BeiDouChef

$ b& n9 Y4 a1 g5 N- e9 \+ Z
三角鬆餅os.tvboxnow.com4 X1 K; x4 y" t; e
【材　料】
( s9 _. _5 j; d# w# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         ( D$ [0 ?% X* h$ y2 A* k
200公克os.tvboxnow.com- }/ R, d1 g; @% v- D  K( S
　低筋麵粉        
  P! N, k8 F, _8 Ptvb now,tvbnow,bttvb50公克
0 D: g9 P8 }+ R　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; ]9 S+ r0 _3 K9 K" S8 \
125公克
& e- g7 W4 h& }　蛋         * T5 ?* D! t/ q! A. ^
1/2個
3 f# L1 m/ g4 h, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋         2 n; B2 N- u2 G) |1 k
1小匙
- _6 r9 k0 @/ E) ?$ g公仔箱論壇2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ R, `9 G6 i3 i, @
50公克
2 u+ L, @/ @/ e+ Jos.tvboxnow.com3.瑪琪琳        
5 {# v% E; C( }( s, ?tvb now,tvbnow,bttvb220公克
. `, O- Z& S# D' U, G4.罐裝藍莓餡        
  j5 w8 A/ K" k; {1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V3 ?7 p9 `- d& y8 h. ?
       
) ^. H1 P% Y/ K  g4 r公仔箱論壇【做　法】1 w% v- b6 B$ O
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
; \  _6 R5 d( gos.tvboxnow.com2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
; M5 |2 @/ Z+ m1 x7 |3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
7 F3 s+ n& v7 o' E5 vos.tvboxnow.com4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
5 a, j- D( Z7 D# l/ p( @. e+ m. oos.tvboxnow.com5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u: Q* n) a! a" _* g
【備　註】
9 p/ @7 u# _1 N1 F& M* atvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb6 T* ?& ^6 F7 u# Y7 A
份量：18個

BeiDouChef

- O4 g$ ~" R1 O! m! ~0 s櫻桃鬆餅
$ W: `9 X3 Z7 M- x- S公仔箱論壇【材　料】
. L' I8 x1 C2 z4 |* o3 N5 T: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         os.tvboxnow.com, V! Y7 Q( {8 m; G4 t
200公克$ r5 U% l: J/ s/ k% s% w3 N
　低筋麵粉           h4 L( g7 i5 d9 s) Q& C
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K7 n- J0 b$ m% G
　水        
/ r% ^- ^% r2 v! S+ [125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. g5 [+ _7 _
　蛋        
/ n! U7 X9 y5 \, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個
5 }8 r- K- E' W/ q/ O# X, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
1 l3 ]% F' x' D/ _" G公仔箱論壇1小匙/ c: s; W+ z& r1 K7 w
2.奶油         ' r1 G" ?* c1 ?! p) M
50公克
* ~" l' O; T. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳         os.tvboxnow.com* H* ^* ~8 J( o7 t  H
220公克os.tvboxnow.com5 E+ u6 R6 c: x( [+ u; ?$ y
4.罐裝櫻桃醬        
5 C4 k8 l8 r* S$ G# r( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
0 x) R% g; P& F/ I8 M7 U. m, g* ^  ytvb now,tvbnow,bttvb       
2 e) U" m$ ]+ `" j$ E2 v9 K( A【做　法】
+ L( I6 D: Q5 ~) f4 r& los.tvboxnow.com1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
; h& C! E  [$ @$ i7 [tvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
& X8 Q" \3 R( a2 W5 k, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
$ r8 I5 X" a9 `/ K9 Utvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 W1 ]3 q  |/ O3 P7 p
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。+ R- b6 T4 O5 Z& t- c  \; Y, @* x" Y
【備　註】
0 E6 v& j' F) g- Wtvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇" Z. Y9 d3 v) H* ?3 @8 X
果醬夾心餅乾9 O: K! |8 u6 \8 F0 \+ F
【材　料】
; J5 A1 N7 q. J8 O& V. kos.tvboxnow.com1.奶油        
9 l0 O) o/ Z2 ?0 `公仔箱論壇210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 i0 c7 [) Y1 J# X& }+ h/ i, z8 c
　糖粉        
0 y: y+ ~8 t. M: X100公克
' h! u0 g: A  j. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K6 Z/ O. F5 i" r0 k9 ?, d6 m, z- f
80公克
7 T7 `3 e' l. p8 ?! v　香草精        
- q: W! W/ p$ g3 I$ W. @" L適量
/ l' C4 t# h0 h5 D4 `2.低筋麵粉        
# J6 X7 p' d1 h' v5 q320公克
2 b# }  X$ ~8 T8 h* ]5 M7 x　蛋黃        
) n7 e9 Y7 b/ X" d公仔箱論壇1個tvb now,tvbnow,bttvb6 e( d6 R( N) N( a
　餅乾壓模        
+ `  n# \; m) k! n( s9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個
4 L. z: Q6 D5 M1 Z: ?6 s5 {& I　塑膠袋         tvb now,tvbnow,bttvb& P, B! C; f- S( d) v
1張6 l9 H$ ]' v9 K! j
        tvb now,tvbnow,bttvb0 b* f/ B- v7 h2 b
【做　法】os.tvboxnow.com# U& |2 K$ i, t% H* g
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
( J# v; u" t4 e公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。os.tvboxnow.com: f6 f: q7 ?0 ]" G% e
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
  D3 m# G7 R5 k5 |. f" p  otvb now,tvbnow,bttvb4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
/ r3 q; Y) T2 g1 C: g+ G4 yos.tvboxnow.com【備　註】# s& O2 r% E- \  P4 }, K
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

+ a( |( a6 H8 {% r4 eos.tvboxnow.com紅茶貓舌餅
" K3 v0 ]/ }& S0 l* W5 n【材　料】
& Q7 @* D. d8 A2 {8 K' ^% R  _) v! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) s2 ^! X0 S3 m2 b8 c5 j  s1 _
80公克! F& W. Y- F  k6 p5 `1 Z
　糖粉        
7 B: B1 R+ U/ v5 G# m$ b80公克
+ ~8 ?& t7 J7 @+ [8 Dos.tvboxnow.com2.蛋白        
4 {8 _# s7 I* X6 v! M: V! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- F% P! X. P! Ros.tvboxnow.com3.紅茶茶汁         公仔箱論壇! T6 `4 f2 }) W
50公克os.tvboxnow.com$ G- S: P$ }, A) V
4.紅茶茶渣        
0 i/ A) N% a" S( ~- A' r公仔箱論壇1包tvb now,tvbnow,bttvb( |! M  n, O6 B9 ^% t4 a
        公仔箱論壇+ ^" @& f: w& K6 Q) H
【做　法】
1 d- M' e8 @2 q6 c$ yos.tvboxnow.com1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
$ n3 W+ l! C: @7 }, h6 p2         材料1混合過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e6 r* |7 I; d3 L, c$ @  I
" r/ H; J& O: M, R5 T7 p8 }
tvb now,tvbnow,bttvb6 F% `' W+ S9 u
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 K2 V( ~  G* s# z+ A. A
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
# z" D9 a% S5 `4 R& {  l/ d  S5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
: U! F- H$ ]  a# e, `os.tvboxnow.com【備　註】, P( M+ V! j3 N/ a% t, ]
份量約30片。

BeiDouChef

. {6 g! w( K1 ?% h- Cos.tvboxnow.com茶香酥餅
2 d0 g. [' W# ^5 t( L. @! l【材　料】3 ~! z% D2 q, E
1.烏龍茶茶葉        
  {# `( A- }3 l* ~8 m5公克公仔箱論壇" }3 f1 W0 C+ y: S
　沸水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v3 N$ }  w  Q2 x& U' g
300公克
- t$ X2 s/ g$ \1 _　低筋麵粉        
" _- Q  }5 T- q3 y: x1 F2 N8 c公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; O) i. }! ?' m6 ?( d; R
　杏仁粉         ) _7 _9 @/ F! {" x. c6 D# \' f
100公克
9 S6 g( Y" N2 x4 g2.奶油         # C; i9 I; B* U, v* x
130公克公仔箱論壇6 o# G: s, ~6 h8 ^
3.蛋黃         os.tvboxnow.com! {$ n( N4 j/ m
2個
, Y4 n5 Y% s" w6 q+ P) g) I4.糖粉        
7 g# y- B- _, R14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% O5 @+ T" {8 `( i/ ?; V( s; m
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb9 M) h' R6 B8 x0 [
5公克
4 l  x% h# J3 B5.冷卻茶汁         $ H& k5 }% U+ t
60公克os.tvboxnow.com0 V" l" E$ W; W% O5 w
       
: r3 o! g# w0 h) w  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇8 N' k+ n- g& {$ F/ w* N& g/ Z- R
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開os.tvboxnow.com3 t& w: C# \! }) x) h! Z1 D
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. s$ y" V+ I1 z' v  Q- Q
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
+ ]( [+ P1 `, A, g$ @" d5 Z9 y/ A& Dos.tvboxnow.com4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。公仔箱論壇2 s% S7 S! v% c5 S
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。公仔箱論壇. }7 |2 G# x* s9 e- [- p
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
0 {9 ?$ K  J- X公仔箱論壇【備　註】1 j1 }$ @! l% M& l/ j" Z
份量15個

BeiDouChef

2 J* \3 f0 x  `' n百里香餅乾
. l# L" @/ e/ ]os.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com% ?! |" D' d0 S% A5 C9 ~# G
1.無鹽奶油        
" p: l% K% H. w+ [# A2 }300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L, t' _# J9 X' ~- p. |
　白砂糖         公仔箱論壇5 N$ }3 X% ?) \, l' q
150公克
7 k- c7 h: i( f　雞蛋        
6 e! ?# X, @- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個" S# k* c, Y) }4 o
2.低筋麵粉        
1 I& K0 u( v6 x7 Y/ jos.tvboxnow.com400公克os.tvboxnow.com$ ]; ^: W! j! w5 a* }& b  U
　鹽         * h5 n5 B; ]$ c/ c
少許
$ v# l1 d2 L7 a/ O+ O* N& ~! @+ V" M! ptvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片        
1 S$ q4 n! @& i  A9 F6 {100公克
' m. k$ {# m. A0 I+ j; t/ }- Vos.tvboxnow.com　新鮮百里香葉         公仔箱論壇5 L% C/ R& V4 j0 ]) E' |, J6 Q
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) G/ R% K3 I- P- R0 y- D
        os.tvboxnow.com2 m0 J1 `; ]# J
【做　法】公仔箱論壇' l8 ~: w/ J0 Z1 p7 F6 s: g
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
3 y4 n( m0 H6 |4 e2 w2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻6 c" s3 j+ Q( Q/ v. b
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

8 E- h7 N% U: y4 W  E6 k4 b薰衣草餅乾tvb now,tvbnow,bttvb. p+ h! r$ |: B
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 }2 i) A  C* ^8 [4 W" z2 R) z
奶油         os.tvboxnow.com: G2 c' s% C" {3 p( Q& I
75公克os.tvboxnow.com4 h9 N% O; t  W! o% Z
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B  e, @& ~9 H- ?' f, B4 u
90公克0 J6 D0 \+ S* O- N% V0 I
蛋         os.tvboxnow.com2 R+ I8 _; j( I' T' `% i
1顆tvb now,tvbnow,bttvb* c5 W5 N, u) I
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }# d8 D! ~/ e& x/ @. y) _
150公克  ^6 t5 ]! K/ w* s9 K
鮮奶        
0 p7 u# W- h" Y9 E1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 T% O" p5 ~
薰衣草         " X) K8 C1 L+ N/ q2 E
1大匙
! X& m9 r  U  J$ g7 y; [公仔箱論壇       
2 E+ z# g2 `5 g, N) N【做　法】
7 D3 k% a8 H# u6 ]1 I5 x7 q3 R1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
8 s: z* U6 O( D0 O" @3 j2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
. O- w- R0 @- ^* K9 [# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
" a3 I) K! e9 a( e- Jtvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。+ F6 l8 [5 [* C. O2 _4 v+ s) N
【備　註】
0 O) g, q( |! wtvb now,tvbnow,bttvb份量約25片

BeiDouChef

" _, m$ ~. K' f: C  L6 l- @5 b2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜檸檬小西餅6 w0 W% u* q6 F: ?4 {
【材　料】- o6 t" R2 \. k$ g3 E
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' k, {$ Y+ C- G% t
70公克! V5 p: n5 a: ^( P1 `6 h+ K- x) ?3 ~
糖粉        
# s" Q4 w, e" p7 u/ i: K  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
) ]  u' c& q& z. gos.tvboxnow.com蛋        
4 d& f5 k1 ]' W" m9 u, {公仔箱論壇1顆
0 k1 t& `5 N4 `. r% Ros.tvboxnow.com低筋麵粉        
6 G! N5 h! e9 L$ X7 _$ O120公克
# L8 |) C; X+ G3 g5 B- Y  v9 t. {# M蜂蜜        
4 H2 E1 ~: h6 i2 t7 I% X  Q2小匙
# |7 t2 g) Q! U$ d1 {檸檬汁        
% h0 H+ [; u0 U' x; |" o6 `  ]tvb now,tvbnow,bttvb1大匙) H4 C7 O& p$ r. d1 v) \1 a* a1 W
檸檬皮末        
+ b0 ~; K" e: d, G* ^公仔箱論壇適量
( a! d5 _/ p- U9 }2 _7 ?7 G, Btvb now,tvbnow,bttvb       
$ |/ T6 n4 i8 L$ T【做　法】/ i6 [3 q1 g" j1 Z! V; O
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。8 D6 V  O1 \/ v0 d% i
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。os.tvboxnow.com% z0 q! w$ N7 W" A2 o' P
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
& A, Q" h! V' ~. L9 c/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
1 m' {/ i: s. K; m% }, l4 pos.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com5 g$ ~! M8 P' Q+ s
份量約20片

BeiDouChef

/ m7 _$ L; e( @" a# a; g
綠茶冰箱小西餅
5 e2 @: h' Y9 N* r【材　料】
; ?  P! d$ Q0 K+ }& j5 K# X  ~: ros.tvboxnow.com1.白油         公仔箱論壇" D! Z3 M0 l2 l$ V/ M5 P+ \
40公克
( J4 s9 Y! U) j8 Vtvb now,tvbnow,bttvb　奶油         / H* ^+ h$ E3 w% O" b8 F$ u- X
40公克
: [9 s9 a- i; otvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉        
& D1 f8 S' M/ J% o8 u. ^, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克7 U# g! m/ C) S6 d" v
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* j8 q- P3 L
少許os.tvboxnow.com3 P  w7 l: y% ?8 h. d2 l; K
3.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ v& z# W, F9 a" ]
25公克
9 ]4 C/ t6 T2 y2 A6 t7 D9 k4.低筋麵粉        
+ i: e; w9 X/ J2 g% h. N' ptvb now,tvbnow,bttvb135公克
6 l7 E$ `+ ?+ u: ^- i; r% ~: K　奶粉         0 C! t) |/ D: ^5 g7 S
1大匙* U) A" x# I' }$ e/ \0 A$ L* X
5.綠茶粉        
1 `' i; O% O' G* p* I& D8 C- C- s公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m5 ~) [& u9 e( m: d
　水        
* @" A' W: y; i) w' j( k, ]0 @tvb now,tvbnow,bttvb60公克" o% I/ F6 A6 i: H  N0 K! H
        ; J9 {1 }( Y$ A- s. n
【做　法】
* k% t& ?; R$ ^1 A0 W! U1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
7 a( B5 e0 W  r( W2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
* E: M8 I5 T2 S& r0 s9 W( q公仔箱論壇3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
3 _& x4 |' k+ O) B. q- btvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
5 @: j% x, t( U% `1 p: B% L% w) z公仔箱論壇【備　註】
* y( H7 P5 \$ h7 k4 t* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 h# L! I+ S) Q7 v/ ?1 R
義式咖啡餅
' \! ~* p" r% R* e5 G【材　料】
+ T1 ~; u: f4 a" L' x' ~6 S6 E  i2 l1.低筋麵粉         ! K4 B3 t- s& Q! S/ F6 j
200公克" Y" h/ ]2 E: d, `( B: V
　泡打粉         / c5 [, k9 j3 Q# U/ s& D+ x
2小匙
2 b3 X! v* k+ u0 ^5 `6 p' g8 G  E2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 G  D# ~1 }' @6 q6 s* t0 L5 D5 z" W
160公克os.tvboxnow.com/ r+ Y6 V2 K1 a) n6 b' r2 D
　奶油         + s( M7 r  T6 F, d
50公克
/ v* E& U' @  t% S9 Q1 V1 K$ {公仔箱論壇　鹽         公仔箱論壇- v* q- R( Q4 v6 J' F
2小匙
! A) y$ u) ^& N; R( m" b3 O1 z) ]os.tvboxnow.com3.蛋白        
# c7 a  Q* x' J4 C3 r8 R" cos.tvboxnow.com2個
9 l- P6 g* K- O, }% O　蛋黃        
0 A/ T# H" O8 T0 r! {os.tvboxnow.com1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c" G' S( S9 |- Y2 {
4.堅果         os.tvboxnow.com+ k6 w9 p2 ^: i" K7 v6 T8 C
200公克
2 j4 Q! S3 ?; o公仔箱論壇        公仔箱論壇) \8 G& R: T$ J! q
【做　法】
+ O, W; Y6 s! B* i1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。& L$ N1 {( R' X5 n1 Y
2         將材料(2)一起拌勻。
4 [# M! j7 ^9 G0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。& d8 A+ y) P3 T9 m0 C3 u- V) U
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
( p  t# X* s& y1 n# R" p5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! i( a+ w: ~% u* }% U- S7 D8 y. f
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ ?: {5 U7 F8 U6 z# U
【備　註】公仔箱論壇7 `0 z7 j) a: H+ E- I1 v4 m; _
份量：20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- F+ X- V3 h( s7 b1 q( b: o# a
堅果脆餅
, t5 W( ~# G2 _" N  mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- |/ G" a0 C# U/ `3 B4 O; H
1.奶油        
8 U! |9 q* F& o  a/ w- Y9 s! }& p8 y" j* itvb now,tvbnow,bttvb250公克
6 t7 Q% o2 \8 g& f) F) B% V( @4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
0 b7 H. i" Y# r. p% U( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G  I; U! F$ y0 C
　糖粉         ) f0 M, X- W) H% y) U' B& E
250公克
3 S) @; v7 p0 S2 |% M4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         5 N5 Z; D8 q' ?3 G+ ~. ~8 Q: ^
4個
& o  M5 C! s' o+ p( Q) h- x8 b$ Bos.tvboxnow.com3.雜糧粉        
; f6 Y' [0 i. w& J) ]4 G  e7 \公仔箱論壇50公克
& T- ?  ]2 R' F1 X# i' i公仔箱論壇　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) A; `5 l8 W) U) x/ A% J3 t7 C) U! s
450公克
: s1 o: v- s0 Y% ?( L4.杏仁角         os.tvboxnow.com% |% s& P6 p3 \0 l/ m& e9 }, G/ Q
100公克tvb now,tvbnow,bttvb( W. e: R1 l% B7 {
　烤熟核桃仁        
6 [. |6 U3 I3 Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克
" L2 c  D, ~4 P- L　南瓜        
% q" z, W1 x/ d公仔箱論壇100公克
' J3 P' G: i6 S5 M1 c2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ p( I4 [* ~& s+ t. T公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇5 P/ [0 `* k6 ^$ a, ~* i4 C/ j
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  k4 B3 H& V9 C4 y0 p
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
: \2 o! q1 o; _4 \7 C% o3 D) v公仔箱論壇3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
, x5 N! s9 p3 k3 X: vtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
+ \& n5 r  o  ^) i, [【備　註】8 C: ]) O2 a& l
份量：約30個

BeiDouChef

- F" p) j" V) C7 j6 tos.tvboxnow.com綠茶薄餅! G1 b2 P5 m+ K$ Q& {$ U0 z
【材　料】公仔箱論壇: {6 U4 F( c) G6 r8 l
1.細砂糖         os.tvboxnow.com/ {1 O; b5 [4 l3 A# n
180公克
5 _8 @+ q( ?9 C4 Y( l　蛋白         8 x5 a0 z) l4 Y' Q
3個
8 n( q" j3 R7 N/ K! b2.低筋麵粉           `5 l6 _# H: p
35公克os.tvboxnow.com; d( U& c- b( V/ N% g! x
3.奶油        
* n( l* q1 B6 W1 s- T. F35公克
' Y, Z( U" ~+ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角         os.tvboxnow.com! q+ k* Z% q: A5 M1 y
200公克
0 u- F9 g! z6 B- b+ @tvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         公仔箱論壇2 X4 z& X/ x; T) y
20公克
/ O: a/ G; T1 X# O) r3 y       
8 a7 b+ A1 ?9 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇* u! {* g2 _9 a5 _; `: a3 W# I
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。公仔箱論壇; ?# X: c0 ?- |, h1 Z* B7 k
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。! m% F  M  e& I
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。% A, C% `3 W/ q8 g" o( \" |
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。公仔箱論壇/ E: O. i% Z  ^+ b- c
【備　註】
7 J2 y+ }0 l  \5 c' w- wtvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

os.tvboxnow.com/ ?# u7 `! _/ y
芝麻薄餅7 b3 m! H4 m. f* T' C- u+ c; Y+ q
【材　料】os.tvboxnow.com2 ~# }. ^8 E* h8 t1 U  f9 h
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  L$ P! J% H1 V3 y" J9 n9 d9 `0 ^
50公克
' g, n( j( {. }tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
" i" o9 v7 |; B  C1 x# j! r$ Qtvb now,tvbnow,bttvb160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ f4 C$ K$ K$ l" q7 W5 j( W, c( ~
　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb7 Q% {+ @5 I. x; ^: \4 {# [  g
150公克
5 B/ Y6 a- B) w5 i2 p7 c3 Mos.tvboxnow.com2.奶油         os.tvboxnow.com+ @+ r7 ^, n$ R
30公克
0 ~& I2 b7 n6 {5 M3.黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 e, ~! u2 w2 |
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u9 v1 ]0 e# t5 }3 ~$ z
　白芝麻        
( |% I- R) ]( u$ o; b7 [) ]5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克. ^, f0 k, R- D6 X' s
        tvb now,tvbnow,bttvb& V# L- F: f! q* w2 M
【做　法】
/ m2 [9 N4 N6 A4 I5 ]& K- R0 C( Dtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
0 Y9 M9 C8 y6 {! O, ntvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( d* m" R) ^; A1 S4 t
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
2 D( Y( A8 _4 d0 ?2 ^6 l【備　註】公仔箱論壇' e: j$ n; [& }# |' U
份量：約15片

BeiDouChef

' R7 ?. |. }( P$ f) Y; z' `os.tvboxnow.com) C4 z( n; i( y  f6 H
tvb now,tvbnow,bttvb, }5 q/ A3 p% k2 g/ N+ ]: a
貓舌餅公仔箱論壇$ t6 Y3 I+ @2 g& Z9 y/ N8 y
【材　料】2 I! v+ f/ Q$ N: z6 s8 j
低筋麵粉         
2 o" G+ a) W7 d400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* g* h0 A# W( O2 |4 ]
奶油         公仔箱論壇$ `$ m0 |- R# n
250公克
- I6 t" f9 l# Ros.tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x! ?4 j* b. a% h4 V
400公克, l4 _) E, V, p( R2 v
蛋白         
4 |5 A$ F$ P$ N2 Cos.tvboxnow.com300公克
6 u1 r, n8 J9 `, W+ [6 c* m! Q' ?os.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com: S5 o3 W, K. m
【做　法】/ l4 I% o' H# q! A
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
" Y6 ?& F1 Q, c: S% b7 @7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。% H4 o! Y% _; [) l5 m- p3 V
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。3 q. f( J3 I0 E) x( n6 ~$ p" _4 s
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。os.tvboxnow.com2 U2 r0 U" Z/ l+ L. c& y7 M
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。! p- {3 _9 ^  s+ n9 O7 ^& A
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。tvb now,tvbnow,bttvb& u+ I  W9 y" b; U( |  r! s) U
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
& B/ n" }6 S: p9 }/ \& Q8 r# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
* Y9 w; I! H, x8 O3 s6 n* |【備　註】0 [2 F9 m5 `  v
溫度：180℃／時間：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 [5 L# L- R( K2 W, {- t
份量：約25個公仔箱論壇7 m9 ?$ |) `/ F  n9 W. n: t
公仔箱論壇/ }' T$ c. R8 _: y/ G( I: x5 f$ t

9 O8 |4 t) i0 L* M) L  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I/ \+ g) ^5 y) y. E! i雙色餅乾
5 @! O$ ^' J) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】3 H: |) V' S7 D- T4 S
1.奶油         公仔箱論壇# g$ K' D% n  Y- X$ @. K% n
150公克tvb now,tvbnow,bttvb& G7 U& r$ H+ u3 ?3 b* Q
　糖粉         
( |# t) p  y6 ~( {1 E6 f$ x6 Wtvb now,tvbnow,bttvb100公克
/ a0 n& ~" o5 T: ?6 W& C2 Q( v- A% B公仔箱論壇2.蛋         
1 G0 W/ @" I, I% S6 M公仔箱論壇90公克
; z$ [( B+ B6 _0 L- g0 i( ~; gtvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         os.tvboxnow.com( L6 ]# i8 f6 ^/ q
90公克
6 L4 u* a. Y4 b9 wos.tvboxnow.com　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 X  J$ G# l3 U2 x4 Y
240公克
/ k1 w# ]7 e+ K( p/ G) Q1 S公仔箱論壇4.可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# u$ _9 J( d. {
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- T: ^" \+ V; Y" @7 N% O+ V+ }
5.綠茶粉         
( a: O: n$ }. x5 gtvb now,tvbnow,bttvb10公克
2 |2 H0 i# y. a( |1 E' z/ z        tvb now,tvbnow,bttvb! J4 S" S8 d& \. {
【做　法】
! a: q# {( I' S! q) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 Y% a/ h7 x: B
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
+ W4 @  C: e# {4 ^3 K- p; |公仔箱論壇3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
9 U0 `) W" F* b* n( U0 ytvb now,tvbnow,bttvb4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
0 i1 D: B+ T+ N! d$ B' V5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
' h5 h$ K4 T. [6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
. `1 Q/ L) k" ~( J( r公仔箱論壇【備　註】
' Y; O2 A4 J* ^$ I( s' D餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。公仔箱論壇% U% @$ E$ O* I# q
約50個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 p9 _3 _. F! }# X
; g# T0 w+ u/ l2 }! F* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F/ b$ q7 v3 k# x3 E

7 l% o$ h- P! }+ m公仔箱論壇美式冰淇淋香蕉鬆餅: z2 O2 b0 C. n' T
【材　 料】
$ t  l* X5 n. w; n* k4 U% X0 r8 IA.蛋         100公克# {5 Y. ~# f  {  |
細砂糖         40公克os.tvboxnow.com% G( a; L0 o! j# B
B.牛奶         100公克; F, }2 \9 h0 z8 w* _2 P1 u3 M
C.低筋麵粉         160公克公仔箱論壇0 p. F# \5 m( X. a1 L4 @
玉米粉         40公克3 }2 B, f0 x! k- l0 |: [
泡打粉         6公克
. J1 p: O' @  O5 E) E1 X" H, w公仔箱論壇D.融化奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! ]: J/ j1 a  ~* t
香草精         數滴' T3 D5 [) j5 `" s4 V, c0 n
E.香草冰淇淋         1球
8 J3 {/ m; M* K, X  m6 O( C+ G香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb1 j. ~9 g- K- i6 ~, ?
糖         20公克
8 R3 Z( s# Y3 p6 wos.tvboxnow.com奶油         10公克
6 B, ~) ]" m- A! N7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         適量
8 {, c& M) n8 b7 G8 ]& y( J! n& J公仔箱論壇        6 f2 Q6 I' q. n$ L/ D
【做　 法】! N: x9 z9 C- [5 O' b, U$ L
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
# P9 T" r9 V1 S2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
# H4 J3 o4 l' F: F" C. w3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
1 g! h1 r5 j( F& r0 N- W4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
1 \' Y9 j! h5 n$ E) f5 r2 q) |$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
5 S0 p& }/ O8 Z! e. l9 r公仔箱論壇6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
  b. M& q- {/ K# r- T" \5 I. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

* \  J6 ~* ~. N; ~8 l( U: x& Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 e6 u- s- [4 V/ }* a1 e* a- P
公仔箱論壇# L/ @( X1 \+ y. `7 n: }: w; ^
卡片餅乾tvb now,tvbnow,bttvb( z% h8 D- m- q
【材　 料】
5 u) M4 G* R2 v2 h7 z( D- H細砂糖         100公克os.tvboxnow.com# }4 s- l$ r" A; s
奶油         90公克& b6 J) n& P7 k2 t
蛋         50公克9 {. R# Q# J" Q/ C+ R4 d7 d
低筋麵粉         160公克
0 n% \3 ^  Y8 x9 `: _5 Q/ T! F公仔箱論壇高筋麵粉         40公克5 U! J, N, s3 ], }& O! U
可可粉         1大匙
: i6 ]) x; |, r" h( a6 _牛奶巧克力         50公克
) |  _% b2 b9 y5 A9 G公仔箱論壇        
) g$ Y" Y& T% t. dos.tvboxnow.com【做　 法】
6 r7 Z& ?' w; Z2 E; W  t7 i7 k2 gos.tvboxnow.com1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
8 u$ m/ z2 o: E4 x+ T  E4 F. a. F" m! Eos.tvboxnow.com2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。$ W( t2 `4 h3 s* _  I+ M
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。0 F' W0 W% h1 a. e; ]
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
% v- s& z0 E' m- Wtvb now,tvbnow,bttvb5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。os.tvboxnow.com  M; b2 w( g9 L. T, A' `& |
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
: C9 g: H3 J# n5 b) E( `/ k. F【備　註】os.tvboxnow.com2 G4 V, ~4 `3 z- e% |) L4 U  L
份量約15片os.tvboxnow.com7 M: `, g& l& B: M7 B: y3 b! I
公仔箱論壇9 Y" C5 f: m9 T7 [) E( n

$ Y- T; H& [! Z) V& u' ^草莓馬卡龍
- ^6 g" P+ ]/ p$ [/ i  Y【材　 料】公仔箱論壇9 S' b, E/ ]+ F! a
材料1：os.tvboxnow.com7 ^# v; L( `: v# O- V/ K
杏仁TPT         250公克
" i5 z7 N) n9 f$ j/ {3 stvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克* r& V* n: s. }) E5 \! X  x( c4 F
草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b% i% v3 I3 Z/ ?/ v' M
蛋白         100公克
4 B  l; E. F9 h( }% g公仔箱論壇細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 x4 d. _8 L3 }
粉紅色色膏         少許
: T1 Y; [: ?+ v9 f- r# Qtvb now,tvbnow,bttvb材料2：
/ X6 G9 C6 ~. e1 d  ctvb now,tvbnow,bttvb草莓巧克力         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 O  I2 c2 p. l, ~

. D( U6 g! v' t! p4 k9 s" Y5 d公仔箱論壇【做　 法】
$ E4 s: c% D# U/ r, `+ E( y1 ~0 A: {os.tvboxnow.com1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K0 J3 P$ u0 O
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
4 l- V5 o3 t$ Z  i, a2 xtvb now,tvbnow,bttvb3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。+ b( J; K' S% C* J* R5 ^* e
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
; k6 J, S; S6 z5 |5 E7 [& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
1 n1 g0 f' c: @- |- b& O$ Y2 o+ g6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
! O2 X- n9 K# O/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
* y& o6 o8 k) p2 ^& K3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
2 B8 _- A. v/ P! x8 U9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。os.tvboxnow.com7 t8 Y! p' V8 `; r) |5 c
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【備　註】os.tvboxnow.com, l: i. Z0 l: y4 Y! J# N/ f
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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- q& V+ M% D9 g% U, R1 `7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ K2 x. w' F/ Z% V/ C- U
棉花糖馬卡龍
" A( f1 X6 `+ G% z# s: C1 d公仔箱論壇【材　 料】
3 D: e0 y: G% ?4 zos.tvboxnow.com材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 N8 h* |2 o- h- F: C& W
杏仁TPT         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' p$ m- k; ^: q
糖粉         100公克os.tvboxnow.com  d! r* J6 j* N  w& x; K
青梅果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j  `8 S, @; C2 \" e1 R4 j
蛋白         100公克公仔箱論壇- u/ m5 w; B7 ]  ?0 O0 ]8 v: \
細砂糖         50公克. ^8 p% [6 ]- T0 v6 a3 {
綠色色膏         少許, `4 R% y  M1 y
材料2：os.tvboxnow.com3 |% l5 G$ Z5 J( G& }2 H7 N: m
檸檬棉花糖         100公克
( `7 O6 z3 T1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R1 Y0 E# g2 q, T2 z6 V/ X【做　 法】' n; O% \1 P+ S  F" W. [* v
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
0 s* d9 W8 ?; j, H+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e4 C# U- l$ l: V! {  U1 U
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 U3 O5 a* j9 G6 B8 e
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( w) F' x* X
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb  {/ r4 n5 N- ~) C& R: \/ O
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
8 S5 B) |/ k. Y5 J7 I. Q7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
: d( e+ j7 ^2 K& g# ~% J+ D. vos.tvboxnow.com8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb% K; v- G/ u: G, A* L. P8 ~$ t
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h& f* ^6 n7 U" O) f) h
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【備　註】
3 z) u* V' u4 b: l. Vtvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。