本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 05:32 AM 編輯 os.tvboxnow.com/ g6 \3 D7 z1 ?+ o% l
4 h0 w: w+ R& H: _' D' L( V
0 R! r# P& A6 O0 `( _3 O卡布奇諾-心型拉花
' r( i. f7 j, T% t" v【材 料】公仔箱論壇# l- m2 P H6 _9 }
拉式奶泡杯 1組tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 q0 \' o; u" V/ g) r
不銹鋼拉花杯 1個公仔箱論壇7 V: E6 E$ B7 p; q+ [6 e/ O; z
溫度計 1支
2 q1 X2 v* E' T( U* Q, \- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡 30㏄os.tvboxnow.com/ [5 o1 G4 e/ C E% Y( R) M
全脂鮮奶 150㏄os.tvboxnow.com3 r& v2 ^+ W w5 ^- L* c# k
* B+ _4 }5 `( f5 l" z6 J- Eos.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?2 Z- U/ X+ R! F4 a0 V, G
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡,倒入容量約180㏄的咖啡杯中,備用。
( \8 Z5 D, B, b* o: V2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中,插入溫度計,隔水加熱至約60℃後熄火,蓋上蓋子及濾網,上下快速抽動濾網,把空氣打入鮮奶中,上下抽動約25下後,打開蓋子和濾網。公仔箱論壇. L" n' s) K/ _4 v5 v
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除,留下下方細緻的奶泡備用。
$ W ]; S7 z7 @2 t5 y4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: Z6 k/ {, e' r/ E
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~9 x" A7 |7 i4 h/ f! x+ R
% m+ k" g, e' C0 u2 p2 t2 h" {
拿鐵咖啡-葉子拉花os.tvboxnow.com2 } R* O/ K& x9 B, u
【材 料】
1 w; G% Q8 H0 H" w7 H半自動義式咖啡機 1台
# T0 N: |+ m0 r+ |: B. Mtvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* a9 G* |$ f5 S5 S+ b' q: e
溫度計 1支
3 p" v/ E& g7 Y: V7 P4 Qtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡 30㏄
- ^/ U, E( d$ B. z" u全脂鮮奶 190㏄
6 t( C% Z5 C2 D$ J# i2 T1 {7 [公仔箱論壇, j1 I( A+ a k5 E3 T( C; Z
【做 法】os.tvboxnow.com1 U( L8 e0 l( @1 e$ }9 ~) e$ \
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡,倒入容量約220㏄的咖啡杯中,備用。
3 ~8 y$ c7 V0 p$ K. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中,插入半自動義事咖啡機的蒸氣管,打開蒸氣加熱至60-65度,關閉蒸氣,並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 |4 _) h" j* s8 V
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
( o' _ ]7 t( O+ o0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.待奶泡從下方浮上來時,開始左右搖擺拉花杯,並一邊向前移。os.tvboxnow.com2 D& R: F/ Z) a, D# i
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。& B w8 H& b. K
+ C& c3 ^& g/ o) G' g2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# W( h% _' o4 E% v J! E
咖啡牛奶泡泡( x" l: |* o9 f
【材 料】
5 J/ v% r; D; J# ?1 ~8 S# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯 1組公仔箱論壇; _& }* E& ~; T: Z
溫度計 1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) @$ Y+ v; C' f1 U! g0 y5 c
湯匙 1支os.tvboxnow.com8 o; {' s/ G+ l1 U# k7 G$ J6 m3 k
義式濃縮咖啡 30㏄
) X3 Q: {2 t# d2 @) s全脂鮮奶 270㏄
3 e1 G' K. a& e! p7 O" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r. L" z) d! p/ _【做 法】
q& [$ A0 v$ q3 u0 [6 O1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。0 q: b- `4 Z- T( n; o
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中,插入溫度計,隔水加熱至約60℃後熄火,蓋上蓋子及濾網,上下快速抽動濾網,把空氣打入鮮奶中,上下抽動約25下後,打開蓋子和濾網,靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb1 H' a7 S7 L p( l9 N7 i
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除,留下下方細緻的奶泡備用。
& F' E1 E* E( A5 r2 _9 J4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。 |