BeiDouChef

1 Y. R' w9 o2 Ltvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉
# Y, o8 _) J6 E% R4 _os.tvboxnow.com【材　 料】
8 G% }% C& r+ {+ w6 @濾紙式手沖咖啡組         1組
0 S0 P0 L, v& N* r' ?4 `濾紙         1張
. N+ `3 l/ l( k( s) s6 J2 q4 \  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支公仔箱論壇! m' _/ F( z" d/ C
小湯匙         1支
/ {/ F3 ]# i0 I; _! k7 ~tvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
! g$ D) z$ W5 b, @/ }5 s9 C% ?% xos.tvboxnow.com90℃熱水         450㏄
' m# @& x' `# D& t; w8 I* W; h% ?1 q
5 l' g& Q4 _& g2 ~' @5 h公仔箱論壇【做　 法】
6 @% d1 C* o. u! P& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
; D6 m( N2 `- a5 itvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
4 ^+ f+ O2 S% y( Y  Z. M3 v: _3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
: w1 s# O6 x  w, t8 x4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
$ B* W3 f; e9 O: O" j1 C5 B5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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4 j3 C! P$ W4 h( W! Z% B- W肯亞AA東非肯尼亞
% O, X2 Q1 j# e3 O  S. I0 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  k- l  V$ \& k. h7 k% n4 ~公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
# r1 n1 h$ y3 A) o. p1 N: P公仔箱論壇濾紙         1張$ m$ K( x% S2 X
手沖壺         1支* a8 K# s* ]1 E9 ~& j5 O9 P
小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [* w/ k5 O# ~: T: C
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
! y- R; V$ a0 m0 z5 Qtvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄
8 E3 |5 C) [9 Y$ `/ J       
7 f5 _- I$ k0 e, k【做　 法】
# b5 ]5 W3 S$ G+ {- D4 i( t1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇5 r. N' C9 z; e; n; v' {* f- n3 c  y
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
; }# P/ |2 b+ E" T! k- ^os.tvboxnow.com3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。' w5 ~/ a; H. p6 N  O
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 m% e) \0 y- O
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
* K3 m# V* O6 F# X) l/ I' [: }os.tvboxnow.com6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb( e( b/ P& W6 Q+ |
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。: j+ P1 _( n" n) T) w8 W9 r
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
  m: U& |: [7 y, A9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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% w0 r' d) J, ^" ^哥斯大黎加拉米妮塔% B7 i" y5 ~; O6 Z9 u! O
【材　 料】& q1 g  z* ^9 b) e- j  }
比利時咖啡壺         1組( m5 M* _( y8 n: B& H! ?
拉米妮塔咖啡豆         30公克
) U. l- Y0 M$ p; e) b: i: Vos.tvboxnow.com水         450㏄
* d5 |* h) D1 h* l6 O6 d' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c$ u& g- w& C) g/ h/ B( E6 v【做　 法】
8 e; A- R0 G/ c  O, n1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。os.tvboxnow.com# n/ Q) c0 \/ @9 B1 A
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇& o1 y/ s, L1 }- l
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb- d' a5 z" m# q# C7 X
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
% C) v) Z, c# _* P) z# Uos.tvboxnow.com5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇& _; {. r) y" l# L
巴西席拉多
0 `' j* n# Z8 _3 D# I/ _【材　 料】公仔箱論壇0 g0 l) c( G4 o: i6 Q8 S# s
比利時咖啡壺         1組
! E1 f9 e7 g* s. j' |巴西席拉多咖啡豆         30公克: p3 p- h; ]% s2 [
水         450㏄
. [6 w1 S# H3 L: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h1 t/ h# Z8 G6 V, M# e' g8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 f2 s' S, d  L: X' r1.將水自注水孔倒入金屬壺。os.tvboxnow.com; c0 q* f4 @8 g5 I( x
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。- ?8 F6 W. t% r5 P3 S
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。; F% {7 Y! Z/ |$ |* {$ F" v
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, f* P9 T- O/ H6 P! q8 O
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 j+ R9 m; b1 g2 V8 i
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
8 D: K( N: T! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。os.tvboxnow.com& w. L/ Q/ R2 d6 }9 L
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。6 J( b. _- m: d  _! X( e6 B
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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3 @% z/ i& U6 I: l  E公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉
% k; T. W- S: m1 |公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ J9 H. n& @( Z$ V
比利時咖啡壺         1組
- G4 n2 d) d  q4 F2 o+ J9 ltvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克os.tvboxnow.com; G5 p# S: X- z% O' J
水         450㏄
3 s2 U  q9 M* ?0 _( {/ ttvb now,tvbnow,bttvb
) t3 K/ x8 e: ?8 y+ j$ j【做　 法】
2 j$ o; A4 `3 d! e1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
8 r$ E( l/ S1 q9 K7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。; m1 H* s9 {2 \- h9 i& e4 E
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
: E# |6 \4 `0 h! ^4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
4 r& e+ U( u1 q# g公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇5 I; G# {1 I% P# A
哥羅比亞娜玲瓏
& Z( k- q2 ]% V/ ]2 c【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) T; R" O8 g" G. A* m" Y5 R
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb( A  ?- L& ]$ \
攪拌匙         1支1 o- z% ?0 O5 o6 N9 O0 @
酒精燈         1個
5 q- h8 [* }4 J. V, c1 vos.tvboxnow.com計時器         1副os.tvboxnow.com5 b" h) z6 b1 x9 Q1 ?
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ H  R2 Y, X6 g, K
哥羅比亞娜玲瓏         16公克" r  D* H3 j; b  r3 \. n0 `, F8 q
熱水         200㏄" Q% j9 B, y8 O; r* O/ k" M
       
* n; L$ r& v; l2 D- O" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 ?! U3 V& @% d0 O" u5 a3 Cos.tvboxnow.com1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。: A$ i/ Q! I* z1 c/ p
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb: R' J- H9 v8 u9 Q0 J# m7 [3 N
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
9 b3 o; `/ P6 s  @4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。! b  j" \1 k+ Q5 k. ^& W6 c" b
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: r. b( T& D' l8 Q$ |1 @
印度馬拉巴爾" I% K) m  e8 G0 g2 k
【材　 料】
4 ~* j7 Z) }  C: }虹吸式咖啡壺         1組
: E0 n: V9 U1 F1 f) U6 I  nos.tvboxnow.com攪拌匙         1支
+ m7 I6 y& Y/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" L$ r7 v& Y0 l4 X3 j
計時器         1副
7 E" N1 I1 j3 `" m2 t2 X3 v公仔箱論壇濕布         1條公仔箱論壇3 D) c) E% i4 r* r2 C
牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇4 |. Q2 P% k1 S7 X* m  m; x8 E
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ z& Z+ N* A/ n; r4 H8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?( V8 R, z2 x4 d8 B
【做　 法】
' H6 n5 `: s- i5 D1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。os.tvboxnow.com: v  o; R3 k, B3 l# m  Y
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
% I; p# F4 V. k0 ]% f( Z9 J3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇. s3 @6 s* M) ~
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
/ G- i, J$ N7 L5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( W3 z, I7 A* N
牙買加藍山
# F: }7 _' [9 g+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com) N! D+ ~) b$ n6 W7 O+ Q5 d" D
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇- P+ e$ {) }! y, ^8 @) G) E9 _  X
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb0 n4 B- F0 o) U$ t4 G8 Q
酒精燈         1個公仔箱論壇  m" h% |6 Y& b) V/ Z
計時器         1副
4 l/ ^! z2 Z' w; F* o9 ]公仔箱論壇濕布         1條
. P8 I: q- W- h' Atvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克os.tvboxnow.com, c. I+ Y# ?, q' n5 }, k2 \
熱水         200㏄. Y1 \  a/ ~$ I% @, g5 [1 W: E( {  Q8 G
        公仔箱論壇. p! I. Y1 n9 N5 w3 h& h: i
【做　 法】
+ X/ m+ T( F. A. s' K' Xos.tvboxnow.com1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。  r4 m' L9 h, A8 h/ X& z
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
& D, T) H" D% @" m公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
- M& s. X' M7 g- D3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb* d6 L! X) g3 Q' C
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

9 W1 c1 \# O" R. V黃金曼特寧tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 T: `" T) v. Q. r& c* c
【材　 料】
' X9 F% V3 ~8 L5 ]3 R公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb7 r1 b5 e2 o0 }. v$ @! n& m  |
攪拌匙         1支
+ y3 s) \6 |/ j0 G% l9 H& F+ K酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb% c8 Y* o& R7 \: A7 F
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb$ y3 `$ x3 e1 w* V6 Q: ]2 U3 |
濕布         1條
" ~# r* j3 i# t8 ?& {- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克公仔箱論壇. U* P% U+ j  R7 D3 Z
熱水         200㏄
% r' G' e* y( @9 R3 \" g: ?公仔箱論壇os.tvboxnow.com# p; N6 W0 Q8 n% ]% x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E. q! ^- m0 E9 Z9 L. `0 n
1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 l/ W! z- t  Y% V( f
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。9 C, I1 N0 I/ S7 y( K+ z
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。- _8 E+ Z% f( I- ]+ |+ ?) A7 F
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
$ b9 V  o) S& Ctvb now,tvbnow,bttvb5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇& d# ^& N) f; n% }
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
% ^3 V' \/ O2 G8 L7 R+ Z# Ytvb now,tvbnow,bttvb7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。/ }5 N* a/ [& p# _, t
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。os.tvboxnow.com$ ^3 f6 |$ c, s3 u' Y
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z$ q; v+ M, x/ k; K, X9 T
公仔箱論壇& u# T( w! F" v& B5 Y4 g" ~  Z

$ J* X( f" U- X# u& a+ k卡布奇諾-心型拉花
& m) R2 e0 U2 n; k6 f9 r7 h. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 t) V2 w7 h% K' `拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb! a: W7 z; T% U8 l' K8 a' J
不銹鋼拉花杯         1個
3 f) ~# ]  Q* M' v$ M# Y- a5 B. y, d溫度計         1支8 y; n+ {; u2 U7 d3 X
義式濃縮咖啡         30㏄
3 N8 M# ]5 M/ O1 u- d全脂鮮奶         150㏄
+ m4 V! e7 M$ P; e; P# N; W; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
, u( }7 M& z! N% r# a* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 c/ x! {) ~3 [1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
- a+ i2 a( T$ i' q. S2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
- y& A* U3 u- j7 z" P  `( p公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。/ I8 I; \- L8 o6 F
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~, u( J# v3 f. ~) `
公仔箱論壇8 o  t* p% ~. V6 c/ `4 B+ {3 B% A; b

2 T4 o. }' s2 V1 E! ]公仔箱論壇拿鐵咖啡-葉子拉花os.tvboxnow.com- s9 ?. {$ |- K8 {
【材　 料】
( t( \7 f1 q( z4 ^) S4 j" R半自動義式咖啡機         1台
8 m7 r5 u) N, c% y4 l4 h: y% e( Q不銹鋼拉花杯         1個
# \1 E9 d. l& r0 v5 n' O  k* B溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb* {/ {4 Z% ^0 U
義式濃縮咖啡         30㏄
, ?/ Z/ l% O( i3 ]; g% i全脂鮮奶         190㏄
! D) }- V' q/ r* D3 q- a' H3 A5 v( A- R% l
【做　 法】
0 |" e" S# h, ?( @1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇+ i: _( Y3 ~4 H1 R  w& t
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb, B$ ~% L8 D2 Y/ k8 q+ G
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb/ t4 i  Z( d$ p) `6 K+ _. t
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
: w: |) o9 t& ^  ^# W* Jos.tvboxnow.com5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. u# ^0 V1 e

) d) c; W. A; w9 ]4 m" Aos.tvboxnow.com
. G. q( ?" h5 m2 i6 [, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡/ g4 a) l4 T3 N3 N) w
【材　 料】
: R- ?( c# X+ e/ T4 \; z公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
8 r0 E! @, ]8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q( Q. z6 j! a3 b' f% T
湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb1 h. |/ @% x0 ]9 L! Y  v
義式濃縮咖啡         30㏄; o$ M5 O: q2 D+ f
全脂鮮奶         270㏄
" n7 F% E- S' Y2 m3 |- |公仔箱論壇
+ }& \0 B# ]0 `2 A公仔箱論壇【做　 法】
8 x/ Y1 u" H, P3 q" A: ?8 a. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 H. a8 ?& ?& V
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。os.tvboxnow.com8 [' u$ l/ ~- o( E' e! U; o
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。. g) ?1 D' X% ]" B/ ^2 R
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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) ^( X4 Q2 }9 t

3 ^/ v6 G2 {2 n: ^- U% k8 G' ?tvb now,tvbnow,bttvb康寶藍os.tvboxnow.com+ h* P, g  h6 P/ |' V+ u% u
【材　 料】* F  v7 d! C; |. v5 h" I1 `# z/ V
摩卡壺         1具公仔箱論壇' B+ f8 S* Z/ x1 D- N
磨豆機         1台
. n0 J: G, S5 Btvb now,tvbnow,bttvb奶油槍         1支os.tvboxnow.com. s: O8 g" y+ a/ h) A
瓦斯爐架         1具
" Q! V5 b( a* M: t2 [$ j5 l義式咖啡豆         適量
0 l0 K" k. [. o0 K: z; Uos.tvboxnow.com鮮奶油         適量
  N# e. A+ e7 u# c1 f2 D& z公仔箱論壇熱開水         適量
2 I( l/ [) S) Atvb now,tvbnow,bttvb
$ {) N, O. M" Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I4 h" X+ q( |6 ~+ Q% t
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
- J/ o- `1 U; U3 b6 g2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
7 C- {& w5 i6 N; Y: K3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。+ z! r1 M# {1 y6 d# L1 O  ]' \4 Z
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 ]1 J% E4 E3 _4 Y) Y! m& r" z) L
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。/ |- \% D" c6 _* E  Z9 H
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
% h- \6 k, ^3 C4 @( K- ros.tvboxnow.com7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb7 g  u: U0 ^/ p6 ~$ X& ^
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
+ `3 P8 q. u. N0 U公仔箱論壇
  E" z+ v, T3 H% ~) M/ P( m! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 f; |- i" z2 T, O& d: b

0 ^7 S$ p& i8 a: a: A8 n5 Q公仔箱論壇瑪奇雅朵
+ q+ \4 W: e! a& ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. ]6 U- i' X. u# j! V
拉式奶泡杯         1組
# m" C3 p; p6 {& l, O  G+ U! O6 Los.tvboxnow.com溫度計         1支
% Q: f7 S/ h' [9 J" K9 Z公仔箱論壇湯匙         1支; n$ ?( G/ o6 M% ]# i' v. [
義式濃縮咖啡         30㏄
& x7 K6 e& K- @, K2 a9 \: u全脂鮮奶         90㏄1 R3 ?6 r6 E% I( p  }& u

6 n: @: S) T' ^3 @' Nos.tvboxnow.com【做　 法】4 ~7 p1 J6 J1 l  W3 Z4 H. o
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
5 Q) h) y+ K! w2 g( f  `5 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
- O1 x/ ]# K# g( r8 A# ~+ _3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 c1 w4 J% w
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
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, U5 s5 q: w/ Z& O5 E* H舒芙蕾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( d- N- i% F( c) X2 u# @9 d$ B
【材　 料】5 a9 O; _+ M, x/ D4 ?& x' e
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ z9 x5 Q. S! w& ^
噴火槍         1支
- g; q; u$ ?- Y4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
3 Q+ ?0 C9 c' ]  g4 Jtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' x  o: J3 [8 B' K
細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb; g7 N5 u/ H5 S/ P
os.tvboxnow.com- p3 h: E( t0 V* D
【做　 法】
# H3 m: c) ~& X' S! C* ?+ l& Z' [- D公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇2 L% \" o; S) ^/ g8 D
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。3 f8 m6 ]( e  f8 v
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。" e; h$ d# W7 h
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb, Q; ?. s, \% \# t8 y
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。" C- S& g8 @5 r9 a$ {
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

) z8 B$ l4 V! r0 d公仔箱論壇摩卡奇諾
+ a" K3 c: J+ S9 m& L% m; [; htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 d2 j6 U+ g1 }! R( C6 l8 ?Espresso         1人份tvb now,tvbnow,bttvb' X2 s# f0 G+ q1 i" L- u
巧克力果露         15cc! K( H& o- L$ k
鮮奶         100cc
0 i9 D' Y1 k5 {1 Dos.tvboxnow.com可可粉         裝飾用4 Q. N2 I- d- V
6 [$ H& o, R, a! @; M: l! O/ D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s) f0 p% U; J8 G# X) c5 n
1. 杯底加入巧克力果露。tvb now,tvbnow,bttvb  y; K7 d7 n; N$ ~% h( V2 |

* m8 j( J' _- qtvb now,tvbnow,bttvb2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。os.tvboxnow.com! F5 |, R1 B  h: u
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]7 F' C, W: V2 H; e
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

7 j% B8 \- L, ?* F
摩卡奇諾–雕花* p5 P* w0 b; R/ x/ T
【材　 料】- T! v) g, k! [- N$ k
拉式奶泡杯         1組
* |9 F9 E2 H1 M3 a  H) H1 n/ Dos.tvboxnow.com溫度計         1支
: h* g+ I+ @/ g$ j公仔箱論壇牙籤         1支公仔箱論壇$ n7 x0 A# C2 k# a! J' U
義式濃縮咖啡         30㏄
. r) W2 l+ p' b: v9 \9 V" \0 Ttvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 A5 D! \4 R! [' ^) l
巧克力醬         20㏄
& F4 t  X2 `' p) K. K; A8 u; `tvb now,tvbnow,bttvb        8 Y0 O. S9 u9 h9 F1 l0 _
【做　 法】( t# L9 E1 d6 \! K  F( L
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇' O& ^6 L9 \; T" D
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。公仔箱論壇0 E) }: l7 }& @. V
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。! S- g% p- Y& K( y
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
+ h5 n! b) F; o; D7 x, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* D0 |0 l4 T9 b- N
焦糖瑪奇朵
7 z' w* w$ B8 eos.tvboxnow.com【材　 料】
& R- C8 k$ [% L4 a+ @+ Y6 m拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb! {- [4 a; i) o# ~
溫度計         1支+ X+ D4 ]+ K" i6 j% K, L& I
義式濃縮咖啡         30㏄
  j0 ~0 ]6 W% z0 Nos.tvboxnow.com全脂鮮奶         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; V* _1 a% r
焦糖糖漿         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J! L; n- G6 K) @) C0 ^
公仔箱論壇; y5 N1 p% s# F8 y$ \( h
【做　 法】os.tvboxnow.com2 f3 y; A: X3 Z' d
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。1 R9 W! G! R1 x  o7 ]2 g$ y2 ?: G
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇4 o8 b& ^9 P; o( q7 `
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 ]( M+ W% X* m4 W
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
3 o- Z; d% U$ I- L) J1 ]9 Y公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

. `8 b7 n$ C; @) Y1 m+ P( K1 p冰水果茶
7 N& o+ Q; |: F) T4 T- c【材　 料】. x9 }- s. F, V9 _3 \9 D) b
熱帶風情茶         1茶包
+ m) A, D, p9 ~: ?tvb now,tvbnow,bttvb柳丁汁         100cc
# v  j9 x& s& ?( B公仔箱論壇檸檬汁         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' x0 o2 ?3 o& a1 z; v: j
百香果汁         30cc+ \$ u6 z9 ]" C0 {3 w, r1 I
奇異果片         適量公仔箱論壇: |! T9 A, B& y7 f- f6 R
蘋果片         適量
( V# p! p$ i% D! b6 M7 p" \7 Vos.tvboxnow.com鳳梨片         適量
/ S* E. E8 L) y" @9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量
% A  C1 z& A# [. Otvb now,tvbnow,bttvb果糖         30cc
+ I& L7 @+ h/ c* i* h) W) y; l5 M# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆
" H  j0 ]+ L0 ~; O& M2 _6 {& V2 Qos.tvboxnow.com熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 X! t; l( t; L8 R

) d$ V7 B: b7 ]* q* c7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( B0 d1 Y; [  Etvb now,tvbnow,bttvb1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
+ Y+ A* a. t5 ~2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 w* Z/ |% o, F2 A
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。