BeiDouChef

+ v. l. Z, q0 i9 V% q7 x2 c玉米火腿乳酪塔
% m6 W8 y' D7 V' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ T0 P5 P6 y' j. f1 f. H
原味塔皮         os.tvboxnow.com7 e) D* v; L, ^" J* t
8吋1個
6 N0 @2 J( G' O: |9 htvb now,tvbnow,bttvb內餡：
* ^2 S) j9 U/ c3 ?  x& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司       
+ l! c5 C. w% ~; ^8 ]. {tvb now,tvbnow,bttvb100公克
% N( h& u  T8 p5 w7 b5 z動物性鮮奶油         8 }3 V: r) C; M# Z& C; n( ~
100公克
# |2 d7 s6 T9 @os.tvboxnow.com牛奶        
4 F" Y( @. J* p6 S5 Q100公克公仔箱論壇9 X$ d+ E0 _: @( i" _, N3 [
蛋液        
; R* D0 r# S8 l+ Bos.tvboxnow.com180公克
0 d6 f2 H8 m/ M- C9 d' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 b: e9 T' D
少許0 m/ V0 B. j' Z/ C& o
菠菜碎        
# C* }- z- D: b* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量" i, P5 ~, m3 s6 W& ?# A: P/ P
火腿碎         os.tvboxnow.com( W: t/ n- W+ D+ L
適量os.tvboxnow.com2 r8 t; R. W/ d" K; S5 ~3 ?
黑胡椒        
& t3 C" ?) k! Z  A! O5 \少許* G. @& Y8 @, y' G* E; I
        tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 v: W5 d& }8 t1 V7 H
【做　法】
0 c% s/ X% R0 ^& T; Q, v, N公仔箱論壇1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
% L/ _/ W9 o( S) q( F- S2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
8 i3 [" q$ A, `! I6 O公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

. ]5 u1 p0 j9 [* mtvb now,tvbnow,bttvb洋梨塔
8 N& Y' _, K( F8 C; |: g7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: H5 }& t( V7 }3 @6 [公仔箱論壇甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb( N# i7 [5 k  h
10吋1個
7 W+ J! c% j5 h6 [7 x公仔箱論壇杏仁餡：
- R$ d, n9 Z2 W8 s' f無鹽奶油       
9 x  S" s3 M* c75公克; j! q9 V2 m7 a  U% {
低筋麵粉        
( E* y1 g9 V! s5 R0 V6 W15公克9 G/ d) F3 ~0 a7 i$ ?! `7 D% _
杏仁粉        
8 @2 x4 I0 I0 v: z8 j8 ^# [/ gtvb now,tvbnow,bttvb140公克tvb now,tvbnow,bttvb% q5 c& C. h7 _" _8 ?" {
糖粉         公仔箱論壇) j  C# v: B9 }( n5 T0 ]% }7 H  [5 O) ]( D
140公克
/ n" d& \3 m4 a( M3 z蛋液        
8 z8 B. o0 p8 _" z130公克" |- M3 B9 a/ P# l& @8 r
蘭姆酒        
! f! ~' ^- L$ O$ n; |公仔箱論壇適量
/ _& b6 C  j* m6 g裝飾：
4 Z# ]$ W% d# E* {7 A. H公仔箱論壇罐頭洋梨        os.tvboxnow.com* r5 u! j6 c* }& ?3 R
1罐
# M) D% ~, s  }1 U9 `' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠         * W5 `; @5 H. ^6 ^; x. I% S
適量
, W0 x2 f0 ^8 [) W公仔箱論壇        os.tvboxnow.com, j  _' P. {, m# ]
【做　法】) }( V( e9 y+ q2 z9 P8 n# Z
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com. o1 I3 x/ Y. Q7 l6 d9 M
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。/ S' R) n2 o6 I% Q  C
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
" I7 K7 p' r4 d  K* \tvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。6 p' q# A- ^  s- o( q5 d: K$ J
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ ^% p4 x2 `$ [9 Y* O/ L
鳳梨塔
: b5 M$ U5 h5 x, I( J* u/ s& c6 v& S% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com6 U' G. r, }8 K
甜味塔皮         公仔箱論壇' A& f" z8 I; i3 d& J/ }) q  n  k
10吋1個+ v, ^  G8 k9 }* I4 W
內餡：
, `8 @$ Q6 W9 B9 h0 }1 U! h) C6 e公仔箱論壇鳳梨罐頭        os.tvboxnow.com  r; ?, `( I" h0 F8 G
1罐
( @* U( V" Q2 L3 M/ p9 btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         
6 H3 x7 K- k* O  A" r# F' t- T8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 j. D& k- L( o公仔箱論壇牛奶         
4 \7 h; t7 F8 C% S- t/ C公仔箱論壇100公克
6 E" Z& b4 m- `" }公仔箱論壇細砂糖         
# m) @: Z3 n3 y3 M# H2 Jtvb now,tvbnow,bttvb80公克, i  W. N; R% H; Z# ?5 s7 t: j; x( e
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb! q) E, Y2 r  D6 Z& k
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n7 g$ l. ~4 K! F1 X4 f% s
蛋黃         
' L5 g2 W4 z5 |tvb now,tvbnow,bttvb60公克
/ t# V, }, m8 C. {) o% ~& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 U! }1 e5 @: i1 E
少許
& D- g) Y$ k4 d% [os.tvboxnow.com裝飾：
' Z/ q2 h2 g4 ~杏桃果膠        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F/ X) J. P! Y  w
適量
1 Y. U/ e6 Z% K4 \        
, f2 A6 n" T9 @4 }$ W- L; T: s公仔箱論壇【做　法】
# ~0 r& Q; a' gos.tvboxnow.com1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvb now,tvbnow,bttvb' b' t7 r2 ^( ]6 R9 i
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。tvb now,tvbnow,bttvb. }4 s& A( F! p( B* C
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
! i( k8 a- R0 \! d0 X; Z公仔箱論壇4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

  Q+ }8 y5 g+ A; Ktvb now,tvbnow,bttvb杏桃塔
2 ]) X" R  W" W6 _! ^4 otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a3 [8 c, U- }2 p
原味塔皮         3 i. j& X1 Z/ i' E+ b
8吋1個
, j9 Y, I2 h% |  m5 X- k. m9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
+ f$ g5 }) L( B- {& U7 A) xtvb now,tvbnow,bttvb杏桃罐頭        0 b. \7 O1 L( R8 X+ ]- |
1罐
  x( x$ F* }. T4 P" p" u. v. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
4 h& A7 _7 M+ G- R  C6 H9 K& U公仔箱論壇40公克. }  ?( N6 z! Y$ e! M: o$ {
細砂糖        
* ?: E" @* u7 C' R9 E6 {7 A40公克
9 n- }- _; z4 F5 g2 g無鹽奶油        
/ K! u" d5 t3 k, ~3 m30公克
' @4 ~. {. S+ }8 N+ @2 W4 A% ~" V鮮奶油         公仔箱論壇4 y2 L/ I% g/ B" _9 x. G0 N
70公克
# x$ n* K4 G. k0 m) u檸檬汁        
3 L3 K/ ]$ J% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y- w4 u8 a& R1 n  w3 n9 ?7 y
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R4 q  g9 R7 X+ G
50公克公仔箱論壇. V$ U, P" [8 [6 e; X9 S* P# a
蛋白         公仔箱論壇5 M, ^- S  j, x6 }  e  z
60公克
1 t- Z5 b: _. p# D4 J3 }# Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ `& {  v- c/ M. d$ h7 s20公克
, |. S4 }% Z9 p8 r8 n2 p; sos.tvboxnow.com裝飾：
. G; o& P$ r& N, z# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉       
- m* I$ \& t( E) a  t8 h公仔箱論壇適量
5 q' M$ v" Y! G0 Jos.tvboxnow.com        公仔箱論壇9 _& B4 W) ?* G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! t. U) |/ Z0 g8 @
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇, g9 M+ ]5 B2 {& C  R) W
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
1 u: O/ }$ ~2 G& Z* `3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
6 l" Z" y: o# \) x; ^, Ktvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

  b7 {5 P& N4 N+ G8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾塔tvb now,tvbnow,bttvb& H8 j3 d# e" H! G
【材　料】  D" \, D' l- G
原味塔皮        
* J/ f  |& G" K7 B5小個公仔箱論壇8 J" `. ~% [- t( x, y+ Z
內餡：公仔箱論壇4 T6 I; K3 p# p" `, N! Z
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb, K# m" B2 u2 Z& p
400公克
+ u8 i" e  M# P( j: X+ ]os.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D% k7 I3 k& _
275公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ \0 A- I  v. B
鹽         os.tvboxnow.com; l' h% w- W3 ^) R* z) P$ \+ h2 ?
3公克
* e* g' y0 O  h! j7 _) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
7 n% X1 O6 d  `$ O& l( Btvb now,tvbnow,bttvb240公克
# d7 ~8 r! E* r" A. Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G" B$ r$ |% g6 O
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 u. [9 f; T7 Q$ @
即溶咖啡粉        
8 E0 J' r4 @4 ^& @$ Z8 c1 h- W& U4 B4 o10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i  o: _( u& v% F4 H& u6 @
熱水         公仔箱論壇8 z& x5 ]/ N9 [6 [& i# L
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 |1 M  R, |/ j" ]1 D8 A
咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g: y6 _6 G" |7 [- h
15公克
2 V, O: q: U" \6 l, p       
9 \4 Q4 b6 v3 q6 i* j' k) kos.tvboxnow.com【做　法】
) G1 f% A7 {( L6 r, O. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
9 P% y& L  U8 ~" B6 ]# H+ o2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! c' P5 k( x- D: I6 F! h' W
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

" P" w; L9 w; c3 l9 x, l0 a
巧克力蘋果塔: M7 F, S5 {! c7 S1 J+ q4 s5 A" }; ~( d
【材　料】
. E# U/ r2 ]* N- `6 g+ a9 h" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮        
% _) q) h. N% w8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個公仔箱論壇# Z/ u* h% a2 K- R+ J
蘋果餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- x5 N+ Z: S8 {3 {
蘋果       
: Y7 U( C6 N( A) p: N  I0 l% X2個
2 {7 U6 h% ]6 L公仔箱論壇無鹽奶油        
3 U  O; ~( @, U  w- h7 P6 D+ k& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `4 k+ K. L# z+ B* A4 Y0 S8 @
細砂糖        
7 Z" ~/ S4 L, _9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克os.tvboxnow.com3 h! N+ G) w) m# G  K
肉桂粉        
. W& g3 s/ A& Z( Vos.tvboxnow.com少許( B3 o# g0 k- [) g
蛋奶糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" K5 f3 ?  s/ R
蛋液       
4 d/ `0 Q9 m% i6 e60公克tvb now,tvbnow,bttvb, c4 _$ B- O# |( Z* e9 ^
鮮奶油        
/ p- ^5 J! y/ e% l125公克8 C& ^& d& Z# @9 l" O
櫻桃酒        
1 k) o' a- O7 P! @9 z! sos.tvboxnow.com15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L# i3 W9 L$ D) n$ c
苦甜巧克力         公仔箱論壇$ @1 G1 r+ X3 F) T, U, f" u6 ?
150公克
) D$ {' I6 J# A/ D: l8 Ptvb now,tvbnow,bttvb       
. x+ F4 L3 y# |5 A2 I" i: `【做　法】公仔箱論壇  l0 Y5 i- k* z
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
: g! y2 {& A" S% X0 y- h公仔箱論壇2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
# b9 O+ o& E1 r0 Jos.tvboxnow.com3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

8 F, {* e/ K4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力塔
! _  q2 h# P, O公仔箱論壇【材　料】
2 }" W$ w, \9 h( `1 [2 F9 j) {甜味塔皮        
1 O. f; L* K! p5 m% [; F3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個tvb now,tvbnow,bttvb9 v+ L/ T4 B5 W& u
巧克力布丁餡        
& A! J0 E; b% [0 }/ tos.tvboxnow.com適量; H/ x- U  L* f+ d% j* Q
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]# [: k8 ?9 ]
100公克! A* _/ {, d1 m% D
動物性鮮奶油        
2 T; g2 e) p' E0 Q3 p. X8 _$ R" V150公克
$ H, ], y. @( b2 E9 u2 [7 H- J1 ^5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        # m8 A9 |7 G% m% x3 Z  C2 l/ |
【做　法】os.tvboxnow.com( y9 a2 W- c& \* x6 H5 P/ d: e
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。5 o3 q$ `2 ^! u. v
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。$ e+ V- `) ^0 _, r' E( `0 f
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
% T3 i# j% a5 w公仔箱論壇4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 U4 q( }3 F* ~5 q8 ?
水果塔
3 P7 n( A5 w7 R! Q; K公仔箱論壇【材　料】
; _8 Z6 `) D/ h3 u' u$ p* B$ {os.tvboxnow.com原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }' o* I6 N8 r: ]4 B: T2 v% J% P& c3 l
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 S& A$ y% B! V
裝飾：
" v) ~9 [) B3 J0 t5 |! y" _7 F巧克力        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; Q9 f0 g; F9 D( |6 b
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 \& T' W+ m  @# g6 f3 Q* f7 w  F
法式布丁餡         公仔箱論壇7 U/ i1 f$ m% I# H
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @3 t+ N# r) }/ w  q
季節性水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- I( h- C8 ]
適量
! i. |) S6 Y$ m6 ]8 \! B       
4 Q/ C' {+ ?4 {% N! e' X9 r  y【做　法】
5 c7 C$ b9 S' O2 s+ R3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- i% Z/ i$ [) }
披薩塔
; u9 F! J- z+ n' q- g4 h8 Gos.tvboxnow.com【材　料】
! k+ A2 L5 l5 s" K. Ftvb now,tvbnow,bttvb塔皮1：tvb now,tvbnow,bttvb7 L  `7 C/ F1 E& T2 ^  Q; r
白油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 J& J# F7 x- z& W
80公克
4 d2 ]6 d  x6 ]% N% h酥油        
# K& B; J* `, i5 {( X8 hos.tvboxnow.com80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G) V4 x* W1 r& F+ x
糖粉         7 w1 D/ }3 p. z  f" e8 H
90公克: X$ y5 N% g( }4 D
鹽         2 z8 t6 ~/ [1 U8 B/ m' A
1/3小匙
  {: K+ N- X6 u) H5 K/ q塔皮2：
# a$ O0 ^9 K) p4 l7 c9 m蛋       
* i; y/ R8 p; u& aos.tvboxnow.com27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' F. y$ j/ c$ N4 X" V
塔皮3：
! }) H' J9 h2 k3 a8 I7 S公仔箱論壇牛奶        4 p+ y( f9 d7 h1 d7 T0 e8 R0 d
50公克
* T/ m. d  o" Stvb now,tvbnow,bttvb塔皮4：
3 @3 d  \8 u6 U# R7 ~# |6 W高筋麵粉       
- v* D9 I. r6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克9 u5 A2 ~! Q0 O) M! ^
低筋麵粉        
5 L2 v5 @7 T4 \% p! ?7 s. F0 ?os.tvboxnow.com135公克6 v% n' d0 F; i: o9 l( h: D) [
配料1：
' p+ J- @  `9 y2 b3 k0 B5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬          T: y, e( S4 Y% m
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ f: E! h: ?% p8 E- u8 k2 C
配料2：公仔箱論壇% m2 a7 R+ ~1 F+ Q4 b' t
起司絲        " X% p5 Y8 [9 i9 K, Q$ z
1包
. |! n: Z9 ]4 R" W" i7 `9 Mtvb now,tvbnow,bttvb配料3：os.tvboxnow.com1 C/ ?: u  f8 q2 W
青椒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 ~- a; F1 K& o3 R( x1 K- ~
1個
/ s/ \; {8 w2 t9 \( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i( p; |$ q* z1 U' a
6片
0 S6 ], O- ?+ T9 Tos.tvboxnow.com培根        
  u) H& M) ~6 E% J公仔箱論壇6片
$ A) e9 m. M% E+ ?, ~2 }7 mtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         公仔箱論壇( G+ I  L" Z0 p1 V/ B* O0 H% r
18尾tvb now,tvbnow,bttvb1 ^# l* O. ]+ ^* c% s  _8 T0 X8 \% n
塗料：公仔箱論壇" Y" d( |% V9 F/ `3 a3 R" Z- I( F
沙拉油        7 B) c5 U% a8 u. V+ Y. T- @
適量
& f8 J# r3 p1 I6 f8 Z2 X# tos.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com# [& l4 l/ u2 F( ?  X9 K3 D% k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  y% o* B& \, C" S8 `/ b& i
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
( G# B+ ]  Y- n  n- a6 `/ W8 T" P8 M公仔箱論壇2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。6 C, S- h1 [6 K' q
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
, O" k* u5 K0 A6 C6 ]9 n, V4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @( N1 r. n" n1 m& h
【備　註】os.tvboxnow.com1 U! j) q8 b0 m7 `0 r3 h1 R  V" l
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

% J' u& R5 S, ~$ B- ~, i, ]公仔箱論壇蘭姆葡萄乳酪塔
! `8 l" I* p# F( I$ O6 Fos.tvboxnow.com【材　料】
8 f- f7 o0 g- m/ B* P: X0 O* i公仔箱論壇塔皮        
  p; ?; M2 I' j5 \  X- l4 T1 ]200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 s' v8 I+ x8 O, x+ q0 w# V
1.奶油乳酪         ; h' u) t% b9 k! Y  w
230公克
0 o7 p$ D, l+ r7 _4 {　細砂糖         5 H! l# L: x! Y  ^& X- A
20公克
% s  k6 ]( @2 v! M" z8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋        
: U" K1 S: z! z1 l6 l+ H& ]os.tvboxnow.com1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ H) F! l& P! V: ~
3.檸檬汁         公仔箱論壇4 Q4 F6 V  H; ]" L) b9 E" ^
10公克
( T: v. _8 B. I7 s$ a2 S& M　檸檬皮屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y) F' T2 I" @3 l  F
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \* n& d3 L6 }% |
4.葡萄乾        
" Z; r/ z. C5 N3 b( z' Ptvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 b0 u5 T7 b( C/ g
　蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb- ]1 m0 x, W  W
30公克
1 w# m# G( M  J1 Q$ _os.tvboxnow.com        公仔箱論壇: |: a: ]; [. C& f$ A! W* y& t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?$ H% a* S$ X/ U$ X2 l/ r
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
$ {4 w1 U" Z% ^8 Y9 n. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
0 L3 i5 `9 W- t' g1 z/ D公仔箱論壇3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。+ h  p+ ?5 ?2 y& d
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。. i& h' T! |9 S; g1 `" S
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb% B0 J# W3 T8 `& ?
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。# L' X* B$ @5 I7 \1 D) g* l% W
【備　註】! b: G* W0 E0 G3 K, N$ `+ p& {
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

& w* N, j# Y  \7 E2 B
葡式蛋塔
6 {9 a; X$ F8 `) d( r* R2 @5 D【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* b3 ?3 Q  A6 b, c, p* _, x
塔皮Ａ：
3 `; B. A$ \; H4 W$ q& J! N公仔箱論壇白醋       
& ]4 p2 C8 m; e5 m5 B% z+ xtvb now,tvbnow,bttvb12公克( [" P8 S( o: S8 f0 n+ [. ^. y
高筋麵粉        
  }0 }+ T$ P$ N: R' u! O472公克
. `4 y' A% Q- @& V" vos.tvboxnow.com低筋麵粉         1 P6 a" F( B2 T9 G: \6 e4 N, V
118公克os.tvboxnow.com2 n6 C; ?; v* m* m: ~* w8 I  d$ [0 z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ m+ Y/ t5 {+ ^" r' X
18公克
. J+ ?) N! f7 Y! Aos.tvboxnow.com水        
8 I. d3 z3 E( E1 I  U# \公仔箱論壇295公克
3 r1 ?# P4 x9 a6 E! _' |$ o公仔箱論壇全蛋        
* Z- K3 O$ ^2 O0 m7 T$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
$ }' T3 ~9 E$ ]os.tvboxnow.com塔皮B：! N3 \- g% F2 V2 U. }& e
奶油        tvb now,tvbnow,bttvb+ f" y) W3 y! e; }- ]1 @
90公克
9 q5 Q: X9 g+ c( t. L塔皮C：
* O. B! i) ]$ ?0 Fos.tvboxnow.com起酥片       
: x/ ^- b0 K2 S# cos.tvboxnow.com500公克os.tvboxnow.com; c7 I, _, e0 x9 J! K
內餡材料：9 I3 g$ A9 ]- T; u" e
蛋黃        tvb now,tvbnow,bttvb% U) `4 z* C% W9 Y% g6 l' V
90公克
* J! _0 w+ S9 c3 R: d8 }- J* _4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油         + S8 I% r1 `, `" H( |/ e' j
180公克公仔箱論壇, ?0 W0 c2 l7 o9 Y/ Y; s# R! i, W
鮮奶        
" i( r* j2 H& w; X公仔箱論壇180公克
6 g5 I# d" L) c6 ~$ Xos.tvboxnow.com細砂糖        
1 K  `6 m1 m& f7 L- O+ D2 U% [. \# {90公克os.tvboxnow.com5 K' X* h0 `2 p$ ]3 \7 P% [
       
& Y( S" l5 d9 W$ ]. o【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 L& Q6 d$ S5 i9 X
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
/ V& \! |& y6 u# v1 ntvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
* p) y+ D, N8 B6 ?$ A$ ^+ ^1 l3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
6 _7 y7 u9 z. m, M# s# wos.tvboxnow.com4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
% }+ g/ C2 d: v4 Ros.tvboxnow.com5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
0 p0 s' U7 F# O8 Yos.tvboxnow.com6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
. Z9 U0 E# J" L' h6 u( Uos.tvboxnow.com7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。os.tvboxnow.com' l9 z$ w) b) ^) A
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {+ ^& P' f- z3 u
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

" H2 s8 b, _/ G2 E8 t$ L) H3 [黑森林葡式蛋塔
  a; ?5 `6 Z  m# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】1 l3 `) F. {- U. M) g6 s
葡式蛋塔塔皮        
6 X! `9 F4 x" V10張
0 C9 i; a: z3 Z  u* xtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力碎屑        
  l% v; W% k+ z: U( Xos.tvboxnow.com適量os.tvboxnow.com) f# j2 ~% @6 d( |
罐頭醃漬紅櫻桃        
, n9 r$ V, b0 d4 e$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5顆
5 P5 t6 ^: m5 y. f" I  Ftvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
" w1 q; |+ E8 H. n3 |  ]tvb now,tvbnow,bttvb卡嚕哇酒       
) @# x- Z- ]4 itvb now,tvbnow,bttvb10公克
9 t9 f& L3 c1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
7 C) i" E5 {. C) R# W120公克; C% x. b' E/ o' ]6 \7 i" a$ p) c5 h
細砂糖        
5 {1 q; S4 e: q; `- s: x, i60公克
6 j/ m6 a; u  |os.tvboxnow.com蛋黃         公仔箱論壇" \+ Q( W! ]4 Z. I
60公克tvb now,tvbnow,bttvb( V; u( u1 t; E) x
可可粉        
1 p0 s/ S7 s3 U5 @7 e9 ~公仔箱論壇10公克
4 o. m2 k: Q# U2 _1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油        
8 O2 ?3 J+ F: I' m7 h& h& r120公克- t1 L( G/ L# A" F
       
7 q/ t# x) e5 f( S+ W& ?4 f【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 d5 l3 D3 M! F2 v8 {* D. J
1         可可粉過篩備用。
3 \9 U# o0 d+ g! F9 ^/ i2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v1 O3 C: ?4 m8 k
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇  Y, C) o% ?* u5 q8 Z  z4 m
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

6 d) O2 }( H7 z, X5 f; d8 U. c柳橙水果塔, t) n0 M. H9 j' F9 i0 `
【材　料】" q0 f* H' E  a) h+ |
A.杏仁粉        
, f8 n% l* i* e8 o/ O7 O4 e' J公仔箱論壇70公克os.tvboxnow.com1 a5 ^, ~$ o. d: h, U( S* u! Y8 A
　奶油        
" p1 D* M) }, g/ }8 r, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
% z) m' }% Z+ b* p5 l( X" t　糖粉         5 q. s1 z  x: \/ a" J# _
60公克5 r3 u9 u+ @! j
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 k: J% h3 a' O# r; L( `
1顆2 s, q  w7 F, }2 D* Z8 G: W5 J
　蛋黃        
7 E8 L: c( i; ~/ h2 e# z  K1顆
0 J6 n5 C  b2 H, x& D　新鮮柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ X0 _- e# ~5 i5 B3 t
20公克  s2 r3 E5 m) Z, _
B.基本塔皮         公仔箱論壇, _; s' {, l# W8 r+ ?0 d: j
300公克8 S. M- Q' d" a8 b( E+ ~
C.蜜之果         os.tvboxnow.com4 c% |! o8 a1 l/ w
適量, z4 n5 }/ k: o
　柳橙果醬        
4 h& D- t9 }8 V7 Dos.tvboxnow.com適量3 H- N6 ]* B  Q5 y) q" m
        os.tvboxnow.com! Y/ P& k  q2 Y" ~5 w1 l# x
【做　法】$ W* y) d  c! u
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇! m, k, X& B+ y: T% q3 h
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
3 X2 v- r* X  V( X5 e公仔箱論壇3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb* x* z" D/ e/ h& O1 r
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F8 W' z8 l7 r# F8 |
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
- D; n0 `6 p0 _7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% e. u1 B$ P2 S' |5 r約25份! f' n/ E) P. Z" ~( W6 s' X
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

9 x5 w" L: q  C* C, K; }. J, S
核桃杯塔公仔箱論壇! o6 n- p7 R/ P! Z+ [
【材　料】
' d/ W9 b7 L- M/ ]9 L公仔箱論壇A.蛋         # c1 C9 p, C- D7 M! R3 C$ T2 G3 i( i
1顆. c8 @4 T$ y+ X+ G' H' e  [; h
　核桃        
8 F, d. Y5 \! y0 V" g" t: i/ A; |50公克$ p3 v' K2 j$ C/ O& q1 z# ~- i
　奶油        
# s; f" o9 R* Stvb now,tvbnow,bttvb15公克
4 A& G7 q& G& e0 M8 {0 S　紅糖        
' D3 x' q. Y+ H- h1 F公仔箱論壇80公克
1 U8 S( G# L9 {0 M2 i! {0 vB.低筋麵粉        
7 A/ b$ j6 {- r1 ?- G$ Y7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; Z/ _( f& ]% @1 Z　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ S: s8 t) i# W, W% G, m: U
1公克  h6 Q0 l6 F; K; d" @
　無鹽奶油         ) r9 J' V9 E" m* {8 h/ X/ Q2 Z
100公克
5 f( S; P% O" {; ltvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         os.tvboxnow.com: t" t8 b* Q7 c& N  c4 ^
5公克
5 A3 J: z7 u9 i/ ]( G; s        % K. K- N6 F: R2 f9 m6 y* y  ?8 M" [
【做　法】公仔箱論壇1 \0 g5 B" g( n
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
: K* J+ W! N( v# {公仔箱論壇2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
- O, K! w# v2 f9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
. W& c- D. Y% T/ t- o( y4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。os.tvboxnow.com  L  Y3 Z8 J7 g7 w
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。公仔箱論壇# Z  r4 q# J2 i7 X/ \6 A
【備　註】
" V/ o; _* W9 U約10份

BeiDouChef

1 `% l6 S( Z/ U9 Y- Y+ N' d8 x椰汁鮮奶塔% a: Z  Y8 N" {- X3 w
【材　料】
9 t9 v$ b7 y/ L- k- W. [* MA.白油        
+ E: e) s/ u2 |+ v0 V, P' }tvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; k7 U( |- W) \9 l" S# R
　瑪琪琳        
( d! n! ?+ s: h$ O$ `/ _7 i公仔箱論壇300公克
1 v8 V9 a1 Z1 v% U+ B" Aos.tvboxnow.com　低筋麵粉        
6 l0 o- u  e2 r3 S( uos.tvboxnow.com200公克公仔箱論壇: _. {. O* [3 w4 R: J# C
B.中筋麵粉        
0 S' t; ?- t+ e5 E) H; gtvb now,tvbnow,bttvb200公克4 {3 a2 c5 P% e
　雞蛋         7 z* Y" s' W7 ?+ {
1顆
! B9 j! d9 @( G　豬油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ A5 |: U9 q$ V9 @& n. F, x
50公克
" e* Z7 T5 W. z! ~" v1 u! J　水         / j3 |* U( j: F5 J# M7 U
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 b# X  ^' P7 a$ g3 x
C.細糖        
8 |0 y; U, a1 L- X0 X% Ztvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇$ V: X3 N0 O/ U; R- K7 f; @
　開水         % A2 O; U: M" b/ w( {! g; j
50㏄
0 V3 @  I7 P, A2 f& K+ yD.蛋白         公仔箱論壇0 ^$ G  s% N  s8 @
200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q  U1 Y: }0 @
　鮮奶        
8 x0 P" @4 i# x" [- k100㏄os.tvboxnow.com  }; K& o* L1 T; D. @. o
　椰漿        
! C8 @7 D9 \0 s4 f/ p2 O; Y4 ?( zos.tvboxnow.com50㏄
! T0 p2 P! l1 n7 V        os.tvboxnow.com; j+ I, R- E9 _8 V! X! ]2 I: ]( j
【做　法】# g" ]" P, e0 K% g7 \0 K& J* J3 X
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
  o' ?( k8 \& p+ L, X4 F( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。公仔箱論壇0 @  q( w7 [! r
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K  d, g4 I/ z( T% P
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
1 j2 U. f' o" F  }: Mtvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。