BeiDouChef

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衣索比亞哈拉
1 i& Y' m5 [/ s6 s7 k( I' j公仔箱論壇【材　 料】
# j+ w* y; y1 ?7 i) _; A公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇# K! X1 M7 Q5 L0 \; G/ e( a$ p) ~
濾紙         1張os.tvboxnow.com" K+ M3 o" A- I5 q% N  U9 l: L2 P
手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb% L( K) f$ G/ W+ D" P# G0 C, _
小湯匙         1支
' D. _# E! v4 H7 _4 S7 Jos.tvboxnow.com衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
5 y% O! q9 L: x, x90℃熱水         450㏄
( A% w* s: {' w% A, t9 a  Ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 l" b7 w5 `0 G
【做　 法】3 D3 q/ e  B# b3 q- X3 V- j9 B
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。& Y8 u) C8 h* V: t7 P
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
3 B* z% l/ ~1 n* O. N4 U: `3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇6 ]# h1 S' B2 e' H
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
' e7 z# i- D% c) x* A$ r+ ~5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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3 c5 e( N- j/ V1 f& s/ ttvb now,tvbnow,bttvb肯亞AA東非肯尼亞
' X: e9 `+ m! M3 `) f) W【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 @- g/ J3 y8 J! c: H# p, f5 e- ?
濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇9 B% }% M( @0 H# ~5 t
濾紙         1張
9 h% D5 t: U3 Q: D4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ }, y6 Q# B2 X
小湯匙         1支
9 W9 ^5 ], F+ \4 otvb now,tvbnow,bttvb東非肯尼亞咖啡豆         16公克
+ G3 n) n' o  C  l- g* @/ _os.tvboxnow.com90℃熱水         450㏄
, ~: P1 Y4 S* l" x& A! c6 [" Ttvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M" P8 a; w; M6 O9 n; l9 I! x
【做　 法】
# K) H( \' u" w% d$ J5 u" d8 d* Ltvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。4 ~* L) k* Y0 A! m2 i6 X
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
$ O1 r& {$ k$ \1 c1 ]$ D7 {公仔箱論壇3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
4 w2 r* {* \' g# _6 E* T% Wos.tvboxnow.com4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。tvb now,tvbnow,bttvb( c6 E8 ^: F& _) {* @- y; s( X4 C
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。$ Q  E" ?) M; D7 H$ e0 `6 u
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v. D4 `: U/ [+ a3 z0 O: d
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q8 z: d* n( D& L0 M5 l
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
$ ~, `6 r- n5 B1 f: ~公仔箱論壇9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 k* J. C4 d& V2 t+ Q
哥斯大黎加拉米妮塔公仔箱論壇" C& P9 I) j: Q/ E
【材　 料】
6 v9 Z) B$ _8 \& Ios.tvboxnow.com比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇7 A7 d* K/ S0 i9 q! F
拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇6 e& C5 [8 J1 k. P" J% e( q
水         450㏄* O# q4 Q, l+ L* U4 F7 h% o6 p. x7 l

# `& n7 S  c* ^" ]; v: q【做　 法】/ N+ {. y0 }" z, n8 {
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。/ ~7 m1 w9 e6 g. D
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
$ a1 R3 V  c% |9 }. ?tvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb3 B: s6 r' V( ?6 ]( q1 y! H
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W6 U7 u# ?# |; j. E0 N- O: `& v' p
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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: {6 n" H# |9 i4 S0 c4 u巴西席拉多( D, E  a2 a6 ]4 V, t
【材　 料】
6 L6 W' A% g" x2 ]7 f% M0 i8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇! x  f7 J; Z3 R4 n1 Z
巴西席拉多咖啡豆         30公克5 U( i0 o% e, _4 T& o4 j
水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* L3 v( b7 K/ n7 a* I
  u  O8 e) o' S3 a  R3 w* w* u) q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ n( X" |8 d" [& ~6 H& D
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
0 f9 D0 r4 R$ Q! {) \. Ztvb now,tvbnow,bttvb2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
  }7 m" c% T8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
9 D: N2 Q4 S3 w4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
! V+ p" B* A" |# w; r( N5 mos.tvboxnow.com5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
' N6 l4 _3 m5 ^" U* B6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。! D/ ~, W. e6 L6 w& U
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \6 L3 q" k' W# l" E1 e
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
( u& ?& d% c2 a公仔箱論壇9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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3 V9 O! P2 v9 j5 p: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉
6 }  \5 r, O2 [& S. D4 a【材　 料】公仔箱論壇0 M9 g. _) o7 m  w8 f, V
比利時咖啡壺         1組
6 p4 N% Q2 y/ E3 K1 q. A7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
2 s, N2 Z7 W! R/ v5 D水         450㏄os.tvboxnow.com, i6 X# \) \; \3 h$ _% b4 A& J

' Q8 N# r+ T- b5 ~) B【做　 法】/ a: V/ r& [2 G9 Y
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
2 U0 A1 ]- m' a5 V- k公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
  B" _( s7 L& P8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
, i+ m: V6 n$ b  L6 ~4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
, }$ D+ p( q" c. I. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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' a" p  }* R( V
哥羅比亞娜玲瓏
% L, m8 n. v5 c& j+ O6 a! C+ D) p【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 b7 F6 w  ~6 U
虹吸式咖啡壺         1組
: b9 h8 X, _* B3 u  @1 o* D2 eos.tvboxnow.com攪拌匙         1支5 {( g+ c  O5 A( L) |+ t9 m* X( b2 d
酒精燈         1個* u, X8 ~5 G* p  ~' V7 h3 B' i1 _
計時器         1副
0 s: Z: n$ B0 r* F# los.tvboxnow.com濕布         1條公仔箱論壇; s7 n8 s2 y# J1 `# E  X" b
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
; E! E# t& i+ s) jtvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄
  A4 p" N0 G7 _5 g: t; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 w% w; m2 f. P7 @$ ?os.tvboxnow.com【做　 法】5 v6 L% Q) E% F* ]  u) w( ]3 M
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `) e2 g  ^/ z6 K
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。os.tvboxnow.com8 {0 \4 r* C1 o  ^
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
9 L+ c2 f3 i" t; p3 z8 B5 Q公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。( w% g8 [1 X, {
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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9 u8 n1 L, a& d& N4 {  P1 Q/ Q0 ^
印度馬拉巴爾tvb now,tvbnow,bttvb  n% {, ]  q) I5 O# n* v1 R
【材　 料】
, r; i2 L7 ^! S7 s& R# d3 y; n0 p& [虹吸式咖啡壺         1組
6 R/ |$ S8 o2 n: o% n/ f0 b攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]& f1 H7 y9 y9 a6 K$ e
酒精燈         1個公仔箱論壇- Y; t& ?0 m  W; k4 b: v
計時器         1副
) W, A" z# p) o: ?; [% H1 k; z公仔箱論壇濕布         1條公仔箱論壇; X% {/ y, `4 s* t! }, a# T
牙買加藍山咖啡豆         16公克
  O9 r% ^& d% [: t1 E公仔箱論壇熱水         200㏄
4 o9 y: i" r) x8 }2 J, b! e' b
* b6 P# @5 H! K/ {os.tvboxnow.com【做　 法】
3 H6 m  c: {$ ?9 {5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
) ?/ R& c3 U7 k& ]4 R3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
" B+ [" M" t3 E* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇& R6 q2 q2 h4 u! z0 C3 w* r
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇' F, a/ a. k) \+ S$ r( P) q
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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/ W/ z/ }' ~0 z9 r# e
牙買加藍山
3 c4 P, L. v( A2 T3 n& ^  {8 s8 C5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* H* \+ I" r: K1 l7 m' H
虹吸式咖啡壺         1組
0 s: q, D: I5 R4 F8 w1 {+ u攪拌匙         1支
( B& [4 K  R* A, x' O, y9 v: u公仔箱論壇酒精燈         1個
( x$ r& Q: w# s7 a+ m* C% T計時器         1副os.tvboxnow.com9 z" Q3 U/ R% b: f& G
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb; Q% }9 ?) u( e6 L
牙買加藍山咖啡豆         16公克3 t8 e6 a; ]( L' r
熱水         200㏄
5 x, A& U5 w% A' t0 T       
) o& P! `* m8 d: z$ k$ E【做　 法】
* @! q; ]0 ^5 G& `7 @2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
  \" J" C9 Y4 T% S公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。* A8 v  F: U0 H
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n; U9 M/ S4 g+ `/ G% f( E
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。4 w7 P6 ~2 T* u2 x1 |9 H
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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! E' k/ C- M4 \% M# o  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧公仔箱論壇$ Y2 ~, g: `3 e, H+ Z8 s- [
【材　 料】
& W1 ~" O; _, V& c1 A0 n" Tos.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組os.tvboxnow.com# R0 ?$ @5 f% a. T5 o% _$ S8 F
攪拌匙         1支
2 b+ B4 x  a. E# v, Otvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個
! H7 x' ~0 x; b. @. }3 O. D3 g: Xos.tvboxnow.com計時器         1副
# [+ a( E7 O  C6 \7 C- {; k0 n濕布         1條6 B' E/ J0 Y& k
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
( N0 ^; A: d, U8 k" {. J公仔箱論壇熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# X2 e2 N, G# `9 R

# `, @  H4 I5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ a, y7 J4 M3 ~& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。
) B( y; i8 F, \2 J2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。/ d, o" ^; S! {+ G* M- P
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇. h$ [. T5 h  P8 V* w) y  v
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。3 \' {) [9 h: p5 s; x$ K
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
1 ], S5 @! Z- l6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
/ g1 Z0 q  O0 d* d2 W  R. p- A# U7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。& F7 `9 _( j( K
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。  p) ?+ k, H' q( v  X8 ]( M( C
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \  M+ y. l% C' }3 f0 V/ q

/ V7 v# h2 A+ z: q9 _2 H, A
1 N/ [# e5 t1 p7 ?: o0 s4 f4 m卡布奇諾-心型拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D! ^/ c7 `, l& G. q$ M
【材　 料】
. i4 x* |' N2 b) A1 ]7 d7 V/ j1 t8 [os.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組
' {. w1 Q; p/ x8 u不銹鋼拉花杯         1個  s- U' L* u1 D; Q
溫度計         1支1 o' f3 D! F" |0 M, L" G
義式濃縮咖啡         30㏄, z( W) ?5 Q+ K- |3 Q& Z
全脂鮮奶         150㏄
$ I/ K/ {- L9 u) T, K% stvb now,tvbnow,bttvb        
& Y1 n, X9 M' G5 d公仔箱論壇【做　 法】
; G5 m* B. J& U+ @) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
- `7 L9 L1 m* `  \- j+ j2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb+ }; W# m$ n$ [- C* X% R
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 W/ ~: y  @6 e2 o9 x! _3 `7 W# y" B公仔箱論壇4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
! o8 V8 n7 _4 x4 D: q+ P- |tvb now,tvbnow,bttvb
( J! \- i" x; c" }, R/ {tvb now,tvbnow,bttvb
2 X/ L" x! D! x. _1 i8 t' Z7 b6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡-葉子拉花& @! w- s# N; [- M# q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 Z+ v' Z8 v6 d; D7 t$ }2 }& M
半自動義式咖啡機         1台* t  [4 L2 X3 ?2 g' |+ V
不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb7 o% i# w- Q8 ?- N# ~3 m
溫度計         1支os.tvboxnow.com, t, _8 E' }* R* W3 C" V) u$ M
義式濃縮咖啡         30㏄
; }9 ?; F( N0 b, n! ~6 s  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         190㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ U: ^& d, g  W# G5 @8 `& i
* Q- w3 @& v$ S8 w2 n9 h
【做　 法】
) Q9 j5 G5 G5 C  T$ q, a: m, G公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
. E' R5 N% n" ]4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
3 W) L: P+ |7 I" l+ c3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇: V6 [! ]% Z- ^
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 x% f) i& ]- u4 L  t
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
, X6 ?# g2 a7 x+ N* I; u" h9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 e! K6 [* c8 Y( V公仔箱論壇
  M% [0 M$ E3 o) _  `) Q, _tvb now,tvbnow,bttvb咖啡牛奶泡泡
0 y4 S6 v9 d* H& N2 A【材　 料】os.tvboxnow.com) ^0 O) E$ t) T0 I' ^8 D; i
拉式奶泡杯         1組/ G' C! g) x8 ]2 a
溫度計         1支6 T, a9 {0 E0 M5 F2 ]
湯匙         1支: _1 w, k  c+ S+ l
義式濃縮咖啡         30㏄
0 K* r1 q* ]9 ^( o* _os.tvboxnow.com全脂鮮奶         270㏄
& y3 I8 S# X# T% U' N, y公仔箱論壇
& E$ F/ j" H/ A8 F' Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ J; n8 [! o8 r& d1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。/ V+ R. O+ C& u) @0 f! y* O3 Y
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
9 x# V) ?5 |1 }/ s, |os.tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。, A0 O3 e+ [" G: o, m. a
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

( S' d3 ^0 B8 }2 k" Z2 `  e1 b! j- \9 u8 b& N
os.tvboxnow.com0 d& S5 a) Z, E* f- V, X
康寶藍os.tvboxnow.com% C' ~: L4 b4 G5 a
【材　 料】1 `: M5 r) M) L! t$ v. w' _
摩卡壺         1具) g) R) R7 }" K8 E% r. k. Q
磨豆機         1台
6 |9 M1 [) L* v! K% D5 @1 ~奶油槍         1支
5 Z. U0 L* `$ \  f9 A+ ]+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦斯爐架         1具
% h$ j5 w3 ^& ^9 V義式咖啡豆         適量公仔箱論壇4 `  J' b6 K9 f# \- k6 y6 v" Z
鮮奶油         適量. @; r) R; p& M! s
熱開水         適量3 {- Q) F( H% x7 K
0 _0 |3 q! r$ X) X( |( g9 P
【做　 法】
5 A% p' l0 E! f1 f4 _- [1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。os.tvboxnow.com4 x" H; l. J( X" O: v' C
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
) d% }  O/ W% L& k0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。( z# p; R; \" k8 j3 P6 K# K
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
8 v3 u$ q# o8 O/ P) l' f1 pos.tvboxnow.com5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
+ f( L0 a0 T, @6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 L* a: ?' {( s) R: y
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( H  b. ?  A4 p  g1 i
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。1 L4 u' U. x5 V+ ~$ q7 J7 D
% w3 j; ~1 `1 O

6 |8 z/ Z. z7 o/ W7 M0 v" pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 U3 P( v  K4 y* q
瑪奇雅朵/ g$ ^" p1 w* v' E6 [2 J
【材　 料】
& L) e: `  V& ^tvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb1 A! g% I$ [4 G* J% S
溫度計         1支
2 ]/ c. Z2 e1 k  j7 J5 E; ~tvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支公仔箱論壇) [! k4 a* U; w* Q/ q8 |8 |" N3 r
義式濃縮咖啡         30㏄
+ I3 K' V3 Y5 Q9 v5 i0 H) R9 H7 r公仔箱論壇全脂鮮奶         90㏄5 R: A  y, P& _9 \

  O5 J6 t! G/ }! q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# [1 s9 `$ W! @' I
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
2 H* w2 n; y6 K) p3 ]" i3 `os.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
/ p3 n* l2 t6 {) B# S( K0 H8 D% [: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。os.tvboxnow.com# T; v; B* r/ p0 V. V
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。7 G* i9 b* r- W3 ~0 l1 z. P

" G4 r  z) [3 l& G& U公仔箱論壇
0 i  z) ]+ Y5 sos.tvboxnow.com
2 D; n8 Q: y& O' T+ @7 [os.tvboxnow.com舒芙蕾9 F0 }$ F! ^1 V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 ^" d5 M) R; L
拉式奶泡杯         1組
4 |8 @4 R$ ?& l  e9 v噴火槍         1支os.tvboxnow.com$ G- p5 m, @+ R0 g" F
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇8 b1 M, E1 ^' F+ a; b! B' {- P4 y
全脂鮮奶         150㏄& J7 \* q9 U7 n7 q, _
細砂糖         少許
! O) u" i: K9 J0 a' @& @+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Q" D+ k5 J7 T# E1 F6 N- j& F
【做　 法】5 k! Z6 L7 l+ W/ M4 E
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇# m( B- `- {5 N  V, ]& H/ X
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。os.tvboxnow.com! L" B; ^, j$ K$ ~% g7 \8 n
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
0 D: ]9 M3 f7 T/ }4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 J; Q, ^  q) ~3 \/ O1 c
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
/ a/ ?) H6 k* K& C5 y6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

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摩卡奇諾os.tvboxnow.com/ c6 P9 C/ _% G9 [" @. \5 ?# ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q( ^- R# W; u9 j( z: D1 v3 o' F$ j
Espresso         1人份
) t0 D) _' z# s& A( F, S; J巧克力果露         15cctvb now,tvbnow,bttvb5 F$ f$ [/ M) D' H5 H! E' H
鮮奶         100cc2 Q0 C) E( M5 p4 c
可可粉         裝飾用  M& M/ c) j" x5 L9 G4 T% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 F6 {# l! m/ G+ I7 W# v3 Q! Y/ U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" W+ u, ^7 I; g  X! I+ ~5 k/ S
1. 杯底加入巧克力果露。
1 m) S+ r' I0 f0 L3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u8 }- u$ i0 E) G" ^7 ~; }# N' U& q公仔箱論壇2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
( G# i' R" X& F8 C. s% T0 d8 i: S3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
0 n3 n- ?9 C+ _- S4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com. }8 _8 X4 G- ~* _' K
摩卡奇諾–雕花5 @* S8 g9 }, t) o$ I
【材　 料】* g$ K3 f/ V* h( W3 H5 O" v. h7 K
拉式奶泡杯         1組8 [+ q4 j% @$ F& {6 `; `* N/ p  x! `' v
溫度計         1支
' N( l3 ]5 k" ?牙籤         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O2 {7 \9 N' |/ n
義式濃縮咖啡         30㏄
) d! O7 x( ^5 u+ `全脂鮮奶         150㏄
1 a( G+ }! r" ]- I- z. P& }公仔箱論壇巧克力醬         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb! C- \0 t' V' y- ~. D! `8 M. u2 k
       
% _4 `# a& t0 Q" Bos.tvboxnow.com【做　 法】
& K$ J* I1 {5 L- d1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
7 H1 ~2 ~) H; Z; v- _9 O0 c0 E8 l$ mtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
: n# {# h# V: c) n9 V3 B. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。; c2 r. P3 |8 O2 t- m+ w- ]% a
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
# X$ C! K7 Y; p% H0 c5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

1 x& M% B* j4 [+ E9 G/ j焦糖瑪奇朵
% f/ J' u' y5 y1 j; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. F; J9 V2 C8 o5 T拉式奶泡杯         1組os.tvboxnow.com0 \, R: ]/ O* _
溫度計         1支* ]0 C7 d2 n9 t, ]" }8 _' i) k) f
義式濃縮咖啡         30㏄
4 }: H* Z. J! E# p! j全脂鮮奶         80㏄
  P, _) N' `2 r6 }- Q+ O. b公仔箱論壇焦糖糖漿         15㏄$ J' b8 W- Z  {" L7 U  \5 I3 T8 ^2 O
os.tvboxnow.com5 o2 L. d; N0 i( t
【做　 法】
+ r  s; x4 {1 i/ L  I1 {: [1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
1 F7 H% W0 \( ^公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
+ k; x  n; l) H9 g) i5 h: x公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。) S  @$ x! m' r7 w
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。" E5 y' k" k& f: a
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: N' D$ f* I8 O( P: t
冰水果茶4 [! H+ S8 X% K8 u
【材　 料】
1 l) U& F' m* h熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb' o/ C" U- Q4 I8 ?
柳丁汁         100cc
. I2 f! \8 e& e: Q4 }1 y檸檬汁         15cc
* l0 H' t8 b, ]. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁         30cctvb now,tvbnow,bttvb. X& A( t' `0 v8 I1 v
奇異果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb# l* [. ~% d9 V: n$ D0 T
蘋果片         適量
- o4 n! j- H( k6 b0 L( [公仔箱論壇鳳梨片         適量
" j7 t. z/ s. M1 n7 \9 D檸檬片         適量公仔箱論壇7 w2 N8 \0 }# |( K& u# p& N& T
果糖         30cc
" J8 x* ~8 B6 U+ K; D- y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆
0 R! {6 I. J; X$ ~' b! k/ J+ Rtvb now,tvbnow,bttvb熱水         100ccos.tvboxnow.com: V0 h5 K- y+ q0 ^2 r8 m' g8 D

/ B  `0 {) O$ a- u* O公仔箱論壇【做　 法】
$ n3 |$ o5 I, o1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。* P# X- m, T$ s
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
( A$ h5 {: g4 Y2 X- b2 m2 i公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。