BeiDouChef

& w% r8 X- \+ e7 Z0 g玉米火腿乳酪塔
+ W' w( |4 s1 {" z1 \+ Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- |, N: h  d+ E+ _' I  y# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         $ a) s' L/ I3 a+ y2 J* i$ A) i
8吋1個
8 C6 T$ u; Y3 R1 n2 w1 o公仔箱論壇內餡：
  S0 l' K* r1 L3 Q- f& z' `tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司       
- F- u- o2 b5 O# X100公克公仔箱論壇& ?) r; [/ j5 n6 r# w0 `% m+ `4 o
動物性鮮奶油        
& @# e& c9 Y+ B公仔箱論壇100公克公仔箱論壇) e4 z4 c: F4 [& _! b) f0 t  |
牛奶         公仔箱論壇) O6 O% k2 `+ N/ @- ~2 w% r$ q" I
100公克
' ]1 k' P+ ^; T6 `$ N公仔箱論壇蛋液        
3 i% g& B" D; J, B6 O. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克tvb now,tvbnow,bttvb* y3 r9 e3 \/ R  E7 \' a0 j6 g
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G- `6 r% O- o$ x
少許os.tvboxnow.com* x' F7 F# G. G+ u4 W7 D
菠菜碎        
" P( w7 U1 ^5 w% x7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量: D3 g+ K  R- B# l( S
火腿碎        
0 B- g$ R2 m, W% k3 d$ T( H" ctvb now,tvbnow,bttvb適量
. L) P& U) K6 {/ Y7 T" Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         os.tvboxnow.com4 e0 r3 s6 ~" @. D
少許
9 E1 y9 z7 V2 j0 N& Wos.tvboxnow.com       
& k% |8 m0 b9 W7 K$ g7 ^公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇, R% V6 l6 N2 S. @1 d0 |$ A0 V! L. V' v
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
. ^) `: S8 [2 o8 v% q/ Y( {/ Eos.tvboxnow.com2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。os.tvboxnow.com! k8 M+ T& p0 ~4 }" V
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

/ W! E! I; H6 Utvb now,tvbnow,bttvb洋梨塔# }' ^4 H" P7 K6 u2 [- X
【材　料】" v6 Y1 l8 L0 S* U# p6 L, q6 z
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb! x) l: F' q8 s0 S
10吋1個
0 u$ x9 n) U7 s- f  ]) j, m# uos.tvboxnow.com杏仁餡：
8 x1 ?% K% _9 k7 Z. ~os.tvboxnow.com無鹽奶油       
- k. u9 x- k9 M+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克5 R5 ?' h2 _! f
低筋麵粉        
* t9 v) z' z- c" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
$ _/ s6 B) O+ t) X7 ]杏仁粉        
4 V6 B& n! r; |9 ?- o公仔箱論壇140公克
0 A4 s# F: w3 @( M1 Z  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
5 E) S+ N2 D. u1 r2 g" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克% T' b( _2 w) E7 P; v) i3 e/ o
蛋液         5 l, Q5 b2 a1 x/ R0 Y
130公克
% O7 r. [5 R9 P' ]# ^7 ctvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb6 ?3 }. W6 o* d3 e* p1 R6 Q5 I, k
適量公仔箱論壇: ]$ B. C) m" \' S, [
裝飾：
/ i; l% V8 w( M' \8 c7 t  N罐頭洋梨        & \) B9 m0 O1 O  p; d& E) r
1罐
  z* E* \& Y( ]0 }1 J. ?tvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 Q% O( y& i* O# _
適量
& P7 ]" |: K5 @0 X0 Dos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T4 P' ~3 g0 e3 e9 l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 G3 b+ H. H; L2 F7 J% Q  d
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。1 u, S( p& S0 W
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
; P4 ^3 F& n( {* x& a% _3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
, N- y! i+ A9 q4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
1 d* q( N8 P: s# b  cos.tvboxnow.com5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 R: b/ u' h7 l/ N
鳳梨塔
6 t" f4 B3 M4 x( K) l0 e4 g- _5 F【材　料】
' @/ M2 g# X( ~5 f8 S& P" W甜味塔皮         
/ [. K& {# C0 |2 v& a1 N. Htvb now,tvbnow,bttvb10吋1個
+ [$ c% x) M( Rtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
) Q% v% [! G; G  j+ P8 c8 g$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨罐頭        
, x& G6 ?# O1 k. f- v公仔箱論壇1罐
; J* ~* F& s! U$ F' e  d) i鮮奶油         os.tvboxnow.com" ?4 }1 _0 p8 O# M4 N# ^2 N* I" W
100公克公仔箱論壇! B( A. C9 C% M( J% h* V! K$ d+ O
牛奶         6 ?5 x' B/ J; N+ J3 \- G5 l# t7 h" S
100公克
5 L: G3 y, a4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
6 F& R+ n6 s& |3 ?, H80公克os.tvboxnow.com5 O4 i5 q; x! r
蛋液         - x  u6 j0 D( f. }2 H
60公克
3 P  M5 a- b; p; |7 Ros.tvboxnow.com蛋黃         
8 x) A# f& j2 Z$ k! o) {: d7 z60公克
1 q& `# p  p5 D0 d+ k, Otvb now,tvbnow,bttvb香草精         os.tvboxnow.com! e$ C: I% B. e0 p
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, j, w7 L* f3 k/ M# t0 Q1 @
裝飾：
. q9 C' {3 W" z# D5 z2 Aos.tvboxnow.com杏桃果膠        
! ^1 Z5 l3 b' {; Q: b- E6 Cos.tvboxnow.com適量
2 x. z; b4 g( o' a2 c        tvb now,tvbnow,bttvb% d2 R; ^# F: E3 F
【做　法】/ ]- z! q- _% S+ k, P2 x/ U& n% p( `
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
5 F2 M( s# b: [& U& l# o( N: e$ |2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
$ ~4 h7 L) l/ ^# k9 N公仔箱論壇3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb9 I+ D* w% B, E: u1 Z$ N9 `
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

* P! ^. Z0 Y6 ]8 {4 f杏桃塔公仔箱論壇- C% f# r2 i# f! w& w7 U
【材　料】9 H8 A' L0 s$ M; h% ^% V
原味塔皮        
6 P8 n; N; i  f公仔箱論壇8吋1個/ a" G; \3 n2 Z
內餡：
4 D( m' _" [: p! Dos.tvboxnow.com杏桃罐頭       
) ~  r+ N+ m! \' d1 v# ~tvb now,tvbnow,bttvb1罐公仔箱論壇) h6 x! S" A! V; d# y) I! Z  U
蛋黃        
0 g/ {" G( n$ E' s3 H2 [40公克* u0 j, P5 U# n7 g. V1 z
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 C7 g5 D1 o! f! `. O, c
40公克
3 k  k6 Y8 S* f3 u) h) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
: X% @$ r  y  c7 A! W5 w$ V30公克
. w/ }; o, R1 w9 K, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1 {# G. m% c0 R, b" p/ T
70公克os.tvboxnow.com$ a  q" [) }. ?4 b; x: t
檸檬汁        
- O0 F8 f0 ^" _; @2 v  Z10公克
; B7 O, ]8 W5 ^8 _  N$ ]: F低筋麵粉         公仔箱論壇" H# `6 \0 r( q+ T! @5 O
50公克
9 b4 B9 y$ q9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
, m8 a# d0 W5 yos.tvboxnow.com60公克
" S( P" c7 R* ~5 |' ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! C+ z% I& C! h; r: \9 W6 \" [, E+ L3 b
20公克
; a4 T2 m: ?! N8 n0 R. |+ K  p- T1 F, {tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
4 [8 a% k7 ^+ x4 [9 J0 Z4 |+ f糖粉       
' h* G! O9 @  ^2 y" eos.tvboxnow.com適量) D2 l' N* G, c& }9 O
       
' O3 F' Y3 l; x8 p, |公仔箱論壇【做　法】/ i7 k: U5 q8 x  @2 x9 H" S& t. \' U
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 x3 N: V" R  x( [; B+ p
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
6 O/ ~( Z1 B5 ?/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
8 b* e6 A! V" E, e; h6 p公仔箱論壇4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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+ S. r- w& P) C1 J' Q: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ I" W# J7 J& L5 M! I8 ^# z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H5 @2 x. I3 h" X+ I
原味塔皮         os.tvboxnow.com7 F4 d: E! i; `7 T5 p
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g) `* x; K  j. e. u+ `
內餡：
( @7 K1 g4 u: A) b: c2 x牛奶        公仔箱論壇# P; {# x- k/ V+ v5 L
400公克os.tvboxnow.com; S/ @4 g) U! n6 f0 x1 L6 q
細砂糖        
7 c4 L* [& c3 q* Z# fos.tvboxnow.com275公克
9 W- Y* |3 q5 E5 W2 y鹽         % n+ i( _; B  a; p9 A
3公克' O; S/ [# h- t& Y5 K) o! y
全蛋        
: s" V% b2 R9 H5 T. B公仔箱論壇240公克/ o9 v4 v) p1 _/ g" H; D
蛋黃        
# h/ s6 V1 w% |$ q1 I公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb& f* @$ g; g1 J
即溶咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb* O; \5 S% r0 m# h% k: Q5 u  N" J
10公克公仔箱論壇. f& }- T5 {, A0 q/ _
熱水         4 r% f3 B& t' }/ J/ u& S
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& I, t' Y& X8 O% |7 Q. C
咖啡酒        
- g, Q  W5 s; r  c& S  G& M15公克) v5 x5 y  q" W0 E4 y7 J2 A% b
       
! j3 O* H. Q9 D: W' z, K7 B【做　法】
: A2 b5 ^. ]' p- N4 M" V% `1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- j- O5 E% F6 l
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。( f6 D. B$ R2 Y" d9 h8 `2 C- O6 F. W3 I
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! l3 C0 [' M/ }( e8 W
巧克力蘋果塔& @: E; e. B" l, N, L
【材　料】
5 g& X4 ]' V( b# r甜味塔皮         5 y: Q- t1 L: C
6吋1個
4 O0 Y" \- L0 x, g0 X( `蘋果餡：/ A0 s( ?% Z) G: A
蘋果       
& z2 k2 b0 G, l# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k- @7 ^3 n& A' M1 p8 y2 Q# M
無鹽奶油         & y# B& y9 q1 ~" `6 {! ~
30公克
% c/ R, ^3 f$ p  q4 R0 Y9 y8 ]/ L公仔箱論壇細砂糖        
5 K3 C9 d# A3 S. V, o# w" Uos.tvboxnow.com30公克7 R7 x6 a0 L! s4 m2 t3 f
肉桂粉        
2 ?; p/ n2 w  h9 G. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i- r- e6 k  z1 Y0 V
蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb( G$ P' p; Y+ ]! u: A6 ?& t
蛋液        ' v9 W+ S# x" _
60公克os.tvboxnow.com$ n& j5 A7 Q! U: d  Z
鮮奶油        
7 `) m6 M' J' R: i& }: O" ^: n) h  etvb now,tvbnow,bttvb125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% d5 `' P& O( g4 f3 C
櫻桃酒        
' d) E4 K+ i) H4 L' O$ ^* \; j15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) t  ~) _+ A& P( c* A+ w; x$ K* x
苦甜巧克力        
- [/ Y6 q3 I0 C) ]& M, ttvb now,tvbnow,bttvb150公克' P& }1 ]. }8 |8 N7 W
       
# A7 l+ i+ [) O. {【做　法】
$ Q; h- C9 D9 `. `! `, Q; S" Utvb now,tvbnow,bttvb1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。公仔箱論壇$ g" z# J8 ~. [' L: d
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。4 M2 R& G1 H3 E
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% n$ \3 c) L, x5 b2 ?5 P2 e
巧克力塔
( d: e4 W2 Z0 X9 s. H5 ]; f* `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& ~1 |4 n% V- B/ p5 E甜味塔皮        
3 ?6 _8 @6 b4 Q, X, z0 N9 U( J5小個
% U' x( L, H0 h" E% @: O- F: \公仔箱論壇巧克力布丁餡        
( ?" H+ ?0 E+ B+ ^& J0 p7 a6 K適量os.tvboxnow.com4 G' Z) h8 g7 }4 w+ q' o
苦甜巧克力        
$ A1 g8 {0 y- d' a' S$ Q100公克
3 `& b2 `- U+ s- H/ u$ H8 t) u* ^動物性鮮奶油        
- E& c( L& S! c3 u% w- Q! ^! y# @9 I150公克
. K; l, X( g+ J; g9 e公仔箱論壇       
2 f" L) L" ]5 m; N公仔箱論壇【做　法】
9 e/ U/ A/ f7 v9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
9 d: y% C% g, J* D. \! hos.tvboxnow.com2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。os.tvboxnow.com4 z8 i5 B$ m6 A9 C- K  h
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。8 H1 @) ]  H  _$ L
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

( k; i( X3 V9 @, n水果塔
3 u. y. N4 P7 e, [, e【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j$ z( l- l: m9 o) m
原味塔皮        
2 V( ^* j+ l3 f  F2 u5小個
0 n/ I7 U  t4 z- R; H/ otvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
8 X: e  E, U& N+ w2 h+ uos.tvboxnow.com巧克力        % D5 _8 [" ^# O6 u
適量
6 `, i2 S5 x/ d+ Z* c! Vos.tvboxnow.com法式布丁餡         * ~, l( D4 l' Z
適量. `, K4 d- \0 }9 S: `
季節性水果        
- C, d; J# p0 D& W' Q6 ?% d公仔箱論壇適量
6 d" T3 D' y: ^        os.tvboxnow.com! A% y5 {8 D  Z8 b' ]7 c
【做　法】: M# y2 v& J6 u& O9 R
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& Z' C5 j8 P: @7 F( ~+ A; l, S
披薩塔
* Z8 C( Y$ N( U$ T" v: `【材　料】! b. G0 c! I3 d
塔皮1：
6 z8 ?) {. R% {# ^白油        tvb now,tvbnow,bttvb' O+ V& K5 a$ b, X# g0 O3 v
80公克" K2 N) m  S" E$ |6 E& ]5 m
酥油        
9 |) h- `$ T2 X80公克
" v: G5 ~& k! o5 K  q! Ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
1 X! I* Y5 m+ Y0 k; Aos.tvboxnow.com90公克
+ Q  y8 E& g5 }# B鹽         os.tvboxnow.com# L2 j, S1 ]; |1 l0 A4 S  H
1/3小匙
4 y, G# M( d* w# Y4 I8 ^公仔箱論壇塔皮2：4 v/ y4 K$ C" C9 X9 j$ ]3 s. z
蛋        os.tvboxnow.com; r. h) }& ]. v3 k
27公克
) {6 r2 a7 O5 ]" j% ^tvb now,tvbnow,bttvb塔皮3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @+ f- C8 z* q% `$ g& y, [
牛奶        os.tvboxnow.com8 g$ L  {& z$ @
50公克
/ C7 y) f8 B2 ^4 X: S  I" m塔皮4：
, T6 B" G9 w' K1 L: f高筋麵粉        os.tvboxnow.com2 d$ t0 J) h/ Z' M
135公克
5 ~- g8 h/ J3 J! Y- {- {3 Z* P% x低筋麵粉        
' w' D8 i8 {/ r6 P' D6 Gtvb now,tvbnow,bttvb135公克
; g% ~( [* j" z4 v, V/ a" C4 Wtvb now,tvbnow,bttvb配料1：
: ]1 I' Y& O5 C. ros.tvboxnow.com番茄醬        公仔箱論壇+ H' @* l% K6 w% Y6 Z7 d  H5 `
1罐
7 j  S; r% e! L7 w' _os.tvboxnow.com配料2：( A; h* _  M0 K! q' Z+ \
起司絲        5 E6 }7 b9 H  h  E8 o- I
1包
' e; f* Z- g( U$ g4 X1 B3 U/ E- Y. A3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料3：
# `# j$ `3 P' ~3 d/ G5 P7 D3 _青椒        1 f- x% n9 L4 u7 S% h, z
1個tvb now,tvbnow,bttvb, m$ |( |+ N8 N# d1 q' c
罐頭鳳梨片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) F* }8 s+ Q4 z
6片公仔箱論壇" ^9 V5 V. y9 K7 y2 |1 v" [
培根         # H; w* m7 Z* L3 f
6片
3 `- U$ n+ M, H  p: o/ l  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁        
$ f% d* `  V6 f( T4 ^& H. |& {7 Los.tvboxnow.com18尾公仔箱論壇5 k/ B3 a) F7 U/ p% ^" c; {
塗料：
6 b/ W; V# t; F: Q8 @公仔箱論壇沙拉油        tvb now,tvbnow,bttvb) A* x4 }& v9 Y' E
適量
& e) L% s6 I' E1 C9 d# V3 K, x2 ros.tvboxnow.com       
- D; P  r3 e* t  q/ K+ V$ @* N: E【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e: I& t: v1 D' l
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。+ `# |3 C8 J. @4 t# T0 _8 o6 w$ Q
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I2 h0 n& A: q
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
/ ~! A) `: g9 w/ j! ?os.tvboxnow.com4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
" Z* w( Z% S0 Y7 Y' ]+ m; f9 ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】& x- P" R- g6 P6 u1 ~! B
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

( d. h# t! o2 W- a0 F) T, i蘭姆葡萄乳酪塔os.tvboxnow.com- Y) a- U- o, x6 @/ W! m4 l$ Y
【材　料】
0 S) l& a% a, H! A, Otvb now,tvbnow,bttvb塔皮        
1 h& z/ R' V1 {! Z  m3 f: Oos.tvboxnow.com200公克
$ Z2 J( S$ D' n( ?# Q1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 {2 M/ }/ \' Q$ D! [
230公克
) b4 \0 ^* \+ |& P) y0 {os.tvboxnow.com　細砂糖        
, H# D& `% _: C! W* ], N& X) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克$ J5 N" ^6 f# P( A: C- n5 G* C. b
2.蛋        
& ]( D+ y6 F- H7 ~8 m( J$ hos.tvboxnow.com1個. l/ s; G$ N8 l6 a! o6 C# w
3.檸檬汁         ; x" h/ n0 n  i, \' `
10公克
! [4 O3 y8 K7 ]% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮屑        
; D5 u7 A, V* S$ ~, s& t' U少許
- |# w& X+ [; p9 F: l! F公仔箱論壇4.葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb7 R( d$ ~- h& \% W* ?
50公克" Y' h( ^( @9 J& `
　蘭姆酒        
2 L6 S% k8 R% J7 N30公克
3 d7 D) i5 q8 C% S+ r+ H公仔箱論壇       
7 n; x" s; @) z4 r: Y6 ?5 U. z1 J0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 b$ g  }" J6 w+ ~1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。0 L- |5 J. m/ X! M
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。) _! r3 m: _2 m) t; G; N
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
; u, p3 N4 k5 _, g. g; s' u) D6 }os.tvboxnow.com4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
, i# K! m& q8 R$ f公仔箱論壇5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。os.tvboxnow.com5 d7 s+ p1 c* s
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- P3 V* g+ O* K0 y8 x) e
【備　註】
% E5 \5 X$ d$ P9 |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

/ O& A+ l6 H  V3 E) }/ ~) E
葡式蛋塔# S) Y& a9 L& E8 c, o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 D/ ^# b! b* Z0 |
塔皮Ａ：
  g, L+ M$ S* a0 r2 L8 S' g9 ^0 x# ntvb now,tvbnow,bttvb白醋       
3 h3 M) v# V0 z, c* ^" z8 {1 L" \# [12公克
  }. p6 a5 X3 C高筋麵粉        
. I5 ~, n/ A+ V8 M8 P$ \$ f/ |# Stvb now,tvbnow,bttvb472公克
0 R! ?; e% n' |低筋麵粉        
$ H  [0 W8 E  q3 L118公克os.tvboxnow.com0 E0 |' Y3 D! w5 B; i
細砂糖        
1 I8 G* f, `' e: ~9 V/ X0 l* Utvb now,tvbnow,bttvb18公克8 R/ x: z) J' t! I( Z7 Y
水         公仔箱論壇. {' z; Z1 L' W: m6 @
295公克tvb now,tvbnow,bttvb% V7 z% g* e9 B% Y5 K/ Y
全蛋        
1 N# ?0 V3 E, W) ]5 j. `! v40公克
# f5 {0 P/ p* p4 ^5 x4 f% ]0 D塔皮B：
, @7 N2 F) r) }3 Y$ [) i奶油        os.tvboxnow.com  R  ?5 \6 S( u" k$ f
90公克. L, s+ J8 v1 T% W
塔皮C：
% r( y* @6 d3 D. {- }6 \) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥片        5 z. p& U  B  b& m
500公克5 p7 u3 H  ]) w
內餡材料：
% u: v4 y2 i1 k$ A1 jos.tvboxnow.com蛋黃        os.tvboxnow.com9 ^) A0 ^% v. \) c$ b/ R' B3 }
90公克公仔箱論壇( j3 f) F8 A1 H9 l& o# x
動物性奶油         8 z/ W. E; o  h/ x
180公克
0 E) h0 i6 `  p  V  x6 K鮮奶         7 J" V2 }+ e$ \# s3 u1 }. Y
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! W" N1 F) ]% a& K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 L" n: N3 ~) S- @+ W
90公克
) Y$ n/ P* U" }! atvb now,tvbnow,bttvb       
! e( [6 L9 A: E- Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: l9 t# |1 u+ g  z4 A* x( V1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com- `' [" [( g- H0 [6 v" j- Q
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
* X9 e6 }9 o5 v3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。; V* c; p/ S! }' ]
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。os.tvboxnow.com$ V5 q9 l8 \) X% x% M. ^5 l# w
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。. F7 Y2 ~' `8 L5 s
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
3 x2 ~1 S# K* N) G7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 {; H* C* ~+ e7 X* W- b. j
【備　註】
* |: d4 K1 w# ~$ B6 |1 T  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

& ]$ C+ t% y1 d1 T9 G# g; p黑森林葡式蛋塔公仔箱論壇+ B' `4 t- x/ `9 p$ `
【材　料】
# U1 [, R$ U6 X9 D4 F! t$ M5 M2 q& Yos.tvboxnow.com葡式蛋塔塔皮        
$ e; l. g2 p2 O! ?- u- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10張os.tvboxnow.com, A$ i1 ^3 I6 E9 V) d# H
苦甜巧克力碎屑        
+ f, G9 A* P2 L% E  Ios.tvboxnow.com適量
% X* ~% C/ P# n7 _( _- vos.tvboxnow.com罐頭醃漬紅櫻桃        
/ J7 ?8 X- ^) Z, T5顆
; S! n/ C( i( @/ ]8 l, Qos.tvboxnow.com內餡材料：
) Z5 H5 b% p. Z+ i公仔箱論壇卡嚕哇酒       
$ q& K; F& B1 x  i! v" k8 {tvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 D2 x+ r  a3 g6 [0 Y6 e
鮮奶         1 W/ X' Y: @4 \& P
120公克
# l1 \5 y3 J% h6 T4 |8 }$ W& E公仔箱論壇細砂糖        
* z4 o) h) ~5 \, ?, C9 E( ^tvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇" ~+ I1 ?( A/ b0 J: f5 i# a) X
蛋黃        
, X$ }6 x. ?  w: Z4 v3 G  @os.tvboxnow.com60公克公仔箱論壇: n5 i; ^. w& X- Q% b' N6 M
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb) T9 {' U( a9 n0 Q" C0 Y$ ~
10公克公仔箱論壇; Y2 j' O: j" o- Y9 S
動物性奶油        
  ~& [( e4 }9 Q( a4 `. I120公克
( y# o) z0 M* o4 k  h, Eos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- i& z. ]0 ~+ \, \
【做　法】os.tvboxnow.com# r; G* R* y* z9 @. ], S
1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇, F( c& b" }& ~3 S6 r5 D5 L
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
+ U5 x- g) d3 A4 zos.tvboxnow.com3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
# O- P5 C+ w9 I% D2 H5 ?公仔箱論壇4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

% u: e" R) l/ [8 a9 E柳橙水果塔公仔箱論壇, R# a2 Q: D! v0 H! q" A+ e
【材　料】
: F0 W4 V4 p5 V: t+ Ptvb now,tvbnow,bttvbA.杏仁粉        
9 w' p$ [3 L6 w0 u6 I7 w' [70公克os.tvboxnow.com2 |) w- I' p( T
　奶油        
: Y+ o9 B6 n% b. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
6 d$ L# z$ L( \　糖粉         os.tvboxnow.com8 v$ m. d& h# [
60公克
( |+ p! T/ l# }, I6 b1 R4 w! ?5 [tvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
$ Z! W: s1 J& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
/ J# d5 q% l/ n$ f1 d% I　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r* N6 P# a" |7 j$ R
1顆. j9 N. }8 b" |
　新鮮柳橙汁        
5 j2 ^' U; N4 H8 D20公克
9 K5 X9 H$ S( p9 o  D) x7 _( x' d公仔箱論壇B.基本塔皮        
4 Y7 C+ a# K- S. k. C3 V( u- D3 c300公克公仔箱論壇5 J( J8 A" d. Y7 ^8 q3 ^/ ]
C.蜜之果         ' ^# N6 {7 Y1 x" a
適量+ ?7 K7 k7 N3 k. U& x5 f7 P' s) p
　柳橙果醬           a: p- x% |. K" Q! ~( l( }
適量公仔箱論壇; e: O: a/ ^$ f% k+ d" c" z$ n
        tvb now,tvbnow,bttvb- L! |7 s% E9 [7 [, K  T- w5 R
【做　法】os.tvboxnow.com+ U- |- T* v: a1 o! i7 _0 J
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇' l) n6 j0 g" _! f4 O% r
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
5 h) d1 a" q' P0 M8 r! o/ {tvb now,tvbnow,bttvb3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 {2 e3 }8 t( y
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X0 [7 ~! [7 d2 v
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' |  x7 T( U" }1 e
【備　註】; V% I* `  V. I& [2 o
約25份tvb now,tvbnow,bttvb6 p% Q, G. n  I
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

公仔箱論壇1 t( b! \8 C; J% f
核桃杯塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u* L+ Q# x9 _
【材　料】公仔箱論壇4 [/ e2 O, v2 G
A.蛋        
( T. L6 c2 _- T6 ~6 L- O: k# d3 n3 Htvb now,tvbnow,bttvb1顆
4 I" e8 v3 ?* B5 Ltvb now,tvbnow,bttvb　核桃         8 U3 V& Y; P' y. v: o1 a% G
50公克
6 u) f1 F! m+ h  J6 p8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
8 F( P0 {+ X( w) x. e2 Y15公克
2 Q$ s+ G, g! R% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅糖        
* w  I3 P5 h* f) x公仔箱論壇80公克* F: F4 o6 D. I" B3 n; v
B.低筋麵粉        
3 R3 V3 @5 d# r+ B. r# q100公克
* O, i1 k1 Z. B' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
1 {7 {  u8 @- k1 q5 P  g1公克os.tvboxnow.com' Q4 |+ o( u- L
　無鹽奶油        
  v8 S$ g9 v- L- k2 L公仔箱論壇100公克
# i0 v8 [% ~! w# F4 stvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ F& {/ D( x& |. v
5公克
4 @3 x# d- m# Yos.tvboxnow.com        - [# b& s  \4 _2 n& ~: i* C
【做　法】os.tvboxnow.com! N0 y% T7 D4 ]0 ?+ ]; c3 P( R' }
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J3 K. X8 {) F. a' c
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb! t8 S: h* z0 f' p9 v
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。公仔箱論壇$ l% j: f/ W. C: c0 O: S
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
$ W) K. z$ D) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
$ Y" i: H& i! J4 ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 v7 _- r. \& O- H, C( Vos.tvboxnow.com約10份

BeiDouChef

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椰汁鮮奶塔
$ B3 t! b: F7 g/ x/ j5 }9 w6 |os.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇+ s# O2 |+ @# O- C3 `
A.白油         os.tvboxnow.com, P8 l7 y6 |- V1 G" @
100公克
/ a2 R6 ]# R5 ?7 I$ q, U) b, otvb now,tvbnow,bttvb　瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 y& |0 X' r4 Q) \* Y
300公克
4 d( {) Z# [, l% J$ j; |　低筋麵粉         8 N1 L/ ^2 U) r9 g$ k5 z9 ]  O
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: y( u9 m  `; J8 R* P/ @( K
B.中筋麵粉         公仔箱論壇5 n9 j5 ], ]$ I7 |- W
200公克os.tvboxnow.com5 {0 N, u, V/ X* M* x; H3 ~  a+ o
　雞蛋        
$ Y5 P: ^* }$ S8 k* N% y2 s: Z6 E# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
! y* S% y. Z3 ?! }9 o* o! Ttvb now,tvbnow,bttvb　豬油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |9 R  g3 K! Z- ^* j
50公克
5 S4 \7 {, f7 z! y( I& h0 r* G" T　水        
, z* t% \# S0 s4 B+ d公仔箱論壇100㏄公仔箱論壇+ _% b2 F( h& b4 b: c7 r: @
C.細糖         os.tvboxnow.com4 [  r& [6 H) t8 E, }
100公克# P1 F7 I/ v/ w% l
　開水        
9 \- T4 y7 U9 R& u5 i: E; t3 K' _50㏄+ L/ T0 w0 `: P; h3 D8 E) b
D.蛋白        
: m3 ~' c) }7 P0 `0 X200㏄& M) z( T6 P4 H
　鮮奶        
/ C. O3 j# f7 }- U% H100㏄
; E  F  o' a% x8 E" a. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰漿        
3 B. b7 F+ N& C4 Z' c% ros.tvboxnow.com50㏄os.tvboxnow.com8 Z3 W4 y: L/ S5 z( M, l" C, T7 y
        tvb now,tvbnow,bttvb$ K. f- P; b; v# R) g. ~
【做　法】
+ I* i. L% f1 _# q- V6 dtvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
7 A  Q" h& G; R& d% w% J. Ios.tvboxnow.com2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。os.tvboxnow.com: V) T. D# N9 J+ s# u
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# s3 k( o  b% q2 N: V4 _
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
, D$ |) O3 s; r9 c& {( `8 m3 otvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。