BeiDouChef

9 L; a+ |8 s6 k0 S* R3 n0 \公仔箱論壇蔓越莓蛋捲
% W9 C$ i, o9 W! x0 T8 x公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇, |+ w1 O* l9 r! Z1 S1 U) j
低筋麵粉        
$ i; t* \8 q  b: `4 b+ {1 x5 p4 vos.tvboxnow.com151公克公仔箱論壇( L  m# j- j7 l' ]" }6 P: P
香草粉         $ W9 Z  i, {$ Z
0.3公克# B1 O8 v" G: j) Q# y, e& E7 e
蔓越莓果汁香料粉        
3 Z1 W0 U/ c4 _* b) X; \' @10公克0 \" Y+ I  j5 Z" v2 T
無水奶油         os.tvboxnow.com/ _3 {: L' @# f4 \; T
182公克
! k' m+ k  ]2 i. M/ E; K+ u: V0 B細砂糖        
0 t5 z3 N: r) G) L. J: ]" r- k. f302公克" |) H5 h  k7 Q( v6 q! _; }4 w
鹽        
& N5 E+ B* k4 \4 ~1 {% @# ?5 n公仔箱論壇0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B3 L+ W- d9 A' R: ?/ O1 x
全蛋        
9 h2 e- _; _0 k2 b363公克
: x2 J- }' r+ H8 w  S+ i公仔箱論壇       
7 K+ o% h% y: g  D  N( Qos.tvboxnow.com【做　法】- L' W+ q9 c0 W' @" r5 v
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
# t2 k8 o% q) L& T2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: z9 k2 `% c6 D" y3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
; j- f9 m# o- Z2 ?4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! Y% w" n  N) M1 @公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
/ O4 d" w- i8 X  S- M, _# m6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 R; i$ x7 d8 K) [9 u& E% @% J- m
  W+ |6 l& T5 n; ]( j, T! ?7 h6 [

- @( d2 l: f# Y2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R' n/ ~3 ^  x: \  U) qtvb now,tvbnow,bttvb法式指型餅乾
# H  l' I9 f/ C4 etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. P8 v/ ?/ ?) d& I; O$ d3 _: h; c. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         os.tvboxnow.com) h3 t8 T# X7 |) P+ t' A
62公克
5 J5 q5 y" N  F: ]" W0 k　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# O5 f! e0 `* H" Z
62公克
; z$ J$ V3 A& W  t' r9 ?tvb now,tvbnow,bttvb　鹽         
5 Q( m# K+ f& q2公克
: s8 N/ x! Q& `- SB.蛋白         公仔箱論壇* I. n* V# O+ E$ R( L+ F
124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u5 Y0 Q2 W& r
　塔塔粉         + d" e& Z( T; A9 L- Q7 l
少許公克
8 p. E  Q# X. Pos.tvboxnow.com　細砂糖         
: k4 F9 z* u# `) k+ i144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M" u- P. X, ?: J- ~4 ^
C.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @. s/ O. Q7 v; p7 U
206公克
$ b2 {. f: T5 ]7 D/ {2 hD.糖粉         
+ W: L- g$ t- e4 L公仔箱論壇適量
, `$ R  y8 M' C) P# F( u; B        
6 m! X  J: E, o1 K. t  H8 X【做　法】os.tvboxnow.com& u9 s( v9 N; l, c3 M) H- |) y
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。7 ~7 n; V! b, T4 v8 l8 E4 i" }
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。tvb now,tvbnow,bttvb4 k& U9 d( c! y( F) ~+ b, R0 l9 Y
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
1 y7 K  c0 K, o. `$ f- J: W% t4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
- f: `2 x, A% S" W2 F. Z. H9 G1 z! ]( s; l5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

; }2 R4 A% _" |9 e8 @甜心小餅乾
2 h0 p* f- I. v# M9 M: M  ?公仔箱論壇【材　料】9 ^3 m; R( k7 t) W3 V% _' Q
全蛋         os.tvboxnow.com) w1 g+ G6 e% i" o* Q
240公克
3 @! Z: n7 U1 Y3 P* D. ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         / t0 z: Z) V# j: W4 |: X
40公克
- r/ t9 c' c2 n. r' W& b0 vos.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% B( `, I  a5 O: e; N7 h
200公克os.tvboxnow.com8 F3 _! O% B) E* b
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 l) F9 W& {/ ~. _7 b' W- Y
4公克tvb now,tvbnow,bttvb) o" i5 [/ M7 S9 B) _; a" \
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 {* v/ {4 a/ n3 G
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) Q. h) _% ^0 ?6 q5 e  y
草莓醬香料         os.tvboxnow.com! d4 m. `9 b% t/ B) q
5公克
7 N# p1 t4 f6 }) t' e6 wos.tvboxnow.com糖粉        
% j" {9 `( }  |+ w5 D公仔箱論壇適量
! H4 _: ^# k% T" r; ]- i  w        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 _! r1 o& S6 z) z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y1 j- a! ~' `  P
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。4 \1 G# }8 Z) Q6 p7 n7 [
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
9 w: u! s9 v- l9 B& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
  b& t5 L) B) l5 _5 h  X# Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇7 r0 \9 G0 ]8 ~
烘焙火力：上火210℃、下火140℃' C- v' F! Y8 v$ w' ^2 n
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

- i7 n! f: e6 M" N: S  L% H澳門奶酥餅乾公仔箱論壇; U6 s& T* c- l. Q
【材　料】
( a/ N5 P( o9 o. f公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. ~, m5 K% k# Z. N
250公克
) a0 ?) [# A- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         os.tvboxnow.com& M; f8 D, z+ s# Z
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l% L2 O: h6 n
奶粉         os.tvboxnow.com" V; q7 d3 t) G3 T
20公克
# D; a$ {2 k8 a, P& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
9 h8 F$ }2 C+ d( Wos.tvboxnow.com1個
4 T  C+ K7 [" y0 r0 d7 b1 r公仔箱論壇中筋麵粉         公仔箱論壇1 g8 s) C' W! o9 n1 R
480公克
3 R" |' j7 D7 z: n* o5 x. S4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F% w$ d2 k3 @( Z/ C
1小匙
: C$ M: R1 i* B/ z6 [  W7 o( ^南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b1 P; \0 Y8 [8 x4 w2 }. K/ v
40公克公仔箱論壇+ C0 N7 b7 ]; O* S3 C% I  x
核果         os.tvboxnow.com, ~5 J/ l! C4 a. v: ?
40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 \, l6 N7 L; r
        os.tvboxnow.com. S( M  `. E" c# c8 ?
【做　法】
# j5 ^4 {6 w/ w, `/ R/ P* z  w公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
9 o1 n( E: C+ ~" Q6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。; Q* @% @. m( p0 o. @8 U
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
0 F7 t7 Z8 ~1 v3 r# k4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。! w7 `% t1 j' C  b8 U& l
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& c# \  V' u  G1 T. }
烘焙火力：上火170℃、下火140℃; a% y( ]. U' P1 B0 I, V% ~
烘焙時間：20分鐘
. D# t" \: J$ w( T- L數量：70個（每個約15公克）

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^% E: W: o6 Q
莉斯餅乾公仔箱論壇" _1 b; w5 x/ R+ a1 H, [5 X
【材　料】
$ H) N+ Y7 R/ _: D7 [os.tvboxnow.com奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( p8 h* R& N( X% D* P
100公克
& `" G- R4 ~1 ?0 }' T公仔箱論壇糖粉        
) M* }/ y7 A7 Z/ b80公克$ t) w+ R/ N  B& {, M. h+ P
全蛋        
: Y. C5 g& p. t' |. n公仔箱論壇75公克
, n* C+ N# W% y$ O  y, Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
2 z$ ?4 [2 p4 @6 S4 v) Y" Ntvb now,tvbnow,bttvb100公克! j( ^3 W7 R  ]6 H% P5 p
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb1 C8 H) o, D, `$ A0 i. \# {4 s# j: A
3公克
$ J- t+ _9 p4 _" A葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S/ L9 Z( c' t; H- ^0 x* l
20公克
/ b7 k& x& D; n- I5 r) m4 Pos.tvboxnow.com蜂蜜         公仔箱論壇# Y, Q3 d9 b& N
20公克
1 o0 Q9 i2 }& l核桃         4 \+ I, I+ j5 t- T% u7 [7 [* f; n
20公克
9 d% \  r% D! O7 E$ z公仔箱論壇杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb: U, M5 m0 _; g' z. W
20公克0 s* ?" C9 H, X3 ^# N4 L- q
        os.tvboxnow.com( g$ v- a4 e# C! R% q
【做　法】公仔箱論壇( Q) q: g) [  a" |
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
' n- ~% c  F# }  F: q$ Y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

8 f$ W) O' ~( I
瓦拉脆餅  r2 X  J& E& R
【材　料】9 w6 f: _/ i9 `
蛋白        
. W: z- ~; h% Q- ?tvb now,tvbnow,bttvb50公克
; @) n+ s. |' X9 W' D- K公仔箱論壇細砂糖        
- K  W3 [3 C8 P0 S6 a/ g6 Uos.tvboxnow.com70公克
& ?" o% b6 X$ ?. f' btvb now,tvbnow,bttvb椰子粉         公仔箱論壇( z3 b0 B# k' M" F" k
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~0 R) I( s$ V9 H5 i8 e0 g: B
花生粉        
. c: W3 }$ K4 Y- y1 V3 ^公仔箱論壇60公克
/ Z0 @* P9 C9 Q3 _6 N可可粉        
! @9 w9 z- {& H5 jos.tvboxnow.com7公克
) B) T' N% b, H. O4 O) x0 v  P       
; F! O1 w$ k* ~" Y2 eos.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com; [  t' b4 t/ h& {9 w
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。4 Y. Z; y' j1 U
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
0 q% x& X* p0 x. c0 t% J, ^公仔箱論壇3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。公仔箱論壇! o' M) Z) v2 D  T% ]& r7 l
【備　註】os.tvboxnow.com: [9 U6 r' e( z4 p' ~: T
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
8 u% h. c8 U( ]8 G1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：25分鐘3 H! \) T! L6 I8 K5 {3 P
數量：28片（每個約8公克）

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7 ^) D$ \/ S$ ?4 c/ K6 t+ s公仔箱論壇卡布其諾卡片餅乾
2 k4 h! R" d7 V& m+ H0 v1 tos.tvboxnow.com【材　料】
  P7 g+ ?' W% F- O3 r公仔箱論壇奶油         7 T1 ^( U# B9 p1 [$ P0 C$ N6 f: A& W
80公克
* A& W8 j/ Y8 j3 b5 o; |公仔箱論壇糖粉        
+ T  _+ D/ X5 e; Y  Ytvb now,tvbnow,bttvb100公克
& G1 H" b4 S+ @  ios.tvboxnow.com蛋白         8 K/ p' @' P% c" ^
140公克
; u/ E' c4 u' E5 X" S) B杏仁粉         , e$ }/ A7 s* P, C! I# E
180公克
' d8 u9 S! E7 O& Q( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
4 |7 d7 A& M. pos.tvboxnow.com350公克
# a  d( S5 G7 i2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
0 J" E6 z3 A. E8 u$ Aos.tvboxnow.com6公克
  N$ J$ J' |/ O, [! `3 nos.tvboxnow.com咖啡醬香料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: j8 {$ p6 J6 s$ d
5公克os.tvboxnow.com" l; D; z/ u: N/ _9 k
蛋黃液        
0 c" V& [4 `; v- r- Hos.tvboxnow.com適量
( T5 c  F3 }9 m$ N) c3 b: gos.tvboxnow.com        , S. d8 x- g( h/ v1 K
【做　法】os.tvboxnow.com& f8 h8 h! l* z2 q- Z2 i
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
* Z6 G; e& X8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
) K, f( \+ @! g, f# |3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb& X) l4 a, q. N2 C2 \6 z
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。os.tvboxnow.com( i" G! ~' r, M9 k* [( B
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。os.tvboxnow.com5 G: X3 ?2 \1 T: b- ^
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 G/ g+ g6 A# d, Q8 [
烘焙火力：上火160℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ r. u6 A4 k+ W1 a1 J1 q. {
烘焙時間：20分鐘
1 J; `; Y' U/ C- l數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

5 i4 `& S3 X+ j; Z6 v高鈣起司餅/ j; R4 w9 B" X. S# |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 W7 V! }9 T0 L2 `! h  G
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; e% m( h0 L- y: ~
150公克; l' C$ S! C0 ~) j. k2 l
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- d$ d; i7 ^) J" A, ]
120公克
0 J2 _  Z' q. k2 ?公仔箱論壇蜂蜜        
% S8 p% P' @! [" u, x1小匙os.tvboxnow.com1 q  X9 m* m, F+ Y' |! }
全蛋        
  ~0 ]8 Q  F. [' m1 }& Ltvb now,tvbnow,bttvb1個os.tvboxnow.com7 r% [/ H: X7 N
低筋麵粉        
$ a, H: u! Z9 G( m0 ?1 m6 o公仔箱論壇200公克9 c$ }" j4 Q2 C( ]. O( H+ J7 z
高鈣起司粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% V1 q' ]: z& \
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \9 @4 u, u& B
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d1 s3 C3 N" o
適量tvb now,tvbnow,bttvb; K  l$ r8 P3 C3 `
        ; M, s* a2 ~5 Y- \5 P/ z+ U
【做　法】
+ E' I% p+ m$ f6 |os.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 w, S8 ~& b, F, r
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
2 L4 ~6 {" H! d8 x0 Z9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇; g6 }% W4 \9 A2 z* Z; {; ~) ^
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' g* k3 [! K( L, S/ T  Z
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
. k6 }( C! k+ J* O' N& O. T. ~【備　註】
; @8 ^( J5 D% G. k0 ~os.tvboxnow.com烘焙火力：上火180℃、下火130℃
  e$ m0 H, K0 [" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
& L. Q( m+ W$ I; R7 I數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

os.tvboxnow.com1 _+ K! n; V! q/ o( `3 z" N& |
法式鄉村餅乾* o  H* f# x$ M! G0 p
【材　料】
) X- T3 Z+ h* B公仔箱論壇奶油         2 ~( f% k# z) O: J8 M3 t
75公克
) z! U- j( v0 I+ J; a2 ]5 L+ K: [公仔箱論壇糖粉        
* w" b1 x+ v. h. V/ d2 k60公克
. x( n, z  a0 K2 P4 R6 Mos.tvboxnow.com全蛋         # R$ _4 Q# X; \- t4 ]6 X& D% `
1個os.tvboxnow.com7 x/ W7 f, N( g. f" `; S- a. _) m8 T# X
高筋麵粉        
' S, a2 |9 Z. Q3 U( H2 I公仔箱論壇100公克
/ c0 @3 E4 Z, f. S7 ^- Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇- P2 m% D* X+ F; c/ ]% U, g
40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G' I& k& n) D6 R
奶粉         ( b8 x) c9 V$ @5 h( {2 [& J
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 P/ w2 p- m# T/ m* y( p7 G
起司粉         公仔箱論壇4 a7 E' ]$ k. Z0 f0 {2 w
10公克
4 X8 ]9 k/ }1 |! e( x公仔箱論壇蛋黃液        
" c  U4 \; L6 j* j( v" n, I; h: U公仔箱論壇適量
( ?3 I0 I/ z% o9 D7 q: dtvb now,tvbnow,bttvb       
! h. ]+ R0 I) m1 G$ w% S1 @公仔箱論壇【做　法】; \0 {+ y! ~% K$ h; c- X
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。# c7 \, h- h. O, S- @( w
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。os.tvboxnow.com9 c$ Z, Z" w0 K& ]
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
- L+ X% F' ]6 @# r: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。9 y9 I9 f' \/ l* d
【備　註】0 }$ j- _# _! l
烘焙火力：上火180℃、下火130℃7 L& A+ ]( q. @8 L3 U
烘焙時間：20分鐘
6 N5 U; ]- {; s/ y7 V數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

+ h7 y) w2 ^9 Q9 h
明治餅乾
& W8 G2 x$ l" T* X% A  f7 N  S3 c公仔箱論壇【材　料】
$ F, F3 D2 f8 p3 G0 a公仔箱論壇奶油        
: h# _2 W0 J  a0 i7 W$ |tvb now,tvbnow,bttvb240公克公仔箱論壇* j% `  y0 b4 Y- }* m# L' X! n
糖粉         7 d+ r; f# v/ c- g
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C4 @$ ]: B6 n! [" x
全蛋        
5 I) @" D) c0 s, Ztvb now,tvbnow,bttvb1個公仔箱論壇; x/ B1 u; s, P1 o- v
低筋麵粉        
, Q+ E4 W. C' w% m# r7 `/ }* u公仔箱論壇180公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N' p# j% i0 D' t3 J8 R( Y
高筋麵粉         9 V& Z% C$ E- B, @0 y
180公克8 x5 G+ |# ^: D% s2 ?3 }
奶粉        
- g1 t7 a5 h; g) }5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 {3 s- @# D5 V/ h( C
小蘇打        
# l6 Q; V; t# q; i$ @, A1 i$ h6 |公仔箱論壇1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! y! g. |3 g/ z5 s2 h- B" K4 T
抹茶粉         + T' A) \5 T9 w& j7 j
6公克
  m2 K6 b1 v3 t5 @os.tvboxnow.com        公仔箱論壇9 K4 k; ]" t0 z* z. g/ t
【做　法】公仔箱論壇! |1 e' Q  |6 w8 x' _! J+ G( h( U
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" z3 w/ ~6 a, y4 n( J* W7 P+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。4 m2 W; d4 |8 B  j0 i# R4 k4 P
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
5 Q$ x7 B) {* f1 N& {6 Z2 y6 b. e; T2 _4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
2 a$ z- m1 ^4 A& L. qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇& x' L- m+ t9 T$ P4 D
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
- S( p+ t/ w. b% o7 Oos.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
& X& C- w0 g0 n5 U/ Uos.tvboxnow.com數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

  Y0 _' Z  O" {  q" L, j+ w
黑糖土司餅, S( J; {; P  Q4 z, a" j
【材　料】: _; s8 A+ ^) v3 t
全麥土司        
6 q( K3 ]* K$ \2 }* H8片
0 S! U: a+ v; `中筋麵粉        
5 l4 V2 A9 b( xos.tvboxnow.com5大匙
* J* U$ a6 V/ [: v奶油        
+ u& K9 t% w7 C" @9 k7 a+ Ltvb now,tvbnow,bttvb100公克
, q7 u% _+ [. k2 C8 u2 fos.tvboxnow.com黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~, a; R4 s0 R! w8 W% J
80公克公仔箱論壇( L/ P% i8 r  n% d
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E$ i4 P1 e- ^+ T/ f% B* v
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t9 r6 G) D) ?5 l) F7 e# d( D8 c! C
鮮奶        
8 _- t* M$ B& F( ^/ C. X公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! B1 h* H4 |6 Q! {" i# j9 c
       
! _6 s% k5 P$ w- K4 P1 q【做　法】os.tvboxnow.com9 a5 ^+ [7 b4 T# A* ~
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。公仔箱論壇5 n- ?7 J* g/ y- C1 S! a
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。tvb now,tvbnow,bttvb+ U9 c5 f' |& A6 O1 W2 @$ X7 }( X
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
" O7 o, _; O' }( |  o" E, g7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
& O" F5 x8 A; r8 J9 O公仔箱論壇5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

& Z) ?% V8 w) }tvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍餅
) B2 P5 N. w  o' ~. @【材　料】
' q% O: d$ ?0 D4 |& R% _TPT        
6 h/ I+ z8 E$ G7 ~6 c* Vtvb now,tvbnow,bttvb90公克* Y" f( x+ ^! o0 F0 ?9 o  s
糖粉         & |# R$ M/ v2 R& b
50公克
9 b4 h1 _7 m2 B5 V2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         2 w. ]$ x( e7 y0 K7 z2 _
80公克公仔箱論壇5 t" Z/ J5 V* x. y$ R
細砂糖        
: O, O/ l/ W" `  D6 P公仔箱論壇40公克
% \' T$ m, j! L' Q( w9 y3 L& U1 vtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         公仔箱論壇: n# ~: D  g; D2 \' |9 J
0.5公克% ?: P5 s* [* _- Q* m8 `0 A& l
       
) u5 T' n& v5 l2 H3 k【做　法】公仔箱論壇( U7 P5 F7 R2 t2 f8 s9 d+ [; U$ w$ a
1         TPT和糖粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% e/ {, W, j" [$ L3 z
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# r5 j2 S: I/ c2 o8 F
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
0 M# _( K6 x/ y6 p4 U0 S3 |% aos.tvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中。
' S. i9 ~5 P$ b8 Y) ~. e: m3 P公仔箱論壇5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
# w: U$ g+ A. b' g% I/ vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 [( \4 O, K) E公仔箱論壇TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

/ p# x) c  O6 |6 l" p2 _; Nos.tvboxnow.com義大利蛋白餅
  V  d( d) d4 K( ]( \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: A8 r1 `% C- {: \
TPT         os.tvboxnow.com% D+ D7 X8 A0 V3 u
80公克
3 K9 F! R% [/ F4 Utvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
7 s! u% M' {3 h; |1 s' T, t2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
, F& J4 b  r5 J) ]0 V8 b' {9 G蛋白         7 E2 k' @# N# w
160公克
# t" D  f! u+ @1 Z7 H+ Aos.tvboxnow.com細砂糖         os.tvboxnow.com) h$ B" P7 p! V  V6 K
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k& a, Q3 G* Q5 Q" ~: r) x, z
塔塔粉        
4 h: U5 d" {" {& i2 `5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 ^5 u: f1 n# _9 c
裝飾用糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 r$ x& r: R8 R3 ^  @6 A
少許
0 t3 m5 v7 P6 H  z& |        os.tvboxnow.com- P# {7 ?* s& K( T( p' Z  b5 r
【做　法】
% F3 Y- ~& v# ]0 u$ otvb now,tvbnow,bttvb1         TPT和糖粉一起過篩。os.tvboxnow.com* w+ W& ?" [: y  s/ X( H
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。os.tvboxnow.com9 i) D/ f2 _  b
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇6 l& ^2 ^4 @8 L1 w# N" R
4         將麵糊裝入擠花袋中。
* |5 e8 ?, Y5 Z/ @5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) s9 x+ g- H( p  ~& Q8 b5 M( P) K
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
  L0 H8 B; X6 y3 V9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
! F/ X1 y; \! Y6 `; J2 _公仔箱論壇【備　註】
5 w9 t/ G. r8 aTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

' a, F( v( _; d/ L, P公仔箱論壇手指餅乾os.tvboxnow.com3 D' W9 k" h+ }* }4 N2 t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 u% _- N# P) r
a.蛋黃         + K( C8 L2 J+ `+ r
50公克os.tvboxnow.com2 \1 k0 b0 v: n! p$ d
　細砂糖         os.tvboxnow.com; P2 M' o( s/ [' s
25公克os.tvboxnow.com7 u* z5 l; f8 b; x4 K
b.蛋白        
" l0 B6 \' |0 j# F7 H' C1 P7 y$ W- T80公克
9 T' W; `. x4 c/ ]2 o1 N& b4 u8 q公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E% ~7 G& h. M
50公克$ P5 Q4 d, @3 B' C( t1 J" N
　塔塔粉        
9 Q: n# Z0 o6 y$ D2 I( q0 F公仔箱論壇1公克
' Z1 k( k6 }6 T9 @) uos.tvboxnow.comc.低筋麵粉        
  v: A: G8 ^9 w* j7 E; p公仔箱論壇100公克
( V7 Z. f+ v; o　糖粉        
7 ?2 q! d1 ^3 E) @適量
" N) D9 u2 F4 R) Y% B3 a: S% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) r% d9 a* K, t8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- a5 }7 q; i& u5 i/ j% _. xtvb now,tvbnow,bttvb1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
% {7 j' e6 `, |' m- |" s0 z0 ^os.tvboxnow.com2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
2 n7 R) _  z9 ~5 i+ \. N5 o$ [# ]8 l3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。os.tvboxnow.com- M( N& w# n; ?/ M
4         將麵糊裝入擠花袋中。
/ Y" B' s$ @9 u3 {5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
4 K* M  U6 `- ?# a5 p6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

1 k  t  R- j, s1 O% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃餅乾tvb now,tvbnow,bttvb; C+ w6 N* ?: I9 }* r) v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G, e3 J% K$ l0 w2 F0 _* o7 X
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) k# s3 r9 N3 K
400公克
$ [3 a/ k" Q- J& ~& N, T糖粉        
. b0 P2 B5 H: Tos.tvboxnow.com250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h5 b. a0 _! P* i+ s
全蛋        
8 M# K6 p0 s/ L; h, H) ^  d( N, \os.tvboxnow.com100公克+ P' `7 }+ X+ F6 m. G" o: g
低筋麵粉        
  y. q5 P- W9 d# t3 Ntvb now,tvbnow,bttvb550公克os.tvboxnow.com" j  V3 B. m- X  U2 G1 x
泡打粉        
5 B6 _$ e. v  \3 @7 l- [7 Wos.tvboxnow.com3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K* ^, z8 z* N8 l
核桃碎         tvb now,tvbnow,bttvb- G9 P' X# o! g; s% ~
160公克
9 K0 @1 r3 z! j       
0 a: k- f0 i" v2 ^. U' e' H8 q& g/ Yos.tvboxnow.com【做　法】
; h5 Y6 W+ M" |+ jos.tvboxnow.com1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
1 |0 G# i- u8 F( o$ ]os.tvboxnow.com2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。& V& B+ m$ d& |9 I* [+ i
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。