BeiDouChef

8 u3 v+ y+ E3 a) R2 s& z咖啡風情戚風蛋糕1 N6 i' j+ ~* V! N3 i
【材　料】
5 o5 u/ p6 A9 fos.tvboxnow.com蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% h' I/ L& E. T# R3 h
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! }( z. Y; W" Z, n# I) S
細砂糖         os.tvboxnow.com* F$ J3 ?4 T; g6 y0 X7 A
18公克公仔箱論壇: c6 B. o8 `: Z' B. W# ]+ r
鹽         # g* C$ s$ x- R: ~
1公克
3 r+ R% i5 Y' \" K' j, o4 D8 {9 R& P# i+ [os.tvboxnow.com熱水        
) g( U9 ^( m. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 E# z! B; l! @& w
咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! E. f, ^* E& b" f
6公克+ f1 `* f. B% y% q, q- O# n
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb: [  _; ]) D1 y5 Z7 s4 P
100公克os.tvboxnow.com$ e/ i/ W) q8 `5 n3 j* M& D
低筋麵粉         . F( X8 R7 c$ o" i; _
100公克
& P' k4 ^/ o5 O& [* i泡打粉         3 c) ]7 d0 R( M5 }. i# ~
2公克
! W5 u+ k# S+ d9 s" D公仔箱論壇蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, `) ]7 V6 b4 o
150公克
7 L% p$ L+ N' F8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) |6 H" U5 a$ i/ e7 j. G0 G
62公克os.tvboxnow.com4 P' v6 f6 }2 E) M
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& w7 i6 K' O( x4 k" C  E
細砂糖       
" H/ q' ~8 d$ s. f2 Mos.tvboxnow.com50公克
; B/ f6 u8 ?. ]4 L7 |& C" Jtvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb) B/ C+ n' K  I1 k5 g$ b8 f
15公克
7 j: X, ^8 x. G' n; q% n) ~蛋白         9 I( v4 e* ?' d9 {  V) e! C
65公克
2 A5 B1 M8 H2 Z7 _- A7 V7 l9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         os.tvboxnow.com0 S% {, u2 _; K0 R
200公克os.tvboxnow.com: k( n" W0 J8 b$ m$ f: e
濃縮咖啡醬        
5 l2 ~1 y. b1 ~4 P$ Eos.tvboxnow.com25公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G8 i) \2 R. E& h* l% L; I
裝飾：
' M  z+ ]6 G) U; n0 w# U咖啡奶油霜        公仔箱論壇8 }, Y2 V4 s* U5 }
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w6 e" q0 Q; e* u
巧克力薄片        
5 J6 Y2 m+ U! pos.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _- \6 p3 l0 Z: _. x9 Z
       
5 A' s- \3 E+ g" ios.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇1 L' _+ q$ f2 H6 p2 X
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ L6 p- A/ E9 g3 b6 n, n- \6 U
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
  \3 Q1 H, y  ?: B5 g$ r1 Otvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
% q9 H- s$ ?/ y" M% p2 \  ^3 _8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
6 R8 ]0 |' I- t' N1 p- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
$ x6 b' s, L) g) _6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。# i1 u/ K9 e& g0 W4 s
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。" K2 R% H5 i1 \, c7 F
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
  w( `% M8 x: ~& E  o: [6 I【備　註】
7 I. T% w8 O. s4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。公仔箱論壇3 q4 M8 g+ ?" K) K* Y) S0 d
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 C6 J- b3 ~! k" W8 y
娜塔亞榛果戚風蛋糕os.tvboxnow.com. h- X1 I: |/ L0 @& ^5 [! W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \) W( P( B5 Z  H
蛋黃        
, T, ]. j' V7 p0 m$ I) i  T公仔箱論壇75公克
# X. Q- h- Y. B' H5 f2 n) w細砂糖        
. |( i6 j- H5 ~0 ?% `  Y8 a5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38公克
( W/ D! F  d' Z1 D. w; n4 g- q鹽        
( F$ F% s1 `8 ?  D2 e( otvb now,tvbnow,bttvb1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h0 K; C# p. I. c4 x
沙拉油        
% t. D/ y. s$ z" h公仔箱論壇45公克
4 j, w# s% F# h% ?橘子水         tvb now,tvbnow,bttvb! A- E9 P+ M3 w' O9 V8 E; a' C
58公克
5 J0 W3 Z+ _0 |# e5 f$ I低筋麵粉        
; V2 E8 G5 b0 e. q! jtvb now,tvbnow,bttvb75公克公仔箱論壇4 Y) S: E; j' m
泡打粉         * C3 \* F; k2 a+ h2 R2 n3 C
2公克tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 y# j1 _9 Y' J2 V2 G4 }
蛋白         公仔箱論壇3 U7 J/ v, C* x5 S8 p: j8 m) t
150公克
# ~/ s! b3 q4 g: dos.tvboxnow.com紅糖         os.tvboxnow.com0 I. [# j4 P& V0 p. S
75公克tvb now,tvbnow,bttvb8 I0 Q5 G1 w* e0 o
內餡1：
0 C4 {! B3 S- V白奶油霜        os.tvboxnow.com7 P5 d) s1 M& {0 ^0 I5 w
100公克
: ]) T, K( {& l" s( Utvb now,tvbnow,bttvb無糖榛果醬        
8 A3 G( [' L" k適量! x& Z& Z- c! d# q1 m. V& d
內餡2：
; g0 b! u6 Y" x. ^  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖榛果醬       
2 i% B* D5 K. D- i1 I- b7 `. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
, o6 v, p# v6 nos.tvboxnow.com牛奶巧克力         os.tvboxnow.com: Z; F+ T& F- r8 O% O4 t$ [" C; I
40公克tvb now,tvbnow,bttvb- P/ I4 f) I* z$ `
玉米脆片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y' S. z7 v- L" j
50公克
; j1 {* i3 ?3 m! ytvb now,tvbnow,bttvb巧克力淋醬：9 c: T, p; n! q3 B) l) d
可可粉        $ M1 x% q8 Q/ I; U3 W
30公克
3 ]$ @; ^8 @# v/ e6 x動物性鮮奶油        
# T% p+ D: u/ [" M, D$ b8 B# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克; q4 z( _$ v# r$ g5 V% V
麥芽糖        
& {/ u! b1 X4 `% \200公克
/ |4 u" g- \! nos.tvboxnow.com葡萄糖         os.tvboxnow.com1 y8 E$ e' S1 `: |9 Z) q; _* _
175公克
3 c, x, q  X) jos.tvboxnow.com吉力丁片         " y7 a6 B, e! Q
4片
% r/ k1 L6 n( t- k0 [9 s1 Y$ c: W' oos.tvboxnow.com苦甜巧克力         - K; B& B( X+ |8 R& j
200公克公仔箱論壇  j4 ?$ K3 a) ]! i
        * w3 l$ V- }! D; E4 i- L8 e
【做　法】os.tvboxnow.com  ]7 a' x! p& c. [1 o
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。os.tvboxnow.com/ k$ Y$ q: s; n6 c
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c6 v+ S' s+ G3 |7 M
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。/ s: k' _- U9 P1 [0 r0 ~7 ]5 G
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。0 q2 l8 l  C4 m: {7 i
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。os.tvboxnow.com$ D  v& |( Y* `7 N
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。; V! b2 k  Z5 Z- T
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
! k5 }) f  u9 ^3 q, A! _: S8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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. C; [" p# N. Q- A( x* qos.tvboxnow.com濃情巧克力蛋糕
. B5 p' [0 O  X; [6 @) f; m# j【材　料】
$ c  e; R! ?! C  E6 C杏仁膏        
8 O, T. L- B: a/ _/ cos.tvboxnow.com200公克os.tvboxnow.com* `4 R! l) ~2 x6 I
細砂糖         公仔箱論壇5 c# h& t6 m" ~9 _: D9 i
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m: z3 ^3 {4 t% P
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x* W( o7 q* i& E! Z, U4 \
300公克
# x; @/ I5 D8 f, s* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇* [# t5 D9 k7 H, a6 b3 N. f
200公克
7 i( _1 z# j6 e+ X; _低筋麵粉         3 d6 y  @4 @& `0 T% G
300公克os.tvboxnow.com) J0 E8 T9 V& t  \
可可粉         公仔箱論壇+ w! M& @5 e% h6 `' M  Y: b
50公克
  g! }- }* D( A  @( n8 ~tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
( s" e6 i) o; Btvb now,tvbnow,bttvb2公克公仔箱論壇& e9 }$ B6 `& O, X6 o
巧克力         os.tvboxnow.com0 ]0 C8 |8 ^0 R2 I3 \
100公克
. B% s0 t1 T5 ~1 i9 jos.tvboxnow.com發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 `# V- t- w2 g* M
260公克os.tvboxnow.com, I& y1 I5 ~) t5 V- o& |$ u
內餡：/ P$ ~: z4 h$ @/ P/ O; t* U
鮮奶油        , m4 F) o) L, F8 O/ Q9 M" r
適量
2 I. k3 ~. J7 O8 I黑櫻桃醬        
1 y; {! a! d9 z( a適量
% @' ^; J" i0 ~7 y( u裝飾：1 }- G- z9 b4 H# a4 {" F0 }; k+ ^0 o
巧克力淋醬        公仔箱論壇7 s3 t* ~# B; c* N4 I0 k
適量
1 O" q' H& I1 O/ K; M! V2 \1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅乾         9 i& |; Y* t" c  \; O9 w; T
適量/ p7 E* L& ~3 ?/ p1 W  J) i
鮮奶油         $ H; g& w% Q0 K+ k9 ?5 o
適量
5 X5 T/ D- ~, N1 p) @. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb  F+ s2 E+ S  e2 Z( k3 G
適量
7 C! N4 t) s# {5 C- h8 w, }1 atvb now,tvbnow,bttvb杏仁果         公仔箱論壇0 |! s) ]2 |1 g( m! z6 q0 P4 d
適量
- \3 p0 o' e) t, W* g- \, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k5 n  L, o) b  L
【做　法】
7 \: ]+ `; A0 h% s; C; \" ?9 wtvb now,tvbnow,bttvb1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。公仔箱論壇# f3 R* p4 j( I4 _
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
- u8 R* h/ m* I( O6 Z* G& k公仔箱論壇3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
# c1 g9 F# s7 f& Zos.tvboxnow.com4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
% N9 R( o: |- W5 A0 H( s! r5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。9 T+ F- l8 J( i: L0 E$ F9 \
【備　註】os.tvboxnow.com; \4 U+ I8 }9 w* r$ {" L( i
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。公仔箱論壇& C2 g- i: A+ t9 i7 v4 Z
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

公仔箱論壇; i  F$ }3 n, e
芝麻豆腐蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 p/ n% S1 V& L& K! V' V  j
【材　料】
: u4 h3 C. m# f# d9 t$ j6 p% }os.tvboxnow.com蛋白        
/ j! {' c' M' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
8 D8 b  e2 D0 m/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# H& Y* w0 m# T, M$ y: Y& i4 d公仔箱論壇90公克os.tvboxnow.com( V) k1 C1 ~' s; E
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 S$ y6 O- ]0 L
165公克
1 J4 P7 `6 \) a3 L7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳化劑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z$ P. n. T6 D# T/ C+ f  S
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j4 p, d! i/ ]: \
豆漿         os.tvboxnow.com( c, Q) `( W: C+ m: L7 }4 w
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 m3 V- W2 I* z3 i7 L3 r0 g8 z
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb! B( b. k4 W5 ?3 f  J
45公克
: J* E3 x2 L: E9 l4 M9 U蜂蜜        
, @; `5 Q5 w1 k5 Zos.tvboxnow.com20公克tvb now,tvbnow,bttvb, L7 [9 a# ^' ]9 B8 m
芝麻奶油霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 R. i4 K3 _, N8 h1 t
芝麻粉        公仔箱論壇- t( y* f& L& K7 a$ H: P/ C% @+ `" w" M
200公克; }0 U; V; \% [* C
白奶油霜         公仔箱論壇; U- }9 z) i, i( r" I! v! N
適量os.tvboxnow.com0 Z  g% J4 h2 B5 X; K- ^  \% @
裝飾：
: l+ d1 i, Q" m- q公仔箱論壇白奶油霜       
3 X3 `' L6 V' [* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
7 s: L# X& s) W$ a熟杏仁角        
2 D( b5 }* U9 a$ x4 |4 V7 J公仔箱論壇適量
" k& r1 h- P6 y# y. L/ m; Q2 x3 E! y公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w+ h9 U4 [+ R/ Z, T" ?
【做　法】
/ K. ?# ]- e& E& x* z' J) g公仔箱論壇1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
: C8 d6 }* `1 `/ P  k/ Dos.tvboxnow.com2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
5 @8 a; s9 h2 l5 @$ R+ |1 m, G0 z3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
7 W( A2 b- U) D0 q+ k% ]! D公仔箱論壇4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) {/ V3 T( L7 [; {- o
【備　註】
4 T$ p2 ~$ e7 S9 a7 e) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
% S- U5 M5 o0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

/ R+ t* T8 {2 s3 E9 Ros.tvboxnow.com堅果胚芽戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb/ D. _3 z1 ~# o# k& H6 r  I+ U2 [
【材　料】公仔箱論壇/ T! P9 C. J. F0 h. T
牛奶        
" O$ ~" S) k! m7 R0 s- L) c# g  A75公克公仔箱論壇0 X' g- V, ?- {, L( r
沙拉油        
* t& r* R! T  K6 |0 x60公克
2 ~2 x5 B! L  t* |! e7 @: e3 c5 c低筋麵粉        
3 Y! R# z0 Q' Z8 O( M6 i% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
& O8 ?4 q1 H  |2 K' M# B8 ios.tvboxnow.com泡打粉        
8 |/ [$ K- f+ b3 ^4 p& V9 w( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙2 t$ p( b0 g6 a
鹽        
2 T+ _2 B+ k7 H. K1 D# [os.tvboxnow.com2小匙
) D5 L9 U$ \( n" ?. ^6 u3 a. a! H烤熟胚芽粉        
5 K  p  K" ?1 t" T6 c公仔箱論壇50公克
  G( }/ I3 ^! M4 t+ ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
$ r8 E- o. r2 ?- t6 ^125公克
' l3 z. I+ J/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
1 x/ Z1 Z9 r! `/ h1 R* o; O300公克
7 D, E1 b1 P6 v& k- Q+ p6 P8 `( E細砂糖        
7 w/ O9 W7 I: {3 X  r4 n  U# aos.tvboxnow.com150公克, P8 B6 r* U3 V
內餡：
. N, p+ K1 o$ X7 ]2 c; J3 }os.tvboxnow.com咖啡奶油霜       
* P0 }& V! }  D  j# p# j' `7 q" t適量
' d- g  D5 w9 A7 B% R1 D( los.tvboxnow.com熟碎核桃         8 Y% s, ~& S! J+ n* d3 L
適量
' s# s. [) p2 ^' gos.tvboxnow.com裝飾：
: R& J. t0 l, @' q. B7 u焦糖胡桃        公仔箱論壇  o8 d) h2 L$ _( r6 `8 W4 s
適量tvb now,tvbnow,bttvb* ~9 `2 C' R+ U( Q# u: ?5 C' v# j
開心果        
3 A! j' T8 `7 Y. q- o0 \. s6 {os.tvboxnow.com適量
6 a! o  n4 u9 l3 F# {4 ^. @        , F) }* [6 F  u' D" F
【做　法】os.tvboxnow.com- l. r6 g& x* v5 K: V
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。os.tvboxnow.com( r. d$ k* x# I5 S: Q8 M9 f
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
1 z0 A/ m& Y8 Q2 i& R8 K公仔箱論壇3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
/ ~* Z/ `. w6 ]1 A4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
  K# ?; h3 N1 l, y" u/ Gos.tvboxnow.com5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

7 Z. X3 C7 U$ `) g5 w% Q) R  R) f公仔箱論壇低脂豆腐蛋糕公仔箱論壇$ i' Y7 T" x" v$ h5 F- Y0 ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" Y) W: x2 U. N: i4 _
豆漿         os.tvboxnow.com$ X: R: n& [/ N( u0 v
60公克tvb now,tvbnow,bttvb  i" e3 c; v: B/ I0 S2 [% K, r
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F: A) Z. M& ^$ I
85公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a2 I5 g: w$ a  Q6 b9 S
低筋麵粉         6 x  [6 k5 [  v- d6 I* {" L1 x
100公克
  e5 q: k$ n* q% y  Z; ftvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
3 w# b" ?" E8 p公仔箱論壇20公克
& @+ z1 |2 m# j- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
9 `$ w  x  b! V+ l$ Y0 e250公克9 b, K+ c6 N# v$ i* d, G6 F9 k- \
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ S8 ^/ p  A/ M! `, {$ y
90公克
4 g' d: x! D, Z$ d+ d2 F) |2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
$ `9 S$ O/ M2 u& s0 O' D公仔箱論壇紅豆餡       
( `. |* v+ a3 Y1 c0 Y7 W200公克
$ L  }7 ^+ V. Xtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u* I9 t9 i  ?3 x' |2 N3 Z' h
【做　法】os.tvboxnow.com& j* r" h9 C- r% ~) p  Y
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。0 _' V" d! p8 W3 N( B5 J# {
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]% ]. p9 b& K1 F( S& M/ |
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
1 ^, b+ C. ~1 F2 [6 I4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |: T! Z) z) A" D" R
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
9 _6 n) r' N! n0 o4 V: }! ^- {5 J【備　註】7 {! U, d( `# d9 e% t4 l8 R
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

' k3 `% e, p* _' O公仔箱論壇和風栗子戚風蛋糕
/ ^- w& A8 g/ M  f% b5 o+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 L9 Q6 @* C9 n% Ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶         公仔箱論壇2 s1 J6 e7 a5 d! r9 q  r
60公克
  |9 E5 b( A- U* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         / ~* W, @5 ?( D! t- i) }
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E' w4 k* ]. e0 ]) N
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb& E- e& u# P7 y( B% J) I4 e! k
40公克os.tvboxnow.com3 k( L2 b7 v0 N9 \
栗子泥         公仔箱論壇' l, s2 K4 s' h) B  W
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y! b* C3 M$ Q: d2 N& c
低筋麵粉        
4 d- _. m4 C+ F7 t6 m. bos.tvboxnow.com100公克
  V* K3 j4 y+ _& F" b4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ T2 v2 |& N# I7 z: y
2公克& [4 R+ j$ \: g; \- |1 P5 ^
鹽        
6 @. Q6 y1 H* Q2公克6 ]% Z( }* U! u
蛋黃        
5 e  i+ }3 F; \& }; X' C公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F& S' P& j6 }. ]* |/ Y
細砂糖        
' |1 T7 `+ n/ _* \* Nos.tvboxnow.com100公克
. U5 V8 ^9 s6 _% L. m/ Z蛋白        
1 e0 {, {  A( L9 S! ~200公克4 n. ?8 E( d, }3 o, L
內餡：
3 v$ ?2 D$ a; V1 Q/ z, Ios.tvboxnow.com牛奶        . E, L; U# u- Y& z
250公克& i" c2 M' d# V3 A, Z4 U2 J
抹搽粉        
8 K! x. _6 z" a, |2 ^! A" y: Ctvb now,tvbnow,bttvb5公克- R. z! @9 F' x3 s
卡士達粉        
# r! ^# u, z0 u' S# S6 Y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克os.tvboxnow.com4 V# e$ h; I  ~6 Q' H' @$ c+ ~
抹茶卡士達：
; c5 @. t, g( f: h白蘭地       
9 R7 q/ \6 m6 N5公克
3 x2 q2 d, D8 aos.tvboxnow.com栗子泥         9 f1 Q" k' w" V
200公克
5 l/ u, }+ x$ v動物性鮮奶油        
! E# U9 |! t" p9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克os.tvboxnow.com0 i" k4 _. j5 R( }3 R1 L3 y0 T
草莓         tvb now,tvbnow,bttvb. X" F  \( O/ Q& v
適量
' _* S0 p( }- M; F+ s2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力片        
7 a( d* H7 f- u; C3 O$ Ttvb now,tvbnow,bttvb適量4 L2 F' }/ I, M5 U- u/ m# U9 f: x
薄荷葉        
1 N7 `6 e% \1 j! s- n公仔箱論壇適量
7 G, V- j, S; }os.tvboxnow.com       
, ^" T0 k6 C$ K2 k3 t# u" d: ?& R1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! Q4 M. `- C( ~7 a$ l, W公仔箱論壇1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。, [* ^2 a& j0 ]* d: f$ c( p
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O' {$ j0 a* Q& H8 y" v8 o
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
  U  U; `* P8 H& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" O6 N7 W; u+ B8 D. }6 S, d. n
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。os.tvboxnow.com  e1 l5 S" W! |
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
3 K; o; P' }, Y8 v1 p7 [' J公仔箱論壇7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。% F; V5 t5 \' G3 |' g; N4 E
【備　註】
8 @: g. L4 v) ~& V+ {2 M長30公分／1捲

BeiDouChef

! o5 c6 S' t2 M/ Q+ I! Ytvb now,tvbnow,bttvb黑豆抹茶戚風蛋糕
; @4 i" L# d; T% N# z【材　料】os.tvboxnow.com2 i4 E: M7 P& e! Z4 E0 U9 P
熱水        
- g& t. J/ g8 ~6 |公仔箱論壇85公克os.tvboxnow.com2 P' [7 @4 k: X; y0 b
抹茶粉         公仔箱論壇; j2 Z  H, \: z# D% x" L
10公克
$ O# p0 P4 K5 ros.tvboxnow.com沙拉油         8 s; _0 J& T4 _8 s' _
90公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n) r; `( X' U; S/ i
低筋麵粉        
& S4 f( t$ t( c0 X7 a6 d! r2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
$ i, x0 s2 I8 H1 j7 |; G( N7 P  ctvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
& A4 t2 Y8 t2 f3 {; _6 e2公克
7 r+ J+ X+ d1 x鹽        
1 Q8 J+ W, _; h8 i2公克
0 J6 [% R0 _6 ?) G0 a/ j' M蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. O, B2 Y7 u) k+ W; a
138公克
9 p: p) G9 W( s" W. g4 {- M, r0 L蛋白         ) v% Q6 r$ W% U7 s' E3 P4 \
275公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 L- ^: M) Y. J- S
細砂糖        
% _+ \8 r4 S! i2 q/ h, Ktvb now,tvbnow,bttvb150公克
: F8 L+ L' ^4 M2 H6 O黑豆         os.tvboxnow.com# P; M& G- }. K$ t5 R7 X$ o
75公克: c* V/ D  z9 m9 g9 |
內餡：
4 K* p# C) q! r) T白奶油霜        : P7 [- j( i; R2 x1 O' t
適量
9 \, V/ p( O' E9 _# ~  y% otvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
# u* g8 I; o( W  }1 s) _  D巧克力餅乾屑        5 m$ t6 \4 n3 y' G, ]
適量
& C! ?7 C- n  m, G2 ?$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        8 D4 u! ]& g1 q8 F+ _1 E  F* ^
【做　法】
, v( H( Q- k' q& B; Ttvb now,tvbnow,bttvb1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。公仔箱論壇9 s/ S: o1 o0 C, o& l' K2 n
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。os.tvboxnow.com8 G2 [, Q- s( H/ t  E9 p
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。, g2 w& z0 c* E& Z- z1 s
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
1 m) z1 a  H# v2 U* K公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。2 c% x4 J: v0 G+ y' {; x* W! W
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
2 N. _) _& K# x* _* J; K9 z: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ K' I' U. _, q) K3 V3 _1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 U$ W+ m6 ?
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com* {0 `# a% u( m/ v& l5 \
愛爾蘭咖啡蛋糕
0 X! c! F5 R1 C8 ?/ O, `4 {7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- ?! W0 |( R1 I& H' m9 F牛奶        
& h2 Z& Q, T8 s9 z) P7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
+ s5 x- l/ V. f0 ^9 k: ?公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇( D. w( R$ ]$ x
200公克
' O) x; D( N6 a' s公仔箱論壇水        
( D, u. z6 i9 x. X4 _5 y( U20公克tvb now,tvbnow,bttvb, e( I" \# L' k2 X' |
咖啡粉        
, j! m- \" Z% s0 `公仔箱論壇20公克8 r2 z4 x+ P9 a$ E
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( M. r* d/ Y
80公克os.tvboxnow.com* y% @* q  w/ V% Y9 N0 l
低筋麵粉        
. a# N& B) ^$ k110公克
' g; f; x0 U$ U$ l1 c3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb  l; e: Z* g! R. O6 Y
70公克2 j- L. D) `. r& P0 U( q) x
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; J/ M& V. Z: U- Z  v* b
200公克公仔箱論壇- \" Y5 D' N% b/ O& u, Z
奶油霜：. T8 k3 c. b2 ?
白奶油霜       
$ d* f8 o, O2 a200公克
! g- l0 m" J" e濃縮咖啡醬         公仔箱論壇7 p/ o4 p: @7 S; L5 [0 m
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L1 X7 q* j; F0 i" {1 W1 F) a
愛爾蘭咖啡酒        
0 g7 u, n3 L; a& N30公克& n4 }; p; H5 b4 o7 w) z0 V) X
焦糖胡桃：0 e) ^  G; j+ i+ R
細砂糖        # M; J7 F. k! H- y4 I
50公克
0 ]# u+ c: t- G動物鮮奶油        
% I! T4 V4 ^$ {) K20公克公仔箱論壇- }$ V5 T+ ^3 H% B" F/ z) v# ^
發酵奶油        
/ P7 [7 ^* N: _6 D5 Y: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
. |% L* A6 F. R! {, @5 J% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 k$ S( O3 `# w: p( Z
130公克
& a- E: B8 z+ R  |- g4 Ltvb now,tvbnow,bttvb裝飾2：公仔箱論壇; T# R( [7 F5 Z  w9 W% I4 Q. c
開心果碎片       
) O- b4 u  k9 b9 k  w7 Y適量
! V) v& D0 K# F; L. Q3 P巧克力         公仔箱論壇) u- V2 Y" y: z+ `* U3 J" R. D- N
4片os.tvboxnow.com: w( A6 a: \$ u! r2 L& i7 O
熟杏仁果        
4 G( z* T+ u4 U- l) O8 E7 q" W- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ S6 d3 w6 F& j- m6 u% j* [# los.tvboxnow.com紅醋粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a& Q' l! |( ?- \
適量
% v4 ~* F. U% m7 d7 ]1 n! [tvb now,tvbnow,bttvb       
4 r& V* h- J: U9 c6 R+ }$ R4 V【做　法】公仔箱論壇+ f3 t( @; C) ~2 q, E4 [
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
2 j- A$ O7 H9 u6 k公仔箱論壇2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合公仔箱論壇/ E3 q+ F- C: [$ F$ f1 B2 D
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
4 ~+ ^$ Q' m! O& Hos.tvboxnow.com4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
5 [; O' l! F% A  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
* J2 v  w$ `" \; p0 t/ }6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
- |: c9 R& k9 X2 E, M/ q* M2 Aos.tvboxnow.com7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
; \# r8 m! b7 f6 ?) s% e$ f5 Z4 m8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
# m3 V6 m+ g) T  x; D. sos.tvboxnow.com9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 H% i" l0 ^3 h
【備　註】
# u% H0 g. Z6 X1 o長30公分／1捲
0 e9 Q3 o9 V, o* a; wtvb now,tvbnow,bttvb1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
( x: G) [& ?9 |. \3 w7 `& k; d2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

, A8 J' m# q% l) O; f" x抹茶黃金戚風蛋糕
" p; D( H% g, e/ F# t" s$ t# B. b7 }, Y【材　料】公仔箱論壇9 Y0 h3 Q% J- Q- s1 E2 P+ P
黃金蛋糕：os.tvboxnow.com/ F7 a7 H. z, ?6 |
牛奶        . L0 j' x! p. ]; C
80公克公仔箱論壇' R' e3 o) o( U$ S
奶油         os.tvboxnow.com3 p' S# q) ~5 c/ x6 X: C7 v8 w
50公克公仔箱論壇: ^5 S  x+ h8 u3 `/ ?  W
低筋麵粉        
1 \# K: I! q* Y( Q" k1 Los.tvboxnow.com60公克
8 ?$ e3 X" \2 ?, w! s* Jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
1 Q+ G. l( [; s6 e8 ^10公克
" F$ B- _9 a# m" h蛋黃         os.tvboxnow.com8 [$ Q4 _9 l, w, j+ X
110公克
. R3 d$ w# L- t, i$ stvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
) C- ?  s8 }: x" N4 p  w% Ntvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb, `% ?5 t% ~; y6 E0 r4 Z; Q0 ^9 M+ v
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. R5 R6 p4 S2 M" r
110公克0 p& `/ D( |! C; @' |) S
蜜紅豆         公仔箱論壇9 H8 u, U5 k1 D+ [0 ^) e! y7 D
100公克
" @$ |% l# c1 {: C( g2 n( a9 i* ^% @os.tvboxnow.com抹茶蛋糕：
' Z8 F8 f& X0 t% p杏仁粉       
1 s# W0 N; J% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克% b% s* v# Y  y) O: D7 d2 N
糖粉        
1 d; ?1 m2 F/ C6 l/ E' r2 ^( Rtvb now,tvbnow,bttvb100公克os.tvboxnow.com# Q" H% N0 a4 k' V
低筋麵粉        
. d* l( D: r+ S! k; Q9 i7 d' Otvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb; h( f( H7 L- h/ j1 D* e+ Y# f
抹茶粉         公仔箱論壇5 Z: q: c# @3 l! ]" e7 c6 Y
5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?6 ~0 M7 I# e
蛋白         公仔箱論壇5 g5 R  `! F( |2 a! y
220公克8 V3 p# v  V1 ]/ @
細砂糖        
) N! V& m+ w7 S" |3 X! d8 {6 x1 r4 k50公克1 T# D  }# z1 T2 I' M- m
內餡：
  ?9 x* \3 v1 I2 H% b白奶油霜       
* X$ q( @: M) t0 [& x/ U" v8 E適量
5 N. S- c) Y" O6 A裝飾：
& N0 t5 u9 n9 [糖粉       
. }# A- Q+ b. {0 j- r公仔箱論壇適量
, U- `" r2 d2 I2 M5 Q5 |紅醋粒        
1 M8 ]" M' X( f適量. u' ~0 H" y4 o
       
: m) b; p9 C, s1 z公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M: z; k/ X! Q$ Q; H
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
6 @1 ]: r2 l8 d1 R公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
) ]  F& F9 ^% U2 g  gos.tvboxnow.com3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
, t1 `- y& F7 g, H1 O' z5 X  Bos.tvboxnow.com4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
+ }( y8 A/ V# u; P6 ]: D5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
4 S, l( r+ w  `5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
9 w! p! V: }$ q3 F, ~1 |- g7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。" G& o8 U, l% S( H5 G7 _3 p
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
) X0 t) r9 ?" b9 _! h" utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 ?4 i3 J( ~& y$ G. n! W公仔箱論壇製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

7 L+ F6 @* i3 f1 o+ Btvb now,tvbnow,bttvb日式巧克力戚風蛋糕os.tvboxnow.com; }1 c4 V) s% j( E# M
【材　料】
2 k$ F% U( ?, r4 v$ f4 R公仔箱論壇全蛋        
4 w4 R8 a/ G! D' A0 D, |+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 J8 H/ s6 q
細砂糖         os.tvboxnow.com' h1 g: r" J  N9 K/ R
220公克
; ?! l& q/ e# Q低筋麵粉        
, V0 S, v2 H. x3 Ptvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t) Q8 O; y1 s: K6 W$ R
杏仁粉         公仔箱論壇9 t8 \7 w& ?- ^) w
50公克
  {5 K( I+ N, h6 r: i2 [( o. _可可粉        
/ b, p+ m8 J$ ~+ V9 w- _$ I* Jos.tvboxnow.com80公克
0 V8 H5 A" ]4 [( Q' ?/ L發酵奶油        
- M7 `- p- x3 B/ {# Gtvb now,tvbnow,bttvb200公克
3 m0 H& V# I8 l% Q% I% d1 i裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?. }* d) f0 ~7 n1 n: r; M- w
糖粉       
  y. }$ ^( @  V4 ]) |/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; A2 Y$ S5 k8 c/ ]       
+ h7 R$ L" C" r1 H& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】! o: Z( c9 b- E5 I: q. O
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。公仔箱論壇- l8 ~& `( H, Q
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
" I8 D" A8 T9 g" |. V4 y1 aos.tvboxnow.com3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
: L" j# r8 ?- w/ f- }os.tvboxnow.com【備　註】
& u4 A' ^- n0 z* V0 G" C5 n& u: e公仔箱論壇矽膠半圓形耐烤模／12個
! D3 l$ t7 X1 M1 q% jos.tvboxnow.com1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。os.tvboxnow.com9 X9 E; G: `1 t+ H
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

1 P1 ^5 I8 k1 M- x& h9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄉村香橙重奶油蛋糕
" |6 Q& ]) z) t& v* h公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ ~1 e7 W9 D5 p* V) Y
發酵奶油         5 e) }# J8 F4 ?1 _; ~- f7 h
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?, L! `* _' s( F* {: l
細砂糖         公仔箱論壇2 }1 o3 \! u0 T2 b
170公克
. h' _+ c6 l7 M2 B& s' Gos.tvboxnow.com香草精         os.tvboxnow.com1 m' O$ c; G1 c1 l% J- d1 s; ^
70公克os.tvboxnow.com1 y, W+ k& X6 g" V6 X: q: E. s
全蛋        
2 \. K% u- d9 i1 los.tvboxnow.com4顆
8 h: @; N: K5 k- n( S公仔箱論壇低筋麵粉         os.tvboxnow.com+ h$ s# ?/ a3 W
250公克
, p& |8 X1 g$ o/ O0 L1 m泡打粉         5 N( H  T+ l' X) t) X2 f
5公克
$ i$ L6 Q2 i3 `, `3 t  |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         . w9 `  A- u$ P- w
2公克8 a( v. S# Z5 q  h) Y4 }
柳橙皮丁         # g7 I! ^' }# \1 v! O
100公克tvb now,tvbnow,bttvb* `* R$ ?2 K: _/ U3 ?! W: b
蜜汁果        
/ Z6 }- q; s3 \+ p25公克
' o" ^6 v% p5 R; y8 Qos.tvboxnow.com裝飾：
) W( y5 O7 N. c  \9 Ftvb now,tvbnow,bttvb香橙片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^9 k0 Z% q( {. I& F( p
2片tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 C- C) h& d( l9 X; z5 \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- n2 L1 e" K2 b/ }2 W
【做　法】os.tvboxnow.com+ Y6 N0 o/ e  X9 O# z+ m) r* U
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。: b, m. C4 f+ r
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
+ Y4 k9 U/ x" g" e4 B2 M公仔箱論壇3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

# Q* O4 h0 d4 Z% }0 r抹茶提拉米蘇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, S2 I, E% _# D5 V5 y2 ~9 ]
【材　料】, \$ G, U/ e  T% B4 a0 L
細砂糖        
8 I2 g4 i6 v2 F& r$ e( V117公克tvb now,tvbnow,bttvb" S& _( @5 x+ y8 b  f8 t
水        
$ {. X- h0 b1 X3 _9 T30公克
' j( c* Y4 G; _( K! Q4 w+ |' B公仔箱論壇蛋黃        
7 p! z9 u) E. x) M5 d* Z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e) |) @7 l& {$ s) @$ f" W) Q
奶油起司        
: K3 t& E  G; h& q) D2 o3 a公仔箱論壇333公克
8 a, I* d; j7 T; S' u3 h, d( G1 {tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         os.tvboxnow.com' Y% T0 I# G; P. o- W; I; C) E
15公克
2 {- E, h! t  i8 c# G% I3 X; a5 Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
2 D9 M7 z" v3 O6 `8 Y1 xtvb now,tvbnow,bttvb25公克公仔箱論壇) g$ W/ ], j. V: C
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ U, U4 t% q/ [+ Q& r
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, ~* E* |$ E! c" H! \( M
抹茶粉        
! c# [, N9 F7 p3 E9 [" X- g適量
/ B. ]# c/ Z+ `! N9 o彼士裘依蛋糕        
" r7 M+ i* O' m2 g6 O8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1片4 i6 C6 @2 R& v! y; K1 j
酒糖液        
- z$ Z, a6 J# N8 utvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ l# Q$ U/ e, J
        tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 n" L3 J" W. u) B  X! l) U3 b3 Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j* v; ^: ^# K7 C+ x6 _
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb. a' S: ?- M; P4 V
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
5 K, K  A" ~; @3 s3 k公仔箱論壇3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。公仔箱論壇( B# U# X. a+ d! u
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
" P6 |; F* l. B8 L9 \tvb now,tvbnow,bttvb5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。os.tvboxnow.com, c1 ?# l; v: \7 n9 O; S  w
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
$ E1 A$ f/ {+ E0 o$ C【備　註】os.tvboxnow.com, z0 i6 O; E" e1 g) _
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 f  b: U! G: y& h
伯爵茶蘋果戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% c" L' i% ?9 d- T5 c
【材　料】
6 f: W3 b  A; r8 jos.tvboxnow.com水         公仔箱論壇' V( v$ m) w& m: J3 f
80公克公仔箱論壇% x" ^9 ?& D% ^3 ]
伯爵茶葉         
! `7 L+ ]9 |3 o% b: _, F. b$ G5公克公仔箱論壇( R2 y# h$ j9 P! a
沙拉油         
% D; I6 H5 \4 h# Y# c. [- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克7 W; Y% q) C% |# X* \1 H) R" L
低筋麵粉         os.tvboxnow.com: ~' }' G  E; R5 D$ g, U
100公克
8 r8 e# ]$ q6 {4 I鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 P( l. U. b* O$ u3 Z8 V
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N$ X; u9 k0 E' J
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. z7 f/ ~. h% q& ?
2公克公仔箱論壇  A* H% d5 }$ Y: l
蛋黃         1 W3 D  s! Y0 y
100公克
9 P; }# M; S2 ?8 Z蛋白         
0 K) l1 E4 p2 v7 O5 Y  V3 \180公克. D: f1 Y$ c! }
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E7 n# J6 U0 e$ b0 @
90公克" F4 E7 \! x5 a% _- _0 @
焦糖蘋果：
! L; D" [7 W$ N% I9 c蘋果        公仔箱論壇+ t3 }6 _+ _! \1 @) h% `) u
1顆tvb now,tvbnow,bttvb. I" ]- N) G. `( j8 i8 U+ ^
奶油         公仔箱論壇8 ?. y  l& L  J  R" [$ Z
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 Q  q0 `4 \) T# |6 `
細砂糖         : t4 W) g+ u7 u; ^
10公克os.tvboxnow.com8 T% D; K- j- b( A( N
白奶油霜         
- p7 ~# m+ G2 B: Y! P7 m) c100公克os.tvboxnow.com: P+ T3 P. N/ ^$ s- z
裝飾：
7 U. l' T5 o8 t: r公仔箱論壇蘋果        
9 ]- ^6 V) E. m6 k; btvb now,tvbnow,bttvb適量
- o  j7 E8 F% Los.tvboxnow.com草莓         
( c* o) p! N1 dtvb now,tvbnow,bttvb適量
( {% V7 s" i4 y# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃         
: ?1 M' |- U, T- e8 v" ^1 V* eos.tvboxnow.com適量公仔箱論壇0 N1 x) c0 l& [6 ^# F; P% J- F$ J8 G
奇異果         
: Y5 [4 s4 e4 y; x; f2 Q$ z& [適量os.tvboxnow.com7 Y9 D; c) l* V
藍莓         
, O; K6 G* C5 @7 ?) ~tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb/ i- E0 _) J7 J$ ~: p6 F7 A
巧克力片           E- U6 f' o1 K
適量公仔箱論壇5 _( S  A* C" p7 y, B" C* H
咖啡奶油霜         
  _4 Q: v. }4 L7 V- x: ntvb now,tvbnow,bttvb適量os.tvboxnow.com+ P3 E! M6 C$ ?0 z4 @; \- `: R
        
' K% t" `, Q% p0 ^4 a【做　法】
* S( x# [& O7 ^' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
# o% ?( E5 o% e$ U9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
1 c) ]6 ?( C4 F8 J3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 r$ `( J4 h8 r. G+ x( Q+ m0 }
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
7 q7 ]" H% b% q, bos.tvboxnow.com5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
3 }7 T7 z! t3 ]! t. R公仔箱論壇6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
  s1 u5 u/ Y, w; h公仔箱論壇7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。7 \9 S) f' t, a" ^
【備　註】
' x- j1 f) X0 b+ Y1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
! ~& Y/ P+ B: T: }9 H) btvb now,tvbnow,bttvb2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
  N, M( x3 C$ l. Z# @, X3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

# z  a5 @" B) ?9 X. O
巧克力櫻桃蛋糕
- n, O' Y$ ~) V5 d, {9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】* [" y& g1 x0 V& V1 v7 f
中筋麵粉        
& a# R1 Q) S5 L7 g7 O300公克; Y, l% U: d: S* w
泡打粉        
3 B2 x- b- S0 f, `! ]; i5 B- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
* l) o: [7 W( |4 y; Y' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! b) {$ k# h7 p% z
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G& X6 s2 _$ _! e6 X& ^/ M. C
奶水        
. v5 X1 c: K6 x280cc" o* v5 C  ]9 ?
細砂糖         公仔箱論壇1 Z+ g3 i0 H2 Y
120公克
) g! q6 s, C+ `3 B5 l沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# |' A* E! e" |  Y. d. D- K
100cc$ D# v+ W" `8 z3 W- P. b1 w" \8 N
溫水        
. N: u$ ?0 g- G- b- G+ aos.tvboxnow.com40cc
( q7 I( `/ L* a: M3 g5 c: t* p% Btvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
# j( r" W) y/ ^9 A& Wos.tvboxnow.com15公克
/ u) @$ T$ J* V- G3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油        
9 B, X, [% z: X# mos.tvboxnow.com150公克
4 j2 b  _/ s7 g0 R6 G7 n0 Z藍莓醬        
2 [; V5 u# m' l+ Z# S& x: Jtvb now,tvbnow,bttvb100公克
7 D/ f3 z8 a6 ~, I8 x( g9 i- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力晶片         tvb now,tvbnow,bttvb( s; q% `) a3 ]* @& @! c
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c6 {* O$ S4 k1 \0 r
櫻桃        
# J! p, P; ~( t* G# k適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g: \3 q* V4 m  e# C
        tvb now,tvbnow,bttvb7 X7 s. s* o6 `/ J" a, ]
【做　法】
: _. m/ M' e6 p2 P  \' x% otvb now,tvbnow,bttvb1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J# M! O/ L' i% Z6 Y
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。$ ]& L+ o# Z" p/ L5 W: f
3         將作法1加入作法2中拌勻。
8 `- i7 `# ]4 N; R! S" p9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
8 I5 U) s1 s$ l( z* @+ Dos.tvboxnow.com5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
2 Q1 P1 I6 I, L6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ [; j+ W$ [, g
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ o* `' L$ o. C, t# ]# w
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。, i" O# |$ E# c3 ]$ C* ^4 m
【備　註】
  U9 j+ Y/ M) C1 Jtvb now,tvbnow,bttvb數量：5個