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熱狗蕃茄醬瑞士捲9 Q& z, d$ E  r8 S
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, \! L- V2 H3 _% i公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 ?* o: Q$ L: F0 ^
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
6 y2 b+ d; k% R0 C2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 [  C! l" i$ S
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
( Q8 M, W* ~: a  B6 {" Los.tvboxnow.com4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。2 h9 p3 \$ y3 _7 k9 ?/ ~, D7 Z$ ~
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
7 H6 Y& f; [1 N" F& T$ ~, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。os.tvboxnow.com. J4 u7 r- S  Z) Z
7         將熱狗烤至熟備用。
, w2 ~& s' F7 U5 q8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻,以較漂亮的一面朝下,另一面抹上蕃茄醬,鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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洋蔥鮪魚瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E& R4 \- @- W% k
【材 料】
9 A! q0 t( T. a; u5 j$ btvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
" u8 M' [) }0 H* ^5 |" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210g
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% y: Z- L/ _! b% Y5 rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬        
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& G( S/ ?, O. F, m3 @6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 O0 d- a; s  l7 a1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
. |/ _" X+ z8 d- z公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。/ u" y/ h" M7 x2 L* O; C. G
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解os.tvboxnow.com7 H" v$ c/ b; L, p4 \( ?5 q: S# _
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
& o" d! w. q2 c+ B+ e2 y. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
/ ^3 Z6 E) U' ~. I5 H: ~7 _- _: bos.tvboxnow.com6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B6 a) e" k7 z' r, V
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。
" [8 ^4 p/ h/ ?8         內餡作法:罐頭取出鮪魚並瀝乾水分,加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。公仔箱論壇. q1 t$ Z& B( k6 h7 r
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下,另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

9 a% w0 Y  I. x: A& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔四季豆瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb: J2 _  b9 K3 Z# ^: ?! P9 U2 k/ c) b3 @/ E
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7 {) K1 l( r" k  c, P3 F% D: T. etvb now,tvbnow,bttvb四季豆         公仔箱論壇  c0 s' x0 ~+ P) h3 X, N2 Z/ n  q1 j
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6 M1 V$ A, |4 x3 s! M1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。' i! }# B# a+ j8 k. c
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
6 t( X: U& D6 q$ K* e. x$ |& w: Nos.tvboxnow.com3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解  M+ a/ J, O" ~% D# G$ M
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb1 H# U# B1 ]. X# _) [
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇2 \5 _' ~8 E8 f
6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
" D- ?9 _  S+ H; L公仔箱論壇7         四季豆汆燙熟備用。
8 r+ J8 K6 B0 W3 u8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下,另一面抹上沙拉醬,鋪上海苔片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 E/ M* q4 A; n
9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上,於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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8 I6 L! ~6 X- [/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】7 W  l/ T0 E) l" V
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細砂糖        
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' a1 O2 Y0 n+ P+ ^5 q9 c- i, Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" H! G# g7 t6 k& O
100g
1 {; L  {: _4 R$ d% P! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭玉米粒         公仔箱論壇0 L2 L, x. s2 H6 U4 A7 h9 H) M
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火腿片        
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沙拉醬         os.tvboxnow.com" o0 ~) y5 T3 J3 y/ e. S
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【做 法】
/ o1 Z. y! A+ R3 j* x! T公仔箱論壇1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M( B1 P* H5 S. P8 Z) `7 a0 N
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
& ~2 ^0 T( P: s8 t- Q3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
5 l% q8 Z0 W, k( z  G) F8 t4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。公仔箱論壇$ ]3 H1 i. x" ~/ d, e0 `- _
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
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% n, Y2 I! t: }6 Z: _2 `: j' h7         內餡作法:火腿切小丁,罐頭玉米粒瀝乾水分,一起加入沙拉醬中拌勻備用。
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9         以較漂亮的一面朝下,另一面抹上玉米火腿沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
公仔箱論壇. \7 K. M: |* }& A) d
肉鬆海苔瑞士捲
% w3 \$ W( B. o  w公仔箱論壇【材 料】
; X5 A, Z% @9 X) g) ~' Itvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
" X6 A3 @- a5 s  V+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210g
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# |3 ?8 z5 C6 P5 I* o. N; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         os.tvboxnow.com$ p) b+ O0 m# q  f0 k
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  V1 d$ s5 Z) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇$ ^  u2 l$ ^0 [; m8 R7 a
80g3 z6 i1 V5 p) [; K- m' ?
低筋麵粉        
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海苔肉鬆         tvb now,tvbnow,bttvb& h8 ~" L0 q7 {3 f. W
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8 `3 ~# l, L8 v3 L0 G沙拉醬         tvb now,tvbnow,bttvb) a  h/ x, t. x( _2 M
適量
" A5 b4 v4 A/ ]2 o1 S, w9 e* [os.tvboxnow.com        公仔箱論壇0 g& f; I$ Z( U1 l2 ^7 U- o
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. H* |& |6 |: @* L# o" J* G& O
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。6 C- k. j/ j6 I, w
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。: g# U& s: u6 H8 i7 ?! M
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。os.tvboxnow.com! O- o' h1 x% P! n
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。  ^( g! t0 ~9 U3 f# q3 @
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。3 _6 R: r+ m) S
6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後,再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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8         以較漂亮的一面朝下,另一面抹上適量沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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【材 料】
/ K& k! m' X$ |os.tvboxnow.com蛋白        
2 P* U7 G# \( N9 ]  N$ r& y$ k公仔箱論壇170g
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細砂糖1        
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% v( Q# h  ], G0 |蛋黃        
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沙拉油        
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6 Y- p( i+ K0 e; A, A公仔箱論壇奶水         8 S; m5 L( f. d& I) P* m
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發粉         os.tvboxnow.com' H8 E" q; [) P. P# w# M
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8 {2 d- G! k2 D* X7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬        
9 P( N4 O; G  b+ \3 j6 S2 R3 |$ U) C1 gtvb now,tvbnow,bttvb適量
# I* X+ f% a4 `' h+ T7 A% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉         tvb now,tvbnow,bttvb% L" Y8 m( S% w, H9 t) n
適量
( a0 r4 w% e% {. |公仔箱論壇       
1 L/ L8 u# N  W1 a6 H, W' I【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K3 E' t% z$ _( ?: _0 }
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻,再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻,成蛋黃麵糊。- ?4 ^# ?5 q4 v: b' B* C
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡,再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡,成蛋白麵糊。os.tvboxnow.com# N9 ^3 G' p8 K: l4 m$ G
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後,將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
/ N. u  X$ k* [+ t2 \: \tvb now,tvbnow,bttvb4         取烤盤,內部底層先鋪上一層白報紙,將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
; U) v$ Q0 I/ z8 B5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下,另一面抹上適量果醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起。os.tvboxnow.com3 y2 ?, c/ b' Z. s# |
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬,再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

8 c. O# a/ S# C  o  _- R胚芽蛋糕捲. `, p8 i  E: v
【材 料】
8 E; {& }% s% h" FA.胚芽粉         6 w7 j: v/ i2 q1 d
15公克
+ G. A) j) [& N6 D2 o 蛋黃        
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 細砂糖         公仔箱論壇! K) J1 j/ Y# y
80公克
- N6 e# \) p0 ?tvb now,tvbnow,bttvb 鹽        
0 o2 I$ @3 G. t公仔箱論壇2公克3 D7 l, x, z5 y
 沙拉油        
: o" J/ `7 v9 x# J1 {6 s" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! t1 @' r3 b& ~. @' x
 奶水         os.tvboxnow.com- I) t2 V9 H% S: }6 Q& d# u
100公克
, f" O! v) \% ?4 [B.低筋麵粉         os.tvboxnow.com( ^9 U7 ^6 o& v- o4 \
160公克tvb now,tvbnow,bttvb# {- V5 R5 M/ D' F; V0 j3 {8 ?3 c
 泡打粉         公仔箱論壇! j8 g2 M& o  U1 n# F
5公克
$ v% X& ]7 L0 p- |4 q2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蛋白        
1 `# h% R1 U+ v公仔箱論壇4個
& }) R% `0 O3 L; R" E9 ltvb now,tvbnow,bttvb 塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 G- w2 z. K% M
1公克
" |9 M- ]+ v/ rtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         os.tvboxnow.com3 C9 u! l0 L& @4 w5 T: F
100公克
* C) y. l8 n3 Q【調味料】公仔箱論壇% [  [' e1 ?$ N% h  I0 @/ A
裝飾:
0 w8 `5 l) b7 b% y7 g6 ^5 y1 C公仔箱論壇葡萄乾        6 `2 B0 ~: T: }7 N0 u" R
適量tvb now,tvbnow,bttvb- I$ s: W" l7 U: j
鮮奶油         os.tvboxnow.com% o3 t: V4 [. B5 B' U" ]9 q
適量+ i' x# g8 O6 p& g5 _
        - w4 v! K+ p3 {. W9 g( ?
【做 法】
2 H) C: P! }) B5 {6 M1 r+ u4 S公仔箱論壇1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後,再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; {1 c1 @0 o, m
2         蛋白打至穩定後,分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡,即為糖蛋白。公仔箱論壇0 i7 B3 W8 U$ d* G; Z
3         取出1/3作法2中的糖蛋白,與作法1的麵糊攪拌均勻後,再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~' E/ D! z3 D/ _; M& z( ~
4         將作法3材料裝入烤盤中,抹平後,放入180℃的烤箱中,烤焙約25分鐘即可脫模取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ t$ i+ {# z4 R# Q) q7 |
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後,撒上葡萄乾,最後由內向外捲起後再切片即可。

5 a! d  K9 T3 L' N! Y4 Atvb now,tvbnow,bttvb優格檸檬蛋糕os.tvboxnow.com4 \! g# p6 o# S7 o, g/ ]' B
【材 料】
2 K* u" C4 K. {os.tvboxnow.com原味優格        
  K( Z$ Y, W4 s# C4 N1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% `. z6 u$ X9 l
藍莓果醬         公仔箱論壇; m& X+ ^# }+ @8 W1 y! d
1罐
" Q) Y/ E% u1 H2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a2 U+ q  B+ e* B/ ^2 k
3片. {" x! p* z3 F6 ^
蜜黑棗        
$ \6 H  _; W9 T$ u, Q1 [tvb now,tvbnow,bttvb適量
0 ]7 ~0 [/ f  z3 l+ g0 X) X2 r2 g4 Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬        
7 Y0 C1 c" u/ ^# r公仔箱論壇1個os.tvboxnow.com, J% j- X* q9 O2 n3 s4 h2 u
紅櫻桃        
, z! t7 ^1 B  _. s% u3 c- R$ ntvb now,tvbnow,bttvb4顆
$ V% q" e& a: O$ ros.tvboxnow.com鮮奶油        
3 A+ _3 b# D- y; r' x; p2 K- _+ _公仔箱論壇適量
- I% h7 Z0 B$ \7 l4 }% P; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】) \! y+ x8 m! ^+ o/ K
A.全蛋        
: T. x  a8 a' {8 C+ M% kos.tvboxnow.com1又1/2個tvb now,tvbnow,bttvb, v; Q( {" @" \6 m' K% ^
 蛋黃         os.tvboxnow.com! A9 A9 T; Y6 u7 k$ Y* ~4 w
1個
% t0 [9 J. r0 o$ T4 W: G公仔箱論壇 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ e2 a& h0 i7 Q( W' Z: U. P
46.5g
) V  j: a; X" H; h+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉         ' O( i8 t% g3 z/ {7 ]7 S; {. i
31.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( V0 H3 a9 x' |; c$ b0 D
 玉米粉        
$ Z! q9 v6 k7 x9 l公仔箱論壇6g4 L' l" t( Y% l$ P- `
C.奶油        
* B2 i4 W2 x! _25.5g
! c. ^3 F& }4 Vos.tvboxnow.com 牛奶        
7 }  P$ @$ R6 G! [1 E/ |6 M公仔箱論壇13g4 I- M( `  Q) Y* g% S2 e
 原味優格        
5 B& ^6 L0 P5 x5 z% }/ J7g% o" w6 H4 z! S2 l6 G2 U' b/ S
D.檸檬汁         os.tvboxnow.com6 h- _5 m; \! a3 |. h0 u2 @2 I
少許
  c% w6 G5 h! A/ los.tvboxnow.com 檸檬皮絲         os.tvboxnow.com; R: ]/ a9 U8 r8 E
適量
5 m% H; f4 m% ~+ ?; E4 ?/ f        ; j- V4 K& Z: b; J4 n
【做 法】
( Q7 r4 |2 I. p1         爐作法:
) J+ \1 G$ I% z: j# x1 t8 K1.將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
( d3 M- @! h9 E0 A1 D2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
! W3 W* Z: O1 T% ~3 u! q, l3         取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
6 d- }5 z* T% G) }1 G* Y公仔箱論壇4         待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
0 W* m8 s% l% ^公仔箱論壇5         爐作法:tvb now,tvbnow,bttvb, X! B; K; x7 o
1.將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇" h4 s( i$ S  V
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇5 h6 N! X; r7 z" M' x3 t9 w( ?
7         取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
; ]2 l* w1 Z9 |" Z9 Jos.tvboxnow.com8         待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

) t0 ~# v; e7 p% @0 uos.tvboxnow.com鼠尾草乳酪卷公仔箱論壇4 ]6 g4 _) W- i$ w* ?
【材 料】
$ l! f+ i; H: Q" t4 E+ itvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e1 D: U# p! W7 f4 K' i1 R2 D
適量os.tvboxnow.com7 t6 R" L9 e. Q& j1 z
鼠尾草         公仔箱論壇( ]1 P2 H5 l8 K: u# h" ^) t5 v  c* M
適量
( _: ?" r: S, X6 J. @+ t0 Mos.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com5 k  E+ H2 M1 G) a8 b
【做 法】
6 C7 [1 W% e/ C" B2 S* i公仔箱論壇1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
. G! O0 G- W1 V3 d# }tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分),再鋪上1層鼠尾草,接著將起司捲成圓筒狀,放入冰箱冷藏保存,食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
2 T6 a3 c6 X& Q- ^% ?9 r3 \【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z) S: T  F' ^1 O9 ]
若鋪好的奶油起司過軟不易操作,可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘,等奶油起司稍微變硬時再取出,便能輕易捲起。

+ h4 y' G, P* r  L& M果香慕斯蛋糕
$ l. Q* q. n1 Z& R# L# p( `, n! Etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
  V0 L' Z; T  m- h! U! S1.花果茶茶汁        
6 ]% ?* K  }" [tvb now,tvbnow,bttvb250公克
' T) ~1 m7 G$ k  u2.蛋黃        
8 C7 R' A# l5 N; V0 x2個
* f0 g" q: F" r; i: htvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
* \* G& l: o' L  ]150公克
0 q# W1 L& a/ h6 mos.tvboxnow.com3.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb/ b: J$ M* z( z9 M: A
5又1/2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ U* Q3 {3 B  _
4.動物性鮮奶油        
0 C! Z! m( {; H; c250公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 M0 T' f2 Q
5.香橙酒        
2 `) D7 y! c" u& V* ?tvb now,tvbnow,bttvb1大匙
+ B7 o* X. z* M8 f/ i. x" K1 q6.海綿蛋糕體         os.tvboxnow.com# o7 ]+ [, J( h
2片
# \" h. p" {. z8 v3 Q【調味料】
8 N3 z8 ~  {1 {$ g' ^" q, etvb now,tvbnow,bttvb裝飾:公仔箱論壇& y. s. n" z( i; @
吉利丁片        公仔箱論壇, X3 }, d$ p; e/ ^, H3 f9 s
4片) K4 H9 a( k& M6 k# `& p$ ^* w
花果茶茶汁         * d2 Z3 a4 z$ ]1 l' O
250公克' e- b0 Q; O$ c: ~+ y
        ! m/ {5 s% S. m4 n9 \
【做 法】
# M  N  B$ n9 S/ ]- P+ c: J1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
) u* \" f  l+ n% D- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃,過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。1 F+ j2 x; l0 \. O
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻,再加入香橙酒拌勻。
$ m" C1 A. g3 A1 Z2 [4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體,即可倒入作法3至8分滿,即可放入冷凍3小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 f4 \. N: T. [( k
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化,與花果茶汁一起加熱至熔化,此時從冰箱取出慕斯,將材料倒入模型中至滿,再次冷藏至凝結即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K  |+ P) d  i2 E: L/ t* G
【備 註】7 n, X9 s' P: e- b; f
份量─橢圓慕斯模6個。

6 o6 P' {1 n) g, G6 |+ c9 |2 Bos.tvboxnow.com香橙果茶蛋糕
% v- X5 y+ c* F$ D; n; V0 j1 a公仔箱論壇【材 料】os.tvboxnow.com& k9 U$ w* s3 P
1.蛋白         - L" m0 A  {7 E  j7 K' g) p
230公克
2 V5 `1 h) g3 |, z6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 塔塔粉        
% {7 K1 N: X+ m6 a7 i3公克os.tvboxnow.com* L" K$ g2 k7 @) j
2.細砂糖        
$ n% G) G9 @+ W4 w# c  K# f# z160公克
' f, l0 b' k2 C7 X# h: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽         os.tvboxnow.com0 L- O/ J- B5 ^+ _" t
2公克, c: W. `) ~. }4 ?9 q$ }9 `! B
3.低筋麵粉        
! R% p/ D/ a! i/ f" Q公仔箱論壇100公克
; X5 \* A5 d7 Y8 j9 ~6 D! M# F4.花果茶粒        
7 @3 M& F! F- e5 b% b公仔箱論壇60公克
8 R: Y/ n, w6 \5.花果茶酒汁        
# O" O" I* g! f; S' r" ptvb now,tvbnow,bttvb15公克
+ L* g- x$ l4 e3 |* ]$ E/ q. _4 b* y, @       
$ {! W# `5 {9 F: x8 Q! o2 i4 k公仔箱論壇【做 法】
9 W8 j0 q: u( g  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中,使其軟化濕潤即可
+ n( z9 }5 q9 [os.tvboxnow.com
" k2 ^$ [: ~0 w8 r8 i( g3 T2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後,將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡,泡沫光滑細緻狀。
3 A; s/ v0 O- q# {" {) S% y* I3 j* H/ _公仔箱論壇3         低筋麵粉過篩2次後,與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌,再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( C, T8 B/ `3 t" x! s
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克,分次加入作法2中拌勻後,即可將麵糊倒入模型中,放入已預熱至170~180℃的烤箱中,烤約25~30分鐘即可。
& @2 \5 i4 M+ m' _6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
; Y) E+ M) Q% G' xtvb now,tvbnow,bttvb份量1個。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- f" w0 I, u. D, X$ ~* D- ~
抹茶起司蛋糕
% P  j$ b" C$ j+ [9 d0 U【材 料】. z) F: ?8 R, }; {6 {1 y
1.奶油乳酪         os.tvboxnow.com$ W0 _- O9 b: {- P
150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w  j. W. k5 M" T
 熔化奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: K8 V' {$ T5 {8 \# Y
100公克  s" U$ q2 @# I
 鮮奶         os.tvboxnow.com% p& H' U7 ]8 v6 `
150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @* q* ^, ^( a' y" [
2.抹茶粉        
1 P4 {! K* `3 n7 \6 k! Ztvb now,tvbnow,bttvb6公克
+ @# W# u  d; H" h9 L- Y- w5 pos.tvboxnow.com 玉米粉        
1 p; P8 m, B" w: w: e20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b/ W. R. f+ A  D! r
 低筋麵粉        
: ]' L; p- z% [! K# Y- v% u/ Xtvb now,tvbnow,bttvb15公克
/ ~$ O+ E0 r& dtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J9 P; h* `8 p* I1 z. P; w0 S- z
40公克os.tvboxnow.com0 D' J; [! q8 e( u7 r# k0 w
4.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 r- s+ C8 E
35公克
3 r: B/ S! l- d) S- L# h公仔箱論壇5.蛋白        
  L5 _4 Z9 f& L2 h6 [+ i: z公仔箱論壇120公克" e  C) p6 P7 X/ B' H
 細砂糖        
, W# p3 V/ a3 W+ [$ Z- c$ L  F1 }tvb now,tvbnow,bttvb70公克
# X$ N' N1 u' C4 D/ c' Y8 p% L& c8 Ptvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I+ c( x3 c3 {
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 b. y" B5 E/ ^- ?9 z( @& E8 d3 h
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔,直到黏糊濃稠光滑時離火。tvb now,tvbnow,bttvb/ M! e4 D: a  N! R( b; Q. O
2         材料2過篩後加入作法1拌勻,接著加入蛋黃拌勻,最後將細砂糖加入拌勻,即為麵糊。' u- s- p- C7 r
3         將蛋白打至起泡後,分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
$ S2 [& f. f2 j6 Y0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法2、3的材料混合快速拌勻,將麵糊倒入模型中,即可放入預熱好的烤箱,以150℃隔水烘烤30分鐘時,再將上火關掉續烤30分鐘即可。1 J. r6 _) B2 ~, }% c' J. l& ?' P5 {
【備 註】
9 P* t, ]: T3 \0 P+ s1 ], {公仔箱論壇份量8吋模1個。os.tvboxnow.com" `# x( v% ~2 e8 C2 I& D$ z
烘烤途中需留意水份是否足夠,若已蒸發掉需補充熱水。
1 V* h5 X! U6 }$ i: U- b1 i
紅茶海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 b$ S( B  K9 Q, ~
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( e7 ~7 {* B* ?) q1 ?) n( I
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 u; ]& _% D7 H  \, k0 N+ t
4個
  X4 p% I  e) W& M7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
$ S9 [' j& p! s% ]公仔箱論壇180公克1 s) _! T* F: ?# q4 k+ p5 }
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C% S: h" a3 a- P! x
120公克
% x, w: `- Q  h! Q( `奶粉         公仔箱論壇8 N) q4 F" J. O: p- s. U5 `
3公克os.tvboxnow.com; W5 M" j6 B) X) e
沙拉油        
  {6 H9 L; G8 @4 v8 Jtvb now,tvbnow,bttvb30公克
' L# \$ f' z- o) Z! n, v公仔箱論壇紅茶汁         / t2 a9 s/ G4 h7 G7 |
30公克
. H. i0 N8 d4 ?, e) u- E公仔箱論壇紅茶茶渣         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ I6 Y- ^/ ]/ ]* j7 s
1包
0 @5 x; E5 ?6 _% C2 d' q$ l公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x0 @# V5 u8 E  M- l2 S
【做 法】3 W% r4 v3 e9 ]2 `% h- L, S
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後,取出茶包瀝乾
) g' O) k5 \; l4 P/ y! wos.tvboxnow.com2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃,離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定,再慢速輕拌至光滑細緻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( o: d( w/ D, [
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次,加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。os.tvboxnow.com/ Q$ P) X" g" j; b( \8 W1 W5 G4 d5 b2 D
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻,再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。os.tvboxnow.com$ c$ ?4 `+ ?* d  r/ c' _+ Z1 o
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻,即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘,出爐倒扣冷卻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 s( N) K+ v( t- [4 P4 x2 ~
【備 註】
# n: l% b% @$ k! q" cos.tvboxnow.com份量約8吋模1個。

: Z+ G- p. h0 a9 K- y  \% ~公仔箱論壇薰衣草提拉米蘇7 h$ Y" o" Y7 B6 y
【材 料】
( E8 [0 F# B# E3 c+ mos.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
6 ]5 ~4 ~7 s; s500公克: h7 s! \  E+ }( I
鮮奶         ! m* N5 S' t# t6 `7 h
100cc
" W7 x# `  i6 C3 s1 x( S' M新鮮薰衣草         % W0 z7 L0 C/ N
3枝
9 M- f8 }! U: ?5 J6 y  r; u" J/ f% S3 ~提拉米蘇慕斯粉        
( Y" k4 w/ w$ G0 a+ y0 t125公克
, a3 t0 r- n  |( Btvb now,tvbnow,bttvb手指餅乾        
- W. q8 l9 Y. V: I8 x8 \公仔箱論壇適量os.tvboxnow.com8 t" N" j; ~# h( l' Z4 A
薰衣草茶        
. ~% V4 p' b" c5 B* @7 j, ~os.tvboxnow.com少許
! }* `  {; b5 e+ @. J. atvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com& @) L) Q2 }$ b6 o
【做 法】
. j2 Q; ?; P2 F' e# O1         將鮮奶油放入攪器中打發,以慢速攪打,鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的,小心不要打發過頭,否則鮮奶油會油水分離。. I5 s7 P& y; F
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉,一起拌勻至無顆粒狀,再加入打發的鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, {0 G8 S6 G, ^+ I
3         準備一個透明玻璃杯,杯底先放一層作法2,中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶),上面再放一層作法2即可。3 [3 x% e4 W% n: ~5 G) _
【備 註】# ]3 ?7 Q: ]% }: f: u: e$ M
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
/ `7 x8 j- A2 s8 D/ I+ }tvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 t1 r: ^3 W6 C1 M
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中,大約1分鐘後將花濾出,滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。
os.tvboxnow.com) O$ W) H9 Z/ A& D
酒漬櫻桃乳酪蛋糕% [0 [# ]4 ~. E) a  r" L
【材 料】) |8 M* I% C+ E- M2 ?: _
底層派皮:( G) w2 W+ a& u; Q' y
糖粉       
& N) L& z: X& V& F+ O10公克+ M9 m: Z% q! R' a
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 l; ~- O6 o( B
150公克& J% E- m  ]7 R4 l; m
奶油         os.tvboxnow.com# a# d3 X% p4 ~  @0 x+ F' \
30公克os.tvboxnow.com2 b3 L% [/ L6 p3 z; Y3 v' H7 [; N
牛奶         $ l4 q# T1 G8 Y
15公克
, z5 B! W9 h3 o6 K  `公仔箱論壇蛋糕體:- x* V) f5 V+ F+ \" K
酒漬櫻桃       
8 Z9 D& [" \- j0 n) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
! k* [; r1 d0 p1 ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D. A: e# Y) U5 R
31公克. U. \, d' s" r. u3 t
奶油起司        
. t4 ]* y. U1 b公仔箱論壇314公克
  C! A" [8 R' m) L2 L& t( tos.tvboxnow.com細砂糖         / i2 {4 N% U0 w( i0 f; ~% T" x+ l
63公克( F1 r4 D1 S; {7 H6 i
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R  m0 _! f7 g& Y+ s
35公克
5 x% |, W+ ]0 c- s) `% f& d$ A* z* ^os.tvboxnow.com玉米粉         + a' I) H% U3 x
25公克tvb now,tvbnow,bttvb" j) n/ i# _. k8 T+ x5 b) W
牛奶         os.tvboxnow.com# N$ v# R2 v+ i( B2 i( B0 ?3 u0 {
126公克公仔箱論壇. i, B0 i) j% L
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [' m1 w. {" q' z: x9 R/ N9 Q4 D9 K. a
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用;奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。公仔箱論壇  O) d0 h$ ~& H1 T1 f8 t+ g
2         取一玻璃盆,倒入作法1的二項材料後,再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。公仔箱論壇# X* @, h) Z; l2 z$ r
3         取一8吋固定烤模,在烤模的底部上舖一張烤焙紙,再將作法2的材料平均鋪在烤模裡,並用刮刀壓平即為底層派皮後,先放置一旁備用。公仔箱論壇3 {* W- j+ p3 i' u8 d/ }% z9 x; w
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌缸中,加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
. T( m* p/ ^( f% L' L) H; Q5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後,繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
! z5 w# Y0 j4 S2 Y( u/ y; B8 u6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
: p, F/ h$ l) T4 Itvb now,tvbnow,bttvb7         取一半酒漬櫻桃切細碎,加入作法6內,再倒入作法3的底層派皮烤模中,將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。os.tvboxnow.com& D0 o* y: L5 Y( U' y2 E
8         放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃,烤焙約50分鐘(摸起來有彈性)即可。
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