BeiDouChef

2 P7 H0 C( g7 u3 v咖啡風情戚風蛋糕
  h2 f* A: p% P【材　料】
5 k; B- Y3 C! B' n! j+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
! V" F; v" A$ h3 d3 q75公克
8 s9 D$ @4 T* y細砂糖        
3 j& v; @9 @# y3 r0 n2 L. T公仔箱論壇18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 ~2 r  ~* i% S4 `
鹽         1 Q4 Q6 x4 W+ g1 a1 V
1公克
. }/ D6 j9 T* n& g% }. ctvb now,tvbnow,bttvb熱水        
% e( F: Z4 g+ }" E) b) c7 u公仔箱論壇50公克
: a% I, N! B& R8 |公仔箱論壇咖啡粉         & s7 p3 I5 G% u. Q9 t
6公克tvb now,tvbnow,bttvb+ z! a5 t: I9 h
沙拉油        
% M2 W  k- V& M& z7 a# N100公克
8 s" F! F1 ~% F7 Hos.tvboxnow.com低筋麵粉        
8 ~; B1 p( a! v6 [1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克* P. J. E& V% O) E
泡打粉         " L0 S; z0 i& @' i' B- G
2公克
# E* Z5 y% h8 Q$ N# {$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         公仔箱論壇! f* Z3 q) k5 k1 E" v/ F7 l2 b
150公克
, r3 Z! l; t) `% q細砂糖        
* G! F5 s$ ~+ i, H1 X) X+ r公仔箱論壇62公克
/ I; p0 Q# K  B' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
! S7 G+ @3 d8 k3 Z細砂糖        0 k0 y0 D4 i8 E) O7 I
50公克os.tvboxnow.com8 b0 H* \& E0 p) D, T, ?3 k5 H- F
水        
  u' P3 E  o9 L$ \+ \0 k15公克
0 X  l# w  _- }  N蛋白        
  Z  K3 z! X1 s& r* o& }* _5 {) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65公克
0 f* M% ^. ]9 V* X; ztvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油        
6 h8 w4 L- q' ]4 H4 D2 T5 _200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 U; A( N7 L
濃縮咖啡醬        
+ n( g' T3 d7 s25公克
2 E/ K& U$ v" h- M* F1 W8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：6 |0 x8 e0 b1 `% x8 v( Y
咖啡奶油霜        os.tvboxnow.com. {7 L8 I8 U* w+ [( w
適量公仔箱論壇" n; n' ]0 v0 j/ a( }8 C; I
巧克力薄片        
% p0 j1 |% U, a! ~6 f9 M4 H適量公仔箱論壇+ `4 j) I3 G7 l* J, _( B( d
       
6 U0 j# d$ b& g. Mos.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇1 I6 f# C5 N6 n6 L
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。tvb now,tvbnow,bttvb* T6 M3 J/ O8 V5 W2 L& C: ^4 U" b
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。os.tvboxnow.com9 q& {0 }( m. f0 i% u& g/ w
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。; H1 J6 X9 x: H! v/ Q
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
5 `. n6 |: h* {- A/ E8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
2 z8 Z' X+ d: [" m+ Stvb now,tvbnow,bttvb6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
4 F0 z4 s( J; u8 l3 _/ ?7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。) r, n6 e* S+ ]2 h6 C
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
9 T9 H( l; H+ q" @公仔箱論壇【備　註】
- G; t! Q/ ]' T$ B4 `5 _6 _1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
' _" M6 S8 D, T" g2 [2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

- M" Q: C; s$ l9 n& {! u# f. U娜塔亞榛果戚風蛋糕( d: w$ U* w, x/ f* a
【材　料】
# d" m) p+ f5 s4 Y% q; ^4 h* g; W) C蛋黃        
3 I, P+ }+ h( F  [- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克tvb now,tvbnow,bttvb: C! M) G" {6 _6 {1 O% q% d0 z+ x
細砂糖         & n7 y& x4 Y3 ]2 O% h& p
38公克tvb now,tvbnow,bttvb% }3 u+ o" d, x" j4 y
鹽         公仔箱論壇' }! I2 S9 x9 b. q: n
1公克公仔箱論壇8 \7 [+ t& d4 X/ f
沙拉油        
/ \# F( D- T1 V( Tos.tvboxnow.com45公克( _+ M  I) M1 F
橘子水         公仔箱論壇- E9 D; u8 A& I$ Y  }
58公克公仔箱論壇$ }2 J- B2 _* l% t8 `
低筋麵粉        
1 t  Y1 y3 c2 L% Q5 {# H: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
* O; N; V+ W% n6 {# ctvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         os.tvboxnow.com$ @% Q0 _" d5 a: z& {
2公克( ?" L8 x9 r9 Y
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb: ~/ |/ E2 F" h% a
150公克
/ e& H$ j' c! ^" _tvb now,tvbnow,bttvb紅糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d3 y6 I4 a1 z6 P* e( p" z$ v
75公克
2 Y$ }3 Z: P, E2 m. r7 ~' f" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡1：os.tvboxnow.com- ~9 s- t, q$ M8 p3 W5 z
白奶油霜        - m* ~  |% v" {, l5 N, C2 O
100公克
$ e1 S+ E% Z( P公仔箱論壇無糖榛果醬        
* x$ F% H6 E  a  `公仔箱論壇適量
5 f% H3 }/ y" C5 b/ j- l1 [0 n& J+ Rtvb now,tvbnow,bttvb內餡2：tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ Y# [; O1 T: {% Q) j; Q
無糖榛果醬        ! i. @+ A) ~$ ^1 V3 B* [, D8 y
50公克tvb now,tvbnow,bttvb; X  }; V1 X! c/ k
牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb1 d( d7 E2 o, Y( Q4 M: j
40公克: B! m9 V2 j; ~) X8 f# {: P
玉米脆片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, M' U2 }1 T7 Q4 V& g
50公克2 R. t" t& K4 a9 e8 R! ?( b5 o
巧克力淋醬：
% x% y- [) d$ z& j* ntvb now,tvbnow,bttvb可可粉       
+ G% l( e2 T' R; V7 Oos.tvboxnow.com30公克
0 ]& o5 D% B; Q公仔箱論壇動物性鮮奶油        
" L% Q1 @6 e: f0 H200公克
. ]/ X/ V+ f9 r- ~1 u; y1 Btvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖        
0 W4 D* @% r# g4 S200公克3 o$ t/ e  S, F7 `
葡萄糖        
; Z/ [0 U: v7 d* x% W175公克公仔箱論壇/ A* Q7 y7 x# H$ m
吉力丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ |& q: B" u! E
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) e  x8 X( w7 y
苦甜巧克力        
5 O, I0 y0 k  O: y7 w6 S& U+ u公仔箱論壇200公克
1 L2 N) ]6 o* v7 b1 oos.tvboxnow.com        * Z! A: p1 S+ K8 o
【做　法】公仔箱論壇+ v& v( I8 F3 N  B) r
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
' Q4 L& F( S2 ]1 L  {2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。4 g1 H1 b3 p2 x( x5 N! [( M
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。9 ~5 E/ D+ P4 i) b) E- }1 d2 P
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
* m+ s2 l" l4 v$ k& _/ ^5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
% G+ J' e2 m* ~; o& C% A6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: S. W4 a0 R; ^
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ?! C: M! j1 {
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. \( j' F+ O6 l) j
濃情巧克力蛋糕
- k" N: s: V6 o- L7 |9 o: b. l: ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]  ?7 ]( S# y. c9 x* U% o
杏仁膏         tvb now,tvbnow,bttvb: J; @( r* A$ v2 Q" t& e/ G
200公克
( @5 B( a  m* v, u- e# j% Z; W* Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇$ C$ s, b8 }- _+ q& ~
240公克os.tvboxnow.com. ]% l& ]4 ~- }* Q
全蛋        
2 }7 |! W# t5 Y5 k* Bos.tvboxnow.com300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m# k* d% O' M; S- z' w* P
牛奶         ; d1 L) A$ h. P9 r. L0 x1 d% D
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ B" L- i7 t9 Z& }
低筋麵粉         + X0 J! _6 m) L* W  b* y
300公克
, i$ m8 }) I$ T" I% B& ltvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
% u/ V! G2 d0 ?( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
& A* D4 t- w3 u$ \os.tvboxnow.com泡打粉         1 T8 G* n, n7 l; V2 K, ~
2公克
% j5 }" P$ K7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        
2 l  S& p, r# k; ^, Q1 [tvb now,tvbnow,bttvb100公克os.tvboxnow.com0 V5 I) |0 Q& P
發酵奶油        
0 f6 b' S- [3 M: }- t7 ios.tvboxnow.com260公克
6 S! L% U+ k$ W0 H內餡：公仔箱論壇1 {* N/ H% U  l# Z1 T
鮮奶油       
- y/ R$ c0 [! i& A公仔箱論壇適量
5 J, _. _4 @# b3 b' Z黑櫻桃醬        
" J# t. ~; o3 W0 P4 Z! f* |7 `tvb now,tvbnow,bttvb適量
# i/ j$ [$ e4 O8 ~1 a1 C公仔箱論壇裝飾：; V7 v; [# m& W, x' ~! j2 H
巧克力淋醬       
2 F  Z5 Z5 z. y0 j; @os.tvboxnow.com適量os.tvboxnow.com0 M2 M1 f$ I5 N9 t1 Z
手指餅乾         : U: g0 H+ \) @! _0 e6 |; p  V
適量
) w. p, j+ ^% y$ B8 B7 qos.tvboxnow.com鮮奶油        
- L: I. x# J6 t; A) @$ Gos.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N- F: |( _# O! k6 g8 j0 u/ j
軟質巧克力        
$ M5 B: D$ V( Z& M% cos.tvboxnow.com適量公仔箱論壇- F1 @8 @/ `# @. |% N6 c2 r
杏仁果        
# M6 E. o1 \  X* @6 {  L適量os.tvboxnow.com# T6 o0 z( m6 U$ I0 v" n$ m9 L
       
. l, [  m" |0 y5 b; g8 _% C7 D  f公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 f" n2 I" I; t
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
$ o% V/ {/ j6 O/ n( w' ^3 T8 ?2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
. }, h4 c/ B3 ]; N, b4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
4 V! E% Z8 T) _4 h6 Los.tvboxnow.com4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。公仔箱論壇* y1 U, {. M2 D1 D+ i: |+ N
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。公仔箱論壇  Q2 v3 M, G( E7 ?3 H/ T5 Z+ n
【備　註】公仔箱論壇7 q& s+ h- `5 a. Q
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
$ t, Y- U- l8 s6 K2 t  Q9 x: j  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

$ }  t4 i7 V/ x8 R芝麻豆腐蛋糕7 {+ T. }5 N& Y+ P
【材　料】, n  r# \) R+ s! m8 t3 p6 z
蛋白        
* Z" `+ H, ^4 d9 P, a7 Xtvb now,tvbnow,bttvb250公克
! h: q- u1 e9 J- v$ g2 ]os.tvboxnow.com細砂糖         os.tvboxnow.com/ s% u  x3 K8 A  g: u" I
90公克os.tvboxnow.com' I! A9 `$ g# S" _' x
低筋麵粉         1 @( p/ i9 b. G, n5 o
165公克$ H/ D0 G( f" l4 g) T, _
乳化劑        
) [* d; A7 v/ S' Y1 Ros.tvboxnow.com45公克: [4 i: M% A/ e5 e) t
豆漿         . s% U4 l3 K8 W0 K$ _! o- \
120公克公仔箱論壇" C1 z% U# I. L: Y" p
沙拉油         os.tvboxnow.com6 Q, y5 p9 i) P" U
45公克
9 m- u# \' B/ H" `9 Q' z6 S9 Y( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
* V7 h& Z4 {+ v6 w) i/ y8 \- V公仔箱論壇20公克. H$ f$ U% b* N3 p6 X7 u: G* ?  J
芝麻奶油霜：
2 ?8 i  _. D4 ~/ {1 o9 otvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉        公仔箱論壇% N- R0 m: g/ |6 {
200公克
* L8 V3 O; r) G6 h9 [% }白奶油霜        
- r; i7 }8 X" j! n$ d公仔箱論壇適量
( a* ^* O5 m8 s( ^- W+ a4 k; s裝飾：公仔箱論壇! ^6 n) l. w% U+ D5 X2 {0 z
白奶油霜       
5 r$ r9 D+ @/ @8 Q& Uos.tvboxnow.com適量( y# j, W# d6 _
熟杏仁角         os.tvboxnow.com& p3 K. H+ q  _# N: ]
適量
3 m4 u: y+ s# \) P3 ^$ J. j% c7 S公仔箱論壇       
1 u& H: y6 l9 H7 I' F2 G, m2 V公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O& |% C! N' x3 u1 V% y
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
/ M! N2 b$ T7 ~4 }; w0 m! {; D2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。os.tvboxnow.com- E$ c9 y% [' o
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
& p4 b. s& Z5 w2 `7 L9 q+ K4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。公仔箱論壇! M5 n5 l$ S% y6 A9 S' N
【備　註】
' \* [+ Q' e/ n, H. V( D# T公仔箱論壇1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 |% s% v( [3 l
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

% Z& }& F/ O+ U5 Q  `( ]os.tvboxnow.com堅果胚芽戚風蛋糕7 G( h- K  E' o
【材　料】公仔箱論壇- B! ?$ z- x  t# f7 w6 z4 x; N
牛奶        
+ s4 E! `5 y( s7 b7 A* g: k' R; w75公克
& U- q6 [' X" o; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
& B; L6 k3 V2 L60公克8 U$ T, P% E$ C
低筋麵粉        
+ ?. E: D6 [2 {os.tvboxnow.com150公克
+ ]/ K! e# L" g( i- [tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         8 v" y& [3 [- W8 P2 ]" o
2小匙公仔箱論壇' s& T& h/ v$ E) Z( {' l4 d
鹽        
$ i2 b/ `1 k) k+ T5 g3 Z& ~# o公仔箱論壇2小匙, c6 Y6 |5 L0 y% j" r
烤熟胚芽粉         " G2 B7 [& f2 ?: G
50公克tvb now,tvbnow,bttvb: _8 m& m9 w& j# h& z# ^
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s6 s4 g: p4 f/ F5 U
125公克1 G8 T% ^. e/ G- y+ i1 D$ x
蛋白         公仔箱論壇8 b5 y% [( q3 ]
300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 h3 {5 v9 ?/ O+ z
細砂糖         os.tvboxnow.com! t9 \" V/ B) ]1 h+ \
150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q& ?  g6 I$ \1 z$ u
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [. N& j5 ~! a% ^; U6 t
咖啡奶油霜        公仔箱論壇4 o' C0 G/ P/ f- q/ U7 [
適量
- A0 f7 W% x, G. Rtvb now,tvbnow,bttvb熟碎核桃        
: d( z1 |3 E2 D+ Z8 X7 X8 w" s0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K, K6 A8 ~1 f3 Z. E8 _$ t4 Y
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb6 V. r& j# v' L' y6 b" G6 A' ~
焦糖胡桃        / q/ j% Q! T% X( D
適量9 W+ O7 f. v" Y3 a- W7 A# {) D1 k
開心果        
! P# f1 C/ q; N, w6 Sos.tvboxnow.com適量
) `& E5 @: R0 B+ w! N; z       
6 N2 F, {" L8 {" z: N0 T. e* t4 X6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. R, p0 e6 q  a5 o" F5 R0 b7 V8 A8 I公仔箱論壇1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
0 ?! c' U( ?$ q9 I$ r+ F2 q. x公仔箱論壇2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。8 I+ d, g3 B( A0 p# ~, R& {: \
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n, A& c$ s( I6 A
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb& i  W% X8 n3 U8 {! d
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& i7 C1 [$ W2 d/ n. Q; X. ~( @
低脂豆腐蛋糕/ o( m, B: b6 ^# o8 ^4 t3 l0 G8 f
【材　料】
: T; l& X; q6 z7 J" e' _tvb now,tvbnow,bttvb豆漿        
. ~7 x3 G& }) ^  z, @" v2 y60公克
( B, I4 {% u2 I) p沙拉油        
, I7 B# x/ }2 A5 Q$ X5 v  c85公克
& \! r/ m& n& K2 W! q低筋麵粉        
! y5 _( @- S8 d' b. L* Ntvb now,tvbnow,bttvb100公克os.tvboxnow.com$ |/ I5 E/ P6 r+ B
玉米粉           k4 M# C; T  A5 g0 o
20公克
# X7 n1 t0 U) t3 k* w. I( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
% \# f: F5 v: _- Oos.tvboxnow.com250公克
$ [3 R3 r, Q0 t- J  Ros.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r/ J+ D" Y0 E* }+ L
90公克
# x# k2 l1 ^% I6 M3 o# o0 }2 |tvb now,tvbnow,bttvb內餡：- u& ?" E" Q/ {3 q! V% I' \) r
紅豆餡       
, _& j* Z, p9 e" R  ^6 G% ]4 |tvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb, i' `: f$ t8 Z$ k
       
& n( q  `$ f6 q# ]8 k【做　法】os.tvboxnow.com8 ]" U: D# @3 m( R& q  s
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。% l) h; H, n7 a9 s" R
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。% J1 J! `7 ]6 F7 W
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
5 K( J3 r) o( f$ P4 t公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y* A2 U/ g9 K2 R8 r; b  ~4 w
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
; V7 r! Y; w1 P* J0 {% Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】2 x' t  ?* ]3 D
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) \2 g& B0 `; V6 z) r
和風栗子戚風蛋糕os.tvboxnow.com- g3 H" w! A; B  Q6 p
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l7 k3 e$ E8 @; p& ?% ^8 w
牛奶        
/ @3 |7 `0 b7 P5 w9 f公仔箱論壇60公克6 i+ F4 s3 k. v& b1 c( r. F
發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ `8 q# P0 H  F8 y
20公克tvb now,tvbnow,bttvb- Q3 t+ P  u! M  B+ P% B
沙拉油        
1 H7 o0 u3 T  X5 ]3 }tvb now,tvbnow,bttvb40公克* g% k% }+ p* \/ J! T% Z) e
栗子泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p. X, a& c. J
50公克8 n* m0 y' o2 M7 n* G' W
低筋麵粉         1 J' x, o* i( M2 I* P* w) \
100公克
) i4 i. @3 \* _0 v公仔箱論壇泡打粉        
: y1 Z5 j1 ~# }% G- g4 a, w! e2公克
* o$ j$ q5 M7 s# F7 d公仔箱論壇鹽        
2 y, X, j  Y& i6 mtvb now,tvbnow,bttvb2公克
* v) s+ n# v. V& B. ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
3 W2 ~7 _  q2 k$ e9 O100公克
  K- v6 w; ~) n" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         os.tvboxnow.com( E1 u5 u! v8 H& I+ y/ {1 ~1 M
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 `+ v* [( ?( j( u& N
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb* y7 @/ |' {- ^4 c
200公克tvb now,tvbnow,bttvb& |/ b: j' m* P6 U* R6 o4 Q
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb) |+ k- _; P& B" {- j3 \
牛奶        os.tvboxnow.com5 }7 c1 j% z& r+ ]7 N( M% J
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 B" z  N7 \* C5 l8 m
抹搽粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 t+ j8 E, u  Y3 J
5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 M: s* O5 ?1 ^7 `3 U3 n  [! q
卡士達粉         os.tvboxnow.com" ^+ t  k6 k2 Q( P2 x
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l, @, h, k# M) n" T
抹茶卡士達：- O! ?5 g, P; F) E: \# h
白蘭地       
: e. j; ~! k; q5公克
! \1 a/ e- x, ^3 w* f- J; j公仔箱論壇栗子泥         tvb now,tvbnow,bttvb" i9 [6 s8 V! V: W" \1 C) @
200公克
- [+ M9 p! G! e9 R9 [* J4 [2 ?動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com  E7 [8 ~) b. ~& _2 W8 ]  d
200公克
7 F- I7 H: k5 m/ P  t" P5 y草莓        
' _1 Y: c+ h4 \( _% `3 D. C" yos.tvboxnow.com適量
* A" W: d8 i& S/ n1 K- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力片         & J0 z3 ~1 g/ H5 d4 O
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 V) }) n6 ], m, _2 i1 e# ~
薄荷葉        
) A' |7 Q7 S" I' b適量
  R+ G. C9 c8 g公仔箱論壇       
7 O- c4 n5 q0 X0 v; ios.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com& l: o1 m# C5 U4 N4 ]
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
( D; ]- G% V4 t, t8 _tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
1 E, M) G1 @! Kos.tvboxnow.com3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。公仔箱論壇) B1 |; u. a, i( W/ m
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
: v- V- H2 @/ O* J: T1 D- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
3 s7 d9 L$ }6 R6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。os.tvboxnow.com6 V2 W% ?8 t. K$ g
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。公仔箱論壇7 o9 g7 C$ Z# Z) t" X
【備　註】
1 g! C: ^$ U0 H* [  q3 a長30公分／1捲

BeiDouChef

: [' P, Z4 R/ ~2 c6 N; s  Eos.tvboxnow.com黑豆抹茶戚風蛋糕: F3 u* @  A8 T3 W  J" L
【材　料】
' U+ x* l. a7 a, ?2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水        
" t* F6 n& P8 J8 D8 W公仔箱論壇85公克公仔箱論壇3 L. L' {, R9 F* u& s
抹茶粉         : Q" z) m7 k% F+ p" Q
10公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q' K' q: b( Q+ x; h3 k* D( W
沙拉油         os.tvboxnow.com5 U: i! ]2 {2 M+ [8 z. y0 _* V
90公克9 W8 I' y5 m9 G- q6 t+ t
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) W) E! K% k5 }
100公克
5 I5 d7 S: B8 D" |7 [1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
  f* B4 |" y& S* T9 ?5 J. x& X8 hos.tvboxnow.com2公克
& L  [7 B3 x- f' O0 Y* Pos.tvboxnow.com鹽         tvb now,tvbnow,bttvb, b0 w; `! T5 U
2公克公仔箱論壇$ \- s' C2 [6 P9 `+ X7 Z4 B
蛋黃        
, B7 {/ i9 t' s' r2 r* I, W- j# O公仔箱論壇138公克os.tvboxnow.com0 K, f# y8 [( Z. c& C
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb' \) J3 ~7 g: G# Z
275公克
* A7 O: @# V4 M, }os.tvboxnow.com細砂糖         os.tvboxnow.com2 c- W3 ^8 g. C9 T. C* \2 C, n
150公克os.tvboxnow.com4 B) o+ Q  B* Y' s1 s, j7 e( \
黑豆        
4 o4 P1 j9 p& s75公克
# r$ B  u( ~  A6 tos.tvboxnow.com內餡：8 v! f+ R8 v, Z+ S2 o! o( R
白奶油霜       
+ _3 v" |9 M/ c: _9 F) w3 z, W1 q8 yos.tvboxnow.com適量os.tvboxnow.com0 f) B9 y5 g: X5 \) h
裝飾：
4 z+ }  G/ p6 w* e5 E7 [$ L! m6 f巧克力餅乾屑        os.tvboxnow.com' U( R) f0 T/ w1 L! C$ G* U
適量os.tvboxnow.com  N+ K1 |, j0 o% w) r/ T% m
       
6 F6 e1 `* ^' ]  w$ A. b2 j7 i【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R  O3 O  C% u
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。公仔箱論壇) }+ z2 {* B" g  ^: c
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
$ _% v! P8 S6 @$ F* B* |5 C4 y9 ~os.tvboxnow.com3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。os.tvboxnow.com: [. ]! w! Q) B+ f$ v  \8 l
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。公仔箱論壇+ j9 P& O% \) H, `6 \8 f
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。1 N3 M  f: r! _* y7 y
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。公仔箱論壇. S; I5 o8 H/ _0 P/ F
【備　註】
' l3 ~6 ~8 E! I$ S1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
' m3 |) G! p5 S公仔箱論壇2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

& R" S  |. a4 u- x' f" i愛爾蘭咖啡蛋糕
; s4 Z$ Y. ~! S【材　料】
7 R7 l  G7 U' k. H1 Z  a$ `牛奶        
9 l- Y  E: C- t$ c70公克
  j" f- X6 T. v* z' s1 N! _: Q細砂糖         公仔箱論壇. F& ]4 e  `- s- b# n- C
200公克
/ m* x" S! V+ K5 o* U4 Otvb now,tvbnow,bttvb水        
6 u) {: q  B6 I# u, mos.tvboxnow.com20公克
: j0 H& j* }7 |, y$ [) w公仔箱論壇咖啡粉        
9 ^- m+ D% e$ y/ Vos.tvboxnow.com20公克" _  g1 W% ~  \' j7 m9 w) k5 r# O
沙拉油        
% O+ S  h; D6 p- e7 F- T公仔箱論壇80公克
4 L  L3 ?7 O. _- a# vos.tvboxnow.com低筋麵粉         公仔箱論壇4 }* T; y8 [, s6 w7 J$ ~
110公克
4 Q# F0 f" Q2 ~, A2 U2 r6 B蛋黃        
: m: M( k0 U5 s- K& q; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克os.tvboxnow.com2 W( O9 K$ Q' h! Y2 I2 J* N/ i2 ]
蛋白        
0 {0 G% I% R& I: J: D, R公仔箱論壇200公克
3 ?# f* L! F0 k. S! {奶油霜：
6 T$ n, k8 a3 ?公仔箱論壇白奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb- c1 R0 Y  P0 m) l! I+ G  R
200公克os.tvboxnow.com$ [$ b# Z- q, ~) w! E' B% Q
濃縮咖啡醬         6 `5 c+ |  f0 X: p* U, |+ P
100公克# @6 ~& O: x) F3 D; D  B: L
愛爾蘭咖啡酒         公仔箱論壇+ e: R8 X" X* R7 I" }
30公克
3 \0 |* a: I& U* a' K9 k3 r焦糖胡桃：os.tvboxnow.com- o- X8 G9 \) X6 [' V
細砂糖       
+ u9 M5 x- h: v: v0 G公仔箱論壇50公克
% A( @# F! t3 m- P4 L! i* E; Xtvb now,tvbnow,bttvb動物鮮奶油        
4 C+ s, _4 _( o" V20公克
6 b% r$ e" l6 e* Y) i發酵奶油         公仔箱論壇* a$ n5 l3 e4 c( T' ^! [+ H, p
15公克公仔箱論壇0 u% o" ]$ h) a4 u, L
胡桃         os.tvboxnow.com) B2 E! T: P" y+ P! w
130公克
% z/ Y% I. J1 ?! q; k9 ~+ q* B裝飾2：
/ Z2 |% q& B9 H7 ]開心果碎片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W2 r) V( n" d' |% I% S. I
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 `* s, b& V$ b' K3 h" x+ @
巧克力        
' u% T6 E- ?  V4 f# ]8 d" [+ Ctvb now,tvbnow,bttvb4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f+ |( |! J, x7 I7 n' i
熟杏仁果         公仔箱論壇# }* n" P) U- b% L+ S$ Z3 j. ^
適量
4 B# q3 C+ M3 k% ^/ q1 ~; M, \紅醋粒         tvb now,tvbnow,bttvb2 n& N0 t8 |9 a9 v
適量
4 }! W: j, R6 Q2 B8 L       
( m9 A7 j3 j/ ?) l0 l, itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】4 |3 ~8 t8 @: G# t9 S
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。公仔箱論壇: }3 y  {' e1 b" o2 @
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
0 _5 {! I5 q. i+ _- X/ f9 t9 d3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: y4 w( U1 Q. q; [' [/ f5 D
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
+ p; Y$ J/ {8 h9 L& H9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇' ?' i0 m" N3 d$ I7 I
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
, t. i" l2 V' I& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
' D6 D3 j* A0 b7 M2 V9 @( X9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
: r1 I' ^  K* Q) c9 R( E4 i& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" c6 x5 j# J7 I$ ~* j
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 f( Y7 `) `$ d& I
長30公分／1捲
7 C. d) S3 d1 I8 d4 i; S公仔箱論壇1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。公仔箱論壇' e# G6 S' X( v: m- G# Z
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 p# Y% n/ Z7 K$ K& g/ A. ?, z; @
抹茶黃金戚風蛋糕
$ |% z  v7 H. |【材　料】
/ r6 M5 _! [$ @, d/ W! |& E公仔箱論壇黃金蛋糕：  W7 R; B- \3 v
牛奶       
# ~! ?0 Z9 n/ y80公克
& |/ s, p5 j  ]0 Kos.tvboxnow.com奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ f& P+ d, \# a
50公克3 m6 P! \& |7 S' X) u
低筋麵粉         . L" I+ i8 ~) r3 f# w8 n9 |  {
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F& b1 W. Z3 S/ F$ r
玉米粉         公仔箱論壇1 g1 D6 g7 }/ A& I
10公克
2 b2 U- s* i! F1 u- ?3 A; \, v1 w蛋黃        
: b3 p, f9 ?6 r- G4 D. a; [os.tvboxnow.com110公克
: T" s. ]7 C# J$ j3 d5 J蛋白        
; ~3 M2 ]5 M( d: Zos.tvboxnow.com200公克
: C  B: q2 \6 U1 o0 f4 j4 N公仔箱論壇細砂糖         ( E8 S4 }/ E8 h% z6 X' ]. f
110公克
" {) I: U# u8 h6 s( U+ ios.tvboxnow.com蜜紅豆        
- p. }/ |9 n$ F公仔箱論壇100公克
8 i3 g1 Y$ `; {% m1 Z/ vtvb now,tvbnow,bttvb抹茶蛋糕：
, H/ G- {7 K" }; f- N! z杏仁粉        os.tvboxnow.com$ e2 E7 t0 ]. I* t" t
170公克
1 S9 h$ |, C  [os.tvboxnow.com糖粉         - t0 @3 Q/ f% F: m1 g' m
100公克公仔箱論壇; A  Z% T3 n3 E: V+ O
低筋麵粉        
8 j! C: S  Z' m1 I0 q30公克
- u7 E. T) H% C8 d  W0 {tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
6 T' U& f/ i( r- ^) q2 Los.tvboxnow.com5公克
- z- p* L# f' o5 N/ F* M公仔箱論壇蛋白         os.tvboxnow.com) s7 R- b% b% W+ x
220公克
6 ^3 p' b" @% F) y: A! a% h細砂糖        
% [+ g' d, T: H4 C" n# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
! o5 L1 T6 l8 |2 A' Y9 d公仔箱論壇內餡：
% J9 c  B$ k: \: l' W+ T白奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb4 o8 Y0 b7 d2 m) X
適量7 @$ Z9 }7 S6 @" |9 g) t
裝飾：
: [: i( x5 D) K9 x! btvb now,tvbnow,bttvb糖粉       
5 k3 H9 Y; W% M! s* c1 Q% X% I+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
. M( [: e& }4 ]9 V4 A- kos.tvboxnow.com紅醋粒         公仔箱論壇8 f) i, G( w9 E5 Y
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 a0 h5 ?& O( U! q! k# j- m5 Y
       
! m. |9 }" N+ N7 n公仔箱論壇【做　法】
& ~0 ~# K0 l$ e" Z1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) P+ Y( B: L! y# J' S  k9 j
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
0 @* q, W' J) q  v3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。os.tvboxnow.com3 u7 w) r0 h0 A: g- T
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
3 b8 a- X! U6 b2 H4 }$ k; @公仔箱論壇5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
1 i) ]' J: i  w. C- U# k, u6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
- f  d4 ~& N) [1 H3 @7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
: F2 H' z, Y# w& K/ p- n* @公仔箱論壇8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 v9 t- X; y) H0 g: p
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 L) Q& m" a5 T
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. E: H2 W' z& X* b8 {! |0 [
日式巧克力戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, i% L. b3 T3 C
【材　料】os.tvboxnow.com* @# ]3 w* E3 _1 o
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- i7 f' R# Z/ F0 D: t5 }% ~
10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 H) I' g7 \1 @5 {7 p
細砂糖        
# |3 c: L' m6 G; P220公克# z+ Q0 P+ o' I2 e* H6 h" e/ {
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, O; Y7 H, M* P2 S& @4 P' y' ~: ?
150公克
# h7 ~) U, L$ j4 }7 f1 Z# y9 S: Fos.tvboxnow.com杏仁粉         " G8 Z+ c$ V7 x/ `2 |; S/ \$ O
50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 Z7 Y& y. A8 ^. ?( V
可可粉         # K. Q7 |& N- I' R% r
80公克
5 g; F7 S, n# U: |公仔箱論壇發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o9 l8 E* H: Y5 S8 |7 r
200公克tvb now,tvbnow,bttvb( s' i) @" B9 k3 w/ [$ e7 t
裝飾：% Q% P' L& n5 T  f* \- y2 Q
糖粉        公仔箱論壇" R7 _+ t) h, }8 q/ l
適量
* s! f0 s4 K: }/ z5 _        ; k* b! j% z0 ^! Y! }# z
【做　法】3 i! w7 w* u. O* X6 t7 P0 o
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ d: }) r$ s- ~  L% c
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
- v( q6 Z$ ^, o/ U3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
5 q1 `2 d! Z* x& n+ X3 I【備　註】
0 _" c+ J; X+ a- G3 ]4 M公仔箱論壇矽膠半圓形耐烤模／12個( A0 X& X% g1 b/ K7 S2 U0 N
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。& r+ Y! F; F) }- P7 y4 }
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' L# [$ c9 j: j& a! [% E
鄉村香橙重奶油蛋糕
! D( Y. s; B6 l【材　料】- w, `9 b$ p8 p, D3 a
發酵奶油        
% @% A8 G& l6 C% Q250公克
5 B- I' r# d+ o; y) A/ \, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
' \: _! Z% x7 h4 b1 _: s/ Gos.tvboxnow.com170公克公仔箱論壇2 ?4 q) [5 b7 V
香草精         os.tvboxnow.com8 B9 J! R: }; I- d2 s- \( A
70公克
6 Y4 F2 H! o# x; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
+ E! ^# E2 A8 M4顆
% C! c- A1 Y  T低筋麵粉         $ j8 t+ d# Y4 N% ?0 e% ?+ m) m' q; V
250公克os.tvboxnow.com$ d; c6 L6 F; o& R$ `
泡打粉         os.tvboxnow.com* h, H1 A; K1 X* K9 }
5公克: G) b6 c/ P: N
鹽        
# F+ J! w) v2 Y, g5 I- V/ V2公克- e$ A, A7 u% f- h& G4 [! Z
柳橙皮丁         os.tvboxnow.com6 O8 ]: A: ^1 w+ ^( {
100公克
! Z; J  e/ d  n' q) Q. D1 e公仔箱論壇蜜汁果        
& A3 `# T5 a, n' ~( Y2 Q25公克公仔箱論壇- A- z+ O) T  K
裝飾：公仔箱論壇3 E7 I% m  q6 Z- t0 y  B# l
香橙片       
6 u3 R; {& d! n  `, U$ Zos.tvboxnow.com2片
4 r% e3 [% k8 `- N2 F        公仔箱論壇1 s* v% K2 S. b# F8 g1 g
【做　法】
0 y2 f1 V% `# I9 r0 \) {tvb now,tvbnow,bttvb1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。os.tvboxnow.com% |3 b) b: R# d: l
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
% h3 N9 Q% O2 D" Z( tos.tvboxnow.com3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com' v( K7 N2 f+ a- m  x7 W5 k
抹茶提拉米蘇
' ?" [5 d! Q2 O3 ^( ]8 Q% Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】/ \3 S( C) @. z3 G4 H$ o) o6 b6 m' n
細砂糖        
7 H  O- @1 D: @& b; K1 u5 Y9 {. l" V117公克+ d$ f" {( w  }! |9 ]/ f
水        
9 t; M+ Y2 F5 K- M30公克tvb now,tvbnow,bttvb, x; }  H1 E/ N1 z$ h
蛋黃        
$ }3 N% H# m  D* V. ]. Z! Dtvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇7 i! h9 r; {5 N3 K9 P
奶油起司        
, N6 S) [0 W" X" Q* |os.tvboxnow.com333公克
1 O0 N% @0 u( F吉利丁片        
$ F! b! ~( r* i15公克
  h1 }4 O+ B$ {- R# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         8 |8 d$ l! U1 e$ g7 H& f9 i1 y
25公克os.tvboxnow.com* H0 M4 f2 ]" E5 Z
動物性鮮奶油        
  y. n: l  j3 i% g- F2 l3 v& l公仔箱論壇400公克0 l; q8 O. `1 j' A, P
抹茶粉        
% D; q/ t8 {4 M" f, b- H適量
, `5 B2 E( u5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彼士裘依蛋糕        
  v  S$ L" t* V& Hos.tvboxnow.com1片公仔箱論壇& J- C4 i0 }; f3 e( }
酒糖液        
0 W/ l; b1 c: F: s/ y5 a6 v1 H9 ptvb now,tvbnow,bttvb適量
# ^. j4 j  r, z- Z9 ?公仔箱論壇        公仔箱論壇9 ~3 ~5 q2 ~* y! A
【做　法】os.tvboxnow.com0 X0 q  h. H- u+ h; u3 v
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。os.tvboxnow.com+ l, _5 }  W5 R, C7 l
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& V3 J7 d; j& x# W" Y6 c* }3 E6 _" u
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。% U# P1 e* U8 u& ^% j
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
! t  F% |  R  C4 [7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
' @% p% c0 l. a' O7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。$ g7 o% {% Z" t
【備　註】
# x& l  p! |" S% u' x) S& z; w彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

) A7 u. I, ~+ O# m( Y2 \/ w) K7 {伯爵茶蘋果戚風蛋糕
/ ]5 {4 {& ]% e' A公仔箱論壇【材　料】
/ c. p& @9 x6 F4 B( ~水         8 e" v) e- X  C% ^+ }4 j4 a
80公克
0 ?6 G+ S! |! g$ x2 B% c5 D8 Gtvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶葉         
$ U! ^1 b6 A1 i/ ?6 ctvb now,tvbnow,bttvb5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J# _5 ]! c: e! q+ H+ U
沙拉油         
& h- H& r2 B% m; M+ {% V公仔箱論壇70公克
8 T! ~) F$ D% Y2 s+ btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
' |" G8 D+ n6 x# L  c! p5 ptvb now,tvbnow,bttvb100公克os.tvboxnow.com- [9 Z* P2 D+ G- k2 t# I9 ]" G
鹽         
" ~2 e+ t5 M, ^/ l" `2公克
8 g( u$ q1 M# _" Z" ]$ E7 jos.tvboxnow.com泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb, Q# @& N, m8 [' F
2公克
. g7 N/ b* \; X. O; c蛋黃         os.tvboxnow.com7 N( c' O) Q& R. D' L$ N
100公克) W' Y3 s% P/ ~  A4 u) {( p6 g
蛋白         
9 u$ S+ X0 l0 U( m3 K/ @公仔箱論壇180公克0 s8 \& k) _& y2 w1 f
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, i1 i( U* C7 g* I2 m# j
90公克公仔箱論壇, _% R0 {9 s$ ~6 ^: z8 M
焦糖蘋果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 t3 s" {, j# g0 i5 O; {5 |
蘋果        
& C* Y; K; {0 y5 p# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
4 m$ _0 i9 B( Z/ p) g7 Zos.tvboxnow.com奶油         
, E, p; ~2 u$ Q0 J1 O40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 }6 g; A; \; h
細砂糖         公仔箱論壇( p0 M/ j( t, K0 w
10公克公仔箱論壇5 T% X; E0 m! a2 ^5 q9 |
白奶油霜         os.tvboxnow.com" Y. v1 f; z8 Q/ w9 `  ^
100公克
: A3 E. f, f; ~tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：os.tvboxnow.com" h+ G, ]" \3 o2 E6 y! R: h, N$ F
蘋果        : U" \7 W# c: T0 S1 l: O
適量
9 g2 ?1 @% @+ g0 O: K' W$ P草莓         tvb now,tvbnow,bttvb- l( l, i+ c! E. Y5 A
適量公仔箱論壇. Q/ `+ N6 `3 t7 U
水蜜桃         os.tvboxnow.com( `* L+ m2 G$ `& V
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 A! D& y  {; V6 f' E8 R( x3 B6 W
奇異果         " M" H. d3 A  k, v* {7 l# I
適量
( ^6 k$ W1 Q* P+ t7 l藍莓         ; W' C0 @& c# E9 ^7 f# o
適量
% s9 l: U  u$ V  M& V  U& Ftvb now,tvbnow,bttvb巧克力片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- t, v3 p6 V& v. x8 ]
適量9 ^: z/ r( H7 p$ d: R& Y1 i) a: F( D
咖啡奶油霜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ d! s- G6 M  V; J
適量os.tvboxnow.com( J0 p8 K: x" X7 V4 i
        4 \& S- [6 A% s0 s3 b
【做　法】
! T3 ~; A1 E$ R- _3 J1 ^1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
! g! v8 ^7 x& a: y6 ]/ k2 T2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。" N* M1 J1 I7 ~" I: N6 h* g$ C
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
4 W4 e) o1 s$ u* {& m, `( L* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
, M; m/ A* ^$ K1 @4 Q. `$ e/ b# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
+ i" K# u0 Q. @7 [4 Y# H% qtvb now,tvbnow,bttvb6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
8 d$ j+ T" @( C) ?; ]$ D; v9 Vos.tvboxnow.com7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。: x/ w3 A1 O8 ?" f
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c' g- e) W) r1 \
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。$ _6 w+ n' \6 G2 ?, O1 y5 F/ n- I
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。- w7 |3 S& m4 ]9 \
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

公仔箱論壇- p7 _9 p9 j: a! s
巧克力櫻桃蛋糕+ Q4 y. O0 d5 _% t3 G4 ^" z8 J8 X9 ~- Y
【材　料】公仔箱論壇- A+ ?9 E. c0 ^; V8 i
中筋麵粉         公仔箱論壇. k; o+ p4 ~- I! D
300公克
9 T8 ?0 E/ {0 c0 ctvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         公仔箱論壇$ j8 {0 Q. m. T- h. K: O" W
5公克1 A, e' [, \5 J
小蘇打粉         0 }6 X3 a) h+ y6 m0 T: y; U2 m% l- U# T
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w* L1 S9 f) s+ `/ D8 G$ G; T
奶水        
# F: s0 }  W4 n8 Eos.tvboxnow.com280cc- V8 x, c, ?$ |, y: Y9 h) m
細砂糖        
4 D* k; z/ S, R+ D( r4 D% b- v5 Oos.tvboxnow.com120公克
* r4 R% ^" e. [+ cos.tvboxnow.com沙拉油        
* A) ^, P" Z* Z$ j. j: T100cc6 F9 J) _  G* |, h5 U4 Q
溫水        
: d# q* j7 v3 x( E9 n3 `' W5 C40cc) e; L7 j2 e% C' i" C
可可粉         公仔箱論壇4 H  q; Y3 k( g, n) d- t9 c1 q+ i
15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 D% p- I/ E  H9 N
植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ g4 B# U" H/ G! R9 z$ V7 z
150公克os.tvboxnow.com2 O5 t$ b2 D/ O  ^$ ^5 {$ R
藍莓醬        
/ i) E% {+ R' D100公克公仔箱論壇* G9 F0 d" @/ i$ m8 R/ Y( b; b
巧克力晶片        
: P  v7 [% ^. s9 g  U. S50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t9 |/ f/ c) h1 z- S
櫻桃         * v" A' X7 x4 q
適量  \% }+ j# Z( {
        ) |6 @( W" z8 e" _# @1 k* O
【做　法】
: T# P, u' p5 G1 G1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。. B: t8 e" \  q: k; E& D. t4 w
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& |( m+ k3 `( F% W2 a8 Y
3         將作法1加入作法2中拌勻。
, @! H$ J. c- A; ?9 b  Q' V3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
0 a8 }+ g) [' @& b( k公仔箱論壇5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
1 F+ _, t8 N+ }' E: xos.tvboxnow.com6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。os.tvboxnow.com% q: c& M$ w3 r+ [2 ^* |; @
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。4 D" Y/ l% K, k  n; G! Y% B5 O% I
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
/ D3 C% x3 ^" g  a5 j- L: b公仔箱論壇【備　註】
- U& D7 `- k4 utvb now,tvbnow,bttvb數量：5個