BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 S7 g+ C, ]9 l$ H
玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 O% Y9 O* R4 y* b1 |
【材　料】. d" w5 k5 w3 G2 L# D3 `) A' l
原味塔皮         $ o% f  ^: L" c: ]5 |
8吋1個
! \/ E- x; e# W3 G' B" b公仔箱論壇內餡：9 M2 N/ I6 |1 S4 R
奶油起司        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, {# }# b$ `$ U2 q
100公克公仔箱論壇' J: U0 I9 P- d! e$ m& d
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ l2 E$ T  B- A
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; X0 @* m' g2 h2 r( p5 I' ~4 x) U
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 a. ^; i9 d6 ?. s% Y" b: W6 a
100公克
- e& i2 m6 A4 _- I* `# Z  Fos.tvboxnow.com蛋液        
8 s6 @: n, Q, w6 c% D180公克
/ e$ W, [# y  o  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         ' \4 W8 g# }. o. x
少許9 G& J/ C; P) k+ m* ?+ }: e
菠菜碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 K  ~; |' d! F
適量tvb now,tvbnow,bttvb: Q% m) P( S8 R
火腿碎        
7 T( |0 z9 B5 z2 I" K; I% m適量1 Y* b4 R$ _% ?3 ?* d
黑胡椒        
4 y; y1 J/ i! s1 V7 yos.tvboxnow.com少許  ~- I% O7 `" x8 j6 l/ ]( H0 U
        tvb now,tvbnow,bttvb2 B5 I3 m5 N' ]) o
【做　法】. v( @2 M' n! f: M( `$ d
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。os.tvboxnow.com% K, p" R+ T1 m/ ~+ ?: i1 q4 T
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
+ G- p7 w* O+ u, ], `- _os.tvboxnow.com3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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) J, H* W, w0 O' _  `1 q洋梨塔
7 u( o. {! h. R, t: u公仔箱論壇【材　料】
  m) ^+ e& s0 X甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb1 m: u2 p& k) u3 ^" ?; L  U
10吋1個公仔箱論壇8 [* `& V' p+ p5 q# i+ d% `
杏仁餡：* }) e! h) Y( R6 h
無鹽奶油        9 Z" G  e& l0 T: T! O
75公克
+ s. r$ m! ~9 o' \6 m- u$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
: L1 H% \# |. o; p2 i1 N15公克
+ O6 g/ ?( r$ _$ X/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R: ^0 L  o; V1 E6 \* a
140公克7 K4 p3 ]1 g1 K6 a
糖粉         3 g7 A2 n; W1 \
140公克
6 N2 ?1 r8 i9 Y) R% E8 |+ Btvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
- w9 b& W# |8 ~6 E, q( M6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
' l! n6 V1 |! f" Y! ptvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r( N5 T8 X0 H# \1 ~0 L
適量
! |' `- q5 X6 [! Wtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
& r; Y6 C4 p2 D& {  uos.tvboxnow.com罐頭洋梨       
! r! r: Q% W7 `os.tvboxnow.com1罐
/ i4 m+ Z- K: g公仔箱論壇杏桃果膠        
1 x; K; ^7 Y% _適量
$ S4 h# G) D/ @7 B0 L* @) h9 Z公仔箱論壇        4 A; K4 s$ B/ e9 O( Z( V3 i& M4 U
【做　法】
/ [* F. s$ o  c& K! w: f1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。8 {; [3 v4 [+ m6 z- @
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
/ l% u* b/ K. t$ ^. X3 ^8 R1 L  x3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
; ?' l4 ?& Z! ]tvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
, {! h6 K( |) B2 C  t! ?; w6 Q3 S6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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公仔箱論壇9 S- ~3 }  b& T- @! P3 o* j
鳳梨塔
' {" q" F: @" _) ^6 Q4 l0 e公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" p6 h' k! r* R5 [* R8 V" W
甜味塔皮         
$ Y, z7 Q2 I- L0 G10吋1個4 u9 J& \. t/ q1 d0 a0 U
內餡：
7 _3 Q3 i. o; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨罐頭        2 f/ Y( ?# [, I' b0 p5 \6 y; N
1罐
: U, w0 O7 f$ \$ M8 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p9 p  M! `4 b* X, m- M
100公克
% H$ N8 ~) j' t* Kos.tvboxnow.com牛奶         
/ N8 B, \, i8 V100公克' t+ f6 [6 Q' Q" c8 K: N* q
細砂糖         
- \2 M8 Z5 o$ V- y0 A  Ltvb now,tvbnow,bttvb80公克) b; }3 V9 s, c: o9 Q0 h& I
蛋液         
* \4 \- Q' {7 H, A60公克公仔箱論壇# I" X4 o  D9 J+ J/ G6 c
蛋黃         os.tvboxnow.com5 n3 @3 }( Q, {) F( r0 P7 t0 ~
60公克
1 L* Z8 N' E6 _9 K7 L. F) r6 r! B香草精         1 I, L+ m" _* P5 D
少許
# ]( o  b) \0 ~  f7 W6 u8 Yos.tvboxnow.com裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb0 B: B6 T! ]8 x
杏桃果膠        
% W7 |: K% w+ }% L* Qtvb now,tvbnow,bttvb適量
4 c4 Q( ~: L) S4 N" x! w8 F2 V公仔箱論壇        
6 I1 d1 p6 h9 |【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. A( @6 ~6 R* X8 ^
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
  z( z# H+ @0 t* {2 Dos.tvboxnow.com2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。公仔箱論壇" Q" [. F; z9 O" e; x$ w
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。) e4 I* ]% m- J7 R7 _: Y1 z
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

2 [# S1 b6 j+ ~+ V' C% R
杏桃塔
# q/ t$ W2 c# X0 i, |) C, F; Q6 Q  l公仔箱論壇【材　料】$ R. g/ O& w7 R5 m$ }+ P  a8 i8 ~
原味塔皮         os.tvboxnow.com+ c! a9 U; M  G% Z
8吋1個
! q9 B5 ]4 W* D( |) D( ?$ O內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; k$ i3 _' K7 ^; ^
杏桃罐頭       
: z  X9 w# o. o$ e* c. j! d1罐' _4 X9 \3 G# e6 L+ o- Q1 H3 e
蛋黃        
9 G% T) T4 c8 y; T, z6 U- `* J. stvb now,tvbnow,bttvb40公克
$ c4 P" A( N% l' K/ Ios.tvboxnow.com細砂糖        
; C& {, |. n9 r6 L公仔箱論壇40公克os.tvboxnow.com3 k2 E+ N+ M6 D, S# L2 m
無鹽奶油        
" a: U% G; }* f, g2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克9 H' R: t" }3 A7 m8 {9 Y+ i
鮮奶油         公仔箱論壇" L$ U* S- ^) {, @* ]
70公克' M" S# m* ~$ i: W% N7 {/ j" V/ J& Z
檸檬汁         ! f+ y0 p9 Z! i; X
10公克+ F! E- F; c! v( m7 F1 A4 T% C
低筋麵粉        
" E, W( \: p  F) w. N, M50公克os.tvboxnow.com. b5 m# [  n4 t7 L& r
蛋白         os.tvboxnow.com& G7 p$ L1 N: R
60公克tvb now,tvbnow,bttvb% [* ]5 V! V+ j
細砂糖         ! V, @# C- W& z  D' c6 y
20公克公仔箱論壇' Q8 ~% t4 s/ i+ X# e- ?
裝飾：os.tvboxnow.com4 p- f9 u8 F/ _% p0 M; T( ^
糖粉       
& Y/ F8 P. Z& c) b4 I3 [tvb now,tvbnow,bttvb適量
4 y5 m6 e# j4 g4 c        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" P% [; `* ~! G
【做　法】公仔箱論壇' H4 D+ N3 u. u1 ]
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^  z" e0 i4 g& M
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
# P2 C* m  o# J  {tvb now,tvbnow,bttvb3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇1 S- Z5 j3 I9 b( t% W
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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tvb now,tvbnow,bttvb% O3 |5 R3 ~, g& U6 @- R  o& s- h
卡布奇諾塔
2 X- N, Q1 o! v7 W3 L【材　料】os.tvboxnow.com# v9 \# i- w& t7 a
原味塔皮        
" C# o6 y* J  {0 r0 U. y9 N- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個公仔箱論壇1 ?" v2 M2 B4 V9 c7 X) L3 l
內餡：
$ x* D7 S7 ^7 U& ?- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        $ ^# y) B" |1 ~, _
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t  d: m+ P$ `% q- Y4 ^1 e
細砂糖        
8 S& j, i5 m. `0 G8 Nos.tvboxnow.com275公克公仔箱論壇7 h# w* ]% z) x6 p* o) n
鹽         公仔箱論壇3 d9 w1 ]: z2 Z$ P
3公克
2 `4 o  \  f6 Q1 t) S, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
0 t5 _6 h  j6 e5 p3 ~6 ]! D7 t& U) oos.tvboxnow.com240公克tvb now,tvbnow,bttvb1 f* y) |9 [* ?  Q
蛋黃         , J" ~6 e' o6 q  i7 V9 O$ p7 Z
100公克
. A+ K3 S( @6 V  L* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉         ! o# U: T+ I/ X0 ]
10公克公仔箱論壇1 Q5 Z2 L) y) ]8 G5 R! {0 y
熱水         8 X% N  n* C5 z. r- A1 y/ R
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o* I+ \1 M" s8 d- v& a  E% }
咖啡酒        
" K, e: N9 q$ Z( _$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
0 x, J+ |$ l) Q# \5 o1 |" Fos.tvboxnow.com        公仔箱論壇1 O. e  s1 _9 A
【做　法】
* h& v2 v! P$ x" d2 X3 T4 ]( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。公仔箱論壇3 r3 \# g; I) C- A
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。公仔箱論壇* ?* [, ^0 I& w- i! z
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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1 Y) Y# ]0 T' x2 O( V公仔箱論壇巧克力蘋果塔
) Q  {  G- H* o+ I5 B9 i& H& N: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. l% R2 |! ], f% }' b' O公仔箱論壇甜味塔皮        
" F  T; }% T9 f' u% i' `tvb now,tvbnow,bttvb6吋1個
- h: V* n! N+ b& itvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡：公仔箱論壇8 A) J3 k; ?: m" B
蘋果       
) d2 G; I) {( X% e% ^tvb now,tvbnow,bttvb2個
9 {6 b# B1 W- f4 |# ~2 u無鹽奶油        
" _  T% A2 y0 U. O  b' c$ z30公克
8 G' }1 f7 R# M5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         . M: X& L5 d, h
30公克
; T8 J. g3 X8 R  h) {8 P& E& Y, Z! {os.tvboxnow.com肉桂粉         os.tvboxnow.com7 S4 p! l: {4 d2 U
少許tvb now,tvbnow,bttvb4 C2 L$ b- ^7 r* P2 _. O/ A0 x% k" M- X
蛋奶糊：os.tvboxnow.com) l+ K4 `4 A) }6 J: P
蛋液       
+ N9 [+ n7 c4 S9 h4 w; M. M60公克公仔箱論壇/ y+ O' k+ B& i( l7 `
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i; C! R" Z3 ~" z  |3 n
125公克公仔箱論壇4 ]4 K4 b+ u% X4 n5 C
櫻桃酒        
( y* n; p4 y. I4 x4 ~' b9 `: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克$ B/ D1 w6 e6 C; k+ t
苦甜巧克力         公仔箱論壇. Z9 C" G( y) y( X# v9 U5 D
150公克公仔箱論壇- Y8 c1 [+ O' n9 R& \; U
        tvb now,tvbnow,bttvb8 W  ]( e; _& k  c0 F" v3 y  |
【做　法】
7 S- K. M9 D# a" ?* b5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! M4 v5 S; O3 b3 l! Q( M' o3 M
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
% b8 w3 c4 k- E- A4 s* q# j2 Pos.tvboxnow.com3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

  Z* K) r& E7 Q6 v# Jos.tvboxnow.com巧克力塔tvb now,tvbnow,bttvb* A3 L6 d7 Q5 [% n: R
【材　料】
6 e" K9 Q/ a/ ~8 x7 D甜味塔皮         : n( Z/ ]3 H/ [$ M) F* [( O+ y
5小個
1 w- A# @1 j- n3 X$ N5 Q巧克力布丁餡         公仔箱論壇# F# n. H; ]4 Q+ h2 J; J% r
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) x" L7 {, x/ s9 U3 o! S
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% w6 N% g+ J
100公克
/ h# M' B5 \- z, E* P動物性鮮奶油        
. E; ^8 C* v+ J% M150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {* z6 ~' R. j2 P6 W
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L% j2 d4 ]) }
【做　法】
; O$ K1 u8 K$ C) y1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
) q. [  F- ^* L  F# k+ s2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: ^  A& b% r% M0 ^. S. E
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。os.tvboxnow.com( a9 i5 S: f  E; P6 Q5 t
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

5 I' m% X/ H! N% f4 t+ I4 [4 [os.tvboxnow.com水果塔
/ u0 A; n3 ]2 R& L( a, c" xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  O! H! k5 |1 |2 a: ktvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
( v4 I. R: E0 S/ C5小個
. B4 t  k/ ]+ v/ ]" ~$ [1 H/ O公仔箱論壇裝飾：
% B7 e8 C4 B: A/ k巧克力        os.tvboxnow.com) Y  u. Q8 t  {8 s1 `! B% W
適量
7 W) }1 `4 m  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁餡         4 ^1 @; w& r4 [+ x
適量
+ k  n* \8 w* Q8 F6 p' xos.tvboxnow.com季節性水果        
- G8 s) h3 i" Y4 D  X公仔箱論壇適量
4 D! Q" |. ^% Q7 T  G- ]; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : z  t( [# b3 Y8 A$ j- ?
【做　法】) X2 w0 O) b+ U1 B: [4 \1 ^
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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( K4 D# ~4 ^7 H8 |+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩塔7 Q2 g, D5 R- @. z, }0 I! T0 l
【材　料】公仔箱論壇+ M9 ]% \$ n( J" k: q
塔皮1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |6 H, C- u+ v) [1 M0 o; N
白油       
# x1 W* ?# G$ Y; X6 n" u% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克, y) N% e6 W& D
酥油         4 M6 c- R" S* Q9 f$ l* u: m" Y) \6 _
80公克
+ O% H& b6 s9 E$ J2 ?$ U糖粉        
. x( ~( B2 {7 R- @: w& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
. U  D! r9 g# E4 Z/ h# r) U# {公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇9 q% I! H1 F# c
1/3小匙6 j1 P# l7 Y; @9 C. J; j
塔皮2：
* i: f+ n9 {3 U1 C% C- j" fos.tvboxnow.com蛋        tvb now,tvbnow,bttvb1 Q+ m: N7 r4 {) I" |6 T- U
27公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. G7 @, p, q$ L* a
塔皮3：3 l1 D/ ?( K) r3 x& u) w2 f' g
牛奶        os.tvboxnow.com7 D' I% u8 x+ p+ X: }% h& V0 T
50公克
. I5 x7 I) w8 Sos.tvboxnow.com塔皮4：4 i5 f% ^9 C- r
高筋麵粉       
$ d0 [0 n+ s" z! X; O+ |tvb now,tvbnow,bttvb135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l( ]6 @( B; h$ [: }/ a) B7 ~
低筋麵粉        
7 x2 @& J5 k* W: k) o' g2 R$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
$ E2 i4 }: z0 E$ r, _* q! |配料1：
  R0 T+ p9 M+ n9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k# ]6 c. f5 H* L8 U+ B/ s5 Z
1罐* g! F6 S% w0 {8 h. x1 D
配料2：
. \' ~9 m. Y: h% ~& k  F! G5 l) Mos.tvboxnow.com起司絲        os.tvboxnow.com$ P! [- Y3 D0 T1 q3 T
1包
* R. j) f# {. C, g0 l0 q+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料3：
! r' D: M, r4 X公仔箱論壇青椒        os.tvboxnow.com+ ]3 G/ ^% q5 s; N# T4 }+ ]5 L
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r6 |4 f+ y& o; m
罐頭鳳梨片        
1 G- r7 y% T7 G, htvb now,tvbnow,bttvb6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ j. J5 L0 X$ R' z; S" C) F, V
培根         " v  \1 o7 m+ v( Y+ _  Q' k9 Y6 E" U
6片tvb now,tvbnow,bttvb" K& N! F( q$ x/ \
蝦仁         tvb now,tvbnow,bttvb# s7 |& N) K" J& ^8 @8 g4 a
18尾tvb now,tvbnow,bttvb8 u" y7 \, P. ~7 B( ^
塗料：- Q- t+ P  N- t/ }
沙拉油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 ]% t/ W$ _6 H7 H$ K4 q$ \
適量os.tvboxnow.com: z" y! b0 `  M0 {( Y; p3 W+ p
        tvb now,tvbnow,bttvb1 \! W0 Y- |8 l& x
【做　法】. {+ A' G6 h$ B9 q
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。' v; b$ C; E0 w
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
- {; g1 M7 |- o" D9 P3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。( J# y& w2 C3 n) l* c6 N5 O
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。$ v8 a. Y; b, ~) D" w
【備　註】
4 Z* H( f" Y# v* K2 ^記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

4 q+ F5 P5 ~( B( ^9 V; r$ q蘭姆葡萄乳酪塔
* v, I4 {; Q5 A4 }- ?8 @. L【材　料】& G- A6 b0 l1 P# E5 d* T; J  }
塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb3 V' {% D( j6 K8 h8 G8 [
200公克  D$ ]- c: t, U6 C* L% \
1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L' T" z. Y4 C8 ~5 \/ R
230公克公仔箱論壇' s  Y- c# g" f) d$ \
　細砂糖        
+ m% ?0 s# p' i' c: a8 s20公克公仔箱論壇0 P4 v6 f4 J9 K4 J( e
2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a) Y6 |* W6 I
1個* ~1 s9 Z- Q* ^4 A6 w
3.檸檬汁        
9 n5 ]9 D1 W: l' e10公克
5 s0 `9 ^  m+ J* X　檸檬皮屑        
% K( h! }, o! yos.tvboxnow.com少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z3 v  ~4 s9 j: B7 `% P0 t( J' q
4.葡萄乾        
9 |( {' v3 B0 b. R# o+ N# z1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
  N! n) u- x2 [$ C) G$ o　蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb& f; a7 i$ t! \: z2 P; a# ]2 R
30公克1 Y' g( `8 Q( U
        6 p' x* H# B4 Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, D, F- s7 W. h5 T; x5 M
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
7 P, H& H  y  ^9 H公仔箱論壇2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。公仔箱論壇$ Z# p/ v- M  |- L
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。os.tvboxnow.com+ L/ B  g4 t! Q  c7 z
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
) ]7 c1 P3 K& P& Q+ H公仔箱論壇5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  r. R9 E6 ?/ Y9 U: m
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。7 I' p; s6 V- Q! w, ]
【備　註】4 J. {7 a( w: A
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

' I/ w5 V4 [! \( Q4 ~/ b! s, Z公仔箱論壇葡式蛋塔
7 Q% `/ I( x0 F" P) f6 O公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇. `; C4 b+ a5 _2 J2 g9 E' {
塔皮Ａ：. C3 k4 d& O& }) _# `) l
白醋       
" D  D/ C9 k; P: }9 @( R5 r公仔箱論壇12公克0 K; _0 i5 i; K/ O* K
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q; @+ p0 W4 ?' n6 V" h) A
472公克
: h% W* f& i8 C% X3 A5 n低筋麵粉        
7 f3 b' w3 |' f( x' V" q" N! `- vtvb now,tvbnow,bttvb118公克
" j' u/ M* e2 J$ L細砂糖        
$ T0 d. R5 ?0 c8 o" D: mos.tvboxnow.com18公克tvb now,tvbnow,bttvb( I; O1 ~0 ~# |3 r% b0 J
水         , I. Q) z5 F3 q6 ^# e% d; N
295公克
/ t+ E$ e1 A) {全蛋         & S, q" h# a4 b- T
40公克
# P, ]; p2 @9 R$ x7 B1 J, mtvb now,tvbnow,bttvb塔皮B：
6 J7 u9 U) K4 S公仔箱論壇奶油       
2 N, O* Y) D2 n( Z90公克
* K- V# U- P! _) F0 B& E4 K' r* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮C：
' ]/ l1 ]% u1 f, x6 m7 E% t( J5 wos.tvboxnow.com起酥片        tvb now,tvbnow,bttvb" }$ v5 \" Y/ O' S
500公克
( n+ V" x% E$ p+ `5 _+ p& \內餡材料：; `! h7 m3 C, c( `
蛋黃       
1 n; j& T0 g9 n1 ]' @5 V90公克6 n3 a: Q" p# ^) R1 F- x
動物性奶油        
* p- s- Q5 [- n" j- E" O8 p# y" h& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
4 e6 Q! i1 y+ a- i鮮奶        
6 g0 ?6 l* N9 m. |- K/ }$ m; _* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
8 Z' ~+ }" J! {; s' Q+ t  \os.tvboxnow.com細砂糖         : d: N4 _( f+ `# O; _6 X* N) Z9 g
90公克' q& Y8 j& \! }* X5 ~
        os.tvboxnow.com$ ~# m! h" ]" R& z
【做　法】
0 L6 x, c' i% v4 d  m# V8 I* L1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
5 y1 a4 e5 J* z; ?6 h* y公仔箱論壇2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
4 ?) G7 [/ I2 [4 p& I3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 ?8 H8 t7 w5 @& U$ s6 ?) g! T# t
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。os.tvboxnow.com' I6 Y( V! L) D/ ~# x' W
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。9 z2 r0 ?' b) X1 W
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。" Z% n& W: C. @/ C* c
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
8 J$ x: L# [" ^% P! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% J5 Y* Z3 U) [+ f& J作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

6 i: e0 s1 K$ ~8 b1 C# dos.tvboxnow.com黑森林葡式蛋塔# }% X8 P  o0 K
【材　料】& A" ~* k/ n1 s1 i( a
葡式蛋塔塔皮        
3 }1 ?( }1 s" p* y10張os.tvboxnow.com1 ~/ I) e3 X/ ^  S$ @
苦甜巧克力碎屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 ~5 _- i8 W2 h7 ?3 v1 w
適量
! }$ t# x9 G1 ^. c4 M; K$ e1 f公仔箱論壇罐頭醃漬紅櫻桃        
8 J' s9 Z  C/ a. i! H4 x4 L5顆
7 f5 V/ S" t0 z6 H$ p% O' b& ~os.tvboxnow.com內餡材料：os.tvboxnow.com; f9 q. q% a% E  D5 A% P
卡嚕哇酒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L& C: \* O$ N3 o$ G9 J$ Y1 s$ l
10公克
9 D# [7 M" _6 |  b  v鮮奶        
& n' e; E8 a: _) e( C6 t120公克
7 m# d1 i# g9 a8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
: b" Q3 o5 g$ ~8 J+ R  P( p9 A公仔箱論壇60公克os.tvboxnow.com: U# ]. n5 L5 P
蛋黃         公仔箱論壇! X0 s8 _7 i6 d* s' F1 q
60公克% @' h5 l8 u8 ]  H! Z0 g
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% _- h8 F! _) Y2 |' O+ R
10公克
6 P) Y( F' m5 uos.tvboxnow.com動物性奶油        
: X; s; k7 ?" ^8 M120公克# ~* ^' j+ b* y
       
* D( R: u: n; Y, g& m4 P  G3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 ?& b+ e1 I$ b) B9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         可可粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X( o" A2 v& z2 z2 D7 l
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。os.tvboxnow.com: q7 A8 j! h5 _1 Y
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
9 `8 g6 O6 J; z- ~+ Qos.tvboxnow.com4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( G! B% c( Y* L; f9 S  m
柳橙水果塔tvb now,tvbnow,bttvb% d9 h/ Z+ i0 U, a4 |$ p
【材　料】0 t5 E( B# p5 L2 |$ W% E
A.杏仁粉        
7 b  h+ }* b3 c& P8 F3 r% z1 X70公克
0 l- N6 R! j! W' P  p  T, u, s4 H公仔箱論壇　奶油         os.tvboxnow.com  b3 m2 w# Z% L. w) n
70公克
* A7 m  y: v8 h( Utvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
! D* H9 t, Y9 E" ]6 z* a" a公仔箱論壇60公克os.tvboxnow.com0 J) }  ], `' b6 P  Q
　蛋        
8 B8 G& P9 G7 J! q9 j+ `: [1顆
$ V5 f0 F9 V/ g8 x3 j# Fos.tvboxnow.com　蛋黃        
5 i" j; g8 b  q; `公仔箱論壇1顆
3 [7 L) V% \/ ltvb now,tvbnow,bttvb　新鮮柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb) `$ {/ S. a* f. |
20公克8 j( A: f( e/ f+ ^' f  H* G
B.基本塔皮        
2 Q; z% [% @8 e6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
0 B  K9 \- T1 s( QC.蜜之果        
1 A% {6 }! ]3 w6 P, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u3 I* l$ ^' z
　柳橙果醬         os.tvboxnow.com! s* s- I) U# |5 ]: l- a
適量
: n$ R2 J  N( ?7 n       
: a5 h7 X+ y" T3 ~& }【做　法】
7 ]$ S7 f! p; F& `6 f  c8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
. f. W" L: s8 l7 X; T7 ?2 ]os.tvboxnow.com2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
! p) F* S* N0 m7 J3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb. W" W9 z6 t) N. I
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
, d, I# R3 b0 T  W5 B: \7 b+ U! m公仔箱論壇5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 o' k+ s1 ]' B. Q- ~: O( P/ A
【備　註】
# {- ~/ {: m7 Q% I: W7 x4 a: I約25份os.tvboxnow.com+ E; q7 {5 x. n1 a& p0 U# _
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

. u9 ?  t' t! _% k6 g0 Qos.tvboxnow.com核桃杯塔
. x. _. u, ]* Y. f. i! s5 q6 J公仔箱論壇【材　料】
$ b2 ^" `/ D& H# x7 {公仔箱論壇A.蛋        
1 d+ [; s( p7 Z% @6 A1顆
7 ~5 i- R8 ^9 h& ]  e　核桃        
$ t3 q: ?9 I+ G& A公仔箱論壇50公克' D7 z: B9 w: D+ ^' S6 A) G# Z/ ?
　奶油         ; p1 P$ n/ M. I# m5 y/ F( n
15公克os.tvboxnow.com+ m6 B6 j6 [# D0 T7 M( n* G
　紅糖        
! {# Q- K- v$ @" v/ X8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克os.tvboxnow.com. h' j4 J+ G  `4 o3 u9 F# ^  g
B.低筋麵粉         公仔箱論壇+ A3 l( ?6 M# F& @
100公克
/ q% N) `  J- i! }* e　鹽         os.tvboxnow.com  e$ K6 D6 A: ~
1公克公仔箱論壇* W( e/ L1 o& Z# [
　無鹽奶油         ; R* ], F, A4 A0 }
100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 Q$ M$ e4 v7 ^7 q. X: P
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% H% V: y6 [( ^& C( Z: ]2 _9 {8 {
5公克
) S4 `6 G) _+ L" M( e" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6 u2 v* @" W( l1 R* E
【做　法】
8 k4 x4 L/ e7 ^8 }# t  H  V, \1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
* t9 L7 \% |5 r0 u3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
9 |' y5 L7 ^. H  P4 N2 }! |3 n3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。6 [" p% N  p. m& L' a
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S4 ]8 S9 `: x2 m7 I
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 r. C3 r! ^7 Z: U: R+ T' z3 Z
【備　註】
  j. {% F1 C4 E約10份

BeiDouChef

! C7 X2 |5 ^$ x* atvb now,tvbnow,bttvb椰汁鮮奶塔tvb now,tvbnow,bttvb2 c7 ~6 ~' ]: r6 r  v( x) k, {( @
【材　料】
; ?2 J" l0 [. C5 C2 W! Gtvb now,tvbnow,bttvbA.白油         os.tvboxnow.com$ L( Z  G1 b+ W9 q1 c! r, N
100公克tvb now,tvbnow,bttvb& i0 L+ Q8 \( X2 k: w
　瑪琪琳        
/ r+ W4 h3 [% Gos.tvboxnow.com300公克tvb now,tvbnow,bttvb; u" P4 }! I- ]9 z  t7 y
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p: J! ]8 q4 k. Z; q8 c. o$ j
200公克
2 n& y' u1 b" ^& f5 F. t  Y3 Z公仔箱論壇B.中筋麵粉        
0 k% A3 Y4 b: d7 K& W: E3 x200公克: w: @0 O' S2 f0 Y' T
　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 g( Y* u  l/ D2 u
1顆os.tvboxnow.com  A/ q! \! u% T1 H. l
　豬油        
2 d: D# Y# ~/ U9 b+ D$ a" u5 ?3 D' ?tvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇7 k. t2 m# U/ O% U, D. j
　水        
2 Z* A9 N9 B/ z  V% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄( R! j5 s$ V9 [  y
C.細糖        
; T6 ]0 j% E+ X" \( E100公克
  ~/ [8 _/ s3 B/ A9 k7 w  Otvb now,tvbnow,bttvb　開水        
. g3 D9 g0 c4 s9 A* _5 ?" S# ttvb now,tvbnow,bttvb50㏄+ j/ w) u+ x; J" Q9 U( v/ x
D.蛋白         os.tvboxnow.com7 D! m, E7 D- \7 M8 p
200㏄( e3 A/ J' ]- N( q
　鮮奶        
/ N1 R; q. b# f6 `" u100㏄
- e) t# Q. I0 S6 l. |* Y公仔箱論壇　椰漿        
- b- ~+ P8 Y; u. X) i* A* f2 ytvb now,tvbnow,bttvb50㏄
- n8 o9 E3 H6 |3 B( W        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& b$ N1 }1 f/ U$ @8 J9 K; a2 m8 u
【做　法】& G& [0 @' m8 S' K
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。8 b2 [6 X% v8 n& {( Y0 o
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
  R  t, q8 x$ X( S; d  [. L8 Zos.tvboxnow.com3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
1 B9 D6 L. J* [0 a) V4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
$ ]- ~* F4 l0 j8 B9 @5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。