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蔓越莓蛋捲- `! U* R! O" M
【材　料】
" b. A: n9 }+ V/ F7 r$ P3 \/ q9 Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
% d6 G7 v8 v$ R3 ^0 [% T5 ^公仔箱論壇151公克
& n! x* a$ k3 i' @公仔箱論壇香草粉         $ q7 B1 z( f% U' i) m5 ~
0.3公克8 O# Z) x* u, Y; U/ G
蔓越莓果汁香料粉         公仔箱論壇1 a) l5 ^: I8 T$ h/ [
10公克
  _' g4 g: o* U; G6 @* V  o& `* ^os.tvboxnow.com無水奶油        
* Y, T8 A3 G4 R公仔箱論壇182公克
3 p/ k+ s/ ]  o2 o9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
/ M7 `, v: M6 v7 b' pos.tvboxnow.com302公克
9 o& [( o+ f  S0 I' wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         ' L6 _) |* i, O
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb: g- n& Z( n( h) p
全蛋        
5 R$ T7 b! B3 ?2 M% qos.tvboxnow.com363公克
, r- `' w& a6 o& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        os.tvboxnow.com3 N* }% s2 p: i1 R# w3 E. T5 ]
【做　法】
# z/ C. l2 e* [# `' H1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @: }* o6 \& S/ ^+ i) t
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。os.tvboxnow.com! [* T5 r) B  w8 O& N. s+ V
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。os.tvboxnow.com9 I) s, ~0 t- c8 a9 v' E; k, @2 [
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ \, o5 ^# f1 T) j# S5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z6 a. B9 t; ^' T  p  t- K
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾
' b& B7 _7 b5 A) J
# Q2 y' q+ _. y  w! A' o  Otvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 R' b$ d7 Q6 F. d1 @* ?! T
, D: R- I, A' U% |7 D7 b0 d9 U
法式指型餅乾
- `9 ]# X" H. b+ l8 F% O【材　料】
3 }& Y  R5 t& X2 t7 u5 b) ?' u! H" ~A.蛋黃         
9 d  E; C3 X  x# O  _tvb now,tvbnow,bttvb62公克os.tvboxnow.com5 q; {3 W5 H6 P5 V% x
　細砂糖         
9 f& h. M/ d, l# g# d公仔箱論壇62公克5 F- T* k6 @# P2 m, r3 k
　鹽         
( c2 l. W' W! H& C$ W2 Q4 z' v2公克
, s" m) N: m3 c) T8 z# H3 K2 gos.tvboxnow.comB.蛋白         
3 t; ]4 K4 e/ J, a" `1 Z+ _% u( T# jos.tvboxnow.com124公克
6 o6 k7 u6 ]% ^7 F; h公仔箱論壇　塔塔粉         
. F) U# j3 f) D9 W, L, d  Z公仔箱論壇少許公克. ], j3 S' c& }! `1 ~: M1 I; r
　細砂糖         
& f  R* o# T% O  {; u% Q144公克
1 Q0 N7 \* s6 H& w3 `3 ~9 v) qos.tvboxnow.comC.低筋麵粉         
# {9 q7 q' C2 A7 e* {8 Y206公克
, V- g" C1 f7 I! E* pD.糖粉         3 }. N0 P& i; m# E
適量公仔箱論壇- u  h0 S5 J$ }7 S9 p( [: J( R
        8 O+ Z4 Q2 [, E2 s' z& S
【做　法】
7 F' ]) _! P; n* P0 {7 }- b% V& ntvb now,tvbnow,bttvb1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
1 R+ w6 f: l0 \& v8 V公仔箱論壇2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G' t" X/ u1 M& O1 P
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。os.tvboxnow.com; A5 h$ A- J1 k2 }' M
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
0 _' Q/ }5 @9 N5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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: N' G. v$ D" Z: ?甜心小餅乾tvb now,tvbnow,bttvb& E7 P  K% Z9 A- F- w% Y1 l9 O* b
【材　料】
$ O& V- t; d/ P  K全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ z8 {: P( N8 L/ r; |( j
240公克
( A' O7 k5 ?/ V! @- g( O1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 [8 |" D6 l0 T
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p" q) ~) [7 O5 N. }& T
細砂糖         ! b) N# G) r& _! [
200公克/ B2 d- F& K% C" O5 S% V
鹽        
, u7 a1 b5 t. ]4公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \  }& h9 m) a( c, E! c2 w( N
低筋麵粉         3 a: F7 Z3 @2 B# P( S. p3 E
240公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 b3 o4 V' a6 e
草莓醬香料        
$ J* X" t. y6 }# i& u3 F2 rtvb now,tvbnow,bttvb5公克, n" h: X: z; y, E% f0 q
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y) m3 L/ h) Z& W3 Z( v+ Y% T
適量. Q3 e8 o5 O0 |* I$ l$ _" l
        " B; L1 x4 E% D4 l# u6 e1 h/ s$ D
【做　法】* ?; ~4 S2 q. Z( b- g5 H$ _8 c' o
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。公仔箱論壇* `$ b7 F5 H$ P" N% m$ q
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。os.tvboxnow.com1 Z( b5 l4 n! t" @
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。公仔箱論壇6 n8 R: N* O  _! \  L$ f% d+ J$ u
【備　註】os.tvboxnow.com' [8 m, m' D5 t4 ^9 [
烘焙火力：上火210℃、下火140℃公仔箱論壇! q2 }: ^$ W8 e: D1 u8 E# @$ |+ Z) T$ r
烘焙時間：8～10分鐘

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# v6 T4 o& w. f澳門奶酥餅乾
; O  ]& T. {7 `5 z- p【材　料】
! X" J3 A  L% n" A7 e* M. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 P2 s  r! a  g9 K% P
250公克
% a: ]5 u' f2 N, n( y公仔箱論壇糖粉        
; L5 ~- p% |6 W) y+ }. B- Nos.tvboxnow.com150公克
# I4 a! o% j7 S) l0 ?公仔箱論壇奶粉         os.tvboxnow.com% P4 y. C3 k( s8 Z
20公克
7 A( I+ I5 z) b7 \# @+ Stvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' ?2 y3 u3 S2 M( o8 h! Z
1個6 x. Q  f6 D) X& X0 ^
中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* o/ |' J  T' r
480公克
; t( A" }6 ^2 ^* U/ E公仔箱論壇小蘇打        
9 }2 J( i9 [( H: B% E4 m& nos.tvboxnow.com1小匙
! k! E5 i* G- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb! ?0 L/ ^: p% O
40公克tvb now,tvbnow,bttvb) t& ?( s9 O( B9 S0 F! @' r+ @2 s' _( Q
核果         tvb now,tvbnow,bttvb6 b- q+ s5 C% L2 F7 {
40公克
+ f. t$ m# G7 \! e, P& j9 j! \5 K! q       
7 c/ ~- e8 f& x. A# q( l8 z公仔箱論壇【做　法】
0 H2 h& W& I, E; r" B" k, M/ a; G/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
: C$ l7 x8 D1 I2 l2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇" I& `. W" Q5 `0 m; F" Y4 I
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
0 O5 ~' m1 l1 b+ A/ V6 @8 Atvb now,tvbnow,bttvb4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
) L' J. `" j; b* J) Z4 R: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇9 f2 D/ W3 V9 g3 e( g; R5 L+ Y/ x
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
5 j! e6 G' Z3 S) ]( v公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% @8 b% }9 p% k# |1 z
數量：70個（每個約15公克）

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tvb now,tvbnow,bttvb  l  f  R+ M( I& N6 A& E
莉斯餅乾公仔箱論壇& v3 ]) u7 k* r! P; k3 z
【材　料】
5 q8 p5 |' w3 l! H+ b公仔箱論壇奶油        
+ I) R' L3 h' k) q公仔箱論壇100公克9 B' `5 p" S$ x. d1 b9 [
糖粉         3 t  j  h' C+ Y, s# V$ Y' T
80公克
0 u5 G1 A5 }7 H6 `全蛋        
" X9 |& {0 d* g2 g75公克
7 d/ x( [& f2 t1 g7 @公仔箱論壇低筋麵粉         & R3 Y0 Q9 c! V- G2 _8 K
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I- j$ s( }4 j5 T. P7 w
蘭姆酒        
% Z/ J( q0 g: `+ Q; Uos.tvboxnow.com3公克tvb now,tvbnow,bttvb( d+ _6 |9 `- \! E$ k8 V
葡萄乾        
# V3 P4 x4 i0 v5 Ttvb now,tvbnow,bttvb20公克
, @4 b; d7 `9 @3 f( F% V) e/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         , b# N! _* n( x4 C- x6 U
20公克( T' J) ?( T3 R/ F( T$ |
核桃         tvb now,tvbnow,bttvb3 c# Z  K4 \& `
20公克os.tvboxnow.com/ O/ r" R2 V0 K, f8 z# P
杏仁角        
+ v( Z1 G; O8 |1 s9 T. G20公克
$ k5 L3 |  \8 ]3 t: a7 U公仔箱論壇        os.tvboxnow.com+ [* E& s$ R/ F7 F' X& }/ g
【做　法】
$ O; p; b! t$ S$ K4 T8 tos.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
- P9 H, y5 P4 d8 d5 M4 s1 t# Mos.tvboxnow.com2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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, r  N. q3 L6 N7 M9 O/ V- c+ `tvb now,tvbnow,bttvb瓦拉脆餅os.tvboxnow.com+ F3 E+ ^  p" a5 ]" I
【材　料】7 E6 }  y- m5 G4 \( I! h# g
蛋白         公仔箱論壇% D% f% k. Z2 b
50公克
+ {% z. @5 Q/ k/ \! n) y  d/ K) N細砂糖         公仔箱論壇1 G# `% u! \1 t8 P
70公克
0 H4 i5 x% [3 ?3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' s/ c2 G3 H; `9 o
45公克3 e5 H% @0 n$ ~& s
花生粉        
  e. o3 G& G& ~- W公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m* e3 w/ @1 p# R" p6 L6 z
可可粉        
2 Y- X) L2 U* v, }; L& @6 q9 Wtvb now,tvbnow,bttvb7公克8 I# S4 P( S3 `' v' j; k/ Q
        $ @4 A& g& T5 u
【做　法】
# F  ^, O8 H4 ~* l1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
! a7 `6 [! q* \& x2 a公仔箱論壇2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。, [' o/ _* C  }
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。公仔箱論壇) x# }) `+ a! O& G
【備　註】
2 x5 j5 Z$ A: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火120℃、下火120℃os.tvboxnow.com+ h/ v/ _- o* Z' X
烘焙時間：25分鐘* G1 {" w+ y/ D$ z7 f9 I
數量：28片（每個約8公克）

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tvb now,tvbnow,bttvb/ B% _( h2 n/ ^* e" d' s3 |. m+ k
卡布其諾卡片餅乾
% `0 A' o. w- d: b. N! I$ L+ S公仔箱論壇【材　料】2 \3 @/ {' [- |& e  |* d
奶油        
$ ^& x# c8 Q: V) s# b80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v1 i  q) n8 j" `' v
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb! \8 U, q3 r3 A  q
100公克
* Y0 b, V2 v3 U/ x$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb+ O4 C& P' [6 G$ f: n  |; N
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: ~/ d! M) u4 h
杏仁粉        
, _$ x+ A8 b  J! k/ mtvb now,tvbnow,bttvb180公克
1 \% U$ N+ Z- O+ @' b) i7 p% [5 b公仔箱論壇低筋麵粉        
+ u) P9 l* T. v" qos.tvboxnow.com350公克
! X# p3 V1 L4 S+ K* l2 g; v公仔箱論壇可可粉        
& n' L, Q) m0 o+ \  Oos.tvboxnow.com6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z/ w  j8 U/ ?: T# P
咖啡醬香料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% @& |/ y3 S! i# n
5公克
8 r7 c* y. P" C3 `  q9 R蛋黃液         - h  K# s! D4 Z7 k0 m+ `8 D0 }
適量公仔箱論壇2 ?& v. V' }; `8 H/ X' I) s
        os.tvboxnow.com' ?% M1 a% H  D1 n
【做　法】
. a( I! X7 W$ j( F. O7 S/ bos.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。7 X4 W+ L$ h# C2 T+ r
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
/ a$ A  U- \# t" F0 r  @1 D7 \0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。2 T+ B* M. _( ]+ v. p& C
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。$ [: n! T% S3 w' C
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。os.tvboxnow.com0 n' ]. G9 E$ N. Z0 |
【備　註】公仔箱論壇/ L% R7 D8 g8 k% v& {. D
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
9 l- Y; T& v% a4 r* t& T5 b- }烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇3 U) H0 |( h! @, R7 \' `
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇! p* y, |* X* i8 [  h7 y
高鈣起司餅
' ^, @# L) W+ n4 Los.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇2 r. k. s3 p5 W+ I6 ^- r4 ^0 Z
奶油         * j( ~8 o3 H7 z: ^* e
150公克
5 x- Y, h9 T1 W- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
6 ^; m, l9 {) ~9 k3 T公仔箱論壇120公克6 z# k  U4 o! c9 ~, D% X% L. I# R
蜂蜜         8 \) M1 l) L! i; e
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e2 J8 a  r* M: A/ A; m1 M7 T
全蛋         ; [8 D. y) T. X) [
1個
  @# Y' b: x3 R& jos.tvboxnow.com低筋麵粉         2 p+ s# l- j: a4 A6 ^
200公克$ _! E; I' _1 E3 O: V! l
高鈣起司粉        
$ T% Y- t+ E# n" o  I. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克tvb now,tvbnow,bttvb& g; ~$ q1 g* G! B1 n$ {5 r) u& J
巧克力         6 d: }" ?0 R: k. S* k+ c* T3 \
適量tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 a/ q* R2 k: y/ b
        os.tvboxnow.com& V2 E- W% s9 j8 o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) P- b& b' w$ [$ y: [2 l9 b1 Y
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) K: A3 v, t2 |7 A
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。os.tvboxnow.com  U1 ^* a# C! v, E8 [! t- ]! i6 `) ]
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。os.tvboxnow.com7 G! H% W0 b$ i6 p  ], H
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
1 u! ?- z! D% ?  h5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F9 E7 H9 w+ ]% T+ u, F4 P
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! }, A9 d1 B! J
烘焙火力：上火180℃、下火130℃% M+ O6 h, m. e8 k: {4 T: Z; \
烘焙時間：20分鐘
. H6 d( y$ f0 }數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

2 J2 k0 \$ I  R0 k2 z7 Y
法式鄉村餅乾
3 i. j( N1 F9 k: u6 a公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇( U/ m- B7 Y1 E5 W) n
奶油        
4 t0 @3 P  T: r) s75公克
* u! Q  x: `! J" U1 i+ o: c/ O+ W公仔箱論壇糖粉         os.tvboxnow.com! D& u$ @4 a5 ]# j7 g
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! E; w6 l/ ?) x9 e! `# H: d- @$ e
全蛋         os.tvboxnow.com, Y2 y9 ^: E6 Z
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 ]" S$ T9 @
高筋麵粉        
) C* _6 f0 L6 N0 k. ios.tvboxnow.com100公克os.tvboxnow.com% d1 N: w5 G7 T6 p
低筋麵粉        
' M' g1 E2 U; P( Pos.tvboxnow.com40公克
# A2 d/ `& k- Z+ ftvb now,tvbnow,bttvb奶粉         + j: q/ f0 x' x1 J
20公克
+ C: W4 I: C6 ^9 F3 S7 W; G公仔箱論壇起司粉        
; [; I. K% _" D0 A) b公仔箱論壇10公克公仔箱論壇# D. K) e/ l# q: O9 h) k
蛋黃液        
% }0 B2 N3 b4 G適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^2 }/ q3 J) L2 R. M
       
, W, U  n# ^4 U- b7 `# }- h【做　法】公仔箱論壇! @' Q- @& v6 t8 `( {1 i% @
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
6 a3 ~' i6 ^- `% J6 k7 b0 ]9 K2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
6 w) f) Q) |8 t* u0 B/ |3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
3 m5 ]7 n" k( M1 f9 Y" P# s. dos.tvboxnow.com4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
: M! S( G$ d4 _: [& d4 }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 N- @* ^8 S8 }  F+ P公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃- Z$ j- f9 F' M
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb  c& c2 d, m2 P: `. F( G  t( R
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇8 i4 u5 w& l; a( Z9 M
明治餅乾" \  |- j. I8 S' b. W. Y
【材　料】
* t# v% \8 q4 E% B公仔箱論壇奶油        
: E  `% K8 ?4 ]6 s# Q; [* Aos.tvboxnow.com240公克
& O2 _7 ?8 x. y. X: C% Btvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇, a) J! r! O0 {! k! j! Q, \
160公克
! C0 J( Z( J: @8 e) rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
: `+ h, g* f5 k( R0 [1 j公仔箱論壇1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N% n* A% F: c, t1 p
低筋麵粉        
' l( [0 Q) l6 u180公克+ N5 I& ~' P; f: A4 Q. C% l& t& L5 s
高筋麵粉        
+ K& n5 S% I: x; ztvb now,tvbnow,bttvb180公克
$ x" e" k* f1 j4 H奶粉        
2 O/ C0 Z9 T4 _7 w* p7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ W" S% ^. k
小蘇打        
. d% W% W1 x% i: Q/ g5 Z, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
- X! U. E; L) b4 g公仔箱論壇抹茶粉        
+ e  v. U2 r. g, P6 ttvb now,tvbnow,bttvb6公克# }4 ]8 x% d0 L) |
       
- x8 O% ~; ]$ U' l4 U9 H+ P8 ^- C【做　法】7 K/ p, n3 A* J
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" ~) j) v1 @, g2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
- `$ P2 u3 \; {3 _8 ~7 C( \tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇1 ]0 B. X7 f4 V& o  L0 X, `8 _4 d
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇. h3 [1 z; O& R* U7 I8 t. _
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; E* o1 a) p5 p( V. B5 s5 v. m
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
) ]# @' _9 M, n$ d' I/ S3 [os.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
  ~/ q! g3 y1 E5 F# ]* J( c: ?tvb now,tvbnow,bttvb數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' o; {# z4 m& ]5 k
黑糖土司餅公仔箱論壇. M5 p. [: ]% U7 X2 h3 C- A5 m4 q
【材　料】
! Q/ t, N6 I2 ?1 Y" i1 R# o全麥土司        
! }. V% K1 Z  l/ q3 d8片os.tvboxnow.com5 o9 s( j- h0 q8 \4 k* W
中筋麵粉        
2 n- a( U& B! ?" @+ aos.tvboxnow.com5大匙
' s, [4 n) q. L7 y) {os.tvboxnow.com奶油         / j. e$ o+ S* n% W% F
100公克2 J; D- ^( T+ j( j
黑糖        
) o" N' ?& f* ?# H* L7 Mtvb now,tvbnow,bttvb80公克
7 ^0 r, J; Z# D9 w+ C3 B公仔箱論壇泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb: ]' K& n2 @% _7 E4 P
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d. s7 n  ?4 N( ^0 O
鮮奶        
3 ~2 @, E& Q1 y% y: }8 i少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 ]! v" c- ^1 \8 P
        os.tvboxnow.com6 C: g: @9 f: m% w3 z3 y3 ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, y. y, R' B" M4 p8 @" y
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。6 c/ }  F, i$ g! ^; s
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。tvb now,tvbnow,bttvb1 u6 `4 ?. ^) Y& C3 z* ?0 J
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。os.tvboxnow.com7 ]' U7 u7 P9 L/ s" ^
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。! g. e' D5 D+ I0 l, o7 t9 d
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

0 L& C  X/ ^/ @! G9 Y  ytvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍餅
9 v- c- C8 f  P8 b【材　料】# Y+ K' K  W4 |, |4 ?3 D9 R$ e8 v9 x
TPT        
# ~, ~3 y, `6 B: F) N& f. U公仔箱論壇90公克
1 Z. {7 u$ ?, H- X# F: V糖粉        
7 A% W. I, w: x1 `2 g% j- r50公克
1 L9 ^+ I' J- Z- s: O" Z6 O7 j$ r蛋白        
3 s. w1 j0 W- s7 T( w9 G0 f! N& |% N80公克
' S+ l2 m' s0 g2 P# Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ q- Q2 `# @% B$ Q0 L! z
40公克4 c1 r' s2 Z) g" b6 i
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; n# j2 w" P" G4 }
0.5公克公仔箱論壇* }7 \- J( q% s) q2 ?* m
       
2 V% I' t2 v6 l3 i9 y0 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 |  u1 h7 J+ v$ A& etvb now,tvbnow,bttvb1         TPT和糖粉一起過篩。
! H& s. E8 Y) ]3 o3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
4 C7 X) ?4 n$ E8 r/ v1 T& t3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, S8 _' ?6 K+ E* X
4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇! O2 P, Y/ B$ u  H
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ N, |- T1 S$ P
【備　註】
$ g  Y- p/ a% z% h( w3 pTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

, M/ Q6 R  p. v) y$ i, |! T* A
義大利蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb3 O  g1 W6 }5 z* O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 |9 m0 L" J
TPT        
1 Z2 N6 u- y8 u8 q/ O1 ~( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克os.tvboxnow.com0 I9 d! |4 g  [" p2 |, m
糖粉         公仔箱論壇1 ^) R& O/ P1 z8 Y' T# s
50公克公仔箱論壇, G. N* ]% \! K" ~9 m6 @
蛋白         $ t# H* v, B( D" |2 f/ C% L
160公克# o. Z9 r# O# _
細砂糖        
5 y0 x2 s7 G7 N+ c' S; F- t# K80公克
9 J# x8 t: c6 i/ d' K% `# [tvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         os.tvboxnow.com% Z4 B3 ?: r! ?
1公克
' M7 v- B& e3 W  y/ ~6 b" B* Cos.tvboxnow.com裝飾用糖粉         . h# G& c* d/ N! c7 _1 K) [5 P7 t
少許
6 ^6 s2 s" l- N5 g  B7 A1 B# o- V公仔箱論壇        , a( P* e! p' Z5 ?( c  R
【做　法】
1 [( S3 E, A% R5 U, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
2 l3 X' W8 C* q& F公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。os.tvboxnow.com( U! P  w9 G4 A8 i' n: L( p; X
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 p9 O6 W  j- Z
4         將麵糊裝入擠花袋中。
% m. T: P/ A0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。os.tvboxnow.com: q* h" j. g, Z. e
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
- T5 }3 e* k4 @5 \" c+ V- x. l7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。tvb now,tvbnow,bttvb) y) N8 ^' A$ D! i5 h
【備　註】
) L7 D# q3 b8 F+ e$ a公仔箱論壇TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

2 V# t# I  d  X" K1 v公仔箱論壇手指餅乾
2 A1 z0 @. I" P公仔箱論壇【材　料】
4 S8 U) u' ]$ b4 y1 t; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.蛋黃        
* R0 h' o, L: b4 B4 n5 mos.tvboxnow.com50公克
; i4 s4 H, Q  ~7 o. \/ Z; Z% `　細砂糖        
5 W; W5 ?# u# }4 {公仔箱論壇25公克os.tvboxnow.com3 Z, l7 V7 A3 a+ a0 H9 X8 n, r
b.蛋白        
6 w6 \2 E3 q2 e8 A, @公仔箱論壇80公克
/ n1 Z7 O; o4 v' R( P$ G　細砂糖         ! X+ A1 d4 b6 g. f. t9 `" o$ A% Z
50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q8 L1 h% H% ?. v% c5 @) b
　塔塔粉        
/ i* X, F( `5 t" B- S: ]os.tvboxnow.com1公克公仔箱論壇, y7 R0 G- w  u1 S7 q
c.低筋麵粉         os.tvboxnow.com) R8 ]6 f4 Q7 ?) y
100公克
# R- j& P, j# H- U" x) H6 Ros.tvboxnow.com　糖粉         % B. g1 A8 ?0 J" o9 L
適量
; W( z/ v$ L( k# v" }- p8 d        os.tvboxnow.com1 s5 B! A- s, z. i
【做　法】
* z! w% w; l! b. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。公仔箱論壇; q: k! P$ t+ a! d- K& _
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。1 t) X* V8 u9 Z9 ]( V
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
5 p+ b. `9 _) ?5 H1 s% }/ d& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。1 t6 g; y& V4 z
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。9 v( I! ~  O5 J5 H. @
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

1 v) Z0 Y2 g9 a% r
核桃餅乾公仔箱論壇4 B, Q% z. [8 f( S) C$ {
【材　料】
, O0 A! N# I% r: G奶油        
1 x/ Y! y/ M. G/ _400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P  |' L" u& V) ~/ I1 c2 h6 B
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 S6 _- I2 b1 ~: l
250公克3 F# Y+ I* K0 x1 n* x; _+ }
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. ?- y* C- M9 l! I! r
100公克
' U! @' s; w4 ?9 }6 S: J( `+ m低筋麵粉        
2 Y; P- y- @! _. C公仔箱論壇550公克
7 z$ P( B9 a9 d! d+ v公仔箱論壇泡打粉        
5 T" T  P6 b* M* x5 }3公克os.tvboxnow.com' E2 B3 p% O+ Y* G1 p
核桃碎         tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 s, p4 K! N" |) X
160公克os.tvboxnow.com# S, P+ X/ Z0 [) \" N# a
       
8 ^1 F1 R' d+ b. L2 }% J/ I3 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( x4 `1 t2 n2 n( x* i# P4 v6 h" ], x2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。公仔箱論壇7 z2 ]1 ~6 b3 @" \* T7 S
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。os.tvboxnow.com6 Y# ^' p% L6 q
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。