BeiDouChef

% u3 [4 l, g: G/ N1 u7 s/ Gtvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓蛋捲
9 @- q3 `: d% c- |. ~. s6 ]os.tvboxnow.com【材　料】
* n( b) e; x' x( q( Xos.tvboxnow.com低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 @, t9 s. m; m4 ?! `
151公克
* e  h/ a3 h2 c8 o香草粉        
2 i% L/ z  X, @! p& ]  e; stvb now,tvbnow,bttvb0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, Y/ ^6 a' S3 i  m
蔓越莓果汁香料粉         公仔箱論壇& S9 L! h7 y+ j) t+ R+ T3 E7 S
10公克公仔箱論壇. v2 c8 Y1 ^) s0 \+ n, M
無水奶油        
- q+ {3 X6 Q' \' @5 ^182公克
% n8 i' Z: t' R0 j" o2 z細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" h5 C+ V5 ~- z6 g* J
302公克
2 E7 T  o! `+ a7 \9 w公仔箱論壇鹽         / `- [# p; B. h
0.7公克
5 T# _, |/ X9 b5 ?+ X全蛋        
: I. l/ z) B% C. O  v! nos.tvboxnow.com363公克; R0 \* O3 K! T* v% H8 q( C  Q" e
        : C9 ~+ ~3 ]0 g+ q4 n! h
【做　法】
  m  X$ c: z% z% n) q0 Y% S公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
) j, d! k/ Z4 W( }( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。os.tvboxnow.com$ h5 }+ a7 y6 L# X/ a1 w& w
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。4 }! Q4 v; K9 q5 |0 Y4 X
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: s( Y5 _0 `) c
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
5 M8 o0 x! @1 J3 |tvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾公仔箱論壇$ \0 q' [/ N) R( v/ J8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 P4 k7 h$ U* N1 Z
' M1 ^( e! x8 R; h& S
os.tvboxnow.com6 v/ {2 y4 w/ @/ K! P2 }, l
法式指型餅乾
' t& y+ T: p6 g" h' ]【材　料】公仔箱論壇! Y  b3 s& I; q
A.蛋黃         
- G0 ^# D* F6 Z8 F2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克
2 B5 t: A6 Z( N2 s; ]/ d0 x# ?, L9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         5 \# C) M7 E  d2 `' O
62公克1 A8 |0 Z% U( p: g
　鹽         
5 R7 o2 A  }) D0 R0 N! \2公克
7 f, y3 U4 w# U6 d7 fos.tvboxnow.comB.蛋白         
7 |$ p, ^6 S8 a9 u5 d5 W( b6 V( Z124公克
& Q3 W! x6 b. @6 V8 T1 H; [公仔箱論壇　塔塔粉         
2 C) T0 q' m( u少許公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o. L, ]# {3 H' T: Q" o% V
　細砂糖           t! I8 M  i1 I$ [4 T- H: }
144公克tvb now,tvbnow,bttvb) o% j/ l( @' a3 j, S
C.低筋麵粉         % a. K6 E6 D1 S% c
206公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! `: k6 t% D; f( s, I
D.糖粉         公仔箱論壇! P% Y9 e4 P0 x$ D5 h' b
適量tvb now,tvbnow,bttvb! h, j  P% `) V) ^' i* y. R
        os.tvboxnow.com/ _; ~" O$ }- _" Q  q
【做　法】9 x% }7 g: K2 Y5 A3 S
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。; E+ `, l- C3 M, _: T* L
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
0 ]0 f  o+ o& ~os.tvboxnow.com3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E0 X# C4 H  f! G7 A4 U
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
$ G; y) B( d2 X% t' Z' e; D5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

1 ^$ M' A, a! a4 [6 i公仔箱論壇甜心小餅乾+ c1 k6 f/ m- o) Z; P; @# u
【材　料】
! G; @: [' j4 e. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1 n- e# g. M. F/ o
240公克
$ H; J8 b; r& T# dos.tvboxnow.com蛋黃         os.tvboxnow.com* v' G+ v+ ^- D% I  B8 j
40公克公仔箱論壇* |, z- k! P3 g. f
細砂糖         公仔箱論壇$ ^+ p; {+ Z- S
200公克公仔箱論壇2 Q& k5 b+ W' ?# O
鹽         公仔箱論壇6 q" T4 f# p5 Q5 h% B
4公克* ?% [% C+ B5 Z# R4 |. h9 v3 ?$ j
低筋麵粉        
5 @, i0 N! r/ N, @240公克
- o# w* \+ o- c4 A( S5 c4 g公仔箱論壇草莓醬香料        
4 F8 P+ |5 H# ^" Ztvb now,tvbnow,bttvb5公克
$ {; k  A/ ^' Z# k公仔箱論壇糖粉        
2 t8 T( E+ y  M: U3 @; k適量6 U( w1 s2 `$ B* t  ?/ t
       
& v" Z4 q0 X! t% w, \【做　法】公仔箱論壇- U7 g4 W  y0 ~
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
3 h) |' G) T; U( [os.tvboxnow.com2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。9 z+ H' o% T; t, Z0 d
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. U3 Y2 w0 a- n' X) T* A
【備　註】
* o. n4 E0 p$ {$ |烘焙火力：上火210℃、下火140℃公仔箱論壇5 c8 D4 @! v$ Q: J
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

os.tvboxnow.com" ]8 g1 f" j; i/ q
澳門奶酥餅乾
/ ~3 {9 E/ x% J  h3 Z5 I# n【材　料】
# D  P2 W9 e' F6 m) v) Htvb now,tvbnow,bttvb奶油        
/ b  J6 A: M: [; n/ D6 L# q  l公仔箱論壇250公克os.tvboxnow.com# M7 C! a9 u/ X* w3 @& y/ I" W
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K" ?; B- d1 Y6 ~2 c" i  n
150公克
+ Z+ t& B5 C! o2 a3 H& ~* j( t* w# R奶粉        
/ f- c$ F, d6 k( ~* r; F+ s3 s" Ktvb now,tvbnow,bttvb20公克
1 c; D; L4 B0 [" N$ E+ s- D4 M全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" _' Y; m: K, ]
1個
) Q5 l3 j# m1 R( V# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( g: D1 e9 S" Q
480公克
- \' A' N1 R! ^: i1 A. otvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         公仔箱論壇1 k  g) g, f1 G+ v' X4 ?$ l* s
1小匙
3 e5 C1 O! _& Z, j南瓜子         公仔箱論壇* W4 t  u* Y2 `
40公克
6 O( d5 R" O8 \4 D3 w核果         tvb now,tvbnow,bttvb8 N. U! u4 h8 f7 }! A* E6 }5 }1 f% l
40公克
5 J) d  F6 S5 i2 U( N9 m公仔箱論壇       
5 \' N3 P# s8 v/ G【做　法】
1 V9 N2 Q5 K3 w' Q- Y+ Los.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
8 D: w7 t. G: Y" Q% X! N6 G2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。& o) ?1 I: q4 {2 F7 e
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
% d! X& B0 j  c  M: Ytvb now,tvbnow,bttvb4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
+ M1 c* }% Z2 g: [" c9 Ros.tvboxnow.com【備　註】* W+ u& J' \2 Y  N
烘焙火力：上火170℃、下火140℃os.tvboxnow.com5 p" b9 f4 a: p( n  D, v+ r
烘焙時間：20分鐘
& J; Q! U8 u$ Y2 ^* H; g) C% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

6 ]. B& O' r& O莉斯餅乾os.tvboxnow.com7 U& ?; i9 z4 v  H
【材　料】
  J3 z; V; `+ y+ i+ b: ?6 r5 Z2 V奶油        
1 \. }! A$ P# O2 u* t& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
/ r4 n/ N8 D5 q! n0 y* e$ |糖粉        
8 L6 ?% u5 A3 K- F& Htvb now,tvbnow,bttvb80公克公仔箱論壇1 J4 W. Z5 j5 _: ^  ]5 F1 y" [
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: y) C# E9 v" }& x; R
75公克os.tvboxnow.com3 `& W2 a* q! A( |  s7 Q( R
低筋麵粉        
" P! n. ]' D& D5 a$ Ytvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 ~' |8 a! b
蘭姆酒         ) @' c- E, B6 @, b% W9 C3 Q
3公克
* X7 V7 Q: N9 B4 ?* g& ]公仔箱論壇葡萄乾        
" e1 j- ~, h' _tvb now,tvbnow,bttvb20公克
5 W- K1 f8 `% T+ v( U: g公仔箱論壇蜂蜜         os.tvboxnow.com. a: Z5 Q$ `. z1 t! z/ ?
20公克  \! Y, U- \0 G- @& P" t
核桃         os.tvboxnow.com& y9 r, a# l* O" g3 @9 G/ \$ q) v0 E! w6 [
20公克
2 u: F, f# i- p# }& t' j5 l  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角        
" V; |9 a7 P, a, f% K& J: k20公克  Q2 |9 ]3 u' }- |- p, {3 Q
        os.tvboxnow.com2 G' [% Z- E0 ^% |% _- @
【做　法】
' y7 f/ {8 O, v7 Itvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
0 m( ~; `  e/ G. \/ u2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! M$ F0 s0 |/ N4 y- a/ s
瓦拉脆餅8 F  x5 Q3 ~$ ]# r
【材　料】公仔箱論壇( ^1 n( C* H% P  S7 Z
蛋白         公仔箱論壇9 U% h  y6 z; S- _4 j. \
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q, N% p0 r- f
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]  a9 L1 K# v; w- [; [) o8 h" W
70公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s* G7 z! S) q3 t2 Q7 v/ K
椰子粉         , u5 U7 {) u# h* t$ r/ k( ]
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 A* f* m3 N0 Y' i+ p% o
花生粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ g" F& b! E( f  o6 F
60公克3 K5 R6 j: U* @' [6 G
可可粉         公仔箱論壇$ y* U! H. t; @0 e5 x" N
7公克
) s1 @6 [8 ]* M  y       
3 R- ]" T$ _& v  q: D5 w' V# T【做　法】
8 {2 w# P8 D* E5 j6 B5 [2 L& d9 jtvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。公仔箱論壇4 C/ I& j9 v$ o6 V
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( m' I4 i9 e; W, f! u
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
# H* {, d/ G, k; g) p+ K2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】9 `) ?/ X5 V. F, Q+ M% D- B
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
# v0 h+ s' W8 m" Q, F! D' Tos.tvboxnow.com烘焙時間：25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 L* u. T3 v1 f
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

( Q5 a( ~1 G' a; V8 ]$ K+ s3 D卡布其諾卡片餅乾
! \/ [/ I* g6 _2 y. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, Z- Z# r/ ]# x) p  Jos.tvboxnow.com奶油        
2 ^5 K' O2 U+ Z# H0 t4 Ptvb now,tvbnow,bttvb80公克
8 I$ h# I+ M  q, ?! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
3 [1 }! b0 l  i8 \, n1 a  d公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& @- i  H( |0 t1 c% ~( u& C
蛋白         os.tvboxnow.com. Z) H& _6 L% C7 p
140公克公仔箱論壇4 l- f9 a0 v2 N2 o
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb% O1 q& n6 W+ m. }" R
180公克
  T4 _; ~  Z- P! T( k公仔箱論壇低筋麵粉        
4 o. R+ k, S& i0 A; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克tvb now,tvbnow,bttvb) I9 c/ e# j4 L) I
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O" V  i  `0 }
6公克os.tvboxnow.com- {2 b8 W& Z. Y5 a5 I- ^
咖啡醬香料         tvb now,tvbnow,bttvb0 z* k4 `0 v8 e7 f/ j
5公克公仔箱論壇4 V6 S) O( `. _# r: B, z
蛋黃液         公仔箱論壇0 K- {1 M: l, u8 b# B( T+ }. c
適量
, E) H3 X* J9 s0 Z4 I4 E& I, r) Fos.tvboxnow.com        ) z* f- a" T; Y9 g; S: I
【做　法】
0 ~1 x, V/ `4 d9 N5 ]" v, e6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb& P: s+ g/ R8 a+ f! P
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
# p/ Q1 w2 j3 a% ytvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
, g; a/ p6 E9 z$ _0 V* ~tvb now,tvbnow,bttvb4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。os.tvboxnow.com" N. U& |" t; ^1 R( {
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
0 T* J9 l4 D; r4 P% s; v公仔箱論壇【備　註】, T$ w6 m" b/ K4 C4 H
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
" X( e  R5 d, f( P* y7 M$ F+ G烘焙時間：20分鐘' h8 V3 o$ H4 ]
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇9 H6 ~+ ]' X) A0 f
高鈣起司餅2 b5 p9 l, C! z  s7 h
【材　料】
( [& n/ @. n7 m# z) B4 L, htvb now,tvbnow,bttvb奶油        
$ q/ t6 N! @7 J公仔箱論壇150公克
8 u. X5 Q: l" v( s% Y: i細砂糖        
. B0 \3 p2 U3 Z1 F% K; a120公克
: M4 K, |- w' }$ y  e5 N# O  F蜂蜜        
0 F9 D0 N  f# o1小匙
8 N+ E8 A8 Y: t0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         os.tvboxnow.com# N) S$ l' h6 S: M; T) H
1個os.tvboxnow.com, d; O) \, J$ ^
低筋麵粉         os.tvboxnow.com0 T4 C1 C& r+ v6 s; o
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {5 r, A" Q( E# S$ S
高鈣起司粉        
* H: D- B; s/ S' h" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
7 J5 [" i8 }4 y1 Gtvb now,tvbnow,bttvb巧克力        
8 A3 y( C# X; A8 L適量
4 l5 w! }3 j; M* C  g; Dtvb now,tvbnow,bttvb        ' P4 m* q1 q! r, F9 A1 K
【做　法】
1 A, w# [4 j6 g; p. ?% n6 L! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。* D0 i: w7 D, t0 u
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
/ @$ |/ Q1 _! V# ]9 m/ l) {tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。0 k, D! p0 n5 U7 b& g
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
( W' S( a1 o3 N7 Vos.tvboxnow.com5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
. ^- w2 P" P; N5 l: x% \os.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com$ i" G, c( ]. M4 _
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
: _8 v2 L/ m7 P, ]( o" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇2 o1 v& M, Z$ \: Y( I$ a6 L; @9 k
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 P; T  A! K6 w0 A8 N. ~" [) T
法式鄉村餅乾
6 R  |6 {& w8 k; b$ z) D' Q! [os.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com- c; F- Q0 d( y! v' n4 e
奶油        
% s; y$ s+ R5 E公仔箱論壇75公克
7 h! s4 O1 j& ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇- \1 H/ ]& j: ~) \6 Y% ~0 \0 j
60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P  }- U+ M4 D" d1 n$ u4 f8 ~
全蛋         7 S3 S! G) @# r# M! M  l7 ]
1個
2 N$ s  j; R: z  u' k7 q  l/ z9 Y$ c高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O6 {7 v6 X4 q- h# V; D" g% E* T
100公克
3 T# w7 j2 [5 S& _$ \7 Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ M! ?' c) [1 z; A9 d- p( y; N
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H8 c' D, i8 f, l
奶粉        
: U* m+ F# O! m2 a20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x/ O) W) k6 M- C7 V1 G) F7 V  C
起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ v5 V' j$ v& |0 |! j
10公克
0 s& P8 X% y& I: S) [# z+ K) [, B公仔箱論壇蛋黃液         os.tvboxnow.com$ Q; T9 Z: e# D- V. c  W" Y
適量
$ ^6 @% p; o' x9 F/ \3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2 L6 _8 a  a3 M/ s% T5 ~( D' {$ b
【做　法】
1 X5 ^7 @+ c" u' l/ N2 ^" a% Y1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。os.tvboxnow.com( c/ F% T  ^. g% E$ A5 [3 {, b4 y
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  k: C! b6 M* H  g. `! f+ ?1 B0 V9 c
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
* i; j( e! g: ftvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* R" D3 s& e* [  L- a
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w: Z+ u+ L" }" t2 O+ \
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
+ V) O8 X7 v8 T) D3 R  Q; Gtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
0 f! p& y; f, _3 |數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

8 C4 \+ l/ u6 B2 P& }7 }
明治餅乾
- x$ G3 b" [4 z6 X# i  ?9 n/ los.tvboxnow.com【材　料】6 I! i4 J$ F+ d; _: a5 f# e
奶油         os.tvboxnow.com' }  b* Q. r% ^" \. s9 V2 W
240公克
* `! T' J9 `. h& O% @8 u% |公仔箱論壇糖粉        
7 e! L, w6 G! T3 M8 S1 t160公克
! V& A  X4 o3 N0 _$ n+ Rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
' H9 p5 j% |) M3 B7 l5 Jos.tvboxnow.com1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' E7 Q$ v! C5 U
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; }/ w- z8 P/ ^( t0 F" Y6 `
180公克
6 l: n9 A, _0 J* N0 g1 G2 a! y高筋麵粉         0 M8 C! I  X3 m
180公克
  J+ a; Q/ G1 `5 S0 e6 R9 n: Hos.tvboxnow.com奶粉        
0 L, q$ P6 x. ^. h; G4 o6 j" d10公克
1 @3 A8 S" x/ F  R# W% _小蘇打         7 q4 ^" M# n1 E& q4 k; ~
1小匙os.tvboxnow.com9 ^% t1 z$ w, d% L
抹茶粉        
/ W9 L# G3 i/ L' p" qtvb now,tvbnow,bttvb6公克os.tvboxnow.com; K* o  _5 I# p0 O- j3 a6 S
       
$ K/ A& A% L7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  i# K% h9 X; }% M7 r1 o- `os.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
0 j. c! A% {* L3 ^公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
5 b) S7 ^7 b1 _6 g9 V& w9 Wos.tvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇( I# D! Y( V# D1 {5 n: N! R
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
/ Z) {# F/ @2 Q& F1 t# U7 o【備　註】公仔箱論壇2 o- C8 g, q" b/ f7 {3 B8 K/ z
烘焙火力：上火170℃、下火140℃os.tvboxnow.com9 W0 P3 n, ]$ I/ x7 s1 h9 {  z1 Q
烘焙時間：20分鐘# ^7 n7 n: R# V2 _; u! R$ D
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

os.tvboxnow.com" y6 a" p) N1 F  L; X0 l* |
黑糖土司餅
4 K0 p% K6 n( A8 f公仔箱論壇【材　料】$ S+ l! C0 Y  q+ r
全麥土司         os.tvboxnow.com+ w* O" b  L0 t% a6 F
8片
9 L+ l- f: i4 v. G中筋麵粉        
, F% B6 w# |& ]: h5大匙- d( g. M" r6 G/ @
奶油         os.tvboxnow.com; c- g& b0 q+ u  x. o$ F9 n
100公克
( ]7 Z3 D+ D5 j- l) t, z/ O$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖        
7 ], \# O- k- X+ `; \公仔箱論壇80公克公仔箱論壇& W5 y1 i' \- Q
泡打粉        
( V5 G. L. K/ x! u( y" los.tvboxnow.com1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i$ N+ _5 r- J- Q6 Q+ H
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb- C7 ^0 J' w% L0 I- Q3 U* C
少許tvb now,tvbnow,bttvb) R; r/ ^$ ]: N5 Z2 ^7 }/ \
       
1 X  f! {: a/ v; W6 Z. F% O8 c, O+ s公仔箱論壇【做　法】/ c" X1 }% U3 }% K! `1 u& y
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
$ |8 S% @! m5 B4 k2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
7 _; ?& S. Z2 i9 {" g6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
! |0 M! h2 M& a( U3 ?% V! Mos.tvboxnow.com4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
/ v# ?! p3 ?* Z3 M6 a2 _0 W. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

7 ~8 Y6 j# X& [0 Wos.tvboxnow.com馬卡龍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]5 Y/ c) Q$ l) N
【材　料】# N8 X- `  x- K) K
TPT        
1 f" G8 Y& f* M$ n90公克
% P% t+ H- v; m) R- U2 n6 Z公仔箱論壇糖粉         os.tvboxnow.com9 f6 d, L, v3 h5 W9 r
50公克
  `3 W) }( n3 Q+ }, D& k6 j, Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
  ?, A2 D( ^. p+ G# H+ }# z. h) F0 @tvb now,tvbnow,bttvb80公克
7 U  G! o. |' }8 Y8 w6 c細砂糖        
7 ?9 l5 b) ?! D2 _2 T8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克1 G' j1 g! e, }
塔塔粉        
  _$ |& F5 t, h- y公仔箱論壇0.5公克
' a( g+ [7 I* d, }* R: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : C7 s8 |3 [3 Z: C1 T& y8 F
【做　法】
0 G9 F, Y; z/ K0 Kos.tvboxnow.com1         TPT和糖粉一起過篩。
. r+ O) ^7 G4 `9 Utvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
, E7 K& l3 ~- B0 f) }* A4 e公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
  d. |, ^* ^' A- H1 _$ Gos.tvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# K! k8 `0 U, ~  f4 b4 Y# O
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
3 c* B8 I% D2 f# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" J9 s8 e9 H$ b. KTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

os.tvboxnow.com. G' S0 K& a4 `0 g: M
義大利蛋白餅
2 s/ I. e" ~3 C4 C6 X【材　料】0 X3 x2 n0 j8 H  O1 E/ q
TPT        
  o% [  H3 j( L: D2 V1 W* e2 y# {$ [% f公仔箱論壇80公克
( O8 F2 w. \6 q0 J0 s4 G4 Tos.tvboxnow.com糖粉         公仔箱論壇" j( H7 c  g4 F) \* C2 S% |3 R
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [0 b% s' p7 d" t
蛋白         公仔箱論壇  d  @. {6 C: L
160公克公仔箱論壇+ \+ G/ a5 e, D3 |- g: I& L2 ?
細砂糖        
: D# r( w& A" j) |' }! r80公克公仔箱論壇" v% N3 a+ i4 X/ s9 j
塔塔粉         5 _2 @0 A% J' @; T& X
1公克
5 M5 k8 g' O9 v. D! ^" r; C裝飾用糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ b( K, w1 u9 S3 K+ V: @" t
少許6 _% l. z0 \4 d+ e- Z! A; G
       
0 c8 s' w; k* Y  stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 D2 i: V; J: n9 q1 D$ m公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。
9 ^5 k# E5 j$ C8 eos.tvboxnow.com2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。公仔箱論壇' M: y. Q/ x4 X; s0 c
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb/ i  m/ ]1 Q% J0 j5 [8 w5 J
4         將麵糊裝入擠花袋中。$ d* \1 M: }) f7 x* e3 U0 }
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb% q' a; Y& e" [( q% f! i0 i
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。公仔箱論壇4 E* ]: ^3 U6 R  b
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。os.tvboxnow.com1 G1 W' d( f# |6 E) m- z
【備　註】6 r7 Z" O  m6 P/ Z+ X
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

( ^1 z" m0 A' v( S2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅乾# h$ a" f3 |1 h8 V; H! G
【材　料】
& G6 T* @$ W+ ~4 `7 r3 n3 vos.tvboxnow.coma.蛋黃         ! \" I# M6 T1 c# y7 o  M
50公克
- U9 ^+ m! n' {3 R公仔箱論壇　細砂糖        
2 f. {/ g1 p( ?1 z6 Z8 B3 {7 a公仔箱論壇25公克os.tvboxnow.com: `1 k3 p" C- W3 K" I% T. Q
b.蛋白         * P& j2 h( g2 d& B
80公克
2 U* t4 y* H+ h. M+ r　細砂糖        
- }* z$ H  ~) c8 \50公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~) q% W; P; ~* F. m# r2 h
　塔塔粉        
% C9 g( a( p2 `7 T7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
0 N+ Z% H* I8 o- E3 f: a2 R$ n* m* b+ s2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.低筋麵粉         公仔箱論壇% D4 N2 V- c0 f0 d4 w1 X+ m
100公克
! I3 ~, Z& O& G0 N' m2 Z/ k2 Z; z5 d公仔箱論壇　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P. ^( Z7 W3 W$ N5 b
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L. M  C7 f# L2 g) O' L% a
       
1 a) `* D& @+ m, Q2 v' d0 h【做　法】
9 m1 b( M, A# \) [1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。( L6 D/ A  w; K: w' f
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。tvb now,tvbnow,bttvb  Q$ i) @7 o6 w( H; ?
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。$ h' F8 A, e) ~. ^3 d( _) z
4         將麵糊裝入擠花袋中。
* I9 q0 J# M2 @os.tvboxnow.com5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。公仔箱論壇! {- x# Y( V8 }9 a$ e& y9 H  k+ P+ h# S
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

4 H* I" s6 Z- k5 _
核桃餅乾
7 T0 y+ ~  @& t: Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 T2 ?2 ^- U$ D/ F4 V1 F' b公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' ?  _% A( ]9 A$ T
400公克os.tvboxnow.com' |/ z  d5 W; y) z% P$ Z
糖粉        
' m' m- _4 |4 ~0 r( m8 ]6 H2 Q$ nos.tvboxnow.com250公克公仔箱論壇' O& n0 Y/ X  Y# O9 u% y+ c
全蛋        
+ a% X. `0 Q; p) D公仔箱論壇100公克; Q! y$ O7 [) V3 k$ ^  K8 b
低筋麵粉        
5 T6 v2 P  j0 |: E: q* a3 |4 ntvb now,tvbnow,bttvb550公克& b& m  v$ X! z$ \2 u4 r
泡打粉        
4 z- j1 s3 g, R0 S) F公仔箱論壇3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' C" u4 K  `2 s4 D
核桃碎         公仔箱論壇6 e  {2 U1 Q1 s2 F
160公克公仔箱論壇4 h* E7 f: V% S: d( U
        tvb now,tvbnow,bttvb; c$ ~7 p8 h  ]4 ]7 V: l6 i/ o
【做　法】
' K8 u( A& e  m6 G, a& Utvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。$ g) J! G' r/ C) `( q
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。os.tvboxnow.com# |$ P: N1 B. S
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。