BeiDouChef

% m4 `6 F, \& s* I% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡風情戚風蛋糕
6 [* c3 q' B4 v; ^公仔箱論壇【材　料】
0 c& B% s" `, l蛋黃         8 c3 `) e  F  b: u& z$ w! h7 K
75公克
8 w- `; z: \; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
+ C/ h7 }! Q/ s5 q* C* z& c8 E5 Q) n7 Btvb now,tvbnow,bttvb18公克
8 g& e) J# D. L. d( k' B鹽        
  |. N# ?; U1 \$ V1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^- Z: \# a2 {  _! `# E: C
熱水        
; D6 b1 z# U/ u0 W: F) Utvb now,tvbnow,bttvb50公克2 {+ x! @" F5 F  }' ?
咖啡粉        
1 m0 G  d: A+ d" q8 L: |tvb now,tvbnow,bttvb6公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q+ Q( {% V1 i( c& X, K5 @8 \
沙拉油        
8 o. x9 y( h, ^7 p3 l- q! W100公克
, k6 \1 L4 `) qos.tvboxnow.com低筋麵粉        
9 k- z/ }  ?! T4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇; A  L; I3 ?  t4 q3 V
泡打粉         * h$ @0 ~. t" n( N
2公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }+ n, l2 X7 Z5 ^2 r% f' t
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb6 L  P0 Z$ |& n; A) `9 X
150公克
- ^; {$ G9 [2 z$ u8 F+ ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! b% O% h+ s$ R' Tos.tvboxnow.com62公克
8 B+ a5 c) [- M1 t6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
% Z8 V  z9 k$ @7 o; v; Z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        / p# i% m  X' d2 [3 `
50公克
: C4 y3 S  C5 T6 Y; s6 [tvb now,tvbnow,bttvb水        
5 |% r' W4 _+ |8 D/ Z公仔箱論壇15公克7 m3 E$ Z! x8 ~9 Q  _6 e! T
蛋白        
0 B2 C4 t! q1 }0 G- S65公克
  ^: i" i9 y1 i( ^9 A發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g  L0 u+ k, M( u# {% f
200公克公仔箱論壇; E7 j& Y7 D! s; I: G( h7 d2 P
濃縮咖啡醬        
+ S8 x8 b  j2 r4 G公仔箱論壇25公克
  i  k' C% w4 @# wos.tvboxnow.com裝飾：
1 ?! Z. ~$ S' S! L7 l. ?2 h9 c" a公仔箱論壇咖啡奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y: j: C# A6 f  }* ]9 J
適量
0 z# S, s- ^# d8 _6 ^tvb now,tvbnow,bttvb巧克力薄片         $ F' J/ M: |+ O  P8 K: J& T) B; I* e6 i8 R
適量
1 Z" K5 O; ?% `+ p0 Y! o        os.tvboxnow.com2 K2 I' @- N1 v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 e- ]9 o2 Y/ T, T, V
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
  s0 h  o. w+ d- Z2 q3 i2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
2 t. ?5 b* K# U- O* [3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。* J2 b; ]' a. F' E7 A( R# S" E4 f
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
2 {% r/ X3 @& n% x$ {8 R) L/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
  [2 v% v3 }3 {" U  z2 P( t6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。os.tvboxnow.com- l9 P: t+ E* g5 I% h# ?; L) ~  q
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
2 w7 e! C% {% k3 G- [1 W9 {8 q8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 N) c/ e$ F0 K( v5 Z; l
【備　註】
, F( ~8 D5 b, k1 e( X公仔箱論壇1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。公仔箱論壇6 V0 Q$ p0 y# Y0 a+ k$ M0 z
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

" X2 v3 G: M$ _6 F: I娜塔亞榛果戚風蛋糕
1 ]: u0 `( n/ u4 G$ c, b; \: stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 h: \! o1 a( j) Z
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @7 L: D( U3 X# ?8 u+ e# R
75公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l, Y, x2 D5 n  H0 O
細砂糖        
, h8 n0 @7 e, A/ q2 a& I0 e% S  k. k38公克' _: {# O- @. D! E
鹽         os.tvboxnow.com: }" F- m% h; v& ?9 m- c
1公克! t6 ~. O) N# P) v' e8 R* w3 s
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 _2 D$ X, I: v4 b
45公克
: Z& D# ^; C2 ^1 Q+ `os.tvboxnow.com橘子水         ) J7 l* T* P: v% e/ Y2 d) i
58公克公仔箱論壇# I' P0 b+ h' @
低筋麵粉        
% E5 x% \) X) G+ d75公克
1 [9 s6 c" ?+ ?+ M* u+ ~0 ^公仔箱論壇泡打粉         ( x8 i9 c+ l, I$ E0 K. h3 T
2公克公仔箱論壇/ Q# {* O/ _' y5 m1 W4 j
蛋白        
* b8 E7 E! Y; p! \) Z/ o0 C150公克9 _" Q$ f& @: ^: u/ }! S' ]" S
紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 ~9 t& h0 I- ?
75公克
) {3 F2 Q- {9 S/ K  u- L2 D# C內餡1：  h1 M  w% R8 Q9 E
白奶油霜        $ M) G  W# F+ k, e- D
100公克+ l# e% v# b0 t: B' k: b7 u
無糖榛果醬         公仔箱論壇8 e0 `" |$ b6 k
適量
9 f2 ^6 C$ |) w3 n# l5 m) btvb now,tvbnow,bttvb內餡2：
5 a0 P9 g7 M, ]5 t; X$ j6 M無糖榛果醬       
& A/ {9 @4 u7 |50公克
/ B; S( `9 S0 T/ H; f0 V8 {# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         1 o6 m% p1 {1 G. @0 a) Y# E; n
40公克/ L+ y" V3 Q# B* ^& D1 O) @
玉米脆片         ! G( C1 F( |. M1 j0 I
50公克2 Y4 i. }5 m; ?4 C4 @8 q! d3 Q; C
巧克力淋醬：
8 y+ F: m. c5 L7 B1 c6 R3 ?. s" {可可粉        3 c+ }6 P4 [6 @5 X; S( n' {: [, J
30公克
( O' E' m, Z( }7 M, g" Y: F- {公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ A0 @4 P% |+ k6 o2 Y3 v3 n1 {
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }6 I; x1 q0 N, h. R
麥芽糖         os.tvboxnow.com/ T$ w" R/ ?' ^( Y' G
200公克
6 X* E- ]; N5 U+ u8 ]( A" L7 l6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄糖        
  E1 I" f( U/ i& w6 s% x. \( ~175公克
8 H9 V& D, ^) D% c+ Y8 ~os.tvboxnow.com吉力丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `$ w7 A+ j& q9 c; q
4片" u! U! S% z" D  z0 H9 E% b: y
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% i8 `* W0 m" |7 g& Q
200公克
, y1 \7 ^8 D% s" w; Uos.tvboxnow.com       
* E9 J) Q& _4 X5 X- s/ J4 v& Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# j" |4 d. Y& b" hos.tvboxnow.com1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
" O# j+ c$ Y$ ^8 m- ^4 L7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。9 N. I9 V0 r0 W3 d% o
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
! N2 q/ }( s! e) otvb now,tvbnow,bttvb4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
5 |* e, T; ]; J5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb, R, i  j  A$ z# S  V5 c
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* `: t# A6 X
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。公仔箱論壇# E1 x( J6 D: D% u! L1 G
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

, b/ n/ H) D2 l" b& M& `, P, Q2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃情巧克力蛋糕
+ X" F' _# h9 U公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇  o! Z, ~! V3 `
杏仁膏         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V% k& H% R0 X( ?
200公克
- E" j/ D( o- J7 O6 `' i1 O& xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- F  c% y. P' M5 W; }- x' E2 l! dtvb now,tvbnow,bttvb240公克
9 D; J0 ?4 q1 z. h: ~$ P公仔箱論壇全蛋        
, M& j) ^: p4 t  w3 O& }; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克os.tvboxnow.com( a- q5 ~; f- \
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 f# g- K' K# P4 u) E' p" E
200公克
/ O6 v% M+ M- r" F0 I9 z  O低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e1 c% o5 R4 y3 T4 ?6 p- `
300公克* L4 f4 e/ {+ Y9 V( z, c* B
可可粉        
+ i( u6 _9 b, `" v3 s- i2 g' ?3 Gtvb now,tvbnow,bttvb50公克
' r9 W  U* M2 G5 _# Jos.tvboxnow.com泡打粉        
1 n) C. I' o0 f. h) {+ _tvb now,tvbnow,bttvb2公克os.tvboxnow.com( B( c  [+ E# S4 a  N  |2 g
巧克力        
  r/ m3 ^3 T0 ~- ~5 ^8 Dos.tvboxnow.com100公克" J& C3 |) D0 D, U
發酵奶油        
, j8 O% g8 `+ |' p# a" q0 ^os.tvboxnow.com260公克
4 U/ A# W/ q) k# s* |! f6 F+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇  n- c: i0 y; w  Q5 y
鮮奶油        tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ V6 g1 w5 J. K% y# H8 a
適量
3 n9 g- X! b, t2 H公仔箱論壇黑櫻桃醬         0 T+ q3 F! L: T6 ], f2 f
適量
9 w$ {. O8 L! m7 _% U, Etvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o' W" K8 {. ~5 M- K
巧克力淋醬        ' Q% [8 w) G/ b* M
適量
" {, ]! Z  X( w* p, t' O手指餅乾        
9 v. @( {# J6 z% Ntvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇+ T1 b  l% k  s
鮮奶油        
5 A% V& P" x+ A0 ^2 c0 ^公仔箱論壇適量
* \# M, P% a; g+ r& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb6 f1 A& \( s; M" |
適量
- D8 k5 ~) L! K. h, ]; o; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁果         8 r3 a  F/ u# Z: m9 u' \4 U
適量
' t  R! m. C# Y! y5 _/ o' Mos.tvboxnow.com       
/ O* O9 j5 p) T1 H% N, G" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇9 @* f) @; a% N6 h
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
6 x0 [# I' Z  ]& N8 [/ U8 P7 W2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ d! d. A* R$ s0 x3 f0 K: s" }
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。1 \# C% t2 c' C4 c9 u# U& Q  x
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
  ^) i6 L3 J1 F3 y. o9 r8 x! btvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。os.tvboxnow.com9 O, t3 E" H3 j8 \
【備　註】
# ]! n' @* R" a) I( w3 D公仔箱論壇1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。) [% F" b4 k+ [
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

9 [7 E  r, I6 g) |: a) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻豆腐蛋糕
1 x+ p+ Q. H( Z, k【材　料】
2 Y* ~# ^, i' ]3 e& O7 h8 ~4 Aos.tvboxnow.com蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb7 y. Q- s! g" Z3 B. L' d
250公克
# X( b; F% }& H% Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ X# m2 h4 |; P, G8 w
90公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w% ^4 G3 F9 z9 f4 a
低筋麵粉         5 P) J/ v: u4 a4 a
165公克5 x& z" |, @& F7 b% F: U
乳化劑         7 W2 L! w2 m  a& ~
45公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 }5 I8 |3 {3 i; |' ?
豆漿        
+ F4 Z/ l; L% m, N, x( k. r& B120公克os.tvboxnow.com: ^' G4 z, g9 u% c
沙拉油        
  D3 R0 z! }4 T0 A; E  P1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
7 \  b$ O; ~8 x: ]3 qos.tvboxnow.com蜂蜜        
  u5 o3 m! k0 u8 K" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
4 }+ ^6 R# G# u公仔箱論壇芝麻奶油霜：
9 ]6 ~7 e' \- o/ ]# Z* e- d8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉       
5 a  B2 V% \% ^" I# jos.tvboxnow.com200公克
& M+ X1 M. E' r/ X" \& los.tvboxnow.com白奶油霜        
' a1 [3 q$ g0 O5 g9 {1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
7 r% e; A, V: x( W6 P$ [裝飾：
  g) q( a. A3 `$ U. L白奶油霜        5 L7 b" c" s/ y+ d2 w" R. k0 l3 D* G
適量
5 a( }: X$ _) a4 I: E5 Ctvb now,tvbnow,bttvb熟杏仁角         公仔箱論壇- x" {' s1 @. d+ n' }
適量+ n# r# ?& ]+ z1 e. V
       
- }  m( n; J% G+ }2 ]/ l【做　法】
; \: b' W' j' G( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。3 ?) o6 X. c" \  e" L
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
! z" m; Y. \& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
0 J% O3 U; O0 t2 N2 Q: P0 }os.tvboxnow.com4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。4 ^5 M9 x9 T, h1 j7 \. y' L9 ?
【備　註】
" L' Y+ a# G/ O( }( W% a, h: c4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。os.tvboxnow.com6 S  v" u+ F$ f
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

  i: ~# F' g0 ]
堅果胚芽戚風蛋糕
4 h6 Y/ w7 E: g1 r; ~2 n2 \/ H9 M【材　料】公仔箱論壇  X0 ~# s9 M4 E. _: \! u$ Z
牛奶         + G( O( T$ E' ]0 k2 ^0 y
75公克
% _  t. t8 U; {5 `$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb! S+ a* r+ `: o9 r$ {' a8 E
60公克
: M, ~0 b! h6 _- _低筋麵粉        
0 E1 c- [) o* ?4 t150公克
9 A. N( ?8 w2 J2 y; S) N0 v7 f( i公仔箱論壇泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P0 s( ~: P" F5 U6 t6 {3 m
2小匙
& D4 R& @6 p# _2 U4 d公仔箱論壇鹽        
. o+ X# H3 X) `# @& _0 c+ |1 Atvb now,tvbnow,bttvb2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! T2 Y$ N0 X6 Q
烤熟胚芽粉        
# K. U& U' E* \1 p: J50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% y6 F# ]+ m8 w/ Y
蛋黃        
) J# H6 P' @, |9 J125公克os.tvboxnow.com3 S/ f1 f* k9 I1 Y/ E4 K2 Q
蛋白        
. ~' u) u  T7 q0 a! g4 C300公克
& W6 D, [% @" `+ ?" ?5 m9 m公仔箱論壇細砂糖        
% d3 n+ }, K% s2 los.tvboxnow.com150公克os.tvboxnow.com  z& h1 \# q! e
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 W, E  X5 F9 |2 x
咖啡奶油霜        os.tvboxnow.com+ A' L6 a" _  c
適量
7 [6 ?& ~# g0 O$ j( w/ A9 ^# Kos.tvboxnow.com熟碎核桃        
' ^2 L2 L) _4 p3 X* r+ Q) ~2 N" Q0 Rtvb now,tvbnow,bttvb適量
+ D# `4 ]$ W- g* B裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# i2 A0 p7 ^
焦糖胡桃       
& w, D. r1 G4 E  d6 Y適量os.tvboxnow.com9 Q& X' J; M# Q* e; ~
開心果        
% T1 _% o7 E+ s( N" u9 vtvb now,tvbnow,bttvb適量) S2 y" ^( a5 N7 A
        tvb now,tvbnow,bttvb7 ?' d6 O3 x; c& r  F8 {
【做　法】os.tvboxnow.com7 t! k6 J- m/ U6 J
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
: ~3 k5 g. g. X+ z* [) V# i, Dtvb now,tvbnow,bttvb2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n  a7 r9 i, e# O, E
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
1 [- {6 k1 w6 l9 Y: m+ _公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
9 {$ N& ^, O. M7 T5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

( d2 c1 x( F$ w( N. D2 r3 B公仔箱論壇低脂豆腐蛋糕" c" i, r- o0 p; Z" u* ^3 J! E
【材　料】
9 z" @2 H: z" P豆漿         0 k; Y$ r  ^3 c2 L4 X8 g% P
60公克
6 c+ Z' g+ }: `7 i, I/ {) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb% {7 a; W! D6 z  E. ]0 K
85公克$ o$ `+ k6 r# U/ g& m
低筋麵粉         8 W8 _% L1 ]" X% U$ W4 [
100公克公仔箱論壇, b9 S# @+ o0 X5 `1 E% ^! a) w6 E
玉米粉        
3 u/ V% R, D0 B: w+ `, O- F20公克
0 k( k( w0 C- w3 H% Z- g0 I$ sos.tvboxnow.com蛋白         os.tvboxnow.com; ^* S2 {2 O: r5 |; q$ A  s/ ^2 j
250公克
( s/ z  p- ^' A, V6 e: u! g; g" Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         , |, f: V6 q$ n3 r
90公克3 q0 N0 y% Z/ {
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb" w% z, ^% N! {0 D
紅豆餡       
0 {: W0 K& c7 L: @' Z200公克os.tvboxnow.com- ~2 d$ b2 B+ D
       
0 L- r9 _4 }6 j% V7 |! Wos.tvboxnow.com【做　法】
8 j; n2 x" l5 x* n: C7 v/ ~& C公仔箱論壇1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。os.tvboxnow.com2 d! [5 B! Z% i3 @
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
2 b/ M) R( i1 s# O& ^* E2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
6 l  N0 B$ s$ d! M( |4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。- U1 K8 k, F, h# u1 ]7 r
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。) [6 F: J/ \6 q) P% E5 g
【備　註】
6 O) Z1 q) B; Q) K" x; z) `os.tvboxnow.com在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 j9 h9 |/ h# b
和風栗子戚風蛋糕
  h) w3 U% F4 p* b5 f" t1 C【材　料】
( o3 G$ ], H9 e' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
5 g/ ^- I% z5 r+ ?公仔箱論壇60公克
: @: E0 A" u( n" Jos.tvboxnow.com發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v' @% X0 {; L* @$ z" L( O/ M! y0 l- y
20公克- x3 [8 e( a0 o& G
沙拉油        
8 D3 s1 P! D: I1 i/ @0 E公仔箱論壇40公克
# B+ Q. R, t$ r2 P0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子泥         7 H' H3 z- R$ ^& n; g
50公克公仔箱論壇- i0 h! u7 ~9 W) @1 D
低筋麵粉        
8 ]; ?/ S; r; @. x4 L) @公仔箱論壇100公克公仔箱論壇$ i3 m2 w/ Q' T7 ~* T. e4 M
泡打粉        
) r- f. f/ ~  O2 R/ u3 d8 P/ E公仔箱論壇2公克os.tvboxnow.com9 s6 z$ t1 o# {) H& W" K+ j
鹽        
  A6 a; _" _! n' L6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2公克
9 i0 ?! Q/ C: g3 w+ y' ?- Oos.tvboxnow.com蛋黃         ) q1 T! q, y8 H0 U: G
100公克公仔箱論壇; N5 Q5 E$ z/ n  V1 j
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v$ }0 Y2 E0 c' B- _5 c
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; ?* t# ?# h" |3 u- l
蛋白        
4 Q0 o9 C: t6 \7 mos.tvboxnow.com200公克
" o  D5 E$ @/ z1 s8 r  W3 ~9 r內餡：
+ f5 l' @- f  h  G! M5 W! C0 S牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v! W( j+ z8 _- m+ {5 m1 \: l" r3 L
250公克
3 |. ~+ r8 C! Q/ z1 v4 j5 j抹搽粉        
7 }: e% H/ B" @$ A. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?/ M, j* @, c6 z* Z! x
卡士達粉         公仔箱論壇) o6 z, ^% R- X
75公克公仔箱論壇: o% j, q' T1 l. P; y6 q0 X* K( F6 `
抹茶卡士達：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 k/ N; {. z6 F9 E' o: n% {
白蘭地       
1 E( Z! b$ ?8 n/ r. H) U5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P. i. x0 ~6 T
栗子泥        
2 P4 B7 G& H5 \/ K% E200公克2 E+ @" g1 a' |0 Z0 L% O% p
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m0 L* |# G( I7 |& ^
200公克
( {- V2 e! q, L1 D- p; i0 ]" pos.tvboxnow.com草莓        
7 v. t# J2 }/ u# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量* M2 s, W  f& D, x) t
巧克力片         tvb now,tvbnow,bttvb) v3 K9 f& X0 m$ D
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 I. j: N: v% o+ N2 }
薄荷葉        
& W& y4 i* A. h$ W- u& ~5 {* I7 y1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ }5 `- i5 G7 K8 j+ N8 ?公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb- S9 W# d! F& U6 G% m4 n
【做　法】
0 D- q3 a0 F9 `7 ]0 pos.tvboxnow.com1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
: C4 ?& a5 C" q7 f% I( u# ~tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
5 y* j. X; I8 V$ a1 e5 s- Oos.tvboxnow.com3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。8 n; L6 Q) U4 D  H) m0 A
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
) z7 m, W) x( @. g8 O' f% d1 C/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
, r1 T; Y! N2 W' F3 r/ _3 y4 P- N6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
. ~5 h& Q9 F: I% \. o8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X! M! V/ I. `% f: i# t
【備　註】
) i# q, O# Q* }8 Q; S/ l( `長30公分／1捲

BeiDouChef

( \- t/ ?* b" n. F6 G+ ?3 Y9 P
黑豆抹茶戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb$ F; y/ k; x) K/ X: S) R! v
【材　料】0 U2 p1 A, A0 D# n# v6 p
熱水         3 H9 y( A$ R4 Z" `7 z: q  N
85公克
! f" l* n; ]' @% d8 d抹茶粉        
3 W: E+ }* Q) V' h" N2 e! i公仔箱論壇10公克公仔箱論壇2 I) w: j: R  Y2 E' @; O( O
沙拉油        
7 I5 T! O$ g2 z" S5 w90公克
7 w4 N( Q# a1 i, f8 aos.tvboxnow.com低筋麵粉        
  A5 B9 ]- c  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
) }- K  ]" f9 L% K3 Zos.tvboxnow.com泡打粉        
+ Y( I% U6 x' V! H7 U# ros.tvboxnow.com2公克公仔箱論壇( L1 Z3 v- o0 o* |: w1 r' j. q
鹽        
, D8 }7 r2 L7 o* i: j& A2公克
& m4 _4 }4 w! Y- y$ O; btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb7 z) a% g( R( U( m( Z* C& U8 U
138公克tvb now,tvbnow,bttvb, `. y( s( n  B
蛋白        
3 b8 a4 M' P3 G9 `) U' Vtvb now,tvbnow,bttvb275公克8 }/ _/ V/ I) E) d) G1 j
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `3 u: s: Q( p- Q$ U% T
150公克
  L8 y% r) I* B7 _9 j, j: S; m. K% Z黑豆         / Y# [6 {$ E, H8 F% j$ j0 ~0 M
75公克
8 a. o/ ?# h& Y' C7 y1 |os.tvboxnow.com內餡：
7 x/ E9 Y) O9 Z5 i7 _2 q* D" `白奶油霜        * Y) U, N8 |" ?# q3 F- w: p
適量
- v; x& a! |1 I$ ztvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]# ]! e3 P0 \8 q" U6 K
巧克力餅乾屑       
* I6 ^! _3 O# f# G& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量- s6 @+ a3 }  v& t8 g5 s% k
       
7 t+ `2 l$ U4 q) ~3 W' ^8 ^$ O公仔箱論壇【做　法】
% k8 a) ]  V' H* h/ z* H2 P公仔箱論壇1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
* r+ W. p2 t. t4 e/ h2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
3 w5 R) s3 A4 i: T* _' N4 {% T1 q3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
; |! h0 b, `5 R3 l4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。os.tvboxnow.com1 S" k# \' Z/ J$ |
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h, p# O! Z3 X8 ~. M
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
" d- Z: _+ ~7 w( w【備　註】公仔箱論壇- Y# r  ~" z) ?3 q- p
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。. N4 G3 Z" S, l1 j- t( j# O
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

8 R9 ]1 y! o8 n2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡蛋糕
4 D" w0 L$ o  L9 e- h7 `+ `【材　料】
$ n1 M, j; X) H+ o+ g4 t公仔箱論壇牛奶        
3 D2 R! C4 U8 {3 ^6 Z7 S/ k# |tvb now,tvbnow,bttvb70公克: L6 F% j& l& w+ [1 B( O# g
細砂糖         * z, |3 i& l1 t! I1 t
200公克tvb now,tvbnow,bttvb' J* G( c; }8 {0 d( W5 e+ I9 N2 F
水         tvb now,tvbnow,bttvb2 Y3 ^9 Z0 N8 d1 o0 ]! ^4 O: H
20公克
2 l7 I" W6 q" ]tvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉        
/ c4 X/ e: k. d7 C# h20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( X& }' P, t; n& S7 y
沙拉油        
1 ?" T' d5 o' B# a3 c3 A% P! a公仔箱論壇80公克$ a1 O5 i; z$ V
低筋麵粉         5 X0 K" O5 s2 F* A9 |2 q, ^
110公克
9 h( l* }) t. q: A/ f蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R+ W% h& Q8 W8 W% v$ P0 ]
70公克- D+ u) l& i/ _7 T" E- p( l
蛋白        
& L/ t7 T% L& K2 q- dos.tvboxnow.com200公克
/ `, A" c, W4 u奶油霜：os.tvboxnow.com& Q: \& T6 v4 j- R' `- e# e, }
白奶油霜        " b  e7 Q( D2 v& N8 m; k
200公克! ^' t6 @1 ]% R/ u- S) V. K4 h7 |9 |
濃縮咖啡醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" t5 h- M. w
100公克
8 ^3 W( B+ n& f0 @/ f+ r. }: X" B公仔箱論壇愛爾蘭咖啡酒         % R* N7 f1 w1 B/ p
30公克
& a- u4 L2 n' h, [  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖胡桃：
1 O8 C7 [1 H( J' rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        公仔箱論壇! y! q1 `7 F6 Y- H# ~6 n+ Q
50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E: f6 n$ X3 W  a9 m) W
動物鮮奶油        
% D; b( `3 d. Zos.tvboxnow.com20公克
5 b, Q1 ~5 j# i4 f, Z1 `os.tvboxnow.com發酵奶油        
7 _/ J$ u5 r2 `8 M! ]$ etvb now,tvbnow,bttvb15公克; {% u# ?7 ^6 A2 p' P
胡桃        
8 U1 v, N0 I- `% @5 T公仔箱論壇130公克os.tvboxnow.com$ c* o- X6 u1 ?% T$ f
裝飾2：
; Q' i. ?8 ~0 W$ @5 H4 p, Nos.tvboxnow.com開心果碎片       
! g/ f* A% K8 V; |5 G) d; H* C: H適量
( r. ], l9 _% s# P- ]巧克力         os.tvboxnow.com$ H$ X" g% X" y2 Q7 b1 E/ Y" W) E
4片tvb now,tvbnow,bttvb7 O. T% U/ R' T0 a2 U; g" [
熟杏仁果         ! ^' P6 U( v6 Q, i0 y2 f
適量
6 ?+ Y: W& M$ O: r5 x2 p; `os.tvboxnow.com紅醋粒         公仔箱論壇( c/ Y& n( v& ], H+ S6 t; G5 [
適量
6 s9 }6 o3 v8 `5 w: F" `        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- X  j5 w; y: e; y# M
【做　法】
0 i+ T3 Y* \& {* x  }$ Q) \% Fos.tvboxnow.com1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
( f2 \) q* m$ i/ S2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合0 M8 Q2 L1 O* u# e
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
; h7 G7 I% s; B' ?2 N4 L1 M' i4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
! P4 _9 @6 H3 X0 Y+ z- U公仔箱論壇5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
$ W# f! O5 A7 {' O- s0 ^公仔箱論壇6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
9 _1 m; R5 d6 N7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t# \/ Q9 z" N7 u3 ?4 V
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 U4 U" _! D1 N
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。5 s6 ^3 `$ u" R2 I" ^/ \* Z
【備　註】os.tvboxnow.com( O0 e8 l! K' B, x5 ^
長30公分／1捲
( \, r1 y( C* I6 E5 d8 x6 h公仔箱論壇1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。os.tvboxnow.com0 b1 Q$ K  B# m" D$ R
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 v* r2 Q* O; ?
抹茶黃金戚風蛋糕公仔箱論壇8 {+ M: I! ~/ a
【材　料】os.tvboxnow.com' J# N) P' {& Y; G% E- p: ]
黃金蛋糕：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 T- o+ R* G; C3 j" c% t  T
牛奶        os.tvboxnow.com" k/ r* i( k$ Y" o7 m  L& n2 m1 t
80公克
" x8 b3 w* X% l" r$ ]( U: {奶油         # o) t; e1 n+ }; a7 o6 {+ R9 F
50公克
/ l9 @# Z( ?! z7 D& B& i  q公仔箱論壇低筋麵粉         os.tvboxnow.com. b. H) C5 t' ]. c+ |8 V
60公克
0 B: F" o! B! Q$ d: o4 p0 Pos.tvboxnow.com玉米粉        
) C; x# |! [+ K, L- v+ Eos.tvboxnow.com10公克
  u4 M9 j2 j# J: j  W2 m+ M蛋黃        
. Y& a" q5 k  Q: X# r* ytvb now,tvbnow,bttvb110公克
$ s' q$ d* \: d蛋白        
6 l9 E* Z/ j3 l! ?/ L. {/ y7 k# x200公克
/ }7 U$ F' n, p- W, r& U公仔箱論壇細砂糖        
4 E% O. Z4 r! N* O2 f" U4 w110公克
  J/ x+ p. g7 a- G& u: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 @7 g' ?7 r% {! t" _7 q
100公克
" K; b0 h! y$ ?os.tvboxnow.com抹茶蛋糕：
+ E. ?  Y) o4 S, f" M# j- T3 b公仔箱論壇杏仁粉        5 `, V% z, |) O9 e
170公克tvb now,tvbnow,bttvb# P# K" B3 z" k9 K% @4 q& W% X
糖粉         ( B% a. _/ c! w
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ X( c* x+ W) ^& T. s& I9 `
低筋麵粉        
4 [0 A. ?& A1 Y0 i5 n30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# Z* Z7 {4 F# P& w' k
抹茶粉        
2 g3 d; E# O4 P8 g; K# q9 g- L7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( x( y8 x; M# B4 O7 d$ ~: \
蛋白         2 o3 }7 I/ \6 R! F9 m- C6 q! U- |
220公克
" E3 ]8 f. b0 C. r( mos.tvboxnow.com細砂糖        
$ c) n$ `. O  L. e4 D& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
3 v& x$ q2 T9 v+ a8 Ytvb now,tvbnow,bttvb內餡：os.tvboxnow.com: y" t6 k+ v' |2 h$ @3 m6 S
白奶油霜       
* [/ D8 z! D( v# ]  O# N: U9 n2 Q適量
$ ^0 B9 j5 M' y1 o+ o裝飾：
) i: g; l! f" Z, f) htvb now,tvbnow,bttvb糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b  C' N5 f' I7 b1 w
適量os.tvboxnow.com+ }, r) X3 v8 W
紅醋粒        
5 P, @; `" ^9 a7 G2 ^2 Y適量
( @7 ]+ f- S" ]tvb now,tvbnow,bttvb       
" }3 a9 j5 T) S1 E3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# a, X5 R6 t7 U- k1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
: O/ x- f& Q9 n$ B% r* B* V公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
: m9 t5 ~7 l0 Z1 H( ^! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
. ?% X, N! C) ]9 _( a/ i4 A0 f, }4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。公仔箱論壇$ Y$ z+ B" F. S9 }$ T( O1 G- D' C
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
0 U% @5 y( f+ N; ^tvb now,tvbnow,bttvb6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 q7 `; l4 F+ |
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。os.tvboxnow.com9 U# Q2 ~4 |) P
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
7 Q' N. l% Y" t9 Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# U, `' b; m+ G, F" q: y% }9 Vos.tvboxnow.com製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

' P1 g* z; p2 {
日式巧克力戚風蛋糕
" m) I! I6 Y! D% A) i, @/ N2 k" X【材　料】
, u; Y, h4 A, m' P' a" e6 P& mos.tvboxnow.com全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, X- q8 ~4 b' {% s1 ^; p# Y5 J5 ~
10顆os.tvboxnow.com' `- P- c4 O. e2 J; J
細砂糖         & H2 D4 K' {( D8 }% q4 Q3 T
220公克
3 g( g* A0 c2 I8 x: j( k' N+ itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         ( a& P" w8 m8 L1 t; V
150公克3 K, w. l* ~# E0 C
杏仁粉         % t  G9 B( j0 y' B3 ]" L
50公克+ Q, C% W2 y  a( O: ?* s# ^
可可粉         ( {( N1 A: c% f% y0 ]5 f, `
80公克
2 w+ x  K5 z1 Q7 b9 ?3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         公仔箱論壇# w3 P/ M" _1 L% F* m# u
200公克os.tvboxnow.com3 o8 C5 O* z% w' u* ?9 ?6 s6 l8 y
裝飾：
# b0 K( @5 z* A$ L, y3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K. x& A8 ^  e; g0 Z
適量os.tvboxnow.com2 f* K1 x3 P7 C9 ?7 T
        tvb now,tvbnow,bttvb* i, H. k9 z9 S# `/ p" j9 z3 W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) o/ V+ A$ R7 d) h) G8 H
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
8 I: T+ Q" y- E) y2 [$ a公仔箱論壇2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
. V6 z# q7 z( e4 L" O3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。os.tvboxnow.com7 ?, g7 u: ]) o) Q8 m8 a; A0 p
【備　註】9 m7 c/ D- I+ Z
矽膠半圓形耐烤模／12個os.tvboxnow.com9 f# v/ z  |8 Q6 X7 g# C
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
7 ?" {1 G+ y& Z- x. q! Pos.tvboxnow.com2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

6 |+ Y! S+ h9 u
鄉村香橙重奶油蛋糕
- {! w5 C$ \& a# d1 |, ]公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com; r2 P' V+ _( t* x
發酵奶油         os.tvboxnow.com) ?3 o$ }0 `' W
250公克
( _6 J8 Q( Y# B6 a6 @  D  W: I  h細砂糖         公仔箱論壇( ~8 f8 b0 o+ o, ]7 L4 Q* `
170公克
8 U- B& W% J' f" b0 v" T; Oos.tvboxnow.com香草精        
# ]& X4 z; g9 ]1 S70公克
& z  y2 o  e9 \9 X; H  u" w. w全蛋         7 J- Y" p7 G; F
4顆公仔箱論壇& E% B5 \" X1 G# N, r; q
低筋麵粉         os.tvboxnow.com! E$ r6 t0 v8 Z  d4 E
250公克
. |2 ~5 U! C0 Y7 _% J9 O泡打粉        
) X2 u+ g- R3 y, f6 d7 @  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
9 L. @4 |4 T/ ?% v* ]0 y  o/ ~( v公仔箱論壇鹽        
7 w0 v5 r# i+ R5 {5 S# X; p2公克公仔箱論壇: _3 m1 V8 x- r+ \( w6 l
柳橙皮丁         tvb now,tvbnow,bttvb# _) @" y  H- e
100公克
" y2 ?, ?7 u- |8 H* Z0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁果        
7 H: O/ w! T3 ]% i25公克
8 r' e$ ~% K! K( e裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B9 n- ^; y6 W: F$ v0 k7 `/ O
香橙片       
* l; d0 y/ E& Uos.tvboxnow.com2片
2 @! l; J; Q% j! G8 U$ c+ v       
. H6 \$ f* d3 [0 {0 P5 Y公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇% k0 a; d* r0 e9 g/ A
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。os.tvboxnow.com: d  j% G5 C% F
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
  v9 O* o/ q" F+ A4 ktvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

) J/ @1 y' F  ^9 o; E% q
抹茶提拉米蘇公仔箱論壇- h) g( N2 [0 b
【材　料】
% c! [3 H# v$ n' O4 Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇, z. q" P* q4 S; J
117公克4 [0 C& {- N, _; o
水         " m+ z8 o8 H1 w
30公克
5 q" P1 l. t! w8 l4 {# e% Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         / q0 Z1 X$ a7 X
60公克
! Y: R% ~. p% O( u0 r7 Q; A9 Oos.tvboxnow.com奶油起司         公仔箱論壇/ F; }6 N$ n. s3 V" F2 L9 U
333公克
0 o% k7 f/ E- C: P吉利丁片         os.tvboxnow.com$ g& `6 y5 W. \2 U
15公克; X3 b- _" S8 `1 r9 J6 f; A6 l9 g
檸檬汁        
$ A9 ?6 M/ B6 z4 y# i0 P25公克1 p) J6 {! _0 a; [1 }
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 }/ R- @( q5 k& Q3 S/ W
400公克
4 ~5 G6 A6 O5 Pos.tvboxnow.com抹茶粉        
; |; o& Q% p8 p/ ~; T& f公仔箱論壇適量os.tvboxnow.com6 r1 b% l+ a' C3 ?
彼士裘依蛋糕         : {6 X/ X; ?- V9 M0 \( ]3 p
1片tvb now,tvbnow,bttvb0 F: W' g5 \/ X6 v% l9 I
酒糖液        
6 l$ \' ?# c( ~6 X1 _3 ]3 y適量
1 B: p9 K2 Q5 x/ `0 S6 N) E6 ?       
) b7 W% g( R/ A7 }3 L【做　法】
& L; ~- |8 \( w* O/ Q$ D$ ]* _* Gos.tvboxnow.com1         吉利丁片用冰水泡軟備用。公仔箱論壇% t" j& R2 c# Q4 }: f
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W- I/ ~' D' h5 M' `- [) d) [7 a% M
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。tvb now,tvbnow,bttvb" u; B$ @4 _* `  ]( _
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。公仔箱論壇$ g+ q9 _9 G6 x4 g! a
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
- E% p* c. H) p+ R8 w6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
$ G( R6 E7 Z/ w! Q4 A7 \9 t1 mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- Y' U6 _* ]3 z, f- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

' j0 f9 s" |2 h1 H
伯爵茶蘋果戚風蛋糕
( g0 B+ ~: R) y5 K公仔箱論壇【材　料】
6 j8 l" \% L  c# y/ Mos.tvboxnow.com水         , h0 [3 E6 K6 G& y) [+ T
80公克tvb now,tvbnow,bttvb& p' I+ e/ ?( J+ T$ [- q
伯爵茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb6 q& Q6 p1 f- G6 @
5公克
. v. u+ n& w, ~; G: D3 i6 ~% ?公仔箱論壇沙拉油         os.tvboxnow.com5 I- s" c& |( K# }, a1 I) }
70公克
" f  _% w& b! z# }; |) Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         6 q5 R4 F- B2 L5 k- X
100公克
6 d" x: L9 ]* n+ Q公仔箱論壇鹽         ! b& h* g# q; @
2公克
! b  \+ V7 s8 v3 p. T7 pos.tvboxnow.com泡打粉         ) u3 J+ g3 y) m# f% z0 ~4 O6 k$ Z
2公克. L3 z( o& s' R
蛋黃         
4 m4 ?- a0 _8 Z) q* l公仔箱論壇100公克
2 v2 U3 C7 ^2 T0 B/ x蛋白         os.tvboxnow.com. h2 F+ ~4 ], z% H& \
180公克3 y' O( E. T4 L3 Z8 R. l( @
細砂糖         os.tvboxnow.com' M0 g5 y2 `. f! I  R
90公克
' S! N. R4 G1 x- v2 Q" \2 zos.tvboxnow.com焦糖蘋果：
0 B% t( A. N1 L, _# e蘋果        ) m+ ^1 z+ f" B) Y6 A: w2 ?; ~1 m
1顆
' J9 z9 F; o( @$ s3 ]: o公仔箱論壇奶油         
& X2 F4 E. ?$ S7 P40公克
$ Z0 Z) Q7 g- a+ m" @  {* J5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
9 ^& l: i, S, K* K- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
. B- I7 Z' o2 [* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜         公仔箱論壇* T/ u  {9 H7 t5 S; K) }3 m
100公克
! L& T& E8 }, i/ C) Y* S5 F裝飾：os.tvboxnow.com0 n! r$ t1 p/ d1 M
蘋果        
1 ^6 B/ s3 e+ f" r公仔箱論壇適量公仔箱論壇8 E6 X, \* O. N
草莓         
3 l0 _9 @( r0 H9 h1 S- eos.tvboxnow.com適量
& s. Q4 [( @- x, w. ]os.tvboxnow.com水蜜桃         os.tvboxnow.com( ~! O% i& T' H( t8 |6 ~4 c
適量
# Q9 c7 U% o1 w2 X8 W3 Z) U奇異果         
+ ]8 ?$ q3 n4 K. h- m, V適量" q! y& b9 v; m0 u' B- U
藍莓         ' G/ j' {& f' }7 N: ^
適量
! Y; o9 l5 V+ C) Y' i* e# K公仔箱論壇巧克力片         
+ F6 M3 }0 {3 @8 ?. O7 A9 Jtvb now,tvbnow,bttvb適量
2 T/ A) V1 T" L. ~. {1 S9 p公仔箱論壇咖啡奶油霜         公仔箱論壇0 n- ]2 A" y9 R
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. K  P  ^) E/ X" }
        ( Q9 a1 t- o! k
【做　法】os.tvboxnow.com5 y; Q) y9 J- _  O( _
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。2 _6 _8 I- j( A+ b. i: j4 Y' H; A
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。公仔箱論壇, v) A  X" C( x  _9 i  D( z. g
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
6 @( L# T9 i1 N" Ros.tvboxnow.com4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。os.tvboxnow.com. |+ G; {1 j- `) g* [8 j. z
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
% a; x9 d' J+ K, \9 \+ `6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
) ]' g5 L5 V4 \, x' v6 jos.tvboxnow.com7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
. [+ f& f, u1 l2 A; qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 l3 h  _$ g, T7 D' Z
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
2 |* }4 g) J( a4 ^4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。+ J- p: m9 r# `5 v
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

  ]! p9 Q& Y( t3 }
巧克力櫻桃蛋糕
2 Y! Q$ \" x" V3 jos.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇3 e, m7 c4 h9 h" |
中筋麵粉        
; Z' @. O( Y  L- l7 otvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b$ ?" V/ Y" A9 d/ A
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 o) q5 v8 D
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c) I2 d# B' K/ m
小蘇打粉         公仔箱論壇' B! q& C: {: A  @$ q. ]
2公克
! j4 k% |. F! Z! Y; e公仔箱論壇奶水         公仔箱論壇  n$ _, `) |9 s8 q/ g
280cc% D( b* ^) m: e! S6 t; |1 R
細砂糖         - y3 B; P9 R- H6 I8 Y
120公克5 z; Y3 J: u0 v& Y& w) M
沙拉油         ) O! P+ b. C+ K4 H
100cc
( |% d' P/ K' ]5 o8 c9 E溫水        
* h; w( @% i% s9 S5 Xtvb now,tvbnow,bttvb40cc
% Z! n, t  j: U可可粉        
7 [  G/ r( ?2 L, |15公克
2 p$ w+ f0 i1 {8 B植物性鮮奶油        
; C% u, x" I4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇* M6 N! ?- g. U: A0 X
藍莓醬         ! ?- \& ]5 s; [9 T4 B: i
100公克  z5 X' i- S1 i4 W* N2 Z; Z
巧克力晶片        
. G/ @  e7 _. Y4 X( ~50公克
+ C; g8 a+ f- ]- F, T" z2 g公仔箱論壇櫻桃        
0 p  m/ ^; k: w0 C5 utvb now,tvbnow,bttvb適量
7 Z: i& v! K. P+ L6 T        tvb now,tvbnow,bttvb2 }5 J2 Q* m( s8 G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ x9 S) }7 ~: j
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。' X3 ~) N2 z$ y8 E9 Q% k) U. [
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。4 n' a8 A6 I( i5 ~
3         將作法1加入作法2中拌勻。公仔箱論壇) i. O* t% m7 X0 r# f/ e
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb& f3 k  m2 y" V) l
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。7 L4 T3 f" X  B' E6 s/ E
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
' h7 Q: O+ {9 F3 g+ ]os.tvboxnow.com7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。os.tvboxnow.com% p: d: z- g( c- Y% V
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
+ y  t$ S" w* s! z+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】os.tvboxnow.com, T9 Q1 s. y7 i
數量：5個