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9 o! H+ B$ B8 g0 o5 G& R( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿乳酪塔
& ]) D- q( F4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
( @0 K; r9 D) M- `os.tvboxnow.com原味塔皮        
5 j$ q& q1 q! d$ Dos.tvboxnow.com8吋1個
  r2 |$ n, T' O; {5 J8 \. ]. tos.tvboxnow.com內餡:
! g, h* V; h5 u) @6 W公仔箱論壇奶油起司       
8 [& E' x# A' N/ C$ }4 f公仔箱論壇100公克os.tvboxnow.com9 ~+ I: o4 L) t3 A
動物性鮮奶油        
) P& x' e1 d' F% x5 @tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇* L$ K; f9 i. P. W! S( A
牛奶        
! `: J% ]! A2 m9 u  r公仔箱論壇100公克
9 w% s) W( h  I, v2 p/ U" ^, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# k, s! t- u5 N2 I
180公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t; M3 z; K* d
鹽        
/ S3 p$ x3 I4 o; Cos.tvboxnow.com少許
( [" {8 D* `* C: o# z9 V菠菜碎        
" u5 b1 ?  q8 U% ~6 I6 htvb now,tvbnow,bttvb適量
- g" g0 x  v( ^火腿碎        
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  U' W" N1 L- e7 j4 V* I" A! V0 sos.tvboxnow.com黑胡椒        
2 E  w# I" z# I8 {5 Dtvb now,tvbnow,bttvb少許os.tvboxnow.com$ u" a% x+ v; O
       
: {% P6 p% ?+ Y6 ?: }5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇4 @. r% {, N4 e' u5 C
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒,待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻,再加入鮮奶油拌勻備用。
) E% [. [$ M8 ?) ^# T2 i6 {* ~4 H2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中,將內餡倒入塔皮模型內,約八分滿,再灑上黑胡椒粒,入爐。# G) P5 Q0 L; E" w: W; d, d5 M* J3 m! h
3         烤箱溫度,上火170℃/下火180℃,烘烤約15~20分鐘即可。

  d/ }% m. V! E: L+ R洋梨塔
$ s, o- b& [5 r  ]) F6 D/ c5 j1 F" U( Pos.tvboxnow.com【材 料】. n9 \5 _$ D7 c
甜味塔皮        
8 W# ^+ W3 ~5 u& h  `4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個
9 ]4 o& k8 S* C6 ]7 l. W6 M杏仁餡:
6 C& o; I! A) e% N- L! aos.tvboxnow.com無鹽奶油       
) L& T$ N- h6 P" f. \75公克公仔箱論壇% e0 ^! ]- I/ o0 x3 T. y
低筋麵粉           h- `) Y1 {) |: `) j2 b
15公克公仔箱論壇8 ?' }& C2 S; c& |$ Y+ Q
杏仁粉         公仔箱論壇, s; a1 @" x+ x/ o: L2 _! O
140公克
; y) b! y" k" F, y0 u9 J% `1 y6 v糖粉         公仔箱論壇0 U7 z& [* D. Z0 d+ ]! X1 h2 `
140公克
9 B! ], D* k, b( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
: b+ A# J2 `1 G$ C公仔箱論壇130公克os.tvboxnow.com  i. L" u+ s6 u7 W% Z" ?8 l6 |
蘭姆酒        
/ R& l' c# |9 }; _. h5 }+ y2 V8 Kos.tvboxnow.com適量
* ^" z9 [% [! P, X7 g# X5 uos.tvboxnow.com裝飾:
8 \7 ~4 `0 ]* U; k! A8 I2 ^! ltvb now,tvbnow,bttvb罐頭洋梨        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^- c* i- T' H+ A7 Z& z. a2 `5 r
1罐os.tvboxnow.com, l" c1 V1 h$ L# E' ~
杏桃果膠        
( A# C, m+ e4 R) I1 I+ Pos.tvboxnow.com適量
7 I2 ], F, E" y3 z: @: |tvb now,tvbnow,bttvb       
# Z: x/ K# h7 w2 A5 u9 ?2 [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】3 }% o  S! T0 e* y  c
1         奶油置於室溫軟化,將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
% x+ }: d) a/ n! L7 k2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀,將材料中的粉料倒入拌勻,分次加入蛋汁拌勻,加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。4 n0 d4 v2 P, M" T9 I9 x: r
3         將洋梨切薄片,排列於作法2上,入爐。
9 h9 s$ q7 ?; e$ @! f) Z' J" P1 U! a8 J. n4         烤箱溫度上火180℃/下火200℃,約35分鐘。
# E# N4 z$ t$ t" T( a2 u' f公仔箱論壇5         出爐,置於室溫下冷卻,塗杏桃果膠於表面。

  ^) G9 U8 n& }鳳梨塔
5 O9 F% v/ K/ O6 ]3 T3 ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
9 O$ R% k* t0 O/ t( c甜味塔皮         5 ?  G( ?* [- L7 s3 K7 z
10吋1個
- n' T  S: y0 h$ Y" {0 C3 q( L' C公仔箱論壇內餡:tvb now,tvbnow,bttvb* M2 ^! S7 t# R3 F6 U' |9 e3 q
鳳梨罐頭        
+ N/ b- A9 O+ h1罐
6 N) H, q# N5 [+ mos.tvboxnow.com鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, G7 R- d, x( F4 Y: v" |
100公克
! l1 ~7 v9 m5 C1 {) M" q- F公仔箱論壇牛奶         
0 h5 R  s. }. Q100公克( V- }3 S* Z0 f+ }" ~: {) {
細砂糖         
+ j0 z" j5 l( A2 @) `公仔箱論壇80公克
& t- T! Z  v5 u* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         公仔箱論壇, f+ _2 m* n2 q  K, q/ r: }, M
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 ~, [9 ?8 }6 Q6 q
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb, O0 B( i# M/ W; X, o) N
60公克公仔箱論壇6 F6 w9 M- f: s3 X- L) I
香草精         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W6 n! R# {& s9 ?. }
少許tvb now,tvbnow,bttvb  Q' |- l, `- M8 I+ [$ F6 N. Z
裝飾:
2 |9 I5 [' H9 g. \9 l+ p  x$ T) U) W杏桃果膠        
8 j5 W- W3 y0 i: E! ]  L' [適量
  ~* F5 y1 u2 B6 J! s        
0 L5 e' }. I  _+ o1 {/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇% b  a+ [! M, L! {" v+ }
1         鮮奶油、牛奶、糖,用打蛋器攪拌均勻,將蛋加入拌勻,最後加入少許的香草精。
0 f2 C6 |) J: X& d/ R  j' T1 W9 rtvb now,tvbnow,bttvb2         將鳳梨瀝乾水份,排列於塔皮上,再倒入內餡。2 f0 E, Y" r' P/ s9 q) f( v  z
3         烤箱溫度上火230℃/下火200℃,約20~25分鐘,直到表面出現焦色為止。( v' y" }/ L1 O1 M* q# \7 z$ R
4         出爐,置於室溫下冷卻,塗杏桃果膠於表面。
tvb now,tvbnow,bttvb1 b, A2 t5 Z# k8 I
杏桃塔os.tvboxnow.com/ ?+ B# x$ j/ K2 f
【材 料】
# _) d7 f% X! u7 [, d: j原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 c' L8 e. \8 H8 ?+ c
8吋1個公仔箱論壇, G- W; r1 u( `- c2 _
內餡:
4 c' ~4 F4 a5 g( m/ j2 L9 r+ D" e2 ?7 `杏桃罐頭        公仔箱論壇( w7 S" R( `6 l
1罐9 F4 _6 ]2 a3 A$ j
蛋黃         ; |# t) Q) x; m+ @- X7 V/ W
40公克
+ K. t% N6 h5 o- _0 F細砂糖         ; K4 y! m& n+ X9 f+ L
40公克
0 S# N- ^+ h9 b- [! i無鹽奶油        
, m' x& V! L8 H% F0 M+ T! t6 bos.tvboxnow.com30公克; _7 x/ ?& _, H2 D: d( ]
鮮奶油        
. O' Y, B+ X" y, S1 _( dtvb now,tvbnow,bttvb70公克. i; J& f. z9 }' O* A
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A0 K/ I8 F7 u* G
10公克公仔箱論壇% L( e+ P2 o% I" ?# Y
低筋麵粉        
1 F2 ~5 s6 t, y" k# J$ n( D9 I50公克
0 N9 k: e- J4 B7 S* f蛋白         公仔箱論壇1 E' i* e5 c& ^# ?
60公克
, O3 E1 R5 i/ c5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 N) A, }) \2 e* b# ^. l. T- m
20公克
, O3 N' S) b/ w" v4 d. ]. w' n( Wtvb now,tvbnow,bttvb裝飾:/ C, J. e, x. u0 Y1 e' L0 S# r& J9 f
糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 _' S* \& E( Y; \
適量公仔箱論壇. {: q5 ]- @! [  d$ A
        tvb now,tvbnow,bttvb7 R. s/ V1 t- f3 S( x
【做 法】公仔箱論壇) `% }+ |2 V9 |2 V
1         先將奶油置於室溫軟化,蛋黃、糖攪拌至糖融化,顏色變白。放入軟化的奶油拌勻,慢慢加入鮮奶油拌勻,加檸檬汁拌勻,最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發,分次加入細砂糖打至乾性發泡,拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 t& `- T( f7 n' k3 E8 P  `
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊,倒入內餡刮平,放入烤箱。
3 }: g$ f* k3 s& f5 Q; L) J' C5 F4 E3         溫度上火180℃/下火200℃烤約15分鐘後取出,擺上其餘的杏桃,再進烤箱烤約15分鐘,直到上色,觸摸餡料出現彈性即可。
/ j5 h. o! P" ]2 i9 ros.tvboxnow.com4         出爐,放涼,撒上糖粉。
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卡布奇諾塔
- k$ Y- q! F, v3 R# P5 ?& _( K【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k. M6 Q6 U8 V1 N
原味塔皮        
  y7 u5 S! m# v7 C' Itvb now,tvbnow,bttvb5小個
3 M1 F( W/ t6 I7 ~4 \6 z% E公仔箱論壇內餡:公仔箱論壇( |3 s- X# `, V. l
牛奶        公仔箱論壇+ N" P6 G( K% `/ v# |
400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 Q: Q; F- Y4 ^' ?$ B
細砂糖         + q& f3 N# I  X2 [
275公克
& B' e- s9 F4 m0 h" E4 s8 l鹽        
0 \3 ]7 T3 _& ^  _( L3 a" Ntvb now,tvbnow,bttvb3公克
+ m0 o7 {* u% ~, ~5 v7 _! b全蛋        
/ H. g0 @! W, e1 S+ [1 a240公克os.tvboxnow.com8 B. `4 t! S+ c7 G4 u6 S
蛋黃        
0 I1 K) B0 M: r* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ V& L" S1 Y& H# M6 J
即溶咖啡粉         * a5 ?+ m4 g- @
10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" {2 L/ u- C( J8 w2 m
熱水        
7 Z4 R# u3 q+ h( i, o適量
  X% |! @/ Y1 H' S) |咖啡酒        
$ C* D# R9 n4 n& t( H. d15公克公仔箱論壇* L3 ~$ j5 l9 {( O% h1 y% U
        2 B% t  f( b1 p& o
【做 法】
/ K) `# ?6 }. V; ]1 N6 e公仔箱論壇1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中,將糖和牛奶攪拌至糖融化,再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾,將浮在上面的泡沫去除。8 L, ]  L7 f1 |- A( T; C! b$ p7 C2 L
2         將內餡倒塔皮模型內,約八分滿,入爐。
& J" c% x2 _6 @5 I4 }3         烤箱溫度上火170℃/下火190℃,約20分鐘即可。

* U: L. D" F/ C( P3 _" o; Jtvb now,tvbnow,bttvb巧克力蘋果塔
) e3 Q1 L& I) v1 m4 V3 jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 P5 F+ e. J! O4 U' R
甜味塔皮         1 Z! r, Y3 e% H9 s
6吋1個3 S) ]8 e. Z: H* G* H) d
蘋果餡:2 U( P# ?# d- h. A& o4 d7 I
蘋果       
+ D; [. C' Z7 Y$ l0 P5 x公仔箱論壇2個! ^  Q2 o0 F4 P, {
無鹽奶油         , G% ^2 Y) F; T' K$ A% c
30公克* v5 x2 u% f1 F: L
細砂糖         3 M$ |5 ?, @+ j- H6 z
30公克8 o8 b9 B, Z+ I) N7 y2 `, E
肉桂粉        
0 s. j3 ]8 _$ X" L# R/ F1 V: y, O" q少許
' v( Q- r* v: a) o蛋奶糊:
  G, M9 b- W- a0 o! @$ T蛋液        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L! k# k' M6 |* @4 U. d
60公克
0 l! o. P% C) Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         os.tvboxnow.com6 u' k. |, h. U! {( E
125公克
- l& C% T. j1 G' F* ~7 z櫻桃酒        
5 O9 X7 a- N: Y# @/ T, I公仔箱論壇15公克, g" |% d& X. Y# Y9 e' `: T3 v0 j
苦甜巧克力        
$ X( [) \% i% ~) D: Mos.tvboxnow.com150公克os.tvboxnow.com8 Q6 v, c; N+ j
        tvb now,tvbnow,bttvb& G. @0 Q0 e* z% _! o; R' Y5 u
【做 法】os.tvboxnow.com2 o/ O1 \4 D) V( W7 Q2 P5 \
1         蛋奶糊:將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。公仔箱論壇2 v7 P+ P& J: J9 H5 y
2         蘋果餡:將蘋果去皮、去核,再切小塊。將奶油放入鍋中,加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
7 C# M7 k0 U! L5 w3 E. f) b- rtvb now,tvbnow,bttvb3         將切碎的巧克力放入塔皮內,倒入蛋奶糊,再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上,入爐。烤箱溫度上火180℃/下火200℃,約35分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o2 w7 Z( t0 N- B; ~" `4 i
巧克力塔
& V8 e: B2 ^7 L9 l( A: [) k【材 料】
; |7 }- E! P& z) _- N2 p  F甜味塔皮         ' \0 W$ g: W  I2 r4 m
5小個tvb now,tvbnow,bttvb% X' D/ n# C5 t2 N; K
巧克力布丁餡         公仔箱論壇# }; w: d: z- C  ?- n% d6 |
適量公仔箱論壇8 i" Y6 A/ s' M1 T& p
苦甜巧克力         8 {( s9 U5 u( t0 \
100公克
) E/ W5 t1 O/ @, E動物性鮮奶油        
! d' x) S( B) ^; O* `" ]os.tvboxnow.com150公克
, H) a5 p4 Y/ [$ @, g7 ^tvb now,tvbnow,bttvb       
$ L- m! N' ]1 v. |( ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
/ T6 B% n$ F+ {. j( R$ wtvb now,tvbnow,bttvb1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內,入爐。
, [1 J6 Q! G" T5 z: @2         烤箱溫度,上火180℃/下火180℃,烘烤約20~25分鐘。5 ~) H1 y1 O/ z- J
3         鮮奶油隔水加熱,煮沸前,熄火加入切碎的巧克力使其融化,拌勻至巧克力糊呈光滑面,即為巧克力淋醬。
6 B1 z; m5 T8 j4 wos.tvboxnow.com4         將作法4巧克力淋醬,淋在作法3烤好的巧克力塔上,放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

3 p/ S/ P8 s9 y( a; ~0 j0 htvb now,tvbnow,bttvb水果塔os.tvboxnow.com+ k) Y' p# v: Y1 R
【材 料】
$ A) ]% H8 z5 v2 ]' f5 z公仔箱論壇原味塔皮        
; D3 x# |+ P, _0 o5小個
& t# e* A8 r8 W; e( J. g$ _& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾:, k) Z& d. l1 H, y+ {. V2 m
巧克力        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w, V  ^+ ~' z# o$ |& ?9 h9 t
適量; i+ c1 c0 i' e3 Q, B8 g
法式布丁餡        
- O, n: T9 A+ t- D* E公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( w- U6 {8 a8 U9 j
季節性水果         os.tvboxnow.com$ f4 }# R$ i# Z3 m# T3 K, t
適量
0 z7 s4 z0 q1 S; i$ y0 g: h公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb, z6 E* `* L. P6 h# ^+ t5 Q
【做 法】
" J3 x9 H0 v' ^( q; ^! [: ]! C$ `1         好塔皮塗抹上一層巧克力,放冷凍冰藏,待巧克力冰硬後,將法式布丁餡裝入平口擠花袋中,填裝於塔內,上面裝飾水果即可。
公仔箱論壇& b# v7 g- X7 x" M9 |
披薩塔
2 l) q/ |+ {# v! i) a( }  h  i  Y【材 料】8 ?# `# H) s# o1 D
塔皮1:
" ~! K0 o' V$ Tos.tvboxnow.com白油        3 V& v0 C/ g8 u* v
80公克
  j# `8 N! n5 M' z1 a0 G酥油         os.tvboxnow.com- E* V+ z: ?+ n3 g
80公克
& f! G. v' R. U# O/ F( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
& N4 A# c/ ~4 W) S6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~8 R# p6 W% A
鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p% j0 u6 N1 W# d# R5 c) d  U$ n
1/3小匙! y( v; u3 L) N8 B
塔皮2:
% A8 ^  M  ?% ~. H& h  o  Atvb now,tvbnow,bttvb蛋        公仔箱論壇$ ?8 R4 y) I( b' o5 D
27公克
) h5 w6 Z  g- v公仔箱論壇塔皮3:os.tvboxnow.com) p: k3 n; X4 L" k* U) d' }$ l
牛奶       
# J* }; c; a, T5 f50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( w( t9 x6 \0 i8 h# D
塔皮4:
6 _) {+ {7 J# ]  d7 D; i公仔箱論壇高筋麵粉       
2 R  [: o& o5 S# {, U( p0 ?135公克  q, I" M8 }- C! n! t0 b
低筋麵粉         os.tvboxnow.com5 A# N  e# I6 h  @
135公克
2 ^+ }4 M6 x) A, M+ ftvb now,tvbnow,bttvb配料1:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" O5 {8 z$ C8 M. T( \4 j" [% w
番茄醬        tvb now,tvbnow,bttvb* }+ J; \1 Y! P/ z' L. C
1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g% `5 @9 L8 g. B; k$ O7 h. j
配料2:
+ s' `2 U* O8 O7 w" k公仔箱論壇起司絲        os.tvboxnow.com; `# H& P4 j0 ~: z1 L1 w+ |# y
1包tvb now,tvbnow,bttvb1 [6 A8 x0 |  S5 @# T0 H; @) m
配料3:公仔箱論壇# W  h9 p; h* X5 |! F5 ^% e' F2 G
青椒       
3 S2 I& v1 K7 @$ N2 X# h- p1個
6 o3 @3 [0 j8 C+ k; jtvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨片         7 c3 {( H6 W8 W0 x/ K7 G1 x
6片" t# y% f8 m" O# K7 N
培根        
" V5 J! ^( W: X6片% o. Z+ D3 I; g5 V: v
蝦仁         tvb now,tvbnow,bttvb* e: U' J) n8 L/ a- o, a
18尾
/ `$ }* }, [& V1 t/ D$ C公仔箱論壇塗料:
: Q1 _. ]6 I; e- T, f$ t( gos.tvboxnow.com沙拉油        1 S0 V% }3 K+ w! p9 C
適量5 s& E$ z* v+ U# i0 V+ F
       
$ @  U4 c, a/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 Q9 s4 Y% T+ ?4 j. ?6 c  d3 ntvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)~(2)做好塔皮備用。9 V4 u& }/ g% i3 N6 K. Z+ T
2         將塔皮分成每個100公克,壓入塔模內用手壓成塔皮。
5 n' c$ Q3 @2 z$ k. i; u) Gos.tvboxnow.com3         每個塔皮內層先刷上番茄醬,再灑上起司絲,將配料分別排列於上。
9 g$ F* w4 E! @0 F& Atvb now,tvbnow,bttvb4         配料都排列好之後,再灑上一層起司絲,最後以刷子沾少許沙拉油,輕刷於起司絲上,入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 S6 X/ ?. L5 B3 g! F% T
【備 註】
, t* Q$ W$ g3 f/ y) c" O+ t8 ctvb now,tvbnow,bttvb記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油,可以讓出爐的披薩塔更為香酥,色澤更亮麗。

3 \3 A: A1 N6 e% r1 z* R  u6 w蘭姆葡萄乳酪塔os.tvboxnow.com0 G3 J# i% d3 ]- o* f: Z
【材 料】
2 p. g  g1 u& `( d& U% E塔皮        
( ^. b* P+ S1 ?os.tvboxnow.com200公克tvb now,tvbnow,bttvb; K  |! ]& d, c: q" L9 j5 M* Z1 \
1.奶油乳酪         " ^( p0 n% S" T& m4 c  ]! J* K: s+ f
230公克
6 E% O8 T/ N& Q( x3 X1 M 細砂糖        
8 O4 Z7 y+ W' ~! k7 xos.tvboxnow.com20公克
) w! z! _/ J* k0 s" xtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋        
7 ]- ]/ J( }. t' z3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
8 p+ ?1 V/ o/ M; r: ]! j' c& H- y( [; ~3.檸檬汁         公仔箱論壇/ y, h0 H. k/ P! G: s- o. [4 \  T4 Y
10公克公仔箱論壇' T' h2 C, ^( _& B/ ?6 @# d
 檸檬皮屑         " y) G: L5 [+ R- v
少許
! d5 _9 N0 }. E) b4.葡萄乾         * v" M0 r& w, t
50公克os.tvboxnow.com% R. F  K& c4 @; L, D4 i, c
 蘭姆酒        
6 b; ]. l* p/ z8 X' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
9 `: g; P; a! h5 Z! d. dos.tvboxnow.com        公仔箱論壇/ H* N$ z+ C( I# y+ r, Y1 z
【做 法】
) d! g; _9 X. U) o公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)~(2)做好塔皮麵糰,將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。7 g  `% B* p2 }7 J! l# m6 _
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。公仔箱論壇( U- T8 p; E7 ^" E4 k6 ~. J
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化,再加入細砂糖拌勻,拌至光滑無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb! J* D5 O+ T5 l. ?& T) h+ s
4         將蛋加入拌勻後,再將餡料3加入拌勻。
" v; l) r, R$ {: Z( q- i8 |tvb now,tvbnow,bttvb5         隨後將餡料4也加入拌勻,即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb+ W, _5 e/ y# c
6         將餡料倒入塔皮中,表面抹平後入烤箱,以160℃烤約25分鐘即可。
9 u& L: E$ c$ x【備 註】
( C$ J& V' u- @) H! c0 r$ m+ p檸檬皮是最天然的香料,洗淨後刨皮只使用綠色部份,若刨起白色內皮,則會使成品產生苦味。
tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 p4 m9 j5 l
葡式蛋塔
! J, ~5 d6 s& T( t【材 料】
: A# }6 O- i% \3 `8 ^' x* w公仔箱論壇塔皮A:
6 o& z& o0 v' t* B# U9 w$ ~/ |白醋       
7 L8 U2 S' P' V2 [  M& M! W12公克公仔箱論壇8 r2 z% I# g8 p8 H
高筋麵粉         . I7 q: b( @' u3 \
472公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h- M; J0 H; {, c  _5 k
低筋麵粉        
- U1 Z; t2 W+ q6 L/ Q+ O' |118公克
% V2 V$ w  F  P2 j細砂糖         os.tvboxnow.com" `* Z0 o7 r, _
18公克1 I  v) |# h* a' ?
水         os.tvboxnow.com2 _; {& c5 S' U& I" S! Z. j" E
295公克公仔箱論壇7 M% \3 d$ k: A; a" g3 ?& J% j
全蛋         os.tvboxnow.com7 @# b* S; Z$ n
40公克
) h4 p, h) F/ Vos.tvboxnow.com塔皮B:
/ s1 K$ M3 E& M+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        tvb now,tvbnow,bttvb( n; i3 ]5 }& i  ~5 a8 M3 O
90公克os.tvboxnow.com* ?5 G1 T9 D; u7 V1 E* U
塔皮C:公仔箱論壇/ q0 c  F4 ]! M- V, p8 v$ z8 t1 P
起酥片       
* a3 H; W6 g: Z% B500公克
6 S7 P' d: E2 H公仔箱論壇內餡材料:
" u6 k, v% G% Z! S公仔箱論壇蛋黃       
4 a. @& O. R4 n8 p' _90公克公仔箱論壇% I/ |0 a8 F, {- d/ T
動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 }3 H, k6 N/ p3 w8 U9 ~$ W
180公克
' j: \5 o/ J8 F" X! `2 r) Q. f鮮奶         0 F) k6 v" Q+ N% i* N* r, n
180公克公仔箱論壇9 \1 a3 B1 N" w9 M. q
細砂糖         7 j4 `. T) S% n& R) }
90公克
! _- L, d2 p3 bos.tvboxnow.com       
4 b" r8 L* t$ }) Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】) b9 x) d; x* R' ~" |9 ^
1         先將材料A中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
/ A. D  n' }8 h/ F% f# L2 E- D2         將作法1的材料與其餘材料A一起拌揉成糰,加入奶油拌勻,揉至麵糰光滑不黏手後,裝入塑膠袋中,靜置鬆弛30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% }# r( O" M1 p1 P1 C
3         麵糰用桿麵棍桿開,展開為起酥片的2倍大,將起酥片包裹起來,再將麵糰桿長,厚度約0.4公分,折成四摺,再次裝入塑膠袋中,靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次,即為起酥麵糰備用。
% e1 o' \( Y( S/ v4         將作法3的起酥麵糰桿開,厚度約0.4公分,再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張,分別捲成圓柱狀,包上保鮮膜,放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。' ~0 q" A$ z6 z; N5 S
5         將作法4的起酥皮取出,切成1公分的厚片狀,塔模抹上白油,撒些高筋麵粉,置入塔模內,捏整成塔皮,靜置鬆弛20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 J8 L& V# S
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化,加入蛋黃拌勻後過篩,再加入動物性鮮奶油拌勻,靜置10分鐘,即為內餡備用。
( e& ]8 u& U% H- ]2 R. ztvb now,tvbnow,bttvb7         烤箱預熱,將作法6的內?倒入作法5的塔皮內,入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \* d! V% `* Y; `+ h
【備 註】
5 z! M( v" k( F: H& f作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜,在製作內餡時,為了細緻的口感,也都要將蛋液過篩。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ y8 b  H( `7 h2 Q1 ^7 Q- u
黑森林葡式蛋塔
5 x0 E" F* d6 Q3 ], e【材 料】
8 R  \7 a6 A* ]公仔箱論壇葡式蛋塔塔皮        
& v' ]) p- p0 T- R5 @10張os.tvboxnow.com; X7 I+ @% O+ X. p, A
苦甜巧克力碎屑         os.tvboxnow.com4 b, ?' Y' v4 X2 t0 A6 S: \
適量* j" S$ Y! G- h! y  Z2 Y
罐頭醃漬紅櫻桃        
# p. D" p& W- \+ ^2 X8 j% J2 z# w5顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O/ y% U8 l# x+ Z
內餡材料:tvb now,tvbnow,bttvb' Q# H0 }5 u" m- b# f
卡嚕哇酒        ; s) b/ d7 e/ o$ |6 l2 ~: H
10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% k5 Z* a/ M/ Y1 _6 R1 Y
鮮奶        
. S! m4 o0 B# l0 }6 ~: q公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb; t3 _7 G' q4 H) N3 D! a
細砂糖        
; Z- `) |* n0 B# `* W' o# |/ C公仔箱論壇60公克
! O  a0 G# K$ R2 kos.tvboxnow.com蛋黃         1 \1 n: ^2 D) ?
60公克
9 U6 p# H0 \+ q6 D/ _os.tvboxnow.com可可粉         公仔箱論壇  V' l' U. f4 k, {( D8 G+ s7 v4 P; |
10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ O" l$ Z1 I2 c0 l7 a
動物性奶油         公仔箱論壇  C: k3 F/ j, N
120公克
$ K% K3 q2 c4 g  J5 n/ e: W7 d: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; B: z: q, y1 {7 q; m: `, Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】& i- a% L0 l) u& R, `2 A7 Q4 i2 y7 ]
1         可可粉過篩備用。
8 D4 ~, e; S  E/ [tvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻,使糖完全融解,拌入作法1的可可粉,過篩2次,加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻,即為巧克力內餡備用。4 z% K3 J6 S3 G- P5 Y3 w3 \( ?
3         烤箱預熱,塔模抹上白油,撒些高筋麵粉,將葡式蛋塔塔皮置入塔模內,捏整成塔皮,倒入作法2的巧克力內餡,入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。os.tvboxnow.com. t7 J& [3 Y1 G( M: \  [7 S
4         將蛋塔取出烤箱待涼,撒上苦甜巧克力碎屑,放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

: v% K7 \( J( K4 L1 H* C  v) ^! ?  O柳橙水果塔0 q+ R9 |# O+ n# s: b/ p' D
【材 料】
5 s' G' u' i* E- Y& a% p; H6 P0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 n, s  ^! p: u7 ]; ?! f
70公克
# v) K: d, ?' Otvb now,tvbnow,bttvb 奶油         os.tvboxnow.com2 d# @1 X2 U# R8 u( U$ X
70公克
6 I1 M, C9 N4 z8 s0 B1 G- utvb now,tvbnow,bttvb 糖粉        
0 F/ ?; j  C! N4 t0 d% G4 m公仔箱論壇60公克os.tvboxnow.com  f1 G% \; I, P' ~
 蛋         os.tvboxnow.com& N5 R: H& `2 z: T# x  K2 k
1顆
  o7 x/ d! k) v1 W* r, s* q( i 蛋黃        
* h) `9 m+ L& j0 B7 Q3 E- \1顆
+ i2 A( h# N) l0 c5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮柳橙汁         $ i$ }. b) a- m0 Q$ }" X
20公克
) b/ v  Y# W# K% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮        
2 L  g* {. R  e9 a' q/ htvb now,tvbnow,bttvb300公克. p1 @( T& k: x# T* }$ c7 }- P% {
C.蜜之果        
; \6 s# P1 @9 E  nos.tvboxnow.com適量1 x) C$ g2 V/ Z$ b$ s; \1 T$ M) s+ \
 柳橙果醬         公仔箱論壇0 |7 @' v. S4 b; K. g# c
適量
$ B4 _8 N, |8 K        1 p1 t$ j) A: H) A" P
【做 法】
- t0 x0 |4 c- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。! N/ B5 `+ T5 x$ h4 a$ j3 ^
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液,分2~3次加入作法1的材料中攪拌均勻,再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻,即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ \7 s. I& P4 }# d4 a, Q
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡,用手將麵糰壓成凹槽狀。7 V; R% I4 E8 {5 y; s
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可;另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
- H0 b( x# K/ Ttvb now,tvbnow,bttvb5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上,再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿,撒上適量的蜜之果,放入烤箱上層,以180℃約烤25分鐘後脫模即完成0 N( m2 I0 z& D
【備 註】
" t4 Q+ O/ y& ~  d" Ytvb now,tvbnow,bttvb約25份
) i; k; E+ N  N* C0 N$ Y基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮
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核桃杯塔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, Q: M+ [' G- H; D. `/ J4 J$ q  S
【材 料】
$ Z. D) Z& y' aA.蛋         : T$ t. [/ |/ G; x+ X! z
1顆
! E8 |0 j7 N$ U 核桃        
# K/ ^4 k( `+ H% d50公克* J  @+ D; P! n. Q
 奶油        
; x8 b" s2 \+ j# I4 L" |2 P, {tvb now,tvbnow,bttvb15公克% u+ C6 E) |  E5 e
 紅糖        
7 C4 j+ z& \5 L- l公仔箱論壇80公克
$ T" r7 Y- u* r+ ~+ Jos.tvboxnow.comB.低筋麵粉        
5 g2 d' \# y7 ]4 p4 ~8 h3 |  I100公克tvb now,tvbnow,bttvb* U5 Q0 `2 {3 s1 O6 i
 鹽        
4 I: A8 ^7 G8 l5 N, O1公克
4 s- J7 |) i* J2 N7 X6 B- g 無鹽奶油        
/ O  I7 m7 [: ]8 Y( m1 W# V3 i- @tvb now,tvbnow,bttvb100公克
+ R+ X6 z( n. m' ], v$ k  c( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
0 k9 L) h/ \8 o" A& m* I4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- A: @2 w8 u/ F' c
       
) F+ s1 T0 X; R( `" {: y) q/ m& P1 n【做 法】
9 y5 d1 C. z. _% G1         將A材料中的核桃放入烤箱上層,以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 |# a9 Q: _, w8 y3 I
2         將A材料中的奶油加熱融化後,加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻,即為杯塔餡料。
. v: Y* K, K$ p( w6 a3         將B材料中的奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起拌勻,再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後,放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
. Y/ z4 {% k/ a4         將作法3鬆弛過的麵糰取出,分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡,用手將麵糰壓成凹槽狀,再用牙籤戳出6~7個細孔,放在室溫中使其鬆弛15分鐘後,即為簡易塔皮。: D( @: X) p' Q3 n- U# a
5         將簡易塔皮放入烤箱上層,以180℃約烤20分鐘後取出,用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內,再一起放入烤箱中層,以180℃約烤20分鐘後脫模即可。, M6 {( S8 Y& `9 p) {6 n5 p6 k
【備 註】. ^8 k* ?6 n) ^# b; {9 Y7 n
約10份

5 A% l) |& i, @, Q' S1 c& M2 k3 Xos.tvboxnow.com椰汁鮮奶塔
% H  M& T+ o6 Y0 B& C4 k【材 料】
3 Z9 M- V+ B/ D& DA.白油         6 o# _* v7 e. p5 f  Y: k
100公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~# f9 e% Q5 v1 Z% i% y) X- G/ E
 瑪琪琳        
! u8 I2 \# d8 J) ^+ s& j  C300公克
: U, e' t# }0 v0 ?tvb now,tvbnow,bttvb 低筋麵粉        
5 N8 r1 }2 X0 t  o  P2 n$ R200公克os.tvboxnow.com% P% G+ _) D1 _( E" F1 a
B.中筋麵粉         # s1 V* X  T% @: F
200公克os.tvboxnow.com3 J" |6 h7 z( }6 b, q  u% O& R
 雞蛋        
2 ?. ]0 r5 U3 q% ^  E) \tvb now,tvbnow,bttvb1顆tvb now,tvbnow,bttvb: w. o) g/ h4 G5 w* c$ d8 _" V
 豬油        
8 A3 ~, v- z( G* W" z2 \) Ntvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d4 z6 H& e& e# D; v
 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 I# @. D% d( U* q1 V4 o
100㏄
5 m4 t3 ]; c0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細糖        
0 T- w0 v: H+ Q0 z9 y  ^/ z) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克' H6 ]" C, N' \& ~: B* E, t
 開水         / H5 R% M8 N! V
50㏄
9 p6 _1 B$ _' i5 \, d  DD.蛋白         公仔箱論壇& k$ r( Q7 Z/ T* a' U) [
200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F4 ]2 G6 `% j7 k4 p
 鮮奶         - u  i: ~' y' L
100㏄
# f4 z! m2 `* H1 G' l8 v 椰漿         ) ]) _: }6 T. Q& `0 v  ~5 p8 f& D
50㏄
4 E. p9 H3 v' e% eos.tvboxnow.com        + a0 b. [4 p; y$ B& [% R  x
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^* ], l/ W+ e! \5 d: ?
1         材料A混合揉勻成油心,取一托盤,盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏,將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。; ]6 s$ L1 h2 E- a6 v  w- Q
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮,桿開油皮至油心面積2倍大,放入冷藏過的油心,包起後用桿麵棍壓開,由左右兩邊折起3折,並重複3次桿開再折3折的動作,置入冰箱冷藏30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- }( x, ~0 y7 |, C7 v8 v' ~
3         材料C調勻成糖水,再將材料D調勻後倒入糖水,最後用濾網過濾即成奶塔水。
0 ~: p2 t( e% p$ A( h3 x4         取出冷藏麵皮,桿開厚度約0.8公分,用圓形模具壓出圓形餅皮,再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮,即可注入作法3的蛋塔水約8分滿,重複此動作至材料用畢。os.tvboxnow.com# |8 Z. t+ Q# I! |. _" ]( S3 a
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。
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