BeiDouChef

. y/ V/ u3 J/ c' a6 W1 g7 t' @咖啡風情戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb. l' B9 O# }1 A
【材　料】
8 p1 l  K" w) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         公仔箱論壇. B/ t1 L9 Y' @  W
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J9 Y6 V: A5 Q4 f5 v
細砂糖        
/ i. {- f  \% b: Y7 ~$ E公仔箱論壇18公克; z5 C$ C6 p$ ^: M) l* _; C# h
鹽        
- E$ D+ ^3 ^9 F& h1公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E% W. p3 \) L  E1 `
熱水         tvb now,tvbnow,bttvb2 T- _3 S3 Y+ k' K" P" n- g
50公克
& R6 K  L; M. T8 ^+ Uos.tvboxnow.com咖啡粉        
/ Y" p/ \; _; V5 x. s5 N: q7 Dos.tvboxnow.com6公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^5 R* V: ^. J( J
沙拉油         $ x5 _% s  Z1 F# ?0 Y
100公克
8 L: \" N# M8 C/ Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
* K+ A: A/ D3 Y100公克
) g) H+ Z& T" x$ e公仔箱論壇泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 t. w1 F1 z+ P& X# P. V) ?
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {8 y! {  I- e( a6 Y$ V# G
蛋白        
" F3 W! D  P( `os.tvboxnow.com150公克
# A: Z- Z5 ^8 W; Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
" t; e9 ]4 K& @公仔箱論壇62公克* S4 r5 U7 s% A
內餡：公仔箱論壇( h( N" V$ L3 C* A
細砂糖       
* N+ ~2 @# y3 Q! ~* Y, T50公克
9 d7 _$ m- Q" H; _公仔箱論壇水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @, ~7 s% X! Z: b
15公克公仔箱論壇; B8 T/ |: ?' U$ ?' c, y" ~
蛋白         + y) x. D9 s0 K* e2 a! M
65公克: k8 ~; r5 ?1 j  x+ I' U
發酵奶油         公仔箱論壇8 @- {7 F  x/ G, ?* ^
200公克) F  c) t1 \  M4 {
濃縮咖啡醬        
  b! ^' e! r! K9 o# Oos.tvboxnow.com25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f4 A' e; J- F9 N0 X7 [6 i* r
裝飾：
8 L9 e: S2 N9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜       
7 [9 G. k- H& m1 D, R" j適量os.tvboxnow.com" O; k; y+ i- c3 M2 Q; R$ s
巧克力薄片        
$ \" u% J7 `" n# I1 q5 z' ]os.tvboxnow.com適量
  ]  j3 z2 d, \- _os.tvboxnow.com       
- N& ^3 ?$ J% g- \7 v+ W0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】os.tvboxnow.com" S% U6 H2 S  i: T, v" N- c- d& ?# h
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。! C' i0 o' C9 d3 s
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
9 ^/ D6 v3 J& |% w# ?! `2 }( \公仔箱論壇3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
. K( m) M% r% f- E! Q% r: O$ q4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
: y+ F2 E! Q$ L: _: Q; N7 }4 V5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) B$ G0 }6 t+ i$ _/ B: b+ v& T
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
8 i' i& R, z% ^: }8 E' Atvb now,tvbnow,bttvb7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。4 m5 C) {9 A# J7 |
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
# p' W8 z) \" J9 ~os.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com$ q4 Y" O; t% }9 t" W
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
7 ?9 F" o5 l8 S; j  m2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

7 s3 ?4 |4 ^" B! }9 R* L3 f/ ?
娜塔亞榛果戚風蛋糕5 n. [7 O  y% L# Y' H0 w
【材　料】
9 o. y3 u( N) i" h2 b$ Pos.tvboxnow.com蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 w6 E0 r. K" ?* G5 ?
75公克/ W& D1 f5 T6 N7 @0 M1 V  d" W
細砂糖         9 y0 z! _" f4 `* ]
38公克
$ |( [( u. |- ^5 L9 z" {' Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇' R' f. J& s' t$ h% G
1公克
% T1 _3 a2 F% Q7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
! w8 _: M) z4 |  r# m( v  d, e公仔箱論壇45公克
2 p; W2 b" x2 N+ cos.tvboxnow.com橘子水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H  H8 b+ N, W$ y9 o5 M( r: V
58公克
! T- @# [0 l  M; G7 ]" \: C0 l3 B6 M低筋麵粉        
6 F* `* a8 X" }, D8 q0 L/ w  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克7 C2 S2 F  |2 n0 C
泡打粉        
" G0 \7 E/ W* B' N) g2 |2公克
! `  Y5 m8 _5 a; p' @os.tvboxnow.com蛋白         公仔箱論壇- T1 [" z! O- C5 F0 n5 S/ G' {2 t
150公克
& P& j" t; ]8 n, M5 y9 mos.tvboxnow.com紅糖        
- l+ B6 Q# P, G8 a# D75公克/ ]1 F1 @  K, }- G& H5 m
內餡1：tvb now,tvbnow,bttvb! r' G% v: x7 H0 j: \+ I% e- ~
白奶油霜       
6 Z- A+ {* P# b9 T+ Btvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \2 ]$ M3 E4 U) f! Q
無糖榛果醬         ; p" F0 G5 l. A- p7 P4 h1 S
適量3 I% T) ?8 `) b
內餡2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D# B3 x0 \7 B4 L6 Z) W- J2 R* I
無糖榛果醬       
4 h+ ]9 Y# Y0 k4 h! I: w公仔箱論壇50公克
* C; c* B' t' q! k: U/ N牛奶巧克力        
6 d" l3 A: K! u8 e! I40公克
$ Y. R6 e# x# F( Q+ w5 d玉米脆片        
- p2 H4 Y, }9 d; E  A1 F+ e50公克
# G& m2 R: k" |# X3 n* x: J8 v巧克力淋醬：
+ c2 R1 _$ z; o* d& i: }tvb now,tvbnow,bttvb可可粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 ]) ^. b) }& w; l" J
30公克os.tvboxnow.com' c) d8 Q0 a; E; L" z3 v
動物性鮮奶油         公仔箱論壇# F7 D* ~: n4 r% q5 f
200公克os.tvboxnow.com4 R) _. e  a, A/ U" @  V& s
麥芽糖         公仔箱論壇5 z' O% \- q7 b/ d7 h
200公克
) Q  m8 I! d2 S' |+ i1 b& W9 E) ytvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖        
7 \: g2 E  J3 T# ]1 k. V3 |os.tvboxnow.com175公克
5 i4 K2 K% @; z+ g8 \; s  Tos.tvboxnow.com吉力丁片         : S3 P3 o# y% x" P
4片os.tvboxnow.com8 X8 R. ~& E, Y# m: W& Y/ C9 c
苦甜巧克力        
0 @1 U" D, L+ ^  z& K, t* f( |, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
: \0 J/ H! ~" L% e5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B$ D) O& Y  `5 W7 m
【做　法】
1 W: W! I9 V# f9 vtvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
- P) l6 Y6 r' w+ @6 A4 a2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
* t3 O% B; N+ I( n, a. o4 G* ios.tvboxnow.com3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
5 N  K9 `8 `  L3 E& r; G! j公仔箱論壇4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
0 J/ R7 R, K$ t' n/ @9 Q+ f; rtvb now,tvbnow,bttvb5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, I0 ?; a  o# u
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
# q" u) h  }) B公仔箱論壇7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E& \8 n$ Z: K8 k
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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7 {6 q* @- z2 j. B$ j: ?& R* [
濃情巧克力蛋糕
3 o+ ], S+ [+ w! _* d, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇" C3 G& ]9 Q/ ]0 y0 ]
杏仁膏        
( a$ T' {* B, |3 e0 `os.tvboxnow.com200公克
! o7 j- n+ ~8 V$ l' S! Jos.tvboxnow.com細砂糖        
* r" c  k1 W/ \  M8 Ptvb now,tvbnow,bttvb240公克
! B/ u& S3 r! _: e全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 x- B4 l' B+ `
300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 c6 J& s5 i& w
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p  q7 ^) |: r; M. V- B
200公克7 d* R, S8 ^! c5 G* L
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( l$ s, ^2 ^1 x; M& R
300公克
3 t* Q9 @8 h  @  W) y' \2 C可可粉        
! H) L; @/ P: F* }! o50公克2 x8 m/ n- a5 @1 H, a
泡打粉         $ f/ q2 b8 T9 i. S2 K3 C
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 M& @: L; N9 v! u. B
巧克力         9 }% i5 Y; F9 n2 I- T
100公克
& j* ]: g( s6 ?) [1 j發酵奶油        
* Q8 A5 U3 `/ p$ r260公克
: Z" u8 W/ M1 E$ u# D( @' t: r- ltvb now,tvbnow,bttvb內餡：os.tvboxnow.com0 j/ f% a" @/ r: S
鮮奶油       
& ?8 g, M% @8 d& s" ^" {& ~8 b! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! T7 X' A5 ~* e' G  v" f& o" ptvb now,tvbnow,bttvb黑櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 L& c* q& x+ H
適量tvb now,tvbnow,bttvb# j; K, c: G3 i; W8 [7 j
裝飾：7 B0 N: i/ H  F+ |; r6 z( J
巧克力淋醬       
9 s4 G" @& S) P  t. G% Q+ K9 F公仔箱論壇適量
1 g: b( l2 b) ~, R- }6 U" Y1 ktvb now,tvbnow,bttvb手指餅乾        
7 y' v3 M  S6 `/ Y適量
  g" g; H! Z1 M( v公仔箱論壇鮮奶油        
/ c' W2 a3 y* L1 d: @* uos.tvboxnow.com適量
5 c7 J9 w+ U+ g1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力        
  C9 M' T, M7 S+ U$ M: Ztvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 Z- O' i0 z" ^2 l" C& x. _( m) s
杏仁果        
; j' [" o- f; [; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: z2 u& k/ c( X# e7 c6 o
        % h5 h- a3 Y+ x8 L
【做　法】
  A( U4 J' y. b/ D1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K5 J% [* g+ `7 t# f! |0 Q
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。2 t% R- {4 }7 O% K0 P  j) t4 S
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。: g& A& G: A9 q/ h! Z2 o
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j" {9 n/ c" L8 J4 \
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
* \6 J( M, \4 ^0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 W% ^3 J" n& j! W. h% o1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
( W9 I- Q! P& q2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

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芝麻豆腐蛋糕
" d* ]7 ?$ O2 d7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇; T6 _/ C) R& d
蛋白        
5 ^2 s: e: y5 e1 d4 l* x- r  ~' y; `250公克
4 C+ P. W+ c) m! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) N0 p- m) Q$ ^+ G5 F6 H90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& S7 B3 a( ?  J: x& ?1 M/ N
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ t8 `# s- {# o3 _( X4 h- q
165公克os.tvboxnow.com- @& q4 ]8 Z5 x% {* Q* d
乳化劑        
' ]% e4 X2 R0 c- E7 _. h$ |7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克9 a3 J" J' E" M) h9 z" S9 x, V
豆漿         os.tvboxnow.com$ s5 o9 m4 v  c8 z
120公克" {& ~* Q) J" B
沙拉油        
4 r. J* r- P5 z3 f4 }" J45公克
0 z$ Z9 e; X, v$ t4 ?% N公仔箱論壇蜂蜜        
. }5 u: U: X: M; F20公克
. y3 y3 Q# H0 ]公仔箱論壇芝麻奶油霜：
1 T  R8 g) p8 _& jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉        / t; \- P# `+ N6 d- M
200公克; _" x4 z' L- O" _; p  r7 F& m/ D
白奶油霜        
! b7 z' B' a) \- F+ R3 V公仔箱論壇適量
" l: k4 z: _' x. \5 Wtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：- N+ R+ J& d! J- ]: f
白奶油霜       
" ]) n6 o6 P/ q% G+ aos.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb: f+ ?" g. i$ G- f. }
熟杏仁角        
9 T. y4 U" W6 X6 A; q  x* X. z  l* vos.tvboxnow.com適量5 C. n5 V$ P  _* V7 W9 m
        os.tvboxnow.com- f; Y% L, |3 P2 F" S# s
【做　法】
8 [: [, O3 m5 O2 |5 ttvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com) Y# Y- B, a; q, g0 r5 L# g! c
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
+ r* ?: y7 w- g7 L! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! t1 H0 W7 e: T6 z  }# V
4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
/ s2 _& g  o+ B$ o! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】+ x: q% J, J& c  d; W4 d5 _  S
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。公仔箱論壇# D' ]8 y- `; j! f
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

3 y4 J) V) P1 g( q& A0 X2 v3 l堅果胚芽戚風蛋糕
" V; \# _1 r; c+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- M( D2 i0 L% a5 G3 f, Nos.tvboxnow.com牛奶        
2 S: A: s9 u: H& w* h& ktvb now,tvbnow,bttvb75公克
3 ~6 V9 w; b4 X* N4 r6 j% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2 J5 \" @* m: R& x# C8 O
60公克
% m) w& Q7 m/ _8 r# C6 Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
4 X4 p- |0 l! M$ W( N  sos.tvboxnow.com150公克
0 h* d9 I9 \' n9 Y1 t泡打粉        
3 c3 f- U3 a9 J8 y2 f. h3 Oos.tvboxnow.com2小匙公仔箱論壇2 w0 T) m; W8 |9 K, N
鹽        
2 X/ d. S8 h5 D& p+ z公仔箱論壇2小匙公仔箱論壇. C: J9 s$ N( a/ k+ q
烤熟胚芽粉         os.tvboxnow.com7 J; C, y' u0 ^6 h& l
50公克
: V  S2 G. s2 ~+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
+ a9 l4 l3 y4 a0 j125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 l" ^' L  ]+ ^: s( o
蛋白        
5 {7 t3 A9 o( w0 |& q9 P  ^5 U: |os.tvboxnow.com300公克
9 O) t$ X4 L/ S* |4 {公仔箱論壇細砂糖        
- `5 R( s" C# Y+ @: l150公克
4 l: y. {( @7 n( \3 A內餡：
7 B  i) O4 v* ~3 y( f, }咖啡奶油霜       
5 C8 M; N! m% Q: q適量
6 N: b$ ~1 v6 T2 O/ x$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟碎核桃        
' z) Z+ w7 R9 ]) f) G" ftvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb$ s8 l: b. q/ I3 L9 Q' l4 _  o! Q. V
裝飾：os.tvboxnow.com2 ]1 u8 M3 g# H: P, M0 Y
焦糖胡桃       
1 k$ M9 R$ R1 k+ F- F0 ]公仔箱論壇適量
9 ], e; s3 O4 \7 B7 R開心果        
1 |: f  |3 t8 J9 Q, a' c; ltvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb" I) d1 H- N) \* j
       
8 ~+ `9 s: w0 w& ]6 ~【做　法】
5 r$ S, J8 {5 ~7 R1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 A( f' U6 g4 S( O- K
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
+ m; Z7 Z6 [' n8 K7 S3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。' R# C9 g0 j+ j% Q/ A
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
# |+ Y7 s' H% [; d% s) ~公仔箱論壇5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

. `+ D) ~. G5 [& m% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂豆腐蛋糕
" E" p% ]3 t3 l  v公仔箱論壇【材　料】
8 u. C! h* \# E3 g( V7 A: L/ W4 r& {tvb now,tvbnow,bttvb豆漿        
! H; D4 [9 G8 R3 }tvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% t: m3 |) C: V) {
沙拉油        
* t; i. Z- u9 v公仔箱論壇85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 k$ M4 y7 J. p7 R' V
低筋麵粉         公仔箱論壇5 y3 J8 o4 S$ T3 d1 @
100公克
5 y& e. B& j; V0 J! g8 btvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         公仔箱論壇3 G6 o( C8 C+ Y% E/ g% k, ~( Z
20公克
$ x$ m2 U3 I. I* Z2 m" }7 Q3 M蛋白         . {5 H" `2 a8 t+ s) ]" Q
250公克公仔箱論壇) W) A' K! {# Q' p# g, w9 z8 t: D
細砂糖        
3 M) Y; {, R. u; e, \( R! [90公克公仔箱論壇( q: r- a2 G  p4 C  m% F, u# n
內餡：
" G! i: I  V9 wos.tvboxnow.com紅豆餡       
/ R8 ^& u7 L* b, q$ T$ F! z# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克os.tvboxnow.com8 l0 Z/ g: ~- C: \: h. J; [
       
( y& i' u' G" O( m- i$ ~6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 U- `: v* p1 f7 ~! X, L  ^( A4 Q6 q1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
+ x1 f3 B. I) \" v5 ]os.tvboxnow.com2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb  Q/ T8 J8 d. c2 j  Q! b
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ y0 @9 F% b8 s' C
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
: @5 m8 h1 I* u  K! O4 i3 W; r公仔箱論壇5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
, ^: L0 v3 h* k! Y& e【備　註】
& M* I1 P) z  @6 C$ c3 a! a在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

& W" ?/ j$ ^8 D8 Y; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風栗子戚風蛋糕os.tvboxnow.com5 X8 \1 W% J' X/ i
【材　料】
# b. y+ @# }) ]2 ~4 `) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇* x. p& \' k) Z* U+ q. M3 |% M
60公克公仔箱論壇1 {2 o! S2 H# M. y' t( V
發酵奶油        
3 u. H! \& [1 F6 E. k4 J' Los.tvboxnow.com20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 a* b* V+ c3 L7 }4 j
沙拉油         os.tvboxnow.com, I  w! \9 V' Y( g5 V
40公克
7 p4 V( R4 }& d' |+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子泥         tvb now,tvbnow,bttvb. V( v' d1 H) N# k6 R
50公克公仔箱論壇7 K1 H. h6 X0 j1 E' u% `& q" |+ {6 l3 A
低筋麵粉        
3 w9 J( L/ f- R) ]- q100公克
  e) z- v3 e5 I% X( O% `* _公仔箱論壇泡打粉        
! }" h7 N; K( N! a4 k. K& H% htvb now,tvbnow,bttvb2公克! a- g* l! z, v( \3 W$ X. V& |. b
鹽        
8 Q( q9 z2 w! d4 }8 S0 f( a2公克公仔箱論壇  B1 D: `* `3 L0 A9 n/ ]/ R' b* \
蛋黃        
0 D. X, ^. w) v9 n100公克
# l1 r3 J  C; H" G  u5 A! l細砂糖        
. r' H2 t( V" ^0 K* p, m. ?os.tvboxnow.com100公克
& z, q6 K$ R& H: P) s! j2 L0 a蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb6 g0 k1 Y7 f; J5 q
200公克
$ h/ o- u* d, ^- ~# M公仔箱論壇內餡：
% F2 U) q; l9 x8 pos.tvboxnow.com牛奶       
3 Q: M* J$ ]' c2 b6 k" o$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇# o5 g6 ?: b- ?7 a
抹搽粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ D& @" K3 I! c
5公克
, Y$ b. G( v& W! ?- Dtvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉        
$ g. A; H6 x3 i0 v- a) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克公仔箱論壇4 c# {: T: I; ~5 V+ t
抹茶卡士達：公仔箱論壇$ o6 \, [+ J( Z- j# Z- q. I/ w: s
白蘭地       
% `$ L' ?4 g6 k5公克( G8 j: Y. I3 O) X! b2 l
栗子泥        
& }$ y9 ]9 u6 I1 L1 d, A# n  l2 qtvb now,tvbnow,bttvb200公克
9 S0 d- }. @" P: G. e. }- v2 `1 K7 Z動物性鮮奶油        
. O; [( V& D7 I* _* u" itvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇) ~0 y# F# c% i2 g
草莓        
$ M% L5 h9 q  d# R% A公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q; Q/ A! M  L5 w. p
巧克力片        
  t, ^% m1 ^5 T7 R適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" E4 o, {0 N9 Y. T5 \
薄荷葉        
. u2 I$ h$ C0 P9 V: V& c: K& f公仔箱論壇適量  B8 u% |0 i0 }% J$ r$ [
        ) Q6 E2 U# @; Z% A
【做　法】
2 i" A: o9 W* i# B+ Cos.tvboxnow.com1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
/ B  B3 [% N$ Z. b" k  v* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
* f7 p* ^' P0 s+ O0 L# jtvb now,tvbnow,bttvb3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
: t# G/ e: X, ?7 k2 R3 \% B4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
. n: K6 d3 d0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。, f0 |) [' D. J* |1 l% T
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
  }1 U& h  l# t3 s; z# a7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
' j; S9 t9 e4 D& }【備　註】1 i- X; B- h+ O5 I  R; V3 p
長30公分／1捲

BeiDouChef

" M) H  }$ C1 r, Z5 T. `黑豆抹茶戚風蛋糕
: W7 X% {& l/ T/ \6 }【材　料】
3 ], u* ]  m6 x2 k- T熱水         $ Y( Q4 i/ @- ], \5 F/ X  _5 o
85公克
8 d/ O8 f0 O. W$ C) ~; V, R6 Otvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
, ]( D& S+ M# m  R' C0 y10公克os.tvboxnow.com; F% ]) a- L. Q( o/ ]  \
沙拉油        
3 ?8 s4 e6 |) O" z5 @% ^os.tvboxnow.com90公克0 h! @& ?% P/ b+ ~5 B% m
低筋麵粉        
: c" l" o6 p2 e; F6 ~# _& W( Fos.tvboxnow.com100公克
2 `+ X4 f% G$ H1 n6 ?泡打粉         公仔箱論壇5 h+ ^* M% w4 U4 v; @7 q
2公克os.tvboxnow.com- D* z8 T, W, h  j
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 O* S! u6 P4 h7 k& }) w$ f
2公克os.tvboxnow.com8 `5 x/ S/ N9 E# L
蛋黃        
9 C1 f: b$ }* j8 p" u' }138公克
: t0 X' q2 v% B8 z* q' Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白         & [* ^. }: `4 C2 X1 ]% [: [
275公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j0 S$ B# t2 M' k3 ]/ C6 @
細砂糖        
6 @0 G. v$ c+ M公仔箱論壇150公克
) D) l; Y6 F$ F* t9 o黑豆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. c1 ^# g0 L
75公克
. p$ q. a7 p5 }* U0 A5 i- u6 |* H* G內餡：
6 U7 `- K) q4 ~% t" x  d公仔箱論壇白奶油霜       
6 H  A+ ]1 Y9 @8 M( rtvb now,tvbnow,bttvb適量
/ \! h9 }2 m2 T8 v裝飾：0 u% z' B2 P( e0 l4 \) Y* i
巧克力餅乾屑       
- z' }. Q' Z( R; z4 j5 \適量公仔箱論壇. m$ t+ h$ `2 A# n* {( ~& i8 s
       
5 U7 N0 L) F4 y+ Pos.tvboxnow.com【做　法】. c& L+ S' |. x' p, A  D
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
1 }7 v% D" F0 n2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
9 y$ N8 x5 K4 t$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb, X# R0 _, e2 _7 f5 ^2 d' X- ~
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
6 b/ p9 P: e6 u) D1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb' v3 K; D7 l) |( Q0 Q
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。& Y$ Q3 L) |( ]' }
【備　註】- y9 b. @" h; G. v
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。公仔箱論壇9 `0 ~9 [7 `; N. T5 A* f
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B6 J1 ?/ O* L/ q' B
愛爾蘭咖啡蛋糕公仔箱論壇+ @9 t" R8 }+ I% a/ h: c! B: \
【材　料】
/ x3 ]: V% Z( ]& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         + l( w+ Y" c3 Z6 k8 ?
70公克
) m" ?$ p9 r1 E3 |5 Z細砂糖        
! J9 z/ T! W8 o; E2 e) U( h1 _os.tvboxnow.com200公克os.tvboxnow.com# N0 ?# c8 l3 d+ N. E! M
水         / I/ y% |" A8 D! ?0 a
20公克os.tvboxnow.com( R  o! d! x7 [$ c
咖啡粉        
5 g) N/ Z5 R1 p+ G6 X4 vtvb now,tvbnow,bttvb20公克os.tvboxnow.com6 O9 g0 y: l2 Q" b9 q$ u; J
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s  ~3 @/ a; V$ `; S- ~
80公克os.tvboxnow.com: {/ F. ]: Q8 a; ~  V
低筋麵粉        
  V. _" w: v+ n8 W0 s, F2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克os.tvboxnow.com+ {5 z& i2 E! R- F0 B4 N
蛋黃         os.tvboxnow.com6 Q4 m0 _  C9 u3 |
70公克
0 g% n9 X( y2 g7 J6 s. k蛋白        
# g0 u4 k) C! K* B% Ftvb now,tvbnow,bttvb200公克
0 _2 w$ }1 A1 Z7 s) U' ]- m奶油霜：os.tvboxnow.com9 o; p- ^7 d9 ^. F+ Q: X- o2 h, D, R' R
白奶油霜        os.tvboxnow.com1 ]! W9 ^* M1 E
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. Y: e' |! y! D- W
濃縮咖啡醬        
. ?" r4 O* y4 H7 m( qos.tvboxnow.com100公克
* |6 w5 V' D$ ?: Jos.tvboxnow.com愛爾蘭咖啡酒         * ?/ C# E- F2 `2 E+ `3 T; Z
30公克% F& \" J# N' Z
焦糖胡桃：
( C$ w! R8 a6 N: x" _os.tvboxnow.com細砂糖       
) p( V: v& H1 l2 H! h0 mtvb now,tvbnow,bttvb50公克
  E7 |( I7 p$ r* E' t9 d4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物鮮奶油         公仔箱論壇  Q- h* T% O# y- D! I, ?' Y
20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N; a8 @7 B1 J. K
發酵奶油        
0 I2 \* b9 t1 [- u公仔箱論壇15公克
' s) i( k1 v3 dtvb now,tvbnow,bttvb胡桃         tvb now,tvbnow,bttvb$ _  M8 f4 A2 a* M0 T3 ?
130公克公仔箱論壇: p0 k- B3 s( c' v/ P: n8 Q6 F
裝飾2：
1 \' s1 b- N5 y4 [3 o% c; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果碎片        os.tvboxnow.com# U5 H2 b" m& _. f8 U: r5 [% n
適量
( p8 W3 j0 m0 O巧克力        
9 x9 `5 ?. p0 i+ M/ u  N4片
0 q* ?' b* s/ E' c+ f2 H; m' S熟杏仁果        
4 y3 A) Q5 f5 Z9 _2 u3 i公仔箱論壇適量% i; p7 ?9 B, [4 g" D! N3 T( \
紅醋粒         8 I! G" s: z+ E% ~  m9 L5 W3 q
適量tvb now,tvbnow,bttvb  U3 x" P  Z! F+ D, h2 ^
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D2 L7 X+ S9 @$ q( N$ R
【做　法】公仔箱論壇  ~* r9 Q! Z  e0 E% s% b8 d6 V
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
" D2 U) U3 X( n0 g/ g, l8 J0 c& z* wtvb now,tvbnow,bttvb2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合公仔箱論壇8 R  n* X7 R$ p& _
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。0 q9 T5 M) {: j
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇- w% n  x: p% I- Q& l: T5 v
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇5 G( P! G" m, r: r: f1 M1 z/ V
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。& p: w. K. V' |8 u
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。公仔箱論壇6 V* W" g0 Y" Z" F6 e  T% n2 x; A$ e
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。os.tvboxnow.com8 S0 j  X$ C8 z% N8 g) j* `. q
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。: t& w( e: E6 w' f! e9 K
【備　註】6 }) s# g- `/ D0 K$ C
長30公分／1捲os.tvboxnow.com9 n' S# g+ S5 \
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。tvb now,tvbnow,bttvb$ g0 R/ L: ^; W2 }7 v( S
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

0 _( Y3 c2 t/ T. t* o8 I; r公仔箱論壇抹茶黃金戚風蛋糕
9 O9 t4 g* L6 b% {4 t1 |【材　料】& p0 r4 O+ N1 @2 P, K, _
黃金蛋糕：( y( v& G: d- v5 |6 n5 t
牛奶        , Z' ~$ L; `+ S+ e. U" K; L
80公克公仔箱論壇$ R7 a$ z8 T. V: Z, R5 @* N- f8 ?* _
奶油        
* v- F5 q5 Y& m2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克os.tvboxnow.com7 v- N2 i6 U# i9 a, N: [2 ~
低筋麵粉        
; a! `) E6 X6 `& `9 D) Z60公克
; [  @: d7 i9 O/ S, @7 D公仔箱論壇玉米粉        
; F, X- R4 A, ]4 l0 l1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* X/ l; P) i/ |9 }% x5 b
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~; f' y1 k& {* l
110公克
, l( R  b" [- r" f4 f: `( [% l" D  t公仔箱論壇蛋白         + T; e3 N( O& I) x1 C: a; V8 m7 V
200公克
0 N+ {1 Z% [+ m/ {: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
/ V4 Q  [( a4 g# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克) s# l( @& z$ G; J9 R& H
蜜紅豆         tvb now,tvbnow,bttvb  d6 y% H! b0 V8 d
100公克
! i3 p. t& {3 A, ?8 S! ?  B7 E# k$ fos.tvboxnow.com抹茶蛋糕：tvb now,tvbnow,bttvb* i! K+ \- I+ o
杏仁粉        os.tvboxnow.com+ {5 H$ T( a' W+ \9 F- p
170公克
6 C. H" k2 i: c' N+ Y9 E9 zos.tvboxnow.com糖粉         : `/ Z  [0 l  ~! w
100公克
, E4 d0 N/ f. J4 y( i8 `3 l  ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5 U8 G7 r# S+ c. \: H1 w
30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 V( [2 @+ u/ P& m6 J
抹茶粉         - C! ?$ Z' y0 c* |$ n
5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W  ?6 `+ J; V) e( y# q
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- K- Y# I" G# U7 i! g- C
220公克公仔箱論壇! l+ V5 t/ F% n
細砂糖        
; e& r, M1 F) ~( g) j2 d2 c+ e- o50公克公仔箱論壇! A' s6 @. _. ?/ M8 Q
內餡：& w, h. ^, t. F
白奶油霜       
8 |1 `" }4 o( M$ G. Q% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量6 Z: s+ F. I! t/ H
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 v- p+ y( x- T& _- [! [
糖粉        ! _3 E: B( i# W3 {/ s) B( g
適量
; U- a" n( L% `8 r4 A% X3 mos.tvboxnow.com紅醋粒         os.tvboxnow.com+ H7 _4 ?. z* D* u% p( C
適量: K6 t+ \- U8 o
        公仔箱論壇( b9 T) r9 J$ H/ A
【做　法】
+ g, d. k  p$ `: X4 \1 vtvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。5 \3 Y) l1 `5 [
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
; s; P, Z: J9 O% Z3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
* }8 o: c9 u& [: H! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。os.tvboxnow.com* j; r) S; T1 o/ [6 a) T* U3 _/ w
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z5 y6 D7 q, e0 o* u( H  C9 A
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
5 L) h# H+ W: Q* o* t/ C3 Dos.tvboxnow.com7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
6 n  r$ y1 t1 C! E* f! D4 e6 z$ T% x8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
3 U& X$ D, G! V8 q" A5 v1 M公仔箱論壇【備　註】
* L1 Z+ x, D" T$ A: V- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

$ `& \  ?) F- e1 ?! W" r日式巧克力戚風蛋糕
& Y5 a9 G  c( G' w5 P$ _9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# ]7 a: ?' t$ Wos.tvboxnow.com全蛋         % Z& C: I7 @6 {) J
10顆
5 B5 }/ y6 c, R  \- ~細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) ^% I' l5 A- ^" R1 P
220公克
: y% C, G% J. x% @2 G+ R+ v低筋麵粉         公仔箱論壇  i6 j" i$ X  U: ^- P
150公克
# k& A3 Y: {8 g0 @' Jos.tvboxnow.com杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 Z/ h" m* q
50公克公仔箱論壇  B7 t5 r) [- B& y/ w2 I/ m
可可粉        
8 J/ U5 ]" k% g& o4 Y  j80公克os.tvboxnow.com2 g& v$ P9 k9 J  _0 O  @
發酵奶油        
9 e, G$ V$ h: F. Q" G) J公仔箱論壇200公克
4 T; h, W; s5 t3 e$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
9 O% f' C* J7 U& Ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉       
! }3 n. ]1 ^  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' N" z# }4 K& m0 \' Uos.tvboxnow.com       
' {) o4 e% [2 v% S/ y4 a: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】" }, e7 N* O9 c, ?
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! C" R- v, G7 ]6 N) p% g
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。os.tvboxnow.com, ]) w- ]1 o" j8 x# J' f0 a9 x3 U7 V8 b
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。2 l! v5 j( w2 g# S5 l
【備　註】% {9 S' q0 r' H! b
矽膠半圓形耐烤模／12個
. ?: c9 P5 ?0 l, y' H8 e1 f1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 I/ B6 d! o# g. k$ _6 Z
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

' R' z# c  X5 b3 g5 \5 e# m* M
鄉村香橙重奶油蛋糕
* t9 G1 L& g" s3 l% R7 w9 r3 i【材　料】5 D) X' g$ Q$ ]. {
發酵奶油         * E- b4 j$ |) @' x) u2 Y6 @
250公克
: C1 r2 `1 T, G% s0 T細砂糖        
# L$ h- V  w! ^6 g. g: J170公克; g* \" Q( G$ L# ^2 z; F4 j& [( W& a
香草精         公仔箱論壇5 `( i4 Z9 `; D) `$ X
70公克
4 y/ P& I8 e1 T+ X, _4 E0 ftvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
) p( z4 w/ t4 [6 M3 g/ a6 ]. O4顆
0 x, y+ X7 F/ N9 P低筋麵粉        
! s0 z+ k# X! i' J0 j5 \tvb now,tvbnow,bttvb250公克
  H3 P: _, G7 J5 }1 ~! x9 m泡打粉        
& S* E) P+ D& u8 L1 xos.tvboxnow.com5公克
% h7 J  ]& M7 S. \/ p$ Z5 a鹽         公仔箱論壇' u4 Z' ~4 o: V; F( q6 H$ a
2公克
0 ?& K6 y* I5 e8 X公仔箱論壇柳橙皮丁         8 a0 A4 \( o# `1 v! u# ^  e
100公克
- ]) k7 |& k' Z4 P蜜汁果         tvb now,tvbnow,bttvb5 B  D: y8 ~2 F. j7 P, r
25公克
  X" H6 X. [: h9 \8 z, u9 Htvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
  O8 H0 V' a$ K  Vtvb now,tvbnow,bttvb香橙片       
: c" S, u# d; }% n1 a% n9 aos.tvboxnow.com2片公仔箱論壇+ ?6 U% [/ n6 l/ F! |9 v' ~8 P
        tvb now,tvbnow,bttvb0 k: o+ I9 F  Q
【做　法】
; B, E3 N# r- `5 |3 ~1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。os.tvboxnow.com/ U- H3 x! t( ]& ^% G& v
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
& g3 G% f! c+ E3 ^: m+ ~' U; ]公仔箱論壇3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 R5 O5 A( O2 V$ u1 T% z; s# a5 d6 W% L
抹茶提拉米蘇
/ c% A2 C, [' t( Z" `1 j+ t公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇; L% w- ?. V& K& ?: R8 a, c
細砂糖        
9 o# v* {* V* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克
7 o9 Q- W# O" v/ H) Y. j5 vos.tvboxnow.com水        
4 G, W3 ^+ E0 X- q" W, v7 r4 jos.tvboxnow.com30公克tvb now,tvbnow,bttvb" G% I5 @3 G! V$ D; q9 ]
蛋黃        
& U& O4 W8 I' a1 Q- n1 h/ n, V60公克
+ T0 Y) G  z  A% f奶油起司        
3 |5 G* A. f0 W7 U$ i+ y333公克
$ g/ `; ~7 v, G0 |4 f' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
7 h2 ~* s! N7 m* V* fos.tvboxnow.com15公克
5 V2 n. v) p8 [1 a檸檬汁        
. `! f6 a: R5 `: U6 N公仔箱論壇25公克
& N5 k4 B, T% o0 q動物性鮮奶油         0 M+ Q8 T2 a4 i8 ]
400公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, t% z3 k! ~# {6 U/ Q" _
抹茶粉        
/ u6 W3 P, v( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb& z, {! H! b  n, J! c1 s3 ?
彼士裘依蛋糕        
# ]5 F/ h( L6 o: @2 b- q% K1片
3 I* J8 n7 ^4 \' G5 T1 I酒糖液        
3 C8 x, o6 W0 Q  `7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇/ Q2 c' c0 }* z: N9 v" p/ C) m$ g% p
        tvb now,tvbnow,bttvb4 Q; P5 r( M$ D9 l3 E
【做　法】os.tvboxnow.com% e5 u3 X# t/ v  k2 g  W' [
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。
$ H6 m+ G" l$ |1 k8 bos.tvboxnow.com2         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J- S: L; ~6 [9 F3 K4 `9 g/ v
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
" c7 q+ ?: u$ \( }) Q- o4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
5 p# U! ~3 M7 ?5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。os.tvboxnow.com6 q3 X( E$ U/ r* w$ G. n8 G2 c
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
4 W' T- N% x6 {公仔箱論壇【備　註】
8 o3 u0 p/ O/ Ptvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 z5 Z. E- C& Y2 S
伯爵茶蘋果戚風蛋糕) g* z5 P6 w; L- F! h; w( K. D4 j. s' V
【材　料】os.tvboxnow.com8 r' A9 P6 H, x- L
水         ! v7 R+ T+ U% {3 x1 h
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c" X& s# |, N# ]
伯爵茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb) L7 q+ ~7 ^- i( j$ W  I1 y
5公克7 y2 I, h9 D: V, }: Q# B3 _
沙拉油         
: P4 d4 ]: I6 P- O! r- ]% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克公仔箱論壇" \5 z  C0 ?9 a9 `4 S$ E5 I9 Q. V
低筋麵粉         - q5 F1 w" S! J- S: @3 v2 _, V
100公克
* Y- w  {2 P" b6 F! t9 D* ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         
  W+ y' X! p+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克公仔箱論壇6 O" O5 }. |9 S; `: q* T+ v
泡打粉         
9 ^+ }1 y; t/ a2 k% fos.tvboxnow.com2公克6 W$ v9 G0 ^' ]5 r. B: Z7 S
蛋黃         
7 r. U8 ~) `; s: K" A100公克( N( F% {5 d$ E5 l1 v( |
蛋白         0 `# Y, k5 {! c
180公克os.tvboxnow.com  q% D5 S4 g5 P- b
細砂糖         
2 V) y* e- }3 {6 [& f90公克
2 |" f$ u  t* y) @0 H  v公仔箱論壇焦糖蘋果：os.tvboxnow.com+ `8 b' r! Q; N; j0 `2 E
蘋果        
8 D2 d7 U5 |; ktvb now,tvbnow,bttvb1顆
3 _* \8 W; n, h公仔箱論壇奶油         8 t% G: |3 f; P" @7 O' C
40公克
: V1 V/ E7 `2 ?5 C. f0 r$ m公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ M3 Z, b( c  H* S' G
10公克
% m# h6 v" F5 m3 k, j* `" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜         os.tvboxnow.com; t$ l. {- s- F% e4 t
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. _' W$ |) ^( x9 Z
裝飾：
+ A# e  w/ i" i$ x8 Q0 }9 \* V: `6 K1 A公仔箱論壇蘋果        
) p2 O! ]6 [9 C適量os.tvboxnow.com1 u5 D! [$ S1 A( D; ~
草莓         + g, S9 K, S  ]
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A4 \8 l3 q/ a; v/ v
水蜜桃         $ y7 y9 R  ]7 x2 x) }: Z
適量
" V# |: \" n5 F  |* Pos.tvboxnow.com奇異果         
0 z& x( R( q- c適量公仔箱論壇7 i7 U/ h  |7 z- \: i: P
藍莓         
7 x; `$ v+ R( i$ ]  {+ D( T公仔箱論壇適量
* _5 v1 q, r" Q+ q巧克力片         
# O, ^) t0 t4 P3 F9 D0 g. g& rtvb now,tvbnow,bttvb適量os.tvboxnow.com2 m" q. \. T- s+ @  ]; p! L
咖啡奶油霜         
* a4 `( J: R8 m* B6 a3 U: T; @7 wos.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb; f" T5 v- I7 `7 A4 I. N$ _
        : b& S5 o9 @% k% e( I9 d: z% a# l
【做　法】
: u+ e  F  l* b) Y1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- [6 h/ x+ e+ K: \+ v
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
% l1 X' M4 g- tos.tvboxnow.com3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇6 F: {* e/ R4 a  a
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
) l5 B; c$ G6 v2 y, j2 U+ h- F! |公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。os.tvboxnow.com& [3 S5 j- x: T) f1 V. ?6 D
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
: z, t  g' p9 a5 z3 Z# Dos.tvboxnow.com7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。tvb now,tvbnow,bttvb- U9 @0 R5 g, `' g' Q5 V6 |1 P
【備　註】
# i* H; f" `$ ?$ ?0 T+ P+ M/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
& ~" T; |% C! n; N+ Q+ v- ftvb now,tvbnow,bttvb2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
( n' b1 h$ [: @/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# q; c/ A/ W  I& q+ X* H, v/ m
巧克力櫻桃蛋糕
+ [. T( i- G+ u* ^$ `7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 U. Z/ ~  C, h& ~- Sos.tvboxnow.com中筋麵粉        
& a4 h& }1 N! V7 q公仔箱論壇300公克公仔箱論壇- b4 ]# ?0 X% u  X( v
泡打粉        
4 S" m/ t" y5 w/ x5公克os.tvboxnow.com8 T6 ~+ @, m  F" L  b# ]: w
小蘇打粉         公仔箱論壇1 G4 Q7 u/ F. I& F
2公克os.tvboxnow.com& b5 c% U( G1 m6 u  Z
奶水        
$ G! _6 A- j, P" x7 |9 d280cctvb now,tvbnow,bttvb9 v, W3 r7 i- p! Z' D7 ]4 W, }4 ]
細砂糖         公仔箱論壇. K0 I$ U5 b) N/ w- j( r
120公克公仔箱論壇6 I0 V  v! }; J4 A
沙拉油         ! @. t+ z$ x' M- f& D' O  S
100cc
4 [3 o# S  R- M# l+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水        
8 c; u3 l9 r  ?9 m公仔箱論壇40cc
1 o: ?3 j( Q3 J0 Itvb now,tvbnow,bttvb可可粉         % h7 O; R1 c7 ]- I& \) [/ u
15公克
# E% J0 l% C& z8 t& W: J0 Ztvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& M( `( j( S# d( f) W7 x/ S7 o
150公克
# d% H; ^4 O8 \' q2 g藍莓醬        
  ~1 D9 @! K+ B7 X公仔箱論壇100公克
0 ~; h+ F* d  _; D5 ]* }5 S" d5 {公仔箱論壇巧克力晶片         公仔箱論壇4 H3 K7 S, G% e4 B5 j6 r
50公克1 H/ P6 A! r+ U2 E" s7 m$ h
櫻桃        
6 z/ u% L- R, k/ S3 F! M/ _9 t公仔箱論壇適量
! W; W& \. o5 y# ]3 ?8 utvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com$ A9 [- _9 K! `
【做　法】
. \9 e) d% F8 }* @! E/ H. N0 Cos.tvboxnow.com1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
8 F! I' x7 V- d8 j, q* Vtvb now,tvbnow,bttvb2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
$ S' ^, `0 L; g+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1加入作法2中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" Z$ C. s8 X1 j- E
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
$ L9 o* ~! P3 E. L5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
$ p6 w4 `& l+ O; i4 l: U$ U6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
- [" T! S2 ~0 }/ t0 o+ }tvb now,tvbnow,bttvb7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
' e! B8 a  Q* y. X" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
/ H2 Q, Q  R0 n1 r9 ^【備　註】4 V2 r$ \8 t! t/ Z- x: ?$ B
數量：5個