BeiDouChef

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蔓越莓蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 |7 }* o; [9 X3 b
【材　料】
: @; i, r5 w- m7 j* N/ C* J! s低筋麵粉        
% }6 ^: i+ x3 R; W8 c# C151公克! t, V/ c0 b: Q2 K3 W) B, X7 \
香草粉        
7 V9 |) l  [% |# N& E5 q0.3公克% w, |; \1 t) N4 ?3 S
蔓越莓果汁香料粉        
' O- c: u! q. o1 m  S# j- s  z10公克/ t2 y0 \3 j! G  ?4 j
無水奶油        
& l. L- r2 o2 `# G* v$ ?tvb now,tvbnow,bttvb182公克tvb now,tvbnow,bttvb* b4 A& I: M: L
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, X5 d5 A, G9 U( |2 i, U
302公克公仔箱論壇) w% l6 m) D1 Z
鹽        
; S# L, P9 `. C6 O8 H公仔箱論壇0.7公克
& x3 A- K& ~8 _2 H( f5 kos.tvboxnow.com全蛋        
: N. i& H9 y- D4 u  Y) qtvb now,tvbnow,bttvb363公克) `: o' h9 _; ?& x5 z% Q9 N
        # ?7 @- h0 v. K) N; [% _6 r) V
【做　法】
$ [4 s$ O% X0 G0 {  q1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 I& B& a! H! X# c% V1 V
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。6 n* w, b1 O6 z: n# L1 I9 H/ ?
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
, p" M9 W* w: v8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。os.tvboxnow.com1 V) f3 _& o- w- e+ A  X* o
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
7 L: f. F3 Z# K+ `! I5 ~6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
0 H( n, {+ z0 T6 y5 hos.tvboxnow.com
& ]3 L* V! F( [7 u; e
. m# M3 c3 \! F& i0 w
4 z, b! ^% V' S公仔箱論壇法式指型餅乾
8 ]1 U# n4 z# O4 t【材　料】/ e5 L0 i3 x0 x' A, {6 [! H3 s
A.蛋黃         os.tvboxnow.com7 h2 a9 P8 i6 S0 ^: w$ g
62公克
0 y1 w* e0 M- \" E" sos.tvboxnow.com　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- l; L& E9 z$ b( T' j% y9 O# _& ?" Z- g" M) O
62公克
- y, R* }1 G0 ?/ `" h: G- M　鹽         
* D* Z, ]7 Y( x$ j, x" Kos.tvboxnow.com2公克os.tvboxnow.com1 @% \; V" R4 [4 Z: M; m
B.蛋白         
+ H- i0 M) P4 ?124公克公仔箱論壇- i+ Q& U3 T9 J, K, F. I+ k& B
　塔塔粉         
' W# h. [- A" x' K9 S公仔箱論壇少許公克
5 u4 ]0 l/ Q/ ^8 w　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; W  D# z, Z8 V! @
144公克; W1 I5 D* p% E+ d& D# W; q0 O
C.低筋麵粉         
, T. o( Y( U/ Mtvb now,tvbnow,bttvb206公克8 Q% \: ^; A, |# R7 _
D.糖粉         + ?4 O0 T9 \! ~2 |
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 a( B# M: h# T' |' ?# {1 d
        tvb now,tvbnow,bttvb$ W" l0 x7 o( v8 }- j3 V2 F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: E4 t  Q& ]' p) [% N6 L
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
9 C/ u$ c# v% ?2 }公仔箱論壇2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
, ]7 r, p4 ^/ ?; z0 stvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。( q- Q7 M2 D7 j( S7 h3 \+ f9 O
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。os.tvboxnow.com% u, m2 I. c& P4 g' l& U  N
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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; W3 h, J$ d3 ?+ z  ^# gos.tvboxnow.com甜心小餅乾
# ~. ~: \" U" R4 Y/ Cos.tvboxnow.com【材　料】/ x7 J; `5 o5 Z2 o; S8 e
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: K; l" y  @, w/ C8 z4 q7 z2 W9 q: E
240公克
4 U' f' p% ?) f( o) s$ R2 T/ l蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e" H! e! h6 N0 B! k* f" b0 Z
40公克公仔箱論壇3 R3 E/ q& F9 J" |
細砂糖         公仔箱論壇- d- @5 G9 v! O/ U
200公克
) K/ d% I; x! Z# S8 N鹽        
. F' |# R% p* y: X/ R$ l) [' i4 A6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克
" s/ w2 f( l9 @; J; A" B( t低筋麵粉        
" b" p" d) I5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克公仔箱論壇7 v/ o% A, v& S+ g1 \
草莓醬香料        
( o+ y- j. J, x8 R5 M( d+ Z: d9 ~1 ^5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z9 |2 R4 P# E& J6 _
糖粉        
9 v5 N/ X) R/ X- C$ S適量* g: M1 O  U& u
       
; A# i$ h/ e( }3 `) K公仔箱論壇【做　法】
9 x7 _% N  ?9 W+ {+ I( \8 O9 z1 i1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
' |) h$ ?0 e* W3 y4 Zos.tvboxnow.com2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。* |$ Y8 p2 W' H8 `9 M4 N% B- L- ^4 F
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* u7 C# p+ j( q. ]
【備　註】
3 ?& u& }, }& N7 s" d- @+ t( G公仔箱論壇烘焙火力：上火210℃、下火140℃os.tvboxnow.com5 j' @- f1 e0 u; {1 Q
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

& B/ j/ N1 B: |9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門奶酥餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K1 K: m" x1 n, U  ?8 D
【材　料】3 S$ d5 A& U" W* X7 F5 W
奶油        
! r5 B2 T2 h' z8 v- D1 G( |tvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" W6 n4 X$ E1 g4 z( `
糖粉           S; n/ @3 g& c; M* V. y
150公克. H6 a+ @% L* d1 A; G" H
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb; E) S6 `9 o2 I+ Q
20公克
& B: v: j9 ^8 j全蛋         os.tvboxnow.com  Z* b2 b9 O& C* t. ?: V6 |
1個
9 n8 I% }! l9 @! ^( g中筋麵粉         os.tvboxnow.com5 L* x( Q' {) w1 E$ X
480公克公仔箱論壇0 K! h( K7 m, k' W% r/ @" Q
小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ K5 `) n9 t) V0 x2 a. U7 q
1小匙
8 U+ G0 q4 \  a  B4 U2 wos.tvboxnow.com南瓜子         公仔箱論壇* D) ]4 o% |9 q
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 R6 i/ t% R( K
核果         $ F; v* A- v8 W( Y4 Z
40公克
. R0 x: z) j- H8 H2 ~       
" I$ q, x; G4 j3 S& ]9 w公仔箱論壇【做　法】
. Z" j& e7 e; h8 h9 E- \  Fos.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。os.tvboxnow.com. {/ I1 R) [$ e7 u7 T& x6 M
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
" C& V5 S% o% @5 i) [2 W3 t( x, \3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。公仔箱論壇" N5 @; _, c: U% r% U
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
: `. @7 |! [; wos.tvboxnow.com【備　註】
3 A8 m/ F1 `+ Q$ O$ a, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火170℃、下火140℃
3 S" m# F5 Y% d0 R4 Q1 w" G烘焙時間：20分鐘
" ^5 ^7 v  ?+ ~" L( s- p0 s& \公仔箱論壇數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

  l" M# n/ i3 a% z  V$ @莉斯餅乾
$ j% n$ x  Y+ Y7 v- Q; p) F1 O" Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com/ ~% d% D) T5 x$ A! \6 ~3 {5 ~
奶油         4 A! Q  a. _2 N' ^+ P
100公克公仔箱論壇% \, L( N6 ~( W
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 S' T) O6 @9 P, C4 ]
80公克
/ `- |* \$ C3 a, n; E全蛋        
' ~- J. Y$ N0 o3 utvb now,tvbnow,bttvb75公克
$ C. j4 H7 s, ^  H9 |2 m低筋麵粉         # W( |$ t$ {7 j3 }  L+ c
100公克
; W9 _4 J" y, F8 P- o2 |os.tvboxnow.com蘭姆酒        
9 u! }* O2 P# T3 D) s  _. o3公克tvb now,tvbnow,bttvb9 i: X7 a% t( D. C. k% s9 S, N$ K) J
葡萄乾         0 v. g/ @/ v) p9 o8 {" r
20公克tvb now,tvbnow,bttvb, B- O4 b* q/ D4 X( O8 E
蜂蜜        
8 ^6 U6 A$ g7 X5 ]4 qtvb now,tvbnow,bttvb20公克
& S1 W1 m; n' o2 {核桃        
- w' X7 l& W- h, U5 K$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
2 j) ]* R4 N# D* p& y- y1 n& Ptvb now,tvbnow,bttvb杏仁角         公仔箱論壇, v8 R8 x+ `9 V
20公克5 t4 p+ B, M8 Q, {
       
  g% T, t' S5 F  L0 _( D' \【做　法】
9 V: |, u# D/ `1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
) ]% q) Z2 m  G2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com0 s9 [, l/ @5 H# I! I9 ]# \
瓦拉脆餅公仔箱論壇8 l0 S8 \+ N/ h3 x8 g2 H  f* K
【材　料】. b) ^2 P5 w, W& Q. w4 [3 m8 l
蛋白         : M  ?8 \- R* {2 O4 l! I& Z
50公克/ P4 M" R2 {: n+ N/ I/ s& J1 F7 C
細砂糖        
/ K+ a) t/ A3 \" W+ A70公克公仔箱論壇! Z* t3 h4 N6 `# d  k
椰子粉        
8 \9 @7 L) ?/ f& e8 @os.tvboxnow.com45公克
, E1 e9 C) Z1 E: K8 c# k, N公仔箱論壇花生粉        
" v& R! j: O' S1 Pos.tvboxnow.com60公克; ~9 R% F) L9 |" P1 _3 V
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb; F# n  [& H. p' G, b
7公克
9 a0 O1 @8 ?3 f4 P" m2 f       
# l# J; _4 ]/ R- U) U, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 H+ i( R4 q. d5 @8 P公仔箱論壇1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。公仔箱論壇+ e$ P4 [, G$ M: X
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。9 [' q( s' A0 Q4 j: T
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
1 u( H+ h+ u* a! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 V& K( g# F5 u% M7 `
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
( v0 n) k$ w! G; s) J% \烘焙時間：25分鐘os.tvboxnow.com: w2 O- I8 Z0 d
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

; s1 t- x% R) ?( j$ T公仔箱論壇卡布其諾卡片餅乾os.tvboxnow.com3 _% w( {  n% ~) |# L; N
【材　料】
& ]: r# V0 Q! T) O; G& I6 Z奶油         os.tvboxnow.com2 o* M6 e1 D# B! t, q& d
80公克
9 G- X' \- I& ?tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         ( g' g+ q# s& V; O% j
100公克
, [$ K6 R  G$ x7 H/ K5 s1 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
1 ?  k; N3 R4 u8 x! Nos.tvboxnow.com140公克
' _4 h* x) y" h杏仁粉         os.tvboxnow.com5 G$ T( V) D2 R
180公克
+ H/ U9 H4 q( U* ^9 R3 I& [公仔箱論壇低筋麵粉        
8 w7 Z9 F2 S# I1 btvb now,tvbnow,bttvb350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. P) s8 k( Q( b; e  A# {
可可粉        
! A; g+ g$ k9 L) k9 \$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克tvb now,tvbnow,bttvb! R8 M; V8 S8 w. ^
咖啡醬香料        
  Q; z, J; Y2 Y8 p. ]tvb now,tvbnow,bttvb5公克
) ~, l2 J# M! j  ~* jos.tvboxnow.com蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb" g) J6 c# v1 j, U4 M2 z
適量os.tvboxnow.com/ f# z, F3 d# }/ F& x" J
        ' S% [* s& R7 G: \' l, h
【做　法】
% d& k' V( d3 {" t( H, @tvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。2 T# Z, l  Z+ V% |1 M/ \
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。/ v' n7 l+ f3 }2 n
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B4 A! D3 `, {& R
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
; R3 T: T1 v! n7 ~  P公仔箱論壇5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
! q9 ^" l2 d/ o* fos.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, V- V# s4 M$ D# H* l
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
  J$ e; L7 [. W# v3 _8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇- L& e# R+ j# h$ k, f
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

( o* W) \. x  P6 ]5 ?$ I) X( a公仔箱論壇高鈣起司餅
& }4 E" r* x( l0 _3 x9 H+ ~5 M, rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! y( S& R* J( C! W8 s( m4 r0 z2 l
奶油        
4 Y( i1 n. x/ i' Z: c150公克; B# f; K6 B: p, ~8 |
細砂糖        
! l$ E- H: S/ H( ?120公克公仔箱論壇8 u+ y$ n" R/ E. e) T
蜂蜜        
6 Z- m+ c! M8 i! I6 Btvb now,tvbnow,bttvb1小匙
2 X9 V, p0 x, f8 s9 _公仔箱論壇全蛋        
( s& e; w1 P; J$ Mos.tvboxnow.com1個* |8 g* Q7 e: s- I. R- C
低筋麵粉        
1 z  B$ f: }! s, \2 i& f/ r0 E200公克
- S: C; C0 x! `1 P2 d高鈣起司粉        
$ y$ @# F7 o$ ~, U公仔箱論壇25公克
5 S  G/ w) I1 b; A# ^- Z8 Atvb now,tvbnow,bttvb巧克力        
! s/ J* c2 v) E: s- p# ?) I2 ]公仔箱論壇適量
, O) u, V1 Y0 \8 h, X' F% T9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! l9 q2 W6 i! W# w+ }- k" o【做　法】公仔箱論壇, K/ s, ]  ?/ ^. Z9 o7 E
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
. F8 A# y6 H3 e, J$ G/ u$ t' @公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
8 k  S7 ?5 v1 m9 k7 H/ m9 R" itvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇4 W8 V* S& G5 q7 }4 m. e# i. F
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
9 |+ e( l6 f2 `) @+ z5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
6 ~7 g; ?( D) Dos.tvboxnow.com【備　註】
' V4 \) N, C$ U+ L烘焙火力：上火180℃、下火130℃
3 W: C) X! b. A+ W& e0 I: U公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘9 P6 w" N8 f; K
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

os.tvboxnow.com/ M1 l: Q& J8 q  b! `1 Y% Z
法式鄉村餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 A9 C: ~% o$ U7 ?
【材　料】0 F3 ?8 \2 _* G0 _# ?
奶油        
5 g3 i1 \: g/ L/ Ptvb now,tvbnow,bttvb75公克; b$ d( v6 M( d* K
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: a6 c- C" ~5 C
60公克( C) T4 J. ]( A" l9 g% X# z8 i( W
全蛋        
4 ?' a0 A9 x( q' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個tvb now,tvbnow,bttvb3 p; A# @+ \# f
高筋麵粉         os.tvboxnow.com: c0 Y' E$ E8 T
100公克. x! k3 \& U5 F, j$ Z$ {3 ]
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' L+ A$ j6 u7 {0 d8 @: a* ^! u" d% E  T$ H
40公克
4 h* H% Q* w! m! J  h/ o1 k! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         & Y, n* a3 X/ \% U- w
20公克os.tvboxnow.com, F  H  t. \3 Q8 O9 D& m& }
起司粉        
& L. G" R* _' x* i公仔箱論壇10公克. \$ K6 E5 t$ t7 ~2 E
蛋黃液        
6 T6 N3 v% S- z$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
" ]4 V& s5 n9 A" z$ Y) Ltvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇: W  t4 W6 z% O" D4 Y6 M  q
【做　法】
7 |! r4 h' _2 A# W, m# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 x5 M4 b8 ?8 D' E9 {+ t( k
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
8 _. g- L  E3 }$ p4 F公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
$ N$ T4 l, T0 R. s5 c7 A' R' Vtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。  T) c, y2 w" S; f
【備　註】
4 D. ?! Y3 _3 s) W% i  a公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃
" `, ]8 A; f8 r! \1 T, V' P烘焙時間：20分鐘
1 ]1 b+ I/ {  u8 F  z! j/ j9 xos.tvboxnow.com數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

$ Y; e  k3 O1 y明治餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# S0 H6 P3 `" T$ M5 \# F
【材　料】
9 m+ v& _% P( @: J! K2 D  y& M! ctvb now,tvbnow,bttvb奶油        
5 p; g: Q# Z; i% j' Gos.tvboxnow.com240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M! M5 C& c. z8 q& _! h, m3 Q
糖粉        
0 f, o0 H' m* Dos.tvboxnow.com160公克tvb now,tvbnow,bttvb, s- b. z8 a2 g! Z1 y
全蛋         2 f( T* ^/ G: O7 b0 N+ [. s
1個
& [& D" }8 k1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 m& ?* n% g0 p
180公克os.tvboxnow.com) a. Y: M- ^/ I' \7 d
高筋麵粉        
: f2 ]. k. H# x$ h& t8 O0 V180公克
8 G, l" Z' q& p/ m3 l  ]tvb now,tvbnow,bttvb奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }2 ^7 q- V9 o* F* A! I' O6 C0 C7 C
10公克
- e8 P- A+ L) P, x8 Q  \+ d$ d0 W$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打        
7 f: s  {( I+ |+ a0 }  uos.tvboxnow.com1小匙
! ~/ ?* o8 L% W7 p/ k) A# ~tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
" [9 X. M! l6 o' s4 \. H6公克
3 ?" Q4 p7 t1 [/ i- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ W' j/ C4 Q2 n% U; ]【做　法】
( R  J+ ]( H4 I: eos.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇9 |% ]6 g( T8 U0 x) s( B3 y
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。4 k( \* a4 \" ]1 f
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。$ c0 N# L! y% m  ^
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
: s) e9 b$ J6 p; i& G" s+ {  ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& D, Q% q5 u7 d  \7 P- B' _. D6 B0 }8 a烘焙火力：上火170℃、下火140℃" H, H0 |4 ~4 t$ t/ m
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇. V8 l+ q( R  w& }( w' w" Q
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

$ Q+ D' R  Y& y( ^* x4 X黑糖土司餅
! D6 p0 O( h( n5 e$ }【材　料】公仔箱論壇2 M9 G% \1 x0 k
全麥土司        
4 m0 T  E  L9 L1 A1 P) w8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^% P  q' `+ p  y
中筋麵粉        
7 p  ]8 Y. T: r2 C  ?  Y0 c; M公仔箱論壇5大匙os.tvboxnow.com. o: @- v( i. D' c8 L$ L
奶油         4 \  p  U$ i( U  j: Z  I
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 `4 s1 c9 \
黑糖         公仔箱論壇/ T. e& O& P  L& }' p2 {
80公克
; H7 k6 b" U& [os.tvboxnow.com泡打粉         # V% `# F: j" m2 G, T
1茶匙公仔箱論壇8 R& Y8 N4 ]6 W2 Q9 `
鮮奶        
  E% @6 R2 Q5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
# i) k/ R2 f# u  d, J" V  s. P0 ^       
8 N/ c% k7 M" s# x. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com' n. h. {( N$ N- x% F7 p& g
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
, h& X% a! T1 j+ g% Ntvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
; c2 v6 K# _3 G5 \3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。: i7 a% w. R6 [
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
, W1 X4 K* f, A  R* N5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

2 v: A+ s& t2 f) @4 u" `公仔箱論壇馬卡龍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" ~& }- v) y2 R& P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* |6 a3 W) n, P, \
TPT         2 v, q- W9 Q, Z: A( e& \% i
90公克
; S5 z$ t/ t7 _, n1 ~( k公仔箱論壇糖粉           ]- `$ W' ^& L0 Y: ?  q  f! {
50公克
' O- Z% J5 g2 D" i* l蛋白         os.tvboxnow.com% x' s- X3 l1 x3 a) F- g
80公克os.tvboxnow.com1 d* x9 L; ^: T. h# Y0 p
細砂糖        
1 x  O2 X8 l& B+ otvb now,tvbnow,bttvb40公克1 ^0 @, M" I, k5 b( f: ?
塔塔粉        
/ H& f- \0 A. r公仔箱論壇0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 n, N$ w9 k9 Y9 G, W
       
/ }  {0 a9 }! q【做　法】
8 t/ h; ~% x* ]; k3 Y# ltvb now,tvbnow,bttvb1         TPT和糖粉一起過篩。
" S" y. Z1 g3 h1 n4 ~2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。os.tvboxnow.com1 l3 k5 G7 {( ?0 q1 v
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
! Q: U' a: a' K  U8 nos.tvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _9 E, `& {, O& s, f& J6 E
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。公仔箱論壇/ t6 a: p* `0 D- C: w
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v# C- f  Y# X2 W; x* L
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

os.tvboxnow.com% C4 u1 G9 {" ?' T, V' X
義大利蛋白餅
5 K; `( I) J$ f$ G! X/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& z# d7 M' u6 `: J& N9 X% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT        
7 `+ J' ?+ t" q' g+ i5 |80公克
/ ?' l7 p5 S( T5 o! |9 E- Aos.tvboxnow.com糖粉        
- {( F1 i- C4 s) z- V/ T, J4 G+ H: g50公克
) K1 z. w# k4 s1 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白         8 R4 e2 \- u# w9 K) y3 s2 a- b  g
160公克公仔箱論壇, d' e( R9 o* t* |* ?- h  i
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E6 o0 p; l% W6 W5 s: V% k" a! o
80公克
* ?0 y/ G5 M* P# @" @塔塔粉         os.tvboxnow.com9 Q" W9 r1 T; u* w7 s" i* k9 R
1公克os.tvboxnow.com0 |+ k- @2 d$ `8 c: S3 u
裝飾用糖粉        
. g; J$ `5 s' S. W! C2 l9 y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
. N+ y, n8 k+ Y$ ios.tvboxnow.com       
& l3 G' r! B" O2 c公仔箱論壇【做　法】
" u9 f5 X1 t% }4 Z! m1         TPT和糖粉一起過篩。5 q2 [7 L8 l- q5 m
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。9 t( f2 [, f7 @
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇  B, c) V2 T2 _
4         將麵糊裝入擠花袋中。
% D% Z/ x: o& G. q5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。0 Z* Q9 [9 ?3 [9 O4 _
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 C  M1 N, K& q( g* n; i: R
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
& [) ~( L4 y1 X2 l& s" otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |) B5 v- C  z$ m+ n7 ~
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

: B1 I, d4 a, ]6 U- o( P. W
手指餅乾
5 {7 H  _3 ^; q, `2 b公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 P* D% s6 T/ l( k
a.蛋黃        
, Z9 L, f# ^' A/ |5 S50公克5 R' K, T& o8 |- O4 B( d( F
　細砂糖        
; g6 }/ s$ ?, q& Z6 q- X9 y. _25公克
# s# @. D$ \! H* t/ i- L* _. Vb.蛋白         os.tvboxnow.com2 G& L: v- S* u" |; Q" \
80公克
0 ~) E, P. A2 u公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" e( N" k5 F0 X
50公克
& R# R- j+ }8 _8 X7 U) F+ U1 B　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb; n9 K1 e: s) K8 H( P% D/ \
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v7 d5 r8 @- ], s1 u$ d
c.低筋麵粉        
1 X  F9 \3 i! F. i- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb) b4 O* n7 g& G# z4 Y
　糖粉        
4 c4 b5 v4 b  {3 }% |. Z: B) Z5 v9 s- {tvb now,tvbnow,bttvb適量; y- ^6 z" @8 H) V& ]
        os.tvboxnow.com7 s, L3 w& u$ _1 r6 ?
【做　法】
) [: Z/ A5 l+ y, O- c1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。os.tvboxnow.com( z( ?8 f+ |: T- N$ h& D  X6 p
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
* ~% n) k* [! M( m4 P$ F! d$ a7 A公仔箱論壇3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n  K8 E, _, g9 c6 P- P0 N) h
4         將麵糊裝入擠花袋中。
2 J7 G3 v5 Z% R5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。os.tvboxnow.com% u" A$ P+ Q6 ]) h
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

( v- ~9 G- r  A/ I0 |! |- _
核桃餅乾tvb now,tvbnow,bttvb3 A' g! r* |& J, Y! o' |& I$ h, A
【材　料】
  ?0 y" f% ?" t& oos.tvboxnow.com奶油        
( v) I& [, |/ W2 G  b400公克
2 P' f% g9 S( X' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇7 u4 z5 P7 O: Y$ G
250公克
) \& E6 \0 C5 H6 ~8 d8 w; Q* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
" R0 H+ w4 e$ p( s3 M+ V公仔箱論壇100公克/ O( }5 {- z. _. L, U
低筋麵粉         ! e! h: g5 }' a% ~3 X5 N- u
550公克
* x6 ^' f& I; D* d4 W+ x公仔箱論壇泡打粉        
4 g% }. q& |& R$ T( X3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u1 C/ ~( W6 p% w
核桃碎        
8 L+ h4 H9 n+ y6 z公仔箱論壇160公克
$ o: ~4 p0 V0 E0 g% S; W公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb. o' R: q( E3 w: z  M
【做　法】公仔箱論壇' \( G9 @" t# K8 _' X
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。/ d, @3 a* Z8 I. i3 |4 e$ Z  g
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。- @" l! h4 u( O. H
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。