[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇! f7 U1 J- T( y
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全8 b; n1 ]. o3 r6 {9 {
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a( X& L3 G# q6 Y  i
冷冻冻獻上!!!
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; z8 L! a! a& ?" b+ i- P; ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p1 K! V4 m# H; K* C+ y& P% Z2 X

; Y/ O9 m0 v! e7 I" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb0 h4 U# p* ^% _& P9 V$ {! }* w9 |
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, B0 W+ m3 b& R- etvb now,tvbnow,bttvb
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巧克力布丁
5 k! J3 p1 c, k【材　料】
# ]4 ^& J) F2 T5 Z5 g吉利丁片         
: a! [% ~9 U- g$ ]os.tvboxnow.com10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f6 j) o$ [: F2 p# I
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j- n6 `: O, M4 i  d
200公克
+ l3 Q8 Q7 V, F  E3 g鮮奶         os.tvboxnow.com  ~; ^( E% H. G/ S2 A# Z0 _
800公克os.tvboxnow.com7 N# S6 K. y3 E2 |8 k, x3 O& B) j% p
細砂糖         
' E" J0 O5 G# p( N2 Z# P+ n" N& ctvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. k7 l& X, g- M. P# |5 T3 ]/ T8 q
可可粉         公仔箱論壇7 T! \  |. [  j& b
5公克  ?" M9 \$ P3 {, B; V2 T: c
卡魯哇酒         
7 }3 ]! f- k/ S1 U) d50公克os.tvboxnow.com$ b, G# w+ o# P) N8 K
os.tvboxnow.com4 X$ y0 N4 ^! w9 w+ l
【做　法】
* {7 y: G( e$ tos.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。os.tvboxnow.com9 \2 }- ]6 w8 |+ w4 ]
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。os.tvboxnow.com7 D2 b( k8 O& U$ T' p4 s. a
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁公仔箱論壇+ W0 |' o& @( s; `& B
【材　料】公仔箱論壇8 a- b9 O& n7 x  t( a& @2 g7 F& }
吉利丁片         os.tvboxnow.com. d4 L$ u; K  q! {2 M# ^
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 _6 v6 F+ ~/ D* x! y% u$ |
動物性鮮奶油         1 {" c8 I3 E7 X0 C. @
100公克
/ T! t2 b  Y$ w, I5 g4 h/ hos.tvboxnow.com鮮奶         os.tvboxnow.com5 }9 C2 o9 c0 g2 n
350公克tvb now,tvbnow,bttvb  C; P+ P+ q# f- L( C4 w7 O1 u/ z$ ~
細砂糖         ( h$ p& _1 O/ _8 U
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @+ d9 k2 c9 D
覆盆子庫力         os.tvboxnow.com+ E/ i" c1 h4 U4 ^. I
150公克
# X! v; @9 G& |- }) u$ ?/ ctvb now,tvbnow,bttvb       
: ^6 W" C, E4 F' I' T( j! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: D& K: |) q/ R2 @: b) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 f/ A$ b4 w7 I2 L7 `' {- Los.tvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。os.tvboxnow.com9 b' L& Z7 r% U) j9 W! l
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
- [: [1 ~2 V8 o  V0 T0 ftvb now,tvbnow,bttvb  S; q9 E! y7 h1 D: B5 z6 |. Q+ ]7 e; N
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& z- {+ X+ h! h2 P
覆盆子庫力的製作
! e1 Z8 H- z* l5 S5 ~+ z: ?1 G/ J% t公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇! A3 u2 S/ |+ ]: d, \8 p) S2 E
作法：
, h4 f7 |5 l- N, K0 qtvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇& F$ _* B7 y0 p  Q" G
咖啡布丁6 }& E7 y* v; x: ~
【材　料】
0 U5 h- P$ d$ y0 z% y5 h9 Y, O  btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
# x5 |  Y! l: w5 mos.tvboxnow.com61公克
& {) ~: `  V5 t3 b" h3 T$ a& X7 S果凍粉         
8 d  y! V% T: k: R* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
$ x$ M( Q7 f/ w( k/ Gtvb now,tvbnow,bttvb溫水         
: O( A5 D4 Y( k8 Uos.tvboxnow.com304公克1 V7 R% Z! f6 v
咖啡粉         公仔箱論壇" g& M# I6 k! a! w. M9 R- D( z
10公克
* H+ P& a" v9 y6 Gos.tvboxnow.com蛋黃         0 g4 ]. m- z2 a; U2 C5 x
40公克8 s9 I& a0 ^, Y( }1 L$ E
動物性鮮奶油         
' ]- d; D3 }" @$ ktvb now,tvbnow,bttvb202公克6 n% q, ]" L+ ^, z
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb5 d( R) G( ^1 V. b3 f; I
16公克
9 v+ W3 f& b+ K% y. Q. dos.tvboxnow.com        1 w! c5 Y( k1 P+ Q5 k* C0 N. |
【做　法】1 b" ^4 i" ~+ J' E- o5 S2 e
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
+ z9 n# t+ y5 C  Y2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
' m$ w' M/ |8 X& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s. k; g2 z' ~# G- g6 m. z
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
( p7 r- H% ^' }: E6 S& L公仔箱論壇【材　料】
# `4 X1 y8 L" _- t9 p" N$ A7 Qos.tvboxnow.com吉利丁片         公仔箱論壇/ y$ g# o4 V9 b4 \$ k
21公克公仔箱論壇$ R1 X. f1 t: m, f" ]
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* _4 G+ r9 N% e. M6 z7 P; I
235公克, p" `8 n( t: R* l# ?  J2 E
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) E  r4 Q* H' i- B: O/ z! D" p/ E
586公克os.tvboxnow.com$ A; u4 L) g, j2 W3 B
香草棒        
! I6 {! h7 H* w* n# x6 }+ m公仔箱論壇1支os.tvboxnow.com2 y$ T+ d. K6 R- I" b( h
細砂糖        
4 R# p1 u2 [% m/ a) K# W公仔箱論壇117公克! O1 Y7 p2 C$ V! r. v$ U
芝麻粉        
' w, y, B8 y" e( u0 U8 _8 P141公克公仔箱論壇- }$ a$ y2 Q' n2 Y
        os.tvboxnow.com8 Z% W' s& Z  }9 p1 r3 @' m
【做　法】% v7 e6 y8 s/ l9 ?3 J
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
  \) L( Q) ]$ N4 n4 o' b2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
6 F& n; d* c+ K& f8 ?( o1 S# n4 v3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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檸檬布丁
' i/ a+ j5 {+ \' J公仔箱論壇【材　料】7 w5 Y: V. ^' b' ^1 ^& T: y
果凍粉        
& ^- ~2 V5 h  Ktvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇- L# u) v- b3 E4 A6 S- [3 f
鮮奶        
) A, h- u* L, C# k( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克
3 [9 c8 f* I; `- e2 f公仔箱論壇細砂糖         ; `6 V) X3 }. J7 }  r3 d3 p
87公克
- \! R0 l4 P8 z, ros.tvboxnow.com檸檬汁         6 v6 Z; D& u% y' w
29公克
/ ?  w: D* z1 D3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇* d4 m& D2 k2 a
【做　法】
! W9 d" ?) S0 z+ ]  Y" T公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
% Z) y8 H. @- b5 W4 N公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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1 w* X7 S0 N+ ~公仔箱論壇乳酪布丁os.tvboxnow.com6 x( J7 m1 ~7 _1 b0 g, d& p
【材　料】0 O4 i1 I+ w* @5 y
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z  s2 t) v6 }, t! P
10公克os.tvboxnow.com4 `% X# E( B4 ~9 h; b) B4 q
鮮奶        
7 G, j+ W7 O8 Y+ U+ ]1 t/ m$ y& \" Z/ v500公克
& n# m) a" @" l, |3 Z8 zos.tvboxnow.com乳酪         * ~! |2 L5 o) e$ \4 V. K
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 v: T: D6 o% u* H
細砂糖        
, c; A' W$ i8 x, |- |tvb now,tvbnow,bttvb100公克  ^& P2 `/ X3 }0 a) Q, U
檸檬汁         公仔箱論壇# j  G0 o# N( C6 Q( r
40公克  q2 e1 M8 y+ M- |. c( f
        公仔箱論壇+ g& R) x& u1 h9 r$ r. Y) L
【做　法】
* F; S2 E$ \# q! ]) M  m1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。: g5 C. V- u$ z+ [- E( I
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。os.tvboxnow.com7 Y2 k' P' W/ Z* ?. R2 u3 c
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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! t) \. ?% P1 i* }  r公仔箱論壇抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 u3 D1 m; j# |9 B
【材　料】9 \8 v1 s6 P" M& ^: E
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# b6 O2 D# G! h5 v+ ^, J
15公克
# }. x9 v/ Q4 b1 K& Ptvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h: f; F/ C2 [) v7 p1 z- W  f
185公克
& i' G+ u/ C3 T4 @公仔箱論壇鮮奶        
0 s& I- ?# L: ?# v' P. d637公克
! V4 H$ O" I% R: ]  t  z, cos.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 @/ C4 A9 u5 d$ C
55公克
2 h' n" U; O1 l0 l/ j8 L公仔箱論壇抹茶粉        
3 m6 u& q" V2 v0 a! J! V; T1 V公仔箱論壇13公克os.tvboxnow.com# [+ g' ?' J1 e7 n. ~! H
冷開水         ( |! e; H! c) r8 Y/ h
89公克2 z# |1 |- j+ K8 d
        tvb now,tvbnow,bttvb! x7 \6 M/ z' P/ a
【做　法】
1 j( M2 p5 {4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
# R$ _" }- |) n# ~& ]4 w2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
1 W5 s( r/ ^2 y7 P& N- m& mtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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地瓜布丁os.tvboxnow.com5 r0 d- F  ]$ t
【材　料】
4 E4 t  O9 g. [! \, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇. ]0 [6 S6 o) g3 P& U
313公克
8 @* P" _/ g! A2 s+ p6 ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
5 O) A& @5 S2 E188公克
9 B, ]* M4 ]8 N# B# p. Y細砂糖        
5 |! d3 b; f3 N0 \+ Y157公克
3 `6 R' [% b: l" h! W  x+ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽        
0 S7 s2 K& ~2 |+ D* U' t; y公仔箱論壇3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U$ u% ^+ ?! V9 u) O5 m
全蛋        
+ {5 p& [& d1 |$ [* I4 `250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% S: Q9 ^! k) U1 _
蛋黃        
6 ]( z, _" y' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克tvb now,tvbnow,bttvb; D7 J3 B* L3 }4 k: f& S
地瓜泥         os.tvboxnow.com- S3 ~" r, o  c# x8 v+ @
188公克公仔箱論壇& T+ Y9 }2 K; h0 O9 }- R$ x9 q1 G
       
/ o1 H: z- P. Z" i0 Q9 v【做　法】公仔箱論壇/ y, J! k2 D: |1 e
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。4 z' n& ^/ L1 M* W0 Y7 m
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
7 n4 _; C+ x8 f, e7 @$ }9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
3 T" j. w1 g2 y- l2 g/ F, d5 X4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
+ n  X. V) i& U; q4 X- Jtvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：
! u& l! {( w6 ~! S  r- ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb6 v! k. B# w* D; \- v
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
3 g3 b* y+ E. Y# ~8 |  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `, u4 K- i6 r/ y$ u
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁
7 u  d, u! u: }8 k; v! Q【材　料】
$ p% N/ P( A# _1 C3 m% }" y- j0 J5 g3 w牛奶        
5 `# K5 d# e4 U296公克os.tvboxnow.com7 P6 ]1 B) ^/ j3 |# C7 w
動物性鮮奶油        
- }! f& H! F( `* f/ hos.tvboxnow.com178公克
1 Q2 q% g5 d$ I3 \1 o0 Eos.tvboxnow.com細砂糖         7 H! o8 [1 a! ?" x, ]
148公克8 {, w9 Z! |' @" k
鹽         os.tvboxnow.com+ f, ~" Q- x+ h# Q' v
3公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r6 l. g8 Z1 Z3 ^1 o
全蛋        
8 P& j8 L1 ?4 ]! X8 N% [' o237公克* u; h2 O3 u' J5 G  H" A
蛋黃        
' w) ]* \! k0 o% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克
: I! D7 R' U3 z* Rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         % B( \% L! D* m2 I2 H
178公克
! C6 t5 z7 Y2 l# \公仔箱論壇碎冰        
/ c- C8 D7 K% Y% G% x6 s5 e, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許3 F, k  H$ [6 d' s
       
3 Y; Q, S+ Q% \1 d' w, l# N3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- T6 ]! x0 J6 ]& v1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇" g- q( v+ `  @5 v& q; B6 E" |4 T
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
) F2 I- R% G. M0 P7 gtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。( j$ `+ `, K3 H1 ?6 E* Q
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb: o( c6 ?  ^. q" @2 x
脆皮布丁
0 B* P2 Y- B$ n$ Y! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com2 m. e$ F6 {# \/ C
牛奶        
- y2 I# n/ c, q* x+ n, }  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克os.tvboxnow.com& T: u! u; Z$ Y/ O
動物性鮮奶油         3 V! w  v! r, }& J
133公克
. d* i- J) t: ?* c5 O# l5 r: m# V* \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         + A  B" U9 |% ~" k* r- n
166公克
7 [( Y. Z5 M* q$ b. O& E鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p% J# J4 z" h5 Z
3公克
) R- E, o+ ^0 }6 o+ j8 L全蛋        
9 c# I1 G! a  @( M8 M" U公仔箱論壇266公克0 A. U3 V4 h: y3 Z: z7 g6 `0 p( R
細砂糖        
& S+ {# ]# g4 [& h* y公仔箱論壇少許
: e8 C2 M2 G) @* K糖粉        
8 E* Q+ S; n6 w! X) q( D# H少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, T! Q) p5 Y6 [& [2 S' O  ?& ~: b
        ) W! e/ S! x! _8 g7 L6 F
【做　法】8 \, b5 w) ]9 y% S
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
1 |4 w, G1 ]( t, f0 Z9 ]$ L公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
3 F  g" T7 K" B' j( l( ros.tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。os.tvboxnow.com9 Z% n" G6 f$ x% v
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁
8 v# _/ ?+ _4 x9 [1 x' E【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B  m8 k- Q; w# M8 T" W
鮮奶        
+ B, `( M& }3 v* G' Q0 `  x1350㏄
" [! g; ^$ i4 {# k( M% r. Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
* _( `+ K* r2 l( F4 K; R120公克
' ]# {! j3 d& ~$ ~公仔箱論壇吉利丁片        
. W) h0 B" v8 p9 M0 sos.tvboxnow.com15公克公仔箱論壇1 a+ m" F" P8 B/ \& J
       
& ^9 C6 I( X9 L$ C( r+ }公仔箱論壇【做　法】
  s7 Q, T: x" a. w公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
9 X3 e+ g% I( m5 i' i+ v. M公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb) I5 r/ z1 n! \5 p
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁
) u, G1 {. C2 `6 u$ q/ H【材　料】公仔箱論壇% u  }4 D! f& F; p+ @- I' V
果凍粉        
* F. i2 P% h  Q; i2 j8 r- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
5 A5 Z+ h7 Y6 M細砂糖         ' t3 F/ H1 L' T0 G! |
53公克
( V& Z$ Z2 C( w7 D- Q- H9 c% z動物性鮮奶油         : W+ T& t3 x0 @  Y* u
178公克
7 p4 h. f4 D( B) cos.tvboxnow.com冷開水        
% y6 h4 y: r5 K# p$ f/ p  C3 s, b公仔箱論壇86㏄os.tvboxnow.com& A' e; Z  P3 m! K* s" |( @$ C
牛奶香精粉        
! W( |+ K1 w; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克os.tvboxnow.com$ M  l6 I$ f& h( X3 I5 Z4 {
奶粉         ; h4 e& G' b: h+ Q
53公克+ t5 @# b! |8 o1 B* R  A
水        
8 H# N  o2 h) R* j$ }  Ros.tvboxnow.com614㏄
9 q1 J# z& n) X2 A1 E' B! _4 ~; B4 btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         os.tvboxnow.com) }5 U! H; K. p  s6 h
55公克
) i% x7 c- s, Q* e2 m& @5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
3 ]" m: Z4 C8 ~2 X# K2 q. H: F4 |7 Vtvb now,tvbnow,bttvb適量3 G2 h' [8 |3 ]# B7 c; o9 w3 K
        * e; w' g5 J! ?: o% t
【做　法】
  k! X. c4 N) t+ _- \7 F" k& e. N1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
4 {9 K% i/ r! |6 n& N2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
# u0 \; K( L' [1 h, k$ g3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
1 h# D5 F- V# n$ g* l4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。os.tvboxnow.com- Z6 d2 t' E( T. C& a2 v. w' |
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
7 S1 S' i, G' Y; N# d+ k6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb' T2 I) ~1 _) J- ?+ Z
【材　料】
$ ]/ |, E7 p( ^牛奶         公仔箱論壇% R( \9 B3 n' K2 l. F
532公克
: s6 H' G+ u7 r3 E% o+ tos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P3 a0 B+ i, p
133公克
  U6 {5 }8 J& f& b細砂糖         5 E) L( U- T- ]! ]5 G9 h7 G2 R9 M
166公克
) ^" b. |, a% g$ j% Q* D4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
% q% V, T' B/ o! W8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3公克# c& ^/ d# \- {* d
雞蛋        
3 l; o6 q/ t6 |- los.tvboxnow.com266公克公仔箱論壇! Y$ G# R, k/ g2 D3 C
焦糖液        
6 G5 e0 }/ `! U' v2 ~9 g4 e公仔箱論壇適量
! T% X- o- p% v' h2 |公仔箱論壇        公仔箱論壇! T7 e; T" ~& q/ x8 i2 @' F
【做　法】
' b+ J* F, f9 c8 w" ^& t/ G9 C公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ b7 y9 f: U1 [0 k公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。6 ~" [/ Z$ b' b5 b
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇+ X( D* S* q0 @) v# y
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
$ Z6 @' ?" X- d5 j3 @5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。os.tvboxnow.com$ [7 u+ @/ i! a5 C" D/ \+ b; P
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇0 a2 E, k! b% I  u1 q6 j# D9 V8 \
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇# i) \3 N' O$ Q6 X
【材　料】, Q3 H# k5 @3 n3 d
A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 w; {9 R8 _7 x* Y, @) J
300㏄
6 ^) ~: M  L/ O! n5 I  pos.tvboxnow.com　細砂糖        
/ m- [; s9 e  ~" W% b% }2 L2 k30公克
' }) O( l2 I+ i# S+ ~2 {. L　鮮奶油         公仔箱論壇3 l* ]7 F8 S2 w0 |+ Y5 H) Q! V7 z
150㏄
: J' i, G4 M9 }& a- T) tos.tvboxnow.comB.芝麻醬        
7 ]$ Y/ o# u6 T公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb' J% H* }, w& @9 O
　吉利丁片        
( C/ T2 w' B2 x/ w; \& F0 G  Cos.tvboxnow.com15公克
& l& r/ t3 B- {: s* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水        
& ], T9 h1 ]7 X& X5 g公仔箱論壇35㏄
1 s; J: f8 i& ]' P$ }- g% W$ M1 [tvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖         公仔箱論壇- z0 F& g% _4 H0 f- h- W( }3 g
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' E( R2 j; ^4 V
　黑糖         公仔箱論壇  L. t0 d8 z2 N) k8 c! Y" _# u
40公克os.tvboxnow.com/ Y; ^. n) S; v2 \
D.蜂蜜         % X6 E8 a+ l6 g* f0 v+ R% k9 P
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- Q  t3 o4 H! D( h$ s1 c
        os.tvboxnow.com& S$ L- h$ S; d: u0 ^/ @
【做　法】) i) v% w$ D9 e7 H* D
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
7 z1 l" T0 L' e) R4 }* Q4 M$ S. }+ U. ~2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
0 N& z( u' O9 q3 u( l3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
  A6 a3 J3 I) P2 P& Eos.tvboxnow.com4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
. D5 D- v  K7 b. B公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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紅酒布丁
$ X# O) g! n& S% l% Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】' E5 r& i- z7 C* ?# w; p/ H
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B* x  k. P: b- J, z
185公克
5 s3 J) x0 n/ g( n# \! K冷開水        
3 z0 q& |: |+ k, s( T2 o& J89公克
3 X: B3 S7 f- W鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% u2 w+ J6 e: ~% {0 ^
637公克2 Q# y# n( K& C) C9 F! |
細砂糖        
9 o/ z/ N, |- X0 ^tvb now,tvbnow,bttvb55公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L. T) a' b! U8 I' c4 q; A
果凍粉        
  m/ q8 O8 f6 a0 F* S$ d公仔箱論壇15公克
1 i; v+ G: k9 p6 f3 R8 y8 T牛奶香精粉        
5 m! C! {$ B6 C9 ^, I0 k; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
1 g) H. Q2 v$ v8 `& d蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 B9 Y% o0 N& x
57公克tvb now,tvbnow,bttvb% e1 R& o/ l% c- ~/ k* w
紅酒         os.tvboxnow.com/ s: N4 ]0 }$ }
13公克
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1 ]) e3 q, O0 F% S& D& n7 ?8 {7 @tvb now,tvbnow,bttvb適量
' d  O: A) K7 w/ w. _       
8 i3 B' L4 \( O. X9 M' Zos.tvboxnow.com【做　法】
) F$ `; s# v6 U' m5 ]" Ztvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
& Y: ]  z4 M6 e6 {/ o# Q7 Y( D9 s2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
  {2 t8 U- D" Y! x& r  }5 P6 h$ n$ Q# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 R! e/ }% o& X7 x
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。