
+ W7 R, W! w% W$ K公仔箱論壇珍珠奶茶tvb now,tvbnow,bttvb# @( A: C; f1 r" U- ~
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- J- T+ g3 t8 [- X& A% U+ ]0 T
粉圓 1/4杯
1 h6 a& t& _! J' Yos.tvboxnow.com紅茶包 1袋tvb now,tvbnow,bttvb+ G' z1 M9 a/ m3 y& n1 t
水 1鍋
9 Y$ o) ~$ X" s/ Z) `公仔箱論壇細砂糖 2大匙4 H& D7 ~+ a; `
牛奶 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 d, a5 V1 Y+ |; i# t
0 v4 ^3 B/ N6 z【做 法】
( C/ M$ T( ?7 E; B$ |8 V3 ~( Fos.tvboxnow.com(1)先煮滾一鍋水,水量則是愈多愈好。tvb now,tvbnow,bttvb! G4 f: G4 C; g5 r
(2)等到水完全沸騰後,再將粉圓加入水中續以大火煮沸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" q& f7 `! Z6 E8 L* R% }
(3)轉中小火繼續燜煮約1小時(超市販售的包裝粉圓需煮較久才會熟透),途中必須不斷攪拌,並適時加水以免煮乾。
' t* V* F6 x0 H% e A- Eos.tvboxnow.com(4)等到粉圓完全熟透即可撈起。, u5 g* l4 H: q, y5 s4 v% @) }
(5)完全熟透的粉圓,中心將不會有白點,如果還有白點,就必須繼續燜煮。* k0 w6 A; u' n
(6)在煮粉圓時,我們可以在一旁用紅茶包煮好一鍋紅茶。
2 d3 p6 B3 I1 L- B3 W(7)在紅茶中加入牛奶和細砂糖,就是香濃的奶茶。
' M! F3 Q: z' u: L7 d8 H# y* Q(8)將煮熟的粉圓放入杯中,再倒入調好的奶茶,就是百吃不厭的珍珠奶茶。 |