BeiDouChef

3 K$ [+ @; k  j1 O! H% u( L公仔箱論壇草莓乳酪塔
# |; n) G  m3 D& k' ?# V: k0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 [5 e6 N' d* }# g! I0 ^7 |* F. @. D8 yA.塔皮        
6 o+ F9 q) v6 T3 b8 |, @450公克& B5 ]- @5 C! h  k8 e# \& `
B.吉利丁        
% z% i4 Z# b* w4片8 \: Y9 z8 W1 [6 x
　奶油乳酪        
0 f  Y; H2 M, K4 _5 M150公克tvb now,tvbnow,bttvb  j! P7 W( `$ a; v! Q9 W" Z, O) F3 h
　原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^7 H* a8 d% n; s  Q/ V7 n
30公克. J* K+ W( f: m
　細砂糖        
. b2 u6 x( n: ^3 h+ O公仔箱論壇15公克os.tvboxnow.com+ Z) A  b' f  G3 y. |6 [" t
　草莓果泥        
8 ^3 J9 Q2 m1 {' y2 j* g( G: |2 }tvb now,tvbnow,bttvb100公克$ K$ W: T$ Q& O' c$ ^% D
　打發鮮奶油        
$ |% |: x+ L7 y! F* W$ G100公克公仔箱論壇2 t! f3 c# G) b5 I
　白蘭地酒        
' @- O& k( ^. T( x/ ?* I& f7 xos.tvboxnow.com10公克os.tvboxnow.com( u2 ^% G) Y) x
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- }! k, K6 v# x
草莓       
, }6 a1 a; u/ e/ Y" w8 p  L8粒
+ n* I, y  R  ?& n2 {tvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
: Q, @+ N4 v% g適量os.tvboxnow.com( \* a2 `" }1 C9 g3 o
        公仔箱論壇& @" U; A/ g8 J! U% ~3 I% D
【做　法】
3 R* i$ O5 b! u  g) z% Z% l4 `% uos.tvboxnow.com1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
4 k, m3 t+ j  \, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。os.tvboxnow.com# Q3 V( z1 \5 x: F1 S: I  m
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
* q3 k) {! n1 P' utvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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os.tvboxnow.com+ ?4 p1 S& Z4 \9 a
杏仁酥塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A' {1 N6 S0 O1 X) |3 n
【材　料】
2 A2 K4 x( i  p; S+ y, U公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉         os.tvboxnow.com" e; s1 o4 W/ x: A% K
125公克( t$ q" M( b+ g+ l5 ^
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ f/ |' Y- ~0 U* @& U9 o0 M
25公克
0 W, M* m/ z+ b3 y0 |. f4 h蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: z$ s$ ]- ]: l" a: U
30公克2 n& [  a$ W/ \7 X7 @
克寧姆餡         tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 B" Z: a* e! s0 B
180公克
$ f5 [. T2 U* `; I- H* [- j: c塔皮         公仔箱論壇% @9 s% Z& Q3 h4 v  {* h' b' \- Y
10個
# Y! C$ a& E$ D% S4 G8 i, o( xos.tvboxnow.com       
) ]8 Z( k0 K" O4 ?" y% ]( j【做　法】
& H. Z5 `* Q8 d6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 {4 ~. t! N: f6 d
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
2 b( n5 [6 I  S- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。2 @# r0 G+ @' U: v$ v! s
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇0 n7 b) f/ e3 q) q
草莓起士塔公仔箱論壇+ p: z$ \# h8 i  l9 A) P
【材　料】os.tvboxnow.com( [: m0 |6 e$ @( J. ~9 z0 `
A.巧克力         公仔箱論壇: d0 p, ]5 {7 r5 x
200公克公仔箱論壇: D/ Q" W6 [$ E) i- p
B.奶油起士        
7 b3 E0 e1 d5 I. ?4 d! jos.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" ?! B/ k# v8 l" M# i
　卡士達粉         - `' C" \% K. K  }$ Z
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z  f0 ]: A4 f7 o$ W& m
　牛奶        
5 _$ P. R; B7 d' P  m! @150公克
) }- ~- V1 E$ a% P2 P) t+ l公仔箱論壇　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, C- W/ W5 v- l
150公克os.tvboxnow.com! |+ C' q8 \8 a; r
【調味料】
' @  o% S  H. \8 c2 s裝飾：os.tvboxnow.com: v) A# @1 h. |$ n, W; R# P! F6 c
草莓        & Q  j' I6 `5 U: u" u, `
9個
3 i- i  e1 u8 |1 r: n) b& Z' Aos.tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J7 N% v$ f3 I$ @0 S
適量
/ R% D2 D' B/ w* Z        tvb now,tvbnow,bttvb! A) Q8 q' l! `* p! G
【做　法】os.tvboxnow.com% v! ]- A( a' V# q: H" c9 E# |
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb- e# c/ c6 h. u9 ~
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D+ {8 p' P) M5 D3 s/ e$ q$ w5 i
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t& H: t- X. @3 Y+ \% `( L
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。os.tvboxnow.com5 Q& [' X$ c5 Z( d5 y$ B
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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南瓜小塔
5 L& D9 U/ [/ ]2 E( I5 e' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】' }. G6 ?, E' h& r
塔皮：
7 y& x8 g0 p. `8 f* B公仔箱論壇低筋麵粉        1 H3 p$ L8 Z9 s8 A
230公克
0 T' b  S" X4 y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
& k4 `0 @, Z. W, m7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克os.tvboxnow.com3 M* y+ K2 w+ M0 M  u) C
糖粉         3 x$ [- A3 u; |
55公克
( h5 r8 H. D, A1 ^  los.tvboxnow.com蛋         1 s0 ?; s8 a$ f% M2 o
50公克
9 M& m9 @& o4 z) C; y" i) oos.tvboxnow.com餡料：
% \, A$ T% D4 s! w8 O: q2 ]公仔箱論壇牛奶       
: \+ D8 d( u2 t& l( r150公克
3 \' f& C' N# a+ f6 w卡士達粉         5 A' w" T0 [9 p( A
80公克os.tvboxnow.com+ f( a3 T3 e  R2 c
打發鮮奶油        
4 Y2 U' Z0 |, R9 H% q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb100公克
; Z9 w5 w4 b3 `. Ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
, g1 T- `1 y# Q3 v300公克3 J% k, r. u( V# `
        os.tvboxnow.com/ z. w- f# W' [( q5 O3 \
【做　法】
& @& R# i9 z- ~8 ?% Mos.tvboxnow.com1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。公仔箱論壇% X/ Z: ~) M9 ]5 f* ]+ ~/ ~, T
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。9 K% ?  R) p) A
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。( w* b# w4 [0 d3 _4 Q$ d% g
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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( h  _2 \5 Q# c& Y土司蛋塔
8 ?( @2 }, w3 ?) x" G公仔箱論壇【材　料】
$ T9 g- y, f# [6 \0 H% n$ _. i去邊土司        
8 g) p  p, y7 q$ L. H% s6片
3 D1 q, m& G2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        
* |( ]; Z% }- G( Y& H5 Nos.tvboxnow.com3個
) D* j. T) v6 S6 h8 A* `糖        
7 j1 p0 e) G( v0 K* |9 Hos.tvboxnow.com1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 e+ J) m# \( d& ^0 y7 t
鮮奶油        
( x1 E* q7 i. \9 ]# l公仔箱論壇75㏄
- s& O- X8 T0 d1 J' M4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) |  G2 m. Y, j2 }2 c【做　法】
+ s7 N6 x( t! U" X3 A$ _; U1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。os.tvboxnow.com  ?- J5 X+ u, p5 L! a7 f
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
; Y* e+ b$ Q! ]5 [0 t- _9 r3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
( I; n0 m$ d- F3 v4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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os.tvboxnow.com$ m& M' B' m1 ~# {" X! F6 n
公仔箱論壇0 c: q( c8 Z) E* Y" f; f: T; b, O

* M* u( F% d! V( T+ @公仔箱論壇乳酪塔
! Q0 X0 x( |: F! y. h1 P8 n  D【材　料】
- W  Y$ N) T2 j' P原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( J$ B6 s4 n
5小個
, C* o/ @( y" d8 v0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
* T; }- ?- I! B奶油乳酪        
! x8 ^+ P1 K0 Cos.tvboxnow.com200公克
* F  \( V% {* J% |, N' H8 `  }) {0 d細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 w4 H% e% Q: |! F
45公克
: B6 y3 O# x+ j3 j$ W; C9 G蛋汁         
; w$ K1 t7 h( j$ T5 J3 Z. Z$ d100公克: ~% T6 Q! {9 o5 T5 ]' t
        tvb now,tvbnow,bttvb0 [! a0 K  x$ }/ [0 r: c, e* s( P
【做　法】os.tvboxnow.com1 s9 S( F, G' g
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
0 H) X' v6 W- Y2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。公仔箱論壇- I% h) h- G. Q

* |& k2 T, j$ w1 ]公仔箱論壇# ~0 E, _" G1 Q, s" A
原味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb) J9 |# Z) D! P  H' I* g
【材　 料】公仔箱論壇7 x$ l) n3 N8 S' \( d
高筋麵粉         75公克
8 t8 i; |' a+ h- X  y) g" P- a公仔箱論壇低筋麵粉         140公克
/ }8 X% G, M9 j奶粉         10公克
6 v4 q3 C; g" @# W- ?- Z/ S泡打粉         2公克
; }0 j7 ~/ W- y4 e/ U2 D9 Aos.tvboxnow.com無鹽奶油         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J3 o7 J( a+ h  J# C6 `; D
糖粉         75公克
* v3 f; |3 m$ M8 I; q  n( M3 q鹽         2公克
* u3 |# d2 X2 h/ r4 h4 K公仔箱論壇蛋液         43公克% V. `; O- q; j& t7 e5 x
水         10公克
% h: f8 P" ]9 y5 F5 l
/ ]3 X- V7 q6 `os.tvboxnow.com【做　 法】
9 D9 V; o  ?$ T2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。. C* x4 v% |% `; N7 m5 O
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
, q! r4 c2 p, K/ zos.tvboxnow.com3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 I/ w& m. I$ O2 s& \, Z# U
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
8 y" F1 T9 i9 ]& M( B: A% [5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。# G, P+ S6 b6 s( ?; v  R. y" w
公仔箱論壇& {& [* L! _$ W3 ?2 R5 r) w7 m' H5 R% M
甜味塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v9 W! p; v3 C) H& x% F
【材　 料】
% t( a/ Y; L$ e, u低筋麵粉         210公克( g+ t. }. z! ]: [- l* L
杏仁粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( I! ~! l. G; w# |/ ]
無鹽奶油         145公克
& J, p5 X$ N# q公仔箱論壇糖粉         80公克
; e- C  I' @: V蛋液         40公克
( N$ e1 L4 n7 O# o: cos.tvboxnow.com鹽         1公克( M) ]+ d9 l' W! H) Z9 F% I
香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! ^, Z3 z9 Z# d- z

$ J( |& C$ d. x" y; M4 k公仔箱論壇【做　 法】
! V# y- i! [! n; f4 tos.tvboxnow.com1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
9 n* P& f( C9 O) s0 l" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
" w, G/ }1 ~& u  Hos.tvboxnow.com3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚, W: b, c, m! ]3 J
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
# D! i" v) T( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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; w& I; t9 G+ _# C, W; a9 `
雙果奶油塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 P. g7 [1 ~: Q
【材　料】
" z) d1 u3 o/ i1 K. c* o2 J; o原味塔皮        
8 x% j+ @8 _: t/ y$ Y# g4吋2個
: e7 G' p1 {4 M3 i內餡：
  r1 T+ Q1 G0 u  D; {! ^' ^) D+ G8 V公仔箱論壇百香果汁        公仔箱論壇8 M1 x- d, c& B4 {/ k
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' K* ~9 g, n& \
細砂糖        
& p0 R! D2 H9 y" p2 \' S+ Y: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
; i7 t2 |8 W% @2 `全蛋         os.tvboxnow.com3 E8 Z( B" I7 \& [7 C/ H
60公克
- h7 W$ A; [) L, Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         8 a) e% [) o& N1 i+ O5 _
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z8 L/ T! d6 Q
奶油         os.tvboxnow.com; |: M( W3 u" `: l. k! D3 a
50公克
9 N/ I3 w3 D7 V& U, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
% o0 t9 t# h: z( jtvb now,tvbnow,bttvb2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [, f2 I% N6 a& t* \& Q$ [
裝飾：+ S6 d- z% M* y( L/ D9 T
奇異果        tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ F; ?) [7 J: x
1個
- ~+ r0 ]( s* X: g! X草莓         os.tvboxnow.com' c) j, s$ Q) s' `$ t; f
2個
; T1 M* K3 H% J( Nos.tvboxnow.com杏桃果膠         + g' G1 N- f8 D! R( Q$ o
適量os.tvboxnow.com$ j5 v8 k, h5 _7 [& z5 T; t
       
3 E2 M' q9 l% _7 P2 e# e4 ^7 H【做　法】
9 R  m. Y( b) x( oos.tvboxnow.com1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb# k/ f  }5 q; H* N% O; y
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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/ N% H4 R: E7 X' i- ~) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西西里迷你塔- Y8 D8 E' D; M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( z8 o  D( h
原味塔皮        
2 ~$ b4 D& W( R1 P( @# ^迷你10個
: D$ z  p3 B& s) M公仔箱論壇內餡：
/ I# x, l3 A  v3 V細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb8 X  q. i* T" b' q
85公克os.tvboxnow.com: W; b/ B  T/ s, A) u
蜂蜜         / v2 N& }* k& C2 l  b8 u3 w
100公克
& n6 K  r* |7 D  m: \0 C鮮奶油        
0 @) a5 a5 S& I- l) k6 Ttvb now,tvbnow,bttvb40公克
5 E" j5 p# x' k' H. itvb now,tvbnow,bttvb奶油        
+ Z% a) S$ E! a! H5 B; q9 Y- _& L20公克tvb now,tvbnow,bttvb' \6 l2 O" L/ _( u$ S. B1 ~# \; ~/ r
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- [0 s1 ]0 c* U& T0 I2 F5 @
300公克( r) ?6 L1 {+ [) J
       
5 q* r7 c% Y+ u# A+ ]2 @公仔箱論壇【做　法】
; r8 r. {% h& i0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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公仔箱論壇/ W. r5 k1 r/ q/ e- W' s+ ^
芋頭塔
+ D% ?# c: [  ~  S* ?4 j% g# r4 i: Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】! X; G1 W5 f8 g% \3 \; R6 i
塔皮材料：' R( e- f7 S5 |* I: M
低筋麵粉       
) Y0 y4 D' S1 A3 a, [公仔箱論壇150公克
$ y5 J9 v7 \4 H7 y4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) t! f. c- T2 Q( A
100公克
  y% e: K4 _5 F* a' v3 A! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
* H: d- d' e& @7 l) {os.tvboxnow.com50cc
% J3 ]; ^* ]( U" ?/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y- l9 h! M. p
2公克5 V/ A: }% ]5 G& h; j
細砂糖        
- ~3 S6 @0 m3 _os.tvboxnow.com3公克
% v) Z) ~) |) n- c+ g; o! j6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：/ Z0 x; s! B. l5 o" C  o# V6 {
芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |' Y7 N" W9 q
300公克% J% m3 F+ W. i8 S. K
植物性奶油         os.tvboxnow.com2 W2 _+ [4 L4 U. [; C8 N$ i
40公克
& l- V& F7 J3 D9 `! k' ]3 |8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
( ]5 {' }9 Q/ p) J9 Q公仔箱論壇20cc! r, X6 _4 v# l- n5 K
細砂糖         公仔箱論壇& F' j+ ^* [2 d# z0 [' K
60公克
# e+ ^9 z7 E, l0 {2 dos.tvboxnow.com打發鮮奶油        
: h- ]5 @: r, i! ^0 \公仔箱論壇100公克os.tvboxnow.com3 F# O2 a9 f+ K
       
$ f' I9 r" {; g. R4 b4 c' _- @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】os.tvboxnow.com1 G1 j/ B  j. T0 n  s, e& ]1 O2 ^
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% p( [6 e6 {/ h# ]3 [) d, {
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
2 Y6 a- n9 M2 k) _- e& K2 a/ |3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
) S8 q5 @, e/ z& O) N; |! j0 R公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
0 E; w' w8 T% ]2 T, M5 t5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
& P/ d+ c& T+ m( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
; G5 {, k9 k* Z2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
! k% U2 r( @% W- Bos.tvboxnow.com8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。公仔箱論壇' H( h( U1 I9 f8 M0 V% P9 u* G
【備　註】
; J, S1 A! l3 \* v, i數量：15個

BeiDouChef

8 O6 y% B9 b9 z& I# k* u% O
什錦水果塔! ~$ H' j% b, |3 R
【材　料】公仔箱論壇( G, d$ G5 B' I4 W7 b: c1 g
低筋麵粉        
' y6 o! ^' q3 }, d& [/ X170公克
) Q- H. J. d3 g/ O植物性奶油         9 v2 J# S: l/ F0 J5 g% V
110公克
2 A; T9 f$ _- c( P' w, T細砂糖        
: K( t- C; ?3 z* U: W, Pos.tvboxnow.com60公克. G9 }! v. F# X! W
鹽        
+ L; c+ a8 m5 ~os.tvboxnow.com2公克tvb now,tvbnow,bttvb  g6 n( D& e( @/ t- U+ C+ U
水        
$ |% [& |- }! T$ D  @' F- p! Q% \40cc
( y/ |, r: O: j, u2 d. G, X植物性鮮奶油         , f3 @: ]4 b) c( f; D. p
200公克
1 C" _7 M3 c) F0 v" b) Oos.tvboxnow.com各式水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& D5 ^$ {: B# ^6 o# n3 V
適量
) c4 q) V- \5 }( }' D& [2 M8 ?9 _8 d        tvb now,tvbnow,bttvb1 D, ]+ i/ ?/ z$ g$ J3 O- r1 u
【做　法】6 L) G4 M: i( S2 i7 n6 j
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
* Y6 I0 q) r: y- }os.tvboxnow.com2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
) M/ S  o. \- r1 d3 u, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
: D( N. y& R) e8 V5 e9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
' B2 h: e& u* \! t8 Q公仔箱論壇5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
: j( N9 O5 M! p6 \* V+ i+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- O) u9 [1 N2 zos.tvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

/ _. _+ V1 t0 [3 y# ~6 P+ [* I" Aos.tvboxnow.com南瓜塔
% a% H; {9 W3 L1 f& J( R5 Ios.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q5 d! f: e# X) {7 U# m8 b( V% e7 y
塔皮材料：
4 z1 u; M/ t) c* U! g低筋麵粉       
2 t- h6 P% ^9 o7 E: F4 j1 gtvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇$ w+ w7 ^" M+ O, X& a
植物性奶油         . J+ S4 {; b8 k6 x8 O9 {1 v$ K
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G# o0 A9 A) U+ ~( ~
奶水        
( F  I; c& X+ {6 I! F3 l0 n# G50cc
, z% W, f) v" D  O$ r+ n! F1 `os.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& D' |, m1 B: |
3公克公仔箱論壇9 e6 E2 j+ U7 s- ~) s; v9 {4 X
鹽        
. u) y4 ]" v1 Y- ^4 O6 x% Qtvb now,tvbnow,bttvb2公克8 ^  C: T* D' o, Y
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l4 t  y7 ~% d$ ^
南瓜        , f6 D8 D! _8 j% x7 _) R* P
300公克公仔箱論壇; {2 Y, N/ a0 f0 Z' a
高筋麵粉         公仔箱論壇  i4 p5 j& N" {
30公克
! e( T" a& h6 y3 A# x# r! x3 f/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         公仔箱論壇. _8 i9 E' U/ `
15公克公仔箱論壇: r4 k0 l/ W/ N* v1 m: ^8 w) q
奶水         公仔箱論壇. r( a: D" t5 y* ~) H) k
30cc8 K# m) T% j- l
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v5 c7 B5 `6 t% r2 ~" B$ L6 h* _
20公克2 S# i* N5 Q2 Q4 Y5 z
細砂糖         4 E& a) a( E7 f9 Y! i- e+ K3 a
80公克公仔箱論壇+ o0 r) c1 |. c, e6 D1 n1 w1 K
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 J7 h( W" x
1公克
4 `. A, p1 X& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
* O8 ~, s6 H2 L適量
' \' w; Y6 e' s+ G/ v* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) d+ |+ i$ K: r  `【做　法】
: h' C# l4 H. |2 b公仔箱論壇1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇7 g- {# N- p  [& W- i0 z
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。2 ^: V; |5 O2 r# N8 Z8 K
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
+ x8 V. I% I& z+ f5 F4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。- l( {2 a8 [: u% j3 P( q
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。: I$ F' v5 f2 `+ B0 B2 d
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
3 V2 I8 d( E& J& u# @( E" M) ^9 X, ?5 ~公仔箱論壇7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
% P$ O$ G( a7 R9 d  f# K7 S" q公仔箱論壇【備　註】
1 N+ y. f0 I  d7 j/ q  M+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個

BeiDouChef

公仔箱論壇& D* P* N% c! C% }- T
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
# |7 `% \$ w: i# K( Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) ]7 X( R$ B* U' B1 n公仔箱論壇比利時原味鬆餅         , \" b7 @; v4 i, L' |) N
8個tvb now,tvbnow,bttvb1 T! W) G- Y' ]3 ?& N( {; i
蒸熟搗碎的地瓜        
2 P2 A5 }5 x& b9 a/ uos.tvboxnow.com400公克tvb now,tvbnow,bttvb  @/ X" a: r( I7 t% G
白蘭地         tvb now,tvbnow,bttvb9 _  k$ Z: |+ ]% H
25cc
" R) U- O/ @' Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
7 y6 f& m/ ^, N3 ^8 xtvb now,tvbnow,bttvb250公克os.tvboxnow.com* Z* K' b  d4 z3 e) L/ f+ p
彩色巧克力米         公仔箱論壇  N7 P! U9 w# L5 k; g+ A$ N0 Y7 h
少許tvb now,tvbnow,bttvb; N5 L" l/ Z9 W; \  g
       
6 V% F1 g7 o+ T; D【做　法】os.tvboxnow.com+ u( L! f5 M( G- J7 M  P& O2 q
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s. d6 }1 e) B: l$ J
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
0 x" t! _; H9 ^9 u+ A' F5 \4 _3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
* [. H7 ^3 R, Y: y+ V  C) L  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 {* l) p5 T0 H/ j7 y0 U
雲石乳酪塔公仔箱論壇+ _2 b  B3 M1 D( e; @
【材　料】
. l7 j0 U% P% U; a1 I/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         os.tvboxnow.com; ~+ m. X4 }# I0 A) W# `
6吋1個
; K) Z$ N9 z  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：  Z$ X5 ~4 S! V
奶油乳酪       
/ q6 U4 @' g0 n  R. L" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克os.tvboxnow.com; w0 S, H- K8 i+ ~. t/ \5 G+ ?
蛋液        
. Q3 u% k/ Y+ w" R  i# F' }tvb now,tvbnow,bttvb120公克
" U0 @- j. u/ X7 L$ b細砂糖        
: w9 R4 s* ?4 I& ?( \公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]- G1 R9 D1 _) O9 W/ c: F- U
巧克力        
* j6 p  n( H" o/ p. y. p& S適量
& i1 t0 c7 P/ B! I6 w$ z' f, b       
; b7 p" W* c& P/ |【做　法】
/ k3 \8 h$ q: {& }公仔箱論壇1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。6 Y! A' [: e6 l. O
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
7 w& e0 b$ P; v( \7 `$ e5 utvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

+ w9 c$ h5 h# K- i- S/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁塔+ L$ E! b$ }7 w7 Q8 K
【材　料】
8 a" f( o% d- i! D: L. u- ?. h  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
! I. y  h9 ^/ P. |3 h; M8吋1個2 C9 \1 _2 ~+ d- P! t
杏仁餡：! G6 ?: _! `. _) j
杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb. z4 x& f# p5 |9 {+ ~" _5 p9 r1 o
75公克
3 V& o4 T2 }* v  Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         os.tvboxnow.com; k+ |: H3 V- w3 e3 v% A: `
25公克2 z! e4 L3 e! i* U( H0 ?3 y
無鹽奶油        
4 j# n0 @* m* H" W公仔箱論壇100公克
$ ]9 @! \; l6 ?! r7 w+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         3 Q0 U% {9 a8 A2 g0 a
100公克os.tvboxnow.com: E; p: w5 K( @' e: j' L
蛋液        
+ ]7 H3 ^# m4 {! Itvb now,tvbnow,bttvb100公克
. t5 S' v0 V+ o+ S% E' Atvb now,tvbnow,bttvb裝飾：' l6 n) x& C1 b1 z2 {" B- b
杏仁片       
; b4 @0 o# R# Z7 w; c9 Cos.tvboxnow.com適量
, O6 a, \2 @5 Ktvb now,tvbnow,bttvb        5 V/ o8 G% _; A: R5 |* [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 v" U' G. Z6 p7 q# \2 v
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
& q6 x' x1 S2 O; W2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇* G% b3 ~* Q# |1 R$ y( ^* k
3         表面撒上杏仁片，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D# t+ S9 x( {8 X
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

9 A& a7 P7 r5 s/ p) A( [7 w) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子塔os.tvboxnow.com6 K6 Y  p" w8 k+ ~
【材　料】
  t3 e! D0 }" X. w) h公仔箱論壇原味塔皮         # z6 h& v  m2 D6 `6 E. T% Y1 T( o/ B
5小個os.tvboxnow.com, b9 T3 k) a/ }+ G! X( e' @
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k/ K6 g9 I# o0 f/ g
奶油       
" \% V' h( f# T6 q- O50公克  u; }, x1 E( c3 S
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 s! b( ?! U8 w& X) `) k$ c3 r
50公克
; y) Y7 E$ q" i! V2 O- f公仔箱論壇蛋液         8 N  z4 s# W3 ^( P$ b; V
60公克
1 y& g. [3 M. u, F; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ ?% N. z0 F8 U7 N
120公克
  j* V. l0 \$ Z( mtvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         , y  I" n, q0 ^
15公克
7 r% f1 F5 B0 t松子        
9 }+ f! M0 i" _; ~3 C5 o0 k& G5 p2 Ntvb now,tvbnow,bttvb300公克8 ]6 E$ v8 u* R7 o8 _  C3 k
        公仔箱論壇5 A: W8 y' c8 W* z) d" i
【做　法】os.tvboxnow.com" k2 p- {( u* K* b9 Y8 C9 b
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb  C8 K, Y6 F& g% J' B9 ?, n5 |& i
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
6 V1 g- w) o8 s* T/ x7 D' E公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。