BeiDouChef

os.tvboxnow.com& ]) ?, {6 l0 Y) b8 r
草莓乳酪塔) p" K) e$ N- y, o5 i- r7 a
【材　料】
1 d$ b9 B. D% t- N6 E  R4 d) \公仔箱論壇A.塔皮         公仔箱論壇, H# {' q6 `$ E% j
450公克
" h# R! L/ {9 K6 ~B.吉利丁        
' J& b9 W" [9 c9 J% i' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
; `* h( {" u6 i- k! V9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油乳酪         os.tvboxnow.com" Y. O0 Z& }0 f5 X9 @- @
150公克
+ N+ U+ P+ `$ z) P0 P- ios.tvboxnow.com　原味優格         os.tvboxnow.com  N! O8 L! N2 Y, Z5 Q% T
30公克os.tvboxnow.com, d' q; D( ^$ e, V6 N
　細砂糖         % @3 m% T% F3 }4 E1 ]
15公克
* q4 s& K/ N) I公仔箱論壇　草莓果泥        
. i4 M$ H. D# s6 f公仔箱論壇100公克公仔箱論壇1 E& M! j9 B4 K1 l* e
　打發鮮奶油         公仔箱論壇& G- v  V, R0 G+ q
100公克9 g/ ^; p6 c" _4 {) b4 Q; L* t
　白蘭地酒         os.tvboxnow.com( U# o& H; |2 F
10公克
" L9 v8 `: \5 ~' {6 ^2 xos.tvboxnow.com裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# z1 x5 ]0 p# D
草莓        + o5 {' K7 T' i0 s
8粒
! I  c9 D- L1 j, p( p5 Ntvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ \1 x; h9 T- A( |& B
適量
2 n8 y! {! K% h+ G( l+ U, m2 M8 Z公仔箱論壇        公仔箱論壇# D' x8 c0 I$ c6 V6 v! Z
【做　法】
/ [9 ]* q$ P6 N& `) s1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
# X3 G5 M& L; @, ^8 P2 Etvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
4 [% J$ H+ q# ^, L' H: K, L0 U; o4 {2 p5 [9 atvb now,tvbnow,bttvb3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb2 q) |5 ]( L- r1 c+ ]) ?" w. _
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

* G8 d5 P( E8 G) ]9 i) p0 F杏仁酥塔
( C* J& b/ y! b9 y# Y9 v$ G) v- g7 atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 c  s, d2 x1 y6 a9 Q公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉         公仔箱論壇$ h: {. m* ?5 o
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g) h8 \+ A/ k3 ?( G
奶油        
" o9 d$ J: h9 B# F7 Xtvb now,tvbnow,bttvb25公克公仔箱論壇: W; r+ Q$ d# T: a. n: ~. I
蛋         ( D2 y2 z& m' d: E3 C+ t1 ^
30公克
5 M4 C. }! ?' [$ r" n- ~- \os.tvboxnow.com克寧姆餡         公仔箱論壇) {5 _  ~& R8 X6 S3 @% k2 T0 j
180公克
6 V3 i/ W! z8 I/ c1 Y塔皮        
. O8 _$ {/ M% C# jos.tvboxnow.com10個
) B0 y; T* L9 cos.tvboxnow.com        " p: ~& i) I/ M8 j4 H1 {1 Y0 K
【做　法】
! c$ h0 E' Q1 L& n9 [1 J  Mtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 }) h# n/ r% d, |
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
$ k/ |; h+ L3 M4 s2 [! |* @; l3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。! f7 Q- U; q$ p4 T. N1 B& ~2 H
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

/ b4 [4 Y% D+ X; V3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起士塔
4 x, B# g/ ?7 G* c' t3 B) C【材　料】
' E+ E" ~- O/ w$ p  v( _2 stvb now,tvbnow,bttvbA.巧克力        
! B5 A& h" t$ n2 ]tvb now,tvbnow,bttvb200公克
) V5 {/ H; e7 p1 m( Ntvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士        
4 O3 E. Q: O9 A* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
5 `/ m9 |. r, ?& ?0 S) b　卡士達粉         os.tvboxnow.com, y! d! ^" S$ S7 _% N3 O) A! @: D; Q
60公克
( d) c3 ^$ p: T: k3 Y, g+ \7 R　牛奶        
# C* w1 A) U9 j* M9 ^. k7 q公仔箱論壇150公克公仔箱論壇& _% @9 V  Y2 h
　打發鮮奶油         公仔箱論壇7 S6 ~' N: V" c" T
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# w3 L6 l% _* F. ?( a* ~1 v3 ?
【調味料】
2 R6 ]8 b; N$ }0 N. g. D7 O7 T3 l0 ?8 y裝飾：
# h! C$ v# k; m% o+ A5 _草莓       
: ^/ }; g3 |; _/ n公仔箱論壇9個
4 O% A: F, K4 T6 V( B( ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
% c% s6 A, P8 I, wtvb now,tvbnow,bttvb適量
& F0 u' T0 p: m. r  y! f' V+ j公仔箱論壇       
# e$ p; ^% D3 a; H) S公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 _, T5 N/ {, p: V; ~6 F+ V/ k. K
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。. d. Q  j! T5 z5 d2 S1 [
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。os.tvboxnow.com* A& x% }7 [6 m3 o. D- Z/ s
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
: P& Z1 v9 z$ e0 j6 Y- m# c) gos.tvboxnow.com4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( z8 z. k9 y$ Z" g
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

7 L* @; q, K4 M8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔
4 f5 V2 U% S: T* E* p! ^os.tvboxnow.com【材　料】
; x8 }) X/ Q3 N. }2 f, p3 L5 q塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb. w0 ?- E7 g4 o- h6 G
低筋麵粉       
" t% K  L( b# }6 {( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
3 ?2 z6 V7 }& z- K" ttvb now,tvbnow,bttvb奶油        
+ l, ]: v, @1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 m& Y, G$ O7 L3 T% {0 a
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 m: q4 m3 f7 [5 u; g' Y; f! a: b7 v- {
55公克os.tvboxnow.com4 Z6 ]+ z. B! F% j3 w
蛋         公仔箱論壇3 x; ?% c, p  z2 Y0 f% N
50公克tvb now,tvbnow,bttvb, R9 }, s5 D4 z1 G1 ~3 I7 E  Y
餡料：
' _4 M, r7 O2 n6 A  U0 K4 Gos.tvboxnow.com牛奶       
0 t- {8 m. K% _/ xos.tvboxnow.com150公克9 X4 ]; O( c) N+ P
卡士達粉        
: e# a; s- S7 o* Q% V, [' V6 oos.tvboxnow.com80公克( H5 d2 H0 |) U% M) D
打發鮮奶油        
/ E9 f+ W! L( V公仔箱論壇100公克
" e: |+ ^# V& B6 T3 V' N; y+ ]公仔箱論壇南瓜泥        
: K( F' r" V% r5 h$ U: D4 I8 gos.tvboxnow.com300公克
( ]8 U. B+ z! i5 x2 Xtvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com, c7 K$ X8 r  O  T6 ^: [! W7 H4 a
【做　法】4 P- T3 [4 Q/ x
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。os.tvboxnow.com+ z  [8 f$ V( K, j; ?
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。, c+ W3 d; R, U" ?' ~6 L
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。os.tvboxnow.com; d: M6 j) L# C$ F! D) J4 s
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" z" f5 a) q* ^7 ]! f3 n: s
土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb3 G% ?. j' o. m9 M
【材　料】
: d# Z  Z, Z# f( ?+ S公仔箱論壇去邊土司         tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ {1 O% H; D+ X/ E4 H0 M
6片. D6 T6 z: k: j
雞蛋         . E) x2 m, O  [/ T5 @
3個
6 E5 G: w0 K& ~2 q5 }, p. X3 I) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         ( ^7 O/ \4 f( c
1大匙# O  f, Q; A' c
鮮奶油        
9 T. R8 l8 w, ?, ]" Ktvb now,tvbnow,bttvb75㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ D3 i; y" ], q2 o4 E
        公仔箱論壇8 f; O" ?6 T6 S
【做　法】
# ~% f. I2 X/ U4 o, _8 qos.tvboxnow.com1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb' C0 Z. b: `" `) r- ?
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 a1 q6 I- l3 @$ F
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
, b/ k7 S4 g; u8 ]( h- r. W7 N4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* }$ H7 R' y  s0 [# c  X0 e

  a+ o9 \& b% M! d0 \! S$ etvb now,tvbnow,bttvb$ q* M5 S6 E( O/ H0 X
乳酪塔os.tvboxnow.com5 i7 i2 ]& Y( h* g: E
【材　料】公仔箱論壇; [% O; c% b5 W( Q& i/ c4 |
原味塔皮         os.tvboxnow.com9 ~$ _0 u3 z0 {7 H5 Y
5小個
: ~2 s; e8 i  u公仔箱論壇內餡：
0 ?7 L* f+ v# Eos.tvboxnow.com奶油乳酪        
  E) |. b& `2 H* e0 o200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q8 H& X* `0 K- Q
細砂糖         公仔箱論壇$ h% f& h2 m  A  L' l; l# |
45公克
" T1 s+ S: O& {, h: `公仔箱論壇蛋汁         / U) ?+ O5 b4 [, E
100公克
  {1 f5 ~2 H! g0 P% J. [. Ftvb now,tvbnow,bttvb        ' k* F4 s$ ?, b. M. G
【做　法】os.tvboxnow.com: ]1 R& j% z% [- ^
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb) ^1 z/ ]4 X/ A) h2 C
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# ~7 ?9 q+ e6 E1 l

+ C3 u- a8 A! I6 G
4 U5 L: Q! E4 y公仔箱論壇原味塔皮
( U% D$ ]* t  _/ T; c* _% C, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- a# _, K, e" C9 x" a公仔箱論壇高筋麵粉         75公克公仔箱論壇! n( z$ ]+ ~' W% d" o
低筋麵粉         140公克
3 i0 X# o+ `6 o5 X8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ s: U& b% M
泡打粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K) K1 a- u2 d- Z7 x: V
無鹽奶油         140公克
8 i+ q6 }1 e+ w. r+ b4 x1 g糖粉         75公克os.tvboxnow.com! b! z5 u) D( y& U3 _0 W, z
鹽         2公克* G" Z! R/ m0 b7 w
蛋液         43公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: ?% Y$ Q" T7 @  G
水         10公克公仔箱論壇- Q8 M% K: n4 E% R# U% Z3 |

$ f5 `& U8 E0 O4 Qos.tvboxnow.com【做　 法】
$ ^1 M2 P. a% W9 R5 G7 v* ~; M公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
7 p* l$ @1 h/ Z1 ^8 e0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。# a% \! O& `' d& O
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。4 A# y. a2 K( ]$ @
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。4 O( M3 [0 v# l" ]
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。os.tvboxnow.com( E1 E% L- A9 B7 G- j
5 L, y  I. e: ~/ K& b3 b. S( z
甜味塔皮; {  A/ A5 L/ T: R2 s
【材　 料】& p7 y5 B4 ~( K8 c8 u
低筋麵粉         210公克
* W( ~( ~: h3 E0 a8 }# |6 B杏仁粉         25公克
( q- Q3 F' }' A7 ]# T公仔箱論壇無鹽奶油         145公克) A8 [  r: t7 I$ T6 f5 K, M% d' N
糖粉         80公克os.tvboxnow.com9 H4 O' ]) j: l. U. @& g5 O
蛋液         40公克os.tvboxnow.com6 G7 ~1 x$ O0 i
鹽         1公克5 U! i* d3 b7 V/ ]1 |1 q
香草精         少許
& g2 Z, d8 d( I
/ U! @+ _3 d/ j% t( W" R0 B7 K【做　 法】公仔箱論壇- x! c. {2 R1 g8 s
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。- I4 q+ E' ^4 \6 O3 @% e
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
4 B, L) B$ Q& t( O+ j3 e; I9 ~# J公仔箱論壇3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚os.tvboxnow.com$ K8 ]% y' ?# M
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。公仔箱論壇+ W( v, C$ @- Z4 G5 ?
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

( U8 w& U' }1 Q  @/ }4 @; U雙果奶油塔
! ?' y. U4 K+ E' G$ Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& E8 S# q4 z! K5 o公仔箱論壇原味塔皮         8 v% f% o8 w) Q, T8 w/ g4 X/ G5 |# W
4吋2個
  W+ z5 R" q, b7 i內餡：
& z. ^, G: Q. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁       
/ ~) {! M6 m/ }* o: p5 d8 m2 v公仔箱論壇130公克
& @& `& v  t2 _2 \9 q: W公仔箱論壇細砂糖         7 R! Q. @9 n3 x% G3 w
40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ k) N4 @4 |4 Z1 E/ r
全蛋         os.tvboxnow.com! b5 n. Q4 M, h/ q! b- v
60公克9 m4 c4 W1 _- @# b
蛋黃        
( N$ S* H1 T+ Q- Y/ ?( J" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
( j# T6 q6 T; U6 V2 z; Atvb now,tvbnow,bttvb奶油        
9 q, [. u) M6 A50公克
8 `- ?4 J3 q* k1 o8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
% l6 [, p. |$ h; w8 L3 t) gtvb now,tvbnow,bttvb2公克
3 _0 w( F5 c, t5 g& l6 M! f8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
" ]7 l- v0 e# A( K" [- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果       
: P. x+ {$ O5 M/ {2 K1個
0 s- H" z8 r  v% l3 \% c$ z2 qtvb now,tvbnow,bttvb草莓         tvb now,tvbnow,bttvb5 ~; F& {2 t/ i
2個
) I1 v/ A0 p* E% G) D6 Sos.tvboxnow.com杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb! o/ e3 z/ f) W0 N
適量公仔箱論壇/ s+ ^! ?$ ]: S" K# {# _0 {: R
        ( Z) e1 r" `1 C0 e9 \" o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: |$ N. k! ~1 D4 x. S$ T% _
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb. ?& K4 i) D) Y! ~: Q) S
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

9 j& {8 D5 P3 W- m* \, Q/ l西西里迷你塔
6 v* w$ t0 U- h+ {os.tvboxnow.com【材　料】
7 O, Q; \4 D! j% p& e/ w公仔箱論壇原味塔皮         + q4 l$ J1 U- d
迷你10個公仔箱論壇9 a  j4 A2 Q  z8 K+ w% \+ N
內餡：
7 Z! |  t. q* C; U細砂糖       
  R4 s% y3 Y/ s. m  x* `4 xos.tvboxnow.com85公克
- w" L: _1 p0 C: Z- E* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
9 O4 i# x4 s- {% n4 |100公克! |! U8 z0 w0 j/ [: L
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# q7 I5 a0 m9 i' u
40公克
7 I/ I; H8 j" L% a& t; `( Q奶油         os.tvboxnow.com* X( Q0 q# a: ?. J! _& J6 S! D
20公克
- \( R: C  z# p- }tvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
" d7 r7 w7 b+ N# ~. Y公仔箱論壇300公克
) I% K! k0 g, u9 X        tvb now,tvbnow,bttvb8 c, o9 k* y" z/ B( w
【做　法】
/ L1 @8 W3 @5 j8 C1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

8 f' C+ u; e; r- n& P8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭塔公仔箱論壇5 @3 h) L; J+ K% g/ V: L2 `) O
【材　料】os.tvboxnow.com& ?- p. b" k# c- A8 f: k
塔皮材料：
8 e+ I' r( z& t0 s1 ]低筋麵粉        7 k" K& u/ t/ V, z  [
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 S/ J! u7 A8 k) A; G
植物性奶油        
  g4 m  x# Y  v; yos.tvboxnow.com100公克
  ~, L- m  @) I6 V5 [3 S) ?4 i* r公仔箱論壇奶水         公仔箱論壇5 i$ I9 ?( X) i0 |# t" f" z
50ccos.tvboxnow.com: w- k6 D5 H# K6 n+ O9 Z  R
鹽        
' I* Z; J$ J+ M. j, E) E3 itvb now,tvbnow,bttvb2公克
$ O: }  s8 d. H- t. M公仔箱論壇細砂糖         os.tvboxnow.com, M1 |8 ^2 l: M. ?$ _2 v& D
3公克6 S$ r$ w: r; D' X, C+ \5 j
餡料：# ^! C$ i- `- m3 C" G# q# W
芋頭       
& W' V5 Z# L! M' D/ q300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I, _) k5 ^9 t! m1 K
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( B+ c+ [2 B( u8 U: ?
40公克
$ W( g0 \# k9 R2 n奶水        
! v% _  ?7 B/ [- E/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20cc
8 z0 w' x' d1 y0 Q. _/ N8 N公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  q% N4 h, g( Z
60公克
9 ?' ^8 \& b; d/ Y$ M' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油        
8 _" f. x' V. s" i, @; |6 z2 ^100公克# b1 a! r3 e- V
       
: r  `: J8 ?# a& Q; f9 p( j公仔箱論壇【做　法】
, c: q: N* F0 s1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
% g# h' F- t% n0 T, s/ W8 F2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W1 U7 R4 E5 W$ r7 D* T2 S
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。公仔箱論壇4 ]1 ]* ^# ?  W. E3 d: ?$ e2 u- D+ I
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
: V8 o! c7 t. T( w" [' s0 j) p: Z, H5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。' q) ?8 n: b7 `3 Z" K8 U
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇3 p0 ^5 p: a# t0 A
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。7 M* d3 n5 h% a$ \3 r0 U( S3 d
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
1 n/ i! n0 _7 N. }, C) g& hos.tvboxnow.com【備　註】
, d& K/ Q  V& u6 Rtvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ h1 K: S. Q2 X3 C
什錦水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w+ j7 d, x+ ?) L5 k7 o- ~# |
【材　料】
4 r( I& @7 g4 i" T9 E+ [) }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇9 v; ?) v6 Q4 |  M8 V" _. a) G2 b
170公克
0 [# H) G( \$ W6 l* h7 o2 {公仔箱論壇植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. S/ `  @1 g( P3 h7 N
110公克
7 S% ~1 a$ M6 s4 Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
0 b8 }; c! w+ W  K6 Q1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克os.tvboxnow.com7 _9 ]% k9 B( k7 j! T) z5 G$ T; N
鹽        
; R7 p5 A/ P8 p; Z4 H) z( Ttvb now,tvbnow,bttvb2公克  y! J6 ~2 Z# ?& Q: @
水        
' M  W0 B8 e1 ?& }1 w( l7 itvb now,tvbnow,bttvb40cctvb now,tvbnow,bttvb; V& x' @+ [- l
植物性鮮奶油        
0 {7 T5 O$ r/ N: M8 f7 ntvb now,tvbnow,bttvb200公克
. `* o5 G* o3 ?9 B1 k1 P4 Q3 V! F! Y各式水果        
0 g! S2 s: X7 ~: h0 F: @公仔箱論壇適量
8 e$ S& l& a& w2 Ros.tvboxnow.com       
2 y& t: A  P# D" u【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" m  e1 c+ d8 i: M- @" V
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。) H! U# N7 G* @/ B( ~4 j
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。( l1 G# j! ]/ l* w: V
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
! d8 v) P( y4 c6 e/ Jtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。/ U) z8 H6 P* }9 u6 Z# U+ J
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。os.tvboxnow.com) A+ A4 Q1 L- ~# m" F4 Q- e: Q
【備　註】公仔箱論壇6 [) X+ a" Z5 ^4 N/ o5 ~+ |
數量：15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- c$ I) T. x) X  L
南瓜塔
- N: m/ ]  X- f& R【材　料】
  k4 R3 d5 s' m( s- M% }7 D塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" s, p: {4 s- z2 p/ l( S& P* z
低筋麵粉        1 B- i5 {! H6 n$ K) N$ G# _9 J
150公克
! j- h5 \! i+ O0 Dos.tvboxnow.com植物性奶油         公仔箱論壇$ w1 @4 [( l! H% {' n% U; |: b
100公克
# g% R& {4 \3 a公仔箱論壇奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* F; X- L4 q$ M" c, }; Q# r
50cc
" z" U4 r% R7 N7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
6 M2 C( M8 |+ r  h: s) u/ z$ z3公克
/ O+ ^" Z4 S* N6 m' s2 Y. r& E鹽        
; X4 d# a: g- t+ m% f4 G/ ~os.tvboxnow.com2公克tvb now,tvbnow,bttvb; |  K. x6 t+ n
餡料：
" e. J+ H1 {# t" S$ ^! w" q南瓜       
% F7 [1 ]7 Q" F& o" j, Qos.tvboxnow.com300公克: u4 a* ^4 F- v: e
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) X+ q* M$ ~- |# q! `+ ^( V( q* H
30公克
! o' `/ l) |7 k- E  @3 l) x1 H  [! E玉米粉         公仔箱論壇0 c7 I7 d7 [7 r. e/ @
15公克
: v4 p" B5 d6 o: a% P7 [$ n( f$ ftvb now,tvbnow,bttvb奶水         tvb now,tvbnow,bttvb: l* K0 Z- k6 c
30cc! }3 {* |0 n9 \% M% H- O# d( s, Q
植物性奶油        
/ j+ J: q6 i2 y' j6 j$ jos.tvboxnow.com20公克4 t) r' S, k( `! i) _9 _
細砂糖         $ ?0 v! X7 B, f4 p  L9 M2 c" W
80公克公仔箱論壇+ Q# `* I+ `- Y6 z
鹽        
! Q( d% ^5 K: H3 v" p; t1 f+ O公仔箱論壇1公克
& C* X" ]6 x* _0 m6 i$ p* O2 h- Vos.tvboxnow.com南瓜子         $ c' h  Y9 [) G( p9 `6 f
適量
6 t- t) q3 u1 {8 b6 cos.tvboxnow.com       
$ t! o9 m9 @3 C& S7 {7 \os.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇. v5 [2 n1 b: Q+ |/ l/ G9 r
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
& a- d' M5 @% L2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。9 P; M( g- z5 ^3 U. o* G
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
0 r# k$ x8 c# S4 b4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。os.tvboxnow.com+ ~' |, A: _7 u
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
  _5 w  b! N% y2 c2 `5 g公仔箱論壇6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
; M  \# d$ W  D2 R7 O: e- Mtvb now,tvbnow,bttvb7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
, R7 O4 C* g! V. Y! ?【備　註】: U* m- Y# B6 }
6吋1個

BeiDouChef

( E/ M! D! d5 J* _$ ~0 u; n+ `: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
& I* b4 e0 B* T& a$ F4 L8 X【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v: C# ^4 \1 X. r; N7 |0 ~; Y& D
比利時原味鬆餅         tvb now,tvbnow,bttvb& m# L  j; h$ G& S! v
8個
5 e2 C5 e* s% P& y" w3 n蒸熟搗碎的地瓜        
5 e3 j% a6 w: X3 ]( S400公克
& @( k- v1 W; m+ I: i$ ^公仔箱論壇白蘭地        
8 F: |% e7 D  h1 r% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25cctvb now,tvbnow,bttvb0 @) {$ k! p5 r4 t2 ~" F% K
鮮奶油        
: J/ n# [& Z, p$ e' @250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v8 _* N9 d1 a- v
彩色巧克力米         os.tvboxnow.com, ]( l$ Z. ^9 o- q6 T" N
少許
! \0 `6 ?7 C( w& M+ J公仔箱論壇       
( v! G8 h' E7 S【做　法】
4 A  D" S& n* i2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb- T( ^" h# [6 J' o$ L
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。os.tvboxnow.com0 X$ H6 E/ W! w- S" R% c) e3 Z' u  f
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
/ M& g5 v' p; C. {& K# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ i* y6 V8 X+ E
雲石乳酪塔
& p# C3 G: Z4 R% J* \【材　料】
, u0 G; ^& C, k2 G原味塔皮        
; Y" Z1 j( x  W  ?/ u6 Kos.tvboxnow.com6吋1個
3 W& O1 {1 f( o( ^, r9 R( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：* ?: z! s% n/ h4 T: n( S
奶油乳酪       
4 h* I' b/ A) g0 q+ Nos.tvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 }2 F9 o" |2 i
蛋液        
% a& ^9 X+ i* R/ ]& e( O3 M' cos.tvboxnow.com120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 a, S4 C& w
細砂糖         公仔箱論壇; N. K: {# H9 `& z0 m
50公克公仔箱論壇3 Y6 O* o7 S0 a0 h) I! W. Q
巧克力        
' M  q+ E& |) ~3 N' V' a7 jos.tvboxnow.com適量公仔箱論壇" u+ H' J  J: h1 V9 Q
       
2 W# @2 F/ T  K: q6 J: V! q【做　法】
+ \- j2 I) a+ X1 B9 N0 q) j7 b1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 b2 k  F7 u$ z
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m6 b, t& P2 ]% p1 w
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

, E7 X! Q3 s5 B6 N, e) d公仔箱論壇杏仁塔
# H2 n4 N0 R$ i+ @! D8 A. p【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ g% l# k& N6 Z$ [! ?3 R8 V
原味塔皮        
- R: p2 @6 `1 l# B0 A+ {8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb3 R+ c9 S  @. l3 A" e
杏仁餡：
0 m. r9 Z' g5 ?0 q# _4 p杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb4 C5 G, i* u; Q
75公克
) J9 B; y' G" o" V低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s: I* E% a" ?% O6 x: m
25公克tvb now,tvbnow,bttvb& u8 Q& I. X% K$ i+ M
無鹽奶油        
+ B8 n2 d, K7 j- ]% \& aos.tvboxnow.com100公克' `7 n/ u) z* z' }5 S) S  S: ]- @9 c
砂糖         os.tvboxnow.com$ R& {# |) ^: F) N3 H. |2 Y2 p+ \
100公克
7 i& [- ?" J1 y, U) ^; ios.tvboxnow.com蛋液        
% k. h" Z; N. A9 C100公克
# M7 I: Q7 U: X6 n裝飾：! I; G% }  V6 M" _8 Y( j" u
杏仁片        7 T; i& D3 ]0 l' H' ~" P- B
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 E0 b, e5 Q
        0 {0 @; e! h- I% e0 K1 m" b
【做　法】
% \0 g7 i; B5 [/ {- d- Pos.tvboxnow.com1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 M+ k7 H& E! J; L
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
2 u9 ]8 |1 S, ~( x* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         表面撒上杏仁片，入爐。
  Q5 z/ E, s! H" E! m7 q' ?& }公仔箱論壇4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

% H  G. @( I3 r0 l公仔箱論壇松子塔
" e5 Q& Z6 _* l( N7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 E, ?, d! K0 f; y3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
5 r  O  K3 X) W5 ?! E, X5 s% g# ftvb now,tvbnow,bttvb5小個7 B; C( c0 E7 N" J# `1 U. u
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 ^2 o, ?9 }& d( v& s+ j
奶油       
! @8 d0 U- ^: K1 j  Ctvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇# p4 R5 U7 Y* Q
細砂糖        
9 F1 I  e5 C; i) vos.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇! P2 P. `6 R' Y" Q& u1 @4 k
蛋液        
6 T* M4 K+ [5 s; a8 g( _& Dtvb now,tvbnow,bttvb60公克
# V: M  [& ~. j, s7 _5 Q; Q! ~杏仁粉         + g: L4 s+ y( }7 t1 V
120公克
+ j' u4 q' q: s; t7 S+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         os.tvboxnow.com; Z' ^+ v* B! E  ?5 Y$ H8 {* j
15公克
6 n- r: G! Z  e( B4 Jtvb now,tvbnow,bttvb松子         os.tvboxnow.com1 z  w4 p+ r* b2 _2 i
300公克
( g) ]! C4 s& i' o5 L( p$ L8 p        os.tvboxnow.com- g5 T4 v! ?$ L, V1 m2 p+ K
【做　法】
- h# G( i, w. r9 F2 N6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
4 r( l4 K. F* L+ k) i1 W4 u$ wos.tvboxnow.com2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。9 {$ N; A' _7 ]' @5 ~" @
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。