BeiDouChef

) c& O3 G- i4 l+ v. \. Z3 o玉米火腿乳酪塔
- g1 n6 r7 z9 [: M& K【材　料】- P) m/ i$ D' ^2 F
原味塔皮        
9 [, o' B9 ?4 x! F% U+ g, j+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
% `3 K* J8 {; l! V2 C, }3 o% G3 a0 d2 [內餡：公仔箱論壇+ W, l9 W, R6 m. h, O9 S7 j0 [
奶油起司        , v: Z8 \) E  [6 K
100公克os.tvboxnow.com) z% b: C. k1 L
動物性鮮奶油        
; d+ d% t' W# ], Bos.tvboxnow.com100公克8 n0 D5 I: H* o& K- e7 \
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 r( G7 ^* p# ?: r/ L8 T
100公克os.tvboxnow.com( m1 m9 |* H7 L" E7 T" \+ [0 r. q
蛋液        
& _- [3 e, B- P公仔箱論壇180公克
2 K. D) E: s9 j" b6 ?, F( T鹽        
% X5 J3 ?) J2 t) _3 s* {: vtvb now,tvbnow,bttvb少許
) \; f% W' [/ K+ b公仔箱論壇菠菜碎         os.tvboxnow.com9 |: |0 m' r# I3 g# }2 W
適量
. R2 s; [5 X' B  D2 {' H2 b* T火腿碎        
% w6 `6 o8 A* T$ q% B% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇' u0 Q& j: r4 R% B7 w* E
黑胡椒         9 I# V9 |9 s5 [7 P, p
少許
- D3 o6 Z5 Z- Z' c& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , y4 g2 l  N* R: Q/ V2 h
【做　法】
; }/ [2 V0 S3 K* D$ ^- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。公仔箱論壇- r- \& Z. C! Y
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。0 J. ~/ `5 j9 d3 ^/ q; \5 w
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) b4 a* F! e, A
洋梨塔# j" d: O4 b/ g3 e0 h9 B
【材　料】+ R3 \$ k2 s0 U! n7 _; B
甜味塔皮         , A: z7 H% \; m3 B! G% d
10吋1個
$ q  F! h# e3 G- ?os.tvboxnow.com杏仁餡：公仔箱論壇+ J) z! F7 J/ t/ R
無鹽奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 g( r7 X# @; A- N1 L
75公克
* F/ p( f! S" T. D) N3 [6 W0 }* G8 A公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 t& n7 b' F! ^% N2 O0 E: j
15公克os.tvboxnow.com1 o- M" E8 I0 d" y7 V& R) b
杏仁粉         ( S$ f  S: M' [- w8 K* a( |
140公克+ P  e+ N+ `! y0 V
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% W" ]+ T" |! j
140公克
4 n9 Y: `7 R+ b4 A公仔箱論壇蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; R7 d6 N8 y" t6 U* |& J# O: c
130公克tvb now,tvbnow,bttvb& x. |  i, O  E7 @8 t" _2 t
蘭姆酒        
& A0 D: m& e+ n適量
) _$ P( L* i! Y$ f裝飾：os.tvboxnow.com6 E( Y; Q$ E0 N0 S; e3 u
罐頭洋梨        公仔箱論壇# n5 |; ~$ Y* O( T
1罐
" o, A- t9 R3 ]' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x. _( ^6 n% f% P6 y  _
適量
! d- O% X2 z( `6 o: Hos.tvboxnow.com       
, e; [8 M; M4 b' x# G" b, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com9 H" `3 H. N, p8 O8 k, Z/ _
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com/ `; m9 S2 `9 M$ H/ w
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
" y! K3 d7 t5 p& X$ W: P3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
, B# }4 K/ a/ o( _, Z; v- s4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。( l4 T' F! P5 L. A+ Q4 N
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com( @9 l8 o2 M3 z  t; A' U# W2 M
鳳梨塔
, o3 R- U0 q. I! X6 E公仔箱論壇【材　料】
+ x7 U2 y1 k  Y9 R: z4 f8 ^1 V$ v甜味塔皮         
8 _, o  a+ W4 C; m- r公仔箱論壇10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# Z( Z$ X7 g% d1 S* j5 \
內餡：
+ D( b4 }, ]* k' B2 a/ |- P鳳梨罐頭        tvb now,tvbnow,bttvb. Y' W6 ^) D! c& \- ~0 g
1罐公仔箱論壇2 A9 ?7 Y0 N6 @5 j$ v' k
鮮奶油         
; F7 W$ F9 b6 E& ]; itvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 m% Y* L# W& e- T* v9 E公仔箱論壇牛奶         4 t0 X- _8 D: B* P2 Y0 A+ d
100公克
7 o( U0 E* [1 E/ ^) q細砂糖         7 e2 B: ~+ }$ j  i: _1 C, A
80公克os.tvboxnow.com" T& x. p6 a) q# A- Y
蛋液         
$ ~* u& k4 m! D. _0 v6 Z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; X5 y8 d9 [% o- d! @
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb, @2 M6 k# D9 ]+ q1 h; p$ a
60公克0 H8 b. ^2 R  f, h/ ?
香草精         ' F9 p# {& _, C% I& _1 S5 q
少許
9 c0 d4 q0 Z( J* L/ ]. h& D" Q裝飾：
* r8 R2 L6 M& E9 x' z7 [杏桃果膠        
5 }0 i/ f6 f$ y$ E3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ x7 k  l9 m' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        $ N+ V4 Y$ L% t6 L/ C7 S( o0 i
【做　法】公仔箱論壇" z9 P, D7 h% O, H4 A
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
) j, \( t+ C' A: N2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。- i7 q3 O3 e6 J2 k2 I
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。os.tvboxnow.com6 i- [2 [( T( _6 q" O: e
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, d) b7 `3 ?. F
杏桃塔tvb now,tvbnow,bttvb" e) @8 F( e4 p( R8 u
【材　料】os.tvboxnow.com( i& _1 ^  F. e- r
原味塔皮         : z6 d+ f  x# @5 i0 e
8吋1個公仔箱論壇5 D0 j6 j2 ^6 ^6 ]5 V1 A
內餡：
9 H$ T% Q# {  b+ `  O* [5 `公仔箱論壇杏桃罐頭       
8 r- d' z7 P( R0 g( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
2 X5 o. ], P( T9 W' T蛋黃        
) r: t" Z  A% G3 e40公克
: t" g" L$ [! \, i公仔箱論壇細砂糖        
, A8 C: T& Q$ k! b( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
3 C( M$ v9 q. g/ y% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
; m0 b! L) A5 @os.tvboxnow.com30公克os.tvboxnow.com$ I( J6 y8 u# B, K
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' `% D9 q" d- a) I
70公克公仔箱論壇" x, w7 k4 t; @5 K5 [2 ^: i
檸檬汁         公仔箱論壇0 A( A9 I6 X3 K1 g
10公克
) r) C* f  A: Y& I低筋麵粉        
0 {4 W5 x2 D" u7 \50公克tvb now,tvbnow,bttvb( }5 V5 G$ J3 B$ @7 Z5 ~
蛋白        
) P. I9 X9 R$ ^1 }/ p0 x* ^os.tvboxnow.com60公克公仔箱論壇' |. F# C- s" Z, Z: n7 p
細砂糖        
' |* X4 `! n  U9 k" f5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
, M/ G7 b" d" h9 b# rtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
* W9 L4 i, b9 U# Z: W; v5 R糖粉          O4 {6 Q: V  ]/ o5 A
適量tvb now,tvbnow,bttvb$ v6 R4 i9 l! z" e
        ) K3 H) \6 d* `2 y) U
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& k0 l, l) j6 i1 |
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 O; P' K& f- r! Z
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
0 U3 V. `) Q% w0 r# A' x3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 w) j" `6 r
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

公仔箱論壇) S& Y% P* V: n( m; Y' f
卡布奇諾塔
2 h5 z0 `; N' j" w公仔箱論壇【材　料】
% \, d5 [+ J' C( Q5 ~2 u) R公仔箱論壇原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 B* K1 z" ^4 ?+ ~
5小個
) ^( j# I" M# A, |! J2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：os.tvboxnow.com5 K' i; W! z# s4 [( P* [, o
牛奶       
' ^  g. u' ]  e: i! [+ h. H  {: I400公克os.tvboxnow.com. C; `  t  v7 Z( c. \
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 \* b- ~0 F+ z) d& f
275公克
/ d7 j4 |$ Y# X; ~$ Gos.tvboxnow.com鹽         公仔箱論壇$ D( R6 o1 m( W8 K9 k6 i7 J
3公克
5 N  H/ t$ b3 ^4 N* Eos.tvboxnow.com全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% h% E) M7 s4 u8 ~
240公克; _1 x; W6 P; h7 _; u
蛋黃        
% J! h3 X' v; ~; |os.tvboxnow.com100公克
/ y0 b  S6 N& Q7 y& d即溶咖啡粉        
8 a1 ^* }4 L' H, d& @$ h10公克3 x: N/ f6 x, l1 R; a- |
熱水         公仔箱論壇, q6 v& y7 H6 T$ q
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 b' k6 [9 X! h% Y3 ]7 k
咖啡酒        
* p6 \. N( e- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- h8 P7 P% A) O, K+ V. u
        公仔箱論壇. G* u% w$ [. n# O+ R3 H! F  c1 v
【做　法】- L% f! Q: G" @/ U% x
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
/ P7 ?  }! h1 O: ?2 n. z2 ?3 G4 _公仔箱論壇2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
: a# A4 A/ ]$ Q) }5 q) P( qos.tvboxnow.com3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

! {+ q. H9 {; D: w巧克力蘋果塔公仔箱論壇) B& x5 `7 @  C( A4 o  u
【材　料】
: h3 H2 j" H6 W! o. Q6 g9 Y1 ?: Ios.tvboxnow.com甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb( T! c4 m8 C, I
6吋1個
1 o% Y1 [2 Q8 V" A/ V公仔箱論壇蘋果餡：tvb now,tvbnow,bttvb- |7 i& M7 O) M0 _6 i  W  r* R
蘋果        6 Z2 ~& I4 l3 R( L
2個+ L% }1 v4 d; X" _: P" s  Z( R. S
無鹽奶油        
) c: M' T$ P' K2 X' D4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
2 F8 ?( x% V* e" t4 P7 g+ g公仔箱論壇細砂糖        
2 k9 ^0 M7 }9 I公仔箱論壇30公克
% d; ]& f2 Z: M- N1 W$ y1 c: ^肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 t: v! J9 F; P4 [
少許
4 Y' K  @6 Q7 g) {: N# X蛋奶糊：/ b8 t2 l0 `. N+ F: O4 }
蛋液        tvb now,tvbnow,bttvb- i5 g! j8 t) V2 i/ ]& I- P
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 j" n9 N( Q
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 k& @* U" e/ t( B
125公克
8 ~2 q7 P" V" f; }! D櫻桃酒        
/ w5 r( Z7 g+ k8 P2 E% W9 @) _  v/ ?15公克
1 L; ~/ ?. ^' T% c5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, _/ |+ _4 t) t2 E/ a3 F
150公克tvb now,tvbnow,bttvb# J/ p: r3 f- \6 P$ o
        tvb now,tvbnow,bttvb. S5 o* b: \2 b: t( o$ ?
【做　法】
3 F! s& i8 a% x" Z7 e3 \% m' P; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
3 u2 g2 X. o/ e" j2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。0 r: f4 J, _2 W
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

2 h, `5 c: k8 k" I公仔箱論壇巧克力塔& ~8 U% O) K' l  ]
【材　料】
6 u4 x. D8 h6 K( ^& Z# |7 {7 @甜味塔皮        
3 _. J9 k3 s8 E; ?. gtvb now,tvbnow,bttvb5小個6 i  P1 b: N  z0 @" {) @6 a6 O+ A
巧克力布丁餡        
) ^3 e( o3 t& Q- c6 x適量
" ?4 L! R  B* }公仔箱論壇苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb! Y, z+ C" l; p2 e( d' C2 }
100公克7 ]" t+ m, @6 m/ S3 r
動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 q  Z. e- c0 y! c  I" I
150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% }- b  \( u5 x
        tvb now,tvbnow,bttvb  ?! o4 x3 t" h2 R6 T- g" T
【做　法】
; k, [. h# M' T& V3 I3 f1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
/ ~, Y4 f) i5 q/ g. ^& @4 {  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
6 N* n; r$ ]. k0 t: c; n3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 _" v- o5 Q) c7 F2 }6 q% |
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

! t0 ~0 o* E7 u% {+ [4 {水果塔
/ X' W$ o, V% ^4 V2 X2 c【材　料】
9 Q6 W4 r, c8 Y. |, u9 d) Q" U原味塔皮        
: ^6 m1 s7 n; X% t) `' S( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 N/ X; p+ O) t9 X( Y8 l& o
裝飾：os.tvboxnow.com. {0 p/ B% h. E; V" P; [2 S2 x7 ]
巧克力        tvb now,tvbnow,bttvb( w! H. p$ D  y% I& M; A- j
適量tvb now,tvbnow,bttvb; x3 ~( {7 G5 O
法式布丁餡        
- e1 d/ K( y& e/ ^! s* z公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb, V' _# [: Q1 W7 i
季節性水果         公仔箱論壇2 g9 e6 e# O; @
適量os.tvboxnow.com  c9 H- j" B' `
       
( |- }% i+ b4 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% u3 `# w( e, C& ^0 \公仔箱論壇1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

8 H7 t+ I' q7 a+ u$ Y/ F披薩塔
* Z! E/ I" N* ^3 o【材　料】& F% ^2 t" T( j& K- s2 \# u
塔皮1：
2 x( z+ B9 W3 T白油       
- [* I8 |6 `( L1 {80公克
' F: W  B0 M  h  w- A% x& ^os.tvboxnow.com酥油         + _4 L% }" P; {1 g
80公克
7 O4 e6 n" A) S& p  etvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
- @/ D8 i+ k/ ?公仔箱論壇90公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 U( M2 V/ S' b6 ]
鹽        
$ N% N4 P$ b: U, _公仔箱論壇1/3小匙; `$ \) \7 D) v
塔皮2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T& i5 d3 a$ `# u$ x5 |
蛋        os.tvboxnow.com" I+ C' x5 g5 N6 g  C  o
27公克
! G3 A0 }  l5 |) C# V8 ^+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮3：
8 N4 {6 _  L7 U公仔箱論壇牛奶        % P) G. \8 m$ q# }  L
50公克tvb now,tvbnow,bttvb# k+ P# z( _, @8 E: ?. E
塔皮4：
9 B7 c3 ^0 y2 q5 Q1 `4 N公仔箱論壇高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! x2 J+ O# J
135公克
; S* F0 T4 P- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
% ~1 l' i( u# E4 r) u5 p. rtvb now,tvbnow,bttvb135公克! `" T5 o( N! m1 J/ P# t* {4 |
配料1：
$ s( T% a% v+ k0 J7 G/ u公仔箱論壇番茄醬        ; f# e9 @" K) i8 J8 l
1罐
! K9 ~. z0 P/ l* K3 o2 a配料2：
& s& O1 k# o* ^* ios.tvboxnow.com起司絲        tvb now,tvbnow,bttvb1 `& m/ U9 [. w3 {6 G; l* w6 E
1包公仔箱論壇3 j" B0 a# R  y" ?
配料3：
% H& Z% |  r' W: E; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒       
( E2 w- @$ v; X. I7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
7 V% D% D0 u7 Dos.tvboxnow.com罐頭鳳梨片         tvb now,tvbnow,bttvb$ _; i( [/ a# _$ ?: E/ x% Y' ]' M
6片
' t1 X/ W* \; \% E7 Jos.tvboxnow.com培根        
2 f% k  g' F" L2 d6 a, N6片$ y) w1 O: r2 L
蝦仁         4 Q5 B+ u1 i' j: j9 q' J
18尾' I% ~1 f8 m3 ^, \, ^7 Y- o) q
塗料：os.tvboxnow.com" C/ g8 Y6 T. u$ L4 \
沙拉油       
$ T/ n, q  k" X' m+ F' Etvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb  s  ?+ U9 ]( r- n
       
+ Z1 ?$ Z0 u  D. n. ^# ^2 b【做　法】公仔箱論壇. ^+ i; B  V' j* e; W6 T, R
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。7 O4 G+ l" s4 B1 e) Z
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |  D1 U+ R) ]1 y+ }& U
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
; g: d; V+ a$ |9 X; L: f" ]tvb now,tvbnow,bttvb4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. x$ V$ M# |2 ^* n+ \2 w
【備　註】os.tvboxnow.com  h7 m; J; b' i/ R* O( M) Z' z
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

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蘭姆葡萄乳酪塔1 m% ]' L$ a; {: @0 H) H
【材　料】
0 L% T2 C5 m8 I& ~* g塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n* H8 b3 j- q3 Z$ A0 m
200公克
. K- ]! \* l' D: |3 ^6 k& ktvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪         公仔箱論壇" d/ h1 e/ K/ [4 N5 ?. T& ?: e
230公克os.tvboxnow.com' c; }& n/ ^- M* X" a, N6 e6 U
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. f. _& ~; W" C  e! d
20公克: W1 _' [+ t7 l7 n  ?+ V& X
2.蛋        
, e! e! J2 T6 ?( X公仔箱論壇1個6 X. y2 s2 u. l! j( {& E
3.檸檬汁        
6 I- Y$ `, Q+ L3 x; h  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克os.tvboxnow.com2 K6 y  c: l0 d1 ?7 R
　檸檬皮屑        
) g' e. i! t1 i5 I6 H( I5 b; D公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- e, H5 I1 K* o2 ~% g
4.葡萄乾        
4 U& i& p& |6 e$ V! z4 p# Dos.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇5 d( _# r% D* F- {
　蘭姆酒        
; a1 f% V8 \( q7 _, {6 v2 |tvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b$ o8 z! V! m0 h! i0 G6 V# i
        公仔箱論壇8 x& Y* N4 E! B9 Z' D  t4 [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 H$ p# m; G- H, s+ l
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。os.tvboxnow.com$ v0 T7 k# \5 `' Y# B; r; A0 i
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 D( o2 m5 F% U: n& H$ J! O5 p
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。公仔箱論壇. H9 m/ f0 K- I0 C, F
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
4 b; t2 w2 }: v; Y% A5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
' M9 v8 ?$ m5 f+ Gtvb now,tvbnow,bttvb6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。公仔箱論壇2 `5 `1 s0 b: P7 u" ]1 e
【備　註】
- u" E' k+ Z* C% ^  h' j1 l( d. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

( t# f* E1 H( d' Stvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔os.tvboxnow.com  c- ?" I- H/ B& `4 J
【材　料】
) ?. A5 W2 B  {3 l公仔箱論壇塔皮Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb* c# A7 T! e+ x) G; M, @" `7 a
白醋        tvb now,tvbnow,bttvb7 h; n' I5 {% y* r3 M4 f9 |
12公克公仔箱論壇+ A; L$ P9 ]  E7 T; \
高筋麵粉        
4 L& ^& W' p9 l4 b: e/ htvb now,tvbnow,bttvb472公克
; v4 u' \5 Z$ X, _2 x低筋麵粉        
, k1 [$ i$ h$ m' y9 ]公仔箱論壇118公克
  @8 n- r0 p9 k9 N細砂糖         ; P! C: J& g( J
18公克
$ g; u) h5 S  b( }. W" |/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         公仔箱論壇5 E) q: Z, w- G8 @' N
295公克
3 R5 w6 \1 @4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         6 T- |6 u- n% D1 b/ {4 o+ C
40公克
; a1 t2 D1 c, b. m, K9 B* nos.tvboxnow.com塔皮B：$ d8 E  C+ g" X4 t6 ^  }
奶油       
( E/ X! D0 h$ ^90公克
. p8 P& k! r0 c$ l+ x! i* H- K' sos.tvboxnow.com塔皮C：tvb now,tvbnow,bttvb, h1 f: v4 A) C4 D* m8 Y, D, Z
起酥片       
9 q  R* k6 S/ E7 g: u* T7 ?3 q500公克tvb now,tvbnow,bttvb% V' T3 h+ _$ _% k+ I
內餡材料：
. V/ B% f2 J5 |  v. r) _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃       
9 P5 a5 Q: w  w* i3 l/ b公仔箱論壇90公克" s; G5 Q$ H1 L( l: d
動物性奶油         公仔箱論壇3 m! A% C4 P- `) v/ `0 X
180公克公仔箱論壇) ^+ T$ r( {  f9 z$ U
鮮奶        
+ }* ^) `$ h! Z# h) B' I公仔箱論壇180公克$ Q1 u+ N) f( N3 w. Q8 R9 u
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. d; ?7 A7 P' i3 q/ U( O. [2 y
90公克公仔箱論壇9 n; t$ v7 R, F
        2 W% ]' b4 A- g% n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- ~4 ~, v/ U
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
& r6 k0 ]7 ^* D( D$ [; S/ a. m2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。7 ]8 ^0 v# q; G' x6 Y' N/ e2 e
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。3 c' g6 D- A( H
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。os.tvboxnow.com  x' W' v9 j0 B
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
9 P+ H" a& q* S9 n5 K6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ^  |) e1 Y. C- A
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。% ~0 E4 U' m; `0 d$ B
【備　註】8 x2 |: D) ^, k, r! p
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

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0 y. P. r4 B3 o* `. X; h5 U4 f公仔箱論壇黑森林葡式蛋塔
; W' S& @1 i5 `# sos.tvboxnow.com【材　料】
7 K2 ~, l7 |3 j( O- P0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔塔皮        
( G, @4 p7 x1 [& d7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10張os.tvboxnow.com1 k4 G, h* U2 \7 J$ X; {
苦甜巧克力碎屑        
" }( G4 c7 x$ Q* W! p! C8 |公仔箱論壇適量os.tvboxnow.com2 Z/ u2 m* X9 F
罐頭醃漬紅櫻桃        
- j4 R/ }1 `. B) Z  E公仔箱論壇5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 B. X5 }0 E* t0 ~; z
內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb& D: w( S$ |/ r1 @
卡嚕哇酒       
& M7 W6 E! C4 Y1 t2 ^; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
9 ?- z. c4 E$ \+ e1 E! Zos.tvboxnow.com鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- L0 }/ |& ]  s+ d
120公克公仔箱論壇  m5 G$ \% Z* M- ]; B/ E2 z, S( Q' p
細砂糖        
" z9 A6 j3 l9 |- T" p60公克
8 s2 g. E3 C" U蛋黃         ! S6 P1 F( O. b! t) Q* \( M
60公克
( H6 O3 d8 M0 Aos.tvboxnow.com可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 z- F' O/ m& Z
10公克公仔箱論壇, A: q+ G3 `7 C- I0 @' N1 |
動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 F6 R0 Q4 A" P
120公克
( o' b7 q5 d7 f' M8 F3 o公仔箱論壇       
/ y4 @4 K) o& v$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com! x, E$ D) y8 l  R1 u
1         可可粉過篩備用。
, J' {0 m+ b3 }  A) t, w0 ^os.tvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。公仔箱論壇9 p- `% a; M1 R
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
* k9 @* R8 S0 q& l6 q# y# hos.tvboxnow.com4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com3 ?9 r" [9 g# S0 i. X
柳橙水果塔
. q3 ~2 P7 u2 K( A0 m! f+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A+ f+ n5 z. e+ ^5 h- S
A.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 q4 R! w! S+ K& F7 {$ W
70公克
3 _( p. g) _& \# H; _　奶油         os.tvboxnow.com& f; S5 ~; U6 T8 W- P: Z
70公克' n* l0 u3 v3 N7 O- o( v
　糖粉         公仔箱論壇6 C2 P& t/ p( C9 E& P
60公克
/ ^- S& x& i9 B8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         os.tvboxnow.com& C4 x  _1 @  p* P3 p
1顆" p2 K& }7 \8 A! O
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 p4 L  |% i
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l4 A# E' s9 n0 G) P7 ~5 [
　新鮮柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb, \# p# f+ v# B3 I% i# g
20公克
, {5 t+ m( q; ~: J5 @B.基本塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& d$ [! }& \7 d
300公克os.tvboxnow.com8 @- V5 B$ J# |3 {0 y' n/ _7 X
C.蜜之果        
6 X- G1 v8 U  N) A: C; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
( |, B4 g( D5 D$ j9 A" [公仔箱論壇　柳橙果醬         tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. q/ X# a9 w  g9 U2 O- K
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 _% G% a' B% S8 W
       
3 X- r8 ?. h! p& \" t, S9 D$ {( Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) d, ~8 t# y! O/ o6 O1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇6 e( A( B! u  D9 u7 g* E
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb% K  o* X4 M" \9 @: y6 \
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
) E6 Y/ {; }/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l! u9 ]! p2 z
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成tvb now,tvbnow,bttvb- t6 m% |; C" p- T' u+ x& `
【備　註】: d$ R: k6 t; e8 C& r
約25份
3 u" x: q6 @/ P& i0 Gos.tvboxnow.com基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

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9 Q5 r' ~7 L5 l; j- M. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃杯塔tvb now,tvbnow,bttvb3 a' i4 O' j* A: g9 B5 b2 l
【材　料】
$ I# F( Y- i: }7 G0 Y% z  }% ~/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋        
9 l2 y6 \8 |4 U- ^- C1 xtvb now,tvbnow,bttvb1顆
! f8 y& S' U0 j/ Q1 E8 Z1 Uos.tvboxnow.com　核桃         os.tvboxnow.com4 V+ b7 t' O8 s& I4 ~; E( b
50公克公仔箱論壇  m. {% Z; }" k# p
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 I/ _0 A6 j$ V+ R5 k
15公克
0 b. A! E9 \& z公仔箱論壇　紅糖         os.tvboxnow.com0 |. {$ T/ M" P+ d! H
80公克
; I6 K" x8 f) w; Q/ J4 W% d8 H9 c公仔箱論壇B.低筋麵粉        
1 N4 x& k) r6 c' a2 s. V# Ytvb now,tvbnow,bttvb100公克
8 v1 {9 G# z7 }- `& N　鹽        
. o5 ]: X3 c  M4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
2 `  d3 {. u# u) g' V8 vtvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I- v& ^7 S7 |$ g4 A0 V
100公克tvb now,tvbnow,bttvb" V6 d0 a) @% B2 V9 c
　細砂糖        
" e. Y# v* u; c0 P; I: eos.tvboxnow.com5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- M3 Q& ?$ f/ M
        os.tvboxnow.com1 |& Y. N( f" M( r, P. ?
【做　法】公仔箱論壇& A8 X' ]! [7 [
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。公仔箱論壇: Y* d9 {3 A. x3 P
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。os.tvboxnow.com3 H: Q  r0 w6 i8 u: W  s; i. {/ M
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。公仔箱論壇) e* z& c/ g- e; b
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w% f& Y" x4 @+ o: T
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
4 Y' ~! h1 L& n; \: W【備　註】
' C& s' \$ J3 c( Z公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

% P9 Y% @. g% los.tvboxnow.com椰汁鮮奶塔os.tvboxnow.com+ \7 ~, Y  K, I' o8 y9 q9 |
【材　料】
. N, r# c4 X) D% v) U' ]) dA.白油         公仔箱論壇! {/ x4 Y, g+ ^2 F+ w% M: @2 a! {
100公克0 e: ?8 K3 v. p- t: ]
　瑪琪琳        
$ N& w! ]& _" V' r300公克
& @* E' W5 u. s　低筋麵粉        
+ i6 |( n. g0 K" X6 E+ c7 J公仔箱論壇200公克
4 x$ N! C) A1 m' A* R8 J6 fos.tvboxnow.comB.中筋麵粉         os.tvboxnow.com" [. w/ u, d. Y0 a/ J+ I6 V
200公克
& R6 h1 s: E2 E1 q: p5 @8 Z　雞蛋         公仔箱論壇" P" e$ \! A+ n1 e! p
1顆
; S# d! w* D( I) O0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油        
- ~% y/ I1 w7 F* r: \/ ~* U$ k50公克os.tvboxnow.com/ x  |2 d) l9 j! d$ m
　水        
0 V- r- s. n, A  w, H5 v& n( Htvb now,tvbnow,bttvb100㏄
' l1 O: m. o% F, ~# I& f2 r+ Stvb now,tvbnow,bttvbC.細糖        
# d9 M$ o* e. |6 N公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 B2 ~4 G  f8 \# J- c
　開水        
* y+ o5 z# a+ }0 {' o7 z1 z$ `4 u公仔箱論壇50㏄os.tvboxnow.com* P/ ], i( y$ s+ \
D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 T' f3 f0 ]
200㏄
) N! w6 W; m+ h: ^　鮮奶         os.tvboxnow.com5 r% y* ^2 V+ ]7 `2 `* i8 G
100㏄8 `7 c8 V* N, Z8 d' t$ `' |4 |" n
　椰漿        
/ }4 r; I0 S' ~# G# z# ~2 l公仔箱論壇50㏄公仔箱論壇! t/ a" g2 k* j& Y: `5 O8 l' |
       
7 }, @  f- N2 n5 M# {【做　法】
) P% h& ]0 {4 ~3 Z; e1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb% _" }) _* V# A2 V- h
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% E4 V' j4 B, H, u
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。% o# P7 I# E2 s$ O; g) M& J- S0 \
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
8 @0 B# J1 \! D+ W* ]* y: Y2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。