BeiDouChef

$ b! L! L; `4 t; ~* p6 Q% T三角鬆餅
/ N6 e3 L8 Z4 {% F1 g0 w% Oos.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇% _( {- S! R2 J1 w8 ?6 |' G: X
1.高筋麵粉        
; n7 Z4 ]7 b5 P/ _' z; O! J5 Y200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. Y1 P/ s, o$ R4 D* Y
　低筋麵粉         公仔箱論壇5 g9 q  |1 J4 o* g1 [; M- I
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ G" D8 p1 @
　水        
/ v/ y, G& T% {, M! S4 P公仔箱論壇125公克
- Z& I" S  k* H6 ]公仔箱論壇　蛋        
% g$ I. o. s' ^; Wtvb now,tvbnow,bttvb1/2個tvb now,tvbnow,bttvb% F  R) ]* Z7 ~" Z" q7 O" b
　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb, j, @( t( v: L2 _1 [; S0 a  f; W
1小匙
) L. s4 ^* M/ y: u& D3 h) \8 y' G2.奶油         3 ]& h: b, O1 s
50公克
4 d% S+ J  Z* R' K公仔箱論壇3.瑪琪琳        
# c/ A2 P7 F0 |. j* y7 X( D5 Y220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k6 o/ E0 K9 P7 ?+ h8 F+ N% N
4.罐裝藍莓餡        
# u$ [4 j/ F% L! X) h* j% Q, |1罐
4 C0 @5 O; r: s        tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 V0 s9 [& T
【做　法】
2 F2 I4 \" _- j: q3 [公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) F" e; k8 X! I: S# l
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。os.tvboxnow.com1 w6 W! ~" \5 R
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q5 u, u0 q! \0 N9 N1 Y. D
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。公仔箱論壇% K/ P# H5 v" C/ x
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。0 a( p* C9 ^, P0 Q0 o" L! p
【備　註】# K5 u6 g3 E& z8 z' @$ `
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
6 o3 Y+ M" w( n8 j) T# z份量：18個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; t! |" _/ \" r7 d; ^/ m  W5 L3 {& i
櫻桃鬆餅
+ E( F; u9 _% h( Z4 v/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】6 _  ?8 y1 b) j; b! U$ @
1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 n; i" R1 A& k! q0 @" Z3 e. _
200公克os.tvboxnow.com: r* i5 Y3 P! {7 F( P
　低筋麵粉        
3 M: Q6 t2 X' V* s$ \os.tvboxnow.com50公克
- J" j  {  J5 k* a; W7 R0 L/ W0 itvb now,tvbnow,bttvb　水        
  A$ m( \/ D, d9 O9 Z6 I- c4 v$ s3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克/ D; y, `6 w& [! |  d) p
　蛋           S& \- l2 f2 G; r) `- z. P
1/2個
, h4 n& U# f" @9 U　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }: L) r& h& G# J
1小匙
  G! k' z3 ~" w( m- U% P$ `! Ktvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
- M; O: J) F* u& T, I+ z- {50公克
  i9 S6 o) X$ i3 L: K# Ros.tvboxnow.com3.瑪琪琳        
3 W* _7 q$ P3 s) R/ r% K( A. ^6 j220公克
% R5 F- o5 G3 [8 U. N1 z* `os.tvboxnow.com4.罐裝櫻桃醬        
, V$ }7 w8 D1 `; E9 G! ptvb now,tvbnow,bttvb1罐
1 e5 c0 p3 F: X8 X0 h8 z       
4 u) a5 @! w9 t4 m- Y( J9 |9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! w) D+ S0 b: h. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇1 f. }- c; p8 ^, N* t  @. [
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \2 N. H! Q1 L# Y2 ]' }7 {6 Q
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。tvb now,tvbnow,bttvb+ i' R. f$ ]! [9 H7 U" F0 ?3 y
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
7 R- r. s/ L- V0 a% K5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 T+ }4 r8 u2 B% }- Z9 u
【備　註】
6 ^  ~$ l4 S/ s( v9 r- Z份量：18個

BeiDouChef

5 s5 A" [, V( |# A% `果醬夾心餅乾
% M& A: |& K7 I4 d4 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& s# \5 K, J5 r2 ?7 O8 \6 I1.奶油        
; `1 Z" b& c% `1 m2 o, zos.tvboxnow.com210公克
' w1 g! a: d& B6 m& ^, \$ g　糖粉        
, q# F" k; j0 o% y8 gtvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* U8 j! [8 X* \: d0 r! E
　蛋黃         8 o' J/ _8 w  q$ G5 o3 m2 T
80公克
# F; @' f6 c) a7 @$ bos.tvboxnow.com　香草精         * |9 w: P% s" H& R& k) u- F
適量
8 \8 _3 H+ v8 Z2.低筋麵粉         os.tvboxnow.com; b$ d  ~+ h% m) V9 V; p
320公克5 B3 I, m" ]* D3 e7 ?0 M
　蛋黃         公仔箱論壇/ r5 E1 I; @2 T& M" I) i
1個
' C. }# m( V, {* v5 y3 Cos.tvboxnow.com　餅乾壓模         公仔箱論壇0 g: A/ ~' R/ Z' c
數個
/ q% }7 E5 V0 \- l% O公仔箱論壇　塑膠袋         公仔箱論壇6 l( U" _+ t9 d! P0 ~4 B! A5 t
1張
3 _  g, n$ ?. p7 S+ I1 @5 J5 e0 los.tvboxnow.com       
# m8 F' k5 T1 u+ j0 _公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇! b. Y( R* h1 z/ T
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 T: G$ j, I) }
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p# ^5 \" I, ?: M4 ]
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
7 g) S2 j* T# R" H& |7 Bos.tvboxnow.com4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 [3 ]/ K) i. ~, i# f, V
【備　註】
  r- k. m. o7 ?2 N+ k3 Q* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

公仔箱論壇" @& Q( C6 A, A# ^
紅茶貓舌餅os.tvboxnow.com. ]4 O% v& g! W1 X+ H; N; ~
【材　料】
; F3 D% L1 B( hos.tvboxnow.com1.低筋麵粉         $ s2 k, U5 U2 q, T: V$ a
80公克
% v- o3 g( D/ M. f公仔箱論壇　糖粉           f4 @9 J& x; \9 q
80公克
* d/ j8 ?& s2 n0 E, o" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白        
4 w# E9 s9 I6 q- \* S' n$ ]! w公仔箱論壇40公克
6 J* m, F1 f, w! f8 R( c  W3 j  Mtvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁         & ?3 j" p" [, |3 c$ @7 K
50公克
" t- P! `) E2 H, h) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅茶茶渣         1 l8 \+ C# h& f' w
1包" K1 l: b& c6 v: u
       
; K# ^) T( n/ U- d' v" N) \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. }4 H- ]2 A6 @4 S+ e4 A# ]5 I! dos.tvboxnow.com1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
. l4 I2 M! o/ w' Stvb now,tvbnow,bttvb2         材料1混合過篩備用。公仔箱論壇5 W( t5 }0 @/ Q0 T4 }7 c% f
os.tvboxnow.com$ Q+ x/ ]& G8 L; u# J* I2 m
9 c- Q, L  X9 T
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
) v2 u; P1 z& v( x* C5 ?2 q6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
5 x. F4 Z* g  z- }9 btvb now,tvbnow,bttvb5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
, D6 x/ V5 t3 h! L【備　註】
# d  Y- w+ F$ I8 F- L7 N份量約30片。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' t" J2 U! b( f) h
茶香酥餅! ]8 y! V$ Z5 X$ e8 \
【材　料】
  M1 d9 D) N9 G3 w/ N1.烏龍茶茶葉        
+ y) h- a% I  j- v0 w" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
4 }" O* n  }" W- @　沸水        
) V0 r% {% o" Itvb now,tvbnow,bttvb300公克
' W" ?- D, S# K5 z- F9 o' I5 Q6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
0 B5 T! z2 u" }: c& A; v; `tvb now,tvbnow,bttvb100公克os.tvboxnow.com7 r5 I, Y* |9 O& G, S/ W
　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb; o$ O# `8 c9 B2 F
100公克tvb now,tvbnow,bttvb) F, n# H. \$ Q+ y
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: g+ ~/ ^7 `1 W9 }  G+ _
130公克
; `4 y' ?6 K1 X. {7 @" h" [% }tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃        
) U0 Q3 m8 w4 {# g* }! R4 S2個9 `3 D4 P; K) b6 X% y
4.糖粉        
+ ^2 T' k; ?) ?: n2 k! g公仔箱論壇14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 S. I; G8 N$ r3 {
　鹽         os.tvboxnow.com& y/ G) ~; M( l
5公克公仔箱論壇. G7 {  K. f* u5 h
5.冷卻茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb' {! L* \5 `  ~6 T9 ~- F* ~
60公克$ j4 p* L- N2 O; d: u
       
& k7 |5 m6 D" Z公仔箱論壇【做　法】
3 s6 B% `$ f, P' q0 t% utvb now,tvbnow,bttvb1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
" H8 o! I* J- Z9 Bos.tvboxnow.com2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
% B4 t1 z" |1 N/ q2 s) r3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。os.tvboxnow.com: Q+ V8 q4 S# p
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
% R/ ?+ a/ G/ q, [, K0 v! Jos.tvboxnow.com5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。公仔箱論壇4 O- k7 ]6 v! [
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
6 _( g  [9 y) ~公仔箱論壇【備　註】
0 c$ n. i7 M& y" itvb now,tvbnow,bttvb份量15個

BeiDouChef

: }9 _2 l0 A- W" _7 h
百里香餅乾
# C+ x' P4 Q: F0 W" e/ k) z公仔箱論壇【材　料】
# x, [% b* N5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油        
, x+ I5 O- P) b; `/ }6 m/ x0 @300公克' g, _: {' w$ h4 h- L
　白砂糖         # Y* F) {! a2 L6 A" m
150公克
& S, c. h; ]7 e; P, \　雞蛋         公仔箱論壇; V7 m; e  u. h0 R) S1 A3 _
1個
1 T+ A1 D( U& u) U; D公仔箱論壇2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 s/ T8 c! y  B+ O- x' S, s3 `7 y& Y
400公克
% o3 F. q& e/ b3 C# C" R( G6 Y' Dtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         % Q2 V( E- G. `6 f. ]
少許/ E! d+ {: V  A* }' F
　杏仁片        
, n. m% @, v  {公仔箱論壇100公克
0 T4 }7 T) W: A　新鮮百里香葉        
9 D  N/ |# H4 V9 \2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: W+ n* t4 Z% z
        公仔箱論壇5 f2 ]! b% `0 g7 |% N
【做　法】
! m7 I& t5 W  E% E; ]- S4 B公仔箱論壇1         將奶油置於室溫中使其自然軟化os.tvboxnow.com) h$ M$ u0 J( f' d8 P
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
) X8 }. P/ l. Otvb now,tvbnow,bttvb3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

2 f. H- i3 q! r4 o: c/ z' _0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾; [  c$ T. r1 d" |+ J" {
【材　料】
& Q+ X+ S& U" H0 L+ C1 R- u! u* ~公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( w* ]: A2 _4 l4 S) s2 P# @0 i
75公克
2 r; Y8 P. i; [- {; B: k6 B0 A* M# aos.tvboxnow.com細砂糖        
* P$ G4 i$ d6 q, v. \90公克
+ `' L/ Z' I: }2 J# n蛋         公仔箱論壇+ r' y$ X) h+ i
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 O8 I3 @! t
低筋麵粉        
  g( ~2 H! w2 A1 h  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克& \# b1 F$ ^& }! J! d7 P( @2 m
鮮奶         * z4 E& t: y5 }9 l- U
1大匙
. S0 g) ?7 D( ^0 U$ d+ Wos.tvboxnow.com薰衣草        
, O9 o7 q7 _8 [1大匙
2 Y' L: e+ e6 s. {" g$ J- `. J, P        tvb now,tvbnow,bttvb# y: V/ R- g- e- C! G. O
【做　法】
( i, D, ^0 b5 P% W2 J5 }  [1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。os.tvboxnow.com  y' F" {) S" \
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。os.tvboxnow.com* q  w* d& I0 ]3 v# [/ a
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。5 |6 r* q( c: _. I
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
' h$ e: d9 T. Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 e* ]1 p0 H) ]$ I( Htvb now,tvbnow,bttvb份量約25片

BeiDouChef

os.tvboxnow.com4 |7 m, s) F- U; e5 P; T2 A( j) L
蜂蜜檸檬小西餅公仔箱論壇5 ]4 p8 f3 M: {! [* h$ v
【材　料】
1 C+ U  R; S# j5 k3 @2 U# u' _) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         + S$ a$ i; w' r- K9 k  w' I2 k& ~
70公克
0 N$ _/ u: x4 O* a2 z: k" v8 k糖粉         公仔箱論壇+ i' v, t, U( G3 |  |9 O$ s
60公克
. o( R7 y; t( f8 m蛋         0 H- m4 I7 F# b/ B* A
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y* ?# R& y* ~; ]7 g/ S
低筋麵粉        
$ G# Y( b3 F; }120公克公仔箱論壇  Y& c" u- s: m! @% O
蜂蜜         % d# J  A2 t& {" F( M9 s" N
2小匙, h& x+ R1 ^, o  C9 `0 A: j* X: N! J
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 p( y0 ]9 ~$ `- x3 w4 ^
1大匙
- }( Z6 {- N3 s; }0 {% S: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末         7 f3 ~+ Q1 m5 E- B! }% j
適量公仔箱論壇8 k! w1 y5 {5 j* q2 h0 t' s7 g: Z) S
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. l6 @0 k) j& f: @' Q$ z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  a  Y+ g! |/ l, o3 v; o7 g0 U
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。$ O2 }  k+ R3 ^8 S$ ]/ K+ X/ }8 e
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb: k- \; V4 V' ^  f6 E
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
; m0 p, \# I. x; \; e: j$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; j' }" a' ~3 F; ^
【備　註】
, e3 z6 Q% _2 u- s8 |份量約20片

BeiDouChef

' N7 g' Y* i5 O9 q: \綠茶冰箱小西餅/ n) v$ f- P+ a$ {3 z+ N: h
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O* }$ ]& D0 N) D  N1 Q* `: P, c  H
1.白油         7 E) D. ~2 a2 s' Q
40公克
) U& L6 s) v3 {  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         os.tvboxnow.com% e+ x* N; C% Q( [+ \" E' G6 p
40公克
6 ]3 F, x" O  A8 l公仔箱論壇2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' x3 J$ d4 Z' c: K* ?' h
70公克os.tvboxnow.com- p# W  V" |7 ]0 j9 n: g& C" Z5 n
　鹽        
; c9 j: g9 w4 o1 I少許
! Y0 X) @( z; o! B: stvb now,tvbnow,bttvb3.蛋        
0 \% B% x! q# K6 m6 w3 a& b公仔箱論壇25公克公仔箱論壇4 b0 k* k- u  L6 P" T6 ]
4.低筋麵粉        
+ |; O( y/ D1 w% b9 @+ Dtvb now,tvbnow,bttvb135公克+ e: K( W. {( v7 z) k0 |  Q2 P
　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ U& a) s) p, Y8 p. ~
1大匙
1 S! `, T4 i7 y$ ]" T: r2 z* B4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! _5 I( d2 p0 F( M7 q
15公克; a" `9 x/ B# p( D
　水        
! X9 w/ J0 v4 w& [tvb now,tvbnow,bttvb60公克
1 {5 O4 m2 s1 q+ a3 z) b) t  l, M公仔箱論壇       
$ x+ |2 K, ~% ^& z' c7 r( Z公仔箱論壇【做　法】
' F8 r7 F, J& v% p' Ztvb now,tvbnow,bttvb1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
# s( R. c& Q* h) I, S+ r' V$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。. W* f+ u( C# @& P) s
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb% Y/ y  M% w8 F6 E7 ^( k" A9 {
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇) l! y1 N6 X  e" T  |  D
【備　註】
$ M% x& w/ Y- Z+ W1 w份量：30個

BeiDouChef

6 J0 ]8 W5 g( t. i  K$ s0 U3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡餅
, w5 o$ C+ q% k, z; z* `os.tvboxnow.com【材　料】
( K* K) [  v9 z+ r+ s9 a5 u+ y公仔箱論壇1.低筋麵粉        
/ b9 t5 e9 u# ~os.tvboxnow.com200公克公仔箱論壇- p% z3 T2 \7 G+ `1 w# d4 p
　泡打粉         & H4 l2 H+ o& I* V. J+ Y
2小匙
' {- g8 e) [( y- @. L- i公仔箱論壇2.糖粉        
( R/ @/ d- }! f, [3 ]9 b, N公仔箱論壇160公克公仔箱論壇2 k/ L% y- |4 H( m4 K6 P
　奶油         9 [1 X) Z2 Q: ?! o
50公克os.tvboxnow.com, b1 X1 a- @5 o7 z5 D$ }. o
　鹽        
6 m$ m) y+ R6 {# U公仔箱論壇2小匙
: d; _8 b1 ^' G7 J  T: Q5 L8 qos.tvboxnow.com3.蛋白        
6 H9 |5 m( A. j: `公仔箱論壇2個
5 J/ Z4 {' W) \; Y' h　蛋黃         os.tvboxnow.com9 ?& F& ~% \8 Y
1個
$ I+ V+ P9 o0 N3 e# E4 D3 m, H4.堅果         8 {3 x- s- F6 T9 t
200公克os.tvboxnow.com  c4 J' d! B4 J9 D# I
       
4 L+ @5 E6 C! H  e9 x* ]! ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! X& ]& S! Q) O+ N' }/ K% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
1 m2 a) B; @/ |8 ios.tvboxnow.com2         將材料(2)一起拌勻。+ b6 K; w  P" |% F; |5 U0 R" x
3         材料(3)分次加入拌勻。
9 ?0 d" s" E' ~+ j. [4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" \& O+ W. v$ A' j2 i
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
4 y6 X. p7 `+ F公仔箱論壇6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。os.tvboxnow.com2 ]: }* w4 i, W2 _
【備　註】
: S. h8 H  i% l2 k份量：20片

BeiDouChef

: `1 ]. C4 r' s/ E堅果脆餅
; |7 {4 B5 T: Z# E+ w3 U( ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇4 H) K) {; n" T1 h, h& t
1.奶油         ' L( H) M! C! l. o, Z5 W4 S) Q
250公克
9 [# c8 L7 R# B, x( X( [9 d9 qtvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
8 N' M0 {; `0 f( E9 D! a" w+ h& L$ Zos.tvboxnow.com1小匙8 F8 t- q) c" C2 g& ^4 {
　糖粉        
; Z% y: V9 N: R( O250公克
+ P1 i8 B# P) P5 s2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 n' b" u) M- [$ O: Q; \# O
4個tvb now,tvbnow,bttvb7 }( g5 ]- `7 y- G- [% T3 n* l& O
3.雜糧粉        
6 N5 [3 ^$ _. D2 c: }5 ]tvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V: @$ Z, S: l* ^) z! \
　低筋麵粉        
6 _. {) T& o# l7 [* ]2 ]公仔箱論壇450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M/ y4 o+ t0 f6 U8 }% K
4.杏仁角         公仔箱論壇! e2 f! X, r+ u& c
100公克1 [8 f% a  A- Z* k8 K* L
　烤熟核桃仁        
8 K0 q3 L4 s9 M; [" y100公克os.tvboxnow.com2 q* `9 G9 N+ C0 P
　南瓜         os.tvboxnow.com; q4 r2 N+ v" t# V
100公克公仔箱論壇, R5 l7 ]8 T2 q& o9 Y; S( a
        公仔箱論壇2 p3 _9 A. b5 q/ r
【做　法】
# _- z- ]7 Y& b1 G1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。公仔箱論壇8 M8 Z' V5 C( q4 e6 J+ {
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y0 b8 N; T3 R& D% h) L' Z" r
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。. z$ k) A! y1 a/ x" x
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。0 b% K) E8 S4 O: E8 Q
【備　註】
2 W' Y9 E6 J6 b  @  M4 G: A) ctvb now,tvbnow,bttvb份量：約30個

BeiDouChef

7 C1 K' [( l- F5 n! L/ Y  W$ otvb now,tvbnow,bttvb綠茶薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 ]+ H7 m  d' b, T8 H
【材　料】
1 \8 F  ]& O7 S, e. o* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: {( s. N+ B2 d0 d( T
180公克6 Y5 w$ t1 v0 a7 v  {$ H- Y
　蛋白        
/ R* z7 h7 `" V0 h$ etvb now,tvbnow,bttvb3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p. P2 x6 _7 ]" ?" E. C
2.低筋麵粉         公仔箱論壇' F% g2 y! a7 b5 @
35公克
5 c( v5 h, x9 h9 _os.tvboxnow.com3.奶油        
- U- Q7 {# ]0 G0 N: }9 S35公克公仔箱論壇9 _- x) h, m& M
4.杏仁角        
* I7 V% q' M- I8 x! Stvb now,tvbnow,bttvb200公克
9 A* j8 `# S) \. o: K公仔箱論壇5.綠茶粉        
0 n0 {$ _" h7 S* y- d20公克
8 L* b& k% J& F* j* V$ P公仔箱論壇       
6 h" H6 ^! G! C* @【做　法】公仔箱論壇6 G. G% y9 z$ n& J1 G# D* ?# m
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
4 ?4 `4 u* D1 A4 l  u2 Eos.tvboxnow.com2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。' w1 m; ^" P0 i0 E, C: x
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。公仔箱論壇7 p: S3 v3 y& S0 J, O. t- Z  t9 `
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 @0 `% d# S; o; d  h7 B/ x3 w
【備　註】0 e: Y' Y% ~. V2 S/ C5 }
份量：約15片

BeiDouChef

2 b+ K! g9 g# K4 u$ E芝麻薄餅
* d: z- B3 d: \" W5 e公仔箱論壇【材　料】
1 u: w! Z" f& ]/ e3 ]1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* `! u1 K; l& B0 T' U4 _
50公克
& n) q9 G: ^3 W0 W  T& a. V' @os.tvboxnow.com　細砂糖        
/ q# q) b9 N$ b( h. g" T$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
  M6 W" @5 F: h' A5 F+ ]( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白        
3 x- e. e+ S8 k150公克
6 ^3 `1 k- N4 C2 }- O0 D1 J9 dos.tvboxnow.com2.奶油        
2 n. N9 e! t3 J+ T30公克
, G- Y6 Q5 t& v4 M) {- I公仔箱論壇3.黑芝麻        
: T/ z0 z3 `' D% {" N6 k8 J公仔箱論壇60公克
: @/ h. p3 q; }　白芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K" @0 k5 A7 u" Q* _
60公克
* s. j4 e. a% e( k& h公仔箱論壇        os.tvboxnow.com& ?" @( Z4 ~, x6 |* I9 T
【做　法】os.tvboxnow.com- @6 l! U2 M: ?* w4 T  E; s
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! b3 L% k2 ]$ O( W5 B* c+ O
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。公仔箱論壇! [  `: s) y4 x7 a2 C- q# S( H, j
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。os.tvboxnow.com8 s* g) ?% r9 P' M! T4 f
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ W3 s( r2 w& K/ h! n
份量：約15片

BeiDouChef

1 W. n; q: G; n1 I  X+ J1 V

) ?/ R8 V7 e7 I' }; `  ktvb now,tvbnow,bttvb" e9 I. p) r. E) W) K7 l
貓舌餅
: K7 T9 e. J& b公仔箱論壇【材　料】
4 [3 S4 `( K7 ^* N* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
; S: \/ C5 S2 |tvb now,tvbnow,bttvb400公克
3 z( l: m) c2 a4 I; x8 h$ L5 T( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇& H# q7 e' \; P% X7 l% G6 n
250公克
& ]& \) _- d7 [; otvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb. l" ^5 b* a5 I# I0 ~- V) ^9 o5 z" s
400公克5 \8 h/ Z1 T; a6 X
蛋白         3 o! g0 x9 s& j2 a
300公克
: c/ J; m: Q9 K. [" G        tvb now,tvbnow,bttvb& }$ s) R% {/ r  g; f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 Y/ j4 j, i4 K- c. R! {
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i4 t, e: V5 ^2 T( u1 r! b1 c
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。公仔箱論壇  H& ]# v: A) u- ^
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。公仔箱論壇3 y& K! D0 C  D5 ^) R
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。os.tvboxnow.com1 y) t0 r! H3 Y
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
/ u8 a$ K; I* u- e3 V9 V9 J公仔箱論壇6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
2 @& ~9 ?' g$ R5 w3 Qtvb now,tvbnow,bttvb7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
1 n8 _4 X: K+ `8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。/ p& H0 q* W1 j: T$ w! ~! q! z
【備　註】
9 s2 c- U7 q0 Q6 P5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度：180℃／時間：10分鐘
% j5 O- j4 |. A9 A: j  J公仔箱論壇份量：約25個
( w+ B1 \  M9 e' l( p' ^2 J+ j. `. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e& K+ b4 T5 G9 m! N# F: i; L, ?
% R4 @1 L8 j- Z* g0 k
# k2 J# p# e; [0 w6 V* C1 T2 h+ I
雙色餅乾公仔箱論壇9 G7 D" D% L8 l6 V/ `
【材　料】4 S9 M3 ]7 Q4 O8 y# t" C
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& f/ ~$ P4 \! Y- u
150公克os.tvboxnow.com* l( w  h) r0 B9 V2 J% X% j
　糖粉         公仔箱論壇2 ]2 P4 O4 ]: ?" j! l
100公克os.tvboxnow.com5 m; j  W' X/ B# Z
2.蛋         
. D6 @& s. Z. s. f; Q6 |  _tvb now,tvbnow,bttvb90公克
  p. A$ h+ t! A& W. W3 F7 u5 I: Btvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         
/ D7 D- `# V. K# }# T! g! w- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克8 o5 r9 j) ~2 {; U8 _/ x
　低筋麵粉         
' ]" ^5 ]" g/ r2 @公仔箱論壇240公克
+ G# ~6 _/ L7 @5 \  Btvb now,tvbnow,bttvb4.可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 p, D' a$ f+ O9 P% j
10公克os.tvboxnow.com9 i+ P+ \% q$ C0 L: d
5.綠茶粉         
  ]/ w. w0 g* `! l. b! Pos.tvboxnow.com10公克公仔箱論壇1 [$ w1 @& d5 w8 H9 q8 E6 \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N2 ?1 y7 L% ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^  w  J% t0 X( ?
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
5 M5 n: C! J' K4 |tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
& z6 ^3 q7 _- P- Q! K& O$ \3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ m3 `7 V- ~; f
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。8 [3 x, j  z9 J6 S6 l
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。/ u. h4 d. J) y2 M; u6 I
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q# A- G' O* L+ s& v$ T2 Z  c
【備　註】
" @1 L. f* u. u+ C餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
* g3 T  J, N5 N" |3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約50個
/ @8 z- l# f; ?6 Eos.tvboxnow.com: l4 K0 W0 N; z  H4 s2 |, Y$ @
os.tvboxnow.com& U9 Z; p7 A" c

- s/ X& Q4 @; m6 a) g) k9 c. i3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式冰淇淋香蕉鬆餅
2 K# ^6 Z$ V1 b" C3 T公仔箱論壇【材　 料】
  u- n3 p( F2 h公仔箱論壇A.蛋         100公克3 c# G/ x. v* F* k& Y: c
細砂糖         40公克
+ d. {: |6 h8 nB.牛奶         100公克
/ r# J- _/ q* W+ D  `/ p% Hos.tvboxnow.comC.低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb( N5 |/ ^$ e  i8 g# u
玉米粉         40公克公仔箱論壇" u  f9 H, \" _
泡打粉         6公克
+ G# L/ K: y$ t6 J" eD.融化奶油         60公克os.tvboxnow.com8 {, R& J" ~& K5 I1 G, F/ T% A- o
香草精         數滴1 K+ I2 d, @' O
E.香草冰淇淋         1球
- Z% F+ z0 Y& U# v0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉         1根& Z2 r( V( l6 E% J* e
糖         20公克
* T( D* {4 o& e* Xos.tvboxnow.com奶油         10公克
  w/ c9 \( z, M' ^  w" X% Mos.tvboxnow.com焦糖液         適量
/ C7 ]/ k/ t! E3 W+ htvb now,tvbnow,bttvb       
: ?6 c6 H, E: E: G$ z% ?% H, a) E) Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇" B: k: a% O3 p& p- w
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。公仔箱論壇" O$ n% o) N2 r$ G9 I- m
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& u2 j( b2 W) o+ h0 W  p
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
/ ]$ A( B) q$ |; h% q  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
: C9 q3 |$ Z1 f  }" }5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
  \7 }) ]- Z* g4 r; ]3 V# b6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。公仔箱論壇+ v* A1 t6 ^2 X
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# T9 e3 S2 u% l3 P9 U4 Z+ E: {
tvb now,tvbnow,bttvb7 q; ^) x3 t3 g- u. }6 \
tvb now,tvbnow,bttvb# _# S$ q4 ^2 S% `
卡片餅乾
3 O' p. j6 M* r# l& p3 t- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* b- {6 `, m5 k8 C6 g( i3 h  I9 W$ @
細砂糖         100公克os.tvboxnow.com) x, e0 z0 `  j
奶油         90公克os.tvboxnow.com/ r, J1 L9 p; E
蛋         50公克os.tvboxnow.com6 y& h1 i4 s0 G
低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb( A  g, I/ {4 ~5 u# i
高筋麵粉         40公克
% x% o2 Y% u" A/ c1 w. i. ~- X可可粉         1大匙
# I& G& }5 J( ]& f6 ?' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         50公克
& F) K. C8 p2 `0 m9 P0 T        
. v! b9 K+ D5 O# C' ~$ U$ a0 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ N  B- o/ @* i% K- A; J公仔箱論壇1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
% W. w8 `  `! u+ m1 k0 e2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
! o* ~4 b8 Y* m公仔箱論壇3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
$ U, y1 b( g4 o  Q& Q& {% f5 O4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
) f7 i# ~# w/ Q. n. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。os.tvboxnow.com5 V, `3 s; a4 G* E( W
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。6 V1 O0 D- ^1 F2 K
【備　註】
  A, R/ b& ^% v: h; k" [公仔箱論壇份量約15片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p0 M0 M# O: ^: w0 W

. s) b( g4 C. u( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `  P4 ^+ |. z9 B# I
草莓馬卡龍8 Q) Z" J; z/ U" _7 @7 O
【材　 料】os.tvboxnow.com* C. w/ U8 J1 `9 y/ }: ?) w) S# k, f
材料1：
( R& s! @7 p$ n  ros.tvboxnow.com杏仁TPT         250公克公仔箱論壇7 i8 @7 c( i$ ^0 r# |
糖粉         100公克
& B* ^4 d% W3 d# k+ Y6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果汁粉         5公克
6 P0 A4 |' y/ j( V! |" t5 Los.tvboxnow.com蛋白         100公克
2 l5 X. C; I' T6 F' W% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
8 M" P4 O8 c2 U' q; {( u- Y粉紅色色膏         少許
9 Y, P+ ?0 R4 N! t' q5 utvb now,tvbnow,bttvb材料2：os.tvboxnow.com9 I! k' P) x2 \2 l) o  t' M' D
草莓巧克力         100公克os.tvboxnow.com; H- c, |; n6 k$ L! q
, w' J/ Q4 [+ Z" B7 {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {* Z2 t. J2 _0 D0 a4 {
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
; w0 K: w# N- \9 Z! \' Ios.tvboxnow.com2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* V/ H& k' J
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
& Z* L6 z' o& U) H2 D4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ h6 z3 N  q# w, `. t
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 s4 Q% a( e( ~
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。os.tvboxnow.com" z7 ]( [: r. C/ ?
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 T; f& c- \5 t% i1 z2 `5 x& m% d
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
! R( }! @( o2 @! w4 O& I1 l) m# N& b9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
. a- _1 u1 }( {! z& J7 e( ?* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) M: _: ~. z4 T9 w& _: y2 U
【備　註】
0 ]1 P" R% Z% b% G4 v' ^- }杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。公仔箱論壇" K# f/ M; t2 ]/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb# j2 F, G2 K, v6 e8 u# ]- \

9 U' L+ ^6 r! p: V; w公仔箱論壇棉花糖馬卡龍8 F$ {6 t' @4 x9 t8 P
【材　 料】公仔箱論壇& T1 o, Y  j4 o. g- q7 u* w  M
材料1：
' m  X0 k( \3 b5 ~/ ltvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb) C" ^( U) [( O" a5 j5 x
糖粉         100公克# p7 P" `' E& K! }7 C8 I. v& V
青梅果汁粉         5公克
) F0 s/ a# I4 g蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# T' D+ [8 F) R" r) D
細砂糖         50公克
$ k% x8 ]9 c3 ^4 g綠色色膏         少許
  Y6 n- u5 x  R% N9 ^公仔箱論壇材料2：
1 ~. x% U  p1 [6 y. ~" j5 Y( _os.tvboxnow.com檸檬棉花糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S2 e. {4 K0 s8 p9 B5 H; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 i: ^/ a9 Q! G+ I, b
【做　 法】
+ }4 R% U7 \6 \. _. Q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
$ }6 b$ p: \6 {) Htvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
* D+ [; V: n2 c6 ?* xtvb now,tvbnow,bttvb3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
: ?. g; T; ?3 Y$ @% i8 e9 \: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。- J, g" m  |% k, @8 v  n
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q, ~0 p( \$ f) O1 ^
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
. H' ~9 {# h, |! ~- }8 g公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 q3 W* r& {% a* j) D5 q
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。. Q5 M$ _, t$ a: u; Z- b) H* r
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
$ O9 e% _/ Q6 G3 h; d9 g+ T
* A+ O) c) u8 ?8 o) [% w公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇. ?8 Q* p$ f8 g( W5 n/ N4 I, p! @
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。