BeiDouChef

4 M" r8 t# l( M2 |! V& E衣索比亞哈拉
; O! u$ C  S) {; Z! r! c【材　 料】- M3 M$ l1 u& Y- J
濾紙式手沖咖啡組         1組
8 ?) L2 }2 `9 S! K, h+ A濾紙         1張
9 [# _1 X) X# E, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支公仔箱論壇* _9 V# d# g3 O0 ~. u# \( ?. w
小湯匙         1支os.tvboxnow.com9 X# T" O: |6 F( b0 X# N/ |$ \. R
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ c, z, x8 j* b3 I. P
90℃熱水         450㏄
. e. L8 q) B! n公仔箱論壇
% |! T3 @0 `& b. Ios.tvboxnow.com【做　 法】
3 ]! T4 b% H8 C  J8 I  e3 A+ n: htvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇( ~8 U3 k0 q3 [& M/ I6 I
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。9 S  d; d+ Z/ U- h6 y- d; j' P
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。os.tvboxnow.com, h) F, Z: V+ c4 a4 t1 y" F# g% t4 ?
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。, E- _$ c: L% c+ U. M. j' O; R
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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8 O$ p2 N+ u! v公仔箱論壇肯亞AA東非肯尼亞
1 H9 N  [( G4 R, o$ v7 b% [公仔箱論壇【材　 料】
: o8 o1 F, j9 o: qtvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
' A! ]4 V7 l1 P5 T: a1 ~3 rtvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張! i4 K+ c! g) V$ Z  s
手沖壺         1支公仔箱論壇8 N  Y* P( D7 p/ z
小湯匙         1支2 I( \5 c" ?: z$ q/ a' L
東非肯尼亞咖啡豆         16公克0 t) u' t: \( Q/ I8 f
90℃熱水         450㏄: W& T  p. a9 u6 Y: g
        公仔箱論壇. _( v9 n" i4 U; O! K% ]0 ?
【做　 法】' K/ ?1 L- c" T# G$ T) d
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ s) X6 t# z
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
- [1 ]2 m8 X; n1 U! q# [os.tvboxnow.com3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。. y3 T# ^! F  g) K5 y
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。tvb now,tvbnow,bttvb/ h8 {( L% c* U1 d, D8 g! C1 D5 H
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
( @9 B* P. [  \2 I# ?: B9 c! O6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
$ H8 _5 ~: z" W1 H7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
' z( [4 c  m$ T: U$ r2 O6 i& h8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。os.tvboxnow.com( A& Q% b; Y$ G
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇3 P0 W* K. u% [7 L% B  x
哥斯大黎加拉米妮塔
; d& X7 o) q; s8 P( U公仔箱論壇【材　 料】9 ?3 L* m& K, {- u3 _* b* m
比利時咖啡壺         1組# Q6 H% Y- H' Q' Q& f
拉米妮塔咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W! i& e4 B, N2 r$ r: r7 f
水         450㏄公仔箱論壇% s4 v+ g3 N& M+ _7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb) b6 l. V' j: [& m5 F& h
【做　 法】os.tvboxnow.com6 z% R. d0 j3 k4 w0 X
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。4 i4 B  Q+ \2 \/ n/ o' U' Z
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
. |; K1 t: F& Q; n$ ^4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
" e, S: |6 z% J' }4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
3 {! ]9 H, H  tos.tvboxnow.com5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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8 _+ @( T5 H2 b8 B& S, X8 r1 ?巴西席拉多tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 Q1 M; Z5 z2 C
【材　 料】
: L' h$ C0 O1 ?# |& j" ^tvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組
6 f' @% z* u+ v$ A5 H% N$ H% @os.tvboxnow.com巴西席拉多咖啡豆         30公克
6 y+ o6 A, u& h5 A9 g  e" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 X6 p( C: ?% k5 o" N0 M( K* ?4 P4 Q

2 k( S0 ?# A; v5 B: o( h0 Q【做　 法】
! ~% Y$ |, ~% r: U# U3 c1.將水自注水孔倒入金屬壺。4 u- m2 i! F8 Y$ B' v6 {
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
7 z8 Y, L" h: V6 k) Y& t/ E3 G' ]1 p3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H" R/ g) s, X4 U' G/ I' m: D
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
5 k6 W0 R, a! W5 u  R! `7 B. d  f6 F& V公仔箱論壇5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇* }! w1 v+ @/ X9 t9 K2 Q. F
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
% m; c- a! [- H9 I) U( P/ c# b- |5 i7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。7 B' ~+ U* E5 t0 }6 q# `
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
/ C2 X2 N2 ]5 c/ P3 P9 P9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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# h3 F% I* ]; p5 }9 g% s- t安提瓜瓜地馬拉4 N$ Q5 R2 }* K+ Z: T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& U# i8 N3 D3 \+ L( I3 }6 ]
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ g- Z6 [  i, {
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
9 o, L1 k! D: I( J- S2 K水         450㏄
1 a6 z7 E5 E0 \8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 G/ H# L3 \+ P, j* p$ a
【做　 法】
. ?* ^- K# r, X4 ^公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。2 h& a+ r$ A- H+ u; u7 |
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \6 ?: D5 J( |' y  H- z4 @
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
: R( t* T3 X5 |; ~tvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
2 J7 U4 p: ?4 G) [5 W, p1 E公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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! H* `! O% {( d) N; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏公仔箱論壇) n- v+ E) o. ]3 n& h
【材　 料】
5 f- k& k1 w  J: V8 A+ Uos.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組
3 }7 d6 p' s& ?公仔箱論壇攪拌匙         1支
1 h$ _0 X' Q$ ]$ M1 ]酒精燈         1個( {1 @2 j( F/ S6 q$ T% y* ?  g
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A: G7 }7 _# [, |2 ?
濕布         1條公仔箱論壇6 C/ p, r. a7 e! e- t
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
# \9 }" N* _8 h! N, G( `熱水         200㏄
9 u6 W$ x$ C5 I( j8 A2 y0 t+ }        tvb now,tvbnow,bttvb1 b, n1 f( D" q" `
【做　 法】# _5 l1 Z4 K$ \4 ^/ \
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* ?. j: y% p6 Q2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇, }* m4 L3 ]+ N8 p- f9 J' l7 t) j
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇! ?* P( {2 ]9 ?- [
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇) t$ D- s3 r& M1 O' J% S( V# R! w' R
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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# R- G0 k" f" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度馬拉巴爾4 V* i% t7 F3 r' h- o$ [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  m/ P' I' w6 u" D: ]1 w
虹吸式咖啡壺         1組
( M. `8 u' i) b3 G3 r攪拌匙         1支4 o& T, P6 R7 l' E1 C* Q
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb5 D- q; n* s8 u) v
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |5 P" I4 q, k2 b" Q
濕布         1條公仔箱論壇! }7 K; \5 G' b0 y) ]" D( I
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j6 U; ~; Z( u4 G
熱水         200㏄
# t! A6 w( E! ~; w4 t# c- @
  J# d$ q) B, x% F) z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 L% e4 G! I+ {# W
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
. l$ l  e0 ?: W* o! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇% w5 Z" T; ?) o9 t
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
* F. v. x) ~% U3 X7 Q( e! `. gos.tvboxnow.com4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
: Z6 t" @, t. m6 ~5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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/ R5 M# G) a. o牙買加藍山公仔箱論壇" a$ i1 N- U. @, ^1 ]' ?
【材　 料】
# k3 `; Y: r$ Q! c公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組% O9 h# v- i2 ^# c/ e
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 R9 V- L0 m2 a1 N# \
酒精燈         1個
, H5 j/ p/ A7 _5 T8 ros.tvboxnow.com計時器         1副
4 ^5 |" e8 L  r( n! @2 I! Atvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X$ ~. A: r5 m/ a
牙買加藍山咖啡豆         16公克
% i7 I0 e8 a( f/ y- |" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄公仔箱論壇6 [9 e3 B& f" ?& q9 P
       
/ _2 Z4 i% q2 V( G0 d5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# T9 Z4 \, D0 k+ p8 v8 J! v: l- [tvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。os.tvboxnow.com9 I8 h9 t' M7 B; ?0 P+ q
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 F. B$ r7 }# J( k
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
# ~2 D6 |8 i7 Z5 |" E" ]os.tvboxnow.com4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
+ k6 s' }' R/ P" W9 |3 d# m. ~tvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# D, m+ |. `: P1 O* d+ x- l
黃金曼特寧
7 f, f$ j9 _/ Q4 W& Z6 f8 P/ S. o【材　 料】os.tvboxnow.com7 e& s' x  G4 O& M% ^& H# `
虹吸式咖啡壺         1組os.tvboxnow.com" F4 s0 D- V+ \# e5 Y: q+ i
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb" E) B4 V- ^& ]+ E9 N/ r4 C: j+ M$ V
酒精燈         1個
2 U# j- L5 N' C計時器         1副; b  P: Z- t) u9 J: O7 X0 @/ j" f
濕布         1條
% |) ]4 t" N. w: }4 l黃金曼特寧咖啡豆         16公克
5 B- z/ G- s% y  d1 B( h8 A. M, I熱水         200㏄
7 G( t1 C+ }. T, ?9 Hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 D/ Q3 j) r) M
【做　 法】9 Z* e) v2 Q4 L7 P
1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb6 \+ K) ^6 S% }, l+ l5 T
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k# S6 [; M6 _
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇) X( L  w# U" Z2 @" X
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。7 x- z" g0 Y( f* p
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
' v4 y7 x' v! t' I* e9 _/ H) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇1 z! k3 }2 y- y# N4 b0 ~
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, i! Q7 J7 A7 V$ h: c/ M5 K4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
6 U; M; M3 R: _) i- ^公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

) ]* k/ n, Z& R# P
8 B+ n& {8 k  _0 R) l5 @

" }8 X  {, _/ q& T4 V! f卡布奇諾-心型拉花
& o+ T1 g7 A+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: D. J1 |9 B: w' @拉式奶泡杯         1組3 @1 ^# z6 G; P
不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- l. d5 p+ A2 w
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q( r) }$ w+ D, B: f0 E5 o
義式濃縮咖啡         30㏄
6 R: a" B3 W9 L8 t" {os.tvboxnow.com全脂鮮奶         150㏄os.tvboxnow.com( ]! z5 Y; S. S7 [' X
        tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 n! W+ {7 _( C
【做　 法】os.tvboxnow.com" C. Y. ~* x' P3 m; S
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。os.tvboxnow.com# F$ d/ R- l$ E1 L* I- L
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
" [. K( Z' P2 O* z7 G6 l: P3 t$ k' dtvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ |# n+ _  \. n, ^
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
1 r1 P! g- \2 o% s% G) j9 y  R5 k5 T5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _/ S1 m1 E; [6 X0 \9 Q- W4 ?os.tvboxnow.com: s/ @. n2 V% R, Q
拿鐵咖啡-葉子拉花os.tvboxnow.com0 a1 y- |9 Q8 R* A4 }# h. w
【材　 料】
. Z$ A; y9 O  j公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台
, @! C+ |) r" |3 [! z+ R2 ~& R  O公仔箱論壇不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb) m# x3 M/ L# L, ]. A3 x. F- r
溫度計         1支
& ?* o' W* j9 I* ?2 S, O義式濃縮咖啡         30㏄
- _( l6 f  e! X% o6 r! \$ w2 Y+ v1 E+ nos.tvboxnow.com全脂鮮奶         190㏄公仔箱論壇% W( Z. e+ e' W- O6 c' z" M
os.tvboxnow.com, [) I$ [% m2 p0 n3 C4 [$ {2 i
【做　 法】* U; L3 }# l1 ]7 `4 B' \# R* U) R5 X
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
9 V6 T* X- d6 J+ A7 Z公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
  {3 L6 Y& V" \, B; S- l$ t1 H3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb5 d  H6 q  w+ @5 G5 q) }
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
: G4 I# k( l3 W  v% o" otvb now,tvbnow,bttvb5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
  M5 l# Q: x  K+ a1 x" A, B8 b/ L7 d8 x  Y5 Y! W! @

$ H, D8 |3 s! Etvb now,tvbnow,bttvb咖啡牛奶泡泡
$ q& D. @2 t: D6 ?! N% }1 }2 z【材　 料】7 I/ Y8 |% K( b/ B
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇& U4 b2 @, i' I2 E; Q
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb- `  v1 _, h( n- r+ O6 S
湯匙         1支
# ^) q0 K' b' Q( G  H; k7 qos.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 J0 ^9 z: E3 M1 D! ^, c7 Q+ H
全脂鮮奶         270㏄
1 _" G$ K9 x0 E$ Y8 v5 O公仔箱論壇
* o2 [% X. ?& j1 _- a$ m, k& G+ yos.tvboxnow.com【做　 法】
7 b3 k3 x, n+ s! c( ]1 ]; otvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。公仔箱論壇% g/ H& O5 b2 V" O- v" v
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。os.tvboxnow.com' D  L8 |% g6 L8 \. ~2 H
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
- r3 a# J! _* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com) Q. ?5 S% l' b2 ~! @& s+ x$ c

9 I( ^+ O4 r" q- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n- U! Z1 W) \0 [5 [
康寶藍
& E$ V; n* h7 w  `/ Q" C- B2 p【材　 料】
! w0 B4 r0 X9 _' Y1 h- k2 |摩卡壺         1具
9 ^( |2 o+ w6 s8 n5 @3 o0 v1 m( Y* Los.tvboxnow.com磨豆機         1台os.tvboxnow.com0 s1 ]/ h" F  |
奶油槍         1支os.tvboxnow.com: J8 Q( R2 e$ y: S
瓦斯爐架         1具公仔箱論壇" t9 t0 b  C" M6 O: R
義式咖啡豆         適量
" g9 R/ d. A9 g' t; M1 e% l鮮奶油         適量
6 x* t$ ]' Q# {1 E0 W3 N熱開水         適量
' U1 \! r1 m5 ?; N3 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- k7 u& \1 T, D+ f) X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( @+ D* |  W1 G' _  ~+ v6 G
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。6 E/ P% c1 ~2 f% l, F* J
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。os.tvboxnow.com. h- {2 m+ W# n3 M% C+ q" F
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb6 a  T4 H9 h" K1 z- R" W: b
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
' Y. I$ n5 T4 V  ^/ W: e; D5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。os.tvboxnow.com. v( K) d7 v* W: j! r! O  [) D1 p
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。os.tvboxnow.com. B& g5 ~4 s) x# d5 \4 B
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
: M7 l; B$ p" A公仔箱論壇8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
. q2 [) u2 F7 h: Y公仔箱論壇  \1 U7 L/ U, d0 @9 Y# s( S5 }
公仔箱論壇# l+ L3 z0 ~+ A) U. D8 ]8 F) K: s
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瑪奇雅朵
+ p" n4 Y$ y7 W  }/ ^( d( C4 Z9 k公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; z2 m0 P5 r" ?- g
拉式奶泡杯         1組
7 V5 l+ `' L. f7 V2 e. K1 f溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E+ h- v7 p+ k
湯匙         1支
" l' {. |' k6 k; w2 [5 {義式濃縮咖啡         30㏄7 x$ m" m& S7 ^& e5 Q
全脂鮮奶         90㏄
) X3 Z8 K3 y- O3 J3 g# T0 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) @( B2 k; o" s5 B; q1 S1 J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e& G! u) p. D3 a  D
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。3 r6 p. k& [1 O: ~3 D- A" S
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇5 m+ U% F- m( w5 [3 u2 |3 Z
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
9 Y7 p# T; C( h3 q2 O公仔箱論壇4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
; L7 c+ \2 _7 P% Z$ Mos.tvboxnow.com( K( }5 n; c. `0 E) O" s: ]  V

; s- t8 E# }- V$ X5 X5 s9 R6 t8 M4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s: h/ D$ U( F% r/ L3 w) ^% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾
# J. w& {- }6 E% `. E' q! M3 X公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com6 p- `. X, H( d. O/ v, c3 }
拉式奶泡杯         1組6 @4 `9 J: s. b1 ]: a5 z- J9 C! G
噴火槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 H, r+ j) X+ E- L+ u3 r
義式濃縮咖啡         30㏄
" B8 `& q* }6 r公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
9 C: I. ]) D& Y" t+ N細砂糖         少許
+ P3 @; @8 o- n# `: ^4 e; m$ e% @  ?; E7 K
【做　 法】
2 D+ g- ^' Y2 c; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]* f2 e) A* Z8 q# T
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
5 C) t" q6 E9 U; h4 G# n0 fos.tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ u9 j0 T5 A* ]5 o3 m! r! [7 b4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。' v/ D2 H; p* J& R3 N: A; S
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
' \4 p/ @$ X& Q; @7 Y$ A/ d- y3 ttvb now,tvbnow,bttvb6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

% H7 P' O( X/ c# A1 u2 g1 vtvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾
( u' I0 p# n% O5 y# c5 a3 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com' w' A: X/ v. \0 W
Espresso         1人份
9 F, v; [2 A4 `: B巧克力果露         15cc
  E( p: }- j% y- t$ E鮮奶         100cc
1 w4 v+ m& i. f7 Y$ s" i6 i5 I可可粉         裝飾用
0 P. S4 M) ^! k
. d+ L2 {& Q& N【做　 法】
6 u( [1 I, m  ?( e! ]4 h0 Nos.tvboxnow.com1. 杯底加入巧克力果露。
% z! N+ Y+ ~$ z/ u& [tvb now,tvbnow,bttvb
" d% C% P: U" K$ a! Z4 ?/ I# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H. k7 A( w3 @; P0 l3 D( o/ v
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
/ k7 o% \& @( g4 G公仔箱論壇4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

公仔箱論壇) H1 n  q- u0 M/ J1 w
摩卡奇諾–雕花
  s* \6 A5 q/ S8 ~" {. x7 A【材　 料】
3 y7 m- h. T5 _# }tvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
$ Y4 |( I" x' P公仔箱論壇溫度計         1支
6 V9 f1 ?6 O9 }- }/ |牙籤         1支
$ ]" J$ j" }1 Z! L; }公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄1 W% V' w: o4 K" l) |; S
全脂鮮奶         150㏄os.tvboxnow.com5 l! V& ^- e2 G# I8 W" u
巧克力醬         20㏄
; B" C) i1 m! T) a" x& Q, e* m3 y       
* o- R( c; p' `& qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com0 \4 w# J2 ~% w6 A  Y% F
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
- A1 c6 W' }1 @% Wos.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。& @8 \( q0 b2 A" f% \
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) ^' J2 y- f- m. p5 W
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。/ m; {& _7 |$ a$ C4 c$ u& h
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

5 S; a6 Y5 y. @' Otvb now,tvbnow,bttvb焦糖瑪奇朵  N  b( l4 _2 I" F! F2 k9 J: ?
【材　 料】4 i; e; ]! i- \+ |$ k# U, b( o
拉式奶泡杯         1組, q/ {; E4 |% r: [; ]1 H
溫度計         1支
1 j4 Z+ R& \# tos.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]/ B  u# y1 \3 T& v2 u' }
全脂鮮奶         80㏄
8 _) ?% @9 c& k5 h+ ]+ J8 btvb now,tvbnow,bttvb焦糖糖漿         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 o! A1 j, q  f8 B
/ f* r: T3 T& z1 A
【做　 法】
0 h, r' w5 T5 S5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇6 m+ B8 O/ V9 n. i+ F$ I
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
( q" l/ Y* h3 E* p0 T公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: A0 j% c# l" v# V/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
1 k( a! H" z: L) }$ F; ^tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% G5 h7 t- l# H' z/ k0 Q' R/ L
冰水果茶
% [& ^$ J* K9 x' t+ \公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* J, o( U5 e+ x0 t8 W6 _- e$ J; x' a
熱帶風情茶         1茶包
7 @5 |7 a1 U& U3 A; k柳丁汁         100cc公仔箱論壇/ ^  f3 Z# G! g
檸檬汁         15cc公仔箱論壇( W) M( N: t9 W) n9 u0 [
百香果汁         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o* ^/ b# q0 Z5 c+ v+ ~3 ~3 d
奇異果片         適量
" K8 ?0 X4 s; A7 J9 U0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 [% u- y" _4 `8 {! U
鳳梨片         適量tvb now,tvbnow,bttvb& V0 f) I2 p- a% X0 {( l% E- J3 i
檸檬片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( F6 N- W7 F( J0 r) c6 s4 V- Z
果糖         30cc公仔箱論壇  E! F" u( q9 s& y+ o
冰塊         3~4顆公仔箱論壇! ~* O+ c3 e, y' F' _
熱水         100cc
6 z; A2 B4 M* q7 {( W& ptvb now,tvbnow,bttvb1 f; Q. C& ^, ~: _. T/ y3 q- Z9 L
【做　 法】
: p+ w0 N9 V) \6 C# {tvb now,tvbnow,bttvb1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
/ _7 n- z/ m% i1 d3 J: [tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
. w. b( X# a! x0 [9 H: n0 L( Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。