BeiDouChef

; L3 {6 ]- U$ @os.tvboxnow.com玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb# e  s0 C/ c: e' b
【材　料】os.tvboxnow.com2 G" M, Q. ]6 ~- H$ ^
原味塔皮        
1 b/ {( Q8 _( ^( `. Z公仔箱論壇8吋1個os.tvboxnow.com" W- y" z1 v) W3 M! h  P% D+ Y  F
內餡：
% w3 w. h) G7 ]1 h  j' b公仔箱論壇奶油起司        os.tvboxnow.com8 i& b4 V! S# s5 g
100公克
# {3 E" [7 ]+ v7 k& I; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
) v/ ?; W4 X! s% P$ K% [' p100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. G3 X, ~0 k1 c) n4 r2 o
牛奶         os.tvboxnow.com+ k# V; t  q# e* W: b* v9 q
100公克
- `6 ?+ Y  ^/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         3 s2 l! g6 ?/ p& ]# r
180公克
* N) l) J+ L3 q# ros.tvboxnow.com鹽         公仔箱論壇4 q% r  r+ v5 w
少許6 g5 E4 j0 P% k. R1 f
菠菜碎        
% Y, B2 ^* T2 x# S6 a- y公仔箱論壇適量
/ z) q6 q/ a4 X& P+ Q. j, q2 D2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿碎         : K, l7 X2 `) a7 p5 j
適量os.tvboxnow.com$ {" u7 b. e8 U' h9 h+ f% V' T0 |& o
黑胡椒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 D) e* F2 Q2 o
少許
2 }+ _$ C2 f$ i0 i3 W) p公仔箱論壇       
4 N; z  H( ]4 D% Tos.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com" o3 c! Z+ n6 u
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。公仔箱論壇  e4 v! e& n( t+ N% `
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。) {& w4 x2 R3 G& L7 p+ z1 y
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f6 {5 v' y4 f8 v8 y! x
洋梨塔
; m) M/ P& b& Z9 y# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- m; @: ]; n3 s公仔箱論壇甜味塔皮         公仔箱論壇4 D7 v1 x( X. s/ D; U
10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {- G+ c: [6 {; N; W  w
杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# Z* O1 z2 d+ H2 F& t
無鹽奶油        : u4 o; V( G4 Z& I/ a
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& ?6 ]5 P' _) G7 R3 z" u# b
低筋麵粉        
3 K9 j: @( f% Otvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 Z) W- Y1 s5 ttvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         / _. u9 m! X5 W; n
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* G' Q# t5 R6 E* t, b
糖粉         公仔箱論壇+ d2 q% }5 Q2 o& ?
140公克3 T' F3 \* @+ \7 z& _
蛋液        
: i6 {  q  N0 ios.tvboxnow.com130公克
: w5 V+ F7 z. s4 J6 ytvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
% ^2 D8 s' l2 E1 z( W5 d! E  j公仔箱論壇適量
% m% \9 ]2 D8 D  d% K- K9 {& g裝飾：, @  S! C1 n; g% h
罐頭洋梨       
, j1 ?7 b) e/ u5 k/ C1罐
8 {% E5 v; V' ]/ _# O  t1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        
& s# Q" ]# c7 ~2 W5 Ftvb now,tvbnow,bttvb適量
& p; X' d8 T  K3 V7 k/ ~5 }( e公仔箱論壇        公仔箱論壇; ^) |: z8 B0 N. a  ^5 |
【做　法】
" }- v6 M4 c+ K7 Y2 M0 x) w6 I7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
" Y5 j6 n/ _) K2 a公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。9 e8 r9 l: W- Y4 y7 S
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。$ q8 S  \; h2 v, u4 i; P
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
' _9 Z: r* q0 U7 ]. P公仔箱論壇5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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( u2 ~/ l, P2 M6 J1 s4 }) b鳳梨塔os.tvboxnow.com2 N9 v* Q' d$ _& t; m0 t! `+ o
【材　料】公仔箱論壇# T% r: T& v" \  R$ j$ k  {6 |2 Q
甜味塔皮         
" Y5 j9 R; }& y" \; R9 m10吋1個
% h4 v+ i" ?$ r% N$ o; f- Atvb now,tvbnow,bttvb內餡：
) o) r' T, a1 V鳳梨罐頭        公仔箱論壇, S( `# M7 f/ u/ s
1罐
/ n4 a, H' k7 r% Z5 H鮮奶油         
+ x' R. F  T3 O  f2 r公仔箱論壇100公克
" ~' T' d1 u& ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
3 D! V" S" d" p$ S# r3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s. }. C( L2 N0 k8 c1 h( l( O
細砂糖         
( Z# }1 V* g# c3 n$ h4 p& s" `os.tvboxnow.com80公克$ Y$ o7 q" N! h4 D
蛋液         
8 U$ ~: M2 M) t1 q( `9 ~1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
6 u0 w+ ?; ?  i+ ~0 \+ s: ^蛋黃         
& K6 K8 Y1 U8 g9 G5 Xos.tvboxnow.com60公克& g) t2 N/ ?2 [# l" u
香草精         
( ^8 h" N& q, X9 H少許
  |) A, I4 E4 m( e裝飾：os.tvboxnow.com, n7 l2 x. p% @  ]  y% U
杏桃果膠        
  Z3 x2 `) N! P# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量os.tvboxnow.com) {0 M! R5 n# s) S' v7 T# T
        
% f! S; D4 l7 b) ?/ q$ H【做　法】
, F6 o5 x6 o# \: i- F) N* @) u% o公仔箱論壇1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
4 h( Y- V  r5 }, N4 t$ u2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。公仔箱論壇" Q8 |1 f' K, ^2 c
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。' Y& i% f4 O3 Z; @7 O0 f
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com/ O, ~, @) P- K( e% L2 Z
杏桃塔tvb now,tvbnow,bttvb' V8 y1 |+ h/ I  k6 q6 @7 d- G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D  T- e- V$ p" j$ U6 S; T" x) i- U
原味塔皮         : c1 w# @! b( N; }- W2 I' ~: x. F2 B
8吋1個
. u" T) ]2 H5 v' oos.tvboxnow.com內餡：tvb now,tvbnow,bttvb  D+ ^9 G" y6 }0 [9 ]! E" @
杏桃罐頭       
  K; I! t7 W: B' _% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐tvb now,tvbnow,bttvb6 Y+ K7 w0 ]+ H7 e- V
蛋黃        
1 @; ~6 V9 B) b% B) }+ E2 ~+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
1 l+ G' N: s1 L  l5 A! U" a" S, F* p$ k* d細砂糖        
3 M3 G$ C- r5 F5 v1 d公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb, `8 _2 \( D# j+ g
無鹽奶油        
: Z( z1 g' U* @/ d4 [, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 Z% r; o, \& R8 ~5 p
鮮奶油         3 e. _9 ?! I; _% i5 N
70公克
9 k: o2 g7 N" N9 W3 pos.tvboxnow.com檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb/ d- p$ e5 F, _/ Z# a5 N" n! O
10公克tvb now,tvbnow,bttvb) L9 l( v- a* [( D; j4 y' ~; |+ e
低筋麵粉        
! d/ Z8 \# m) e9 I8 Z2 o50公克
( R: E. b. v1 t9 _蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- M6 M/ M, {2 ]8 t
60公克4 k, h, O- p/ t. C* B
細砂糖        
5 ]; W1 i# K2 x0 b  o20公克; h, ~% l4 @0 t4 ~8 h
裝飾：公仔箱論壇- w$ z+ h' b5 Z' Y$ |1 g, ]
糖粉        % h, k3 E) @. H6 B2 l
適量5 E7 \6 b# E! a
       
4 w, ^9 Z2 _) @公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com. [6 J9 l8 ~' d7 g0 e, V
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c" y& K( C2 r7 E3 m% E1 \
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。4 O9 {: G; S0 j! L# X0 F4 e
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。tvb now,tvbnow,bttvb; O; a4 m6 a$ p1 V- R
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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' K: E  ]0 p: Z- H) l' F- j
卡布奇諾塔
5 |; f' {! S* x8 ?) }: ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】' R" W& q! v. W! k+ @1 y, }
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 f5 q6 B+ [! p9 L# }
5小個
6 e- t8 M' D( g) K內餡：
+ G2 G( N- O7 i4 G公仔箱論壇牛奶       
* ~$ T' N# Q& M5 A/ B, \9 e6 d3 Etvb now,tvbnow,bttvb400公克/ F8 l  ~8 X: v: n
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; |/ S5 t' i* h4 ]
275公克7 T1 ^0 s# W* H2 E3 A" N! ?
鹽        
7 ^. q2 W% r( e# R' x% p3公克公仔箱論壇0 Z' w# u& q+ o( m; @
全蛋         $ L% S/ K. ]' S# [
240公克公仔箱論壇7 z+ Z5 h/ L' t, U" r! d
蛋黃        
0 |! w1 Z% H9 p& O& yos.tvboxnow.com100公克
5 O, ^4 H9 e7 g8 J) H; ?% P公仔箱論壇即溶咖啡粉         7 w' d" _6 J, P" f
10公克
) c! j& D9 i& mos.tvboxnow.com熱水         - D" B) {9 ^( j+ l
適量
5 d0 k0 m3 q; w2 W; K% R' c5 X: p1 Ztvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒        
' m4 Q( q: R6 S2 vtvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb" E( e; i8 _) h1 [) b' Q
       
) O8 Q, n! D( e$ zos.tvboxnow.com【做　法】
  W$ I) B% j3 U+ t& d0 g1 R) S公仔箱論壇1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: `/ `( ?. r0 ]
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。% K$ s- B) }  n; n* w9 I! O
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

! T6 L" F6 Z& D巧克力蘋果塔
) @& A( w+ u/ x: F公仔箱論壇【材　料】
4 r0 E4 n) D; v1 G6 P9 ^7 ^$ e! z甜味塔皮         ) b8 l4 o5 u! q$ \% g2 B( [" q) x
6吋1個; N. m0 }) N$ d7 \
蘋果餡：5 t& a- b; n1 f& }% s
蘋果       
6 {+ K- e1 L- `, U" V9 X/ q0 q公仔箱論壇2個公仔箱論壇4 i6 n: F8 ?' h$ Z$ L* Q
無鹽奶油        
8 F0 J7 t8 \9 I7 @* ~30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" t4 @1 w2 b+ W
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% T+ |  X# J2 S- B6 l
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q. x$ P  m# c- c8 r
肉桂粉        
0 r0 y7 d2 ~1 ^6 y3 r5 }tvb now,tvbnow,bttvb少許
9 b. _0 X) M: l) I3 Mos.tvboxnow.com蛋奶糊：8 P0 A" r; k/ r! ^
蛋液        - s, H0 B. j' |& B1 A4 M
60公克公仔箱論壇  ?- K2 V$ S4 e+ s7 Y2 b
鮮奶油        
# Y: }: w2 d/ ^0 q125公克
' W3 ~; H) M6 W# Y0 nos.tvboxnow.com櫻桃酒        
0 |4 m0 f- G$ i" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
# q: d, e8 W1 A$ m# K# mtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
& M% v$ A4 g/ Q! s6 Xos.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 u% ~8 }6 C+ }5 A
       
0 s4 l. Q; `2 d& l( Y2 v# I【做　法】
4 }. p/ p5 o4 m6 _' ~/ R1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
0 H, D4 c% M/ T) t2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
1 ~/ |- A$ Y1 X$ ^# o8 t3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com& s! e0 t8 k& G" m' R3 V- i6 s3 _
巧克力塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P) n- |3 ?, m/ a. v
【材　料】
7 l/ s; f* s! j3 h公仔箱論壇甜味塔皮         " Q$ M% b" A1 i
5小個
4 m+ P+ ]$ m7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁餡        
9 h" u% b9 w. e5 g6 p6 e3 d適量
. N3 U: R6 ~& X  y公仔箱論壇苦甜巧克力         & H- ?5 |* E0 |" k* h" \) m4 G2 g
100公克
# c5 p) n1 e% T, n公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇! c  P# j$ s0 M% E, V/ W0 X/ x
150公克  Z- ]) E) ^6 l; |
       
: k2 m: o) F, c  i0 I2 t【做　法】
5 Y5 i+ v# m9 D+ J8 O. ytvb now,tvbnow,bttvb1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。* P, m+ |7 e) K4 O1 i( n
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
- N8 K. |" ^8 X, V  G% Qos.tvboxnow.com3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。* X+ E4 E! ?" u& N: c
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, Z: ?" c/ P9 }) Y
水果塔
! ~& d7 c' _2 }, D( b【材　料】
1 x9 E/ [/ {" {* k' D: P原味塔皮        
0 C! f; _* Z' R& h7 B6 @5小個公仔箱論壇8 ^$ W' c. ?, L' H* g- w
裝飾：
  g  y+ [0 R+ E# O8 @$ q  L巧克力        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 j% {# ]& x  Z& [1 ?
適量公仔箱論壇& _1 E: ~, b7 @: v
法式布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) g; e: z; Q7 F8 d
適量
& y6 S/ g# u- ]  J! t公仔箱論壇季節性水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ Z$ k: }4 N4 T6 X5 J  g* k
適量! @6 }6 z+ G4 i: M
        . ?) |' S3 F+ {8 b" H3 u% x$ u
【做　法】: ^: F3 F% @8 s  P
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* |. `) K# ?$ n" N. Z( m
披薩塔5 U& t5 B8 e. A& F8 A4 Y
【材　料】& S! W6 r7 v1 k8 D' z9 n0 o
塔皮1：
0 a; I, k9 P4 X2 K+ c6 p公仔箱論壇白油        tvb now,tvbnow,bttvb8 D- _7 t5 a+ y9 ?- [
80公克
0 M+ {+ B; {. q7 q' o, L# E& u酥油        
* u/ W; g" g2 Y+ j0 C/ s- d80公克os.tvboxnow.com# w; a5 M; [/ V# n# b* D0 R8 Q2 i
糖粉        
# ?# h/ j  z/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
7 Q8 ~2 j. Z; t3 W, g鹽         & B+ t, M$ `! O3 u! j6 t! Z! d
1/3小匙
8 _) k; Q/ F- }. L3 O3 B塔皮2：公仔箱論壇' P" b8 {0 q7 l7 w8 \: x7 G+ {' w
蛋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' Z* n# Y8 Q: H' P0 z* x
27公克
6 s  M6 c7 q( Los.tvboxnow.com塔皮3：tvb now,tvbnow,bttvb! L) p. d6 x$ m5 \1 B  P, W
牛奶       
- n+ \3 [8 i" |4 m$ Q& dos.tvboxnow.com50公克
% j9 ?" Y* @/ o. _tvb now,tvbnow,bttvb塔皮4：
: a1 p9 x6 _  g+ P+ c, s) c7 n高筋麵粉       
4 [+ T6 |4 |* M# [) X1 U0 Vtvb now,tvbnow,bttvb135公克os.tvboxnow.com' l4 y; }. ]  Z* F% A6 y! f/ ~6 Q. p
低筋麵粉         9 Z- ?3 ~( H3 q: I. N( @3 ~( `
135公克7 a6 s0 r. G4 R3 v0 r6 e) u
配料1：: U% m3 E! B! J& O: o
番茄醬        * ~3 l/ d; T* D- |* T
1罐
7 Z) G- L9 i, X- J( d. A7 m7 Q1 s公仔箱論壇配料2：
. f5 J* I/ z1 ~3 [) Z# H) a起司絲       
+ j. ]/ i0 n* Mtvb now,tvbnow,bttvb1包os.tvboxnow.com- U+ r2 N8 E  g) d3 O0 n; e. V0 [* {
配料3：
. Y* G! h. ^6 Z, S1 ^5 z# y# W. g( {. e: r青椒       
; R6 D8 H  p. q$ {/ c! p1個# H0 b9 O. [( X
罐頭鳳梨片         os.tvboxnow.com; `2 j$ z8 O- B3 R. m. j  D" P1 y
6片
7 }# e* u& j( C6 U0 a- E8 {: v培根        
, W5 K4 U: W2 P6片
8 B! a9 i& T% d+ `5 D1 ~, k* rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁        
& b' V) A/ K4 Q6 g) b5 O公仔箱論壇18尾tvb now,tvbnow,bttvb' d' k6 a+ j2 l
塗料：os.tvboxnow.com8 H+ W' c5 O' s* P, i
沙拉油        8 S5 a: Z: p" r4 X1 u' R2 ~: K3 U
適量! p7 U$ I+ A" q. w% w
       
1 z! n& d( z# @+ G0 Y3 j( T) G【做　法】* [" q" o: t6 s3 Q
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& |% }2 V: x9 e1 @2 _% R
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。) {( K7 z; h$ O! N
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。$ ^: k' d, S/ d1 Q
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。. f2 c+ v! r3 ^7 j& A) o! u& {1 Y
【備　註】
$ ^+ l& i/ C: n# N+ X( z8 s- eos.tvboxnow.com記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

0 r: R0 u+ m& o5 j) ^tvb now,tvbnow,bttvb蘭姆葡萄乳酪塔
; m! N$ `6 [& {- G" X【材　料】
+ |7 z: @0 u& jtvb now,tvbnow,bttvb塔皮         os.tvboxnow.com. X) ]. A: b  l& x
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^1 G9 {9 G5 B0 u8 Z- W9 R
1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb4 e6 K" K2 N+ o( {" O$ S9 f5 `
230公克
+ g; ?  \# H! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f  ]# g2 B9 M/ t
20公克os.tvboxnow.com: r8 @. y9 r& ]' m4 z# r; a& S
2.蛋        
/ c' c! N5 \  b5 ]6 \. Yos.tvboxnow.com1個公仔箱論壇, a% X& E  X6 c1 ?. P( |
3.檸檬汁         . D. s3 d9 k3 |) M$ N
10公克os.tvboxnow.com  a4 C4 N# ?4 X
　檸檬皮屑         os.tvboxnow.com, l7 X3 Z8 A0 y0 ~0 E
少許7 L1 S4 Y* z4 h7 n
4.葡萄乾         * Y  g4 q6 Y# R: f( o9 i
50公克os.tvboxnow.com* d( z' ~; q- @- [3 Y* a
　蘭姆酒         7 J: L& w+ g% \, I8 S
30公克
' i; }2 M5 C% N2 |tvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com9 P+ k, s( z+ c$ C0 ^4 V6 q6 ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- n3 s; P$ {$ E$ O2 s# {
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
8 L3 D+ y4 m  W4 y9 S/ V5 d9 j# H公仔箱論壇2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
, h/ C. [8 S* u# x  s+ V! T2 e, C3 Z3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
9 o. `+ K: N  w* V3 }1 G1 ^* G公仔箱論壇4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, p0 K" e6 q6 n
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
6 P- V5 r2 q) d$ |* stvb now,tvbnow,bttvb6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# i. s/ M4 b& B# I0 d  z$ A
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n: u* L! i, ?& E' a9 _
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

/ l5 N- q7 I+ \! E' i" J; X9 c0 ltvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔) r  I- J1 h6 M; K( W) n4 [
【材　料】1 Q/ U/ d( B+ [7 u
塔皮Ａ：
7 b3 ~2 A9 A. P7 Ytvb now,tvbnow,bttvb白醋        tvb now,tvbnow,bttvb' X# j+ o1 X7 I: K
12公克
, L8 f  M  L% `3 y/ h  X. B0 `tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
9 W3 U5 e3 y' t3 C2 w$ z( L' U公仔箱論壇472公克
9 q5 r# R3 d# [( v8 k9 i4 r, G/ C低筋麵粉         公仔箱論壇: L& p% x% B6 ^4 c2 E
118公克
- k- s* Y. U* f# h) L公仔箱論壇細砂糖        
& Q9 g+ s% b8 |' i5 S/ c18公克
: e5 E! |9 y) Z! N: a% O. K5 D水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( ]8 f8 F: v
295公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- O; G; @1 o% w: t; P5 K
全蛋        
+ }% m6 H( F7 X9 q) q4 w4 d: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
# T: v" H% |. Y2 X塔皮B：$ s6 }8 e& @; m) x3 u" z$ e5 |
奶油        tvb now,tvbnow,bttvb" R3 v$ ^# t- U; j/ \0 u
90公克
0 o7 X/ j! O" v塔皮C：
! M; u4 g% `4 {7 x7 j1 Ptvb now,tvbnow,bttvb起酥片       
0 l0 F9 @2 h) ]  O+ z4 ?. M500公克公仔箱論壇! y$ p; d+ y# M0 ]9 Z
內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb' E6 w+ B* g( ?& h+ e
蛋黃       
! E3 ~1 f4 G% V+ U  `, T1 ~' i- mos.tvboxnow.com90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y! _0 m' Z: v  |' x+ b1 q
動物性奶油         + C4 {" W# c- y6 k
180公克
) X* {- T4 {7 ^2 l% d% k1 B鮮奶        
+ ^: z( [$ \) q' [tvb now,tvbnow,bttvb180公克
/ V; q8 H: p5 e6 ^- |7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         os.tvboxnow.com; @% I0 h% ], {0 I- V9 [
90公克
. ^' n& }; D9 B2 \9 X+ Mtvb now,tvbnow,bttvb       
  N% q* a0 o( x2 l【做　法】公仔箱論壇3 u2 {( }7 k7 I! [6 u& a- z
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
' i4 |3 r0 @6 btvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
7 E5 i8 I. ]$ a3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
$ Z- n% k2 b+ \: r) [: `5 Mos.tvboxnow.com4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
# D7 M9 J1 p' @tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
+ d5 t2 d1 B' I) ltvb now,tvbnow,bttvb6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
. Z6 G+ l7 q- l, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) O9 w( m0 r+ i! k' U
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) P7 x$ i0 O% Z9 ~/ \8 S7 k
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

6 Y. G% @. y5 h! W/ T公仔箱論壇黑森林葡式蛋塔; C: W* Q- r% y2 N  @! ~
【材　料】公仔箱論壇2 u, O# |/ t; n- w6 ]3 w
葡式蛋塔塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?  l# c$ z4 t5 a% z8 y
10張' H! ]1 S; Z. H- T% o* _
苦甜巧克力碎屑        
( l. J  J% x# N" {: @# E適量公仔箱論壇3 s) N. d1 l6 d1 s9 ?9 {# H, R
罐頭醃漬紅櫻桃         公仔箱論壇6 \; F/ t) I/ S
5顆os.tvboxnow.com1 x' a/ R- F/ e6 y- \+ d
內餡材料：
5 l0 v2 ?- A6 P# z* c卡嚕哇酒       
: p# U) d. E. X9 x: V+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ S; f' i% E7 O7 x/ |6 @) i0 B
鮮奶           \8 g" `. b6 W" Q
120公克
8 m$ b! z; H8 ~% W, Q1 Z0 @os.tvboxnow.com細砂糖        
9 Y! A" t+ e, K7 n公仔箱論壇60公克  [4 i4 F& a) G" w
蛋黃        
4 C& f3 M1 g5 Eos.tvboxnow.com60公克公仔箱論壇3 z7 x0 N( ~# ^
可可粉         os.tvboxnow.com! N* w: ?3 k* R8 u. y  J
10公克
$ V- ?& g6 y6 U' ]# ?9 l# c+ H. {動物性奶油        
2 z3 t- o0 g# l, p' K3 R* p, Y120公克5 N+ m/ J1 O0 }7 h$ J& G1 ~' r/ \; J
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }! [" F/ w* R5 [; L& R" S
【做　法】
6 m$ T+ o/ @3 j- Y2 Q( utvb now,tvbnow,bttvb1         可可粉過篩備用。
+ @( M" s8 q8 G  t% ztvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
8 _0 G0 o  J; g' A! rtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
# }; X% o8 _* u  v* n7 M7 B公仔箱論壇4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

% t$ n* E! `- w, L公仔箱論壇柳橙水果塔
1 X8 a7 n- Y8 h  H& \【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 t0 Y' z. v5 Y
A.杏仁粉         : {0 R* X! s1 t3 v! Y+ @2 R
70公克
. ~; U$ x6 W" n, d2 t6 a公仔箱論壇　奶油        
- ^2 r3 t: v/ j, P: d. I& ?; ~. Y1 \tvb now,tvbnow,bttvb70公克
" u2 ?! O) Q0 sos.tvboxnow.com　糖粉         公仔箱論壇6 k; P8 M9 y! W) ~- T9 @: x
60公克
" R- [6 U. s* E: O& A　蛋        
8 ?3 i: t7 u8 I: C) L  {/ ]7 h6 o公仔箱論壇1顆' X5 u& `) d3 O7 o% |0 ^9 C0 I
　蛋黃         公仔箱論壇1 ?+ p, |8 f4 G; F
1顆
/ V4 A4 u  [' j! J! D" u! s/ k公仔箱論壇　新鮮柳橙汁        
% E- e8 O: p: J& r, L9 i公仔箱論壇20公克
! h6 Y, d2 [2 O5 S( J/ a4 i) |. a5 o  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮        
6 j9 j* l/ @, y' U. W; H300公克
* h( I' G8 m2 Z: y2 M; ?os.tvboxnow.comC.蜜之果         公仔箱論壇- \; G" i, t. y" `
適量
" E0 x% j% T4 G- ?公仔箱論壇　柳橙果醬         os.tvboxnow.com/ I2 P& D2 Z* @  P' x! L
適量
) R1 O7 V+ a% P+ c% p* r        tvb now,tvbnow,bttvb! V; j2 R7 y  l2 [  g  ]. }& y
【做　法】$ |8 a5 u4 Y% g6 D
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
- c. q- E+ j6 @: O" ]os.tvboxnow.com2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
2 m3 V4 w: x# k0 ztvb now,tvbnow,bttvb3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。" @8 ]4 c; t0 h& [
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w7 u- ~/ d. e: W0 g, T/ ~& S. ~& W
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
; f9 V* ?* X# s公仔箱論壇【備　註】
8 i4 l; [+ _% t# H公仔箱論壇約25份
4 `, g% X1 }3 ztvb now,tvbnow,bttvb基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

9 v- O: R' |9 P, o公仔箱論壇核桃杯塔tvb now,tvbnow,bttvb' P# q9 u5 V7 g0 d$ Z
【材　料】# |: u6 a/ H" T) o4 x$ o8 S1 I
A.蛋         9 @* m8 K  Z8 ~  i" ?! Q0 ]
1顆
/ _# T1 U, L$ Vos.tvboxnow.com　核桃        
# N# X& w$ h" w8 b/ S' uos.tvboxnow.com50公克
/ y. {. n& F9 K公仔箱論壇　奶油         os.tvboxnow.com& Y# X% q" w( u- P
15公克
- `( @/ k* r% M　紅糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I. k2 Y' y& \4 v1 ~/ ?
80公克
  }9 H/ J) {9 F  x' J% I" u" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" m8 K3 o0 K& a1 Q7 ]
100公克
3 W8 i  S+ M: X, |  g- F7 Ltvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
$ m! ^. U" H, r1公克
) I  E1 m/ z5 f# O2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 d3 |7 r- e: d7 e/ A5 E- Y
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?8 o" P  l7 g; o7 C7 m
　細砂糖         os.tvboxnow.com2 u7 {- T9 h" `% d
5公克4 s( K, Y* r9 U7 H% M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 d5 D! W- {2 S$ P
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& ]; P3 ~! l% ]! O# p3 }
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
# T  A% P- T- X4 \2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇7 k4 s$ x/ l6 U" U$ _& Q* ^  T
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。公仔箱論壇( x/ e% E3 p2 n' a$ b) I0 G* K% N
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。公仔箱論壇' v: Z' r" @# Y8 B9 y# ~
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
* m) H$ k/ F' N& v" S8 u% @1 o# Zos.tvboxnow.com【備　註】
1 q3 t; k4 t1 v7 Dtvb now,tvbnow,bttvb約10份

BeiDouChef

! }) A9 c7 v4 u* P
椰汁鮮奶塔tvb now,tvbnow,bttvb6 w% ~- p: C! {" V7 q/ L3 a& j
【材　料】8 a8 u; m* |$ _; o. C; Q, o1 Y- Y7 `
A.白油         , G" _& e' r6 L2 v( g5 S+ H8 m1 y
100公克
; R6 a$ H2 c) O. y7 T4 \　瑪琪琳         os.tvboxnow.com  j( H4 p9 v- o
300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 f" R; s! t- Y# @" G- S
　低筋麵粉        
% r- J6 S) c' `! c) [& C5 }tvb now,tvbnow,bttvb200公克4 E6 E4 T; `. i
B.中筋麵粉         os.tvboxnow.com9 v5 F- C* c3 m: b8 l
200公克
( J9 L0 i& I' }5 E& Q5 L6 yos.tvboxnow.com　雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o1 z( ^& ?+ P& }5 L2 W. g3 k* t
1顆
' G! ^) b* i6 Z. b　豬油        
0 n! k* y8 p& Z9 `' n) o  G公仔箱論壇50公克
* r. L9 n5 a) {4 X: Itvb now,tvbnow,bttvb　水        
% U% s6 u6 M& l. @; w0 j6 Stvb now,tvbnow,bttvb100㏄. U' C: o  Z$ Z" V  i  Y0 A
C.細糖        
/ I9 x  m- e& Y100公克
# L; W7 X4 z% u5 ~) D4 q+ N公仔箱論壇　開水        
3 e; v2 x( n9 V' t7 }公仔箱論壇50㏄公仔箱論壇# T- t" f5 R$ ~7 @
D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb& `5 {3 [# k  K! }; L
200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L/ E" ^+ [+ W
　鮮奶        
6 p% _, v* l3 E5 i9 y( Ktvb now,tvbnow,bttvb100㏄
9 F* g( G& d: ?, U; B- |　椰漿        
) G6 |6 n1 h! r4 S50㏄
9 _  a9 s5 F: V% l% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 v+ V( Q8 E2 j! Y# }" \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 Y- q( U9 i' c3 t' b
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
  h8 p7 _+ v' ]1 D' Jtvb now,tvbnow,bttvb2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。6 `; L: v7 C: i4 [
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。; N& M3 l/ y/ C
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。os.tvboxnow.com5 M6 \9 S2 J8 j4 |) D1 E
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。