BeiDouChef

公仔箱論壇0 s0 a; `+ }, r5 n; @
杏仁布丁公仔箱論壇3 `5 i. @+ y3 Q* T4 u. z, {
【材　料】
, T3 I" y: R; v; b9 Yos.tvboxnow.com鮮奶         os.tvboxnow.com! b- B) {+ h8 [0 B8 J+ ^  C- [8 r+ ^
511公克
8 g6 i, h0 ]% |+ u鮮奶油         8 \$ E0 b+ \( T' b. X6 D6 b2 z
236公克os.tvboxnow.com3 d5 j0 g& k1 {3 @
細砂糖         8 n2 b& F  X. N/ m0 _0 j
197公克
( q& p2 h6 X" ^1 @/ ?! R  fos.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- e- r$ }- P/ f" J3 N, a. n4 S/ L
4公克公仔箱論壇. @7 t$ j6 M0 Q9 v6 H* T$ Y- O
杏仁精         tvb now,tvbnow,bttvb9 T' \2 o  x- y3 O8 W" B. B" c, ]
5公克8 o5 B! z/ O' Z; `
吉利丁        
% |+ z2 b; \% Y# [3 X9 |12公克tvb now,tvbnow,bttvb; c; n$ }/ C$ n3 E7 I1 o* T! d* X2 R
奇異果丁        
$ U; S3 Z- b6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許" B* P7 S8 b3 Y8 b% {1 b0 T
草莓丁         ) ?0 W# S- s2 f; E5 I
少許
- b! F6 u6 ], I* _1 Jos.tvboxnow.com水蜜桃丁         4 N- _! [& N  ^: }3 ^) w, q" ~  P7 a
少許
) V: \2 m, J, c! y$ r提拉米蘇醬        
; U0 h9 h2 \: e$ v3 d適量
) m6 _, I' p. @% x, Z/ g: D& R$ S% L公仔箱論壇       
; k) x. c& V/ v4 O6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" [, b' Y4 x5 C- h8 btvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
9 V0 F/ K# C; }: @2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; l; V8 ?" G" z: k: r9 s' d4 T% S
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
8 y& c. v. c2 _% b: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
. y& ~8 F" G9 k( ^2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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  G; b! `, U! \
草莓布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 k$ k/ t- ^; A& s) E0 H
【材　料】
6 q) s; y7 s! @2 Q7 M( {8 \os.tvboxnow.com吉利丁        
5 i) S# @- \; I公仔箱論壇12片
" \' ^; B7 G5 ]5 l5 L1 A4 ^公仔箱論壇細砂糖         1 C8 [- u% M3 e$ H' w- A
120公克
0 G* S1 S" B' m+ a/ `公仔箱論壇草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb# B7 v" f& Y  |& @+ h: f
300公克) K; x. H# T, v' `
牛奶        
/ x! a) V1 [/ f. V/ ~公仔箱論壇400公克
4 ~: M, j9 @! I! J/ o5 c2 }os.tvboxnow.com裝飾：! T8 z# R' p$ K* h
草莓        . }6 P  y' c& j4 P0 y9 E9 F
適量
6 K5 X! d! h1 {) u) \; Ztvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         公仔箱論壇3 R( S2 `( P) U# W% Y# q. K
適量
' A3 e  c  P8 t: c. `公仔箱論壇巧克力豆        
: H+ E% n' |, W, c* L- ptvb now,tvbnow,bttvb適量- A; L5 S/ P; i$ |
       
/ ~$ [9 Z" I4 v" c* y9 k$ o2 e公仔箱論壇【做　法】
6 P% O: M% O; S' @) K; w* Vos.tvboxnow.com1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
+ R/ }6 i& {: L- `2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。os.tvboxnow.com  }  h/ Q& s3 ~7 S- c
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。' b0 q  Z0 O. R/ l1 V
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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5 h( l6 P+ Y2 ~  A! _4 q- m" F
9 C1 L# ?' h5 ?$ W3 g- `* \  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y2 M; u3 M3 A5 y/ h
法式燒烤布丁
( n7 G; V) Z+ [6 i, V公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @. H: ]1 q/ R, ]' F9 c
A.全蛋         
) R* Z- y# D$ R) |$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i, v" ]" U: Y* f/ F) P
　蛋黃         
# r& u$ a$ C+ o/ Y4 s" [; Ctvb now,tvbnow,bttvb130公克
+ z+ P1 f/ ?/ O* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
6 J7 X) b) w/ u, M5 u( I0 F: n公仔箱論壇50公克
& S0 y- |8 ]5 m3 I! ]" r4 A. L% i　動物性鮮奶油         
; H) ~' }0 h+ |& b3 a$ W/ C250公克' M2 \( p! n& R3 U" |
　鮮奶         
+ F4 n  F( @* N/ z  a) \; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克* Q7 l  t6 n4 W) o. ?) H$ I+ G. y
　白蘭地酒         
; [- Q" e+ {% S+ [' |8 C# u公仔箱論壇15公克* @( @7 z0 N, ^& R, Z4 D$ y
　香草精         
, d  _, U) h5 I9 X% c$ S# a公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb' a9 @" O0 G4 i
B.細砂糖         ' l5 Q) I; L- Q. h: ?" v
50公克os.tvboxnow.com# j& i4 G3 T) A3 d
        os.tvboxnow.com! l. i( u( f, a. Z2 @. e
【做　法】
+ p: u& I7 ^4 w. o8 l8 m  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]& e5 b( _2 p2 I; s
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。) l3 u/ Q% p3 v" j
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。os.tvboxnow.com$ P0 x/ d- t/ t& i1 r
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
2 ^7 o) {( d6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。公仔箱論壇! g' e& z( b5 ^: ~" B& |. u
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0 N) {5 e% c, X0 `* K# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 }$ ^3 A* b1 K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; q1 N0 v8 w2 n3 f
Espresso咖啡         200公
% I- d# R. c! |' a$ O+ Y' |4 qos.tvboxnow.com全蛋         3個
9 ~4 \$ i. e8 z公仔箱論壇細砂糖         60公克
: N" R5 B8 Y' w, B% X鮮奶         200公克公仔箱論壇2 W4 Y* b& i: u  z/ N% F& r) {
植物性鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W' b* E6 Q3 y- |
肉桂粉         適量
- K% t! V2 n3 j! c. k% p+ p4 J8 `8 P* b
【做　 法】* p; R* C  J. ?. g5 w0 B
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* B8 @3 T' ?- r" W$ [
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J9 v/ Q4 J5 |  Y: M' @; {
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
! N+ J+ g( q  o8 J7 x, Q4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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4 u# i$ O$ E5 n# b& N
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蔓越梅布丁
, u" o2 q: N& d7 \+ c. h* v& zos.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com8 u( H7 y6 c) [5 W9 T3 j! q
蔓越梅乾         
, v4 I, e! x) ^, s( l. w3 _9 j  Los.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O9 d: K$ d# `
起士乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb# \, D9 o2 f+ W3 h
150公克
6 R& ~4 A2 ^0 l: a0 ]動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com$ _( C1 ]3 D, L+ j
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# i6 i0 f+ [# B% [* k8 X
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 O0 X$ `7 z9 U+ G* Z
8片
1 N3 ]( m* Q( b( C% ]os.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇& y: \9 l4 \( q/ _' C( v1 B( w
150公克
9 c+ h$ w2 B# `# i4 [+ D8 R, Z蛋黃         1 m( s4 }- ]2 z0 ]
3個# M+ ?) ?; D! W, w2 q2 j
香橙酒         
- h+ B3 h) K. B( W5 l. T4 w: k$ ftvb now,tvbnow,bttvb適量
) [0 R: J) [8 c+ L3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬材料：
, p# _/ M5 h5 g# b1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒        
- v* K7 b: F2 a9 G, i. B公仔箱論壇適量# v0 o% x. h4 ?" B) n2 D
蔓越梅乾         
% C; y5 w) o& ]- J9 S0 ~公仔箱論壇30公克
( N8 Y9 K" s5 Atvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb! V/ V& @3 ~' g: ^
100公克
+ D. j9 z8 d, f% W. G6 T公仔箱論壇細砂糖         # I4 ^( o4 H' p0 b
20公克
* i! _3 t5 K* `/ y. X4 W公仔箱論壇玉米粉         
+ t8 z- S+ _) g1 p15公克
9 k6 `( L- q- M# G( M        
& a7 N- j5 K, J* l5 g【做　法】
5 I0 y$ v+ K' Y) jos.tvboxnow.com1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。os.tvboxnow.com6 H7 k. G+ l+ ?, i. b2 z4 O$ K
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
# |* U2 r% S0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
' R# H  n  k$ ^) u4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。tvb now,tvbnow,bttvb. Q# A1 G0 k8 w' x
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。公仔箱論壇7 Q" R2 D. R5 M% L- p
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。os.tvboxnow.com* b% M, i; P' }  U7 h$ Z9 H! N
【備　註】os.tvboxnow.com4 B" B" w: w2 D* @
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
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: k6 l3 e, h3 k; J, o4 @9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* |) ^3 W5 o4 |
咖啡布丁
4 |! u6 v8 X8 Q; K【材　 料】
( E9 Q, Y0 g2 t" |1 B$ i7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         2顆
3 d& F9 k& H' E5 N; Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         75公克
$ E4 g! \& g2 m! S/ V' m' K) pB.全脂鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R" U; ~: z1 z! Y
C.即溶咖啡粉         35公克
; a0 Z5 t, E+ v7 z' ros.tvboxnow.com動物性鮮奶油         150公克; _% s$ C* W' @8 ^. [9 |! r3 f4 b" A
咖啡酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, c6 O5 |; z; Y" p8 I8 b
D.核桃         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p/ w, h1 s9 a! F6 D, W
糖粉         少許
/ C- V/ v  I  C% v7 @4 _0 ~
* }- @4 `: h3 R$ S公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com( o% q) j5 _' _$ m$ Y7 {9 T2 f
1.所有材料A拌勻備用。
0 x& C- K; `" ?8 X7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。/ a" y7 a/ @! M) X+ s$ p5 }( a
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

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/ |% C' s3 E( y) K1 `
洋甘菊布丁
# [2 [0 B* K- I* C# B公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 o8 g5 N, o* f2 o) R
吉利丁片         公仔箱論壇7 j4 \2 w6 ^' ^6 a7 g
20片! E: G3 E8 u9 Z2 h8 G: B! }7 W
動物性鮮奶油         
* o/ {( F* G. o$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克- H& l$ T4 _4 O+ x2 X6 b5 C+ Y
鮮奶         
& H4 }) V' o; v3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克tvb now,tvbnow,bttvb0 t- d! Z. y' E% ~
洋甘菊         
. e. Y9 r( @+ M1 J1 b公仔箱論壇30公克
* ^8 J3 o! Y. `( s2 v公仔箱論壇蛋黃         
$ z. k9 [9 t3 [8 f# G" q2個$ B; o' ^7 s( t; ?- Z# S! X6 M! i
細砂糖         ( t. p$ {( O$ Q9 K4 q
60公克
) i& u( g. {' W        
. l9 q) _+ d0 w9 |! N0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com8 v! B% M4 o7 s7 ?' `
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M* K5 I% {# h" z/ y
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. ?% e" m) |& E
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。os.tvboxnow.com/ [- h. v5 a: N) G# b0 y8 b! ]7 @
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 v2 ?; o, s8 K
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。8 C+ W& i) F6 ^
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% i- d% X" G( c' H3 q/ ]! U" P1 l5 T公仔箱論壇
1 Z* t* ?7 P  a( J5 }, j& K土司水果布丁
! u/ O! V3 g/ k【材　料】
% x  N/ h1 H8 @7 `4 u白土司         " L2 P! E5 J  l$ Q- B
2片, m1 v% D4 D. g* k
水蜜桃         
$ J. D. A1 E2 i) p: F1 i' w適量公仔箱論壇( \0 [' b+ y4 O* Y  N, h( \
奇異果         
# F7 a" N* |7 c9 Q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
9 w8 l$ z7 f5 n草莓         
  r1 ^% U4 A% ~/ U2 S適量
) I6 H$ ~; L; B! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙         
/ V1 _8 S+ b* T$ ?/ F& f! [適量os.tvboxnow.com/ A8 w' |$ c& d7 o0 l9 F( G
火龍果         
, |9 f8 @8 v* u$ ^5 H- pos.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ^8 ]3 s' a" Y" s/ G0 u3 S" T- J
蛋黃         公仔箱論壇7 c. p2 Y" F* o* R: F" w- t
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A  w* V; N' l
砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 l1 I0 a! o: w* a
60公克- f5 ~8 h8 t1 @% L: R1 M6 `5 B
牛奶         
! O1 T7 b) \, }  H: m3 @400cc
. r6 p/ `* Y8 z7 m動物性鮮奶油         , A: ~8 |5 l/ i. a/ V% Q
80cc
, T% T( O& g8 M7 o) E! z" q$ M/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
% o6 O* W! i0 }4 x公仔箱論壇適量
6 x; [4 M( k" f6 s" g        
9 w6 {) Q: [* h2 h, l! `【做　法】os.tvboxnow.com! V3 V7 a2 j! K+ c, m" p
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
3 s7 ?+ f$ I; xos.tvboxnow.com2         蛋黃加上砂糖打至變白。
8 i) x9 M. P0 P" y- @) R- a% r* T8 otvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb3 H" ?9 b! ]1 s5 Q- D0 g) t3 V
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
/ L1 h6 U( F+ ~6 R/ P! C5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。公仔箱論壇% Z$ z' A; W' _- I+ t4 k
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
* l  w+ N$ Z' L4 ?【備　註】
6 W& z) {0 g4 t, `+ a8 R9 O5 jtvb now,tvbnow,bttvb土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

; }0 ^& J3 ]( u2 O* s5 e; m$ t! b- F6 y  k9 P
os.tvboxnow.com0 m, ]8 b. \8 g/ I8 j$ C3 }
水果布丁
- W' y0 r# W$ x! z【材　料】
' l8 l: X4 K, W' a$ a+ U8 s5 J" stvb now,tvbnow,bttvb1.水         
% [6 E8 j; ?& b6 s7 L$ ktvb now,tvbnow,bttvb20公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y) e; ]8 I0 d% p2 p
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 z: t4 _2 _. O( ?
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 X  f  [0 M) H
　蛋         公仔箱論壇/ C8 X/ x$ P( N2 D8 f8 k5 k& e
2個tvb now,tvbnow,bttvb, d: B8 W/ Y2 M. }$ A
　細砂糖         + Y, C5 e5 w$ c( I  O) f
50公克公仔箱論壇( Z, h# \8 ?3 G1 d' }6 }
　香草精         
' o, _0 P* b! x- _2 K9 ^少許
& S  f0 j% g  a; Mtvb now,tvbnow,bttvb　黑糖         
& J$ z) d7 y0 G; y7 t! x1 g& l4 W2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
/ B3 L: k8 z3 c9 x: ]tvb now,tvbnow,bttvb2.糖漬綜合水果醬         os.tvboxnow.com' C8 _& G# s( [0 p4 _) k, W
2大匙
# E1 G0 A6 K' p$ G        
% e: @3 S* g' [- D8 S4 c, F4 |os.tvboxnow.com【做　法】
1 l) @( D' D9 |" t, F5 [  Zos.tvboxnow.com1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。os.tvboxnow.com# R5 O& N2 R5 s: i
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 C% G, T, b/ H3 d9 L
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
5 o; K0 @* S: c- a* W) n  {7 ptvb now,tvbnow,bttvb4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' F' I3 `/ m; W8 P
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
& W: z& F8 @8 R  q3 ~公仔箱論壇6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
- b: x! {, \& P9 C9 ?* a: Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 k! Q/ |2 B, t" Z' j
os.tvboxnow.com. T4 J8 W& ~- ~

& V6 ^6 U3 |; Z, Zos.tvboxnow.com哈密瓜布丁
1 i) ]' n6 i2 {3 H+ `  I7 d. v【材　料】
5 ]' m! h) ?6 e. P" }, N$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈蜜瓜果肉         
0 H+ A9 v9 O4 V$ ?& r! Z, Fos.tvboxnow.com300公克
& E3 }# e* k- S3 W) u吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% \  T: W! h* i) Q" F3 u
8片
& G5 t" E# ^$ |5 _' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         : x. h; M( l5 S0 L& y4 P
2個
2 L3 i" [# T; m4 o) e: t6 p7 Kos.tvboxnow.com蛋黃         公仔箱論壇8 ?" E4 W% W6 f% [1 N, H0 v9 ~/ U
2個tvb now,tvbnow,bttvb/ B- ~6 F: L! j3 l9 F9 o
細砂糖         os.tvboxnow.com! N! H+ O7 @) ?. m; c& n2 N  P
50公克8 [4 o2 h- K" a% Z
檸檬汁         
4 h. M. T! T. ptvb now,tvbnow,bttvb30公克
# s0 {8 y- S2 T        
8 Q. G. Q7 s  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com2 j' `+ C6 w3 n" D" z
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。os.tvboxnow.com, g- Y$ u8 S) C" N0 F8 o* Q
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。5 x) `# k7 m3 E& o
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
7 u3 e7 Z; G7 q* W7 v' x公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
0 \3 f6 `, q) _' m6 _5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

os.tvboxnow.com' n& @% q* T/ a. c, @/ ]
公仔箱論壇" X) x! Y1 H( L
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: q& Q2 b! h* o3 Y
芒果奶酪os.tvboxnow.com+ {5 _2 y6 O6 H* g
【材　料】
9 N1 u5 g( s$ y( j8 H公仔箱論壇A.全脂鮮奶        
9 ]3 s& J" P' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克8 ]% ]/ f1 W' ^0 H" E
　細砂糖        
! ~4 R/ t# \' ^! ]& f5 X) Y7 Stvb now,tvbnow,bttvb40公克os.tvboxnow.com- b. N: q) ]3 {4 P
　香草條        
0 v5 S* p3 B: J! L/ ~! y4 N" htvb now,tvbnow,bttvb1小段os.tvboxnow.com8 X. G/ P8 E8 }+ l/ ^, [3 K) j! o3 p/ M
B.吉利丁片        
& |. F$ J4 X$ v3 N公仔箱論壇10公克4 b, O) E4 ~& V; }$ F7 s. \
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ f6 S6 m0 @0 w/ C  P5 K
250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F: U, t6 q$ ?5 }! h) k4 Z
D.芒果醬汁         ; ]( F; K2 B% j  B+ ]; `. z1 N9 D
適量
8 C: ]) f9 n; a* j) ]os.tvboxnow.com　薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb( u+ ?" j& q% v  o
少許
, n5 \8 n5 T# A0 x" m- B* M       
5 G" h# @* C) {( ^os.tvboxnow.com【做　法】; `. I7 X& k" D2 e* L
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。os.tvboxnow.com# j3 a# y4 r! @
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" V# g; M8 p1 i9 Stvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 t% C1 ]. H! ?! ?9 T% o9 e6 W' eos.tvboxnow.com4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb" N, m  L6 h+ m" l0 m6 `

* ~. N+ R4 e' H1 M+ k6 W( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x# a$ ]4 |, b4 l7 O/ m& f

6 `& o- q, @3 v" d2 H* J巧克力奶酪
3 v! `/ y8 P+ Q! ]& m【材　料】/ H; y5 E2 y# Y! e6 `) q5 f
A.全脂鮮奶        
3 l/ T+ W3 q* ?6 Z) O4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克/ G+ H# e3 m4 ^2 t* j! V: ]4 S! D
　細砂糖        
: J6 ^! ?# b  q/ E9 g4 ~0 ]/ V( btvb now,tvbnow,bttvb40公克
7 u) }. D2 m) k: {. ~( O公仔箱論壇　香草條         . X, @- u4 v# `6 B" n) i
1小段8 z" U% }; {' C7 w* ?% l8 |( T* n: o
B.吉利丁片        
( O: q% J/ _* {5 I) ^( g0 itvb now,tvbnow,bttvb10公克
! V4 Z, ?4 ]1 V9 }$ I' d4 MC.動物性鮮奶油        
; P1 t( s& A4 X' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克os.tvboxnow.com8 Q# M, |: h! p% ^; c! [' I& D
D.巧克力醬         tvb now,tvbnow,bttvb( z+ h& p+ x/ w" D# D  v
適量
* K: H: c; Z( I" Btvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W0 }% s( C6 X: X( H0 N
【做　法】os.tvboxnow.com! y1 o! c& W2 D1 h1 U2 o2 ~
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇' \) |. g$ b3 G/ H  v: z
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 L+ S& Y# Z: D" s: Z; m* y3 C" p
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇  n) g4 ~- ~- M+ m3 t$ H
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

; E% k( w" v. y9 D  k* oos.tvboxnow.com5 B5 w- Z7 P( c8 [

2 Y$ f( N4 q) J# W公仔箱論壇白酒水果奶酪公仔箱論壇/ }, R: F4 v$ s3 s1 y1 v
【材　料】
1 K" ?2 u4 x' cA.全脂鮮奶         
: K( U- x" [, \" S+ o& ?os.tvboxnow.com250公克os.tvboxnow.com" @- J1 Z9 d# M) X3 V; [; o  K/ L; O
　細砂糖         公仔箱論壇( j5 }0 N# c, m+ _! }/ N
85公克os.tvboxnow.com: R5 V! {: l  a: M/ p) Q( y
B.吉利丁         
, n* X" {( w7 s, ~os.tvboxnow.com10公克
1 f4 a, @5 {) T3 @' D6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.白酒         
) B+ g# ]0 d( N6 e公仔箱論壇110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% M& y/ v9 S
　動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com2 n* M8 k# d7 C/ D- ?/ g
120公克os.tvboxnow.com: ^/ q; w2 j; a3 L
D.罐裝水蜜桃         os.tvboxnow.com5 [# J0 V/ A* X
1片
, W5 L: {- D# Y. w5 t9 Q3 T5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D! r' _! G9 r8 h
適量
( F7 C/ d% B5 H) X4 K公仔箱論壇　奇異果塊         
- d6 W7 c/ `6 D適量$ p& q) J5 G; _6 u5 g
　罐裝水蜜桃塊         公仔箱論壇, D, o; U, _5 c
適量tvb now,tvbnow,bttvb# V* e5 g5 x3 V1 Q: a7 T
　食用玫瑰花瓣         
: ~4 t' X( X. X3 N- o4 d3 b  J7 Los.tvboxnow.com適量
, J2 t9 d) w5 a2 w6 j        
9 j( R* e) g& K+ x; w7 `8 d  htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 B9 x; p/ u$ z. j% u7 w1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
% ~, c$ }' q! z* F/ z  M6 d- ztvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。, {; P1 B, N' L* ]* O( [7 {- k
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
% o9 F$ U5 ^3 d. R4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
* V- |6 [5 t% `- X2 g4 J5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ y" ^4 B/ h1 i! z+ e# }6 i8 L

% B# o1 O, E, b6 f6 e- `( r+ z4 N
, W, ?, T$ x' \/ [  Q* a% U
$ i: A) J0 c3 f# h0 b( Xos.tvboxnow.com檸檬奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" s5 m. A9 o% \6 [- x, x1 ?
【材　料】公仔箱論壇" c; U$ R0 \! q7 R" r
A.全脂鮮奶         
# t. {: J5 c8 {- Z3 v$ Q( A180公克tvb now,tvbnow,bttvb* u. _7 B2 X2 t. t
　動物性鮮奶油         
3 A) @% U. h6 a) k. z8 \80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; L; N! S5 W, J7 |
　細砂糖         公仔箱論壇  L; y+ b* j. X9 h
40公克公仔箱論壇5 C, i2 ]7 a' \3 U* w* A1 z
B.吉利丁片         公仔箱論壇% x, Y: O  \+ r/ L* F/ f4 ?
25公克公仔箱論壇) E9 m3 g# M! ]! M, R2 z
C.原味無糖優格         tvb now,tvbnow,bttvb. y0 x* X5 o( f7 X
140公克
4 H4 R3 C" c( D7 n公仔箱論壇　檸檬汁         
0 y3 k# b8 j& t0 a9 d( t25公克
' ^8 j/ u3 M% K% j7 {公仔箱論壇　柳橙汁         
, S4 Z% e  Z2 Xtvb now,tvbnow,bttvb25公克
$ q0 E* ?+ K# |: T公仔箱論壇D.檸檬塊         
* {3 ?3 v) ]* `( L1 d/ X+ S4 F. @適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r' V' h2 N$ j7 r. u
　草莓片         
- b1 \8 f- l0 b& H. sos.tvboxnow.com適量) O6 G, s  M/ `+ Z' O9 K
        
/ b$ d  }. @/ G+ T; J. ?" Dos.tvboxnow.com【做　法】
0 I9 P5 Q- @# {3 {7 ltvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇. z* x5 Q& i' E8 b
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。" }+ c) m! \" \7 a
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇* C9 F& ]* z) f; u) s
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~" ^' R' H! m& G' m! `  ?2 Y* w6 F, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A  a9 S2 {) F: F: c6 s3 ]4 {

8 x9 k7 C& x  I9 A3 k: ^tvb now,tvbnow,bttvb% x5 d  P+ D' e8 Q5 w
伯爵奶酪凍
; p0 h) z/ i+ ?2 l9 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 l0 c9 ?. K7 `
A.伯爵茶包         tvb now,tvbnow,bttvb6 g. {) y* s: g& e
1包
6 r. r3 t8 A  }8 l- R0 U　熱開水         * ~  N! R/ p, a) C! B
80公克公仔箱論壇: P7 Z* _& b2 {: ^- x
B.全脂鮮奶        
! n/ e2 M! _2 w, I# |$ l. I. zos.tvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @$ q- Z9 W7 z/ U7 @+ y/ H* @# U' x1 C
　動物性鮮奶油         ) x! y, v" S/ }# d8 _
100公克
" M; M/ p7 z8 {! Y( f7 C  K) k　細砂糖        
' s; w! I+ f$ j# Z8 V9 \45公克os.tvboxnow.com; s) x' ]2 m1 f" l" W' |" m; z
C.吉利丁片        
7 z4 {9 M- }1 c公仔箱論壇15公克
. u6 d: T$ z" D3 c! Y" [公仔箱論壇D.伯爵茶包        
4 [* }8 g1 U& z1 ]3 atvb now,tvbnow,bttvb1包
- D( x2 ]& q4 j$ M+ n( tos.tvboxnow.com　水        
! g6 m2 x9 E( [/ c  s200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ j" M5 ?9 `7 z" A6 }
　果凍粉         7 |5 I; G2 {9 B: `. w
15公克
' s+ c2 i5 }* X0 M- P+ d8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) q) ^. l+ U6 Q& O8 \4 i, d: @' T
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 o8 Q. C9 u, i* V) J8 ]& a
        % I7 E% A; a' B
【做　法】
0 B* @  ~; X! K3 B' E) H! ~+ d4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。, E4 a1 ~- C) _
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ h* D$ }% _1 U; g' N
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
5 {6 \* }  t& @4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- u# l# Z/ u: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。. t  N7 d0 u$ a! g. m
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 S( c" u# `

; |2 R+ s( E4 F, k公仔箱論壇: I* D) ~! m: c
杏仁豆腐奶酪
# c' V! `4 Z2 B( @, D9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 W" U9 a/ O  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         : B8 z2 j. w; z( P( _1 h% R
175公克$ z5 `& A1 C& f% R' U. F
　細砂糖         公仔箱論壇6 x, @6 I; e3 s/ p1 f1 U
40公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y* s7 F5 G' x7 c: Q, T& j* L/ \
B.吉利丁片         7 w/ s# ]9 q( G* v  I2 }1 n2 P
12.5公克1 J+ M: J" p! T# W
C.動物性鮮奶油         
9 o4 z5 n  F( C: l  l100公克1 y/ P6 F7 j9 O6 A$ S0 w% C
　杏仁粉         
8 T6 ^, C: P$ h9 s# w4 d  e40公克
; J+ n- N" l2 \9 mos.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb- ]5 l9 n0 p& k/ X2 j( f3 i
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 O7 b3 c: W7 R
1         將所有材料C調勻備用。
$ ^! X( Q  ~0 A' g4 \. }3 N! q$ ?2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u  Z! ], X# ?( I2 i& V
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
/ h" }: ]0 k( h# D% q* K) t* o$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& v( b' S! s: O- @公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。公仔箱論壇) m0 K+ f* E5 c& }6 Z, F; ~
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+ a9 H% a% O& K7 Q' Q) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" _3 g- C  n1 U3 p' I$ f
藍莓奶酪
2 z! |+ W" `. W5 a4 z3 ~1 ?1 S  \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# @4 l2 h3 h8 y* K( h* n' }
A.全脂鮮奶         
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　細砂糖         os.tvboxnow.com; O2 S8 ^! Z. L9 O  S7 E
40公克
6 l% `4 c3 t6 ?( G8 L" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         
; ~8 u  G7 v) c9 T# v, j1小段
$ S& c. }! J# x2 @$ d公仔箱論壇B.吉利丁片         
# Y4 \! X$ c. {2 s0 q' p( ]  Z10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c; M: A- L4 t7 y+ ^. c  b" J9 M
C.動物性鮮奶油         
* M: p' u$ c' ?( t3 G: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
) W+ q1 y5 b0 Vtvb now,tvbnow,bttvbD.藍莓醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb7 V% X/ ]9 z! A6 e7 S, u
適量
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【做　法】
+ Z1 {& `8 l7 V1 k) v) D1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
9 c( \- Q+ A9 z" A8 J- q4 Z5 B4 oos.tvboxnow.com2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。! l; z$ j/ M# K# Y: p, f  R' C
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
3 ~# E- L4 ?; ]! X3 w4 v2 F4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 o& l! B4 i8 b/ v

" M$ r. q( j7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 S1 R9 F4 p* W$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P) a) G) q" R4 Z. i8 x% N8 B草莓奶酪/ r" K/ ?# D( j! E% U& W) q$ Y9 S
【材　料】
& |' f- Z5 a# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
! x  V9 P4 P9 p* c9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
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40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 u7 u6 M; P5 e4 N
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# K, k3 J$ o  J' r" U# l" u$ L1小段os.tvboxnow.com7 Z" I/ r0 i7 r/ X  F& l8 t. v/ h
B.吉利丁片        
6 D+ H1 l  i6 X- [公仔箱論壇10公克
$ V, ^( E8 j& [7 p6 Cos.tvboxnow.comC.動物性鮮奶油         2 {2 G' u  }# I& y" b4 r
250公克tvb now,tvbnow,bttvb" D. Z/ }- y( f2 c* f9 G
D.草莓醬汁        
: M( m& o; \  B" Y$ D5 F' ctvb now,tvbnow,bttvb適量
) X/ u0 U8 R: ytvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊         公仔箱論壇" ?  |: {/ ?! z# `8 g; c
少許
7 L: }& q' G, r: m7 z  S$ etvb now,tvbnow,bttvb       
7 K+ [, d$ f$ Q7 B$ Q" gos.tvboxnow.com【做　法】
' I8 J# d' o0 m  o$ [  Dos.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 m. C$ M, b' v! z2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
- q. v$ E  N6 g% C4 L; e4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb1 n( _+ ]* X( }( E$ `$ P( K. w( A' C
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

0 r2 X4 k8 P5 P  ~. o: \( L  x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* x- G7 X, Z4 I; k, n

! D: q* V" n9 H' ltvb now,tvbnow,bttvb香蕉奶酪
# l, {2 `& k" g/ r公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w  v' v- t" _% q& v
A.全脂鮮奶         
+ `3 e' i: F2 Z2 i7 H4 S180公克$ V2 A$ p9 Z, A7 p( P
　細砂糖         os.tvboxnow.com; w5 |9 d2 M1 E% ]2 |% `
40公克tvb now,tvbnow,bttvb- t5 B6 p! Y3 d, C9 O1 y) @
　香草條         
$ }3 o2 s  j2 }  J, H0 d" x5 p3 tos.tvboxnow.com1小段os.tvboxnow.com) h' H( M0 L1 T% q8 [# d
B.吉利丁片         
9 {3 E- [5 C2 j" Kos.tvboxnow.com7.5公克
( a4 `; ]* z7 u- Y0 Q3 o1 I2 jC.動物性鮮奶油         
5 `3 |5 h6 j4 w7 s2 f) e5 @# G" C& ?. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克os.tvboxnow.com6 Q) k* }: ~" U+ C$ Y0 ?* c5 O
D.奶油         $ L7 H5 w/ [7 X6 G; g3 O/ N
30公克
7 P! z. D; q$ C8 T% Qtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         4 w( m' }6 T9 W8 u* F) i5 A& |
30公克
) V$ A$ ~; I/ \# ]) ^; F/ y) x  wos.tvboxnow.com　香蕉         2 H& w6 x1 X: h4 `: ~
3根
- E* J) n4 j0 I, w( Otvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇2 Z+ X7 L5 |) v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ \$ W: V0 E. C( T5 p
1         香蕉去皮切片備用。
/ J; A4 J/ q  i% v+ H" e: Stvb now,tvbnow,bttvb2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。公仔箱論壇2 d( D6 l5 B1 `  G
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇% f$ O  ~% Q  S2 E2 Z
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
4 Y3 l# g8 |4 r$ E- Q7 s0 G公仔箱論壇5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。os.tvboxnow.com" J% m4 ]3 n/ M+ ?* L/ ?
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
" l& j# R8 N6 |7 M% Q3 K5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I, F5 P/ [- O9 {$ `

0 ~! N+ C, U3 u1 v- `" `9 P: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m, W/ O* E+ e1 d+ w# a) mtvb now,tvbnow,bttvb覆盆子奶酪
6 w- I+ H9 B9 Q- Z4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇6 Q, y& ^+ s* Y3 j# `' Q
A.全脂鮮奶        
, y3 d$ m& o3 A7 i) u2 k250公克0 P# ?) O; L/ ~
　細砂糖         / I$ w, ~( @9 K3 [' N8 B
40公克
* @7 d( D8 q$ `( q5 ~7 O0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
5 A. T: N; b1 n- Y1小段
& X3 O' o6 V4 N. R- k0 Wos.tvboxnow.comB.吉利丁片        
$ K/ S# s7 H! j- W: {+ E0 o, T公仔箱論壇10公克
! u$ ?* b! Z. G8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com5 R) _1 o8 e4 A8 G: V; f" Q3 J" T
250公克8 |* K+ g& k( J$ z# Y# M
D.覆盆子醬汁         公仔箱論壇; z* w  Q- t% b0 D9 ]
適量os.tvboxnow.com$ I$ F, P9 _: M3 @, J/ Q
       
0 _& }3 \" [5 R: ]4 i【做　法】公仔箱論壇: T% d5 `9 k% a
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇. \  f2 @0 |! R
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。9 _- v  F  t$ B
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ f4 K- ?' O# t0 U' [& dos.tvboxnow.com4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

: P6 n0 [6 R5 d# G( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^0 u5 N* ~8 K/ s! R8 n6 Htvb now,tvbnow,bttvb
2 N+ K  @) A5 Q, H& Q6 N, ~. A. O  F多多奶酪
8 x! t8 J" r, f6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ ?) }9 I8 \" ~  ?8 \$ x0 u+ \- U* sA.多多         os.tvboxnow.com* Y$ {! e5 y0 J  G; v* ?
200公克tvb now,tvbnow,bttvb- u& J  e8 S9 z6 L
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& _( D, [: o" m0 V/ `0 X
50公克
7 |% V% C& `5 I6 u$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' ?# e- I0 @: ^, [$ F. W
10公克os.tvboxnow.com8 p1 V4 N2 `- a, E8 ?0 x
C.動物性鮮奶油         
* @# n: c  F. E; I* B9 i5 O" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇( [/ o" f/ q. Z/ X3 Q5 E1 b9 e* {
　原味無糖優格         
! P. g6 d8 h, Y3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克tvb now,tvbnow,bttvb; V* i" K+ F2 c: P- D; }- b6 R+ [
D.迷迭香         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O# L1 p/ ?1 K0 r; n
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; h5 \" r, r/ \+ U: p
        
+ R% S0 j, J9 s) B公仔箱論壇【做　法】
- S* W2 K1 W) z. j  D- N: d+ g7 t公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ ^9 b$ T% t* n公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F4 x, {' G, F5 c6 W; z1 m
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ G- K( }( e8 h9 t6 m! I公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
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; `1 r/ L; W0 v3 F3 p公仔箱論壇( V9 H  D* v- K8 k% t+ `* R

6 ?& J# u) G, X( o- a百香果奶酪
4 z3 x  u: p# F5 h3 L/ _8 n【材　料】
) d% x' t: m3 R" r8 E) M9 eA.全脂鮮奶        
$ |( V) m9 \5 z) x  \3 |# `tvb now,tvbnow,bttvb250公克
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: {0 c, d; B- i& n9 X# b9 T40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. _6 j2 b1 N+ D
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb* V$ Y3 {5 i! q8 S( t* |
1小段" N! `/ j2 I" Q0 [
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% X5 L. F( y8 u# ~4 a- x% r
10公克
+ W9 {* p. J- N3 U0 J( l1 HC.動物性鮮奶油        
% Z% _7 _1 m) Z# B; dtvb now,tvbnow,bttvb250公克
; a1 a) T# U1 e# z/ P0 B' @& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.百香果醬汁         1 R9 e- e) s. U" {2 o" r9 Q
適量
9 g% e/ ^( E- o+ v          \$ ~. {$ W3 P9 M* g* Y
【做　法】
1 M; k+ m! R+ D5 {5 Q" q% s1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
, H3 @7 r2 z! ^8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。os.tvboxnow.com: _$ L8 u- n* L! E, B; q& d
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。os.tvboxnow.com% h+ h0 l+ k4 N
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 |" N' v3 e( o5 J# C0 ]$ O

& h/ s( j# ^) ^4 \" s- b公仔箱論壇os.tvboxnow.com; a& I3 d8 }/ \0 r& j9 f  H1 P. s
百香果鮮奶酪
3 Z6 K6 e# o* G$ {" W4 C+ {& J4 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 E  c5 }* H+ u$ G+ [
牛奶         350g
2 Z0 S$ `2 H+ g% \/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I/ B" f2 H6 U1 s- |
動物性鮮奶油         500g: \. G5 E" Z( N1 v
吉利丁片         4片
" R  N" I4 [) m5 D5 Y" V2 K' i百香果粒         20g
8 i9 a1 J3 J% z3 N2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: ^3 K" [3 R: J4 k7 }$ ros.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com+ }) u4 n% B: s
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。# F+ R* N) M- N5 K9 s) R3 E
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。os.tvboxnow.com0 u  ~5 ]0 w4 F9 X1 G# v  [7 @3 w  t
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
1 L6 n5 \. U1 R4 t  I1 bos.tvboxnow.com4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

* A6 p8 p( U: O0 V/ E) S8 P' t# Ios.tvboxnow.com
( v! G. l, G0 @' Q' u( [+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) e# E8 d( e5 M; ]
芒果奶酪
, r" _# H0 j& v0 A3 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( Q$ n+ `* U9 C: F( s, ?. D
A.吉利丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. |" B  O# B  L1 ?
鮮奶         200公克
/ ?/ M# C5 ^- C* `. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# s3 x9 p/ I, z- j9 {0 G
芒果泥         150公克
# c) T$ E2 r# I" F公仔箱論壇細砂糖         80公克os.tvboxnow.com1 k" ]( O5 G2 C, ~9 T: c! ?& D# v
B.吉利丁         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y# j- _: F1 F' [' X4 e% m- M
芒果泥         60公克
6 s  G* w: L. O- I5 [; W8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         60公克
( A' }. C) _6 u        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q, K: ?6 U9 w9 g8 p, _5 _
【做　 法】0 f# {# q5 {& f# A9 ?6 A& l
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
1 h* ?9 J* D+ @1 x" y公仔箱論壇2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。tvb now,tvbnow,bttvb% ?9 t) w" h( l( i4 B
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇  D; d7 Y, @' ^- a
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb" b9 {( `1 k7 B# [' \* `- _$ [
os.tvboxnow.com3 [8 M, r' h3 ?
公仔箱論壇+ e/ O+ W9 ^2 r0 A! ]  l5 z
鮮奶酪1 C' t; X6 j; w( m
【材　 料】os.tvboxnow.com, k0 A0 G. j8 x, L3 h. q' g) E
吉利丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& C% J5 O; J! Y
鮮奶         300公克公仔箱論壇6 [& I0 [6 ^; L% j: @6 `# V0 u
鮮奶油         200公克
- g; U+ N. h3 S% Y細砂糖         100公克
# ]* F. s2 ]6 R7 K6 E香草精         1滴6 P+ ?. G" n# L. J" Y% b7 {
裝飾：公仔箱論壇6 B) _/ I; x9 Z6 X! V8 W
草莓         3粒% t$ b$ s; p4 y: |- j
打發鮮奶油         少許
  X9 G0 C2 _: d- r5 L% V; Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ \: @: ^! M. s- g+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( K" \$ g' R+ J. ^' H! Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁泡水至軟化。
9 ^0 z4 }( L2 t# c+ D2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
: y4 j2 I7 `; O* u- Z3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。公仔箱論壇" P1 f0 j% `* ^
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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; U! i' x+ s+ ^# d8 `公仔箱論壇可可奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. j  E9 ^1 v5 t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; Z$ _! b9 Y3 t
三合一可可粉         25公克
- y4 v. S" d8 s0 \$ |- @. E1 m5 u鮮奶酪         1個
0 f" T( E' I0 `% H, U% {" j0 X熱開水         300cctvb now,tvbnow,bttvb" i/ F- a; y9 K2 c
冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( r! F& T2 I6 E
        tvb now,tvbnow,bttvb* k+ R: ]* R0 Q" C
【做　 法】" R! G$ q0 O3 x( |* U
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
3 t# }5 o7 {5 B( X: v9 b: F% s! I2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
( X+ R9 @5 P# H+ C5 g8 L1 @tvb now,tvbnow,bttvb3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
' N4 W, p: _( Ktvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。9 a8 D5 {: S8 A
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。tvb now,tvbnow,bttvb; y; k; Y, q( F- F. ]$ f
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奶酪os.tvboxnow.com# n: I& w3 J# [2 ^# y: t# b
【材　 料】
5 v7 |9 L# |2 nos.tvboxnow.com1.吉利丁片         30公克
$ B, |0 o0 z" K- y* s公仔箱論壇2.鮮奶         800ccos.tvboxnow.com2 t/ D- S  h" ]4 I7 ?  Y
細砂糖         50公克
% ~7 D$ K& @! f; i; F6 T% eos.tvboxnow.com3.動物性鮮奶油         200cc
1 j+ I4 z& T. R2 \tvb now,tvbnow,bttvb4.草莓醬汁         適量
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( B0 P/ x) T$ ^# O- [: s' wos.tvboxnow.com【做　 法】
9 f* s% \. P0 \1 R6 R( d: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料1泡在冰水中至軟備用。os.tvboxnow.com- V" {- m) D' n$ s- r+ a' y3 k
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
4 x0 g1 j4 V8 z5 l3 W* etvb now,tvbnow,bttvb3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。公仔箱論壇: o  u0 w5 r: L6 S1 Y; j" |
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。