BeiDouChef

os.tvboxnow.com6 \  R) V6 P9 `' V5 V
蔓越莓蛋捲os.tvboxnow.com/ j  I3 t  s3 E* R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* `' P* E+ \9 `
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% G& u5 K5 ?  j( C6 r1 S
151公克tvb now,tvbnow,bttvb& S: v& M- ?2 f3 i6 T( r
香草粉         os.tvboxnow.com# u& ], z& V2 h
0.3公克
3 A: g/ q8 b0 S' a: d6 S0 Stvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓果汁香料粉        
. T+ t7 g6 n% I1 Q) ^# b/ r: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克6 N1 u# @, u- |/ W7 f
無水奶油        
1 @' t+ f, \$ N& x" Y182公克
& ]- v; @8 m8 U' g; ?! h細砂糖        
. Y8 x5 F. T) l4 y0 \os.tvboxnow.com302公克
6 Y  H6 S1 r: A9 z4 W鹽         " v( D" |* R7 v8 A( ?. m, B
0.7公克
% G6 N! r" e* Gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R& @4 Y% j1 f
363公克
4 |$ W9 b# _5 z& I: B+ ttvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L" O3 N4 Y6 z- R  z8 {" }
【做　法】2 D  P5 e! V3 d9 h0 t+ }% n
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
6 `6 I/ L7 e+ b3 Y" r2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  C4 X% W; h, S0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ s5 K1 S; X) E: J; Q
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
, F( Z7 d) i, k6 c公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
# c. @4 K" Q3 K6 J9 h: @4 X6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾os.tvboxnow.com3 }6 ?( O( B% V* ^2 r  k! c

1 R1 [' x1 ], Z5 g2 Z) I( v4 D* V1 r
& o. f  h; @6 }) a. Y1 W, Z
! N  S! t/ C1 O$ K5 x- Qos.tvboxnow.com法式指型餅乾
8 v) W! y4 t/ p: p【材　料】公仔箱論壇, D0 ~3 ?: ]: C; z
A.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 I2 l: R/ U" ?
62公克
* j7 k% q8 i; M+ jos.tvboxnow.com　細砂糖         + J2 ^1 J( U+ n$ _
62公克
2 O% Q: O6 }% L0 F2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         
" z/ D2 F: B. ]! q$ q2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O8 J% @& P9 l" a. ?  L! m' O4 }
B.蛋白         
8 d) @( g6 t8 i) P2 S124公克公仔箱論壇; q; n/ _5 ]8 I
　塔塔粉         
6 D# g0 W( i$ D7 L  w) k8 Ltvb now,tvbnow,bttvb少許公克tvb now,tvbnow,bttvb- s" Y1 P& q. j+ U, B
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* P- B( S5 Z' F" ]3 o9 w
144公克
) ]7 z7 |1 F. u7 Q4 vos.tvboxnow.comC.低筋麵粉         5 o$ q1 I* i3 X9 b3 t
206公克
  h- e) o0 g" J/ {2 W. M4 q$ i" ZD.糖粉         4 L! l# W2 w& k6 }) o: P* ?
適量/ |2 P# m7 \; Z" ~% ?4 P
        
- B" @4 r6 u% }% V【做　法】7 l# b  e/ H3 `/ @- V( O
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
" O; j+ u# x+ q2 pos.tvboxnow.com2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
) h* \8 F+ q- H" v* K2 `3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。公仔箱論壇5 C# P5 Z7 U. n5 w" [1 |5 T4 y8 N
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ A: S3 G0 n) ]! B0 V; P
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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) Z; S9 E) I" f, L! P' k& J, j; O5 `公仔箱論壇甜心小餅乾
' s& \% f9 k( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 U* M" k) v7 `0 f$ B7 V$ [. c公仔箱論壇全蛋         5 E  a& K& X2 o: m( l5 Z6 H* l
240公克公仔箱論壇% C1 Z) s* w& _2 h5 I- W$ {6 O
蛋黃         公仔箱論壇$ h3 y9 Y+ @; p8 r8 `2 j% R
40公克
) y$ b$ g3 Q8 W9 z" G9 L/ E/ [/ rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
0 s8 m+ R# h, W! h& A$ l! ios.tvboxnow.com200公克
2 a0 L- u8 A/ C, v' n5 D) E+ l9 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) P! r: L( V  Q) Y: J. G- j8 v" h
4公克4 q. n+ @+ D7 ?+ }- ~" B
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 I# ?& _; @' H" [
240公克+ k' s  [1 z; O& b/ y1 \
草莓醬香料        
5 n! t0 p) K& c* d1 ktvb now,tvbnow,bttvb5公克
0 Z) T. R0 d0 }& C$ k! V5 I糖粉         公仔箱論壇: C% u+ A, O' ?; m& i7 ?7 W
適量
- p' e3 p7 L0 @2 ?7 n+ z. |        tvb now,tvbnow,bttvb* x' @, H$ E5 F( N( O; f' t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. x& F5 \* x% s# x
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
/ }) g% v  X( D6 s- M2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
1 `5 H# u' l/ {2 z0 O8 k% @3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。' {* O7 n* P: f0 y
【備　註】
, I) n$ i2 ?8 Z, G, ^7 ]烘焙火力：上火210℃、下火140℃+ |9 l6 m- \( Q$ z. Y* Z
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

* x$ P2 ?# Z1 N, @; `5 M' q公仔箱論壇澳門奶酥餅乾
. [& {; I) F0 I: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: W1 n* C) P8 b' {0 g" U奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% J) G2 Z9 ~- F
250公克; p: i0 J. w. [/ O) u
糖粉         / K* k& n) c7 E/ H& U
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  e7 Y1 |8 M4 O% _! @; B5 a
奶粉        
; Q# r. r6 u! \os.tvboxnow.com20公克
7 e* K: O5 d% ]  q全蛋         公仔箱論壇9 |  {' Z2 d  w# M% D6 h4 m8 O
1個
. M# ]9 }- x$ A( E" w+ S$ ^! h# kos.tvboxnow.com中筋麵粉         / d) u% c$ g2 h  l
480公克
8 i. M! ]; x- X2 q! f" N; i小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. f* w" `& a3 s" Z* V' Q9 l
1小匙5 e  V& ]8 S4 Z* v
南瓜子        
" b# s8 F+ X2 t& y  f1 ^os.tvboxnow.com40公克3 E: S' O  \( y$ C( J
核果        
5 u: i. W. y7 j7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 k0 N$ N+ B
       
+ x8 {- Y* `! C8 P* D公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com  {+ `% K; N. f  j
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。2 t6 q. [7 `" `! Z
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
' N1 M! J) y1 g1 E' F! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
  a9 R' P2 p) w, S# ^/ V* w4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。! a0 \: u4 ]3 }; u' I( l' C
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K3 f4 o  ~' j. s4 n' ~# V
烘焙火力：上火170℃、下火140℃( B" Y' ^- Y& A; e' ^: c7 C! G
烘焙時間：20分鐘
+ Q9 O' L+ T$ m4 w0 w& w' W數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

. E3 e, C  S2 e+ h% u* z莉斯餅乾
2 N% z6 j& V* ]. x4 P0 n7 T. U【材　料】
$ n# @& Z& A0 N, h/ f9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         os.tvboxnow.com% R. ^& F' N$ j6 n1 i
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 p/ Z5 q* ]( w
糖粉           X; w- }' ?8 z9 ]8 }. K, ?/ A7 R
80公克
# i* W/ M/ A+ q. F# C/ `全蛋        
4 a; B) o' ~5 los.tvboxnow.com75公克os.tvboxnow.com& r- g. m. q6 t7 Y
低筋麵粉        
, K  z8 D" S5 M1 u' q: B" H. g+ |$ @公仔箱論壇100公克
1 o$ A  p- \& t8 t! k9 F蘭姆酒         2 M/ x3 B7 l) x0 u: F& r- y
3公克
; ~1 x) D. k" t# o1 Y( l  pos.tvboxnow.com葡萄乾         os.tvboxnow.com/ Q- Q" ~1 j6 `' I5 Y
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c: J/ W% z8 r7 Y) H9 M. p) e" s- Q4 }
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb3 B4 r. a  j/ Q' g0 x* b( H! P# r
20公克
% y4 j  }: C, }公仔箱論壇核桃        
; ?8 k9 l7 o$ q1 L3 P- b; qos.tvboxnow.com20公克os.tvboxnow.com1 Q  w* D4 r8 Z
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb- \8 z. U& w; G
20公克
& Q! M9 \' `, B8 M       
! Q( E1 p8 a# I9 Z1 N【做　法】
/ @  K+ N, M# g# l: K公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 x; e% ?. e# i! X3 Q7 b! x
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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" K! I8 R/ |2 `瓦拉脆餅
6 p$ h; B1 j- O8 ^! b  O- e* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 R/ K3 `: H- y蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb1 i1 Y- C. Q: X6 x# I; r
50公克
$ R& A) b" [% B. J細砂糖        
0 {& J, j, ]9 ?$ e' U70公克' D3 t  m; e" h' m% L3 Z) R
椰子粉         公仔箱論壇. N; L# r+ m5 ~" q9 G, |8 h5 N
45公克% ?& S$ B. ?' h+ u
花生粉        
" g9 ]  T3 w" y7 d' k公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y: l/ r1 _2 z" G
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 P+ `7 r5 S; t/ X
7公克
7 i& _. ?+ d4 H* B2 T$ @7 }  U8 e公仔箱論壇        公仔箱論壇) R5 |) T5 U* _- ^
【做　法】公仔箱論壇: e' O; |  w" _) K0 G# w5 u
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
& ?5 A& i- P8 k$ C- e  a公仔箱論壇2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 }. W5 K. g
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。公仔箱論壇5 M3 w7 ?0 T" n# ]+ \& C7 u
【備　註】
* ]5 ]$ _6 W6 ^1 s* _" Y烘焙火力：上火120℃、下火120℃
+ \2 G( M8 \; p& x; Ltvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：25分鐘
+ p6 h! s) u, B' V$ Mos.tvboxnow.com數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ o2 V& J0 ?+ B4 ~& F: p) F
卡布其諾卡片餅乾
" g& |  `' ]8 b7 [% G  l公仔箱論壇【材　料】
/ z% C' k. w7 `' s0 [% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇# U( x: a2 d3 v8 z6 b( I
80公克
4 q; S* A; E1 @. Utvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
! Q# t! ]. G" U5 k, atvb now,tvbnow,bttvb100公克
; q  \( O3 i: M9 \& E. d' _- b公仔箱論壇蛋白        
" C# ^- c; `! E% P  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
. n9 n9 N# S* Z, ~& N7 kos.tvboxnow.com杏仁粉         ) g4 N6 }# c4 u# H; E5 u# L
180公克
  z4 I6 a' n7 u: s  m- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
8 ]; P, }0 \" }, Q, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克tvb now,tvbnow,bttvb" I7 ^7 r4 s) D  Z
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 P1 b0 I1 N) ~
6公克
1 T- p# _/ T" D% d% o! Vtvb now,tvbnow,bttvb咖啡醬香料         os.tvboxnow.com* N; [0 Q- S9 X4 l; A, u
5公克os.tvboxnow.com5 i2 h: P" Z# e& c1 Y
蛋黃液        
, R6 h& C/ M# D" q8 u' \. q5 ^2 o公仔箱論壇適量# Q  o0 l& H  n1 H4 }/ k. p, ^; I
        公仔箱論壇4 [" y5 h" W% {1 M5 q% n% S. B
【做　法】
& F! e# q4 }! ktvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 n0 |9 f) I: W- P) R
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
3 c9 u7 Q: V: P5 \8 Kos.tvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
, N% V+ t0 q# y, c! p- w0 ?' C" q' O4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
3 Z/ U0 c$ [; v- ?$ T/ L  {- l5 \5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
* _  z* w/ _  O3 x* w【備　註】' o+ A% t& h) @. z
烘焙火力：上火160℃、下火120℃公仔箱論壇6 b; F6 @" N9 ?4 I
烘焙時間：20分鐘
( B7 ^  n- l! a& D0 K( S  bos.tvboxnow.com數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

6 T+ j0 ?8 z- G9 Z6 n! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣起司餅
" H( s3 x/ U- B$ P& _6 ^5 F公仔箱論壇【材　料】
% u+ l% `: H; ?/ Q* r0 F- M7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
6 U2 d' q5 K; m! s) Z. ~% R公仔箱論壇150公克公仔箱論壇  {. ?, A% N  J5 M' U
細砂糖        
* D, @2 E1 T  q0 r& l公仔箱論壇120公克0 V" y& n2 V' m3 q5 F' H: F
蜂蜜        
, j) S- r) ?% p, p% u0 ~2 l; Etvb now,tvbnow,bttvb1小匙
/ S1 i- ]# y7 Q) ?* o公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: @9 i! R- V% t
1個" K1 R/ W7 H$ z  G# }
低筋麵粉        
( O  X4 X, Z+ j2 ^' v7 U& los.tvboxnow.com200公克
3 Q7 N% @: b. Z/ Hos.tvboxnow.com高鈣起司粉        
  O: D2 J( N& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克% M3 P. ]2 j( Q) Q' G+ v+ R4 R3 n
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ G) j# `" _4 v' e0 Q  d* I: o3 [
適量7 ^0 p8 |% W1 W' B! D
        tvb now,tvbnow,bttvb% o1 Q. w- j) a
【做　法】
1 U' _  h8 k1 Z) K2 Q' Y$ `tvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% q$ _4 F, Q* z! l% [
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇- a: A: E. @/ F( C
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇, ]0 V, x) f4 U, Q
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。6 r) r( a* q$ c8 E5 `2 @( `& r
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
1 q4 h- d7 P4 M$ ^6 ^' W8 x4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m$ _/ f6 ^6 {. O9 L* V
烘焙火力：上火180℃、下火130℃9 w' F2 T! m  {% v1 d- R- L2 u
烘焙時間：20分鐘
* K  g; [0 u  n3 m  j/ H  k* ytvb now,tvbnow,bttvb數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

8 H9 ], @( `$ F  E) g4 htvb now,tvbnow,bttvb法式鄉村餅乾+ a1 ^( ]9 U# K  z) N
【材　料】
; [+ `7 u. C; f" F' f" @+ W奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s; @* U: v- o% \
75公克
. p) @, D0 H- |6 q) A4 z公仔箱論壇糖粉        
1 L8 p/ @3 H: `60公克
& w3 h; ]2 J: @  kos.tvboxnow.com全蛋         os.tvboxnow.com" [. v5 R! j- e- T' [8 I
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# P, c; N% B6 \) Q# E
高筋麵粉        
  t, Y8 o* F8 @2 X) V& P; n$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
$ o3 Q, n$ u/ r  V6 ], }, e低筋麵粉        
9 R. q* L$ a) Y; Z* k* Y' ?7 G( x公仔箱論壇40公克
& B- @6 U% s2 G9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {3 N* I1 x! F
20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 i& `7 K0 }3 e9 A1 }8 N4 t7 [
起司粉         5 o, M) x& v5 ^: ?/ U5 o3 e
10公克
2 o* I7 L! _+ Q蛋黃液         * p5 u2 |  R' M: ?% @3 J! Q
適量
! {3 g9 e3 I0 W+ y, w8 S% |0 Hos.tvboxnow.com        公仔箱論壇5 g/ S1 |, x0 s, I1 W  b# J% @. o& I
【做　法】
" S0 W& u) }0 F0 D$ s# ?5 \公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
9 h* j8 h+ N3 I9 d1 hos.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
5 B- y/ N, m7 H) W! S3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
7 H/ m0 d% s# ]- m; G4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
% v/ C! q2 {. ^" n* T, r8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ z) G& ^9 ]1 x$ eos.tvboxnow.com烘焙火力：上火180℃、下火130℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I: \3 p2 K8 F2 [- i) D+ l
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 ^* Q3 ~' L6 d  v
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

; a; F% M- ~4 R/ t, R4 Y6 I. C明治餅乾tvb now,tvbnow,bttvb+ m: U3 E" g7 m4 I& N' v& c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, ], v0 ]! u. \% v
奶油        
' X' {) x5 n( f) i" m+ W2 btvb now,tvbnow,bttvb240公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O) F5 E6 ~4 x; Y
糖粉         公仔箱論壇$ |3 A3 H" N9 O# O- ^' {
160公克公仔箱論壇8 z5 f; h8 M+ Y3 D; z2 k, O1 T
全蛋        
* y3 E* i; O# {9 I% J- K# D' Jtvb now,tvbnow,bttvb1個
( k1 t! H% A) W( j  X. R/ U0 i6 P低筋麵粉        
# m( m6 K, c$ e6 `% T180公克os.tvboxnow.com* E' m0 M% m4 R# [
高筋麵粉         os.tvboxnow.com# C- _* l% C. h
180公克
  \2 [! r# ^7 @9 Y6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 P" ]8 M. z+ r* T9 C# ~
10公克
+ G5 o: o% |( z& l' q小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb) i1 j" ]; Q2 v, B9 c
1小匙( W( x6 w3 M% N3 X) I
抹茶粉         公仔箱論壇" x( N' E( `+ d. I8 N$ t
6公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y$ f8 G" A; P$ D) Y* I( F# H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* O# Y7 \2 c9 m+ {- j
【做　法】
0 R% R3 V) b! u7 [1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
5 B1 `( b2 r- X8 F$ t1 Y8 u2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
* s% ]& m/ v5 P0 ~- _3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
/ }2 m$ |+ Y$ O9 A% Kos.tvboxnow.com4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y, h0 F$ E  z# |: k
【備　註】
& k5 [5 T% z7 d* _: Gtvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火170℃、下火140℃
' z4 z8 w% w) Yos.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
* O8 h5 A% V( g7 ^1 c9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

( e2 L7 l. `# ?1 Q7 r) J3 g/ k! A2 s" o黑糖土司餅
4 s2 [1 p% D$ j" B5 x- Uos.tvboxnow.com【材　料】
; W5 v. a& e+ L( j3 I# V: L: fos.tvboxnow.com全麥土司         tvb now,tvbnow,bttvb% d1 {0 c( Z+ X& \( f2 f2 t
8片os.tvboxnow.com! H; H5 `& d* d0 R6 \2 n; g
中筋麵粉        
0 ]5 a3 W. @+ |; ?! R6 P; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5大匙
' x* M1 H$ m! D& ]- j2 z# ?2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
4 ^: p. t! T) P- F$ Y: i9 S公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F3 H$ v2 t, r: G  G6 F% \1 p
黑糖         公仔箱論壇+ R( l6 ?6 a2 }+ d, O
80公克
- P5 r) L6 x. ~3 E- O0 Eos.tvboxnow.com泡打粉        
6 }9 Q- J5 m& p6 \; r9 j3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
$ l! B% w" s- R- N* c& T3 O公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d3 d! n7 y# [2 J1 O$ H/ w& i" s# g
少許
& h( A! ]3 D" e- kos.tvboxnow.com       
$ ^- K6 @  z1 H& m1 X6 f, |! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com5 G8 x! s* m3 U, \2 ~; y" K
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。os.tvboxnow.com# ]( J  G) X9 R! i$ [
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
; ~; Q3 b7 R; S/ m+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。) i' [9 R  i; E, H" k4 w
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
2 [$ c) ?, n, w3 }0 V8 X) B5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

: O# i' K) w4 ^馬卡龍餅
7 u' t+ ^- z" _' |6 A$ w【材　料】
* v$ U) s% {, q' a8 b  {( J2 y+ xTPT        
! v4 x5 w# I6 m8 atvb now,tvbnow,bttvb90公克公仔箱論壇0 d0 u' ^4 t+ c0 [
糖粉        
1 R( ?2 o9 ~8 G4 P  w% Bos.tvboxnow.com50公克
+ j" j/ t" k  C6 a* z6 B/ W' W. }蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c; T3 b: l: g4 Z
80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ J7 l' D6 s) I- E) U8 `. u: D
細砂糖        
5 |+ {; e" ?6 R2 _& w# ~: }公仔箱論壇40公克
2 h9 {% E" _3 dtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉        
! D0 F" n& V6 z" l; O0.5公克os.tvboxnow.com( m) S) X7 k  I
       
) _2 H( d: b  h" b: W2 K7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 f9 a. m) p5 k8 ~& f. @- t1         TPT和糖粉一起過篩。
- l7 y% s1 g$ N2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。os.tvboxnow.com4 C  V% b* X( g/ z5 S; V2 b
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。5 l$ i% l) z4 K$ ]8 b7 p
4         將麵糊裝入擠花袋中。
; W5 K0 M* n1 f7 w/ I; }! l# Z* ltvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
; X: ~- `6 `) Y2 R6 y+ M! v公仔箱論壇【備　註】
$ c: q) p3 v1 n! E* E公仔箱論壇TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

  p" Q2 A: ^$ u+ s: k$ @  `: D& j公仔箱論壇義大利蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb# t( L' \7 Y" [8 N
【材　料】
$ _8 F+ \" g2 V1 b; C# }0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT        
; f' l: d% k# M: e) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# K. ~6 @5 k  \- R
糖粉        
, l0 x4 I2 C0 g0 Yos.tvboxnow.com50公克  C. ?0 U: b* k$ G8 i6 s7 U( R
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb4 A0 ]! S7 g; Z2 V& I% H: `2 c
160公克
, ]3 S: W: C. _3 g- {* v$ W: qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
& K- O4 j3 `; G; c' q0 Tos.tvboxnow.com80公克os.tvboxnow.com& d% a8 R" j4 G' n
塔塔粉        
. g9 K/ G1 o" N3 d3 C1 D+ o9 yos.tvboxnow.com1公克
0 P% V8 \, k# M! Htvb now,tvbnow,bttvb裝飾用糖粉         os.tvboxnow.com' d2 c- W7 C" n' L
少許
- Y' @6 O4 E# ^" U3 E' k( ~& a3 j+ Vtvb now,tvbnow,bttvb       
) [! X4 H2 K5 n0 E公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇2 v! R1 o$ ^4 X! m+ k- M
1         TPT和糖粉一起過篩。
; _& ^! x, y# x5 X2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。, j1 Q4 W/ d9 X3 T& N
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u  p9 D6 l' p1 a; w
4         將麵糊裝入擠花袋中。
  @: L- z' D  i0 m; r* b' k# ktvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 ^' R- D0 i( q' v- _! x, u3 m) ]
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
+ y. J, M8 L" u! H: @, [7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。2 v% ~$ {6 J) k$ H9 ^% @! R' ]
【備　註】
# I9 G* y, {& D' Q( j, cTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

3 s* _! V! I, W  m/ u2 e手指餅乾
' r# R$ B& J5 w* F: B4 pos.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ L; y* N" e# \/ ?
a.蛋黃         公仔箱論壇) y8 O/ C/ {" M" C! e3 W
50公克os.tvboxnow.com6 d: P- @, l5 ~" D1 g1 Y1 X
　細砂糖         ) e3 z0 D4 e0 I# s! E& c
25公克
9 J0 U/ H2 M2 e公仔箱論壇b.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J# N  h5 V6 O8 ]
80公克os.tvboxnow.com4 `) b% q, M, o' o$ r+ p5 b9 V( ?1 H
　細砂糖        
, e) [9 c/ o+ |/ ^5 u9 E/ _; J公仔箱論壇50公克
! @" w5 g' ?( j& k) Utvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉        
. J) D" C5 D3 W; Q$ K公仔箱論壇1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ ]% N$ U3 N$ w! a/ U, l
c.低筋麵粉        
1 L+ z; [( M+ q, N公仔箱論壇100公克
4 @0 h2 R/ a' i6 Hos.tvboxnow.com　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u" O! Y6 g$ E7 e0 }
適量
# v$ P# K" U! I" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! U4 j4 Y( Q  {) r
【做　法】
1 H9 H, z/ b/ q- Z% v: z* Z7 `tvb now,tvbnow,bttvb1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。% l5 D' j& f, U4 C3 ], M
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
' g1 p+ |$ ^5 rtvb now,tvbnow,bttvb3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。" Z; D# c! e/ F' c2 c
4         將麵糊裝入擠花袋中。os.tvboxnow.com* h7 W4 H" ?4 X/ M
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。/ n1 F* Y# i- D1 E
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

, i7 H: n; W* M2 A: B
核桃餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' [2 z& Q' }
【材　料】公仔箱論壇4 s! r; K- ^/ @) X1 u' M2 S
奶油        
, I3 d! @  q% O2 ftvb now,tvbnow,bttvb400公克公仔箱論壇7 u& b' W' v- T, ^" ]
糖粉        
( I9 J- ]7 v5 J. q9 V& i250公克os.tvboxnow.com5 x) w7 N8 s& v7 \4 w% g
全蛋        
, p5 l% b/ x' X( `2 Tos.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇& i5 E+ z, ]% s* V3 o
低筋麵粉         ) K4 ?4 U! z& P1 d1 v' K' ]
550公克公仔箱論壇+ X- E4 w: O, W# E6 n7 P
泡打粉         + ~/ r, y5 O& X4 h: Z$ B/ F) z  ]  `
3公克
) ^5 B  F3 |* F! T( K, \/ jos.tvboxnow.com核桃碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e6 S2 X; l3 Z  r6 f1 z- g
160公克os.tvboxnow.com5 q6 _+ N% @' W8 p2 [
       
5 ~3 \' O& n# H9 T; Fos.tvboxnow.com【做　法】6 E2 Z% g' U* N/ g4 ?
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
4 F# n5 }4 X  [9 U4 F6 v, ^7 z公仔箱論壇2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
- ]6 E' ?- Z% e* ]' r+ {' R/ p3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。