BeiDouChef

' j- ^, W" T' E& qtvb now,tvbnow,bttvb杏仁布丁+ z  {; o) p0 b5 r1 y$ f
【材　料】
! O  u# _+ ?5 z; `7 Ros.tvboxnow.com鮮奶         ! S7 E+ q! ]! B: ]9 E; K
511公克os.tvboxnow.com% a9 {0 N6 u9 j  n( V7 E
鮮奶油         公仔箱論壇4 a1 \& C- J& @6 ?6 J+ \' O
236公克  s+ ~9 p8 W5 |8 Y% r3 U
細砂糖        
# C5 H9 ]' Y) o" v. ~0 d- g/ ~# h3 P197公克
, g% U" ]3 ?! A. m3 p: k' |- R* Mos.tvboxnow.com鹽         ! _8 e5 ^$ @2 q) y, |
4公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 O8 L/ q  w
杏仁精         公仔箱論壇. A! ~* ]$ @5 n' K: T# r6 a  t) S
5公克
' ?: h+ p+ Y1 D4 Q7 J% r4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
' y% B% x/ Z0 {, x  W, B1 e6 y6 Htvb now,tvbnow,bttvb12公克
- O2 X% I# C/ d0 ]  @3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果丁        
0 v4 F# Y( c0 `* S公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N2 s6 b7 }8 w7 g! n7 v/ |
草莓丁        
9 E9 F, l% a8 L; D4 x少許
/ X0 k8 e/ Z3 H3 |0 W- Rtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃丁        
; h  v; D$ o- P3 y" `  m. m* }/ ]os.tvboxnow.com少許
6 c7 d. f: l. W/ w9 U2 \3 t8 Ptvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇醬         公仔箱論壇' l$ j( c. K7 c: _1 s* B
適量
5 K% X' l- P" h% d8 I: a公仔箱論壇       
) r7 E) u' w, Z  }5 y( S( d# N9 g0 B2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v. w, h( j* Y" J/ x
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。os.tvboxnow.com! E9 h8 ^3 U/ M; K# V  G
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。7 O+ q! _, p$ ~, |6 h
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
0 U. `7 R5 P  }( y. J% L/ h公仔箱論壇4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。* w" \1 ?# u) y
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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- ^0 H" N5 I/ [) Y$ S* Y4 S. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁公仔箱論壇" O9 n6 [; z% J* m2 ]) x
【材　料】
9 U; n) ]" Y2 e吉利丁        
  c* I3 e: A6 m2 A# L/ atvb now,tvbnow,bttvb12片
% n5 A& K2 \/ }  Jos.tvboxnow.com細砂糖        
* d; h1 i+ B( Z# S2 G) V$ x公仔箱論壇120公克! d5 B) t' ^  T. h3 f
草莓果泥        
0 ^- G0 [( p4 P6 n1 d% n# ?公仔箱論壇300公克
2 T" L% s6 L5 K0 dos.tvboxnow.com牛奶         + `0 o6 s) C% N, ^$ i* C# ~
400公克% a) S* }9 d# z& s) r" l2 \
裝飾：
' K( G+ |- y9 O. V- _草莓       
: I. v; L; s4 A  A適量: |% }( f; ?, e5 K2 b
打發鮮奶油        
& A2 H& ?% i- Q! x1 h" s1 ?: A( O" n適量公仔箱論壇  D2 a, B3 j6 s* o: @3 F( n
巧克力豆        
7 `# W/ B* l) ?2 Z& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量( K6 _: B+ L  z. m5 Z, }
        os.tvboxnow.com! {5 d6 }0 `2 W# }" |* }7 _  a
【做　法】
5 i: I. Y. l' G7 d! n- X3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
3 Z) T# ?1 }0 O: ?2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
5 O+ V# x$ m) b, o  kos.tvboxnow.com3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
0 Y6 M$ H  V0 v- G公仔箱論壇4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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7 w5 Y1 @4 ~- K2 `. x2 G

/ {7 S! y7 y- A% e5 ]$ t8 g0 _0 x2 }法式燒烤布丁os.tvboxnow.com' J( B/ L- P0 S0 v- m4 F
【材　料】
3 w3 x7 V1 N7 A' C4 wtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         
/ Z! C# ?. }/ b% D; x( A, c公仔箱論壇1個tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 x' _& X5 M) P  z
　蛋黃         
, z" e. G2 B4 h/ G+ J130公克
# v  I2 D! b6 g, ]　細砂糖         
. S2 A" U1 m' L4 U# e5 f( O) A& z* T50公克os.tvboxnow.com0 s5 r( ~4 F. U2 }0 w
　動物性鮮奶油         
  d+ y/ W0 b' T公仔箱論壇250公克
6 d9 J- ], a9 T  A) T  v& `　鮮奶         
4 V6 y! j" }4 t  l) I+ b公仔箱論壇170公克
5 }2 Q: l$ u( w0 W% p) |公仔箱論壇　白蘭地酒         
) L7 U) p, Y# \15公克
( P, e* ^; u2 S* V7 r% h' T公仔箱論壇　香草精         
, K" ]- T2 P, t4 S! ltvb now,tvbnow,bttvb少許
" ?( \4 m/ r8 Q( oB.細砂糖         os.tvboxnow.com/ h9 A4 Y# A' ^" Z; e
50公克os.tvboxnow.com% [6 V; T  a: _& [; g; A" z3 x8 V4 B
        tvb now,tvbnow,bttvb+ \& A' E5 Q7 W/ b; C$ W) O' x  Z! [
【做　法】
# `- X4 o+ X" X* w1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。- ^8 f& U, R. Y( C
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L8 O7 Y3 F2 H, z" @* ]! [3 B3 r, z4 d
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
/ y2 l/ d1 B+ ?( ~2 X& N8 |4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
- L& |# ]! o9 z" Gtvb now,tvbnow,bttvb5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
$ j, Q( W4 J" A+ _" s& J
: h/ g+ N; E% s+ R* Etvb now,tvbnow,bttvb
/ @0 u  Q# m. B4 U. H( m4 |/ ~+ Q" e3 R$ {
卡布奇諾布丁os.tvboxnow.com. I8 x/ a3 D5 w5 @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 v8 V% P7 a: Y; l' _# e
Espresso咖啡         200公9 E9 `" u% _, R$ z! M6 V, ^
全蛋         3個
  J: s. j$ K1 y4 R% \6 u細砂糖         60公克
9 V+ {/ e) k; d# m$ e! t9 a  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200公克
# M& |5 Y* P! u9 R: G4 R2 Y植物性鮮奶油         適量公仔箱論壇' u) p3 O3 M/ f; }' G2 L
肉桂粉         適量
& c* _  Y2 V- U4 [1 n/ A- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K; j% j% M3 N1 k/ A+ b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, _: y5 S2 U7 t7 Z9 f+ q: o8 s9 B  a
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。tvb now,tvbnow,bttvb' c+ G2 t" r7 G0 [+ i- h
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。os.tvboxnow.com# ~) j& N5 Y' d1 n
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
' Y8 I) Z% x! s- X' F' x6 W: Q4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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5 v( h& x. z1 D6 [- J: b
' Q! t! z$ m) ]& R+ Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I5 Y6 w5 r: \
蔓越梅布丁os.tvboxnow.com9 O8 Q: o1 J. l" K* z% X. g
【材　料】
7 z* l1 G9 M: |5 F4 |蔓越梅乾         os.tvboxnow.com6 P8 m% k( f' s- ~# B, \
100公克os.tvboxnow.com( O& h+ n+ S# Q8 t9 l2 Q: D* }
起士乳酪         
4 v. X# U7 t/ J  M! a, C150公克
4 Q2 x7 {. r1 L+ i3 b7 [/ z3 Stvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
; a, q! e7 S3 e) M9 l' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
5 G1 H. q( Q9 I  e0 Q# ^吉利丁片         
& u/ X7 A: ^8 R, k2 V8片
& h1 Q2 J# w' j7 f& F5 I$ m細砂糖         
9 e8 P/ g/ ^4 h5 U( ^/ |公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb" _: L$ F" f0 m' ^# N4 p+ w
蛋黃         
, a" M9 E$ c/ A; w$ A8 z: D7 l公仔箱論壇3個
* D8 C6 O7 C7 a" k香橙酒         tvb now,tvbnow,bttvb5 B* v2 E6 B9 V, s8 j
適量
8 l$ F: h1 _& n公仔箱論壇淋醬材料：
) R: E+ K- ^+ {: W" ^* j# M公仔箱論壇香橙酒        
' ?$ {4 q. K+ Z/ H% K# wos.tvboxnow.com適量
( b/ `1 f- G$ P: p3 G" x/ Y蔓越梅乾         
- W" ^4 G, v: O( [30公克os.tvboxnow.com) E6 f2 e$ |& {) C6 A
水         tvb now,tvbnow,bttvb' e+ P' x8 f4 [/ U1 j
100公克
  A- A$ ]& Z, f2 G& r$ G9 f+ }細砂糖         
* }" L  A* A2 R$ m& N20公克% M) ?' z3 H$ d  O
玉米粉         
/ y, z4 v2 b/ c6 E, m8 V: F# h# [' j15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 ~0 A  {! h: \- N
        
2 t  }. S) s' r- z' y9 v【做　法】7 n5 y* k1 E8 v9 E, N
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u; g- M% E% B" X
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
- I, A4 S5 j3 `; Ltvb now,tvbnow,bttvb3         動物性鮮奶油打至6分發備用。/ {6 P- ?( Z2 J( C4 B: x
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
) F/ W" g" m3 L- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
+ X$ N# T* I* D. z" S, Y% Los.tvboxnow.com6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。0 r0 D2 S% g% i4 X. s% U* B" Y
【備　註】
* W# a$ _5 o: M  g蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
1 ]! G' J$ V$ k9 ~0 qtvb now,tvbnow,bttvb' f" Q, n4 B3 O" \2 C7 p
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咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ e, e* ?, ?% n  @) J
【材　 料】
  [1 E1 L5 e1 Q9 H, @tvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb" G0 m) z  l* d" v8 K% m
細砂糖         75公克tvb now,tvbnow,bttvb! f* e( \" _  x; @- m
B.全脂鮮奶         200公克
) S5 S: U9 N6 y: q: hos.tvboxnow.comC.即溶咖啡粉         35公克公仔箱論壇: w3 V1 m' \1 `& r$ D( }3 g# `; o
動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇2 H$ g# q+ X7 A& m8 d
咖啡酒         少許os.tvboxnow.com. t4 w% D) f' D) G0 T) @( H8 G
D.核桃         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, Y: D/ G4 `/ O4 _5 d+ Z
糖粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y1 K7 `& ~* B& e

2 d! |+ h1 \( q; Y3 B2 h$ a* y2 Cos.tvboxnow.com【做　 法】
" N$ f( h. A+ F; l$ W! T0 ^9 b3 T1.所有材料A拌勻備用。os.tvboxnow.com" Z0 c4 M& f' w) ^. L1 Z8 I/ l; i
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 ^) A5 Q" }* Q. Y; C1 u2 B- Ytvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

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1 C; |" c, q; C# v; B% X( V/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?1 p' [5 t( Atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com0 D! o8 [, N9 {$ S7 p/ T
洋甘菊布丁
- |& r  |8 d" ]; rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇) U* t7 H* Q4 e
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 U6 H0 ?6 m: Y
20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f+ x3 q4 n& G6 _
動物性鮮奶油         
$ Y0 F" z) K6 m+ Y5 P' s  S* }200公克os.tvboxnow.com+ ?& L& I  \0 ?+ d
鮮奶         
, M- R/ F- _+ [. b" n600公克tvb now,tvbnow,bttvb! y, c$ L+ s6 `; T3 ?. n8 X$ a0 B' }
洋甘菊         
5 {  L$ J. w# v; Z30公克
) b" C8 I7 F; `) ~/ i# ~9 O蛋黃         
- B  s4 i! M; v' f6 @8 @2個tvb now,tvbnow,bttvb7 g# W. H- n$ [( e6 \) P
細砂糖         
% N- C; c4 h9 }* J, r0 w60公克/ n5 Z2 D# E* W! Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j' q7 q( z+ G3 {" K3 o9 E
【做　法】
9 C; Q3 E5 a+ [6 m9 I$ @: T1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。, h5 S  t6 Q0 G( c0 ?
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇. {7 Y. |/ ?( }. f6 r& t
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。os.tvboxnow.com6 ~! T: c5 s4 k5 P3 S; O4 Q$ `
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
8 B) }, ]+ B8 C" L公仔箱論壇5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。公仔箱論壇8 Z& C. }6 |3 }, y

$ Z3 F2 K% G! V# H6 M0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [& W" k+ [/ n9 E$ u$ y, a
os.tvboxnow.com! b0 f* h9 L8 _6 \, v* u6 A4 E% P
土司水果布丁os.tvboxnow.com# t- d# `6 W( d& \1 {! c2 ?
【材　料】
- c! p* s+ g4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白土司         tvb now,tvbnow,bttvb' O" U$ W: \" A) r4 Q6 i/ b- J; i* l
2片9 M- t/ {, [" @9 q3 G9 c9 Z5 t
水蜜桃         
6 e( F0 o3 o) v% etvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 J# b; p% ]6 ^( R
奇異果         os.tvboxnow.com3 _9 Q% |* R3 l4 Z' m0 T7 o+ {' R
適量
0 M" p3 O0 |# b2 v3 Ios.tvboxnow.com草莓         tvb now,tvbnow,bttvb+ b- t6 R# F8 t' _
適量tvb now,tvbnow,bttvb; d% c; _% _* e: P& r7 C
柳橙         
8 v% l3 U4 s4 R! j7 }0 R$ O7 gos.tvboxnow.com適量6 ?9 Y5 X, F9 f) h& {7 _4 I
火龍果         6 a1 ]8 ^2 X* ^6 T' A! y
適量
/ H' ^4 y& c* i4 F* h4 w8 N蛋黃         
+ s. M: A, w% P, a* g4個
0 _% }. @7 ]4 w1 u9 a- m  H公仔箱論壇砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& l; Z& \  ~8 m7 b" {
60公克os.tvboxnow.com0 D1 D! J+ K) P5 ?, }. }& R
牛奶         2 x: n; y/ ^* J% r' W/ d
400cc2 h' s! Z# X( x* I+ Q6 x
動物性鮮奶油         
9 g- l" R5 f5 B2 }# m. p4 `公仔箱論壇80cc: {/ z: ?1 S7 ?) `: }
糖粉         
: F9 }7 J3 e0 G# n: n& ^- E7 D適量
1 M7 x$ n/ x7 t7 o/ O2 D- {tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' @. @  p$ F& W- u
【做　法】
4 {- T9 D- d1 d  m2 d# Y4 V, b公仔箱論壇1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。os.tvboxnow.com" }6 C- ^$ N- j+ S5 ~* o0 Z) ^
2         蛋黃加上砂糖打至變白。
; ]) W& j% J% o7 r- L+ ptvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
' F: G$ X' _/ G2 \4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb8 D9 ?0 T" I- }( b+ p2 Q) Z
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。公仔箱論壇# h: F9 b# A6 W( H7 q* m
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。os.tvboxnow.com4 Z8 H2 t2 i& r
【備　註】
+ ~$ H9 {4 x! y+ H, P0 ~os.tvboxnow.com土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 ?  ]0 l7 a6 ?9 `

! s5 s6 R/ b& d( \5 f" Y! E
4 \2 E7 \% M! h: N4 S' M1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果布丁3 {1 d* o' R$ d- e  n
【材　料】7 ^, w8 C4 F" ^" Z
1.水         
3 _0 j! u9 H( \tvb now,tvbnow,bttvb20公克
7 [$ f1 K2 M8 Z. p4 @公仔箱論壇　牛奶         os.tvboxnow.com. }* M6 x" L+ D6 t5 c! S$ Q$ b+ j
250公克os.tvboxnow.com. m/ H0 f4 ]7 h: E8 E
　蛋         公仔箱論壇) F% K+ R+ U9 Q" b/ D& Y9 \& I# k2 D
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) d+ e% _8 u9 Z
　細砂糖         
5 y: \! b4 B0 f; m+ G1 q$ Mtvb now,tvbnow,bttvb50公克
# l2 J' h( v" R3 L公仔箱論壇　香草精         6 g! j" p1 V- s% k
少許
" Q2 F2 k+ L8 g8 @　黑糖         
$ g0 s6 U5 s) n6 x9 n40公克
# q6 z  l/ u9 J& Z9 O/ Y4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖漬綜合水果醬         
8 Z/ W& p) m5 e1 F. z6 e; u8 L2大匙
* {- n/ y7 b' N. C  H) i        
1 \' `" W/ L5 q0 e: U, d, _【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O- ^( Q, y* v& \* k) H9 o0 K
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z9 b) |2 e3 j  G5 z# H
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
; c' c& e1 F' V7 _3 x3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
* a6 d" `6 \) N, _: C4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
! O% L2 x! H' f( c' @0 z$ {os.tvboxnow.com5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
$ V' i6 X2 {. \- X0 Z- z公仔箱論壇6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。os.tvboxnow.com  X& W6 {- H+ _# R7 i; n& s4 x6 l
  v6 K7 R! G1 F2 L4 T

5 x+ o/ E2 ~  Z3 [$ vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 I0 e- f& `5 A# W( b* A, L, j
哈密瓜布丁
! |7 ]4 v  x( B- S公仔箱論壇【材　料】
, `8 ^8 ^1 W, P3 z7 x9 I" ros.tvboxnow.com哈蜜瓜果肉         os.tvboxnow.com1 }5 q* Y1 n+ ~: ?, G
300公克公仔箱論壇$ Q" \# c$ L0 h5 x
吉利丁片         
+ _% U! n; X9 l$ t2 T6 p. c公仔箱論壇8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 B& D2 Z2 g* W1 g# ?
蛋白         
% C% |/ E, H4 Q/ p$ N2個
9 E5 C; V. b( R/ n蛋黃         
- K0 D5 ]- d: R" X+ c" X% T2個
# U$ L* j# N$ O3 A) Z; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, m( k) w3 I" s, W' `
50公克
9 ~; b; c2 }: G/ t3 y: }! O檸檬汁         
5 I7 R* i" U/ ]0 i# R# W. [/ V30公克
: l* W9 _  n$ l2 B4 a9 ~5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
4 Y7 T# X( H0 C/ k7 w【做　法】7 I- B/ e$ Y7 p7 J- J. [' Q% ~/ l
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
0 i$ E* c, q0 w1 c& ~2 X! ^0 rtvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m  T1 L! j; ~3 U* N  G6 p' A+ R
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
! ?7 P) M8 @( F& y. n3 q% Z) y公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
+ l- u, u6 E' }; y! c$ utvb now,tvbnow,bttvb5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

% G& L! T& Q# F) h$ i; t/ ^% B" Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ L" ?( R3 Z' x. w* T0 L

% T4 y) ~& K( L% C公仔箱論壇芒果奶酪
# Z) a5 _% [" F1 zos.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% O% @4 M" V* U8 T4 s: w
A.全脂鮮奶        
2 r3 }3 a; [+ F4 n! j1 k, z公仔箱論壇250公克公仔箱論壇8 e# {5 ]7 Z  P# v7 t5 M1 N
　細砂糖         6 @* `6 Y: W0 A8 E* k4 c
40公克
( h" Y7 B' [, f6 s公仔箱論壇　香草條         os.tvboxnow.com( q  s; l0 f+ T8 u+ l
1小段
% ]6 Z  h8 v, J: o( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F' L1 a  r/ X2 ?
10公克
; ]; t& B& |1 F% c5 |. c) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" Y) h" B# F& T; P% }1 R2 x
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], N/ l2 n( y- V1 Q$ [9 M
D.芒果醬汁         公仔箱論壇5 k0 V6 S, K3 E3 U8 g. m" i
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ G, P7 F+ y2 L& \
　薄荷葉        
" m6 G) s) c2 r  E! n% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
! `9 p: f5 M5 L0 i       
2 @" I: {4 y8 C. @. Q# C【做　法】os.tvboxnow.com1 D' p1 \& {( P, O  E
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w; g7 c  p8 l/ H
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
, r) a. Z* w6 n: _: S- E. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! g0 [# p& W& D8 X2 F3 h! y4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。os.tvboxnow.com) g9 ]' f, A/ {! s

7 Z! r# q% f3 `! n9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y* v+ O2 q: }# @) {os.tvboxnow.com) i& u" b- Q. S' }! k" W
巧克力奶酪os.tvboxnow.com1 \! ~  y6 X* i5 d; e
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H' H. H" ~4 e) U! w7 c
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 z$ F- \  l+ e; F
250公克- l/ v/ P0 i( e+ _$ v
　細砂糖        
; d# H  i+ [: X* N+ O# O40公克公仔箱論壇- E+ g4 G4 r4 T  i4 R9 ^/ q4 N( }7 t
　香草條         os.tvboxnow.com; E  }/ A- r0 \4 U
1小段; Y; i  E8 l- a2 G8 C
B.吉利丁片        
4 M0 G. \5 t8 g# z$ r" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ {7 N* q" D$ g1 B# b2 U% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇( d- V  m7 g  U6 ^& e/ X5 T) W
250公克
7 |' V" R& q# Y, R0 f/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.巧克力醬        
- X5 p! _) ~; l7 y7 I2 U' Dos.tvboxnow.com適量* {7 ?/ K: M+ V/ d4 u
       
) }  g' _! M  e  C2 V公仔箱論壇【做　法】
" {4 |0 x1 M8 F  C. e1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
9 {0 q8 `  b4 ]' Q% m. j% N% dos.tvboxnow.com2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。os.tvboxnow.com0 ^" n/ M# f; Y* Q, T0 u
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。6 w# o. Q) u3 n+ O8 J
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

$ u9 l) T1 @- Q  M  c2 C
2 y; U, x- w- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M: m& o: l/ N+ s* {/ }白酒水果奶酪
# u- s- x* h  D9 d+ n8 g. M! ios.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N, H6 ?  V& p  h- S
A.全脂鮮奶         + G% c- h4 e9 T5 }3 n0 T& }2 J
250公克os.tvboxnow.com) p2 K- J+ R  ?6 W9 _+ b
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B0 @" R4 i% L
85公克公仔箱論壇  P: W! m# u. M% Z
B.吉利丁         * b: a& h1 ?6 q1 L0 [5 S' s
10公克公仔箱論壇0 d' E# d0 t. L8 Z9 E
C.白酒         公仔箱論壇0 f9 H8 ?( ~- p
110公克- m4 }! N4 i4 }2 Z3 ?/ q
　動物性鮮奶油         4 o) R( [" K; J7 Z; e5 K
120公克
- z8 H: k: e7 k* e$ YD.罐裝水蜜桃         
8 Z. n3 `/ o+ j- w( F& Gtvb now,tvbnow,bttvb1片tvb now,tvbnow,bttvb1 o8 _! B" T6 Z; Y% f6 ]2 u
E.草莓塊         " ^3 X% H/ G/ A) R- ^! z5 Q; ]. w
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" l) z' H) X+ v8 U& W3 w
　奇異果塊         0 h# }; N- V% h! ^  K3 E( L
適量( _- d0 y: J4 ^' p# e6 S$ H0 i
　罐裝水蜜桃塊         
! \, R7 ]; ~; l  X; A$ k適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 W! L! r7 v5 o/ I
　食用玫瑰花瓣         
; w/ u4 p" j2 q1 h, {4 t/ u- j公仔箱論壇適量
$ s! @! _5 @6 ?$ a/ @8 z! ros.tvboxnow.com        ; i4 i- s0 y# u' E! f$ `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% m& C9 p! ?
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
2 y. j- c# g$ G: I/ x1 z+ T. h公仔箱論壇2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# v+ ?7 [3 A1 l& a# X6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。os.tvboxnow.com1 p8 a, t, o- k$ G
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
1 c1 d; C0 G0 N. \! b5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
! c5 z, E# ^# _# A4 f0 hos.tvboxnow.com8 L" m! r2 e2 c6 y7 `3 d2 n
: M1 S  S& V$ F9 @/ Z% s' U/ _, R- W

5 O9 `+ F8 C7 V' ^& O; Y. W; w9 [檸檬奶酪os.tvboxnow.com: L5 g; q1 m) n8 }8 j
【材　料】
2 o/ P& ]0 b8 b' O) g6 E; A  H' d5 J2 EA.全脂鮮奶         
7 J- w6 d( |- y- x! o+ \, |5 Bos.tvboxnow.com180公克
8 m- c  s% j3 L3 U+ I2 a$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         
, F; S  W' a% B2 w0 y4 }9 H) z' y公仔箱論壇80公克
9 d1 @0 ~* z$ R, Y7 J　細砂糖         
) @5 ]* P% _/ N5 {6 g40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @& u5 a+ t0 F5 H, F+ P2 r3 E8 d
B.吉利丁片         
* U: P, ^/ n: C1 K/ l  B* }公仔箱論壇25公克
/ b* U: l$ \' h, D- X( zC.原味無糖優格         tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 V1 M  B( u! V9 b
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% Y* d- y8 d
　檸檬汁         公仔箱論壇3 t3 ]4 e1 U. ]$ [5 z; `+ N
25公克os.tvboxnow.com- i' a, [; R1 l
　柳橙汁         
# Q6 e# ~, y( p; |6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇& {6 _5 Y  k6 j$ T
D.檸檬塊         
! X; J: t9 \; D0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量& R/ [7 T  L3 \& h, M! \! M
　草莓片         
3 K' h! a" l3 n' N適量
1 H3 i0 s, N% r7 h7 \' `- |3 |* G7 X        
4 w7 ~& [; F: E+ k: e  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】% ^) F( I* e9 V' C* }1 w$ Y
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。  I/ y# i# c* B5 [
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
- B4 ?  c; d; r& U$ a9 o2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇- |& ]8 ~3 E0 i: j9 G/ n2 J; L0 Q
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。) N2 P8 [& K1 y

, |  p; m2 C, @/ H$ A3 \) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |# F* k1 X3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [! ?% d: _# ^9 o: `
伯爵奶酪凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r" Q! j0 @  f5 s
【材　料】
. O2 _" N" f! c4 [9 j. w) Q8 g公仔箱論壇A.伯爵茶包        
6 p6 ?0 D4 x( ?! f( i4 J+ Uos.tvboxnow.com1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 o2 f% G( c3 G2 K
　熱開水         5 |# }+ A+ R9 d5 D# k. ?" ]
80公克% D5 J7 s. M: W
B.全脂鮮奶        
7 {. L! t% I# R200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ [5 Q. w! n4 K/ }
　動物性鮮奶油        
7 m* {3 |& H5 {" h- dtvb now,tvbnow,bttvb100公克
% G. [+ ?) f/ j) V# c/ |6 J) yos.tvboxnow.com　細砂糖        
$ V% k# R* [5 A5 ztvb now,tvbnow,bttvb45公克
' N, U8 b& n& q8 ~9 JC.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?6 z$ x0 c# m- k+ [/ H2 Q8 f
15公克公仔箱論壇; P$ }( m5 P. \! b+ k
D.伯爵茶包         os.tvboxnow.com) a8 G. ]8 N" t% x
1包tvb now,tvbnow,bttvb8 y/ J3 L; a3 S, I3 W' V
　水        
2 s" ], V) W+ t$ X7 s2 _5 w. }tvb now,tvbnow,bttvb200公克
% ?! i) J$ S* P/ Z$ z% f  u, h+ R' V　果凍粉         os.tvboxnow.com( q1 a' _; \9 H' @
15公克
. L& u. _( t5 A# c7 _/ o' K9 J1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
9 G1 V" Q4 h' \15公克
8 N6 m3 A: `2 J3 m) H9 j7 Ytvb now,tvbnow,bttvb       
+ Y+ s+ \& C$ x2 t/ g2 xos.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com" S/ r& T3 d- x. e/ U
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
% J* `+ M! l7 Q! }. j: ]tvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T) |6 y8 P% n2 j" |
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
  g: Y, v2 h* W3 S4 t# ^& C7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- v0 s! W/ u8 K$ i; H$ s- N9 w+ J
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。公仔箱論壇5 H- \  |; \+ O/ b$ J3 z) d! H
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" @6 A0 l5 m% b) @
os.tvboxnow.com' b0 J* n, M$ K- F0 m
公仔箱論壇5 r6 R1 P" ^4 y" [" ?' y
杏仁豆腐奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h2 H9 p0 a- N4 C
【材　料】2 ~# i4 u5 l8 Q8 O  m* Z9 D
A.全脂鮮奶         9 m* O  v/ l* Y& u% S' Q$ o$ E
175公克os.tvboxnow.com" l( S7 {$ \6 Q8 _3 t
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# Q' I% `, S3 q" I  A* \$ ^" Y1 o
40公克
2 Q( c( c. n: h  m9 v9 Rtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb7 D8 h* `8 `9 F9 b/ L
12.5公克  |1 S3 [: _, \4 v
C.動物性鮮奶油         2 `) p, g% H2 x% U1 [
100公克% @& O9 V& q1 p/ V
　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb: _, v1 k* \+ X) m8 W
40公克公仔箱論壇) A) `% i) M- V) H: _; a5 Z5 g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 C4 E# [, w: M) h; o' N3 R6 p
【做　法】os.tvboxnow.com7 l0 E0 @; G' w$ }; F; S
1         將所有材料C調勻備用。公仔箱論壇8 \5 _$ V8 b& [) D" i* c
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
! L+ `$ v# o( P- s. y9 O) g3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
4 e" Z9 |' T. t6 D4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `) J, C. L4 ~0 N$ B* r- k( T
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。; |! k) l# f# z! J* F( w+ x, n- d
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藍莓奶酪
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2 r. d; g& S% u; f" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         : _- m0 J, f" ?' {
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 ~9 R% D  o$ q. K
　香草條         
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B.吉利丁片         
* n" d( R7 M- Utvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇1 C( P- @( u# R/ x: w5 @1 W( Y
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 U/ Q* e( z* ^
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ Y& b/ P9 Z* [+ k
D.藍莓醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I6 x( T0 S2 [1 X
適量
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2 [. d& n5 ?8 I7 o- W" ?1 x# S: B" Z【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 g# |5 k% i. v# R( [- ~  t; ^
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。os.tvboxnow.com: h& L- M7 C8 u# K
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
! \- T3 e, h; w6 W! c0 E. J! l9 z公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
. n3 }6 z1 {4 G  Q$ Dos.tvboxnow.com4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。/ B7 ^  p. n" ]; m9 ?8 F
公仔箱論壇# h5 |5 k( L0 q& m8 G
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　香草條         公仔箱論壇: y* C+ l* u# o
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3 Q3 V5 }, M6 d2 K' A+ k7 R/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
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【做　法】# J" Y6 k+ p/ z1 n0 D
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。os.tvboxnow.com: e: J8 R! t$ o" K1 E- c3 w
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
5 v9 s3 {; N1 Z% ]6 N4 J3 z$ I# Ios.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。) t' n) l) q; z# L
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

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- a' w+ ?, \6 T$ M2 Kos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 Q9 U# Z- ?+ P. g6 |5 n
香蕉奶酪- v) J( @; n- F5 r* b8 |
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B.吉利丁片         公仔箱論壇! q, ?" h  I7 E, e, O/ ~
7.5公克os.tvboxnow.com& Z+ T7 |1 n0 ~' n. \# r
C.動物性鮮奶油           e. h9 \4 E  b' p! f" V/ _
250公克
1 Y) Q5 ?/ x5 Qtvb now,tvbnow,bttvbD.奶油         os.tvboxnow.com5 p5 l3 b( C3 ]6 I( D/ t
30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z, @- W- h% m2 {1 z/ D
　細砂糖         
# ]  k6 J; w: G9 w& H7 Btvb now,tvbnow,bttvb30公克
# b! j. X- s1 xtvb now,tvbnow,bttvb　香蕉         
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: O9 Y0 y6 N: u* P2 Ttvb now,tvbnow,bttvb        
: E5 }1 _* k- A$ ~/ h- @公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com2 u7 \! |# P8 ?, z$ ^* T* Z
1         香蕉去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \8 x+ A: L1 o9 d
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
. e, O$ P, |+ p) |4 l8 q' D公仔箱論壇3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。- A, h( L( v: o
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
. b3 H& H5 S3 D& F: ~) Fos.tvboxnow.com5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- G& j: P, _. [) s7 V6 C' c  n; S6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
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9 ~0 F; n% Q$ o/ b: \& J9 X/ Gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! x7 }  P( h; x5 y  w

4 I, [9 B# R4 F% l$ X9 zos.tvboxnow.com覆盆子奶酪
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250公克
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  F; x& i) J# ^$ a) r# `公仔箱論壇40公克
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0 E/ l8 ^( X4 K: B, V4 B9 a0 Otvb now,tvbnow,bttvb1小段
7 P$ D2 [/ [7 U" f5 htvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
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D.覆盆子醬汁        
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/ P; b5 o% X0 Q# G" N8 Xtvb now,tvbnow,bttvb       
! ?4 X9 W9 x0 w3 X! D( ]; Nos.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇' P2 h6 `2 [: G  Q
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( l9 c( h; i2 V, H1 ~7 V; t
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
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4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

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" ~" A3 a: `' \, P% i. |) e公仔箱論壇
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200公克
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少許os.tvboxnow.com, g! F; E' y" [0 Q, ^
        
  q* L6 \8 J" @$ f7 H【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 u" y& w6 b7 C+ M) K6 x( |6 ?* [8 K
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
0 P/ o4 ?2 w8 Q4 W$ j( g& v, \0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
3 O: r' T1 z; ^. T8 |tvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  h9 X# \' c, b8 p+ ]" }2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
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( L2 p6 \* ~: T! Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, U7 e" B: ^' a6 J$ o

9 ]2 S! I# P( X: o+ P7 q' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果奶酪os.tvboxnow.com3 G: h! H6 t- ?8 h! q$ C
【材　料】7 v. C4 ^2 N3 s! G
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250公克
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40公克公仔箱論壇  w. a; U% U1 q( e3 m
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9 i1 k  v: r+ P5 g; i7 c公仔箱論壇1小段os.tvboxnow.com: h) {$ ^1 @' Z/ V+ r7 q$ R
B.吉利丁片         公仔箱論壇& i3 C  l$ R9 T0 w( Q) z( _% K
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適量公仔箱論壇1 o4 @1 S9 I  U/ x' u
       
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9 ^4 d: J& p3 f( g# ros.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^  F; R( A9 Z. \0 x1 a
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 B* w; j' [( Z
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb6 I. D8 j; s0 h9 G' i+ i4 _' K# t
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" T- Q9 \& q; ?/ _
0 n! i; C$ s3 c

/ J! J/ q1 ]; Y7 P( c0 b1 D: otvb now,tvbnow,bttvb百香果鮮奶酪tvb now,tvbnow,bttvb# L* f" @( k/ `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: m+ {2 M* b  J
牛奶         350g
  [* W+ q) z4 T公仔箱論壇細砂糖         60g
+ Q$ P$ j" C* t  V- l動物性鮮奶油         500g; n" T. M2 o4 O. k! M1 E! H8 K
吉利丁片         4片
* p# m' e/ F  [: o7 \: w! x) rtvb now,tvbnow,bttvb百香果粒         20g
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1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T" {' ]  Q% H+ i" |2 }
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
& d; Z0 t( [+ e3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
0 [% i4 x1 d/ k9 Stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

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& C( T" s4 S2 Hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com" z. ^- |4 {* y8 _1 V6 h
芒果奶酪
) M" Z3 f, D4 P: o$ ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; B. j# n# Q  K* p5 I4 I2 ~! l1 l) pA.吉利丁         10公克
$ N3 @9 i/ o: Q8 a  p; w4 U" I. \公仔箱論壇鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; i2 |  k3 M1 l& s
鮮奶油         200公克公仔箱論壇, U( g  c/ Q- f: l2 E" [
芒果泥         150公克, j' H, D. r; u' F1 l
細砂糖         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d5 c, ]' O: k4 j; a0 j- ]
B.吉利丁         2片os.tvboxnow.com+ M7 p$ z, n- O; A( n
芒果泥         60公克tvb now,tvbnow,bttvb: d0 v1 J# W1 h0 \
水         60公克
6 |* v4 A; u6 C/ m. @        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g0 w5 c# k  l6 R
【做　 法】
- x! z8 P/ a% d6 u; u$ R% u& rtvb now,tvbnow,bttvb1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o3 S1 g) Q, a9 w; t1 g- q
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。公仔箱論壇7 r8 \  h( Y* N2 b& J/ C( {
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇. @! k  [0 e0 B
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。6 F/ n: G8 H% W  T0 e, P' G$ K& f

1 V& r4 J+ i5 Q8 D) I) {os.tvboxnow.com
1 T. |8 R4 L3 w0 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶酪tvb now,tvbnow,bttvb/ i$ t1 C9 `* K# B! Y; m
【材　 料】os.tvboxnow.com4 X4 S5 y! K2 l) S- q1 B
吉利丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?! U" a) ?  M# x5 C, D* v1 w, @
鮮奶         300公克公仔箱論壇, Q1 e& M  k3 v5 c
鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X. w( P+ R6 o$ w9 L
細砂糖         100公克
$ L: @  d1 V8 b5 g. v9 w$ O/ ~# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         1滴
' p, z1 J. J& D% M5 U. M" ^0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：" U7 j. }. J) L
草莓         3粒
: Y2 g: R7 @7 P4 ^tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         少許8 ^8 n# C8 ~0 o- c0 S5 A8 ~

- @, z6 o+ j1 J. u% u' g【做　 法】
/ p* t+ S- \  R0 b+ B; C! l5 E3 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁泡水至軟化。
8 D0 X8 m- I6 k- [: L8 [2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。: z" p) U2 p9 P
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb! }! o- X6 d# l2 m
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com, R# K1 O, _2 V6 H; B# x
tvb now,tvbnow,bttvb$ n' d8 c/ F: D7 @1 A, {. h
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可可奶酪tvb now,tvbnow,bttvb) b3 z: j" g: W6 ]1 n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ s5 x1 o) Z
三合一可可粉         25公克os.tvboxnow.com* a$ ]6 G$ }' [1 {
鮮奶酪         1個
, [+ k# M& s( _/ k6 s, \8 D, `$ Yos.tvboxnow.com熱開水         300cc
$ \# Q& d& y' Q, k! b. Y( w: m& jtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量
( y+ [+ e0 m2 i        os.tvboxnow.com: k$ r6 w5 _2 x0 b/ c  A
【做　 法】
) W/ r& e- n/ A% h1 M公仔箱論壇1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
- O* L0 [8 N% v2 U! S' ]7 yos.tvboxnow.com2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g" D1 v: `7 d
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
0 K) p/ u6 P+ ?# v公仔箱論壇4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
2 X' K( |7 |6 f2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
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奶酪os.tvboxnow.com& M/ T4 _. k; n; C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 k( Y- U$ ?: r! N  [' K
1.吉利丁片         30公克
4 G3 |6 I/ B. ]. Gtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶         800ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z& o: Z( S: z4 J" w. i/ y
細砂糖         50公克3 i# V, q) X. B  O. M+ s
3.動物性鮮奶油         200cc
8 `' Q! D. o  ?$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.草莓醬汁         適量
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  T% O9 c3 N$ b) l; I% |7 _os.tvboxnow.com【做　 法】5 x. ?0 q" ~! g* D6 Y0 z
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
5 z/ f/ o+ F8 V" e) a+ {! }- ]os.tvboxnow.com2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。os.tvboxnow.com' x1 S6 V0 h1 U) E% P- E/ ~+ Z
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
" U$ x" b( m$ d1 N! b& P4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。