
! @( i& T! P6 h8 P# d* h% w' ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
5 L5 i1 i! e$ h3 J! S+ uos.tvboxnow.com185公克
% v6 W/ n  \; [6 b' |% w5 ]鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb, H. ]5 J2 m7 F/ m: t1 z
637公克( V6 R' E- I' W. g& m! ^
細砂糖        
! d, F6 W$ y1 T/ b- D/ q8 ?" i- ttvb now,tvbnow,bttvb55公克
  H6 z2 b+ R) U9 {/ V公仔箱論壇抹茶粉        
+ W- |- J; ]2 V7 h, C# E5 C13公克
2 _5 |. w: N* [5 l" i公仔箱論壇冷開水         % N) x7 x% S: y, [4 B
89公克
, i1 Y8 O& `1 E2 S0 ]5 }公仔箱論壇        3 L# l3 o( p( p% @
【做　法】
, G0 a+ V  j4 x2 X8 T8 A  j) e1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 [( C; [$ F* \! c, X7 |8 e: ]! h; N公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
  B1 v3 m$ ?; X1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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: q5 P" P: r2 u; U4 Ytvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 \" ~7 M6 f8 W4 I% d' |
【材　料】: I( Z/ H$ J# U
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 _( }$ f3 X2 o5 @
313公克0 X' I. G8 J: H, v' \9 `
動物性鮮奶油         公仔箱論壇6 \( V: {  Y2 B& M* U8 n& B
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J9 s! d2 o7 v& B1 g/ ?" {7 B( F$ B
細砂糖        
; M) @3 Y, k) q157公克
5 p) s( P4 t  Q( ?) Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         * ]$ u) N2 ^+ a/ c
3公克
' d* |6 J" v1 {os.tvboxnow.com全蛋         公仔箱論壇0 w. W' R1 ^7 e) l- Q# S* a" D
250公克
3 K% d9 M0 ^( Z  o# E0 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 ]7 Z2 R( M1 g9 q$ d0 R3 b
63公克# V' j" `+ m% o3 s3 m/ p! }" `
地瓜泥        
. z1 E9 U0 R/ j, U% c& m, {公仔箱論壇188公克
( I9 Y% M6 o- g7 F& n' T" btvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇) l8 R- l  S# y
【做　法】os.tvboxnow.com$ \5 o# S0 J+ [' ]% z( o4 ~
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
7 D+ p& Q* e- d, N- d( ^) p7 B2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。os.tvboxnow.com6 b( s5 o& r7 `7 K4 o  m( v
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
2 R% X' A0 Y$ c4 x* i, w& q4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
2 ?% I) v1 L0 O/ G! }6 x. Y公仔箱論壇5         步驟：' K  i1 I2 r6 h* d+ K" M8 m* ?7 f
1.將地瓜泥過篩。
0 z8 Q  O: {7 C' Zos.tvboxnow.com2.加入牛奶一起攪拌均勻。
" Y" f( i6 G/ V. p! m2 f7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvb now,tvbnow,bttvb+ p2 U2 z6 M% v5 _2 Z! ~
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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* l& _. t: w4 X$ @+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 T9 T# R, E3 s* A* l+ k- Z
【材　料】
1 _$ u/ q- Q% F9 ^os.tvboxnow.com牛奶        
% o$ c7 ]. h5 D1 N, `$ P$ Z. n296公克公仔箱論壇; }: R) v1 ^- H, R4 @- c
動物性鮮奶油        
: }: G. ~* l9 b; F1 [公仔箱論壇178公克
6 X' W# M+ _. o% f! Ios.tvboxnow.com細砂糖         # A& e, {! j: D
148公克
1 `* U. g2 j3 c2 V9 c; Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q8 l1 u/ K8 L7 \; G4 k& Z
3公克
$ h- ]( n' ^1 V2 I9 J全蛋        
) |; V& c5 q  ?8 R0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J. t: U- s, n% B2 n% j
蛋黃         % T2 K* h( ^8 Q# {/ ]! n+ }
59公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 @' V: s  H& k; u; a
南瓜泥         os.tvboxnow.com9 n( f. n8 _& j& N
178公克
/ H( d9 p. z' ^- a. qos.tvboxnow.com碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 m4 B" j6 O6 Z& W+ _# ]9 j3 U
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }; {4 r" h7 Y$ ?6 ^; _2 ^
        tvb now,tvbnow,bttvb' e4 ?0 u* n* p: n. W
【做　法】
4 u6 c  ?5 s/ A: c# u0 Y公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J: E0 V0 Q4 l+ z* N6 v
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇6 l0 A' Q0 |" ], a
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。- m& b$ g3 a* n9 m" C: b
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇1 C- G7 k" q. ^1 L
脆皮布丁
5 O( t+ X: Q7 h- ~【材　料】
& Q) e, ], H5 y/ ?# H$ l- Z. t$ I" \公仔箱論壇牛奶         os.tvboxnow.com' m$ h" m+ w% H& O4 K% m- e2 q
532公克
7 o: ^# J5 B" f) y2 K! M  e動物性鮮奶油        
; J) {" t8 V9 `/ u* {tvb now,tvbnow,bttvb133公克  b; `6 {4 o: u8 E
細砂糖        
/ H! P  o; a$ n7 c5 q0 Z166公克6 s" `: l1 \( k7 s: _, p
鹽        
+ {: ~* ?/ O: K" }$ U. e; ]$ {3公克公仔箱論壇& ~$ |4 b5 c; ]; i3 V' j
全蛋        
5 j" ]7 e7 [6 {9 e9 q* f266公克
% r8 s1 l5 r% t3 m! I6 @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
1 \0 w6 H+ `7 _+ A* |7 K少許
( l, S1 i: L+ j, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
5 A# m3 L/ ~6 x+ h' xos.tvboxnow.com少許
4 v2 K2 i1 U& X2 F3 R3 `( g7 C        6 B+ o# e9 K! D
【做　法】$ E$ K% W( F) o' L1 f  X) w
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
7 w5 T5 I& f6 k0 T/ B* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb" K8 z" G+ p7 ?' I
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
3 R: D3 m, ?3 h) b, G公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; R0 p1 {! J9 d2 w$ d' T; f- ~/ Q
鮮奶布丁
3 S) P) d3 i/ k4 y; e: B5 `% F公仔箱論壇【材　料】
$ q% x  H2 J# K- R9 y3 }$ t/ `公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b) C. S, u5 w
1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! ]7 b6 M' c% ^* K: z/ i" d
細砂糖         2 W% ]! \* n6 v6 S8 @
120公克! x; p6 D* b0 C1 p
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- k7 G! I" a$ \: i: P
15公克
9 s, {( u! |1 t! f: d       
3 C3 ~, T  G. J$ W) nos.tvboxnow.com【做　法】
; _- ]1 B: z! m- f. a* ~% U; E+ ~" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。& V8 d- j2 e( ?# K' Y- T
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
1 ?+ [; }; R$ |6 E# x& @4 U( zos.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

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雞蛋牛奶布丁
0 g( [% j) I& ^; ]: Z# h# v+ ~公仔箱論壇【材　料】
- e) w$ l2 K& z果凍粉         ! @, e/ \- v9 T4 q" N
35公克
" U* F: s5 Y- w6 A. g公仔箱論壇細砂糖         os.tvboxnow.com2 k  k3 X1 n0 L. r# E& Q
53公克公仔箱論壇3 S4 p0 T1 _5 [7 P0 L- ^+ D% b, h* i
動物性鮮奶油        
. n6 L  ]: ~' q' m$ G" R! E178公克
$ m$ P& ?' m7 O, l公仔箱論壇冷開水         5 j1 E' y0 I1 t; d* |& t3 J
86㏄
/ y6 G  `$ A4 C# ]+ D8 E& l5 r; o0 C公仔箱論壇牛奶香精粉        
/ J! U# g7 k+ t( P! b" yos.tvboxnow.com26公克
* U, B1 \- n4 J$ I% }9 h1 Ctvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
- b0 y" V2 d1 e* Q! u53公克
; n, K! V; m: M2 W8 Z5 k+ Rtvb now,tvbnow,bttvb水        
0 @) Z/ k3 H& N: y/ \614㏄
5 w( v, p7 z0 A7 _4 S( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2 T3 J7 r6 T  w7 w2 a, A4 ?/ t
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \& d- T% N6 {! p: J7 ?) t
焦糖液        
. p! H8 U6 N- D! X  X適量
! L9 _7 g0 w! W0 R' V' b# @公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& ?& I) J, N5 l; K7 i" B5 [
【做　法】
' _0 A/ _8 _5 W8 F1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
* ?: s+ k! v! q0 J* h4 J2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。* A% u% R4 m# H/ {1 ^" z" `
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
! b) Z3 n/ D: Y/ d3 z7 \3 `0 n$ W- b公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。; v! H4 c8 h' j( A3 a
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
5 q! w/ ~' a1 }% \0 qtvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

6 s5 x, D2 K% h( ytvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁os.tvboxnow.com3 B/ l6 M) B/ [
【材　料】
, |8 _4 {/ D8 m9 B! y牛奶        
8 g3 i/ A5 p5 i1 H0 O5 j1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
2 D5 \: a) \3 Z6 Ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! ~! ^. v" R; W- {
133公克公仔箱論壇* ]  I& T; ^: @0 W
細砂糖        
: T) Z" J1 k/ [166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 m) \2 A9 F+ d7 B
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 s; @# O: i  z, j3 |
3公克os.tvboxnow.com& _. x9 N/ |7 G& K) o( e6 K6 u" }
雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. I/ w* Q- V! P" Q0 _+ K" ?$ |1 W
266公克os.tvboxnow.com7 r) i1 R0 R8 \8 n
焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! Y2 q, t7 |: S8 n
適量
0 P' z) Y2 Y4 u  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. P9 X4 {' G# |, _/ g/ I6 Gos.tvboxnow.com【做　法】2 }* g. {8 i2 b* S; D
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。9 E/ F# x  Z( _& _9 C0 t7 P- f& ]
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
$ A7 X6 N. s9 O: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
. Y9 r. n6 G* D$ z5 _; x; Z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。os.tvboxnow.com5 J5 `" Y; m. B; m" k0 z* V
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。os.tvboxnow.com  O: p, k; N4 X
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。os.tvboxnow.com% G4 {1 P' h/ {+ n2 H5 a* w
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

- c' o8 }& w/ ^% k- aos.tvboxnow.com黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ G* s- p* ^5 R# O! a
【材　料】
: v/ l; R  Z* _# B; k! q公仔箱論壇A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 u1 C4 s2 N/ A/ G1 I! I
300㏄% n: r  F1 l0 L- @7 v
　細砂糖        
% R3 x. {8 Y0 ~6 T. u# ~$ P公仔箱論壇30公克
5 {0 L, u. `& {& I' Y; S公仔箱論壇　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ e; h# r3 [3 F' `  P# l5 n
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~1 y% P4 j. R/ l( j5 b6 M
B.芝麻醬        
/ g( Z- W  c7 k# f4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
! H# N- J7 {5 S, L* @9 b　吉利丁片         " L. W5 ?5 R2 `/ z) C$ _" R
15公克
" c4 }* P* X3 X: A% h- ?/ {% lC.水         os.tvboxnow.com# u* l5 P4 Q& a4 x% L7 l
35㏄; d. S; z, h4 J0 O- ?+ Q
　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb- I3 `3 |& c( G% T0 v5 U
20公克! ^/ l% u0 V& ~
　黑糖         公仔箱論壇6 q8 X/ W. H  u& ^1 L( ~( D2 c
40公克公仔箱論壇2 \$ z) W! Q  H) t% D
D.蜂蜜        
9 O0 E# n( k# K  @- n: D; aos.tvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ d$ Y' D7 \: S: d3 O
        公仔箱論壇2 I1 |- H2 P/ L0 n2 f$ P
【做　法】& `: S0 l2 A8 t6 A/ `: I- U2 X; \
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
1 K4 c8 ^+ C8 s( d8 ^2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
0 r* `  D4 h( R  H$ U8 jtvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
  P2 G/ \  o, a4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。os.tvboxnow.com' f. k# F3 x, Z3 [. A
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

) n+ j" T2 e3 m# }* k0 A' K紅酒布丁9 A; Q1 [, {' j5 h; c, d+ @
【材　料】% X0 g7 p$ O  M  g1 [6 g! b
動物性鮮奶油         ) {  j+ N$ S' L* I. ]
185公克7 h! l% M0 I! m" c2 A. C
冷開水         公仔箱論壇8 b" s' |/ D8 R  e1 ?& R3 h; V
89公克
. F3 w* L% g+ w2 f$ W$ a" sos.tvboxnow.com鮮奶         公仔箱論壇3 c: j. @  \) F1 N7 y
637公克
/ C# U$ t+ p1 J, x, C* Y6 K3 B細砂糖        
3 b  S% |. T5 @4 {55公克公仔箱論壇1 y' f  h% M3 G% b
果凍粉        
" Y/ y3 k" Q) B* v( Z15公克
& s, z7 S# o* q2 L- K. W. Z' y牛奶香精粉        
) g5 x7 n! e6 j1 w27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ L3 d( k9 a. F; m
蛋黃        
# m" e/ w' a$ Htvb now,tvbnow,bttvb57公克" l2 ]! g( f+ A. o
紅酒        
% @6 B4 K2 k! V: vtvb now,tvbnow,bttvb13公克
2 ?8 Q. N' s; G0 d* ~1 Q; q) vtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb  M/ c& ^' y& \( X2 K, Y3 A6 g: N
適量9 o4 o% N' t- |9 x, E) Y4 J% F3 m
        tvb now,tvbnow,bttvb7 t" x: i8 a- a' f7 G8 `# Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H. O) m. r& ]
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
" m. o! e0 a) b- [2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
1 L- D. \4 Z8 M+ a1 X8 Q) aos.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
: h7 i! ^4 q; q4 ~5 r& Z- e7 ntvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。