BeiDouChef

os.tvboxnow.com# n1 s1 t+ R) b3 Z7 ~4 V0 c" G9 X. X
三角鬆餅
& W' I  V$ Y, o9 X- ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 T% X; @2 s8 m9 A* y4 f
1.高筋麵粉         , k/ b/ C0 i) ~" [4 \4 e, Q
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U: w" X3 b1 I: k  G- s" n, E
　低筋麵粉         ) ]9 \% L$ T+ E5 L  f# q2 H8 m+ Q
50公克- w* J# q0 t$ z" J
　水         ! `2 a  G7 c) T) v
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- L/ z6 _( j' |; r
　蛋        
* t8 {& ^: R# g5 z+ [9 p8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個公仔箱論壇$ u4 A$ a% w2 v2 D- u- L
　白醋         $ r2 F8 N0 r5 r- N
1小匙os.tvboxnow.com9 R/ t( b  x5 ~9 j1 L; r( ^
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 L# B' W; q3 \# R* E
50公克$ Q. X$ W: \/ E" Z+ \$ }" @
3.瑪琪琳        
3 Q! h% q+ z" T/ o* u/ o' ^6 r( H220公克os.tvboxnow.com( M% l4 B! ]' X$ d  ^$ y$ L6 c: g
4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇4 ]% O+ o6 c. z/ L" \* m* J
1罐
% K/ Q* ^9 H& i        & {7 ^' V& U# Y$ ^7 O( T
【做　法】% `. B9 y8 X& t' u$ u
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
4 T# D, h' ?) ^2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A! d+ J7 v$ L/ `
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
* O  d" A3 j6 h- Etvb now,tvbnow,bttvb4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。# N4 i6 u: G) ]7 Z, W3 Y. K  X
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
* K9 f  y4 Q$ F% ]0 `6 i, T公仔箱論壇【備　註】
& k$ ?8 U- L3 b& l, w! Q刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
9 W5 e$ p+ y/ p# ~# o- B- D公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( @1 ~; j# C1 l3 p/ J5 V2 V
櫻桃鬆餅+ M5 x# s! v2 U! p( O8 X7 b
【材　料】
8 _; o+ D, h1 Q! b  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T  d1 p1 C) b2 K* v
200公克  A7 w- M/ |! W$ z5 X; H
　低筋麵粉        
# a/ K* T, V" |2 f: t50公克
$ J! }6 z8 N" S* W7 |: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         os.tvboxnow.com; k. O) w1 ?: ^, u- j! U9 ?
125公克  H: C/ c$ i4 w1 U
　蛋         os.tvboxnow.com% q! z' q! V; A% O- ~# A( ~' W
1/2個
. z7 N* I- n5 W! w0 y7 [os.tvboxnow.com　白醋        
# H2 \1 q0 s0 P" Q- L& ytvb now,tvbnow,bttvb1小匙公仔箱論壇9 B2 @3 d1 X+ [7 R/ G5 U
2.奶油        
' K# N' E5 B9 @50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _" |; D1 k3 _. b$ S
3.瑪琪琳         % C& \  {" S( X( u0 Y, L, N: p2 z
220公克tvb now,tvbnow,bttvb3 b% u. a1 i; V5 q( c6 r
4.罐裝櫻桃醬         % G! p8 Y1 ?1 n& m
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s+ ~# m+ e. P" o
        9 }: p9 p& h9 _0 ?
【做　法】公仔箱論壇: h3 l6 y5 C' R0 d" E
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
' x/ }' l0 `; a  G# `公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
$ H; x2 }3 b, Y) W! Z( U3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w. a1 l, \9 g0 K1 M
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
% N. ?6 M/ r- M6 C! T$ @os.tvboxnow.com5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
. ^( S) d- K: V  S5 U【備　註】
! d% S0 p+ w0 L) r# o公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

' [7 }& N/ X+ Q+ {1 [# W" Q
果醬夾心餅乾8 j  L; u4 m" W2 ^/ Y
【材　料】
# ?' ^8 z: p8 `1.奶油        
5 B- G# f' l* e2 K. S% Z+ r, m210公克
; b( R# A. b8 K- [公仔箱論壇　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 h. {4 t8 G- }" X( _, a1 M8 c
100公克" ?" G5 ^% @$ q
　蛋黃        
* W0 T, }& I6 G! u! j+ X. C; t2 t* P公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^4 X1 A5 s7 U9 p0 `& Q8 L4 m: w
　香草精        
$ ~# k2 q( y) W7 [適量
( i  ^8 H) U1 }; c9 X! Jtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉        
6 C! _+ t( k" ^% ~% Q" F( c320公克公仔箱論壇5 c! i! t: C1 D  E
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ X- q4 f% e" q: e+ o" p+ E) m1 X
1個
, x+ n" S( ?& R6 s0 P6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模        
( [5 x& G  {  d1 W( T- X+ [* q數個
/ H; G+ D4 O; h4 r% s公仔箱論壇　塑膠袋        
% @  e" Z; ?2 {. D  Y* Mtvb now,tvbnow,bttvb1張
+ Z9 m- h) A' [3 ~2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! O  a8 x( w  {6 [& ?, t" X: ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- p2 V; P( C! I% Fos.tvboxnow.com1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
  d4 |. |0 H% w, D; ?' h公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
) w. [5 @0 s9 ]! F  e$ _% ~3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。os.tvboxnow.com4 j% }* y+ P+ k3 W
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb8 `, ]4 @& [5 |4 z( P
【備　註】os.tvboxnow.com' w, x' A* o) |/ l1 Z+ r# Y; B
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

  U- k" N, {$ Q8 G/ n1 mos.tvboxnow.com紅茶貓舌餅9 z% z0 \8 e; X
【材　料】
, r6 J& C8 @' a+ }3 Zos.tvboxnow.com1.低筋麵粉        
4 Z2 g, i8 _& f( vtvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: G$ {3 M* I" r( E9 k! S
　糖粉         - m" P' E* A( L$ Z) D9 V$ a, c
80公克
+ n. j  ~8 P( c8 e% c/ q) }2.蛋白        
! r, W( s5 _& y. G1 R- F" F- o公仔箱論壇40公克
# _1 R  f1 @! N# g9 Cos.tvboxnow.com3.紅茶茶汁        
' l5 v! Q. W9 `公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb  _, H8 o/ a" j7 m% `( j7 B
4.紅茶茶渣         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 S( P9 R! u, P6 ?: @
1包6 U$ `( Y& T6 q& J4 w3 \" M( Y- ^
        tvb now,tvbnow,bttvb- P' d; s) O7 U8 n) \0 R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) i% e" t  w. c3 M
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
' `& A! }$ E2 K$ `( [- o2         材料1混合過篩備用。
" ^$ ?8 L7 s' N+ r3 y公仔箱論壇
, R, h4 u  n2 I8 ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" p& q9 S/ v: m. v# g' B2 Y! O
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。5 |/ c+ S/ r! r, |) r5 H
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。os.tvboxnow.com( o/ i+ r0 G3 u" z3 |1 k3 _& z
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' ]- ~' E, O( m% _; v6 J8 [0 s
【備　註】, {+ X& X1 ~$ d# p" v$ u
份量約30片。

BeiDouChef

, J. N; t) r7 ?9 q' v; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶香酥餅公仔箱論壇. }! b3 \" R8 J+ c
【材　料】
( x  {, [* f+ t' I9 |- O1.烏龍茶茶葉        
# D% s7 P. y7 V5公克os.tvboxnow.com/ z( D7 x# S5 w* c: E1 R
　沸水         os.tvboxnow.com4 }  |; i5 B. r% D9 x- M
300公克
, m) n9 I" o, s/ a公仔箱論壇　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 ]2 X$ ?7 P
100公克
. F$ E9 q7 }) D  s: _　杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P7 t3 D  b% c' R+ p" S
100公克! N0 |! G% a0 g* E
2.奶油        
0 c1 J/ D& F- t$ j7 N( u6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
: y1 W* E  L$ x" K5 V1 U+ U# }公仔箱論壇3.蛋黃        
$ ^, h0 l0 h/ F, h5 j: X# G) Dtvb now,tvbnow,bttvb2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M) L2 R# N* q9 N/ G3 A. y
4.糖粉        
8 I4 k1 N& H6 k; X14公克tvb now,tvbnow,bttvb& K. r0 u/ ?- L2 k5 x) [
　鹽         ' y/ }% n7 I) i6 Z5 m5 m0 @
5公克# W: k( }+ a% ?
5.冷卻茶汁        
. x9 U/ p# E- k: O( ]- `* u# Otvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 A; X  X: h7 W: I1 f1 B" G1 u
        ' \6 {- q& }, P0 E
【做　法】
4 q& i' J% e1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開os.tvboxnow.com6 o0 Z. s" v/ |9 S; q
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
' i( ]; }5 b$ U5 E3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W( k9 ]& x; }9 U& `8 g
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。os.tvboxnow.com6 q+ {' b  Q/ l$ d
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。tvb now,tvbnow,bttvb  k$ G6 _% c% D$ I1 X9 O6 r
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y- l6 j/ k1 t5 S. j
【備　註】
1 Y! a$ Y' e0 J0 ]! \; ^/ k公仔箱論壇份量15個

BeiDouChef

' ^$ Z& r. Q! l" k/ R( N! Fos.tvboxnow.com百里香餅乾# n5 E  z+ z" h( g
【材　料】+ x4 d& }% h* H6 D5 h1 a0 y
1.無鹽奶油        
8 U: Q% ~) W7 z( e300公克
, W: K2 N- r# M, \! {8 X1 N# E　白砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' G) B1 A! l1 {6 Q
150公克os.tvboxnow.com/ n& h5 V" N5 c' u" L
　雞蛋        
. |$ }4 S* v  l$ Xos.tvboxnow.com1個tvb now,tvbnow,bttvb# \! N" y2 o( A$ Z
2.低筋麵粉        
: G' P( T1 X, m* Y公仔箱論壇400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 }5 Q+ y2 I/ g' A' w- i$ o
　鹽         % Y+ E2 s7 @3 l5 j$ z
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% v) ?/ c8 U- a( l
　杏仁片         os.tvboxnow.com, T- C" V& e7 m, _* e" u
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n- h1 Z% s- ^: V6 F1 o
　新鮮百里香葉        
2 Z( K/ S% X% F  a& |7 G, s2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `: w  z6 f. P  S& B+ x: N4 m
       
$ d+ Z9 D7 G, C0 A! X: p& F& |0 \6 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% D$ M' D( d/ L) q+ I& U1         將奶油置於室溫中使其自然軟化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U9 e' t  y3 ?1 x* ?- _+ b' J
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ ^# m5 g% K/ p
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

4 o/ A1 H9 I! @$ u. b薰衣草餅乾os.tvboxnow.com/ j3 k6 s5 I" u2 \" K7 @- Y2 Y' j
【材　料】
5 |# j7 w5 n3 F- }. H奶油        
6 a3 r+ r1 A8 n* ~* I; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克8 b5 p  Q8 q7 p5 P8 {& d& j
細砂糖         ! ~6 U  `2 s( z2 F. h* i$ C
90公克
$ d+ @! S' }8 n" P1 r& B+ i/ A0 g公仔箱論壇蛋        
- _( {* O9 i, G; x. N& `! y* H# l1顆
/ E; G! O- ?) L9 W, r公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c6 }$ p2 U6 k3 w: D) E% y
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 ?6 }( k; |. N
鮮奶        
: s3 u# x6 U# j" }% ?& t! W( l1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 h) s& a: u
薰衣草         7 ]1 y+ E9 N5 i/ b
1大匙
, t& k: t- c; }! X% k公仔箱論壇        , r2 [) Q  ~7 F* m* _: }
【做　法】
* |& ~  M$ S& R  \! c& `3 wtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
& z8 [) p. r' A" B7 d公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% I: s: A* U; X, u
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
% F4 b3 K" S# l1 W3 b& Vos.tvboxnow.com4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。os.tvboxnow.com1 j1 H3 l4 h" F
【備　註】
0 w- {2 \- M' ^. e8 ^6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約25片

BeiDouChef

os.tvboxnow.com' W% ~0 \4 u- q
蜂蜜檸檬小西餅
: n/ c* p6 p- K+ M7 z, z& e$ K  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: ^* b) ^6 M4 \8 M' n奶油         4 T4 i( C5 o# c
70公克
1 n' j1 a: r4 ]3 L& v3 u4 g, r2 ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉         os.tvboxnow.com. n8 Y: {) m& Y# z) W, w1 `: w
60公克
# Z7 k" K- I- J4 [9 Z; ?! Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋         , ]2 O8 E2 q9 O6 L' W: g
1顆
5 d& [" U6 m+ `8 b7 T& d5 otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
5 d2 Z) W1 c( S" r公仔箱論壇120公克
- w+ c& y0 y, P) ]  I! C: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         ( o, I% t3 q" O2 i% ^! y/ u0 m
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! R+ U& B, _4 D/ q) R; F
檸檬汁         2 e9 b5 f8 N  v! z! g8 t! j6 U
1大匙
2 q9 q) O' [! u8 V1 j3 ?os.tvboxnow.com檸檬皮末         6 z6 H7 b) L* l+ O% A" l( a3 A
適量
' h) R+ W' q7 X; e        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j6 q1 k/ G' h% Y/ M
【做　法】
9 k# b3 Y4 _$ f$ _8 `7 J" Z2 i1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。, V6 l; ?3 j$ o: X, k+ s7 G
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
9 i- n6 t) x/ [5 o+ q3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
' d3 g. p  @% ~6 A( h1 c4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
7 j) k+ a- \# u, G' w9 e$ O【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 f' ~  {3 X" h  p  ^
份量約20片

BeiDouChef

/ Q& D( Z9 Y0 j- ]
綠茶冰箱小西餅  X% ?2 @5 ^: |- R& w
【材　料】3 g. x! L% T7 n
1.白油         3 M. Z) A5 R$ n. x1 e" _' B5 I6 M) h
40公克6 X: y. H* t# t* t/ P* ^
　奶油         ! ^# m4 T5 ]9 i% B& y* Z
40公克; _: ?: f# D- \3 B* g0 m
2.糖粉         公仔箱論壇0 p% m( B: ]! \" i8 R3 i0 Q
70公克
# Y' `" a* O) D3 ?$ S7 v) I  pos.tvboxnow.com　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y+ \) {9 g) T+ ^( E
少許
6 {  D7 O1 S* b; J3 R" w3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ |* g6 C" I; F+ a- p
25公克公仔箱論壇: e: l' r; y& i1 {1 Y0 ?- e
4.低筋麵粉        
6 s3 ]5 i5 Q9 F5 E1 i135公克公仔箱論壇4 ~$ ]* p2 @3 R+ H9 B* v- Y6 I; D8 P
　奶粉        
! J: l, O% ^* n9 E. h+ I# qtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
' ?% w6 w- `1 W+ k! d  k. C5.綠茶粉         9 b. D$ y0 Q4 d7 p5 Q2 t- h0 Z4 r
15公克
% N/ B* E0 ~6 d8 Y9 f% B. i$ h8 ^2 D公仔箱論壇　水        
, Q$ D* O) V( Y9 N0 W, z6 `60公克
, j/ ~; U6 K6 b        - e9 N# R! r* }0 V9 D
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S! t1 c: Z9 ~2 j& h2 u
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。- k. M# H2 P* R  i
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
, G/ L5 p. B9 F* |7 P' d& Los.tvboxnow.com3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇3 s. [- M: L3 O/ Y  a% T
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 S# _+ n+ Z0 Z- l
【備　註】
( g- [0 s* t! C9 v1 b! @! Z份量：30個

BeiDouChef

/ A$ S3 a# D, ], g% [" _! b2 Q公仔箱論壇義式咖啡餅
3 X! q: B/ [7 o- z7 i# k1 a4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 z& w3 X& D( W2 v5 [* {
1.低筋麵粉        
  `& p% ]  [* ~200公克公仔箱論壇3 B7 A6 d4 ]: ~
　泡打粉        
3 a) d1 ]; r( P# u! U1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2小匙' b" x1 Y6 g% ?# c4 t, B- j$ X$ q
2.糖粉        
* e; W, h! C* e1 s* U8 dos.tvboxnow.com160公克公仔箱論壇. F" C( v% c. ]1 T: Y
　奶油        
2 {) f- a8 C4 ^9 _公仔箱論壇50公克, W7 A0 ]6 N+ c4 b. R5 K$ `
　鹽        
4 d" L. J  e% \0 @/ T* Z1 q5 Ros.tvboxnow.com2小匙
+ I$ l5 }; m9 `1 O3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb- ]# j) p9 d2 s
2個os.tvboxnow.com1 y. z# `, }2 I3 @( m
　蛋黃        
& }! m) T( @( P" mos.tvboxnow.com1個
  V5 @, d2 s3 s; b4 @% Ntvb now,tvbnow,bttvb4.堅果        
7 m6 h1 m; `) a5 B- Y; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
+ z1 n! F2 Y8 S+ N1 V% T        公仔箱論壇, o5 F, R% f4 h  J5 w+ a1 V  K
【做　法】os.tvboxnow.com* _. z( w" l& |' a2 p# g
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
; }* b' B% |3 Q% N! qtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料(2)一起拌勻。
- X: K, u1 y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3         材料(3)分次加入拌勻。7 @* D; t! ]2 Y
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
$ x3 A' N( {  |9 l, P% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
: a/ V; l  ]2 P6 E0 ktvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。os.tvboxnow.com, G# n  [  [; W0 u3 k" e
【備　註】
+ K" q- }2 m: l& O2 S* b份量：20片

BeiDouChef

. t, c* V  N  J9 |6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果脆餅
6 w- C7 f" I$ Z, m  U' y4 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# y5 N1 D' \0 U: jtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         0 U6 Y# w* f. Y
250公克9 m$ K' c: N, j& H! l; C6 |
　鹽        
& j0 M* Z" f: E, _. @1小匙
+ w3 _8 e; |0 M% u6 `% t1 T4 ios.tvboxnow.com　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^; Z$ e  E/ c3 ?$ f2 H2 V4 x  w5 o
250公克tvb now,tvbnow,bttvb' x  ]& O* _2 |
2.蛋        
8 m' g1 u+ B4 b- M$ D$ ^公仔箱論壇4個
; O; {2 K( ~; {  ?4 W! @3.雜糧粉         公仔箱論壇! O% t  Q0 k- g3 H8 p5 `- `1 {
50公克
6 M/ X" h$ L; W9 F( k( W. \$ A. ?tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         4 X0 L- s: g8 L% P; b  A# @0 b2 r* J) b
450公克; Q( N+ A+ Q, D# `; K+ N0 ]! R
4.杏仁角        
1 M2 q. a( ~( M8 f公仔箱論壇100公克
1 u- F/ ~8 o. d8 U# e& A' V　烤熟核桃仁        
, X! k9 j+ Q" L4 n' u$ V& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 C# z" d4 P8 _9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　南瓜        
+ a' j8 l: y  p2 v% S- d6 q100公克
+ S) [5 K: Q& d       
6 E& M8 o, a/ w# l' \  J5 o( \4 Bos.tvboxnow.com【做　法】7 X/ r$ `. B1 H
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。公仔箱論壇$ H7 v" {9 o' o9 e! y* a' s- d" Q+ l
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。9 k7 ]: {! g/ b3 l
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
$ M! b: w: x% V; V+ \( H9 T' }4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
) Y5 |. o7 u. e6 n+ N公仔箱論壇【備　註】
/ u% n4 t; n9 k5 k0 D/ H份量：約30個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com) ?# i) E  W! Y8 ]; n
綠茶薄餅os.tvboxnow.com, N- F6 V1 D7 q9 W6 I
【材　料】
, V0 x0 J5 z& F: i( N, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" v; J0 H. b; V5 L) K. m# h
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 ?- Q! l; f8 Z1 w  t- d
　蛋白         * y8 @' ~9 V8 i5 D' h& F8 C
3個
( q, u) T' E" g4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉        
* D( J: |1 `( i/ }35公克2 ]( c' m8 i5 w- ~7 x! U% q5 x" X
3.奶油         ' E! @( w: s. I* }1 q7 O
35公克
) ]0 R8 P2 s3 z$ i* M4 [os.tvboxnow.com4.杏仁角        
' G% x/ ~! E0 G公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb* \. B% u/ W* z; d* y, A
5.綠茶粉         ; q% R+ u+ p: n/ ^% O6 G5 o1 U
20公克公仔箱論壇2 g, e% g7 n% y7 {
        " J2 k% \+ h: b' z% C
【做　法】
# o" F" _1 Z6 d1 F5 @公仔箱論壇1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。公仔箱論壇3 d$ D" L$ v1 b! E5 b& \; P
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。1 X4 I* E/ S, r5 i$ A, t/ x) c( Y& B
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
! c# ^& h# l4 r  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
/ Q/ x# m1 s- S【備　註】
2 ]5 i5 }: U6 _. z* N. h. ]* w份量：約15片

BeiDouChef

# t1 d# w7 w' a! N5 s芝麻薄餅. Q4 X0 q# K# \! G1 g
【材　料】$ |' k: r7 y1 t; t3 d. T
1.低筋麵粉        
" ~+ L) R7 Y& M2 _) R) u+ {) G. Jtvb now,tvbnow,bttvb50公克os.tvboxnow.com& k) K9 o$ P# ^* w% h
　細砂糖        
( V9 @4 \* u4 l- h+ d7 W  `公仔箱論壇160公克os.tvboxnow.com9 T2 T0 R2 f9 @
　蛋白        
* I& X$ }2 Z/ d8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
" M* i3 J' }+ d  d* z2 M7 q# U& Ros.tvboxnow.com2.奶油         公仔箱論壇( X# {  K# f* Q+ q7 O
30公克公仔箱論壇" ^# F+ D! L& }2 J! ^# _. F6 R$ Q
3.黑芝麻        
- `" r4 D4 z- J. ~1 x( o. Bos.tvboxnow.com60公克
( F2 ]8 w! k7 R3 m+ d( k公仔箱論壇　白芝麻        
( ?- S) b* n) ?5 ?9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
' x5 q* g6 p& L7 D5 s* P        6 k: w2 g. f, O
【做　法】os.tvboxnow.com) b" p# y6 s1 [3 }4 M
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。! a$ x" y+ w+ c1 r% }( Q6 d# p& L
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 c+ `- q2 B0 T+ ?1 e( p
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
  a+ Z! U2 a! @- g3 o" k$ G【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 z8 T! N, j
份量：約15片

BeiDouChef

4 F- o& g5 O9 N! Y/ W2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b+ w+ \  O  A2 n7 s公仔箱論壇
4 r5 x" _- \) W9 b公仔箱論壇貓舌餅: V4 K; J9 X% e) v: s4 O
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d; }$ R8 V7 e. L( U& j& Q
低筋麵粉         % A+ L# k+ |$ @+ d- k
400公克公仔箱論壇( e5 ], s# k# @1 c) I5 Y* M$ R
奶油         
4 Q7 c: |' m. ~tvb now,tvbnow,bttvb250公克
* E; i* A5 e) N6 rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
) b* {( S6 p" W400公克
8 v% j! D- ~, T( R, _% \, L蛋白         
9 m5 e: t+ p' O6 ~4 |公仔箱論壇300公克公仔箱論壇$ r8 M0 }+ F4 p" j0 S% Z2 a( H
        os.tvboxnow.com  o" L* n% g1 D
【做　法】
$ T4 T' h9 r& c  I) G( E* J1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
" ~* O8 E5 `4 A公仔箱論壇2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
" i. w  m/ {! R! N1 C/ m3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。公仔箱論壇; E6 I  w" R2 U  F% N
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。os.tvboxnow.com$ j( c0 z: f, n1 x; n9 w) o
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
+ r. ~# v  [9 b: ?7 m6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
9 U* h( b3 _+ D- v9 v/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。/ C) n0 K+ y5 X' r' c" l! i
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。tvb now,tvbnow,bttvb) T3 j; C/ p1 |$ G2 V  r3 n
【備　註】os.tvboxnow.com+ [, U1 a) h1 T) U' b  v2 [
溫度：180℃／時間：10分鐘
& B" _" u+ d) ^3 H/ [* f3 n( W4 ]% N: h份量：約25個公仔箱論壇+ P# v2 n; W" v! J5 D* J3 z

( t4 o3 ]7 a' t. E9 C+ Z' Btvb now,tvbnow,bttvb
! D7 S3 d/ Q8 ~
# _; s% y: \. c% g# e. q( y" M$ ltvb now,tvbnow,bttvb雙色餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j0 v# p2 @" F% {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& A+ q- G1 l+ c5 D5 n6 T8 L
1.奶油         
6 B* W; P( B0 }公仔箱論壇150公克9 _# }1 Q( W$ s
　糖粉         
8 @4 B8 ^- {! T% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 k: ~# q5 Z; u2 L) K$ \+ d2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ K" H  ?9 U  n( \1 N1 t
90公克
$ L. t& p+ X( V0 h2 p* e* Dtvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb: V9 N( }" U- n2 v$ K6 E' B
90公克
: `( e6 |- a, q% p# C' ]8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         公仔箱論壇0 C3 q! }2 y0 Q& A5 S( O
240公克
' [) U. y% e, ftvb now,tvbnow,bttvb4.可可粉         
1 w# m4 K# E5 o, A: Y3 n" Uos.tvboxnow.com10公克os.tvboxnow.com4 e8 d; N, ~% O  z! _8 w0 v
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 c+ F* [/ |6 n5 b5 E6 {; H
10公克
' {/ @5 v- i. {' G7 F- wtvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com+ ~+ n5 }% k5 A. Z( _2 _# L" O5 x
【做　法】2 q( x6 s7 s9 e
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。os.tvboxnow.com9 v* H1 j5 Y( q/ q2 y" F
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。os.tvboxnow.com. t1 ]! e" ^9 u. t# H, S# L5 F
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
+ d/ y* g* x: n2 U公仔箱論壇4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。5 b/ p- ^' p, J. n) j& v+ u
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
/ x0 X" `" N  P8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
$ M: e+ Q$ P% N6 Z7 X, g+ p【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' j& x0 G+ q' q; r
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。: _$ b! Z8 r4 E7 Q
約50個os.tvboxnow.com& E6 G5 K6 P' U6 _0 b7 d

' f9 K5 _9 c2 c/ H) j+ d1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X9 R6 L+ q9 B5 q/ _4 a8 \/ e6 q. S7 r# K# r% z6 h  t, q
美式冰淇淋香蕉鬆餅; ?) [% o0 J% y/ c  h( T
【材　 料】
7 L5 M2 G: A4 c. e2 P. W) eA.蛋         100公克os.tvboxnow.com. G! t- |& y% @* D0 K+ D7 b
細砂糖         40公克
! ]7 I7 [5 [* s" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶         100公克
1 I7 J9 y, g( ~( S公仔箱論壇C.低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb  ?' }& \7 F2 t. j4 x7 x
玉米粉         40公克
, l9 p; b7 A) l( ?1 x& h: mos.tvboxnow.com泡打粉         6公克
" M" r6 Z+ p$ e8 \5 S! }# N) UD.融化奶油         60公克3 S# c) G- Y2 A1 B/ [: e
香草精         數滴os.tvboxnow.com* Z7 S+ ]7 n* f% K3 {
E.香草冰淇淋         1球
5 l  c' c  `- c# V1 n香蕉         1根% T2 H7 [! w( k* B( }% F
糖         20公克os.tvboxnow.com2 h7 @7 }' u1 j, v
奶油         10公克公仔箱論壇$ m. _; D1 |, P! T4 Y: r% X
焦糖液         適量
) I0 }+ x7 l5 y: Kos.tvboxnow.com       
7 Q1 L% L/ {' N& P+ Y【做　 法】
4 Z2 p  A+ t: b9 C7 G, i公仔箱論壇1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。2 X9 E( Z+ U0 c; \; V# k4 q
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
5 l) F3 o* K2 u( r3 `公仔箱論壇3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。os.tvboxnow.com3 V4 g7 ^4 x7 s7 S1 S8 q5 @
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。8 K& f9 ^/ [8 p, r& M
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
  Q6 e% a( {& q1 E0 M4 zos.tvboxnow.com6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
) }( g! ?% X, A& w4 p6 V2 u' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

7 ?9 x. W+ d: H& m$ G

; n+ S5 \* U6 S8 Q, [8 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e  M( I* |5 i3 {3 g1 d
卡片餅乾; F# t1 e* e9 P/ p+ I' T/ d
【材　 料】
- ?, ^' C. w. ~5 a" |% p* e' rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# G# ?( J* c* A# ^0 R
奶油         90公克
" T1 u* A. s3 z, f* X蛋         50公克
; h5 ~1 N* z! d) u+ q8 b1 O( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f& O/ |# O9 D6 K
高筋麵粉         40公克
- ^4 @2 f- M9 n7 r9 U' ]) S" e可可粉         1大匙
1 U6 H8 ~' \1 N  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         50公克公仔箱論壇; r) g0 w8 t; j0 w8 D+ T: P& k
        os.tvboxnow.com  L3 ?' |! H# x
【做　 法】
, L3 s# }$ T# e2 R6 k8 Z5 R" b公仔箱論壇1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
6 X0 _1 \% [: N6 s2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
  H. F8 S( a+ ^2 p3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。os.tvboxnow.com9 F3 m% N4 J1 ]% ?
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvb now,tvbnow,bttvb9 _. G" T' g& f7 R# N
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
0 u! l: n; i& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。  A8 U! u+ ?7 j! y1 ]
【備　註】os.tvboxnow.com# p% A9 m8 Z+ z" R! o
份量約15片
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6 E  K/ W# s5 W* D草莓馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 p' P* u2 S# a% N
【材　 料】
8 S; |$ R; o8 R( W/ O  C公仔箱論壇材料1：
. u: D% z, u% ~! U; Nos.tvboxnow.com杏仁TPT         250公克" d, b0 S  J/ _" D6 p) E% X5 B- Y
糖粉         100公克
/ s  b2 u' o+ L# q' Wos.tvboxnow.com草莓果汁粉         5公克0 S" w5 e3 }2 D# Z, `
蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: p0 r) X7 O: {6 {* z, v8 q3 v% e
細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! Z# r  H3 O. g1 {) o
粉紅色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb- K$ u9 Z) W7 L3 |9 u& ^
材料2：tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 U/ Y4 y/ W) v) U4 P6 O8 H
草莓巧克力         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x- D, M# O3 K9 A# S% ?: J
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【做　 法】
+ ^, d& X5 |, N* f6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
! y7 a% z8 ^# J0 [( o2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
8 E0 G9 s! M) b0 V3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
8 Y* T# P7 z( H6 ?os.tvboxnow.com4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
4 c% a) B: j  d2 ptvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb. \( f, {0 T- ~3 d- u
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。, \6 ^* t- t* L7 k. I4 d7 t
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。os.tvboxnow.com. R* ^( `3 B. \; E- q3 Y  n
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。" b( k) U: v4 Q) T( R
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。os.tvboxnow.com& Y4 o/ }, y# m$ ^' J
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【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" \% B3 l8 y* b/ M) ~
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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, z" I- T& f& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 d+ @; t8 R8 M
棉花糖馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ Q* M7 T0 e5 X  K( D
【材　 料】公仔箱論壇8 w, V+ _9 \- a. }2 y
材料1：
* X' ~" }7 m6 Y5 J杏仁TPT         250公克, t- l" `8 X; x0 Q
糖粉         100公克
! t! n; s( l% {# p5 m- G8 L# ^公仔箱論壇青梅果汁粉         5公克os.tvboxnow.com' u; N/ T( E7 ~/ H/ f
蛋白         100公克
( i1 y; @- Q0 F& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克os.tvboxnow.com" X2 b/ l1 Y; k0 q, _! `& g0 ~
綠色色膏         少許
3 k$ X4 n  M6 x, a& o3 \! vtvb now,tvbnow,bttvb材料2：
0 o* |6 d+ }, V9 S2 n% ~9 I, xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; v. ~! R' P9 V9 ]% g3 ]7 n- n2 |

0 I8 L# z8 {4 M0 A【做　 法】/ l% S0 M& W6 q9 Z1 T  l/ b- N
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
2 a; N% l' n5 p" _2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
5 q  f* J4 A; d2 }; ^& w3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。os.tvboxnow.com) A- M! d* H  `, G
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
. t- i. b" A- ~) E3 A9 Z4 o! R5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
. ?: T1 Z  S2 R: _& A* N6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。os.tvboxnow.com- {' Y5 @. r, y, ~$ c2 d
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。3 h1 V- a: n8 P7 m
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
0 v" v- O  O9 y4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" J- m3 \1 }. \9 A: w: y

. I  L, k* R( A9 Q% ?os.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 D8 y$ W1 V. Z
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。