BeiDouChef

& U2 s: N0 _- z" {
草莓乳酪塔公仔箱論壇) W3 @( }( t/ O* v& R$ J
【材　料】
& j# }3 `( b( eos.tvboxnow.comA.塔皮         / J  c! }' ~9 {
450公克
6 w* b: X  e! Q7 w: \' n- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         3 h0 q8 j( c. b% y$ z
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ r; S+ X4 C% C! h7 ^9 p3 L2 f
　奶油乳酪        
) l% s. G# t! j, c* ^tvb now,tvbnow,bttvb150公克
7 v, c# p3 i+ p+ z7 e: |, O  U/ R　原味優格         , R3 A2 D" n# ]  s' g0 w$ R# o
30公克) e- p5 {3 x" Y$ X1 {4 |
　細砂糖        
! R) [8 k! V4 ~4 `# R& ^$ g6 ?tvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: ^& J9 F1 I8 g0 r
　草莓果泥        
! j. x/ g5 Q+ Q% l100公克
0 F$ O! E1 f. r* y/ @$ H% ^tvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         os.tvboxnow.com% a1 n0 q; q& F$ d  q  A: e
100公克
+ ^4 u2 m- s; `  o9 t) {( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒        
+ c& m9 M, n6 ?. `* y10公克
) S: `. c- I8 i1 v) j$ r2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：os.tvboxnow.com: D# ~$ |" x) L9 I' Y2 ^* p* @0 B
草莓        # [0 M" _* D& v4 c5 E) N
8粒
3 e* I3 c) e, s  d2 Z5 ~/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 s: V5 W+ _  C8 I, L% t
適量公仔箱論壇; q9 V/ F3 M  I' c5 \! R$ {
       
$ a" E, S4 s$ F【做　法】
) `- c& X. l! _7 u1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R  d( a$ T: y$ @
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
3 m" J1 i" U/ Q4 v" [  Etvb now,tvbnow,bttvb3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
0 Z+ ]- e9 x. K! |) U公仔箱論壇4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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5 f" r, ~5 l$ [* z; H4 Ftvb now,tvbnow,bttvb杏仁酥塔
9 D! m- E: P  P+ Xos.tvboxnow.com【材　料】
3 R; O4 c" M5 B, ?6 {$ l. Etvb now,tvbnow,bttvb杏仁法蘭酥粉         ; v4 `( H" ~( F) n* @, h
125公克( |2 t' I2 M* Y3 ~2 @
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 F# c% w1 L  s( U( p
25公克
, f+ W9 x7 o8 E5 \" F, P蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]$ o& g; s8 D$ c) ]
30公克公仔箱論壇$ Q/ W0 T3 F& h7 S
克寧姆餡        
7 B& B5 |' b* d5 i1 V7 T公仔箱論壇180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l( t" l2 P2 W8 G$ [# u6 ~
塔皮        
. _0 ^& u9 e. Gos.tvboxnow.com10個
/ r9 z8 W( g" `! ^9 e  f0 {) M公仔箱論壇        公仔箱論壇9 Z5 W. Q/ [- ^! d/ h
【做　法】
; U8 @# P0 [) S" `/ a公仔箱論壇1         奶油置於室溫下軟化備用。os.tvboxnow.com2 l" P9 w: ^4 f( w9 m( p
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。公仔箱論壇5 o/ ~8 v1 C( o' j9 n
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( F" z7 r/ @1 W, z4 ~2 c$ w
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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) o4 P+ }# k; u- ~公仔箱論壇草莓起士塔
( i% @+ i+ H, Q# Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】( E+ X; J2 ~0 E8 c# ^- Z+ j
A.巧克力        
% ^. u- Y$ H1 `5 L200公克
5 B2 Z$ e0 p  M  ^" I% ZB.奶油起士         公仔箱論壇2 X' C. ?5 I$ v4 E8 q2 M
100公克os.tvboxnow.com5 O( G# t  L7 H) T# t. T6 J, Q8 h* s
　卡士達粉        
( O/ r1 ^: U+ G" I2 f/ ]+ zos.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d1 M9 W9 M  C$ g1 E
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb. g% }3 ?6 y; W" f7 E) c: M7 r
150公克
2 l: t1 O! j, jtvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: I$ F8 }6 H5 b# |
150公克os.tvboxnow.com: l& J# }3 R0 L- l0 U6 B
【調味料】os.tvboxnow.com/ s1 Q3 W% T- l8 V& H8 B
裝飾：
* v1 \% v" S6 s8 x" C. {草莓       
; z' k5 M6 Q# L3 T4 f. k3 I! d0 D公仔箱論壇9個
8 I# o% u! J3 Y糖粉        
. n$ H+ h0 \3 @! F: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量os.tvboxnow.com- d( s) ^8 E) p) o
        tvb now,tvbnow,bttvb, W) V/ d7 F2 d$ _- _& H
【做　法】
, g: R0 @0 M0 ?公仔箱論壇1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
, r6 ?; {( T/ P% Atvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
( X& o. E, w  d  r% e: P3 g% Vos.tvboxnow.com3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。os.tvboxnow.com: o0 e% Q& B% O0 k7 h
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
- B* x% T5 V1 ~) w6 S  {/ j+ T5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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! m6 u' d* ~) E9 j1 N  I南瓜小塔
# T: N4 t0 p' y: ?$ s. k# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, Y/ j5 }' G6 s: N: ]9 o0 Ltvb now,tvbnow,bttvb塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb  F0 J* \8 y, [: m" L# G; I( T
低筋麵粉       
6 q; [: {- R) J* S# a* Q& _& A230公克
" T% ~+ {" P: A/ C7 S+ x+ x$ i: ^" s# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         . g5 m( `0 _) h" L
120公克
) V% q0 P* |3 X8 e; G8 |. k; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ b9 `( d. K- D9 c+ L. B
55公克
0 i4 w/ \* z) U9 N蛋         公仔箱論壇* r1 b9 A9 m9 n
50公克os.tvboxnow.com  T4 _5 W: d, [) S1 y
餡料：
0 k* W3 {# }8 [9 x' P3 \牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 n. x4 r6 q) A
150公克& L+ q# z7 P3 B+ @, y
卡士達粉        
5 R" x( B: a# k" ~  W' a9 i" qtvb now,tvbnow,bttvb80公克
- z8 o# u( h, `! Z: Q8 |打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' K7 ]( N+ p1 |* h
100公克+ t1 n$ Y2 N% C3 h" v- O# q) q3 A
南瓜泥         # r0 ]1 w  t. Y! e" Z; t$ R7 g
300公克
8 [) o7 _! J9 P公仔箱論壇        - k% Z( t* C& S6 v
【做　法】os.tvboxnow.com  `& C/ o3 K6 A: ~/ c9 Q
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
' f2 ^0 N! X; N* P5 e2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
- c/ G8 Q/ X1 q+ M' n" Eos.tvboxnow.com3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
- F  R2 T# D+ Y8 Z! |6 V公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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9 m3 W) G( n* ~+ C3 B9 B% O6 }) i土司蛋塔os.tvboxnow.com  e/ V% W  D3 y
【材　料】
1 Y; h. r2 E& _  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去邊土司        
; @3 O" m4 b8 @) E公仔箱論壇6片tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ K2 B! E% s( X3 C2 N3 T: L
雞蛋        
8 ?% t! @: _2 g% ^os.tvboxnow.com3個
" Y. [# E6 U% oos.tvboxnow.com糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `, ]0 p& H; W
1大匙3 T. q& h& t  ?$ Y
鮮奶油         # w8 A0 l1 T, h" S* U3 f
75㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 g3 o& N- C* y  Z
        os.tvboxnow.com1 y4 `& |' p/ f$ H
【做　法】0 h( w" r/ n6 s( P
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
9 J! Q/ {  Q6 [  P" B公仔箱論壇2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。公仔箱論壇4 D4 c* g4 H" M8 q$ J0 C6 |2 [; m
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 W" f" a9 d$ b& \' ]+ R
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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2 n# \& I3 l4 U! ~* j- U2 x
tvb now,tvbnow,bttvb' }- i8 s) J( r
8 B( H" N- j0 r  W5 e; Y
乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O0 w0 Q3 |0 P2 i. j; J
【材　料】
6 @2 y$ x4 R  Q" g公仔箱論壇原味塔皮         
+ d7 b1 N9 v6 u" z5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P8 l; l5 ~6 D) I0 K8 t
內餡：' C: n) h6 l, n4 h2 K* ]/ Q1 I
奶油乳酪        
, }3 L$ t1 o2 O, l  G  h200公克
' Y/ C0 y: R+ a3 @- \5 stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
) J5 r' z  m0 y: k45公克公仔箱論壇" W, p) i2 [1 g( k& S2 t* G) W
蛋汁         
+ r* a, l( k* W% d! {- ~100公克公仔箱論壇0 V4 L# R. ]' v8 W/ x4 n
        
3 }2 `, \) c- E% A0 R0 Z8 d$ e0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇4 X- n) E7 i+ ^7 n9 n, y; \
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
' k% g0 c4 o3 k- o  U! i' uos.tvboxnow.com2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
2 }% |; ^! d: L* U. W$ C9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R, C& `0 r! E5 e, \6 D% u7 ^tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 [3 Y2 ?4 n' h- R! q* i
原味塔皮
$ h) i+ ~2 a1 }& Q8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 o* z4 X) g. L; Q& c; H* d: ztvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         75公克os.tvboxnow.com7 d: f% D, a" m
低筋麵粉         140公克
& E; t! c) W# Q3 H' S公仔箱論壇奶粉         10公克公仔箱論壇4 n- m4 H/ c( h
泡打粉         2公克
8 f" Y6 l" F1 R公仔箱論壇無鹽奶油         140公克
" @4 ^0 f" K" Q1 X  \# I- Htvb now,tvbnow,bttvb糖粉         75公克2 j/ z& A5 W% [
鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J  h; N+ k# F) Y/ N. y1 V$ \
蛋液         43公克
1 F2 T; A; M" U! Y3 ]! m# T+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公克
+ T. ]% w- k1 t' P4 R# i' uos.tvboxnow.com9 z7 a: \& V# B1 U8 x
【做　 法】9 I% M7 D* u+ p( g4 S
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
2 z; S* m2 r$ {+ d3 w' a! w2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
. U/ _7 U6 ^2 @3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。" r" v% v. q; {4 {/ o: L
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。os.tvboxnow.com& T$ b6 `9 m  z0 I0 p
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
) I6 p' n( l, M0 i9 c# utvb now,tvbnow,bttvb
( |- P, z# W5 n  Z$ y% Otvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮
1 Z' X2 A, h, ]$ H7 I5 r& ~4 hos.tvboxnow.com【材　 料】
# |" u% r2 D8 ]" h! S& V低筋麵粉         210公克公仔箱論壇/ ], n' K$ x8 A4 ]1 ?
杏仁粉         25公克2 z) L- U3 l2 A9 i7 G; ?
無鹽奶油         145公克os.tvboxnow.com  [3 l1 I0 Y! c2 g) Q  b. j- j6 z
糖粉         80公克
0 a$ `* S; j$ P# l+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克公仔箱論壇3 Q  C3 p$ m. V. J" p* H0 w
鹽         1公克
; t$ Y/ g: f( \. p) o2 a2 |0 |& D香草精         少許  H8 r) {+ E6 j

- R- T2 S, S$ R, B1 K* L公仔箱論壇【做　 法】
% z: f3 Z6 t4 i" [6 o) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。4 c0 B5 i7 t4 G+ ~6 r! \
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
' j# H" V" C3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚os.tvboxnow.com! S! ^( u# ?* r4 g. F9 e% \
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。1 \& q- Q! A+ O+ V# D2 o2 H
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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& V( z( i2 k; B9 ~os.tvboxnow.com雙果奶油塔
3 b. N( v- ?/ |2 a+ x7 \1 I$ e3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】2 Y# U  h/ z$ C5 `( b2 ~, \
原味塔皮        
/ a- U+ f( W5 G) k* |) A- O/ vtvb now,tvbnow,bttvb4吋2個
( q1 t+ r! u% H1 Y2 U$ B  Y9 i內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?4 k+ |! O& v  H: @
百香果汁        & X1 {2 J+ r/ |
130公克
! j' _5 b* C% Q  w+ v: c9 d' Y! G細砂糖         % O5 R8 o7 @4 N( E, g
40公克4 J0 p3 x6 k# P# w4 V! x
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D/ c- Q3 @; c" ^  c: g
60公克
# E+ |# i  P9 f4 L2 h  [( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         7 g+ n8 H4 N9 O$ y: d* \
40公克
! d3 z+ X& X) a8 f8 R7 @tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
' H, G0 G4 w1 M8 F" J  utvb now,tvbnow,bttvb50公克- g9 |: v# i( H1 A
吉利丁        
& K/ c/ L  J9 ~公仔箱論壇2公克公仔箱論壇2 d# M: ^+ f$ L& _
裝飾：
4 O- f7 h5 K( }' s5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果        tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 T: c. z3 c. @: s' V
1個tvb now,tvbnow,bttvb1 F3 Y* ?# n: _1 b
草莓        
! O( I7 u6 f! z5 W! G2 |os.tvboxnow.com2個
( A& D; ]/ t; A# B% z' e0 w0 N杏桃果膠         $ G1 S: C& f6 z9 u
適量tvb now,tvbnow,bttvb# z6 Y& T) o  I+ M( f) X% h
        ( A) d9 Y; c. {: u
【做　法】6 h7 g; D3 r1 e# y
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。' |) q+ ?$ j- O; S
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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" T1 l0 e( Y1 T1 |) V  H! m$ _6 Itvb now,tvbnow,bttvb西西里迷你塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* g8 ^/ x- Z+ P/ q8 \
【材　料】
6 S# P3 L2 |1 V; X$ G' P* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         6 s' r1 V, c8 N8 D" n% p
迷你10個
! o* ^, \4 i  F: G+ V' n" H# L: Rtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
/ D7 \$ S, F5 E2 n8 f細砂糖        ' m; J# n. D) N
85公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 M. q! G& Q. n" {7 y+ h$ B8 z
蜂蜜        
9 n' _) g8 }  u3 n, C  Z6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 b- L- d: N: Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         5 P/ G# G" z% F1 b% G% d; H( j
40公克! {' R( \+ W! U0 g
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 |+ z7 ~% Z5 m! r9 m: p2 K
20公克
$ P' {' I- L! o) n南瓜子         公仔箱論壇" m& L1 m9 x% s1 V. _6 g+ a' N
300公克tvb now,tvbnow,bttvb( v' z( H3 j. r$ K9 R/ {# _
        ) R/ G- D. _0 @) k
【做　法】
% L) `' z) K5 H" j7 O1 f- J1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

3 I( e  z; R( I/ C  Xos.tvboxnow.com芋頭塔8 m" `0 Q# Q# X  k% b5 R% P( |4 ^
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 ]6 ~& |8 z6 R5 O
塔皮材料：2 s/ T# k' X- H6 R* O: i8 y
低筋麵粉        ; T' u4 l  H5 ~6 V) F
150公克
# y& s2 p( W1 c) b% I- c# Y$ N植物性奶油        
8 U, q% j: S0 _7 v/ F" }公仔箱論壇100公克
/ Q$ V: c- B  f# ?' X& U# x& X7 U9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
/ I% u5 g( ^% O1 b. G50cc
1 }2 J& f6 _; W0 Z6 ?# h0 D& m鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' ]' v* F5 B* C  q
2公克3 Q2 ^, W6 H5 x2 ]. o+ Z8 ], [9 S
細砂糖         公仔箱論壇. i) Y1 V5 B+ g; M
3公克
! E0 P, P! N1 ~tvb now,tvbnow,bttvb餡料：os.tvboxnow.com' ~( E# U0 L6 ]0 o  B* N
芋頭        : [5 m# m/ M3 M& n' t: \0 E: L
300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W/ L: H2 q' \
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I5 M; L4 Y6 ]+ a5 n  |+ K( Q
40公克9 v& ?1 S3 y; p$ a" e
奶水        
% i0 t$ L; G5 l# xtvb now,tvbnow,bttvb20cctvb now,tvbnow,bttvb" L/ b( ]8 p$ U
細砂糖        
2 Y; ~' h* I% e6 T! b1 dtvb now,tvbnow,bttvb60公克
) H2 m7 Q2 F" u打發鮮奶油         2 |; o; J/ d$ M* t0 q2 I# J; u8 P
100公克
3 I" K. O4 C0 a5 f       
/ o" J7 }) e0 e$ i  W$ z7 J4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- a' e$ G) c5 F9 R6 Los.tvboxnow.com1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
+ _4 ~) Z1 |7 {6 ?. F  L5 b1 @tvb now,tvbnow,bttvb2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" N3 A/ }; X! C1 I/ p
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, y# R3 Q7 f- ~
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。* o$ \3 v9 w: N
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
! L1 f! m/ K( \8 N, m" W公仔箱論壇6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb) T1 w" r  Q+ e
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。" X6 g0 r' h: `6 Y
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。os.tvboxnow.com9 S+ k" x% R' q% s
【備　註】7 x/ E  e- v2 k! i2 g
數量：15個

BeiDouChef

' _6 {& H" S  ^# D+ A3 v' F什錦水果塔
& t5 K; P/ F! v+ S5 S$ }【材　料】
: |& V" V' D5 y4 e低筋麵粉        
! v1 L8 G2 a; }" x* Utvb now,tvbnow,bttvb170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G; ~3 e6 f4 g# ~+ B
植物性奶油         7 C0 Y5 A* [! f. o
110公克
  ^" k. J5 n- @. J2 ?6 G% `4 l5 T9 Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
0 e7 {1 ~* @5 n0 E60公克
" u5 y# ?6 A* ]: `1 Wos.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- j6 b' X- o4 B/ W# g* {
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s0 M2 R+ x; J6 b9 G1 }" k
水         os.tvboxnow.com3 g4 l% w- [6 V: y8 h4 U
40cc
6 t1 L2 O4 g* ~4 c; A) ^# ?' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油        
. g# o& h$ D* e. B' w200公克
7 E) @& E0 N: U5 D+ Tos.tvboxnow.com各式水果         7 X7 j0 E7 v/ r8 Q
適量os.tvboxnow.com4 Q5 y, e2 w% j" g* J1 I2 w. q) a
        tvb now,tvbnow,bttvb6 z% L+ [  n& t/ s1 i) s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ x1 N) C5 ]) @( {1 G
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
1 R/ J+ s' L4 f0 M5 Qos.tvboxnow.com2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb( h( C9 G8 S! s. B. G
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。6 {1 o/ T/ }" n
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
/ l5 A& V( h: q6 |. [- J5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。公仔箱論壇1 s) s" s2 e* w  _- E% ]
【備　註】
! R  H* d! l. C# ?7 @" ]8 N8 F: Q數量：15個

BeiDouChef

  O. n8 u; j+ s5 J+ c+ _tvb now,tvbnow,bttvb南瓜塔+ R4 O) j: d, V/ B' w8 V
【材　料】
$ N" P0 X3 R3 ~" C% ytvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：
8 k% @  i: H# w+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        8 c/ c. U) t8 e4 j8 |, j6 E
150公克4 [! }8 G- N  T2 T+ }$ ]" G) a
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 u$ p! I. ~* d  J7 j  [5 k
100公克
* O& U1 e1 x: `; u6 L" l( ~( n. Z奶水         ' v0 K  F. P% ~, b3 X( [8 b
50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k3 p$ \: Z) I& ~4 g
細砂糖         . ?' T4 _% W3 _8 c, E
3公克
$ w1 E( o" A+ F4 b# B  _/ Z& Y鹽        
! q0 b8 a' T1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvb now,tvbnow,bttvb) z8 s0 Z$ Q9 x( y
餡料：  D$ d8 S; v, q/ c" C& N" @. h& `& V
南瓜        公仔箱論壇; O+ w9 j& x2 H" s/ f7 U
300公克; [  `/ K, }1 g( G. |7 @" W$ a
高筋麵粉         os.tvboxnow.com6 @$ o# c6 Y( }9 O1 {
30公克
. b2 R) D: M9 f  }0 S玉米粉        
$ D# W2 R5 g" Q; V0 v' w# J公仔箱論壇15公克
9 ~; Q9 w4 q' N+ C8 z奶水        
1 W8 w5 r# p- }) N7 i% o! s30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" ~+ P; u  q8 q. }
植物性奶油        
- s" O: c1 K( j6 y' N. ^9 L/ K- K$ ~tvb now,tvbnow,bttvb20公克
' j: Z! s" S3 d1 p& r3 O' Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
+ ~. N# `3 |- _1 _! ]公仔箱論壇80公克
& S/ K: i- d+ z. V8 g: a2 T公仔箱論壇鹽        
: e* d2 e- y1 @4 k$ j1 Zos.tvboxnow.com1公克7 C1 ?) }* W; E  F) R1 {4 E5 W
南瓜子        
# h7 g: R# _1 O; f! m# W' n適量
! \5 h7 j) w. W: v- l1 k       
- Z" U. @* i* f# |0 ]% I) Los.tvboxnow.com【做　法】
% J2 A4 @; V  \$ I) Ctvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
  p' L- p( k) R6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
0 s( g( [- A* j; s, n  ]# R3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。9 L+ d6 L: O! ]+ i
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( N5 u% r! l
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇, B0 @  B4 J$ l0 V% ~
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
, i0 G9 @7 t+ |# wtvb now,tvbnow,bttvb7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。; C2 R! j* `0 s3 b% Q* _
【備　註】7 I8 a' u$ R$ ^& w' R8 }- e3 }/ m
6吋1個

BeiDouChef

. V. E3 h0 z& L3 i3 l* B5 Rtvb now,tvbnow,bttvb比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t) G3 s* }0 d6 c) e
【材　料】
: C7 l8 r6 S! k1 n: z3 @4 V; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時原味鬆餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a+ r9 A, }" n1 y) C1 }) R1 ^
8個
  ?( {7 c' u# T3 ]$ K& |/ y公仔箱論壇蒸熟搗碎的地瓜         ( \9 `+ [3 E4 A
400公克- I7 f0 x9 s) ^' x2 |
白蘭地        
2 \: ?7 d! T( D" d2 }' |25ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c  T  Z7 r; K7 m
鮮奶油         os.tvboxnow.com6 @) [) N$ x! ?/ r0 ~4 H$ g
250公克tvb now,tvbnow,bttvb% T/ E5 Q9 L# ?5 g
彩色巧克力米         tvb now,tvbnow,bttvb! X. s4 q" E1 {& w2 W$ P6 |
少許tvb now,tvbnow,bttvb# ]  m* x  y4 i
       
" P2 ]2 |  H9 }3 ]8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& o9 c) l3 Y* N5 `0 O- J& {tvb now,tvbnow,bttvb1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。/ e4 w# r# N7 I: N/ U
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。os.tvboxnow.com+ J* p3 K  P& v% G
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。公仔箱論壇8 Z" k/ m* ?0 ]% H# T+ _
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

$ v3 a$ u' o. E0 x4 m公仔箱論壇雲石乳酪塔公仔箱論壇" B4 W! L" h: @. A, ^* E
【材　料】os.tvboxnow.com2 M% }4 n: U% L# T2 M; A* }- ^2 L
原味塔皮        
! X! q5 L+ K2 ^- a7 ~6吋1個
' ?% e' R' I+ z$ q8 W* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：1 j, c- W9 J, e9 R9 ~( ^! ?- [
奶油乳酪       
4 I" c$ X/ ^3 E8 F, R2 [1 xos.tvboxnow.com200公克tvb now,tvbnow,bttvb. k; c/ _1 h8 D; b* R
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb& m3 _( ?/ E# V) ~3 C
120公克
  P$ D2 m; O) @1 g- S& {公仔箱論壇細砂糖        
" d, i* g+ X( }& D- L- \tvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P2 R( Q. w2 h) F: d
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ S9 n6 {% A! I# y5 N
適量
" I  S  Z2 j) l& Vos.tvboxnow.com       
( [, m' ^, h1 z6 J【做　法】$ h8 g5 }3 c$ K- w
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
" t  ~3 b1 {0 P2 l# o8 k' D/ t$ K2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
2 O9 U& q0 L7 v6 u8 f7 ]: ]& I6 u. Ios.tvboxnow.com3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

& o( n$ W% Q- i8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁塔
8 e; `/ o5 d5 O( n公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇" D% |6 ]& f' A( n" I8 i9 H
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb/ s- {8 e% y" b, d2 v& W9 p9 a
8吋1個公仔箱論壇8 M1 V$ V4 l2 L8 @& U% \- }
杏仁餡：
2 S; j6 b+ ^& }& |9 Q! D公仔箱論壇杏仁粉       
+ U5 U, `) @! f: y. K9 X75公克& n4 ]. L3 E5 P% v0 J
低筋麵粉        
* u* k$ Q& ~' Z  Q( z+ H& Ytvb now,tvbnow,bttvb25公克
: u/ O! _, R& _0 C( i9 Tos.tvboxnow.com無鹽奶油        
, A5 n8 F1 f2 {/ H: Ktvb now,tvbnow,bttvb100公克: [) e, n! u5 ~
砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! V8 d' @' o2 _0 x3 ^
100公克公仔箱論壇, R) x8 m" J  v  f- d
蛋液        
6 ~4 K3 \$ [# C( z6 s! Q) ]% @1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
5 S- N5 W9 B. `; i1 v* `7 h! ~裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 \- Z& |  s
杏仁片        6 R% `, A2 }( J# Z
適量
0 k, \# d' [6 I* P9 C( L8 n公仔箱論壇        ! f5 j0 [) Q5 ]6 W/ V
【做　法】
+ r8 b* r! e4 s8 A1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com5 m' y; p0 w* T5 L: Y& f
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。os.tvboxnow.com+ n: m+ o8 H  ^
3         表面撒上杏仁片，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb+ T7 P; A' i# I) ?
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

' S6 C* \% I7 F6 X$ r+ D0 `松子塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" L$ D/ {; S: _( m$ S
【材　料】
3 w- H: S5 m( R: v* i) u; R公仔箱論壇原味塔皮        
& ?/ N# h& p1 u6 ]. M  t公仔箱論壇5小個公仔箱論壇  n6 W+ B2 N, P
內餡：
- r9 o9 Z) q0 o+ S( [- G4 u5 O. z奶油        $ a! Y6 {( y0 A
50公克tvb now,tvbnow,bttvb) P+ M4 G: @5 a1 h
細砂糖         公仔箱論壇) M1 y5 Y5 M5 f7 K
50公克
- M. T% M# @$ N6 k; @; q! e) Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋液         公仔箱論壇7 S8 ]% R. R8 @# W4 }' k0 z
60公克
; C7 F3 o. O: C. G" F2 l. R( Dtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         ' Z/ A6 a7 \0 E! R2 K
120公克公仔箱論壇+ C& }) D( M# V6 Z- i+ [
蘭姆酒        
* ?: {+ Z; L$ x! ^tvb now,tvbnow,bttvb15公克
; M6 q/ d/ q9 c9 P1 m松子        
$ }6 N0 q5 \) l; b$ n! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
5 H3 \# W; _0 G) |, yos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( R, Y/ q" O' {0 ?/ z
【做　法】
3 \( e. t, X( I/ [! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
" U! u5 M6 G7 v# V" g8 ]/ V* ftvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 T. t9 E  q8 Z
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。