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! d  Q2 e6 b3 ^; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔
, {7 ?$ @7 ?9 j" E( V【材　料】1 n3 a+ \$ Q+ v4 r' M4 t
A.塔皮        
  u$ Q  U: ~" W" ^9 k450公克os.tvboxnow.com2 v3 B! @" X# ]1 s6 y
B.吉利丁        
. b# v4 t8 ]7 r6 p. P% q7 A* Jtvb now,tvbnow,bttvb4片
" c6 j- ^( }# @$ J公仔箱論壇　奶油乳酪        
, P5 `' ~9 ?! h# s150公克os.tvboxnow.com+ }  O3 D" x0 U3 j6 h
　原味優格         os.tvboxnow.com: l" G5 q4 g: `/ v. p# D; l3 r
30公克% n$ }4 V( E: x7 X. s/ k
　細砂糖        
  ]* F" I7 p2 z& K公仔箱論壇15公克
" B! ?& }$ R7 W! e/ z7 c　草莓果泥        
0 W# \6 H& T4 Y8 N9 u: Otvb now,tvbnow,bttvb100公克
. h6 t+ |& |; ?1 y& W% C* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# b; }0 u4 J- ]2 ]
100公克
, ]8 {0 i- ~& {$ g9 ?% y+ O公仔箱論壇　白蘭地酒        
7 f( Z0 W; B6 f! w10公克
) O  |! K0 V. L, K7 ?7 K) j+ N公仔箱論壇裝飾：
4 @  m* A# G) Q9 W. `" M草莓       
: H$ [- d( F( @0 j4 s! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8粒
+ r7 ~3 o9 \8 o0 R: b* M. e1 ztvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K1 P; E2 h; Q" W
適量os.tvboxnow.com0 s$ R5 @: v# C% R# b( t/ E3 n
       
# u% P8 z4 E) R; \! M# g3 A【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 |- D2 B! d7 ]- T0 R
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
+ E6 p+ Q$ b; K6 R% D/ {公仔箱論壇2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。" k$ r8 _6 r* n9 D" [
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z3 N; z- c! ^
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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: D+ P( W$ \9 Yos.tvboxnow.com杏仁酥塔2 A9 i; A2 a+ ^9 D4 j
【材　料】
: {! T- W- s5 n6 N杏仁法蘭酥粉        
# Y8 X/ j3 C" b6 btvb now,tvbnow,bttvb125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# u8 y1 w% a( p# x4 k
奶油         ' C  e. y, Q3 s5 N, {
25公克tvb now,tvbnow,bttvb( v. Y# ]( M; o5 d- u
蛋         " G3 y0 v! L8 m
30公克os.tvboxnow.com  j8 M% K. L5 m+ W& T
克寧姆餡         tvb now,tvbnow,bttvb0 @' L7 H# @9 o9 o0 a3 }) \  x5 v0 k
180公克" [- ]. o' k! O  W- O- f
塔皮        
( s2 q/ V$ |: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10個os.tvboxnow.com$ k7 y  |! X$ l! w8 {- l
       
& @( [  w, y( f8 U( c) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 _. [  ^* r% o& n! J7 n1         奶油置於室溫下軟化備用。
: z( s1 ?- \& [5 y/ f7 f2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。7 p+ j: ?. x' [* R1 U) P
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 `$ ^* L& l! }. [
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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os.tvboxnow.com" N. [6 X6 i  Q
草莓起士塔tvb now,tvbnow,bttvb3 g& z7 Z4 j! O. H
【材　料】
* Q9 L  P" q. {, [# `" R4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.巧克力         6 _, N) K6 ?) J/ l
200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 F) X' W& U! k8 D+ B- q
B.奶油起士        
4 c% [  H' B$ k! Q: m: g9 l: T公仔箱論壇100公克公仔箱論壇" _7 X5 f& j5 X- |& w! N
　卡士達粉        
7 [' X2 O9 G* Z9 K+ X公仔箱論壇60公克os.tvboxnow.com7 n3 H' s$ m. Y5 T' p7 u) Q  |) }# p- v
　牛奶         公仔箱論壇8 O2 D$ ?3 A6 P8 o) q2 a  K9 g
150公克4 b8 l9 m  |! u( y" d( v8 M0 W
　打發鮮奶油         1 y, y- {- i2 H+ s3 ]# S
150公克
, W8 g9 {  [8 e4 K5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 k- G7 `& T8 Z9 p4 c" v+ H% q公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇0 }( {& G  ?: u' h" t
草莓       
; j& P/ }- s+ \. |7 l; j; U9 los.tvboxnow.com9個公仔箱論壇' V# u0 ~- k- Y0 c
糖粉         公仔箱論壇6 N' H; i6 J4 T* r  a+ F
適量公仔箱論壇" X! L5 _7 Y# e$ [; R$ f3 G! X! h
       
5 [8 g, t3 K/ f* ?! |- i8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 C4 P- j( f! I* n4 Kos.tvboxnow.com1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。9 l9 o" ~# z# G
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。tvb now,tvbnow,bttvb, l5 u% Z6 _# e0 j5 @- @
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。5 S: D& H3 k/ t/ }- @4 g
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
9 J  Q- [( s0 |tvb now,tvbnow,bttvb5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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( h/ p4 F4 z! O. @/ I, C南瓜小塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 I3 |+ J3 e$ Z- z
【材　料】- M0 p6 s! X+ p
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 w! F2 m$ }/ }4 \& n9 |
低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 b, H* h. }# \0 j* g
230公克公仔箱論壇. e6 u, j1 o; t
奶油        
% \8 d8 X3 g  ~' e  L120公克
" s/ p% W9 }7 |6 P( x  ~3 n1 [6 q2 c9 |os.tvboxnow.com糖粉         os.tvboxnow.com# ]- k- R, H! N4 z
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y' n% K+ f9 h1 A* b. f
蛋        
% X, x2 V  D7 ^! r3 w6 ]  Cos.tvboxnow.com50公克
) t/ K+ k! ~/ i餡料：
4 a" B8 n+ i! |1 V5 s! q0 R牛奶        : M) @6 L1 g1 g: i
150公克/ [/ W1 ^, A" Q
卡士達粉        
2 @+ E  P1 }: ^/ ]# B* A* i0 Xos.tvboxnow.com80公克. Y3 V4 w" i; z" e
打發鮮奶油        
+ U  B! B( R$ h$ {; Y$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 R+ ?* h  J2 c3 N3 k, C- }" [南瓜泥        
% K' {/ A& k6 `% N. H+ d7 c2 i300公克tvb now,tvbnow,bttvb# v$ c$ G% @+ y; G" F% u
        os.tvboxnow.com, o, u& Z7 l; C1 [' ]. F- A
【做　法】: \5 h$ T8 X* }" @+ s: p: ~( S: A
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
- M, m* Y, V2 _# t# E公仔箱論壇2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
# J5 T% [4 i, u# u3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
* k5 m4 ~. x3 n& d4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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8 I. w4 x5 h6 D5 F
土司蛋塔1 [" @) O; `9 |  V& {/ ^
【材　料】
! Q8 n1 y6 J1 c% h# U/ a% q( c8 L6 g去邊土司        
+ I! J0 O, ~3 k, Y- e6片, s/ Z. j+ Y' F) r1 y' Y
雞蛋        
0 F/ l, p+ {! Q: M9 |公仔箱論壇3個8 G4 F; @  m/ m5 o
糖         tvb now,tvbnow,bttvb! y% x8 n1 C# s9 ~8 ?
1大匙
2 [5 O: V2 d, F% j3 s& ?" btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         公仔箱論壇2 V2 H6 O6 l. L& B: h0 w
75㏄
8 ^4 E9 A! P+ E% Y: ^+ \        : e6 _% k; s$ m5 b3 T8 ^, ^
【做　法】os.tvboxnow.com& c' [2 e5 W( C! J# r
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。. E6 P8 E, G( [! z
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
0 k/ k' `+ E6 i6 Los.tvboxnow.com3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 x* T( o3 D7 g& @: e1 i4 L8 s! Z
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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0 `; `& M: V: X1 e7 V: S* t+ e4 I
% s$ f2 R/ ~! a+ `公仔箱論壇
2 ^5 K* I; F! Z. ^+ m. i& d0 I" l& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔os.tvboxnow.com- ?) ?6 O4 R0 B# i; P" G& T3 j
【材　料】
$ @+ O3 m. [( N- U4 s. N原味塔皮         
8 ]8 J& m! \1 Z; }) E; u+ p' \5小個
5 m! c- ^0 e$ s$ h  A7 N3 X公仔箱論壇內餡：
! D! S0 F8 }% Y; H0 N. B. W& a( uos.tvboxnow.com奶油乳酪        公仔箱論壇4 ^6 ^7 n0 R3 {4 G9 q4 j
200公克' T4 F$ t) ?9 l$ v) Q; q
細砂糖         + |+ v3 N$ P6 y( m3 ]% d  h
45公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |. a4 t; R) j9 ~  [; |# n$ N  d" ?
蛋汁         
& f) y5 E6 H, z$ }, r; z+ u- D100公克
# D1 Y, g% [6 U# J8 N8 o( R        
2 Y  c3 B) t7 \* V3 M【做　法】
; B& W1 q1 K$ y0 g3 ^公仔箱論壇1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。9 @4 H+ `- F. o1 s
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  l; N1 o- }8 A- j8 R% R' J

/ N4 {7 F1 N' H" Y' N  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 r3 g. J! H+ h' t# M
原味塔皮
. v$ s" F8 L7 A" y# u" c【材　 料】公仔箱論壇3 d' I" O/ O( J0 t  w+ [" N' p
高筋麵粉         75公克
1 o0 {4 [8 \& j4 n2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         140公克
( I: p2 x! c: [4 V; L奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t/ l& Z+ _7 X3 C# D7 j9 @
泡打粉         2公克. g' X7 S# H, Y1 i! P: W$ c. N
無鹽奶油         140公克
) u& C/ p% H9 C$ ~1 S: r糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb# O: [3 ^! M! h, r" G8 K8 n0 k; V
鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q4 _' E" C3 S5 e# y" x7 C5 z7 S
蛋液         43公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j. `8 P+ v6 c/ o: ?& }
水         10公克
. \6 a7 x9 J; N7 `6 {; B4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: H. I. i3 F7 A8 _( D
【做　 法】
% P1 m, u3 l2 B1 }* X; T# V/ J0 M1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。8 @* a8 C" c4 ?1 G' N* g* g( _
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。os.tvboxnow.com, ^7 T6 h( V' ?- E8 O
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。2 I3 J# t' g  t" D. H& P
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y$ }$ S7 s' u1 G# f/ f) F4 o
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。4 L5 f' e3 f# a; ]' i5 ]8 A% A

* [% A* F/ j7 e" _8 Z) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮公仔箱論壇, J# H/ n8 _1 [, B$ |: m7 t
【材　 料】公仔箱論壇4 n; r. T0 \' \
低筋麵粉         210公克
4 D6 l8 b6 K  Y3 ^  n* f5 i8 r6 R杏仁粉         25公克
; J0 |0 ]5 Z% ]) S: _1 `無鹽奶油         145公克tvb now,tvbnow,bttvb# _: [$ l' N! K5 W. N4 _
糖粉         80公克
. {. j# o) c- Z( I5 y) N, W5 R; @os.tvboxnow.com蛋液         40公克
* A, S9 ]1 t8 |- g/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克
; j9 U) ^6 e0 d  K  R6 S7 s" V香草精         少許公仔箱論壇- {# m1 b5 U2 C! `+ z+ F
公仔箱論壇5 ]) ?+ H, G) F9 q$ N( d$ o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 @" ]4 H3 ?# k2 z; b5 `6 J
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n, S+ L0 Y; E
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。2 O& v  `. b* U: W7 S7 N
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
0 V" ~9 O& N# Q2 R% E- q/ s! Xos.tvboxnow.com4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。- W/ T7 J& Q' b8 I
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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9 Z# N0 |( _9 L" Q雙果奶油塔公仔箱論壇& z  p( ]* u8 v& q
【材　料】
7 ~( ?3 v9 D7 n. U公仔箱論壇原味塔皮        
/ V& _4 r/ h8 {# Z2 ~( G4吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F2 @# n3 O4 O" _5 Z
內餡：
! h1 ?8 y6 o/ |  C0 W, `, }os.tvboxnow.com百香果汁       
' x9 `- j0 g, \& hos.tvboxnow.com130公克
1 x$ i  g  I# G; i& I3 U細砂糖        
5 Z7 ^% U  l( _公仔箱論壇40公克
8 {$ l; q3 N; e% @, N+ ^9 n, ~) Sos.tvboxnow.com全蛋         5 B. F2 T3 e+ I. K
60公克  r; Y+ g9 d& d  v
蛋黃        
; i* P4 B$ a; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 B7 f3 H; e$ y0 x% n+ D3 q+ P
奶油        
5 p" @& W4 t( X, \. K1 X50公克
' X; n; C% ^" D  ~吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb  m& @" s! u8 U6 |: Y5 h2 y4 X
2公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }' \  R7 C( l. ?
裝飾：
7 _8 t$ K4 I2 B奇異果        $ G9 n7 U; T5 h  s
1個os.tvboxnow.com- B4 g  a0 |, @4 @
草莓        
2 f+ N+ j$ }6 X2 U. Z. `; P2個
+ E) R! X6 d+ D, S/ r杏桃果膠        
5 J! V2 {" O" _6 j) S- A) r4 j適量tvb now,tvbnow,bttvb3 \- U( \- E, Q8 l/ X: q1 E( [
       
7 p5 y) j8 O- ~2 b; ~8 w! u+ j. Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( [7 b9 n0 @0 k1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
0 g+ M# U& _+ A! `, g  K2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; W, _/ u- q. F. \
西西里迷你塔
3 \9 b- k$ n; V) ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com; R. Z" P, V' d* h  `
原味塔皮        
2 l8 c) r. n/ P& j( R公仔箱論壇迷你10個os.tvboxnow.com. _9 i: F* n; U! c, t8 S9 J
內餡：9 D& L' e& h( M5 a1 S, {' W- |
細砂糖        " |7 w1 e+ w3 C9 g4 i! Y
85公克  H* y7 W3 B$ P( T! p8 x5 ~
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) q' i# x/ ?1 H
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% O- G3 [1 u1 h4 Q+ X
鮮奶油        
4 X2 `6 n9 X% @) T' u40公克os.tvboxnow.com+ L, P. C  e. h
奶油         . F8 w7 m: |% @6 {7 k
20公克
9 a! d6 |' c8 P5 ~南瓜子         7 z. M3 V' v: e; Z8 ?
300公克
* z8 y: ^* x' a公仔箱論壇       
: D. Z  ?; i9 e; Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】9 C9 ?( c( c' X. A: L" P
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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* Q! B5 d+ C7 \- a. B8 H. z9 s
芋頭塔- e  R/ Z2 W: O
【材　料】/ L" s$ d$ c. m" M& T. v
塔皮材料：公仔箱論壇5 b- ]7 U- M. M, E$ ?% E
低筋麵粉       
6 g: W. B9 Q8 X# P2 f& Kos.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 P2 `9 n" r% h9 }$ v4 l; r
植物性奶油         公仔箱論壇5 U8 Y8 ]3 O3 z4 L) _* ]8 C6 r
100公克" S" O' \9 A1 j8 F+ Z6 V" E
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x/ s$ D9 O) |! X% ]- U& ^
50cc
4 d8 f. u8 L# @6 B6 z鹽        
1 i1 X7 ~: @' i) L9 S9 V- yos.tvboxnow.com2公克tvb now,tvbnow,bttvb- B7 J2 W3 W+ ^1 N/ O" a
細砂糖        
, X3 J/ x6 v/ \$ Z; _+ }1 s/ Dos.tvboxnow.com3公克
9 ]2 f: s2 w2 D3 ^" tos.tvboxnow.com餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k% @2 G5 A8 h3 j
芋頭       
) w* B; ~  J1 }6 l; n/ }" {os.tvboxnow.com300公克2 o) J/ W  _+ t3 C  G2 k: g
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 |0 ?' a1 W8 [5 e1 R( @
40公克
4 c1 v) Z) P! @8 T) K奶水        
$ N1 I6 V4 \- U8 @6 y; o7 }20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [+ j. v! `  `2 Q  L
細砂糖         公仔箱論壇% ^  I1 C* s* L3 N- n2 T/ w; s
60公克tvb now,tvbnow,bttvb- _% u. @" r5 |( w2 B4 x
打發鮮奶油        
6 J+ R) p% W: D% I' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 a# y8 t: Y9 a# y% [( ]4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        os.tvboxnow.com) ^& y! y3 z1 ^* J! V+ M
【做　法】
% M) o5 b, j1 q0 K1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。, M5 x1 a2 `% ^& S+ S
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
) I: x. q* O! Z+ Etvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。os.tvboxnow.com5 y0 M/ l) ], Z" ]
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。% M5 l2 t0 ~; c6 U
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
$ c: D; c9 x! V* I% Yos.tvboxnow.com6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇% l- a- C- b3 I4 {- W# I, b  {
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 m. k( p: X( L' Z
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。公仔箱論壇1 h& R; ?% X) m
【備　註】6 U! w% I. Y; O: Z
數量：15個

BeiDouChef

! w) n: @; ?. Q: R4 F1 c( u
什錦水果塔# r" W: _8 s9 z# P) F
【材　料】9 }, z2 J3 d+ X) ~  R
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 A' K4 N9 P! x% N4 i- \% n
170公克公仔箱論壇9 I: Z( X# _# R  P+ z( D
植物性奶油        
4 f0 G" I! T  K/ z110公克os.tvboxnow.com" y$ x& p, a( k; O+ s8 u& H
細砂糖        
6 E) C$ D5 L, Z2 P. s, t+ b$ Ytvb now,tvbnow,bttvb60公克
; a( l6 [  s/ S# h+ Q& j0 K鹽        
: O0 L: i! r. e: a2公克
2 ^) S' v/ [6 ?" |" M! a6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
/ {( `5 b: y6 G) \. F& L+ k* A# c公仔箱論壇40cc公仔箱論壇  M4 R* T( |: k$ c) C- y
植物性鮮奶油        
5 ?4 \4 Y' P3 x6 e) p200公克
4 @8 l9 F8 W- I0 B  W公仔箱論壇各式水果        
4 i' C& K; ~2 X4 D9 y# {tvb now,tvbnow,bttvb適量  e" Q0 p- }$ L1 s) _/ ^
       
! }# ]1 w. w' O/ y1 X1 i& mos.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% }- j+ r7 b3 P8 P2 ^
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) w- ^9 q! Z4 e* @8 P
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
2 D& W/ d4 k) a; T* ~3 h/ aos.tvboxnow.com3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。8 H! [5 ^( A# K! {3 ]7 [
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, Y# j! q% F4 |+ V
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
6 ~! w# H8 L5 Y1 s5 r4 O# w, `5 [1 `! M1 tos.tvboxnow.com【備　註】
- }, N1 l0 o7 ^6 a& k' |數量：15個

BeiDouChef

3 H  B8 K( \. M$ a2 e
南瓜塔
) U  H& m9 ]3 `( u: O; S公仔箱論壇【材　料】5 ^& F6 h/ C* G( @
塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb: M1 z% Q' Q( b: s% o
低筋麵粉       
4 ?  v7 c) W, h( |" j8 v150公克9 J6 }5 Q" F7 O) s9 u1 q& Y
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& Q9 d+ G9 E$ p1 B
100公克
% M: M  M) U6 s) \% k1 X5 N7 j( c# U& W公仔箱論壇奶水        
+ T5 B0 N: ^" k3 X公仔箱論壇50cctvb now,tvbnow,bttvb  _* `2 P5 ^, y& l% Y* g. R
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( f1 g/ O6 \) G' b: W9 p
3公克9 c( [0 d$ ~2 r2 I5 I
鹽        
! s1 h5 m9 Q& j0 l( Jtvb now,tvbnow,bttvb2公克' Z7 `$ H& u8 w4 b) r6 ^  `; S2 G
餡料：
5 h+ y! f( C$ s/ a+ Htvb now,tvbnow,bttvb南瓜       
& \/ w3 Y& n1 E5 a/ c5 M300公克
3 }2 t" [* l. C- V5 L- d1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 c0 E5 _$ L, |" |0 y( }  `
30公克
" \1 l# @6 _0 M$ V% R: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
. k2 ?. z2 U. Q' }  k! ]15公克: k' l8 k" X/ U. t' ^3 b4 c' L6 U% a
奶水        
2 B/ ]: J8 F6 \4 N) b* s$ k" @# D( |30cc7 {/ Q. S0 P$ }5 J' a- G/ ~6 Y( d
植物性奶油        
! n& H) a* M  Q) v( t$ |公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; @3 u+ a, ?
細砂糖         * p( S7 U+ A$ d  c
80公克
+ S& ]* E  @; q. ]/ @公仔箱論壇鹽        
$ v6 G6 m. c: r- N, T( d1公克
. k5 K. b) J+ `! g( U- kos.tvboxnow.com南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb" z! h7 R( R+ r" N1 s
適量
+ E0 O8 p  f0 P  E0 v; j6 ytvb now,tvbnow,bttvb       
, z3 ^- S$ w& V; Z- kos.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 G; h3 X" T& l( Y; a
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
- |( N5 s$ g0 s2 y( E* E2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
4 K- L5 H1 E, {1 d$ y7 ], rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
9 I) Y5 F: I7 o  G+ x3 Atvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。& O' h9 ^9 c  Z. t& m  q
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
9 H  e3 k+ v. a# a/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇# M" A* k6 H0 b2 F/ H6 z# O9 Y9 _
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。1 k* R/ k" ~4 E' T1 G7 _
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I5 w% w8 m6 i
6吋1個

BeiDouChef

# P% U+ P0 V3 s: w
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 e9 y5 l( J9 _4 u2 R: C
【材　料】
7 b1 R) p0 ^6 w, t4 F0 @1 e; l$ z比利時原味鬆餅        
' h* j; {. L# Y9 H+ H$ ros.tvboxnow.com8個
) ?! m- }, ~7 N' T: X蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb" e7 U  M' ]2 a' v% Q- r) D' k* t) g
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& V+ S- d4 \; ?. z; u" V
白蘭地         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C( v# o3 m1 D- x: B
25cc9 m! m$ _1 N" `; n0 p+ ]
鮮奶油           ?, e2 \2 {, f5 ~- S
250公克1 c1 n& N, L/ c0 i' F3 I7 L4 {
彩色巧克力米         公仔箱論壇+ ~8 ]! i4 i8 e3 P5 o
少許
1 f7 ?/ w) Q& L* _9 stvb now,tvbnow,bttvb       
  L! }5 {5 E1 v1 B; D6 ?【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 o# S5 r9 S; g) a
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。os.tvboxnow.com# |! a' C; E0 [- h" ?0 g
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。os.tvboxnow.com$ c" k7 [6 i2 m7 r" _
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。3 N" ^6 s' H  V) g
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

7 d% Z( z- d1 ]" m+ j2 L* Y  [0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲石乳酪塔5 T2 z3 ]- W# T; r6 t
【材　料】os.tvboxnow.com# ]# R3 l8 i, E% Q0 p& m
原味塔皮        
* V& E9 A* o) r/ ~6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb, u: ?0 a6 R$ v" L1 {
內餡：# ]2 ^: N5 Y1 ^2 O# e% o* l
奶油乳酪       
7 L1 Q. I: z0 l! O3 L# g1 _9 w+ g8 Ptvb now,tvbnow,bttvb200公克
) n6 T6 l7 X  m) D! {蛋液        
( W& W/ M* {6 E( p% Ltvb now,tvbnow,bttvb120公克os.tvboxnow.com+ P9 A$ z% u. B
細砂糖         公仔箱論壇  F6 b+ ?6 y3 Y; F9 U) P4 g& v4 ^  n
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" p3 A& U( t1 d& Q
巧克力         5 d! m0 D' ~$ u9 h6 I
適量
7 n5 d' h7 X$ z* ^& l        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a# i. Y* l9 }, p2 a! h! j
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ M) s6 d1 ~! e7 i7 w
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。4 `$ g; Q! G/ b+ r8 `
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
5 U+ S8 Y% I$ i公仔箱論壇3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

# W6 A7 q8 X! O. Z& v( c公仔箱論壇杏仁塔
9 k/ l/ x' v+ v, H! B, r公仔箱論壇【材　料】9 @5 v- Z7 x- o( b' t
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u$ v7 k# r' z* X5 K
8吋1個os.tvboxnow.com+ M, v+ l2 h) f; b! k# b# d; N
杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb% s  Z( p/ d; H5 l9 @" ~
杏仁粉       
0 B; G9 `) F% K5 P/ F8 W" htvb now,tvbnow,bttvb75公克
) q2 I4 O9 j- N3 u* P低筋麵粉         1 S8 u0 l; `, M% ]
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n* k( X1 \% b3 O# f3 ^) G
無鹽奶油        
) l: s$ [( e' S( T9 Z- h1 {100公克. L; g" W1 Z! S0 m$ X
砂糖        
* H& [; O9 I. z* ^os.tvboxnow.com100公克
) f9 A2 k4 p3 s0 P' f3 G( @os.tvboxnow.com蛋液        
7 Y! \3 z' I5 p6 W100公克
! P0 h8 J8 y4 @公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb; l6 f1 w7 R7 L/ c! b# G* h
杏仁片       
% h5 B6 `9 C. `! h7 `os.tvboxnow.com適量
/ h8 ]; Z$ ?  a+ O$ v# S7 f6 S9 B公仔箱論壇        公仔箱論壇: I0 K7 Z8 O* O; d; G0 |9 Y
【做　法】
/ S0 l' P  A' f8 O) ^, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。$ h8 p) N) y1 u. i
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
7 I+ X5 W: s1 c, L; S! jtvb now,tvbnow,bttvb3         表面撒上杏仁片，入爐。
) ~5 d) D; }" i! |3 E( ?2 U  d4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

8 u6 d" E" Y' nos.tvboxnow.com松子塔
# a8 ~; q3 {# g9 b) ]; M  [3 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇3 S  `/ T4 q7 p- ^
原味塔皮        
9 N! @% t/ @+ r5 etvb now,tvbnow,bttvb5小個
4 a& d, k0 f& Q! ]/ Y5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：/ y, c; B3 \, g! p# G
奶油       
$ P" B: H0 m* i( \+ mtvb now,tvbnow,bttvb50公克
$ L! R- |9 Y* @) T/ Z- u0 Y) c細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" |# G) a/ q8 ^
50公克os.tvboxnow.com; L9 W4 [1 N' J* V
蛋液        
8 o+ }/ K' A4 M/ e$ hos.tvboxnow.com60公克os.tvboxnow.com) R0 _  N5 m: k& x) x& O, z
杏仁粉         公仔箱論壇8 z' R, c0 Z) h* B' J( m. F
120公克
% G; h+ c0 i0 y4 e# f, a- Y1 A公仔箱論壇蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb* o/ @3 X4 a0 @; r" ^  c2 ~+ s& o
15公克
: _  ?1 Q5 I% ]tvb now,tvbnow,bttvb松子         $ U0 k, u9 N2 z( G
300公克
. _( l9 F  L& u4 }/ Ttvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com- x# R. o: w' h" ~, d
【做　法】公仔箱論壇  y. [2 g* }  ]
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
" Y: k9 }1 [7 z/ H1 j6 Q, w/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。/ }  q7 X! I% y$ x/ _
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。