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tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 `' R- h2 o  q$ `
杏仁布丁
, [5 X1 B  _. s3 f  m5 k公仔箱論壇【材 料】
6 H8 a2 G4 l& u/ o, Y- R公仔箱論壇鮮奶        
+ Y! c( S- `1 c- ?- M* c. w公仔箱論壇511公克
2 I. G3 l& ^+ r鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k9 f& x0 [, V' v
236公克os.tvboxnow.com( F( I$ C' A% F
細砂糖        
, u! v5 Q0 R+ S; P% Y, S3 P9 a公仔箱論壇197公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ m" C' e1 f, K  t3 R
鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {& ~; q! F- E8 W7 i! [7 {5 F
4公克2 _, J& m# _1 _0 F/ P' B! k( f" j
杏仁精         ' z/ f  }4 p* b) I% X1 S- m- w$ e
5公克9 V" k8 E  b' g" o# m& Y7 D
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 d+ O7 V( m2 i6 Q" N7 K
12公克
* `. R9 ?7 M# X- G4 L/ M. T奇異果丁        
* H1 r* r& a) V* ~1 A; E6 Mtvb now,tvbnow,bttvb少許
$ K6 J4 q9 X  s! U$ ^( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓丁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s1 @% k5 x( z9 ?5 g: @: K$ B
少許
/ f* L" l0 Z* ?tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃丁        
7 j  e- [- _* |8 z4 s5 ]; P, ?: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
" R+ [0 }" ~+ T公仔箱論壇提拉米蘇醬         os.tvboxnow.com0 z3 w  n- z) K  }& V% u6 N* e
適量
6 }- |/ W3 H) f( C8 h6 d. T' ktvb now,tvbnow,bttvb        + Q) |" T/ `' j7 I; o
【做 法】8 H. ~  o! N  {4 r
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 f/ T; w7 b& ~7 n
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
( c' E/ ~& v2 V" u& X3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1拌勻。9 k( q3 o7 g1 G/ D
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約?小時至冷卻定型,取出切成方塊。os.tvboxnow.com: `. q( I2 A0 i1 z
5         將作法4放入杯中,撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁,最後淋上提拉米蘇醬即可。
8 @1 ^0 {  o; e: \: j' O1 @% u! g
草莓布丁os.tvboxnow.com5 Z# o3 g! |2 C
【材 料】
& X" `7 K3 M& z5 h. \& C( i2 z吉利丁        
, b: h4 L; e/ c$ R12片tvb now,tvbnow,bttvb) a6 X1 M! E5 V: Z
細砂糖         . }0 C- e. _- W2 L! n- ~
120公克tvb now,tvbnow,bttvb  T6 x( ~- B% J* q
草莓果泥        
" l3 Y9 R$ t" I! g- S/ ros.tvboxnow.com300公克tvb now,tvbnow,bttvb& X7 K* I, Q: q( D% `& G
牛奶        
( m7 l& t+ s  O* Y& uos.tvboxnow.com400公克公仔箱論壇4 c1 Q  p+ s, W3 s; B
裝飾:os.tvboxnow.com( N: i+ i) Y* V2 N
草莓       
) x% e2 r7 G& y2 tos.tvboxnow.com適量% b: Z4 d$ _9 I- h& Y* I9 _
打發鮮奶油         os.tvboxnow.com. }! h; S; `  `; J6 _/ R0 @
適量
3 C% h7 X9 ~4 y* U6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力豆           m, n5 z. o/ T2 N
適量tvb now,tvbnow,bttvb$ T, {# o) j& U. [% P: y
       
$ ]$ L/ c2 Q/ |+ f2 l, Zos.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V& j/ g6 E+ S7 c+ V$ e
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化,撈起和細砂糖一起置於鋼盆中,備用。公仔箱論壇. l3 W9 f, r' M/ x7 o
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後,沖入作法1中一直攪拌,至細砂糖與吉利丁完全溶化。公仔箱論壇# L3 V8 b& g( ~2 ~
3         準備布丁模,待作法2的溫度冷卻至適溫後,倒入布丁模中約9分滿,再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後,即可脫模置於盤中。
5 k; H$ n' v" r$ B9 btvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3布丁表面,擠上適量的打發鮮奶油,再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 05:04 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb, t' z* D. ]5 W2 `# W) G! X2 q

3 [' e- q" a" Y. A1 F- k" V0 P) n公仔箱論壇公仔箱論壇2 W6 p& t+ n& P' G6 E8 O
法式燒烤布丁8 b8 A4 h) w. ~1 D2 l' a5 @  T% E6 t6 r
【材 料】公仔箱論壇! r3 _! g7 f5 E
A.全蛋         ; ]2 }& w8 l% R+ }: d4 Y9 `
1個公仔箱論壇3 `- A, W" ?, s0 l
 蛋黃         
+ s% X, `9 v6 i9 {. Y; I公仔箱論壇130公克* A: s9 o: g0 ^: ?) \5 G% u
 細砂糖         
5 R- E4 K5 c. f9 u+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5 W9 J6 b/ `' J. r8 a9 L4 {8 Z
 動物性鮮奶油         
7 R. h9 W. I  g% G  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
; {4 D" _+ k2 q4 e1 p9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h* ^: A/ ?# S# t) d1 V
170公克
; t. Z5 l* n2 y' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘭地酒         
: q5 S, T" g+ w. Z7 ~  v1 c" Sos.tvboxnow.com15公克
4 m0 W6 z5 F0 `公仔箱論壇 香草精         
. U/ |  y1 B+ J, [少許os.tvboxnow.com+ V- R% p; ?! x3 a  I; A
B.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k' z% H8 X# Q6 W
50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u+ K( `9 L% l9 n
        
/ s9 H- h1 s1 I& w9 w/ M; r$ I5 e# r4 ?os.tvboxnow.com【做 法】5 V# ^6 K  M/ b5 _  L. X
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後,即可離火備用。
" r* G2 r" p" d" F( u* D; f3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後,再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E9 \9 a5 `8 E$ I( j2 ]
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後,放置一旁靜置約30分鐘,並將表面的氣泡撈除。
7 X% S/ i+ }" N- a+ \2 u2 otvb now,tvbnow,bttvb4         待作法3靜置後,倒入布丁模型中,再放入烤盤裡,以隔水烘烤的方式,移入已預熱好的烤箱裡,以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。os.tvboxnow.com8 c$ s$ l: }$ R" ~
5         待作法4放涼後,再散上材料B的細砂糖適量後,以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
  C; {+ c, ]$ Hos.tvboxnow.com
3 _/ t4 ^. u# K5 ?os.tvboxnow.com
& q8 Y! O5 p5 g' E* Y. Z) r
0 P, b3 \+ C' Y3 x卡布奇諾布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 j5 S$ Y/ b+ N7 Q$ e
【材  料】
9 s0 V$ d$ S1 U) k; Z; r: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso咖啡         200公公仔箱論壇3 i5 B0 `, j: U. A) p, C/ H
全蛋         3個os.tvboxnow.com1 p9 [" U. `+ Z* B
細砂糖         60公克
8 {6 P6 F8 i1 r, A0 ^% o, Q) |鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 u* e* \; r* Q& S6 }
植物性鮮奶油         適量
# t) h! T; [+ {. d& H: Y  A: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉         適量% }% h  E: y: t8 N# b5 n! S
os.tvboxnow.com7 K5 M  G6 W8 U% f+ W9 I
【做  法】
* U8 Q: m. ^' h  \% C! y1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
; k* Z7 o' U% B6 P  ~2.將全蛋打散,加入細砂糖與鮮奶用小火加熱,煮至砂糖完全溶解,過篩二次,再加入Espresso咖啡拌勻。
# e/ X* u6 E/ u公仔箱論壇3.將作法2的布丁液倒入模型中,烤盤加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, z( F. N3 \3 M& Y- W6 _
4.食用時,在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉,那就更道地了。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 02:50 AM 編輯 os.tvboxnow.com5 d: v5 X3 G1 c  C

  F2 [+ _" Z) ~2 g# T) s4 w
* i! m; g9 L+ P! h: u7 S, C; _tvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅布丁公仔箱論壇8 |/ |( l% X4 w  M4 j7 Q2 {; d  Y
【材 料】
* F7 q' L! f, c6 l$ [) ]) q; v* X公仔箱論壇蔓越梅乾         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 S. }- J: g1 w5 ~' ^
100公克
) f' e. P' o$ wos.tvboxnow.com起士乳酪         
; p- l8 f+ b( n! O0 _% @os.tvboxnow.com150公克
9 j2 N8 s" G6 g# y# Q$ [, O* `& F動物性鮮奶油         
8 x, }+ k" X3 M' }- g6 X400公克. d! \- c1 J& _, _! B: y; n9 l# m
吉利丁片         
* D) A0 {1 D; l. _# t5 _8片
& m9 X. M6 J" q! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
9 J1 y4 Y  U2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 V6 |) z% W0 m# V" H$ f
蛋黃         % R' o: b: Y4 A
3個
$ f* B' f& Q' b/ G4 Q香橙酒         
. m& S, K% I5 y! t5 Y2 O適量
) I6 l. s+ s6 i- Z0 K3 @9 d& Z6 _3 P淋醬材料:公仔箱論壇, k. N. k" |" B9 q9 ^  q7 T
香橙酒        8 `5 n1 J7 K/ B  w7 i# D2 O# a
適量
% W3 [' `# K* t& v公仔箱論壇蔓越梅乾         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ T9 z# Q7 }) }  J
30公克
4 ?" [# {+ W7 Y4 @$ @os.tvboxnow.com水         2 m8 Y; l( V) n$ S* |
100公克
, s* s+ S; f- H( `5 N; z: A" S/ \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
4 c9 X* j% S  q: n7 g7 K20公克
3 r: Y' s6 O' D  u7 b7 aos.tvboxnow.com玉米粉         os.tvboxnow.com( j' T/ Q, Z0 @4 Q: t% E4 R! ^
15公克
6 M: u+ o0 B! l# [1 S: v. q! z7 Xtvb now,tvbnow,bttvb        
& W3 O1 a: S$ ~3 B1 @) L2 A; X【做 法】
. G- p1 z7 j' Q公仔箱論壇1         起士乳酪先從冰箱取出,放室溫軟化備用。
. ~3 s" C( ^$ V2 j$ e4 {0 R/ cos.tvboxnow.com2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
9 F2 a. B! P* w, a9 j+ ]. G: C3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
, S* k7 v8 ~$ x2 J# s* a( ?公仔箱論壇4         細砂糖與起士乳酪先拌勻,再將蛋黃分次加入拌勻,然後隔水加熱至60℃,再將泡軟的吉利丁加入融化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }, K: v, t9 Z$ t% q8 ?
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式,降溫至呈濃稠狀,再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻,隨即倒入模型中,冷藏定型。os.tvboxnow.com9 h2 Z# r3 _9 A
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻,用小火加熱煮至糊化,再加入香橙酒拌勻,即可淋於做好的布丁上一起食用。
% x. n7 U( z' y& I3 V9 f$ V【備 註】8 m' U5 E$ Q6 i3 ~  J$ A& x
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用,這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
3 X7 c$ M6 N" P. ?; J, g) h$ eos.tvboxnow.com
& e+ u9 p' h2 z1 r8 I: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; p3 {( C! e# U6 K: }% V
咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ y3 v: V& x8 D/ [- v9 [) w
【材  料】+ c5 g0 c" n1 K0 Y1 G, B
A.全蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ w1 t/ j; v0 q, t
細砂糖         75公克
  n5 B$ c  f# J2 |/ ?$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R) E) }1 m# ]/ p  ]+ B
C.即溶咖啡粉         35公克
- j: Z4 O2 h7 ]  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克
0 ]5 i2 `$ q' F* ^公仔箱論壇咖啡酒         少許os.tvboxnow.com5 o! S, a" ?- H/ \
D.核桃         適量
& `5 D6 m3 `7 x0 N, |tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         少許0 n2 l2 G' X$ F" `
os.tvboxnow.com7 I. @7 q* F, a4 K& g
【做  法】
$ _& D0 r2 N7 W1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A拌勻備用。
7 Q( D3 T3 ?- L6 ~, ?; X3 F2 s2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1的材料攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出咖啡布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇$ R( K6 v; ~) M+ k( d
3.烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火150℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上核桃,撒上少許糖粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:07 AM 編輯
9 {- c5 a$ ?, v: a# b3 j6 Fos.tvboxnow.com" y* b* S0 ]' A6 R2 [# Y

3 Z( _7 h. ~; p2 B8 d3 x& k公仔箱論壇洋甘菊布丁
5 t$ _, J+ ], g' E' }5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
$ l4 p9 s8 Q5 i3 a4 P2 s7 o吉利丁片         
. |) Y) Q; W' U* }- n. H) \3 j3 c- `20片$ \/ J3 V+ q8 P- w3 y/ t) N
動物性鮮奶油         % [: S/ \. U8 w  m9 @" M% s
200公克
4 a" d& e9 q0 j1 @' G鮮奶         os.tvboxnow.com1 O! J+ |- T# c2 s7 x
600公克3 [/ u+ Y& _8 h' m
洋甘菊         os.tvboxnow.com, Z+ l6 k" [5 a9 Q
30公克& U! Q9 f( J" R4 [- C
蛋黃         
1 D9 _9 v+ s) M! Y% K0 p7 ^os.tvboxnow.com2個
& T1 F: n2 V" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
1 T; c" }5 m1 B# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
& B+ ^* ^2 V- D2 h3 h" ]6 u: s( J        
+ \9 ~4 [$ u3 U; r/ Y8 b【做 法】
. P% R0 t% ^0 R/ ?  M- stvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。os.tvboxnow.com( }( U! @7 E6 u5 s; n' J  q
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
6 g" h# b# C# j6 x& X9 O7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火,讓洋甘菊浸泡片刻,使其香味能完全散發出來,然後過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K4 ?% _. s4 ]* |! \% |2 }* W
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀,再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻,小火繼續加熱,而且要不停攪拌,直到變得濃稠,但不要煮到沸騰,然後加入泡軟的吉利丁融化,隨即過篩備用。
2 J, G% x' B( R5         將作法4的布丁液隔冰水降溫,變成濃稠狀時,迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻,即可裝入模型中,冷藏約2小時凝固定型即完成。
6 d7 s5 d4 Z: @8 e* ~os.tvboxnow.com; ^- y! w1 n7 [7 U* c* K
0 _6 x0 a) T4 ?# E/ ?1 r5 @
- n+ L* A0 `% w' ^3 g
土司水果布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 N1 S. B' X5 U: l8 u7 F# Z
【材 料】os.tvboxnow.com! w' m% J" P7 {* i$ V* v" p
白土司         
$ T5 d0 a/ ^' ?6 o& v2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片tvb now,tvbnow,bttvb: N  T" M6 i( G- A+ a) g  [
水蜜桃         
6 j. _; |6 d+ i( D2 ]4 z! \7 m- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇: i% J! `  Y5 C$ b. I
奇異果         
7 p4 S! z7 A- {' z* z" I/ L公仔箱論壇適量
, S6 ~+ V, n6 k8 N+ U5 Y8 s草莓         / r1 R6 H2 ^* A2 {' l
適量: L1 L0 B9 d5 O) [* B/ N8 r: F
柳橙         
( e# K7 B+ b5 z' Pos.tvboxnow.com適量
2 a" k* X3 O" |5 b  }$ F; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         
# j. j2 d# J/ U$ }  C1 _os.tvboxnow.com適量os.tvboxnow.com' h1 I7 u2 h. b" n  F1 x5 {
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb' i5 }9 @( K: Y/ k, ]# @1 {  A
4個
% h% a, l4 D* K! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         
: ^; m, Y+ N: \公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a# M: F2 K0 _/ q, H
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d; _+ e0 d: k0 F- Z: b8 b: |
400cc
3 E+ o4 j3 S$ j4 t! F' Xos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         
/ L1 ^9 {6 G: h$ k% G2 Ltvb now,tvbnow,bttvb80cc
6 ?  e0 t5 e8 _$ }2 L1 p" S糖粉         
1 C/ |7 r" B; H" z% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
0 R" e5 D" ?( e% q# X+ m+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
+ `% N  x/ ^5 qos.tvboxnow.com【做 法】8 Z! K5 d8 l9 w* E
1         將土司切方丁,水果洗淨切小塊備用。
) B) j/ l- ^& W: D- S# L/ m: _; {os.tvboxnow.com2         蛋黃加上砂糖打至變白。
' e3 F  X$ ]) v1 I6 K公仔箱論壇3         牛奶加溫至85℃,倒入作法2中拌勻,開火再加熱,拌至濃稠狀後熄火。& m, u8 ]7 z+ e4 _% F3 Y* _
4         作法3加入鮮奶油拌勻,先用濾網過濾,再倒入舒芙蕾模型中,以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb! Q  W' h/ Y: R1 `( i' Y2 w
5         取出鋪上作法1的材料,並撒上糖粉,再入烤箱以200℃烤5分鐘。
2 b+ k/ @2 x; ^- P% Z. _( ?6         烤好的土司水果布丁,再撒上少許糖粉即可。
6 @+ ]- Q/ b2 I% F# y8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
6 D6 `  k4 g9 U9 S8 `0 mtvb now,tvbnow,bttvb土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。
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2 u( a9 D1 `9 d* a# Y. d8 q6 ptvb now,tvbnow,bttvb
: M9 d) B' F4 l9 V: n. Oos.tvboxnow.com: o2 J/ h4 j8 v- n; S! h- W
水果布丁tvb now,tvbnow,bttvb  A  F' y# @, v
【材 料】
0 v4 i) G. X  }5 E* }% I' \1.水         
% }: b8 [' w+ \20公克
: [% V# q. P  ]6 {# O. @6 _os.tvboxnow.com 牛奶         公仔箱論壇8 E, v' f( j' k5 Q
250公克
/ u/ j1 a% g/ h7 z. p" ?7 N  |os.tvboxnow.com 蛋         os.tvboxnow.com6 M" Z2 V8 d1 y' n& O, ]2 U
2個公仔箱論壇; R# C$ a  K$ t! Q/ T1 }
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- f) F( e2 F0 ?* w( j
50公克
4 h* W. S* A% W2 x% J5 F( y' U 香草精         
' z1 q* P3 f# b9 f7 G少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c! Z- Z0 E9 s) q) [2 b# F
 黑糖         
# u2 b$ u* f6 f+ K1 ^  X3 }os.tvboxnow.com40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r, |0 k% \9 p
2.糖漬綜合水果醬         
" e1 }4 T( ?) N- G' k3 B8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2大匙
& e; _6 I6 K  N+ X9 dos.tvboxnow.com        
4 D& ?( B/ q: h公仔箱論壇【做 法】os.tvboxnow.com+ q6 h- `8 C1 z. u( y
1         :(1)將40公克黑糖倒入鍋中,水20公克由鍋邊加入,煮時以小火慢慢熬,並不時攪拌,預防焦底,煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。os.tvboxnow.com& w2 q% Q& n# |* D5 ~; B/ m9 W  f+ j
2         :(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
/ _) v8 F  D: c' f3 b3         牛奶煮至微滾,關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
. x9 Y) `; L" j. T% p4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。$ o$ S) U& j' a0 J, W! V5 A
5         在烤盤內倒入熱水,放入布丁模型,烤箱調至200℃烤15分鐘,以隔水加熱的方式烘烤即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 L- _8 K1 q# R) B: w
6         布丁烤好後取出,完全冷卻後倒扣入盤中,淋上糖漬綜合水果醬即可。
1 b& j( @9 N9 B3 m1 Z6 j% V8 S! y% I+ L* h3 i3 _- p

( ]( q& o: X' W% t6 H7 a" _8 itvb now,tvbnow,bttvb- s; k( C3 @1 x9 F2 I: D3 F
哈密瓜布丁
% Z" f* y& x4 w. N" I( ^3 o4 ?【材 料】
. e4 W( G+ _$ oos.tvboxnow.com哈蜜瓜果肉         os.tvboxnow.com; j3 r( ^- H' @7 _7 A
300公克os.tvboxnow.com+ S$ S9 ?; }; f4 Y( i; l. }# w4 x
吉利丁片         
6 s$ {* P; i6 R8 F& `- H7 A8片
, i# V* K& u/ J# p4 `蛋白         
+ Q4 t0 }) L$ Q/ jos.tvboxnow.com2個
/ l! b0 u( j' etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb9 p. Y' a4 T* {3 f% B5 x9 V9 d
2個公仔箱論壇, L7 I+ P: [, [) k
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D8 k# E* z7 h. x
50公克tvb now,tvbnow,bttvb  s3 h7 Z0 X6 i4 l- Z
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 C( C8 a- m; ?/ o* a& Q- ]/ b! b
30公克
7 x; U. @/ H9 J6 C( ^os.tvboxnow.com        
: X. I( [/ G& E( a# X' @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】os.tvboxnow.com$ a0 k& H8 F+ a
1         哈密瓜果肉留一部分,用挖球器挖成小球,其餘榨成果汁約200公克備用。
- {0 f& |0 b+ u4 D2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾,隔水加熱融化備用。
" r- G( o+ B' E0 A% }os.tvboxnow.com3         蛋白與細砂糖20公克,用攪拌器打至濕性發泡備用。
% k9 T6 s0 c1 z  i2 S( C& Z4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀,加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合,再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
: s0 M5 e$ r7 r6 W# k- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         以隔冰水的方式,將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀,再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻,即可裝入模型中,冷藏2小時凝固定型;食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可
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/ @/ W' o# \! g% d& k

7 O% x) l* j( B* ?# \' R" J芒果奶酪
# v1 L2 {' w+ Z0 s: `% O; [【材 料】
( e) J) i" C# [. j, {$ I2 f- v. g公仔箱論壇A.全脂鮮奶         ! z+ g+ e, V9 o& z$ ?3 N
250公克5 W/ {1 j" L8 t0 M
 細砂糖        
( y( }2 q4 F" e; n; a公仔箱論壇40公克7 g/ n+ A8 E7 p; K# M
 香草條        
7 G. J4 f, _+ A! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段
# k$ E* O  _* w' d# }B.吉利丁片        
* Y2 @% y7 A! |8 M* Jos.tvboxnow.com10公克os.tvboxnow.com( f) m* j* [, Q0 T; u
C.動物性鮮奶油        
. [2 D( r, o  `0 z/ N! W2 gtvb now,tvbnow,bttvb250公克os.tvboxnow.com( O4 U" E! _0 c4 n! F
D.芒果醬汁        
7 s, J) n' K) y" B公仔箱論壇適量; k) a" B, t( ~1 J  c# o( V; M7 d
 薄荷葉        
1 O# o6 |/ D# `9 ~! R少許
# _% S" i2 V0 ?os.tvboxnow.com        # b) d7 G: u8 l) b! q4 q
【做 法】$ B2 G* x2 \# Z
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。1 s$ g3 {" o9 ]  Z8 Z4 f
2         將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。; V0 h, a* r8 Q5 d7 T- [
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 I8 m0 z& _6 r% q# k3 M  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上芒果醬汁,再以薄荷葉裝飾即可。
* Y+ P. Q7 G7 J. H! `7 Pos.tvboxnow.com% H) p9 P8 `. S+ P8 E" B# h

5 T5 E& i7 e: a9 I7 htvb now,tvbnow,bttvb
* b/ d+ F$ y8 A巧克力奶酪
1 n4 D/ t% Z( E/ e7 ]; @公仔箱論壇【材 料】
2 y8 d8 k4 ?* a$ L9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
9 _) c0 t! P% r8 t2 R) Q: a250公克
3 W8 _4 T/ V/ _/ a" s- I2 t公仔箱論壇 細砂糖        
% o- u- X. |; E% Q$ ?1 v; T- ^  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- t2 I+ m: F, v  P2 M# E! j7 k. Z. O. C 香草條        
! X9 c- b6 L; h公仔箱論壇1小段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |; {! c6 ^* z; H7 {- V
B.吉利丁片        
3 Y$ k$ N! H& S) L10公克
- Q% S" g8 X/ ?" V. Ios.tvboxnow.comC.動物性鮮奶油        
. Q$ w8 `6 `4 v' f& b250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 @7 b; a/ y  f& l: H# L; U
D.巧克力醬         0 S. c; Z* g0 v& n, \, p
適量
9 C) E( D) f  l) M+ N9 A2 Ftvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb1 E% X- C5 {' z0 B
【做 法】: w2 t: s9 a, Q, e5 }0 {
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
& H! j, u/ k  V- F# eos.tvboxnow.com2         將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。
& b/ J8 r: Y! P6 ?os.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
1 t! K" k" c$ z* wtvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上巧克力醬即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:11 AM 編輯
, A$ `2 {- ?- N2 c& y% |
# U. b) Q0 F* F/ xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( J) z7 s  Y6 V  v2 D% j# D
白酒水果奶酪
1 K. E( G4 x3 R- l0 {1 O5 b8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】- }& p' n5 j/ q) y7 z
A.全脂鮮奶         
* ?# {; q7 I8 I1 }- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
* t( x/ `" J- r! ^6 l7 }5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         os.tvboxnow.com" O# Z6 n* x  }& D5 k. r
85公克os.tvboxnow.com9 V3 u/ A8 _" n3 z' x
B.吉利丁         
+ L9 g% D4 u6 s公仔箱論壇10公克
6 M" L' U" }; @& G$ e7 I3 RC.白酒         
% ?+ u0 q$ E8 y; f2 V5 b110公克
9 q! |' t; ^' E; q: e  Y 動物性鮮奶油         
, f5 w/ O8 X9 j* R公仔箱論壇120公克
9 ^: |" s# @3 E7 O. n& FD.罐裝水蜜桃         
7 B5 e6 C& {. H4 g! H公仔箱論壇1片( s: R5 t' `' ]: }- \4 e
E.草莓塊         
% [" N2 N7 G# S+ r% |適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F& f6 H7 y" O1 [
 奇異果塊         tvb now,tvbnow,bttvb( v) X7 c+ E! v& q' _0 S- ~- h
適量
0 T3 D! I. V: J( |tvb now,tvbnow,bttvb 罐裝水蜜桃塊         
8 m6 G4 f/ \% a6 |4 y3 Dtvb now,tvbnow,bttvb適量: i3 c/ A0 l: N- x! o
 食用玫瑰花瓣         * l+ M. l) d4 ^6 e6 q. n: a
適量os.tvboxnow.com/ n. ?0 C1 |- s( t8 D8 V4 b5 s
        
& l% ]$ Y- C& G9 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" V8 x' N+ S! V1 j  G1 B! m1         罐裝水蜜桃切小塊,放入模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 n3 m9 Y6 i) ~  X3 B+ _8 {
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
9 T1 u5 u' C9 C6 [6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入所有材料C拌勻備用。公仔箱論壇: j8 \& f6 J7 E; @1 Z/ h
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) @8 V3 N# N. u$ b9 X9 {5 x4 {公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固,食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。/ L. `7 r6 N& M9 f; [  S) O

/ d$ r$ L) _8 u# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% {( X9 T# [  M: X4 k# y: S3 D

2 W3 Q9 ]( D( U1 `: u/ a4 Aos.tvboxnow.com檸檬奶酪公仔箱論壇2 p5 ~5 D. \9 W6 ?6 L$ j3 T
【材 料】
1 |# Q' d7 p. g0 l) Q1 `A.全脂鮮奶         3 T6 s6 o1 _6 ~8 `
180公克
1 F+ m- r, j2 c9 P6 A- X6 los.tvboxnow.com 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! `, |# @% F- @4 Q
80公克公仔箱論壇! z; [6 _1 `, V% e' d
 細砂糖         公仔箱論壇8 M( p6 _. ?. s
40公克8 J" n# d5 G, |
B.吉利丁片         
" F' G4 |+ A2 ], g25公克
4 N, w! U% {* h, T! g' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.原味無糖優格         
" s; I" ^2 X; P) F0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克tvb now,tvbnow,bttvb. V; I" X) q% E; w5 i( D
 檸檬汁         
9 Q9 z  D  A: P* R( @! }25公克0 m; W# q2 V' c; G, `" t6 g
 柳橙汁         
; N3 |" w- ]5 t( R0 W25公克
' G" h: j/ w  h0 y! p- n7 }( eos.tvboxnow.comD.檸檬塊         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N( W2 R3 _9 Z4 N2 ?, r* a- u
適量公仔箱論壇( W& E2 V# L2 q# [% \* }
 草莓片         
2 h  f+ d4 a0 p- C# m1 n3 f適量
9 `" z5 `' w: N* ?7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        os.tvboxnow.com1 P1 S/ D1 Z2 R* K5 A9 J
【做 法】公仔箱論壇) u3 t5 v% e0 H3 o  \
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。3 M' {8 g$ M5 e% f. \& W  P
2         所有材料A以中小火煮至約85℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。os.tvboxnow.com/ L3 @4 D$ Z- K/ E
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* \2 J, j  H: _- M, y7 Z8 w4 n
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固,食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
% H' I2 D+ H. U: R) R* a, X" L& D) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) S5 r# g( `$ Q: H% D
8 V+ b. T8 K; I

4 N& d( Z! @, V6 g公仔箱論壇伯爵奶酪凍
6 ^6 L4 m# m( P' oos.tvboxnow.com【材 料】. b* u2 G4 h  ^* A& G3 M
A.伯爵茶包         公仔箱論壇/ V/ o1 J; s: p) g3 n0 R
1包  j6 o) }' M/ u7 K& M! o! v
 熱開水        
" |* ]5 R) l2 g, \3 n- M( H2 e9 z公仔箱論壇80公克
& o; z3 Z& k: MB.全脂鮮奶        
7 g$ a8 R3 l- k1 D9 atvb now,tvbnow,bttvb200公克
  J3 ^# ~8 B! ~6 A5 A 動物性鮮奶油         ) p; n6 }4 S. m& i0 g9 j4 |# c
100公克
6 O* s, }9 d2 Ytvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
; Y7 W* ~: ?$ S' B( @45公克公仔箱論壇* ], W6 ?3 p" y* y
C.吉利丁片        
) I3 l) G  k/ ?& b* zos.tvboxnow.com15公克
2 d  L" y2 x  A% B3 atvb now,tvbnow,bttvbD.伯爵茶包         公仔箱論壇/ ]; x: Y. V/ K2 T
1包tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ p, L) W  l& H8 ^) q, g
 水        
' Q5 G. f* |8 p6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
6 e7 ?! S* N- p( l* O& n$ [os.tvboxnow.com 果凍粉         os.tvboxnow.com1 x& f9 {0 r" i3 v3 S
15公克
4 i+ |3 G( W4 c( I3 ^, l: F 細砂糖        
0 C1 U. W6 L* D  ?! x; Cos.tvboxnow.com15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x% e+ n- @; ]! j: S8 e" K: A
       
$ ^2 i& H1 t$ E/ r% x- f5 ^" O  N6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
) ~" l* f4 s9 C4 k. \3 c2 g7 ^公仔箱論壇1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
; Y5 j% `, |- ^: U; \2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇# B; t4 |% Y8 A  N/ W7 \% A( _# T
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S" T/ b% a  g  U, a
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液,倒入模型中(約7分滿),以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* p, }* _6 ?8 L6 d3 H% _
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P) r; M0 V' r! U- K4 C
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火,加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻,稍涼後取出作法5的伯爵奶酪,倒入適量的伯爵果凍液,移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。
I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:04 AM 編輯
  U8 R; E0 I: R" U  a- D7 M& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?  w, N; X0 y' j* d9 q
os.tvboxnow.com: f" o+ v- K: f+ G
杏仁豆腐奶酪
8 V$ P5 W# _$ [os.tvboxnow.com【材 料】公仔箱論壇* o" Z+ p* V. d7 Z+ C
A.全脂鮮奶         
" E( W8 A% z( y. m3 e. x公仔箱論壇175公克
# n. c5 }( S4 j: j7 }2 D# {9 V1 wtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         
- l$ R' ]' \9 [( _, f7 Utvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇1 {" E* }8 s& z+ L+ F5 b
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 [- F  j  @4 I& n
12.5公克公仔箱論壇6 k% g) y7 ~0 i* S, e5 |, U4 R
C.動物性鮮奶油         
! V2 @, y( n9 P# B1 {公仔箱論壇100公克
. }  m. }4 ~& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杏仁粉         
$ z3 d, f" {' y5 q, U4 I9 ^: n公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e2 z% l' w2 X5 o' E6 t
        
0 y/ Z; ^9 x+ T1 w+ E* L/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
' B" Z: P; B% F8 i) O; z7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料C調勻備用。( S1 c( q6 j6 P1 P" [. |( l2 _
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇6 K; S" O) W- {1 Y. ?3 u7 l$ ?- T
3         所有材料A以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入作法1的材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `. V6 N% Z5 e8 g; ?
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- t6 {( m1 x% s5 U* t- P5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W$ {4 H: A. o) ], a9 N- T5 B
tvb now,tvbnow,bttvb% M. E( @) ?, _- D9 X5 _$ d1 Y
公仔箱論壇3 a, B0 o( M! l0 I

+ v/ J7 L( z4 _8 b& K, Hos.tvboxnow.com藍莓奶酪os.tvboxnow.com0 Q: l  X5 V  b& K6 j  P& o
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40公克公仔箱論壇  W6 g* A6 a3 f
 香草條         ( S* g7 A6 a7 ]  _/ V. p1 b
1小段
/ E6 ?" a( Z* M0 t; j8 ZB.吉利丁片         
! ~/ }6 \  J8 ]6 a$ X公仔箱論壇10公克
3 K1 F! s6 r$ G! ?5 U3 a" S! c公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ }* G/ o7 w0 x/ M. ]
250公克
# X# s( {0 b$ h5 kD.藍莓醬汁         0 w: _+ R% a$ i/ V
適量os.tvboxnow.com' ]$ i( I4 y9 v) Z' v' w
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \2 i" \; ]$ n$ Y: ]
【做 法】
! z' R+ ~/ s8 U8 a9 O" k; L' W: ?tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。0 W! `: O7 @% Z  F4 d
2         將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。
9 n& _# y$ z8 G+ k' N; P6 Y0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。* Y! c2 C2 E' F4 T
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上藍莓醬汁即可。
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9 V' j; f6 V$ \+ ]/ }
- r9 w8 p9 g* \' n% |8 g草莓奶酪. J9 e7 ]' k! F( z% l6 [
【材 料】
: ?) W( _  N. C6 Y4 p" FA.全脂鮮奶        
1 y. @" J9 Y" q6 j# B8 I2 A250公克
0 c% z2 x1 R. itvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         6 `* A- m% L6 }8 c# _$ Y
40公克公仔箱論壇' ~( {1 |9 O; C, w$ b
 香草條         公仔箱論壇6 t) W" k8 l" s/ g
1小段
9 W! N# a. o! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 b$ a* P( e- T) Y
10公克os.tvboxnow.com, Y( {& V; B# J( }
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 \) i/ v% E3 b, i9 e, }
250公克6 ?0 j6 J, c7 a7 A/ ~3 [4 g5 H
D.草莓醬汁         os.tvboxnow.com8 x7 a# L8 c& a5 P: E
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少許公仔箱論壇7 G! }) N" i1 b% ~5 e: E3 I
       
% a! z% K; R! G/ [. s2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5 T% z) R6 d: P# v7 Z3 J8 D( T
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇! A% y4 q0 l- G4 d1 H) w7 g
2         將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。
; T) m3 ?7 w' U9 Y! E8 S5 Q3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。# [$ g% D$ \/ G5 a+ _  W
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上草莓醬汁,並擺上草莓塊裝飾即可。
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香蕉奶酪, q+ C' E6 i+ W6 t
【材 料】
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180公克os.tvboxnow.com3 O" l2 G2 S- I0 P; i6 _% g$ U
 細砂糖         ' m0 m& o) d7 W% l
40公克
$ d8 w# M2 H8 itvb now,tvbnow,bttvb 香草條         公仔箱論壇& D$ d6 [8 k/ r) I5 x: D) U
1小段" r* i4 d( }4 ?5 A, j  O& M
B.吉利丁片         
4 A0 [  ~7 Y% u: {7.5公克tvb now,tvbnow,bttvb) P. {  l! o: M1 E6 ?# f( t
C.動物性鮮奶油         $ B. i- D5 z4 A, f* E2 C& |
250公克
7 T$ `' v; Z3 y( @. ios.tvboxnow.comD.奶油         8 D* u5 k( |& w3 n2 p7 |3 E% A
30公克tvb now,tvbnow,bttvb) t  h2 w  q% y, h7 j6 o1 w% @
 細砂糖         公仔箱論壇! `. w$ s6 S! y! H; O7 ^
30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: A2 V" b7 I9 b6 Z- K' K
 香蕉         os.tvboxnow.com( M+ G! C% c4 [: l  D  ^2 ?4 y8 M3 O: c
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2 r* ^; b. G# |9 k* T/ [7 ?4 Dos.tvboxnow.com【做 法】
1 c0 Y1 ]7 F8 k' o" o- q公仔箱論壇1         香蕉去皮切片備用。公仔箱論壇4 F; S7 H- h8 u% A
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶,放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色,起鍋前撒上少許細砂糖,擺入模型中備用。* Z  Z8 c: i. U) F8 f( z
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 M% S  t! A+ M3 a9 n. u
4         將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `1 T8 d2 B" i+ X+ T
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入作法2模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
; ~( H' ]$ H* T1 ctvb now,tvbnow,bttvb6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
1 `" U7 G8 X$ n' {! J5 {' ytvb now,tvbnow,bttvb# J4 D# \$ M9 i
公仔箱論壇6 h; M6 D; A) Q  }7 J' r
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覆盆子奶酪
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40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \0 u" K1 z) p' S! X% @$ ^
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0 O" z$ [1 G  Etvb now,tvbnow,bttvb1小段$ b4 Z. B& I7 b
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb5 Y# c2 T' u3 ^& Q) q
10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 G  R/ U* s7 O! I* g7 \
C.動物性鮮奶油         $ w. K' @6 V! s" v! `8 K; M
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. ?( p/ ~% y0 s6 b% u. w" l& z; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.覆盆子醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb) c( o/ h$ X, J. t
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7 j+ y) Q2 ^2 u: I【做 法】
. U! r* l1 [& a' j1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。os.tvboxnow.com& @8 O" ]6 }9 w3 g& t3 W
2         將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。
* H- W* \; s: I6 c6 f  {* t5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
" O! P5 S! i- ~# Los.tvboxnow.com4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上覆盆子醬汁即可。
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, Z& a! s8 ]; I8 y! B( _1 S公仔箱論壇4 e! `9 F8 w& Q3 h! k% [
多多奶酪tvb now,tvbnow,bttvb  F& _8 f6 x; i4 Z8 L7 W/ g
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200公克os.tvboxnow.com6 u' Y1 P& K' o! J8 _! `2 v% Y
 細砂糖         
6 V; g& K! w) F/ W* Z8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
- G7 P+ L4 A" l: h5 `9 qB.吉利丁片         ' k4 [# M9 c! `* c7 J- h
10公克os.tvboxnow.com5 ^+ R9 F4 z: w$ _8 G6 N$ ?. `; F6 `
C.動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com. {' k$ n' K! R; o* ~# Y
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140公克+ U# p1 f8 W) o2 I% T0 g$ F$ \) F1 U8 G
D.迷迭香         
( R1 C+ B8 X& S少許tvb now,tvbnow,bttvb1 \$ `" q( D6 j& y( J+ Z4 V
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 g' r: V& D# g7 ?- s
【做 法】
& J  r& j2 X( h) G+ W% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
4 [' x% e4 A& R. {- s6 r5 U6 b5 A2         所有材料A以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。' G" j- d% t6 o8 S, G" w
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
2 N- p  f( z  r2 D- r, l7 w公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固,食用前擺上迷迭香裝飾即可。# C; N# e1 H& I/ l7 r
公仔箱論壇3 t- h) I3 J6 n0 n' B) J
  x6 @& S$ T* U: Y- s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a  J2 ?: f7 F; l! Z$ [+ |* }
百香果奶酪
9 @& A! E' c) S8 R: g8 otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】) j; A: ~3 E8 h# U
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 T  G: H% C4 o  B5 ]
250公克
+ D- d! ?1 \  g! }( v 細砂糖         & P' H, M+ q. @( Q
40公克os.tvboxnow.com2 V; Q& [& B. V
 香草條         tvb now,tvbnow,bttvb/ Z0 A! x- ^7 T0 n) K" L
1小段
: q! G/ b- T/ v9 h& xtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
3 q' n/ G5 Y. U- t  |os.tvboxnow.com10公克
, i. W3 F& [0 Q+ ?, [1 V# PC.動物性鮮奶油        
, s& P( f3 ]; J" x, ^) p4 x: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
6 K# u, |& m. X0 RD.百香果醬汁        
. v! W) z) U$ L3 U( e4 t9 j適量
9 S+ x' q/ j: I$ ?( g/ C4 x" ^$ }/ Z' u        6 v5 F8 ?- [3 Q
【做 法】
2 [6 r0 m) m( @& b+ M公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
% S0 w- Z" s0 |/ a! P/ V! c公仔箱論壇2         將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 T. u0 j5 }
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。+ o8 l# L+ @% s0 Q0 z7 m
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上百香果醬汁即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 05:11 AM 編輯
' p4 T$ e1 j1 J& W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V( M7 |: F2 u- K4 o

( ~8 }; N% ?/ N; I8 @tvb now,tvbnow,bttvb百香果鮮奶酪公仔箱論壇: A; n! J& ^$ A# P: q
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb, ?! L& m( U4 E
牛奶         350g
7 Q0 V- I. J/ T' etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60g
/ V! H6 Z% L5 D2 `$ Q& Ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         500g公仔箱論壇/ [# A% M" \9 l) I" y! U
吉利丁片         4片公仔箱論壇1 a2 K2 e+ I5 ]( D  Z8 n* \5 ~
百香果粒         20gtvb now,tvbnow,bttvb, m& o8 t3 }- j! j; H/ D3 v
        9 s' ?+ \. X; S0 V! a- c
【做  法】
0 f5 t/ F# o+ J, x( W& |公仔箱論壇1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W! ~. s4 L) ~
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻,以小火煮至80℃即可熄火。
2 z& F5 o& i: d2 s3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb: {- d1 g9 N4 [# A0 \" m9 `) j
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿,放入冰箱冷藏,待凝結定型後取出,淋上少許百香果粒即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 05:13 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb  k5 Z. i/ t5 O0 u( d: [- r1 h2 t9 A

3 E9 e. g2 N% K; u9 b( N5 c- N8 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h* Q3 ~% W4 w- m
芒果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb- ?: l3 H" h& |  Z, M& S2 c$ o
【材  料】
* P- S8 J$ Y. e8 hos.tvboxnow.comA.吉利丁         10公克
* S6 v- h9 f! L7 F鮮奶         200公克
! {: R+ k7 p$ D+ Q: [3 sos.tvboxnow.com鮮奶油         200公克
) `% [9 J* J/ Q- }* h* @$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果泥         150公克os.tvboxnow.com8 [1 D- K3 ]# @
細砂糖         80公克
6 @+ z/ e! ]( U, X: s4 {公仔箱論壇B.吉利丁         2片) c4 r. u# @+ p  i$ ^7 v/ Z# b4 i
芒果泥         60公克
" @% I% Z9 j0 V公仔箱論壇水         60公克
! m+ @8 I0 E3 {# C6 E2 S' `公仔箱論壇        公仔箱論壇$ I' c4 U% j. X  p7 |
【做  法】
( Q) P9 R9 T$ L3 z5 N, ?/ ^/ K公仔箱論壇1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 j% Z6 O! g. Y
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃,熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化,冷卻至室溫。
) H2 l' Q$ e, ]- dos.tvboxnow.com3.取6個模型杯,分別倒入作法2至約7分滿,放入冰箱冷藏約2小時。
# j1 D  J1 L% X+ mtvb now,tvbnow,bttvb4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開,加入軟化的吉利丁拌勻至溶化,熄火淋在作法3上,續放入冰箱冷藏至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x/ g1 z; w2 ~) @& I$ i% A; [
/ _8 T; ^, D+ y6 E. r1 J' q

5 N5 C' C5 s" D5 l9 g4 ?) ros.tvboxnow.com鮮奶酪os.tvboxnow.com0 Z+ _- _4 z( m8 U7 {
【材  料】+ B! ?, r2 Q3 ?6 H$ F- y
吉利丁         10公克公仔箱論壇" @7 h5 c! f6 Q+ [
鮮奶         300公克
8 B# D! l, _( Q$ H8 a# I  o9 _' W% S鮮奶油         200公克
0 @  N2 L+ T3 ?+ X/ kos.tvboxnow.com細砂糖         100公克
+ h. a- m/ N0 A& U, L! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         1滴' `! z7 q& o: l' z, q$ t
裝飾:os.tvboxnow.com' m% z3 d! j; `9 q' u2 e( y/ z2 i- t
草莓         3粒0 e9 i- q5 p7 O  P4 _
打發鮮奶油         少許
3 `8 C6 |. O* ?: P! Y* S( _" ^9 W0 m6 i3 C0 m7 M: G
【做  法】
# t7 U: f" B4 u$ p4 m( Kos.tvboxnow.com1.將吉利丁泡水至軟化。
' q: H, o, P# mtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃,熄火加作法1拌勻至溶化,再加入香草精拌勻。
& T2 ]8 V8 l2 v5 G$ k公仔箱論壇3.取6個模型杯,分別倒入作法2至約8分滿,放入冰箱冷藏約1小時。
4 f$ O8 A, Q. F- T; g. Z! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用前取出作法3,以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 05:14 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' S# s5 ?+ Y

; k: N0 C" j- Q" ^- _公仔箱論壇
1 P5 z! @% E0 D- S& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可奶酪
% M$ f6 ]7 D$ }- o+ W% k/ z【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb7 n# u* N% e! b5 c$ a
三合一可可粉         25公克公仔箱論壇2 v$ X  o3 u. d' p9 j5 R
鮮奶酪         1個tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 h8 O4 R; k' U" T
熱開水         300cc
  y6 L9 x& x0 i- x) U+ a$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量
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【做  法】
) g" t9 `2 \0 w: R' m8 n/ v2 M9 B! c公仔箱論壇1.可可粉用300cc,100度熱開水沖開備用。
  v/ q! G, H' h; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一成品杯裝入鮮奶酪,再裝入適量冰塊備用。公仔箱論壇1 z* [& n* f, U% w2 ?0 R! ]0 E
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
/ f5 |* ?$ P. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
# T6 _, l5 S9 Q& r5 ~  o# m0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上蓋子搖勻,倒入成品杯中即可。os.tvboxnow.com& H- u$ W2 R& a: F
公仔箱論壇6 ^: |+ p" A& @% L) [
公仔箱論壇3 D* _8 r& U& t! I8 n( G
奶酪os.tvboxnow.com0 S& _2 q9 P! z& B1 \) F5 k
【材  料】
/ b# |! ~& S, J! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片         30公克
2 M) u/ P) D5 U3 aos.tvboxnow.com2.鮮奶         800ccos.tvboxnow.com( Y* D. t7 C1 Y3 y
細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y9 O: l! a1 c' i
3.動物性鮮奶油         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ A2 e' k" e, b, A. p4 |0 M- i
4.草莓醬汁         適量( i7 }. ~. s4 e1 @
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【做  法】7 ?* E' p8 _) i
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
% b/ q" i7 ]" D8 i1 y3 S# f# u2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後,即離火等溫度降到65℃時,再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
) b. f3 B: p# W* B  p5 {3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後,裝入點心碗中約六分滿,放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
% i( V; @* I0 jtvb now,tvbnow,bttvb4.食用前取出,淋上草莓醬汁即可。
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