[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇. {, J( _" k( t# g

" ~+ X( S/ O; ?" `* K/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& O1 g, E7 p% i9 {3 h

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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X0 g6 ]6 Q$ j+ l4 g% V+ S: b7 b

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( c. I/ k# s; T

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb0 y) X# S# r0 q9 ~* a1 }
冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 x# ]7 q: l; h* P+ D8 S5 c5 y

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5 q) [4 `/ |5 Z" n( c! X
( e% _2 q+ L% t$ S( I" v/ `tvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y; ]% b. s* G+ T, S) H

. v$ ]  f- T+ T7 dtvb now,tvbnow,bttvb
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! j5 V; Z4 P$ d( `6 j& v! J公仔箱論壇
7 F# G. M5 p( c8 a, htvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁
6 Y% O- t3 m6 A/ o+ M3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& W- F+ i- y$ \1 t" A% C- k# r6 |
吉利丁片         
' [' v+ Q1 h; x8 z+ r2 Q" A10公克
0 \+ @  s. s+ |$ R, L6 r' g4 Otvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         os.tvboxnow.com8 u1 _+ m1 P: @8 I% u5 z
200公克4 `  D/ G/ K9 ?& H
鮮奶         - }; n7 }; j+ i8 o9 ^  y9 ]
800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _2 D" ]% j7 {- B
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X7 G9 k  ?7 A  A8 l
50公克公仔箱論壇  ?8 P% z$ ~4 z% |
可可粉         
5 D# Q% m6 B2 S) n* |' ?1 o$ a; Z% U0 b/ M公仔箱論壇5公克
9 t$ p) A9 }4 a( z$ [9 q公仔箱論壇卡魯哇酒         
/ `3 p( N  g2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克- k$ K7 t( G& i2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O. ^2 c1 E% d/ ^" j
【做　法】公仔箱論壇% v8 F3 @. X* u9 C' w: i" |6 {
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。( ]+ G4 e; l" @! {3 B5 R
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
3 f$ U8 C! ], a* Y1 I3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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  D: e9 n5 @5 v/ ~( T覆盆子布丁
, {6 e7 a+ c" T8 n0 B  Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" j# W- u! @0 t吉利丁片        
2 B1 U! f) ]( s- N% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
( e# q; Z5 N" K" E  ?8 `1 r5 n0 Q公仔箱論壇動物性鮮奶油         . V5 R* G/ ]: R+ e
100公克
( X* P! b$ I0 ]$ D+ w! G* y鮮奶        
5 \' Q# C- ~8 Vtvb now,tvbnow,bttvb350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A+ k1 o- u  w1 K( I* Q8 r$ i3 U7 v
細砂糖         os.tvboxnow.com% Q. n4 h+ M8 R9 T
120公克) T# r3 b1 L" n  \' w' \
覆盆子庫力         os.tvboxnow.com: B. Y) B5 A- X
150公克os.tvboxnow.com2 b4 ]. j$ U& j
        公仔箱論壇5 v4 g! v% }& r. X0 q: [
【做　法】
  [* c: U* V; v0 o  o; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
) {# s9 w4 d' X公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。; V/ {3 B/ k( D  s* \
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
' k/ @  U1 P8 q# Ios.tvboxnow.com
7 V* _% ^% `5 q( O! t【備　註】* D7 u2 u( `' i( ~; |
覆盆子庫力的製作
+ z% T" T0 I' r, Z/ B- O3 i# U& Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
' `: L0 i/ X6 Z/ n  x3 p7 ]作法：
" I* `# l7 f0 r* B" mos.tvboxnow.com將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇. G/ H& V! G" I. m
咖啡布丁( m. T5 [! W7 T" W8 c
【材　料】
" I- n6 ]& |, P# E9 e1 utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         3 J+ u6 }! W! f  ~
61公克tvb now,tvbnow,bttvb' x7 Q9 v- g5 Q$ S5 Y( V
果凍粉         os.tvboxnow.com3 V6 L- ~& e/ ]. T& H# B) T" \
16公克2 z) t0 ^+ A$ Y& z$ O
溫水         + a- D7 r3 u6 H, B$ G) s" g. D) p
304公克
6 c! ~8 V8 C. U7 K' Itvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( W4 j9 f  I! p  k% V+ A; F
10公克
$ G) I6 u4 Y4 V  j8 `6 o: Z蛋黃         
) w$ ^8 }1 w; v% k% xos.tvboxnow.com40公克- ?! i& m, h5 C/ X! y
動物性鮮奶油         
* `) k# F- C' o/ E; k( _' @0 U7 a公仔箱論壇202公克% x. \4 H. ]6 H/ W
卡魯哇酒         
0 b7 f; }8 y: o& u' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克tvb now,tvbnow,bttvb4 H" ?) N/ I! A0 Q8 @: {' B5 \
        ; C, ?. q8 _$ P* C0 w9 i
【做　法】
! t5 Y* w+ a5 g0 Y! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
- R  o9 O5 K) q+ J8 Y/ wtvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
& `' I/ F# ~! D7 qtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。- R% T* b& d: @; k2 U" u
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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4 \% O  V( I# v# w/ |8 V5 y& Ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁
, K9 X! v( x0 {4 C: f: \【材　料】
" `. a4 C- q, W2 V6 V; Tos.tvboxnow.com吉利丁片         公仔箱論壇2 ~3 j; P# h( j- ~+ a
21公克
2 {2 M6 X! i& V- w2 ~動物性鮮奶油        
+ d/ v# e: `/ a235公克
* o8 P* @) L4 O# j, W" H$ N6 d7 Q公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇/ V& j3 I% a4 u% b
586公克3 b) B1 m2 L# n7 |4 L
香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% ~  |8 `" V1 C+ R
1支
$ @& \3 X$ s% ]9 i; @$ Z$ R0 Xos.tvboxnow.com細砂糖         : Y$ O6 o* c, Z( F, @
117公克, i& y0 G4 P2 ]/ x+ }$ R
芝麻粉         0 q0 h' u+ ^: x% p4 K! g
141公克os.tvboxnow.com+ H7 ?$ K6 I0 T* w& \0 P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E5 b4 d6 w  M# {1 G
【做　法】公仔箱論壇7 b3 d6 T7 C/ [2 [2 j* t
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
% e4 k2 |5 f$ [" V6 @公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇5 o* W! J9 d8 O  a2 T: G6 d
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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# f2 ]0 u8 s" M9 I) [* A: ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁
+ ]8 ]* q! L: K公仔箱論壇【材　料】, {; v! Z& N0 \% J- O
果凍粉         os.tvboxnow.com! T, d& s! _- b4 k
15公克
0 M) c9 [5 i, w5 |公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ ?' w: A$ _5 E( F: [( L, y% t
973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: G( V/ v' L0 ]7 L
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' O9 E2 a; W  W  T; p' r
87公克" f( w2 p- \# G
檸檬汁        
3 \, E& D/ B2 I6 D, ^$ P  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克
! Y/ p0 q8 [  D% K# w, ~tvb now,tvbnow,bttvb       
! j: l% _# }/ I【做　法】
% t7 ?9 o  o% E9 o$ H3 H0 Zos.tvboxnow.com1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。( B& [! _  k# O0 ^# `% c
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! F6 m; U+ X2 h
乳酪布丁
/ F6 d; e: L- Z* r6 S# [% b  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; d  g# A5 I; V
吉利丁片         0 {* ?& z- ], D) F1 r
10公克
  r8 A  x5 M* v/ a7 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
0 r. s* T& P, Q0 `9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q0 p' l& R; x1 Z* m  I
乳酪         , Y8 s9 R. h$ f
250公克
6 V( J* w' p8 ?4 X0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇& T/ G; g& y0 F( d- P' P2 b
100公克* `$ r4 q! Y1 D" |6 u7 d- B
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb* K( R* S  G& M+ c6 p- W* j! ~
40公克公仔箱論壇3 o8 r( V) k1 U+ `9 Y3 a& g
       
$ Z6 @$ A+ @8 L. t) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! f; P  E+ F, L$ ?5 L& a$ Etvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 j' `& E2 @; c8 I9 g6 V% {. H
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
7 y0 n: S- T; ]# ^, n- O3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁
6 X: p: P( T: G5 T! o. U* Z" A4 d【材　料】5 H  ]- V- z' P
吉利丁片        
, w. f  a. b, A% k; Z; F3 M( ~$ b  R9 {os.tvboxnow.com15公克7 Z. n1 d; ~" N. z* o
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 d. ^! P& [/ l0 r/ w3 u" j9 W; ?
185公克9 h' m% n" G- n; A
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( z7 w& M5 F. B, Q# `: i
637公克
) q, R* S9 N5 V" ^os.tvboxnow.com細砂糖         8 e  }  j8 D% o( C, p. ]
55公克
) p! K# T4 Y6 X! Q2 \% W- i抹茶粉           }9 Y' w& F' R- G# d3 L/ b: O  P
13公克公仔箱論壇2 I6 o0 R1 \5 P5 i% o4 F: V
冷開水        
1 P' j1 z$ Q$ r9 r89公克
7 b6 y- @9 e. X5 nos.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb8 [- k/ w$ X$ c( Z7 b) b$ S6 e
【做　法】
, o/ g0 j7 m" R" C6 R5 N# n8 b1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
3 i1 Y/ V  a& F. |2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
' n/ q' b8 L% F. [9 E4 x: A6 t公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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3 D) s7 Q0 r/ ~3 m) V$ u6 V2 l1 Z地瓜布丁公仔箱論壇) F( V( N& C$ d, S+ i
【材　料】
, d$ w& k) ]! j. J+ N. Z) Utvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
  F: o/ M& ]/ ^* Y8 tos.tvboxnow.com313公克
4 t6 y& y! X6 n& e/ d* ?. L( h公仔箱論壇動物性鮮奶油         - _- c- F( Z( }
188公克
, }* ?& U& J4 N& [" \7 Hos.tvboxnow.com細砂糖         3 U& A: V: @; L
157公克( ]) I( |+ C4 `! j* q$ F7 [
鹽        
$ m6 x3 y9 V  z; y: G3公克
$ @3 l) X- I7 f+ {) a全蛋        
, \; R# B6 U* A( ?os.tvboxnow.com250公克os.tvboxnow.com7 t- [* [: k9 f0 s/ F
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 {( r9 u  }5 |/ ~, G+ a  `* E" L
63公克
& k5 M  n$ T! W4 G( r& \& h0 wos.tvboxnow.com地瓜泥        
/ W% X  ], u* Y# S; Y: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
% U9 O7 D: M( [& ?* s) h: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        os.tvboxnow.com0 w# W: h- {/ j2 H
【做　法】
, a5 O7 R7 X: a+ H$ M! C, V. A1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb5 o- {$ k5 C; @  q
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
( z4 j+ k! Z$ Btvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。os.tvboxnow.com0 q+ R# H2 T& Z1 F9 {4 F* _- I9 [
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇0 Q* u0 q% u; }/ H
5         步驟：
# c& ?. }( h# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。# B2 Y( S# L: f4 R+ Q
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
! C+ e. {. Z3 C! b+ F9 }公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
/ R! c# Y1 G$ R) n. J% @) L4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁
- ~! t) M9 a$ i; S7 _, d3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) {/ I9 r' k% ?7 k9 D牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }! ?5 n/ C- \$ E
296公克
# X: _, q7 v: d: j1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j, S6 Q0 @6 }* X" x
178公克
" u5 A" ]1 y) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
5 c/ e% R3 y7 O' l! X148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [* c- V; Y/ I
鹽           k  m1 ]) Q) h! m4 `
3公克公仔箱論壇8 N0 O, o- W5 {
全蛋         # L7 f3 J5 O) @5 P0 J4 ~
237公克
9 v+ o& l* U) H/ Q* Kos.tvboxnow.com蛋黃         公仔箱論壇1 L7 m0 K" L4 ?2 w
59公克
* ?7 s7 S. F$ a1 w. s! C4 }tvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
. C; {& O: C) P$ g( X$ w178公克
& r- w) p, m* ]公仔箱論壇碎冰        
+ Z$ ~9 [! @$ `! _6 p+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
8 Z/ B0 y: v, }5 H. X+ T. b& rtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb/ ?2 @1 H6 P* a( i
【做　法】' X8 o8 L2 X4 ?4 _$ D  d
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
+ F3 J6 c  V. ?os.tvboxnow.com2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。os.tvboxnow.com- j7 h2 m, }+ A
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z, }+ ?: j' k% i- l: Q
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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. [" W7 n( U5 V( _# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁os.tvboxnow.com! n* W( K* J* ?& E+ a( m2 ~
【材　料】
' V  |, \+ \  ?( Q  h" C9 c' v牛奶        
, D9 ]/ ?; {, t- l6 m公仔箱論壇532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  g: w) Q4 x2 a! d' Y5 ]
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n+ y. |) i1 p' |4 x
133公克
  S8 E; h( a! v, ^2 b細砂糖         7 ~/ t& J* t2 i! e  H
166公克5 ]% z; z8 a. P3 I( `) d+ }" Y
鹽         公仔箱論壇  {2 O" s* ~6 Q& M- v0 o, h5 X
3公克6 A( `! P( u# V: n( r- B
全蛋        
& q4 o  T. Q: d% Y( h. q& c2 O9 b  ctvb now,tvbnow,bttvb266公克
& m- n$ A- [; [: O# ]$ Q: j, _細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k% Q. l5 D9 Q+ |; a- K
少許
" @7 n/ g' R' }5 R& S. U; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f2 ^# e; R: `& r* z7 W9 K& K. U" i
少許
6 X7 n0 b  f: J  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        + e+ X2 K2 w% E4 ]# D. s/ z. U
【做　法】
' y2 z9 a( P$ |, H/ R1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
" F" N- Z& O! U6 f! B& u公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
! W: F, {: j* ?0 K公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
( C5 h% T2 h# t: q0 @os.tvboxnow.com4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

2 z6 c0 L* m5 b! y鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb  s8 ?# P3 G' U
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: J1 k+ z9 x1 P" O6 ]
鮮奶        
( P! n. W' b( m5 W' f8 B, l1350㏄
! C3 }  a0 o( j. V+ }4 i6 G. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \4 L3 [* j! _+ u; x0 U4 w1 I) \
120公克. S% y! u0 }3 ]+ h: b) r# W; t
吉利丁片         公仔箱論壇3 c8 w+ O4 X4 A0 {* ^- d' w2 Q9 l
15公克
1 h& ?2 `( y; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 w' I3 F/ S' b- b公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com$ [! f- P$ h6 K; j( D. }
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。os.tvboxnow.com0 v* x" Y# z7 B, O
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
+ x1 @4 B# N6 y  p# H4 c- u' c3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; y4 b2 F) x3 S; k/ R! ~7 s6 G
雞蛋牛奶布丁
+ V- G4 l6 w  d! U$ Z) K9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 C% Z/ `( i: f* j& E3 K果凍粉        
9 U6 I6 p& |8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
; E  s- S* n9 y" Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇  x! X* r9 N  f; K
53公克
. k+ B" M% U7 \9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
% C& E1 H9 W4 s- d0 |; k( J; F178公克os.tvboxnow.com& ?# _' I  @2 J
冷開水         " L6 Z) ?" [) o' C( T6 c# O
86㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ Y: c3 e& a
牛奶香精粉        
  C* o  J6 K( z% D9 d, Dtvb now,tvbnow,bttvb26公克
% g! ?& T- F0 `, [' X. H公仔箱論壇奶粉         os.tvboxnow.com7 j/ C$ M$ v3 c) y! ~
53公克- ?, ~( g! N# S
水        
/ B0 y  Y& S- D* d; N/ ?5 g5 p/ gtvb now,tvbnow,bttvb614㏄0 \! K/ x" U/ @! Y! ?0 `* }6 i) Q
蛋黃        
# ]* e$ C; U3 q' T% J5 v- ^- M3 t公仔箱論壇55公克os.tvboxnow.com! q% a: v2 J0 v, A5 _3 L
焦糖液        
8 d, U1 V& Z/ R& k' j( L$ e6 E8 }! W適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j) J8 p$ k/ n* A
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- |* U5 [! `; ]6 r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 K2 s/ g% s% {  g3 H
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" v! M0 X9 w) dtvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。公仔箱論壇! }% `/ T7 L6 J4 K9 g6 k- `
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。os.tvboxnow.com* y) u, z# L' L+ x& p* K; ~7 e, y
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇; Q6 l% z  @" d7 I2 H6 T
5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇: f7 ^% t$ R; W$ d: _
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

, u1 r' P0 c$ c; s公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁
9 m. [5 a5 q! e6 X* O6 w& D8 q【材　料】: x) T! ~9 p' k, }
牛奶         ! b9 X7 s* s% K
532公克3 i$ r6 z4 U$ h0 U
動物性鮮奶油        
6 K- M) ~. i! n( |- y7 \  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
1 W4 ]1 H* h% f3 d6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         4 q: k/ l, |' @9 P* R: M# ~
166公克公仔箱論壇0 h& p  N0 E7 y! b$ v  i# u3 R1 j: y
鹽        
( X2 Q. k0 |3 d/ \' f- \os.tvboxnow.com3公克公仔箱論壇$ f% X3 ~5 o0 C
雞蛋        
/ B+ ]: u4 k- T2 U266公克os.tvboxnow.com. p4 W! {4 T: }+ B& E$ {
焦糖液        
" I, e- q- s/ z& _+ [os.tvboxnow.com適量
/ H4 p0 c" F9 P  k       
9 G' G+ f/ J) {8 _+ s- `公仔箱論壇【做　法】* D! a6 U* V$ m) r) t7 k
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇1 [, C, U3 k! S  p. i8 j; x
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
% R& [5 s5 M" h8 A7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
6 z3 M4 f% J- ~公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇2 `  [, D  I, g4 C4 L1 z1 \5 E
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。/ Q- ?% \0 K' l4 ~2 k! M9 P
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
" |/ U% T2 Z$ @' X" Ftvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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5 ^. _8 n. E2 r' l% J) [黑糖蜜汁淋芝麻布丁
) ]+ q7 ^0 A% K% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f3 w, D" b3 U
A.牛奶         # F- U& p) y- N5 K# C4 y1 {- L' x
300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x) R0 y7 i. i# q# f
　細砂糖        
5 H) j. N/ \9 U7 @30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- ?! w4 h+ m5 J
　鮮奶油         公仔箱論壇  T5 w; q4 ^9 i/ _
150㏄
# g# n5 e+ Y& I. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬         os.tvboxnow.com1 f9 W2 ~7 I0 {& K
60公克
1 F: q- d# \! k& [　吉利丁片           x/ ~( g# n1 l% y+ _8 G7 _
15公克
7 Y1 O2 ~8 R" E: ~3 F公仔箱論壇C.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& Q9 }: X) R: H
35㏄+ w1 g' C. e/ O
　麥芽糖        
; ^" U4 P3 h0 @# Q  j) P; M3 {$ q20公克公仔箱論壇% g6 o1 D: z9 f) P, U. @, N
　黑糖         . y, I' {- a3 L- g! K1 P
40公克8 A1 H6 }2 i- N+ o5 u
D.蜂蜜        
. B" J) i+ M. D( m2 i. x& vos.tvboxnow.com10公克
* W- w5 B" C- d2 c" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇' n' G1 n0 l4 d7 A5 u/ y% S
【做　法】
- g! C3 E' h8 ?1 q9 `1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。4 N+ v" Z( S; A+ l: P( ]
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com8 q; @) G8 k  \( @  w* \
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
3 \. v% Z- N! w" z6 E% P4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇+ `! W' B" U6 A
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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7 i- Z# r/ Q0 \- F* b2 F0 N2 a+ A紅酒布丁
) d" v/ ]: Y0 l1 f: hos.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 d0 C; ]/ W) K4 I, m. g
動物性鮮奶油        
- ~+ X6 P+ X. ]% u185公克
* @4 a, u7 d( J- b# Itvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
5 x; Y2 j1 w3 m, _: }" K; c89公克os.tvboxnow.com2 b1 X7 C3 l; ~! Y; e$ E- G+ S& h
鮮奶         6 f6 l# ]9 J) N, x4 M
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z' Y6 s' g& A/ x9 c
細砂糖         # C! T! W8 F' i" ~" ~3 `
55公克
# u/ v8 H6 ~7 n/ l公仔箱論壇果凍粉         ) V& D8 H5 I& X1 s
15公克; P4 G) l- N+ m( `
牛奶香精粉         1 H0 l% r" f9 {5 i6 M$ M7 W
27公克
$ o- d" M) i+ B9 C6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
" b7 ^5 o; _& \( k8 f# S( P4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克公仔箱論壇0 I2 s7 @! \9 y
紅酒         % X) q# s2 W/ w. v& b' C3 Z
13公克os.tvboxnow.com2 W- F4 n5 q, c% ?  m9 s
玫瑰花茶         / `, b% o0 v1 O+ T; |2 `
適量
( N" N  h( p! J2 atvb now,tvbnow,bttvb       
* c4 @8 H! {) A% y4 X. r/ b' r6 i公仔箱論壇【做　法】
; q. G+ W$ ~, S3 L) `  vos.tvboxnow.com1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 S8 \% S. X  L/ n9 J7 E( ^0 N! p3 f
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
/ M5 l- d5 `+ K! p" S% J; t公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。$ O+ K$ ~. F2 |1 V* ~3 V" H. H
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。