BeiDouChef

3 {% t8 g& k& j% p6 X  L
草莓乳酪塔0 U5 l5 i7 y3 l: l5 w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 m/ _1 w; I7 M3 Q8 W
A.塔皮         7 g, |3 U6 I. G( N  K
450公克公仔箱論壇9 k% q, F  p$ ~( F' g& m" N( h" B
B.吉利丁        
' M5 V2 i5 T+ W6 p, ]4片. P4 O$ R. g+ l2 T
　奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb) F3 n6 w8 @# @, M" y1 [9 Y
150公克
7 j3 _3 H& F4 ?　原味優格        
- E, U8 ^- }' atvb now,tvbnow,bttvb30公克; R( y# V, f4 x3 i' z. p9 A
　細砂糖        
6 z; L& ^. q" @0 G. ]& h; B3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \1 J- }1 m' E  v
　草莓果泥        
( o& w' k. l: s1 ?os.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb. o5 y& E1 E3 Q  W% m7 T2 H' ^
　打發鮮奶油         + Y9 g% G9 c8 t0 w
100公克
: f: E- p3 v3 Xtvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒         公仔箱論壇/ R* U6 q( m1 i8 w+ O/ m
10公克
; f# _+ @& s* e" u" S" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
( ?6 S1 U% t7 X4 m! F草莓        os.tvboxnow.com9 d+ ^. s$ [5 ~+ |4 B3 m* B8 u
8粒2 M2 N9 p9 w! [; J- x8 a
　打發鮮奶油        
/ Q# G' O% B3 vtvb now,tvbnow,bttvb適量
. ~! o: w  x, L5 M8 m        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 q/ J4 X/ U" W1 k2 n+ \
【做　法】
* N, G+ ^+ x, Z% l公仔箱論壇1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。os.tvboxnow.com  f% D8 i7 e7 C  e0 B
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' N" A  X. m) N
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
- Y. q# w0 ?) c0 H- H% m- B4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

# |# Y5 J2 }4 X# |9 E4 _
杏仁酥塔2 n( `& |& l6 P4 F8 o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" r4 c0 F) Z& |; g2 }) m7 i% B. M
杏仁法蘭酥粉        
5 q+ g* P4 n+ s0 N0 Y( h3 j" F: X125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! N) r! I0 Q9 u
奶油         os.tvboxnow.com4 E( Z6 {2 d. s& O
25公克
9 y7 k2 I# W$ Z$ _- W2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋         7 E) D7 i. W. f. Y' e$ g: R
30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E( T$ ?, y- Z
克寧姆餡         tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 D3 u! {1 B' E  Y, y( h& Y# o
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U/ W: A1 g7 `* C" s
塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 S6 Z" E: g% W# p2 f
10個tvb now,tvbnow,bttvb4 s, T+ i' I0 v+ ]* U' z
       
- \+ q# J' C* V/ }【做　法】公仔箱論壇9 w: J0 T' H- q  u3 j
1         奶油置於室溫下軟化備用。; N* C8 }# G) `' X7 v1 m4 C
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
% c' s7 J, V7 N% G, l' \3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。& u) y% w; c! _" f
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ G- @1 @4 H3 C8 s
草莓起士塔
+ S7 t6 d' Y) J9 t0 d- q% f【材　料】! `, \' S6 i$ s6 \
A.巧克力         5 s, C% h) G% p$ j/ \$ O
200公克公仔箱論壇& K& s7 h, d% o- i5 H8 m& {
B.奶油起士        
& W* U+ ~% V2 j8 E100公克os.tvboxnow.com5 i! h% y' `0 @' e0 }' w3 r
　卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a$ r& }  d! C# t! c+ p
60公克公仔箱論壇+ U! W* C0 I6 D# x! B0 l
　牛奶        
- W* C: h9 p+ @3 j$ k$ O150公克
. \9 T7 H. l) mos.tvboxnow.com　打發鮮奶油        
; u8 K4 z1 F/ d8 \& |2 u2 v+ X9 _) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
. h1 U2 ?) d: ~公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇4 V5 B8 }- [( a( l
裝飾：
% C7 ~: ^& T* C7 r5 itvb now,tvbnow,bttvb草莓        3 ]# z* Z$ o, {5 \
9個
1 [4 f9 ?) W# G5 R, r公仔箱論壇糖粉        
, a/ T  @- x: g% k: b適量8 H  }$ Y6 B8 h; G1 ?. c
        公仔箱論壇" l  z$ J  c; g9 F
【做　法】
6 v) X$ l' g  N1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。5 P& S- i2 E5 c- u2 p1 x+ L
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
8 ~1 j* x( N  Z  J4 w3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
+ S8 V( K  L$ S, p$ \% R; h公仔箱論壇4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇) w% Q; v0 }$ G8 M! {4 F
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

& g2 V/ E* ~) G7 s' o: Z( A4 n
南瓜小塔
) l6 I/ M6 d/ ]3 Z1 i, S* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com# T7 M* P- e% \7 L" Z# @
塔皮：
8 a2 H, ]6 p) g: t, U" ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
' g% p5 R' g& C  X; X230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D6 x. g0 t  R8 Q) i5 G6 a
奶油         os.tvboxnow.com$ W# [0 b/ K! I0 N! b# C7 Q
120公克
% V( T$ W$ R% x4 v, u* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
( L6 R' [- G; d8 n' t( n# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克os.tvboxnow.com3 l4 v% J) M/ x: W1 e
蛋        
) L, `! p" D, j1 \0 T- E# O2 N2 S, x% ?3 tos.tvboxnow.com50公克
" m# R4 Q9 f0 O. n( c4 I% B餡料：
1 U. L3 N/ A* Mos.tvboxnow.com牛奶       
. \; X7 [0 h& X9 o6 q% Qtvb now,tvbnow,bttvb150公克  R! y4 q" P4 X: G" @, n6 m
卡士達粉        
1 B" j; q0 t* X' Q7 C6 d. yos.tvboxnow.com80公克
* ~* Y" q% l- X. @; m; ?" I! X1 O2 h% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油        
7 L" |; }8 F3 S' B) L: P. ttvb now,tvbnow,bttvb100公克; s: \# h& l+ _; x2 ?" D% i
南瓜泥         os.tvboxnow.com4 k5 D% ?2 Z8 x7 l# X
300公克
3 t- p" C3 O; _2 |3 g0 ~       
6 e. N+ z6 V$ ~' H4 s【做　法】
& ]; C0 A7 u; Cos.tvboxnow.com1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
) C9 o" p6 L( |& t% C# Btvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
- }* [' n$ d/ m- D: v# B- [! {( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。! \% }! M6 o7 r; l, Z, X
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( a& C1 }) K% |9 W* a" ?
土司蛋塔
% d+ `; k4 [! a3 s公仔箱論壇【材　料】
; _( z; w, \6 v8 n- d: E9 @% @tvb now,tvbnow,bttvb去邊土司        
4 C, m) X, X) l8 p公仔箱論壇6片
) H" I. b% L; Z( `/ x* P- X# |os.tvboxnow.com雞蛋        
) {. K9 f* ]5 C" a2 y9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3個1 J, w  V/ z  Y. ~$ a( Q
糖        
$ W( `' e& p" h  M, x% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙os.tvboxnow.com0 s( y# G# I8 V4 M) o
鮮奶油        
; p" _# }4 O* w. g( v) ^$ J75㏄
1 T1 P( b5 B9 h, W* |5 Z( A6 ?! Q       
3 u! U$ U, y, ~, ^& V9 q公仔箱論壇【做　法】- g9 C0 z# S& }4 I4 @
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
# i: C; a2 x# U2 X) x( a, Y2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
; a: P- n! X0 l0 E6 `3 J! s8 l公仔箱論壇3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
# u. }. c& ^. n& C; |tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 B  z  ^9 _4 `: l: o" `9 L2 n& c5 i
  l- o) V4 I5 `

: F6 M  e) H' e+ w9 [7 G$ E乳酪塔
% A3 x% H" X* }+ Bos.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" i0 e1 {% U+ ]0 s  j6 ^
原味塔皮         
! C, V$ Q. T& W5小個
# _/ D$ {2 s. Z/ U- ztvb now,tvbnow,bttvb內餡：
1 X) \0 B* L- {& E& G# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        
( @0 D: d2 R7 dos.tvboxnow.com200公克
- G# W- Z7 H: a' N4 A7 f0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
6 w3 ?# n; h0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克/ @' [2 U! C! ~+ {# G, @
蛋汁         
* {+ R8 s- G/ I) m$ H100公克公仔箱論壇7 _6 V& Q+ L% a1 `; T! d
        
' y; ~# g; d" I6 v2 H+ xos.tvboxnow.com【做　法】
& w$ J( w4 L' E# t' m1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J) i4 n+ T7 ]
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
$ V% D8 Z% U( ?' O* }5 W  Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ h, m5 E0 a$ f) {- C
' Z1 w% E3 L6 f7 R" F+ b5 ctvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb3 D3 n4 x, `' d0 j$ c
【材　 料】5 f" V# ^$ L! P
高筋麵粉         75公克
, X& L- E% P7 u$ ros.tvboxnow.com低筋麵粉         140公克
/ D2 v- x' E7 v: w% u9 p( i奶粉         10公克
( Z) X! Y0 X3 m( \1 e公仔箱論壇泡打粉         2公克
9 `/ B6 T; y0 E; q7 h( z; g- a0 k0 z無鹽奶油         140公克公仔箱論壇* S! b& Y* J$ }  m% i2 i2 s, s
糖粉         75公克
- o4 t: f9 q1 ]% V' b" ], k1 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克
2 s" R  h7 V4 s/ V7 D蛋液         43公克
: t! G) s4 w: ?9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公克7 d5 k$ P- D1 S

0 w) e5 t/ J3 y) A/ D& {% Z  Q" ?【做　 法】
. I" w7 |) j! v, q" i1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。+ B. S4 T3 g1 c6 `  j  N6 i
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。公仔箱論壇, Z, t; {3 @$ k2 J4 ~7 o6 ]2 H
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
7 m8 y2 w! e& V+ p7 ]& {1 \os.tvboxnow.com4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇. Z- f, b- z" i) Q0 D' r
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o# r& U, w5 [; }/ M
) i- P6 j. ^) r9 ?) p8 i
甜味塔皮公仔箱論壇+ g; L& W1 S1 m6 g- ^+ z5 }
【材　 料】
$ Z$ V. L; x3 W/ z* O0 }8 ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         210公克
3 J, Q, S6 B. K  ?, Q" E公仔箱論壇杏仁粉         25公克8 n" M  m( }0 q/ x  k% |# j
無鹽奶油         145公克公仔箱論壇1 {2 ?* [) Y4 ]1 X$ T7 l
糖粉         80公克
; l2 U8 _+ I6 m& ~: q+ x8 q蛋液         40公克; p4 s/ f9 `: ?3 u6 w' r0 ~: `
鹽         1公克
8 `# B  k5 a6 C: M/ s& ~公仔箱論壇香草精         少許
; A; [1 O: v( T0 ~6 z( Y% g3 ktvb now,tvbnow,bttvb
  i% k% N6 i+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~$ X% s9 s$ F3 K3 v$ ~$ ^% {
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。/ O5 q8 Q% n' S+ ~9 ?- `9 ~! a! O
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J* Q% H# u5 d! [! Q! P( H) O
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
5 M% b; @7 a' S1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb- o: @: \2 M! Y! a  q
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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雙果奶油塔os.tvboxnow.com1 w" b  Z( \! @+ p( G: ^
【材　料】
5 x- |/ C4 Y/ C  k2 U, g7 x8 T/ R$ x原味塔皮        
4 S% i8 u& t1 e7 I$ w) J5 N7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4吋2個os.tvboxnow.com) K1 X, K& U- n2 t2 [
內餡：公仔箱論壇2 p: O- n  r* r$ }) J: }( X
百香果汁       
4 S+ a% }  W+ V4 stvb now,tvbnow,bttvb130公克# m' R$ [/ Z7 B( r$ i: r
細砂糖        
$ |5 l3 S; j- y0 V% Q40公克: c+ I6 R. Q1 x) Q$ u9 G) b
全蛋        
3 J0 d" g" p: h0 ~9 l  @) K1 B' C1 M公仔箱論壇60公克1 ]! k9 P6 \$ V( v7 s3 i' I* u& B
蛋黃         3 U& Z' x6 W7 A1 S: d) [: T
40公克/ I3 \! q( z$ K* L9 e( a  j3 K
奶油        
! Z) v, N, Y( S3 m3 }os.tvboxnow.com50公克
/ F  U# H) I# k! Y2 d# o9 L+ ftvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         os.tvboxnow.com; F* u& g* r) r" k
2公克公仔箱論壇# n: k0 j# {) }- V' R' Y4 y8 a
裝飾：公仔箱論壇. u" Q$ ~6 w0 [" N3 Y) Y8 ?
奇異果        os.tvboxnow.com( @) Y% f- v, d7 m# i
1個
; x) c0 x% e! Mos.tvboxnow.com草莓         ! p$ g9 V' L  K7 l. G3 |$ O
2個os.tvboxnow.com* ^3 ~- A$ r$ s8 D7 r/ r
杏桃果膠         ! a+ J. _! X! S6 P& c3 J. ~' R: |
適量
2 L7 l; O' p& U; l) d1 r( ^) dos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 l9 I, ~6 y, E$ g
【做　法】
/ h+ U1 F# {, m1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb6 `2 m' a2 M9 b, W6 n# D' \5 b  M" T
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

0 a' h: l, O0 P' i) A) H
西西里迷你塔
, @* L' ]  s4 c( T5 H公仔箱論壇【材　料】
8 P1 {( z. I5 h1 B7 Q2 _原味塔皮         os.tvboxnow.com& i4 d, o( U5 s6 T+ K
迷你10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 t9 D7 P" M5 I' a
內餡：
; Y0 f3 j- k5 P  L6 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖       
9 Q+ z) Q6 L( Q$ N- c0 Dos.tvboxnow.com85公克
! B# h% J. G$ G; v' v& j# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
7 L' y( ^4 \2 Y) i) K( n, G2 Ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
0 k0 e: y" W$ Q$ J. z: Z鮮奶油        
" k0 i* l* g; O8 K9 P40公克
' o; J# S' U8 f6 B! I/ D% Stvb now,tvbnow,bttvb奶油        
& O; _1 _# ~- P, ]6 F. r公仔箱論壇20公克
, {+ W: ?% z: g南瓜子        
0 L0 q2 Y6 Q' M4 htvb now,tvbnow,bttvb300公克公仔箱論壇5 @# I% u! ?! ~9 J8 j9 l
        ; q2 n: u% {$ {( _
【做　法】
$ N  E4 Z% U; V* e) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

% e" ^- R" J9 _9 r- F/ z; |7 B公仔箱論壇芋頭塔
1 c* |4 A2 h# `. J% S- a2 `【材　料】
7 s' l" Y9 ~* L$ x' H1 @+ H$ ntvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb. A; h, ]  ]$ O8 V) F8 s, v7 p
低筋麵粉       
* D/ Y! Q  c3 b, J150公克公仔箱論壇2 Z$ [) M8 x: s2 P% V! Y
植物性奶油        
6 h7 t- |! |5 `$ g" z: ~4 U100公克4 r5 D4 F8 D0 i, i9 }% a" P3 S0 v) D
奶水        
6 V. t, Z7 ~; Q# [50cc' \" B2 O! T. W4 {  |( j5 g
鹽        
+ ^6 L: X$ b3 k' b0 O  Atvb now,tvbnow,bttvb2公克公仔箱論壇- i9 P+ x% t5 R) F
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^; y3 y: Z# Y8 {8 T3 i
3公克
# H8 j0 t8 i6 ^" w公仔箱論壇餡料：
) f, ]* C! J5 m  u1 F! O4 |公仔箱論壇芋頭        1 \  C9 o7 T/ c) h
300公克- P1 o- w4 p: B$ B' d
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& G) `; [& ~% U1 u( \
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W) |* A& J+ {4 U
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: x' U7 G. E" \
20ccos.tvboxnow.com! V4 U: \2 d4 ]4 L7 b
細砂糖         os.tvboxnow.com/ t- c* m8 p( z/ b
60公克公仔箱論壇3 U  e3 z3 U/ W4 f* r' Z8 T
打發鮮奶油         os.tvboxnow.com8 D, t, i% [8 ?) u; I! M
100公克: W, P) g5 N7 U' @
       
+ I# a! x3 p$ s0 S# Qos.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& s6 u: w  q( l' f& k5 m
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
4 ~1 f0 t4 Q2 t; C; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
( A5 `! e2 J& V  F9 D" Stvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^0 c6 m1 F( R( m, ]
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb  P! B: @, R2 N' @; v& W
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
+ a2 I7 h9 u8 l* j3 \os.tvboxnow.com6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
5 c- a6 r! m/ G; {/ S7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
: c2 \  ^5 G. @1 J- B& Qos.tvboxnow.com8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
, }/ a: S: @/ J0 D5 z# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
9 [% S6 U/ |2 X5 L( @/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% ]: O8 o' \. ~3 m- g- H& @
什錦水果塔os.tvboxnow.com& h# ?/ s7 z* {8 Z8 O# B4 {
【材　料】
* o4 t0 w, Q3 b公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `: y, B# u3 s' b7 Y
170公克
6 y5 w5 m- I# Y# V5 etvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         os.tvboxnow.com' N$ ^, C/ s6 Y1 Z
110公克' ]( E( a, l2 j( m; w5 u
細砂糖        
- v3 v, R) \* w9 Q1 ^公仔箱論壇60公克公仔箱論壇- s  C: c$ k. S
鹽         / H' q1 h/ r7 n# k8 p0 l* d
2公克1 u  e9 i* o8 Y3 t0 \' j, `/ g
水        
/ L, c- D1 C( {& P# ztvb now,tvbnow,bttvb40cc
9 ~6 c, J; D' c1 [7 p% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油         4 w& N6 U0 Y7 l7 s2 A
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G, g4 ?/ Q7 w6 r8 J
各式水果        
8 Y$ S& X( X' [. \' w+ Dos.tvboxnow.com適量
5 C) M0 Q2 _' E- y# j公仔箱論壇        % V( w6 N  @: Q1 P8 ]
【做　法】
/ H% Q# f0 n8 z3 s2 c公仔箱論壇1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
) S. k) d& f( v% a2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。公仔箱論壇$ i: a* l: t1 T1 p2 x  d2 @' U8 A! ~
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
" g5 f# K) p2 H; u  s# xtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。os.tvboxnow.com: ~' U: d# k& Z, N5 e
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。os.tvboxnow.com! h" Q  ~& |4 u
【備　註】8 O8 d6 m- b/ D, l) i( U# e! h  ^
數量：15個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com' P1 z; N3 W+ A5 b
南瓜塔
# W/ N* Q8 T7 p. {7 eos.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇0 k& K8 G9 C. `0 |  f( t" E. N
塔皮材料：
0 |4 Y% E+ I! B8 C8 }+ l1 ]/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        os.tvboxnow.com7 w3 ?& }) t. E* U2 ]
150公克
9 `8 Y7 h4 \: |8 c4 Dtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
& n$ t, j* k% s  t. n: z. ?$ v/ J100公克os.tvboxnow.com! i, S# V& N5 r7 O- H
奶水        
+ h  ~6 }! ]7 M4 u公仔箱論壇50cc
9 o$ O0 S/ ~! s& M" b: U" Q+ ]公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇2 Q- B7 {- D' Y
3公克公仔箱論壇5 w1 D: U: {& i: }  n
鹽        
; v0 W; z6 u' |" t$ @5 \+ u* P2公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ e0 `$ d7 m+ \+ d' H; r
餡料：os.tvboxnow.com. ?4 I3 J% t( b0 e; k: V
南瓜       
8 q% U0 U0 Y' n' D* f& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
% [& }( f* J4 T) N+ ntvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
. Z$ c" v  `2 v" p# \) o0 {. c% D  L30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* h& P) m, G9 c: w( J
玉米粉        
% F/ F; E& A# p3 ^; Q! i3 o8 p15公克
( a. V0 h9 J2 Jtvb now,tvbnow,bttvb奶水         tvb now,tvbnow,bttvb" l! S* W1 O- t) t, l! ]
30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \5 e* D* ]# z
植物性奶油         ! T% j" v- k+ W+ E+ \& p
20公克/ t! `9 z6 m4 o9 Y) }6 s# G- {% I
細砂糖        
( S9 Y) L  i9 C2 y# R' Z7 |80公克os.tvboxnow.com' I" G6 Q5 H, x7 T% s
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 e7 ?  p$ O& D4 a
1公克公仔箱論壇* p* U3 E. W% e* G
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb1 V6 Z4 z) ~5 U6 A
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g" s2 P( K2 z% w+ O' F% H
        0 `; r+ H+ A# j" ~
【做　法】公仔箱論壇) l) u0 N7 M  F( j7 q7 ~( |* O
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F2 h% T( V+ L' z7 M! l5 p
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。4 d* I8 H! y. ^# i
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
/ v+ |' ]+ n: \; p' los.tvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
- Z2 G: }7 H/ k$ X3 Q, C( G* Qos.tvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( p; s! z5 X0 i* y/ U' t8 ~; E
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb1 K; w& I& B7 S& x6 C
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。公仔箱論壇- I# a# L1 Q5 u; @' b, j7 _
【備　註】
& r& Z8 j" K6 |& A( v# s" Ntvb now,tvbnow,bttvb6吋1個

BeiDouChef

7 c' x5 P' I& w" ]8 p比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇  r- p# L5 T! V+ o0 A! N
【材　料】- I# j+ u0 T/ l
比利時原味鬆餅         os.tvboxnow.com+ ^9 z+ H' U# e* d
8個公仔箱論壇0 C3 y: Y- j6 M! l
蒸熟搗碎的地瓜        
. @" ]- x; I3 G2 p' Q: {% v+ g( X公仔箱論壇400公克tvb now,tvbnow,bttvb! m+ j8 Q! M. ], o3 e! I
白蘭地         公仔箱論壇7 G0 @' o5 h: F: n6 f" t
25cc/ L# I, |6 x: B1 _# F" F
鮮奶油         os.tvboxnow.com& `" I) g! \. m
250公克4 K0 L0 R2 H7 ]
彩色巧克力米        
; b( \: \' p5 {- b+ M: z& L" y& U2 K$ H; H少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% r% O& `- u4 i! b
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O. `; P4 h+ ]
【做　法】2 o$ S/ H3 `' q4 v' Z
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。3 E5 M7 o1 |$ t: X. k9 z" U
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。& h- z" x: u# l3 G2 ~2 ^; B
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。os.tvboxnow.com$ X8 F8 t) V# y/ y. I" H% i
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- O1 }& Q' D7 z' W" {6 \! \8 g6 a
雲石乳酪塔os.tvboxnow.com- ]. v3 ~0 J) g; X, M& i0 Q5 U
【材　料】公仔箱論壇7 K* `. R7 `& Z; j/ P" r0 F
原味塔皮        
* V: d, T2 m8 Q. m$ M$ ftvb now,tvbnow,bttvb6吋1個+ x2 V  J( [: q. m; W( e
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% s9 F- u' K/ r3 [  R
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `/ s/ F- T* |# T) L0 d
200公克5 l8 }  f9 k/ a% K6 [* Z* `! E' {: l
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb7 I  J" [; z! o# G  I& y' Q; S1 o
120公克os.tvboxnow.com$ [8 t5 P+ T7 R5 L7 a
細砂糖        
9 r8 r* A5 y* }1 ?. g/ @50公克
& S! N: @. Y. F# ?! b$ |. \' W5 B巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& u% K& X8 t$ v: m3 E/ g
適量
! {6 c2 n2 K. K/ N3 {tvb now,tvbnow,bttvb       
1 e: T9 ?3 @  Z" s, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; A' F! T! A2 n1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
0 A  B9 m5 C' X, I( T% P3 `, L2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。  e8 Y4 v$ n1 w1 }7 y' g+ S+ W
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

) k% x% b' a, o0 s8 b9 u杏仁塔
! M1 M7 \' j# S- g% Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】/ P' J: S: t' z
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb5 u$ n! z; @( D
8吋1個
  }. m& T3 |; G# I4 f( P% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：
# F* b' L  N  [" N; a' X0 v杏仁粉       
1 M8 U, h: G8 j1 g9 A! cos.tvboxnow.com75公克) w. q) @: E* H( M4 O* d7 j
低筋麵粉        
* w# B: N& e: H# W% p3 [. f25公克' M+ X0 ?9 t8 H5 w% r* }
無鹽奶油        
+ O; f3 D$ H0 [) ^" S2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 ^3 g1 u6 q/ @8 ?- tos.tvboxnow.com砂糖        
7 A9 k7 h% r, O7 |* x+ stvb now,tvbnow,bttvb100公克
! ]3 D1 v( ^$ R公仔箱論壇蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb! c# d2 Z9 v) K
100公克公仔箱論壇6 S& y* p6 c  x
裝飾：
3 F9 `$ i+ {5 W9 Y3 ~公仔箱論壇杏仁片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S, t1 g5 a3 Y6 m
適量
5 g" o7 t5 f4 L1 a% d5 j公仔箱論壇        os.tvboxnow.com, P! U& J8 F3 s
【做　法】
' L2 }% l/ f6 u5 L9 H1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
& n% f8 f/ {& O7 m- S公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇9 ?4 n$ y2 |" P% y- e/ N+ J
3         表面撒上杏仁片，入爐。os.tvboxnow.com- u' n2 [8 n% d/ @) p+ k
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

2 U0 r5 W( r8 O: p松子塔
7 S  t% T# U6 k" K4 `6 n. o: qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  n1 I1 A3 y5 G" _原味塔皮         ) |6 Y, s6 y& r' v
5小個
. j7 U9 F  d  V4 d8 u2 q內餡：
' E: L( r% V$ }5 \8 z$ A7 s0 o奶油       
5 `! l  ^  L8 {8 c1 ^$ ytvb now,tvbnow,bttvb50公克
% {, o& o4 |; g% P細砂糖        
( {4 V2 t& L1 l( `) l5 Z) o9 ]) c" S公仔箱論壇50公克
1 j2 }9 G4 ?+ {. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         # L! \6 j5 l1 K% |. ^0 n
60公克8 r$ b# ]: U& X: Q- S
杏仁粉         , N- s& S, C8 u+ {7 _9 T' x
120公克/ Q0 ~# n" V2 e' x. E# j8 x
蘭姆酒        
0 f: c( M8 W0 r$ c$ los.tvboxnow.com15公克
- D4 d3 N) O" i. S5 }2 e松子         os.tvboxnow.com6 p6 E0 H* M" O; f+ T5 t' \
300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E: j* u* }3 q2 o% F" A4 l
        + v3 I' K$ c* T! X9 ~
【做　法】os.tvboxnow.com, \5 H. s! b* E) e7 r
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
+ Y% {% s! r8 [5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
% |: S/ p+ f& _  I9 r8 m3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。