BeiDouChef

公仔箱論壇2 ^9 z# Y; P9 ^! X; h( q% `* R
輕乳酪蛋糕
0 E3 E1 j' M, q9 ^% Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇1 h# z6 m2 M0 b4 s- z, t$ R
A.奶油起司        
5 b( L" r7 l8 _公仔箱論壇250公克os.tvboxnow.com/ c1 z, g. `0 ?# v; H
　牛奶        
) W2 W5 p; N) A% s& s9 j4 P250公克
  D( [6 o+ d4 B" ?3 r% U  p  w! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋黃         0 D' H# p1 I+ X7 Z! y
100公克
7 Q7 s* S; s' l6 u7 t# s0 c# ptvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
6 v/ c$ J9 N- l6 C, q公仔箱論壇100公克; E! H0 w( G; _# y
C.低筋麵粉        
6 z! n1 E5 `0 A1 n1 E35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J$ O* j% j. k( n$ j* I
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ g1 h$ o' Y' |; m
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k5 I" f7 r0 b, {2 c  A
D.蛋白        
8 E% A( x* o3 g8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克os.tvboxnow.com% r: C. |( d+ g9 p, F! X# p8 o7 Z
　細砂糖         公仔箱論壇3 M& H) s9 c- l* [! {7 g0 V
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I4 G9 ^2 F- n0 S& b
E.檸檬汁        
9 _9 T" _3 s! D$ y( F, d% \tvb now,tvbnow,bttvb10公克
  j' s0 c7 w) L$ k% \4 v/ R        3 j" v2 B9 |& x# z6 O5 x
【做　法】- ^2 z) M2 B9 J( u
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。公仔箱論壇. n, }% T3 N, }2 L, F5 n& k
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
! H% s$ P4 A/ \) h9 pos.tvboxnow.com3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
3 _5 e7 T+ v$ l9 w" g6 y6 w公仔箱論壇4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
  _. c. V: ?' B4 W. [os.tvboxnow.com5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
# p" `0 B- z; Fos.tvboxnow.com6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
1 w/ H( B" R& V' p) jtvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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酸奶乳酪蛋糕
/ m8 q$ z1 G6 z) Z2 H/ M* {4 Pos.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# J( u3 V' i6 I6 {
底層派皮：4 i2 `' U( ]. j* g3 E3 C
牛奶       
. n; v/ ^1 G8 w1 a5 I* m5 hos.tvboxnow.com15公克
8 c6 |4 c" N6 L5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
9 }4 x% y" o2 c2 y. s) |: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克os.tvboxnow.com0 b. X' `8 R  P, R1 ]
糖粉        
9 ?" r' h" |  z: ~公仔箱論壇10公克: X+ H/ B0 B7 l0 z
奶油        
' C+ t2 Q: p( ^% V" z4 e3 |9 t30公克
; J, ?' ~" w8 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：os.tvboxnow.com% I/ }' |- f* d+ s1 Y0 W' U
酸奶        os.tvboxnow.com0 z) h. ^: |! R+ `0 G& Y
適量
: H3 y7 f# }) u/ f" e1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
( x1 _4 c' ]; D" H* t4 v& }5 Pos.tvboxnow.com31公克
9 o* P$ J' K7 a/ K公仔箱論壇奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 J: p3 _9 {, N' K% ^% O
314公克tvb now,tvbnow,bttvb/ [: {) [* x5 I! S. R0 Z6 u
細砂糖        
9 X/ M- f! o( P* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
# c( G0 O4 N# y2 C公仔箱論壇全蛋        
9 X% i) n% Z0 r' A/ |+ e35公克os.tvboxnow.com7 G8 O- E2 X( g: B) p
玉米粉        
6 @% W' p: K0 ~# t5 E, l" ~( q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
3 X* Z) I4 ~; E5 d牛奶         公仔箱論壇) N8 x, A7 e4 ]8 T1 I3 s
126公克7 B8 z6 z+ _& N0 k
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [9 J8 P3 l$ E( s6 t4 H% C
【做　法】
$ O5 i4 o) c; ]1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。os.tvboxnow.com$ q  k. i$ B0 J0 i
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
& c1 E; B7 P- J( N' S# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb$ L) ~) P# R; n" X/ l) F# p- O3 O
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。os.tvboxnow.com$ S! t3 C. m7 l; q+ W0 y) O
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 v3 C. ?/ l1 A% w+ I
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
( ?# e" z- I- s, u6 f, H1 h! e) f7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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9 u. Z( @# h) @9 T5 ~* B- m! A藍山乳酪蛋糕
, T4 ]- k; A! }$ D- K" P【材　料】
; N6 n3 |0 L  Q# V  N/ {" @. @os.tvboxnow.com底層派皮：
) i/ k0 K8 d4 M, R公仔箱論壇牛奶       
# o- c, u) n9 m1 V/ a, X% I+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P1 t) ^, ~" x; J% E7 V; Y4 i
消化餅乾        
# Y( p: E3 X" j# `% l3 |) V公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 H! t0 b" f3 y9 _, f
糖粉         2 X6 J, r8 a, ?( ~( e% I
10公克
" I$ f; z+ }8 n. N- F5 s奶油        
9 {' i' E) C* X* `  ^  w  [30公克" @* C" a, r8 Y  b3 p3 \0 L# ~
蛋糕體：
/ d( e1 o7 m& T+ k, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍山濃縮液       
' W$ y5 y$ R" @; r0 z; ~20公克
7 P; B) z6 }. j% c, [8 j' T6 Dos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 h* A" e2 K, k7 X& V
31公克* a3 `% m: x5 f9 ~+ n
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb7 B( w1 c% i  @. Q2 C+ B) e/ M9 ^
314公克
# d+ d; i* t; y細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 b( x0 {2 O/ Q5 t# q
63公克os.tvboxnow.com2 c, Y: f6 g$ {- L$ a+ \4 R$ n  ^* R* d% n8 J
全蛋        
( R. L0 A2 O3 I2 w' R% Ytvb now,tvbnow,bttvb35公克1 i5 G! a  a$ G, @2 s% v4 C' b$ ]/ n
玉米粉         os.tvboxnow.com* p( f+ A' t: @! n8 k# D( y
25公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K8 _% |/ {( \+ |: k( F9 {
牛奶         公仔箱論壇9 }# J) k# y& r) s
126公克3 p$ ]" M% |4 L& \0 j  e8 ?; N
       
! h: R3 X! a% e' O+ V【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  }) ^" O! a9 s! q
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。* ]0 T, c( e! v, e- s: }; z
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。- @& f+ o! D  B3 A2 _0 N
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
" V# p( U, z% f$ e7 k( B4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇6 S1 H- \1 C0 V8 v# Z% `
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& |- }& ~; e$ }! b# D
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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) f* m1 x# p9 e( l$ ?9 _丹波黑豆乳酪蛋糕os.tvboxnow.com6 P9 I. I. w$ z: A! e) U  }$ Z
【材　料】公仔箱論壇' N( E& z0 u) ], y# y
底層派皮：
7 }- a9 @. z' |* A; Y: R7 W* l2 }牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb! L3 E1 X( d% K) z: t: A- s$ ]* G! o
15公克
3 m/ Y5 r( T6 d消化餅乾        
, V0 Q) A" ~9 j; bos.tvboxnow.com150公克
+ t& Y/ A( }$ _9 I0 ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉         os.tvboxnow.com# ]5 l9 v) t6 I3 H! O$ `
10公克' h8 Y. G  J5 j7 u/ B$ X6 {6 M
奶油        
' p/ b" \; o7 m5 Gos.tvboxnow.com30公克
3 {- C. @) y$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：& V+ }! q3 y  F; G1 ?1 H' }' Y! O
黑豆        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" K' I+ j- }0 j/ J# l4 x/ n
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 N6 R6 H& O! y; w
動物性鮮奶油         ( S0 U& L! u. F, l' q0 g& K0 M
31公克
; [* f$ L: k; h% Q: a6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
" A% M1 c# B2 P- A# T+ [314公克
$ K; x# T! b4 r4 ios.tvboxnow.com細砂糖        
; I: R2 n4 O3 C9 m3 m6 btvb now,tvbnow,bttvb63公克
2 S' y& C) d* R/ Z+ g7 M全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, k6 X3 P4 f$ V
35公克
6 u5 y' n' B, c9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         % L$ O. g8 R' z- ^6 u4 N
25公克
! N  x. b. j/ W, X2 b, y/ [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb. V/ D" m( R% j2 X6 \2 K, p
126公克
0 H/ H5 Q  n  K! W6 M公仔箱論壇       
3 @2 D" P+ }/ y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 E- g4 }: B6 Z; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。+ h2 e, S8 K5 |9 ?& J
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `9 b. Z8 w; V/ ^& O
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
* Y: c* v: z9 ~7 xos.tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
# L' l9 V) z) I) nos.tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
6 e' m. v( p1 U9 P) a2 a3 ]! d& h8 @os.tvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* n2 J) E3 e( ]- G2 [/ s
紫山藥乳酪蛋糕4 i0 f4 l8 n7 @0 Y) f  J
【材　料】
' S1 n: h4 [1 J2 I7 ]tvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
0 z8 _& n" n- ^牛奶       
! s' F3 W4 O, k6 P2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
; c$ V( R- A5 r- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
9 \4 c, o) \9 n* m! a$ P150公克0 Y) G4 h5 _! i1 H) e
糖粉         : Y  v8 g& J. \# y% L
10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i: \: g8 Y# n* V* ~5 G
奶油         os.tvboxnow.com$ `+ \1 Y1 I& g% X, V, N  J+ J
30公克
0 q) X7 ~8 Z: I% k: w, \蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb$ [/ _0 l% g8 w3 w, A
紫山藥餡       
. ?2 o' w! d+ ~2 h, k- F% s* F& m100公克
0 l: A" i6 w9 B- N: A3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com% H7 f5 n: {4 G/ `+ B
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, v. u1 V$ _; w
奶油起司        
2 `: B0 N! p0 |' G4 X# utvb now,tvbnow,bttvb314公克& B# @1 Q+ W# u# h$ }/ o+ j
細砂糖         9 v. n/ E4 M6 d. u* q$ _% u5 V- J
63公克
: P, V& M1 Z1 P; x公仔箱論壇全蛋        
3 A. d& y% @  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
9 P* [6 J- v+ z3 L' _' u) i; b公仔箱論壇玉米粉        
+ e1 P, L, M. ?( b; B% w2 ^0 Htvb now,tvbnow,bttvb25公克% G3 X: B7 L) \
牛奶        
4 S3 e" a* n, E+ {& }& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克公仔箱論壇) R5 x3 ?3 R; d0 O
       
  c- N  d- k/ X& E! j8 N5 J3 o【做　法】
  h: Z' t% C( n: H' t. a) R1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。os.tvboxnow.com% K2 l' _% a' v! `$ T
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. o& F& M7 Q; p+ O
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j  x6 f" l! `3 H
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
6 A! H0 p! }; Y( B: }3 k6 {7 I公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
) N" j6 G- n  h# l+ ptvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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: r) J! B, j/ r( A5 B% x
醋罌乳酪蛋糕
4 y6 P. t' p' T  p  g4 R, h【材　料】
0 w0 D7 W* K( r: g, x' e; t奶油起司        
+ y% g, w' z. `( w/ O; P  ]" b公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 O3 R1 h0 g3 ~& ?" V, l8 y( a7 L
細砂糖        
; S3 f; u! |. d100公克公仔箱論壇5 m5 d- [3 v0 O3 F7 u& d
牛奶        
* [! Z% v& V5 {( w& x# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
3 v8 y2 b+ z  Z& ^" L& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
7 f. ^8 k1 ~; p4片
, Y, D% |" a8 c$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇" ?. ?- \& E0 A7 J. J$ }
200公克
" h3 y5 S0 A1 r9 R4 ^/ t$ Tos.tvboxnow.com醋罌        
7 p* i2 A' v. m- @0 Btvb now,tvbnow,bttvb30顆公仔箱論壇5 c, N* Y$ F& C9 q" t6 \" E" g& P
        os.tvboxnow.com6 E/ [9 C% V" u- K( ^% N
【做　法】
8 `: @7 }0 z1 ?4 S1 P4 |, y公仔箱論壇1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
  Y5 Q; e8 {; S: k% Atvb now,tvbnow,bttvb2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
2 ^+ D; G1 H7 [% P" t' }3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^9 ~$ S  w, Z3 B8 m
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。公仔箱論壇5 I% x0 C2 V' x9 G% s6 ^! f! N
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com- \- m0 L$ ]; i5 e1 F  z
藍莓乳酪蛋糕2 s: {$ d5 K% |  U8 i( K2 z
【材　料】
! |( y/ D; M& d! Z  q! Eos.tvboxnow.com底層派皮：
- _* n) Y; z4 Y5 o1 D  R. O; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
- x; v# F+ X& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
  w$ }9 S/ j2 m8 Los.tvboxnow.com消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb8 x# z1 b4 d, ]1 _7 Q' s
150公克
+ U( x$ O0 z$ [2 ]4 s糖粉        
1 H( z/ D2 {( x6 c- ?10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! Y0 R/ s" b/ i
奶油        
0 c4 r5 b- }1 g( K30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, h$ m9 P* ~# j* ]
內餡：
. a! Q% ^0 g- S' ^* \# p) R* Ctvb now,tvbnow,bttvb藍莓粒        tvb now,tvbnow,bttvb4 \8 H3 n. n0 |& {; w
100公克6 u0 J/ p( ~. U+ `7 I% P
動物性鮮奶油         公仔箱論壇% C) g% P. ^5 m8 t! C* C
31公克公仔箱論壇/ Q1 V/ Y% M/ C, \& S4 W
奶油起司        
, N3 \  F: s" Q* @% V+ I314公克
' N5 |: O& z2 M( a* F6 W2 ]( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 O7 D8 v5 M6 h' Y8 p0 w63公克
; e$ O1 R: q" s2 D4 X, a全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; B9 S7 I/ [; n
35公克公仔箱論壇, @1 Z* z  B+ [8 f. v
玉米粉        
1 k" q8 B% Z4 J- {1 l7 R! T25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! K2 H- m4 X2 \  T  ?9 @" e/ n
牛奶        
" c+ z3 x$ G: L8 S: `: u0 htvb now,tvbnow,bttvb126公克
5 M. Q; ~1 R1 X; h. e7 Xos.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. O+ v3 ~# k' j+ s) j: D
【做　法】
. h8 [; K8 Z% _! M9 w5 Z0 p1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。# g! n9 B/ [4 V! M: N  l8 B
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
# Z* x4 `% |, x6 J! c3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
2 {9 `. |6 o. J8 m7 _; `os.tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 H" ~% t! M, D& x" V8 D: R5 i
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u  G0 A! |$ T4 P6 N1 o
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

# O* L+ W4 Y3 L/ M+ sos.tvboxnow.com核桃乳酪蛋糕8 Q' Z3 d' N$ s; @5 A
【材　料】os.tvboxnow.com9 @% J! |" Y0 g8 k
底層派皮：
7 R7 b1 E5 r* c& J9 @公仔箱論壇奶油        * J4 J8 n9 m1 x  {$ O  m
30公克os.tvboxnow.com1 v; U5 O: }! F+ ~! p- v
消化餅乾         os.tvboxnow.com. V/ @& G$ v9 D% L& q) J
150公克
' x* F/ }. @" p) jos.tvboxnow.com糖粉         os.tvboxnow.com( ~7 y' C- h+ ^, }0 a1 {2 N( j1 K: _
10公克
: [, G4 {/ [6 W  S  u& n. Y- Htvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇9 X  f7 q& u& k1 x
核桃       
% H( L8 U+ h7 U0 l. \50公克
8 v4 D, y! t: V2 c動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 t5 L7 W* W3 n
31公克5 G0 F5 f0 S/ R+ T4 N8 h$ G
牛奶        
. D* ?7 Z9 u& Ros.tvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [2 e3 ?" f( c# G4 H
奶油起司         os.tvboxnow.com8 d' X# x! _: ~; c2 C
314公克
- C3 e- e  n$ ^6 h7 X細砂糖        
6 B5 ]6 }- H. k( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克os.tvboxnow.com: d# ]. {" ]" C" ?" G
全蛋        
; S* Q: T: Y& ^! atvb now,tvbnow,bttvb35公克
. g5 B2 }$ Q. g. V$ b公仔箱論壇玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y% W0 T% W4 z: k
25公克4 `8 h" B7 x4 c
牛奶         3 D% {  M6 [5 y& Y
126公克公仔箱論壇% ?; t" \$ o5 I0 B/ V" Z$ m
        9 ~" F1 W. \( {% |3 N8 G
【做　法】
6 e( F& p  j7 e- N% w& z3 G/ B公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
7 Q% b) g. O8 _8 n" V2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。4 o5 _& c8 A( n; L) e" E) u3 k8 x
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
$ t: R' o5 i& X* f6 gos.tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
5 S5 Y2 i# j  kos.tvboxnow.com5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。4 ~4 e0 [9 S3 B3 q, v. e9 \" B
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P! X6 y1 ?& D8 _
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

- J3 g* f8 d9 M- C. t& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾乳酪蛋糕
( K0 `4 s2 G, y, ]0 z6 u【材　料】
3 m# Y4 @: E7 ^/ L5 C0 R- b" D5 I公仔箱論壇A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ L8 j- {6 w. o/ L8 g
10個公仔箱論壇  B; Q! R9 C  g; ~2 z/ Q
　砂糖        
; H, ?* i& E1 S* Q" _% {公仔箱論壇250公克
+ b5 ^/ N% n% m　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& o& q6 M2 c$ d& Q1 U
190公克
# }2 C+ {; R7 ?% w% d7 {4 D5 Ptvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油        
, \2 W3 R" t! ]公仔箱論壇60公克
% q7 b6 ]% t9 @# T. F5 u" U5 t7 q. }os.tvboxnow.com　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! U/ n5 E4 B3 a, G* f5 v
60公克
) Y- W" j- [/ b6 w1 {0 HB.奶油乳酪        
' P) ?# t! N' S* wtvb now,tvbnow,bttvb375公克! `! ^1 p1 c. L7 |( }2 a0 a
　無鹽奶油         . B5 Q; f3 o% o! E% w
120公克
5 k7 H8 N3 q6 ~! z8 G& Rtvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶        
7 e1 l0 o8 u5 z/ ]os.tvboxnow.com330公克
7 l$ p% [1 E8 n, `; f公仔箱論壇　低筋麵粉        
) O5 L8 c9 [$ U/ z; c! g" m55公克
6 R0 s; j: S! b) Q% L$ \tvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉        
- G- `% C$ r: U, n' a& F7 J6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y. o( [! [  d4 N
　蛋黃         : f$ t- j: G5 g: R* s: j* v. A
8顆
# O7 d# u) Z/ a6 [　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% F# t. S$ }+ M" P) i
12顆
( g# G* ?/ R( q　砂糖        
7 S* e. m; D) I- Dos.tvboxnow.com200公克os.tvboxnow.com- o, o+ b$ W8 L
       
, }9 l. b# N- e7 J- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com) X9 b8 t# r4 s2 ~; ^2 `
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。公仔箱論壇4 Z8 F3 h2 U( K. r0 l5 P6 s) ?
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
5 Z$ k  o  L& W4 V, Vos.tvboxnow.com3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
  l1 ^5 N% r* R* |6 M7 O- F公仔箱論壇4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
3 O, j; l0 Y; ^$ S公仔箱論壇5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
  w3 o- ]4 I/ {# |6 b6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
5 V/ v, j; H0 I3 d8 I9 L# l7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
; o& a# [  g" c8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A' H! Y% X: _% K2 o0 `
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
. j+ _/ r# Z# C2 @( n* B【備　註】
( D3 g, Y9 ]+ \/ otvb now,tvbnow,bttvb份量：8吋2個

BeiDouChef

2 T: {) ^+ K: ?$ ]os.tvboxnow.com草莓起司蛋糕
0 k) H' p) a% t* N8 x9 t: L1 X【材　料】
% @4 V: p" R( _os.tvboxnow.com奶油起司         公仔箱論壇( Q, v; Z/ m# A6 e. Q, D
300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o* Q, o6 P3 _
細砂糖        
3 X4 }' h& ^5 C6 P: O公仔箱論壇100公克
! _" x+ ]% w! f, K) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 l3 u3 s6 X# p9 H9 r  Y
90公克
  Q  M6 E& p; a' b/ _os.tvboxnow.com草莓優格         " s# G  D9 L4 }$ t( X4 X
100公克( d' `+ A* ?' b  L  i, n7 _' W9 k
吉利丁        
+ y" Q& j8 V9 g  {) P3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
. R! G( d3 U+ A: Y- S% j# h動物性鮮奶油        
# O) j0 C( |, b: e: dos.tvboxnow.com200公克
+ ]4 ^* o1 e9 S' n) m        tvb now,tvbnow,bttvb% F5 p8 [0 D0 \- s7 U* x$ f( |
【做　法】! E' h8 g1 S7 ~7 C: Z: E
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
/ Y* I! E8 v" z% x0 _$ x公仔箱論壇2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。公仔箱論壇! O5 x5 T9 d; y" q- M
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
2 h* p4 p% ]" G# Z- r) b' E公仔箱論壇4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

* U6 [+ B* [, @7 r( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤酒起司蛋糕2 m9 J5 Z# a; ?% _7 r' v1 |
【材　料】, S( g1 C' W! h  Q
奶油起司         , P' R1 }  ?6 _  D4 D
500公克
, j2 ~% X  P1 B/ D公仔箱論壇蛋黃        
9 d7 @& N: K3 q! K7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個! S: C2 N' O* u2 @: o7 D3 m
玉米粉        
8 ?' m7 V( D. c% O5 _& f. F0 G25公克
; G9 @& g3 ~# o! X& F公仔箱論壇苦甜巧克力        
1 ], I+ G; H* q3 K; b$ ]& G50公克2 [7 Y7 {% j8 I
動物性鮮奶油        
$ T& e9 B' d1 r: Y/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g! w# L  H6 c2 p- c# J& n* ^, c
黑啤酒         ( \( ^3 V- J! s; h. y5 S- D$ I
100公克  }8 l2 z2 p% W( K; Z5 s, j6 l( @4 [
蛋白        
, C, D9 Y" |8 v0 q4個
6 k. `3 o' e( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
, D. \* A  y- P, [' F6 k# `tvb now,tvbnow,bttvb125公克
4 `1 G" {8 A  f+ w. d+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜派皮        
2 J. @$ k+ O8 U$ V; o公仔箱論壇8吋2個tvb now,tvbnow,bttvb& G; c, Q0 N3 q  T
       
- Z7 }$ u/ H# n0 B# N9 m( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 t. ?3 k9 ~6 U' G+ X5 S
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
, w+ M! F) G4 Z/ J) V) u3 ?2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
( l; [# t6 |; k: D7 \6 s' w, Ntvb now,tvbnow,bttvb3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。os.tvboxnow.com' ]( W# {1 C; P7 ?& N" i
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。/ Z! J! \+ y/ A
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。公仔箱論壇5 N; l6 F( a: t
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
4 \7 l7 N7 W) ]7 g$ Y$ p( p8 h, \  Mtvb now,tvbnow,bttvb7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r2 Q* @: U8 u6 L
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 h; |6 J2 e5 h* I
【備　註】os.tvboxnow.com. m9 Y3 D0 U/ Z4 v. q4 F
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

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德式茅屋起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% q$ F; X1 N- D3 |
【材　料】
$ x3 T' _, t& i3 Q0 H2 ^+ ]os.tvboxnow.comCOTTAGE起司        
* V9 O) q$ s# ^6 m0 _300公克
, b$ M' ]; j7 J; m8 H% ]' l( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
7 t, |( i; P7 T3 K3 c3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 E3 ^; z! ]
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 T1 H5 X7 U6 D/ z
3顆
: `# y! Y9 E& t6 w7 k7 \8 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
, ?9 T7 g, E0 ~os.tvboxnow.com80公克公仔箱論壇: c, B" I3 K" p+ Q0 w1 W7 B; t
牛奶         公仔箱論壇2 p# V" d2 Z2 y2 j% P: f
100公克
0 `+ [/ ~9 H( x& y# }公仔箱論壇吉利丁        
" K4 M: r% `" o' U9 ]1 ?3 C公仔箱論壇6片
  _9 O! |) a9 G$ m. m動物性鮮奶油        
/ H- a5 p4 [: I0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
5 |  H' C' Q, ?4 {( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層餅乾        
$ `& x2 u1 j, w8 R) {: \/ O適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g  K3 k( w  g$ D# \; F+ ^! H
        公仔箱論壇, ]! D" |4 {$ k6 O
【做　法】0 G( h! I+ Z" C  r( y( {8 s! ^
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。os.tvboxnow.com3 C* K' z8 P' r/ |
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
, v: C! T, @$ e2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
. g  P5 w0 o, ^# v公仔箱論壇4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。公仔箱論壇3 ]4 F' G; A# I4 O8 @
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。: ?" \0 e  Z* g7 H! s3 W
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
: ^1 k% C9 `" A/ l9 @! Y7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。os.tvboxnow.com. Y) l) j! r( _5 y
【備　註】
5 O$ [: n# T+ A. j$ a- r6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

公仔箱論壇7 U' X8 A% Y, v4 }- R5 J

' ?! Q+ S* \9 r( c: V2 L' w+ c3 I2 O: N: L% u/ Q6 Z& E
Kahlua起司蛋糕
& W$ C# n/ _" f) V& Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com+ [" U" y+ j8 o, V
奶油起司         8 U1 S/ k1 ~' s7 Q
500公克
# C5 `' ]* Z- P! Q  Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# e7 K  F1 E# f# ^2 |
135公克1 B4 g1 G" ]1 f# R( ^$ [! G+ t1 x
全蛋        
* S  l+ W! J+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5個
4 b, e7 O+ E# h4 R. ]os.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
4 y" H; P# p" z- }* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇' a' y7 y5 W4 G+ b
苦甜巧克力        
* e( h& a, E6 x7 T' K) M, B( los.tvboxnow.com75公克
" x2 e- l. j3 y( Y0 |6 @( f公仔箱論壇KAHLUA咖啡酒        
2 u/ g) f' W+ X  ^' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
& `# Y2 P: d4 s5 n5 m) i公仔箱論壇底層餅乾         公仔箱論壇/ w& R2 k3 U" ^& e: e- |
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [: R1 I) w0 Q; ^7 T
巧克力醬         tvb now,tvbnow,bttvb8 O5 W- _" A& h( r' b; J
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 g! Q1 F, m
       
/ H) o. i0 K0 Y6 x$ R* dos.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com$ O/ U/ n- T/ M4 x. Y
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
$ x# k; S# N  w9 R1 O5 k2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。os.tvboxnow.com; @* ]$ J; t9 _) W: H
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 D) b, S8 k* K1 F4 t
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
/ w- V- B* Q5 I! p$ g+ X公仔箱論壇5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
1 c, d4 W$ t: P" }& d) T公仔箱論壇6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。os.tvboxnow.com+ _5 G9 U4 X+ m; U9 @7 x
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb! `1 }& L1 v3 @% o
【備　註】公仔箱論壇. ?8 U! H" p! w9 b: `' o6 \# }
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 Y- j2 U  Z' W8 k6 ~+ D4 W) L

6 [7 W) }, x7 M$ \9 A( S$ }os.tvboxnow.com
- l$ [/ `# L, k: M$ s6 X& B8 u* n公仔箱論壇大理石起司蛋糕
4 r6 _6 |& M7 [' }& I【材　料】
) j1 |2 f2 c0 z- ?$ G" A6 v餅乾底：
. [; [8 k) j" |4 l9 T2 }消化餅乾        os.tvboxnow.com* p- s: m; @( Q
146公克
3 V3 K9 f/ F$ D* `1 ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
: K8 e0 Z! C5 H3 r. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克% G9 c9 N# \2 k& c! @! c3 T+ I6 c* c
糖粉         
3 w% x# k9 g1 I, j0 Aos.tvboxnow.com10公克
% E: X7 c3 k+ }0 T/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角         
# m) ~$ z* K, U+ d2 i% g" f4 z$ C+ zos.tvboxnow.com30公克
+ d: ~. E% h: C奶油         
; b6 b: C- p: q& c8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
+ b0 ~2 F+ k$ {os.tvboxnow.com起司餡：os.tvboxnow.com: N' q' l9 {+ Q: o. M, @$ A" k
奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb+ P% b4 E5 s$ [/ {
479公克
! b4 O' C" o+ |. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
, |& s1 ^: H! o* A( I110公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c: N- i" O/ M  [( G8 N$ z$ u$ G
全蛋液         ) C7 u3 \, t! s$ D
239公克
7 u* M- u: Q$ J8 }. {8 K# u. l' R奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 B2 v8 b8 O' o0 y2 i
24公克
/ v: R) |4 ^/ C; U4 m1 b公仔箱論壇玉米粉         
) i4 Z/ C* t4 z1 U5 {& J% @公仔箱論壇19公克公仔箱論壇, h8 k" t( C1 L- X5 N1 t! L3 b) x/ f) g
柳橙汁         
& R% i. V4 i, D! g10公克
4 u' u9 u: z* A5 G2 Fos.tvboxnow.com可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 p9 t7 X! ~/ q6 O
10公克
9 G6 W" d( D; D3 d% b熱水         
9 J" U. W; N7 P! K. \公仔箱論壇20公克
9 s  X3 E% Z7 J3 B0 a        
' A$ U- F( B6 P) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" c5 ?  @& ?. W1 A1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^' N' [8 D, C: z# |+ e
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
. x# \- }5 R( U5 O2 Z! o3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。$ L7 M) o8 h+ S# P8 i
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。* p0 l0 a7 }6 k3 ?) o) p7 Q
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb# Q" ], e3 l" o' v2 f: v. R
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
' o/ }: o7 X6 K7 F【備　註】9 w3 o* @* q1 A9 n
份量：6吋2個: @3 G' P9 {5 m8 p/ Q

' @9 {' W0 T7 d. `8 d7 f8 @; ~* [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 H# f+ c8 e
# }( c  W. X/ R  U- m
咖啡千層派公仔箱論壇8 [( H* y& o" @$ ^( R1 q7 ~
【材　 料】
  [8 X8 n1 a2 K. e咖啡餅皮：os.tvboxnow.com  W% F1 k" Y) D2 h6 @4 w
奶油         75公克
/ p, z7 l( ?$ q4 u0 Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B) `: V0 n% f+ H% [$ f
全蛋(1)         245公克公仔箱論壇* ^9 l; [( W8 Q1 f9 [. P# ]
低筋麵粉         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; [6 r2 J% y9 |' Z9 E
全蛋(2)         245公克
. j4 x2 P. a8 F$ U" f, Y牛奶         580公克os.tvboxnow.com; |9 B& D' x2 x6 x
即融咖啡粉         25公克公仔箱論壇8 M! f1 i: k7 O0 B( |3 E, z8 A) y2 h
香草精         少許
# r9 O) Y( R% v& F+ y+ ~5 I: n咖啡布丁餡：
5 D5 Q6 O3 G' H  ~! e4 p5 b咖啡酒         30公克
( c( n6 ]" S  k* d9 b$ Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(1)         500公克2 c/ |: @( s) p% _- q
北海道牛奶醬         18公克
1 f8 }# P6 n, r; K# ^& i9 j2 U鮮奶(2)         85公克公仔箱論壇- X3 T. M- q. P5 v
蛋黃         70公克
( T: p4 |1 Z8 A* kos.tvboxnow.com細砂糖         85公克
2 B0 W3 x0 Q  ]7 s! t6 m鹽         少許
! f' }7 x6 ?' z+ @: I$ H& {9 Ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         20公克3 L9 Y. k; P8 I8 v7 k3 Y
低筋麵粉         45公克os.tvboxnow.com% Y/ ]0 D$ c# T* Y* r
奶油         25公克
& R( R. u+ P0 O; v9 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         300公克/ ^  ~3 s0 \9 k+ X) Z
tvb now,tvbnow,bttvb* g- Y5 K* ?2 |' |3 k, j
【做　 法】
4 h9 [5 D7 G- _- P' O! Aos.tvboxnow.com1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。公仔箱論壇% ~( q* ]2 q7 X' m& m" v
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J; D; A0 r, n6 Y
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
  N; d0 }' E5 d* J公仔箱論壇4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
) {/ Z7 [! K8 w( R' @+ H. R% dos.tvboxnow.com5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 v1 A; c9 m, h" y) {
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
( J$ Z8 E5 F! K* _: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

2 q0 K3 w  r6 z. Z: E7 I公仔箱論壇
( q: Q9 H  Q5 [. I  |! GTarte 餡餅os.tvboxnow.com; C! ^, y% A3 Z& J8 q3 R  a

5 d/ E- ]4 ?# }9 E  Y4 R
- s, I+ m9 C" c8 m+ M, Jtvb now,tvbnow,bttvb  b. ]2 h, w" C, n
草莓杏仁塔
' Q4 v: _$ E6 d4 E* t" t6 l【材　料】
' V2 T! ~# i( F" f) [6 W塔皮：
; ]& T6 n: p' d' j8 jtvb now,tvbnow,bttvb奶油        - \% x% C" Q5 I: g/ g
120公克os.tvboxnow.com7 k1 m) D( L7 k3 q
糖粉         os.tvboxnow.com9 g+ I1 M: h& j, }3 e$ j
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @$ S2 X8 a5 G' x  R6 r
鹽         
7 U. ?9 Q! d1 H2 P1公克
5 N) H- c1 X8 |) Uos.tvboxnow.com蛋         公仔箱論壇2 l9 |0 {% \1 ^& j
20公克tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 K: g& _! O5 y. B
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 D+ D6 }+ F$ d
100公克公仔箱論壇; u' O9 Y+ c- j, @6 S& E/ Q
低筋麵粉         os.tvboxnow.com* {. S! R! M1 W
100公克
# r; L. O' C& _, V# w泡打粉         
3 e) e! H. G0 z/ C9 y9 ~1公克os.tvboxnow.com8 G( m. ?4 L3 @8 T
奶粉           @* D, S; f8 x) f& `
8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, ?4 I7 Q. O# f( e$ ~
水         
+ n$ P  _% S+ ?: Atvb now,tvbnow,bttvb30公克
1 L, }0 v9 Y0 A5 }- d1 R* j0 M公仔箱論壇杏仁粉         2 @  h# T: v" j, G
50公克
! I1 F9 W2 _5 R* x- I; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
! P/ \6 }8 |7 M) _+ ]tvb now,tvbnow,bttvb草莓片        公仔箱論壇- q( l) K' l# [) f8 r( X1 r
適量os.tvboxnow.com; H4 u% r! N; a4 `- F
打發的鮮奶油         0 c2 C) Y- Y, a3 F3 Z3 [# s
適量8 s1 F3 r; `" ^7 H
碎開心果         
& {7 a4 n4 y! \2 c2 b$ M$ M( L& N- ^公仔箱論壇少許os.tvboxnow.com% m8 k, h- r2 E- `8 z
        
& _/ \$ P4 t! j0 c9 y) A4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】- o1 g$ J  b6 U# q; Z
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
# r# b) h! b& {3 g/ ?" q5 {tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。公仔箱論壇- v* h4 l, M" h
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V1 y' E( x5 N$ Y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# a* `+ m- b
份量：24個