BeiDouChef

1 S5 R9 q0 L* h( q; ]: S& |
輕乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K. r) I; E& j$ n
【材　料】os.tvboxnow.com0 ]" N3 x6 K, s: l: ^0 C$ Y
A.奶油起司        
9 \+ g% y1 f, n! @$ B$ G; B公仔箱論壇250公克
8 A8 m* Z. D; H* r　牛奶        
4 i! G; n% `( R' B# W: s250公克" Q0 p% l* _, b! g
B.蛋黃         os.tvboxnow.com0 M1 O4 [9 R/ b% x
100公克
+ o+ T5 V( V, G) Y/ @9 w: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
( X9 N" r0 P$ f公仔箱論壇100公克
8 w) G/ D. H3 `( W7 Q9 F. f5 D公仔箱論壇C.低筋麵粉        
5 O/ E7 ^* D% J9 @3 Q( z9 b& b) T8 a35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 x1 ?& p$ \% w
　玉米粉         公仔箱論壇2 l: N0 ?& Z; T( F
25公克
0 O1 u$ B+ C  Q7 m6 utvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb) P; \/ A4 @  A/ ~& v
225公克
, J& n5 ^9 H) @9 V　細砂糖        
" ^8 a2 Q9 b2 b( P; _6 B120公克os.tvboxnow.com& l8 o- b: E  ~: j
E.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& g9 S% ~# b; |
10公克os.tvboxnow.com& X  L8 c$ J# [- Q% o8 e  ~- X: S! P
       
; z: W2 H9 U/ F公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, J- i  P8 W4 J6 N; g
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。) Q& P" t9 _: ]$ U: ]! F
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
, e0 D9 `0 E# r0 E+ ?3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。os.tvboxnow.com1 Z  Y) `  M  a$ t; {# h4 \
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。8 K; w7 F0 C  W. x
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb. c& ]: [. ^5 }7 f# c0 {& U" c
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
' B  M9 U, ?# K9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇' k9 A& p4 e; t7 V' [
酸奶乳酪蛋糕os.tvboxnow.com9 c: @4 y1 m& o. i
【材　料】
' @  ?6 j' P& E" x- p6 s公仔箱論壇底層派皮：
4 a" y+ u5 n, B  S! n7 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
3 O& k" u: X& r2 }: |* Q15公克
( J7 J) {. f* J+ O2 ^tvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
* ^) j& P; I9 `+ R# \2 c& k  F1 `tvb now,tvbnow,bttvb150公克
$ ]. I/ E; Q% D7 U# ?1 |9 z/ u糖粉        
7 p1 w9 u$ s) c- ]5 a10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w7 F5 l0 o/ O7 N
奶油         os.tvboxnow.com: _, O. h/ V6 H, s
30公克
; j) q+ |' E) e, Z% x5 t0 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：
, v3 I  D$ m$ w* E% y" l3 V3 Z酸奶       
) D" v# S2 ?' L) o$ O: U適量
$ T0 _3 Q! `0 |3 w公仔箱論壇動物性鮮奶油        
( O7 M# ?. l- @6 F31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 G) g7 ~* Y% N
奶油起司         os.tvboxnow.com' M1 ^3 R$ B2 {9 t8 x0 y! j
314公克
8 z% m# c- ]; K1 s) j  c6 Y$ e細砂糖         0 p' n# [7 T" E' s
63公克公仔箱論壇$ r3 t  v' j# y& d8 [  P8 G1 r
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( K& b& z3 d! C- o( [
35公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 g0 v) u* o& i6 F
玉米粉        
( u' ~; w- r$ h25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O" r( I0 y2 U: R# ~
牛奶         公仔箱論壇- q3 _' D+ ~3 _, O" c
126公克tvb now,tvbnow,bttvb! g$ o# p9 t4 B) I$ h5 N$ Y) d3 u7 N
       
5 \7 f; \5 @, R8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com% b1 v" G5 Q& ]9 k3 m
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
$ g  a& F9 g( F, |7 u2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。* g/ O  m8 @- Z6 `% w5 A2 {4 W
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。9 v2 E" x' T; H% O
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。os.tvboxnow.com; S( H! V) G2 x
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
3 e/ ]/ @; j* H8 F1 [( D6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。os.tvboxnow.com+ B( o+ W. I. \0 O. I) c$ W
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

8 G% {$ i( V" k  K, w藍山乳酪蛋糕
' S% |0 \0 F) Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com( d, k0 A  W% r/ K( E
底層派皮：
  L' q8 [. r3 i牛奶       
3 K3 _' y( Q- A% X15公克
& ^, j8 T* g( d# g. e) Mos.tvboxnow.com消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 o9 L) C; a  _
150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 z* E. j# Q5 x- V$ M
糖粉        
7 j, E- h% H) Y& j2 k$ @9 @" \10公克
$ e0 h3 x$ v3 v$ a, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
8 a5 S1 j$ h: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
- C5 A4 B0 @* N0 q0 i8 s蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb* }& J1 J: [2 V0 J' [) l) v
藍山濃縮液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 x4 F0 s2 i6 R+ K( P+ I+ L( s. I" G
20公克
& b0 A) N  M; J. C' q6 e4 Tos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇! s7 |! `) P! G
31公克$ ~1 A4 A6 {# S& T* E3 c  D) [
奶油起司         os.tvboxnow.com; \( p2 h7 e7 D
314公克
$ z; E- J& w0 \6 r7 z* y& ]5 Ios.tvboxnow.com細砂糖         ' ]' V# {+ S/ u+ |+ K5 i4 x- \
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R) d2 f' C$ @* N0 P- a7 X
全蛋        
& f9 A5 x( W9 z7 W; o, Y35公克
' X4 l2 o+ ~1 n% A- vtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
' n+ Q. i  @& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
  `9 G: }$ O; B1 d. I牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L" O8 Y5 K' x; E3 f* B, k
126公克公仔箱論壇( f7 ~+ Y6 D  u- Y8 N* R1 ]9 }
        公仔箱論壇- Q1 ]; C1 r9 X( W! ?3 @
【做　法】
) w7 k8 G+ w9 V# bos.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。* i! S  {4 S2 ^3 S$ l
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇9 ]2 r% ~% s/ U  a5 m
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。: @. W% T; x% H7 G" R. p, @! Q
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇  {  k5 r: G* Y, p0 Y
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
! t8 f/ n+ V6 t2 Q- c# M  \os.tvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

- T1 v" u9 ~" }丹波黑豆乳酪蛋糕
' u: p& e7 R' Q9 d/ P公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇" T( T* v5 C' P. d* D. |9 A
底層派皮：5 V0 C  K& Q, \
牛奶        ' @: B2 F5 K# u$ G1 q- O) ^) f6 q
15公克! m  e! j& F; v3 a, g& e5 O
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C# `9 `9 A/ k' e3 H0 [
150公克
8 {- ]9 t  }! n' n3 ?- P7 ~4 Gos.tvboxnow.com糖粉        
1 R! M; @! B, W0 U公仔箱論壇10公克
* E; g; i5 P* K" Y奶油        
- r5 s2 G# R0 }6 U* U) P& Q8 Htvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& l8 Z/ R8 A# R" k7 r+ _0 D# M8 k
蛋糕體：
3 k' i/ g7 u/ p0 \公仔箱論壇黑豆       
) B$ j, ^6 E! e4 m, p, I( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇. b, n4 z  h3 r0 a# j% R
動物性鮮奶油        
% b' }- a( @* u% \8 e- h公仔箱論壇31公克
3 t3 k; T1 \. w6 A3 a, w  N奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb* X. @7 j) x  b( m
314公克
" M( X) [* {) c/ vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
, g) U2 b2 t& D8 V4 t- ]os.tvboxnow.com63公克! I1 `  D9 G& T- E/ t9 ~
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 u" T2 F; G& P+ S
35公克
; a2 q( R7 B" u) W4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
2 B- S& W, L0 I* `7 r公仔箱論壇25公克os.tvboxnow.com* S# X9 l% R7 }( s# `
牛奶        
% e% h. e" U# G126公克9 K; L8 L0 p6 [$ t1 V2 e
       
# [$ E1 M/ h; H- Q. u9 u  K公仔箱論壇【做　法】
$ D& _+ E) A3 C( l3 I0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
9 G! _( J( `; X) r& k: A2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
8 O, I& G  z  M; `1 f& k5 ]  {3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇, R8 w* M) r; x( C3 A- ?3 c# N
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]( e; T6 s- d5 l( b- e* N
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
1 ]1 L8 D4 J8 ]5 C! {' i6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

: a5 ?( C* d. i- `) E" b; T( Z紫山藥乳酪蛋糕
% a& I$ f; b( b" L7 Q- f0 q1 E' {4 e公仔箱論壇【材　料】
, A& K! p% H; Q- c7 \5 {底層派皮：
) p/ e/ H/ A7 X3 i/ A5 t$ f牛奶        1 c2 F/ x! T9 \- }8 C$ {0 q; @* E1 T- V
15公克os.tvboxnow.com, k7 c+ i! ?, ]/ z$ z
消化餅乾        
1 C. `2 h1 ]8 ?7 G' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ y' c2 f( O1 |
糖粉         6 I, t% Q( Z& B3 T, m$ k
10公克
" W! i# S$ Y$ Q1 W3 ~& P8 M( G& J奶油         os.tvboxnow.com- t+ q- x. |( {7 B' M2 d
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O. d0 u& O6 {4 k" x- [
蛋糕體：: q+ j1 R' n2 L+ f# d+ F# K. G
紫山藥餡        tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 r1 E% }8 H* {
100公克
; r8 l4 I- d# n2 e5 t  [' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
' D+ U" o$ x& K/ W* l  x# `5 Y公仔箱論壇31公克' ~% {/ n( f& N$ P* o
奶油起司        
2 K: V% [/ t  y7 C% m" Utvb now,tvbnow,bttvb314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r! {' Y. w& f8 j4 X  }5 V  ~
細砂糖         os.tvboxnow.com2 L2 p5 J  [5 I$ U
63公克
: d9 p) W8 ?% H. }  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         os.tvboxnow.com" E' G' p/ Y! E# s7 [( x
35公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }5 _% Y8 I1 i* C$ K
玉米粉         . s! d( x$ s. E% X' T
25公克
) R  o: f& k* utvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
5 I7 M! |+ M; O# v( W6 _; z8 U; _os.tvboxnow.com126公克! x; p; ^4 \# G, K5 A0 d( [
       
0 F1 f3 }( N+ G  R【做　法】
* G3 N- E( r- U3 V# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
* N; x3 P/ a- ]! z( gos.tvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
" [+ X" b8 g. x3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
5 v2 R: P" X/ b' ?9 Z; X/ v4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。os.tvboxnow.com9 p) w* O. n5 x9 N
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb1 y' j7 K. h. I2 d. U" z/ |
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ n5 P6 I& `
醋罌乳酪蛋糕
) T* x! k5 {5 c6 t【材　料】. C9 n  U/ K( `% e
奶油起司        
6 r0 E' U2 O9 I- E9 o& _4 c" otvb now,tvbnow,bttvb300公克
$ `) N# e$ l6 u: u. d9 ]os.tvboxnow.com細砂糖        
6 d  |  v5 s6 t. v* Xtvb now,tvbnow,bttvb100公克# W+ c0 O2 \0 z: a
牛奶        
+ d/ S* L8 I% y9 d8 _% y) M+ H90公克tvb now,tvbnow,bttvb' T; Q( e, @  n* T" \# L
吉利丁         ' c, d' @: s. C: `, V& Y4 i
4片
/ G2 f  s8 p1 o3 M( w# T# X5 K. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         # f- r5 M  e0 d7 S; r
200公克% M  n3 `8 z  Q: V3 b/ X6 v  N
醋罌         tvb now,tvbnow,bttvb: E( z8 D& k  V) [# G7 U9 J
30顆
( {- {) S; V2 y% w. l# Y( i       
% B) V% n% ~# d% ?【做　法】, ~+ U/ D* E" V( z3 A/ M
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
4 T* X6 d0 ]1 m/ l9 L) C2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。os.tvboxnow.com4 H# V& u+ @5 s- J
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。( D( \' Y7 r/ h; ^, p& i
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。, t) F& @7 w  z
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

1 m" b2 j' f7 m) e* A) n藍莓乳酪蛋糕5 K- v7 ]2 ^4 c( m% V6 U
【材　料】( N7 Q' ]! ^6 c8 a$ b
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 t3 Q% @9 {6 s) f
牛奶       
" b5 f) `* o& h" I: ^% f公仔箱論壇15公克
* ]- [0 D& [) w+ Y. yos.tvboxnow.com消化餅乾         公仔箱論壇; O! W- W4 S( L5 p' ^+ J% c
150公克
3 L0 M4 ]1 N0 o. S8 Q5 f& d* l公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 e* U& M" ?3 e# O1 w- m
10公克
, Z4 {$ @3 P1 r% J" l$ [" mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         os.tvboxnow.com: ]' p  ^! i2 f: S, Y8 m$ s$ j# U+ |
30公克
* Y, |5 G! b+ n5 x3 d  K( e6 H) z4 L內餡：
5 C* }4 ^# Q5 J# [: M# d9 D! Q6 q公仔箱論壇藍莓粒        & O  [% v1 K7 ^  e( b4 J  W0 X
100公克
* I& u7 J) r* g  s- X: p動物性鮮奶油        
/ N7 S. m$ Y9 h* Z0 x- a/ c31公克
# X- l6 d1 E& v. \奶油起司         os.tvboxnow.com8 J. r+ j) P  m" ?- q
314公克
8 t/ J  Z7 W- t0 B4 M. m5 c公仔箱論壇細砂糖        
3 r4 B2 r1 K" _) j' m; n. t( m63公克
; d; e" ^3 N1 C6 K; [5 Qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R8 z/ C- y, [" n* y
35公克tvb now,tvbnow,bttvb& @. s6 D; Q; H8 \6 a8 h+ T
玉米粉        
, b7 ?9 [; ]' r( G! ptvb now,tvbnow,bttvb25公克
9 Q6 l9 v$ z1 J7 I6 z/ e# ^1 q公仔箱論壇牛奶         : y: @" j: r+ x  n0 n
126公克0 P$ U" r* w1 U4 z1 [! N( Q
        os.tvboxnow.com2 c7 `2 a! b& z# j' {# n
【做　法】
/ ^# m, V8 z6 V: c2 Q9 S. X: p/ _" v公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
% g, B( Y9 x* f3 O5 gtvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a* U9 t: S- y0 P' F+ X- L  M
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
- B/ ^" x+ o/ K/ m4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! S4 }7 T. M4 a" P4 c% w, r9 Z. A3 z
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。tvb now,tvbnow,bttvb( i9 r9 V: f3 t# y, D7 V
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

; K% J4 G- x1 L' F核桃乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y: s2 v; l0 q6 ?* t
【材　料】os.tvboxnow.com# y: t$ H" D3 ~& a2 O, i
底層派皮：! f. h* j) F- F
奶油       
( \7 |; B3 f7 Dtvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇% d+ w) A8 P) ~& O& \) _3 a% W1 k; x
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?7 w0 g5 b0 A1 P
150公克7 a$ E( ~6 H. G3 ^# j
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k9 t! ]% J* X# X& D
10公克
4 d6 S. Y) z( }  j& n" i6 w內餡：" ~& H1 R) V7 t" Y2 o* i( g
核桃        os.tvboxnow.com% j! `8 l  Y- g2 o& V9 {/ L
50公克" r5 f3 Z" B: B6 R( a: v% |- K$ S3 o# a
動物性鮮奶油        
4 s( Y2 U" X( f- stvb now,tvbnow,bttvb31公克
/ f- k7 U( @0 p( n牛奶        
! [+ h( s) r* M% A; ~  o# D15公克# y: X% o* p7 H7 D. O, T
奶油起司        
2 B2 z# ~( O# G, H1 yos.tvboxnow.com314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `% ]$ b' F9 [! J6 s1 b$ @
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 Y1 T8 I1 A; p  K, \
63公克
- K8 l& r! U) R6 n/ g5 a% Y: ]os.tvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N+ R) X1 Z, Y0 x4 l
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 v% e+ H9 |& k
玉米粉        
5 i# p+ [8 b5 S$ K0 Y# {25公克
, w( \* _* l2 j公仔箱論壇牛奶        
# g' z1 R0 s! V) L% d: s: {, w公仔箱論壇126公克
& ]2 Z/ S1 T/ m1 T4 ?0 Z公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b$ H; M8 N9 Q6 I" G, U+ m
【做　法】
0 F8 v2 m% ^: @7 ytvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。6 x% p# m- v  v- P- w7 o
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。os.tvboxnow.com* A) a; p9 o( y
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。os.tvboxnow.com6 {/ j, C/ b/ u4 H& |
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。os.tvboxnow.com1 @$ a8 W, F. h6 W' {
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
; G; e( u' m6 ^% k- @8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
2 s* k6 k. Q1 v. O8 E" y7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com, U, N1 j3 v% ^4 ^
舒芙蕾乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' \- L+ A: }2 u, c6 g& X
【材　料】公仔箱論壇, r1 d7 o0 |% [* G* h
A.全蛋         ' P8 f/ j" W& g
10個- [6 x5 B! f8 f$ R7 W& A
　砂糖        
) s1 @! S" X2 k. K' x+ A5 w" h5 ~公仔箱論壇250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 u& b* y. B9 o' a4 n
　低筋麵粉         ( m% m3 \$ i6 S
190公克
! O! h$ @& f9 X+ t: E% u5 _tvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油         os.tvboxnow.com5 t2 X, A. G( L: [) g
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i6 r( E' f$ F
　全脂鮮奶        
% ^. p# ]% M8 J$ Uos.tvboxnow.com60公克
( t3 X# J% w, S/ c) w公仔箱論壇B.奶油乳酪         . x- ]/ \8 G7 T0 H' p) j
375公克
( ~6 V2 @2 a' l4 D' jtvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油        
% B8 F  b$ Z; @+ x9 U; u/ P) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M5 s6 ]5 c* v4 Z
　全脂鮮奶         5 a/ \9 r6 P& }
330公克公仔箱論壇5 `; p  y( \: L5 g: ?6 e. J
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 J" \) X) I' b  n! d  q
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |& I9 n% X. {' \1 h( q" P
　玉米粉         5 |+ Q2 Y( i  U! C( ]9 x
5公克os.tvboxnow.com- Z* k% }. q; a' d
　蛋黃        
) @: V0 M* G: X4 T8顆
! I8 V/ \, i' ^5 C　蛋白        
) G7 l& K% t# O3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12顆
4 I  G# `6 @4 Q7 j! xtvb now,tvbnow,bttvb　砂糖         8 @" P: k/ I/ x/ X( f& l* v
200公克os.tvboxnow.com2 g. {$ H- k! M7 Q
       
1 X: z" d) P# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com. X# q# P0 p; s- X; ]/ d6 ^0 |, J
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb0 X* x1 E! g! f
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。公仔箱論壇; _  c3 r1 i- F- v1 Y& L7 k
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
6 U# Q; b9 q7 u- h公仔箱論壇4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
/ g0 \% G3 N& Z% R" _$ z4 X- B. k公仔箱論壇5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
# B6 {8 {) y+ }' x: s6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。公仔箱論壇, K. c6 y0 O2 {% V" S
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
1 `4 U5 _8 r  T, o, {tvb now,tvbnow,bttvb8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。8 }5 q0 v. k; i
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。公仔箱論壇8 U% q: u+ c4 P1 C7 {' M( t
【備　註】5 n7 d/ e$ _, S" C- T
份量：8吋2個

BeiDouChef

6 A% k) [4 x. e4 u公仔箱論壇草莓起司蛋糕
8 Y; W4 c( h' f. _7 t5 q公仔箱論壇【材　料】
6 ?4 L% I, P3 R* h. p. P公仔箱論壇奶油起司         % ]' b+ z; l/ w/ w9 S  j7 V$ j
300公克
( Q* e: D5 k1 o& }# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         9 {7 g! @, W( H5 C9 ~
100公克
3 Y" e; |! `. o3 P! Z7 ^os.tvboxnow.com牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb# ~3 ?6 G* |6 `
90公克os.tvboxnow.com+ @. h, K! t, K1 z2 R) R0 }
草莓優格         os.tvboxnow.com2 K3 r7 V% o0 ^1 q7 u' O
100公克1 n0 A7 n: H8 @+ G* z
吉利丁         公仔箱論壇. F4 ]" X2 L/ \& d7 L7 S: c
4片
7 e& F2 z$ k, |3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
6 M. I, q0 s1 Z" ntvb now,tvbnow,bttvb200公克7 n- s8 b: b, B
       
2 S& m/ {; W3 e( e- i1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) M# [0 }. C: E/ B. U7 C6 ]7 H
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
6 x% h* S2 [% `9 Y+ T- E2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。os.tvboxnow.com2 N: v1 g, f9 L: Z" C
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。' M: K9 |. c) k5 p. v0 M0 z
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

0 Q9 Y1 ^( M6 O5 ^4 R& g6 u+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤酒起司蛋糕
9 @& _8 ?. m0 u, M5 {0 u- ~; I2 V公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com5 _$ Y/ h( o5 \0 L4 k
奶油起司        
# B, v- c  n/ w' `- O- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
' i' X9 H6 B" x, d公仔箱論壇蛋黃        
/ F/ g2 v" U. t+ C/ n$ W' t4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 R2 _+ M, @8 c! T
玉米粉         os.tvboxnow.com4 K4 \. ~/ x3 |  Y. R8 z
25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?' g2 R7 N# k& ^( B
苦甜巧克力        
( J9 |0 J. J* i# u9 U: r50公克os.tvboxnow.com7 p; M$ b3 L: Q0 M' O/ g
動物性鮮奶油        
3 c" w6 |) h* a6 p. R9 |, Qtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇7 P. l0 I4 `6 G) y
黑啤酒         公仔箱論壇! g6 w; m; a& _$ X" p! t
100公克
/ m! n& k( |8 ]2 C4 J0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         % q+ V# V% h6 }9 C4 t
4個' {9 w5 {' |- J
細砂糖        
" v( V( t, y; M  Y# h$ b公仔箱論壇125公克公仔箱論壇6 Q! r2 a( c' Y( }( y! \! v/ T: ?
甜派皮        
- A" V9 h6 w4 O6 a5 b7 S2 j公仔箱論壇8吋2個
; }6 t# c' h# K. D( t6 _5 q公仔箱論壇       
- t4 `/ @5 z8 K1 [# a* R2 F4 b& y* Y【做　法】
! m7 ^" Z# \9 ~0 S1 M5 z; G) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
" R1 ^! I" U, K) N( }) m! Z% D5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。4 G  ~% G2 {! G. C; a
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
( c) h0 O" @9 a" s, f) f( O: itvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。3 k, [7 y- K- k: G1 z
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
/ g* H$ b: G! _3 \6 k6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
: \( }( f+ ~: _9 \0 Y7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
7 k5 z7 B8 b" f. `. I+ p" c8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- Z2 b# q/ D7 G0 \
【備　註】
- u8 m/ a6 V) [. N- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

. N# {) u; C" ~) {( T+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式茅屋起司蛋糕公仔箱論壇  L6 Z! O7 \' H. ?1 i
【材　料】
, U7 ?4 @. c6 l' l1 Q. wos.tvboxnow.comCOTTAGE起司        
. Q7 c9 Z& b/ z) O( ]3 Q' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克' \4 t' p- _/ o6 e7 }9 _- M
蛋黃        
; p: K: |3 s1 i/ Ttvb now,tvbnow,bttvb3顆
- o; j8 ?% D3 C# u- d: m& ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \2 R, e/ r, F% m( B! V/ ~1 R3 U
3顆
/ Q# K  \& z6 y" p  S$ aos.tvboxnow.com細砂糖         os.tvboxnow.com) x- t+ I% S+ I1 q6 @* k
80公克
9 |- q+ t2 S. @$ nos.tvboxnow.com牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 Z4 P# O& f8 |
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 n& L# k" Q+ f) l; w7 s
吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb# ?# ?5 H8 e' @! l! U8 x4 p) L
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ {1 |+ v( ^. f4 Y) F: R
動物性鮮奶油         , F  K. U: x; k+ a3 d: j
200公克
  `4 ^$ C  r4 W1 {公仔箱論壇底層餅乾        
- p$ O! [2 n! L適量
- B9 ]8 c3 k4 D4 e  D( F       
! I, l6 C3 G2 E: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 v# C; t, Q7 @' O: I# @, gos.tvboxnow.com1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。os.tvboxnow.com9 u0 T! [/ E: b$ M' b, C
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
$ F' d" K$ L- g7 R( |3 los.tvboxnow.com3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
5 K, B) r6 R1 X! e$ K! Y% r4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
9 ]6 D+ f4 O2 F& N: m  {6 z& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
5 }6 M! t& W$ z' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
/ k" B0 J; y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。os.tvboxnow.com8 y6 A1 h8 C, z8 s
【備　註】
3 M8 ]* d8 |  U, C$ G份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f; W0 y4 z/ o% _. c5 K! D

8 p0 c! S3 q3 f( H公仔箱論壇
) B8 d3 P! N: ptvb now,tvbnow,bttvbKahlua起司蛋糕公仔箱論壇' O0 d6 G$ ?- l" y
【材　料】
" h- O, s# X% l) K! Q奶油起司         公仔箱論壇2 Z- r& K% n( h# i4 z1 ~
500公克
8 S# a" h2 z  s* o- ~細砂糖        
- W; K* Y" _1 s# X) O; d135公克os.tvboxnow.com0 T! [. @% {' D7 v. z4 j" ]
全蛋         os.tvboxnow.com' T' I* H  N. O, J, p8 K$ D% v7 L$ F# l
5個os.tvboxnow.com" A7 U/ l, b0 c0 T
動物性鮮奶油        
' ]) L2 }7 S) e- R2 _) [tvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 H3 i& O- P% |! U
苦甜巧克力        
( M5 _9 B. M) B4 a1 ktvb now,tvbnow,bttvb75公克
+ P4 O7 M( D/ F8 `3 c- ?公仔箱論壇KAHLUA咖啡酒        
$ H1 d5 ~! T( Y" J# pos.tvboxnow.com45公克
% k, R- z' Z( E* D底層餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ j: V* D4 e  O& \9 @! A
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A7 c0 H% Z$ X& T
巧克力醬         " \0 R1 L5 D5 {
適量os.tvboxnow.com3 w. y) \/ }5 p: W& X  W
       
, X& ]/ W/ i. l【做　法】1 N& z! [4 w8 L" F/ T3 j4 I$ b; u
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
. p- g7 K( D- ^* V+ s& O- v  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
! e2 s! V$ P: Tos.tvboxnow.com3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。% _) \! k- _8 M( h6 _# z& z$ D
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 D. o7 Y' O& t; R
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
6 I: K4 B0 s" i# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。tvb now,tvbnow,bttvb2 y) z7 H0 V2 D1 v0 t; Z
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
- n6 A3 s% x% t7 q6 j" J公仔箱論壇【備　註】
6 i8 p. r: L( l$ l0 S2 eos.tvboxnow.com份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

8 I% F9 [3 W0 v3 X9 j2 ]公仔箱論壇
8 S  Y( E2 V! S# }7 G( U$ e公仔箱論壇公仔箱論壇& J) |0 W- R  h* |* J/ Q
大理石起司蛋糕
) I% z# }0 I+ {- t9 y% ~! R. _【材　料】公仔箱論壇& G6 h1 [: j) @2 F9 N9 Z
餅乾底：
, w- F% H! u& Q1 x* ]: _0 o消化餅乾        ' a* q5 J3 Z; \( u; |- ]  d
146公克1 t% r0 C6 T: e, w
牛奶         公仔箱論壇* D" T# U$ i- N3 c7 ?( x
14公克0 Y% R3 C, a4 O/ Q+ }
糖粉         0 ~9 f6 O' {* Z3 J# R1 y
10公克
/ \6 _- H4 ^2 O" v& r2 d* Ios.tvboxnow.com杏仁角         
9 i0 ~  K/ K9 X2 y公仔箱論壇30公克os.tvboxnow.com, e7 L" ]* y) S. U9 u
奶油         8 h/ P& ?1 O3 Y7 B9 ?* s! _$ a
30公克os.tvboxnow.com! L' D$ S' }/ e1 p
起司餡：/ u0 i% Z2 s7 y
奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb; r& J) x, u- z
479公克
. X1 }1 [, O3 h3 yos.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q/ r# \9 z/ S% h: X" f
110公克; E- ~" G6 ]- a) x, ^1 N4 U4 K: P
全蛋液           X5 m' Q( s) ^6 D7 |5 u1 R
239公克
3 |  Z5 [- u) V; K& A公仔箱論壇奶油         os.tvboxnow.com$ D' r7 E8 b1 S6 b0 q
24公克
& {  g& M8 N# ^8 {: Y. Ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         ( W7 O, q" K& S. c: C: v# F7 G
19公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z; M8 @. T; Q7 V9 q! j
柳橙汁         os.tvboxnow.com, l! |& O( H+ c5 ^
10公克
# }. w( p9 e! m- \可可粉         
2 r- M4 b. \5 N: K+ V; L1 S2 H. U2 i公仔箱論壇10公克
7 e( p/ E! Q6 q9 Z2 n) W  o4 V2 t熱水         
# a  K" I6 a$ W6 y* B公仔箱論壇20公克; C: F$ \+ f) ?) ?# h
        6 o3 e; h1 H/ O6 e8 A: ?
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 U( N6 {8 O  T+ N/ I9 ]& q
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
  M4 i  f* |6 o4 V& M$ c3 A2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
& y, P: G( M4 m7 S3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T# q$ F* L( y' j  j' K% ?/ N
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C- E$ `, k1 F# [, N# e% g
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
, X5 {7 K* T1 z+ O: }" B* ntvb now,tvbnow,bttvb6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇2 W3 J& E  ]% I; l
【備　註】" J$ h( E. M- A* w
份量：6吋2個公仔箱論壇% P- Y" Z! E' d+ u) \) A# r& ]) _
os.tvboxnow.com0 x% I  n1 U; F4 Z2 k# I# g. N
4 Z! ]  H( L2 E$ A
公仔箱論壇  a2 H* Z( o9 z  r7 a9 T: K6 D
咖啡千層派
/ \( @& C4 J9 |; a# {: i4 f【材　 料】6 A4 f0 ~: d0 C$ b8 q2 S
咖啡餅皮：
" {5 \5 d# }, u  H公仔箱論壇奶油         75公克
. K, g+ g4 b' H  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         150公克
1 \6 ?6 c6 l% |0 L1 ?os.tvboxnow.com全蛋(1)         245公克
, n7 H; Q* S0 Z8 x低筋麵粉         220公克公仔箱論壇! T1 D! z" G& a# _! d
全蛋(2)         245公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w& K8 \; [# T  B
牛奶         580公克
$ v4 ~% V1 e$ d) e即融咖啡粉         25公克
' q3 F5 t( F& ~% S$ k- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         少許  N1 S9 {/ Q) x
咖啡布丁餡：$ ?- Q! O7 e5 y6 i4 D* V) F
咖啡酒         30公克
6 ?) U  O# h% V鮮奶(1)         500公克
7 @: {  x% x' v8 [( F0 ?# Btvb now,tvbnow,bttvb北海道牛奶醬         18公克
$ k$ A3 E" h: s3 V+ T鮮奶(2)         85公克: C/ t1 z9 v# R% q
蛋黃         70公克$ Q( ?0 T  _- H( A4 Z# g
細砂糖         85公克
  h9 A( O, o6 d% dos.tvboxnow.com鹽         少許7 y. f2 K/ j$ r3 t
玉米粉         20公克os.tvboxnow.com) P+ N- k9 t& O, q" @, P# c
低筋麵粉         45公克3 d+ E/ n) o( L# \
奶油         25公克os.tvboxnow.com3 i4 v. [: j+ y6 q
鮮奶油         300公克
1 l- C3 Z" V4 Aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: Q3 f7 U* |: i- a! U) q' z
【做　 法】
# w$ t& D$ O8 j' N1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* E- X  ^- q3 P
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A, S' _7 p( [; |) V
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。公仔箱論壇* W4 _( i% T9 A1 T: j% R
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
, z7 @( d' C4 P5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。公仔箱論壇( z9 ?# A4 I1 i# y- Z' R, T" {
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
- P6 u* U; w: ?9 a  d# e- w6 T" W' \& ]7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com+ G, i' Y9 a- e. c/ |1 o6 c$ u: C
tvb now,tvbnow,bttvb" \* ^; _8 ?5 `
Tarte 餡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 F/ g% I1 B1 [, x; n, j

$ R; z; v( t7 Z6 Btvb now,tvbnow,bttvb
, X% b1 Q4 `" P8 u: Y5 T公仔箱論壇
# n# M; _1 V) W/ k草莓杏仁塔
- A; S/ |8 @: |7 e8 |9 B【材　料】
8 C# b$ q2 g, z; ~$ z% a塔皮：os.tvboxnow.com& a5 \* |: `8 y) _6 ?
奶油        
  q7 h" P+ B! J1 R- }8 j- t2 ^! w120公克
2 c6 L' g- L/ m1 U糖粉         
9 P" Q4 E( ]4 j% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
1 A1 d4 r5 F9 x* B5 C# z公仔箱論壇鹽         
* H# i: u) D! r6 G! w& \1公克) w0 d0 G4 `" b  H
蛋         
- q: n% K& |0 j% t, ^. `$ ~20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d; }7 y* F. Q1 B  G6 J6 S
高筋麵粉         
1 H- ]" A# }8 @5 ?+ {( W100公克os.tvboxnow.com/ Q" T# k9 \: P8 U( M
低筋麵粉         
6 I4 ?# ]) B# A. ^: U  L+ z100公克
9 b& Y5 o9 Y( H! @2 o- x0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         
; z5 I( H7 p$ \! F8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
, C9 _) s* E& otvb now,tvbnow,bttvb奶粉         
  ?/ c* P0 H" O! H" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
) D- x) Z$ x, ?1 r公仔箱論壇水         % D# f; U! R. `- n
30公克
8 ~: Q( Y: `7 D: E" }) D杏仁粉         
, M! o0 G) ?8 o5 S50公克
( m9 J, V4 o6 ^. u% ^公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇# e3 W% U9 E  N% f$ n
草莓片        
' d% J9 l4 B) l( o$ k$ h( N- O公仔箱論壇適量, l% F( G( S3 j6 W
打發的鮮奶油         $ |% u) G8 h! H% g3 [* D0 U9 R- n7 V$ w
適量
' X; H/ q; e0 ~$ j. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎開心果         
7 ?9 G4 [  V0 v" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
3 q9 P  [+ _/ g- f        
: t) `( W' g9 L1 U6 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ ]! ^3 V6 Y" k+ m公仔箱論壇1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。/ ?3 ~' f3 G& ^# ?" h" ^4 W
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。公仔箱論壇" y9 E, T# w5 q9 o8 E/ r
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
2 b) J2 }; G( b6 W5 A+ Z【備　註】
( t4 z# l- \0 Q2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：24個