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衣索比亞哈拉
6 _; ]+ ?. F* j% x8 Nos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇" t, c: D( k2 F9 h) [
濾紙式手沖咖啡組         1組
3 e& I! j$ L$ K  q! `6 {濾紙         1張
3 }0 N8 {8 Z; v7 R' ]( i公仔箱論壇手沖壺         1支os.tvboxnow.com0 a: b- ~1 c2 f2 T
小湯匙         1支  c' y- r- l/ @* z
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克公仔箱論壇4 N1 B; z4 D& l1 e) a2 g9 c- Y
90℃熱水         450㏄) Q; Y4 i8 Y/ o6 d

" e) ~% m4 I- }" ]8 A3 D7 Y* ]os.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com* `# I1 }) M0 y' E3 o9 [$ D0 f) Q
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
! j. ?8 E- T4 L( d) X1 i/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
1 j& {0 b* A+ d8 E* Z3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B( o( V" U) z4 s% }8 n: p
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。os.tvboxnow.com' z1 M6 g4 q% z" G
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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& r/ Z2 Y, Z6 v/ p. j( f  d" _tvb now,tvbnow,bttvb肯亞AA東非肯尼亞
: u& X0 A7 x% Q7 I  p$ r, ^7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 g$ U0 \7 U: b  {) j8 U
濾紙式手沖咖啡組         1組
0 r3 z$ ]  y& x$ t) v濾紙         1張
1 z# u0 ?# Z& G: ~9 Z' K, _0 M公仔箱論壇手沖壺         1支
6 M- j6 j) Z, W公仔箱論壇小湯匙         1支
& L6 r* I3 y( D; O( |公仔箱論壇東非肯尼亞咖啡豆         16公克
" Y1 E- s6 P& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄9 E' M0 g2 Z* H
       
6 {  D# A8 }6 p4 y% ^  [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% Z, H: A& C6 _1 v公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s7 m) p* Z; L+ w, n
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
2 _( T5 x- u4 j, e: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
3 B# J0 n. o4 Z: p公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
' o9 n5 ~" R4 x% @' Hos.tvboxnow.com5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H, q0 t" L5 `
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。% l! K7 @5 u5 b5 C' e
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
) M/ ?* v: l$ z! n公仔箱論壇8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb: B3 g' c6 [9 T% v3 K0 C1 R7 B
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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# B8 V: L4 ?$ q1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥斯大黎加拉米妮塔' {5 ], @  ^. Q2 y" V
【材　 料】7 t' U2 }: M5 Q0 f
比利時咖啡壺         1組
! V& X1 b; G3 ]. d) G# e. Y  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉米妮塔咖啡豆         30公克
1 ~+ h$ W- W1 V; K  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
  z9 j6 |( N0 ], c; ^
" Z6 {4 z+ P+ U8 J【做　 法】
* q: f/ ]& ?$ btvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb& A4 v" ^& S; |. E  ]9 b* Y% }! n
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
6 W$ ]$ A+ L; C7 s- W: F3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
: L& p+ V0 ^1 N& u6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。* L# X& C" f- {8 U1 b
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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& ^4 `/ p2 D( G; v: y
巴西席拉多
3 ]) s6 {2 ~5 m4 ]. {! Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 ]  I' d8 M$ V比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇5 a  s% `$ e. Z2 |' _5 c# T. @
巴西席拉多咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" p6 R8 j: J9 p, v
水         450㏄
7 s% I" {8 V/ f3 G. l7 g7 a2 m. g+ p8 b( F) b0 ~
【做　 法】公仔箱論壇* z: d5 J( I, Z; W
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
7 s0 e# J% }. c% K% \! [- _; v2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。os.tvboxnow.com5 V% \- w$ z. F% @
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。4 `4 w9 @6 }- w% S3 d6 X
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
' \5 `: ~8 F- l$ _9 C4 z$ d1 {) C. E公仔箱論壇5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
3 v. h$ K4 f5 u3 z: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: v8 Z! N* l6 g/ E2 }7 v
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb" {% Z2 L( U. A9 l+ M! Q
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
; F7 Y$ z. b3 r! z" k/ k0 Cos.tvboxnow.com9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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0 f$ p, k, H8 o安提瓜瓜地馬拉
2 e% R: F/ w" a1 s, h- Y( I8 F1 h公仔箱論壇【材　 料】
$ M: e$ r  i, v: A! eos.tvboxnow.com比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 k! o- z1 Y8 N" q3 U
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克1 Y. [* t$ e% A+ c* x
水         450㏄
* f9 P$ T' H' D, M$ i) Y4 Q4 _
2 w' d7 R- \( i7 [公仔箱論壇【做　 法】
. Q. i  `# S) b! \+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇. k; k& K# n4 H& r2 T$ A( A
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
8 g; o# h; l0 A; i( K. j% T- i; J0 Uos.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。, [# Y) Q+ y9 t
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。, e; {/ u: x' `+ b
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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2 w2 o# J0 e( u# t$ n  a7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏
( w% e! q- b; Z" h$ g【材　 料】
4 O, t! }% L4 B0 j/ Gos.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組
) R; p/ m, t3 n; _8 w% t" _tvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支4 [' b. @7 {0 j% [* \% A
酒精燈         1個2 q7 P  P! B5 m% x% ^
計時器         1副
+ f/ x( w* F5 y3 F. o. F/ c3 `3 wtvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條os.tvboxnow.com: B! e. S2 x( Y! u
哥羅比亞娜玲瓏         16公克公仔箱論壇4 X  F$ d' o! V# u+ y
熱水         200㏄( ]& h" P- t2 m& l3 H- J) |
       
3 U6 d- a. B' ?, t: Q: e5 x9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ h  x( m: Z' ~6 Y
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
6 T& l% g. v; z7 L  c' Y* oos.tvboxnow.com2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
: _" v* F0 ~5 p" m. q5 K3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
* G1 j0 D0 A/ P7 D/ b' d4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
  L9 F' P* z; y1 z1 ^4 H6 wtvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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) ~' x+ C1 b  v: c' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度馬拉巴爾
6 D* D8 F6 @$ u- k【材　 料】
/ l0 A4 g7 h5 _, {: d9 t* `7 r虹吸式咖啡壺         1組
& M0 a" Z' Q! ?) `8 e6 D& w公仔箱論壇攪拌匙         1支
; p) Z" {' L# ]( Q- L0 Ftvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個os.tvboxnow.com) {+ H8 w6 e# f4 r" F
計時器         1副
9 t  H3 T2 ^2 Pos.tvboxnow.com濕布         1條os.tvboxnow.com% L* Q8 x  n& l( B4 S
牙買加藍山咖啡豆         16公克
: q3 w  t: R9 C! U$ j熱水         200㏄os.tvboxnow.com! O: w3 ?; O% M0 Q9 a7 S
: F6 ~  w! g2 U$ f6 E" M# `  E
【做　 法】
+ l& a) f; J% m" \4 b! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。os.tvboxnow.com% c" d) [3 m( a0 p
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。* c# K3 N; x! o: o7 @
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。os.tvboxnow.com( i" m, Z9 c* Q5 {
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
& ?; H; V. q7 c" e0 {, n' z( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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8 `; N1 F* _( v  \5 M
牙買加藍山公仔箱論壇6 }  H# f0 J% v# |
【材　 料】
& B* K( S/ |1 v5 H8 ?: }% n- [$ ?tvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組4 r6 I* d0 a3 k  c2 S- H0 I
攪拌匙         1支
) |+ G) c8 B7 C; S4 f, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
' `9 }$ \4 w" _0 `0 u1 Q7 \計時器         1副
$ y/ ?/ @- F8 O/ ?0 A公仔箱論壇濕布         1條公仔箱論壇+ A, r% C& k, a" R. T0 @' n4 b
牙買加藍山咖啡豆         16公克
) y# q( J$ j+ [  m: M4 W. hos.tvboxnow.com熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x( G0 S, \. m, X* }- L
        tvb now,tvbnow,bttvb6 Z7 i6 x0 h: w. x/ U6 b
【做　 法】
4 W; ~6 s: K8 G& B) xtvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
6 ?2 _, |+ Z$ x: r# E& c9 z1 Z/ Oos.tvboxnow.com2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
- M: G4 w% P) H: {" z9 v" O公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇  ~4 _$ j9 v# D2 U( \
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
( j6 J3 h) d0 y$ W! h8 T5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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6 A$ ?. b4 {& G. i黃金曼特寧tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 Z' {; f, ~# o$ e) u
【材　 料】
  ^8 {$ |+ r6 Mos.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組
; U! I; Y2 D8 Z$ e- H( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支os.tvboxnow.com# @+ ]9 o5 J$ f" F! o0 g
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb! X# \- m  w9 q% Q0 H1 k5 D" G8 h' E
計時器         1副
9 Y6 q1 h: T+ Nos.tvboxnow.com濕布         1條
/ \7 A* f4 u/ X" c黃金曼特寧咖啡豆         16公克
) ?8 Y' C. F6 M0 ?os.tvboxnow.com熱水         200㏄公仔箱論壇9 [4 ^6 }9 U. {9 ]
0 p; j: v6 J, g4 Z
【做　 法】os.tvboxnow.com( G% N$ W! s0 o, X) c0 g
1.將熱水倒入下壺。
6 N9 @0 f) j2 R% Gos.tvboxnow.com2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
7 |) }7 `& ]6 b3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb) v% c# o* c& T$ u/ N
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。5 }7 A0 s8 ~3 v! n0 G' G! E+ U
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。os.tvboxnow.com% L7 F- g4 i5 `% f& T: D, y: h
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
' Z' M* g2 y" y( b" S& t* E& ^7 y7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇( I3 F3 \2 ?# {) U8 c) J1 N3 v8 l
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。2 T5 {3 f: m& ^3 j
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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& C6 ?2 @& |0 P3 C4 a
os.tvboxnow.com3 W. c) k* \9 u7 x5 ?

- g. v+ `$ N  b' Y6 J' f0 Htvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾-心型拉花os.tvboxnow.com: s  g. t) Y* D; m6 B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k2 s+ [" F5 a( h
拉式奶泡杯         1組
! k7 |( m) |* A不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 v8 M0 X0 i
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb- }9 k" Q, H1 i/ |$ A0 `
義式濃縮咖啡         30㏄
* v6 \& p: {* ~# T0 t全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m5 h9 z& U; K9 X0 [. L  \2 `4 b" ]
        
( X6 g+ C4 {! W【做　 法】% P7 W( Z) ~( D% u0 B  ?
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x" g$ W) ^* I( a) T6 M
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇/ K6 w( w6 ^; x
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
5 W2 `; j6 R9 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。* b4 F  z& ?; ]2 f* @* x

$ D1 h2 X4 [4 |' s  Mtvb now,tvbnow,bttvb
  K* G: O* n6 R7 R. n" L拿鐵咖啡-葉子拉花" a9 G/ Y5 x7 L' C( K: J3 I
【材　 料】
* S6 q' }) Y1 _+ d- O半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 Q- A+ N/ {. K8 p7 F
不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 c" F, f6 H9 |8 S
溫度計         1支
, i- y: Q) W. }) u0 Ptvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
) Z+ p: j0 q  n( ]! C公仔箱論壇全脂鮮奶         190㏄4 X/ O# z3 Q1 o# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- K+ W5 i7 |6 k( Z8 n
【做　 法】os.tvboxnow.com( H; _/ K2 V+ Y$ v3 l' h( l  |- N
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
: v) l; z& r& n7 [' p* f+ E- k2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。公仔箱論壇3 L) a5 ]& H2 b. X" d; ]7 h" N" r, \
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇4 h4 D( Y5 N3 Z1 m+ p6 q
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。tvb now,tvbnow,bttvb' n/ {  m1 b6 X% v7 [
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
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1 Z" I4 U. x0 }& g8 q/ L咖啡牛奶泡泡tvb now,tvbnow,bttvb3 S4 b( ?3 b' e  Q* w. j& o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X7 O& N. |2 h& J6 z8 B3 @
拉式奶泡杯         1組5 [& ^" w- L8 t- M3 k/ u
溫度計         1支( ?& g2 r* t: @
湯匙         1支
: Z$ x( {3 Q* r. w公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
5 h( E& f- G5 F9 R; p0 @4 Jos.tvboxnow.com全脂鮮奶         270㏄
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【做　 法】os.tvboxnow.com6 A# @; K" u* `$ Q
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
* P, Q/ ^$ \6 u6 D2 l, D( m2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。6 Z2 P' t) z3 l4 n) E6 @3 L1 [
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ E8 s: X6 b- p; F) Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

3 N% s4 U: r0 S4 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 s2 L8 p# s: D
公仔箱論壇( j5 G, y' r) l. J# z9 ?4 P
康寶藍
, i7 Y% T, s: D; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^9 |* @6 I7 t$ g9 l  b; s
摩卡壺         1具
3 I- X7 q/ S8 f6 x磨豆機         1台$ s! V7 H# V- V" v4 |* }8 y  c
奶油槍         1支5 T# w9 P. c1 b' \( z' o) F
瓦斯爐架         1具
; Y! }5 T8 y, D$ W1 `3 Ktvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C2 G: h! N  W  d- z
鮮奶油         適量os.tvboxnow.com# L% _* `* L# H
熱開水         適量- n' J( [. l2 |$ l% J% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s* h8 y$ A$ y! M1 ]; D
【做　 法】
* {  k9 c4 ?- m' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
4 S$ c6 e' X6 S1 Z2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \  |; O. u, f& S6 o. H% R/ y: E
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。os.tvboxnow.com6 f5 R. u! a4 W
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。tvb now,tvbnow,bttvb& Q' [8 s+ ]. V, M5 H
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
+ `4 I2 a; P8 k1 R( t7 v9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。os.tvboxnow.com) L$ ^' G" y/ B8 {/ ^- u* D
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
4 i. u' Z! b+ W2 h8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。) R# N( a" t% B3 E. M

' {2 Y  W6 D1 N3 n0 g4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 |  ?0 B/ O9 H3 B5 j) D( xos.tvboxnow.com瑪奇雅朵
2 k8 D( q9 y5 D5 }; K$ f7 L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |  k. _1 f6 e1 y
拉式奶泡杯         1組os.tvboxnow.com; ?* w) a+ F: j2 U
溫度計         1支
* V& i8 w: Y& Y公仔箱論壇湯匙         1支, A- P* p! k, T9 u5 A2 o3 l; v
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! i! Y/ N: p1 I" w6 c0 f7 G
全脂鮮奶         90㏄
9 ?0 x$ C1 M* x* U, J8 L4 m" Jtvb now,tvbnow,bttvb, A' g* G/ Q5 n* b: h& n
【做　 法】
, u% t3 N* @* q/ m9 H. T7 d1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
# \. e- \* g! N公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb% O8 B, [+ L' C8 F5 c* \5 v# k$ o
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。os.tvboxnow.com6 v- j+ j4 Y& y+ X, Z9 A
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" z; R! Z! H' e$ V- }
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' _4 P' v; s7 v2 Y* I6 M2 Q

' y' ~: x2 r4 U3 E舒芙蕾公仔箱論壇# V! O, W% S1 ~, M, l
【材　 料】
4 l. ^6 o8 b, v4 U0 U7 J. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
' o! R* _1 c* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噴火槍         1支公仔箱論壇+ g( ?9 i2 w* I
義式濃縮咖啡         30㏄/ @* A' f  `8 P8 b" `2 G+ \* O$ L
全脂鮮奶         150㏄
! I& _' Q$ j# {5 }* m0 ?- U" o3 t% [os.tvboxnow.com細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) w. a3 r; J% D9 n8 T( a- z, ~

# K8 J& i) i# Aos.tvboxnow.com【做　 法】- ?  _  f) E, P- n& f
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇6 V1 I3 g7 A+ E3 [8 S
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb" Z, I' T7 z( P: f: L0 ]4 ?; C
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 k9 P! `- J' R- B. f% e公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
8 {4 i' I, L- Aos.tvboxnow.com5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 R6 p% G' N
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

4 b+ U: r6 P7 T
摩卡奇諾
' R% t9 e% \; X  X. Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( v/ i- s3 B# j+ s2 Tos.tvboxnow.comEspresso         1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 i8 e0 E' E9 m5 V. X& O
巧克力果露         15cc
9 q! |) r( ~9 T  R% `鮮奶         100cc
, K* D2 n. ~4 N可可粉         裝飾用4 M: s( \9 B% H3 Y" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ d! n8 c) {3 M& |7 i; n
【做　 法】
5 m0 j" K9 x  q: k7 K, w6 Fos.tvboxnow.com1. 杯底加入巧克力果露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i. n- e, |' V. R

9 A/ L) v6 n' k6 L) M公仔箱論壇2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m) Z- |' ]3 z+ k! \
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。公仔箱論壇6 n  r/ s/ {+ f8 n6 b% h
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

0 L5 X/ c0 n; I: }- j4 D0 I+ h摩卡奇諾–雕花
' j: v8 t7 z/ z, O. _公仔箱論壇【材　 料】
. B. D4 Z- L  E9 P0 e! I拉式奶泡杯         1組$ C; e3 B4 D4 \5 h5 f
溫度計         1支
9 w+ e1 Y: @. E: l# Y/ n) h! Z' q公仔箱論壇牙籤         1支" X- [( u2 }, T9 U' l
義式濃縮咖啡         30㏄+ o3 S( p2 k1 D. y( y
全脂鮮奶         150㏄os.tvboxnow.com) N# J' `# E. v, x# e
巧克力醬         20㏄* y; @1 O/ _! S
       
4 |2 a- Z0 @2 W9 d【做　 法】
4 L# R7 r/ q5 X4 N$ h! ]  v1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
9 c5 T  T1 c) b5 K2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。os.tvboxnow.com  `( A+ a/ T2 K0 u4 E" [* b" ^. m
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇4 i% s' d: [9 X7 ^& F" h
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
* g* v  N: x  M0 e) ?* a2 ^: n$ B9 [5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

. p4 A6 u$ z& bos.tvboxnow.com焦糖瑪奇朵
( K+ X2 W. q0 j3 y  |3 y【材　 料】
/ {) j$ D  m3 ^- D3 K5 {: d6 H7 ^拉式奶泡杯         1組
8 d+ T. b# V+ k. A; t. ^" g1 `公仔箱論壇溫度計         1支2 Y3 c+ P" ?; \' W9 c  |
義式濃縮咖啡         30㏄
) C6 ?4 {) }+ p- W9 Nos.tvboxnow.com全脂鮮奶         80㏄
& S7 C% y8 x1 T+ I( @" y0 [  J& D焦糖糖漿         15㏄
" W! \: m! |: ^
7 v: W, u8 i- g【做　 法】
  E7 a: w2 N) L  C( s, N1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。os.tvboxnow.com5 F- V; M" {$ `, J  f% q
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
8 R+ @, k5 w* ~1 L; ?公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4 J# S& f7 o3 n  I. _6 L% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。$ O. a4 E( x: ^, B8 `2 A8 O6 [) |, B+ N
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 d1 i( Q1 B8 }8 G
冰水果茶os.tvboxnow.com4 Q/ p% m# z# T; G, a3 z, m0 f
【材　 料】( k! @) Q1 x; h4 V
熱帶風情茶         1茶包
3 v9 q8 f' t( R; Los.tvboxnow.com柳丁汁         100cc
; \* N; V" k; Y. V# ?檸檬汁         15cc
7 _$ [8 U& S7 F' ^( m百香果汁         30cc- \( M2 }  P# n
奇異果片         適量
& n1 |8 q. G9 H7 mos.tvboxnow.com蘋果片         適量
; U( P& v! F4 o3 @鳳梨片         適量
6 D' c- t6 {3 {0 ~, k' [: _$ }7 ros.tvboxnow.com檸檬片         適量
; `* q. x; l: x公仔箱論壇果糖         30cc
0 ?7 i% H+ q! q8 l3 hos.tvboxnow.com冰塊         3~4顆7 ^  g# r* L+ Q4 _
熱水         100cc
" D( k2 q, e# @
3 G( Z% m2 x9 F5 d/ y' n【做　 法】
. z: f$ v% h7 C9 r9 L0 Z% ]) I公仔箱論壇1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?" {% U9 T: w6 t1 q1 i
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 N+ B0 e2 v! B$ P
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。