BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G, X* k! w; V2 i( n; A
三角鬆餅os.tvboxnow.com+ f% h& @  m4 |, H' G' D. |
【材　料】
# F8 E# a2 Z( O6 i: _% j1.高筋麵粉        
  e+ P% O0 o' H3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇7 d% ]. h( I9 M6 W) }: ^
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* G2 D% [" F3 `. @  |
50公克
1 H+ q- k% t; J' z) L　水        
1 Q2 z9 V7 O0 }6 \125公克
+ {$ L: t9 X* j( M# `os.tvboxnow.com　蛋        
: T5 s" l3 ^' ]( Ltvb now,tvbnow,bttvb1/2個
* A0 a2 r  E  v5 T1 i) @tvb now,tvbnow,bttvb　白醋         0 T' \1 i, U, I
1小匙公仔箱論壇8 A. _3 n5 x8 C6 g+ Y4 X' f
2.奶油        
" `2 b1 _* @- Y50公克
* d, P" n8 H, X$ s* Y! P( b% u公仔箱論壇3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, [7 S. A6 \0 M
220公克os.tvboxnow.com' _7 w( P3 G3 U' Z* n# A# [
4.罐裝藍莓餡        
! c$ A5 [9 O, v6 I$ W& Z1 ]  A1罐& y& J1 b8 D. x7 s8 z
        tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 ]( `2 J' Y
【做　法】
2 D& K' `& P3 r1 k7 i: Q  T3 W9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
* D# T5 u: w3 x" l5 Q5 m2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ N9 A9 B  @: Q& R( x
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
) I: c: y! g3 ^8 N$ G4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。os.tvboxnow.com- @5 l2 O4 N" F, b9 J8 s
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。1 p6 _+ g* Y6 \3 j/ _
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) x+ o3 H. h
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb% ~" @) ?& t7 _9 ]; O5 w" j/ t
份量：18個

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tvb now,tvbnow,bttvb. a* x1 s( r, p  h) Y6 ^6 p* {3 x) P2 o
櫻桃鬆餅
4 K3 m, A8 @8 S; y9 ?! z% r& dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* X1 `+ {! C( r2 y& X6 r) ]
1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! i" R9 S/ P) @
200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v# Q- h. P  O1 ?0 Y
　低筋麵粉         & K4 U$ U5 c  H' t' l
50公克公仔箱論壇# `/ z4 W6 Z* ^4 F, f4 L% F
　水         os.tvboxnow.com, M) x2 i0 Z  `  Q
125公克公仔箱論壇( O. Z7 M5 l5 }! U& ?
　蛋         7 K3 m2 u/ `$ o# C) ~8 l* |2 t
1/2個
; |: A* K1 `1 G9 s. d6 P/ Btvb now,tvbnow,bttvb　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb  j3 X/ ^, b# A6 G
1小匙
* t. [1 V% c# R) _9 ?2.奶油        
3 O4 n# A! o! I; R5 Aos.tvboxnow.com50公克
% Q% |- o0 @  S" _) y' [5 m- `* k公仔箱論壇3.瑪琪琳        
, \) f9 c) @4 Ttvb now,tvbnow,bttvb220公克, V( j2 q: l6 ^) U: `' {+ h& b) z
4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb, g, V5 ^3 j. K% P
1罐
6 g8 j4 Q: J, E; m- |. f7 [4 F        公仔箱論壇8 i$ c7 i7 Y4 k- J5 |- \. e0 @
【做　法】: ^8 g! w( y' ^/ ?/ L; {
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
) {8 }6 n/ Q! Z2 e) o) Y0 Q& |! z2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。8 G: n) O+ ?0 ^: r$ Y
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
4 W. l5 l1 C" J- g0 s8 m/ P+ i/ w* ^tvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
& d- i2 I. V* x9 a5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 H. d( H3 ], q
【備　註】os.tvboxnow.com8 N1 H1 V0 g: V+ f, n7 t, ^* h* v
份量：18個

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7 V8 i. [# C' _2 r0 K, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬夾心餅乾
( {3 S' g8 t$ n: r) P% c% f& n【材　料】os.tvboxnow.com' W2 S/ A4 E$ o* J0 ^; }8 z
1.奶油        
* ^) n- x) y; \, |" f7 v3 ~# l210公克
' u2 ]& o5 J) P( Z' [5 S$ F- Atvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         os.tvboxnow.com' I+ j% O  ?0 e9 {( A
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- \' M3 b2 p) g: y
　蛋黃         os.tvboxnow.com7 @- ?' i, a' l. P) V) w
80公克
+ g& `2 ~5 B+ C$ L5 {% l) c) ]os.tvboxnow.com　香草精         公仔箱論壇: b  Q2 ?7 D; G, q, z9 w
適量公仔箱論壇. O7 F/ F8 ?% v
2.低筋麵粉         公仔箱論壇, J+ K: y$ L/ b' k" C# X
320公克
+ y+ R+ K! v# x% T" [os.tvboxnow.com　蛋黃        
; _8 Q, a$ \5 `* I: P  u公仔箱論壇1個公仔箱論壇2 y. c4 O; ?  O- i) z* K: E# z
　餅乾壓模         tvb now,tvbnow,bttvb, r* ]" g" U3 @; R- c
數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U# l4 X6 G1 |7 X
　塑膠袋         公仔箱論壇; X$ e5 c$ H+ w
1張
2 _+ I! f- v( c       
, Q4 P; o5 N5 S( z2 Y' A! B1 }3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" i5 S6 s3 p% V* X9 M" a公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
5 s( P' s, H! u" J& O+ f公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
" k6 n# H% T+ `/ W: x3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; `; \4 }8 j
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^& H" V" j1 S. v5 l' m" z
【備　註】
6 K0 P2 f, c/ `* m: k2 z6 r7 j一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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) @6 d6 F! U3 p  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb( R; c$ z" x+ `! y, B1 `$ R7 X
【材　料】os.tvboxnow.com' \/ }7 [% \# W% l; h& B0 v4 n
1.低筋麵粉         os.tvboxnow.com, a# s; _2 I9 p: P/ T- @( \
80公克
# k$ X7 n- L: J- S: o- Mos.tvboxnow.com　糖粉        
/ `! D, z2 M1 Q2 ], [. z; z0 w80公克! g! @: Y2 E  A( }
2.蛋白        
, a/ j! g% ]; r2 R0 J7 ]3 F  Z% C公仔箱論壇40公克. {9 M8 p2 ]7 \; D0 g3 n& h0 @1 Q1 d( V
3.紅茶茶汁        
4 a1 b  s+ ]) L% U* Kos.tvboxnow.com50公克5 Z: F3 w4 `# t" p8 t. v$ o8 F9 p/ B
4.紅茶茶渣        
; {5 @9 [/ o' L8 z  F1包公仔箱論壇7 k  \8 ~7 Z) ]8 a7 @( L
        tvb now,tvbnow,bttvb. |* J$ t$ y  L/ w/ O
【做　法】公仔箱論壇& t- Y' v2 s' `$ |
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾os.tvboxnow.com! E, N' ~: u( D9 E
2         材料1混合過篩備用。
1 i) B$ V2 F' W2 L6 s5 V. A. ios.tvboxnow.com. I, w4 h2 W/ ?# I7 m
tvb now,tvbnow,bttvb+ L8 a( y7 l* p4 H
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。0 H$ S# R0 r5 n- X0 L2 `9 G
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。3 G# H. ?7 @. [3 l8 {3 N! `
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H3 b/ j5 }; b& a6 M3 u
【備　註】公仔箱論壇. H. \5 ]6 R0 e1 c
份量約30片。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 r; I  y# e! W1 d8 ?5 P
茶香酥餅公仔箱論壇" o' G- o8 R. t) O' h, _
【材　料】公仔箱論壇3 w% l; m( r' G
1.烏龍茶茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb! i7 x, `- \3 r0 C
5公克tvb now,tvbnow,bttvb# F6 d3 y& ^( R( s" E; q' M
　沸水        
' M; x0 m5 O# j6 Z+ aos.tvboxnow.com300公克os.tvboxnow.com0 ^2 d# Y/ r3 C7 R* Y
　低筋麵粉        
: l' x7 i( L# U1 stvb now,tvbnow,bttvb100公克os.tvboxnow.com7 }( r9 M, ~' q  a4 S5 v  K
　杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J' i; m: f: }2 Q
100公克' R* \; F5 ^/ ?9 O- v  v
2.奶油        
/ F. [" j7 t& P: |130公克os.tvboxnow.com; f/ K- L6 H7 t( @- k5 w" c( ?2 o
3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! _8 G9 n' r9 p2 K: p/ n
2個os.tvboxnow.com1 a5 U" I* g% _$ A# H
4.糖粉        
9 ~+ c1 `) z: n, M2 e, C) N14公克7 m! T6 L# K* ]+ |
　鹽        
0 d$ p. e' t9 W3 b/ \tvb now,tvbnow,bttvb5公克
. o! O; X% m  d; zos.tvboxnow.com5.冷卻茶汁        
4 H: X) D+ T1 t" p3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇& Y6 K1 C4 L; q1 F6 U4 Q8 @) M
       
# {: B" K1 D/ E/ C4 eos.tvboxnow.com【做　法】
9 m$ C0 V! Y2 o5 o9 i- q; L( R- b: f1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; Z! @$ C: D, T( z! @
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。1 S( L/ W+ g/ U7 t6 i. H. O
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。7 [& B3 p) ]2 q- G5 V9 b
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
4 X# |! g/ i8 a& \4 ]os.tvboxnow.com5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
4 Z7 S% Z# {0 q$ b; w6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; u3 r4 X5 _) b- V! S
【備　註】
" a0 a5 P" s1 Xos.tvboxnow.com份量15個

BeiDouChef

6 s  _/ [5 L6 s百里香餅乾
9 q) X2 x+ ]- ~+ l8 ?* k【材　料】
4 C& f# `1 y. F) f4 f2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.無鹽奶油        
# m1 ^+ ]; X9 ^1 _( m公仔箱論壇300公克
8 z: y. V6 B5 [* ]1 b" k. R: d; z. W　白砂糖        
5 M& F& p) }# X: k* y. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
# y/ |$ V( C2 a5 l4 g' a　雞蛋        
- X+ l7 {) S% }( [3 |- T$ V8 W. ]2 u公仔箱論壇1個tvb now,tvbnow,bttvb2 A, B8 E% i! \9 w
2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& x) o2 j% F, y( `9 S9 ~$ i# x
400公克
$ ^( U# `5 Y  U; \2 c8 j　鹽        
4 ?" C8 z. j9 U/ r0 A" b) Atvb now,tvbnow,bttvb少許
  a3 l8 K2 y+ @+ B　杏仁片         # Q3 e7 M' L2 B+ s5 p! D1 g+ f
100公克
2 w7 b' Y, Z9 c5 L公仔箱論壇　新鮮百里香葉         # X4 L. G$ r3 \9 |- [5 r2 O8 \
2大匙
3 }1 v6 l* j5 ~* K2 ]! w; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        8 a% b/ c  g& f
【做　法】+ N8 A1 ]( y' t$ l8 N, X
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
+ G/ L9 j' T0 R% A4 q4 s( H公仔箱論壇2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻- u6 Y) k' K6 }6 ^% Q$ H( ?. [4 N
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

$ Q) b6 k  H/ O# [7 ?
薰衣草餅乾
. |( P) ]) H7 U8 q1 [) `! D8 o& B: O公仔箱論壇【材　料】
( |, w% \% K( ^. l, j% H- A& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         os.tvboxnow.com4 ]2 n6 S8 |" _3 D
75公克
: r6 b5 M, T, y8 C& r2 Z細砂糖        
3 z- Q8 c, h1 H% f- y公仔箱論壇90公克os.tvboxnow.com/ J% s7 A& g# R5 k! X* n
蛋         3 g9 K- s$ U* Q4 J3 ]# Z
1顆4 A9 z3 M) I( V( }+ b
低筋麵粉        
8 S" i$ G5 a, K% j2 l, W- Oos.tvboxnow.com150公克
8 W, B* i+ E1 _$ |: V3 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
* C8 f) s7 h" V- Y  [( C* u$ M公仔箱論壇1大匙
$ M: q- `3 c0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草         tvb now,tvbnow,bttvb) t, N- `. Z: i
1大匙
2 R- ^+ ]* a, w) g公仔箱論壇       
8 h" A7 g) d: @$ h7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  |4 b7 @( d2 [5 k, [% atvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# q  `5 l2 ~3 h6 F6 y6 h
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
0 G$ e- e. h' P) @' ]  ^2 [( C3 H3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
4 e% o/ }/ p) X3 [9 R" t, E0 \tvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `- B$ A: o  A1 Z" q" A7 T" s
【備　註】& H: `. i; ~: i' D
份量約25片

BeiDouChef

( }% H. s+ D% d4 h; G蜂蜜檸檬小西餅
/ V! U  X" M; H: O% D* W# R! {- Bos.tvboxnow.com【材　料】5 |4 c: ^& R% l9 w' k
奶油        
$ x9 A5 A/ e# _& B: J70公克os.tvboxnow.com! p( D0 H8 F& x% `
糖粉        
1 F0 u" \5 U/ B' Y  m0 y( X  j+ C60公克
$ J! A' {2 ]& ftvb now,tvbnow,bttvb蛋        
+ |% h6 ^9 N6 q# y! H1顆公仔箱論壇7 L- R7 g7 ^1 ^' S  n
低筋麵粉         , j7 U  l; k: |' V
120公克
* r6 t+ |% u# A: r7 V3 h蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb3 y: v6 z, }3 V/ O
2小匙
: ]" h1 Z5 B: a7 P! \4 `檸檬汁         os.tvboxnow.com8 M) q4 Q: f) `% _0 J! J5 Y
1大匙
1 i( |* v5 r3 e0 U. w7 B4 J, `3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末         tvb now,tvbnow,bttvb/ x: P7 G8 \: p! j
適量公仔箱論壇6 T/ `( s3 j! `8 X; q8 ^* [
        tvb now,tvbnow,bttvb* [0 ]% x# @9 g# y3 ~. W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. v* q) M) B- r4 p1 J
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
$ S, G: {3 `, F3 g4 g7 P2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
6 n4 ?. g9 u; t! Wtvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
# d' L# D6 U$ i; h- m/ a4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ u. H! W+ h' c4 d8 k
【備　註】os.tvboxnow.com7 e9 J( @6 k4 V
份量約20片

BeiDouChef

% q+ n2 p. b1 r綠茶冰箱小西餅公仔箱論壇0 ~3 |' s# W( B( Y- K4 d+ ^4 S
【材　料】
. G% R  i) a2 K8 J, h" m1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白油         os.tvboxnow.com& [" e' w  ^% ~% |; v5 j
40公克
1 J1 \4 z& Y' `; i$ P# r6 B! g公仔箱論壇　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, T: n5 l1 M
40公克/ ^" S! r% q* L. p
2.糖粉        
. v0 M$ a! L) b  }7 y0 c, t70公克
% k. y2 y% A. m3 ~3 r+ j, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
" S0 x& _0 n  n  h( a; k. Dos.tvboxnow.com少許( S$ Z: M# A. R; H/ j8 l3 F, W
3.蛋         9 O% B$ q$ K) R- V6 J) W
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 H% p/ d' E# E
4.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- X) i; U0 n, ?! A( n
135公克
9 f! f- o$ S. V( H0 \　奶粉        
5 L1 m8 t" Y6 h- h) Nos.tvboxnow.com1大匙公仔箱論壇# y! f  T7 U% \* V! D& K
5.綠茶粉         os.tvboxnow.com9 s  g" y9 S+ Q8 R$ L8 x; Q
15公克3 K- i3 s% N1 A; ]3 N( ~4 J
　水         os.tvboxnow.com& ~) {" [* Q% U  f' C4 G$ p3 A* i
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 z: L- @; q5 `: _  N  \5 e
       
/ y% r" h) V% J【做　法】
( r) t* t2 b4 A" q) v公仔箱論壇1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
% G" I. @- C  ~- w1 E2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
: C. y6 Q7 K+ U& A7 `6 i% [9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇& L5 M9 H1 u, {! Q
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。os.tvboxnow.com6 @# c  I  m) z' n& c
【備　註】
9 ^$ J5 x, |3 I9 M5 |# D' m/ ^" ]份量：30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! \; n8 V  O0 Q; Z. a" L
義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 M3 s- d9 t( V5 ]$ H
【材　料】
* Z& V/ a+ n. z% P8 W1.低筋麵粉        
2 a  g! @8 H0 |! [* g" Vos.tvboxnow.com200公克tvb now,tvbnow,bttvb- b) R+ Q0 y: P6 x# ?; p
　泡打粉         os.tvboxnow.com6 `/ ]# m" k* p7 L9 u$ k
2小匙
  y+ U' P5 S$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉        
( P8 M  U+ r; C% Z2 x8 k1 M& x+ ?tvb now,tvbnow,bttvb160公克
! Y/ |0 Q/ e/ E" N5 A2 v$ Ltvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
! p3 t: M) F6 q1 g50公克
0 P6 ]0 U, n. a9 D7 n: Btvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
) A' [7 `8 `2 z  Tos.tvboxnow.com2小匙
9 B0 u8 X: ]. ~( K; g/ D公仔箱論壇3.蛋白        
  Y- s. H, B; v! K: w! sos.tvboxnow.com2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z% I1 D8 x. l* A4 l
　蛋黃        
1 a0 |" M, U3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
/ d8 J. w- E6 r( l8 p2 X: R' Ktvb now,tvbnow,bttvb4.堅果        
, U* s2 _+ K. r) ?, i; Qos.tvboxnow.com200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 C: k+ x( }# u
        ! t, L' E; u2 k3 m4 n
【做　法】
  A* o: @# E9 p8 o2 H! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p# _- b$ W1 p, C% z
2         將材料(2)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 D" R" w9 r. M& s5 h4 ]
3         材料(3)分次加入拌勻。
% ^$ _; z. A! q$ [4 _  o+ |5 Z公仔箱論壇4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
& X: i# j) u: h* S# O/ _* Z5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。, Z- Z1 f0 X1 C' a' ?1 g
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
1 d. d. u8 U, q0 w7 `( R9 r【備　註】
  g/ b3 K6 n; b: Y- \* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：20片

BeiDouChef

4 b7 a  L+ L0 c/ e& p堅果脆餅
4 `/ o  }- i% l  s公仔箱論壇【材　料】
( F9 T! Y5 g) S0 @$ F( i! Fos.tvboxnow.com1.奶油         . \* ?# ~1 E" y1 `7 R
250公克+ d, i8 J0 O$ f* K# k& O8 U( ~- ?$ W
　鹽         . ^9 G- J$ z5 t9 m
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A4 N3 E' l( ^! g
　糖粉         + N* }( A3 u- ^' p2 L1 R' }7 r
250公克1 t# }# R1 }$ y' i( \( J
2.蛋        
# W* n/ |3 u5 n7 n  Ttvb now,tvbnow,bttvb4個tvb now,tvbnow,bttvb  i: q) \0 C" J* q/ q3 B& P9 G- w
3.雜糧粉         公仔箱論壇) x2 |9 e! M/ {0 z  p  A
50公克
' b: i# W. W0 s# l! \( |os.tvboxnow.com　低筋麵粉        
+ D8 l) g# c" [& V$ D+ [tvb now,tvbnow,bttvb450公克
( @, r: k; x) z, l8 f* u! c4 Kos.tvboxnow.com4.杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) [5 l$ F) D% K9 |) b# P
100公克( h/ u! v! \  D) J2 e3 R4 l9 x- S
　烤熟核桃仁        
$ m$ G# y1 v5 V  T! |% {' R* V100公克
% W7 N- j8 G" }$ Qos.tvboxnow.com　南瓜        
' }7 s  v( @6 H2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克os.tvboxnow.com- t0 Z, y3 J8 k9 b3 G
       
1 `: u( {: K7 A  y. w3 Y% n# n【做　法】公仔箱論壇  h. q& H- W$ o9 w
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! R" E+ ^# _2 O0 |: c0 e8 Y: k  @- B
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
' Y" |+ l8 }8 m9 w0 Q- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb, A+ m% d, Y( C8 U1 D! V- c0 c7 v: x) |
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇7 m8 c9 C2 g3 H
【備　註】
8 u6 Y6 l. P' b1 z+ }os.tvboxnow.com份量：約30個

BeiDouChef

* }# ^; j: o+ C( `5 k" \/ N綠茶薄餅
8 n7 C4 ]( N1 h  n# A【材　料】
" V- m( p- Q7 eos.tvboxnow.com1.細砂糖         公仔箱論壇. S( f9 q: S! F% S8 ^/ i1 W* t
180公克
+ g4 G2 O, s! F# z+ Z　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 H/ u/ {- G; g# |. j+ {+ b2 r; R$ v
3個
! C/ |- L/ J  {# Y: B公仔箱論壇2.低筋麵粉         os.tvboxnow.com' L# b$ r, K" l: e4 r- R
35公克os.tvboxnow.com9 _& x- V9 N: F) P7 F
3.奶油         公仔箱論壇! l1 a# q, b; ]" `2 W
35公克" ~* V; o" Y& `+ g2 [+ X
4.杏仁角        
4 G, S+ [, A# J公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }3 f+ f2 u8 I7 Q
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ l+ J. g$ [+ }7 F7 K! g. t
20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 A; p/ Q% n8 U: _+ f# [
       
( c7 w" d+ s% f/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% t  a0 \4 Z, L! ]1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
3 t5 W. b! P& o2 sos.tvboxnow.com2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。公仔箱論壇4 e) s' V  {0 S
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n8 }/ l9 E3 R/ n2 ^
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
6 b; @# n$ B- \' M* }) y% w0 {【備　註】公仔箱論壇2 O$ f7 B% K* H  F' b
份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇" I& p# t' i/ }9 d. g" e3 o
芝麻薄餅
4 m1 B: G! Y$ j1 e; [$ K  D【材　料】
* Q- S9 C& P4 a3 L$ Qos.tvboxnow.com1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# S. [4 n" h+ K) |7 S
50公克5 q: c; a0 J( D3 o) o
　細砂糖         公仔箱論壇/ b4 r4 p0 x/ T9 d; g0 B8 k2 E
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A: F. t0 F$ @* T9 C- r
　蛋白         os.tvboxnow.com, N) \8 e, X4 k. J/ {* i/ u: K
150公克os.tvboxnow.com3 B6 E" Q$ Z( n% @* T9 o0 M
2.奶油         + t- X3 |) ?9 d4 M
30公克
3 @. ^0 i" q# C. {公仔箱論壇3.黑芝麻        
2 F2 q1 q1 Y7 ]6 w3 u60公克
. l: Z9 K3 [3 Z3 T　白芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 I4 d6 F* B
60公克公仔箱論壇/ X4 a9 @( u4 ]8 y, S4 T- L7 ]
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s+ m) F% d4 c
【做　法】
' f% A. T% K! V6 w, ]) W+ r公仔箱論壇1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 R; {5 a. l& F9 h; b4 r, K8 E$ U
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。os.tvboxnow.com# k4 V) E8 ^' G) Z' }  _
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
* ?- a1 v+ E- b1 j% m8 L, }公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n" `* }  k9 k- _+ M. x8 x
份量：約15片

BeiDouChef

) t' N; F% p, z! B! e6 g& ^9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _- N6 ^" s9 ~/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 X: i$ k( h( Y0 C4 z+ \
貓舌餅
# j2 l5 Q/ F: ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 p1 ~$ @( n  i1 \) `: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
6 o) L  H& e& n; X% o3 X400公克tvb now,tvbnow,bttvb, S1 k  m6 m" V1 W3 g
奶油         
. u8 @0 p1 E: M8 g5 e5 h$ g2 G" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇4 E  P" P8 k6 n1 a
糖粉         
! P* f: d: u4 m8 c- Q1 z400公克
4 q' h* a0 q/ l3 T- {) s9 c公仔箱論壇蛋白         
' x3 u' v: m  N4 \' Y8 \+ {tvb now,tvbnow,bttvb300公克os.tvboxnow.com% @. i; |% j* |) b
        1 d4 L& a7 z$ F& M$ f
【做　法】
: p% M6 h$ W7 M% ^1 ~! C8 \tvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
$ a6 l! V' x8 b7 S7 [. `8 b* b( B2 o2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
  L. q+ N  [1 I( H" A& x3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。os.tvboxnow.com1 x4 D8 O4 P  u* G3 d
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。! b( E- ?" \3 R8 x
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。公仔箱論壇/ g& n* B9 |  B5 E0 `1 U) z* C4 k
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。2 k+ p3 t  E: T2 h& Z; N7 _
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
! o. t" `( u/ d" w$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。os.tvboxnow.com# W& i: ~' B' j/ H, B9 U
【備　註】os.tvboxnow.com& Z# f6 \& ^, c% h: Y. m
溫度：180℃／時間：10分鐘
! a+ J2 y& }7 ~' i% S份量：約25個os.tvboxnow.com& r* P. P7 D  t/ S
' ^; @1 K4 K. u% _
  p; \( f/ V# a+ a, N4 o

. y. z. T) \& _$ Ntvb now,tvbnow,bttvb雙色餅乾os.tvboxnow.com+ L9 S* o0 j( f( T% `
【材　料】
1 Y% L. v- ]; S, _tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         
. Q* P( W2 b+ L9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
; f1 g7 U. K- L) O0 v" F, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         
* R$ f' S! f% C2 S, Y& {7 _6 x公仔箱論壇100公克os.tvboxnow.com" ~$ E  O) N) X* O$ F8 j. z
2.蛋         6 W8 u# \6 K+ k, b
90公克
$ n1 Q% Q2 p  |- x. p3.杏仁粉         
6 u* U( u7 D( U& ]; {/ sos.tvboxnow.com90公克! I3 f6 Y: L, `& b4 f# F! F- e
　低筋麵粉         
4 W; L# X# V! I2 l" ~. T0 u; d公仔箱論壇240公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ R  `  |* }# j! @; z3 S
4.可可粉         9 X* N2 g: ~7 ?& r5 ^
10公克os.tvboxnow.com( i: u! a  p7 k4 S4 [. ]/ |
5.綠茶粉         
1 s) `- h: E7 }. ]+ C, x( H7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
  A7 w. K( r, i        
* n: x( p3 P& x, m! V, oos.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) ]" q; m  @% d4 }. B! v  q
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
) j2 l0 b- s7 h2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。! r' U/ ]$ W5 C# x- C5 y, }
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
; p1 I. E" u* d5 }; E# k/ B4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \* M2 Z- Y/ E* V) b: o
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
% d- S8 f5 u* O9 Q5 V" g2 ntvb now,tvbnow,bttvb6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P$ C' o7 K/ ?9 l5 V$ V
【備　註】公仔箱論壇) B$ z) a' z* ?5 y* {$ M
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。, I  o% w8 ?: T9 x5 Y
約50個
* P; k# @" ?- K; k. W5 A- G5 U9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P2 z; H- _" `2 V公仔箱論壇
: r+ w  K+ O8 ^4 Y公仔箱論壇6 O. Z, x' M: @, V5 T1 e! p
美式冰淇淋香蕉鬆餅
( f! O4 T5 K, o# r. g% `. ?公仔箱論壇【材　 料】
( z5 \5 }1 j0 P" K5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋         100公克os.tvboxnow.com* {- x- }, @: B% u8 A" T* ]9 C
細砂糖         40公克9 C  F5 r7 u9 t  P: }
B.牛奶         100公克! |& t5 o5 Z; _9 U; y) c' U* A
C.低筋麵粉         160公克
5 ]0 e5 v5 O4 t0 y8 G2 S: r玉米粉         40公克* @/ c. B9 ^6 K6 x0 O
泡打粉         6公克
* ^8 l2 {& Y. \) ~D.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \: B5 l* U8 l) ~) c
香草精         數滴os.tvboxnow.com/ f5 T- Z! P8 O/ C- D
E.香草冰淇淋         1球
. M. b% I2 n' |* E香蕉         1根
8 B' D0 h2 J3 g+ etvb now,tvbnow,bttvb糖         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l/ {) G# ~) ]
奶油         10公克
4 G# N6 \4 T8 L3 t* M( Xos.tvboxnow.com焦糖液         適量
# h6 t& Y( ?* Q, ^) _7 c+ t       
1 v: p9 k; ]( |% j6 |os.tvboxnow.com【做　 法】
- q8 G- j( Z# T+ ^" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A" i  X# Y6 U6 T; D* ~
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。公仔箱論壇+ H6 f5 D& ?1 y$ {  U* u% w, e
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。. g5 g- I# D: j' K0 |
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; P8 B0 H% W" h5 M
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。公仔箱論壇6 {8 |) ~. a: q- k1 i* R% B
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
7 W1 R- Z0 j4 \) u' H2 ]os.tvboxnow.com7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

, s. A' @% J9 d2 Q% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v' D6 u& }1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 Q: D1 f0 R% V7 t, P8 ptvb now,tvbnow,bttvb卡片餅乾
6 o6 J8 Y) C) B& a2 f公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P7 A9 k+ D/ E" t5 }9 d$ x
細砂糖         100公克
' o+ N2 x! W- Q% k" Q8 s1 ?- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         90公克
+ K, {1 }$ x, }公仔箱論壇蛋         50公克
* M' N$ j" |& l. c4 G9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         160公克公仔箱論壇* k* q5 v) D$ l; @* \) |; C6 ]
高筋麵粉         40公克
1 p. [  R1 r; P8 w# {& E, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         1大匙
7 k6 P, X# k/ }  w' r公仔箱論壇牛奶巧克力         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# L$ Q" P# i7 G# J7 B" {
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J5 p8 {7 y1 Z1 m& i: }
【做　 法】
6 \# ^: T2 e0 z, h6 R7 B! e* {os.tvboxnow.com1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
# v, @! S; V, d# T" g/ v: ?2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
( U' z4 D* u- S8 D, ~3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
* R( Y: J' K' y! \4 Z! X" v4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
6 [5 T* e7 J- J8 a' ?9 }) C公仔箱論壇5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
9 `5 V+ ^% T; Y% I6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
7 ~8 y. |6 L$ ?2 l& }) e2 c7 w公仔箱論壇【備　註】os.tvboxnow.com, R: ]3 \+ m7 }( w7 t
份量約15片
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草莓馬卡龍
) K' U! w) U2 J* K: O: ~【材　 料】
( C& k; e4 d) w3 `" \  c' `os.tvboxnow.com材料1：tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 Y: M; N; O3 ^4 N, n" ~4 g
杏仁TPT         250公克os.tvboxnow.com6 F6 S4 ?/ }" F
糖粉         100公克
  D) A5 b" z1 R: u$ v) ^0 l) T草莓果汁粉         5公克. K' Q* C. _  u! W. w6 U6 |
蛋白         100公克
* x8 I; z# U' W* L% d& D! w* W+ c細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 _& _0 E0 V* U, b* O
粉紅色色膏         少許5 f: U! K1 Z5 V! K+ C4 ]! o1 b
材料2：
* k6 F1 a" n/ j! ]/ m0 n4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克; c7 S# `" W+ n
os.tvboxnow.com+ P2 a& q  e& Q4 c. c% k' g
【做　 法】
3 s7 n7 ~. A2 ?" N  J9 r1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
  W, {  G; R/ T  q, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
' n( r& [% ]9 n: S7 r4 Q7 f: X0 b3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
2 g. w: A- b& g) M  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。os.tvboxnow.com( u: Q* U7 |2 Y$ B3 X
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
7 \) z6 u2 m# B2 \- i( x6 N! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。! O. l. c7 W4 s0 \
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
& z& n5 r* y) l5 z4 l. r# Bos.tvboxnow.com8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
3 e% B- F8 X9 |/ v+ B9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。公仔箱論壇3 T2 S: X6 b; }5 ~" r
, K, N" a& K3 _4 C" L% X0 L0 t
【備　註】
& q! P9 s6 A8 a- d' Nos.tvboxnow.com杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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9 r5 T* A3 k0 wos.tvboxnow.com棉花糖馬卡龍
3 G4 w" P' u7 z: _+ D' L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y) h# Z9 I. b0 y+ F5 h4 T  {# w& W
材料1：
0 J3 [; ^! Y2 h! c7 b0 e: L杏仁TPT         250公克
* A' j! E: y4 @: x公仔箱論壇糖粉         100公克, |4 E) Y5 F+ P* s$ t; u: F
青梅果汁粉         5公克3 A, R, ~2 b3 D' }# Z/ m6 H. t
蛋白         100公克
3 e4 S5 S0 b2 u9 `公仔箱論壇細砂糖         50公克
1 g+ D% b  z8 G6 k! m公仔箱論壇綠色色膏         少許
. L9 {: R5 w0 Q. ^& @- S材料2：
. N! d7 R! q! j- z3 ~os.tvboxnow.com檸檬棉花糖         100公克
1 g' @3 d' \2 n7 W& d& H$ f8 ^: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% j: ]8 Y" _- Q' d. m) o! t# h
【做　 法】
" _3 U& w; W8 @  W+ n公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。os.tvboxnow.com2 a" |6 C; {+ J, o6 [* Q
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇8 P; X  O5 f# r* \; w; U
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
% u) c* C& y% \4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。( v( G; y$ k- P, b5 x6 Y
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。, a: k5 r! o+ }# O8 O! @* [$ X6 p
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V& E2 \8 T" Q# b3 a4 h
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
( Y) ?5 U* G( K& R0 P! D1 ^) A/ @8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。os.tvboxnow.com! b" C0 S& C' O- C
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。, P2 A9 K8 F# d2 C# p$ c

1 E+ f# R# C$ N【備　註】
9 D3 ]$ R$ [- }7 x+ Q; |杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。