BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ z( H  `( V( g* ]. F
草莓乳酪塔
$ i6 n* D# C2 p( R7 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& L  _7 t* T6 f* u: ~: @8 p' SA.塔皮        
$ I2 h  G4 j$ n+ S6 `tvb now,tvbnow,bttvb450公克
5 |8 O. J5 n6 M8 E! C6 h8 uB.吉利丁        
6 D4 y* A, Z% ]& r! E, B# J4片
* O6 Q, }. S+ ~　奶油乳酪         . U" x& ?  K% ]
150公克公仔箱論壇* b" Z/ I6 l- Y% }) p
　原味優格        
/ K% s9 w. F/ q, x9 q- S30公克7 s4 Y) L! Z8 T8 b2 I* `
　細砂糖         公仔箱論壇. q  p8 I7 m+ ^
15公克
& t  B( U( Y$ k& s公仔箱論壇　草莓果泥        
1 H& Y: s% X& ?公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ x( F; V# J# J1 B$ q
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ c( S+ m* N% `' F
100公克公仔箱論壇  e1 {/ _, a: y
　白蘭地酒         . O5 v- o. w7 j  c* w
10公克tvb now,tvbnow,bttvb; P2 d; |$ U1 v2 p* n) R  g
裝飾：# X1 x+ j. d3 Y# c
草莓       
" x! v* H5 R7 A8粒tvb now,tvbnow,bttvb+ I; \: g2 ?- L( X% d1 k0 @
　打發鮮奶油        
9 c; H  ?# o" w8 o4 n& {適量公仔箱論壇: k+ P& z0 D1 j" y
        , b* V5 C: }6 j4 h5 q
【做　法】
( Y4 U) K! M: p. a; Ztvb now,tvbnow,bttvb1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。6 B  s( t. D7 Q
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。  D. d% b* P5 B) u& m
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
- f7 l* z- H/ e  X+ f; e! xtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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) @& e0 h+ G  P+ i7 L
杏仁酥塔tvb now,tvbnow,bttvb* H) g: }8 l3 x& p
【材　料】
. a- ^" t. x2 s5 }. n公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉         % ~- {6 {, A9 q. K0 ?5 _8 Y
125公克3 U, E: k) W* T' N
奶油        
! w* ]& d3 {6 u25公克
( n6 F2 v& r  H; S. g+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ Y0 G  @; U/ O. K( z* i/ a) m
30公克- Y4 b3 }! Z" T0 E1 }4 A& Q
克寧姆餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 C8 w  P* |/ _3 U
180公克
  n0 R- ^4 T) x& L) Gos.tvboxnow.com塔皮         8 i* S8 E+ A! o+ i" D
10個tvb now,tvbnow,bttvb" u  E  L- p8 F
        os.tvboxnow.com* z5 u- u) H: p& C& a) f% H" y
【做　法】
0 T# F5 Z& R7 t9 a! ]2 f9 V  S1         奶油置於室溫下軟化備用。
  q$ j% Z; r, ~7 c* g1 }7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
! I  _; Y) F7 s  i公仔箱論壇3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
2 c0 v$ J+ f4 h7 ]/ Xos.tvboxnow.com4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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- i, K, U" F: K! ~  h
草莓起士塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- N- @. P( {+ E
【材　料】
" o5 y1 t. r6 w. e. c) X- Atvb now,tvbnow,bttvbA.巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z5 D( r/ o. n7 q# |8 T2 L8 L
200公克
" l8 ^4 r: I( p. ?/ Z% T2 z" F: {os.tvboxnow.comB.奶油起士        
$ ^8 Z! ?+ G' y/ P+ I! zos.tvboxnow.com100公克7 f3 y$ U/ ]; H9 S$ X
　卡士達粉         os.tvboxnow.com: Z8 K  s. B( O
60公克
* ~  x9 E+ }0 I" F, U* V　牛奶         # w1 m. i0 U" W# Q' H
150公克
& b) Y8 \$ t) N6 v/ Y1 C( k/ ~　打發鮮奶油         ( y" K& @" w3 \" z
150公克公仔箱論壇" I# D" H5 {2 Q: X& x) Z
【調味料】公仔箱論壇  H" E4 R# L; ?' a9 @7 ^: q
裝飾：
' B3 s8 a5 F$ ~* d( N草莓       
+ u9 k# G8 O6 K& ?公仔箱論壇9個
# j8 R0 C3 g. J. w) O+ _糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X7 M; c4 \' _
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X6 _5 x' x1 W* |2 ]! E
       
! e8 t3 a) P! Q6 V0 K8 V8 z【做　法】公仔箱論壇) F: ?/ N* b- r8 B
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
1 d' ^! }1 D; w: d* ^tvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。tvb now,tvbnow,bttvb/ s$ a, O% ~1 G
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。  b4 a: \( `" b4 K$ E& S( D
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。9 {; M2 ^0 ~7 S# N" _
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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4 K. n7 m/ Z7 l  \- i公仔箱論壇南瓜小塔公仔箱論壇  p- v3 y" ~& B( W0 }  p7 {: \
【材　料】
8 ?/ u0 U/ }8 m7 V8 ~公仔箱論壇塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb2 i! G: Q$ V: o2 r) H
低筋麵粉       
- e, y2 K/ E* M% k% c) r  Dtvb now,tvbnow,bttvb230公克
- x, v) U# f$ U1 \, `' [8 L奶油        
! J/ ^, d" x8 t+ b120公克
* |" N7 n5 N) c% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb- q; I- a7 F" ?, d% K9 e- R+ B
55公克
; l- g' n/ n* B' S" w7 C1 p6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
5 Z2 j# d! |9 J$ s& j. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克os.tvboxnow.com" f* `/ S3 D7 r. r
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb+ ?0 _7 L- _3 n/ s3 ^
牛奶       
0 [# e: B" X( L* Q150公克
" C+ {( k- ^- Q/ k; p; eos.tvboxnow.com卡士達粉        
% X9 i# P: u$ \: Z1 n9 o80公克os.tvboxnow.com+ E# M; w% V5 o5 r
打發鮮奶油         公仔箱論壇3 o. Q$ K1 {1 f  B
100公克
% x7 r/ p  K5 c1 w8 Z' v) los.tvboxnow.com南瓜泥         公仔箱論壇3 l" [7 i% U" Z  v( l+ i& W
300公克
2 \9 I; k: C% H( X! `5 M$ z; q6 K, N       
; V" [$ a" x& y/ m( P& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】$ y; K/ H9 M/ C& e
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
$ w3 _% g0 h/ l( B1 R  q2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。os.tvboxnow.com+ G# ~9 y' }8 u5 I
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 O  R' u2 b# Y9 d
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 u: e9 s* h- g/ g
土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) v9 K0 U3 E5 }
【材　料】公仔箱論壇: g: n7 }: H/ W+ k/ K& `8 L+ ?! p
去邊土司        
2 \8 S: A5 X% Z  qtvb now,tvbnow,bttvb6片# R9 f4 Y* l! s1 E! Y  ~
雞蛋        
7 o* }4 K4 N( x8 p6 `tvb now,tvbnow,bttvb3個' m) G! I* |( j3 C4 Z9 x1 @
糖         tvb now,tvbnow,bttvb& ^: a0 W0 k0 N5 o! v8 s3 u- t' b$ W
1大匙9 @! E. B3 i0 e4 b; w1 ^
鮮奶油         " R/ P; R9 b6 o- J0 @5 w+ y( I+ ^5 z
75㏄os.tvboxnow.com6 F' T; Z4 E: i8 ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: Y+ p) e/ N2 T" k% n, e& B
【做　法】
' h! b2 V, `, ^- A8 D$ Y, |8 n9 }9 }1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。) I) q% y+ S6 ^' l/ U4 F
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& P" P+ Y5 E1 _- h. T1 X# {
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
/ x! V3 [* |! H  S! `公仔箱論壇4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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: S" v" P- K0 U9 ?/ @
9 r+ j* t; `0 v- D* l

" h9 m1 a8 O  i乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb# z( u6 l! Y7 C% f5 H& n
【材　料】8 R5 k2 a9 Q$ |2 S
原味塔皮         
0 H, Y* c9 S  q7 p0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; T% M4 j  s3 t' f1 ^4 O6 d
內餡：公仔箱論壇0 q) F0 h: g! U$ {+ E' w3 m& B9 \
奶油乳酪        os.tvboxnow.com1 W1 _, P1 x5 b1 s
200公克公仔箱論壇* w) [  R3 [/ F
細砂糖         
- W) [  A4 V: C. N45公克
4 N: M& S& C8 t6 Y  `  b- w" L/ W公仔箱論壇蛋汁         
* X" d( h0 Q5 H& M! @+ _6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- R8 G# J  f: ~' G7 h! t+ E; {        
( y$ g- B! l- o; x2 H$ v( }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: h3 |1 Y: p4 @3 h0 ?4 g
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s7 z" S; H  {8 i$ b+ P
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
* L! |" n, u! t' k
7 |1 m% {  f2 M% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t, q8 l/ a  i2 X6 c
原味塔皮公仔箱論壇' K0 j6 m1 w, W' W
【材　 料】
0 k# R- x1 k0 t: ?5 dos.tvboxnow.com高筋麵粉         75公克
$ H- q( s6 I2 R" u  ~7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         140公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A5 \% f6 H. S# h+ ?7 |, G# S8 O
奶粉         10公克公仔箱論壇8 u: @: s, k) L# O  L+ d
泡打粉         2公克
8 X1 S/ q+ G5 a5 l; ytvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         140公克os.tvboxnow.com$ I6 n0 v; M3 x3 @1 k& j7 o" Y
糖粉         75公克
) X% V$ z  U) _. x; K公仔箱論壇鹽         2公克
/ A# q* o+ ?$ f8 v- _4 hos.tvboxnow.com蛋液         43公克
7 b: ~$ z1 x9 f! T- j; A' X  I, Fos.tvboxnow.com水         10公克os.tvboxnow.com" D( l. F) d9 R/ t8 Q! P+ h
os.tvboxnow.com' i, d# z4 {/ s1 _. v: @% Y
【做　 法】公仔箱論壇" K* n- r9 v5 U: Z6 t: S9 n6 V
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com$ r3 T" u7 ]. c) s
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。公仔箱論壇( Q# i7 S. v/ ^9 C! N
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
9 T& j8 |1 O: c9 d: G公仔箱論壇4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 d- q8 E& Z- o
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
5 |/ {1 ?6 ]% ]  u. U$ d+ q! ~' ktvb now,tvbnow,bttvb7 D# |7 s3 ~5 w, |0 H
甜味塔皮os.tvboxnow.com% z) S# E6 l( F* `, r1 w  d8 ~
【材　 料】
) j; J6 I, L6 s: `& K9 H2 i0 Z& P; I" gos.tvboxnow.com低筋麵粉         210公克
, t1 }% R; c0 a% {( P杏仁粉         25公克公仔箱論壇; {' v! `; @: \3 L7 s2 |# [
無鹽奶油         145公克
/ M5 C/ C7 K/ o3 P3 _: Gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         80公克
1 u! a+ e8 K8 F) Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         40公克
1 k! z( y) t4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克
' {6 u. B" d) O/ P* p$ k公仔箱論壇香草精         少許os.tvboxnow.com; n0 z  P: X6 Z) p
os.tvboxnow.com: x; M7 t% G4 Q8 u8 T
【做　 法】公仔箱論壇; s$ N8 D* u4 z( Y! T8 J
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
6 k2 u/ e0 m/ m2 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
, r0 {' m: c9 G4 l* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚9 `7 V9 _+ z* C
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 y3 m% _+ V0 n9 K* S4 u3 W2 H
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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; F# p" I; C& C) ?os.tvboxnow.com雙果奶油塔os.tvboxnow.com  b- ^; x/ e; K9 L" R4 N; w- \
【材　料】
) i4 E  H# M; z- v原味塔皮        
8 G* X# A' ^* H* V+ e7 otvb now,tvbnow,bttvb4吋2個tvb now,tvbnow,bttvb- O2 f9 p6 j' ?+ }& f$ q9 X' _
內餡：
5 T7 y/ N" U7 J: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁       
( T' B5 Q& E  G  C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
6 i5 Y. E8 P& j/ x細砂糖         * I* Y2 b0 m6 O3 b1 B  L. b3 I, q
40公克
3 d3 W0 W* F0 {' j% L# a) i全蛋         ! k5 A" M" |' d8 @9 Q/ s% w) g7 ~
60公克
2 ?* i3 \: W) ]公仔箱論壇蛋黃        
8 ^5 b2 w. B+ S# \# x; Qos.tvboxnow.com40公克
5 a# V5 h3 U/ k+ Aos.tvboxnow.com奶油         公仔箱論壇% j- s5 c6 _7 ~5 s) i) @) ?
50公克
0 B1 Q! r# Y; L! z1 }吉利丁        
7 V( d: _) l1 X0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
7 g: _$ w, M! y1 |6 W& X公仔箱論壇裝飾：
" c. Q/ x8 {' s- J$ C. Ttvb now,tvbnow,bttvb奇異果       
, T( g- o: a6 D' U2 d6 S1個
& h% w" r2 E8 _5 c% @' etvb now,tvbnow,bttvb草莓        
- }" H2 V2 n7 l) Uos.tvboxnow.com2個4 I& W: a' P5 [( x* ]- D
杏桃果膠        
4 ]8 u) R# Y4 b6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb9 f4 _! e+ E9 N' r$ ?# _+ F
       
2 r* {, z9 D! U6 f4 D$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y9 P& q0 E( [8 i, E$ K' X
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。! H) U" f7 n# K
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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# F$ L' R2 b. Uos.tvboxnow.com西西里迷你塔
% k) i, }( [* f+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇; I! C  A, ~6 e- x
原味塔皮         公仔箱論壇3 u" A, H4 j+ V: O
迷你10個公仔箱論壇& i/ ^/ d( T- I" N6 `+ _1 C; e
內餡：" n& x- M. F+ m
細砂糖       
8 z, e( ?, {! y7 s4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K$ e" H, F6 c
蜂蜜        
, L9 b/ S6 g5 b- {% C% C100公克
9 c0 Z  a" b- z; q( J! l% P鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' o; p. F8 V5 g  o7 Y5 p
40公克
1 v! ]+ S  t6 I& O, t  B奶油         os.tvboxnow.com/ e% v3 ^1 a* q7 s3 k7 z
20公克
( k% Y4 j: J/ v4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
2 n2 k  ?% y0 n( }; X6 Y300公克/ X' U' q2 z, q2 Z
       
/ [- g! _: T( A+ x# W# g- Uos.tvboxnow.com【做　法】* r& E% ^) S0 u4 C$ A& q; n
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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# B) D' {' q; s
芋頭塔
( u$ w: F+ G( f- btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" H) k! L+ C: d" l塔皮材料：
# \( U) G( M: V2 _1 B5 O低筋麵粉          k& L$ o; v( M6 d: a6 l& {
150公克
5 g0 [' A& X3 ?$ X+ k! \! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
, N. G0 j( x3 c/ z7 N" l100公克: d9 i% T6 s3 v: W/ j$ Y; k9 P
奶水        
' v4 ]9 O% C. U- \! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc. g6 H: f) q# ^: P1 E" Y
鹽        
3 x4 [. c0 o" ^- c; B$ q4 X, ?os.tvboxnow.com2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( H0 ?. \% D( e9 u
細砂糖        
: ]5 m% _9 ^$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3公克
$ d0 M9 |9 }8 b0 D4 {餡料：
0 m& K! C8 C9 K* Z; Z, {# X公仔箱論壇芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J/ h9 N# b4 T. Q
300公克
" ~% S' G3 K) C: pos.tvboxnow.com植物性奶油         公仔箱論壇4 t: n' z; X( S+ ~; {9 I
40公克
1 t4 p7 W2 R8 B' V7 A% x! S, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. l8 d) p3 U& C" D
20cc
5 y# N; t  w8 }( _6 u1 e& U0 |公仔箱論壇細砂糖        
: R+ N& S- }% b, y( X+ S& @tvb now,tvbnow,bttvb60公克os.tvboxnow.com0 j) R' D$ P/ y" X& |9 j
打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* o9 X/ L+ ?! i3 c) H
100公克
5 e& N2 `8 E4 t0 [: e4 P, O        公仔箱論壇, e0 _! v* @1 S& O
【做　法】6 A  Z4 W# [7 ^- v/ [% R0 S# b
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。os.tvboxnow.com. C8 \' _# T; V  z' [' K
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。# U+ ~' o" q: C& c5 g: d
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
1 a; q1 K/ k" ^/ g  ]/ q9 }tvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇. R+ e& Z/ R! W7 M4 t
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇; q$ r) O6 W1 y! e7 h: m" k! e
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
8 g& `: `" Y) \" I7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
) `3 ~' |% U; f: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 a$ q) q+ s; t0 g0 N; E' d+ o3 B
【備　註】: D4 C2 u( ~; D( j+ c& ?- C/ p
數量：15個

BeiDouChef

, M, I% K  Z2 {公仔箱論壇什錦水果塔
: h; o# T& I9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ {1 G7 D: |8 d# t7 H4 e
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  ~& {7 T: }2 v7 B
170公克
% R  R- K5 r5 h5 x植物性奶油        
4 j8 M) }% Z0 f) N7 ?- V% L1 j* b110公克
$ q3 u9 y6 t/ [  |0 Y* a細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ h. P7 A3 t+ \
60公克' `) I1 ^; {$ H3 `4 h( z
鹽         8 h$ B; J$ V( w' n* U/ r
2公克公仔箱論壇# {$ L3 Z. o0 F8 x) s5 \/ c
水         os.tvboxnow.com6 N& ^- Y9 V3 l( C: n9 M  {
40cc$ l% G( y& ]2 S* ~
植物性鮮奶油        
: l0 r6 n" t& {200公克os.tvboxnow.com; M, k( t! R/ i. e0 e' m7 J
各式水果         公仔箱論壇7 \5 x1 B0 Y1 C( w# {" s" q
適量' S5 B5 ?1 P' B0 j' h  K* F
       
  E" m7 M6 r8 L% ^9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】! s7 Z9 z1 }  @  v' \
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
" p1 V2 O/ m+ M2 f) {$ V2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
  W9 Z0 }1 Q: ^6 I9 N( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
) p9 g4 D& V4 g' E/ d4 f5 Uos.tvboxnow.com4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
9 Q5 L) f/ v; t! U) a+ Q5 w& ]; wos.tvboxnow.com5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
0 v6 ]2 m3 u0 `3 D; [公仔箱論壇【備　註】. `1 F# B) `, ^4 T
數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇# w& e- V; f$ l4 j
南瓜塔
1 y: t% M, k7 y【材　料】公仔箱論壇! A; B4 J; e) y" j
塔皮材料：
3 B! v6 J4 J5 E, R公仔箱論壇低筋麵粉       
4 K& L; Q2 H$ C! E& F( wos.tvboxnow.com150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! O& p  K! o, w# |; z( l8 u. @
植物性奶油        
6 e3 p4 z# c8 I) |/ B  g公仔箱論壇100公克
  W$ Q# M# m" n* f( Gtvb now,tvbnow,bttvb奶水        
3 L8 `* P* f- }公仔箱論壇50cctvb now,tvbnow,bttvb* t5 R5 _- u3 L" e0 H, T# m
細砂糖        
' u3 \7 y/ O5 Z0 W# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
" n" r( z1 U$ j& |5 d( H6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 v& Z- @/ O/ g
2公克
- d# h. L% A8 Y9 qtvb now,tvbnow,bttvb餡料：tvb now,tvbnow,bttvb: |0 H( `, J1 l$ J, C) o/ M8 w
南瓜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `4 {8 G) V0 o4 g0 v
300公克tvb now,tvbnow,bttvb% [: S4 o. B: c$ p% Z
高筋麵粉        
& `6 ?* I, I( d3 K4 X30公克
( n% ~6 L6 u6 I8 i! C+ o公仔箱論壇玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb) v$ w& v. d) B
15公克tvb now,tvbnow,bttvb) m! O, a3 J2 T3 E% d+ }
奶水         os.tvboxnow.com$ y- F- ?  D( d7 i" R( h7 X
30cc
, ]5 y' M8 Q" ?2 z+ |# K; @3 Aos.tvboxnow.com植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 x' [, c2 N' _
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: G. v- l3 }. b' z/ F
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* P6 m! S  i3 t1 ]8 U6 \! e
80公克" _. K/ V' m" x4 s
鹽         1 a5 o  n. q" i% w- {. f
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( y/ @6 O2 |8 C
南瓜子        
! h$ k  V5 n1 B) I: e% f- k& V; R7 H% pos.tvboxnow.com適量公仔箱論壇2 Y6 X1 F7 y9 M$ ^+ e. @1 V
       
9 P0 _" y! }- ^! S9 `9 m公仔箱論壇【做　法】
4 w2 g1 e+ g( t1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
) w) x, I# `. [. Wos.tvboxnow.com2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。" w# f+ ?: i% M  N1 m. P
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
7 ^; S: ]3 O$ d  h% f9 Ktvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ n( T" r9 J7 w8 J6 B! n" U
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。$ b: O# @( r3 Q, V7 ], n
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ Y. R4 N: K5 B3 c
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
, y9 G3 \( F: k3 Q; H公仔箱論壇【備　註】
) l: j  C% ^- C0 [+ y/ e, r6吋1個

BeiDouChef

6 B# k' K$ E/ K2 Q+ ^9 y
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
; ~. O9 f1 n$ J7 P3 T, ?) k) D' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 i4 d. M& c( T; i6 V) q1 `
比利時原味鬆餅         os.tvboxnow.com# u, H# g( V# M$ ?% I. n! Q1 v
8個  v6 W/ H- }& Q; {9 C+ w
蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb: U/ }& t/ l9 r0 x# O+ r
400公克
) ~9 F9 o, @, e1 otvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         tvb now,tvbnow,bttvb# l' {. h! ^2 r/ j
25cc公仔箱論壇5 f+ g- [& a' n" j# Q
鮮奶油         * Q$ o# z6 C0 D, @6 j' t0 [8 z
250公克
; K( c/ n( a4 W& Q# T0 C公仔箱論壇彩色巧克力米        
# n! i) @. ]- P+ k: i8 U: L少許tvb now,tvbnow,bttvb$ }6 H& N2 |; A/ G
        os.tvboxnow.com8 J* }2 f( x8 g3 f+ G6 J" a
【做　法】os.tvboxnow.com' e/ m, I" `5 O! {# W
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^& M( S8 R+ e: N6 Z' J9 k
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。os.tvboxnow.com9 h; V! q$ I6 L& S# G5 \
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
& {. T& b$ x; B" z  A% ^4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

+ J6 J1 K1 M+ r- |4 i; F6 ^. }
雲石乳酪塔* L( i4 g5 p& C. R
【材　料】
7 h3 m8 {- |' T0 A" k) \; {; r) [! Etvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         os.tvboxnow.com! k3 W8 v' t: K! i2 v. K* P
6吋1個公仔箱論壇. K* d. y( ^& R
內餡：
+ K- y: R0 T+ O: ?, v) k, b公仔箱論壇奶油乳酪        5 [2 {. ^) K/ R5 h+ s# ~
200公克6 ~! {. L6 M% A, B
蛋液        
: J/ N: n0 J4 m  J7 Z4 ]4 A1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
% V9 y% d" Q6 p7 w. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇( U  m+ |& E* z2 W: p' l
50公克公仔箱論壇4 Q) @/ Q( t* h% a2 ~
巧克力         . a. T$ h) B; T5 v: V+ O  X! A+ O- h
適量
( n, g1 R  h# n        7 ]2 l- e6 Z! ]% ~% X& I8 z2 H
【做　法】
$ v$ _  J" j" A: v" z9 d2 W+ s: k公仔箱論壇1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。公仔箱論壇; ^& l, Y# n) ]; ]9 Z2 R
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。公仔箱論壇3 b3 l$ F- ~1 @  \* t
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

# I/ H& b% V  c+ a1 ]4 f' T* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁塔" s" B$ j8 O/ m
【材　料】公仔箱論壇5 m* D6 t5 v- A  i4 x1 `9 |( M
原味塔皮        
# M/ t2 b8 a' e" {0 \os.tvboxnow.com8吋1個8 ?% q3 s. @& e6 G; P# F6 v
杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 A% c$ v: G  T% _
杏仁粉       
& o" e" v; T( U. O, C% M75公克
+ w& K# R! }% Y! _' Q9 X8 Y) R( qos.tvboxnow.com低筋麵粉        
  ]$ F, U% ?  {25公克
5 R; t( \* h5 v. q* Oos.tvboxnow.com無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: ^9 r6 D4 d1 K+ q
100公克& R, `6 q; \7 d# ^# x* s. C# L
砂糖        
  [* j* c  J7 M4 T# ^$ wos.tvboxnow.com100公克# s7 g3 x/ _* Y9 O. c4 F
蛋液        
( r. r! T3 ?& ]公仔箱論壇100公克
  i1 ]6 p$ h7 Z/ |8 @裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb# P6 {( O& o. n  N
杏仁片       
- a9 A) P6 ?  r0 |3 I9 k& c, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 H0 b- l1 a- V8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇7 H2 s1 g5 X, M- U! Q- }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 c  {4 ?* Q  e- E3 Q
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
5 q# _! q8 p/ r/ a0 @5 H2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* |4 i2 r* W! @* P4 R
3         表面撒上杏仁片，入爐。
( [3 N$ i- s" l4 z0 d( W. W$ f8 i公仔箱論壇4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( v! d3 q) b4 Y+ p- W
松子塔
: I  y# l9 P, ]) _! F) A7 i- @, Z【材　料】公仔箱論壇1 q  k! Z( Z9 m6 J0 @: n7 w
原味塔皮        
1 ]& G7 L( }+ m9 Ttvb now,tvbnow,bttvb5小個tvb now,tvbnow,bttvb5 Z2 g: n0 O" ]' y( Z& w+ T
內餡：
3 z. h2 ~) W# t. a, i1 stvb now,tvbnow,bttvb奶油       
, Y) p+ K  I; p$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
0 `4 h# Z" b" @8 h5 M* n( htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 n5 U: Z1 Q9 J1 H" x' ^9 _公仔箱論壇50公克
' l' G" T8 a5 X$ d1 M蛋液        
1 v% S8 ^! g( v$ y7 U; D3 `公仔箱論壇60公克: G9 j* A! x$ ]
杏仁粉        
3 {, w9 L1 R+ E) w' \: v2 H120公克os.tvboxnow.com* `# A% y# l, e6 t' P9 m, ?
蘭姆酒        
1 z) Q8 F; ]) i% mtvb now,tvbnow,bttvb15公克
$ q- C  L/ B9 ], }% T, R, O8 L- Nos.tvboxnow.com松子         os.tvboxnow.com, ?& q: R, x  H2 a5 M9 u7 ?) t
300公克
6 r; p& e+ j0 ]* Z0 E5 Z+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) j: W  h6 N' n% K2 G1 y. q6 f
【做　法】
/ E& w3 E) \  b. \9 r% I  X. O1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o3 ]3 D/ p* n# b- A
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
- z# L8 ]+ m% M$ V* t8 f; v/ K0 G3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。