BeiDouChef

1 O: m( `; e" v, V+ n公仔箱論壇草莓乳酪塔os.tvboxnow.com( S1 L# i; d% d8 r; G; q$ z9 u
【材　料】os.tvboxnow.com9 V  [) A7 G, ~
A.塔皮        
7 c  I, t6 b2 V# i# v& b) f$ H公仔箱論壇450公克
, q* x6 C/ [6 W& ros.tvboxnow.comB.吉利丁        
, G  i& o  g' v3 h8 f' B9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
* G( c% ~; e7 A4 l+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油乳酪         公仔箱論壇( L# S* U& @2 b! o+ x
150公克
4 i) r' S# N# X; N4 W公仔箱論壇　原味優格         4 `3 {, p0 g$ D
30公克os.tvboxnow.com) {4 B/ F4 K& l0 O( N
　細砂糖         : Z/ K3 k/ d) M5 S
15公克1 Y( O- g: s& o+ i, M
　草莓果泥        
/ {  n8 @4 B& y/ _; q/ I& D公仔箱論壇100公克
- \) h" X+ ]* N& W/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         0 ^( G& S* n9 @4 s: T( n! T
100公克公仔箱論壇* i9 C) w4 n) Z; l5 u
　白蘭地酒         公仔箱論壇: E. [) S+ d6 V, G. ~) A
10公克' D4 y! R& a, x. A. }) x: p
裝飾：- c; f) e/ F  i# A7 P% R8 T
草莓       
- D8 z4 T' \1 `+ l. J7 t( ntvb now,tvbnow,bttvb8粒os.tvboxnow.com+ Z, g' k$ K$ ~+ K& [$ j/ b
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y7 R  p  h" Y# ?- G0 y4 f/ W
適量
" ]1 d9 b. p' A6 qtvb now,tvbnow,bttvb       
3 m4 c; M5 P$ p) b" z【做　法】
7 W. P& b8 k8 q1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
) {( D6 b: t4 S% }1 P6 Z" O公仔箱論壇2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。, E2 e% C/ I' R( q& v0 d; G5 R
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
- K5 m" `8 k8 x9 \8 n5 Z6 ?os.tvboxnow.com4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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os.tvboxnow.com) x9 P9 ^1 k! q# S4 y, @3 J
杏仁酥塔
1 F( u. X1 h: @4 |$ g& M【材　料】
, v. q  L2 N9 s1 `3 xos.tvboxnow.com杏仁法蘭酥粉        
1 m9 N8 p# J: _* Ztvb now,tvbnow,bttvb125公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w/ B$ d" @9 n9 E, L: U0 @
奶油         os.tvboxnow.com. Z7 l5 L! p# T3 P! n$ W" w
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 l) I" J6 D1 H+ x& z2 j- h% j
蛋        
) v& E9 L+ R2 Q% [# M$ m! Q* H5 Q30公克公仔箱論壇! O" A' Z1 d3 A/ ^5 u6 c7 \/ v
克寧姆餡         , r7 ~; _' H* G; w* l$ d6 I: D- u
180公克: o, F5 G! k! c& M" \
塔皮        
( Y  i* x6 j; ?! Q7 q; s& R公仔箱論壇10個
1 F/ w: f/ W9 X' |tvb now,tvbnow,bttvb       
; @" W5 {8 d* m; y6 j* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】/ k+ r) z5 V9 j: j
1         奶油置於室溫下軟化備用。! u1 |* V, A, H1 E: Z# [
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。os.tvboxnow.com9 M8 g! b4 k8 v# _8 N$ A, E
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。os.tvboxnow.com; G" Q) k3 B* o8 C2 U
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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1 M# G( b5 G9 P4 E9 o/ a$ W1 pos.tvboxnow.com草莓起士塔
) E3 b2 W: Q1 g3 m4 C  Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com% X/ @; j0 Y8 ?8 i5 D) [
A.巧克力         os.tvboxnow.com8 a" V5 X  }1 X0 A, ?
200公克& O& Q( ?: M2 C" F* ?
B.奶油起士        
9 x3 x  c( w& x$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- E7 f# r: Z2 p! s( U( I8 H　卡士達粉         公仔箱論壇( U% }0 W! |' A! c* J
60公克
9 {. f2 I/ j$ `$ d8 M% K$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶        
( c, G! X; ]& ?* K, I: ?  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb* A! z8 l& p$ u7 h
　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- n' T/ \: N6 h( T
150公克
* \- n- }! w+ J% los.tvboxnow.com【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% `% V0 m& l, w/ `& X
裝飾：
$ A: F6 s7 I: Z: C9 a- Pos.tvboxnow.com草莓       
: _  M" U  y- O+ V  U! e公仔箱論壇9個os.tvboxnow.com" ]1 m. S( i, M  r: Z8 y* ]4 F
糖粉        
) |4 }6 u( u  w- ]7 k# j公仔箱論壇適量0 b9 `# w' n" ?4 E% P, C' z+ r
        - M2 U9 D0 v/ C; h% h( }
【做　法】
( D( }" b: r- ntvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
$ o, z$ C8 h5 G( v! G  qtvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
- S6 ^7 F" f& ptvb now,tvbnow,bttvb3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
9 {$ h& e; Z, h9 d& [os.tvboxnow.com4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。- O# }4 s1 S1 c$ U0 V. v: V
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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+ L4 r0 [" f/ n8 i% {, `$ l+ n
南瓜小塔7 U" \+ x1 W# b0 I
【材　料】
: c" S1 Y3 E5 K  Q1 D+ @tvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
* a- L# i, @4 s2 `7 P低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 L- J2 B5 Q
230公克tvb now,tvbnow,bttvb- z2 B7 p5 O8 z8 e
奶油         . _, \% t  M; }, L3 D7 T/ w
120公克os.tvboxnow.com4 V! r0 P/ D) _3 n+ G
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 C, l; W+ H. |5 s" \
55公克
: k( K$ F" `8 F蛋        
3 s$ g' k8 k  ]3 q+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 V( b: t' e8 u- x# ]" Itvb now,tvbnow,bttvb餡料：* l3 m1 D; c: {$ z' l/ w4 F
牛奶       
( P$ v* U! o( b1 r150公克
# r& r8 {1 J& s  d1 @/ r* dtvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉        
$ @8 G, C, r! h& [+ B% @80公克
& \  P( r# p% W( @公仔箱論壇打發鮮奶油        
0 m. B9 E% h: b6 S- \0 B* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇# `; y6 z  ]( n7 a) |8 M
南瓜泥        
5 r3 V: @( C. Y4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇. r( `2 @1 {3 r4 z
       
5 m% q& e! [! P7 |【做　法】
$ a6 C) c( K1 Q' k1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
7 e# G. J2 P0 v; y2 s! Xtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。os.tvboxnow.com( L3 G+ c1 {1 g2 X8 G1 B
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb' N2 b5 Y  n; H
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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os.tvboxnow.com  h3 E# S' D  l9 ?! [3 Y! C
土司蛋塔
5 _5 i$ Z% `6 }: m$ |* ?【材　料】
( X* h2 z# \  |0 T- c: \- j去邊土司         tvb now,tvbnow,bttvb- v" b. g1 t: V+ `# Y4 E( k$ L
6片' F$ k( O& c3 [4 @% i0 n' p; N$ K
雞蛋        
- W9 p2 I: {. E, q; T$ ~) zos.tvboxnow.com3個1 {* ?6 Z' S6 g! ]
糖        
! s- \  n. H- e8 l4 R1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b; m  R7 p" H8 \% m, l& u
鮮奶油        
6 s. I+ r6 [/ m5 A2 Y7 ?8 i) k4 a/ yos.tvboxnow.com75㏄
( [/ G" V4 U4 a4 b/ A$ Z( H        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G# `, a& _; `. z0 S
【做　法】公仔箱論壇6 h% |, ?5 ?2 ~' p' P
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
9 b! l, a- P5 V* U2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。* X  W# n& s9 |1 @" O9 X
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。# J3 z' ]1 U- k8 g& c* i5 P+ {
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 D; ^4 I1 j& U
公仔箱論壇4 |- x+ n9 ]  S2 i

; T7 L& h0 C/ z% r( x$ u1 I& V' U公仔箱論壇乳酪塔
/ n5 f: n4 A6 f+ z8 U% R$ g/ W公仔箱論壇【材　料】
& \) H" `4 d/ [' S9 M  I原味塔皮         
3 X5 T; ^* l/ h% {/ b/ E5 H7 |os.tvboxnow.com5小個
$ J! E! \/ Q+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：/ F8 Z, s' Y! k& A
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! g$ @* ~2 r
200公克; h! L# W9 z. d1 \+ O
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( x. l( D' R/ i$ S8 Q- R8 Z
45公克
7 l/ {3 c) y0 E; s4 S蛋汁         os.tvboxnow.com6 o  E$ C) S$ j1 {9 x" m
100公克* y) Q" Q3 h2 t& Y" v
        , B6 ]* t5 Z' c' N& M% R
【做　法】
7 K" e) O8 u( e7 x+ _1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。公仔箱論壇8 c! \: k) q  w' I" h$ z4 ?9 G
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。公仔箱論壇6 S# b- i2 G4 ?+ W

, V9 m" y+ b8 B
1 _( C, K) O. M1 g3 Ntvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮3 b. o4 R% h6 E
【材　 料】
4 y' R3 m8 a: y1 f3 ]& G. q* T% ~% Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         75公克
. Y+ {3 ]2 }; \$ s低筋麵粉         140公克
2 N2 K# }' i( n# E  t2 Ios.tvboxnow.com奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z& m  I: R% Z( c
泡打粉         2公克  V& m) R+ O) ^
無鹽奶油         140公克
! j: G8 t- r( K* b- r% U: k/ _tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         75公克
/ A0 S7 W- _! i' G) u6 n" h鹽         2公克, \- r3 H! u4 i
蛋液         43公克
: l: A9 S6 T8 n4 Q3 [水         10公克os.tvboxnow.com- y! I/ Z% f: k: W0 k3 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I. |- F, A& _9 s8 G* N) d7 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W# E% k) H; Q* R
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
3 j1 W/ W% j; e- B  s7 V; K2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
8 c7 i" ]+ G- H; O# i0 A5 U+ _) l- mos.tvboxnow.com3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
8 i, h" D( l" C, \% S& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: L  R* E! v- }
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 ~5 b  b& v4 c  ]" v) ]& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s% V& k; d% E
甜味塔皮
1 g9 w7 \) Z8 Z( }1 Hos.tvboxnow.com【材　 料】
' Y) r1 M9 |) `: l  P2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         210公克
4 ^/ `1 J3 [0 p* J# X杏仁粉         25公克
; H( W* h; w* a" Vtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         145公克0 l& w1 S& K$ y- A' D; e8 e
糖粉         80公克  j% g* q- t! y( c4 w
蛋液         40公克
6 T# }4 c- @- A9 Q( {. v4 k6 f鹽         1公克公仔箱論壇+ ]  L- t6 A) \
香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [  U% z* Z/ p$ y& h

, G8 f! e7 O( L5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, W+ n  `2 {; N4 i9 {
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。8 Q" G) [. X% z; m% b
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
/ _  c& A# S0 L1 ~; t6 Vos.tvboxnow.com3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚公仔箱論壇" M, g' ]' I! ~& I6 h) j
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。公仔箱論壇8 ], v/ v7 ~  o( ?! @
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% n9 V4 I5 e0 b
雙果奶油塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c7 Z- H4 R8 n3 M
【材　料】公仔箱論壇$ W$ o  [, P2 ^( z0 K
原味塔皮        
# P! |" z! Z' @; b* m- ^2 _* atvb now,tvbnow,bttvb4吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; w7 N1 f. {/ n, r
內餡：
5 K. U* X8 f/ S4 N5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁        tvb now,tvbnow,bttvb. j# @( x  e" Q0 r0 G5 S
130公克
+ P+ G) v$ v# B' A: n公仔箱論壇細砂糖        
  O- Q" {8 G1 {$ E- W/ l- L; r1 [7 Z40公克
) c  M# R# O7 t- L2 h& m" ~% D$ A全蛋        
: h2 ~8 Z; s  y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
: I( `# ]1 q& yos.tvboxnow.com蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A2 n* n% c4 q, x
40公克
, {8 m, T& l: r: l- X7 s' }奶油         , H$ R9 B- E/ _, L- {
50公克os.tvboxnow.com% o9 s; x# o* `* J) X
吉利丁         8 q) j$ Z+ b$ G8 J9 Y7 w
2公克
5 o6 N. E, C3 W6 {8 ^5 n$ aos.tvboxnow.com裝飾：
/ @. s% g  x+ H  ^奇異果       
0 B+ y" x6 p3 h  ~" ~" p2 h7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個os.tvboxnow.com2 X( ^" m  U+ b& j% t% ^# I/ t# o
草莓         . W1 u' |8 Z3 x  a" H: L
2個
) E' A9 d0 }2 E- D- y公仔箱論壇杏桃果膠         os.tvboxnow.com3 t: r, }& [( Z4 t* H
適量
( K" ^0 U5 L  o7 I3 b          p+ w! \6 E5 _7 P( y5 K
【做　法】
0 k; `2 z, K. z, M2 vtvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇3 B* N9 r+ z* y- |
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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西西里迷你塔
/ f; g- f6 |9 b* q, s+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' O' _5 ^( \' N! t7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         4 A1 ^% |) ]1 ^5 Q* D% L( [( |& C0 Z
迷你10個
  P7 [$ F2 H0 i1 G5 Z) Pos.tvboxnow.com內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q6 r+ ?6 d& Y3 W% k" H0 ]
細砂糖        + e- |1 G: Q  J. ?- p. d
85公克" U/ x' ]. o# K; Q
蜂蜜        
* u, O8 X/ A0 h100公克# r; }0 T5 q* `3 Y5 n
鮮奶油         : e1 R0 }3 ?4 J4 |) ?) H! M
40公克
. b) o: S# L  f! O- h奶油        
  D5 L, O% X* I+ l公仔箱論壇20公克
! v' X7 W# w3 x7 w; a南瓜子        
' |1 f4 R3 G. W/ Y9 q- ?300公克5 Y: J8 P: k2 L! i* }# M; R7 J) b
        公仔箱論壇2 G* J: O8 V- g4 z
【做　法】
7 g2 ^- _  m/ K  |2 W1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

% }9 p4 o9 e# A0 h" ]7 t# I1 `公仔箱論壇芋頭塔公仔箱論壇- m+ Z/ s: x! ~  ?! u0 V
【材　料】9 k  a# G# l$ q1 A- O
塔皮材料：os.tvboxnow.com4 F1 Y# s+ e9 D+ {: {  C
低筋麵粉       
* m- o; q2 i: Y3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
/ @, G* L# Y, Q; g/ V6 htvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         os.tvboxnow.com# E, s+ k* T( J& A7 Z2 j! G
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- f& [' q2 d0 O& z% l
奶水        
! v# V$ S& B) w1 M$ d, U% F7 r" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50ccos.tvboxnow.com0 P0 O% F2 [6 }
鹽         2 ~, {- `( Y- _3 B! E
2公克
7 u0 p1 e# t- x/ E9 Yos.tvboxnow.com細砂糖         $ g6 l' v* i8 C: h# i, X, k
3公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 k6 p5 }, |8 g- _/ J6 x2 L0 p: Z
餡料：
; y0 @, U: {% }1 C3 f公仔箱論壇芋頭        8 s! D4 F# U6 Z: T' I7 \
300公克
- ^! a, c5 H+ D3 T6 R植物性奶油        
8 J; K* X5 ~8 p40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 H) o3 e3 w1 m+ B; H
奶水        
- J  V# v" M+ Z20cc8 U! {# K' M, i4 m3 y# A' `
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* |' T. U7 m- f
60公克
% t& U- b; H5 Y8 i打發鮮奶油        
) }. u6 h2 I5 }6 ~# Q2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb! R( j- r+ T9 D1 ?7 G7 P% T
       
' _: V. F+ x$ C& {" ^6 F. sos.tvboxnow.com【做　法】
% }2 ~3 b, n. xos.tvboxnow.com1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。os.tvboxnow.com* r# L# ^0 _, m1 Z! ~, x
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ Y4 l& U! ~4 s# p
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
) x9 M$ f: |  M# d公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: u' C, P* d& p9 O) Q
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。os.tvboxnow.com& E( T, G6 N- [2 u, _
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。os.tvboxnow.com5 d2 A; f" X( i, o
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
' e- `3 x; U$ N3 }8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
9 T# o. W2 l: Z! @5 b* i0 A. cos.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ o0 u7 v, o# C
數量：15個

BeiDouChef

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什錦水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( u' c  ^  S; e) G/ o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 h# @: }1 I0 ^0 g# K
低筋麵粉        
5 F% |0 T& B- r' ?9 Jtvb now,tvbnow,bttvb170公克
& z$ @* Q. v; w6 I* q植物性奶油        
* a( J3 s4 V9 J1 R/ ^7 I公仔箱論壇110公克
9 P  H- t8 r& o# j* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
: e3 A8 f2 o. o60公克
( u. c8 u8 Q3 V8 |8 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ U% O0 H1 u6 l1 q. u* E
2公克
# N& x7 w) {$ O水         tvb now,tvbnow,bttvb; V6 `+ r# {$ V; D$ @
40cc
0 j7 |8 u- e  U( ^- a  X3 x' z公仔箱論壇植物性鮮奶油         os.tvboxnow.com- t  z9 [# |, Y7 ^& G8 a
200公克
+ ^6 c, Z. Q" }公仔箱論壇各式水果         6 e2 F% k& s+ u
適量
% t* T7 y1 N, Y  h! \  {公仔箱論壇        os.tvboxnow.com9 Z/ v# X% n% a
【做　法】% W8 q& Z. g1 p* X0 n/ M
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
/ {1 P  f- f, y) B% utvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
  R+ K; s$ e# ]. u1 Ctvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
9 N* F7 v% m' q4 ios.tvboxnow.com4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。$ }9 E" d$ I2 C  f' w; i9 C
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 w7 a% u/ S
【備　註】
5 Y6 J* v. U$ R' o  y- Y8 c數量：15個

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, x% ?  k# j- ^- r7 c4 C
南瓜塔+ y- O: c+ W7 I. }( L
【材　料】
$ s/ G4 K- t+ n( ?! |" c1 n8 ros.tvboxnow.com塔皮材料：
- y! _: V! F2 c3 btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
: g* l9 J- V# ~, [& H3 oos.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb) q. m" N0 f1 j* F
植物性奶油        
. T  F' K3 h( M; N6 N# i$ q100公克
" z. W4 C4 e/ s% h9 i4 N; Y奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 u% g- s+ B$ M5 l  v9 _
50cc
( i0 X8 w4 ]6 D3 t$ @8 z5 oos.tvboxnow.com細砂糖        
' j% e  I9 u5 w3公克
! f5 x$ Q+ s& x. c, B鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 U% x" A1 N/ K- g; [+ r
2公克公仔箱論壇6 ], P0 ~# S8 P: y- y
餡料：公仔箱論壇8 W5 {+ w0 i* a
南瓜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k- Q. B& Q) n
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 P- }+ V! i9 {$ }) u
高筋麵粉         7 R7 A0 k' C) W* w
30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 {' ^2 E! _% s: f1 t, ~" x
玉米粉        
, x  T' D6 G3 j  p2 h公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M  X4 i, \' J5 J/ X! ~' v+ \6 a
奶水        
, S; ?; X. O1 W/ F/ ^os.tvboxnow.com30cc
! W9 I2 Y( J" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
9 k$ Z/ L1 T' a; L2 \1 x公仔箱論壇20公克+ a" m' t8 a2 b, U! j/ R
細砂糖        
( a( |6 o! [) R6 |, ptvb now,tvbnow,bttvb80公克
9 G2 C8 ^1 B4 h& ^9 n; [- F/ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽        
6 L3 g. Q/ _! x( x3 l: N; m4 h5 ~os.tvboxnow.com1公克
. v3 m6 `2 K7 M9 L' [# sos.tvboxnow.com南瓜子        
& K% w' i% G% V適量5 }4 Z5 Y4 G7 e8 z) i
        os.tvboxnow.com7 D" X" ~3 d: y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 K0 w6 O1 T4 m
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇0 q; l4 C2 X2 l: |7 b* @9 o! F! {
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 _+ Y1 D$ ^" ]; c6 U
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。os.tvboxnow.com3 @" i6 h- T' m) W6 q' ^6 n) f
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
: k+ a8 _4 a  }8 L公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
% D4 A1 j9 Y0 t% s* o( ?: C# z6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb; J- j4 q$ t3 r  G* \
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
7 Q0 D/ Y% I- h6 [% f0 K, [* Tos.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇4 n9 G+ J4 W% X+ T
6吋1個

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  P  O  `0 @* H* ztvb now,tvbnow,bttvb比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇4 O% Q: I9 ~0 }3 E) C
【材　料】
$ {3 M& e: v) _; [7 ?# p比利時原味鬆餅        
+ D+ A5 K  T% y5 R4 i8個公仔箱論壇. C0 T% |6 ?4 K6 `3 d# U9 e0 G8 Q
蒸熟搗碎的地瓜        
- w* u* ^- m  W  w) r  F公仔箱論壇400公克
* V" g* p8 J# I" y白蘭地        
; I. c& A% W9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25cc
3 `! a0 a5 q+ Z8 Jos.tvboxnow.com鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y: ^; v- V2 v& D4 \0 V) |
250公克" a8 s: ?" A: A# y- m6 I% ?
彩色巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S) V8 @& |/ k, H5 l4 p
少許: c) Z% v. s% p/ R0 s# \1 C
       
, d- Z1 w) m0 r- b* E- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# L* t& s  q, \1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。  A% |5 `' {( G" z: @/ g4 `
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  C1 W# m1 O5 g& o" S' o' _! s$ J. n) r
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。3 `$ B) Q' V- t1 m3 ^
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

% e) [$ M' q2 J% n6 B! U) k, fos.tvboxnow.com雲石乳酪塔公仔箱論壇- H, C. p8 F  ?' v
【材　料】
3 d6 r, h- S. \) s! ]4 \  `, j  n0 n; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
. B( E) A/ N: j* r# x/ C) F2 jos.tvboxnow.com6吋1個
; P1 A: n' B; n1 ~: M& |; ]tvb now,tvbnow,bttvb內餡：1 s. F/ ]- A9 ?! s8 s% V& E2 s
奶油乳酪        公仔箱論壇7 w8 I  F* h( g3 w9 C
200公克
1 h+ g2 E. _; N& m7 a! N公仔箱論壇蛋液        
# c9 T( B$ q+ N/ Vtvb now,tvbnow,bttvb120公克
7 _& P: q1 B! e6 k; O3 l5 z1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" }% Y. Q" q. d( `7 kos.tvboxnow.com50公克
/ i5 x. u% y( u0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        
* T5 ]# \0 l, ~) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 j& a2 L3 X- ?/ F0 ~" j公仔箱論壇       
* s1 A1 v  i2 m$ K( \' O公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇2 C+ z0 M- J, c3 ^. h7 Y. T7 x
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
3 j" w+ _$ M. p2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
) K2 Y6 V/ X5 e9 n5 Z: u# X/ e3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com. h) v7 |! Y) m: M
杏仁塔
9 U& a/ B% I% Z$ y: B, x【材　料】
! ?2 D; K; g3 A; o8 |+ K  x& X原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 w. v0 v" k2 w5 u1 m% j) \/ G
8吋1個6 [2 s9 r/ v) Y! Z# o9 q
杏仁餡：# R: h5 ]) E" d/ |. J  f) ~
杏仁粉       
4 ^% q1 q" M+ U8 n3 {3 M8 Y, ztvb now,tvbnow,bttvb75公克os.tvboxnow.com6 W; m% k, K  O' l; D9 g, j/ q
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& H- w2 k( Y$ _6 q/ x  N0 R4 i
25公克
( ^& V" J8 b. a- x4 e6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         os.tvboxnow.com. o3 s3 g+ M* N( j. y7 ~
100公克os.tvboxnow.com/ _6 b+ L6 ]& J' C4 ]1 l
砂糖         os.tvboxnow.com2 |" v2 G; ]9 \  _2 Y' C4 ^" D
100公克
1 \$ X8 I0 c. v* ]' E公仔箱論壇蛋液         0 ^/ ?6 I7 N# V% z
100公克公仔箱論壇* B! j7 r# ?; }3 l
裝飾：" f  m4 r/ \  [8 X9 {
杏仁片        tvb now,tvbnow,bttvb1 b1 {( h* R/ x' Q& O+ T9 J
適量
; z, u' w8 K9 g, x! x" I! ^        " G0 q) N- P5 C$ g
【做　法】
  e. H: G  a" V  O, f) @: ptvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
6 A% I  w2 I6 E0 x7 l2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
2 T- E+ R0 S1 r) X1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         表面撒上杏仁片，入爐。os.tvboxnow.com" v9 n5 T" `! j0 y+ l/ d
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

3 \+ T$ u2 g# n9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子塔
, o: w  P# l3 m; R' ?+ U4 ^' g【材　料】
5 _5 n& h1 [+ G4 z  k, H" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
. B# f) h$ g; Q# n* b1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
- N! V  j4 x$ s# L2 a8 {os.tvboxnow.com內餡：公仔箱論壇' ~/ H8 O  R1 j% {
奶油       
2 w& B4 n: h  Z7 z) e7 }% |: [50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G/ ]2 S6 j3 b0 R
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E, B/ w' a1 l. M) M3 O. v
50公克os.tvboxnow.com8 v' y1 h- Z( E1 A( z0 V8 G
蛋液        
0 q9 T" W) S: Z* otvb now,tvbnow,bttvb60公克
8 s' b5 q+ s+ S( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
! }* J$ c- H" J7 s+ X: F( w120公克
* D. Y2 \$ ?5 F9 {tvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb' s1 {5 ^! T; l" M1 g8 d1 J
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- e1 [5 r2 I( y4 V  Y1 p( X" |
松子         公仔箱論壇5 B' A$ \% v4 Y2 C$ V2 y
300公克os.tvboxnow.com6 ]0 r, {4 X0 d7 L0 @# K
        tvb now,tvbnow,bttvb2 ~2 Q7 W) W0 S( e6 {' Q, I
【做　法】
8 L1 J( m  W% X+ X) j) c. j: [  }1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
, r6 J) d7 x7 S  _- z  i3 h1 Etvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
$ g. w! g: L, F6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。