BeiDouChef

/ S, y- Q0 `8 s& V: vtvb now,tvbnow,bttvb草莓乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I  e1 F: l2 S) ~  I9 _/ D
【材　料】
% L6 ]' ?. I! ~6 x% ?' M, KA.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb" @8 j5 u  H: Q2 x( H7 r
450公克# \( _. K. x2 W+ ]' \- G3 {( m: J
B.吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb" s% x$ E. |& H  g: ^1 e- r
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P% u, e0 W4 ]/ N' l" L" J
　奶油乳酪         - e0 u. c6 d  r8 D; r' Q8 `
150公克
% M* ^& V) I1 v% }: f, R) {1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格        
: \) U- i7 M2 {$ `9 S0 `5 U公仔箱論壇30公克
' X8 ~' z' O) A1 J; K　細砂糖        
/ T  ~1 l8 p# L, U! J( M+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克7 N9 s9 r3 [5 X! \1 I9 N7 g
　草莓果泥         ! ~1 I8 \3 X' {
100公克
$ J$ I4 e/ G) L+ R$ ]. U2 H2 u公仔箱論壇　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' U& Q% T1 y% Q3 e9 v  E
100公克
' ]! d! `( ^8 \' f9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 t& s8 N& @" L# N- }; x$ F
10公克
3 f, p$ l" p1 E+ p; ?* R0 [) A6 a& Bos.tvboxnow.com裝飾：
# u& z0 Y  s" m* F9 M. ?tvb now,tvbnow,bttvb草莓       
( A! j3 e+ E/ h9 ctvb now,tvbnow,bttvb8粒! Y  \* j0 G, \9 w- N9 L4 C! g% a
　打發鮮奶油        
3 w. B( D% x* m: L9 ^' U' vos.tvboxnow.com適量公仔箱論壇& Z$ [( `4 w7 ?/ D3 Y
        tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 A* S2 G5 N
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [$ C  Z( G$ O; k3 }
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。2 t" V1 v/ o* G6 q) \' K, i6 a
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb- M" Q% C6 C: z  c
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。公仔箱論壇( U2 Y' C3 A# S2 _/ B
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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( [# m! o& |/ w5 b  {杏仁酥塔
+ Q4 M* N. y# R$ r3 A0 v$ N( Xos.tvboxnow.com【材　料】
3 p- d$ b/ w6 ]# u( r# H: Ltvb now,tvbnow,bttvb杏仁法蘭酥粉         os.tvboxnow.com: m4 O" B( g5 O% Y: S+ u
125公克
* P# K4 |: x; U8 x' I4 L) jtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
+ i3 r/ @# h0 ?# g3 V9 w4 \25公克
$ F/ e6 ^. _! b/ J. }" n, b9 itvb now,tvbnow,bttvb蛋         os.tvboxnow.com/ u4 z: z( P* j5 k! `2 w$ @3 K
30公克
; R( n3 g% G+ T! T; p% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克寧姆餡        
  L3 `9 P; i* B) W/ qtvb now,tvbnow,bttvb180公克os.tvboxnow.com8 L" _+ N( v& ]0 C  x3 J( y
塔皮         os.tvboxnow.com$ N8 p; X. h6 ~2 Z
10個
! A6 W  V7 r% J) i$ S4 U6 S公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb% P0 [+ \6 t4 c7 E9 y3 Z3 ]9 m
【做　法】
, Q  q3 l% y+ f( `" L2 L1         奶油置於室溫下軟化備用。
/ z9 R( {9 i& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
7 g- {7 R8 W9 A8 uos.tvboxnow.com3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
' d) Z4 k! V0 D2 q4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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  R; D5 m& ~0 t9 G8 L8 w  H  ?
草莓起士塔tvb now,tvbnow,bttvb, B" |' z; J0 j+ p# E
【材　料】* M# W6 L' g6 p2 q. E" j- I' ^; d
A.巧克力        
; G$ w1 u/ `! D8 u+ j6 `200公克
1 o( p8 n0 d6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油起士         os.tvboxnow.com- Y0 [: C' c4 @8 \# q* v) b/ E4 i$ L7 k
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I5 |3 `# n1 a* M- V) g! j: |
　卡士達粉         公仔箱論壇2 M1 B0 ]. s  a6 A  @
60公克tvb now,tvbnow,bttvb  N+ w8 a& p: O; z4 n. ]
　牛奶        
( [( o9 @  B: z$ N0 D* x- m, Atvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T8 p9 g( E5 Q2 Q+ K' W# J
　打發鮮奶油         7 [) E4 T& d' Z7 y+ j1 j
150公克; M4 S, y* [- ^# \' W3 |
【調味料】os.tvboxnow.com+ ]! m+ W2 ~9 T( g* A& B5 u
裝飾：# s% F2 u6 _! y8 I, [, ^) \& L
草莓        . {$ F0 e- n9 Q( a
9個tvb now,tvbnow,bttvb% w* ~1 P( c! @0 ~) c
糖粉         公仔箱論壇+ ^& g. O' @6 h" |. a
適量+ u/ P2 S/ |4 @
        8 }: X8 G0 v) I" |9 u9 G
【做　法】os.tvboxnow.com  D  d0 o1 u1 [- a: m
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
% e# i) i$ @& ntvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
' E* H, {0 N- `# s) Bos.tvboxnow.com3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。- {* U; r/ E. F2 _# [* ?% X) J# f
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
: r" Z# `' h, _, n! S; dtvb now,tvbnow,bttvb5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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1 C- {% s' v& W" _+ S/ F
南瓜小塔
* b, C5 v* D  q; l  u% `# c: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: d* Q4 v/ B9 B8 p# U
塔皮：1 v; Y& p4 u. w) P( u
低筋麵粉        公仔箱論壇: Z6 I1 d! @$ z+ o( I4 `
230公克
# u% D4 J& s; L1 `0 d; \奶油         + T7 U7 K0 X: `
120公克
8 n; K3 c3 y" E5 \糖粉        
6 ?' O* X* e0 ftvb now,tvbnow,bttvb55公克os.tvboxnow.com; g- P4 w, |3 [) U/ q& G+ k% ^2 E- Q
蛋         公仔箱論壇' Z: q- D7 o- J5 M2 N2 n
50公克公仔箱論壇9 d* c0 {; c. w6 W( |; R
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb9 }, e0 T; c) _' ~' z& J
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb/ ]8 ^; Q4 c7 S
150公克% j6 v: M, G( Q! ^; T
卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l9 u' [8 S8 Z. n& Y3 N! R) ?! U
80公克( C. v0 C9 b' ?' F$ F+ ]
打發鮮奶油         公仔箱論壇+ H6 x  i& E+ _3 O7 q
100公克. s2 ]* j# M% k- I, W
南瓜泥        
1 q4 q8 B3 q) M3 C, d300公克os.tvboxnow.com. p! V1 j- d3 d- S9 t
        tvb now,tvbnow,bttvb/ }( R; r) Z5 |
【做　法】
# W1 B7 ?& [2 i# \( P  ?1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。os.tvboxnow.com) P; _! a' R9 i3 q) N9 Z
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。os.tvboxnow.com; b2 T% Q8 w0 P7 e7 q
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
7 o! [+ Q8 a( v+ z/ M4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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4 d, u: L3 ^% j" |公仔箱論壇土司蛋塔
1 q* s- Z: `- A9 k4 gos.tvboxnow.com【材　料】! Q% J% \/ n7 v* L
去邊土司        
* ~( A3 c' m0 Y/ Uos.tvboxnow.com6片os.tvboxnow.com$ z1 K( d( i1 q* B1 ]  c  Y
雞蛋         / c4 H/ ^+ M0 w1 q) P& M
3個
, T0 A* ~. ?0 j/ y& p- M/ S' _公仔箱論壇糖         os.tvboxnow.com5 ^8 H2 p: i9 I
1大匙
) x' S1 L. k2 I鮮奶油         os.tvboxnow.com, v) ]5 G- @. r) `( A' k4 ~
75㏄
8 o; X" J4 J' v; k/ E8 ^os.tvboxnow.com       
9 U9 D4 a, J7 P( E$ o" t【做　法】
% O6 R- H- d" K7 D) T. s% k' itvb now,tvbnow,bttvb1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。os.tvboxnow.com, b% z' F! z6 q/ d# l' f/ G
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
: G* E5 g/ t7 N7 b1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 O  ?; B1 }
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* u+ m8 ?$ a+ y/ _% L, }" D" C! `% ]

1 J+ z: D# G% ?; z: Dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- C- ?1 ~- K% j
乳酪塔
" X0 X8 n/ G9 R5 A4 Z; u3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】% S) h/ q2 N' X. r0 V; o: b
原味塔皮         ' K& L) e, `+ Z/ p* P
5小個/ u% ~: h0 C  o' Z+ l
內餡：
9 l( s" Z) i6 g7 [& j0 Gos.tvboxnow.com奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb& u; w* k7 _3 L5 V  a8 E/ `0 {
200公克+ F$ [, L7 S% Y6 r% Z( c8 l, A3 _) c( J
細砂糖         
/ b6 ?% p/ [8 L6 ?1 n. ~45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h8 D4 S! o4 H8 }
蛋汁         & H0 }( x) X7 D6 o1 S4 j
100公克
% f( r# i4 `, q6 X* h公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb# z& @* U; Q4 s+ E! p* }  D
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( K  y! S, k$ ]( ]$ [% W+ s4 o
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
. h$ w* ?- |7 v  |& b0 q* E- [/ m公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L) ]. o" d2 W  n  C* B7 y

$ g* f. Y5 \6 R公仔箱論壇os.tvboxnow.com; k7 `; }, O& e. j, c8 p7 @/ q
原味塔皮
$ f/ V0 y7 V5 y( H* _3 z【材　 料】
- e7 M# Q5 K5 l2 ~高筋麵粉         75公克
2 n, ~, q+ D' q  d$ d6 g' a2 @1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         140公克
) y" c. D- V3 m$ O奶粉         10公克
8 u3 Y$ e) h" P6 jtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         2公克公仔箱論壇8 i& O, v9 G6 a( B; m5 u8 C
無鹽奶油         140公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 T( a( w( {
糖粉         75公克
) I) q* C9 c* y2 t: A鹽         2公克( l  `7 {( O! \! Y" ~( K4 |! |& k3 U
蛋液         43公克) R% }5 {3 m$ r2 v# ^( r( R) U5 u: }
水         10公克
' f, t: K+ v! l! s7 U公仔箱論壇, a& Z* T4 Y6 t& E8 A
【做　 法】
2 G0 ?# {8 D+ ~3 j7 [1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。& u# R/ y3 I; O: K' a
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。8 y* B- i' z4 S/ N6 J
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb! t. G. n, H! b, \, `# I
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
8 Z4 R9 q6 z! T, ptvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N; o, e- h) [: f+ l$ t3 U
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]% E) n# _; D# c
甜味塔皮/ |2 [9 r" [! v* Y! @8 l4 b& ^# }; q
【材　 料】
% \+ o9 Z' n4 T2 F0 D低筋麵粉         210公克
* H3 V- q% _  f/ B3 t- r2 n4 H% b公仔箱論壇杏仁粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb! c/ n( ~* M; B! u5 J1 q
無鹽奶油         145公克
3 E2 V  K) o, @os.tvboxnow.com糖粉         80公克: N! M7 J+ G' z  p: m
蛋液         40公克
0 y3 K% v# s; M2 x  D4 p' J0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克
! c; D( A, q/ y. F/ P& @2 Btvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 D# g/ ^, B* }
tvb now,tvbnow,bttvb) r5 p( r$ D, l
【做　 法】
1 k/ Y  g3 F  `) e0 b( `/ x# C1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
( y% A  a  S& \os.tvboxnow.com2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
1 {; ?; |' c/ J% ~3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
5 u4 W1 I5 L3 m7 h: l: g! kos.tvboxnow.com4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
* q- w% o+ q5 _5 g( T2 cos.tvboxnow.com5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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+ k5 n7 C3 A" e/ E' ]% R/ \公仔箱論壇雙果奶油塔
' M; q( z/ W$ w1 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇5 I8 i$ ]9 {, r% F
原味塔皮        
6 ~- X% L$ s/ H) p5 I2 ]' V- k4吋2個
/ ^4 a4 h7 ^8 F% a# \內餡：
; c) ~# W- i4 O  k公仔箱論壇百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ Q: D( g4 R0 q" O
130公克tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 N/ H/ b& f  P& ^
細砂糖        
3 ]1 D$ N2 O" R8 H3 U0 M3 @2 M40公克os.tvboxnow.com5 W$ q: C) P, b' I5 W4 L
全蛋        
- @( z6 {) I5 S+ W, ]% Y0 F/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 z( c/ y. L" ^& H
蛋黃        
$ [5 O: ~# U3 x8 O; ^公仔箱論壇40公克
$ G  ]7 \; M  t4 L* _9 }5 q: a( z) f( A奶油        
) W( E# c% G" W% ^) c2 M  U/ d公仔箱論壇50公克
, D; S* W9 ]8 y吉利丁         os.tvboxnow.com! D% W: v5 ^0 n+ J# ^, w7 i: l! J
2公克
9 `  D2 ~3 E; a' f6 l2 itvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E: }& ^0 b) O% T( }: L
奇異果       
& b5 @# y" ~2 xos.tvboxnow.com1個
+ U  }# e1 @# n/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         公仔箱論壇0 n! `/ z- `; t( s3 L( z
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- R: p+ z, t
杏桃果膠         3 G9 ]9 K% W' i! \, C
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 y- N& K/ q# M4 A  s& y
       
2 G* n0 c1 x% D! m- Y/ Y# ~公仔箱論壇【做　法】
/ `9 V7 c0 L6 G& ntvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
' L- n0 T) r) p9 t8 }. i, mtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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公仔箱論壇5 Z6 T5 C5 c% {$ E5 u- p5 Q
西西里迷你塔* u; y; w' U- Q2 M% V0 O" f* ~
【材　料】
( X0 C7 _. k6 f. \& e: a0 Mos.tvboxnow.com原味塔皮         os.tvboxnow.com6 ]! s6 ^7 S  q; u& k9 S
迷你10個os.tvboxnow.com7 U& b/ k- j- N9 D( Q* @0 ~. J
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb- X% M) H, U- K1 X; s4 c8 e+ W" c
細砂糖       
; _# Y9 s1 U' R85公克# A+ V3 p- V) f+ B8 P
蜂蜜         os.tvboxnow.com3 i+ }3 ~4 P" ^4 t( H8 [2 l5 v
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 A  F! l/ M1 Q7 S; Z4 f  J; j
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! z, ?1 _! Z2 Z5 s. X2 ?# k
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% L/ x4 M( f- Y
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 G% m6 S! W( E! V9 \& r" S8 s
20公克
' p( Z. f: K0 f2 _os.tvboxnow.com南瓜子        
) D' U7 A5 i: V# Vos.tvboxnow.com300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U5 I# V6 U, L8 f6 T
        tvb now,tvbnow,bttvb! j3 S" l0 O! Z) s$ w# R
【做　法】0 I8 S0 |6 N4 e2 t# U- {+ _
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

+ i7 b2 Z; U% b4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭塔公仔箱論壇& _6 I4 ~8 d& L/ V7 u
【材　料】
9 ]2 ?  v! s6 N5 \: j5 U" I/ d, C塔皮材料：
9 B" R' u5 ~, s! g; j% Mos.tvboxnow.com低筋麵粉        公仔箱論壇- P' X# o2 u" c9 `; F! s( J' a$ H8 i2 z) M
150公克tvb now,tvbnow,bttvb& }: d# J0 a" ?5 b' i
植物性奶油        
0 I0 z* L9 l% q2 ^os.tvboxnow.com100公克! a! }( ?# {5 @  R' C: S4 v
奶水        
8 O2 H" ^7 T; Dos.tvboxnow.com50cc
# H3 |- a; `7 N3 I6 Gos.tvboxnow.com鹽        
2 ^% L2 p# e& c. I+ g3 a' y/ \; Sos.tvboxnow.com2公克
! W3 f! ^% |! R5 Y; u3 B: L1 [細砂糖         公仔箱論壇5 q, D( {) F/ B& G# Y' b4 A" {
3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H- b& z* i; r3 ^6 F' v6 e
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb/ f9 b3 I! u. z9 R7 T, X7 T* o
芋頭       
" B& ~  d; O4 g1 f/ w公仔箱論壇300公克os.tvboxnow.com1 n) x2 k+ P/ y' D8 A
植物性奶油        
& F. Y1 r! r1 G" Y40公克$ P( ~; r' c( ]3 S) q+ a
奶水         公仔箱論壇1 X( L4 p5 z: ]1 f! j4 `- I
20cc
3 b3 v7 k- ?5 B5 ^+ f0 t' ^/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
( p5 u6 s9 \1 q; N! h60公克
) \5 {7 b2 b4 ^+ H  T5 W8 v, Aos.tvboxnow.com打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 }; {: N" K! O6 J3 y
100公克
6 \! T; c( H: b8 [7 j7 L& [        os.tvboxnow.com& Q+ z5 F" r! d. Q& N6 ~: M
【做　法】
* B/ F7 Q; v' i: X; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇2 Q+ J" X. ]  w- X
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。1 j' j6 F4 y$ b8 o4 K
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
  z7 ?% ]$ m2 b6 ]8 `& y* g4 w& }tvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
+ v8 ^" l3 \6 m: I" J. u% ]* |/ Dos.tvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb! `4 _/ d( ~/ G# H( m
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
/ L2 `+ Z4 N8 r: W% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。" ^$ |4 F8 r. Q6 Y% E
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。* K' ]" z. M. `/ |7 H+ S( I# ~
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t8 f6 z. O9 h( C7 a
數量：15個

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! B8 I- o! z" |什錦水果塔os.tvboxnow.com& a! s/ P: e) R. y$ ?
【材　料】
; Y+ [& S5 a9 q2 ?1 f% qos.tvboxnow.com低筋麵粉        
: G6 {3 ^* Y: ^+ Y' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
: U/ {! T& C  t, @2 K# ?2 J植物性奶油         / U' F! L* v7 \5 S) w
110公克4 V; i. M1 f" s, \7 ?
細砂糖        
- C8 W/ F0 e, n3 u. N公仔箱論壇60公克
7 d* B, Q" r2 |" \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A1 M3 R5 J+ P) Z
2公克
; ^1 ~$ Z* T' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
6 N5 e7 C  g# q8 M6 n7 F40cc, V9 G: ]& U3 I2 A. b3 J
植物性鮮奶油         公仔箱論壇, M& ]/ E- H- w  g
200公克
8 Y8 p: u% m4 A$ b公仔箱論壇各式水果         5 Y( u9 ?( F" y$ J+ l
適量os.tvboxnow.com% q7 Q$ }( h# B0 H& ]( j$ \
        4 Y; W5 e  T* \! ^, `
【做　法】
* `) x* P+ ~+ w9 k# b; Q( t4 l公仔箱論壇1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# z( w" @8 h, {; _8 C
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
! N6 F2 I* M+ b# s. I& o3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( u  p$ R1 V1 o% O1 h+ e: M
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) o% o* V, S( Q9 D. Q/ ]! p1 I
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。os.tvboxnow.com, Z8 o4 a3 [. T0 }' S4 b
【備　註】os.tvboxnow.com8 y& ?1 @. S5 ?" K# o; a' u
數量：15個

BeiDouChef

! n1 {! i$ _6 aos.tvboxnow.com南瓜塔) p" \& S2 G) X+ i" y0 w
【材　料】
4 g6 q3 Y0 s# h" t塔皮材料：
  m# b1 o9 b* Y公仔箱論壇低筋麵粉        7 F7 E6 _! y4 b
150公克
3 V2 {) ]7 A3 }' F- d8 k4 v& m- A; o公仔箱論壇植物性奶油        
4 \/ `. n* `" ~  |* c100公克- \6 j/ D4 {. t* l9 r) v3 c
奶水         : ~8 L# c7 E) z" ^
50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 Q& ^) S. K* d3 D) t: R! N
細砂糖        
6 k- T5 X/ x- @4 \% o* a3 q: V1 `0 h3公克os.tvboxnow.com) R# u$ I# |/ F' X- q
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 h) ~( e0 |1 q9 p3 D2 c8 V
2公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J$ E6 T+ y% N. L
餡料：% V# y6 ]1 o  [8 \3 x3 g2 H. p
南瓜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 n( S9 e8 R* _
300公克
' j: @! x7 w" `8 ?( o公仔箱論壇高筋麵粉        
: i6 P. L7 R0 V' h' ptvb now,tvbnow,bttvb30公克
; t. v/ p7 r* }6 b: ]( dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
* O5 Y4 o' Y8 ]# A. @2 E6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O, L* E5 v" j7 f5 H
奶水         公仔箱論壇$ C) J  p# V0 v$ v6 C
30cc
: a! _* I1 Q& cos.tvboxnow.com植物性奶油        
  s  }# H7 P6 l$ l( b# h20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 N: b- s$ I7 Z
細砂糖         + z2 y( j* }( b% o. c# z% U/ p
80公克
$ ?0 P! z# Q6 v3 jos.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 p9 U. P% n
1公克
  ?& x& q2 }% u9 i" G5 _os.tvboxnow.com南瓜子         公仔箱論壇; f+ }  ]2 j" C
適量
$ s; I/ ^2 N2 T3 M' w( L# O) z        公仔箱論壇4 c0 Y  n2 [' L% P4 W5 z) x
【做　法】
: Q( _# c  |9 Z1 A公仔箱論壇1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。" D; }. ]+ u% l* b' J& B4 u7 u
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。. C: N3 s) }# N, a) }
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。公仔箱論壇" f4 P4 |0 `9 W$ z( S2 x) W1 Q
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
' N% C! i  E( v! i) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K; _- \/ N* u' @6 ~) T- D
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 G, |. @1 e* }. P; Z1 z
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。& U, d0 [! t( {; ~* _
【備　註】
# v% z3 h( {/ \6 i* z3 i6吋1個

BeiDouChef

* J9 T5 Z" U& I: i0 J比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
4 s9 v8 R% a  V8 m) l( \os.tvboxnow.com【材　料】
* V. a% g6 m" t) [  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時原味鬆餅        
, @8 R7 l& a: g# xos.tvboxnow.com8個
  h! l! T- d; D( S. A1 Y& ~os.tvboxnow.com蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb; i) Q8 i$ i0 V& P& t# q
400公克公仔箱論壇6 u# s, U' n) |# K9 i, U
白蘭地         " ~+ U4 L) i4 i! Y- `" [; l! F* h; K
25cc
) K2 |0 Z2 k# e: j$ Y" O鮮奶油         0 k9 r( W" r+ ]: q7 B+ |
250公克tvb now,tvbnow,bttvb) @! I) a+ d* |; i' A' B
彩色巧克力米        
% R. }& E5 S* _' X5 [  [0 {$ ~公仔箱論壇少許公仔箱論壇! L* o$ q$ G7 k3 ]; T
       
5 x- f- K* w' F8 Y7 `$ uos.tvboxnow.com【做　法】
# ^5 t9 S; q% a& }+ h公仔箱論壇1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb3 u: o* W  B4 R9 m. h# i
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
; B+ i( L4 Y$ t3 V8 j) U3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
9 m+ H; K( M( p0 B4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 g% N. ~# B9 L) f8 X7 O" e
雲石乳酪塔
) ]4 H0 k9 i" X, y' z& b【材　料】公仔箱論壇' K/ ]) ~- }$ ~0 |: r! C
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {: X' f' |1 \  ~4 [, y
6吋1個
, a( e& i6 B9 L9 m0 @+ ^os.tvboxnow.com內餡：
/ J* f9 D+ Z4 {1 Z1 K2 w1 u0 @奶油乳酪       
% I5 h! Q6 w: D6 ?+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克os.tvboxnow.com# y- ], ~' u5 I! z- L
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; B8 V. q8 I; e. v
120公克
0 |4 p1 I# Q) P& l9 ?- {  L細砂糖        
4 Q& t& s, }% n# |4 @" C公仔箱論壇50公克
  v: ]! O5 c7 d0 K9 ?, W巧克力         2 C+ X' o( D  @1 V% M
適量1 |4 ^$ @6 o6 {2 N- L5 Y( m% |* U
        公仔箱論壇3 P3 _: a7 g4 K+ ?8 Q
【做　法】
9 a# \0 [4 m2 c* Y; K1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- x( d$ l6 S; p# c" d/ C
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 k" ?8 b$ u+ r; R' H" Z0 c% Q
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

8 P7 Z- ]2 L3 e. X+ }7 [: n公仔箱論壇杏仁塔
* l! x; q8 B* L# S. D5 z【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' E' X8 u# F* x! x9 n4 ~
原味塔皮         os.tvboxnow.com! K; q4 I( }  _/ W# Z; }3 U1 h& t; X
8吋1個
( ~7 q# j  C- h  `) m' Vos.tvboxnow.com杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! K5 w- K9 [+ U& D( J
杏仁粉        公仔箱論壇+ I# D6 l1 ~. L; r( J. n
75公克
0 I9 W& x0 x) N& \, ?os.tvboxnow.com低筋麵粉         ) ]; h! T! P2 \0 ]
25公克
9 [& i1 O8 p8 A/ Z+ F) K0 eos.tvboxnow.com無鹽奶油        
, V6 ^/ o1 `1 b+ J6 j: I100公克
- o1 a0 S6 v6 U! W; ]- C砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& C& ~5 O. A: {6 q) J
100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t& k- [7 C4 P& y! f/ V5 ]
蛋液         - g  ^: ]. k" H+ Y
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- r! P, k% A9 g7 L3 I- t
裝飾：
- A3 ?3 A4 \: p! O' L公仔箱論壇杏仁片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ `& O( X9 ^1 Q* q" I5 o
適量os.tvboxnow.com/ Q8 J2 c8 g6 _% P% n1 B, J$ v3 b! z
       
' [% @$ ?# r0 f5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com" {* W4 o/ U# _! S
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
& Y, P$ p( F9 d公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?- y! K) Z& N8 u3 f
3         表面撒上杏仁片，入爐。
1 P! J4 i3 _2 F6 @2 m  x) w+ vtvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

# r# {+ d2 ?* X: S) I  Z松子塔
/ I* s3 G. Q) m8 k# r6 W# M! W【材　料】& G) Z  ?5 T7 Q
原味塔皮         3 b* V( {! b3 K7 t, G) F0 u$ ?
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?. ]9 E) Q1 {! a
內餡：
& w- F! Q# V; ]) m+ g, Y6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油       
( {; D6 r5 K' xtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇! c! C; p- Q1 ?; s: M# Q
細砂糖         公仔箱論壇1 S( |6 F" O! D' I
50公克
7 n7 u& v! a  I1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         3 `) \7 l/ ^+ C7 G5 E6 |
60公克
! @* d1 I% g* g/ m; d! M2 dtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         os.tvboxnow.com% A* p* D$ D4 B6 p0 o# O
120公克
9 Z  Q8 Z  ]( q- p7 O$ k  R0 Mos.tvboxnow.com蘭姆酒           F) R9 R7 t, ^
15公克公仔箱論壇# m0 w: ?3 V" b9 E4 ?' t/ O. z9 T
松子        
/ U! M4 w8 S( a* _/ \8 a公仔箱論壇300公克
$ L" J8 ^9 P  h# b, F! H' y1 _8 y6 r2 l        tvb now,tvbnow,bttvb, E" A4 J2 ?) G. Y" _
【做　法】" `  e5 k- T* E: \# b9 P" u/ {
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
# R9 C3 R7 y4 H, u5 W2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
  @% ~8 v0 y7 F/ V- S4 o公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。