BeiDouChef

* Z8 `5 M+ C0 O蔓越莓蛋捲
7 h* A8 p4 l8 U: R( G+ _( H& ~【材　料】
* u" W1 E7 r, o. @# U  g- u低筋麵粉        
' i9 S, N" Y4 g3 x. G151公克
1 c# R. Q0 }2 ^7 x- |$ t; c5 [公仔箱論壇香草粉         . K/ d9 f+ ~- B
0.3公克公仔箱論壇0 U$ \( ~9 M  y, ]0 z1 W1 l* f
蔓越莓果汁香料粉         公仔箱論壇5 n  B  @  j$ ~0 S6 s; q5 Y
10公克公仔箱論壇  P' }( N1 `: I0 z% j' [( o
無水奶油        
+ O. ^2 I; S: v. Fos.tvboxnow.com182公克
  U6 k9 @, ~. R% T細砂糖        
  p0 j# o* W4 E- fos.tvboxnow.com302公克
$ b( A8 M8 b- s) \4 e9 J* g; O鹽        
8 u, t0 {' F9 |% F" L- \os.tvboxnow.com0.7公克/ {& \- H& C( V) [) l8 V+ o
全蛋        
" r1 J) Q6 c1 N8 P+ p/ H- Wos.tvboxnow.com363公克os.tvboxnow.com" {9 m5 {* w0 S
       
/ o5 Y) s. n/ o1 ?& b6 @% ^) v【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; b7 \) u. D2 n* ^* M, a
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。  I9 D# l" R! C. Q$ E# D, s
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- Q8 X, \6 w, W0 Z) o5 S( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 m; P: q# `# e* |* E
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 E0 R* V6 W9 i# p5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
8 p8 V% P* C/ r: V+ d+ r9 n公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾os.tvboxnow.com' q) [+ |' L) z# K

( ]4 j1 T3 H. b" k$ N9 w' Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* B  q2 |+ m1 U% j  S

! \0 Q( L# f( ?- J* l法式指型餅乾
. c! j5 {, Z# o/ B- g  l; w" H( Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( J: ^7 S& t! n9 S* O( g0 A
A.蛋黃         $ V( S, n4 i- K# a
62公克
+ o( x7 B0 d  e' U* D公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A5 d6 U- k6 a/ r# S& R3 U
62公克
- x) N9 A8 M# X: D& U公仔箱論壇　鹽         : _. q& p# B. b6 J
2公克
$ F- E' Q3 H7 |; d9 h公仔箱論壇B.蛋白         
3 M  b' g" P, p8 o# Stvb now,tvbnow,bttvb124公克
; N& B# x0 d6 s" P! ~' J+ ?os.tvboxnow.com　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 \% O0 y) a1 g3 s% M7 ]
少許公克
; ]3 I4 h, X, U( H8 [os.tvboxnow.com　細砂糖         
8 ]' L; X0 {7 m  @  {# H. W6 f8 Y144公克
; k0 p# I) t* Q5 d公仔箱論壇C.低筋麵粉         
+ X8 l1 i6 V9 _/ T* {tvb now,tvbnow,bttvb206公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E; ?$ f" f7 b! @6 }* E
D.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) X% n; E* t; M, G- q
適量& ~/ O1 p1 J/ ]% H3 ], a/ S+ E
        
! q( O2 c& ~+ l& v' _- M# y& t' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; {( ~7 Z. v7 b) g% a1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
8 i  w& ]& y# ^. m6 J# x2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
6 F* B4 ^+ l+ f6 _" z1 hos.tvboxnow.com3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
$ a: R8 ?$ T$ j, g9 z4 L5 E0 _tvb now,tvbnow,bttvb4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。; W3 N9 d0 G# p8 S( m+ M' b
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N1 ?4 a+ ~3 j0 h1 i1 _
甜心小餅乾
: _4 R9 v6 R0 @7 M6 L( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 F4 F0 l( W# g+ t9 ^. o* q全蛋        
' E: {6 X# v+ e, A1 h$ z5 u240公克公仔箱論壇1 q' r0 D* w# n( K
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! d5 N$ S- t! m  G
40公克os.tvboxnow.com* V3 y; `! d1 t5 \7 A; o( l
細砂糖        
3 x9 J! ~: d; A' r! R200公克
4 ?% i2 K8 p+ ^! ~8 j; n* bos.tvboxnow.com鹽         / e' U: [$ b$ c6 S. l: O2 t* C
4公克
2 l% [+ |8 f& k0 N: Q& o# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         ; k( @* I/ u* C' W, ?
240公克
' [3 U2 @' x, [6 N, X6 r! Pos.tvboxnow.com草莓醬香料         3 I4 O. s" N* w; o  Q$ D4 E
5公克tvb now,tvbnow,bttvb  p% a* g' R, I" ?  D
糖粉        
5 d1 K0 [7 }$ X: i, Stvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇5 P! s5 a. i( A  n$ ?" m: s
        tvb now,tvbnow,bttvb2 K8 A4 y9 I3 L5 o* X- ^5 e) R/ `7 {- I
【做　法】1 m" o+ ^; L" g' C
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。os.tvboxnow.com! t. r' G& t# x8 G! l) n! o; ~
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
9 O, v0 i' `$ E* D8 X; m* x3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
' o* Y5 G$ b: v. T7 s! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" ^5 n- k+ m& p2 r公仔箱論壇烘焙火力：上火210℃、下火140℃
2 O6 V+ r! _" m) G, N0 Xtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

公仔箱論壇( [, L  x+ j: `
澳門奶酥餅乾
3 M: L! ~1 m% l4 N% U7 t" S1 ^【材　料】
1 j( w* w; P; E, T7 `8 ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m: k! a; |5 k  J1 r! ~3 K. K
250公克
4 Q# L1 K2 g8 S$ f9 I  q, ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉         os.tvboxnow.com+ Y8 z* ~5 I5 U+ l, M( |
150公克( i3 i: a  I8 J9 g$ y( M/ J
奶粉         / ?& T+ {* X1 g1 C- m3 T/ _( n( W
20公克, b: O6 s# r5 ~. Z4 ^# H* m% u
全蛋        
4 E) H. H/ w2 M+ J2 J7 |  u0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個) b' S( m! f" v8 f) x& P
中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J2 e, q! M/ p; r4 x7 U
480公克os.tvboxnow.com5 T( t1 x8 j, t$ @. m+ D  ]
小蘇打         os.tvboxnow.com! h' k7 Y8 `  p) }2 y- M
1小匙os.tvboxnow.com! v! O, {: P8 {  D4 q' Y
南瓜子        
2 X) c7 {. H5 E& `40公克
- i& E" ?; U  L" a7 q( d核果        
# S- A% t+ F9 ?$ b% h! r* C40公克
" s" P. D1 _) w( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " p6 J0 s* S, a! Q0 \/ w
【做　法】
2 S& k- z0 e  _- a# `1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ o* ?9 t; E3 ?2 d" u
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。os.tvboxnow.com) f; c& r! J; g, T# d. I! }0 K
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。( A% K; \4 V) |+ N
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
8 D2 o! j5 L# L# d, D/ M0 ~【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! P: L! Q- E( @  @( I
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
+ T% Q5 p  @& o1 F; h6 E0 N7 u' u公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
0 U) r4 z! d  o" `" t3 j, w: D# ftvb now,tvbnow,bttvb數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

& v6 N, L9 W& R. @3 {: a/ k" Kos.tvboxnow.com莉斯餅乾公仔箱論壇) ?, g; R  i3 q6 c5 j) T
【材　料】
7 B6 h1 p% V2 `9 w# M" T奶油         7 m. _% ]% l7 W
100公克
4 h/ r! {1 ]. X. x2 {- }公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb" U8 R/ ~; B9 C5 n2 o, o: k9 O$ k( C
80公克
. R7 r7 F# d& }全蛋        
7 j! w  [0 X" U' E0 o2 O75公克公仔箱論壇" t" E0 |* H* i: W
低筋麵粉        
9 f( Y8 k0 _5 Q$ a: s6 ^+ g! a100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 Z" C7 z( d
蘭姆酒        
, A/ c/ u% Q3 L& ?9 ?, A3公克
6 V. P% h9 W" y! m$ Y3 xos.tvboxnow.com葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb) s9 D/ c( n5 s' c# e9 [: d" M
20公克
  `' y: L9 F  m; F% R3 o- x% u) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         os.tvboxnow.com& ^' s) T2 U" E1 r
20公克
# f+ a0 ]0 i  x6 Oos.tvboxnow.com核桃        
- ?7 I4 r3 v# x* g* a" m公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb- a/ {1 P: K. ]% O7 a/ Y, n7 c  L' S
杏仁角         公仔箱論壇* I6 M5 {, t6 m7 V1 v
20公克4 F+ M' ]  y; |" A) P! |0 G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E1 w! _, e7 D4 t$ u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- f  n/ w. g) I
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o- C& v( U3 y/ T
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

( \0 l4 w  {: z" B0 E9 x
瓦拉脆餅
% \% _" ~" {( G# l) |公仔箱論壇【材　料】
4 z/ s; @: A& T3 |蛋白        
& Z+ m6 V3 j2 K1 ?6 p4 a) d公仔箱論壇50公克
4 S3 P# \" k, M% @1 utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
6 B, c# i' u, b: z3 y- B- f# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克$ O# x" q! R9 i9 a2 p1 s6 |/ z  N
椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 Z+ D3 C# n2 A: F; l" M; ]2 p5 j7 [
45公克) n: G( `8 c/ e, j
花生粉        
! _) x9 P7 n+ d: ^9 }tvb now,tvbnow,bttvb60公克6 j; t( y6 L, @' ~) }# Z! C' x
可可粉         公仔箱論壇  |1 D5 o# i' p. ^6 F
7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 n8 j* l0 H( g/ V8 Y1 m& `
       
! R# u% V- _2 ], T* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; N2 G& A2 c- I" C1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
9 Q$ c5 A" o4 E  B5 h# @/ F7 T2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
7 u) K  T. v. j! A; |7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
) v- _, x2 f# D, W2 g- O# k公仔箱論壇【備　註】
2 _1 H3 W( h" {  r公仔箱論壇烘焙火力：上火120℃、下火120℃8 o% ~# A: `& C& F/ W" i
烘焙時間：25分鐘( k3 a' I. W+ P! u. a3 c
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

- M8 F* P7 p$ K' F1 }tvb now,tvbnow,bttvb卡布其諾卡片餅乾
) s1 B# m0 i$ ?; R: h- }9 F  Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f* g. V" S5 r# t+ i: L+ \& ]: e2 O
奶油         公仔箱論壇+ h" c0 ~9 I! B: j" G! R4 Y7 L& O
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! _  |6 p5 H/ @; w/ |% U3 w% V* X
糖粉        
3 d; V0 n0 [2 i* N) n/ ~" mos.tvboxnow.com100公克
& u2 F- g6 p4 d( Y蛋白         ( [9 d' c' y# \# N, M! Q! y
140公克os.tvboxnow.com) P# M7 k1 c- v7 h" D$ D$ \
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~" r7 J9 Q( g/ u0 ^
180公克
6 w+ p+ ^/ @1 b0 m低筋麵粉        
" f0 L/ ~  w. f" U* u8 e350公克
/ K) G  T7 k$ y, i5 Q3 u. [可可粉           G1 T5 J4 v$ t5 _6 j' `
6公克; w3 [/ _8 V5 j
咖啡醬香料        
7 W5 y: W: N3 x7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
9 d) A% e+ a& s9 `: Y7 r7 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
9 b5 I* s9 {+ h5 `) m$ {適量tvb now,tvbnow,bttvb* z5 l2 u, k' \- A. u5 s& b2 u0 a; b
        公仔箱論壇" f2 K2 _; I' p$ X
【做　法】  e' \+ i- \4 E. L! l
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" A) [7 y3 u. t' O, z, H& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
- W$ `% Q& x0 {$ Jtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
" D  n: c0 d% `" `& f: ctvb now,tvbnow,bttvb4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb; w$ K  y7 ?$ |
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。$ v- P3 c' Z1 ^* o! x6 P( c
【備　註】
0 g2 _0 u0 `) j6 _烘焙火力：上火160℃、下火120℃tvb now,tvbnow,bttvb6 E" g1 O3 Z# \8 _# h& K- g
烘焙時間：20分鐘
  I# |$ q, Y  W& C; N數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

+ P' `9 K; D8 y0 \os.tvboxnow.com高鈣起司餅os.tvboxnow.com; `) Q; {. u+ l: K# E1 g2 l
【材　料】
% G9 @8 U# {/ Q7 ^4 ktvb now,tvbnow,bttvb奶油        
4 D7 A% C. U3 Y6 `3 f150公克公仔箱論壇7 N8 m* G- M# K* b+ ?( L
細砂糖         1 k  n4 y! p0 ]" ~# e5 R' z3 e# @
120公克
3 X. S- E2 @: j6 q% k1 d* `& fos.tvboxnow.com蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 ~( U' V) I! e) q
1小匙
, k- i. `  z' y6 p+ K' z) Vos.tvboxnow.com全蛋        
' N/ c  b' w$ B( }( H公仔箱論壇1個
( w3 |) y1 B6 X7 r4 v, t: u低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O: N; m  x" o% {7 F
200公克
7 m& h+ ]4 j, i5 @7 B* I/ K" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣起司粉         . j4 _! I- F: P: e( n! n2 [5 {3 k
25公克
! H: ^* q. [4 n0 N+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力         os.tvboxnow.com: E9 x+ l+ L6 |5 V% y8 J
適量
' g2 Y3 h  G, Q( F8 u+ V       
6 H4 F+ [& {* O& _" w4 m2 b  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】. y! v  h1 e1 i3 ^/ S
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。os.tvboxnow.com) ~5 v* d) d0 ]) j# ~% G
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
) A& b: ]6 D9 D& Pos.tvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。& `0 E( R* ]  l. ^4 q- F
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
! U6 V  V& v" ^/ d: m4 l; G6 h3 E5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。  E1 M6 B: s2 [0 B
【備　註】
! h1 O# ?& c8 W+ T公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃
1 z3 G: `: u2 }: s+ t9 `+ _烘焙時間：20分鐘
  c* s8 f+ F4 g0 J) |  b5 W% ]* s* y' `公仔箱論壇數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇2 m  k" ]0 b  V2 O9 B5 j9 {
法式鄉村餅乾2 T' L. u! O# ]5 e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- ?% a% C! ?: C( e* a6 G) D! Q
奶油        
7 r8 O4 O1 Q" N/ S& x* @75公克
% K0 ]. J% x# V% n, R* Mtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
" Z3 d- G* I7 M2 K# j4 _os.tvboxnow.com60公克
( I7 b. B0 M; G9 v, U公仔箱論壇全蛋        
/ z" ]% u3 M6 P- r9 qos.tvboxnow.com1個os.tvboxnow.com  z6 Z" j$ K/ J- X# p0 [  x1 G
高筋麵粉        
! u; u8 P; B, f3 ?0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克3 [  w) c' ]0 @* U# x: }5 s! m
低筋麵粉         / \! R# A6 m/ u
40公克
' n# y" b1 ~, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 h( L4 V2 B9 |& [/ q
20公克公仔箱論壇  ]  p! {3 y* H7 d  W
起司粉        
8 f1 R! ?0 v) M! Z! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克/ N. g* H% G6 T. p. G! i7 b- \7 ~
蛋黃液        
1 }0 R+ b$ w; ?6 g( A適量os.tvboxnow.com2 Q7 L0 c" j; V7 {
        os.tvboxnow.com1 v1 N+ ?% O, x" H
【做　法】
8 h6 p( }6 d1 |4 y! \# x1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
  U9 y+ O# @! J0 }/ ^. Pos.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [6 [& }2 e( S9 {7 e2 h
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
0 b" A0 M2 |3 R/ ]/ e1 C2 X1 _% Ltvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
: \5 i7 O# {, V! g3 U6 hos.tvboxnow.com【備　註】
3 M1 N8 O. C% `! ^  Z( G0 G0 Y- Q$ @) Pos.tvboxnow.com烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇& m9 }! K7 m2 N) E' g
烘焙時間：20分鐘
" B* M' X; M& A+ P( e8 a數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

: D+ k- s' b& K" b$ @- N, E明治餅乾
: `* D- M5 D; V" X; Z, F公仔箱論壇【材　料】
* [+ e( t. G1 u: O奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( X. ]+ L5 Q/ k! A5 {/ [
240公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |+ C/ x# h) T- M5 e# ]
糖粉        
! T0 r; h- {. y. P% f160公克os.tvboxnow.com% I; P. v9 N# _
全蛋         $ [" B; o2 U+ h0 K+ I" W# n
1個os.tvboxnow.com0 [5 s! f. L  @' n+ V
低筋麵粉        
) n7 f: O8 X2 q, m, H4 K180公克- i% P+ J$ V# h; L9 b
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q' m( q' _  K8 P# X' j
180公克
  [, S/ u- r2 u1 @/ z" ]# G5 S+ t, W奶粉         3 o6 m/ m  i! W/ B$ w
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w  f. ?5 j# j2 m1 \
小蘇打         3 G9 E" m# Q+ r+ a7 ^* \
1小匙
) }8 J6 R. `3 w6 A+ t. G) d; |tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
# I! H' v. w4 ?. S% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克os.tvboxnow.com0 u% F& N5 D( l! P( n1 Q
       
/ c3 \" V0 O. d0 J# Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ M8 m2 @" e. m7 \  h) J1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
2 z7 \# y# {* F- O: M2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
7 }1 q. k% N  w" q! H$ D% J+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。; a8 b/ G& I; V8 p- y' g
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
: c- W% R2 q5 X# r( A0 X. U1 O0 ^; w公仔箱論壇【備　註】
. W9 C* M& J) j8 o/ @, N公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃
- Z8 Y4 l  o0 B7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n# u$ [' [; W1 L& x
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

6 H. T9 b8 n1 B2 s0 T黑糖土司餅
/ ^9 y: x* \$ U1 B3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; m' S' E8 ~1 F( O: ]公仔箱論壇全麥土司        
7 O; P8 G8 I6 P, c0 s8片
( C; r% W8 O% }  e7 Ftvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉        
2 A+ N6 e+ d6 w$ c4 T) X% Q公仔箱論壇5大匙公仔箱論壇$ V: @* D/ U+ g+ M
奶油        
" r6 r: v1 c" J4 g9 }; i, e100公克
; W. H: s+ S  z! S* Z黑糖         ) l! A1 C& ~$ y+ ^+ j: O0 u
80公克
, B! o6 J3 g) ~. `. H: A泡打粉        
, T) D* x9 g' J5 Y6 r/ mtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
) j. [; G" M4 x1 m鮮奶        
3 D7 s4 {4 K- U8 yos.tvboxnow.com少許
) m+ q3 C# d( l8 S. d1 ^os.tvboxnow.com       
3 `0 Q- }* `+ ?. u$ U9 [3 u【做　法】0 A/ w4 o6 f) P5 p1 S3 t4 Y8 s
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
" ?2 |. i& R* E: V4 q2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
* ]9 m* D( j/ l3 w3 [+ C3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。. I6 Z( F$ a! Z6 A7 Z4 w" c
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
6 l8 C& _; G, B9 j' p, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! z) `) k: A- v1 T% z; C- G
馬卡龍餅
8 t2 e, o# K- I8 I公仔箱論壇【材　料】
2 ]$ r5 ?7 Q' N5 s, _. H% I0 vTPT        
  O; g1 b& v9 U5 a( u+ s2 U4 n5 H) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
* Z' l6 q; ^9 f9 X: J; v1 ~3 M糖粉         公仔箱論壇" U9 n5 V' R4 ~9 {
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S3 J; [2 L+ ], @
蛋白        
. B' v3 U3 j* I公仔箱論壇80公克
9 e; |, o! d2 F2 r細砂糖         公仔箱論壇3 r, V" i% T' F' v
40公克
( y1 e. v" d0 E& U1 H' f/ Eos.tvboxnow.com塔塔粉        
/ l  y  z: P8 M: n3 [! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克
+ R' k0 k6 D) o9 h       
4 C1 B4 j! j6 n5 @/ x/ s% nos.tvboxnow.com【做　法】
1 `6 L' ?9 `7 f8 m2 O$ D- los.tvboxnow.com1         TPT和糖粉一起過篩。
7 u4 t0 ~# h: Q  p2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
/ H9 G2 V0 r2 Y5 b2 o3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
2 L. |2 {7 B3 q公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
% `6 L7 h1 J" O# b$ U0 Z) l公仔箱論壇5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x, K9 _/ l2 q+ @' n! z4 O; ^
【備　註】
! o! S4 Q$ l1 ]/ N2 Atvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

5 G' p8 y$ K5 i* m$ ~* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利蛋白餅公仔箱論壇  K1 `+ `4 v2 m; A3 d) k  g
【材　料】公仔箱論壇) ^7 I5 s% A% h9 |% d, U" X+ w% [
TPT         公仔箱論壇" O9 u' K$ L/ e" ]5 S
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G1 ^( ]$ s( B
糖粉        
7 l& q- m4 d$ U4 I3 C  t2 Y& f50公克tvb now,tvbnow,bttvb% y4 ~$ J6 R6 o  y& F) u  _& h
蛋白         os.tvboxnow.com# B! ]8 S$ c5 @4 C
160公克
) r1 ?5 i  @$ n. B2 K- |細砂糖        
$ z8 C- h2 Z3 X) [公仔箱論壇80公克
# f0 }; e2 A3 `) [tvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         公仔箱論壇- a- a' Z4 |9 b( y4 N
1公克9 i- v8 V7 C5 o7 ~
裝飾用糖粉        
' @# P+ X! c: u6 M. [os.tvboxnow.com少許9 L7 s1 k2 j: ], h5 P6 `8 ^" ?
        公仔箱論壇* U- T1 i* y- _. ?; o0 r, \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k' J7 W/ A/ {( y! f! `
1         TPT和糖粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb% [! r3 t3 b3 c! i, H, b
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。# B+ v/ @: Y% _5 k0 G/ r
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb# ^' d0 `# J$ X% I4 R: ^
4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb  z. p) X( }- [* a! h
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
2 o- o  R( ?( I1 p4 P7 ]6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。os.tvboxnow.com$ g+ ?' }! @1 U' c
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。: ~; H" i1 |+ R+ m2 ^# W3 w
【備　註】
3 M0 r. |; b" a0 v# I! `7 H( Utvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

9 F) h9 Z8 z: Q" A0 {* H6 s% F. s2 l公仔箱論壇手指餅乾公仔箱論壇4 ~4 u9 W; _4 s; f! i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; H  v. {# j- R$ V# }! i% z; X
a.蛋黃        
4 p4 c  D8 L$ p! R, Jtvb now,tvbnow,bttvb50公克; c5 `, G8 b( w4 S+ z
　細砂糖        
  W7 N# _8 N  e9 tos.tvboxnow.com25公克
! K! u# }* x4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.蛋白         ( P; h2 Y( O2 ~
80公克
: n2 P- R! y# \4 I1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
2 ?0 e0 P; `7 t2 I2 \公仔箱論壇50公克
7 n: Q. z+ [  t  w$ {6 `' r8 atvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉         ! n+ V) m, F6 s  g; j; j
1公克os.tvboxnow.com0 r$ R+ V) i; {/ u( y+ _
c.低筋麵粉        
% ?! W; c# {% ~( I& @公仔箱論壇100公克
; U: `' z- r* I) W2 q- U7 u% g公仔箱論壇　糖粉        
5 t: x3 P& K& G3 A- Los.tvboxnow.com適量公仔箱論壇5 O: u& V! ]" T( k7 f
       
- M2 ^4 q- Y# m( L+ |; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% a( Y9 _9 W9 M9 d1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
" z1 z2 d" r$ f1 O* p4 t1 ]os.tvboxnow.com2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。os.tvboxnow.com" y( Z) S( O  C* g  K) q: L
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
+ U6 R) j1 \- U$ J# z2 Y! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。
3 J3 N1 M. S8 }. O% Ytvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ J5 {' j% G& d6 c; v
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( z2 F- w9 z7 o9 U' u
核桃餅乾
$ W' ?0 n% w. F* U2 F6 o* t公仔箱論壇【材　料】
$ x; l* g0 Q/ j: i+ M奶油        
. @8 h  \1 M; F8 g5 [os.tvboxnow.com400公克
9 _  V7 F: Z, E% a  O糖粉        
+ i; Y. P7 y; b; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克os.tvboxnow.com" k. T9 m; p' q6 @. ?5 \
全蛋        
" Z( q8 U( l4 f: L5 u6 X+ m: r  zos.tvboxnow.com100公克
/ [! Y; B, B1 E& Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
$ U; O5 ]4 G( p: c' g5 k2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。550公克2 d/ ~1 F" |0 p, Y% G8 L
泡打粉        
* o$ `3 ]; t5 x; K$ \; I公仔箱論壇3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s" D1 M5 s+ W( v( y' M
核桃碎         tvb now,tvbnow,bttvb4 M1 _6 `. l1 j+ L8 X
160公克* x; |2 N* J3 u$ h/ i
       
$ Q7 I( ]( m# ^* j* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 ?& I$ n1 U, i9 n$ a3 [: {1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。公仔箱論壇# j9 \0 q# g" {
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。7 R4 d# Q8 A" _2 K8 S. c6 Y5 S
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。