BeiDouChef

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草莓乳酪塔; W( j% s& T( F0 T+ @. J3 ~! }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z8 @! @* a: f1 W0 }, P4 @: h- W
A.塔皮         0 x7 q$ t3 i( i- `( Y; N- {
450公克公仔箱論壇; N1 k' Z( e6 E3 |( d; N! L
B.吉利丁         公仔箱論壇2 u9 B  P- Z# l: Z+ Y) k0 B
4片
5 P1 F9 H0 P8 H4 W8 E9 Ktvb now,tvbnow,bttvb　奶油乳酪        
  c! m/ z* ~1 i) U; t- |. jtvb now,tvbnow,bttvb150公克+ t# W2 L: A! W) G) S+ G
　原味優格        
, k. W, _5 P9 J; o4 y* Ytvb now,tvbnow,bttvb30公克
) Z) B9 U% M' }5 z公仔箱論壇　細砂糖        
' _* y. b; L6 @( v. M' j公仔箱論壇15公克
0 z) ~% E$ d/ Q/ c; z　草莓果泥        
! c6 a. {, s& z, g, O$ X100公克! V. B( }$ }0 O  {* f6 T' U
　打發鮮奶油        
6 T* z9 ?" \  ?公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 v+ O# j7 o# Y% n
　白蘭地酒        
3 T0 B% C& \. s& O公仔箱論壇10公克
$ j2 m8 K" C3 q2 t" N( s! Eos.tvboxnow.com裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M. f& P1 U; b6 H& f7 g
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R: {4 L5 h. _9 s" d6 r
8粒
% \( `! }6 G$ P7 y  O( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
) R2 a" i' x- i; w& H1 @4 oos.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 N' a7 G3 r4 d" ]4 G0 r+ ^
       
/ X! o1 J1 j0 `5 t4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- B8 U8 a3 V$ @' P% S5 h1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。' v  }5 B2 p& c, W! z" O' T
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
2 R" r& e' ]! ]( P/ }3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。  Q# {) j: A( {2 B+ z) R9 d! Z/ y
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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公仔箱論壇- j6 e; S1 R/ B  Z2 X$ s0 l
杏仁酥塔
3 s5 W' @5 d- T4 ^, m公仔箱論壇【材　料】
9 A1 k$ {% C* q0 F' f) T杏仁法蘭酥粉         公仔箱論壇5 y  q. x5 k( u6 X  l
125公克
7 _7 s2 ~* X! q( G奶油         os.tvboxnow.com1 s. i% }8 G+ W1 U4 N6 V; X1 c
25公克
7 ~) H. j/ }/ r; o6 u公仔箱論壇蛋        
! w7 O" @0 Q1 j7 C30公克
1 h. p. U6 i+ L6 c  t. S# g# A  r公仔箱論壇克寧姆餡         os.tvboxnow.com2 T" N; j5 O& M3 H1 r% D. f% Z; Y) u
180公克
5 s" |% b8 I. P. v1 I* `塔皮         os.tvboxnow.com# q% Y) v" ?+ E' d2 g# Y
10個tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 K. i" |7 \" P( `8 D
       
# J" j* |* ~3 [公仔箱論壇【做　法】
. @. K8 I* S& |8 x: D; Q6 X5 Z) T3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫下軟化備用。1 T7 J4 P1 \# W' w
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 v( f7 ?7 E* ?1 q& Q& S- d
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a& w0 U2 \9 M/ L% V
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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( P8 ]; @: c1 I- u* s公仔箱論壇草莓起士塔
6 J. {  N1 n' Z2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  a: u) z% h+ r1 u! s& {0 e7 j9 g3 ^A.巧克力        
8 k9 e9 {' g" b  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
' n  M5 q: c5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油起士         & Z8 f" O+ f2 e( @
100公克% k& O" q9 S1 W  A, U
　卡士達粉        
" J; e! r! O8 S  S0 v& s# \7 \60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P" k5 l! g$ {/ C6 j
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb" |" t7 i1 J8 n4 R1 Q9 e2 e2 c2 r9 [
150公克
. g  @# o/ J- a& @公仔箱論壇　打發鮮奶油        
$ x6 J0 s; F' l1 ~  b公仔箱論壇150公克& n! T2 Y7 y7 g% H4 `
【調味料】公仔箱論壇: z: U: b6 `) S2 ?) Y. |. y
裝飾：
9 o& N# s# M" |! d$ o  g$ y2 btvb now,tvbnow,bttvb草莓       
* s8 r; K+ l, {+ @2 H9個7 ]' d+ y% w& O: G
糖粉         os.tvboxnow.com  d3 t3 P0 N$ t. j; f1 e
適量公仔箱論壇5 h( c, P6 ^, V" [: w
       
( ^; L3 `+ y4 A; [# ?* M【做　法】
6 S0 g$ b  u1 G1 q6 N4 F6 O1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
0 Z  F7 R' ]9 L! l& h) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
  O  R$ L1 i7 N' r/ p4 L3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s" u0 U3 @6 N
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
/ g3 Y$ d# k' t2 Q4 f' N& f/ B5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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公仔箱論壇% W; h: S) c% t
南瓜小塔
% ^# s# q7 G, {+ K. S& q; @) _【材　料】公仔箱論壇" z: k% i! U! t; m" L" |
塔皮：os.tvboxnow.com+ H. i/ t$ F$ X# N& `- n
低筋麵粉       
/ p: P( i5 [7 N& X& Z230公克
- p2 R1 f9 s7 ^) Eos.tvboxnow.com奶油         1 w! d# I0 `$ w1 E. R7 L( h
120公克' u& Q" j: C) K6 H& ~; n1 {
糖粉         os.tvboxnow.com; [9 X5 o: I1 `) E8 I; r
55公克
/ P/ i" k4 J' W% u& V5 T蛋        
8 ^/ L* M2 L" X$ d+ \, ?1 |$ {50公克
! |, L' `1 _6 Vos.tvboxnow.com餡料：公仔箱論壇# X1 U" ?: G7 A( s
牛奶        公仔箱論壇) r. T. T* u/ x- R% W4 f
150公克
* d: q3 A) d) E% M) i公仔箱論壇卡士達粉         公仔箱論壇0 m! G1 ?" t7 G8 }; ]. S
80公克
4 F. r5 l6 y" [7 |8 q: Q2 P( \os.tvboxnow.com打發鮮奶油         公仔箱論壇) S- g7 C$ R3 N! Z0 _1 w
100公克
/ M7 i/ v$ u$ R: m: ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb6 Z- W5 T( |! ]9 ~% r
300公克
+ N8 s% d/ [. x公仔箱論壇        os.tvboxnow.com8 d- X7 h- `5 ^( D; y
【做　法】
, v- e* M2 \% c* D$ R& N1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。os.tvboxnow.com+ B! y, V. Q- q( z: I
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
4 N9 h$ H9 w+ U+ ?- k- U- n3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。os.tvboxnow.com) K# O7 F/ z5 ~- p( q
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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% M. q2 w, a; y! @4 s: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司蛋塔公仔箱論壇! p6 Z( A- `, B$ p- v' H
【材　料】公仔箱論壇$ T0 D" O7 S1 k3 @" ]( c5 Z
去邊土司        
( P2 r2 X+ s6 {* e/ Qos.tvboxnow.com6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b; Y. Q! E5 V7 x6 k) U
雞蛋        
2 F  F7 m8 ^/ k) F9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, `9 [( U% H
糖         tvb now,tvbnow,bttvb& i/ _5 f. X! }
1大匙* ^& e, O4 L8 ]* I9 g  v
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X8 ?) M  i1 z3 c
75㏄5 H; I3 o  Y0 n
       
" [( s/ ?8 o; E8 G9 n5 {+ }" Fos.tvboxnow.com【做　法】
7 H' R' F- n) p# I1 }* S4 P( Z) Vos.tvboxnow.com1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。os.tvboxnow.com# ~: ]% |. z: \$ s3 _/ F
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# Y" u4 \% Y9 G( S
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
4 f1 I2 E5 h- \4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, B8 w- q2 t! c; m5 s+ q
tvb now,tvbnow,bttvb0 p  }1 A5 t: L! e! k
公仔箱論壇7 ?9 c/ c. _. P6 f7 d9 r( O9 V
乳酪塔
  |# }# V- ?& m7 }2 f【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 \# `7 g9 z$ r7 w3 G) X+ y
原味塔皮         
4 E: P% k* q; B# S4 j( a5小個0 I/ w+ B- h- o8 F! [
內餡：
3 [* [$ n5 C* }9 m* [1 `& n% B1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        公仔箱論壇0 P4 {% Z9 [, h' I0 p* `* v* T
200公克
" f5 S. ^: S, ~+ L& q/ ]* X: Vos.tvboxnow.com細砂糖         " O* l; m% q; b
45公克os.tvboxnow.com) c; u" c, ?4 c3 j+ I# B9 s% G
蛋汁         
+ \. X3 t" D, i" k100公克
+ z; o& ~+ @, _0 C6 W/ p        
' A2 h& [% X  _( A* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com3 _- Y6 A; K* L. S0 V& d8 U
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
! R' D* i/ L+ Y0 z6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
: G1 k) a% S: }" N. ]tvb now,tvbnow,bttvb
; |( @7 _: X6 k, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* H% I4 y  @' n- S
原味塔皮
# {" p- t/ s1 _4 n" I) i公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com  Y) [) C2 }! Q
高筋麵粉         75公克
9 b7 u2 ~4 `$ E' F" \1 j9 p公仔箱論壇低筋麵粉         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q* o, d3 ^3 G- b
奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ l, Z. K' r. {
泡打粉         2公克
$ @( J0 W; R9 s7 b  y- @6 Y0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克
, q# U3 Z- c  C* f$ ~+ Etvb now,tvbnow,bttvb糖粉         75公克  G+ o3 u2 p2 `& I- K; K( T+ Q
鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ S* I$ Y% M, A6 R
蛋液         43公克
- b5 m- t3 P% `1 H6 p水         10公克
& @* K& ?: a, ~3 |+ {tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 E+ e9 }) O! Y- l, W  U+ {
【做　 法】
/ w* U& m+ p; g7 c7 e公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
$ {9 F7 d  e4 Z+ n$ G3 W2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
' O! \1 p5 ~' G" W8 f3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。  b$ P+ k/ l) z2 O" T+ l5 T8 D$ q
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇3 |" q! Y$ [# l" I! o
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
% R+ }. J* F$ k9 f) E
5 e' D3 V" x5 f! o, Ytvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮
0 l3 F6 i' r) W0 E; uos.tvboxnow.com【材　 料】
- f$ [; p- M4 }. Y) j4 Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         210公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J' ^8 B' _( T$ M
杏仁粉         25公克
% L2 F9 o6 B& B無鹽奶油         145公克: k/ [2 ]- k1 V2 q% |" T* [
糖粉         80公克
% C. n5 j! S9 r$ ^8 s/ a. |) Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋液         40公克) A, V  A" l  i% R3 l
鹽         1公克
% E8 m2 Z* H" u  l+ O3 ~tvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許公仔箱論壇: w4 l  j( x/ r0 `% a5 u
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【做　 法】' g' g6 C. l% D3 s
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
0 X' B3 g- v% f) x$ A$ `' V9 Y$ btvb now,tvbnow,bttvb2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。6 k% P$ j/ o4 g7 a3 J& a, t. v
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
  b/ U! W# l6 J8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。公仔箱論壇  X  Z. G0 i0 n# q0 \
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

; d# G# l6 q9 k/ u& F; j, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔
; J* W. m# R0 |【材　料】9 ^% I* i% N) Y8 S. m) w' J
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb" T4 v) n' ^# p0 q( v' b
4吋2個% u$ Z0 a, d: d% k/ W7 x
內餡：# C# @( j9 _; b0 C- C3 `
百香果汁       
* a& x7 O0 `5 s8 s* @6 d- ftvb now,tvbnow,bttvb130公克
+ b& ], d3 I3 I$ I+ j細砂糖        
9 a: V# A( f- T公仔箱論壇40公克公仔箱論壇: e/ ~0 F4 W5 w1 M
全蛋        
' B4 O% N" p/ P6 Z/ m% U, etvb now,tvbnow,bttvb60公克os.tvboxnow.com+ c' m0 I  S/ U1 x
蛋黃        
' C$ r9 Z' \3 E/ G40公克
5 [" o# I% d7 v( @奶油        
! X( P+ O! i. @! [" S; d3 R2 b50公克
" I9 G4 h  o2 p" q( }9 S$ \# Q吉利丁         os.tvboxnow.com7 d$ N" T2 a( B& m) W  I  s
2公克
% S# d  S2 l2 i* W# w) ^1 Uos.tvboxnow.com裝飾：
, g% `" V, ?0 F1 G# s0 F" j0 F奇異果       
' @) {; I4 V* w" r- `7 G公仔箱論壇1個
8 c. i/ V3 q7 ^, U草莓         os.tvboxnow.com7 s0 X4 v# ~+ F/ G
2個公仔箱論壇! V1 Y$ u7 s0 n5 y6 T
杏桃果膠        
9 T% I( j" s8 \9 }5 n+ qos.tvboxnow.com適量
/ F# C$ C! M% s       
) A* H9 O$ s2 D, N( O# T  V3 W【做　法】
2 U/ T* D$ @- K' Ctvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
9 F( y2 {# Z8 r  j9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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( U# }7 g. ?5 ~4 v9 Z西西里迷你塔
1 a8 o6 a  O$ ~: k9 w) U  L, ~【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ w, k  L) ]
原味塔皮        
1 e, G, ^5 q3 g& R1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你10個tvb now,tvbnow,bttvb- z; d& h' n" H; Z# ]8 p% I* a
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 {9 {0 @6 F9 D
細砂糖        + D8 U& K0 U$ d4 ?" p
85公克' @  ]) b" p+ D. K3 `* [0 Y7 v9 N2 A
蜂蜜         公仔箱論壇0 J4 V: ^& R: g9 z5 N. w5 P
100公克
! j: R# K7 q- P6 a* m鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# m: s+ Z6 E. C1 ]
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W: u4 @( Q" B& v. ?. D
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z" K. K0 H$ h! I9 J, Y4 c
20公克
4 s1 }9 W7 U  ]: v  Ios.tvboxnow.com南瓜子        
* a% y, G: h4 ]0 p& ]( Gos.tvboxnow.com300公克
# P+ }3 D( _2 @8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb# I! c& J& h7 m! _
【做　法】os.tvboxnow.com5 b) [! c% t* m: J
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

/ |* X& c' E7 d: {os.tvboxnow.com芋頭塔
; j) ]/ p% F: R' rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' h$ v9 _" [# f7 u( H1 nos.tvboxnow.com塔皮材料：
( T# ?; J% G# c- a3 i$ |0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb) `9 y3 t3 M/ o7 {- q: z
150公克
# r5 }( {& n/ Qos.tvboxnow.com植物性奶油        
5 Y: c, g2 p) M+ Q8 i6 l" ^100公克
; y9 P  j: M4 _4 @8 b8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# F. W! U$ [/ N( o3 h6 t5 w' c9 P
50cc
& N7 |# I8 j  o0 Zos.tvboxnow.com鹽         os.tvboxnow.com* E) {4 U! |" k; K! }" D( \" r& f
2公克
) M, E+ a& `# B& e  j細砂糖         : P8 m! P# V4 A9 ^# e6 h
3公克- B+ U( O( C8 C
餡料：
8 @. s. j7 f* U芋頭        7 v& `/ X# m  z
300公克
+ R9 R' K; _5 \1 R4 |植物性奶油        
! I' o" ]! `1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克0 l7 f7 i( q3 S( F' L
奶水        
/ l' K+ _" C3 m1 l7 Uos.tvboxnow.com20cc公仔箱論壇2 ]2 w9 t( O5 u0 E+ N4 [1 C
細砂糖         公仔箱論壇4 l% p3 `1 \/ I: R: Z
60公克
% p5 j2 ]# F, a7 X6 o; ]打發鮮奶油         公仔箱論壇7 j4 h" }5 q& O/ H
100公克
& e, L2 C) h% w2 e' k' O        公仔箱論壇+ G, @; s- Z- E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y$ }  Z/ W# {1 }
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
. B9 n% L# r- g" M" B0 _& c4 Hos.tvboxnow.com2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
3 T0 }2 |1 E+ V6 t! q$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。7 f9 }, O1 s8 `
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb  ]7 `  T6 C& G! S( X
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
6 l: h/ ?! W5 `" y2 \& n- ftvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g# ^& X" x( G+ i$ c
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
; X+ P9 Z: z& W+ q& t0 e8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
. ~& M0 B0 {  ^! r" ?) ~, x& ?+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: R. Y% d, f* r: g2 U公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

) ^1 Z8 O/ `( h: W3 c+ I/ I' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔os.tvboxnow.com% M; w- O3 y) I9 r" D  A( s8 S6 _
【材　料】
7 M1 w' m3 g* |! {低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 E* _' q: L* t
170公克
! b7 d9 t9 }/ k, |" e6 I& T' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
2 x2 x7 s6 I+ O4 ~2 K110公克os.tvboxnow.com3 i) _" ?( M8 ~0 I7 Q: }
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 A$ s2 g9 s/ b; V
60公克
& t% i/ g4 n6 t2 N4 X$ B; O鹽        
) R: u3 P. [$ F! p+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克0 x- W7 g) Z* P3 h
水         公仔箱論壇; ~4 k0 `! s1 S* E# W7 h9 u8 e
40cc公仔箱論壇5 G& a7 v* v/ |. i+ J  Z
植物性鮮奶油        
4 E2 K" g. }- Q8 R9 h; _- p公仔箱論壇200公克
& l6 \2 f' o% _- P) C* S( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果        
$ m7 I8 T( E- u& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量( R4 H$ Z: {5 m1 H$ _: X7 M
        * M1 h% h2 D; o( q& f
【做　法】
* e) S) c) F; h8 aos.tvboxnow.com1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
+ o; l+ x) W' h* u9 O- m, Ltvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
$ l6 a0 z' q' {+ \* A公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
" F' u5 {6 K( D6 k! y! I$ `' Ios.tvboxnow.com4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
! \$ S% l* N& d' G* _$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 d# x0 J4 T% l$ A. v3 @. h
【備　註】
7 |' n! t# K% l8 B- g公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |4 U( {- x8 H
南瓜塔
- `' {7 N" l* J5 y8 t【材　料】/ U) r% v3 H- }' |- ?
塔皮材料：
% K! m9 K) p& t低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `& m6 _" K# s9 l
150公克
- h, `' G4 |/ e5 g7 C植物性奶油        
6 r- N2 c  p* m2 M' o6 O2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb, v1 n% w4 _0 z5 K! J/ U
奶水        
) X& c1 Q4 N; X: Y50cc
( z+ H$ |3 d" O! G0 G細砂糖         os.tvboxnow.com) R& B3 z' `' N0 t0 C7 a
3公克
' @0 s! u! ~) e1 c5 ?  V6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
) X, b/ J' @7 {2 G7 c2公克
; I/ _! p6 o; w  E$ \7 M餡料：
# P' S9 @4 Y& ^+ v% U, Q& O' ios.tvboxnow.com南瓜        tvb now,tvbnow,bttvb* P/ U: }# a! T+ `
300公克
- v' c; \2 o8 [% L8 U' j高筋麵粉         os.tvboxnow.com, t! i- E! m1 Q( y
30公克公仔箱論壇# [- k* p& ?" L6 D
玉米粉         : R. }/ P( x6 K& V
15公克
0 Z- p: f9 A" ^$ x0 s奶水        
. x  T  y: c( C/ p. Z, |: V. ^8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30cc
7 T+ P. }6 J- K# M8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         公仔箱論壇; |6 w) _! O& v
20公克
0 G6 F. p& `, p7 |' J5 C公仔箱論壇細砂糖         os.tvboxnow.com& M9 G( w8 Z6 ?7 ]
80公克
9 M$ C5 s  @1 B8 H$ u9 a鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 ]4 \7 z7 A" w$ }+ c+ O6 V+ J
1公克5 \+ P4 i% |% M0 x0 m
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @" ]4 b3 t  J4 P* X/ s
適量tvb now,tvbnow,bttvb4 B  Q" ~6 C5 a2 [9 }6 p
       
) l, l1 J+ N) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 v, T: g0 D0 f1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
5 w! H/ m" o8 a* l0 z公仔箱論壇2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
/ V) R' L& x' gos.tvboxnow.com3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
( W4 M9 J1 J' D5 l7 nos.tvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
0 R/ d* r2 p+ B' [; X/ F/ |os.tvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
4 [) S% B: v6 l# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
3 Z5 v2 V- F5 `2 a0 z7 G/ A4 P; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 J* }4 X& C; u/ o. P
【備　註】
% ]" L& D) \( t% Y( B  k; x- _公仔箱論壇6吋1個

BeiDouChef

, q6 M3 s1 C# d2 t/ ]& I比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
0 \" Y  [7 B* ?# I: B8 Jos.tvboxnow.com【材　料】. g) F" r" d1 w& s
比利時原味鬆餅        
4 M: M, O, {# H8個公仔箱論壇2 Z! @/ o6 x$ o8 a' q1 s
蒸熟搗碎的地瓜         ; `) W# p# G& z- [9 Z8 ~
400公克
7 A/ b# w9 E+ g: {白蘭地        
7 C! `0 [6 e$ y& q25cctvb now,tvbnow,bttvb5 S! Q/ g- D8 e. E- m9 K% Z
鮮奶油        
& z# p. T2 }/ w! u$ D250公克
' J/ Z4 @: }# C% E9 Ctvb now,tvbnow,bttvb彩色巧克力米         公仔箱論壇# S, f$ L% T& j9 V5 n, H4 K
少許
7 A' [5 u/ A$ r7 V3 m7 A& {       
9 O) u% A  v/ _( y# P4 W【做　法】公仔箱論壇: N9 S6 p" n* R8 d# C3 t# m  @
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
; W* d. `1 T' v) K, d/ t  Ios.tvboxnow.com2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。+ W6 @' H$ e5 V0 i8 Z: g0 j2 P
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 J. |4 [4 b' I, A# d/ C
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

6 @# X% Z9 E7 c9 [6 V; \雲石乳酪塔
" ^3 x% U: P8 [! `% [$ A【材　料】公仔箱論壇* `8 S: ~" n: W$ }6 G. T& ?
原味塔皮        
2 P$ x. w+ q8 e: c! b2 D6吋1個
3 Y/ F5 _  ?( r* D3 H公仔箱論壇內餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ s" q: P- d; c0 `
奶油乳酪        os.tvboxnow.com; J! g" ]% O2 Z. k+ H
200公克
7 P* [' C) z: H5 d) M/ m5 N8 @# f蛋液         ; K8 F2 U/ r0 X& ]! \
120公克os.tvboxnow.com; M, R6 E" X: h+ Y/ U$ c
細砂糖        
0 A8 Q. ]9 \" e( u公仔箱論壇50公克
1 C$ q/ ~' Z& o! ^0 }公仔箱論壇巧克力        
' s! ]! {: S2 I& j3 P, Z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量$ E: H9 p- \: `# ]* t
       
, ~4 V% |" D: c! C5 G6 p【做　法】
) @2 R" m/ _  \% Uos.tvboxnow.com1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _, s, K/ Y$ \$ |
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。% \0 U9 H+ K6 h: `) s
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

/ [5 S/ Q- ]+ f! e1 j: ?/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁塔
# l& S$ ~/ S' eos.tvboxnow.com【材　料】
: K* r" Z8 _2 @. a原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb+ o, s, D% m5 e2 K8 w$ ~" M; I5 \( y
8吋1個8 A) c' ]+ J9 M% O
杏仁餡：
( s- ?+ x+ q0 Eos.tvboxnow.com杏仁粉       
$ @% X7 `. U3 @* tos.tvboxnow.com75公克
' N2 @# k6 s7 [* M$ E1 }8 [" }/ |2 ]低筋麵粉         os.tvboxnow.com: Y) V7 o7 v# b/ T9 {8 d8 r
25公克- k: Q, \$ \+ J2 Q
無鹽奶油        
' A) y5 P5 |( ?, r6 D4 T5 z9 _9 F$ ^* Y100公克2 Q$ Q. A8 {# m/ S; g$ F
砂糖        
# ]5 O$ j0 r6 [4 c. D% r* ^/ {7 ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
4 a( V1 O# E# D1 l公仔箱論壇蛋液         os.tvboxnow.com$ w! A+ ]4 U/ R& A8 X
100公克公仔箱論壇. w8 v3 p$ o7 ?  D
裝飾：
+ m- E0 C/ x8 I% f1 [( Y) Q杏仁片       
9 A- [- Z. ~( K適量
# |$ q' @/ I; |. X& X3 Z       
2 X- }  \1 j$ H7 D, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】4 K# t+ a5 j  r8 j) o, W
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
$ b' U. B) X) m1 @* k公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
$ H6 f' C  C, E# i# _3         表面撒上杏仁片，入爐。
  E' t4 U( e" D, m2 mos.tvboxnow.com4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

9 n' O4 \+ @. F' m; Z" g0 D松子塔os.tvboxnow.com' g6 v* z0 v, g9 h# e2 [% o
【材　料】+ m$ N& |+ l4 D% n: ]  d
原味塔皮        
; v, n. r0 z5 j" pos.tvboxnow.com5小個
6 I4 L1 `- U/ {8 q0 k9 y內餡：: y' K+ u& O2 B. o( [
奶油       
+ v& q( d# L  j7 W% z50公克
  }9 ?" a) Q( N0 l3 f; {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ' }3 V6 b5 Z/ n4 x
50公克
, B: K+ f; a6 h5 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& q& V& E* l1 I. z1 _/ X1 B
60公克
* T2 Z9 i3 R8 n. {: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
! y+ b* Z! L' r; ^- F. g# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
) a) v' w8 S9 x/ \tvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
5 E" {2 u* y; E" ^0 ?8 ~  |9 B. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
  J5 v( d: h  X4 ^" j公仔箱論壇松子        
) W- I" v' }5 z/ W* u$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A8 R  V7 d; o$ j* V1 t' m7 m; V
       
3 B1 Y5 n3 K. Y+ btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: u4 g( z3 N# H% X4 P/ h7 b7 K* z公仔箱論壇1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。' ~$ |2 V# q' _
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" h1 c3 {. O5 Y8 E9 |
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。