BeiDouChef

% q8 ]  {6 R* X- w2 n衣索比亞哈拉
2 p( b4 F3 X4 V7 e2 x4 n% z9 D公仔箱論壇【材　 料】( V4 ]$ r  ^/ D- N" {
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' c& Q* Z  W/ g0 Y2 R
濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T- F! d( l/ @( t% M
手沖壺         1支
, z# f' N% T; r8 i+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 Q9 L$ ~8 o1 E. ?1 j2 c' N9 v9 c
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
3 ^9 E, a% {8 t: A! Oos.tvboxnow.com90℃熱水         450㏄
" n+ r# r+ l+ f) p7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V0 K; q6 y; T$ V- Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com: w6 c! R- q; c2 \
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5 \$ }# L* i7 e( ^) W  [: `
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 V- R' z  G( Q2 X1 g
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。2 h& u$ G' e- t4 G) Z
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇: T1 k" y2 {! `, }! A
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇( I# |$ Z- L2 }  [% e/ g# d
肯亞AA東非肯尼亞
( C* _  m: M3 c$ z7 T公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( {' l2 g& q8 P6 N* p
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ h' l) S# s: z( E3 }2 W. j
濾紙         1張公仔箱論壇% z/ d- a, @5 J, K0 R
手沖壺         1支
9 j& q! }; @0 s6 ]小湯匙         1支
# d+ f  q9 I" Z; t2 h4 o公仔箱論壇東非肯尼亞咖啡豆         16公克
9 W  e/ O1 _. b9 |8 R公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
5 N5 V) _! G& l2 b       
/ Q( M! S  d$ G  N6 Aos.tvboxnow.com【做　 法】) C" F+ _. F! e
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
- y+ J- @' t8 S% X5 S$ m2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
$ e; t  }& f% K- |( ]! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
' ^( Q& f6 ~6 u4 \% m  a: O4 H% q6 Yos.tvboxnow.com4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ ?' O) i5 U. o& l
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
# a/ p; T  L0 n$ Dtvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇4 `2 q8 U/ C/ E3 T1 _
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
/ q8 M$ a4 G  ]- P# G公仔箱論壇8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
1 y, {1 J4 d  m" tos.tvboxnow.com9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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os.tvboxnow.com$ l3 j5 w% N5 O# t: ~1 n& x% R/ W
哥斯大黎加拉米妮塔os.tvboxnow.com# d1 |' ]6 h( b( T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: G' H! r, r# N0 N
比利時咖啡壺         1組) X' _' b2 H' c& L% W* }& b
拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇. ^' o7 Y3 ?+ U
水         450㏄
. S+ E1 G' K1 k# Z9 J: Y( ]; p# `os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 y& V# O$ n2 o- t5 p1 \
【做　 法】* `% t3 A% m5 u; {  ~0 Z% _
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
5 [8 W* s9 Q# Z+ Xos.tvboxnow.com2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
1 [( a( o5 U$ i$ {公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb5 a0 h4 {* u, r4 U# ~! N  E  y
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
$ j0 x/ f% X* P" Hos.tvboxnow.com5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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巴西席拉多
4 l" [0 W/ M  j. U& [( {7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ v2 }) x7 }0 n; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組! `+ [( d8 [6 t: v
巴西席拉多咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s5 U) x/ |1 o
水         450㏄
) P0 e  c% O2 b( A) Utvb now,tvbnow,bttvb
/ o2 F* H" `! |4 N9 i2 l7 f% jos.tvboxnow.com【做　 法】  P/ j& x9 Y* ~; k+ ]& b4 Z
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
# j7 Q. \1 @; R+ i- Z+ r& a7 X公仔箱論壇2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。tvb now,tvbnow,bttvb# x+ ^- W5 b8 P$ r4 ~8 z
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
2 n: u7 L, P7 K% _4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
0 D, k  {9 s. c3 k4 vtvb now,tvbnow,bttvb5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。. x. A0 l# U& ?7 z- e  T
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。os.tvboxnow.com8 w6 V7 l6 f' `% I0 q+ q
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
) }0 ^3 p" {, R/ O0 O6 |4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。! K7 H5 d0 {/ z9 c6 H! S
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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# E9 O( }( T; z% D' L4 N/ z6 g公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉+ r# q) E9 N- o' o- I
【材　 料】
5 O" P9 J6 P  L* X* j& |) C( ftvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組os.tvboxnow.com* @" }1 h# O$ L5 ^$ Q6 z
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
% h7 ^% v$ R, Y: l+ Q0 j: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄os.tvboxnow.com! l9 l1 ]$ T4 ~( K" U- M

, K+ Y3 p9 p! j【做　 法】
6 X, c, U% ^5 E0 K& b8 [2 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。os.tvboxnow.com& ~: K) T+ H! a/ K' J# x
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
- b  E7 K) C$ H- X( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
9 B* n. t7 ]% u) n* Q. C5 y4 ^- Dtvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
9 `4 @1 T+ M; u  C/ v! }os.tvboxnow.com5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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$ @6 q1 B( U# e8 w8 M& p' ltvb now,tvbnow,bttvb哥羅比亞娜玲瓏
0 r3 s8 {( }: s' ~# v【材　 料】os.tvboxnow.com7 Z4 v, N( u% i6 u2 b9 s! k
虹吸式咖啡壺         1組
6 \9 g2 G0 L4 o: ^# x8 O1 g. w5 I攪拌匙         1支公仔箱論壇2 m/ T! S3 e2 P/ _2 }8 A5 X% y' [, Y
酒精燈         1個
. y* S, K( }1 Y# l0 X4 y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a! z2 D3 r7 Q) v* G6 h3 d
濕布         1條os.tvboxnow.com- A- H- ?9 B! |4 P
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
+ T1 {8 [, f9 t- {1 N; c2 J' gtvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄
- E- Z1 `, h8 N+ ^$ k. f( V' C5 Y  \tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇% A7 m, j: O4 u  Y
【做　 法】
5 Q3 h: l) b2 E% X7 d: V* pos.tvboxnow.com1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }9 k( v% u/ @, E+ Z; s# D
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
! L, t8 l. {  t2 t' A2 M3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
+ X. `  U  e4 T- U1 T6 @4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇& v& C9 C: y% J2 D: n; w/ h
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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印度馬拉巴爾
' G" [! Y! b: G. X  G1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com- X  Q& i+ v! Y3 u; j
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇/ E" v! q* G* S  @, {8 I
攪拌匙         1支
' J" A. A* E( d, ]" q1 a. {. i酒精燈         1個  R$ h$ }  y2 [# I8 c4 m% \
計時器         1副
4 _( \9 z) Y. x7 b: Z* l! B3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條os.tvboxnow.com2 l# Z) ]( Z0 q) f% D1 J% _
牙買加藍山咖啡豆         16公克
, ?) u# X' p" m- ?; S& X熱水         200㏄
9 ]- f) F; w$ V# B% ^8 _8 n9 _) y9 X5 Y3 W
【做　 法】
+ ]8 \. n: o) J  c/ q1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
4 r6 Y1 V2 q2 r' o" `6 t2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
9 K% B9 S6 z4 V7 a/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
! Q& c2 _  V4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇: n' F! K  q. l+ S* c/ q5 |. b
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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2 U/ [0 j4 g% [, ?# g0 @- }tvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山
0 U) d" ^" f8 R, P- a  r公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇! B3 R) w% m3 ]* d5 U
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇/ l8 y2 Q9 T$ R1 A0 F4 B
攪拌匙         1支
. K! e) y$ |/ u; n; J$ @' @; R7 Kos.tvboxnow.com酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 }, E+ D: V. {" T6 k$ a
計時器         1副
3 ~! w- o* a; n$ c4 R- c公仔箱論壇濕布         1條公仔箱論壇3 S& S$ n6 C9 v  o/ a- l, o* b
牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇! V, B" o  |  \/ X1 J
熱水         200㏄
# n$ w: ?1 c  _; zos.tvboxnow.com        , K; _2 C( o9 ~" S8 q7 Z: S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a7 m3 K, y# t$ p5 H
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。6 n7 m# W+ o, x5 s( m
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。os.tvboxnow.com3 I% v9 k: }; K6 o5 H
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ J! q" H4 @# h. `. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb! E/ `/ Z0 r$ e/ K; @! m. h! D& C
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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9 o( y. J( }" Z% @3 @
黃金曼特寧
( b8 E" w% a/ m% H/ _; ^: k" k【材　 料】3 k* `+ J! u, P; j) I
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb! x+ h# E) o9 w8 h
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 \: p7 [) `" [7 s, R
酒精燈         1個
8 L0 l4 E8 u7 g4 B) Y9 R公仔箱論壇計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?! R  U: H: h5 ^6 E
濕布         1條
# i4 x# {( k( z& B- Q6 Xos.tvboxnow.com黃金曼特寧咖啡豆         16公克+ F5 G1 a" b2 o( r* `/ G% \% N
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [/ ~8 l' H2 q7 R$ @

  k1 {9 N9 k$ r7 J0 S! r+ R+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 j) l: {/ f, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。" }# K  S7 L3 g) M, K
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。公仔箱論壇' f. q. a9 ?, j2 Q3 h2 W
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。3 M- _- O* D2 R) K/ p* u
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。! Y8 m& s3 [* T
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
! A7 b* ~4 U) d& D9 ?8 S公仔箱論壇6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。, s4 t, W5 i- x+ B5 a$ U' Q5 m
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。& O+ U1 q" P+ V  l/ L% @( t( o
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
0 V7 K( O& d+ Tos.tvboxnow.com9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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, u- g1 U) f$ a* m* B7 nos.tvboxnow.com
$ W3 N1 }+ F" o4 l
8 f2 G3 m) ^% q5 j, V& p6 [tvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾-心型拉花
; k" O0 W0 N5 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 e. I% A/ J5 M* d. k& L( U  q
拉式奶泡杯         1組
. s: T7 ~8 B% V( utvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個0 _) c& H. q3 m6 P: g
溫度計         1支公仔箱論壇+ n0 |( Z* q+ `1 }, S1 h
義式濃縮咖啡         30㏄
) u4 L1 e/ R8 s; W& {tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄os.tvboxnow.com1 O6 n: @: G' R4 X" y/ ?
        
3 v. U* T8 Q5 |( j. H6 ]. h【做　 法】. ]# R- n( `' }- o  ?2 v. s
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。os.tvboxnow.com* p7 }  Z) `9 b8 B# O+ E
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
; H9 v7 \+ S( n& ]. }tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。, q$ v) j2 l/ z
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
, D+ B9 T! b" }- g, T
5 m' s% z8 X" q( e# ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; C) Y3 y. j# V/ A! w9 q7 J% L
拿鐵咖啡-葉子拉花
/ d6 b" r! S9 Q$ U! R5 fos.tvboxnow.com【材　 料】
* |8 S' f; q" h1 M- t$ |3 y6 Dos.tvboxnow.com半自動義式咖啡機         1台+ H4 o. u. Z$ w  A4 G. C* O
不銹鋼拉花杯         1個
' S# [8 l' K. |$ n. jos.tvboxnow.com溫度計         1支
7 `1 G, T; |( K. w0 a7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
! S- o4 D  X" V- \全脂鮮奶         190㏄
3 M- X  O! Y1 f9 _  O( Y6 p( z公仔箱論壇
' l$ m4 F2 c0 o9 K  vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 [6 U( p9 }( G. Q( Oos.tvboxnow.com1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。0 U' X: G' c4 l  V  |# ^
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。" i, N4 ?$ \7 |  p- F4 z1 n& _
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
$ W# a% X) Z2 B. o公仔箱論壇4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
$ i; `/ m6 Y7 Q" Q! ?公仔箱論壇5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
, h0 S  r) V! ^$ l! V1 k2 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v4 X1 Y) n4 p' ^9 a
公仔箱論壇. B/ J  i/ ?  V6 o6 r% w/ K/ Z
咖啡牛奶泡泡
2 L6 D$ q- W8 z* S. h, i9 H1 Q【材　 料】
, |7 ~+ v' n* [公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組5 p1 n$ b+ s0 s+ m) n1 p
溫度計         1支
! X1 A. K6 }" O+ ^9 g# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F3 M; Z  a( V5 r. [0 h
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇" K2 m$ T3 e# J) m. |; N
全脂鮮奶         270㏄os.tvboxnow.com! m5 o5 v& ^5 u& A8 P+ V( b# |4 ]! x
7 ~2 v) ^6 A1 }& r4 b
【做　 法】
. I  O8 X* J# s# `' k9 W( k( }( `! _os.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
+ N9 b( F: X& x6 i7 L  v: {tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 G8 _' e% d) L) g. I0 ~  @
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
) |: g; N& n* T0 T8 j& [& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

5 D5 X) T5 A8 Y0 Y

1 d) l5 T" J0 c, Y3 I公仔箱論壇os.tvboxnow.com& h. `7 X/ w! J, H. G+ Z; E
康寶藍公仔箱論壇: i, l6 T' y4 A
【材　 料】
! [% u; _; f  ]6 Y& o0 r' l  y7 x公仔箱論壇摩卡壺         1具公仔箱論壇$ u" ^) Y; ]$ V' u4 u; p; H1 ]
磨豆機         1台
2 n4 A: O0 x- T4 htvb now,tvbnow,bttvb奶油槍         1支
$ X9 N. l1 Y) E1 s/ |tvb now,tvbnow,bttvb瓦斯爐架         1具
( ^: k, }& Y- f7 U3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡豆         適量
6 ]- n/ r  `2 d公仔箱論壇鮮奶油         適量  U2 @+ L- ?! [! v$ }% T! U; G
熱開水         適量
/ m8 r0 a! {/ ]3 P! d1 _1 w; ptvb now,tvbnow,bttvb
/ V8 X+ l  S: `8 l$ |4 Y, v+ F【做　 法】os.tvboxnow.com3 k* s+ r9 G5 Z9 V" |+ g% k
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。os.tvboxnow.com3 m6 c7 o" g& J$ k7 P
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。os.tvboxnow.com( S" J" W; t" f. R
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。公仔箱論壇) ?- g1 k6 _4 m/ \% N, w' H/ I
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
" x' m2 y2 i' j5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
. Q+ C% @; i/ y# ^1 J  p  ]tvb now,tvbnow,bttvb6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb* k/ f9 n4 _) ^$ _' G$ C
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
8 c* s% D+ ?1 Q2 k. u" i. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。  P1 A% d& K* v( i1 y7 q! h1 l  z
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8 D2 R8 ]1 `+ e3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪奇雅朵  v+ B  G! S/ O" `+ _) v! i  j# r
【材　 料】公仔箱論壇9 L+ q( I& w2 L' L0 J5 L5 g
拉式奶泡杯         1組
% M/ B8 E$ E; e4 \* i3 C  c) U4 R% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
$ d7 H* z, y1 L) F0 _公仔箱論壇湯匙         1支
" u: x" H9 M& D8 L6 [公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 B9 o7 {/ u  X  _. q; Y3 m: {
全脂鮮奶         90㏄公仔箱論壇! A* C1 {. Z3 L1 ]2 y6 D( u- \

% ~3 l% e- o7 }( B6 }- wos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s$ V. s, K+ x. R3 K  z& v, V/ Y
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
* w6 P* q$ y8 f+ [# w( Q  mos.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb& j% U& m) \9 I) y% N/ n* H0 ^
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
2 L+ }+ }6 C- E6 I4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
; S" S) [  n5 \' e& v) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ _5 V; R- b  w& j4 H2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u# r6 \8 _  v' j

# A. I8 u1 y5 b舒芙蕾公仔箱論壇3 l* X. w9 l9 F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" G: v( a6 c. C
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! Z. {* Y7 i+ D4 N+ N5 }& @9 ~* J
噴火槍         1支os.tvboxnow.com( B4 \- l  h, Z# L
義式濃縮咖啡         30㏄
# p0 g. ?+ F9 b3 {tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄
7 M8 t1 }2 W3 q& Y細砂糖         少許
% Z% E: I  C/ u- H( S/ ]' qtvb now,tvbnow,bttvb
; x# H0 `3 r' M; r9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, {" V* c3 q8 j# ^. S+ k1 P/ i- D1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。) r/ S2 [. g+ h8 W! t# I- x5 u
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
1 p. t( \' n2 ?$ j+ s7 p3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
5 k: r4 O" e, C5 K9 t" h- \! o4 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇) l6 a+ T8 z5 R& s! o1 r% D9 @. P
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
0 m& p0 R% w% q! O; l) L3 D公仔箱論壇6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# `4 B; T5 L1 [# k9 z
摩卡奇諾
7 ]: o, Z. c1 J. x8 e【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W0 Q2 D0 n1 O# Y- U- i# ^
Espresso         1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! Q# j1 `3 G( g: a
巧克力果露         15cc
: o2 q. I! @8 n/ g+ D  L+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc公仔箱論壇- d& y0 V. ]! S  V' w8 p
可可粉         裝飾用
% s. ?1 Z5 m- i$ x9 G$ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ^7 V% F! A# r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( j4 U+ O; o$ ?* F
1. 杯底加入巧克力果露。
! x+ n' I5 @7 `0 W. Y  ~$ x公仔箱論壇
% O: l4 ?. E. N8 F2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。tvb now,tvbnow,bttvb; o. b' S4 V/ [! g- A
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
6 g  X  u! B" E- N4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

* r  L. A% I, n: }/ xos.tvboxnow.com摩卡奇諾–雕花
! f4 j) c- I5 e9 D0 b) i, z* m公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com& S6 G; l% ]1 t& A* k) o! M
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s; i' v- L% F: ~4 a0 {
溫度計         1支
  m) j1 i7 ]( A& @' n$ }公仔箱論壇牙籤         1支os.tvboxnow.com2 y4 b8 q6 z0 J
義式濃縮咖啡         30㏄
- T+ ^: T1 T- }8 i2 x( ^全脂鮮奶         150㏄
! e" v6 E8 A  [7 g7 W* i6 u公仔箱論壇巧克力醬         20㏄
- C5 O6 q/ N  p1 O        公仔箱論壇  Z" |' l# g7 B7 `6 ^! p
【做　 法】$ F$ V* Y2 x1 b0 c2 l" T
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇& B1 J; M  @% X; Y
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
9 [& j, J" J: g+ G& y+ {tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
1 x  H/ X  ?9 {: e4 U' S, M  {" T4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。公仔箱論壇" l/ h5 b' b7 w) d
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

3 X  b4 G( U* U. [
焦糖瑪奇朵7 d9 m: E3 B$ I9 _, x
【材　 料】
2 c- @/ n# ~; y* M; p. Z4 C8 Gtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
6 k  Z9 M' r& p' Los.tvboxnow.com溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: K+ P' J$ G
義式濃縮咖啡         30㏄
3 C# N9 Y8 p1 V$ g公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄9 H" v4 {, m: n; J
焦糖糖漿         15㏄os.tvboxnow.com) W' V4 u6 v8 t: y- h  b( x! }$ X4 L

6 J$ d3 s; k' F: A$ k【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% `+ m* g; X$ M
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  a4 G/ g3 k/ R: h
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。1 F, _8 Z# g% F- u, A. ~
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇7 B  O- I* s' d, `
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# N$ [5 \+ Q7 y) F& R8 Y
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

$ A! f  D2 s! S7 B- m( w' S冰水果茶3 {1 D+ K+ M4 _5 c, `& J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 R2 b! I* S% ~
熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb# X  G; {3 z: ]& ~- z
柳丁汁         100cc公仔箱論壇2 \: F2 o) _( E$ K% D% D' s$ m3 T' s
檸檬汁         15cc公仔箱論壇2 V. v7 `4 z; @' y9 _+ q+ |$ F+ o1 w
百香果汁         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z1 D! R) P* K6 u5 h' y
奇異果片         適量! z. W- F. L* z3 }4 i: w" T
蘋果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb) Q& a, h) |# X' a+ W5 Y& Z$ {
鳳梨片         適量0 v9 ]. _7 Y- g7 D' H
檸檬片         適量公仔箱論壇  g9 V8 v5 l) G3 I! }
果糖         30cc公仔箱論壇: |7 J  P' A4 S1 \, k8 K: Z  }
冰塊         3~4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 Z- |+ i# o% {3 O& ?
熱水         100cc
( U) [/ ]  P+ {7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^! a0 j% J& M2 p7 s2 b& s公仔箱論壇【做　 法】
$ A- \  m! U% i# y5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
2 _! A3 ]% Z2 f( P# L1 U% L9 q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。公仔箱論壇0 Z1 R( m% A1 y, o6 n" I: d
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。