本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-21 02:22 AM 編輯
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【材 料】os.tvboxnow.com- F/ M; K1 P4 J
吉利丁片 . H$ [1 s$ U% F( K
10公克* h( I% R {: ~$ _
苦甜巧克力
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鮮奶 & w6 g9 K7 U' b5 _9 I7 F: `
800公克公仔箱論壇) F" U: e% ?# \1 |! T, k
細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E3 M5 c e. Y' W% K. N+ S+ F
50公克
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9 t6 u" k p1 @% c卡魯哇酒 * y+ |" M- l/ O
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' l2 t" r! Y2 `5 D, H, h4 H【做 法】
! c3 B3 E3 d, P- j$ n: W: \1 將吉利丁片用冰開水泡軟備用;苦甜巧克力切碎備用。
8 f5 c1 t9 M* r8 L2 x2 把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右,直到細砂糖溶化後,再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇/ l9 f& S3 m, s9 [
3 繼續加入作法1的吉利丁片拌勻,最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。 |