BeiDouChef

os.tvboxnow.com5 m5 G. \$ m& A! m+ \6 T6 _
蔓越莓蛋捲
" I/ m& _* d; x9 v9 J$ e6 otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 `2 P% x- `3 d, R; I* c
低筋麵粉         os.tvboxnow.com9 `6 B. v8 C; g. [" b5 T3 N
151公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j' @# u/ K- B, z# m0 V
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- U# ~1 V; h. B5 C
0.3公克公仔箱論壇+ R  t, @) f% j1 z$ \  N9 a
蔓越莓果汁香料粉        
8 H& r3 {0 @8 J+ H9 qos.tvboxnow.com10公克
: z0 a1 I# t8 Z, Y7 A) }* P6 _6 Ios.tvboxnow.com無水奶油         ) B0 c+ {! Q/ X3 Y5 }+ v5 j
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# a5 d' N1 E& Z# V
細砂糖        
4 t- C* g' w# b% i* @4 w公仔箱論壇302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! |, H$ s5 \! B
鹽        
5 q  M9 |  H# N2 Q1 u# mtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E0 Y7 N. x; ~% B
全蛋         & Z  {4 P5 _  `$ l1 C7 R9 r- l
363公克
6 d2 H* [  E1 w7 H9 a# C7 x公仔箱論壇       
! c7 ?" D* ^4 r4 B" z2 g% i【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 J" y  L1 D7 m
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
& i6 X$ u" K" ]( H) z9 W2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
7 a# m' S, X8 A& P( G9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。+ B! W$ a9 Q. ^( `# }; \' E
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。" K" f9 Z/ B8 m" s0 B- r
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。; s/ D$ |; e* c
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
2 q, \. J$ p& P4 O9 `5 hos.tvboxnow.com' B- _) L% C) L5 u  S8 r

2 q% N" h1 ]$ ~2 B- n7 G" Z
8 P5 v) l' E: m1 l法式指型餅乾
1 S2 Q5 C$ n( R1 M公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com4 ]  ^, [  G1 ~# e  {4 m
A.蛋黃         
7 b  o* u, w- A, Q  f9 Q公仔箱論壇62公克os.tvboxnow.com0 E! _) G+ q4 q7 l
　細砂糖         
& O5 O. `4 g- ~$ h. u0 r6 X62公克
0 u: X& h5 n) Xtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         
6 b- Y4 P- ~# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克0 w! ~# v% m" n& y- v$ c
B.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb8 g( G9 Y0 ~- d
124公克tvb now,tvbnow,bttvb& F. N# _3 N6 V+ b
　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% u' y, ~" [6 t
少許公克
! s# R2 Y. H. z, q3 S7 ?7 ^　細砂糖         " _* a/ d7 z& _$ ^
144公克7 P( j) @9 }# K2 R3 @/ N
C.低筋麵粉         os.tvboxnow.com/ f- n3 x2 c- p3 {( c- W1 G( I3 r7 E% T
206公克! y0 ]+ h6 y8 R; Z; I' q7 n
D.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 Z! D' L, v) y8 b/ s8 o/ V
適量& i  i) `2 ]0 ~& \
        
8 I/ ?; M0 R$ }. |, g0 y: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; \" e* Y$ Q0 B0 O6 L, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
* m9 o, n; d, h. `! y1 kos.tvboxnow.com2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。: t! M' F( h$ q3 O, N: R" l
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。2 Q2 n! b( b0 S$ c
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
) }) {8 E" `5 r5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

0 i: D: p3 o# Y3 l. y8 l甜心小餅乾
: Y) B4 U  Y$ L9 \os.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r" X3 ~% ~0 P6 ?; s- j' V
全蛋         : g, b/ P. O6 H5 Y- Y
240公克os.tvboxnow.com' H; F: W" v7 ?9 z1 |+ v
蛋黃         公仔箱論壇3 a# {/ @+ o( f1 b1 O+ n
40公克
, h. `9 C, P/ d細砂糖        
# W- N) E! N, v& \公仔箱論壇200公克& ]! O) O0 v/ N3 M6 V. {, b- P; M
鹽        
4 v+ ^+ q8 b$ e+ H4 `; o; `4 Dos.tvboxnow.com4公克
! Z8 @$ Y4 j: s( E4 s) j3 B$ T( S- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2 o& n4 G6 a0 J
240公克& L6 ?0 Z) O4 R4 r  [5 F
草莓醬香料        
: Z/ `' A+ p0 R4 |* N0 Aos.tvboxnow.com5公克% N0 [4 Q  L# q. i
糖粉         3 L5 u% e# v( A
適量tvb now,tvbnow,bttvb) P; c& `& z# j+ o- \( D0 \/ i
        . h. R' r4 R) }6 g/ t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 D) w: Q* Z/ I
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
$ x2 d7 E, U. ^9 S4 C2 R! n  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
8 G) S+ Z6 J( ^tvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
7 j( }9 T: F& m" jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 z3 Q7 w6 ^# n7 f+ m/ [os.tvboxnow.com烘焙火力：上火210℃、下火140℃
' k& X# ?5 z1 F; @" U烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

8 f. L4 e& L9 p7 q1 m% o' A8 A# f澳門奶酥餅乾
8 d1 ]- y4 }# }/ Aos.tvboxnow.com【材　料】" ]0 n/ K/ }- z" v/ K! M5 Z: p
奶油         os.tvboxnow.com. M! e3 z% K( `
250公克
. M0 P+ P% y* `9 l+ k2 N9 Btvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇  u1 a! C5 j  ]+ C
150公克
( D4 |3 E6 a; s奶粉        
, [' k6 @" |: D  b9 p/ ros.tvboxnow.com20公克( J9 Z( Z, [$ V* l5 h# A
全蛋         os.tvboxnow.com; _- _4 H1 J# ~/ y
1個
5 b* t/ V4 O, X$ s/ g4 C中筋麵粉        
; l) K/ K  p. Z/ Atvb now,tvbnow,bttvb480公克
+ L9 W6 e3 G& U- Y- N9 i: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! b) N$ d5 O" Y" }
1小匙公仔箱論壇, A' i' @: s6 M
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ J5 V! d, P% ?0 o1 @
40公克
7 W$ o1 d$ |! l% K, ~9 u+ b公仔箱論壇核果         tvb now,tvbnow,bttvb# L. o/ G0 E' M
40公克
' X+ D4 F, u2 Y. r; T) E& O公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [: |+ |$ G  F# e+ M, w3 O
【做　法】
1 n6 m7 F) O% M, tos.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
6 B% Z/ ?( M( R0 Nos.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
+ b3 \; u, ~. v: `3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
8 K; o) |6 P- jos.tvboxnow.com4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。os.tvboxnow.com4 I' ^( i6 P1 H4 I8 L
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% d. [- u. @0 \% }
烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 O* U& Z* s/ r
烘焙時間：20分鐘
; ]- j+ v; l' G' I: c& `% X" Q' Q公仔箱論壇數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

8 L/ m; Y) y) l+ y4 L& s! [* Q4 h& A公仔箱論壇莉斯餅乾
7 g+ N! l) `/ s' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com$ z. K  T3 S5 f
奶油        
+ G) m% F4 h, g9 N9 m# B) P  p公仔箱論壇100公克os.tvboxnow.com' k1 X2 N) L7 c$ O
糖粉        
1 {6 o9 p* [  K% A( f8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克! |5 u; U2 j) b$ o& Q2 B
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) h! o, w, N$ K0 P
75公克
/ E& z+ Z! K7 C3 s7 [低筋麵粉        
/ O: r  p9 b+ `os.tvboxnow.com100公克
7 w/ ~% @+ ?/ R6 e" P$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒        
0 l( `  d+ a7 P# x* Y% o3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |  P% C7 H" d0 c+ s" k( |) T
葡萄乾        
9 c- `. [3 F# q9 b  J/ y20公克
0 B9 Z$ e; B( B- _0 Y2 [4 `1 xtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         - h5 S3 c' O# w% S# g6 q& y
20公克
: d% H0 J3 q& a核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L: T3 R, a1 _- Z% E
20公克tvb now,tvbnow,bttvb, v" L* p+ A! x* j. l, F
杏仁角        
5 C( J6 \  L$ m4 d2 Ros.tvboxnow.com20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X8 s; `# a9 o" `
        / o4 D1 P2 C8 o$ r5 s7 p+ q: S6 J
【做　法】  x) R, L( J1 L4 H, M- h
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
) V9 R  V- W7 c8 l公仔箱論壇2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

- c' s" ?' e1 x  j" O' w
瓦拉脆餅
  U3 J# n1 Q3 Q- [【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) h$ I9 A. @# x7 x: |" q
蛋白        
, A- |& i7 h# f7 q公仔箱論壇50公克
- E! S4 f, Y, G細砂糖         , C9 u/ L. k  K6 A# Q% ]' w6 i
70公克
: x8 r7 W; s. ?4 X) [8 y公仔箱論壇椰子粉        
8 M0 a7 N. O/ ?# O( C& [, Y2 G公仔箱論壇45公克os.tvboxnow.com/ W7 n% k- M6 N. @8 h8 S+ g1 N; B
花生粉        
9 X! w7 ]' M& A' ]tvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f1 q4 }/ r) U( M" L$ M: t% H
可可粉         os.tvboxnow.com) e. g$ ^, u' m9 g7 P; X# @
7公克
: p& V5 s% r  E, C/ q% g) j       
& X+ v) `+ F, K3 X0 M! O公仔箱論壇【做　法】
1 ^% _$ Q: b" a3 S2 m& _. D1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
: D; X6 I4 F! p! ]' M2 R* J7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
' C: d3 l* ~- e7 j8 ]. F% Y8 \2 ~公仔箱論壇3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g3 [( K! n! T1 g
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O5 D- _7 ]: R4 L9 h
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
5 ?. f* X+ E" V8 b& m  R6 y0 g' ]( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：25分鐘
: p/ y3 V+ ^* h* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

5 X) p' F: X$ r5 V$ f卡布其諾卡片餅乾
( S" v; b* k/ Y1 n$ S6 k4 Q. }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  c5 e0 k. ?5 M; @- S* A- g公仔箱論壇奶油        
8 G! J6 r1 W6 B1 P  S2 T0 o/ T80公克公仔箱論壇- d$ h" i+ p2 ]3 I; S4 s% {
糖粉         6 P3 `( s, ?# T! V0 ]7 @( I& I
100公克
- L+ z' }$ h' `9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
- N. K( G* |+ [! f2 ?) C公仔箱論壇140公克
, Z2 W0 Z, Z6 |os.tvboxnow.com杏仁粉        
+ w- _/ o. [6 H! G0 V! u5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
+ B! O6 E8 X8 ~) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
0 b' e; o9 J( {8 F6 A! b350公克tvb now,tvbnow,bttvb* f0 d' Q+ P3 P0 ^
可可粉        
1 i' [  p9 R, x- A5 E. A* w公仔箱論壇6公克tvb now,tvbnow,bttvb: E( `1 d% ^: ~4 Q7 x& x/ T/ [! W
咖啡醬香料        
9 _! z, F1 z4 x/ L# c2 D$ }5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ f- W6 I& ^5 y( m  Q
蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |1 E& i' e5 _
適量
+ `" Q* z! ?8 }9 y3 \os.tvboxnow.com       
  ~' }7 A( y+ L0 I! J3 h7 P【做　法】
9 q& a$ |% c* {1 X# F& W0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
# P, S. U. z; Q+ I: Y" J% X; B2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 l. G, x- t8 C
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
6 L( R2 J( O2 O( S" [; O! j公仔箱論壇4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
! j* {5 B$ m5 q! yos.tvboxnow.com5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。os.tvboxnow.com$ P' O4 F+ w  J$ ]/ o+ r) H
【備　註】
1 w# w, j6 y" y4 Ltvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火160℃、下火120℃
: h# d, C" C5 T" }2 E5 ~; Z烘焙時間：20分鐘
6 G0 M3 z7 `' y8 Q/ t公仔箱論壇數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

. k5 _6 `3 h0 d4 x& {6 b' S! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣起司餅
7 O5 ^+ Y7 Q# r# K8 Y【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W$ {' m5 j6 Q" p3 J) \
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T6 d% }% z  u$ t2 e1 a0 c* V
150公克
# q" B4 e% _9 H公仔箱論壇細砂糖        
1 z1 o2 }0 @/ w9 v9 Y% l8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
  |9 A2 _( o& a0 t- A- aos.tvboxnow.com蜂蜜        
8 G* ^& U' z- Y: e1小匙
0 Z) `, Y3 s+ U- ?) ]' @0 t公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R# }5 \: j. `8 b- w( D
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y; V, d+ {: Z% J/ }9 G, ~
低筋麵粉         os.tvboxnow.com6 I% F: X' F% a
200公克
; U4 H) Q/ c5 o4 [  ]高鈣起司粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 u* w- }. y, V
25公克
, D% x: F' ]9 k9 s3 k& N) @' z8 rtvb now,tvbnow,bttvb巧克力        
4 c! L/ q: H# W0 y7 y/ t: G公仔箱論壇適量
3 d( a; Z) P5 }0 y3 I' S        1 p2 c: i; S" x) D( h: N) [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, C: P0 q0 W0 @
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
- G8 x# _( }' q! H2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ d$ ^) c1 [2 S1 D' v( I
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
0 e& Z' ?( f5 j1 R5 V; Xos.tvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇( ~) v1 [! \$ H' b# m6 C: ~
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
& f2 }% K. _, a% ~6 l  ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】# Z6 G9 ?& n/ ^5 N
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
: y- p+ \( B5 k2 ]" _烘焙時間：20分鐘5 h# q8 s; T7 z5 e- z
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  w) P: E; B% J+ M  V: k
法式鄉村餅乾
! U! N' {3 P( M& E公仔箱論壇【材　料】" _' Q  D! T$ K( }
奶油         : i: O0 ~8 g6 O7 r8 Z: H. k
75公克
; p5 m# x4 b: s2 o) J) I糖粉        
2 I% `  q8 t: |tvb now,tvbnow,bttvb60公克
. L3 Z5 F7 w' s1 l) G: m3 O* j: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         0 n$ B. j2 f# u3 {, P  Y
1個
1 T% R( |: T$ R9 w" y5 F# W, C! ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& z. t: C9 L7 J3 X6 M* l5 X
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% w4 V# j* n& M$ Z
低筋麵粉         公仔箱論壇" Y1 V8 E0 D/ i" d5 P! G5 U
40公克
$ ?3 f. i; j: A7 G) K9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         os.tvboxnow.com9 s0 \' b; _6 K. G3 z, S
20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q* O, A8 I+ ?' M1 z
起司粉         os.tvboxnow.com( A6 ^* P: |  L" A  O
10公克
& i6 X  j, r& ?1 q3 B蛋黃液         os.tvboxnow.com) A1 w5 }9 X: G" n
適量8 `" k0 N5 J- z) T2 a* @. D" u& C
        8 o- b& u6 W1 H& \0 W" w
【做　法】
* ^% F+ c$ D0 s2 F% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
0 a# q( }' b; x3 o' @os.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
) Y; X+ q2 C; p9 p7 s5 j3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
& F1 N2 E' f) V* Y* b* P+ P) B- H4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
+ @9 m6 n& q8 o+ E' L) h! S- o【備　註】1 X# z: U1 }/ v- M
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
, `$ l  M6 o% _8 G1 B公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
: j, ]4 |! Y- Y) _) \! e3 u! Wos.tvboxnow.com數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

+ \. z$ T% G. U7 x3 [% ltvb now,tvbnow,bttvb明治餅乾公仔箱論壇$ e% X1 O7 A/ q
【材　料】! d7 p. f( I) A9 I; G
奶油        
8 b  y: |  l; \( a" q# o1 ~tvb now,tvbnow,bttvb240公克+ l, V: p& a# k6 Y( L
糖粉        
' t4 H# _, T' g5 B' h/ e. f* R160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [& l+ ~7 u/ A
全蛋         os.tvboxnow.com+ n: W/ g+ H$ ~; _5 l- T
1個
& C5 F0 A6 Y# A  h- r* ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
" L. x1 l9 \5 p9 K1 p8 r( Jos.tvboxnow.com180公克: {$ @+ p% z  k* b- e! p: K. o
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 Z- _( b  |( F, d. w
180公克9 T% l9 W0 O; j* ?- Z& }) _- b0 n
奶粉         os.tvboxnow.com- c+ O1 h8 I% {0 ~  Q0 d
10公克os.tvboxnow.com3 N  A6 ~. D& W2 f1 Y4 n
小蘇打        
2 p& B$ U- Z! E3 K9 w2 }3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1小匙
, B: K, \) H/ X" E' h/ u! ?抹茶粉        
$ e4 s1 @- D; \4 }6 Sos.tvboxnow.com6公克
' `$ x4 G, D/ L; ctvb now,tvbnow,bttvb        " i( Q0 h6 D+ Z3 ?
【做　法】
/ r7 F9 i' R% v5 N* s+ W9 s4 K' l1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
* m9 M  c  p* j: X! W8 y' Gtvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。os.tvboxnow.com. w) |6 m( P6 p" Y3 @: O
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
+ G% q/ H/ S* }4 D1 V. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。% ~' g' V! X2 Q" v* K' h$ h7 x
【備　註】
+ O' S6 L4 M8 w4 I( q4 O烘焙火力：上火170℃、下火140℃
/ v2 p# _% G: t3 [3 Z烘焙時間：20分鐘
; I6 }/ p; t( v$ f& {數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 @# n' b" A3 ?8 {
黑糖土司餅
4 ?" S0 a, E. O1 d9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B, J. M  W( v7 r
全麥土司         3 O7 o5 X' [2 Q- h) n0 [* A4 g
8片% {9 Q* S# W4 P6 a! ], {
中筋麵粉         公仔箱論壇4 y3 M9 h; i* u8 m
5大匙
1 F6 V4 [; A$ K. Q) ]% A" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
% M" |* p/ Z& h8 t公仔箱論壇100公克
* x# c% Q1 y9 R8 S$ \, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖        
; T- j5 f, \" j, w" T* H6 A! C5 Tos.tvboxnow.com80公克
( N+ j3 P( w. V) Otvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         + {. }0 i! |4 V
1茶匙" ^: }8 z% k0 U/ \
鮮奶         公仔箱論壇$ ?. `# o  b0 P: P# U2 K
少許公仔箱論壇3 c' M5 I6 m7 T/ g6 p, c
       
6 }, M5 O& q, u1 L9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】- o' S, {; T/ ?( ^( \: t. n% i
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
2 C1 Z: N% |1 E% I% X/ A2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。7 \* v0 m. B; J: a
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
4 ?: W1 F( ]" h1 e0 i: y( `" R4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。( p# ^9 E% Y- o
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com% H, q/ q4 [3 J. ?1 m  z- w
馬卡龍餅tvb now,tvbnow,bttvb4 q- @2 E  [& ?2 L3 O9 g  k
【材　料】
' W8 I2 t- f) _, {TPT         os.tvboxnow.com, J! g7 s9 p& |$ c: f6 y& J
90公克
5 p% w6 U: T, n( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ @  Y5 B+ R/ Y3 h8 q$ y# E0 y
50公克2 U$ b! _1 F9 ~% ]9 |" K
蛋白         - \0 @+ z: n9 k
80公克
6 r: B, X  c: n! ]9 @公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇$ |) H/ b0 e/ `0 c
40公克
$ h5 U  E: W- o: J" o0 {) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         3 a4 C$ B) b' I" f
0.5公克
3 {9 T  v2 }" M& M8 ?) ^2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          P2 V( v3 R7 U, k8 J% r
【做　法】公仔箱論壇3 y. R$ e  c" X$ e& Q% \8 E. q
1         TPT和糖粉一起過篩。
- y0 K. P% N& V. T  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
+ S/ s% r* F& k. b" O0 ?1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
7 F* C$ U+ c: m公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇+ W, \+ x& y+ g0 q& ^8 G- [% Y
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
/ t6 a9 U" i8 q4 W! g; O1 }os.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" Y3 K7 L' ]1 A* A& `
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, k: d) d5 y; y: g1 K& U$ ]4 w
義大利蛋白餅
6 A- a5 g; Y, o5 \公仔箱論壇【材　料】
+ q0 q0 p; a; t- N  r4 G1 Xtvb now,tvbnow,bttvbTPT         * a2 r; I) }5 }* D0 n' T
80公克4 b6 L/ k- j  e; z3 ~: |
糖粉         os.tvboxnow.com, V2 D( {% w! s; L  ?. R
50公克
5 [4 X* \) U- W: P  o+ x* Oos.tvboxnow.com蛋白        
% T  `- ]# Q! W* u4 w$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
7 M* E4 D8 W6 n  _/ ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 f% Y8 H7 Q( K5 l5 I; K% _0 i
80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) _# A0 T& i3 ^: L
塔塔粉         os.tvboxnow.com  f7 M& U8 i: K8 G: k# E8 r0 ^
1公克
: C8 Y/ h8 ?6 a1 v% h& Vos.tvboxnow.com裝飾用糖粉        
8 S& @3 Y8 I; R# w) R$ M2 |少許
- i/ ~' z7 l( F+ M( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " O; n& Z% \+ v
【做　法】
* O  S& L9 w& ^% w1         TPT和糖粉一起過篩。公仔箱論壇5 }! P8 H! j1 S+ x0 ]9 F; |" g+ s
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
% m# F  T$ M9 K2 S, K3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
3 f/ l0 j( }/ ztvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。
8 e9 y( ?. q8 p! s5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb* @" M5 Y) j) u3 K
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
- o1 ^# m8 f% h4 M# K2 E2 s0 A- |公仔箱論壇7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
* c7 v3 u; L2 l! q& z; t【備　註】
& r- a: A. f5 M/ F8 n2 L9 itvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

os.tvboxnow.com4 Y" B- V7 O9 I/ G9 I4 `& H
手指餅乾
% k# X8 `' t8 Q! kos.tvboxnow.com【材　料】
$ k: N) Y# t/ l  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 s' J4 ]& C; s. V/ G
50公克
7 i1 o. X1 Y" M, |& f7 W) P; I公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 v+ w8 y. \# `  G; Y7 x' e
25公克4 g+ P0 O. ^: W8 G6 X7 h$ m# k
b.蛋白        
9 I2 c( {- P# ]. vos.tvboxnow.com80公克
: n+ z% Y/ o& V" S' x$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
4 o% a: d) M8 g- o公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 m" m' v$ |" i$ I
　塔塔粉        
) I4 q$ O5 U  s; B公仔箱論壇1公克tvb now,tvbnow,bttvb" T3 Z; N; z8 e
c.低筋麵粉        
7 j( [" M2 N# R, n1 \公仔箱論壇100公克7 a) R" h+ X2 f- P4 `% [
　糖粉        
& o, }) Q% H- z  L3 K2 i- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量; h. y& q6 S* b/ ~
        0 M& N+ v- D3 k8 t) q5 Z6 V
【做　法】
9 r/ N, |. x' ^6 T4 U1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
# J/ v5 _/ l- G" _# i" ^, V公仔箱論壇2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
4 _2 V3 w! x3 T+ k! f5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。" [8 G" r' \) ]8 @. G
4         將麵糊裝入擠花袋中。
# R1 K7 k* |1 D& [os.tvboxnow.com5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
- w1 L5 I  d+ p3 N( R: c公仔箱論壇6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

, k3 {9 \6 a3 r1 v% {' d4 H) W) t
核桃餅乾- Y  N; k* t; O
【材　料】os.tvboxnow.com9 A8 H+ ]9 P( t1 ]. y. d
奶油        
7 m0 `, O' b6 Ltvb now,tvbnow,bttvb400公克tvb now,tvbnow,bttvb# _9 ~! R( e! J* j4 a1 c; ^
糖粉         $ q: M! e2 Y, |( u& Q  ]' R. [
250公克
7 ?7 S7 |( U0 F8 J1 X$ yos.tvboxnow.com全蛋        
. c6 A4 N3 t1 x' W# m: o) e% Gos.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c& R5 L, ~  j9 ~) l8 ~2 L4 D+ o" i
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; J1 U  o  [3 A9 T, z/ D" c3 F" E
550公克os.tvboxnow.com% j# C& M4 d" C: A% [4 \5 `
泡打粉        
5 R0 v7 T2 N. X5 c6 {! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
3 z" B5 k! ~2 X, M' e1 vos.tvboxnow.com核桃碎         ) \7 [( Q& }9 }8 G4 k# L
160公克os.tvboxnow.com; n% Y$ D: n- D
       
7 h  y* Z2 ?3 L& e【做　法】公仔箱論壇) m- @. C7 j& j+ P2 l2 l
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( @0 _( L; a5 _6 `+ l
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
$ f6 p4 k8 h& ^6 N3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。