BeiDouChef

os.tvboxnow.com$ m7 U8 T' i5 G! s* o5 v
蔓越莓蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb: z- v5 E" G, {, u7 m1 o
【材　料】公仔箱論壇6 y) f3 p1 J4 f4 U( d
低筋麵粉         os.tvboxnow.com0 c; X$ w* S& }/ y1 D/ ]! _
151公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 B' ?' W( ?% a
香草粉         os.tvboxnow.com+ p3 k' w) ^3 }- {9 _% O6 z
0.3公克
0 o- @# k2 ~! N; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓果汁香料粉        
4 D0 E% R8 M* Y" d; o, g10公克
3 V4 s, `' c2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         公仔箱論壇8 |6 J3 e4 W. ^
182公克
, l) Y  }  L: Z2 V細砂糖        
, @0 Q. G) d+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
; Z' x! h$ _$ h% @  d鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ k; p* ?, W
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b, ~0 f! m9 E2 N1 o5 p
全蛋        
, H- l% w2 U; z) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
* y6 {7 n# B- w7 i& B. E. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) {  A- F$ F7 }# r# M【做　法】
7 [4 J! e' r. u( R% b, T公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。" P% v( p4 t: @7 C, s: n' I
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
( |* n* \* B( _$ x( H公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。- l  g# G: [, ^% ]6 X, k
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ K. O3 |5 h$ \6 ?8 ztvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。$ S5 G5 T; p2 G/ x
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
* K$ ~! r* _5 A- t+ ~; j
; b( M7 C0 g& u6 \1 d& V; W公仔箱論壇
' k; R! R& ]# M' o4 \os.tvboxnow.com
3 `; j$ l7 Y3 @2 Y4 u* g法式指型餅乾
4 q/ _& V, [" S+ L! u* ^6 F' ?8 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 j  F0 ^/ [' t* f" r- ]  o: mos.tvboxnow.comA.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P5 s6 C, g6 U7 m
62公克
% b! |6 T8 A$ b7 H+ `* s+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇( E. b8 R3 K3 {. C- O) j" Q' S
62公克* L& t" w' S. U& T, D
　鹽         5 x5 y- n1 n  l" ?
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% Q2 V* y+ R$ [
B.蛋白         
6 @0 z' W, a" j+ A: v124公克
' n9 |( o+ n  [8 g- {5 ^9 q　塔塔粉         os.tvboxnow.com3 B4 T( o  t1 f1 a  M
少許公克
+ u4 N. f5 I# a3 G) x! n4 b　細砂糖         
/ L0 _' U( @- P- b9 c- V: \144公克$ W9 I" d# E% ]" E3 ~
C.低筋麵粉         
$ c8 S+ F/ Z( K& H; vtvb now,tvbnow,bttvb206公克$ Z8 X: _2 I/ E. v5 j. W
D.糖粉         公仔箱論壇+ [0 B- \) s) \, P2 \! m1 h' J) `
適量
6 ?- I: G) ^0 f8 tos.tvboxnow.com        
/ @1 u5 ]/ L- D" h% o【做　法】os.tvboxnow.com+ H7 P# u6 y7 e. }. Y6 e
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
: h1 ?4 {- m, o' @# h- E' G  [tvb now,tvbnow,bttvb2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
# B$ S2 o5 U; Z7 |9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
: \, r# v% `$ Y6 D  `2 {& r$ J4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。  w$ o& r8 z- }. ^% b+ B
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

9 b: W3 e, x5 d2 p# v$ k甜心小餅乾. {- T4 A1 z. Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G7 q3 ?  [* X( Q2 R' m! }
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~' r9 p; o) o3 E+ e5 ]
240公克
9 W* b1 v$ Y! G- f9 _, U/ ]5 B# D蛋黃        
" C1 c8 a/ H& ^& m5 x  h/ w; Y40公克
& G$ ]0 r7 G" L5 M! p0 q細砂糖        
8 h. t% O8 ~' U$ h200公克tvb now,tvbnow,bttvb, f% r* ~* u) q( O3 H
鹽        
1 v+ m0 O+ ]$ `; e; K7 Q1 x4公克
  p/ k, ^! ~4 eos.tvboxnow.com低筋麵粉         & i! B8 w# K- E5 J
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 t- g' z8 I* O( R* e. i  W# a
草莓醬香料        
6 L0 q2 S) W8 n+ u% _% b& V/ z6 y5 ?* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- S; X# N, b# T/ |
糖粉        
! T1 ?- U: F5 _適量
7 Z. y, P' i( Z公仔箱論壇        ) N" P. N& n/ F3 f0 a& B0 q
【做　法】os.tvboxnow.com, Q4 ^/ g/ u) @/ V( Y1 z* W# Q
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k0 F, @4 s1 x- i: E8 l7 {, p
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ x- V: w; i
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。公仔箱論壇8 O/ S) c/ q; [) o7 q$ O
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 E2 `5 |) l
烘焙火力：上火210℃、下火140℃os.tvboxnow.com6 L% W7 _7 |' O" t  S  U. b
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

2 W% a$ X$ J4 s: b+ a" m, m
澳門奶酥餅乾9 B' |0 c/ s  ]/ f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 p2 P& ?4 X) ?9 s
奶油        
& W2 y$ V+ A. i4 }9 L  Z. ]os.tvboxnow.com250公克/ {/ h- A" `5 ~9 C4 Q$ e) \
糖粉        
: w0 `8 n. B. m* `# A7 d$ d2 ?150公克tvb now,tvbnow,bttvb; n, w8 w& s9 V
奶粉         3 z$ G# }! \+ S& L* X1 _
20公克
0 }1 a4 h- g* B  [全蛋        
" C  ?, U% u- Ios.tvboxnow.com1個1 a  t. i8 ?5 e4 X: p. O
中筋麵粉        
" @" y! l, ?0 ~% s9 G2 n# v4 J480公克
3 i3 E( L! h2 N" U* A; P( Ltvb now,tvbnow,bttvb小蘇打        
& @3 E% D. }& R; K4 C6 j6 t+ {1小匙
9 m3 h7 B0 E; T南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb& U, J4 ^; k% E* O, X
40公克
8 F' e, Y# @' l2 i9 {os.tvboxnow.com核果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 I, Z% u( T9 `$ T$ d$ i
40公克
1 m1 b, h. z6 S1 K- t7 J7 |       
1 @: C; I/ v& V$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】os.tvboxnow.com6 `" H' e4 S  Q$ ]: Z2 ^& }3 Z
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
. C: M& S9 s! J; o4 I: O7 y2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
& f; X, A# e3 x0 X1 y/ h8 K3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
1 d; L/ i$ ^5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
  v, ?- l- b& j* Y; k# j- I6 X公仔箱論壇【備　註】& e7 x. _$ I4 Q% b% M7 g( H6 a9 P
烘焙火力：上火170℃、下火140℃) ]# ~1 m; K" R& t4 G
烘焙時間：20分鐘
( n' ?( U7 p3 d# Otvb now,tvbnow,bttvb數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

/ {3 N: R0 n' m8 X! m" e' q1 S公仔箱論壇莉斯餅乾
- ^5 ^! h" ]( q; z% z9 v1 }: _【材　料】os.tvboxnow.com2 k& m- {) t; r( J2 M! _
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) ]: P5 H  I/ e6 D: t- W. n
100公克
+ F. B9 w. A+ R5 X糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! f: i  D) Q: q, G
80公克tvb now,tvbnow,bttvb% K& @) u0 z: A. l, F
全蛋         公仔箱論壇$ |( Z4 B/ U, M
75公克
- n! C/ V+ O9 S" p低筋麵粉        
: L( F$ K" {; C9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克0 I  `# H# o$ N* o
蘭姆酒        
* j5 f8 f. a: h5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克6 W# k+ L' c1 Q; V6 l9 N
葡萄乾         os.tvboxnow.com1 l. }$ _" S% \
20公克
- \) C8 S0 g1 }) W; y公仔箱論壇蜂蜜        
* ?* K1 ]# |+ {; ?& F$ qos.tvboxnow.com20公克
  `# p7 \6 T6 q* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃        
5 x9 u% u3 B5 @: |2 atvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B, ~$ O* Z3 C' a4 x
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb: U7 H  n$ C) z, \& I) J; k  K
20公克" {- D) D* }3 \1 l9 o3 Y# r0 \  y
       
+ C- O, i. B; U* G! y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 ]% k( k" Z" K$ u# _
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇$ c  G' V" n6 `4 o# ]
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com8 Z! D6 F; `+ ~% G' r
瓦拉脆餅os.tvboxnow.com4 G, R2 M2 }9 }# l9 E" J2 I' [
【材　料】
/ z& `1 ]4 ]1 j: U公仔箱論壇蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w3 l) L2 ~/ w5 x4 ~& U4 @. V
50公克
+ m  V# v; O+ ]os.tvboxnow.com細砂糖        
4 o, W3 U3 h4 D; }' ftvb now,tvbnow,bttvb70公克
" Z) |  @$ `  B  |/ E: X' M! S椰子粉        
/ A2 A6 y9 c  o( M  @5 U; P- }45公克3 v8 i' j- h, B3 _/ v
花生粉         os.tvboxnow.com) C7 U+ B% u, k2 t' g
60公克公仔箱論壇/ ~" `5 n8 e! _  F/ A
可可粉         os.tvboxnow.com. b* O. P4 W; a% d" b$ G0 J3 }
7公克公仔箱論壇9 s  m  S0 U( m- l
       
( j* e$ O2 l) H2 J【做　法】
* O' v/ _& U( E公仔箱論壇1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
* p1 z! n4 ~; {# R6 k公仔箱論壇2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。公仔箱論壇+ x1 Q7 M; ^- q( Q5 t
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。os.tvboxnow.com* C0 f1 t! F1 v2 u: z
【備　註】
) C3 w/ F8 P; s6 P烘焙火力：上火120℃、下火120℃
2 ~$ z5 t* h0 I8 q烘焙時間：25分鐘
  _9 b- P7 i: A: k- o6 {tvb now,tvbnow,bttvb數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

6 @& _  C1 w  G8 L: ]5 ztvb now,tvbnow,bttvb卡布其諾卡片餅乾
# i6 `4 Z; B! T& d( f6 |0 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇. t; ~# q( `& g: j. C4 {( [! Z! ~
奶油        
+ J3 w  U% Q+ H' B1 ~7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
- l2 O7 g' a) S0 c  u公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! t4 d! _* L
100公克
  E( \4 d  i6 J7 gos.tvboxnow.com蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb4 K- f# K2 ?: M/ _% e
140公克公仔箱論壇! ^; ?1 s* C2 Y2 n6 W8 O
杏仁粉         $ `4 P- O0 P& E* f
180公克- j* `9 u& b/ W) ]
低筋麵粉         7 ~( ?. U. F0 |. ]% _& r
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* I0 D& j/ u5 X8 m; x9 ]: \" w
可可粉         os.tvboxnow.com, u% {" t- d* Z8 E% ~" X, Q6 H
6公克
4 N3 y; A( h6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡醬香料        
! {$ v' A# l+ I5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p. P2 @' H6 n
蛋黃液        
" K; ]  D' a  U3 Z1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
5 {/ a: i3 Q% |公仔箱論壇       
7 }' }# C+ _- z1 X# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇$ Z1 r8 H- e/ M+ E: N
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 F! e8 ~! u! g9 I
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。os.tvboxnow.com5 s; H) G6 K% U. x! r# A5 E' f
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。os.tvboxnow.com0 ]/ J! s2 e0 w4 M- B) b, x
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
# {' n. v3 n7 [4 z! r5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
2 J" s8 r* u6 p+ K5 j& ?【備　註】* I, `! i7 C! f
烘焙火力：上火160℃、下火120℃4 Y6 G2 t! d6 R' F7 H, o7 F0 g. f1 Q
烘焙時間：20分鐘
2 E# j3 G# R/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

5 l  B) s9 Z% _  q+ U  a$ p; u1 B
高鈣起司餅/ u6 d6 u+ ]9 e3 o: T9 k
【材　料】os.tvboxnow.com5 ^, |% F5 n& f( J4 ~* [& r: r
奶油           X7 f  A1 e# N1 _( ]
150公克
6 l( J5 ^" ^% M/ e5 A- s細砂糖        
' g$ I8 X0 M) F3 M6 }( Tos.tvboxnow.com120公克+ ^6 Y1 X) l+ \* Q# f4 J& s
蜂蜜        
1 \; |& z, t# i1小匙公仔箱論壇) c3 w* @! @, D; p' `( ]
全蛋         os.tvboxnow.com2 F1 b6 M6 _* q/ q8 d* U
1個
# a2 ]7 G" }$ a8 K8 Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
$ t/ b, q0 O5 P- Z  los.tvboxnow.com200公克
! G8 ^( \' p% g' I% J& A% \高鈣起司粉        
2 ^3 w9 z( k' V" Z" l25公克% s9 g! k/ ?- E$ L; x2 G) j
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e; D1 {1 t/ b( `
適量3 N: m2 s. V1 S
        os.tvboxnow.com0 ~3 K- p' V: Q0 N6 S
【做　法】
4 X. m8 [8 T) X: ?$ I6 R, ttvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
. G) l/ S; V; d8 w! y公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
0 `4 B& j. c7 Z, l$ z! [os.tvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. r6 G, [9 v" E( Y9 K
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇) p- H1 J5 R0 Y+ W/ w0 _+ P
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {  N' [6 i7 a& D  j3 w; s- e
【備　註】
6 K/ @( `5 T5 [9 U0 l& x1 ?烘焙火力：上火180℃、下火130℃os.tvboxnow.com2 _* {) T+ l9 ]. m
烘焙時間：20分鐘7 {! }: U9 T0 h. l! R4 l! t) Z/ D
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

; }2 {% a. P9 I. U法式鄉村餅乾公仔箱論壇2 H# t. @/ _4 T  B0 H  ^% Y
【材　料】5 t. w) \& V: e5 P
奶油        
' _5 ^& T& O3 j+ h3 f& o9 |75公克
5 ]/ K& z. p7 M$ d  [os.tvboxnow.com糖粉        
3 s! e" I4 H1 `7 Z" e1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克2 O6 ?; k, r: ]; D! y
全蛋        
2 \9 ^9 k5 f5 _1 @4 n4 p; v8 y; |6 o% T1個
# S$ y8 l# ]1 ~. @, k公仔箱論壇高筋麵粉        
; l7 c  J' j, H% s100公克" i. f/ c' A3 z& X6 O( s
低筋麵粉         os.tvboxnow.com% B" C2 d( f) z% S! x. F
40公克公仔箱論壇: r+ H8 H2 Y3 w: k9 ~$ Y. S
奶粉        
2 J& U  i# ?& `3 f3 X& E公仔箱論壇20公克
$ l; V+ s# U6 i3 W( U$ J, ]# qtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb( a0 |& W. e3 i3 H; j6 E0 s) f
10公克8 B  {: u4 C9 s
蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb! D& D0 h3 s- [
適量9 |( B7 c' o5 s/ ?, R! P: F
        公仔箱論壇6 U  |$ T- l2 W1 ]4 ?, a* E
【做　法】' b2 Q6 i$ Z- ~6 a
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
/ n/ h  `5 Z& q1 `2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( w" Y) A! u1 q9 ?" r0 K; _# y
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
0 Z1 L3 T7 G8 g$ i3 H公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
  H6 K6 K; l4 A/ B4 W! Z& e4 O. Q【備　註】2 I7 L3 L: f- ^3 i
烘焙火力：上火180℃、下火130℃% j8 M5 i7 K, ?2 A6 l
烘焙時間：20分鐘
' I" @1 g, j6 X+ H- n  w& w# }數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

7 F5 G5 Y7 J. T1 H% d0 r4 |os.tvboxnow.com明治餅乾公仔箱論壇6 U! Q' a1 G. `* r$ w9 }
【材　料】os.tvboxnow.com& ?0 Y" E/ v- b
奶油        
* y# m* [; A: H) l" _9 s1 g240公克tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 d8 |8 _! U& d, _" X
糖粉         # R% s% d' M% g# P
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y% X. E) U6 O  J4 x! P3 e5 s% |5 \# {
全蛋        
8 _7 X0 M, f% c, o2 |/ z* |0 D# @1個公仔箱論壇  V; b3 |7 t% {; _, m2 y7 w
低筋麵粉        
  P$ i, [+ X% [0 v! u& ]9 \& y  @180公克
" q/ L/ q# w1 Z: A4 B3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         公仔箱論壇2 e! ]- q! |; ?7 e0 Q
180公克
( [- y; K# S5 V" P7 y3 E. U奶粉         % F: k; g0 h3 S6 M6 F
10公克
+ _5 w$ [8 y# y3 O# O小蘇打        
9 h6 j" S( K1 ~7 d9 b公仔箱論壇1小匙
2 p) G5 @+ g! e: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
; k  V) T1 {5 W( Z  v0 x6公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H1 N! ?- J# v3 b1 O
       
  `+ _2 s+ P6 Fos.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com( x3 ]+ w- H5 k! f
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. Y4 P7 P2 ?' S. R2 K$ L
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。os.tvboxnow.com# ^, W' S( b- l( ]7 \8 X
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb9 s* M; T- Z4 t9 w, e3 Q
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
) I8 r. N3 V( v- X【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H+ g) _, c2 v
烘焙火力：上火170℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 \8 u: `; i& K6 h
烘焙時間：20分鐘
+ W, j" z+ e1 r3 x5 gtvb now,tvbnow,bttvb數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

2 e" ]$ W6 U" p" U2 g4 \; Y黑糖土司餅
. N, C/ F+ w+ ?. [4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 g- \# p4 i* h! k) s全麥土司        
+ y- E1 g3 I$ {" T& H8片
9 A% l! Q) G. t' m( U. C4 g5 Nos.tvboxnow.com中筋麵粉        
$ J, a$ l+ N2 ^( yos.tvboxnow.com5大匙公仔箱論壇' @! V8 }) I3 E/ I  Q
奶油        
7 y6 ?- T  f& C* [6 n. @tvb now,tvbnow,bttvb100公克
& q4 v" d9 H" W* z' \$ c( p' f公仔箱論壇黑糖         ( g8 A8 s; N/ ~. H! d* C, ~: g
80公克os.tvboxnow.com/ F4 |4 C9 o" x: J# d3 ?& t  K
泡打粉         + s4 M) T2 ?) [1 ]$ X6 T
1茶匙os.tvboxnow.com# D( p3 H' d0 {7 b8 d+ a
鮮奶         公仔箱論壇' S3 s4 f/ Q: P- D
少許os.tvboxnow.com* V4 q. F3 W1 O5 o* z" e7 N
       
6 \( U5 n; p! l$ l- [$ pos.tvboxnow.com【做　法】
' `' D" x- k6 V6 b$ ?$ _3 u0 Los.tvboxnow.com1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
; Q0 R6 p( W. X5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
( r( I% c; p' _4 l3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。tvb now,tvbnow,bttvb! l1 K, W" B, z% r
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb8 t& t+ P2 o8 g% j
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

7 d  M: S' x* I% f馬卡龍餅公仔箱論壇! S* h: }8 G8 {: _  G
【材　料】
7 p% T( ~! w) n; T% D, GTPT        
8 K  x! I4 H! o+ z) i! d, ~90公克公仔箱論壇. K- f! c4 t* x2 K+ i
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb& ~# p  G9 B! U+ Z0 z; j4 ]& A2 ~
50公克
$ x4 d. a6 D; ^4 K3 g; m' u% X4 q8 Fos.tvboxnow.com蛋白        
- S  R" c" M, G/ v. u# L6 T公仔箱論壇80公克
1 T9 w0 B+ ?+ d1 Z5 w公仔箱論壇細砂糖        
' p; k8 }7 t! etvb now,tvbnow,bttvb40公克4 D; Q( Z' B$ |$ m6 R4 j; h
塔塔粉        
% T$ J5 e5 V8 K5 l6 _' O7 P1 S! Z2 W# `% v2 \tvb now,tvbnow,bttvb0.5公克
6 s" |4 H0 z  A( e, H6 x" Eos.tvboxnow.com       
: D/ A% {5 R' F4 f# Q1 ?: F公仔箱論壇【做　法】
$ E7 J$ p! U, y6 T2 y1         TPT和糖粉一起過篩。公仔箱論壇3 m+ {* ]: R. Q" w
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
; y; v9 w  L% `* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇: J' I8 Z. ?2 G
4         將麵糊裝入擠花袋中。
5 p4 i3 F7 I4 t$ R, d% G5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
/ H2 `. V) C' |* y+ W1 p' h: b公仔箱論壇【備　註】/ y$ k. d8 C$ \4 i6 Z0 e
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

8 y+ n* a  |8 H% y, s! X+ {義大利蛋白餅
  m! J* X' V* B【材　料】
! q) g) B! h; R7 d* g公仔箱論壇TPT         os.tvboxnow.com+ H( n7 S/ y/ U+ n2 D% r! j
80公克os.tvboxnow.com+ R% W  p$ z2 J- G
糖粉        
, v  T! G) M5 Q  d5 u9 ktvb now,tvbnow,bttvb50公克
0 g9 b: |% \9 I% D蛋白         os.tvboxnow.com- O# p. I" T& a0 u5 r
160公克5 ?; N1 X$ C; K) @. Z1 r. S
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" ]2 d) X& u% _2 ?) `1 t# t4 L" c
80公克
* L0 o* t: }& ~* L! {塔塔粉         * E7 E) I  n+ z. Y" a+ K: S# g
1公克  `( F, [4 h7 a% i
裝飾用糖粉        
- L3 i  l8 S+ j1 |. a5 g少許公仔箱論壇. k( Y& C9 V* K4 R6 ]& t0 _7 A( |9 b9 P
       
, E3 I, q  b4 m; ~9 p2 o* g6 r+ l0 x- g【做　法】os.tvboxnow.com* Y9 S7 A$ M' X
1         TPT和糖粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b$ U4 k+ q( r4 i7 I/ `3 h+ t$ o6 _
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
" `7 Q- }/ q# k3 o' M! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _! R! q3 a, O" [3 m. `
4         將麵糊裝入擠花袋中。
5 c' K  L, d% V- M6 w, \. [tvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
: ~, f9 K6 k: h9 ?: y1 B7 ?3 \; R- @6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。' J6 {4 r, _5 [$ J8 E
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。公仔箱論壇/ J  ^  y3 h$ S3 J) d8 z
【備　註】
9 \+ e5 d; ^+ G( ]+ R& gos.tvboxnow.comTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

公仔箱論壇7 M' f. a: P" H: J
手指餅乾
9 j5 ]1 K5 ]7 D9 N7 K* ?( a2 P公仔箱論壇【材　料】" B* e; [; C6 N8 D: A( O5 _
a.蛋黃        
0 `+ G' `5 {8 n8 L! V' q50公克
( B( x6 Q; r& k　細砂糖         2 k: h6 F8 y9 Z
25公克( r- I* W6 A; Q8 i3 B  r
b.蛋白        
" k+ b, g1 k& z5 z1 M80公克4 w& s; t! s3 C6 o
　細砂糖        
. ?' h0 u) c4 gtvb now,tvbnow,bttvb50公克
) d( [8 x8 S( v4 v# j& v　塔塔粉         : Q/ ~9 w( c% W8 J+ f6 E! B
1公克
/ B; E9 y" h/ U' n7 h$ i* x/ Qos.tvboxnow.comc.低筋麵粉        
: d, R2 G* g- \3 Q/ X: Btvb now,tvbnow,bttvb100公克
) `. C6 p0 ?2 J3 E) i　糖粉         os.tvboxnow.com3 h0 x& i' q; U
適量公仔箱論壇; {2 B& ~' Z2 U
        os.tvboxnow.com5 D. y3 i7 `7 G4 R( p( q
【做　法】6 l$ J+ H8 j* A0 d
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。公仔箱論壇+ s% q) }' v8 J* H( B: j4 j
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
3 s5 O3 {/ g1 \: O! F5 A6 W: v3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。# i* h% j" h/ `
4         將麵糊裝入擠花袋中。
" t& |9 L5 U" B+ g9 y- E. |9 R  W% i5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 S$ w' Z2 A: }' `# i! g8 Q& d" Y! a
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: g* w6 e- j& ]% P- R6 o% [
核桃餅乾
1 W4 [! K# m: l) Aos.tvboxnow.com【材　料】
6 N7 o& ^+ I; {8 pos.tvboxnow.com奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; F9 G! {, V# j% r& u. k# G5 M
400公克
& |) g0 l& L6 U8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇$ n9 Z6 S. i/ \+ U
250公克
+ s% T  k( A4 G8 I9 R  Z全蛋        
! @3 b( D% F* y: }100公克
) F& A' i0 b/ J. t, f5 P, |低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" H  y" e7 ^* o- A
550公克
' [6 x: ^- k+ }! m; B1 c) Xtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         os.tvboxnow.com3 B8 f  u0 h1 ]7 Q* g
3公克
6 C( X0 w0 j+ @0 c7 C( p5 R! v公仔箱論壇核桃碎        
) K) K0 t- l# w( O8 {5 y, _160公克
* }$ |& B& s# F2 T公仔箱論壇        os.tvboxnow.com: R% Z! b5 z+ T6 r* T) R7 q
【做　法】
5 Z9 Z, G0 d' M- H9 q& L3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
# F7 `, a% z1 e3 u4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
, M7 _  h+ B5 L9 p+ x- }7 j& M! B/ a3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。