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+ X" F' _# h9 U公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇 o! Z, ~! V3 `
杏仁膏 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V% k& H% R0 X( ?
200公克
- E" j/ D( o- J7 O6 `' i1 O& xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖
- F c% y. P' M5 W; }- x' E2 l! dtvb now,tvbnow,bttvb240公克
9 D; J0 ?4 q1 z. h: ~$ P公仔箱論壇全蛋
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牛奶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 f# g- K' K# P4 u) E' p" E
200公克
/ O6 v% M+ M- r" F0 I9 z O低筋麵粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e1 c% o5 R4 y3 T4 ?6 p- `
300公克* L4 f4 e/ {+ Y9 V( z, c* B
可可粉
+ i( u6 _9 b, `" v3 s- i2 g' ?3 Gtvb now,tvbnow,bttvb50公克
' r9 W U* M2 G5 _# Jos.tvboxnow.com泡打粉
1 n) C. I' o0 f. h) {+ _tvb now,tvbnow,bttvb2公克os.tvboxnow.com( B( c [+ E# S4 a N |2 g
巧克力
r/ m3 ^3 T0 ~- ~5 ^8 Dos.tvboxnow.com100公克" J& C3 |) D0 D, U
發酵奶油
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4 U/ A# W/ q) k# s* |! f6 F+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡:公仔箱論壇 n- c: i0 y; w Q5 y
鮮奶油 tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ V6 g1 w5 J. K% y# H8 a
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3 n9 g- X! b, t2 H公仔箱論壇黑櫻桃醬 0 T+ q3 F! L: T6 ], f2 f
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巧克力淋醬 ' Q% [8 w) G/ b* M
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- D8 k5 ~) L! K. h, ]; o; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁果 8 r3 a F/ u# Z: m9 u' \4 U
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/ O* O9 j5 p) T1 H% N, G" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇9 @* f) @; a% N6 h
1 將杏仁膏用攪拌器打軟後,接著加入細砂糖打發,再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
6 x0 [# I' Z ]& N8 [/ U8 P7 W2 作法1加入牛奶拌勻,再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後,再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ d! d. A* R$ s0 x3 f0 K: s" }
3 將作法2倒入6吋烤模中,放入烤箱以上火190°C/下火150°C,烘烤25~30分鐘,取出放涼即為蛋糕體。1 \# C% t2 c' C4 c9 u# U& Q x
4 將蛋糕體橫切為三片,第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油,放上第二層蛋糕後,表面抹上黑櫻桃醬,再放上第三層蛋糕。
^) i6 L3 J1 F3 y. o9 r8 x! btvb now,tvbnow,bttvb5 作法4的整體蛋糕表面,用打發之鮮奶油抹面後,放入冰箱冷凍庫約20分鐘,取出後再用巧克力淋醬來淋面,蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附,接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力,擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。os.tvboxnow.com9 O, t3 E" H3 j8 \
【備 註】
# ]! n' @* R" a) I( w3 D公仔箱論壇1.杏仁膏要先打軟,才能避免不易打散均勻的狀況。) [% F" b4 k+ [
2.淋巧克力醬時,鮮奶油蛋糕要冰的夠硬,淋醬本身的溫度也不能過高,成品才會美觀。 |