BeiDouChef

. d' ]  u4 ^+ Y. l' y( w7 E" w公仔箱論壇草莓乳酪塔
7 P1 |3 J1 w6 s; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 b  A0 {7 \" f2 BA.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb1 _, P8 J) Y, i/ R! O
450公克
4 L# c! p) X/ L- d6 y0 l7 J! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁        
# \" ~2 s2 g$ x  I8 i- uos.tvboxnow.com4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~' y0 j9 [5 \7 ]
　奶油乳酪        
4 x2 t' }+ m) D- X2 O" W! Ytvb now,tvbnow,bttvb150公克
) `4 ]* \& v& p3 s9 F  t% c: j( E6 Rtvb now,tvbnow,bttvb　原味優格        
8 k& b5 I: v5 o7 R! ~# T; P2 r4 C# L' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
" {3 ]2 p/ y/ k! Y公仔箱論壇　細砂糖         ! K/ j" i4 C9 b, q9 g
15公克
/ I  L( y! l) R5 J0 Y　草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: E2 C8 ?; S7 t
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 P+ l9 [4 ]* |0 d' _
　打發鮮奶油        
3 q/ W. J# B  a  g  c! Y3 Ktvb now,tvbnow,bttvb100公克
' [" Z) z) w8 X! L( e" U7 P# v　白蘭地酒        
; {' J% u. E  _: ~$ t1 r10公克
6 p" n  }) U; V1 V裝飾：" f  a5 {: O* p: z( `5 x
草莓        公仔箱論壇0 q+ U4 G  F# b5 \
8粒
- h* H2 J' S" _% \. ~tvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
7 S/ c, N  `- b# P2 Y適量
% x: B2 L8 w% @5 o" V- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇# |0 S& b  P) ]
【做　法】公仔箱論壇4 O9 X5 ]3 P* ?' Z- f( f3 ?
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。公仔箱論壇6 S' k3 _3 I' j
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。. ^8 e4 _: N6 A3 y
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
* A. e. s0 D) E7 T" P. W9 r4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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os.tvboxnow.com6 z9 y0 E* r2 C8 \& p1 Q3 e
杏仁酥塔
$ }% C  n( \) ?  ~( c" l4 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& W4 B9 g: {# K! r5 cos.tvboxnow.com杏仁法蘭酥粉         ( J- T1 }6 }" B& c5 v- n' n) u9 ]
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 _) P& f5 O, y* J( Q! J* T
奶油         公仔箱論壇5 T0 j% P; J% U, y
25公克
% @; p$ O, t5 R' y0 V5 F公仔箱論壇蛋        
0 D+ l# l) \6 Z8 \6 Ros.tvboxnow.com30公克
9 G7 d* t3 t; S+ ]+ Y2 I7 f  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克寧姆餡         公仔箱論壇, _, C1 I/ o5 }, J2 z& I8 o
180公克
% z; K7 Y' U! Z( P5 r* j公仔箱論壇塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% H4 T$ l* {! f
10個os.tvboxnow.com% ?/ r, I$ Q1 @) M& ?. t; }4 S
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l2 p+ T8 y: u: W2 V' Q
【做　法】: X( k, V4 R5 Q0 p) ^0 |
1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇% G3 w) ^0 M' x- G
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。6 m2 m- H: G8 n
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
7 l+ ?  i. b  m2 _公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 X; h! Z! G& O% N8 Y8 C) x: i
草莓起士塔
  `: l+ W9 T3 s+ S- a( F" _1 b! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* x0 o2 z; G( Ros.tvboxnow.comA.巧克力        
9 G- Y( [& W& {1 {3 P+ D6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
5 `. F1 J6 w( z/ z. Q, B5 d3 Y% }% dtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士        
7 g% y$ ^1 E5 {" m6 ?100公克
0 C7 f! q, \- m0 i' d6 ~tvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉        
4 m/ D7 D: B1 U- y! _60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j% @  X8 G' p& l4 Y# R6 V0 ?0 V
　牛奶        
, i& a% n, U3 r8 a+ u150公克os.tvboxnow.com6 |9 [2 g% U0 Y' D6 d8 E
　打發鮮奶油        
. V* K: h+ H5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
1 g# ?% [. s* ?2 W' J% tos.tvboxnow.com【調味料】公仔箱論壇9 p& c. b7 G- W/ X9 o& a9 p
裝飾：公仔箱論壇: F1 l4 \5 p6 b. Q: E+ w+ p+ @
草莓       
- c( m( t% Y8 S, oos.tvboxnow.com9個os.tvboxnow.com9 u+ T8 ~2 G4 ?4 u
糖粉         公仔箱論壇% W# Z; w9 l2 @2 h6 d* Q+ I
適量os.tvboxnow.com1 V4 k: R; R. {3 i$ s# p0 I
       
; D4 W9 v6 @1 j" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 ^6 T; |/ o3 ]0 K& O公仔箱論壇1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。! A' F0 I$ K8 A; e5 C2 \6 y# U
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。tvb now,tvbnow,bttvb! S2 ]+ t: b" }
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。- w: K9 e; h2 H' |+ v
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A2 f7 s. e/ J
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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- a* g1 i( }, J7 w$ R' x5 a
南瓜小塔公仔箱論壇- j. i) [0 R! C5 y  C
【材　料】os.tvboxnow.com0 E" k* d2 e, `2 u, D' Z7 b( f; C
塔皮：
: p1 k/ N/ H  _& f4 s! A6 y1 m公仔箱論壇低筋麵粉        os.tvboxnow.com. g3 d8 m- ?' l, P* b+ z; I5 X- f
230公克os.tvboxnow.com+ C7 P: F3 s' e% `, e+ C
奶油        
7 S- Z% K* {- k' Ktvb now,tvbnow,bttvb120公克
) p1 U$ h4 q1 k8 D: R! m  V; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         $ X5 f' L! d5 F' c0 K; I0 s
55公克
3 ^# \% C5 O& q+ e. U公仔箱論壇蛋        
1 w) _3 x9 h8 d- K  f+ O$ X公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. c7 }/ P9 U
餡料：os.tvboxnow.com5 i7 T# ^% o: w4 o" g' X
牛奶       
7 C  o: [, M2 w* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
7 M. X4 L# G; }0 O2 g2 y4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉        
: |' U) b7 w' Vtvb now,tvbnow,bttvb80公克
8 S8 J& d$ w1 z* o# S1 O: cos.tvboxnow.com打發鮮奶油        
+ ^' I8 ^- j( I6 a5 Wos.tvboxnow.com100公克os.tvboxnow.com& E" H/ G$ r4 {1 F5 j
南瓜泥        
8 M0 t1 Q( u! I$ n公仔箱論壇300公克os.tvboxnow.com2 D# n) g: g8 R+ W: D7 @1 h
        " @' ^9 L( O/ c' f& k( h, s
【做　法】- D3 m) y; f% X0 U% X, N9 m5 O
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
* W+ i& k5 n- X/ H9 u+ K3 o公仔箱論壇2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
( }4 V1 ~: O: l# Q, P% ~' |& E公仔箱論壇3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。公仔箱論壇% C$ a; Q  M" |. Q( y$ G! S' `& A
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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os.tvboxnow.com9 N5 P1 [. _' i  E+ H* c1 r
土司蛋塔
# E  z) p" c$ E【材　料】
$ r+ P" S) ]5 X5 i' M公仔箱論壇去邊土司         tvb now,tvbnow,bttvb; \6 o$ @" y) I! E+ E
6片
2 F' z+ G8 r% P$ B. v- o5 t, K" ]2 }公仔箱論壇雞蛋         - C) c. b1 \0 ~  P- m
3個tvb now,tvbnow,bttvb) L% v" f) s! j0 Z
糖         os.tvboxnow.com+ \* r. f* C/ ?* w3 [
1大匙
9 J+ A! h( p1 p3 Z# J1 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _/ W5 E0 t1 k
75㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 Y) i3 A( a% Z
        # h6 m' P; L+ U. N
【做　法】
3 a6 Q2 k4 s$ G4 _( Q% w1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
4 z2 e7 B$ c/ z4 T: P- r( Dtvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。公仔箱論壇2 W1 a; q  `  M2 F/ g& k( Q
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。公仔箱論壇  B0 F: M. E0 S% t4 p% F. k
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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公仔箱論壇5 s# e* C( z4 q9 _1 v) f
公仔箱論壇% v$ x; Z- E" v$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 ?7 a/ g$ h! i! \- \- Q# O
乳酪塔公仔箱論壇5 ^' T: I5 [+ H( r; g' o4 }& N
【材　料】
+ I- N! q3 Y" R, f原味塔皮         
" }& F' e  p  u1 `  j公仔箱論壇5小個' N6 D8 G: L' y- ]9 A9 R: s8 V
內餡：  B2 z* q( F, X1 ?
奶油乳酪        6 n% M# e6 W) c
200公克tvb now,tvbnow,bttvb. b! X7 k5 k( D& r/ z+ I2 b
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 s; C; p) x3 l8 H2 L, |; @/ S
45公克
/ M! B0 t$ N& u) e% r% R0 S. aos.tvboxnow.com蛋汁         
8 }/ ^9 t+ V* ~公仔箱論壇100公克
9 H$ N4 y8 R4 I/ ?8 Dos.tvboxnow.com        
/ `1 m8 O* X# y  {" i6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" [8 L5 l8 U# ]$ g7 d: k1 j8 O1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
1 T1 N! O+ j8 `- U: \' B) V6 J0 Htvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。公仔箱論壇( I' N* K4 s8 d

- \- C& U6 }$ k3 I5 d0 W  Ztvb now,tvbnow,bttvb4 {7 _* {, m- [) C
原味塔皮
; O: X) S3 }: R公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇8 E5 G1 V1 w3 g
高筋麵粉         75公克* S2 {0 _1 b/ X
低筋麵粉         140公克公仔箱論壇. k+ v$ H; M$ A# U: [9 O
奶粉         10公克' n  _  a# R% W+ L1 `
泡打粉         2公克
* a# n- V8 j2 E5 t& U無鹽奶油         140公克
, K: @9 ]1 h" R1 R0 k& r  P2 }糖粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, V, i+ Z8 G# m2 W" u
鹽         2公克os.tvboxnow.com0 u* i+ A9 H6 J+ r  x
蛋液         43公克
! g( c1 `% y; Oos.tvboxnow.com水         10公克
* H& x/ g( j% t" k' [* b
/ B5 f7 W5 {% V  `  V9 ~8 |% T$ _3 xos.tvboxnow.com【做　 法】
) Y- ]( l1 b# R7 |7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
& W+ ~# ~! c( z! A0 L( g0 r2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
9 S' u8 f2 N0 Q0 ]; V3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。' B) O, f* M. \/ `) t* j. x
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
8 P9 t9 n. G8 q" x公仔箱論壇5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
, |! E& n% U) x- o- I0 {os.tvboxnow.com
. }' t7 d0 ?3 |3 {2 d' t8 Qos.tvboxnow.com甜味塔皮
9 _3 l& ~" C% v/ U0 S( D1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 }; j; X; L1 K+ `5 [公仔箱論壇低筋麵粉         210公克, N* _+ Y4 h" E5 {
杏仁粉         25公克os.tvboxnow.com4 U: g  a/ n1 H
無鹽奶油         145公克
3 V$ Q# D- a& }# k5 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         80公克
! u5 Q3 s/ {- l  |# Y4 D$ K, m9 \公仔箱論壇蛋液         40公克$ g. e" {, O( @5 B$ ]8 e
鹽         1公克
7 s# G% F2 ^+ v香草精         少許os.tvboxnow.com& I& S1 O/ N5 h+ Q

% I9 c+ B8 C! ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  h3 L/ ]; Y3 X9 h( ntvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
' W# \8 ]: a# g- P) {. Q, ~0 f公仔箱論壇2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
! c  z0 q4 k7 l0 x5 W% B! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
6 b4 v* r- l& p5 y2 q公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。! h* {3 `6 }3 c( S. p. G( R
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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; a4 j* z/ C% v: v+ {4 W1 ]- ?( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔os.tvboxnow.com& z' c) W5 Q# k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 z: w5 k/ v; z# Q& }5 B
原味塔皮        
0 e' _. G% X5 `; [5 T8 g2 w4吋2個
+ M" r4 B# q, F& I1 L5 ?6 Z5 Wtvb now,tvbnow,bttvb內餡：os.tvboxnow.com9 g( C. j* [8 \2 F0 K' n
百香果汁       
6 w2 e% y6 X/ i) n4 r  Y7 Etvb now,tvbnow,bttvb130公克
) A) R# i  G. T3 utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         : N/ L# {+ U0 ~8 e: A" p, L6 i
40公克* m' w) K& S& W& `3 q" z0 B
全蛋        
# l1 P# _5 v3 N- A0 ~$ f2 x60公克7 Y9 H9 U; a4 ?2 O, N
蛋黃         os.tvboxnow.com; e* \. d6 Q/ q- L* R$ Q  j
40公克4 {' _! \6 P) m; Q, T% g
奶油         公仔箱論壇0 R- u. }( c! X8 M5 q
50公克4 ?2 S" \: x' s9 o! a$ Q1 b, B
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ o* [! P  {5 z
2公克tvb now,tvbnow,bttvb! l, T; I. M% h: |5 C& O
裝飾：
: [. P. v  s' I7 \/ ?' A9 g) L* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果        os.tvboxnow.com. Y3 ?: D5 g/ m5 y9 D
1個2 K' P( j$ A* Q; n8 f
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I5 e3 u1 c1 t2 a& H
2個tvb now,tvbnow,bttvb& V, }3 a8 p( F0 a4 T
杏桃果膠        
" o9 v" R, ^- s: t$ i( l1 Z適量
8 k4 E7 ?& y' m2 \+ X% m        5 `1 H6 }6 {: W7 \8 c8 ~* p. Y' ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r! E9 J; M. E5 A. b0 L
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
. @1 W- j& x$ t; M5 k# z3 q2 J2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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8 I; i7 j% A% p; s- e西西里迷你塔公仔箱論壇0 T6 j* `4 {; ~5 e) N  W( |
【材　料】
- z0 Q  t) f' l9 u2 h( f) ]# H5 ytvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
8 A# K3 X9 B1 \" d1 S" `. V5 P公仔箱論壇迷你10個os.tvboxnow.com3 V. s5 o% O1 u8 N# X  U2 l% h
內餡：
& a+ W; P% r! {細砂糖       
( T5 S  y1 \' ^7 E85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y) A$ _0 V9 |2 ]1 l  x( i# M: W
蜂蜜        
- c6 Z3 x$ c4 A, t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇# F6 L. }# \8 b% a4 D. a
鮮奶油        
# a4 ~. i+ L  W" q3 J: C  g3 z公仔箱論壇40公克
4 `/ P7 {- V1 O8 l9 }" f/ i8 @奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 `) h1 f! M8 T0 z
20公克os.tvboxnow.com# Z% D& u4 N. h/ Z. l, g
南瓜子        
6 @* [4 y0 t& [( d0 e: W+ L' ^& T300公克
. `$ C( m: B1 A/ I7 K8 ftvb now,tvbnow,bttvb        1 l; e+ ^. W# ~$ \
【做　法】
  m9 I' T) ?, E/ x) l& ttvb now,tvbnow,bttvb1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

: N( w  k. ^5 ^9 H3 p公仔箱論壇芋頭塔公仔箱論壇5 K8 J: ?% e2 x: O' s$ p* D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) [+ F! I4 D; {" J: p: X3 G% a& U9 w
塔皮材料：os.tvboxnow.com- u9 s5 |& L4 R( z
低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B9 `" I+ F$ y  j6 X  v( L
150公克0 R/ m& h( w/ ^1 c* [9 s
植物性奶油        
$ z7 y  \9 ]: x' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
1 k/ Y" [1 _1 d& k/ N0 F6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
% S! y- k9 j$ k5 n5 [# e: G7 Z50cc
9 [8 J; x  K  K% O' f. h1 X+ G$ B鹽         5 a2 l& R2 K0 K& T( j
2公克5 Q) e/ ^: F! W0 ^1 i
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ P4 O) Q! \$ r( Y: z  _$ q
3公克  O  M( C- {7 K' U& L' L! }
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h- }9 c8 `( j1 F& L
芋頭       
6 ~3 ?2 |& a% l( E+ R* M9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
8 X5 H( e" t8 u" I" f/ x- ptvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
( i1 D8 i: i6 j' e' M  S8 uos.tvboxnow.com40公克
0 o8 d/ p9 ]( [$ X奶水        
  H& z) M6 @  u7 [( h7 yos.tvboxnow.com20cc' r- B3 t" w* ]1 e) o/ O# R9 M
細砂糖         : z1 G1 s* S% D. A0 s* r. b# l0 d
60公克
4 S* F9 r. `- ^$ w2 r* |打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L( t/ J$ L, K
100公克os.tvboxnow.com" }$ [* G/ P& \$ O/ D% u
        & w1 o3 Y0 Y3 T5 r1 Y6 C5 x
【做　法】
$ ]) d/ Z- R/ Y公仔箱論壇1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。4 ^3 o: w6 ^! }. N, t5 }
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
$ P- T* o7 c5 l; h3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @6 `0 r8 d8 U& u% F$ K8 X1 R4 T
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。os.tvboxnow.com/ Y2 y& m% c+ Q* G; m
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
* Q% X+ G* X9 x2 W& ^6 Y公仔箱論壇6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇' n* V# Y: E. H) G* D/ e6 X
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
6 q7 X) l5 ]4 I' `. ftvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
' O. e; a9 B; R, ~- s, J! a4 |【備　註】公仔箱論壇8 W) Y: _: Y* i3 n- Y5 j) Z: {
數量：15個

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tvb now,tvbnow,bttvb- f/ R4 T* V1 A4 \5 p
什錦水果塔- h9 U  o! n, Q1 k1 U
【材　料】# o& P, b$ L. X/ J
低筋麵粉        
7 Q9 S& T! h* s1 M' r" k: V170公克: o9 ]1 M* f  P+ ~& i
植物性奶油        
& W7 }1 E6 [! v) K( A3 k0 T- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
( X; g/ Q7 f0 Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ [" F  `' u9 N: K公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb; H. P2 a  y  l5 Z% H0 o
鹽         + c+ z/ G: P6 c  w4 ~' M- u" H: i
2公克
8 E: Y5 w; ^& i" G6 I/ s公仔箱論壇水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w4 m7 W' t3 D$ w) T& \" x# `
40cc
* E; {9 Y6 b1 G& i) ?% R& Ktvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油        
! J' O( {, d+ E2 O0 u* e; f200公克
5 q& ?" F2 G. \- ^, P各式水果         * b2 M) L+ `# z/ M) A/ G
適量
, q* Q2 O0 S8 r% Otvb now,tvbnow,bttvb       
/ F/ F* `9 B) p【做　法】
8 @, T! k0 h  P7 g5 Q公仔箱論壇1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。& [9 u  X/ d& G$ V- y8 Q4 Q
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
7 G$ G& w! U: G2 r/ Dos.tvboxnow.com3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
5 a1 ~8 K1 a/ q7 _公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。! b3 X1 C/ u8 |1 r3 r( G
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。; e% L' W" P$ ?
【備　註】
! h. L8 V- ]6 e0 V3 Jtvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# E2 P! T) t6 h  Q+ K
南瓜塔9 R' r' Z% S5 x* k. F& q7 ~% n
【材　料】
& n4 ^: z# x8 L! G2 h塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 q% ?5 |9 ~# _
低筋麵粉        ( r8 P6 ~  w* `
150公克
& i, j/ b% n- L# ~7 R, l植物性奶油        
; M) J! g  A3 b) Y$ V% M100公克
/ F4 Q+ |9 Y% Dtvb now,tvbnow,bttvb奶水        
  R7 o: Z$ l0 c( o公仔箱論壇50cc
7 r, e5 m5 J  |4 i# H# _細砂糖        
9 t0 t$ F5 h$ O3 @% w, Y公仔箱論壇3公克
( ^. A5 ], E: G6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
  }" ^4 x! c& m8 k% q+ h2 H5 V5 w2公克
/ A; v/ O: {3 R' V公仔箱論壇餡料：- \9 N, D* V, D$ I  D! o" t0 i0 H
南瓜       
* t* {7 _; S, w4 {5 J* ^/ _) X# eos.tvboxnow.com300公克
! o0 u. w; i7 k) x4 t6 Zos.tvboxnow.com高筋麵粉        
3 g  |4 j" C* ]: }; T公仔箱論壇30公克4 d5 `4 m' R4 D0 d
玉米粉        
; V! i+ r" H$ g: [4 g15公克tvb now,tvbnow,bttvb% @+ m. D" ~3 k' p; {% W
奶水        
; x3 p' t' w: E公仔箱論壇30cc
+ A8 t3 B+ K; o% {. J公仔箱論壇植物性奶油         公仔箱論壇+ i2 `" ]! |4 r
20公克
; f2 F9 [  A8 H! a2 R5 |7 i公仔箱論壇細砂糖         os.tvboxnow.com$ P( U& n* y0 h3 l2 l' z
80公克公仔箱論壇+ z/ V; j- Y1 |$ Y/ n1 L' s( g
鹽        
" v; ~7 o! i$ B* m公仔箱論壇1公克tvb now,tvbnow,bttvb* X. c3 |# _6 Z$ M3 f" n: J) F" j
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s: \+ N3 _9 ]: F4 E
適量
( c7 C" |0 y" }+ R8 }公仔箱論壇        os.tvboxnow.com0 y2 \' G3 _, n. W2 Q+ [/ z: a3 y
【做　法】
4 }5 X( t8 F9 J* K0 Q2 M7 l: s/ c6 {公仔箱論壇1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。os.tvboxnow.com6 S8 W" T; J( P) R" P. R0 A& @
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。1 g/ C% p1 V! [, h3 G
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
: G8 U. n5 R  ?5 C. u, B- |" g4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
, u" z$ C4 h9 U' C( D6 R5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
3 O. ?- H' v& f8 w$ r. c/ a4 K3 xos.tvboxnow.com6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
. ?7 _3 l+ j# u) b- Y公仔箱論壇7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。os.tvboxnow.com: v/ G2 j2 Z7 Q5 }) J. h
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( ~% N7 t1 w' L4 [) {- h0 `1 e
6吋1個

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$ f1 F. L* }9 v- U比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P! q( T$ k8 M; [  M# @3 t
【材　料】os.tvboxnow.com% m6 D& h. Y) Z8 r) F8 D. E
比利時原味鬆餅         2 L. {+ j* K" w$ k% f
8個公仔箱論壇8 z  a3 o% d+ g
蒸熟搗碎的地瓜        
# c7 [8 W* F% M2 w公仔箱論壇400公克, c6 ~- s5 k5 R5 P7 a& u5 r* t- N  y
白蘭地         tvb now,tvbnow,bttvb5 l( a) c' O- Q6 f0 W) g) V
25cc公仔箱論壇1 z- c% y, D7 V$ [
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R$ z3 V& K& W
250公克
  P2 D7 C( z/ M# [( h4 R9 kos.tvboxnow.com彩色巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 w9 J$ _8 N  n
少許
  }* [  }2 k7 x7 t% e. M1 V% @# Qtvb now,tvbnow,bttvb       
7 D( W. f' S9 l+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】8 n& y5 K) e/ f9 w; U
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
8 Y  l' j8 a# i2 v3 `* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。/ z  Q. f4 v: Y0 t
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。9 G0 _' B$ r  r% m# }6 [8 D; R: ?  k
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

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$ ]1 B6 F6 @. S0 o! o, ]tvb now,tvbnow,bttvb雲石乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^; G8 j3 F+ o& Q1 E- n1 e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! _4 ~. R% g1 o2 P  H
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb# e+ m+ h6 V# l8 C, A8 w
6吋1個公仔箱論壇& O, t. I* E; }4 I, F8 ^
內餡：6 F! @& L; L1 f/ `. V
奶油乳酪       
7 ~6 X2 ]( w5 s. D* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克0 U( T6 J1 j0 R* |: \$ b( d
蛋液        
) ^: C. o* l3 r: v- r* \3 l120公克tvb now,tvbnow,bttvb- n( [6 y1 L* G: n; v$ W
細砂糖         公仔箱論壇5 d, |7 m* h4 A0 w2 r
50公克8 Z# c2 `6 k' A8 J  ?) q
巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb. ^" u+ A0 P1 k
適量
8 r& |3 u% U; k" F1 d$ g( h1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! m  B# c, H/ U  _  I6 w2 a4 w+ S【做　法】
( C8 g+ X. a9 G" b' ?( Bos.tvboxnow.com1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。! i: s+ G6 i9 K0 v7 I
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i1 @5 _2 K! s6 p3 ^3 Z8 i- H- K9 i
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

; @6 E# W2 v/ v) [9 w8 p1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁塔9 Y% n5 S1 q; t) d
【材　料】
' N. x& |  @9 Z* {; Ntvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
9 E% c) C; F, ~8 L, B( d4 T公仔箱論壇8吋1個
+ x# X# _) ?- m+ I/ v$ A: v杏仁餡：
2 p+ O. M; Y% z+ {4 W9 @8 v) {杏仁粉        os.tvboxnow.com2 s9 [! k, a: n, x
75公克
+ y! w7 b6 W- \3 W公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~" J. O- b  b) P# E
25公克
& j; I) B$ J8 b8 l2 P1 {0 h8 Z無鹽奶油         公仔箱論壇5 _$ p1 b% @9 ?! m0 |
100公克
& i& m+ Z3 p; Z3 O砂糖         os.tvboxnow.com# }2 H6 z2 Y7 H! ~
100公克  f7 Z6 `0 U1 M
蛋液        
/ U; u/ q% O# q8 g, `9 [0 o/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇8 [% F. O$ X# Z: L3 Y& W0 e3 H
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& A: A( W4 V# B; N3 z; r0 i5 y
杏仁片        tvb now,tvbnow,bttvb2 h2 H3 ?$ i; R
適量: P3 y6 M' S  f9 a$ L7 a
       
6 q" M% O5 C) k% b: [【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ g7 `9 ^& X% L- l4 e1 c& ~- t
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com% l$ C; l: h- `# }- W. H0 p
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。' f. l, P& o' y" Q# X$ g/ F8 M0 W
3         表面撒上杏仁片，入爐。公仔箱論壇  B$ ?: v7 o3 q" w! m! {
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

# `6 K! \5 [5 {( `' }' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子塔
4 t! v+ m2 w# g/ M3 R6 b& ios.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 \; N1 s3 r' W- n$ d, l
原味塔皮        
7 g0 b- M& B, ?. W9 b/ H! uos.tvboxnow.com5小個os.tvboxnow.com% }+ h9 F6 Q) t( ~: ^6 R
內餡：
4 x+ j3 A( H- ]4 Q  u5 q- \tvb now,tvbnow,bttvb奶油        os.tvboxnow.com1 j3 c- {& _6 E& W2 Q/ K
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]1 a: P, }8 y
細砂糖         # V  b: `5 P. D* h
50公克os.tvboxnow.com* _% M* ?4 Q$ Q4 j, i
蛋液           ^4 q5 T/ f3 u6 _
60公克
$ O; G9 E; T6 p6 J- w- k杏仁粉         6 i6 j1 J% ?0 |+ p0 N; }
120公克
# ^+ r& Z8 k; t* I4 [; `, b( `蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W2 H& Y: K8 a. ^
15公克tvb now,tvbnow,bttvb( h, _& X, }5 r3 ~) }! c
松子        
, |0 s1 Z' r/ o5 b9 G7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a; x# E7 P0 a
        , C4 E5 w4 |6 b% T  i* x, c
【做　法】公仔箱論壇- ?/ O. J" I+ a+ i
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
1 s. l/ z- w6 S4 a# ^8 Htvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
& d4 ^) R: o/ l, v. y3 q9 ?3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。