BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) n0 {: H# f0 J4 f% y
三角鬆餅
1 y7 E1 G" D4 `$ |8 T1 |4 T+ L" Z【材　料】os.tvboxnow.com9 ~" n$ T* I1 \* k- r8 Y
1.高筋麵粉        
6 d' S% G. `* X  x公仔箱論壇200公克
$ H( j2 C9 X1 p" F/ Q3 r* Y公仔箱論壇　低筋麵粉         公仔箱論壇! X! G/ P4 L, u% Z& b- h2 W2 S
50公克os.tvboxnow.com  a% ?0 N: |1 D
　水        
3 m4 x$ I8 |$ J! a2 ~3 |2 j公仔箱論壇125公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `" W; j4 S4 Y" D/ u% C# W
　蛋         4 C; c) @  b, X$ q% S* Y$ i8 e
1/2個os.tvboxnow.com5 t; r- a8 p$ t, T$ {5 T
　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb# v9 A# k- `& M
1小匙
. j; t* f. p! N% L' U2.奶油         3 Z9 v. j3 d7 Y) |* n
50公克tvb now,tvbnow,bttvb# W0 k, A6 t& i+ Y2 i/ S+ v+ ~
3.瑪琪琳        
2 o) h+ z# q& D0 b公仔箱論壇220公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _( i9 R! n. g1 v9 `" v9 e* H
4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇0 @  a  @1 ~2 P
1罐2 F; L9 P" |9 k
       
& U& `: m( N+ j  s: E* Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ A# X6 M% x( f7 ]8 C. Y5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
4 p! g% @  v6 l/ J2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb* q3 _, x& R6 k* [& X1 w/ |  `' B3 O
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。3 _& W% m( `0 N+ x- F- h: L2 n
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
3 \' U7 O* R/ @8 J+ W5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
7 P$ U, U. I* W( w- [: V; ]$ @os.tvboxnow.com【備　註】: _" C% b8 T7 h) l4 m$ z
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' `5 l  Y/ X& K7 m- e
份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇- P& j4 N2 q, L* N+ ^6 w
櫻桃鬆餅
5 J5 j& {, b# a" dos.tvboxnow.com【材　料】
$ |6 ^- |$ ?# J' J, R& \4 X1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) \5 X! ]/ @, z7 [3 W5 q
200公克
. W! Q, S6 y5 K, u; btvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U* u  Q& e8 h
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X5 ?( N$ H8 }8 {; ^8 U
　水        
; g+ \1 t& w9 q( `. _& ^os.tvboxnow.com125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r6 y; s8 V  l* L$ T0 j8 r
　蛋        
, j$ \. T$ f- [0 T1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 _. p+ \! J
　白醋         ) b4 R8 b; ?) O& O
1小匙
* z% a9 D6 E! j. X2.奶油        
# B7 [2 n+ k5 ^6 Q& B* d0 e4 @6 z  Bos.tvboxnow.com50公克
# ~5 w0 M9 ^, x3.瑪琪琳        
7 g, g  G9 m3 R9 w5 B; ^2 X公仔箱論壇220公克
5 u5 `9 \) x, Z( C5 O: W; v* ytvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬        
# Y( E) h: M2 E5 G1 R  ftvb now,tvbnow,bttvb1罐
/ q9 L! ~* t" S0 N( `/ Ytvb now,tvbnow,bttvb       
0 D: F' \8 f' r8 v( K8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com" p$ s/ }& ~3 B) G
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。os.tvboxnow.com4 ?5 k9 W+ W" h7 c: D. T
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
  X. i% ^  C; J4 Z, e3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
) |6 r" u) c8 f7 D公仔箱論壇4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvb now,tvbnow,bttvb* e" ^8 J/ P$ b2 T& D  n$ D
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m" h3 {$ w* m8 {! ~
【備　註】
2 `! i+ f4 q9 c& p2 |) K! s份量：18個

BeiDouChef

% D+ ]' ]1 B6 P$ c3 k" E果醬夾心餅乾
5 o, U' q# P  L# ]6 j5 d# ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 W; i3 i/ K; X7 Y( w1.奶油        
" v4 O2 {$ X, x$ l& l. r; A% p公仔箱論壇210公克6 a% \, N) L' j& M( z- f. d
　糖粉        
" c) ]! a( k  f8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb. U. W* e3 g, c5 [! W. ~3 C
　蛋黃        
) _$ V! m* X- q  c( [, O' e6 otvb now,tvbnow,bttvb80公克
* a% T4 v4 K1 x$ Q+ M9 Ctvb now,tvbnow,bttvb　香草精        
: B( ~5 H/ l3 V7 |. ^* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
. v# a% K1 H) ttvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉        
+ @  ~/ k7 q1 n, V/ v% b2 H320公克  k' p/ K; j& j) S
　蛋黃        
  X" h- u3 C/ w5 l$ d4 y1個
  ]+ z. a0 \) q$ ^) e. h. uos.tvboxnow.com　餅乾壓模        
8 w6 P3 d- f( q( E: E- Ftvb now,tvbnow,bttvb數個os.tvboxnow.com5 ?$ K! T- P% ?' e& O
　塑膠袋        
/ \2 ]8 E) }7 ]# L+ \公仔箱論壇1張os.tvboxnow.com) {( O; k) p0 F' N* v! [: q; ]- Y
        os.tvboxnow.com4 n, n+ X/ x) E2 q/ k3 O! x& y
【做　法】
9 b# ^9 V: `! ~6 [. q/ M1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
/ E4 c: M: c5 w7 c2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。os.tvboxnow.com( O7 g0 o! e" }) W& b
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
  u% u7 s  u8 f, P4 t1 l- l" `  s' {4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
3 n4 |  f' m0 Q8 d9 [【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I: A1 F& e" G: n  O
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

, h) o$ {! {+ J1 m9 d公仔箱論壇紅茶貓舌餅公仔箱論壇  s6 D- f9 P1 U3 j( X# R9 u! K
【材　料】os.tvboxnow.com" j* Z5 S6 q* h, J% j* p2 O/ r+ y
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 f/ ^" ^- b+ _' F! e
80公克
6 g& e, P# Q: z& ~3 P+ Cos.tvboxnow.com　糖粉         os.tvboxnow.com" W0 q' t9 D7 v6 M) v  V) D9 ^! \
80公克; e: B+ ~1 Z5 @( Q) _# S( Y
2.蛋白         os.tvboxnow.com- ?: W: H- o( x  F0 x( l
40公克公仔箱論壇& {6 ~: H2 q7 t* k) {1 ~% r
3.紅茶茶汁        
5 V% J9 a2 w3 v1 F' f' _5 ]os.tvboxnow.com50公克
/ y$ U5 Y! D  ]9 I0 E, Z公仔箱論壇4.紅茶茶渣        
$ n& @: q" \3 ?: V4 I8 y2 Q5 K0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
: u# h, n& C: b+ t! f# a8 [* p8 Ttvb now,tvbnow,bttvb        - h1 Q- J* J& i  R
【做　法】os.tvboxnow.com. P' @7 _  z5 D6 T, G
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
$ J$ l: q% p( ]6 m1 j- D2         材料1混合過篩備用。
  h$ Z. u6 e. t9 D4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; e. l8 F1 b1 ]; ?

* b$ x  n6 `6 |3 G/ X9 jtvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
6 K* x0 Y; [, |# t" C1 v3 X4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
9 |, u& [0 u; T% m' E5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
; s. C9 t5 ?  I' s8 q8 Y5 {& [【備　註】) T- o! w& K- }  Q
份量約30片。

BeiDouChef

& L  z8 n! u% S$ ]茶香酥餅公仔箱論壇$ h3 Z7 u1 T; d7 i
【材　料】
9 {" ?2 r* M1 }os.tvboxnow.com1.烏龍茶茶葉         2 |& V1 K6 W: w# G, O4 \0 T8 F2 N
5公克os.tvboxnow.com% B: X* Q9 R7 G5 n- z- w
　沸水        
# D7 Z9 S9 N/ a: c, ^2 T3 v300公克公仔箱論壇. Q# f$ y% h3 a- _! V3 ^1 b
　低筋麵粉         1 ]' \- P; L& h) b# B* N/ d2 H# \5 u
100公克4 U4 G+ l) B6 j! |1 _7 Z, u
　杏仁粉        
- d' m& @8 T; G4 L& S# H; h4 X9 q100公克) ]; ?3 P6 v+ @7 S2 R5 f
2.奶油         / u* }0 k" q) Z1 [+ R
130公克
9 i% x6 i) ^' W/ e. v3.蛋黃        
- }6 j) w5 s% o$ n% F公仔箱論壇2個, v2 j( f9 C8 c! V) V- V. h+ R
4.糖粉         os.tvboxnow.com# X' q; y( W# n% ]1 Y0 P
14公克
2 j7 K( T2 f# U$ v3 r　鹽        
5 C6 l8 Y7 u% E" ?' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
" l8 D8 K; i! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冷卻茶汁        
5 a& l0 l* F0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克' m$ z$ c1 ?# j& j* j  ~
       
/ B$ y! Z+ [: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 z6 C! {' F# {$ ~0 c- X! vos.tvboxnow.com1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開os.tvboxnow.com/ c# E& N3 Q" ~% G- A% V
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
! z8 H" \/ ]" ]1 |tvb now,tvbnow,bttvb3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
- |# c: H5 P; q4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
1 W# F9 C1 W: ^7 {& @* K1 ios.tvboxnow.com5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
  `1 u. T0 F( b) l6 Z) w+ S( _6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。1 W+ n- L. b4 C! B" W  q: w3 }
【備　註】
! X% d+ ~- r$ {  N# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量15個

BeiDouChef

9 W5 ?  y! j/ r# Y' [  e) C& F
百里香餅乾
3 _0 ^; i9 V/ q) w% q1 Y  _【材　料】
  j- R# e5 P, I* @+ j/ G/ ^5 f1.無鹽奶油         os.tvboxnow.com* ~" s, k$ S" E% I5 v, A
300公克公仔箱論壇; [; e$ X- j/ O/ l! g- S5 |- }
　白砂糖         ' X% E8 G. F; Y  [/ F4 n
150公克
# r( D, [) l" k1 B( L! Q# r　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 z( g3 v" j8 c8 n( L
1個
8 Y5 j, A- v7 L) L# Q4 C+ h公仔箱論壇2.低筋麵粉        
6 _3 f! i. B' d# [os.tvboxnow.com400公克os.tvboxnow.com* C* h  P" ]7 h! ^. l# _
　鹽         7 g! }% S, H+ Y; Q: H" b
少許公仔箱論壇2 M2 K5 r; B  N8 a
　杏仁片         os.tvboxnow.com0 X7 l5 T3 Y! o4 J. o. B! U
100公克os.tvboxnow.com" p  b; o! H) I* M( A
　新鮮百里香葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V' [1 |* p0 @/ G# t8 z/ s- K. @% s% Y( E
2大匙
6 y# {0 p4 ?; n* P+ N公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb+ C' i; x  N0 C) E
【做　法】
2 ~; C* M  H( P公仔箱論壇1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
( w5 }4 T) |% L( O. f- D! f  tos.tvboxnow.com2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻公仔箱論壇& t4 _" H- |, Q5 V
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 A& s; y7 O& S+ u  g6 q: z
薰衣草餅乾
& n0 x- o* u- J- V$ r0 j公仔箱論壇【材　料】
1 }2 C: h# M! X/ c2 Otvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇; H3 O+ u4 H( l* A8 D
75公克os.tvboxnow.com: @* k" j5 t# v+ l9 D
細砂糖        
8 L. j! o7 J* M9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克7 O/ ^+ g2 K3 h! J8 ?4 o, L
蛋         公仔箱論壇& {, |! a) ~: m6 g4 f7 O) R$ g
1顆
4 P. ?. g+ L/ X2 N0 l" H! ?低筋麵粉         公仔箱論壇* J- [+ d) p4 r7 |; n* }
150公克
; x9 H! e: n! l公仔箱論壇鮮奶        
3 i2 e+ [* `" N1大匙
8 l  o. u. Z  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草        
  k; h: o: z0 P" k1 U) m+ q6 `4 R( pos.tvboxnow.com1大匙
! ^, @3 }) Q8 i3 j$ e( ntvb now,tvbnow,bttvb       
1 w/ ~1 J0 Z" D& z* Y$ Sos.tvboxnow.com【做　法】
1 {8 d- z# w% g! p; m6 U' C公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
6 `" @) ^: P9 L) v# F2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。& A4 C$ G- o- U  s* D' _. L. d
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。os.tvboxnow.com- a! e- h: O5 {  p
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
3 ~) s' w! O0 O# oos.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇( ]$ I2 R6 r* G- b3 \* _/ W
份量約25片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, E4 Y' {0 E) L7 X8 [* p' o3 }9 Q
蜂蜜檸檬小西餅
- \! Y4 y" A8 i6 t  V& j' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇1 Y& i, v+ c4 r- O9 Q9 X# m
奶油         ( X5 X6 x+ T5 q+ i+ N: v/ K9 {
70公克
' k& i7 z( b- G4 E( D$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇$ ?2 x' c+ n+ W5 _8 |
60公克
, {1 [+ Z0 B' J/ T: @, [; b0 f" J蛋         ! \7 W( U" G- J" m- p3 k$ S
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h  i* E! |9 W4 \
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b7 o3 z* Q8 H5 U
120公克: [5 r+ ~0 l) e) R, D4 S
蜂蜜        
- w' `, K0 S; B( c, ^3 D2小匙os.tvboxnow.com2 m7 ^. u/ m& P! t! v3 I
檸檬汁         + J1 b% _2 M( H' X: c1 ^3 L
1大匙
9 e8 Y7 e( c, B' H- _8 f8 z9 c- u/ c檸檬皮末         & W, E! p) g- |
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 r" P% k7 e( D  ]
        9 |0 g; N! N3 h+ e: U7 n- z
【做　法】os.tvboxnow.com( X/ q7 c! O/ }) P1 }* O5 V1 X
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。/ }: V8 X  |% U) ]! n; P' ^! `5 U
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
9 d3 F' [/ B# N7 s; x" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
; C+ Y/ [. C  ]! m" t# K7 h) |os.tvboxnow.com4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
8 e3 |) \7 Z9 }: ~3 utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】' x9 u+ T) D2 W/ e  H0 T1 ]; I- }5 c
份量約20片

BeiDouChef

( D& o/ T4 r; S% q! d8 X綠茶冰箱小西餅7 X8 v) }) d: T$ i/ X" c
【材　料】
* A' R$ {% Z8 I3 O) Y7 |+ V# M$ v公仔箱論壇1.白油         公仔箱論壇/ R- l, w, J2 B, a4 I. u
40公克0 ?+ `# p: \1 T0 J* }2 F7 h
　奶油        
8 ]# v; H$ C  T4 b* P8 ktvb now,tvbnow,bttvb40公克
9 k; S4 |8 S* o5 ^* Mos.tvboxnow.com2.糖粉         8 t2 ~( n2 {) ^1 t4 C
70公克
4 B- h  }) B9 Z7 J, C$ z　鹽        
: w; ^! L) {9 l  [3 |' v" [; X/ f少許公仔箱論壇" d: O5 H+ W9 Z
3.蛋         - ~2 h  Y1 m' M# u3 o' E
25公克
- \7 o4 F0 q4 ]1 o/ C4.低筋麵粉        
6 b- C$ u  Y/ {$ |' Q2 |' v% m公仔箱論壇135公克
5 t0 ?* {% M/ z, ]tvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         公仔箱論壇. u' `* e. Y5 t5 x
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* `1 ]; j1 S/ z" H/ Z3 m
5.綠茶粉         公仔箱論壇# B" Q7 j, f6 E9 `. I; h
15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. h; G  v) r" h6 U. d! \( }
　水         : M- [. O0 `7 T: p" T
60公克
6 j! O- h/ V6 _, Y# U7 U       
# K* ^7 c% C, t% Ros.tvboxnow.com【做　法】
& X$ ~$ T) M  e3 J- @: Ltvb now,tvbnow,bttvb1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
$ k9 C) f) S( b) h2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
% @5 f7 L0 K4 i! ~  S& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 h, u6 _- a" N% _0 m
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
" m3 F8 G" u7 L【備　註】os.tvboxnow.com5 n  |% f3 I; ?, r
份量：30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" z5 `1 y# _  M$ e0 [5 p4 S- F
義式咖啡餅公仔箱論壇5 g1 A6 B* j5 B1 Q& D  A7 d
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 [+ @  y/ d% a1 s% {
1.低筋麵粉         / P! D4 f/ q# Z# u
200公克公仔箱論壇2 x" N, N& W, m  P0 |$ B4 F% `
　泡打粉         8 @9 G/ b, a5 C
2小匙/ s  p& N6 T- B# E1 ~+ q6 m- z
2.糖粉         os.tvboxnow.com* Z, g' h- x; m
160公克
$ E! _  W6 ~; F# V4 P　奶油        
. E# K; q, ^+ y; n/ A50公克5 P# }  `. s5 v  c! T3 C
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 j6 {$ B7 I, `) p' |+ {6 G
2小匙
# e, U  ~. T- J1 A9 j8 k. Ftvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白        
' W9 N& `! E6 N7 @; a/ H公仔箱論壇2個
3 I: L+ A9 D( H* R- F　蛋黃         os.tvboxnow.com0 U( j2 Z: r0 T8 d% u
1個/ i/ \2 e$ }. B) M/ g8 Q, x3 Y) i
4.堅果        
- h, ]: I6 j8 o9 q. `  Xtvb now,tvbnow,bttvb200公克7 Z9 d4 w! t/ d( s4 e9 U$ a
        - ?. g2 B7 l# s" x5 n) n9 p) O0 n% E
【做　法】. d& Q8 @) D- v9 p
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。$ l& Y5 I9 ^' |* Q! X
2         將材料(2)一起拌勻。( T6 C) ]3 |5 Q2 ^' k" c( P
3         材料(3)分次加入拌勻。6 _8 F( H1 E* Y$ }3 a7 c
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
: D* ]) ]: D6 n" I/ V9 dtvb now,tvbnow,bttvb5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
% H+ v0 N5 a, q( B5 J6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
# P- U6 x! |' n- C8 O' P/ t8 S$ ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o* x  K4 s& X" |) u6 g/ `
份量：20片

BeiDouChef

4 ]! i" V3 G$ M0 A$ p# t# d* ttvb now,tvbnow,bttvb堅果脆餅
3 P7 v6 |; L. H% X& ]) @( d8 ]* I$ @os.tvboxnow.com【材　料】2 ?7 ?) k9 Q$ W$ ?3 Z+ `3 r8 z) o  J; e
1.奶油        
% F7 ?# Z  e0 l, V: p, b# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克os.tvboxnow.com" q$ u! k) |( ~0 q, U9 [& z
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb- ]5 s0 `4 X+ j7 ^
1小匙5 f4 O! I5 @, {! }
　糖粉         . y) Z7 Q& z9 Z3 Z. ?) ~, `. u
250公克
# p2 l- r2 y1 g1 ~( `  K1 O( Ttvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         ; u# ]  Q4 X6 v8 t: b
4個os.tvboxnow.com' g. `, W5 w3 O' d" K& }: Q0 e+ G
3.雜糧粉         公仔箱論壇* @7 a" \' K5 Z! u: @2 _- d. Q
50公克os.tvboxnow.com! X; w3 P  A. k: `4 @8 @$ m/ S
　低筋麵粉        
5 Y5 E( u( L5 z/ v公仔箱論壇450公克
: C3 P! u1 c; I) @* h3 l2 ztvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角         * U2 n9 G3 S/ c! O! U1 ~+ L! T, T
100公克tvb now,tvbnow,bttvb  Z: L1 |) }7 N/ g! |) p9 n, N1 E
　烤熟核桃仁        
% @/ g2 f' [; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克/ W( f6 W2 |+ A+ C' O8 Z
　南瓜        
! S' y; [- O4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克) z! [: k7 Q: U
        os.tvboxnow.com) B! ^) w9 B, [: D8 \  I# T
【做　法】
+ b* d7 b$ x; E. \os.tvboxnow.com1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
/ s* b0 o. k, o1 b- A9 K公仔箱論壇2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 M* c# g! s' e' D
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
; q* ~* ]& _7 t- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
. i# q9 u7 r& x; [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; @" B9 S: \2 v9 Y/ Y7 _公仔箱論壇份量：約30個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com" R8 Q" B. r- P7 m% A+ {
綠茶薄餅tvb now,tvbnow,bttvb' l% J& L/ n% k3 }; x
【材　料】
/ }( l2 U% j( l9 g$ K1.細砂糖        
- R: M. I  u) |4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克os.tvboxnow.com- e% Q4 j2 E. \) |" u7 r# }8 C
　蛋白        
4 @& ~4 h! ]. Yos.tvboxnow.com3個  d0 \% C+ V2 M$ T: k8 ^$ `) J
2.低筋麵粉         公仔箱論壇, ~/ W. V4 e) x+ [5 w0 }& b
35公克
" T3 ~% a& d& r1 `* g3 `tvb now,tvbnow,bttvb3.奶油        
# S/ s& }* _% X* x- n9 _" m  |公仔箱論壇35公克* H/ F' X, c  m: c* W  K
4.杏仁角        
$ g) \- ?, x: m$ s1 [% ?' btvb now,tvbnow,bttvb200公克
  W% i# M) S4 F& b! T4 A5.綠茶粉        
- b0 `9 b" z2 e2 E- \5 V20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G" T4 \- O8 M
        公仔箱論壇% i2 ?& b( i( S5 _
【做　法】
( v  ?* g; |* j4 F* O  Z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
6 a' R* ^1 @. k9 w; y( Eos.tvboxnow.com2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
) b7 a9 c9 Z2 _9 r. ^$ htvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。2 K3 V+ F# v, Y$ f  {* p
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
9 f; C3 i# q1 Z& {9 c  {0 P公仔箱論壇【備　註】
: k! b) C: H- |5 [$ K, q5 n# i份量：約15片

BeiDouChef

0 z/ b  v* l/ ?5 M* W6 ]# ^9 F公仔箱論壇芝麻薄餅os.tvboxnow.com5 U9 C8 |1 z  }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ ^0 l1 N- D0 }. |; ?: t
1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( F+ G6 c! V* {
50公克+ y7 h3 O: M. b3 @: }
　細砂糖        
1 X3 l$ q" T0 S) [os.tvboxnow.com160公克
/ O9 o, i0 d9 I$ b! Los.tvboxnow.com　蛋白         os.tvboxnow.com' K  r' M+ }- p* }+ G3 H) `
150公克
3 S! K0 C  N8 Z/ Y# u" ?" o7 u7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
* H4 ~' L, G* |公仔箱論壇30公克
$ u2 F% k2 P; o$ B; q2 }7 X3.黑芝麻        
  K- X2 P/ V+ f9 _3 E* _os.tvboxnow.com60公克
9 v7 G6 T- C/ V" j5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白芝麻        
3 u0 o+ o" q/ K- Xtvb now,tvbnow,bttvb60公克
% U+ H0 [. T$ s* s& z/ R9 `! V        tvb now,tvbnow,bttvb) W1 ~% t6 @# s- L7 P; ]# d. m
【做　法】5 K* p# D- K: u, N2 X; Q
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) B* n$ z5 [4 v3 a0 V( w% Z/ ]
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。' }" O8 N1 t3 e
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇4 L: @1 ?9 J3 |2 H1 {& o/ D
【備　註】
+ l5 V9 M4 u, m& q5 z  f+ Y1 Ytvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

1 e! v( R6 i# v' y8 q公仔箱論壇1 D& r; w8 y9 \  R% G+ r

( h& O: s: W+ c$ c- ~) i3 W貓舌餅
6 Q6 A1 `: d* l( vos.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C- V4 L; d% K7 j' C. N; M. v
低筋麵粉         ; J- [0 b3 t8 v' g' J* N
400公克
9 Q9 H7 X3 w, v1 N6 p% K6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         os.tvboxnow.com, N& `* k- Q# t8 y2 _
250公克os.tvboxnow.com! l! @4 V3 B! @$ x- p
糖粉         
" N0 W( Q4 C) q2 E$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克os.tvboxnow.com6 M7 [0 ?! K, q/ p8 Q- C$ \
蛋白         
' P; s6 c% E  ~6 q7 U, l+ f* d( X- E( ^300公克tvb now,tvbnow,bttvb( _% B2 l1 i6 a6 p. i; O, b1 c
        os.tvboxnow.com# o) I( {8 k4 u  G' M7 I( k
【做　法】os.tvboxnow.com8 G) ?  s: u! Y2 [
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
0 C( l6 H( K( |1 i2 t. I: B' I- _2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。2 f6 c/ O: }  v& g
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T( b& [' K( z2 e( y
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
' I! t+ Q' h2 F9 c6 y/ _& R公仔箱論壇5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# S  E  U) W/ v, C' N# y0 K
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。os.tvboxnow.com5 I  O# _0 T$ L# I" C  \  m6 n' I
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
! x& ^8 K0 b. v' j/ x6 W# Q& e2 R) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
2 L: ]2 l8 G& }$ Q+ s【備　註】8 o  H# C, T! x; E" M. q/ S4 O) U2 a
溫度：180℃／時間：10分鐘
: k/ l5 M1 ~" W! v; ^5 M; q份量：約25個tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 v% c8 ]# N5 @( U* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s  d: M3 i6 f5 ], l8 I& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 t( V0 E  l1 ^* }) S

: R8 Y" q) H* l$ s' g$ e; jos.tvboxnow.com雙色餅乾tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 ^/ _" _* r. {
【材　料】
# c( s) F8 z. U1 o+ _os.tvboxnow.com1.奶油         
" q  k9 q, r7 E" E9 N4 B公仔箱論壇150公克
8 `" j: s2 @- l) u) F公仔箱論壇　糖粉         
7 p" f+ P) w3 e  o4 F# U9 Q% Jos.tvboxnow.com100公克6 G& F8 h5 w9 \3 [# h
2.蛋         7 }2 a! b( u3 w6 z3 r; m4 B
90公克
; [- G" P8 ^/ a) Itvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         2 j  a: l2 c7 j1 ~
90公克
8 N9 D) A) E2 G6 L7 u7 N. G公仔箱論壇　低筋麵粉         
* M) D0 R/ V# q- V! y) K8 nos.tvboxnow.com240公克( V' r- l) B% X" a1 i$ q
4.可可粉         os.tvboxnow.com* q" z. Q6 L; `$ @% P3 b
10公克! |6 T1 e) S! \. B. [% r
5.綠茶粉         
2 T; G1 r3 L3 M' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ }- c2 {: f/ I4 A8 s6 z& [        1 R( Q+ ^- `8 u9 ]4 V* V
【做　法】& E. h) F; N3 X; |: e! D
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
7 e8 s1 y# R6 b# V( K2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。公仔箱論壇6 L4 G; G* h/ N4 D" p+ H& q
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。( I/ _0 d, R* F9 Y; P5 j
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。, k7 o+ Z1 V$ {2 y7 e! I2 {0 p
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
  ?. g; W2 x, t. R公仔箱論壇6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。/ P5 N) K$ d4 o" e. W" i) J
【備　註】公仔箱論壇9 ^7 X  B% J8 {
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ l1 M3 V' D; I4 i7 h$ r6 E2 n
約50個
; ]6 B% Q/ d- i! ytvb now,tvbnow,bttvb
/ D; E1 @5 V) e* @" Nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 p2 x6 S, {0 v6 l3 ~, @1 v

4 |* V( d/ E4 A2 H% ios.tvboxnow.com美式冰淇淋香蕉鬆餅9 Y' ?" L3 X' t7 i* ^
【材　 料】6 c( V! b! Y+ ^! y
A.蛋         100公克
0 g9 a1 Y) f* N5 z( _公仔箱論壇細砂糖         40公克
7 _' L3 l3 S, }- {os.tvboxnow.comB.牛奶         100公克5 W- u* k7 ?, P
C.低筋麵粉         160公克公仔箱論壇) W% z2 X. a) }# i) {" |% v& U8 L
玉米粉         40公克
7 ~" a  X4 V$ Y% G) q) k泡打粉         6公克
* d, D% J, u& Y7 J4 ^D.融化奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% r1 h7 d- m
香草精         數滴
9 v, a6 D0 n1 M$ c: h& q! R8 @. Ttvb now,tvbnow,bttvbE.香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb* u( S' D+ R) U; R
香蕉         1根
( m! Q2 k6 r8 G  }% Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p' L% h0 [* f4 h9 \
奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ A  j/ [- ~. ?6 b9 T# m9 k8 b
焦糖液         適量
9 |) c3 _/ G& m/ x$ ~0 x* W& u% h3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 S7 r) Y% x* M2 eos.tvboxnow.com【做　 法】
" O, i* C5 j* Z2 z2 F! k0 x" |1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。) m% L+ E# i* s- l' W% E
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。, c7 _/ I' U6 C' S
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
- d. `! J; W1 q% J' y7 L4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。os.tvboxnow.com$ i8 \3 a6 E% h9 w3 M/ c
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。公仔箱論壇+ ^5 z1 O  T5 A; Q  i$ U& s
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
/ _, ~1 v3 C2 Utvb now,tvbnow,bttvb7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

, V0 D8 q) l% }tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 c2 d( J  E7 O+ z1 t7 X! ~( y- B
# n; A, j/ r; t/ R& E
卡片餅乾% d+ R; i. U( u2 D0 b7 o; `/ j3 H
【材　 料】
5 C" [: Z/ E- T& L! Q$ \% h' D2 n  Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- I& g" R/ C3 O/ R5 k7 p3 D
奶油         90公克
$ T  |# @8 }( X+ m公仔箱論壇蛋         50公克os.tvboxnow.com7 d# h; @  L8 l; D/ B! m/ i; Z  [
低筋麵粉         160公克
3 w+ E: w3 Z2 s6 C/ W! X" W  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         40公克
  W& B1 J, H7 M" v公仔箱論壇可可粉         1大匙公仔箱論壇! P# ?1 k: N; |
牛奶巧克力         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z" D) w; {, k  h* M0 q
        tvb now,tvbnow,bttvb; @5 q1 `7 G7 W  X" h# B9 q9 Y
【做　 法】
/ R2 \9 r+ ~  h! C4 U1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
+ L) ^# o4 S) ]1 `6 Y1 K! t+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。, T* y% ~4 D, ^6 ?+ U, d, E0 G
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
7 B' l5 F% j, e' H4 S# {! los.tvboxnow.com4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。& A8 G3 b- D: Z, b7 R4 t
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 l0 B. Y: t8 U
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
$ T; ?+ w1 K& N4 U; ^" Kos.tvboxnow.com【備　註】
: ^1 x; Q/ _9 d+ aos.tvboxnow.com份量約15片( p3 T( q7 o% b# }* m' G1 g, i: K
: E; F9 M& Z% F7 c6 x5 A7 V
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草莓馬卡龍os.tvboxnow.com7 y  ^8 g1 L* ?7 m+ \  C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x2 x0 t' l' m0 J, G5 j& G
材料1：tvb now,tvbnow,bttvb9 v& F7 W4 k5 \" j
杏仁TPT         250公克
& @. r+ j# p& D( {& W糖粉         100公克
; m7 i8 g  B, s& C* ~8 V公仔箱論壇草莓果汁粉         5公克公仔箱論壇- g1 e3 D6 F, N2 @; y9 W0 p
蛋白         100公克
. {# n9 C- i: Q' ~: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
& e5 Z' v0 F+ j" I9 y; K公仔箱論壇粉紅色色膏         少許
7 ^7 d  {- w9 [3 t材料2：
1 h+ Q4 T% u9 v" C  N2 @7 O% H  N草莓巧克力         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E: \/ L2 F4 W7 @

8 L3 \  b* G7 S$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 _- [3 ^% K8 }- V7 oos.tvboxnow.com1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。# f  R, `7 W) O9 c+ ^$ g
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
/ d! k& C4 o2 W7 H# {+ o6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb  T( D% y, @/ X1 [. _- h, y
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
4 [! H0 O- \1 t4 C/ t; R+ Xtvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
  r3 J7 G1 M$ F  F公仔箱論壇6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。os.tvboxnow.com8 u$ ]/ i) F7 d7 s! l; l0 h
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。2 f  P+ E& r, A. Z1 i
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
, O8 o- a# L1 K9 G: v/ ?7 ftvb now,tvbnow,bttvb9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。1 ?6 y/ d. l& r: P# Q  _$ N
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【備　註】公仔箱論壇- g: n% p, w2 @- [3 b, x( i* S
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。os.tvboxnow.com+ p( L; V0 r2 r5 W; I4 k

, w$ {. c  A% {+ m! S! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _  Q4 H( }1 B1 c棉花糖馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 w( \$ X! l* {3 d; p
【材　 料】
: A* I- S9 |5 d1 L6 J& A材料1：
- y% s* u* h4 M  Q杏仁TPT         250公克
' _/ P# G% G, [8 J' @# gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克公仔箱論壇6 L% Z- [; r0 n7 U! D+ ^
青梅果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; a& q/ m/ Y/ S  E4 z8 v, D3 }9 f- F
蛋白         100公克公仔箱論壇) H8 q4 z: U& {  `  _. t# Z
細砂糖         50公克
5 v: r) i: C" _綠色色膏         少許公仔箱論壇  w& K) C. H' n! {' _; {
材料2：
8 T  s$ r, B# `2 p- a. g: `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克
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【做　 法】
4 a+ |5 F0 ~) G$ ?( e5 Z6 x公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
5 X; f( a2 J7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。os.tvboxnow.com# k& m9 G  V9 B1 N4 n
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。3 X9 \" b4 e& T2 P' E4 d( C
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
. _4 \1 Z5 |# T- T6 i$ e# l公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。os.tvboxnow.com( l$ |0 C. B' l: x7 C
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb! i2 Q0 k: f/ }$ ]) |4 [/ m7 d- `: T
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
! i( _/ C- f! l) x+ A+ e8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 [1 x+ P/ i) G8 E
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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" e0 `. n% k& @: c3 ^os.tvboxnow.com【備　註】
2 o4 r/ ~! u  k; B: V杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。