BeiDouChef

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衣索比亞哈拉
0 ^" }. a5 [0 n4 `: M* c  N& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 U% L# p0 a7 @: `; ntvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H2 @3 V  x' @
濾紙         1張$ B- [$ {- d- R$ u
手沖壺         1支
1 {% j- r( n8 W% L公仔箱論壇小湯匙         1支os.tvboxnow.com* V. e! t6 q4 S6 G9 X
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
/ F1 ~  W$ T( g! g* {& A5 w90℃熱水         450㏄公仔箱論壇! X0 U8 x( h, E$ C4 S

/ o* \7 f6 E. \, n【做　 法】
3 s: N' t3 B( e$ E9 h- Zos.tvboxnow.com1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
6 Y0 Y0 F2 u$ U. a7 @公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
$ l' m( }3 V* G( C6 }/ `7 A5 T. T3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' h1 S0 g7 y8 s5 }* Y
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
0 |# y( u" i3 m" stvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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1 O$ |3 @0 a2 [公仔箱論壇肯亞AA東非肯尼亞
  H' U# ]0 y& B/ Y' n6 x% Q4 _' Tos.tvboxnow.com【材　 料】" J4 }! A# F. h
濾紙式手沖咖啡組         1組
: V1 H$ }$ U& \濾紙         1張os.tvboxnow.com- d6 [6 g# f- A# H
手沖壺         1支
4 ~# P9 r* Q( O; M/ ]/ b  q  a4 i3 ^小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb  f% w: @. }/ c
東非肯尼亞咖啡豆         16公克( @4 {/ m, k" J6 I& O7 V
90℃熱水         450㏄公仔箱論壇4 |! V/ i+ I' b
       
8 x8 a- m7 V- c5 e- ~" t- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇* P& z. x% _( L+ V+ c: q2 q
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
9 p) Q; z7 M% L/ G' L, Y! mtvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。tvb now,tvbnow,bttvb3 [; c: g- X/ d+ [
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。6 s* U0 ?: Z5 A: X
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
3 z% j: s4 u  n0 Stvb now,tvbnow,bttvb5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。tvb now,tvbnow,bttvb* H/ i; s2 L8 f; `
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb! n/ c: w, U3 D- G/ C% C$ A: f
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。os.tvboxnow.com6 F" H4 O. z# Z3 k. T- J; @8 X
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
5 C1 q* N5 e* z5 W$ D  p公仔箱論壇9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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' t& r7 H$ k: O5 P) Y8 D
哥斯大黎加拉米妮塔
9 o4 a# B+ i, W! E: f2 m【材　 料】9 W4 S5 q, Z* p
比利時咖啡壺         1組
# k. p3 V5 I" H0 a2 F- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇3 E. O) g' m) [% J9 u0 |9 n
水         450㏄
3 f: T3 h* {- C4 u3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) a# I& c/ S  a4 R+ Y/ L
【做　 法】
$ K0 U/ f/ T3 |2 `8 J# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
% Z% b, t  Z7 n  O6 @5 l9 m- r2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。& L" J4 b# r, o7 s' J
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
% n3 o" o& T* ]  X4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
, S: M' R' \) q- v( G5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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4 d, j& D( u7 I. r: V公仔箱論壇巴西席拉多
0 P* y# M2 D' b9 a0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ Z$ s. ?+ Y+ A" d1 t- ^7 F7 P! k比利時咖啡壺         1組
5 V- F+ N$ G$ a0 U- d) v: F$ y6 O' {tvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克
" H1 y1 r0 G; Q/ i: atvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄4 r, C! m6 ^3 |/ c/ e. H. [* w

% g  u4 Y# g* G+ {4 B. S  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com" g4 N/ A% `4 I, f3 \6 V! V
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
. j3 D6 r0 w4 }os.tvboxnow.com2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
% a/ B" s# w  W3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。0 ^* t! ?' A* o4 q9 R" p
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
- e+ `, v* Q! [4 u8 \os.tvboxnow.com5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 A' `& N- c1 ^
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
: g6 R" ?5 K! a0 a7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。# S  S0 C0 x& ?0 n6 X; i! R
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。os.tvboxnow.com( a2 f! n$ Z( D/ ^4 T
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇0 a3 |' f0 s: H  Y
安提瓜瓜地馬拉tvb now,tvbnow,bttvb+ {" i% H) \; h6 c
【材　 料】
- i5 u, b, }% ^& c" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇2 y4 I" s) o# [' h' G4 \* f
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! \' |# q" n0 e# f% k
水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 E0 y) l. s8 ^- e

. e' @6 F1 j; }6 Y3 u【做　 法】公仔箱論壇% p6 k* j) l2 v9 t% z5 q6 G  c7 Q
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。: t) O' \1 g- C$ `- E
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
/ h: f. X4 L! D7 R3 d$ p- _3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。os.tvboxnow.com; C8 p# n& j+ F6 r
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& a; u" Z  ]2 w2 h0 ?$ o6 ^4 @5 ]+ ?5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d3 K4 }5 W) M& m6 g
哥羅比亞娜玲瓏tvb now,tvbnow,bttvb  s* \1 B" O" K
【材　 料】公仔箱論壇9 A7 h# Z* A9 f4 a1 v# b
虹吸式咖啡壺         1組
( S/ n9 X0 Q9 t1 U公仔箱論壇攪拌匙         1支
8 Y" e9 f4 O; s: H  f酒精燈         1個: a$ M% [, y- N3 R: a
計時器         1副
; x6 Q/ a; U1 u5 x* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
+ J! c$ \, y/ Q9 O+ m公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏         16公克; U" g9 p0 b# K
熱水         200㏄
9 |5 J% T4 M# u. S9 Qos.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb. J$ d) N- ]6 Z- K) V8 m+ o
【做　 法】
6 a9 L+ A" \; e) d7 F- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
) t. h; v# j; s2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。os.tvboxnow.com5 ]; _% H% C  z
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
; B" H% l( I# t. J% o" a/ pos.tvboxnow.com4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
7 M% J; g5 E3 ^3 H6 X( m! I5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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& o/ u% T* ~7 G2 w, z- [* V* J' e
印度馬拉巴爾os.tvboxnow.com$ m# \9 f1 z& f# a6 z  f& L
【材　 料】公仔箱論壇: K! C4 k: }: S2 v1 P# |
虹吸式咖啡壺         1組5 q4 v% }5 Q( Q0 \# q$ j3 O% o
攪拌匙         1支# F5 B0 N- ^' w( y* i+ w
酒精燈         1個
, }7 U6 G3 }7 x! o  W公仔箱論壇計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e: G) g& L- r0 l! n/ Q- c! u) [
濕布         1條
  A2 ]9 l/ I8 j4 Cos.tvboxnow.com牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb4 D( {1 `; t% C/ K' d9 l& X
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w, \7 x1 X% K( ?
& p% L4 x6 {- M  e: V
【做　 法】5 ?! i* G+ g/ L2 W* e$ T5 u3 N- w
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。os.tvboxnow.com0 y( E' L4 o2 |
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇! p9 b# Z$ X2 g8 `( g
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
5 o& d: e3 Q; C7 V6 o: n4 t" n3 h+ o公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
2 I% B3 j" S# M) P3 Z3 ^: K1 n/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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: t) ~  Q9 J3 Y; V+ m3 P1 n! X
牙買加藍山
2 A, x$ N% \9 S6 `. s公仔箱論壇【材　 料】
- a2 G. b9 P& f5 O2 G, F虹吸式咖啡壺         1組
& j% S& i% }9 ~攪拌匙         1支
6 E2 D2 s% {' ^3 J6 \" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
3 X) t* f3 O0 b; v% }* e; g計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o# f$ X( b7 F4 v& x' [. Z$ O
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |# Z8 J. A, L# ^
牙買加藍山咖啡豆         16公克  q  Q' r) J$ H6 f) V$ L
熱水         200㏄
0 O9 S7 Q4 B% _7 Z        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m1 {5 [4 n* O2 @. q9 Z5 X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 l/ z/ o, M- B9 Y; G* N
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
" G. L. C, |( `- @/ b0 M6 }0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。" i, v, s' X+ J  h! J2 R
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
% Z1 t" G, O2 i5 ?! s4 @4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
$ }$ u5 m" W: \  d0 ~) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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( s, S9 Q' _+ t7 u) Z) o黃金曼特寧os.tvboxnow.com# e& S. Y( u% M
【材　 料】
# }. w) k5 ]* T( M% t7 c2 Q虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb! R2 [0 ]9 N$ _4 S* l* K9 f, B" w
攪拌匙         1支
$ p% y7 y1 h$ s: X* K1 t酒精燈         1個. ], b9 a! ^' ~. ~& z
計時器         1副
/ \+ O5 D4 X. L' u' ]5 J3 i3 ptvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 Q, ^! m' M1 N. D: B
黃金曼特寧咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb' q0 V$ G# u/ {
熱水         200㏄
/ @- i5 U2 l! |9 N, Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 V  [0 v8 y, y* d( H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 X( y, S6 F  S- A. F: h0 o8 t, I5 b
1.將熱水倒入下壺。/ r8 Z8 i/ K0 ~" i! p+ U  y; I) J
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
1 Z: e9 e8 f3 a( o7 `7 x3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 R6 l8 N3 u) c3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
6 k! n& }5 F% Gtvb now,tvbnow,bttvb5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。, m* L, `$ X2 K$ U! k
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
2 \+ w) o' `$ U4 ~7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
! x1 k4 Q9 ^/ g0 p3 A) pos.tvboxnow.com8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% @& y  d. c* _1 j
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

7 C5 m* o$ D9 h! B, `, }8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) X! r; K" @# U0 `  i# i" r8 l
公仔箱論壇# o7 S# B& ?3 a4 g. m
卡布奇諾-心型拉花
. P) Z) _) |' ?/ m8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com8 G4 P, ]9 k! C( k
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇7 f  {# E3 F% i7 q
不銹鋼拉花杯         1個
* a5 Q1 @5 l) r) h& |' s溫度計         1支- }$ [4 g# E/ T% I0 q
義式濃縮咖啡         30㏄
# R0 m) D/ _- N2 Z4 p: p* N! ltvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄" R$ @4 j0 @1 K8 [+ B7 v
        
& c6 G- q) k% ?& @( v( `  d6 b【做　 法】5 K+ A; F! H9 J, Y0 D
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 I6 |% E( B# I% \( X
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。! s# Z) m+ K* [2 K. T
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 |% J! ?( |1 L; M- r! l4 d) I. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& d; U* I* L( `9 r
公仔箱論壇- P$ {: _/ {; V* E  L- `: z3 w2 q

( r# i, k$ c: L. q! p% ~: S% Q# I' p拿鐵咖啡-葉子拉花
0 H- _. e& p8 ^. r5 C+ v【材　 料】
7 p+ H' o/ F( ~  T  d公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台% k5 F; g- o2 @
不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇3 C) b5 {# m3 K) y- r% P
溫度計         1支
# n. p  l4 P8 k' U公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
/ ~% G/ @: g& S$ s" P1 j. Gtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         190㏄9 }9 y0 u* J" o* A" {8 F; L5 H" g

1 c* k% G5 y/ A+ v& ]【做　 法】
! R2 h2 u4 N6 O* J, R& cos.tvboxnow.com1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
$ }" X% B) H# A& J/ qtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。os.tvboxnow.com9 ]8 h. l& b3 r
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
; x3 c7 J  O3 ]4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `  j# b: {% w/ g$ f* f0 ], X/ s2 L
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。, x; H6 u: [/ @  A, U$ T
公仔箱論壇. a+ X4 A3 M5 V# l+ M
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咖啡牛奶泡泡
3 o+ [- a7 y4 P/ M8 T7 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 c- l9 n3 G$ }, M
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 _, @: E$ q& r9 l
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 `8 H4 W, p4 Z0 A
湯匙         1支
6 K) O% s  w$ j/ v2 C4 q義式濃縮咖啡         30㏄# \: B. s0 G& w5 G
全脂鮮奶         270㏄
7 W! L4 W: s+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 `1 e) {% F; h4 W( {  t4 G9 u- Cos.tvboxnow.com【做　 法】
4 _1 x0 F0 A7 x" _( V2 los.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
9 C3 ^) S) P) Q* I+ h公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。1 g' E4 K; i! a- W; }
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。os.tvboxnow.com/ ~3 e( E+ j, i, s
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

+ w4 Z$ @3 N7 c5 Q$ V
$ G8 q& ?6 t' E, X' k8 p/ zos.tvboxnow.com
. X+ D$ M" p/ M' l9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康寶藍
( q# `  ~! c5 d  X6 ?& k5 `2 a【材　 料】* e( g+ J9 n9 o& U
摩卡壺         1具
+ X5 }, A% m% ^9 P& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
1 E9 }: ~# \* n& ?5 Y, c3 T奶油槍         1支7 u8 P7 m2 \% g' ^! N) @& x4 p) e
瓦斯爐架         1具
- \4 O1 v" `& b, D( V! U; Y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡豆         適量
  q* u3 U7 u& \4 T, E& ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量
* y$ M% v- h) k* g熱開水         適量
3 Y, c1 x8 s1 n; T6 c5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 Z! ?. C+ I/ r# h" U- y1 Q0 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: W2 d, B3 d4 K$ l9 m
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& b7 E  Y. c5 F; ^) _, \8 Y
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。tvb now,tvbnow,bttvb6 i8 N6 [$ q" N. E8 ^& g
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。# k% U. y3 j3 q9 k7 W- U$ Y
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
' n9 M. U; A7 g3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
: f( v$ \$ Q( ?os.tvboxnow.com6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
6 W! C. t  m& Z; [6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。6 z5 I& k+ ^3 g9 p
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& B$ [  p* n3 |! E/ E+ h( J
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公仔箱論壇( {. f9 \5 t- t5 L5 X; }5 o9 r, C( C9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 h9 S0 a' a- H) v
瑪奇雅朵
* A/ I, j2 i& H4 m' t% Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com8 n+ b) l  @) Q2 c. b+ T. U
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 ^7 _- e3 l% x
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p( c; b9 a9 M. P; A( _
湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ s" A$ k& x: {; [
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ n( s8 j$ ~3 I! K6 }" V
全脂鮮奶         90㏄公仔箱論壇' n+ g0 f- T6 D; t
1 U; [+ O! d1 e
【做　 法】) x# S! ^; Y' C& ]# X8 o
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
2 `( u& R5 j( \4 E2 G& nos.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
" }+ F  u7 ?3 D' L" jtvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
3 I4 f0 E+ P& w- H+ R4 wos.tvboxnow.com4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
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! l  ]+ T/ v: v/ {+ los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 Y, ?+ I4 W- K( A) A* e
* l; W& W: v+ ?2 f( M8 l
舒芙蕾
, l* ?, ?+ Z# C7 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 }6 ]5 W5 f1 \; }os.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb1 {  Y4 U; O' d! K
噴火槍         1支
$ J7 g- T! g6 c( y1 \& |+ f  M% N公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
& ]3 U5 Y+ r7 e! t公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
. r% \2 P0 z" j( r5 _細砂糖         少許
' R! Z, T% {7 Z$ Q0 a: X! j# Ptvb now,tvbnow,bttvb1 ?* {% k8 K6 w3 _$ j2 y
【做　 法】
+ O1 k5 I1 ~5 W1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 _8 f  l* L  r7 O+ W
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
, S" [# ^% |; k2 e3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4 |+ Y: _+ V1 _8 B4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
/ S9 ?4 }/ t6 tos.tvboxnow.com5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
: P6 ]* N6 ?0 x- P6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

+ P& `& ?3 t7 v7 {! M, C& q
摩卡奇諾
) i- y1 B+ N2 G# O1 @【材　 料】
7 F- w% m' G2 ]: b9 W% x+ v! EEspresso         1人份
* }- f# P) Z; Z/ r4 T  B/ g( {os.tvboxnow.com巧克力果露         15cc
8 ]  V9 j( x7 P" V鮮奶         100cc
3 D; A- N( W$ }& F# h公仔箱論壇可可粉         裝飾用
9 ]2 J8 s' S: L- K- H9 t  N0 _0 c+ g# V
【做　 法】
# _. y& b9 B9 \( _' y% \1 F0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杯底加入巧克力果露。
" s+ B4 K/ l% d, B! _- gtvb now,tvbnow,bttvb
4 D* X3 D' ^6 ]' }3 U/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。tvb now,tvbnow,bttvb' y' d0 m8 N# M: O# y- X
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
' x# u! Y" F& _# I% Z% r0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q& H% O+ }; w
【材　 料】公仔箱論壇: o7 K+ m& e3 a' O) K
拉式奶泡杯         1組! H1 w: r$ P! h+ W9 X- ^
溫度計         1支os.tvboxnow.com0 @6 Z& S# C6 _0 M" D9 D
牙籤         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 d5 x2 N6 ~0 [" M
義式濃縮咖啡         30㏄os.tvboxnow.com" g) A% [9 V- a0 w+ G+ `, @0 k
全脂鮮奶         150㏄
5 D  @) H# K$ S! |tvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬         20㏄
/ J' m" I1 y( Z6 y公仔箱論壇       
' f: n3 ^2 T: k4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ R3 c2 |0 l6 W
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。os.tvboxnow.com  z2 h+ ~3 n$ V. |1 x; ]
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
9 J5 {0 k/ a: K公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。os.tvboxnow.com8 [$ P' ?) M, K. a$ l8 F, D
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
' t$ K: d! v# y/ [tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 W* ]1 d) Z+ g* H4 M" e* [
【材　 料】
6 z4 N3 R: T: }1 i  P8 C% y4 u拉式奶泡杯         1組
1 L- e1 I0 F( h/ ]9 ktvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
& w5 M7 e# u( n0 x義式濃縮咖啡         30㏄
$ o9 w* a, U1 z全脂鮮奶         80㏄% H( L; o5 _; G8 B
焦糖糖漿         15㏄
7 U; b0 N% J' N% L+ O( z+ ?os.tvboxnow.com' X' O; I' q3 F# H1 W
【做　 法】公仔箱論壇$ |- U: A1 n9 N, X
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。3 u, @1 O/ {4 f
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
8 [2 W' w! L# b6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。% |& J/ v8 P3 o: ?
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。os.tvboxnow.com  `3 D( q+ O9 b7 {$ \: {: X7 f; n' z. @
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

& D" `& {8 y; d& T! v冰水果茶# Z6 P* h, H3 |. E: W
【材　 料】
2 p- Q1 R; r; B熱帶風情茶         1茶包1 V" |) B2 x# j* U6 v. x9 m
柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb1 N! }! H; t- P/ @& `2 _2 k
檸檬汁         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G* c2 V; z3 D, k
百香果汁         30ccos.tvboxnow.com7 T9 D2 K) b: e3 y; [
奇異果片         適量
0 _1 O1 E0 |+ ^4 [tvb now,tvbnow,bttvb蘋果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb& K( {( C& a( Y3 ?% F) E* V
鳳梨片         適量公仔箱論壇9 k" S$ J9 d7 v& q
檸檬片         適量
9 _3 L0 K1 W4 \; y+ w公仔箱論壇果糖         30cc公仔箱論壇: {) q3 l/ p% V$ S3 M
冰塊         3~4顆
' |9 K) _8 f( m* U1 w& }" zos.tvboxnow.com熱水         100cc$ h3 ?8 z8 s3 @; j
os.tvboxnow.com# a* E' G# @. t" \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b8 R5 H& C! s0 |
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。2 n8 O% D( c; Q8 f8 |' Z
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
" i$ g7 |& z! x" H3 M8 v  G/ y; V/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。