BeiDouChef

2 s2 e9 a) g. y/ ^* ntvb now,tvbnow,bttvb玉米火腿乳酪塔
; J6 G1 s' {9 W【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ m2 C+ E6 @% E# ~
原味塔皮         公仔箱論壇: J* j! H2 l9 [& d; ?! H4 ]
8吋1個
. r- ~9 p  f8 x! r$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
2 j: M' ]8 @  J' [. K  ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司       
# @5 K! P+ \6 k, ~( M3 r# w' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克os.tvboxnow.com. \' y: x. L7 t5 Y+ t1 u
動物性鮮奶油        
2 w* d. R+ \+ q5 ^+ ?tvb now,tvbnow,bttvb100公克
# L/ K+ Z, l" q5 Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
, b' X6 x/ |: C+ C2 l" ?- ?4 ltvb now,tvbnow,bttvb100公克
# m% ]- M& g& Q4 |* i) q% D; C公仔箱論壇蛋液        
; F9 P, K  G( W, b2 F# \4 k180公克
# S* }7 ]+ T/ t$ k- h% O$ J  K鹽        
* S+ D. Y: K; M$ ]2 t少許os.tvboxnow.com# p1 _# x1 A' F3 b& X4 \- u
菠菜碎         0 w" J) V' q; W; [
適量os.tvboxnow.com5 `! \7 k* v6 j. H- O: T# k
火腿碎        
% H% g, D+ x, H) H. U適量, T" I7 O6 ?  L) y. o: Z
黑胡椒        
) U" C+ {2 T9 l' J: ]1 t  Vtvb now,tvbnow,bttvb少許
1 [7 B, [8 i0 n! [+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' C2 c/ J8 R$ j
【做　法】
; g! t" O0 X  I) n  z9 ~1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
7 {, _' W7 U. a& K7 u; k7 stvb now,tvbnow,bttvb2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。! o7 E4 F+ f% u# n* {; S1 [. s
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

: w8 [4 B$ P9 H$ Q7 T2 z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋梨塔
$ e5 C1 Y$ x1 K& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 w7 d: P( p2 ^7 u" Mos.tvboxnow.com甜味塔皮         $ \+ N2 w: W0 I. Q
10吋1個
6 J1 @) v9 B# T4 u3 k) C杏仁餡：公仔箱論壇9 S8 e4 _$ R- G1 v/ k7 y
無鹽奶油        os.tvboxnow.com6 C% S9 M! l/ b2 l  a
75公克1 q/ E7 n/ Z  h1 Z
低筋麵粉        
+ n/ C+ B& s- n: }+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
  t3 L; F5 b" w8 j8 \: _# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
. F( G3 d% C5 z! ~: \" @tvb now,tvbnow,bttvb140公克8 i" y' ?/ [, J1 j, l  c% K6 O( a
糖粉         公仔箱論壇6 t5 l4 `# v+ [( F; W% N
140公克
7 a; d2 \" Z) Q7 ~/ A7 ^7 S蛋液         公仔箱論壇) z$ x1 E# m' F' h* e7 f, x9 ^( L# w# X
130公克
, }  X  N$ d6 s6 C+ htvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         公仔箱論壇+ z! ]" P/ A5 A6 `/ q+ A7 X
適量
: k0 u6 b$ Z$ ^os.tvboxnow.com裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 t2 O2 ]: \+ g( z1 V
罐頭洋梨       
/ @+ {- g0 x6 F1罐
. c. q9 s9 Q% S+ L! E2 i/ _公仔箱論壇杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( a% B4 h0 v: P9 o  ~
適量- ^1 ^& X! c8 Q  \
       
! ^7 j# G' w' E# L【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& k' `# Q- b9 C1 M+ Z/ ?  W- `) n
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ w3 V/ |( u7 @* t! F, a
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。0 _5 P8 H; \5 z) [2 A7 v1 w
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。os.tvboxnow.com3 J3 m2 U2 e$ Q
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
$ N% |) Q( S! S9 nos.tvboxnow.com5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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: l5 ], o; S: Cos.tvboxnow.com鳳梨塔
7 c- G. x! j- t  R( xos.tvboxnow.com【材　料】
" W! `7 x5 [! N/ k7 S甜味塔皮         
8 }) w  h1 ?( e- C! M8 X4 c3 \' k10吋1個
5 l5 ~. \0 y$ l公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇6 G5 a: X- n' t% H/ L
鳳梨罐頭        
# t7 W4 K2 s; ^- G2 L3 T' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
9 K- N, J% D5 \, ]' c+ P6 u鮮奶油         os.tvboxnow.com* n0 V1 P3 o9 n5 \/ N  `. ]! ~
100公克
3 J3 L7 {: Y; c9 o& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 ]- l% z) K/ a5 r  H3 k
100公克
7 I2 T1 M% X2 ^) {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
& ^7 X+ T* h- U+ i: ~. [80公克
) N0 G+ w/ y- D& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb$ `* Q; E) ^! L" ^
60公克
0 K; r" ~0 m( e; f' ~" B5 f3 r蛋黃         7 V! R) o( J: l: s  C
60公克tvb now,tvbnow,bttvb  C0 X& |; C' Z6 b; S9 q5 v4 N
香草精         
& \$ n0 ]  }. G; [4 R$ wos.tvboxnow.com少許7 g4 X+ l: Q: J3 O5 Q
裝飾：
- m9 j; m2 b. ^+ I2 y+ btvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        
- Y1 g# y3 H" p; t  c! Etvb now,tvbnow,bttvb適量
3 H) R3 Z1 [7 G( r        公仔箱論壇' Q7 R% P* b  t3 M% q, `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p9 P7 Z2 D; G8 c3 R
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
0 v. X7 E* ~/ C3 J4 f! Yos.tvboxnow.com2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
9 V% V8 c+ @+ V6 |2 f3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
) u3 D+ a2 z2 s2 u2 U公仔箱論壇4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

9 o/ s1 D% M% U8 mtvb now,tvbnow,bttvb杏桃塔公仔箱論壇8 I$ U% t$ U/ H
【材　料】
& J+ F2 z' |2 E% Ttvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
& `" z) b2 @% B4 D2 ~# W  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個+ D4 w" x* w( F1 u2 k
內餡：2 K2 S" Z! w# t. Z
杏桃罐頭       
0 b" k8 d+ g9 f) p8 s- Utvb now,tvbnow,bttvb1罐
1 I$ v6 O0 M$ [5 E公仔箱論壇蛋黃        
3 |2 K$ o4 _1 x% Y2 q  Xtvb now,tvbnow,bttvb40公克
5 d+ q! U/ A/ l+ \; Hos.tvboxnow.com細砂糖         * P5 u: d  j" t
40公克
' b1 `  L5 y+ O3 l3 Ztvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
8 U7 S1 N9 W) k6 m公仔箱論壇30公克
! e5 h3 y: n+ V, }" Z% p. Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         6 i3 l8 V/ S0 C$ l2 w6 L
70公克
/ M. ^! w  T' j/ x9 ]9 j* Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
$ l6 P  d  E  I6 t: htvb now,tvbnow,bttvb10公克
; `# ?9 b: k+ G8 |' eos.tvboxnow.com低筋麵粉        
! B$ H) C7 z  U9 G0 t/ u' uos.tvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb' {$ k& n: u( h9 T. e
蛋白        
/ H# `# C9 y0 U/ }! ?60公克
& F$ q% c; `' b! ^/ S4 n+ ]細砂糖         os.tvboxnow.com$ V4 c5 K' R, ?
20公克os.tvboxnow.com" e& K0 @4 I' B/ H0 b5 M& n
裝飾：
9 O* s1 b" F7 H% V糖粉        2 f1 ?6 v; F$ P* X
適量
2 M1 |- @! L# c       
6 F8 t9 ], U# n% m【做　法】
$ Q/ l6 J  q8 T' i, O  ^3 R: X1 \os.tvboxnow.com1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。os.tvboxnow.com3 g- c) O1 C" C& K' {6 d# C
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
) }, m# ~4 R& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。9 ]' k) O$ o4 Z$ g4 U9 p$ v
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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os.tvboxnow.com* q% f) {' W3 |3 _4 @- h4 u
卡布奇諾塔os.tvboxnow.com" W6 d2 W$ m' N0 v
【材　料】
- S9 Z6 ]7 T( ^7 ktvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         8 U4 S. x% ^9 s# m$ S
5小個
/ K6 P! `) K: f' h9 A; j9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ u$ i$ I& W8 D1 A
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }$ B' J/ }2 j; `
400公克" j7 ]3 H9 U1 A, r. T2 S
細砂糖        
) |5 p8 M, p/ Z  m7 \! X( G8 ~6 ^- k$ Fos.tvboxnow.com275公克
1 r& B5 D" F) e) l' R5 C公仔箱論壇鹽        
+ o* d- v8 H7 z- g5 d$ N9 B7 K3公克
: q9 x' j( V: u, j* I全蛋         公仔箱論壇2 A7 h, A' d: `. t
240公克6 s! h, M( a4 L# |
蛋黃         os.tvboxnow.com  Y: Y# o9 P2 ^, g8 s+ z8 M( m$ S+ z
100公克
4 K6 |4 N- e3 r* M# j0 l, i% S) o即溶咖啡粉        
: y/ a, F0 m0 Q9 @* s9 F公仔箱論壇10公克6 n7 o) M/ x" }5 x/ _" [! B7 A$ p$ Q
熱水        
; o3 F7 V4 f6 Q3 b$ f適量3 a4 B# s5 O; E
咖啡酒        
4 T8 C8 }- X# q15公克" y9 L' q" H' C. E! s
       
# ]/ s1 d  |. i8 q. z* `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ ], ]( m+ F4 }
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
! C5 Z4 l! u! z; d4 i( Fos.tvboxnow.com2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。# }! B, H+ M& K+ F/ k6 v( O
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \* g8 k( `; `
巧克力蘋果塔
7 B1 B0 a3 H7 Q+ |, L) w9 C2 vos.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- _7 r7 w) G8 F9 L7 T
甜味塔皮         % N6 a; o2 h) y
6吋1個
! H5 O, u' Q3 _" l8 ^' T蘋果餡：
# T6 j( P. h  x' U4 s* ~6 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘋果       
9 s( I8 R0 Y! `! u+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R  ^; ?- P8 l) X
無鹽奶油        
: v4 w5 a& e; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
# r2 `" k. ~3 A" z3 v細砂糖        
! M8 Z! t8 i2 B$ a7 d. f) s) W公仔箱論壇30公克
$ V9 L- q; j/ ?os.tvboxnow.com肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb, y" J" |: R# W) o9 ~7 L2 X- @3 |
少許os.tvboxnow.com! S  c1 e8 s; l- o% y
蛋奶糊：
4 X- B& r  c; H7 Q6 |6 S# Stvb now,tvbnow,bttvb蛋液        tvb now,tvbnow,bttvb5 H, K6 e9 v( _6 ?4 |- v
60公克
' `: d9 k  O' [- o& a2 P鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 D- v( y* a- O: Z% C+ a
125公克) X5 j' a" ^7 x7 {  @
櫻桃酒         tvb now,tvbnow,bttvb9 v& V; D# b$ j/ e9 J
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {/ d. G. p) F7 i
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb* K8 M4 D  V+ `7 s; Y  J( ~
150公克' g- ]2 U1 \3 v; x. b- v6 N
        公仔箱論壇, D& l6 k3 Q5 ]  r  ^& u# Q
【做　法】
) x; F. H. w% P# A$ t, S' @- T2 q; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。4 B; Z: O& y" Y5 Y, z( y' |
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& f+ z& i7 ~, @1 f% S2 L7 G) F
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

: j$ c7 Z/ B2 ~, `0 Q' Wtvb now,tvbnow,bttvb巧克力塔
# [; T( e7 g- y- ^# n- G/ v【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I0 t. x0 V' Y( s5 t1 Y
甜味塔皮        
0 n, S3 K0 t) u2 uos.tvboxnow.com5小個
; G! t2 j+ W' {0 q8 S4 |; W! |巧克力布丁餡         . s2 p+ t8 f" ^( g
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 D/ u3 w: q$ ]0 o' z
苦甜巧克力        
) P4 ]  S$ a( N& D0 s+ Xos.tvboxnow.com100公克os.tvboxnow.com6 R/ Q7 H/ l( n. J7 C& C
動物性鮮奶油         公仔箱論壇( t6 ]1 h- d/ Q1 ]. |: N7 l; ^) L3 ]0 ?
150公克
+ M' }' {$ H: n4 r# C* R* K* B0 R" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: F* k* A1 j. ]2 Eos.tvboxnow.com【做　法】
; |! T# V: {# g; y6 N$ [os.tvboxnow.com1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
5 S8 ~+ R' U0 p8 S  ?tvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
0 [+ f- Q7 M! U" i$ O公仔箱論壇3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
3 N, m  C, y3 Q: ?os.tvboxnow.com4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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5 |  H; V! z+ c/ a5 A水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 U' G! o5 e1 N, Y
【材　料】
( w$ B4 X$ c2 D& J: a$ ?tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         / e+ R& [, x; i2 ~# S
5小個! s# W1 L. |5 K+ e' c, b
裝飾：公仔箱論壇0 L' v2 Q, d# d+ \! _. `% _+ K- }
巧克力        ' h6 l7 U+ f& `
適量
" H7 L% y; @, m7 }; \公仔箱論壇法式布丁餡        
, t( P2 Y! [9 q0 M5 b  Z: G8 ~' I; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
& Z( x" j$ x3 O, n6 V季節性水果        
  j7 d* t' X$ ^9 P/ s1 Q' f適量- f& w! b7 R9 x- M& @1 k* T
        os.tvboxnow.com) P' X, q: C2 y5 ]& r
【做　法】
, q7 R7 M: G' }- o  A1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" M. y+ S  B: @
披薩塔tvb now,tvbnow,bttvb; _1 k: C* v  P7 z% P
【材　料】
7 Y, M6 L" @! m6 ^公仔箱論壇塔皮1：
% {# H' t5 u# C4 `3 mos.tvboxnow.com白油        2 x3 o. |1 _7 C8 V, k7 |
80公克
& ^  t4 i  ?/ D0 x/ r% los.tvboxnow.com酥油         os.tvboxnow.com7 C+ Z9 T- ]2 b, z% u
80公克tvb now,tvbnow,bttvb% M6 F% m* Y3 e- g3 l. f
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 h- L4 n" ]6 b. I" }! A
90公克
" K( x/ T7 K$ o9 {- u鹽        
" [- ^0 i2 M4 Q* U/ Q公仔箱論壇1/3小匙公仔箱論壇5 r. F$ [5 Y- n+ d% N3 X
塔皮2：
' k( X8 O+ I4 ]' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋       
6 t" z& Z" i8 z5 d27公克
: j9 F1 f( k( l0 r) y% I6 L: ros.tvboxnow.com塔皮3：$ l/ W5 i$ H+ f+ I0 T4 x, ~
牛奶        ; W8 Q- [7 L2 x& h! a5 x# H
50公克公仔箱論壇% H1 n3 k+ H8 P' Z! ]& e3 a
塔皮4：
& B+ N/ T* s- o0 G" H" ]5 y  V7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉       
+ C! _4 K. T& @$ Wos.tvboxnow.com135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% Q3 I$ [/ D. Q1 ]) Y* t
低筋麵粉        
9 v' q0 |  V0 Q5 t2 C4 o) ~1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克os.tvboxnow.com  c+ v: @' F/ c, c) @, g
配料1：
7 J+ Y" s* M5 G2 t. {* C/ G0 qos.tvboxnow.com番茄醬        , ^( K8 D# }8 C- @6 X3 v. v( p7 _$ ]
1罐tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 \" N! f9 |  g4 }
配料2：
3 S, Z3 p+ e$ U6 {9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲       
. a/ s" R  s. w8 q1 F% H公仔箱論壇1包- J2 ~1 l! p% R. j
配料3：
4 k# d' g; }( e6 G9 j4 \os.tvboxnow.com青椒        , ~* L. B( Y+ ]% r7 z
1個
) A9 |4 a7 L* U% n; r; ]罐頭鳳梨片         : ?- R5 x. V. j9 r1 {
6片. W& d9 o2 O7 T
培根        
- j5 C3 ]! g" c7 S- e- S8 k2 N2 yos.tvboxnow.com6片
* R( m! U0 U+ o( \, @tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁        
: F5 [' ^0 v; Z18尾
) h7 R) H6 N6 V塗料：
9 G$ q6 Z- v& _- G' x" N* W: r沙拉油       
1 l6 y" Q0 y, K# H4 h1 _8 u適量
+ i2 e; S8 H! D! ]! h+ nos.tvboxnow.com       
0 t" G* e( f# E1 C% }/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  Y+ r% d8 s9 p1 Y
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `; K# Q. C7 w4 j0 P' E" o
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。" x9 Y8 E: M& a7 l! g
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。os.tvboxnow.com0 l; R* `. E9 o  F
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
; l; s3 S) I5 F* i7 \4 Y1 T【備　註】
+ ]4 s+ u( r7 F# L記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

公仔箱論壇' [1 C, }: ]3 U% f  K% {/ Y4 |
蘭姆葡萄乳酪塔
. l4 I( O3 T  `9 G5 P【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  ?' g4 ]* W/ ]
塔皮         ! t/ t( U1 U' G" p* ?* W7 y! i9 o
200公克
! n2 r! D, V8 V, ftvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪        
. a1 W, _- s0 ]5 o0 x* R9 i. X( ?230公克tvb now,tvbnow,bttvb' n- U6 K( T& L
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L* d6 P4 d) c9 i  `
20公克& G! e1 J% t% I* F0 M
2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" L1 H+ [. n9 z6 e* j6 C
1個tvb now,tvbnow,bttvb7 |6 M% n2 |% C& D5 N% w' C3 v" D
3.檸檬汁        
, K, H6 |8 O! s, [公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e& @7 F8 ]( c# _0 K
　檸檬皮屑         os.tvboxnow.com3 @6 @/ D6 V, L
少許
. \* M) ?7 m0 N) d, X2 O4.葡萄乾         ; H6 ^9 @1 E5 w% o. _; t6 _/ d
50公克
. c* b( \9 d8 j! o$ m" N7 {os.tvboxnow.com　蘭姆酒        
2 u# `& w0 g$ h) oos.tvboxnow.com30公克5 g: d, \2 @/ k8 o1 r2 _3 `2 F* h
       
, F1 e) q5 @, t$ B2 B5 B. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 a8 I' ]) C9 j4 x2 y% ~5 o1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。  m( \" W, ^( p. c2 c$ ?, U; X. J
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。: X  Q, D! b6 R! y" _5 U9 C- ?% ~* m
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。9 J# K+ V  s7 q- F' h" `
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。5 p8 h1 e6 \; S" L3 F! q
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T, u( O& t! z5 H- w6 E4 p
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。os.tvboxnow.com' [  Y2 [& I' T) u
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 L  l4 V, f3 K7 d4 @+ O( A. Y1 K
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

8 k. X' G8 M6 |3 y0 D  t% ^/ x葡式蛋塔os.tvboxnow.com. H. @  j5 }5 ~4 i9 N- g+ E
【材　料】. Y. {3 c4 ?) L& W) A# r( M
塔皮Ａ：
' s) f$ \  M! k* L" _  i) B: c白醋        : i& P; c8 @6 C5 U6 W( Y6 Z
12公克os.tvboxnow.com9 \( |! l, j! f( R2 y
高筋麵粉         & a& ~6 Q* @* r7 F+ H9 B
472公克
7 o( l8 n) g+ f+ w5 M! h低筋麵粉         os.tvboxnow.com* A# E9 W' V8 ^! M, V
118公克9 A  T9 W, ?5 u: p1 P2 C
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ r! b/ F/ R, G* e
18公克
: `4 Z: }8 Z7 n% Cos.tvboxnow.com水        
- S& ]; ^/ L1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。295公克
$ W! |, \; g1 a1 `; |$ d- h( Z: _tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
; c" w- g7 G1 T0 u  D40公克tvb now,tvbnow,bttvb' o- u% N8 A" r# h7 o
塔皮B：0 D* b# G  r, I5 h
奶油        公仔箱論壇4 E0 S" F9 P/ y+ [& i, G' |
90公克
) K& Z; y6 S: t( s3 B2 g& M7 K塔皮C：
+ H& X1 O  [* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥片        + h' I, g2 S7 y; B5 p4 S
500公克: d& r& E( \( q7 t5 X/ H
內餡材料：7 Z3 \: ]: b6 G1 G9 Q
蛋黃        tvb now,tvbnow,bttvb( z3 N! R+ G! f. o0 m* L% w
90公克
* h- g! y3 q- u$ j7 R+ V7 jos.tvboxnow.com動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 `# y5 y* h$ B
180公克
; F3 k- e1 b8 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 v% g6 O0 u, }1 v% `+ P# `
180公克公仔箱論壇$ a% c! ~0 }' c: v. s$ E8 J2 F
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% \/ {3 Q8 \6 e/ r) d6 W  i
90公克
2 Z( ]4 s: }. Y: ~( R# Z6 P  _       
4 E( I1 [0 F4 U  b: [) J2 Sos.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 ~% Q. W( D
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
" h. P/ O9 e* I& h. B! x3 v' l2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇% Y6 y' K& e+ l* a( O* Z* Z9 {
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
- P; D2 d% }7 F  i) u% d$ Z* g9 @' I. j4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
$ o! j& m9 S6 _2 t% c! N/ ftvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
( M* ^9 Q' k: Q* g$ o( e6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
2 v5 B; k4 q8 K% l, u# bos.tvboxnow.com7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。os.tvboxnow.com1 n" [$ K* I/ e
【備　註】$ k% t" t9 J) y' B5 a0 m
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

. }. A. V$ q8 I
黑森林葡式蛋塔os.tvboxnow.com4 M) _8 Q2 Q. j, ]
【材　料】
1 d9 S# |( _" M0 W9 N5 O% r6 b0 _7 u: y葡式蛋塔塔皮         + ^  N% x/ T- y2 w4 N. s6 P5 Z
10張os.tvboxnow.com9 O& |+ c7 w. `6 T& O# W* X$ u" l
苦甜巧克力碎屑         os.tvboxnow.com/ J+ L* q( F& Z) h4 u! z- D( t
適量
. _/ F: L4 a' ?8 K3 R4 C1 O+ w" @( c0 M罐頭醃漬紅櫻桃         ; W/ m  X5 N8 T* R$ j
5顆
5 ]. E+ t% ]# i4 [4 ?5 ^3 |8 ~公仔箱論壇內餡材料：
1 k7 [5 F2 g% ?* P- n4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡嚕哇酒        公仔箱論壇' l  j4 l* e1 W2 E) W) B
10公克
1 U  W1 K, M7 b% ?' b  h' U$ ]* T, pos.tvboxnow.com鮮奶        
2 ]" o* J. _9 d! htvb now,tvbnow,bttvb120公克
/ ]. y% C2 A7 s  m, v4 U細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 v8 N9 k: l! H% j3 t2 F" o! v; E
60公克tvb now,tvbnow,bttvb' y* _& _) ~: a* ^. q% }) e
蛋黃         os.tvboxnow.com* @3 O2 w/ a& J) y* a" T2 Y
60公克
- p7 [( ~$ z3 E( k8 `' e% ftvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
  i0 r8 X4 @- k公仔箱論壇10公克
: a6 T! c! {, ptvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油        
; l* C" n/ r/ X120公克% n9 X/ Y# F1 e9 A
        3 J3 k0 X8 O; t, t
【做　法】
+ {$ p+ X. I1 M- U: t$ n; n2 p公仔箱論壇1         可可粉過篩備用。
+ L, v  f# u+ \+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 P$ C' f7 p4 E
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
  y% R; i& i0 K; gos.tvboxnow.com4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

! ?, t/ f* }& C3 b' t
柳橙水果塔
2 P$ m" \7 {/ ^os.tvboxnow.com【材　料】+ _' J7 F( C6 X
A.杏仁粉         + [* \0 H' C3 y
70公克
! M" I" i3 }7 m- r. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
/ x- b5 r% `" ]& E# J公仔箱論壇70公克
* L9 A- \& Z. f　糖粉         os.tvboxnow.com' m: G3 v: V2 z1 D4 Y4 o
60公克
8 B( X5 Y9 O  j. I- _公仔箱論壇　蛋         os.tvboxnow.com# T" N0 Q- m) ?3 m; [; Z
1顆
- L3 M9 [, g  z- _  eos.tvboxnow.com　蛋黃        
/ z% L  h6 P$ z3 Wos.tvboxnow.com1顆
- x# @( {1 W6 B* k; Jtvb now,tvbnow,bttvb　新鮮柳橙汁        
! n8 B# j& T( ]$ w20公克
, F- ~6 L4 l) J" T7 S0 m) ?公仔箱論壇B.基本塔皮         os.tvboxnow.com, x. |; Y- G+ J7 j
300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T3 e" U# x' l$ n3 y
C.蜜之果        
7 |  l1 p7 O: r( A$ `適量
6 c7 J2 p* }) sos.tvboxnow.com　柳橙果醬        
* P" w; |0 i' U3 h2 X- M* @os.tvboxnow.com適量8 n8 R7 `: r1 x+ p5 P; r
       
6 S3 N# V% U) |" M% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 M( n( a$ [1 I1 }8 U$ jos.tvboxnow.com1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
& L4 w2 P- H) {+ M' C2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。: k9 c" D+ B' Q- R6 E/ ^
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
9 L/ w1 v1 Y: z' A+ q! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。9 h/ ^9 E1 N6 J0 v
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
2 k; v6 Z# D5 C$ d' etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  U' G3 y. I0 Q& P$ n! X1 Wos.tvboxnow.com約25份
" S& r% ~! s; y* B; r基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

1 }) k+ L- q6 F5 S5 J( }核桃杯塔
& C( a* S) g0 ]% d* p0 E公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com$ u4 N7 Y$ K- y5 i5 C& I
A.蛋        
9 M" w0 _7 r3 {2 z8 W9 ?1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x: A0 I* j( @  B! X
　核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x! A  R2 N3 h$ h  {, _# P# h+ a
50公克
# b7 r7 s9 j5 P; O2 v7 Ctvb now,tvbnow,bttvb　奶油         公仔箱論壇( ^/ {! U. `2 t% d
15公克
% H9 _+ f  g& t5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅糖        
' X" Z" `! ]: C" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
2 [) O5 L8 {5 k6 sos.tvboxnow.comB.低筋麵粉        
8 D$ Q8 t" ~6 Y# d# ^) b$ P9 L' c100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( a# l+ @3 k
　鹽        
6 w) R# K5 X0 ?' z8 I4 l! Z* Z' v: l公仔箱論壇1公克
* S- l3 Z. z) Y) T( A　無鹽奶油        
3 t8 j- j; f3 I4 u4 K- X6 Zos.tvboxnow.com100公克
5 U: i5 U7 o" m3 E8 x) ~公仔箱論壇　細砂糖        
5 b" g, L2 z. y+ E* F) Los.tvboxnow.com5公克
0 D5 I( y0 S; Z8 p. c& u4 }) ]       
+ n* O! _8 w; }1 y; g【做　法】
! x5 B6 W3 X% q( ~5 Z3 }公仔箱論壇1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
1 L/ z9 p) p8 @: [" t8 g( E6 qos.tvboxnow.com2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 U& b3 Q2 ^1 ^- q3 a
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
3 _% Y) s! S3 u. r: S% C8 J' M2 vos.tvboxnow.com4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
' N+ a+ @; x+ U5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
0 c/ J+ U" J3 ~: h4 r: @* Q, Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】' P- i/ F1 O# g: l5 n
約10份

BeiDouChef

( v% ]: L8 \3 s- G) f" rtvb now,tvbnow,bttvb椰汁鮮奶塔
4 Q. Q4 A% L* a9 [4 X- Eos.tvboxnow.com【材　料】$ \6 k% N3 b: \$ n6 e/ ?) b! j
A.白油        
" \  D. l. n& X+ s/ a1 Xos.tvboxnow.com100公克
" u" B+ K+ C/ }8 O. t8 c! g　瑪琪琳        
* @4 ?+ @, {4 t5 _+ d# Xos.tvboxnow.com300公克7 C# V# r# B+ Q6 v1 D
　低筋麵粉         os.tvboxnow.com" I, j3 O$ m9 X
200公克3 E( {5 o1 y7 g7 @! l
B.中筋麵粉        
( h8 T/ j" R8 o% Htvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ B$ B# _6 M4 H' V* z  _
　雞蛋        
8 C3 M+ @1 G8 p; v6 m$ U8 G  z1顆os.tvboxnow.com0 R) x( W9 I" R& t2 G/ {) O. B$ b
　豬油        
& q( p' _  X& ?9 y公仔箱論壇50公克
6 H  Q8 U7 u$ I% k$ wos.tvboxnow.com　水         公仔箱論壇* E  _' t- `6 }
100㏄
  k) M# F# Y2 [# Q" B% F. R; ^公仔箱論壇C.細糖        
% q7 R& D  P$ q4 ]100公克
" R( a% }) K; W; n6 u+ i　開水         os.tvboxnow.com/ R2 @0 u9 v* O) T) {
50㏄! I/ ~- m: `! F2 z! m# A, ^8 V0 e5 v
D.蛋白        
/ ~& P: e" m& y4 b: D$ s+ I4 M) n3 q( @  R公仔箱論壇200㏄公仔箱論壇. V6 Q. P; m* ~6 ~1 \
　鮮奶        
/ A/ N, p: V1 H1 |  ^0 }, C/ x9 d( u100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j. I% n1 A- o6 O6 \
　椰漿        
; ]: R4 i0 R. x) }3 x. A: B% ctvb now,tvbnow,bttvb50㏄
; h2 |3 s+ i+ Y4 R8 w! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        os.tvboxnow.com0 l( @) w( |+ ~  h
【做　法】
7 S3 J1 [! ^+ a" H5 b1 {os.tvboxnow.com1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。  C! k4 m& c( S1 K
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。os.tvboxnow.com( I1 D3 @, ^1 k% k) g1 x( |
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。tvb now,tvbnow,bttvb" L3 z6 Q: _* B. w; c% h% H  f& W
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
3 |- l0 b: b- ?1 i" r& M5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。