BeiDouChef

公仔箱論壇$ P0 a7 c, M% ?# N- D
蔓越莓蛋捲
5 V; ]2 e. A3 c" f% X7 aos.tvboxnow.com【材　料】
4 J0 f& V+ d( j8 u* E* Z- L2 Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- Q  K$ J" S1 b9 C$ j
151公克& p! x8 z, r8 ?8 G( _9 p
香草粉         os.tvboxnow.com6 s3 Y- W% y1 W. R. H1 `' A3 S
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb& H1 f" v! E& D) Q6 n* D2 s( X. S5 z/ h
蔓越莓果汁香料粉        
! R& ]- [$ l" J9 }6 utvb now,tvbnow,bttvb10公克
% a) _& |: D0 k0 E3 ros.tvboxnow.com無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J% g- t/ V* y! ?( Z, L1 |
182公克. c" J2 ^1 m% B
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R. `! h) j0 [2 p; |
302公克
% X9 q/ X, m+ C! l* m) @  x" qos.tvboxnow.com鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 O' ?# E% ?, ^. L- S
0.7公克
0 y1 \! u4 \- z9 d9 x5 U全蛋         公仔箱論壇5 D; J. h  J: ]) H* j1 C
363公克
7 ]# `8 k, R2 Y: }) x6 o  L公仔箱論壇       
- p0 V$ B0 [- X4 ]2 h5 P1 e: s: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com1 D" l* W5 ?( ~5 E7 U" o
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
2 p! o! l. i% T: O# d/ u1 ltvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。1 G5 S+ b+ @# t; Z5 i
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。os.tvboxnow.com" C/ u& X) |, O# @* L* N+ B
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
, n; x7 z; t6 x  r5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
* t. _& T* d& f. b* u  R8 R6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾os.tvboxnow.com9 v. ^& ~: F) |7 h% [

' Y' [3 j: E8 ~3 F' u$ S' los.tvboxnow.com
$ f- R9 J3 g" D1 G. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]8 Y: k" j+ u1 e9 A( qos.tvboxnow.com法式指型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% D7 d& W8 X; ?! m. H2 @
【材　料】
5 K, O' S. N. h0 b1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         os.tvboxnow.com% u: S& {( [. H* x' i
62公克
2 @( j* D7 y/ D& J0 J7 P公仔箱論壇　細砂糖         6 ~; s) j# Y0 H6 Q' @
62公克公仔箱論壇# G7 w7 K' z- p/ K* z# b7 p
　鹽         5 o5 A1 j" N& z  ~0 v9 G- }
2公克公仔箱論壇; D/ d# Y, m& U, S& {, ^
B.蛋白         公仔箱論壇3 r1 ~3 Z1 t; ~5 ]2 L
124公克
+ L/ o1 ~4 }0 U8 `$ wos.tvboxnow.com　塔塔粉         
' |$ }& O! `! ~' M$ G8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 h  O0 }  G& B9 H- p! N" j
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 D0 @; p7 w
144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 g/ J& X; k; G& ~. ~- f
C.低筋麵粉         
" _, n+ S/ G7 P! ~: Ctvb now,tvbnow,bttvb206公克
( n9 A, K" C3 \5 P3 QD.糖粉         
8 T9 ^1 t6 K+ F' Q  X" f: Z! k適量
# P" ^2 T' I; Y! z( I; E- qos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 K& `8 u# k  @
【做　法】
# S6 {2 k* G: a( R8 F( d5 h# r' x1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
' {. q( x$ S/ d% d2 C# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
2 R0 V3 B% @) {- W公仔箱論壇3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& j8 `4 D: Z1 R. \2 I0 j
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
3 _0 D& E4 w$ c, x" ?! w7 xtvb now,tvbnow,bttvb5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

) u. Z8 B* Z  R+ S9 U7 }: U  v公仔箱論壇甜心小餅乾
2 j8 S" p3 j# v! I: Z& utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】& d2 A( _2 P* Q4 d  t
全蛋         3 z' N2 Z3 G" y( x$ G3 \$ z
240公克tvb now,tvbnow,bttvb. E/ s4 W+ c% g9 Z) ~
蛋黃        
/ B5 _0 `7 @/ b3 m% ?& x2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
9 w/ H2 r: ~: g4 I3 [細砂糖        
3 l! L" _$ F! n& Btvb now,tvbnow,bttvb200公克
( M  Z# r. d0 V5 ^公仔箱論壇鹽        
" u2 c/ X$ l: Q' z4公克
* |; ?4 }9 j5 @$ `低筋麵粉        
3 H0 x2 n4 H7 Ptvb now,tvbnow,bttvb240公克tvb now,tvbnow,bttvb; I, D  J9 \3 L: p3 e" t, P: W
草莓醬香料         os.tvboxnow.com0 \$ b* O. L% j: V7 X  `5 v/ w# ^
5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 x& S  i/ X7 X. s: {
糖粉         公仔箱論壇2 c6 N0 D* e' G. t8 d1 q+ g* I
適量公仔箱論壇. ~( k- i) q6 a) A6 W
        + _) T2 D- v% X  J. M3 w1 q
【做　法】os.tvboxnow.com! F2 E  t8 |/ ?
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ l7 @7 A! i( g
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
( m* K; h/ \* Z( F3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
, z- ~+ `' v6 c7 o+ X+ G8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ M+ O- r% G# @7 ^公仔箱論壇烘焙火力：上火210℃、下火140℃' L7 j! ^% ^% }) p  u3 H5 _1 H
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

os.tvboxnow.com8 B! ^! R- S9 s0 Z7 W
澳門奶酥餅乾
. @$ I/ w- u9 [% P- f, I【材　料】/ s- W  ^+ g" i( k  p
奶油        
% T3 K1 R7 J! K* l+ ?3 U! oos.tvboxnow.com250公克os.tvboxnow.com! T1 ^0 \0 t" o- x1 d! m6 W) g# k+ M! G
糖粉        
9 @9 c( f  I( _* B6 e/ j/ l4 Mtvb now,tvbnow,bttvb150公克
: A! e5 u1 Z+ a; y0 R+ G公仔箱論壇奶粉         公仔箱論壇# m: F3 t/ L6 [% V3 k6 S
20公克
, _  I2 s- E! V* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
1 v& a# f; b. g+ H1個
  w* s6 K- V; }0 X' l! J1 |! q3 w; c中筋麵粉        
- g: o8 m' Z6 F, fos.tvboxnow.com480公克
, A4 Q- Z2 a; M1 N' M0 ]小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, I) I/ S% j; G6 f, P  w7 _
1小匙
  ]$ K( v& G. R0 m  s( p南瓜子        
/ v, g! M1 l# b  `( \" L40公克
) D1 i0 p" F2 C) j% u4 ^/ Ttvb now,tvbnow,bttvb核果        
* Y; T) Y& v9 j: h& K40公克
& t. V5 P0 `  t: P9 P- g# ~6 f公仔箱論壇        0 i  G0 c! V! d, x: v
【做　法】
# m2 v5 |! a3 {. g3 v1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
* h7 _3 H' p$ Y7 O2 P2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
$ Z7 W9 d8 a5 }) p8 v* X; p% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。公仔箱論壇' s& A8 h9 z( b' H
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。公仔箱論壇, m  {# l5 t5 h
【備　註】
* U- |! m, o7 `  q! N# r3 {os.tvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 r. n; K' \: I1 ^+ h- f9 y8 B
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, Z$ k7 ^$ Q- f; p2 m9 z) w; ~0 U
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

$ N4 F# Z$ M; \" D. D$ {莉斯餅乾
' m: N% g3 C$ o/ d9 L2 S+ T1 Vos.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com3 S% e/ i3 f0 N2 H" L: X+ E7 S3 E& H$ `( s
奶油        
5 J0 X: a9 l! e; Cos.tvboxnow.com100公克
  g7 t! k  m  n7 O  J+ ~. v. o% @公仔箱論壇糖粉         % m6 a8 t& O, t& j5 Q
80公克
2 m  c+ W7 n0 ^4 J9 A) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         - f: E8 a7 L0 S
75公克
$ m4 o! T( C6 b* z' ^0 L低筋麵粉        
5 y6 m2 x8 c. P" U; X  @100公克
! E  m: K3 c( g  X* A蘭姆酒         ; ]5 f% ]8 g5 m
3公克tvb now,tvbnow,bttvb: @: ~7 k' h! M% P5 m7 K, `
葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H6 q. h* N( ~5 ^5 I1 y1 w# \
20公克
5 n1 m  b7 ^4 P& U, p# M蜂蜜        
$ l& u2 n. V5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克) X4 P7 S' V) e0 X
核桃        
* R$ L7 |: H& x- F20公克2 K9 l  S; W& W& j, G; B
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb" V# I" p! v5 D# {& S
20公克
9 \6 Z9 i& ?; K5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- s- W+ V9 [: N) L$ X公仔箱論壇【做　法】
6 ~4 G( t# W! y5 p" X公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
: L: `4 B4 k* X% A8 {8 R2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

0 Y5 J' B4 Z6 V$ L* f9 G瓦拉脆餅
0 n2 y: I: W. ^9 `- [【材　料】公仔箱論壇- y, c! C' E0 s5 \5 p; }) n& c; ^
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb1 o' ~0 n2 }2 c* H: c
50公克
0 c( L$ J, X( u細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R. _* A: R: V
70公克
8 T8 J! Y2 ~  T1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        
7 U7 l) J- _' W( n& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
9 U1 @. f! o  e5 b  L& a花生粉        
; v6 |& [4 J. A' p5 F7 sos.tvboxnow.com60公克! k" i5 Z4 S2 E
可可粉        
& g  d  b4 {" s- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7公克
" L; D5 @: @+ L! e- {7 s' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3 r1 i: d) ~: m% n, @4 W, F3 }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 ^. i! I& g$ t5 g
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。0 q9 F3 o+ j9 N$ b
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
; F! g: H, W' V6 F3 ]os.tvboxnow.com3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
. R8 i. R' F! j- r5 f+ |3 X+ u1 ?6 W【備　註】
. t* m2 \! a7 ?! Ytvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火120℃、下火120℃
& f8 K( M/ F4 g; h1 G. V: `  \, g( r& [tvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：25分鐘
5 [: Q" Z' d) x! M0 xos.tvboxnow.com數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

/ B7 X9 j8 i1 m6 {0 x
卡布其諾卡片餅乾公仔箱論壇+ |# ?) e* Q7 ?$ N
【材　料】公仔箱論壇1 i9 X. c! N9 J% F0 x
奶油         公仔箱論壇# |+ D: O5 c" H4 C5 A4 K( N
80公克公仔箱論壇) s# _+ J/ l4 a+ _( ~( ~
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ [& ~; o/ u5 M) m; ~
100公克
' k5 w: n  j: S  p9 G$ c蛋白         ' ]" m/ Y2 T. B" e, T; c
140公克
# c$ `  b& w1 h( d0 j) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
' J0 I& O8 D$ t  z公仔箱論壇180公克os.tvboxnow.com5 d# a7 q1 ^* W5 b) g: D
低筋麵粉         公仔箱論壇6 t( R% `- Q9 ]- K
350公克
  M% o" K& w" W  u( e可可粉        
3 V4 A( t$ o0 I+ {- K" yos.tvboxnow.com6公克
7 H5 Y" {$ d# ]  d4 N- S6 l公仔箱論壇咖啡醬香料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f2 W  b9 P$ C
5公克os.tvboxnow.com/ g* V# [- }6 s. j" J6 u1 V
蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb4 G, z/ n9 S  J/ X  p) d8 B7 {  S
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n* ?1 j( `( h. f! M
        os.tvboxnow.com/ d* z9 {3 ~+ E
【做　法】
" j4 s' x& A+ Z6 W3 B6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。& M+ t! `- T) U
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。' j- d9 S# r: k) w3 Y
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。8 E$ A2 x- X% E1 p8 s+ f% ~
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。/ U6 L% b$ h0 p0 F8 Y* {1 @
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
5 g4 @( S, u# K; L; K/ vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 t# p4 P, B5 x+ ?烘焙火力：上火160℃、下火120℃
5 q( M6 e' A: [8 E% I/ bos.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
6 a: |/ h" f3 u( g: y( X+ A' o, ~8 [tvb now,tvbnow,bttvb數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

, Q  H* R5 n4 }( M' M' r) v' D公仔箱論壇高鈣起司餅os.tvboxnow.com/ `  D, o- g0 p( e! F2 s1 s
【材　料】
  C1 r) G( W$ c6 c- |. y+ H) f" R  Gos.tvboxnow.com奶油         7 ~2 U$ _" Y1 Y2 Q
150公克! _$ G3 X( p5 S9 r
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( z5 k6 p% ]+ B! i
120公克
, `6 r# g3 D, Y+ c3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
5 W& _' X: G( _: A) ~% R1小匙
: ~8 N  F  l7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
4 L' |) X- C2 m1 s: q" Gtvb now,tvbnow,bttvb1個" b  S4 m9 P, J% Z
低筋麵粉        
3 I' A' b- _* O' @- N, a% I* H5 {3 {200公克os.tvboxnow.com, l% n+ B7 z5 |- v$ T
高鈣起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb; ^- C  @3 Z( l. x% q/ z
25公克
% Q& N6 H! D$ w2 k7 E& d$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 z7 f# A" m( C1 Z* T- y! s
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 u- P/ c, t, c2 H' v- j
        tvb now,tvbnow,bttvb4 ~' q2 y3 J; x% d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 F& [( L9 M2 u& I
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 d8 B7 }+ v) W6 F( K
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
$ S* e- k# l' R5 Q4 b; K' l" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
2 x5 G3 A) w* }1 U( y4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。5 K: k: ?, r3 Z2 I8 g, [
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
: r$ ]4 r: N- P6 I: `2 J6 c9 a1 }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】4 w7 |# \- ^2 x8 d, ^
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
) [/ f3 x8 S$ A) n  h公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘' D- N, u* ^" N4 ^) F
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

  k0 p1 f3 S& M% |( V' Atvb now,tvbnow,bttvb法式鄉村餅乾
3 {! D# F+ c( k7 v+ y$ j) ~7 v【材　料】
9 X' q' N6 t  K* B" r; Q& mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇: k4 t7 [: y  x7 w( g
75公克
/ a4 c5 f7 i1 W糖粉        
. o6 U8 @1 n7 v$ J0 C& d! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
0 E  l& c2 \$ N  f8 X" G/ \/ ^os.tvboxnow.com全蛋        
9 i$ t0 }9 S1 I' K- Z1個9 K2 N% ^" C  d( a' M. d; O5 d) D
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! Y9 `+ s7 u. m, B0 [: L$ c8 |( E$ h
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. _# N5 r. ~4 }+ s1 q
低筋麵粉         公仔箱論壇5 T5 T5 \' \9 a& c+ U" j
40公克
1 p- y" w' h+ t) ?7 W3 F7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
! X( V3 B  o  t+ }1 }* jtvb now,tvbnow,bttvb20公克
/ _- ?3 p! u  W3 d+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         os.tvboxnow.com) u* ]1 L- I8 H4 t2 P: `
10公克5 T. N) F$ [# `
蛋黃液           y1 q! G( t  x$ f" p- k% Z( y0 Q
適量
# e' W6 _$ K/ c! _2 N2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 A4 h3 F9 h5 U/ _/ q# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% x: T. t: n  m; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
+ o4 d& x( x) p2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }" a& _4 ^6 c4 g5 Q8 l& Q
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。1 {4 L$ i: O' M
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* D) M6 N5 w% b
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  U5 b& W+ N% E' F
烘焙火力：上火180℃、下火130℃" p8 _5 C  C* _7 l
烘焙時間：20分鐘
- d5 C9 j9 U. T' X2 y* W, ~- T3 Xtvb now,tvbnow,bttvb數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# q( ^) V' b+ P4 q3 ?% s; k+ k1 y
明治餅乾公仔箱論壇2 K0 n  H' s* y) ~( f
【材　料】公仔箱論壇2 z; |# `& X. k6 W* e# m
奶油         ; S6 T) u3 n: m6 X
240公克
3 @; ~+ E$ C4 w( T3 \$ Y* d公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇6 `; T* {) e: _) Z8 x6 T3 s" J
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. e0 y  L2 I3 m3 d1 s& s8 G
全蛋         os.tvboxnow.com  O; O4 Q' r! o+ T4 v9 O, ?
1個tvb now,tvbnow,bttvb7 T: K7 T# D' B& D5 k9 i
低筋麵粉        
: n5 c* K& _9 H公仔箱論壇180公克公仔箱論壇" g2 j( U9 a3 S! g
高筋麵粉        
8 c3 |3 v4 w( ^- d3 ?# i$ f% J180公克
) T0 ]  k- j2 y* t奶粉        
0 \& _8 I0 r/ t. T5 S6 A! H公仔箱論壇10公克公仔箱論壇9 n2 _/ |  A' t; ^) Y% N
小蘇打         公仔箱論壇0 @; r# e  d! E* L
1小匙
5 l, S5 u7 E! qos.tvboxnow.com抹茶粉         9 k& ?/ E3 G$ E7 O0 j* Z
6公克
% I) \; s. r9 Y& _. J        os.tvboxnow.com0 D& ^' M4 q3 I
【做　法】
+ y2 X3 {- d! ]" X6 N1 g( Ctvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
! d/ z2 @, d; Z* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
3 H, e4 ?4 z: Q' S. stvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
+ x" I' c+ c" R% S0 Ctvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
( V" p, U0 F# C, p【備　註】公仔箱論壇! \  b( z+ |5 K" E: C+ Z: O
烘焙火力：上火170℃、下火140℃' p, t' X( ^9 J
烘焙時間：20分鐘
8 v1 {/ v! F: D' T/ `4 Gos.tvboxnow.com數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

& v) }) X8 C( y" Ftvb now,tvbnow,bttvb黑糖土司餅" w5 @) i+ M$ T4 [, Y/ ?
【材　料】
' g5 s, }0 {7 I8 Z( x, W1 y) Y5 L/ W全麥土司        
0 [6 Y4 f3 A" \8 m8片
( ^7 o' t" d& q0 m) T3 x* gtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         % m0 L2 K  M: u2 O
5大匙
; X4 K: L) `/ f2 @公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) Q% R2 J, S6 W6 K# L, D
100公克5 w& Q; c) u  D; g( |3 S6 E3 n3 N
黑糖        
( Y3 l% ^4 w# @  f. los.tvboxnow.com80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U5 l/ ^" K. V. N' n0 g" H
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D/ W" S; X* J" Q
1茶匙公仔箱論壇% \9 M2 J; B: X+ y
鮮奶        
8 |9 A4 v4 t- ~! z+ v6 A; c. l' gtvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E- l% n( b. g& O6 o
        公仔箱論壇& d* T+ I: _7 e: q) H
【做　法】
& V* V( p: G3 B) g8 z7 y, f0 Pos.tvboxnow.com1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
0 q1 p1 a, U8 z5 z2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
+ Y; I) u& x- R8 O* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。os.tvboxnow.com+ Q: E( ~* ~, _1 S* C: M
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。+ s& v4 J: w4 o, m9 l) F8 c& J* N
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 U- d; W  f) H4 k/ n, V
馬卡龍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. V& q- Y6 n) R( S
【材　料】
. l0 E& o& [6 B" p0 J$ A0 g( ], N6 Wtvb now,tvbnow,bttvbTPT        
+ t% `6 u) A  O% H& C- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 S2 j. J& i6 P# J8 E
糖粉         公仔箱論壇1 p* m4 x, b+ Q% H) Y
50公克0 z4 a8 _( C3 a
蛋白         公仔箱論壇& Z& I# `) ?" A; w
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F- k6 L/ b  y/ Y3 T8 k3 j
細砂糖        
0 e( M. @1 z; X/ Q. a" Q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n0 u) e1 N3 F* r
塔塔粉         ) n3 g" A( e& X% R4 @
0.5公克
  ^! i; `9 k" ^$ \' ftvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇4 k' L: b; e* f8 _1 F, w
【做　法】
  g) O% I6 B! c+ \/ v+ O  ?1         TPT和糖粉一起過篩。
2 L! {! r) e, D  a- ~+ T$ E2 }2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
% W3 ?9 A) x  [7 a/ e* j9 s. N6 ytvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。, X/ K/ L, W/ q8 I2 ?
4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J' z5 H( Q! X/ [! l" J2 I
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
" u* f- x4 @* d: Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 f5 {/ `2 A+ S0 ztvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

os.tvboxnow.com8 d! b$ k. Y% @& N
義大利蛋白餅
! k& b  c) u4 a5 d( a* ]5 x【材　料】
+ `0 h- L7 N6 l9 sTPT        
# Q: b: r1 w7 K  [公仔箱論壇80公克
2 t! C: P8 H4 o6 F2 s$ a" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
6 V. i5 |# E- D! G1 ^7 a, h( Nos.tvboxnow.com50公克
* \% e$ F9 {5 e( M: ~9 i公仔箱論壇蛋白        
7 \& ]  w) c; s0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |4 p! o) l) x
細砂糖        
* X4 |0 F7 _$ J; T; t0 O公仔箱論壇80公克
. n( v9 o- K0 i' N) S- `; |+ _塔塔粉        
/ q& M& w2 D  ~! `9 y8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1公克
1 @* B# P9 m# g' X8 G' ttvb now,tvbnow,bttvb裝飾用糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 R& m6 b% U1 q- P7 |- ^
少許os.tvboxnow.com" }% R- V! f% r" P; l
        公仔箱論壇4 L( q. k' N! h8 G
【做　法】
) u6 j8 N1 h0 H% H$ F) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
' G/ s0 i0 a$ {* N2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
' G% g3 _- ]( a, s% N# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
: r: I5 N. U/ U8 A公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
/ o& A) }# K9 ?& W. Y. f4 d. _tvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。os.tvboxnow.com1 J- B' \( d) q; [' G
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
: K0 v1 Q$ ?' q, G* pos.tvboxnow.com7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
4 s+ W. s' R# U; e+ o【備　註】
/ ]- `$ r% ~$ pTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" d$ v2 c6 P3 S9 }( @' b
手指餅乾9 U; c* L' [. P2 {
【材　料】os.tvboxnow.com3 E! x5 N* n. |5 ~, t
a.蛋黃        
! f+ g5 p0 e( F7 a) Y% r4 U/ r$ Xtvb now,tvbnow,bttvb50公克+ j5 h& H1 ~' @3 C# J+ A" Z9 d. N
　細砂糖        
. r. H' L6 T4 F2 E2 D公仔箱論壇25公克5 I/ ]9 I0 L# a* a, y& X' [1 ?
b.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb+ R7 s4 `, `0 E8 R
80公克tvb now,tvbnow,bttvb* D" P# G$ T. h2 F/ \; B
　細砂糖        
5 ?+ t1 X" P: U6 {: _. s50公克
+ n' |& }7 |/ o( u& H- i1 d/ K3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb% w+ u' [, v5 |% F$ a/ l
1公克
" H! {0 s* f' z! m. ^3 [$ S4 a% f& ^' Hos.tvboxnow.comc.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P  ^5 T  t" F+ `: a
100公克tvb now,tvbnow,bttvb: p' t& C, c" W) I  E$ q) |
　糖粉        
$ k" P- x+ x% Y8 t, d( l8 Y1 l- oos.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb8 N6 d7 B% h) Y6 {. O" q2 Q
       
8 G( K8 H- i% J( a% x5 i6 L- F, A公仔箱論壇【做　法】
# x/ H  a$ p" Z4 @% h1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。公仔箱論壇$ b1 G% o# B; s
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
9 H8 J& \# _2 _) E7 ros.tvboxnow.com3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
' H4 S+ {3 M# a9 ~os.tvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中。
- O! e- A- ]5 C4 v) \0 J7 Itvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
7 t. }0 v; d9 y8 y6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

0 @3 T% `0 T% c4 u核桃餅乾8 K; p* e4 Q$ y' j; B
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, c7 q; U2 M4 n) g
奶油        
5 ]3 F" z- K1 e$ E" \3 yos.tvboxnow.com400公克tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 `# n1 u/ {3 ?( d
糖粉        
. v3 p7 r9 y5 d6 c7 k- Q: [6 d4 Y+ Ltvb now,tvbnow,bttvb250公克
* W# X4 j% j+ @, w2 M公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z0 {! S0 H) d  H+ C" }
100公克tvb now,tvbnow,bttvb* G; Y7 e- V' z! W3 g0 Z
低筋麵粉         3 o3 `% V+ p- n2 n+ x
550公克
1 S' u! e  }- w7 I$ a# `公仔箱論壇泡打粉         7 ~1 _. z! r% ?% |2 K2 ]
3公克
& j0 |' w8 E. U) ?8 m* uos.tvboxnow.com核桃碎         8 t" w0 d' e2 u+ \$ W
160公克. T. k& P' M9 z
        : P9 g) O# v% c- [
【做　法】
% U$ q. M$ b& @公仔箱論壇1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
0 i6 L/ \8 Q6 d4 p2 N5 ?& ~1 y2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 k  Q) L8 h7 R; x6 U' t
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。