BeiDouChef

! O3 S+ O& l, @! \os.tvboxnow.com輕乳酪蛋糕* F( s% j( D/ D
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `# n1 e1 X& M* Z# D% L7 P% ]
A.奶油起司         ( G6 i8 e0 v8 T* j- n
250公克
0 w8 d, G7 |$ _' e+ b3 Hos.tvboxnow.com　牛奶        
8 C) }7 ?: m/ l( c9 ~' t0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇, E; F! X$ s& ^
B.蛋黃         os.tvboxnow.com/ O4 y- F7 ~. Q1 R! V9 r: ?
100公克公仔箱論壇5 L# E) S8 d. D4 g, a# ?
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w  q& o% j% K7 ~
100公克os.tvboxnow.com3 D$ n  O5 d) o. J8 {" T# S
C.低筋麵粉        
+ a# |/ D3 C- N7 Q% K+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克- b9 C) d! x0 U6 D6 {/ }
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 o% ~: a7 {+ A' ~8 N( C& \
25公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g8 n8 k3 _8 b
D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb9 j. i8 K: A( D2 {
225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 B9 \4 N2 _  J$ S' P9 h
　細砂糖         公仔箱論壇' O" r/ R3 Q# k  I) c( o
120公克
. a+ b0 q+ B3 n5 N/ T$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.檸檬汁         公仔箱論壇2 \5 v8 g( d( q7 t. A9 h
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 i8 |4 u" j% K, P# z4 [
        公仔箱論壇2 N9 H7 N- t: g4 P7 f, X' ?
【做　法】os.tvboxnow.com: `$ W/ {& q. B) R
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。5 g0 ]% D  B: e% k8 u% H$ m, z  P$ @% {
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 e# I1 H7 G* r
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。% b( |: @& `6 n& \9 J! g$ i# a
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
$ S) p6 R* J& F% t& G4 o: v% ktvb now,tvbnow,bttvb5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。  t0 U/ W' V( ~% K9 }8 X! A4 l
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。os.tvboxnow.com# ^. g2 @5 V1 `6 [0 P4 N0 j- w
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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* S/ G4 ^- R/ K0 ]; s
酸奶乳酪蛋糕
9 m. _$ A( A, ?' U, a/ \' R% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】7 g9 X4 e, F1 _! i
底層派皮：/ \0 U+ t) @3 o: A5 |& |1 w
牛奶       
6 D9 y# l4 t$ Qtvb now,tvbnow,bttvb15公克, G: L6 s% s( Z; a' d
消化餅乾        
1 A/ {/ H/ |% `os.tvboxnow.com150公克( S6 Y1 \, p& ^- R' ?% Z
糖粉         ( k$ v3 ]# k' ~+ L. P' E; o% r
10公克
4 r. ^, `) V1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
, ^9 [8 j3 D* k+ x6 A$ w. Itvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \3 C1 _8 A  u( \5 A
蛋糕體：
0 D- K9 H, w! f! j$ L酸奶       
  b: c) F2 b! v& i: ^- v公仔箱論壇適量9 |4 l  B# W1 {6 W
動物性鮮奶油         ! q3 `6 G) I  ]6 Z4 O9 h- I+ ?( E$ [
31公克
1 S' N# s% Q) a2 g公仔箱論壇奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb( I  N6 s8 m7 {: X
314公克
. U$ g' I3 ?4 Kos.tvboxnow.com細砂糖        
( I! t8 p, k$ d$ x: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克公仔箱論壇* M3 W; C0 q% ]3 K; p( \
全蛋         ( T; v  b7 f' T# e6 Z
35公克
. R* k# c/ p; ^- ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
* Z- o1 x! n( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
9 t! K; A- u4 E- t' `4 Z, k  d公仔箱論壇牛奶         os.tvboxnow.com- x  q% }3 B0 |4 @
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ K) s) P" A3 w% q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 P$ z9 j8 W
【做　法】
1 k' m5 t; V/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
( h3 ?4 l0 I: C1 }! ?公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
3 C, w4 O, {/ y* f9 G9 j* [os.tvboxnow.com3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。os.tvboxnow.com1 F% M  U: M( M( B
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 U! j3 Z' ^8 O7 G$ L' R
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。os.tvboxnow.com. a  Q* x$ ^4 V. G9 s# k2 ^3 H  Y2 z
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。公仔箱論壇  o5 |$ E+ Y- f, i  f! \. e& s
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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6 J2 s  r% o' {5 @$ {5 ^/ Qtvb now,tvbnow,bttvb藍山乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 `, I, u2 b% F6 U3 [5 }9 B2 s" z
【材　料】
9 Z% B- W1 j, u: U  Los.tvboxnow.com底層派皮：
" R, {% Q$ K( J, s& t7 S, htvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
+ z; ?# }) f" Z2 g9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
, h5 X  \- V+ S) Ctvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
/ q( C2 m" P, Rtvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m3 V: e8 w/ S- @! @
糖粉         os.tvboxnow.com& j, M+ n3 n; y7 k/ l2 X
10公克
3 N* _7 C5 O& e  ~; T& j. a, \% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 r* v" |! @2 q; ~1 m! T4 |3 f
30公克公仔箱論壇' z2 d. ~8 k6 p) ~* Y( I$ @& ~  r
蛋糕體：公仔箱論壇! Q6 |  Z" A! N4 [- ]# W( l
藍山濃縮液        os.tvboxnow.com% l+ ]3 ]  n' h+ a- k6 h
20公克公仔箱論壇$ L, q0 P: k9 w4 p0 I+ a
動物性鮮奶油        
+ K5 r$ @! Z; F1 I% O0 c3 L! x- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
! a' ], e1 A: `tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
9 K% `2 v$ N* G' w. p0 u9 x2 A- w314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 a# X! @# f* j! X, l& |
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 I- X$ p6 X2 z& d
63公克公仔箱論壇- {5 T$ `% A# B" ?
全蛋        
3 E% k, T( i  ]35公克
/ R. |5 [& d* f! P% v5 q- @/ `& M玉米粉        
- w/ Q. }4 t' l! w2 Otvb now,tvbnow,bttvb25公克
/ c9 p* y9 r6 I4 R  w公仔箱論壇牛奶        
" d6 c1 V9 F8 d6 @126公克
( S0 _/ |* R  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        # u6 ]" t- A. b- x7 ~! k
【做　法】
3 r1 n8 r; R; d5 @% B5 g0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。: K5 I+ [. w' L( q! B' n
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
& H% X8 b8 f  G9 l! q7 S1 v3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
2 h! F. }1 y. b9 w) F6 M9 _; r4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
- Y$ M: Q( K5 Ros.tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
  \! A! j7 I0 O- B% d公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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os.tvboxnow.com8 a( q$ @" W' [$ Q* k, D4 R
丹波黑豆乳酪蛋糕os.tvboxnow.com: g- k% W$ ]" G5 a
【材　料】
& v! Y4 W2 _" R  P4 W4 }# y1 h底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `  M' M0 W, }- x6 S7 v; z
牛奶       
* R( H) t* r" hos.tvboxnow.com15公克
) k' P, w' S- eos.tvboxnow.com消化餅乾        
( D% k5 x, }: y% h. L公仔箱論壇150公克& J+ W! G( E% {! B9 K$ Y; l
糖粉         . m7 [3 C2 R1 a  `1 p( v0 ?8 ]5 B0 `
10公克$ k6 Y5 L0 L& @2 Z7 U: [" N9 |
奶油        
0 c8 _6 u4 K% b0 P! K; K6 h30公克
2 J' X5 J" `% d3 v! H8 @公仔箱論壇蛋糕體：! ]# j0 t2 P" i% x) }0 y4 v
黑豆       
( W8 _# X8 n$ t& L  m9 s6 z+ i$ b# Z公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb, @+ N  N) O7 Q) Y+ ]! W" P
動物性鮮奶油        
' ?* P% w# |2 ^5 L; h8 k& \8 L公仔箱論壇31公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a0 T' c1 L* s. `
奶油起司         ! x9 ~- Z6 j8 {- A/ @8 c
314公克
( v  b% j. I! R* X0 R公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 b& a6 l9 o3 J3 q6 ?
63公克公仔箱論壇9 A  {3 ^, }$ e  Z
全蛋        
8 D0 i, a( \% ~- J2 V7 m1 Tos.tvboxnow.com35公克
% B$ D! o# P+ q( b公仔箱論壇玉米粉        
* n7 s9 s, `% r$ d) I25公克
2 k0 X3 G5 h  Y8 l牛奶         # P; s# h8 Q! g  u5 s
126公克
  l2 U$ M/ F8 L: d' C$ V7 e3 z        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 S, J9 G! i5 v* w' F% F/ x7 j
【做　法】0 M0 ^. ^8 ~/ i  n# _
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |; Y  [+ }5 F- H; U; f
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。9 K. I: Y! O" c3 E0 u  H. b/ _7 b
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
8 U3 `0 N+ q5 ^& J1 U7 M: s公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。os.tvboxnow.com7 i/ `+ ?$ E# s" `
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。公仔箱論壇; U7 B# [5 m, F, ]
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

0 }! M+ ?/ K) B2 ?9 Q8 d
紫山藥乳酪蛋糕
$ e" O! v; ?' X+ u, n4 `; Z【材　料】
; D4 `' _6 }5 c* _公仔箱論壇底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 U% w( z1 W) D  j; Q3 d4 I
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 ]% W0 m" m. O- h  Q( G
15公克
* X% u4 u: ~2 w* S/ H9 w1 Pos.tvboxnow.com消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb$ y% @: ]! c2 N+ ^  l' q# B9 V
150公克/ O/ q- a0 X9 B" i! {0 b8 v, t0 x8 D
糖粉        
4 D6 h5 G$ e6 Q9 jtvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ ]* H: g. n% y9 n0 Q
奶油        
$ s" t  ^' X. T# @) ~- q30公克
4 ^# M3 V& }2 s& M8 T4 h蛋糕體：公仔箱論壇1 D$ g8 g# d' u& ?
紫山藥餡       
+ w: ?9 U2 z0 ^7 h/ l6 N+ U: E, n7 d2 _tvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w  F' R2 \4 i& ^
動物性鮮奶油         公仔箱論壇. \, @5 b8 q8 Z' n
31公克
" L7 W% e3 J* @- wos.tvboxnow.com奶油起司        
- N9 X  }4 [; f+ Q1 {" i  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克% B) N. A7 n' z# W7 \
細砂糖        
3 S/ [5 C0 ^# g1 r9 b" ]/ ~$ U& f' k63公克
2 Y& e, D  d: y- _$ l" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
0 `: _, y" N+ ^1 ~, c/ z7 u+ N( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
; ?/ e, {& F- z* h3 C. d公仔箱論壇玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb, q( M, }( Y3 h) c
25公克
+ p6 w9 f6 n" C; f0 B* f8 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
, K( C7 R1 `0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d: _6 y$ `' k& R, D  q  O  J6 m3 d4 Z
       
. k& C8 o& R7 @3 x+ c! @【做　法】公仔箱論壇: q3 s2 `+ R8 e4 E7 ^3 E! N
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。: J1 W+ X5 s# }& E
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" x; H: E: }" F) h% }
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
. w5 \" f1 _. Dtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。os.tvboxnow.com1 U' n8 o+ y8 D$ Q0 b5 m
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
1 ]7 Q0 j4 A& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

os.tvboxnow.com, R( ]/ `9 |3 {) _/ ~+ N( d# Y
醋罌乳酪蛋糕
5 \4 n" s& f3 E' ~* }% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com9 t3 @! n4 y/ j. h. A
奶油起司        
' K# o* M- P. ]' ?tvb now,tvbnow,bttvb300公克
! D# f7 {% ]% j( R$ X) B8 l/ R, _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         9 b( a* M4 L7 }! g5 p9 Z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H; g, i" B/ r! V8 [/ [
牛奶        
* R+ c6 G+ R5 I& F9 Nos.tvboxnow.com90公克% M* B/ B4 M% Y0 B: S
吉利丁        
8 o) p1 Y% t, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
1 A  E7 O/ [2 B3 o( [; a# s2 v公仔箱論壇動物性鮮奶油        
0 r" ]4 N' C9 r公仔箱論壇200公克
( l  U6 n+ N6 G- M; \醋罌        
( x9 E( ]& I$ R' B) o" P) f1 p30顆; k" A4 I3 b  Q$ u5 @5 o
        os.tvboxnow.com2 h; y% r. u8 H
【做　法】9 |2 T5 [( B+ T2 n" Q: M2 D
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。os.tvboxnow.com* q; d, G% O7 \  e+ d0 y
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
- r  Y4 L& n" [& G' I2 [- u3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: Q7 N& T1 I, s1 w
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。7 C0 ~- B2 ~6 K3 @
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

/ H$ j" d; s3 ^7 H藍莓乳酪蛋糕
" S) ]" X# f# {9 H  cos.tvboxnow.com【材　料】
: k! t, a( q1 B# p$ e: ?os.tvboxnow.com底層派皮：7 q! ?; [( n* j/ J
牛奶       
( A) x3 q6 ^, }( L5 etvb now,tvbnow,bttvb15公克
) D9 R* R) g' e9 Y* \os.tvboxnow.com消化餅乾        
2 [4 I( i9 A; Q公仔箱論壇150公克
/ k3 r; \( Q1 _& ?$ ~* W" Q: oos.tvboxnow.com糖粉         os.tvboxnow.com0 |* A& q1 O+ [% p( E0 u
10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r/ x" P! p7 `
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R% k  c0 F# M- i7 e& C4 ~
30公克
5 a/ j. ?3 T( t4 F) }/ i# p內餡：
4 f% k; _$ @( G% n! P7 L+ t/ T7 X: o藍莓粒       
; h( S8 d8 X# L$ Z7 Q+ a100公克
+ z1 p8 [4 t+ i' i/ a2 uos.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
2 L" m/ M+ ]8 x+ J7 S% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i. E. y; V& H4 g9 M
奶油起司         os.tvboxnow.com/ O" ^( J  |) k* A* ]. M
314公克
$ Q9 Z3 d6 A" e. R1 b# a. N: Q細砂糖         2 K4 N8 ^0 U+ u, P1 f% L# p
63公克
3 |. x) j5 T. x公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇8 w! X6 @1 V: P5 l3 w
35公克
/ D" f, I; E% K! W7 K玉米粉        
4 `* H9 ?+ |/ E  Y8 ~- Bos.tvboxnow.com25公克
& l0 e8 M6 X3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
. Q2 E/ a5 B- `1 e8 Gos.tvboxnow.com126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' f1 f! G' J
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v! x% ^+ r( R: _6 |2 P
【做　法】1 ]" t, l5 F% Y. W5 C* v6 g
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ L) H, P' }+ a0 t( L1 _
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。" h0 p+ z+ m8 l0 y) T8 X" _$ _
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
% a. M" o) e# G  Z/ N& Q6 I* D( u公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
4 V5 u5 b* s8 w% X' G# \0 o+ Wos.tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
6 _* L  ~; ^- s- x! u  `6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

& A9 c! o# L, A" k' Q, Q( z" q
核桃乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb7 j3 g  h6 c8 h8 z/ w
【材　料】
* s% z# N9 P& M: o+ u  H底層派皮：
' R% P( X" B) y# G公仔箱論壇奶油       
$ _+ h# h3 p1 {- T5 o3 ]公仔箱論壇30公克3 j+ l, y2 z5 n7 j6 [3 F! I
消化餅乾        
8 _' F' e- c7 Etvb now,tvbnow,bttvb150公克os.tvboxnow.com3 s: _4 ?  i+ t  n
糖粉        
% q: b3 g1 F& L4 pos.tvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb* t# D: K/ B5 T6 I
內餡：4 R! O9 d1 Y8 ^+ Y3 {
核桃       
& A( {# U3 d' J4 F4 e公仔箱論壇50公克
3 z( X& P8 v& @9 V" z公仔箱論壇動物性鮮奶油         * f6 d5 R) Y# Y, B" c2 X
31公克
' V  P% O  s7 H8 i7 K# V牛奶        
* z* s3 v, e: l) k15公克
4 O, C" i; n' |奶油起司         & y$ C$ t& N2 B  t
314公克
. U6 t& d5 d  q* a- b公仔箱論壇細砂糖         . I3 Q8 v& ?- Q  ?3 j3 m
63公克tvb now,tvbnow,bttvb' g1 B; e. |9 s$ ~! \& i/ g$ W- E4 V
全蛋         os.tvboxnow.com3 E! N  ~. l! A, D0 K  y
35公克
* u7 K! \3 ^1 k& @tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         : b9 D6 [0 f' G
25公克
* J9 @# k8 E& M5 a  y) ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 H, w4 R" n) {' I6 Z
126公克公仔箱論壇, ~$ h4 |9 W: z2 q6 [+ f
        os.tvboxnow.com, f" D' D# _) v5 W; T
【做　法】
8 Q. c' C+ G5 M$ A! w1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。os.tvboxnow.com! N. V' v0 L$ X6 j4 j+ F
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。: Y1 F7 k; I6 v9 ?* {( F  V9 y: R! e
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ q' J+ F" p, g" `0 P! s
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
+ i! J1 m  X  d3 Ftvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
( Z2 V6 C2 d% t* c/ j公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
6 O3 S& O* h8 a* n6 @3 Itvb now,tvbnow,bttvb7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

( N- O5 p: H. q" U" e2 l3 d舒芙蕾乳酪蛋糕os.tvboxnow.com1 r5 s0 b2 G$ N) N( C& V* d5 f
【材　料】公仔箱論壇2 _2 q! L6 O% S. R. ?" G$ P
A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 P% p& h8 {- u/ B
10個
  [5 U$ |% `* }, F公仔箱論壇　砂糖         公仔箱論壇+ U$ o* j/ Y( A& {! ~
250公克公仔箱論壇' `* d$ q5 h  ^! ~- Y* W3 `5 J
　低筋麵粉         os.tvboxnow.com% r$ B" P4 e& P1 g# z9 D6 b" Y+ t9 p
190公克
. d! t+ k1 c- c" v+ l　沙拉油        
$ S7 y8 x: t9 T! t" J& _5 J) wos.tvboxnow.com60公克1 d5 ?7 P) c  C% m
　全脂鮮奶        
8 A- B' A, _# P3 x3 P公仔箱論壇60公克
4 M$ y" u" c# c$ B  ?# m# d+ H( G$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油乳酪         7 X" W. ?& Y- u4 y  n2 |* c* L% q/ q
375公克
( V0 r$ G- l* c$ ]5 P　無鹽奶油        
# {4 L4 h, N2 C1 ltvb now,tvbnow,bttvb120公克
3 G5 [& b1 X' W& o0 M" p* r: atvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶         公仔箱論壇3 I: l! F5 f5 |8 I* o5 s
330公克os.tvboxnow.com. @: q3 {+ h: U- s  B& e2 V
　低筋麵粉        
& ?1 `1 N- a+ d7 F+ Wos.tvboxnow.com55公克公仔箱論壇  i; Q/ G/ E4 m' b4 l* ]+ ^& a1 |
　玉米粉        
+ L9 z+ u! k0 b' K5公克
/ Y$ F% ]- G. _) V5 M  F- g　蛋黃        
& u3 x; q9 \' H( \6 C! J9 W/ F4 ^os.tvboxnow.com8顆
, d' w2 F- V% X  _　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb- N9 G8 p0 S7 s1 u7 X: v
12顆
( A* d/ @% q2 k4 a7 ]1 j+ Rtvb now,tvbnow,bttvb　砂糖        
2 w1 Y$ ]/ ^* T$ I/ x公仔箱論壇200公克
& v( \. J* W: f" W+ g$ j9 g" {tvb now,tvbnow,bttvb       
  s* Y# @4 Z: O7 X, I公仔箱論壇【做　法】
* Y$ G$ B, d  w- G. q# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
$ g# D8 ^0 y1 y" X- t0 x2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。os.tvboxnow.com; D6 T2 X8 @9 E# z* C/ k% D
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |: q' E* U6 O2 ]+ {) X
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。4 t, K9 C( k0 I. Y1 h+ x
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
. O  T/ K# Z* v, E5 O0 W1 t公仔箱論壇6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。os.tvboxnow.com# B' D/ Y8 `% \, m" m
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
% @3 L  j' E3 d% etvb now,tvbnow,bttvb8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb: M, a9 {2 W6 j: i8 i) F9 h1 z/ X
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 _- u$ ~9 _# U: T( J
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 m  a; z1 h
份量：8吋2個

BeiDouChef

公仔箱論壇, f% p% B' p! q* k- ?
草莓起司蛋糕公仔箱論壇& g. p% W6 H6 p- e5 Y6 v6 I
【材　料】
+ ~+ `0 Y( f$ C* Z( Z) C; M+ \奶油起司         公仔箱論壇/ r8 Y# D0 ?8 Z) |6 S5 a; X6 }& \
300公克, h6 C# v6 D# F" J! a
細砂糖        
% w$ ^' M: J# ^1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
# u4 q6 U& m  L: p9 q8 ?& ]公仔箱論壇牛奶        
* q0 W; U' O( G- d7 P" l# l5 O90公克
; K$ u6 T/ `9 z7 t草莓優格         2 Q3 R5 q: {! p7 W0 p
100公克8 O) U2 o9 z# O' O
吉利丁        
. N5 i9 z0 ?! U+ m# g/ k! ^tvb now,tvbnow,bttvb4片& d+ W6 R& ?0 T$ o
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; D  ?6 M& i% N% k: D' o. N
200公克
) C" c1 P) N- ^tvb now,tvbnow,bttvb        ; q& H* |/ Y% j( v& _. ]8 }
【做　法】公仔箱論壇! y8 J3 O  c4 c) V3 [0 k0 e8 _; X' a
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
# f7 X. e6 y0 U5 O8 U. y8 Itvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
9 b: @1 N- X$ C( X7 U' j! D3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。  e3 {" S8 H9 _: e- j0 ^
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

/ h3 Y0 p) y* _黑啤酒起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K. e7 L3 B5 q# _7 x( g4 X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; w3 k7 h. k* i8 h
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z9 N) g9 y0 ^- P0 Y! Q  n
500公克
" _0 I% n! f. {; I* H- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         7 W5 c4 Z& ]9 B5 ?8 Z0 T# d
4個公仔箱論壇: q/ Z" j: R" Q! b, _, c8 o8 }
玉米粉        
6 k4 ]! @0 a, `7 `$ M/ T0 nos.tvboxnow.com25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @1 N) d: u, n5 T9 n9 O7 i, L/ j
苦甜巧克力        
& j$ m$ r0 J/ `7 r2 }; M公仔箱論壇50公克公仔箱論壇1 J0 [; v; u% j2 }0 m1 D
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 V) Q  S7 E3 X8 A# E. H
50公克
+ G# c. g4 T. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤酒        
% A% A; U( B, h* {' |. \; Y% e: m' Jtvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 W+ J" B: V5 X$ f3 y$ u; v& O6 X1 G: U蛋白        
$ M0 j! W6 m) X# _* c3 xos.tvboxnow.com4個tvb now,tvbnow,bttvb( {& `. Z( B1 V/ }7 Q
細砂糖        
: A/ s. D& O. S125公克os.tvboxnow.com; l% G  X4 H* X# `1 K, ?! O
甜派皮         - p9 @+ _& x+ Z; s; {+ N
8吋2個公仔箱論壇8 A. K* C6 J0 [, r6 K
       
, P! p( b( {2 b8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 u6 j: }! c1 T2 y1 ^# [' h: v  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
+ J4 t3 [# N: Z+ s0 m6 @* Ros.tvboxnow.com2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
7 N7 D& a8 o# G( F% B: Hos.tvboxnow.com3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
2 p' b+ l* c8 L* F- X( C5 i公仔箱論壇4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
' I: M: O( i' m5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。5 r: ^7 k0 x2 Z7 z2 a
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。' X% F; g9 x8 Z& x
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
9 K6 t+ r: q, D3 M7 N5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
" Z& C; l* ], {; f公仔箱論壇【備　註】
% J$ V- J& l0 g: i( c份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

" u) p; q$ Y3 L. J) h' O9 A- I公仔箱論壇德式茅屋起司蛋糕
. {( [% G: d1 Z: p7 ]* tos.tvboxnow.com【材　料】
" X& M8 ]5 N# I& FCOTTAGE起司        
( C& I  o' }# ~) ftvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 [* l! W& C, l) B
蛋黃         # I* V6 F) _+ b7 z; r  u
3顆
+ t* L# Z6 d2 h' G! `蛋白         公仔箱論壇+ ]- m0 u( Y( ?3 ?& }* U+ H
3顆os.tvboxnow.com$ u9 _% [; i0 S! O, i: b$ g* {
細砂糖        
, J7 I9 s: I1 Q1 J$ F7 j, i( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
9 E9 I0 z$ X, o6 _% o; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
! a. Q) _& P% V# {7 v' f. y. B100公克
+ b( q8 s2 {6 D4 G吉利丁        
9 y  A% ^( W  S$ m. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
, x! q3 E1 _1 p公仔箱論壇動物性鮮奶油        
4 C+ b3 {. U. v, [, Q2 l( e* S) ?os.tvboxnow.com200公克
" J3 W/ F% E+ S0 Y/ O6 ?底層餅乾         % z6 |: n6 A! v- B  h
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K- ?$ `* q8 W, Z) w/ o8 t
        & u1 G7 w* b0 S4 {8 i" h1 \( ^3 A
【做　法】
* M' A3 H6 J7 V0 E2 ?& E- N% m' V+ L; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。公仔箱論壇# D- t$ [5 D* m; Y0 {& b6 O
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。os.tvboxnow.com1 U- v/ X6 `5 |  K% J
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
7 Q- m( }4 X! ]2 Z0 H5 b: A2 [公仔箱論壇4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
6 ~. u* h8 @4 tos.tvboxnow.com5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& {$ P0 G, {6 i
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。os.tvboxnow.com, ~8 h9 D: R6 L& d- s, R0 e6 B
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
5 _3 Q, r+ j6 N1 K; `& ^os.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" d+ X" d: R+ ~5 g( l
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

5 B% ^( x& f' Z9 itvb now,tvbnow,bttvb
! E! e8 _7 [% n公仔箱論壇
' ?% V& ]  q8 kos.tvboxnow.comKahlua起司蛋糕! _5 d! Z! u2 `% V8 ?# f5 h. P  Y
【材　料】
& @1 W' ?5 B/ y6 y奶油起司        
. L8 Q. R% {/ A. ~os.tvboxnow.com500公克5 v0 C/ @" j$ T% n
細砂糖         8 }5 P$ l; h; _
135公克
) x. _# |2 C, l# C公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇1 ^) y  Y6 G6 q$ w$ M/ b4 Y
5個
* f' y1 q& d" x9 O# q動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  @5 e: [/ W( Z# E/ u
30公克
  Y  }, {( P) N  P1 v苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb" l. x) |* _% b8 v7 v8 Z7 W+ Y
75公克; m# Q1 w' c& O2 V" R% y% G
KAHLUA咖啡酒         # e; m3 M1 u5 b* P. }$ O
45公克
. |) \: s5 ^$ |  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層餅乾        
( P& n- V5 S% p: p& u( }適量
* k* H, @+ n( E7 D# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         ) C( W  |% o; i) `. N
適量9 G( [" l& H6 k# o; ~
        公仔箱論壇: t  n4 G% z/ U: s+ u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ]  w' j' P  @- M% r4 C
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。( {, a! p4 P1 {+ @
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。公仔箱論壇; c  @9 V: u8 q" T4 i0 N! p: |: ]
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 K* O, W$ B
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
5 Y% G0 p8 ^4 n/ g/ Y4 I# ]. W5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
7 F" s% C. w0 d5 {0 F! g2 `os.tvboxnow.com6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。tvb now,tvbnow,bttvb* A. \% w9 }8 Y: h
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。公仔箱論壇/ D' c' _+ x. V8 y# o
【備　註】
* a- {$ b! I/ f. T6 _. \& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, H8 r) ^! d% I  w* V$ J

" y5 @! t+ E' v6 l  E1 `os.tvboxnow.com公仔箱論壇$ X4 ^$ m4 X5 o4 r
大理石起司蛋糕
1 Y$ K3 t2 y/ M  V/ d& \, B5 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com3 A' f9 A8 Z5 `2 x) m
餅乾底：
' q' x7 p  x5 @, A5 I, Z  N! ]& C公仔箱論壇消化餅乾        
# }' x# c1 D' S146公克
, b1 k- _0 H% a6 y0 n9 k牛奶         os.tvboxnow.com) c. z" @, c4 U% f+ q! g
14公克
( b7 }" b$ L6 }9 \4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
: L4 _! ]+ D: q& t! Z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
/ b3 \8 R) O  w* ]& P3 o; V$ rtvb now,tvbnow,bttvb杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* }$ s7 H3 W! d! \8 s+ @, }
30公克
: r1 k/ [3 |5 y: a9 qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         
( b7 [5 m  C. B. `os.tvboxnow.com30公克
9 Y1 l9 w% D: G; ?" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司餡：4 u( b7 _; S3 X3 H: R/ w
奶油乳酪        
% |5 s. `& o9 X# K7 G; Otvb now,tvbnow,bttvb479公克os.tvboxnow.com4 J* f! H; Z$ @* j% ~
細砂糖         
- I5 ^& B$ a5 h" F4 C. otvb now,tvbnow,bttvb110公克
7 v5 w) \' K% f8 _) `. E7 e9 j5 Jos.tvboxnow.com全蛋液         
8 s% I( C0 |( _$ G) t5 {* V; G8 _239公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 E# C2 i- G0 `* Z: y* d0 g" ?
奶油         ; U5 z! ]4 e/ I- O$ {# L3 k8 p
24公克
, |& Q) t3 p4 q公仔箱論壇玉米粉         
6 x# P5 m2 [( N# N5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克
: k" N" V$ @' O5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         
2 P( A) b- J0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
$ z: J; \  k. i3 [# @os.tvboxnow.com可可粉         
5 k4 _) _( _/ x9 U10公克
7 t9 j+ A- d$ etvb now,tvbnow,bttvb熱水         tvb now,tvbnow,bttvb6 O) k3 v  ]) E6 R$ L; E
20公克公仔箱論壇% S& v6 F$ _0 ^% ?/ I6 A4 _
        ; F3 j, x& D$ S' }% _( m
【做　法】
3 u2 ^* n1 I5 ~5 Los.tvboxnow.com1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
, \* R# s7 Y8 ]' g' Dtvb now,tvbnow,bttvb2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
% U, v% D) C- m* V* L% f5 X4 {3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。公仔箱論壇) G* v; H6 g' ]" U7 x& u( q  v
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
& j$ }1 i3 z' z5 Y+ ]tvb now,tvbnow,bttvb5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb( H2 z+ F$ t2 f' r* W
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
& Q" ~2 _; H* Q. ?! C/ @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* Q6 k8 @) w2 `% U- {1 U& d+ L9 b
份量：6吋2個% o- v4 g- k. i/ }0 G

( y, n; a! M+ N! ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 b5 `! G1 c8 B* k
. l9 |+ n+ ^( u- _# _; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡千層派
2 B/ \# z' j6 q& |4 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ x" O  [. L. ^* |, ]$ Q咖啡餅皮：
0 A! f9 m* I- ]1 k8 @tvb now,tvbnow,bttvb奶油         75公克5 y& @6 |* e6 {9 T0 @0 G! F. x& x
細砂糖         150公克os.tvboxnow.com6 _  I+ U; F: J+ z- b# Z" \( T
全蛋(1)         245公克
* }2 g( F* V4 }0 H# q" f( M6 ]0 \低筋麵粉         220公克公仔箱論壇8 p% k$ |3 Q4 u  D% P: S
全蛋(2)         245公克
, ], ]% T3 g, }5 Z+ G公仔箱論壇牛奶         580公克tvb now,tvbnow,bttvb  o0 c. ^3 s0 p4 K
即融咖啡粉         25公克公仔箱論壇) D) X+ w2 m- d5 `
香草精         少許os.tvboxnow.com+ |) c. `- \) e% ]' }& t  c0 _
咖啡布丁餡：os.tvboxnow.com# m1 M0 a9 Y7 ?/ Q* x5 L1 A2 _( q
咖啡酒         30公克
. i3 J9 L% }. {9 r鮮奶(1)         500公克$ Y7 n) v+ ?! a! y; S( h! g8 C
北海道牛奶醬         18公克
: a8 y  Q! l3 W鮮奶(2)         85公克
- y; B5 S6 T. `! a' Mos.tvboxnow.com蛋黃         70公克: Q3 a& ^$ v$ f; P
細砂糖         85公克0 @# q# v1 P. e+ H2 s$ H% s
鹽         少許公仔箱論壇/ D2 H2 |1 u6 @$ V
玉米粉         20公克
! r0 a: w8 Y7 ?* L7 b9 n7 t2 e- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# X6 F; ^9 P: m! E
奶油         25公克
! c' n$ U- q; \& ]; E- t/ _0 l鮮奶油         300公克
; h! _( z  @, v% u9 Dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# ?2 E) c" [( _6 `$ r9 k
【做　 法】
/ p2 D$ a/ V6 v8 b+ W3 Z2 C9 ztvb now,tvbnow,bttvb1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
3 B; g! B( Q6 c0 P公仔箱論壇2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
# O2 F: h) B, P7 N  X) n! t3 a3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。: Y# c: r  [# s6 Z. O
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
* d! A) S8 d: V. d0 w4 a' \! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
& }$ |# I2 q; o# H7 @' d0 m6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M5 h0 M( J: i. s" ~: _+ R) i0 Q
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

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Tarte 餡餅
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0 `  l3 B0 [$ u

3 O% K  c6 V  r# ~/ \. \草莓杏仁塔公仔箱論壇- k/ I. K2 t6 G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W' |, e+ {- c/ Q4 A. z  `
塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {& W; D3 t( x
奶油        tvb now,tvbnow,bttvb8 t/ j: O$ ]% m& }8 t
120公克os.tvboxnow.com& l' M3 c/ e5 h
糖粉         
# F! w) {" v- R' B* m1 \70公克
: A) O; w$ V* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
) g! a. @1 e- v9 F+ ?% Atvb now,tvbnow,bttvb1公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 e* u' v' X2 E
蛋         os.tvboxnow.com$ c5 j  O, `. X: }
20公克
+ c  F9 X/ W) N; ]# ^; Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         1 ]( {, ~% w" L$ `/ X
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 m4 i5 r6 p$ Y# V
低筋麵粉         os.tvboxnow.com( U  g& A. t. p+ ~! s
100公克
' L5 c* E# p  T9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         公仔箱論壇6 t5 d- @8 i+ N' Q+ q+ v, a
1公克公仔箱論壇- X2 B; V; w6 p1 R4 l/ ]5 `
奶粉         
; B5 u% g1 g8 m+ Uos.tvboxnow.com8公克
& W, g$ f+ \* f) j" Y- t0 f, t, e水         
. S! B$ p1 X$ a; Y/ I2 nos.tvboxnow.com30公克9 w' J, {9 c. h5 l( S9 h) @
杏仁粉         
7 c* W# `: V/ R" k, q# M5 b; W50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |/ F+ Y2 k# ?' L; J# o+ T( ]
內餡：
+ ?; \$ }) s- k* x' o草莓片        
+ |& W7 j2 x; w' R5 s2 P6 }) btvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 M: r/ M2 Y" q, ?
打發的鮮奶油         % s$ |5 v: j: Y" \7 n/ e2 Q
適量公仔箱論壇% Z4 l6 W6 }3 [- m1 ~: \
碎開心果         
7 L0 D! N6 @# m公仔箱論壇少許
; P8 `" ?, O2 e6 y; \# a        
' M! f( \( i) t2 I8 v0 o& M! A公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com/ w1 J% z4 d& `
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
' K. M" T+ z0 Y" l# Y$ E, W( Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。os.tvboxnow.com5 E" a: _* t& Y
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 m: C- L/ O) T: F
【備　註】os.tvboxnow.com! }- s' y$ o( \7 p: ]5 l5 H
份量：24個