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公仔箱論壇5 `- O9 i  B( O5 }1 N8 A
漂浮冰咖啡
) d7 X! i, ?: M0 l2 O公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N5 w4 t! `/ B" `8 W% N; Y5 [
鋼杯         1個2 f6 U6 e9 Y, C6 V* D' Q0 i# ]
單品熱咖啡         200㏄  P/ I6 U( b8 E9 O2 p
果糖         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb, H( H' i! b; T5 }* W
香草冰淇淋         1球
  h4 |+ S! X4 M' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P# c, v( j7 Z! w  V3 ^% |) X! v  X
巧克力醬         少許公仔箱論壇$ ]+ @9 ^+ D% D7 @3 ^" b& K
       
4 W2 t( `0 H9 z* oos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 @) t  J! P! O/ K& v& z
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
# u4 A+ W9 S, u- N% S8 Q2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 W# G4 [- E0 m$ w
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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9 p- C, _  x  f
黑晶冰咖啡
$ ]( g: b# Y9 d1 d8 a" Mos.tvboxnow.com【材　 料】
: U+ M% }, c) {* I- H! o7 Ktvb now,tvbnow,bttvb鋼杯         1個
. Z% p+ E5 u8 ^5 E" C: @1 y% P& mtvb now,tvbnow,bttvb雪克杯         1個
: [) J- T5 @" f. ]5 q單品熱咖啡         100㏄# O- T1 N8 V7 _( w* _, O
果糖         15㏄
+ |8 k2 q7 P& T1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液態奶精         10㏄
. p# N# i1 Y0 y! @) H( z5 X4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡凍         1個公仔箱論壇8 @  h" U' A( `6 _$ E& \8 `2 o
冰塊         適量
4 C) P. W: E( J- z7 r6 a! d6 _" D公仔箱論壇       
& a! U( t% m1 ^: M公仔箱論壇【做　 法】
) K7 W# m: V: x$ V9 jos.tvboxnow.com1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。tvb now,tvbnow,bttvb, v: W( Y& m; s# X% G
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。tvb now,tvbnow,bttvb! h& P5 l% q, p1 E* ]1 \# G% `
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 o' p# n: R4 C  t- V6 R7 l/ D9 H
維也納咖啡
; M- ^8 h+ V( N$ d  c7 X7 ^$ hos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com7 c% g9 s' _! C! i
單品熱咖啡         180㏄- n& e7 ]1 ]" u4 D% \
發泡鮮奶油         適量
7 I1 Q6 o/ c* g公仔箱論壇       
1 [: z1 T" q  ~# a- p【做　 法】公仔箱論壇" s3 q% n0 v: D& e5 o$ E
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 m, d' d$ q7 }. [, t, V
愛爾蘭咖啡
. j. x$ a" Z! c( L+ J. O0 B【材　 料】  n4 A# S/ b: O' b# D& F) a
愛爾蘭咖啡組         1組os.tvboxnow.com. m. @( s2 B. ~; O
打火機         1個
3 I  A( p. N# ^0 L' Q4 qtvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         150㏄公仔箱論壇* B: U0 J* l1 e; t4 u# t5 A: r
愛爾蘭威士忌         30㏄公仔箱論壇/ O9 o& ?& n: j8 E" U4 G
冰糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! T/ a6 ^' L. Z
發泡鮮奶油         適量
# L" g# K; N1 {* A6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ p  a5 @2 P$ X- Q9 J公仔箱論壇【做　 法】9 V6 A) E9 @6 h+ h
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。os.tvboxnow.com* ]/ g7 v+ z# Y  D0 M: }- k7 f
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
6 y& U1 |; I6 @3 z3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。% e2 N! z9 ?% N, e: Q* p
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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4 G' ?/ U/ C. Z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰滴咖啡
: q+ p% C2 B" @. t' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; Z8 z2 Y$ n3 K" W* p1 G4 g
冰滴咖啡壺         1組公仔箱論壇9 a: U/ r1 C/ P' K/ c; Z
磨豆機         1台
/ i' T1 h% q# q4 i, s$ _, b公仔箱論壇圓形濾紙         1張
* ^8 {- ?& i5 q2 q7 g- p0 ]* ]加拉米妮塔咖啡豆         20公克
' R( ^7 q6 W# H/ H! u* K$ h9 C. P東非肯尼亞咖啡豆         20公克公仔箱論壇8 l3 Y( Y/ q1 D& J
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
6 z; O# _8 z  Q公仔箱論壇開水         500㏄公仔箱論壇0 i- ?) M1 F, i8 K: c# u
冰塊         適量公仔箱論壇7 E# }5 L; B$ y' }
全脂鮮奶         100㏄os.tvboxnow.com) ^6 Z; ]! m- f: J7 a% u
果糖         30㏄os.tvboxnow.com% t& O8 H8 [" `$ l& u! `& S9 s

) g! _- r! v8 g; R' e$ w# ]: ]【做　 法】
9 Y/ G$ C- d' F( d' }/ zos.tvboxnow.com1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
9 y( f+ V7 q" v5 h8 D% x' [2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。, S! l5 o7 d# w. n7 r
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
" @# ~0 D2 o  r) }% j4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
0 Y) T! E% w( \; i公仔箱論壇5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* `% B% b9 Y: Y8 L6 P( c
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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os.tvboxnow.com5 G3 e1 Q" t; ^+ Z1 P3 M3 H; a
Affogarttvb now,tvbnow,bttvb2 \  }5 `( P4 h: M8 ]5 u
【材　 料】
+ _, l! D3 [0 L& ~公仔箱論壇冰淇淋挖球器         1支tvb now,tvbnow,bttvb* z( W6 f. g0 k# p" V$ u
義式濃縮咖啡         30㏄
8 t8 d" n- k& C" P* dtvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋         2球os.tvboxnow.com" b1 F# h6 o0 A( ~
        os.tvboxnow.com* b$ S! O6 U  _. h; J& V& j6 w
【做　 法】os.tvboxnow.com  h" ^2 k+ H) ^3 V2 Q$ o* C
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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) ~* I% w; S; P, k% n0 e1 l9 ^1 P義式濃縮咖啡
$ x. V: E! V% ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ C$ [6 |- q8 Z) g. O7 c% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台
# O  ~9 j$ Y; P; P: X7 [! [, h7 K5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台公仔箱論壇5 U% a0 g3 e% n0 W2 f5 f5 x
義式咖啡豆         適量
4 \) B& Z! g6 s( [5 tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! c) O6 ~( {6 ^( C# ~5 K
【做　 法】os.tvboxnow.com" Z. J% S, k: U5 L
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。tvb now,tvbnow,bttvb' n7 w- i1 L0 C- r% _* s7 A' P
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。os.tvboxnow.com2 C7 n1 D( _4 v
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
1 J3 X, K& u% h4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。公仔箱論壇& s% H, Z. x* y- x
5.將濾器鎖進沖煮頭。
, m; `0 Q+ D6 _" i; Z* |$ U% O8 Cos.tvboxnow.com6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。tvb now,tvbnow,bttvb$ q9 t6 R; w; B  O& G) {' a  q, d
7.靜待萃取完成即可。

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' V7 ]- a- R2 e. `! M5 ^公仔箱論壇俄國咖啡
9 A5 r' r3 y9 ?# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; V' i5 F' Z# D9 w( A0 W
熱咖啡         150㏄
3 ^  @5 k& T0 [4 l柚子果醬         9gtvb now,tvbnow,bttvb9 I# L8 [+ ^: ?9 }
        os.tvboxnow.com% t! U; f& e9 v+ r
【做　 法】2 l8 R1 g( A- p% V' D
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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# v" l( Q/ v2 C3 \# `1 F4 s( Wos.tvboxnow.com白色主義os.tvboxnow.com3 ]9 M2 r( A; h/ }
【材　 料】os.tvboxnow.com, Z& q$ O8 ~6 C# S
鋼杯         1個4 g9 I) t9 X8 _& d* s0 T' T$ O
單品熱咖啡         150㏄
2 l$ ^7 V' Z" m* X. f9 _4 j2 {公仔箱論壇蘭姆酒         15㏄
$ i! g" _9 G6 N& B2 M1 e" M果糖         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! F% \+ n, |5 b8 y
蘆筍汁         50㏄3 i8 V. f: ]4 a! f5 L
冰塊         少許
& K- A/ e) w8 f- v. htvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com2 g; L: i7 }- T: w
【做　 法】
# t; a3 ?/ m  g2 g/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。公仔箱論壇6 k# d/ G# v( b% f3 k
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。* f8 n( i; c1 s$ _( ?. j
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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9 n+ i+ H. _* h" T/ X' ?
雪克濃縮
5 |7 v( d' Q9 c) N. d公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) X! f# s& r# s/ O, [& c+ |
雪克杯         1個! D/ p$ ^, G+ h; a
義式濃縮咖啡         60㏄
. z! S5 j3 x' U公仔箱論壇果糖         10㏄
, S7 z/ k- ?3 R2 Y9 _! ?  e7 ztvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         少許
+ Q) F& q5 l7 U' T3 Q- l+ I. ]冰塊         適量- j" D  C& N5 N+ v
公仔箱論壇& u5 {% y! k3 t" J
【做　 法】公仔箱論壇0 I, w1 N3 o6 B( ^  d+ n- w
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb. x/ G; P  t; [$ {& x$ N; C+ e
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
/ j4 J4 u: {7 a- y" Ttvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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os.tvboxnow.com" P$ h/ `& z$ K- P* k
肉桂香咖啡tvb now,tvbnow,bttvb5 W' r% v9 n) m9 W+ G3 y  A3 a; f
【材　 料】
- |* G! z) f' D9 g9 S- M2 wos.tvboxnow.com單品熱咖啡         180㏄
2 ]! U8 S: u3 }& y3 k, [os.tvboxnow.com肉桂粉         少許
* }) L, `3 x; H" v. e: k+ N( G肉桂棒         1枝
" w, D# F/ h, ?6 J1 M0 e" R公仔箱論壇發泡鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) j6 W0 O7 a' k2 m% b
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ [4 t7 k  n+ m5 u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ m9 c: M! P  o
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。/ E' T, ~+ f  {+ B
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
  K9 @- E4 p7 a' }% f' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 x: g' Q% z  g$ M9 g' |
雲朵咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |/ t0 {1 y3 [& r' _$ P
【材　 料】公仔箱論壇7 }0 ]  @+ D* l& J
單品熱咖啡         180㏄7 t! H3 ^9 c! q8 `9 L
棉花糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 q& a+ O7 U9 V% K) s
       
( Z5 F, y; u+ R) {9 _; B【做　 法】
- E* z3 S$ q4 ztvb now,tvbnow,bttvb將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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皇家咖啡1 ]3 j& A( w8 \7 V9 J1 |" v$ B/ O
【材　 料】
. x8 P3 S, K! W& j) Q公仔箱論壇皇家咖啡匙         1支
# O- L+ j6 h. o7 O+ c# R' c9 f7 aos.tvboxnow.com單品熱咖啡         160㏄公仔箱論壇9 H9 r- O# P  e' t" [$ |( }) M+ D
白蘭地         15㏄
6 o& U8 t: L7 j: Z; m7 \冰糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ X- A+ h: F, H1 O" X% X  b6 Z
       
/ G/ D3 Y+ i1 s4 S: m" p7 C+ C" T【做　 法】
9 C+ ]0 U* P: d: v2 ?; _tvb now,tvbnow,bttvb1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ h1 p9 E9 [3 ~/ q
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
: E( k1 c6 R8 P1 E: D4 }; S7 O! ]os.tvboxnow.com3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A0 F8 r4 H  ?+ U' p
土耳其咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v" W( d2 i( {
【材　 料】
- {5 T. z9 n; [土耳其咖啡壺         1支
8 V0 T' f4 k& _" a磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb1 L# P: l" W% r/ Y0 Y0 T' z
咖啡豆         10公克, J; h9 H8 b4 F5 R; _- L4 C) [- f) p
冰糖         8公克公仔箱論壇5 k7 i- [% a- r; D+ a' p0 o
水         150㏄) ?2 v) B, N7 c4 ~7 N. k3 T0 w
       
: g# N* s) o4 y2 V【做　 法】
, p/ g) J# [, |; a3 x公仔箱論壇1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。公仔箱論壇1 t- F5 F9 F8 G; B8 _# D: s/ N& C
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
0 }- }/ S$ I( i  \8 b, ~os.tvboxnow.com3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。tvb now,tvbnow,bttvb" _) ?" w' a1 U) ~% z  G8 ~
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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8 Q- p$ G/ @" U; s% W) ?! y
衣索比亞耶加雪菲公仔箱論壇3 Z: U: q+ _; ^) ]
【材　 料】公仔箱論壇" w( M0 q! ~! l0 A5 O2 O: K
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 g. p8 u$ d) g. ]! _: |: W
濾紙         1張
5 k) G' B0 A: E+ T( I7 C; B手沖壺         1支
- c' b: u; |" o7 D小湯匙         1支
/ a' p3 o' B# ^* @9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耶加雪菲咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]4 f2 {  r4 L; F/ h1 b" [
90℃熱水         450㏄6 _( J/ n3 k1 B& b( s
        tvb now,tvbnow,bttvb& d: `3 V+ a8 `/ D# A$ N* x7 \
【做　 法】os.tvboxnow.com- @+ C5 U8 Q; k" y* E( {
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。  [, x$ F/ U# w- T/ Q4 U9 M
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。, _  s9 [* X/ j$ h7 X( N$ p: ~: w
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。/ W! E1 j+ T" P3 }7 Z  s* z' Z* u
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
' a) Y; b5 ~5 y1 c5 A/ D9 L& P3 V公仔箱論壇5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。