BeiDouChef

! `2 ?) ^( l; [' ?( ]0 `公仔箱論壇玉米火腿乳酪塔os.tvboxnow.com  m% ^! c( \; W/ u
【材　料】
4 W" |0 Q: g! j! ^原味塔皮        
; f) U5 u9 c9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
1 k  Q- J* M0 @  p內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w" ~0 W# u# L8 m7 C
奶油起司       
2 K2 I" J2 p) xos.tvboxnow.com100公克
7 E' [% f1 R/ a+ m7 J3 H$ t$ _os.tvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _: A5 s; l8 l' o5 b- _9 ?7 R
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @9 ~- p6 w6 a6 H& ?
牛奶        
5 W3 h# z; M* a8 H  @! u5 a100公克
+ \% I% E& J/ V; ]- p) A* Gos.tvboxnow.com蛋液         0 K/ X+ a' g- b6 o2 ^% B2 l/ b" ~
180公克
) B* C  n' S; ]6 s4 M; n( B! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
- V% h8 H0 J  L+ [; I1 vos.tvboxnow.com少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. ^  L. S+ p; V3 j
菠菜碎         tvb now,tvbnow,bttvb0 S! |: p) j8 v# J8 z
適量
. B$ R* h, e; M# M$ U* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿碎        
& a- _9 v4 m/ o- Y5 `8 T適量
0 A! G7 K% _% O% \3 Z( Wos.tvboxnow.com黑胡椒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& C: l( t0 o* ^
少許
' c+ K* g2 d3 B+ S       
+ t& M0 e" r7 n% ^3 ?【做　法】os.tvboxnow.com( d( ?" A! R/ T: K" }( r
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
0 b2 O3 u8 M9 n: q* I8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
6 m( \6 Z% k$ Y' T4 dtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

9 u4 k2 s) q0 c8 v: h3 Y2 Y洋梨塔
9 P6 q, h2 s6 s" w- c" k【材　料】6 H" s) e( e, Z/ u- c& b' g
甜味塔皮         5 P! B3 a' j; \5 [& W0 O
10吋1個' Q* l; d$ U7 O- M# x
杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 d0 K& a( s! H, K' B
無鹽奶油        ; M' T  B/ F, M2 |  ^7 {) p
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J0 ~. d6 S+ a: N' \2 l
低筋麵粉         2 w; [" `. C) h+ o+ D3 B0 n
15公克
6 S5 T% Q% ?: C* Ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb' Q1 I& l2 _: i7 i
140公克0 q6 V' n( g/ @% k
糖粉        
# S- D- _+ [9 F: dos.tvboxnow.com140公克os.tvboxnow.com) Z) F; D  k. |5 K! S/ S, R7 g
蛋液        
7 U- w/ z0 I1 d7 ktvb now,tvbnow,bttvb130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X: s" {3 {. g# [7 t5 v
蘭姆酒         # Q6 m2 z8 q' m# R( A* N
適量
1 ?7 |: D2 r3 S1 z. G公仔箱論壇裝飾：
6 E+ d9 W- e: Y) d$ c! ]' Q$ Ttvb now,tvbnow,bttvb罐頭洋梨        os.tvboxnow.com- |, I1 t% v) q& b. B
1罐! N) }; r4 d( B/ v+ k3 A; B" J
杏桃果膠        
5 G; n1 f" @9 P# _公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb7 I7 A! l; j4 z. Q8 Y. A! K' W* R) q
        5 W! c) e6 j" }$ T0 o3 u
【做　法】
2 K. f/ |  k0 G/ Ntvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
5 K- M: k8 ]- Y6 K! d% E2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇% I: E, q& e' J9 g
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
2 Z8 j# q7 M/ ftvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。os.tvboxnow.com9 j7 C( ?: h) b' k+ Y! e+ k- v
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 v1 C- R8 T: Q* \
鳳梨塔os.tvboxnow.com8 L* h$ a9 q/ F9 A7 \4 g
【材　料】: Z7 l6 `( C6 C5 A8 X* {1 |6 v
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb8 z& J  r, j" Y( `# s" M- Q$ N4 p
10吋1個
! Q3 Y0 W5 \% g1 w7 j1 u內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* b0 B$ r) |1 J/ S, ~9 P% z! r
鳳梨罐頭        7 ^' j, J. Y$ N' ^9 B' |
1罐  {' h! U3 R0 V8 F% B
鮮奶油         os.tvboxnow.com. B; i( _1 k8 X' ~& C( q( x
100公克公仔箱論壇0 G0 J8 x& j' F" s" H1 L/ m& h
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb- I$ n, ?+ L7 p) }& x% Z
100公克
& l4 R% ]  T* F9 U) B. V) C公仔箱論壇細砂糖         
3 \/ X* |* G9 l: C4 z: |os.tvboxnow.com80公克% P$ U  _: @  O
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q' K$ t2 R# M- W' \$ c
60公克
/ q$ }2 N: k; Aos.tvboxnow.com蛋黃         
7 |# E. d; P) y  W0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克9 D- R9 j- h( E
香草精         公仔箱論壇. M* A1 w& S1 Z" w/ |
少許! z' w8 B( X( t7 a; K$ X
裝飾：
1 x# t9 z8 i6 I, o! v8 w公仔箱論壇杏桃果膠        公仔箱論壇- B* i3 t& h" j* Y5 ^
適量
2 h0 {7 M$ M3 |% o# N8 L公仔箱論壇        2 b$ l; u  M) ~* j2 p, J
【做　法】" a$ u% g2 S9 B0 k, L6 P. ^4 d# h& U" }
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
. V' W- ~1 ]; N. N7 W/ Z2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。* r2 [' j( r4 x0 N3 k, |
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。8 I" C* d' \1 H) i
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

' {; _1 k. I$ w9 Z  |! E3 e$ t& v: r5 b/ z公仔箱論壇杏桃塔  L; g' O) {; S, ^" v2 z  e
【材　料】公仔箱論壇4 h( p5 e, l- r8 |, }
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e1 A- f# ?$ L$ z- s
8吋1個
  w4 q( P/ M" u2 s( m, \5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb- U8 ]3 _( D1 r" e  W
杏桃罐頭        tvb now,tvbnow,bttvb& c1 ~; K, B/ T- |. s2 [# b/ B" }
1罐
+ E6 u" E  t8 b" z( t( O9 r. m$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
0 I4 V. i5 J5 C40公克os.tvboxnow.com) Y* H5 F  Y5 F+ j. ^
細砂糖        
# E! C  W  I; D  v5 k9 wtvb now,tvbnow,bttvb40公克
$ q7 a9 S) x3 F; a, w公仔箱論壇無鹽奶油         os.tvboxnow.com7 e) U0 }( P+ Q! g( S1 F
30公克tvb now,tvbnow,bttvb, k, n) v* i3 \1 J3 J5 `
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s5 u" D+ r9 Q: i8 Z; n
70公克tvb now,tvbnow,bttvb; U% W/ |  B* E' g7 R4 s* T. R% N
檸檬汁        
5 O8 w8 k: M/ @' r) t) d+ }$ [" Ctvb now,tvbnow,bttvb10公克
1 g# z9 s2 z! S4 }6 V8 Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 @) w+ Q1 @( r
50公克tvb now,tvbnow,bttvb' }- l1 K0 Y8 ]5 L+ F
蛋白        
3 b! |' ~' ]5 m$ i. U公仔箱論壇60公克
/ l+ q9 ~3 H' b# d. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  V% x5 T# w+ [) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克/ P9 Y% f( H: P2 X7 s
裝飾：
" S6 u: Z) T( w1 R; Ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉       
" I1 `8 |+ V( ~3 s" s) ~3 F# Qtvb now,tvbnow,bttvb適量
( Q3 h( ?2 D9 t- F. S; A1 \  gtvb now,tvbnow,bttvb        7 g$ V# m* a5 Y+ f  q( y7 O& Y
【做　法】公仔箱論壇& Q  H7 }7 w* ], R& N: q
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
2 b) R" Z( }0 P& q) q公仔箱論壇2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。公仔箱論壇) T  g; T) _5 u$ M8 D
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 e% o0 P; Y& q5 n
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

& E1 t, u* E3 i- H# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾塔
9 h7 I. j1 `7 n  ^4 P; f& Qos.tvboxnow.com【材　料】
$ U, w8 l8 X1 k+ Bos.tvboxnow.com原味塔皮         1 e2 \2 Q9 q4 S3 N5 K" n2 C
5小個
5 }( X' O( z5 V: B" zos.tvboxnow.com內餡：
& M/ C8 V0 g: d$ v牛奶       
7 P; C3 ]; U& j$ L8 c公仔箱論壇400公克
4 y7 e3 n* O1 @; P公仔箱論壇細砂糖         os.tvboxnow.com* K- G7 d8 X: T% T
275公克
! ]- _9 c- K# D. C$ l; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ \. N3 y: E: b
3公克; M5 b) ?/ J5 w3 [' j
全蛋         9 M+ v0 T/ ^, x) s
240公克
7 A) \2 `, {4 g# y: Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
9 k5 ?7 I6 F& z% a* p# L2 Atvb now,tvbnow,bttvb100公克
: z+ W+ {% i, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉         公仔箱論壇: C! |% d& G: Y; C2 P9 K
10公克os.tvboxnow.com4 S. }6 W( N0 H" H- n# X3 c1 I
熱水        
! ^' n4 `" u5 i6 K/ V: Z- P- \tvb now,tvbnow,bttvb適量
1 t* \3 F  }! j0 W$ _" S- T咖啡酒        
. `, q8 r# t7 M1 J* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
% R+ V9 m3 W& c* k. n& Y       
# A2 h1 W& ~: h  C; R2 z【做　法】
4 {* k4 i2 D4 G0 e- y+ sos.tvboxnow.com1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
0 \$ t+ t/ T/ z. j( Q# w公仔箱論壇2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
$ q3 k# b) s9 x6 |7 Z3 q1 V. R5 s3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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6 Y# L' |5 N" `7 A/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蘋果塔
' {: {) m3 [# L4 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 L; n$ m- x+ A8 w甜味塔皮        
& B. d1 K9 Y/ w5 T7 M, ^( ^, Ros.tvboxnow.com6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _2 o3 W% [4 G+ s9 l4 H
蘋果餡：+ x7 H, v# a  v4 h: n6 c% M6 B
蘋果       
1 X* D. g7 f) [1 J! l公仔箱論壇2個os.tvboxnow.com) |5 c! {+ A$ M, x
無鹽奶油         os.tvboxnow.com) E' C* w7 @  O  b3 {
30公克os.tvboxnow.com  |7 x# V6 ^5 Q! T( _5 q: Q% ^  M
細砂糖        
* T6 p9 m. o1 d# V8 n+ Fos.tvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# ]3 _" h, t! G0 n; s. ?) @! f5 A
肉桂粉        
+ ]$ }+ ]# d: }# i# [. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
% `2 \' {8 c( `  z% {- e蛋奶糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: V5 W/ L9 V  i( ?* u5 K4 C
蛋液       
* q2 t; `4 J4 ^! Ztvb now,tvbnow,bttvb60公克, X; f- ]. T6 b7 h
鮮奶油        
3 _1 z5 |# w8 i% d3 D3 m, J125公克% M5 K1 H+ G) n3 u
櫻桃酒        
1 m, q" q! \+ W  }tvb now,tvbnow,bttvb15公克- t& B8 n% K0 j  l% g, r
苦甜巧克力         os.tvboxnow.com' ^/ ^1 _- F, u8 e
150公克
* X" a8 W. f/ ~5 a8 w5 E) m公仔箱論壇       
% o4 h! k3 Q+ D2 p4 h1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇% \" A, c6 `% a& J! K) p
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
% |# v% t/ S& d2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?& {( ]* P* N1 d
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% X7 @) G& V6 u) b
巧克力塔% R4 T' G# o/ n  q" N! N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 v) Z" P- H. a/ i
甜味塔皮        
; b* ^0 W8 ^  ?) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
( x# v; u& p, x4 h% @) l; M  ~: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁餡        
3 |$ }7 ]8 B9 Utvb now,tvbnow,bttvb適量
; K  J; h6 u  m* Y$ h# C0 r苦甜巧克力        
" E! h; h3 u2 M  ^+ U, u公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ P9 i9 z+ p3 H# m' F
動物性鮮奶油        
6 e, Q. _$ b' p) l  d4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
, D6 d& m& z3 e1 V+ `: Z5 F0 q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇1 y. m/ P( W! r- ^+ \5 {. Z+ f  |
【做　法】
1 ?* j- ?3 @1 {' [$ k1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
0 D# Z) r1 r  ptvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
! h3 S, M$ A& g- m; pos.tvboxnow.com3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。) A5 U' }' W% e3 M
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

$ q* }! A# D$ J4 U& G: ytvb now,tvbnow,bttvb水果塔公仔箱論壇" |/ T; C- q! ~/ {8 Z( q8 `( o( _
【材　料】
& h/ o2 w) t. s: ]+ c# t; W5 Y原味塔皮        
0 `! B3 e$ I9 l8 Kos.tvboxnow.com5小個
6 e; J) x* e/ Gos.tvboxnow.com裝飾：os.tvboxnow.com  u! K  A/ u# N
巧克力        公仔箱論壇* {1 w- {* C7 u9 A7 d/ [1 s' u
適量% A/ F- L- d, t, a$ P
法式布丁餡         + i! J  j! g! |7 _  v  A
適量
, T: U- s. I: x; N9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。季節性水果         tvb now,tvbnow,bttvb' d# J  W  V. q5 B& t& \' U
適量
) Y7 M# B5 |1 `+ X. v5 Y        公仔箱論壇/ j; E( |0 |: ]' K  [
【做　法】os.tvboxnow.com' n& p! _& g3 t) I7 m$ ]
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 Y2 a6 l8 o. {' G# L
披薩塔
7 V6 m: Y/ ?7 |8 V  Q# Y) k【材　料】* d' p. V6 S  ]( ]* w! V/ N
塔皮1：
: {, l/ h: q9 v) ~) i( ^! h7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油        公仔箱論壇8 S# O, }$ P0 y* e; p8 y1 G5 j4 U
80公克os.tvboxnow.com: h1 Z: J& M9 A( m  @( B& A1 q
酥油         9 N8 B/ k: b3 ~- r* R+ W5 b
80公克
9 r& Y( c5 k+ X糖粉        
' y0 ~5 z: Y: |1 u90公克
7 n/ q8 x" p. c; A& t& o6 z公仔箱論壇鹽         os.tvboxnow.com' X( R2 v. F6 V( ^9 U$ J, Y
1/3小匙os.tvboxnow.com% j! [2 x5 g( h0 i& ]- u! {
塔皮2：( M8 O% l6 X7 S
蛋       
" b2 x/ A4 P7 ^" H9 Z27公克os.tvboxnow.com% M2 ~' H* M2 j+ @; A8 N" W
塔皮3：os.tvboxnow.com; P. {3 y3 |: C( e+ H
牛奶        os.tvboxnow.com0 j! k" [  Z, B+ j% `# M! B
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& H# x2 e! h+ w. E
塔皮4：, e  v& F/ r: |: v9 A) G/ L
高筋麵粉        0 P0 U7 V: o+ P5 G# B3 T: y
135公克公仔箱論壇3 z( ]% j) T" [3 H6 u/ a" m
低筋麵粉         6 C, ?' N3 ^0 D3 X
135公克
* t* v  A1 }) n" v# l% \9 m8 Bos.tvboxnow.com配料1：1 ~, s! t& n1 {/ k5 n9 D/ ?: }
番茄醬       
+ F& o8 f' b5 L8 n/ H- ktvb now,tvbnow,bttvb1罐公仔箱論壇& _/ u: o4 C9 O. K9 P
配料2：
$ b  t& [9 u/ B" m公仔箱論壇起司絲        公仔箱論壇4 q& m. @) |) G! l  l5 m- p% G
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h4 K! H; y+ W; a7 b
配料3：
( v3 y, j, z5 z5 T! M3 D青椒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 T- y! V$ l5 x; A
1個* N: g" I+ B8 s) ~
罐頭鳳梨片         % {  B. `: Z6 L0 x. f! j
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, Y$ ~: ~% p4 h
培根         % |( d* P0 g. F) L2 ]/ `0 J+ |
6片tvb now,tvbnow,bttvb! V- |% }4 Z* \3 @1 }
蝦仁        
$ f) A: M- M) X3 v- C4 k18尾公仔箱論壇- E+ P& l1 J3 E# [  v
塗料：6 C6 Z, W+ O7 l: ?1 ?( d+ N- y7 ^
沙拉油       
& |$ M; \5 Z0 g公仔箱論壇適量7 L$ D6 g; }) q/ c( O
        os.tvboxnow.com6 K+ @. y0 o& O
【做　法】os.tvboxnow.com: e- P+ }* `" `; b% L
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb% b9 B" V/ ]4 C7 K& }
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb/ X! P  x; n3 G) S
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
: p3 ?) h& t0 Q9 r" k8 I5 G8 q- dos.tvboxnow.com4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B- T" O% s" _
【備　註】
9 X- w) V, s  T7 Z9 t" N# B記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

8 T8 V# w% I% t  h$ V) K1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆葡萄乳酪塔
- y' {, `2 C$ U8 S7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' ?, ~1 [$ p$ g4 N/ {& u3 Gos.tvboxnow.com塔皮        
7 r9 X  q2 C3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
. p; Q0 m4 |2 uos.tvboxnow.com1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. I6 F$ q" ]/ W( W2 R4 O
230公克
6 |0 E1 E8 a, ]( j) f" k　細砂糖         6 O' I) r* M2 l- W$ r
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 y2 a4 K# C0 T1 e2 w/ l
2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i- X5 y; W# g1 L6 X
1個
9 [8 V8 f; b$ D0 |$ Q; hos.tvboxnow.com3.檸檬汁        
; n9 y' D% D8 v8 x5 e) Q* ptvb now,tvbnow,bttvb10公克
; L; u( ~# N! J/ J, P" }4 \$ Htvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮屑        
" P5 j( _/ \; O* m- W* K少許
2 ]1 t( U" W, N7 {tvb now,tvbnow,bttvb4.葡萄乾         os.tvboxnow.com+ s; n) @+ C" U4 A. [) w
50公克tvb now,tvbnow,bttvb" D+ h4 Q# D9 s* W
　蘭姆酒        
/ l9 F! ?" x+ E% o3 ftvb now,tvbnow,bttvb30公克  q7 v; s& w4 Q- M0 J
        os.tvboxnow.com/ a& \/ I( e; S' Z* m  ]+ W& q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n" l0 d' @! d# P
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。os.tvboxnow.com8 [& {/ T9 ?) h  @5 A# N; V
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
, V2 B1 v0 r" c, G* r" l- n3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
1 P: r. O( \9 f/ w公仔箱論壇4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ n- H# L6 C# c
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
4 C+ y# h2 W  t* ]* F6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。os.tvboxnow.com+ E# M1 p1 Q" Q( E: X: k# U
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 Q1 I5 T8 L; x. U% V1 }  O* F1 S
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

3 E+ n' s8 S$ L3 a葡式蛋塔os.tvboxnow.com- ?9 C, \0 i, Y, i: y* i
【材　料】' j7 l2 ~" w/ d7 V2 e* K) w
塔皮Ａ：- ~4 Y) V/ ]2 F& ~4 _# X
白醋       
5 t# a$ q  ?  Y! W12公克
' }; \( J) F5 O& v# W( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         - |5 d$ R- T( b! O
472公克" w; K* t/ e' ~; F- C5 F
低筋麵粉         os.tvboxnow.com. o8 G, o1 R7 S( H6 X
118公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _. B: y3 \. F8 b7 t4 P" R
細砂糖        
" F) b8 b% ^& D1 b5 `, ?! c# i: V18公克os.tvboxnow.com9 p8 Y" ?  Y, Q* Q3 Y% _6 k4 l8 t
水        
7 N: |8 S" y0 c+ r' Qtvb now,tvbnow,bttvb295公克os.tvboxnow.com$ g! x/ U( D" i0 s+ r8 [  k1 ]! {
全蛋         公仔箱論壇8 @- @8 j. R6 i+ s, n4 Z1 ]
40公克2 n/ O% u  A: m! }+ N$ o$ B
塔皮B：os.tvboxnow.com1 M) C! ?9 F8 ~8 |; h3 _& g
奶油       
1 S+ s- v' n  M公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# X* p4 R* U. c4 s* B6 w
塔皮C：
' P& `  H" _: y5 ^$ t1 O3 W, v起酥片        / q2 J& g( E% a" p& P
500公克: B, h4 u% d3 X( R: ~5 k. W$ k( J/ X
內餡材料：公仔箱論壇! G7 t, p- ?0 s2 ]; r
蛋黃       
+ _( f) {8 G% }90公克& _6 v1 c1 P, L- p. i+ S
動物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `3 ]1 R1 o/ Y( ?! R
180公克公仔箱論壇6 q- U0 T& l+ j# |" _# O  X
鮮奶         ; a% X( `2 I# q4 _9 j5 g
180公克
% e; _- z' ^' {9 f8 R' J細砂糖        
% R/ X" |. ^  K2 n. t, `. B. i4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J4 V, m1 A4 R! ~' h8 D( p
        & V) `/ U$ r, P) b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' J! |. h2 p6 {( Q
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
/ K- d; S2 m2 N7 |- w公仔箱論壇2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
' q# ?1 X4 w9 ~6 l. @3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
. T9 [( k( F& p4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。* H, E4 p" v2 u# p* m  U6 [# S
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。$ B2 P2 m9 `+ p- ]( ]% k
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。6 ^, B5 z. U; w. f; w
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
' a6 i4 T7 x9 i: H公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 C$ _* w+ F# ?; m  Q" B8 Y
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

, z/ l9 {) X+ E6 U% S! V公仔箱論壇黑森林葡式蛋塔
  s5 C* ^& j7 F- u0 Y& z& H% ?os.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, D& Q' C/ B4 o9 l
葡式蛋塔塔皮         , G, Z) w% Q; Z0 @0 A5 _) V6 j) c0 D+ i
10張
4 T7 ~5 n8 _0 s; k* g公仔箱論壇苦甜巧克力碎屑        
6 {3 m" \9 a# W, f! Uos.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* X; J# G" f8 M
罐頭醃漬紅櫻桃         tvb now,tvbnow,bttvb' `- b4 s9 F; S' H# H7 k
5顆
) e" T2 H, s! E  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：/ f* y1 S: S' _/ I, E8 l2 X
卡嚕哇酒        公仔箱論壇( @$ v- w- G% t6 F8 ?/ Q# z
10公克: r- t+ K' o$ }" u; D* Y# Y# t9 }
鮮奶         公仔箱論壇9 ]  R2 ~. M2 L. f$ i
120公克
+ P! [, b0 [/ ^$ A: P公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇( X3 Z! u0 z0 i+ {3 z! E7 d+ F5 t
60公克
$ ^- F9 b1 \. N" ^7 M0 R- R; `蛋黃        
7 O8 X9 `/ q  w8 N; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
0 O* s; j: d# g公仔箱論壇可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 ^5 B) t: E6 J7 Y+ ^
10公克
3 x, N/ L! x9 r9 ~" K  p% W3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油        
5 |' G: Z8 i+ ^; o* |公仔箱論壇120公克
' S% l( c! t  s/ {; E/ I/ X# P% itvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇$ m- E) `9 e9 o2 P' P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^2 i( x; Y2 T$ Q
1         可可粉過篩備用。. M  H! n, N7 f* ], E6 U) S
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
# Q2 D+ N$ h( gtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。' k# q4 j# i( v  w0 g/ a( m& }
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com& {' J! L' A" X, J$ D0 C
柳橙水果塔
& W, @0 o% o8 F* o( |+ F; s【材　料】
7 ]" M  y0 B5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉        
5 F/ X' p/ _/ U1 k; K+ g; C公仔箱論壇70公克( \/ r" D$ o4 t5 f: Y% c* |
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* c( B( @! {
70公克9 ]2 H5 g$ t# F7 G- a# |! U
　糖粉         os.tvboxnow.com7 u% Y1 N8 B& s/ q4 J) E, J
60公克9 u& s* j( n% ~$ E* v' j2 y
　蛋         ' o2 c1 f$ T) i6 I5 `
1顆
8 F' B2 t& e( V: o; F# ?  }# {. Ytvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         , _7 F& O% ^- T6 i! p1 P. s
1顆
! O/ r* {) y" d) ~2 xos.tvboxnow.com　新鮮柳橙汁         os.tvboxnow.com, m- {# B/ g1 k# R$ f4 @8 |
20公克
' g8 w8 Z% x' @) j. B9 ]- `B.基本塔皮        
4 I/ D: h9 x0 ]7 S8 _' s300公克
0 o. a" V4 Y- j  @os.tvboxnow.comC.蜜之果        
' U8 S& s) d* r  D3 v適量
' H, d3 q- |: A公仔箱論壇　柳橙果醬         0 z8 `  _2 j& @
適量
% e0 m( a" l0 H" Qtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇7 S9 x/ Q/ B; a% J4 J
【做　法】
+ a  G8 D7 O7 T, H* }. h' t: ^0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。3 D3 h9 U$ T. k. R2 Y
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
0 j6 q3 p# ]# p2 J: W/ L; t( gtvb now,tvbnow,bttvb3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
& V2 c" u- p1 x. M7 Z. x, ~tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
2 }3 c, b% P" d4 s6 v9 N; X公仔箱論壇5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成0 ~" F6 a) [( A1 _1 |. W" p& f5 i( Y
【備　註】公仔箱論壇' {( W& j8 i" X* X& U3 S1 G
約25份, v) @: ?/ ~' {& u
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

公仔箱論壇7 O. ]% f! H" T8 ?- V
核桃杯塔0 a' b$ b9 v, f4 E+ i
【材　料】
3 _" b. F9 z$ stvb now,tvbnow,bttvbA.蛋        
  ~6 x# f# ^- A2 @1顆
6 D! F1 W$ B0 ?4 o+ |' `# C公仔箱論壇　核桃        
' ?$ R2 v+ L3 @; z! O& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
) c4 l2 ^( f2 Q2 ^　奶油        
* @5 k8 a* Y8 u# I  J' \15公克
/ z( `  t* f/ x0 ?' d& n5 zos.tvboxnow.com　紅糖        
$ V# E3 Q; ?; G8 I7 g3 htvb now,tvbnow,bttvb80公克os.tvboxnow.com! v' `0 b8 `* q4 {* k/ \
B.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* q4 I2 C' J6 N& V% x+ \
100公克
1 {9 }9 x6 `- t3 ~公仔箱論壇　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 |' p, J6 G" f/ E& D9 E% R
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R5 Q" b; U! z
　無鹽奶油         公仔箱論壇/ V% h" P8 e$ |0 i6 D5 `' y
100公克os.tvboxnow.com0 s+ Q( T5 J& R% }# U* V8 x/ V: b
　細砂糖         6 k+ I* c7 T9 y0 |8 d3 g6 E
5公克
2 W! K# V; U0 v) H; S! ]& u- Qos.tvboxnow.com       
  i" G. ^( ~8 K8 S3 v! Xos.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇# n; R) H6 K4 K, D3 ^
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 t- V( ]9 b
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
8 H. N7 [2 D" Y& v7 i+ Pos.tvboxnow.com3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。/ E8 h7 Z; \) @* T  U4 p
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
+ k7 {; n1 N. ?9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb, N' w$ l! l' h' y2 E
【備　註】
! K5 U5 A- F, ^4 eos.tvboxnow.com約10份

BeiDouChef

" o1 ]2 c& C( M2 H& |5 j- Rtvb now,tvbnow,bttvb椰汁鮮奶塔
8 T  f( V6 i( N  u) H% F# j公仔箱論壇【材　料】3 H( Y/ Z# U! o9 K/ d/ C
A.白油        
$ ?( T. X9 x+ K0 o, k100公克- l$ e& c, L5 p) T" C
　瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb: [; L; i/ X1 l: x' f2 Y% E" W
300公克os.tvboxnow.com5 F) U8 F" z% x3 m2 i; m; E  A$ Y
　低筋麵粉        
7 [" P" i# l4 U( v4 v/ Ftvb now,tvbnow,bttvb200公克
6 i- [/ p3 C$ NB.中筋麵粉        
+ B+ m& w4 T& T; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
% B& P+ I! `; C. h! _' wtvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 z9 b0 j9 W+ K& ]3 h
1顆$ r3 ]" g. Y7 C( ^5 T% G9 R6 j
　豬油         公仔箱論壇7 I+ e3 {. n) H
50公克tvb now,tvbnow,bttvb. m' x3 A7 \1 C
　水        
, D0 A0 V5 e/ F. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄
5 y9 e6 _. ?% i# QC.細糖        
  d& U# I" z% v4 |+ Eos.tvboxnow.com100公克
7 h  G7 Q4 H6 B9 t　開水         5 N( a: C  M7 S9 `( i
50㏄
1 I, f/ `& s9 M0 q3 i, dD.蛋白        
: o& t/ {- v( ~2 `5 O" [' fos.tvboxnow.com200㏄
+ b4 y; X1 S0 o) S/ _公仔箱論壇　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 v  T( r2 B1 a$ ]
100㏄公仔箱論壇) O! A+ Z6 N. R, @' A# }. v
　椰漿        
: ^1 ~3 H/ z. A2 G! R- ?: C9 G公仔箱論壇50㏄tvb now,tvbnow,bttvb- m- i9 J$ ^1 B9 d
        5 v% _/ r( w- a# i5 x, B' ?
【做　法】os.tvboxnow.com* d# `) m1 B& J. V7 q! j
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。os.tvboxnow.com7 d. h0 ~' w1 Y9 O' B4 Y9 w
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 {- N2 v1 n7 @
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。公仔箱論壇6 d' Y& G) G8 K7 s: k9 k0 n
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
7 y& b# T) A) `$ W7 s" Y公仔箱論壇5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。