BeiDouChef

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衣索比亞哈拉* q0 T& o2 r( j6 Y( A: \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X5 ^7 n. }; g; H6 m
濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇' C' U3 {2 H- j8 X) J/ R4 ?# U; W
濾紙         1張
( N6 M" u3 e- y7 H- c# t7 Ktvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支
0 z7 ^* g% k+ {9 h- z% Q1 @小湯匙         1支
; _5 G' c1 ^# B) L( {# ~  i; e! vtvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
, D: w: |+ T3 v" Fos.tvboxnow.com90℃熱水         450㏄
" U/ [' `8 @$ _公仔箱論壇
* n+ q4 H& s! L# i& k5 B3 R【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- \: r& p' ]! t% E7 F3 o) Q1 g
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
! X, J* }5 X$ c" u. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
) a! H. ]( S) J+ H, I公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
7 \+ b4 {! V5 k- H4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
$ v& f  Z- u! A4 S0 Y' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇5 H. A9 y: ^+ a( @; I; r
肯亞AA東非肯尼亞公仔箱論壇0 R# ]0 `4 K+ z% m' B
【材　 料】
# Y8 L1 _9 K/ W/ \6 ~2 vos.tvboxnow.com濾紙式手沖咖啡組         1組
" S$ _) S. Y, K4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張
3 |1 W. N: b, ?) \# n% z9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支$ K8 x: |! j, S7 j- D- P
小湯匙         1支公仔箱論壇8 O8 H- n/ X& Y# f* v$ W4 ^
東非肯尼亞咖啡豆         16公克! l4 p6 t8 \# U, ?) F7 C4 [# `
90℃熱水         450㏄
+ ~0 n1 Q3 v9 z" D* E" jtvb now,tvbnow,bttvb       
4 _2 L! B& M5 Eos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# X$ |/ C) ]+ Q+ j3 t
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。% m* _. Z9 O# d2 s
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。os.tvboxnow.com1 g, x7 G6 _/ B# Y; _6 [, R
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb( X7 F3 _% p# ]4 F+ v2 \2 K$ A
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。os.tvboxnow.com8 a; o/ d+ L( y: C
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
) ?3 u7 |# M% ], Z6 V公仔箱論壇6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
6 K9 s/ I% X+ t; G7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
4 z: n( O, A" I, \7 `9 x  l3 y) Uos.tvboxnow.com8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。% K( @. ?  N' O' d
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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( v( y! {! E/ s3 k4 @( H: H哥斯大黎加拉米妮塔
# G7 I/ V; ^2 f【材　 料】
1 v3 E! W5 r4 I" B- \1 }+ qtvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組
3 O# o9 k  {* A7 o6 @拉米妮塔咖啡豆         30公克6 W( X! h' \/ i3 X1 A
水         450㏄
1 j0 Y. V; m9 K( ]1 v! |! t0 P5 f9 X; Q% C4 C1 \9 ~+ {, A: |
【做　 法】
# r$ D5 A* W  N# J公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
( v# R8 F& V3 N  j3 M: n3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。os.tvboxnow.com; _* T9 C9 I6 C: |/ q9 L
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
3 y' b  x. c9 Atvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb' ~; \; ?! D! X  K+ R& v
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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- t  t" z" u* J1 ~; H, c. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西席拉多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n6 T+ Y+ C) X1 L. M7 Y
【材　 料】1 p1 G9 D" J" t# f
比利時咖啡壺         1組$ ^$ }7 d: w2 |- q, a
巴西席拉多咖啡豆         30公克
9 ?7 @" A7 f2 J/ Q% ]7 Xos.tvboxnow.com水         450㏄
2 B& ]  U2 Z1 \5 `: a' Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ e: w2 C2 V1 [2 X2 n2 a【做　 法】3 x9 ~$ _% H! Z. F; o* t
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
, Z% [" a( ]) p2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。# r. w3 C" ]! `3 R1 v+ g( H9 f7 V
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇# E5 E' H4 P$ R9 ?
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
8 t8 F1 \6 q, N* W4 w' u6 k4 p4 Atvb now,tvbnow,bttvb5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。os.tvboxnow.com$ ]( z/ r6 z2 v& k
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
- K( k1 ?: Z% {( X8 v& w, Jos.tvboxnow.com7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
/ [8 _: L1 L0 S; m4 w; Ros.tvboxnow.com8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。4 r; ^- }5 X, Y( x, O  o
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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$ Q( w& _" l! d* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉
3 ~$ s4 b7 N' g# ]$ Z9 I【材　 料】公仔箱論壇% i# T1 d4 o+ e% K. V
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S5 e. d1 X9 a4 y+ _% r7 g7 N
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
6 p8 O2 k. b5 W* v水         450㏄
- K: k: v( H' H% O8 O3 p! U7 Los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 {+ ]1 B+ d9 \7 I+ r
【做　 法】- W6 {9 b# b  j' A; t# Q
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
+ o* J% Z8 J# i" n: m$ O, S( Y2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
# g, p- \, G- @& }/ ?& H: @tvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
2 t' H4 }& ~6 J公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
( D7 c/ M6 E, B+ ]2 M2 X公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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# o) r( ^, d- {) l6 ~2 oos.tvboxnow.com哥羅比亞娜玲瓏tvb now,tvbnow,bttvb& C3 C5 O. b. W9 c" R5 I( Q
【材　 料】. j9 k, O- ^4 A8 g
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb8 _# s) @! V& O6 }- I
攪拌匙         1支os.tvboxnow.com* \$ |/ n: |( q8 U5 A
酒精燈         1個
5 L+ J& ^. [' ^+ E9 `& O  R6 H  [tvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副公仔箱論壇9 n5 \0 R8 B3 Y9 q- X$ W# g; t# ?, B
濕布         1條公仔箱論壇  f  c# V9 X: m1 t+ Y
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
7 o* Z3 G3 X  d) Q+ f0 l3 l公仔箱論壇熱水         200㏄公仔箱論壇, B4 H3 R6 H& f# a. U9 q
       
: s$ O+ X# R, W4 L8 Q' K5 v公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com, u9 s8 q. w0 E7 t! B& l  C2 j
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c9 v* B+ ^! U1 Z. |1 v' w
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。8 ~2 G* h* D& y, Q- H% g: S! M$ x
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇' e* l3 `! A3 p/ O$ z$ R+ }) E0 F0 _
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 P0 t5 s( u: m5 g" ptvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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9 T' a6 w  A. Y  _- t8 p& D& M6 |* u
印度馬拉巴爾
0 I( c  S/ ~( v0 b( H公仔箱論壇【材　 料】
) `; ^% I7 l& S虹吸式咖啡壺         1組os.tvboxnow.com' t1 u8 X7 c: G1 Z! s0 d
攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e  `' Y4 p& j) }) {' O
酒精燈         1個: O9 T, A0 u( U
計時器         1副
4 _* k' M0 L$ x- f( j7 D濕布         1條
! a8 m# M1 R$ w0 f: h' P- G公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B, b3 v4 A0 E& I3 S; E4 B$ q: Z
熱水         200㏄os.tvboxnow.com3 w5 w: Z; z9 t. k. {2 {  p% f

8 Z4 C' j- b) v3 e$ N' x【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x- W( F& ?) @% b# y( Z
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb9 f* H) s1 U2 M4 T4 E" M+ W7 `: X
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb! o" |' C9 e6 f+ Q" F8 b
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
8 }) a5 p' F% j" h1 q* stvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
4 }; |) x; R. E. c5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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& r# A  Y4 [: _, F% V& y+ e, zos.tvboxnow.com牙買加藍山0 H7 ~" `0 h' W5 E% U  M5 u
【材　 料】
4 ^3 U" t+ J+ z6 B8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
5 ^% b, I, S* I, J! N7 x( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支# J$ @5 c; n. \: }: F
酒精燈         1個os.tvboxnow.com7 W& T; {! j1 D
計時器         1副os.tvboxnow.com; f' ^9 O' r# O* |6 d
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s  w4 _; G5 K3 d6 i
牙買加藍山咖啡豆         16公克
  Z+ ?$ B+ H  _1 gos.tvboxnow.com熱水         200㏄2 r" \* I0 b3 Q. N2 p
        tvb now,tvbnow,bttvb5 V1 }* g7 q* s
【做　 法】
9 Y9 {, g2 \/ D# H1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
7 ?  Z3 B) D  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。  T; k3 p! Y% y1 K& M4 s0 f
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。6 E- L5 }1 y' Q+ Y
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 Q/ C# M4 o7 Y) _" L8 P& p7 X$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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- Z6 b% @9 f9 A黃金曼特寧os.tvboxnow.com6 E0 E$ J  n- V, L4 M
【材　 料】os.tvboxnow.com  @) f7 w8 z9 ^& D  A
虹吸式咖啡壺         1組
4 Y; |$ t' d( K& Q6 D) v公仔箱論壇攪拌匙         1支
8 o# x" t. a1 j8 p# w+ s, C7 E# \- g, u3 Oos.tvboxnow.com酒精燈         1個
" m# G, }, {4 u" b( q$ K! J% T/ oos.tvboxnow.com計時器         1副
6 L4 h9 g/ G* N( J- ]$ N) nos.tvboxnow.com濕布         1條
( ~6 B: C( w) |  n9 n7 |% Ttvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧咖啡豆         16公克& f, R. h( r# Q- |/ P' i* ]' N) I. d
熱水         200㏄
- n4 T/ s$ U' I+ {, Q2 Q公仔箱論壇% o% n9 h- }" x4 t
【做　 法】
6 P# y1 H" O. X& Q# los.tvboxnow.com1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb, A- K+ g$ |* |8 N8 C
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。3 v: y8 M' J! @( j+ t3 P( _
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
0 w% U; l& `" V) @+ S6 _4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
4 j. S0 x) Y! v* {( Q% K; `/ P5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
0 c3 H6 t9 ]0 P$ N% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。os.tvboxnow.com5 F. U& _* W/ [
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
" d) G8 c+ h2 A( }; x# |6 |os.tvboxnow.com8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
4 {+ u( `2 t7 A* s, s公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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os.tvboxnow.com/ g6 \3 D7 z1 ?+ o% l

4 h0 w: w+ R& H: _' D' L( V
0 R! r# P& A6 O0 `( _3 O卡布奇諾-心型拉花
' r( i. f7 j, T% t" v【材　 料】公仔箱論壇# l- m2 P  H6 _9 }
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 q0 \' o; u" V/ g) r
不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇7 V: E6 E$ B7 p; q+ [6 e/ O; z
溫度計         1支
2 q1 X2 v* E' T( U* Q, \- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄os.tvboxnow.com/ [5 o1 G4 e/ C  E% Y( R) M
全脂鮮奶         150㏄os.tvboxnow.com3 r& v2 ^+ W  w5 ^- L* c# k
        
* B+ _4 }5 `( f5 l" z6 J- Eos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?2 Z- U/ X+ R! F4 a0 V, G
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
( \8 Z5 D, B, b* o: V2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇. L" n' s) K/ _4 v5 v
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ W  ]; S7 z7 @2 t5 y4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: Z6 k/ {, e' r/ E
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~9 x" A7 |7 i4 h/ f! x+ R
% m+ k" g, e' C0 u2 p2 t2 h" {
拿鐵咖啡-葉子拉花os.tvboxnow.com2 }  R* O/ K& x9 B, u
【材　 料】
1 w; G% Q8 H0 H" w7 H半自動義式咖啡機         1台
# T0 N: |+ m0 r+ |: B. Mtvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* a9 G* |$ f5 S5 S+ b' q: e
溫度計         1支
3 p" v/ E& g7 Y: V7 P4 Qtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
- ^/ U, E( d$ B. z" u全脂鮮奶         190㏄
6 t( C% Z5 C2 D$ J# i2 T1 {7 [公仔箱論壇, j1 I( A+ a  k5 E3 T( C; Z
【做　 法】os.tvboxnow.com1 U( L8 e0 l( @1 e$ }9 ~) e$ \
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
3 ~8 y$ c7 V0 p$ K. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 |4 _) h" j* s8 V
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
( o' _  ]7 t( O+ o0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。os.tvboxnow.com2 D& R: F/ Z) a, D# i
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。& B  w8 H& b. K

+ C& c3 ^& g/ o) G' g2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# W( h% _' o4 E% v  J! E
咖啡牛奶泡泡( x" l: |* o9 f
【材　 料】
5 J/ v% r; D; J# ?1 ~8 S# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇; _& }* E& ~; T: Z
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) @$ Y+ v; C' f1 U! g0 y5 c
湯匙         1支os.tvboxnow.com8 o; {' s/ G+ l1 U# k7 G$ J6 m3 k
義式濃縮咖啡         30㏄
) X3 Q: {2 t# d2 @) s全脂鮮奶         270㏄
3 e1 G' K. a& e! p7 O" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r. L" z) d! p/ _【做　 法】
  q& [$ A0 v$ q3 u0 [6 O1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。0 q: b- `4 Z- T( n; o
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb1 H' a7 S7 L  p( l9 N7 i
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
& F' E1 E* E( A5 r2 _9 J4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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% ?! e" f( U2 ~; o& p) l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [2 Y3 a; d& q# L3 I" u5 _
康寶藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" f  w. _: C* J
【材　 料】
! E/ B+ }; f  o' p, }, U1 Hos.tvboxnow.com摩卡壺         1具3 A5 p, j$ }; ^% a' G
磨豆機         1台, v6 O$ _9 i- J
奶油槍         1支
7 f/ D0 [% \6 e) b' ]% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦斯爐架         1具
2 U) Y9 L: \: S9 ?- z9 W& z* P) g公仔箱論壇義式咖啡豆         適量
* \. G2 B/ }' y) G! J4 a  ?3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量公仔箱論壇" S- E' @* Z3 X3 n$ ^5 b% w
熱開水         適量
: ]; V" C. J# l% c' g( ~公仔箱論壇os.tvboxnow.com: F6 `/ P; Z  ^) N$ {
【做　 法】
/ J4 L. o3 `5 Z1 A/ F: ^公仔箱論壇1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
! K/ M6 h, Y. Q; d, Q9 V- ]5 x2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。1 L; [) [# Q$ s
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
7 _4 c5 V# l' [1 C2 n: [0 v( O; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。+ c! C3 x% V3 }9 J" k( z1 D
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。- J, e& F& a7 I$ K' G
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。os.tvboxnow.com0 E2 w! v: d" h
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u  k; c1 C6 X: \
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
9 h* @& x% `/ S% x- Y: ^0 Oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ [* X' b% g3 J
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瑪奇雅朵
' ~" ~$ s0 B5 f! y( W8 z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* t# n2 ~+ n$ {9 g5 h
拉式奶泡杯         1組
' K: t" L$ o9 F7 L4 f3 |溫度計         1支+ M6 e! K% B8 U% E, d
湯匙         1支
- I' M  Y- r; R; U義式濃縮咖啡         30㏄
: e) R' B2 F+ d5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         90㏄
% r, ^+ }4 S/ ^' |9 B5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
' b  j# Q- L7 }" E$ l; y- {/ W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l6 r& \8 S  I) P" |% ]
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
  Q( O2 G' D( S* T$ p) O公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。; W$ f3 I2 [+ I% W, _8 H3 f# w+ [
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
& C9 x% ]; L, F- e) W4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m. f( @9 [# [: r

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4 j  o* H, O7 ?/ r+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: D; O. Z4 w  h' _2 d9 n4 L; P3 V
舒芙蕾tvb now,tvbnow,bttvb3 D/ }. Y; w5 l8 l; F$ s% N
【材　 料】6 b2 v) V; g- r+ F  o! |
拉式奶泡杯         1組
" o+ W" o9 o+ `公仔箱論壇噴火槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb& j6 y, t6 \+ L
義式濃縮咖啡         30㏄! c: \8 z5 e0 q/ u! J1 U
全脂鮮奶         150㏄
9 ~" I# ~7 ^* A公仔箱論壇細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb( ^4 z7 [9 p2 ]- @
1 h- u. E0 [6 `9 t+ @# b- i
【做　 法】
2 t8 e* j' q  n' ]1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) _6 E" H5 h5 |+ B
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。) q$ L" ?% }0 s4 T* |. |0 r9 ?
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
  \; u  X& _. `- ?; U( u+ h; Tos.tvboxnow.com4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
4 N' L8 F8 {* I2 M/ ]+ u公仔箱論壇5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。3 X3 y, I# E0 m9 I
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com2 Z! E+ d* A8 d1 C/ N5 ^+ J' s
摩卡奇諾公仔箱論壇  Z# m0 O5 ]* }6 l# l
【材　 料】
. i$ y- J) T& |, U: K. W0 I% A7 vEspresso         1人份公仔箱論壇' J; Q* W8 ?. l
巧克力果露         15cc
  A# p$ U5 F  q* p& mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100cc
8 V9 e+ v0 E+ `: Q* C* R5 J# Ktvb now,tvbnow,bttvb可可粉         裝飾用8 K+ |& x. n0 [; U1 b/ B' e( W

; b4 L4 C5 l$ S% n公仔箱論壇【做　 法】
2 E0 _3 v7 k$ [* E* f/ P1. 杯底加入巧克力果露。
  C! P! M- c0 N7 h  W: x) u* ~os.tvboxnow.com
" u2 g8 t7 e) j9 I7 D2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。公仔箱論壇* @: l0 T0 f* t3 P3 n+ c4 t' J
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。) `, s9 X1 m% B+ K& s' V; o
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

* d/ y4 d5 N6 e# J7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾–雕花
2 a7 e: m) T0 @* htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( r2 F  V6 @4 o) a- U
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb: F3 d& Z% ?: h' o( d% i6 E$ g. v
溫度計         1支
3 G& P( m0 {( O牙籤         1支
" f9 |! G5 T3 O: J' j& L% Q; yos.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O& U1 K( E8 u
全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb" I  B) `5 `5 c2 a3 k# P
巧克力醬         20㏄4 T4 H$ ?9 M" S. b# u, U9 k
       
! K2 o& Q4 N2 P【做　 法】
6 w) ~; N! V; O% j8 K公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。; W; @5 s* f1 |# ~% V/ x+ x
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。os.tvboxnow.com! ~6 c9 r0 i3 t) K1 `) K  W4 A
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R( |; s! s% E) m* Q. J9 X5 f( u
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。$ X- U( u* U+ ~  g: q& ~
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

) F4 o1 F! }" t8 ?3 a7 ]0 x+ A7 ntvb now,tvbnow,bttvb焦糖瑪奇朵6 M& O" u! x% j/ t# m* M2 A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C' P2 I+ W* x2 c7 M( q
拉式奶泡杯         1組os.tvboxnow.com: ?) ]1 w5 t! g3 U  S+ b+ g& ]
溫度計         1支
5 u1 g7 y8 S9 M  V/ r* gos.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
5 _  E) Y; [) q7 \; C& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb  B) N2 r( j+ ~- \
焦糖糖漿         15㏄
* ]9 {$ y3 H, f7 T( O, f" o; X/ D# n' ^' y$ X" {9 ]5 Y3 ]2 V
【做　 法】
1 l' g3 U' k, y! D% c! xtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
  C2 ^6 {+ C1 b3 D, {0 \2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。: F0 v6 {+ a1 y# Q' T8 a$ t: R
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 o& m8 d! P' H
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。os.tvboxnow.com; l6 L( {2 ?; Q2 Z& X% [( M+ l
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

3 E; t$ f" K  W. g0 H, V) S* I
冰水果茶
/ ]6 A8 e3 w, c公仔箱論壇【材　 料】
  @, e9 T3 L9 ^; l5 H/ F* |tvb now,tvbnow,bttvb熱帶風情茶         1茶包6 Z: `7 Q  d! Z, y
柳丁汁         100cc8 C. J+ T/ I4 W' i% s$ L
檸檬汁         15cc
, W/ E2 A- ~2 _# e( t# U- s5 r1 I百香果汁         30cc
0 M: R6 e( Z# \  U. J% p8 p奇異果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! ^5 m- C8 d; f8 t& m
蘋果片         適量公仔箱論壇  ?: U: v; L; A) \3 @  n; \5 R" J
鳳梨片         適量$ t  O2 s: d3 V* F& o" K
檸檬片         適量
' A  ^7 _" p3 F+ K8 bos.tvboxnow.com果糖         30cc
& B" a: X2 s: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆
7 U) _/ D1 X5 o熱水         100cc% S! q' C1 V- O" U+ Y8 c
5 T3 w9 A  S+ @) D
【做　 法】os.tvboxnow.com7 e7 q, T0 _6 s" o  H9 e) h
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
+ Z- _# S/ J6 K: m% ^2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。4 k) M( I+ t& [; i. n
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。