BeiDouChef

4 y7 ]! ?( O% U" s" K( W; l" i草莓乳酪塔os.tvboxnow.com! R$ Y3 c5 I/ E! Y
【材　料】os.tvboxnow.com8 G& D' O$ |1 G& E) s
A.塔皮         os.tvboxnow.com! g) _5 i6 t5 }+ O1 ^9 [
450公克
) _# |) n2 I( {2 ]1 E3 {9 \+ s* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁        
+ ]8 v- n4 p5 Y1 B0 {! f4片
8 W# z6 S" F) j6 O) x* G  H5 t# Aos.tvboxnow.com　奶油乳酪         公仔箱論壇: c9 C$ B  d4 S1 T; J0 n
150公克公仔箱論壇6 @' z6 K6 A. r
　原味優格        
' g) n* ?$ [# N5 \+ M, [30公克" y: r8 `  O3 I' J0 Z4 O
　細砂糖         . K5 h$ d& L- }& r1 B8 q0 F
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P. M4 k: L( O% m" q/ Z
　草莓果泥         公仔箱論壇% t( \( Y& ]" y
100公克
; ]% H/ Q/ Y1 E　打發鮮奶油         公仔箱論壇+ j5 n; f- [2 R7 I2 P* T0 c
100公克
# Y/ R, l% B2 e  m2 }/ R0 c+ jos.tvboxnow.com　白蘭地酒         公仔箱論壇1 b6 k4 @& v' `) V- L4 T" u* X; s' @# d
10公克
1 e- F) O( ?2 Z: v. C8 ~* |公仔箱論壇裝飾：
! d) `. Z2 m$ L; c! Gos.tvboxnow.com草莓       
9 P& A: B9 ~9 Y8粒
0 r5 u2 \# M' H% X+ g% ~' Q4 u: i' j公仔箱論壇　打發鮮奶油         0 v( Q* b. D; v$ N4 T
適量os.tvboxnow.com% T% ?- s) B. Q, _
        4 j- y3 V3 p. z( m+ F
【做　法】
( w9 p7 N1 X0 n. Gtvb now,tvbnow,bttvb1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
, @5 x+ M- a& L. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。os.tvboxnow.com, ~4 k" i7 Z7 ^) j
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
! ?! W- ^) |- i' B0 e3 Z6 N& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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+ J, o5 }8 x; F8 l/ _! K3 y7 dos.tvboxnow.com杏仁酥塔
* q2 S9 i# Y1 k* G: A: n) c( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! F; }- T$ q% i. a) n
杏仁法蘭酥粉         * F5 ?, R  Y# m& A! K: l
125公克公仔箱論壇+ K$ U: |8 k+ B0 a" u
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( f  g% H+ Z1 e# K) h/ k' o
25公克5 z7 s8 R* Y# R3 W/ n& ?
蛋         & \/ m6 }+ j6 A, D
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^! Y; l$ E7 A5 M, r# X
克寧姆餡        
" ?2 a% q, A5 C- c" ]tvb now,tvbnow,bttvb180公克公仔箱論壇# @3 ^% l; }- r9 [  w# m" p. x
塔皮        
% p0 l  i8 D9 H) ]8 Z10個
5 I. i7 S' J4 L1 _6 s& C1 V, ]       
; N& _- g9 m. i" J! @【做　法】
2 C5 B1 `1 d! R/ ztvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。os.tvboxnow.com8 z* O( Y, x. d
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。os.tvboxnow.com9 z  O* ?: O% {( o7 j
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。- a8 `# [  P# p; D2 G, U
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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4 N4 d! t" e9 u  I7 d. a草莓起士塔
2 H, c, k& {7 B' A9 S0 h0 ?1 h【材　料】
, U1 T; V. W: ]3 r* m& ?$ B* jtvb now,tvbnow,bttvbA.巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 R9 }+ V; j' f2 N! K6 j% |" n
200公克
3 }0 `- Z' |) T  R4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油起士        
" {2 ~% ?" X' s+ R, K/ g公仔箱論壇100公克
" C) ^4 g* ?) k- W6 Y' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 J( U! g/ f3 G6 F) T
60公克公仔箱論壇+ i/ I1 Q- |9 j" f# ^) n; c
　牛奶         / F, n' n5 l# b% z# T. s
150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 V' o5 ?; t0 ]4 d4 v/ M5 H& @
　打發鮮奶油         公仔箱論壇( W2 t% t3 I! T5 n
150公克os.tvboxnow.com( `, Q& r' G: [6 i! L: h
【調味料】
# {/ g$ o/ p$ k, ktvb now,tvbnow,bttvb裝飾：6 t& }2 d- j7 _4 P6 v) o5 G
草莓        tvb now,tvbnow,bttvb4 u7 L) N; {0 @1 P# F
9個
( G! M! j' A1 y" t# y! S) _: s0 f糖粉         $ ]0 t7 R: `) g: }6 b2 x; v! H6 T
適量公仔箱論壇5 z) C( `4 l: V% R8 S
       
$ Q! d0 x: f8 H* M- f2 W. d0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" n$ A0 F' E5 q( O* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇( [0 H/ x+ Q9 f$ G9 i7 x7 v$ {
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
$ K$ B. O' f4 |1 Y- T/ T+ O! j3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。3 F3 g- j! _8 D
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。5 o. z8 O0 p6 l
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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+ A8 B, o1 P2 d) ?, O0 N, F( q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔
$ s+ b5 q7 `8 j) R. }9 S; V公仔箱論壇【材　料】
# T& u: s( {. ?7 y6 Q! H$ Xtvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
  x. M4 f3 H& q1 @) w3 @低筋麵粉       
9 g8 F; i) X4 h" q9 A1 W/ F3 u230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 f: }6 f1 V( H2 o1 X6 F
奶油        
3 c4 d5 I4 m4 ctvb now,tvbnow,bttvb120公克
# F; L. Z( f. A) ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb* @0 _3 e6 g! I, w/ ~' U
55公克
" x4 \, u$ v$ j) Z" D蛋        
8 c6 w8 }& z4 v; I; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
2 ?8 h- d3 D- }6 `2 F餡料：
, ^% L; t7 C# y$ kos.tvboxnow.com牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N* _) s9 i" }/ o- M+ A* C
150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 u$ F9 A! P1 n% s
卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z& F. n+ Y+ v4 K0 D
80公克5 T) o' x; s: O& l( I1 G, L
打發鮮奶油        
! E' m# G3 ^& `% g% H8 Eos.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B3 _7 E1 W* M4 d6 ]1 @  t
南瓜泥         公仔箱論壇2 t' t5 b+ u# a6 S, r3 t
300公克
! _- N9 z  ?' \; `5 A9 o9 Hos.tvboxnow.com       
$ N6 g. r3 ^8 F9 ^) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& R/ a8 c- m$ C' u; V+ ~7 |, m" Ntvb now,tvbnow,bttvb1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
- H/ @8 R* }" eos.tvboxnow.com2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
# m- B) {1 ^5 l: {( ktvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
8 I- i3 x1 s( _5 N* h- _# x9 i0 ]tvb now,tvbnow,bttvb4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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, J- i. g$ _! C8 a1 q; S公仔箱論壇土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb- K! w0 e' e% w/ C) o! u
【材　料】5 z# |! ^1 S# E) X0 V2 m# V" Z
去邊土司        
" b( e5 I- O# @* H- @. m$ Dtvb now,tvbnow,bttvb6片
( v- y# Q' U5 x0 k( g雞蛋         - j' [; H- @) _  V. F6 U: X" t
3個
" J# x/ e  j7 m1 V5 mtvb now,tvbnow,bttvb糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 U: I$ p! i: i9 U4 W' k) F
1大匙4 {1 K/ F1 }: N+ g& `
鮮奶油        
! {6 u( k$ I5 j0 Eos.tvboxnow.com75㏄
& Y% |' Z) k1 c/ p        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: R& b( h. P4 e# f  {' V. T
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; {' h! H2 A* ?) L4 k/ \3 P
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。* ~7 E& L9 k& n5 \+ I$ K+ G
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
# i( ?$ V* o! }, t. D2 h0 [# qtvb now,tvbnow,bttvb3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; Q2 ~' ?7 d- S
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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) U. e& Z6 i+ z) Q
* W, ]# V/ H) `: F* [" k- ]% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 m$ v  \3 d, q1 E# C  d
乳酪塔
% B: i' _1 K% F; _9 o公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇0 O$ I3 C2 ]) k# Y# t2 {7 m; z0 d  R  ?
原味塔皮         
* l& c& l1 X# X. }5小個
3 [5 j' i, `& T. t5 x+ q公仔箱論壇內餡：os.tvboxnow.com3 w2 l# Y2 @9 n- d7 {
奶油乳酪        公仔箱論壇5 _7 d! C* v: n: f, b: A2 P1 \; w
200公克公仔箱論壇+ R/ p% O4 M2 i
細砂糖         os.tvboxnow.com5 ]+ ^8 @2 y9 |# }% g$ g4 w1 w. J
45公克) t( N! |# d- B& ]% N
蛋汁         
. @  o, f) I$ w3 O: b100公克os.tvboxnow.com" k- N# @5 I4 [! I2 w3 ^  V2 d7 l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j+ P# L! C5 n
【做　法】
& r: N1 ?( q7 e: {2 o) Wtvb now,tvbnow,bttvb1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
6 D2 w5 M  b: N) s/ U2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
3 {- m' O0 b, i) Oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  I% x0 ?8 ?" S
os.tvboxnow.com0 g, O. `4 q) U' G5 T: h% e
原味塔皮公仔箱論壇2 _3 H  s; s8 A& U+ L) B
【材　 料】
: i  B3 c5 Y2 w+ b1 b7 X1 E3 o5 ~! }高筋麵粉         75公克
" u* ~! a& i8 _' f$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         140公克
4 b3 J" r, G$ {% a+ k; t8 Xtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         10公克2 U  v1 A- D: k. Q! s5 n
泡打粉         2公克
. Q3 n; D6 {! R# V7 P無鹽奶油         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H! X* {  R8 F( _
糖粉         75公克
7 I5 g: k6 c! L! H( c1 K鹽         2公克
2 ]0 z* |" i. j) {os.tvboxnow.com蛋液         43公克
' a; \" }0 |0 u6 b, s; _, N; z水         10公克
; ^! d. {1 R: G, oos.tvboxnow.com
" p/ a! Z. D1 n. b7 R3 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) Q4 K! s4 a# N  B+ `, y2 p& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。公仔箱論壇4 E- u( C4 ]( m0 c1 w5 d6 w
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
: m4 Z; N4 I3 K9 U( t- [! h3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
2 v: m* r7 L8 t& ~1 P. b0 {4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。% n8 K  A* `% E
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H/ z: |4 W2 m0 r

+ z  Y( p: O" B8 d, K9 v3 bos.tvboxnow.com甜味塔皮
9 {2 Y! C) L0 b% a【材　 料】
! y. T" X7 G* j! H# c' r3 R3 x( a% Dos.tvboxnow.com低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e% k' r& U- O3 |
杏仁粉         25公克os.tvboxnow.com3 c# I: \8 w) f& J" O) k) ]$ D
無鹽奶油         145公克3 }" u- v9 s/ l/ Z0 p, {6 D; V
糖粉         80公克
+ V. G" ^( @3 o: e蛋液         40公克
$ ^! d* H: ]$ x! ^鹽         1公克公仔箱論壇4 F8 V1 \+ h& H) ]5 F& }3 n0 G
香草精         少許
7 T, ?9 v/ m' [. t8 Y1 f7 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s  l; D9 h% J6 L: T+ P
【做　 法】
9 s$ l' W  G3 P( T! x# [tvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。公仔箱論壇4 i" w, s8 P, K* a
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
1 o: w6 z( v6 W( T4 y3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚4 v* a1 S3 f. }% |' ~/ s
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
' U3 z( B& J1 ?0 c+ x1 [5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

: ^% h* r% R# V& }! q0 J% rtvb now,tvbnow,bttvb雙果奶油塔
) o1 g5 X8 L: W7 O' z$ e公仔箱論壇【材　料】
& N; u2 ?; t& X: {' [$ y7 Kos.tvboxnow.com原味塔皮         公仔箱論壇/ ~2 L2 d$ o% y: ]
4吋2個tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 r+ H# O! D
內餡：
4 d* b# _, P# `8 y8 G5 Uos.tvboxnow.com百香果汁       
& j$ N6 J0 Y/ L3 g* stvb now,tvbnow,bttvb130公克公仔箱論壇( |# r8 X% b5 z
細砂糖         os.tvboxnow.com# R& F' J1 l$ D0 q: y9 e
40公克
" \; a3 q" t' L- {; }2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         os.tvboxnow.com4 n2 M. ]9 N4 \% D
60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 Q' h" Q. e1 V7 i* g3 D+ T
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, E/ w4 H6 }6 Y
40公克
) W. S' k7 v3 c9 |- Q1 o7 V奶油         os.tvboxnow.com9 I! M0 N5 V' f* |4 x
50公克/ H  L9 l4 o/ @  H7 }
吉利丁         公仔箱論壇6 {& s1 w, Q; m
2公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z- D. @+ J, m
裝飾：  k, N1 u- r' h
奇異果        公仔箱論壇0 C" a! S3 M; A: ~+ W% U( H
1個9 j: s2 I& }9 {; i+ ?) O
草莓         os.tvboxnow.com4 w8 U  J" R$ {
2個os.tvboxnow.com! f- `# Q. a* l" ?' N) X) L
杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb/ }/ ]* o6 L9 U1 v7 L: S
適量
8 x2 |" ~$ r& |: r, R# Vos.tvboxnow.com        , x1 P- o3 d  X; G, U
【做　法】' n3 N: J- ~& m( X$ q" ^
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
# E0 B" j' V9 C# v' [! Y+ M2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

# _( P/ \1 Q9 A9 x9 h公仔箱論壇西西里迷你塔
% `3 s3 K0 p+ q! X【材　料】. x4 I: S2 q0 K' s' |2 v/ c
原味塔皮        
, N2 L! B% G- O0 t4 |- Eos.tvboxnow.com迷你10個
: t$ N- Q% K' G3 |' N5 v內餡：; w% x% ]7 [% O/ w
細砂糖       
7 G) q- `+ G' Y  {& z! ?2 \85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z- `2 N; y( y4 n6 g+ a
蜂蜜         os.tvboxnow.com1 l. s9 b- E5 P$ F
100公克
5 p" p' v* [( i, O0 k! _: L公仔箱論壇鮮奶油        
" \7 m0 m9 v6 e5 @8 g/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克, {( r/ w' }8 y; G( p
奶油         os.tvboxnow.com0 a- _" j" A: p6 c  J! v
20公克os.tvboxnow.com! B( l) ?' ~, P  g
南瓜子         ' Z% S% J( }; h2 _
300公克
* g9 ?8 t$ J, ?2 q" q. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb) t9 y8 Q- ]$ @
【做　法】公仔箱論壇5 o5 P5 l( E9 s2 I
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

8 |6 U2 }3 v$ e8 h' stvb now,tvbnow,bttvb芋頭塔) @1 J7 L7 T- D  X
【材　料】公仔箱論壇+ \! q  x/ T) Q7 {
塔皮材料：. V! C6 w5 G% o7 h
低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J( G4 D# i) G  c# `2 E9 G4 Z3 T
150公克
7 `5 X* L4 h- P5 e, M  Y$ ~: q6 |植物性奶油         # C) [# u1 \% F
100公克
( C& |; E* D3 D; V0 B+ Y/ S奶水        
# q* H) F+ w  k" p' ^tvb now,tvbnow,bttvb50cc
! t8 E, i- m9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
$ q: o. j7 Z# @9 ^! G2公克
, ?) Z4 r2 {0 g. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& x: O& _6 U. ~; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
* k+ i' F$ r8 q" h餡料：
8 ^/ ?. K: c7 ]6 s芋頭       
* d- h: V9 q+ I' w2 ]4 v300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S2 J, t; m. Y( V
植物性奶油        
( I8 W" N8 v' ~9 C7 Ttvb now,tvbnow,bttvb40公克7 c: n: s3 n8 Q  w/ v1 ~
奶水        
  P. u* |- E- s0 {7 |os.tvboxnow.com20cc/ P% f0 @& \/ T1 `& r( w3 G
細砂糖        
3 d7 J8 x! [) a9 \6 l公仔箱論壇60公克
" B' M- U: [2 f  f公仔箱論壇打發鮮奶油        
, n! C( H! ?+ R/ ~3 g- t5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% a. B# n1 P' ~tvb now,tvbnow,bttvb        ( U# R0 w! {' G8 {3 q) a+ F
【做　法】7 i( k8 K2 P- w& p8 P
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# }& Y5 d* w8 `# a9 i) z
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 ?1 b. V* s+ y, _# Q
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
- f, Z  ?5 H3 w6 \4 B7 n公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
5 {5 G" q; |7 M  i& Q5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。os.tvboxnow.com( g& Z8 }* m6 ]& [1 ]
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb, d+ q  `4 y$ M" _  M/ i
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
4 T2 m! X3 Z* V5 `' H9 P; w) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。7 [7 {2 z; a( d5 A
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# G- [* a2 N# M- e6 s& W$ G
數量：15個

BeiDouChef

+ E8 |" R! a2 P% e7 L# q' V) \% r什錦水果塔, |: {- d# P4 t+ L/ _; z# y; e
【材　料】
, M6 y* Z5 N# y- A% n6 F5 Qos.tvboxnow.com低筋麵粉        
/ j% H2 O* `$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
) L9 E6 x7 g) H* v' I. e1 e3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
5 ^% [$ |4 _# W# ?$ ?110公克
* q/ \) N/ P$ H7 K1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 y& J' Q* A0 @: O/ \, B% g
60公克
6 h7 X- b' o6 N$ ]. _, a) @鹽         7 Z; |+ I$ V7 {
2公克
8 h. ]; V! o" Y' R8 H9 A0 c& a. I0 _os.tvboxnow.com水        
- [& ]: C, }6 l6 O公仔箱論壇40cc
- O) G! B4 l( U2 ^4 W) ~& J植物性鮮奶油         os.tvboxnow.com) b6 y1 W3 k# U; U4 ?5 _
200公克
7 `, j& f% B2 j# P0 }% Sos.tvboxnow.com各式水果         公仔箱論壇, e6 p- Y5 \! e! n4 k# \  b
適量
% l  ?4 j8 a5 V/ k& A        tvb now,tvbnow,bttvb" c3 A+ K+ T0 b
【做　法】公仔箱論壇1 }, {3 U! T5 F% h9 Z' r" V. M
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
( u! i- `  }: v& Q" z2 S6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
) P, C$ ~; N- [: H& \7 i; Gtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
# \/ P: p& Y4 t/ d3 D) H! e5 d2 E# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。3 |+ O8 W( \) Z2 }, ^' M! Q- }
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。  a% b) t! ?! A2 l9 U
【備　註】
7 M% T4 `5 q% L6 \* i* @) w0 J4 [os.tvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

* O8 \/ B' W. Q3 t1 I& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜塔* Z# n) I& ^" d7 \3 E
【材　料】6 C2 N! X- o6 w: i. o" T
塔皮材料：3 f/ H4 t2 l7 Q( }/ I
低筋麵粉       
: k5 ~1 x, T: d5 K' f150公克; ?. f' \* W: `2 A  k
植物性奶油         / J" R7 \  S( s" h  @* ?+ {
100公克
4 |! P5 o; t6 ]7 Y5 a0 i& s2 Y+ D公仔箱論壇奶水         7 P& Y7 G, R4 E: y- r) g. A* Q% Y
50cc
# f: o( h: x8 L) `  e細砂糖        
) r! p  V' G; x' J3公克
; \* k4 j: v+ j; `# }' }9 Sos.tvboxnow.com鹽        
. I9 H# u  j8 C2公克
5 U# f, U/ _3 J' l7 H# T% Yos.tvboxnow.com餡料：os.tvboxnow.com3 F6 |/ W+ r8 \! I$ ?
南瓜       
. E( K9 p- G4 x( h' {6 X) N2 m4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克os.tvboxnow.com7 z& s$ n9 T" z9 T* C, O$ f  k% G
高筋麵粉        
% n3 ?5 c  x+ C# X  ^tvb now,tvbnow,bttvb30公克
( e7 V, J/ U1 s- |+ q- O/ N( t& \玉米粉         公仔箱論壇0 e8 r6 n6 M, F
15公克, q- S( E: Y; H# R; F
奶水        
5 D" u# [- F( vtvb now,tvbnow,bttvb30cc. V7 [& _2 M; u1 ]$ Q
植物性奶油         ! }& s  R! o2 \, d* k9 x
20公克
" ^" r# l8 M$ V7 C+ h: t公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s; u7 v& V) A- }; S
80公克
( X/ x' \* i; T7 T- ^鹽         * a* q: V9 _# R2 ~4 s& ~3 P/ r
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J/ a% X$ _/ w3 m' j& q! t
南瓜子         5 \$ w( s" I0 J' s
適量1 V' f' I4 s8 Y' z% G7 H
       
8 p; o1 p) p2 z1 j【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 n. G0 R1 R& D5 B3 s2 v" C
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
; O  B: n2 d! I' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。' J! o- q! X$ Q: o; Q
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
. l/ e1 w. i0 b( _. S! q1 `5 ^. Q公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
$ X, Y& p7 j3 F" U) Q5 t5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
$ y+ l& ^& s9 Z7 j% j. {& W6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。7 D( |5 Q# Z1 r* F! U, m
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。os.tvboxnow.com1 f+ ]3 z+ C% p& f2 l% z
【備　註】os.tvboxnow.com6 ]4 b8 @$ d" O3 h7 p4 P9 s
6吋1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x7 v  O+ J4 p: j$ x( e- U/ ]5 R
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔os.tvboxnow.com9 ]  ]' o" H1 o9 n
【材　料】! J, N4 Q9 @4 x: @. h' v
比利時原味鬆餅         7 P. a% |; {/ \2 v7 v
8個
" A7 H$ Y) b) |& H# v% Ztvb now,tvbnow,bttvb蒸熟搗碎的地瓜         os.tvboxnow.com* E# Y/ P# s/ K2 _5 @
400公克
! k/ Y3 S  \' e" w. @" ?5 pos.tvboxnow.com白蘭地         & }6 j3 `, j- b$ q5 ], z" n& h% n
25cc公仔箱論壇  H1 `/ O7 ]2 L5 ~' p2 w
鮮奶油         公仔箱論壇2 X8 j: r3 G& h! n
250公克
; \/ H% c8 z$ P7 O- S1 b$ E; u彩色巧克力米        
7 R/ ]. V. o1 c  U% Q# ~$ hos.tvboxnow.com少許
* z$ \6 g2 t- Z) S) u: {- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h# r3 o1 H) T+ I4 B
【做　法】
6 J3 M1 i7 y, o7 O  p. m公仔箱論壇1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
5 ?+ T- u* P$ |$ {$ N" ?; zos.tvboxnow.com2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
  E2 h7 \% r4 r2 {9 `- r7 r% Xos.tvboxnow.com3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
% C: d% o; T5 Y+ V+ stvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 v* k* f$ X& y
雲石乳酪塔( O4 N, \0 h8 l, U
【材　料】
' p8 d, K9 o! M1 V) I# h% I* Qtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         " f2 d: y# D; ]- p
6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 \2 {$ o0 t. h5 ~" o* ~- b
內餡：
; \8 e4 P5 ^$ W% F. xtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪       
; u/ _: D5 n: T6 F1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
1 q: L2 X0 p# ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液         os.tvboxnow.com6 f7 f1 o2 i  ]0 O+ `# S' c
120公克
$ O) I* j* U! ~: P" a6 ^8 b' Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         0 s. x, Z! ]/ T# g: z9 D3 `  \$ ]' A
50公克
/ i) v3 `' w8 K) T  K2 T巧克力         os.tvboxnow.com" t8 d+ d8 W$ K9 }* R2 f) v: V
適量
- y: f! T4 x- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 G# B; `7 C$ u+ C" q7 T【做　法】
; l& G7 }1 t: J4 e4 p; w" T1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
- e1 j8 C/ r- c2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
7 I8 ^) r" u; ^* f公仔箱論壇3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com% w7 W) T" g; M  G' u5 W0 D: j
杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb' \  A: y& S4 f* i2 |
【材　料】6 X& g; y5 l7 V4 z3 g) v5 ?/ z
原味塔皮         8 p. s7 j% m9 Y
8吋1個
; h2 G* h  h- U2 z公仔箱論壇杏仁餡：
( h- |; p7 ^1 a( e  I6 \杏仁粉       
4 Q% h- ?, Q7 U7 R0 j! x/ [75公克公仔箱論壇* @7 g8 q$ d' ~4 L2 R/ ^
低筋麵粉        
# K8 `* C/ t6 K  y$ k+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克2 L2 N5 m2 j$ K6 Z4 p3 E% l! j/ z
無鹽奶油        
' o$ A9 F6 G0 `  q- I4 Dtvb now,tvbnow,bttvb100公克
: i" C4 d9 |" u5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         ! H' u: @0 C% ^
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _  F4 X! i$ f" d4 @* }0 {/ p! m
蛋液         5 G" X' e/ X# T: |8 O4 M  Z6 c
100公克
4 z3 J4 Q0 e' d* Q2 Wos.tvboxnow.com裝飾：
. ~1 ~; r2 D+ P- @- \/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: D/ l' F) S: n! n, }: y
適量
0 X& Z! T: t. K$ {' {; Z' l! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( L* M, A/ d. n; u【做　法】
: M$ \6 P  O+ j公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
( h/ J2 u0 y) `8 p1 @# L2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
2 J8 I8 _0 D' G$ Z+ g3 y) d公仔箱論壇3         表面撒上杏仁片，入爐。os.tvboxnow.com9 l# w+ J) A* {( N( g# ]4 T) h
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

1 D8 s/ c; M- V8 s公仔箱論壇松子塔
* W: y# `3 A8 t: g# G, L8 t公仔箱論壇【材　料】
( w- P( M' d. H+ I( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
3 Q8 m7 w* g; D6 _2 @/ [7 Z8 A* wos.tvboxnow.com5小個( l) j1 [( V; o5 W) a( h' S) _5 n/ G1 C
內餡：公仔箱論壇. c7 U" q. S7 p9 _
奶油       
( i$ f! v' l; s' ~/ }' Kos.tvboxnow.com50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 Q3 C4 V2 A' k* w7 m
細砂糖         $ x* a% r# n# h+ [9 u9 c
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" g+ h' p! d) n9 v% J
蛋液         公仔箱論壇% p# q8 D% R  o% [
60公克
! N5 e, j3 \  V6 P* |* ^0 Atvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         . o; q7 y' R8 l" Y7 B
120公克os.tvboxnow.com& N# Y( S; F- A* c) \
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X% M% b& n- r% i% D- @/ H' r1 L
15公克
, ~5 I( E0 K/ F% qos.tvboxnow.com松子         公仔箱論壇2 z+ o' w" ?/ r7 u
300公克公仔箱論壇. L: m7 D0 C- \9 z
       
% v  W  u8 O5 N/ Kos.tvboxnow.com【做　法】+ y5 R8 T, w' |3 A- Q
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I0 s: X, U* Q* X0 z4 C, M
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。8 A/ X" K. Y/ v) h
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。