BeiDouChef

5 q2 h' u- Q* z# v4 Ntvb now,tvbnow,bttvb草莓乳酪塔
  L2 C4 D7 I6 T) m9 M【材　料】
2 Z3 G, ?4 c: {/ T. W* P% cA.塔皮        
. W4 _5 k; k% D% Tos.tvboxnow.com450公克
/ U& b( M1 @  w公仔箱論壇B.吉利丁        
" w7 e* L$ Q' N* C+ Y9 f# g- y) Itvb now,tvbnow,bttvb4片
5 {; I3 f# H7 J. qos.tvboxnow.com　奶油乳酪         公仔箱論壇& C1 v& K# n8 M, t
150公克
2 f! F/ V4 W7 R0 _! j9 ios.tvboxnow.com　原味優格        
1 v. b8 T' f3 G  w; M! I5 }$ k& \0 y公仔箱論壇30公克
. t) }8 ^3 W: i/ f& {os.tvboxnow.com　細砂糖        
; T: ^4 c1 t. h, Z3 H3 E; }- C4 J3 Jos.tvboxnow.com15公克
* {& |7 N- U0 n9 T; e: x0 bos.tvboxnow.com　草莓果泥        
) v0 R( @( Y6 m1 H2 w100公克公仔箱論壇+ s2 J+ X9 L  ]9 j- k4 n
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 Z; o5 P4 D
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |6 L' g/ }- E
　白蘭地酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m) A1 l- c) I# A) H5 e8 s
10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V7 M( r2 [9 \  x' n9 z; {
裝飾：公仔箱論壇' H8 e, y) D- S' F+ ?% V6 u
草莓       
8 J8 ?4 p' G7 Z- ~% y! E7 Q. e! Ftvb now,tvbnow,bttvb8粒tvb now,tvbnow,bttvb" F$ J. ]' ^. ~
　打發鮮奶油         公仔箱論壇% e. L/ \6 Z$ w  ~
適量
- O3 j1 Z2 Y& o, s" j2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        os.tvboxnow.com0 ?1 n+ L; B6 W
【做　法】
+ i/ l. R3 y7 o' e$ H/ ?7 Atvb now,tvbnow,bttvb1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb# h2 m# O/ @+ x9 Z. z& Z4 o( z; W
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
5 E0 y# @& U. m- R1 w2 F. c- ^5 |os.tvboxnow.com3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。  \) m& J! d: l" \2 o1 d
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

6 _+ Z0 U$ k; a( H& o0 Ros.tvboxnow.com杏仁酥塔- W0 w, Q( A; G, b1 r8 Y1 Z; q6 s. r
【材　料】公仔箱論壇" y: e! f* E: H0 c/ j) j
杏仁法蘭酥粉        
# O) F2 T( h2 k! }6 E125公克os.tvboxnow.com  P4 X5 S$ D4 r, F3 J2 T9 h
奶油        
0 G' E- G: s/ Mos.tvboxnow.com25公克
6 \, z* N$ K! q$ q, W4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]) S1 T5 k  M5 Q8 F9 G# \
30公克
$ J- C- m4 z2 T1 x) F( q3 Z& u克寧姆餡         2 F, N% K( U5 [
180公克
) g9 J8 u- W! U- Q0 \8 `9 Dtvb now,tvbnow,bttvb塔皮         % b& g% n& S- }% w
10個* {: \# j; A9 l) E
       
* J3 y# R5 j) b0 B2 m. P7 U公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com! K; E- {% q5 ]$ w- M; q
1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇0 J: z  Q+ p+ L1 e& V' L7 H
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
* v0 h* u9 x3 N# Y- ?公仔箱論壇3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 T' |7 Y+ V& E$ x9 y
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

  k5 n8 J2 t+ r' jtvb now,tvbnow,bttvb草莓起士塔/ u  [, q! C- A& F4 N! {. h& E+ t
【材　料】$ p0 ?% }! {% o- _, U& ]) r9 g
A.巧克力        
' B% o8 O0 p; ~/ @9 X& x0 P200公克
0 z) @6 K+ s2 o# V1 {tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士        
1 I9 ~3 ^" K2 a- k4 P* ?  g公仔箱論壇100公克
3 z0 w5 B$ r+ E公仔箱論壇　卡士達粉        
5 @: c4 u9 s9 \5 s) otvb now,tvbnow,bttvb60公克
9 E0 v. e% N8 o. _公仔箱論壇　牛奶        
* c$ q8 l  p2 a7 J) Y公仔箱論壇150公克
3 g" |' [' X  B' U* ]! ~os.tvboxnow.com　打發鮮奶油        
+ P& E. E, k3 N8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb# K  \( j, }8 a7 u( |
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& ?/ ^/ o0 ~. M
裝飾：
; E. z1 ^# Z1 s, K% u) V- V草莓        tvb now,tvbnow,bttvb+ W& }8 p; M- W3 `% g" `; J$ v
9個
9 X3 a4 E) h" A8 A糖粉        
& f% |4 t/ a- U( u適量
1 D. L$ K4 `! a/ I; rtvb now,tvbnow,bttvb       
, K9 A( w' T+ C; K【做　法】
, D% E4 R. \. b3 Z- J6 w* r" `1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 o' A( l9 P
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。. V9 a0 I; z: ]( t- k9 @1 {
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
0 d# |, Y* V9 k4 U4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。tvb now,tvbnow,bttvb, S* _. ?( d" G7 K( s) O
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

' Z7 P+ U* ~' j# e2 {% }公仔箱論壇南瓜小塔
( y. z5 a) O# E' S【材　料】公仔箱論壇0 h" g/ M! L; |. J, [6 U9 G
塔皮：
- Q3 L; x- W( O& P& D  Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
0 r9 P0 }% f' S! x7 G230公克
: \. }1 t  m, J0 e. U# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
, H8 h! t3 H' o0 R) [, W  uos.tvboxnow.com120公克
" F) O1 r7 u6 f8 U6 l" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
3 Z4 |7 j5 ^0 T3 g/ h& C* m公仔箱論壇55公克
3 V2 a. z3 g; ]  k9 D* |5 `) E7 hos.tvboxnow.com蛋         ! R, F+ F- D' r1 t. a& G
50公克
- E4 P! a, t8 t+ `! Q$ Stvb now,tvbnow,bttvb餡料：
( _( N1 j  V" @0 A" E- n公仔箱論壇牛奶        os.tvboxnow.com& \- D& N; M! L
150公克7 c' Y# n; v3 C: t
卡士達粉        
+ s' c2 h$ j, W" i, b3 e: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克os.tvboxnow.com- b1 f" s( Q5 Y* k) U) g
打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: X, S7 G( n. T6 l5 x8 |( U
100公克os.tvboxnow.com+ Z! O! W8 Y/ t5 a8 Z
南瓜泥         6 p% j7 `$ E" m6 h
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y1 U$ u: Y% U' u6 Z* c3 w) E: u
       
* B# t! F! c& @& {& Z4 Z- o【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" K4 O! S* `  g2 ~0 C6 ~
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
, K+ i$ m4 `, c5 c公仔箱論壇2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @. W9 [* I1 J9 g  p9 O- O
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
9 }2 o, P% D0 j4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

2 N/ G# Q/ p/ O2 j7 R6 K4 m
土司蛋塔
" V( J( s1 ^6 [2 Y2 ?% Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 q$ x: N2 O/ |$ m5 h- Htvb now,tvbnow,bttvb去邊土司         # r0 ?: f5 k! r
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" X5 V" }+ w# I
雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& t0 J5 C' W5 e7 _) Q
3個
  k) ^* {- A9 ]' X) p公仔箱論壇糖        
4 P# I. D9 i- E4 X3 ~3 a% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
: Q( ^+ ~0 m/ n公仔箱論壇鮮奶油        
6 }" O0 v6 w4 t; H- B5 y3 s3 L4 x公仔箱論壇75㏄
5 O! e3 o; W5 x: w* k, n        公仔箱論壇; @9 U, N6 ~/ m& D' D7 a
【做　法】公仔箱論壇& l4 i7 v; E( J# c8 |
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
3 K$ {0 ^% V! o, \2 qtvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。1 K8 `1 o- f# I8 @1 S7 Z; Q
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i# p9 r* d. g( X' @
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

2 w3 Y! ~% E) P( I2 ptvb now,tvbnow,bttvb
" J5 A  B* p5 X& v' T4 b# ~os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' ^0 D1 e) j. }
乳酪塔
: O& N; _0 g. Y9 I/ G  @) _【材　料】
8 l7 T/ P; O2 Z9 G原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; T3 r6 a( [3 N) w
5小個os.tvboxnow.com+ o9 H( @/ D9 N8 [  ^" X6 t" P
內餡：* H+ M2 e) ]5 L  e/ ^7 |, J
奶油乳酪        
6 N- X/ ^& y/ \7 V; N. ~os.tvboxnow.com200公克
. n2 ?/ h% e. t5 W# jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
- m* ^/ Z! j0 |! g9 O8 K# m公仔箱論壇45公克
8 H, Z8 t6 n# S( g; x$ z5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁         
/ g# U/ W3 U3 P2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
# e2 i- n9 ?% e9 C. M  _- N7 f( s2 @        
# u* H; e% h, v8 }2 V4 }- W1 N【做　法】
  r: |+ l2 }4 ]6 @公仔箱論壇1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。& h' }/ G2 x3 t& H) T
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
4 w0 [( v& e- }0 ]* u1 b8 m1 f/ ]4 Dos.tvboxnow.com& |8 ~' I  j5 Q8 P1 I7 Y* P

2 k7 O  h0 ?* |) Y7 u原味塔皮0 J7 Q# ?1 w( ?. l% u/ V3 M$ n
【材　 料】
$ J% J% c& H/ w: b9 b9 d9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         75公克; N" `! m3 g  P) r8 h' \* R6 K" ~
低筋麵粉         140公克tvb now,tvbnow,bttvb: w  n5 z4 ^+ m% w
奶粉         10公克
3 [3 j! F: G# ^7 G* I泡打粉         2公克os.tvboxnow.com3 N8 {8 L% i; q- i6 i
無鹽奶油         140公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T, Y. k9 x1 s' a/ e. @0 e4 g9 t
糖粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 A, q5 R- A1 c1 T+ O2 b: T
鹽         2公克
0 v$ G- `7 p' b" [8 M- Q8 I! `os.tvboxnow.com蛋液         43公克0 A" M& d  K1 f( H0 E
水         10公克
1 M" |$ ^8 B% |, Y, z  \
0 g/ ]' T1 d$ o) L+ Q/ [os.tvboxnow.com【做　 法】
7 ?8 r; |$ j) B6 I7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
0 D9 ^7 H" r$ ~' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。; ~5 A: {( q6 D0 w" M1 `
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。6 ^8 Q9 g3 q0 t6 @0 S
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
; N( w3 ?- _: a* P) |( ^+ u8 A5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  y9 P( @- U" _! i) l6 z
) \2 F8 ?. r, m$ E& d* m/ ~
甜味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb* d/ J, _7 ?* w0 }
【材　 料】os.tvboxnow.com) n0 F  g# i6 f0 u# v
低筋麵粉         210公克
: A0 g/ Y# R" k4 {7 g" ]杏仁粉         25公克
7 ^1 |( k5 \+ N2 B/ W- v/ R" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         145公克
; L7 t+ U: b; etvb now,tvbnow,bttvb糖粉         80公克7 b% g% I1 x: C* Q6 s
蛋液         40公克
( a' f. i5 ?) {0 U4 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1公克' h4 b0 Q' F/ k( T& O& h
香草精         少許tvb now,tvbnow,bttvb: k2 R* B6 l% b8 W' _; W! C
公仔箱論壇! s, v$ X$ w2 ?: e; D
【做　 法】
1 N& I5 }0 H7 w8 u公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 ^1 z; R" ^
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。tvb now,tvbnow,bttvb) t7 m8 d' y0 W, d
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚. z. @8 L8 G% ~: ~3 H
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。) L+ w: w) O3 c! \2 S9 j, r( r! L* e
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

& g7 s) ^# u( R9 P; O0 o
雙果奶油塔
. s$ b* X  |0 _: h6 p【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 U2 ?- D2 J4 _; C8 J4 V* @
原味塔皮        
5 i* N, g' Q" F- M' ?1 }/ o7 l4 ^4 E4吋2個tvb now,tvbnow,bttvb  [& o# m! _$ {5 N! {
內餡：公仔箱論壇; f; A  d& g1 D6 |$ v! {
百香果汁        + J3 V- y8 Y' S" \% u
130公克% q  c, m. n2 @( O
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, k- b4 b  C( u/ O
40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! c- I: D( C7 M
全蛋        
9 Z0 G& i% ^3 |' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克3 k  b- u5 v5 R5 z
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" M6 V# ?# m2 A6 b9 o) w: d
40公克* z" J4 q. ?3 \* x- j+ M
奶油        
* s: b: Y2 p+ G9 N' o$ W4 v公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb: i4 i' q. ~1 N: T
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M# I, Y! u" e
2公克
, b' q) h7 s/ D; t: `' Cos.tvboxnow.com裝飾：
% G/ J. r5 K9 i; \6 T# Xos.tvboxnow.com奇異果       
; P) p( i! O/ V% a5 |! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
1 h/ _; v4 c, W4 Jtvb now,tvbnow,bttvb草莓        
1 @% v1 G" Y/ r; Z+ {7 \/ [* M公仔箱論壇2個os.tvboxnow.com# O: v1 r$ c( h, g8 Z0 u* e
杏桃果膠        
! ^5 I0 c/ k, ]7 X2 C公仔箱論壇適量公仔箱論壇3 L1 W# I8 o. i5 i4 t- y# q
        tvb now,tvbnow,bttvb% D# L+ L5 {* B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 f* J# a2 g3 c( C
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。/ S, ^4 k, r4 e: G
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

6 V5 r5 r) b  j+ Z5 j
西西里迷你塔1 N+ m4 f% n+ M* J8 w! @
【材　料】
5 {1 [& Y. l  m9 B  X3 G8 ktvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
; d. Z+ `; g# {, J# I/ F迷你10個8 s) L/ x3 ~% W  A) [+ e: g
內餡：os.tvboxnow.com5 q* U) s$ x6 R- K1 v
細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D/ R0 Z/ m; x
85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& R4 a: B' X: N5 l
蜂蜜         os.tvboxnow.com( h% Q# q% F. C) q  Y7 A4 C! i$ q
100公克+ x# j* j' i& q- i0 X  @
鮮奶油        
0 E. |4 y/ x. b0 T40公克公仔箱論壇5 ?% O1 P) Q( b4 s( C
奶油        
3 G) r# k6 n* b6 T% ]% r; X20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G& ~$ s7 r4 z2 J6 E
南瓜子        
9 C. O) ]. b" X" p$ M/ [tvb now,tvbnow,bttvb300公克. P( R4 C) I( |7 j; |/ D( ]
       
" v7 ]& ]9 e4 ^1 e4 |【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 K: w( S2 U" D
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

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芋頭塔
. O' V* D, F& U; P% T2 O+ w【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D* a8 d+ h. a/ H6 L& ~: S
塔皮材料：公仔箱論壇+ |9 a7 q+ D2 b: A8 l4 m
低筋麵粉       
' J! C1 T& H6 i# _. S2 l9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇0 ]1 V0 _* `% S7 G& `$ ?! z
植物性奶油         2 @! m0 v" ]7 ?5 H! C
100公克. [, t& p$ V" @& o8 X  E. ~% Y
奶水        
2 a$ y. p' T- ^$ ~% o0 S% s+ I50cc
! b3 y% ^! }+ p9 B& Btvb now,tvbnow,bttvb鹽        
* _7 L) L, @, o  `6 ]- `5 c2公克
+ w0 S1 G" D2 l- S- c+ l! _細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 `( \; `  u" O) C
3公克4 j( ?  m- |& Q, N6 t  h
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 M9 M6 p5 _6 p- Z
芋頭       
$ j( z2 z; y9 q5 {) d, d) n. j& O, ]300公克公仔箱論壇4 U1 j% a5 `1 q3 z, j2 ?
植物性奶油        
3 n; k3 C. W" M; A7 ?4 e. P) }# l40公克os.tvboxnow.com4 o( ?  a- m3 L1 Q- |6 I4 Z
奶水        
7 N, n/ [- b# b: a8 v20cc公仔箱論壇, T8 o, g  }1 d) j* ^  y& s1 \
細砂糖         公仔箱論壇5 N7 e6 _* y# K1 t
60公克
+ O% B( g9 t: L0 ^' E1 i& D打發鮮奶油        
) D3 C- H& m" @% R$ p% O* l100公克# L9 D9 }% m! b& s
        os.tvboxnow.com: l9 U, a6 j0 A: |) ?
【做　法】
" A( @* C/ b  M; |os.tvboxnow.com1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
- A  U* `/ x. J* a5 `4 D. C2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
+ Y7 ~0 r' |2 R, ]  ~, Y; Etvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
, ]8 n2 U5 |! B6 gos.tvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb' W( @" H# v9 @4 l( i
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J+ q% P) D3 Z" m& d9 }1 i3 m" ]
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇5 Q' H9 ^, z4 I$ M+ f7 I& h
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?/ z" P* @. l8 R- k. v
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
  c3 D, l; s$ q* k3 F+ i2 H. j+ P! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 s, T, D+ c% S& f! Btvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com1 b2 ~2 m/ x+ I$ E8 m' E8 H$ H; ]: ^
什錦水果塔os.tvboxnow.com; i1 c2 J$ E, s# a% }4 @# |
【材　料】
' g3 X* Y3 @' B; K: N' d& S低筋麵粉        
% V- x2 K. }: N4 G3 ?! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克公仔箱論壇, {$ w6 y: ~+ q
植物性奶油         9 d* e6 Z8 n5 I  Y* `& a0 m
110公克
! x2 x! t% l$ C0 Q$ E" [) D: xos.tvboxnow.com細砂糖         os.tvboxnow.com; U" a, J. @/ a' G4 U( Z3 R- z- h% N
60公克
3 _! C5 T9 o# J6 Z4 O0 O; rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         $ x; [( V2 y2 X9 V& \
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" A8 j$ E% p' w/ Z2 c
水        
# X8 N; C, J2 i* T% t1 O% a, G40cc
3 H: j) p4 x- F$ t+ o( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油        
. @' w- `8 H1 D200公克os.tvboxnow.com7 x/ q8 w8 o/ Q# I  {8 v/ ?
各式水果        
6 A$ J8 [1 H5 w5 O( L# i: g& a公仔箱論壇適量os.tvboxnow.com3 s4 K, t, T2 e+ a, d, L; B6 F
        公仔箱論壇. s9 _% ?; G% d% v( z
【做　法】
/ s- f+ `" W$ h) Q+ @6 M1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。os.tvboxnow.com6 d2 k) H) P: k. J) a
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
# _8 s7 j& u3 F( }公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
+ G; z9 \  D4 l. W4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
9 M$ S3 b5 H1 W+ o0 w5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。7 `* m9 i8 Z5 \" |  k( [8 e( a2 @
【備　註】
  w$ ?' U, `% U! L! u) [8 V數量：15個

BeiDouChef

5 U4 v  O. E6 [3 ~+ s( k) l* C
南瓜塔
- [3 Z! G8 k  R& o- J公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 h% q# a7 F8 S) J  c, X
塔皮材料：% Q: E2 P4 Z# M
低筋麵粉        公仔箱論壇9 y2 d, w# l. ~9 Q- r
150公克
) ^$ s  o/ ?/ T7 n/ d8 Z% g/ @公仔箱論壇植物性奶油        
, S! ~/ v* F( @' y100公克1 o7 u. a! ?+ `& K- T: F6 w
奶水        
% d9 E* g: t6 w  nos.tvboxnow.com50cc公仔箱論壇* S6 M# z0 p& G, G
細砂糖        
# M( d0 H2 `7 A# j9 F7 k* V1 a3公克
0 v; n( S9 g9 {* `- l公仔箱論壇鹽        
& _; I' L1 Z" ^, x2公克
* Y6 ?, E/ }( @, K1 l; pos.tvboxnow.com餡料：os.tvboxnow.com( D% b6 h) n' u# B2 v5 c( J$ J
南瓜        # r/ z% L3 ~& L# O( }
300公克os.tvboxnow.com( N# m' [- y# r, \/ {
高筋麵粉        
4 y1 @$ m7 N  l  ]os.tvboxnow.com30公克
0 s- e6 S" M5 S' h玉米粉        
, r1 U: }, @* D( R# Ptvb now,tvbnow,bttvb15公克os.tvboxnow.com. b# X0 h+ T6 z5 H4 e
奶水        
& o3 A( _% T% ^  U$ y; d; ^0 v公仔箱論壇30cc
0 ]* A, W/ |, X8 d植物性奶油        
) O. Z  Q# j/ ]2 a6 A. g/ Itvb now,tvbnow,bttvb20公克
' F, r" H) N: q) k; v& a: Zos.tvboxnow.com細砂糖        
3 G3 m( p4 U) e2 {1 a80公克
2 _) Z6 J# H/ T公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇& k+ b9 F6 i/ U! e( k) Q
1公克
6 f% N% l6 {8 D( r. `tvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
  ~# _  Y/ N: T' e- kos.tvboxnow.com適量
, S9 L" Z" F4 I. F) _os.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com( n. _/ h/ r# v3 `: j
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A; V! o( @. @) |8 m' E5 ^
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
1 p* {  ?' G' Ntvb now,tvbnow,bttvb2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
0 S' P; ?+ a! H1 d3 @4 |& X3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb' m5 k# ~1 ~) _& l; u; ?# O
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。9 d; @8 o% A" @: _
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
9 y  |4 s( j4 v7 X7 _; c( r* B8 Z/ S# V公仔箱論壇6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
6 T* a6 T. [  k8 u6 [7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。" l; u0 N4 g5 W3 S3 b
【備　註】  S  U1 \/ M% l* _( s' W4 S0 {
6吋1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q9 J( D: y. j# ?$ o
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
7 Z1 L1 R+ z. Z( I1 t- L8 bos.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com) `7 K" R" l5 R
比利時原味鬆餅        
+ r% b* j& P* ~- i5 @os.tvboxnow.com8個公仔箱論壇4 y* ~3 n  c0 J/ Z, z
蒸熟搗碎的地瓜        
$ C8 ?# H9 d% H6 z" \400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n0 q# @6 I5 [2 a% J" d7 y
白蘭地         & O, _9 g" ?3 l! e1 ]0 g
25ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E$ C1 o. f  G4 K! ^
鮮奶油        
2 ]. m% F) ~% _8 v公仔箱論壇250公克os.tvboxnow.com  c4 p1 \6 W: X
彩色巧克力米         os.tvboxnow.com1 r! G- i# T0 z* h3 g+ x+ u
少許) e" F+ J! a; y, u$ U$ g
       
9 k2 p9 t+ c" S) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】$ I! y6 O& C' d# y7 Y( ]7 h  L9 y
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
# i6 z* a9 \- K! @+ |os.tvboxnow.com2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
5 o+ e9 S" V/ ^' C3 b. d4 G3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。3 T7 f* H+ m" m5 G% o
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

2 I( b% u5 ~) K0 mos.tvboxnow.com雲石乳酪塔! f, L, G, c% i* p; d3 U# ~1 Q( _# f
【材　料】os.tvboxnow.com; W1 @( U: Z& N! f5 N' C
原味塔皮        
! ^7 ]+ @0 R; q$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個
' M) M9 N/ O, g1 H內餡：
! N5 N. a3 ?- |6 z公仔箱論壇奶油乳酪       
  I, G2 C. K* v5 g7 I8 p" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克os.tvboxnow.com( R7 Y; p" ^, z3 I! P
蛋液        
7 H  h; N0 R: A/ Xos.tvboxnow.com120公克8 w# l- m$ C4 b/ k
細砂糖        
$ `1 R. |8 R: N* I* I* V+ v! ~. S50公克公仔箱論壇/ d/ t, \& r3 v& W& Q
巧克力         2 k4 Z% j$ z+ L0 Z* A7 x9 W
適量tvb now,tvbnow,bttvb! Y& H* ^9 t1 u, o" E
        * A3 W# g" i9 Z+ W
【做　法】os.tvboxnow.com0 ^6 g- L; N4 B% `2 ?7 _4 q0 J6 V0 R2 M
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。, b6 @8 S) X# d' @: p; L. N
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
+ q; X8 H6 a% k9 V3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

1 y5 n* Z$ _- s  C! M
杏仁塔
& k% y% ~& N' w【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ M+ f7 r9 h3 V1 w4 V5 \
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R) n2 t0 h0 W- S+ ?
8吋1個
+ t0 p( x& Z; Z" L; X  I' ^tvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：os.tvboxnow.com0 p, S- E: v, x
杏仁粉        os.tvboxnow.com* ~6 d9 Q1 I! Q, q4 z: i' e
75公克+ j7 q& l$ C6 j; D+ M8 J. ?) |' r. O
低筋麵粉        
; C0 S3 }* C4 W! jos.tvboxnow.com25公克
* U: W/ Z# a0 o8 n公仔箱論壇無鹽奶油        
& A/ Q3 t2 m6 I* Z) F7 a* wtvb now,tvbnow,bttvb100公克
" j, Q. T! D* _2 O9 l% Z5 A砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- {0 V9 }: |( O5 u
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I% ]/ L+ n6 v+ h2 z; w
蛋液        
" H/ Z6 H, K& D( N% b2 }- _! S公仔箱論壇100公克
& a5 ^5 O4 o+ y: uos.tvboxnow.com裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a* w$ {1 E+ C/ f" s; {
杏仁片        公仔箱論壇2 V  M5 W0 a1 D
適量
/ @! z: W; i. X& z& g) y. Kos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& ?8 P  V- C; q
【做　法】
# @! W- o/ ]2 ~1 h; D1 o; ltvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
# L0 `6 T* }& e5 d$ P' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
! }1 j2 ~+ r0 fos.tvboxnow.com3         表面撒上杏仁片，入爐。; \  l4 K( K8 ]8 s6 x- M# o  v
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

' V, F5 i  w, G8 ]! a5 {' x/ b. u3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z* b4 r' }5 d3 F
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 J. t+ f1 T: `4 L. t3 ?0 A
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb. `8 T9 h8 W# {- s" ~- q
5小個
; d8 a9 t3 T3 }1 K0 {0 ?  r& R( Gtvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇( R' a. h: x0 U# p
奶油       
" M0 B  _$ ~1 Vos.tvboxnow.com50公克os.tvboxnow.com* h7 x: R( |  a2 d
細砂糖        
4 s- \5 ?# J! `9 a& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
, S" L+ e) c% [/ G0 v0 u% p  r公仔箱論壇蛋液        
: z( E8 p! J7 W7 P' y( U* c! Los.tvboxnow.com60公克
# {5 v  G( i  c$ Y; f! G( n) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
# ~5 L# C- _1 O& J/ i5 Gtvb now,tvbnow,bttvb120公克" e4 a5 {/ a  S' w# r' N
蘭姆酒        
. F4 @7 c+ [/ @  Z$ F) zos.tvboxnow.com15公克
5 K6 D% h; ^$ ^, N% ?' Oos.tvboxnow.com松子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 N/ ]4 v8 M
300公克os.tvboxnow.com: d: B, ~) |# Y! h
        9 @2 g. Q4 E( V
【做　法】
. d  d0 n+ y/ A9 y& n1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ S3 b# Q/ g* i; v% ]
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。公仔箱論壇6 o7 P4 F6 W$ m3 t9 F# O
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。