BeiDouChef

公仔箱論壇2 j- f6 y& m, P; e' @! }$ D- G
咖啡風情戚風蛋糕
7 B- U7 [. [& x  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇( z2 x/ q8 P3 X/ r
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb& c' o. R# u% `9 D
75公克
, e0 P/ J3 m' R0 Z+ H+ U6 P; v; B/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
% `! z1 R$ j$ f2 `' o0 n) e" ?7 O! z5 d18公克
# g8 F: L) L7 z* `" G9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y9 ], ?- [% J0 ~# {' @4 f9 K
1公克
/ [0 W/ }. _* M) r& S0 q" kos.tvboxnow.com熱水         + E8 ]3 t6 I/ A9 Z
50公克
& T7 }9 M8 x" C4 tos.tvboxnow.com咖啡粉        
6 o! V3 Q, f9 _8 A' t9 P$ C$ w6公克
9 c$ r. S! x7 O% C( g$ s1 @# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
8 f5 x" }8 U7 d$ H3 @: H9 @3 ^100公克
- e  t6 D1 \% q- u8 O低筋麵粉        
$ c% z7 q# n8 A+ N$ u5 T100公克$ }* s) i* K, [9 P9 e9 s6 S9 }
泡打粉         ( t7 T% a$ s) U$ A8 c
2公克os.tvboxnow.com  h7 }+ u3 I, m+ s3 M& Z
蛋白         / G& ~3 M( J" t9 \/ ]
150公克
; `  @, P) J  C/ u" H9 `# cos.tvboxnow.com細砂糖        
3 C, x* i" S& A( H8 o: ^# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克os.tvboxnow.com! J0 r- M6 j9 u6 i9 ~2 t
內餡：
! \# g7 I" [# M公仔箱論壇細砂糖        os.tvboxnow.com/ L2 M# q2 D6 T
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, I# D) K6 n' }0 q0 h
水        
- D  l' U- Z  m% l/ L* `# [15公克2 i: K/ K4 S- N  F' F4 F
蛋白        
, Z2 d6 o* p( s/ q: k4 p$ n9 v9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65公克( U5 |" ]( z! y  B6 h
發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _7 I$ g# L6 B" P
200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 \' M0 i& U8 V: h2 M/ \
濃縮咖啡醬        
1 N  E) A8 T" [" b& Y5 j( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克os.tvboxnow.com8 U7 _: K5 B" _9 J1 m
裝飾：公仔箱論壇' Y$ f$ z5 t6 I, W
咖啡奶油霜        os.tvboxnow.com' W! O: Z6 x9 s6 C
適量
9 i4 p' X: V" E/ E* D3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力薄片        
1 i, i2 [" ]7 ]: O9 ^. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
& N1 G; n: U# j$ w% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& h4 t4 I  Q4 n3 X/ E2 Y3 Z【做　法】公仔箱論壇" _/ j- W2 r: x5 q" Q% J" W! i1 A
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^6 k& ?/ K. w  W/ d1 x5 J
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
/ B! u2 h/ u6 `5 a' S( Z' u公仔箱論壇3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
7 M7 L9 x: B) |8 N$ P4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
" g7 U. ]1 Z" d1 l% ~* X* ~: m5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
& }+ j. X! R1 T5 E8 e6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
5 v' h) V2 i2 G. {! w4 M. i' Q8 B8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
( g' z5 u1 v( {# d; y公仔箱論壇8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
3 L4 q/ H, ]" e4 y% W- p1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* y* T. _4 W* N- O
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
+ _' R& D, M/ z% V* K6 U6 u2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) a3 Q( x; s3 B
娜塔亞榛果戚風蛋糕
  [4 h" Z' N6 d' t$ e公仔箱論壇【材　料】
3 E& g4 N0 c0 `8 C) H6 M; x. A蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 f/ J! @+ a% ?4 w& x4 }
75公克! W- g. p' B3 u$ p
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, v. l/ b% E! s1 a5 k6 A0 ^
38公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 B8 B- i' R& _0 G$ Z  I
鹽        
; N4 r* B' W4 y' @8 O# ~1 G8 \$ jtvb now,tvbnow,bttvb1公克
1 i, X- ~% l8 J/ W, a: u( _/ O: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
. G$ _/ M. k5 Y+ v$ kos.tvboxnow.com45公克
2 b' Y( w+ f, ^( K$ J- h3 P3 H9 p" `橘子水        
$ D% J9 H9 g) Z, M- m- ^os.tvboxnow.com58公克5 X/ |' L5 S9 C* q: y3 q. u
低筋麵粉        
. `, a, O2 P9 ?$ i' h% ]/ }公仔箱論壇75公克
9 r- ]- s1 O/ D1 Yos.tvboxnow.com泡打粉        
/ _( E* c& c8 x% R# Ktvb now,tvbnow,bttvb2公克
5 y2 A; ?6 _2 m蛋白         " k; g5 R1 V) l$ P( b
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' h7 A. F  O! r
紅糖        
  N6 p, W9 ?* h& @( k4 Htvb now,tvbnow,bttvb75公克
, ^1 j  K7 t; ^1 W公仔箱論壇內餡1：
: _1 }1 k; f2 `' L白奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb- N3 U" x/ z. A
100公克
+ ^4 v' m8 {" R: D5 ]+ b/ d無糖榛果醬         - }' e- Q& ?6 C6 o# A5 ]$ j
適量
' i. n+ t" f6 G; P$ p2 E5 mtvb now,tvbnow,bttvb內餡2：公仔箱論壇7 k: j$ a7 B- t! A
無糖榛果醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _# h% v; z7 A8 E$ e: i2 A1 l1 [
50公克tvb now,tvbnow,bttvb! {% a, g8 N% s9 @/ b$ }: H
牛奶巧克力         公仔箱論壇6 \2 @( G" n5 ~, X
40公克( x: u; P, F' S) [' y8 ]3 w7 O
玉米脆片        
1 C1 K6 d+ O& {3 C* J3 R+ c公仔箱論壇50公克
$ N2 {. R/ A/ J2 V! w5 S巧克力淋醬：
2 `: x+ Q6 a2 T, fos.tvboxnow.com可可粉       
1 q' h% V2 \6 d5 V0 \8 T& Zos.tvboxnow.com30公克
$ U6 |0 \0 j  B4 q6 k* m8 \2 k# I9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 {, J. l; f3 s7 r" Z# `
200公克os.tvboxnow.com" H& ]0 U7 v5 |& {3 u
麥芽糖        
4 h, V5 K" ]8 \; @2 u1 wtvb now,tvbnow,bttvb200公克
% M* e/ v& U# l# b, C- \os.tvboxnow.com葡萄糖        
2 U% K" C' B& D( L3 b7 I+ u+ q' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。175公克os.tvboxnow.com) t9 Q5 ^% r- U) _4 N
吉力丁片        
$ q# T0 o& A! D8 l8 {* `os.tvboxnow.com4片
3 ~$ P9 d; \! \% d( O( c! _; o" jos.tvboxnow.com苦甜巧克力        
# q, G; i7 {( \200公克公仔箱論壇2 j/ W8 H' q" W) |* ~
       
- j- W1 n# O) J# j" A' C6 f: Jos.tvboxnow.com【做　法】
' V7 b" w* w$ I8 K- f3 p8 E& ^1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& c( F  v- q% Z8 Y5 \7 y
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
; k1 _$ d0 u3 S9 ios.tvboxnow.com3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
9 L: Z( D( U& A% _1 n' ]! b2 t公仔箱論壇4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
. r- I4 F  l1 A) `* ?% Y5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb! N$ |( B$ c3 c2 S% u" h
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
3 L( G  Z+ l+ D' I& o' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。公仔箱論壇5 t/ O9 O6 x' r; }; X- i
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

* }5 W# k9 e# Z9 F6 [) I0 V- H公仔箱論壇濃情巧克力蛋糕
! |) W6 N7 V& M( R' uos.tvboxnow.com【材　料】, z1 G. Z( `& m/ X. P
杏仁膏         公仔箱論壇' I% k; M( Y$ P
200公克os.tvboxnow.com; ~5 K+ E' ]  @
細砂糖         % X+ c! j8 C: r/ I3 y
240公克
( n- t4 X& F( X+ ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
) u" s2 o6 O/ x5 p2 M$ W- Q公仔箱論壇300公克
0 u4 [, k& v1 X牛奶         公仔箱論壇$ A5 |/ |0 B! {. W  n" c9 S0 c
200公克
1 K  d' Z! T$ h+ l( kos.tvboxnow.com低筋麵粉        
9 }* W7 O* y- b7 a  }$ ]300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' Z( @$ \! O: s; P
可可粉         os.tvboxnow.com( T, O; N3 s3 v# G
50公克
2 K% ~1 N/ R' J. g+ y3 j- b公仔箱論壇泡打粉        
2 k) H& x8 c: s  U+ c% ctvb now,tvbnow,bttvb2公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a/ D- i/ n5 N7 |1 j7 t
巧克力        
8 Q, s  [2 t" A8 \os.tvboxnow.com100公克3 C0 D$ o2 P# K- a
發酵奶油         os.tvboxnow.com4 @1 p. P* M' ~- e- f, W/ _
260公克
' ^7 b8 G6 }# U內餡：
, P  E, e( d$ [7 j9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油       
7 \' f7 {0 w# U5 k8 _9 o& [4 S4 p% D  L適量
& g/ M* |! T& A9 Zos.tvboxnow.com黑櫻桃醬         + ^) g; v4 H5 W% t) G4 ]- l' f- Y
適量) |9 {: I! b" @6 N
裝飾：
  l  r# H/ \1 U' ^& s巧克力淋醬       
: G) G/ [2 ^' {- D& K6 v適量
+ `; g9 m1 x2 v- E& l3 t, w8 Y手指餅乾        
* Z& q+ G1 H) v% {0 o/ M  Utvb now,tvbnow,bttvb適量
, h& y8 V& W9 f1 y7 j# ~6 U+ m公仔箱論壇鮮奶油        
9 l; x$ _, k3 S適量
3 B- V8 x5 U' h6 ~- p' R: B3 btvb now,tvbnow,bttvb軟質巧克力         : {" _+ L% l& A4 @
適量公仔箱論壇1 V% I& Q/ C0 g* |4 }* w
杏仁果        
5 Q" A* C+ W2 m  o; s8 H適量os.tvboxnow.com5 f' T' P0 J' l- O+ ?$ S
       
4 r' d4 M; O- Q# R+ ?8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- F+ Z( E, W4 C" Vtvb now,tvbnow,bttvb1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! Q& M0 r6 q" w; T+ w, b5 \# j; E
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( }  j/ z0 D3 V+ \6 @6 R
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
4 q3 K" J* n, s6 W: a( [4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。+ |+ b9 U3 d2 x# r& r
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
2 B$ {1 M+ R  L" o. {! C- Oos.tvboxnow.com【備　註】5 o; D7 E* t2 J. _! K1 e+ F: b
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。* Y$ }/ t2 j& q% W: _
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 }; D, J* Z% C1 a
芝麻豆腐蛋糕公仔箱論壇' }% e7 Q" }( @3 n
【材　料】
* W3 @2 I  |0 j4 r% q8 Eos.tvboxnow.com蛋白        
6 C; Y1 C, p% X2 Etvb now,tvbnow,bttvb250公克
% H- c8 j+ X& }7 T. d$ @公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c0 j- D' `/ o' X
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [& M7 w- Y# D. _  l; z, b) q* d2 J+ ?
低筋麵粉        
" S" u, Y) l! h/ X& a% [0 V165公克8 j8 }4 s0 H# g$ E; T2 k5 a! T
乳化劑        
3 E6 [# w5 e/ |/ ^7 L  |公仔箱論壇45公克: E2 J9 i+ u. g" {& |$ N' f
豆漿         公仔箱論壇  `  g* _' ?1 v2 \( g) d$ ^
120公克
; B; ~. X5 C7 J# _9 v7 C: v# U' f- @沙拉油         公仔箱論壇3 k. d& ~9 h# n: G% n$ K
45公克% A' i% D$ ^, `) O
蜂蜜        
) O( O( L* r  ]% c$ M$ x3 R公仔箱論壇20公克
' n/ g0 i  R( ?) q4 G8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻奶油霜：8 t9 u- l) u  S" g
芝麻粉        tvb now,tvbnow,bttvb) T) E  B/ |1 z5 d: m) _
200公克
. g+ V/ @& K! b: {6 }! h白奶油霜        
3 X% Y! c! ~' |; C5 D$ c; o公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb0 o  ~) w# C4 G4 W: w7 E
裝飾：
: n$ o$ V2 z  n1 r2 V9 ?; W1 M8 `os.tvboxnow.com白奶油霜        公仔箱論壇8 [4 X: d; s" w3 Y% w+ M
適量tvb now,tvbnow,bttvb; Y: h: p6 h  ~
熟杏仁角         os.tvboxnow.com4 ^- X  C9 V$ ~
適量
8 J& w; D5 R; i( H- t: a        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; q9 h2 c$ _! F+ g  k/ j3 \' }. S9 |
【做　法】
- h5 y: ^& K/ ^1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。- {* X; Y; N% D. ?% K* W  H7 d6 E
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' ^9 w7 M* ?9 J
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
7 J' S( y* W, P% A  X/ _' U7 T# u公仔箱論壇4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
  q- C$ ^( c9 Q' C【備　註】
" X5 v% Q0 b3 M: z+ {/ f: l公仔箱論壇1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
8 {' P# k, k% k/ B% H2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

# X3 x  O0 i( v# d( J' Qtvb now,tvbnow,bttvb堅果胚芽戚風蛋糕
8 o1 e7 F; w3 W3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* t5 F8 @& G% {5 w' e6 [os.tvboxnow.com牛奶         os.tvboxnow.com; D; j6 ~; ?( J
75公克os.tvboxnow.com6 U2 u0 I. R$ [$ V1 h9 `( e
沙拉油         公仔箱論壇+ T& t3 t2 ~6 v
60公克
5 U+ n' H1 n6 H& e( @! F1 n+ mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
. O, o  e7 K$ w# b) q  w: n' ]150公克公仔箱論壇1 P, I' p( G* ^: F! H0 Y  d. |: Y6 S
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 E5 U9 V9 O! N$ g
2小匙
  e0 V' D6 `) d1 K& D公仔箱論壇鹽         os.tvboxnow.com: U' d. L4 i7 D" m( @' V. W# o
2小匙
6 U6 f  w& @0 `% ]) n" `4 m5 D烤熟胚芽粉         tvb now,tvbnow,bttvb% m; T. |6 l* ]
50公克tvb now,tvbnow,bttvb! d( C- B5 v& j" _6 ~3 E
蛋黃        
# ?# ^) x+ |$ Z& D# e- ]. uos.tvboxnow.com125公克公仔箱論壇& {6 _& B, y% h& V+ V/ H% o+ S
蛋白        
# [. i; ^- i1 {8 [' p" O300公克公仔箱論壇1 d8 H* W3 f3 P: y& `
細砂糖         公仔箱論壇8 A3 _. I$ d; t" r8 |
150公克
* g, D8 m& V7 H% \" g- D* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 `' g7 F* f# s; _- _
咖啡奶油霜        ' w9 b) T5 Y! |
適量9 z. |  [- ^0 _+ C0 p
熟碎核桃         公仔箱論壇4 Y' {/ A" o2 N: j# R+ M
適量tvb now,tvbnow,bttvb, o7 d: N% L0 w% r
裝飾：
: E  h5 I# d1 ^2 w公仔箱論壇焦糖胡桃       
1 L$ i" H6 d- `3 v# Ktvb now,tvbnow,bttvb適量
) z3 b& @* x) V" C: a* s5 {3 V/ ^公仔箱論壇開心果         ! |6 f* Y! h! q- k( l
適量os.tvboxnow.com' Z7 F$ ]7 ?) c+ p! I
       
" E2 F% y3 I  Q' V7 y) h3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ e! M! }  `# g; [! y7 U/ I公仔箱論壇1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
, W/ q- h9 G8 h: ]: M  F8 W2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇; ], ?" L+ ^9 g/ k
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇  o4 n* }* T6 j! ~# h4 W' i9 v
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。os.tvboxnow.com  n8 |9 Y8 {  ~. k
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

% ~1 A5 T9 T  u3 j$ s% y3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂豆腐蛋糕
9 h% f7 O$ ~: T1 D3 x* Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】: p1 E6 \' c* q( @4 ?. m+ _) x
豆漿         公仔箱論壇$ R1 O% h% x: v1 O9 a8 ?' f
60公克
! m  @& p, y0 @' L% nos.tvboxnow.com沙拉油         公仔箱論壇" p: {6 a$ K# v' [9 P. [
85公克
( ^1 G2 s6 _: G7 Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇! Q8 }+ y! S5 D! e+ R
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W2 F9 }9 N3 j% Y& x9 h
玉米粉        
! Q& f7 {8 H' X, ~) @9 D) w6 D2 N公仔箱論壇20公克
3 K3 W7 j* Y- }* eos.tvboxnow.com蛋白         公仔箱論壇  b: [7 @9 K8 n( ^  D
250公克公仔箱論壇3 I  Z) I, C1 U* F' C0 g( l: _
細砂糖        
3 h3 j  _. [* e1 D+ n+ b* Btvb now,tvbnow,bttvb90公克
1 ?" N+ e) B) P, l5 ~9 r9 [內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H# n  }; d7 i# d! s8 c
紅豆餡        ( C: F  N$ M; H( O. ^
200公克
# L/ g8 d$ q! yos.tvboxnow.com       
+ L& W) l% G# A! E; }4 R6 H公仔箱論壇【做　法】
* g; d/ R4 K7 q+ D, y( u* f1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。os.tvboxnow.com  H- @0 i! a( U$ f( e2 l7 o8 \
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
; P/ u$ P& j2 `5 p- g公仔箱論壇3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。4 r' k$ T0 O/ O/ _8 C" h  a" U
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb; x7 u1 O& f) o; Q
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。os.tvboxnow.com. \& V4 H4 G/ l4 k" O* n8 e
【備　註】
3 ^# P0 \9 ?+ ?+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

9 v# D0 A9 b7 d7 R. o4 a8 R' V/ p和風栗子戚風蛋糕
% o* b9 ]4 w" E0 Z, w% B【材　料】
, [+ n6 d+ u4 |0 W! B公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q: g6 U: {/ G0 `! G
60公克公仔箱論壇. l7 p. {$ A$ ^
發酵奶油         公仔箱論壇: a4 g; ^) x! t: z# x
20公克2 Z  ~" R0 g9 b; A/ U  }' H7 \5 v
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! G6 d9 K) p8 @' z
40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @& o$ N9 c: S/ u* ]
栗子泥         ! [( X3 Y1 f7 C
50公克
. X0 ?2 Z: V2 Q: ~低筋麵粉        
& H& s7 t7 m: `os.tvboxnow.com100公克os.tvboxnow.com1 N" U5 H1 n- y. J5 P$ p
泡打粉        
5 J% T# K7 U4 i! q& z+ [公仔箱論壇2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v/ O: o0 C$ e: @3 |2 ~; X
鹽        
' D8 X. B7 L8 X& E1 ]$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克/ L$ V/ M) R5 @6 K: L
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb' w5 G5 p. j. O
100公克
7 l' u% R( x5 c+ l6 c公仔箱論壇細砂糖        
, J( G: r1 K) V100公克
2 f/ d, U/ {* T3 \2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         公仔箱論壇5 G' m2 w. V  L$ {
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }) e* b8 A; T; i
內餡：
3 q/ m$ T1 k1 q3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb- l! B/ @7 v1 i* v: W
250公克
4 z/ T4 n/ v# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹搽粉        
& C& y( o3 }6 J; y  P. o' p- v5公克公仔箱論壇8 n4 O- C4 R' t% l1 A! F
卡士達粉        
  U5 _7 l. c4 M- J* Y2 Z公仔箱論壇75公克
, F3 L& b9 ^$ E4 zos.tvboxnow.com抹茶卡士達：tvb now,tvbnow,bttvb: P7 D' m7 [* F0 C  o3 q
白蘭地       
9 \" }" U% W% k6 C  o- M0 _4 r' wtvb now,tvbnow,bttvb5公克0 E7 a/ f8 L6 P" k2 ?
栗子泥         os.tvboxnow.com  h3 U/ ?  t3 b! n
200公克
& h, ]6 U$ w$ p; s, Wos.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
3 V) _* I, |+ u/ t200公克2 Z& x- ?% d4 f  p
草莓         + s* d7 M$ v, E4 x; C
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  F8 o7 C$ S
巧克力片        
" T6 M. T: c  Q/ c8 S1 c  h適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q& h. W3 j' P8 v3 s# a1 d
薄荷葉        
* I2 m- T. F3 x3 Nos.tvboxnow.com適量
& o. ~# {4 L, Ztvb now,tvbnow,bttvb        2 v. B0 {( q3 j5 [1 ?
【做　法】
3 p$ f9 B3 n9 \# Kos.tvboxnow.com1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
3 M2 n" d1 }5 _' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇( i; `+ w; y' Z$ `. q2 b+ M) N
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
8 O6 L5 p4 ~. Q$ J6 c9 v+ d% Y1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。os.tvboxnow.com0 l7 S1 Q+ B9 L6 I
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。& l4 a: _3 G. M! N
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
! W: L/ K, B6 a+ U+ {# B" v( wos.tvboxnow.com7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
  T- B( J0 M7 @* y/ `【備　註】
+ E( y! S( G, s" {% r3 Y9 p3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長30公分／1捲

BeiDouChef

" _7 `  @& t3 p$ Cos.tvboxnow.com黑豆抹茶戚風蛋糕% n1 ^# I+ b: g; x3 @6 A
【材　料】
  _) w( R" ^! aos.tvboxnow.com熱水         tvb now,tvbnow,bttvb( l' m& O0 ?' C7 \7 `
85公克公仔箱論壇) m3 F' i* U9 H! j$ p' a+ A! ^/ U
抹茶粉        
, J. H6 G' u, @2 D1 P10公克+ r0 V5 e$ O3 w0 t, B
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb% _( v9 Z5 ^+ P
90公克
9 {4 g( N- `6 Y! Z' ]" E6 x( Q公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, u+ _2 x! U7 [0 @# {7 C) ~
100公克公仔箱論壇. n& n9 n" J! I/ `' L* I+ ]
泡打粉        
1 W4 T9 e% [- N( @  z7 j8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
, _* [/ d1 i. ?% Z9 ^2 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
) R) l2 d& O) \8 {1 E" H. f) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
2 r1 ~2 `/ c3 M( n1 q( k' {os.tvboxnow.com蛋黃         公仔箱論壇. x+ \0 _( `8 f# I( Q
138公克
, u7 X! T0 i) o- B公仔箱論壇蛋白        
  c. q8 O6 Y) b$ Y1 r' t! wos.tvboxnow.com275公克
9 q1 Z# N$ k; X; T' y* F; s- X, @6 htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `7 ^+ M3 J# u. k- c$ B3 t2 i
150公克公仔箱論壇+ h4 ^0 J; x7 U- {2 e9 F
黑豆        
5 F+ q. a; t( |. M8 htvb now,tvbnow,bttvb75公克os.tvboxnow.com  A* a( y. a2 Z& l
內餡：
7 e: [7 n1 l/ }白奶油霜       
) ]4 {3 q6 v- Q4 ?- ^1 t5 Q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb適量os.tvboxnow.com. T$ Y% y0 _: x$ O: I7 g
裝飾：
* V. h; v4 A+ }7 B巧克力餅乾屑        os.tvboxnow.com' A# {) e  _9 R$ S( S6 k7 O8 K
適量
) ^2 U+ g, G( z: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇* g4 S+ D3 Z6 `' V* Z- f
【做　法】
3 y$ ~# i$ f" `( ?7 V! U1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
$ ^, y) r1 O" H/ ?. m- e0 @公仔箱論壇2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。  @' B: y7 |: j9 Y" e6 @
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。' X( L' v3 a8 E' {
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y5 l0 L- ^' [, M
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。8 ?% b% ?* B. o, z" E! M4 V
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。2 {! ^$ I3 D' i9 |, u
【備　註】
! W% {7 _8 _1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
7 x+ E. M' p1 x6 f( u: yos.tvboxnow.com2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 h& Z+ ]& {3 s. x. q8 y, I# v
愛爾蘭咖啡蛋糕
9 Q- I1 ~1 k0 L【材　料】
. U, C! U6 p/ L) r  m3 `9 Y; J% Tos.tvboxnow.com牛奶        
" N4 a+ j0 t, c) [# z$ ios.tvboxnow.com70公克
% G( h' ]& Z6 h2 M' B細砂糖        
9 r4 e2 j3 H; B: l2 F, q, h' h公仔箱論壇200公克
2 Q* E( v3 o8 M4 F# n1 c8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h: v5 D: P3 I& d( N. m5 y
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f" `- E$ X. Z8 w/ B  \& p
咖啡粉         , L! y* d: M- f# _/ {, A- ], Y
20公克os.tvboxnow.com4 S, k% x& j7 e
沙拉油        
7 [- S5 Y3 b' k" e% {5 G( I9 e6 m, e80公克
7 u5 ~! m, h( d9 T低筋麵粉        
" w& T0 A0 r6 M2 Y; D% uos.tvboxnow.com110公克os.tvboxnow.com! x# {3 y  a1 ]6 A7 }! n
蛋黃        
+ l; s* d7 N. v7 |2 q7 ?3 m6 }3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
! T' b5 N; v5 U( c公仔箱論壇蛋白         公仔箱論壇: T% b* G; P% ~
200公克
; i) a0 G: T; g! X3 X+ V公仔箱論壇奶油霜：
- T  Q# V. P8 P# }, w* @4 u9 v- yos.tvboxnow.com白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 i4 _7 x' Q( Y- f
200公克. W: G( i* r- e$ i  S1 `
濃縮咖啡醬         os.tvboxnow.com& v) F# C% o( a; ^5 V( D! K* k8 v
100公克
' ?# I6 j! `* O4 n$ p2 g7 \% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡酒         公仔箱論壇( x# t* I* C& z9 N$ b: w
30公克1 l1 r  w: n* M4 T1 k
焦糖胡桃：
/ k5 m, z5 x3 v9 S/ A2 @1 r6 C細砂糖       
: m0 h2 |0 O: m% Wos.tvboxnow.com50公克
$ O  j" Z6 B$ \3 p2 V9 fos.tvboxnow.com動物鮮奶油         7 C( z7 i- [6 W3 \" r
20公克公仔箱論壇  j4 x; T& M1 U) x1 p& ]$ B. B
發酵奶油        
# C5 i) V3 G1 Q" B  `2 t4 i1 dtvb now,tvbnow,bttvb15公克
" u1 _4 Z% i0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡桃        
: R7 M# z# k; l4 e( v- `- M' W130公克公仔箱論壇1 q+ c. Q2 G0 k4 ]
裝飾2：
: O- ^5 k4 V- [' J1 j- d開心果碎片        tvb now,tvbnow,bttvb" ^+ r  B8 b  u' y& D
適量
! k, J3 }' \7 @1 |4 I巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X" C& Q8 x/ v  n
4片tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 ]5 N7 e  S3 N+ w
熟杏仁果         3 c( a" O) a# `" q4 j: t! V& {
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& B3 n; H; _. X公仔箱論壇紅醋粒        
' `2 ^: l. T+ ^2 Q* yos.tvboxnow.com適量
. f$ m7 f9 S  l' f" ^+ |tvb now,tvbnow,bttvb        # A6 A9 h" o/ Y  a* x  B6 g3 L9 |/ e
【做　法】公仔箱論壇- j% L% Y. W8 W7 h
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
* }/ g+ F' Y$ _) @! i$ aos.tvboxnow.com2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合公仔箱論壇; L  O4 P! i5 k% G
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。公仔箱論壇0 s4 ]1 N# l+ A, w/ y
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
. |3 Q, X9 A% U) gtvb now,tvbnow,bttvb5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h  N; n" J; A, r9 k. F
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。. L# o2 W# ?  F4 P1 Q; H9 e
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
  z/ q; F' {# R, W3 u' A, M" N8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 A0 m6 s: I8 u8 s* X
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。' P" b4 k: L. |; ]+ Z8 H
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U2 r8 h  v, L; M" e7 b1 S! R0 h; }
長30公分／1捲+ S! H# u; `1 a; c) m- i. r5 b
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
& T; C. u: ^  N& q/ `. E! p; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com- b; `: F% T0 [+ x7 z8 ~  `
抹茶黃金戚風蛋糕
+ ~6 j' F$ m. [! V3 S5 G2 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】& x& l, D* q3 A
黃金蛋糕：
2 }. l# C: Y* [6 q. l牛奶       
5 K* [( X& w6 [' A4 Z4 ?80公克
0 x( p6 G, R: X% k( l1 G  v: f+ @# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
: D! o2 ~2 I( O. \) ?3 ?50公克+ S- E  g9 c9 Q& R" C
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x2 \/ q4 s+ B9 H: |$ }
60公克
) y* R# I1 G5 ]& F& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
* p5 K, z. A9 C: ptvb now,tvbnow,bttvb10公克* d* L* O: F# o2 n
蛋黃        
" H2 L4 D, C% o1 k' s4 k( q110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ R- w$ W" E# s7 {
蛋白         os.tvboxnow.com$ r2 R( {: |* s2 B0 M
200公克
& v7 B; J5 L$ y, \  Q! T$ A5 Y# eos.tvboxnow.com細砂糖        
4 f; Z/ }% F# i110公克tvb now,tvbnow,bttvb) x$ L( e4 F( i( y
蜜紅豆         tvb now,tvbnow,bttvb( r, m, S! v/ N* n6 g
100公克
% {6 w. Q! |2 g5 d, r公仔箱論壇抹茶蛋糕：公仔箱論壇9 ^/ A% f$ X& k* Y& j
杏仁粉       
4 r! Q& x! j0 c7 x9 z4 Itvb now,tvbnow,bttvb170公克
3 }0 I) T0 v* S- ?& M) N. Q$ P# g糖粉        
9 h* Y$ {; ^  P2 }os.tvboxnow.com100公克
9 s8 f' M* f4 l/ t9 [& y& h低筋麵粉        
: W3 `' }& O( x$ U3 k* Z! T! Qtvb now,tvbnow,bttvb30公克
' k/ G0 r0 C- O公仔箱論壇抹茶粉        
1 j7 y& s: |3 {& g( n7 D  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
* P9 G( E4 Q( Y5 a0 G7 j, ]( [- rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         os.tvboxnow.com- a) O/ Y5 |( o- u
220公克
& l' u7 Q* k: ^) l; z. @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         os.tvboxnow.com, ?3 J+ k. U( ^2 W& r: o( J
50公克
; |) ?+ @0 f* S  f: {6 Ntvb now,tvbnow,bttvb內餡：
& {3 n9 K3 f- K9 P白奶油霜       
7 N: u' I& c. ?0 i# p  x+ ^7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T: d# N  i3 S: c6 G! n) ]9 O; v2 w
裝飾：+ g& K. n1 t4 P- u9 M1 I6 U1 l+ t
糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 y& I: T7 [" L/ K  h+ |+ r
適量公仔箱論壇' M; G) ?0 O. l+ _# c
紅醋粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, Q( q3 ?3 J. Q, M& }0 A+ t
適量
5 R- }$ Y+ N# Q8 m& u: Zos.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ ~( S' K9 a% D9 L7 \$ Y, v. T
【做　法】os.tvboxnow.com( l* e( N7 i. D3 M) k
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
# s6 x5 Q3 E" u2 ~/ ^; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
" p! R3 e; Q; ?4 ~9 g# X1 {os.tvboxnow.com3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
$ m; |1 I% E$ p: T. m) t' Z! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。- k: m; {; n; F' B9 e% S
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 z# @; b- J" [1 L) b
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) G! i. B% h& b% k- f
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p; E& b. O( t2 A! t( k5 f. t
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
; x2 R. r5 [3 n* G. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇5 Y) ?( {0 u; Y8 e
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

: W7 V6 r4 U( ]' \* O; n公仔箱論壇日式巧克力戚風蛋糕os.tvboxnow.com. ~$ c- _% w' O$ |
【材　料】公仔箱論壇7 v# \# h8 N# u3 k" ]
全蛋        
5 h- }, \- @. i% `tvb now,tvbnow,bttvb10顆
3 }' p8 L, r9 q/ v5 D6 R公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s7 g5 t; Y& I% J+ ?
220公克
, g6 _1 t2 o& `公仔箱論壇低筋麵粉         os.tvboxnow.com( b9 U3 F( n/ k! t& k2 C/ j' j
150公克& N' c, O: q6 h+ E4 b8 {% V
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ o8 K( b( S- B) h
50公克
, W3 V- J7 e( K$ W. O( K$ w可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb: p1 B& @+ ?" `; `; Y9 e. d7 |7 v# l
80公克
, i5 u# ]' V* z/ v& atvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油         & @( Q" a7 t" @' O6 ~4 j' G
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# @  w. H1 Q6 t) A$ W
裝飾：
" s2 U$ `3 G6 I( p$ L) J1 gos.tvboxnow.com糖粉       
7 z) U; e, [/ v% e. @5 Uos.tvboxnow.com適量
/ }0 Y: j5 e3 Y* O, Q8 b0 E        6 \1 B, c$ ^  B* H! P# x; s0 M
【做　法】公仔箱論壇. m" \; E$ R- K% p9 X( _$ E
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
" `" i4 S" ?3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
, u% z9 L4 H- c9 T" T/ B3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
5 Y: G3 _& K# w* p! L+ s; M9 V9 J: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】) Q2 t2 k% N8 N" m1 d$ G6 f
矽膠半圓形耐烤模／12個公仔箱論壇) ?8 o2 J$ y1 x; U0 t; e/ A
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。' d+ A* e. l1 j$ f4 G
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

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鄉村香橙重奶油蛋糕
$ h; O9 m4 A0 q, p. g7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( ?, l, Z9 p8 c5 d# G# [/ B
發酵奶油         + {2 f4 k; k$ a6 V# g' K) n/ r
250公克
) c" c% j: @0 h1 ]os.tvboxnow.com細砂糖        
0 k, e! M& Y/ z5 E  c& q6 u, p170公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O4 g1 f4 p6 t5 p
香草精        
/ b% O, U) x4 @6 u70公克
  u' _, H) K8 x/ O全蛋        
$ x7 l' U6 t7 E* T6 @* Q公仔箱論壇4顆
4 s7 O1 |9 V2 Q1 H$ T: ?公仔箱論壇低筋麵粉        
9 r# Q/ A5 {4 f$ J& F3 ]8 x' ?# o: Otvb now,tvbnow,bttvb250公克
  M3 h, S- A- W公仔箱論壇泡打粉         os.tvboxnow.com- o; Q' ^# w2 [# o
5公克
7 m0 r- i: _. u! F4 F) p* \! p% \鹽         os.tvboxnow.com- {* k+ s4 A3 I' G( M
2公克! V( J* I2 e$ U
柳橙皮丁        
6 \7 Z- c4 A! D$ c- htvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇' G8 p5 ~2 O7 f
蜜汁果        
6 q3 D7 W: l$ k7 t公仔箱論壇25公克
! A& e, d9 g0 C8 B2 jos.tvboxnow.com裝飾：
5 ]! k2 o  q8 l6 ]7 t  p& B. s6 xos.tvboxnow.com香橙片       
2 F3 ]0 A$ m2 d: k4 t2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片
% ?+ h; @0 c/ ^2 \7 ~       
! H8 r4 h" s4 D2 I: |" c【做　法】
4 N% b: ]* j/ Z* u/ h1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# {( B! \8 d+ I8 b; x! H
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, P6 |0 B, s7 ]' `( P# B. H
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

6 f% S3 C1 ?7 M' i9 e5 o5 `! m% L# u公仔箱論壇抹茶提拉米蘇
" ]+ i6 ]( d7 q9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com, A9 J( _9 h/ A6 g4 K$ I$ ?( V: P# k7 J
細砂糖        
7 R$ G5 S4 G( Y( U( g117公克, t" ?# h( A/ N; E' w' ?
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z2 u5 J3 Q. K! o& ~
30公克os.tvboxnow.com) l: r! |9 w+ K8 V! P
蛋黃        
* V1 ]+ u: O# p$ l/ K8 f. K& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
) W: R4 Y$ {0 K1 ?公仔箱論壇奶油起司        
* ~3 R5 E7 B; d# L( Jtvb now,tvbnow,bttvb333公克
$ g- R  I" p) f6 U吉利丁片        
, m3 z; a* H$ \% a" R: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇$ F5 ^# o" T& m
檸檬汁           O( k% ^' H) ~" M* @5 U
25公克公仔箱論壇. ?" t7 t5 T, M( w% ]
動物性鮮奶油         $ r- B5 r; R9 x2 I5 D# `2 }
400公克5 J5 N6 B. K3 q' d% M; T
抹茶粉        
" d- I8 b- j5 `公仔箱論壇適量0 D" y3 W6 V8 r& l6 K; ?
彼士裘依蛋糕         tvb now,tvbnow,bttvb/ j/ t5 [4 Y; U5 b
1片
1 ]5 q' _; `1 z9 \+ N酒糖液        
' w, s- K( x: T8 k7 q" \適量7 _8 P  h; Y2 s5 |; F$ v8 q( C' _
        : D9 r/ J5 s% N0 e3 Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 N, v% O/ n7 [2 X
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。
& c3 b( }) B9 s& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
2 Q: M: O2 f" O( p  U5 ^公仔箱論壇3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。os.tvboxnow.com: v, h1 P4 m; F) v
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d+ D8 R! A8 s+ e
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。os.tvboxnow.com) o6 [! Q) D6 G% f
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
8 q6 G# g! K* |4 }7 A. x【備　註】
& t# C) Q6 f" \1 kos.tvboxnow.com彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

7 N  s6 m$ [$ J% ]% B
伯爵茶蘋果戚風蛋糕
- Q  ~2 C: w9 x; I5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com3 t: b# U9 o6 O" P, S3 o2 C
水         
- h- }8 _& I# M! C  n7 L% j公仔箱論壇80公克
9 _9 g7 t! y: r' @伯爵茶葉         2 g" U* W6 x9 d5 x! [
5公克
! b$ {4 S9 W5 u  [3 x/ h1 T8 Jos.tvboxnow.com沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb2 `  s) A  h! V+ k& ?6 ]
70公克
5 J/ h) ?4 J7 ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇* j  N! }3 \9 O3 N, S3 q6 m. R
100公克
% K6 Q1 a2 f- ^( ~4 G& u鹽         
; d# q/ p9 `) e# q3 ~* Ptvb now,tvbnow,bttvb2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ }" d8 j2 d9 J! u. }
泡打粉         6 M  S- q; }; ?
2公克
6 @# v$ U5 h, e$ B1 _* |3 R蛋黃         
7 Q, Y* c3 B: ?" x( htvb now,tvbnow,bttvb100公克
% ^4 V7 I% A% {0 {蛋白         
  ^+ [8 E0 a3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
* Z7 S6 s3 k$ i& m7 A細砂糖         
! e! {2 h& u( h9 |) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e7 F% {2 s% @% G$ Q7 F3 S$ Y
焦糖蘋果：6 E4 V8 }! H$ u2 `0 j
蘋果        
' F( Y& D& n# y+ t4 t" A1顆. Y# W7 W# a; d' \7 o' L, T
奶油         
. }% U! `, g# K$ wtvb now,tvbnow,bttvb40公克
! u/ H& y% a0 n) l2 i' K8 H- _細砂糖         
# z8 Q0 }% ]3 Y1 i1 m. l公仔箱論壇10公克0 y8 E0 a! {9 I9 t4 I  q
白奶油霜         os.tvboxnow.com; }8 Z3 @' }$ T. ~# k
100公克
. C7 p% @9 s: \( J' K+ M# V公仔箱論壇裝飾：
  e, L' Y1 k( g8 _4 M蘋果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n5 u, u) v# F2 C7 {8 {: [
適量tvb now,tvbnow,bttvb% T6 l0 r/ y7 T$ g( a$ S* @
草莓         
5 N, l) A. @' ]5 s/ G: qtvb now,tvbnow,bttvb適量
% C! N( t8 F: j0 z6 ros.tvboxnow.com水蜜桃         os.tvboxnow.com/ B3 @; p0 O+ ^
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( p- i/ v: \' x
奇異果         tvb now,tvbnow,bttvb! i* F( O5 R/ d# d  k
適量os.tvboxnow.com' g  X& _1 f$ D$ r% @. S' p
藍莓         , Y8 ?# _, r- m0 j3 z; ]9 ~
適量3 X. A' S# c) U4 R" a
巧克力片         
" \% }  ]) e4 k! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
( b1 E$ r2 Q" {) z- o0 Zos.tvboxnow.com咖啡奶油霜         " `! A- t; W* p
適量
* ]* U( F% v" a* B7 M; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb; q& y1 r9 ?* B$ m9 i
【做　法】os.tvboxnow.com' ?1 U/ z6 F' A; k2 x* F
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ J% `( f. A% M% \$ L3 F
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
: f9 k3 v( ~. n( `% D. J/ J- eos.tvboxnow.com3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
+ z/ J8 ^3 r" p& K7 R6 j1 x+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。os.tvboxnow.com4 k2 Q# q  @7 H9 [
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
+ @6 h+ S7 i6 U- m3 x7 U- R6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 X& U% z5 W3 r, p
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 A1 j* }, _1 k
【備　註】公仔箱論壇: g! D0 U& U+ I, e2 \9 a
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
, _7 V/ V  v8 ?( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
; }  Z$ l4 @, j" k3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

  j7 N# _  T5 c' h$ n巧克力櫻桃蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& r9 l( j0 G9 ~* `
【材　料】. T1 S0 b# [, g# _
中筋麵粉        
* C! k9 d, T- i1 }- y2 y; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
% j1 o# C: U) J* X, L泡打粉        
+ X+ G( n: F! Z/ {! Q# I公仔箱論壇5公克
3 X* s: g6 ]# X! i. m3 x/ |小蘇打粉        
- S+ m3 `" `; }8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
/ g) |4 c3 n. j4 o  ~+ m. Y奶水        
+ L! n: z- v8 g6 Dtvb now,tvbnow,bttvb280cc
8 l; f3 L4 F: W% @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇& W" V' M3 E4 ?2 N
120公克
9 O+ l: U, W  p" e$ N3 `) P沙拉油        
+ d& `" b5 ~3 F6 `* ~( c% _2 t4 [tvb now,tvbnow,bttvb100cc
: a4 O5 w& O; r7 r2 ]溫水        
5 P- J8 B. c- r" I* o$ M( e+ `os.tvboxnow.com40cc
6 r9 R; R, Y+ `' j9 {可可粉        
3 _7 H( l: x: H# K; A% t% Dos.tvboxnow.com15公克
. G+ j! f! A; y公仔箱論壇植物性鮮奶油        
0 Y: Q; o1 c* n3 j  M  K+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
; T' {# V) x) wtvb now,tvbnow,bttvb藍莓醬         tvb now,tvbnow,bttvb: g6 L; L8 j0 k# I: V, s1 f
100公克公仔箱論壇9 w* h% L1 b# l1 W
巧克力晶片        
8 M* F# }. L- w5 _, h, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
/ J7 s+ V: M. N7 H! b, _6 |! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃         os.tvboxnow.com( v6 ^' |& S7 e  P" b
適量
7 a/ v  z1 v6 L# N5 M/ H        公仔箱論壇$ q1 V* }6 v+ n
【做　法】
( W+ p  Y5 S$ c  m* H: P3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。! ]( }1 t- W8 C2 v+ e- J
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* s' ^0 c3 J- s1 p7 W0 u- n7 |
3         將作法1加入作法2中拌勻。3 [9 W* W+ X+ V( M
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。公仔箱論壇- A' m" \$ f! f. ?' E& t
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
( |1 ^0 b* {! j% Oos.tvboxnow.com6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
$ O7 @5 N" i% |7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
: G; G* [2 }5 m3 n! n% i公仔箱論壇8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。os.tvboxnow.com" R4 z$ Y- {, i
【備　註】os.tvboxnow.com" w$ }4 G2 y, k0 |9 K9 M3 d
數量：5個